Backrezepte mit Marmelade im Handumdrehen. Schnell geriebener Kuchen mit Marmelade

IN warme Milch Hefe und 1 Esslöffel Zucker vermischen.

10-15 Minuten an einen warmen Ort stellen, damit die Hefe anfangen kann zu spielen.

Die vorbereitete Hefe salzen, die restlichen 4 Esslöffel Zucker hinzufügen, Vanillezucker, geschmolzen Butter und Pflanzenöl. Alles gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Nach und nach gesiebtes Mehl hinzufügen.

Jedes Mal gut vermischen. Es sollte ein weicher Teig entstehen.

Abdecken und für 1-1,5 Stunden an einen warmen Ort stellen, sodass der Teig um das 2-3-fache aufgeht.

Sobald unser Teig aufgegangen ist, lassen wir die Luft ab und legen ihn leicht eingefettet auf den Tisch Pflanzenöl. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile.

Rollen Sie den Teigkreis vorsichtig auf ein Nudelholz und geben Sie ihn in die Form (mit Pflanzenöl vorgefettet; wenn die Form aus Silikon besteht, muss sie nicht eingefettet werden).

Bei Zimmertemperatur mit Marmelade einfetten.

Aus dem zweiten Teil des Teigs machen wir einen Zopf, legen ihn um den Umfang der Form und schaffen so eine Seite, und aus dem restlichen Teig fertigen wir beliebige Dekorationen auf der Oberfläche des Kuchens an. Ich habe kleine Zöpfe geflochten und diese darüber gelegt.

Stellen Sie unseren Kuchen für 20-25 Minuten an einen warmen Ort und schalten Sie den Ofen bei 180 Grad ein. Unser Kuchen ist aufgegangen und der Ofen ist vorgeheizt. Lassen Sie den Kuchen 35–40 Minuten ruhen.

Wir prüfen die Bereitschaft mit einer Taschenlampe.

Den fertigen Hefekuchen mit Marmelade aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter stehen lassen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Wir schneiden ungewöhnlich lecker, Butterkuchen Mit Marmelade in Stücke schneiden und gerne Tee trinken!

Guten Appetit allerseits!

Es kommt der Zeitpunkt, an dem Sie schnell etwas zum Tee zubereiten müssen. Oder Sie möchten einfach etwas Süßes und Schnelles. Normalerweise habe ich weder die Kraft noch die Lust, in den Laden zu gehen. Es bleibt nur noch eines – etwas mit eigenen Händen zu kochen. Kuchen mit Marmelade eine schnelle Lösung- die ideale Lösung in einer solchen Situation. Es gibt immer irgendeine Art von Marmelade im Haus. Mehl – umso mehr. Jetzt müssen Sie nur noch Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und kreativ werden.

Jede Hausfrau weiß: Backen ist nicht immer ein einfacher Vorgang. Das Gute daran ist, dass der Großteil der Zutaten, die in die Arbeit einfließen sollen, immer griffbereit ist. Es bleibt nur noch zu entscheiden, welche Art von Kuchen zubereitet werden soll. Abweichungen betreffen meist nur die Füllung. Es ist einfacher, sich für den Test zu entscheiden. Nachdem Sie sich für die Füllung entschieden haben, die Ärmel hochkrempeln, müssen Sie nur noch mit dem Prozess beginnen.

Sport saftiger Kuchen mit Marmelade in Eile

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Klassischer Express-Kuchen mit Apfelmarmelade. Es ist auch für Hausfrauen-Anfänger schnell und einfach zuzubereiten.

Technologie:

Die Marmelade in diesem Rezept kann durch jede beliebige Marmelade ersetzt werden.

Schnell geriebener Kuchen mit Marmelade

Kuchen dieser Art werden als geriebene Pasteten bezeichnet, weil ein Teil des vorbereiteten Teigs gefroren und auf der Oberseite der Pastete gerieben wird, wodurch eine schöne gemusterte Kruste entsteht.

Kaloriengehalt pro 100 g: 408,64 kcal

Technologie:

Nehmen Sie eine praktische große Schüssel. Gießen Kristallzucker. Mit Hühnereiern schaumig schlagen;
Margarine bei mäßiger Hitze auflösen. Fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda hinzu. Gründlich umrühren. Die resultierende Masse mit Hühnereiern in eine Schüssel geben;
In die resultierende Mischung das doppelt gesiebte Wasser in einem dünnen Strahl hinzufügen Weizenmehl. Gut mischen. Das Ergebnis ist Mürbeteig;
Nimm ein scharfes Messer. Den Teig direkt halbieren;
Einen Teil zu einer dünnen Schicht flach drücken. Den zweiten Teil in den Gefrierschrank stellen;
Eine Backform (nicht rund) mit Backpapier auslegen. Legen Sie den Teig so darauf, dass er über die Ränder hinausragt.
Verteilen Sie die ausgewählte Marmelade auf der Oberfläche des ausgelegten Teigs.
Die gefrorene Teighälfte aus dem Gefrierschrank nehmen und mahlen grobe Reibe auf der Oberfläche der Marmelade;
Stellen Sie die Kuchenform in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.
Backen, bis die Oberfläche goldbraun ist;
Portionieren und servieren.

Einfach und schöner Kuchen, das mit jeder Marmelade oder Konfitüre zubereitet werden kann, wird alle Naschkatzen ansprechen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kaloriengehalt pro 100 g: 276 kcal

Technologie:

Butter auflösen. Abkühlen lassen. Kristallzucker in dieselbe Schüssel geben. Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen;
Vanille hinzufügen und Eier unterrühren. Gründlich umrühren;
Fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda hinzu Eimischung. Aufsehen;
Das doppelt gesiebte Mehl in einem dünnen Strahl hinzufügen. Den Teig kneten;
Der Teig wird nicht kühl sein. Es muss in den Kühlschrank gestellt werden;
Während der Teig abkühlt, müssen Sie eine Form vorbereiten – eine Springform mit einem Durchmesser von 22 cm. Den Boden der Form mit Backpapier auslegen.
Nehmen Sie den Teig heraus. Schneiden Sie es in zwei Teile. Einer sollte größer sein als der andere. Das Verhältnis beträgt etwa 2 zu 1;
Bestäuben Sie den Arbeitstisch mit Mehl. Rollen großes Stück Teig in einem Kreis mit einem Durchmesser, der der Form entspricht, in der der Kuchen gebacken wird;
Übertragen Sie den entstandenen Teigkreis vorsichtig in eine Backform. Drücken Sie es mit den Händen leicht in Form, sodass es genau am Boden anliegt. Machen Sie kleine Seiten entlang der Kante.
Mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen. Dicke Marmelade auf die Teigoberfläche geben;
Den zweiten (kleineren) Teil des Teigs ausrollen und in Streifen schneiden. In diesem Fall können Sie aus Schönheitsgründen ein gemustertes Messer verwenden;
Legen Sie Streifen über die Oberfläche der Marmelade, sodass ein Gitter mit regelmäßigen Fenstern entsteht.
Stellen Sie die Form in einen auf 220 °C vorgeheizten Ofen.
Den Kuchen etwa eine halbe Stunde backen;
Ziehen Sie den Kuchen heraus Ofen. Mit einem Küchentuch abdecken. 6 Minuten stehen lassen. Mit einem scharfen Messer in Portionen schneiden und auf den Tisch stellen.

Dieser Kuchen schmeckt nicht nur sehr gut mit Tee, sondern auch mit Milch. Der Teig wird zart, krümelig und zergeht einfach auf der Zunge.

Fastengebäck, obwohl mager, geschmacklich und Aussehen nicht anders als ein schnelles zum Schlechten. Und wer schon einmal echtes Klostergebäck probiert hat, wird bestätigen, dass es viel schmackhafter ist als gewöhnliches.

Kochzeit: 55 Minuten

Kaloriengehalt pro 100 g: 250 kcal

Technologie:

Das Mehl zweimal in eine dafür geeignete breite Schüssel sieben. Backpulver hineingießen. Aufsehen;
Gießen Sie die im Rezept angegebene Menge Kristallzucker in eine andere Schüssel. Pflanzenöl einfüllen. Vorsichtig umrühren. Vanillezucker hinzufügen. Nochmals umrühren;
Tee in einem Glas aufbrühen. Lassen Sie den Tee gut ziehen;
Während der Tee zieht, Kristallzucker zur Marmelade hinzufügen;
Den aufgegossenen Tee von den Teeblättern abseihen. Gießen Sie es in die Zuckermischung;
Mischen Sie die resultierende Masse gründlich, bis sie glatt ist;
Beide Mischungen in einer Schüssel vermischen. Mehl rein Zuckersirup portionsweise eingeben. Gut mischen;
Die Äpfel gut waschen. Schale abziehen, Kerngehäuse entfernen. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden;
Geben Sie die Hälfte des Teigs in eine Multicooker-Schüssel, die zuerst mit Pflanzenöl bestrichen werden muss;
¾ der vorbereiteten Äpfel auf die Teigoberfläche legen. Sie haben den Rest des Teigs drauf. Darauf - die restlichen Äpfel;
Stellen Sie den Multikocher auf das Programm „Backen“ für 45 Minuten (für leistungsstarke Multikocher) oder 80 Minuten (für Multikocher mit geringer Leistung);
Schalten Sie am Ende des Zyklus den Multikocher aus. Den Kuchen nach 5 Minuten aus der Schüssel nehmen. Anschließend portionieren und servieren.

Wenn plötzlich das Telefon klingelte und Freunde eine kategorische Aussage machten. Wenn sie bereits auf dem Weg zu Ihnen sind, hilft Ihnen dieses Rezept weiter.

Kochzeit: 40 Minuten

Kaloriengehalt pro 100 g: 300 kcal

Technologie:

Die Butter in einem Topf auf dem Herd schmelzen. Cool;
Butter und Kristallzucker vermischen. Mit einem Mixer/Mixer schlagen;
Geben Sie einen nach dem anderen zur Mischung hinzu. Hühnereier gleichzeitig weiter schlagen;
Das doppelt gesiebte Mehl und Backpulver in einem dünnen Strahl hinzufügen und die Milch dazugeben. Unterbrechen Sie den Schlagvorgang nicht;
Anschließend die vorbereitete Pfanne mit Pflanzenöl bestreichen;
Den Teig in die Form geben, Marmelade hinzufügen;
Backen Sie den Kuchen bei 200°Ϲ. Zum Schluss die Temperatur auf 180° reduzieren. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß.

Kochen Fastenbacken, für die Saftigkeit Beeren oder Marmelade dazugeben;
Normale Milch kann jederzeit durch Kokos- oder Sojamilch ersetzt werden;
Hühnereier können durch Stärke ersetzt werden. Es muss verdünnt werden kaltes Wasser im Verhältnis 1:2;
Sie können das Ei auch durch zerdrückte Banane ersetzen;
Verwende nicht unraffiniertes Öl zum Backen - sein Geruch durchdringt alle Backwaren.

Versuchen Sie, die in den oben genannten Rezepten vorgestellten Kuchen zuzubereiten, und Sie, Ihre Gäste und Ihr Haushalt werden garantiert Freude haben. Fügen Sie etwas Eigenes hinzu, hören Sie Ihrer Fantasie zu und das Licht wird es sehen neues Rezept, was viele Naschkatzen angenehm überraschen wird. Die Belohnung des Besitzers wird ein zufriedenes Lächeln und Dankesworte sein.

Ein einfacher Kuchen mit Marmelade kann durchaus als Lebensretter für jede Hausfrau bezeichnet werden. Es ist ganz einfach, schnell etwas vorzubereiten, zum Beispiel für eine abendliche Teeparty mit der Familie oder für den Empfang von Gästen. Es gibt solche Möglichkeiten schnelles Backen es gibt eine Menge. In unserem Artikel bieten wir die besten Rezepte für schnelle Kuchen mit Marmelade. Unter den vorgeschlagenen Optionen findet jede Hausfrau etwas für sich. passende Option und erfüllen Sie Ihr Zuhause mit dem Duft hausgemachter und köstlicher Backwaren.

Geriebener Kuchen mit Marmelade in Eile

Es ist schwierig, jemanden zu finden, der die nach diesem Rezept zubereiteten Backwaren nicht probieren würde nächstes Rezept. Manche Hausfrauen kochen diesen Kuchen lieber damit frische Beeren, andere - mit Marmelade. Im letzteren Fall erhalten die Backwaren einen reichhaltigeren und interessanteren Geschmack.

Schritt für Schritt wird in der folgenden Reihenfolge ein schneller Kuchen „Grieben“ mit Marmelade zubereitet:

Eier (2 Stück) mit Zucker (200 g) mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen.
Butter oder Aufstrich (180 g) in der Mikrowelle schmelzen.
Die Eiermischung mit der Buttermischung verrühren. Fügen Sie Backpulver (1 Teelöffel) und Mehl (3 Esslöffel) hinzu.
Mit den Händen kneten elastischer Teig. Teilen Sie es in zwei ungleiche Teile. Verteilen Sie die größere Hälfte auf dem Boden und den Seiten der Auflaufform und stellen Sie die kleinere Hälfte für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
Dicke Marmelade (1 ½ EL) gleichmäßig auf dem Teig in der Auflaufform verteilen.
Den Backofen auf 170° vorheizen.
Nehmen Sie ein gefrorenes Teigstück aus dem Gefrierschrank und reiben Sie es grob direkt auf die Marmelade und versuchen Sie, es gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche zu verteilen.
Stellen Sie die Pfanne für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Schneiden Sie den heißen Kuchen in Stücke portionierte Stücke. Nach Belieben beim Servieren über die Backwaren streuen. Puderzucker.

Schnelles Rezept für Mürbeteigkuchen mit Marmelade

Die Zubereitung solcher Backwaren wird nicht allzu viel Zeit in Anspruch nehmen. Wie „Gerieben“ kann ein schneller Mürbeteigkuchen mit Marmelade nicht nur am Wochenende, sondern auch an Wochentagen, sogar nach der Arbeit, zubereitet werden. Der Herstellungsprozess besteht aus mehreren Phasen:

Kalte Butter (200 g) wird auf einer groben Reibe gerieben.
In einer separaten Schüssel Zucker (160 g), Vanille, Backpulver (je 1 Teelöffel) und 2 Eier mit einer Gabel verrühren.
Die geschlagene Masse wird mit Butter vermischt.
Mehl (0,5 kg) wird nach und nach gesiebt und ein leicht zu verarbeitender und elastischer Teig geknetet. Es muss in zwei ungleiche Teile geteilt werden. Einer davon sollte in einer Form mit niedrigen Seiten verteilt werden und der zweite sollte beiseite gelegt werden.
Auf den Teig wird Marmelade (0,5 l) gegeben. Es sollte gleichmäßig in der Form verteilt sein.
Der restliche Teig wird mit einem Messer in Streifen geschnitten und gitterförmig auf die Marmelade gelegt.
Der Kuchen wird 35 Minuten lang im auf 180° vorgeheizten Ofen gebacken. Nach dem Abkühlen kann es in Portionen geschnitten werden.

Kefir-Kuchen mit Marmelade

Mit diesem Rezept können Sie nicht nur leckeres und leckeres zubereiten üppiges Gebäck B. für Tee, aber auch zum Entsorgen von Lebensmitteln, die im Kühlschrank stagniert haben. Für diese Kuchensorte nicht ganz geeignet frischer Kefir und gezuckerte Marmelade. Schritt für Schritt wird das Backen in der folgenden Reihenfolge zubereitet:

In einer tiefen Schüssel 2 Eier mit Zucker (½ EL) bei niedriger Rührgeschwindigkeit schlagen.
IN separate Gerichte Marmelade (1 EL) wird mit der gleichen Menge Kefir vermischt. Der flüssigen Masse wird Soda (1 Teelöffel) zugesetzt.
Der Eianteil des Teigs wird mit Kefir vermischt. Nach und nach das Mehl sieben (2 EL).
Genug Teig in eine gefettete Form gießen.
Der Kuchen mit Marmelade wird 50 Minuten im Ofen gebacken.
Das abgekühlte Gebäck wird mit Puderzucker bestreut und in Portionen geschnitten.

Hefeteigkuchen mit Marmelade

Die Zubereitung dieser Backwaren dauert etwas länger als die der hier vorgestellten Kuchen frühere Rezepte. Trotzdem ist es sehr lecker und aus Zutaten, die in jedem Haushalt vorhanden sind.

Am meisten leckerer Kuchen mit Marmelade in Eile aus Hefeteig nach folgendem Rezept zubereitet:

Einen Teelöffel Trockenhefe und die gleiche Menge Zucker in die warme Milch (160 ml) geben. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie es 20 Minuten lang so stehen.
Fügen Sie dem passenden Teig Zucker (3 Esslöffel), eine Prise Salz und 30 ml Pflanzenöl hinzu. Nach und nach 300-350 g Mehl sieben und zu einem leicht klebrigen Teig kneten. Abdecken und 40 Minuten warm lassen.
Teilen Sie den erhöhten Teig in zwei Hälften. Das meiste davon auf den Boden einer Form mit einem Durchmesser von 20 cm legen, die Ränder formen und in die Mitte etwas Stärke (1 Esslöffel) gießen und Marmelade (120 g) auslegen.
Den restlichen Teig zu Geißeln rollen und gitterförmig auf die Marmelade legen.
Lassen Sie den Kuchen gehen, bestreichen Sie dann die Oberseite des Kuchens mit Eigelb und stellen Sie ihn in den vorgeheizten Ofen (180°). 50 Minuten backen.

Geleekuchen mit Marmelade

Trotz der Tatsache, dass sowohl der Teig als auch die Füllung in diesem Rezept ausreichen flüssige Konsistenz, die Backwaren sind recht gut gebacken. Der Kuchen wird unglaublich saftig, weich und zart. Ideal für die Zubereitung Marmelade reicht aus, mit säuerlichem Geschmack, zum Beispiel aus Stachelbeeren oder schwarzen Johannisbeeren.

Schritt für Schritt wird der Kuchen in der folgenden Reihenfolge zubereitet:

Eier (3 Stück) mit Zucker (150 g) schlagen, bis leichter Schaum entsteht.
Zur Eimasse werden warme Milch (100 ml), 100 g geschmolzene Margarine (Butter), eine Prise Salz und Vanillin gegeben.
IN letzter Ausweg Mehl (350 g) wird in den Teig gesiebt und Backpulver (2 Teelöffel) hinzugefügt.
Der Backofen ist auf 180° vorgeheizt.
Der größte Teil des vorbereiteten Teigs wird in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne gegossen. Darauf wird Marmelade (1 EL) verteilt, dann der restliche Teig.
Der Kuchen wird 45 Minuten im Ofen gebacken. Damit die Füllung fest wird und nicht ausläuft, sollte man sie erst nach dem Abkühlen anschneiden.

Rezept für einen leckeren Kuchen mit Sauerrahm und Marmelade

Dieses Rezept wird oft als Anti-Krisen-Rezept bezeichnet. Aus ganz wird ein Kuchen zubereitet verfügbaren Zutaten, und zwar sehr schnell. Wenn Sie ein solches Rezept in Ihrem Arsenal haben, sind Sie immer auf die Ankunft unerwarteter Gäste vorbereitet. Eine Torte mit Marmelade ist in der folgenden Reihenfolge schnell zubereitet:

Zunächst sollten Sie den Backofen auf 180° vorheizen.
Mischen Sie ein Glas Marmelade mit einem Teelöffel Soda und lassen Sie es einige Minuten einwirken, bis eine Reaktion eintritt.
Eier (2 Stück) mit Zucker (1 EL) mit einem Mixer schaumig schlagen.
Zur Eimasse wird warme Sauerrahm (200 ml) gegeben und nach und nach Mehl (2 EL) gesiebt.
Zuletzt werden dem Teig Marmelade und Soda hinzugefügt. Danach muss es in einer gefetteten Form verteilt und für 35–45 Minuten in den Ofen gestellt werden. Backen, bis der Zahnstocher trocken ist.

Wie kocht man einen köstlichen Marmeladenkuchen in einem Slow Cooker?

Moderne Technik ermöglicht es Hausfrauen, möglichst wenig Zeit in der Küche zu verbringen. Im Multikocher schmecken nicht nur erste und zweite Gänge, sondern auch Backwaren. Füllen Sie einfach den Teig in die antihaftbeschichtete Schüssel, wählen Sie das entsprechende Programm und nehmen Sie ihn nach dem Signalton heraus. fertiges Dessert für Tee.

Erfolgreich in einem Slow Cooker umgesetzt verschiedene Rezepte Kuchen mit Marmelade. Wie Sie die einfachsten davon zubereiten, verraten wir Ihnen in der folgenden Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Gießen Sie mäßig dicke Marmelade (1 EL) in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie einen Teelöffel Soda hinzu. Mischen. Nach 3-5 Minuten sollte sich oben ein flauschiger weißer Schaum bilden.
In einer separaten Schüssel das Ei und 150 g Zucker verquirlen.
Die Eimasse mit der Marmelade vermischen und verrühren.
200 g Mehl sieben. Den Teig mit einem Löffel kneten und in eine gefettete Multicooker-Schüssel geben.
Wählen Sie den Garmodus „Backen“ und stellen Sie die Zeit auf 60 Minuten ein.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Spieß oder Zahnstocher.

Sehr einfacher und schneller Kuchen mit Blätterteigmarmelade

Wenn Sie drin sind Gefrierschrank Mit einer Packung solchen Teigs und einem Glas Marmelade in der Speisekammer werden Sie ungebetene Gäste nie überraschen können. Es bleibt nur noch, das Rezept für einen schnellen Kuchen mit Marmelade herauszufinden.

Blätterteiggebäck wird in der folgenden Reihenfolge zubereitet:

Zuerst müssen Sie sich vorbereiten Hefefreier Teig(250 g). Es sollte im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur leicht aufgetaut werden Zimmertemperatur und mit einem Nudelholz zu einer 3-4 mm dicken Schicht ausrollen.
Teilen Sie den Teig optisch in zwei Hälften. Bestreuen Sie den unteren Teil mit Stärke (1 Esslöffel) und schneiden Sie den oberen Teil mit einem Messer oder einem Messer ein spezielles Gerät zum Schneiden von Teig.
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Auf die mit Stärke bestreute Hälfte dicke Marmelade (½ EL) geben. Mit einem weiteren Teil des Teigs bedecken und die Ränder zusammendrücken.
Fetten Sie das Werkstück nass ein Eigelb und für 25 Minuten in den Ofen stellen.

Kuchen mit Marmelade auf Wasser

Das folgende Rezept lässt sich problemlos als mager einstufen. Dieser Kuchen wird auf der Basis zubereitet gewöhnliches Wasser und Marmelade, und es ist sehr lecker und aromatisch. Als Füllung eignen sich dicker Apfel oder jede andere Marmelade.

Das Rezept für einen schnellen Marmeladenkuchen besteht aus folgenden Schritten:

In einer tiefen Schüssel Marmelade (1 EL), Wasser (½ EL) und Pflanzenöl (9 EL) vermischen. Als nächstes fügen Sie einen Esslöffel Apfelessig hinzu.
Mehl (2 ½ EL), Soda (1 TL) und eine Prise Salz in eine Schüssel mit den flüssigen Zutaten sieben.
Mit einem Löffel einen weichen und homogenen Teig kneten. Es wird auf einer mit Backpapier ausgelegten Form verteilt und sofort für 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen (180°) gestellt.
Fertiger Kuchen Nach dem Abkühlen der Länge nach in 2 Schichten schneiden und mit dicker Marmelade bestreichen.

Fastenkuchen mit Marmelade und starkem Tee

Diese Backwaren können in der Fastenzeit zubereitet werden, da die Zutaten weder Eier, Milch noch tierische Produkte enthalten. Das Rezept für einen schnellen Kuchen mit Marmelade sieht die Verwendung von starkem, frisch gebrühtem Schwarztee vor. Diese Zutat verleiht Backwaren eine schöne Farbe und verleiht ihnen mehr Geschmack.

Schritt für Schritt wird der Kuchen in der folgenden Reihenfolge zubereitet:

Zunächst sollten Sie ein Glas (250 ml) starken schwarzen Tee aufbrühen.
Sobald der Tee etwas abgekühlt ist, müssen Sie ihn in eine Schüssel gießen und Zucker (1 EL), eventuelle Marmelade und Sonnenblumenöl (je 100 ml) hinzufügen.
Soda (½ Teelöffel) löschen eine kleine Menge gepresster Zitronensaft.
Lassen Sie die Schüssel mit den gemischten Zutaten 5 Minuten lang auf der Arbeitsfläche stehen.
Zuletzt wird das Mehl gesiebt (2 ½ EL). Auf Wunsch kann Vanillin hinzugefügt werden.
Mäßig dicker Teig (wie Sauerrahm) wird in einen gefetteten Teig gegossen Sonnenblumenöl bilden.
Im auf 200° vorgeheizten Ofen wird der Kuchen 40 Minuten lang gebacken. Die Bereitschaft wird mit einem Holzspieß oder Streichholz überprüft.

Oben dargestellt leckere Rezepte Schnelle Pasteten mit Marmelade weisen eine Reihe von Nuancen auf, die beim Kneten des Teigs und beim Backen der Produkte berücksichtigt werden müssen. Folgende grundsätzliche Kochempfehlungen lassen sich erkennen:

Marmelade ist ein eher launisches Produkt und daraus hergestellte Kuchen gehen im Ofen nicht immer gut auf. Deshalb müssen Sie vor dem Hinzufügen von Mehl zum Teig 5-10 Minuten warten, bis die Reaktion mit Soda einsetzt und sich Schaum auf der Oberfläche der Marmelade bildet.
Jeder mit Kefir und Sauerrahm zubereitete Biskuitkuchen kann der Länge nach in mehrere Kuchenschichten geschnitten und mit Marmelade bestrichen werden.
Bei der Zubereitung des „Gries“-Kuchens können Sie mit einer groben Reibe nicht nur den oberen, sondern auch den unteren Teil des Teigs reiben. Dann wird der Kuchen krümeliger, knuspriger und leckerer als bei der Auswahl traditionelle Art und Weise Vorbereitung des Produkts.

Es kommt vor, dass sich bereits Gäste nähern, aber es gibt nichts, was man ihnen zum Tee anbieten kann.

Oder Sie möchten etwas Leckeres, haben aber aufgrund des großen Andrangs an Dingen nicht genug Zeit.

In solchen Momenten helfen bewährte Rezepte für schnelle Kuchen. Glücklicherweise gibt es genug davon, um absolut jeden Geschmack zu befriedigen.

Hauptsache, für die Zubereitung braucht man die einfachsten Zutaten, die jede Hausfrau in ihrer Küche vorrätig hat.

Rezept geschlossener Kuchen mit Apfelmarmelade

Für die Zubereitung benötigen Sie ein Minimum an Aufwand, Zeit und Zutaten. Dies ist das einfachste schnelle Rezept für Marmeladenkuchen.

Zucker und Eier mahlen, 150 ml Milch einfüllen, umrühren. Fügen Sie der Mischung mit Essig gelöschtes Soda hinzu. Gesiebtes Mehl hinzufügen.

Fein gehackte Butter hinzufügen und Apfelmarmelade. Alle Zutaten vermischen. Der Teig ist fertig.

Dann sollten Sie es formen und in einen Backbehälter umfüllen. In den Ofen stellen. Es muss auf 180 °C vorgeheizt werden.

Backzeit - 40 Minuten. Den fertigen Kuchen können Sie mit Puderzucker oder Zuckerguss verzieren.

Jetzt laden wir Sie ein, sich ein Videorezept für einen unglaublich schönen Blätterteigkuchen mit Blätterteig anzusehen.

Eine wunderbare Idee für kreative Hausfrauen!

Schnell geriebener Nachtisch mit Marmelade

Ein weiteres unglaublich leckeres und einfaches Rezept. Johannisbeer-, Heidelbeer-, Erdbeer- oder Pflaumenmarmelade eignet sich perfekt für die schnelle Zubereitung von geriebenem Kuchen.

Erforderliche Komponenten:

Mehl – 3,5 Tassen;
Marmelade/Gelee – 200 g;
Zucker – 200 g;
Butter – 150 g;
Backpulver – 0,5 Teelöffel;
Ei – 3 Stk.;
Vanillin – 1,5 g;
Tafelessig – 0,5 Esslöffel.

Die Butter muss vorher warm gehalten werden; man kann sie fein hacken, damit sie schneller weich wird. Oder Sie stellen es für 10 Sekunden in die Mikrowelle.

Wenn die Butter weich ist, vermischen Sie sie mit Zucker und fügen Sie Vanillin hinzu. Dann die Eier unterrühren.

Löschen Sie das Soda mit Essig und gießen Sie es in die resultierende Mischung. Gründlich umrühren.

Der Teig sollte elastisch werden. Dann in 2 Teile schneiden. Der erste Teil sollte ca. 75 %, der zweite jeweils 25 % betragen.

Den größten Teil davon unverändert lassen und das restliche Mehl zum kleineren Teil hinzufügen.

Glatt rühren und für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie Backpapier darauf. Dann muss das meiste davon ausgerollt und auf ein Backblech gelegt werden. Seine Dicke sollte 10–12 cm betragen.

Es ist notwendig, den ausgerollten Teig mit Marmelade zu bestreichen.

Anschließend den restlichen Teig mit einer groben Reibe auf die Marmelade reiben.

Den Kuchen in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten backen.

Shortbread-Kuchen mit Aprikosenmarmelade

Dieser Kuchen hat ein sehr einfaches Rezept. Aber es steht den beiden vorherigen in nichts nach. Und der zarte Mürbeteig und Aprikosenmarmelade Fügen Sie ihm einen einzigartigen Geschmack hinzu.

Zum Kochen Shortbread Um schnelle Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

Zucker und Eier müssen gemahlen werden. Gehackte Butter hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie mit Essig und Mehl gelöschtes Soda hinzu.

Die resultierende Mischung zu einem Teig kneten. 3/4 davon abtrennen.

Den kleineren Teil in den Kühlschrank stellen. Den zweiten Teil ausrollen, die Ränder zusammendrücken und vorsichtig auf ein Backblech legen.

Die Aprikosenmarmelade auf den ausgerollten Teig streichen. Nehmen Sie eine kleinere Portion des Teigs und reiben Sie ihn mit einer Reibe darüber. 30 Minuten bei 200 °C backen.

Und hier ist die Videoanleitung!

Vergessen Sie nicht, dass Sie für das Rezept jede beliebige Marmelade verwenden können.

Leckere offene Backwaren im Handumdrehen

Für den Test benötigen Sie:

Margarine – 150 g;
0,5 Tassen Sauerrahm;
4 Eier gekochtes Eigelb;
¼ TL. Salz;
Mehl – 3 Tassen;
0,5 Teelöffel Soda.

Für die Füllung:

500 g Marmelade;
250 g Walnüsse Wenn verfügbar, können Sie Cashewnüsse, Haselnüsse und Mandeln verwenden.

Das Mehl sieben, das Eigelb durch ein Sieb mahlen, vermischen, salzen und vermischen. Die gefrorene Butter in sehr kleine Scheiben schneiden und mit dem Eigelb vermengen.

Sauerrahm und Essig hinzufügen gelöschte Limonade. Den Teig kneten und eine Weile im Gefrierschrank ruhen lassen.

Ausgetrocknet Walnuss hacken und mit Marmelade vermischen. Die Füllung ist fertig.

Dann müssen Sie den Teig herausnehmen und 2/3 davon trennen. Ausrollen und Seiten formen. Die Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.

Der restliche Teig muss dünn ausgerollt werden. Dann schneiden Sie vorsichtig Streifen aus dem gerollten Blech.

Mit diesen Streifen ein Gitter auf der Füllung formen. Backen Kuchen öffnen mit Marmelade bei 190°C.

Die Zutaten können leicht variieren, aber insgesamt zeigt das Video unten sehr gut, wie man schnell einen offenen Kuchen backt:

Damit die Pasteten nicht anbrennen, der Teig klumpenfrei wird und der Garvorgang nur Freude bereitet, können Sie folgende Tipps beachten:

Um zu verhindern, dass sich im Teig Klumpen bilden, alles flüssige Zutaten Sie müssen einen dünnen Strahl einfüllen und die Mischung gründlich umrühren.
Fetten Sie Ihre Hände mit Olivenöl oder anderem Öl ein, damit der Teig nicht daran kleben bleibt. Dies wird den Garvorgang erheblich erleichtern;
Mehl sollte immer gesiebt werden, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist. In diesem Fall wird der Teig locker sein;
Vor dem Backen empfiehlt es sich, Backpapier oder Spezialpapier in die Backform zu legen fertiges Produkt leicht zu entfernen;
Als Vanillin-Ersatz eignet sich gehackte Orangen- oder Zitronenschale;
Cognac kann Backpulver ersetzen. Sie müssen nur einiges davon hinzufügen;
Wenn Sie Zeit haben, sollten Sie das Produkt nicht direkt in den Ofen stellen, sondern nach Möglichkeit einige Minuten bei 20–25 °C ruhen lassen und den Teig gehen lassen;
Es empfiehlt sich, den Kuchen vor dem Backen einzufetten. rohes Ei. Es entsteht dann eine goldene Kruste;
Wenn heiße Form Legen Sie es auf ein nasses Handtuch. Nach ein paar Minuten lässt sich das Produkt leicht herausnehmen, ohne dass es sich verformt oder zerbricht.
Um zu verhindern, dass der Kuchen längere Zeit austrocknet und sein ursprüngliches Aussehen verliert, lagern Sie ihn am besten im Kühlschrank Keramik, und immer abgedeckt.

Oftmals hängt das Backergebnis von der Ausstattung des Herdes ab. Die Verwendung eines Elektroherds ist wesentlich komfortabler als die Verwendung eines Gasherds. Darin wird die Wärme gleichmäßig verteilt und Sie können je nach Bedarf eine Unter- und Oberheizung nutzen.

Merkmale des Backens in einem Elektroofen

Dieser Ofen ist praktisch, weil er die Temperatur automatisch aufrechterhält gewünschte Temperatur. Oft Elektroherde sind mit einem Timer ausgestattet, was den Komfort nur noch erhöht. Um Probleme bei der Arbeit damit zu vermeiden, hier einige Tipps:

Bevor Sie den Elektroherd einschalten, müssen Sie alle nicht verwendeten Backbleche und Roste entfernen;
Bevor das Produkt zum Backen geschickt wird, muss der Ofen auf die gewünschte Temperatur vorgeheizt werden;
Bei Bedarf lüften Elektroofen kann angefeuchtet werden, indem man einen Behälter mit Wasser hineinstellt oder den Kuchen darüber streut;
Glas und Keramikgeschirr kann nicht in einen heißen Ofen gestellt werden, es muss schrittweise erhitzt werden, sonst kann es platzen;
Um zu wissen, dass der Kuchen fertig ist, müssen Sie ihn beispielsweise mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz durchstechen. Das Fehlen von klebrigem Teig auf dem Zahnstocher zeigt an, dass das Produkt fertig ist;
Die empfohlene Backtemperatur beträgt 180 °C. Es wird empfohlen, Blätterteigprodukte bei 200 °C zu backen.

Wenn Sie Preiselbeeren haben, ersetzen Sie Marmelade in Backwaren durch diese. Frische Preiselbeeren verleihen dem Kuchen eine schöne Note, und wenn man sie mit Puder bestäubt, sieht es so aus, als wären sie mit Schnee bedeckt! Vorstellen!

Was schlagen Köche aus anderen Ländern, beispielsweise Frankreich, zum schnellen Kochen vor? Lesen Sie die Antwort, dort finden Sie auch Rezepte. Ich verrate dir ein Geheimnis, sie bevorzugen Quiche. Wir können sagen, dass dies auch ein Kuchen ist, aber mit einer gewissen französischen Note.

Wenn für einen Kuchen überhaupt keine Zeit bleibt oder die Gäste nicht darauf warten möchten, helfen Sandwiches. Lesen Sie, wie man sie zaubert.

Merkmale des Backens in einem Gasofen

Der Gasofen heizt von unten. Daher haben Benutzer häufig das Problem, dass der Kuchen anbrennt und nicht gut gebacken wird. Wie gehe ich damit um?

Bevor das Produkt zum Backen geschickt wird, muss der Gasofen bei maximaler Hitze gut aufgewärmt werden;
Um zu verhindern, dass der Kuchen anbrennt, legen Sie ein Backblech mit Salz oder Sand unter die Form;
Sie sollten die Auflaufform oder das Spezialpapier immer mit Fett einfetten, dies verringert die Verbrennungsgefahr erheblich;
Um den Kuchen herum sollte Freiraum für eine normale Luftzirkulation vorhanden sein;
Durch Erhöhen der Hitze in den letzten Backminuten lässt sich eine goldene Kruste erzielen;
Um zu Gasherd Der Kuchen ist definitiv nicht verbrannt; auf den Boden wird ein feuerfester Ziegelstein gelegt. Das ist das meiste effektive Methode gegen Brennen.

Bevor Sie einen Ofen verwenden, ist es wichtig, die Gebrauchsanweisung zu lesen. Dies erleichtert die Arbeit erheblich. Auch für erfahrene Konditoren mit Erfahrung kann das Lesen der Ofenanleitung hilfreich sein.

Mit diesen einfache Rezepte Sie werden sich und alle Ihre Lieben mit köstlichen Kuchen erfreuen, ohne viel Zeit zu verlieren. Und folgendes nützliche Tipps, Kuchen backen wird nur Freude bereiten.

Kuchen mit Marmelade zu einem schnellen Thema sind ein ewig aktuelles Thema: Die Zeit ist knapp, aber etwas Süßes möchte man immer haben. Glücklicherweise gibt es in jedem Haushalt Marmeladengläser und die Frage ist nur, mit welcher Technik wir sie zubereiten schneller Kuchen. Es wird davon ausgegangen, dass das Garen „schnell“ erfolgt – das bedeutet, dass Sie sich nicht lange mit dem Teig herumschlagen müssen und der Ofen das Produkt ohne Backen backt mehr als eine Stunde. Wenn der Teig nicht nur leicht, sondern auch interessant ist, dann ist das Rezept von unschätzbarem Wert. Die beiden Kuchen, die ich zubereiten möchte, unterscheiden sich im Teig. Einer wird wie ein Biskuitkuchen mit Milch zubereitet (nicht). klassischer Biskuitkuchen, aber sehr ähnlicher Teig) und der zweite - auf Kefir-Teig. Bei der Füllung handelt es sich sowohl im ersten als auch im zweiten Fall um Marmelade: Kirschpflaume und rote Johannisbeere. Sowohl das eine als auch das andere Rezept sind mit angegeben Schritt-für-Schritt-Fotos um das Verständnis und die Wiedergabe durch jede unerfahrene Hausfrau zu erleichtern.

Schneller Kuchen mit Kirschpflaumenmarmelade

Aus Teig mit Milch und Pflanzenöl wird ein luftiger und unglaublich leckerer Kuchen gebacken. Das Gebäck schmeckt saftiger Keks, das überhaupt keiner Imprägnierung bedarf. Appetitlicher Kuchen Gefüllt mit dickflüssiger Marmelade begeistert es mit den erfrischenden Noten von Kirschpflaumen und der zarten Textur des gebackenen Teigs. Es ist keine Schande, diesen sonnigen Leckerbissen anzubieten, der in bernsteinfarbenen Farben schimmert und nach Vanille und Kirschpflaume duftet festlicher Tisch, angenehm überraschend Liebe Gäste. Dieser schnelle Marmeladenkuchen kann mit jedem zubereitet werden eingedickte, feste Marmelade, Marmelade oder Schicht frisches Obst oder Beeren wie Bananen, Birnen oder Kirschen.

Rezeptzutaten

zum Test:

Ei 3 Stk
Milch 200 ml
Pflanzenöl 90 ml
Mehl 400 g
Zucker 200 g
Backpulver 1,5-2 TL.
Salz 0,5 TL.
Vanillin nach Geschmack

Für die Füllung:

Kirschpflaumenmarmelade (dick) 1-1,5 EL.

So bereiten Sie einen mit dicker Marmelade gefüllten Milchbiskuitkuchen zu

Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein. Das zum Backen verwendete Ei ist gekühlt. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, um den Teig zuzubereiten. Am besten eignet sich Kochgeschirr aus Keramik. Schlagen Sie das Ei hinein und schlagen Sie es leicht, bis es glatt ist. Rühren Sie weiter und fügen Sie jeweils einen Esslöffel Zucker hinzu, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Während dieser Zeit wird die Masse weiß und nimmt deutlich an Volumen zu. Den Teig nach Geschmack salzen und in kleinen Portionen Pflanzenöl hinzufügen und nach und nach unter die Eimischung rühren. Den Teig mit Milch verdünnen und leicht verrühren. Die Masse wird flüssig und bildet Blasen, aber so soll es sein.

Gesiebtes Mehl und Backpulver zum Teig geben. Brechen Sie alle Klumpen vorsichtig auf. Die Masse sollte homogen und etwas dicker werden Keksteig. Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Zu flüssiger Teig ist für Backwaren mit Füllung nicht geeignet. Die Marmelade geht einfach darin unter und der Kuchen wird beim Anschneiden unappetitlich.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Auflaufform und bedecken Sie sie mit Papier, das mit Öl behandelt und mit Mehl bestreut wird. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form verteilen. Geben Sie die Füllung in den zukünftigen Kuchen. Vorher flüssige Marmelade in ein Sieb geben. Nach einigen Minuten läuft der überschüssige Sirup ab und die Marmelade wird dick.

Bedecken Sie die Füllung mit dem restlichen Teig, verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Esslöffel und streichen Sie ihn glatt auf der Backfläche.

Legen Sie den Schnellkuchen für 7 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Als nächstes sollten Sie die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und das Produkt weitere 40-45 Minuten backen. Der fertige Kuchen sollte gleichmäßig backen und gut aufgehen, eine leichte Kruste und eine appetitliche Farbe haben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Den Kuchen gut gekühlt mit Kirschpflaumenmarmelade servieren und in kleine Portionen schneiden.

Schneller Kuchen mit Johannisbeermarmelade

Sogar ein Kochanfänger kann einen zarten und schnellen Kuchen mit Johannisbeermarmelade zubereiten. Beim Kneten einfacher Test Für Kefir ist kein Mixer erforderlich. Zum Schlagen reicht ein normaler Schneebesen. Die Zusammensetzung der Backzutaten ist ausgewogen und der Teig muss nicht lange geknetet werden.

Wenn Sie schon lange gesucht haben guter Teig Für schnelle Cupcakes oder Kuchen können Sie getrost mit der Suche aufhören und diese einfach und sehr zubereiten leckere Süßigkeit– saftiger Kuchen mit Marmelade. Zum Ausfüllen von Backwaren können Sie nicht nur verwenden eingedickte, feste Marmelade oder Marmelade. Für duftender Kuchen Sie können Ihre Lieblingsstücke mitnehmen frische Früchte oder Beeren. Universeller Teig breitet sich auch mit nicht aus saftige Füllung, und das Gericht ist hervorragend geworden.

Rezeptzutaten

zum Test:

Kefir – 220 ml
Ei – 3 Stk.
Pflanzenöl – 100 g
Zucker – 220 g
Mehl – 420 g
Backpulver – 1,5 TL.
Salz - nach Geschmack
Vanillin - nach Geschmack

Für die Füllung:

Johannisbeermarmelade – 220 g

Wie man einen Kuchen mit Johannisbeermarmelade macht

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und mit der Teigarbeit beginnen. Schlagen Sie dazu das Ei in eine tiefe und trockene Schüssel. Das Ei mit einem Schneebesen schaumig schlagen, ohne dabei das Eigelb vom Eiweiß zu trennen. Löffel für Löffel Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Fügen Sie Pflanzenöl in einem dünnen Strahl zum Teig hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Als nächstes den abgekühlten Kefir einfüllen. Kann verwendet werden fermentiertes Milchprodukt nicht die erste Frische. Die Zutaten gut vermischen.

Das Mehl mehrmals sieben und zusammen mit Vanille und Backpulver vorsichtig zum Teig geben. Fertige Masse sollte dick sein, etwas dichter als beim Backen eines Biskuitkuchens.

Decken Sie eine tiefe Kuchenform mit Papier ab, nachdem Sie sie auf beiden Seiten mit Pflanzenöl eingefettet haben. Bestreichen Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit einer dünnen Schicht Mehl.

Die Hälfte des Teigs auf dem Boden der Form verteilen.

Die Füllung auflegen. Versuchen Sie, die Marmelade gleichmäßig zu gießen und etwas glatt zu streichen.

Bedecken Sie die Marmelade mit einer Teigschicht und verteilen Sie sie in kleinen Portionen und auf der Oberfläche des Kuchens verteilen.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 160 Grad und backen Sie das Produkt etwa 50 Minuten lang. Die Garzeit für den Kuchen hängt vom Ofen ab. Im Elektrobackofen mit gleichzeitiger Ober- und Unterhitze ist der Kuchen in 40-45 Minuten fertig. Ein gut durchgebackenes Produkt springt unter leichtem Handdruck leicht auf und hat eine gleichmäßig gebräunte Kruste. Sie können die Backwaren auf altmodische Weise mit einem trockenen Streichholz oder Zahnstocher überprüfen. Wenn der Kuchen gebacken ist, kommt das Streichholz trocken und ohne Teigkörner heraus.

Kühlen Sie das Produkt ab, ohne es aus der Form zu nehmen, und schneiden Sie es dann einfach zum Servieren auf.

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