Alles über Kokoswasser: Wie viel Zucker ist drin, ersetzt es normales Wasser und ist es gesund? Ein Hauch von Frische: wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen von Kokoswasser

In jungen Kokosnüssen steckt etwas Wertvolles und Erstaunliches - es ist eine klare Flüssigkeit, die viele nützliche Substanzen enthält. Dies ist ein Naturprodukt namens Kokoswasser. Woraus Kokoswasser besteht, Zusammensetzung, wohltuende Eigenschaften, Anwendungsmethoden und wie man es zu Hause zubereitet - all diese Punkte zu diesem Produkt besprechen wir heute.

Zusammensetzung von Kokoswasser

Diese Flüssigkeit hat eine komplexe chemische Zusammensetzung. Es enthält wertvolle Vitamine, besonders viele aus der Gruppe B: B1, B2, B3, B5, B6, B9. Wie Sie wissen, sind Vitamine dieser Gruppe für die Normalisierung des Nervensystems, der Stoffwechselprozesse und der Gehirnfunktion notwendig. Vitamin B9 ist Folsäure, die bei der Schwangerschaftsplanung für Frauen und im ersten Trimester unverzichtbar ist. Diese Substanz trägt in den frühen Stadien zur richtigen Entwicklung des Fötus bei.

Kokoswasser ist eine reiche Quelle von Spurenelementen. Hier sind vorhanden: Kalium, Natrium, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Zink, Selen und Mangan.

Kokosnuss-Liquid ist jedoch nicht nur für seine Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung bekannt. Es enthält etwas noch Wertvolleres - essentielle Aminosäuren. Tatsache ist, dass ihr Vorrat nur von außen aufgefüllt wird, der menschliche Körper kann sie nicht selbst synthetisieren. Was sind diese Aminosäuren? Dies sind Valin, Leucin, Isoleucin, Tryptophan, Methionin und Threonin.

Die Protein-Kohlenhydrat-Zusammensetzung von Kokoswasser ist wie folgt – pro 100 ml Flüssigkeit gibt es weniger als 1 Gramm Proteine und 2,6 Gramm Kohlenhydrate. Hier gibt es fast kein Fett, seine Menge pro 100 ml Produkt beträgt 0,2 Gramm.

Kokoswasser - vorteilhafte Eigenschaften

Da das Wasser in der Kokosnuss reich an Antioxidantien ist, beugt es dem Alterungsprozess vor und die verjüngende Wirkung erstreckt sich nicht nur auf den Zustand der Hautzellen, sondern auch auf die inneren Organe. Freie Radikale, die sich gerne im Körper anreichern, werden einfach und schnell deaktiviert, wenn Sie regelmäßig Kokoswasser zu sich nehmen.

Dasselbe gilt für giftige Schadstoffe - der Körper wird dank dieses Produkts, das die Natur selbst dem Menschen gespendet hat, von ihnen gereinigt. Kokoswasser hat eine wohltuende Wirkung auf den Verdauungstrakt. Es trägt zur Normalisierung des Zustands der Darmflora bei, stellt ihre regelmäßige Entleerung her und reinigt von Toxinen. Dieses Naturprodukt kann sogar Gastritis heilen!

Dieses Heilprodukt wirkt sich auch auf das Herz-Kreislauf-System aus. Die Einnahme von Kokoswasser führt nach und nach zur Reinigung des Blutes von Schadstoffen, von schlechtem Cholesterin. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln und Plaques in den Gefäßen und verringert das Risiko, bestimmte Krankheiten zu entwickeln - Arteriosklerose, Herzinfarkt - erheblich. In geringem Maße senkt Kokoswasser den Blutdruck, daher wird es für Menschen mit Bluthochdruck zur täglichen Anwendung empfohlen.

Die Eigenschaften von Kokoswasser sind so, dass es das menschliche Immunsystem stärken kann, sowie bei Erkältungen und Viruserkrankungen zugute kommt, denn diese Heilflüssigkeit ist ein natürlicher antimikrobieller und antiviraler Wirkstoff. Darüber hinaus gibt es Informationen, dass es hilft, die Temperatur bei Fieber zu senken.

Es lohnt sich, auf dieses Produkt und Diabetiker zu achten. Wenn sie zu Hause oder bei der Arbeit immer Kokoswasser dabei haben, hilft es, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Sie sollten jedoch die von Ihrem Arzt verordnete Behandlung nicht ablehnen, wenn Sie sich entscheiden, dieses Wasser zur Verbesserung Ihrer Gesundheit einzunehmen. Es ist immer notwendig, die Behandlungsmethoden mit dem Arzt abzustimmen.

Die Vorteile von Kokoswasser zur Gewichtsabnahme und bei starker körperlicher Anstrengung

Wenn Sie häufig verschiedene Diäten einhalten und versuchen, Ihr Gewicht wieder auf ein normales Gewicht zu bringen, ist die Wahrscheinlichkeit einer Erschöpfung des Körpers ziemlich hoch, da Sie die meisten Vitamine und Mineralien nicht erhalten. In diesem Fall hilft Kokoswasser. Sie wird in der Lage sein, die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung im Körper wieder aufzufüllen, so dass Diäten keinen Schaden anrichten.

Sportler und Menschen, deren Arbeit mit schwerer körperlicher Anstrengung verbunden ist, können Kokoswasser verwenden. Sie sollten es immer nach dem Training trinken, um die Mineralstoffverluste des Körpers wieder aufzufüllen. Kokoswasser ist ein natürlicher Energiebooster, es hat hohe stärkende Eigenschaften.

Heilwasser - Anwendung für die Gesundheit

Den größten Nutzen bringt das Trinken von Kokosnusswasser, das gerade aus der Frucht gewonnen wurde. In unserem Land finden Sie selten frische Kokosnüsse, daher können Sie dieses Produkt in Online-Shops oder Apotheken kaufen, wo es in kleinen Flaschen verkauft wird.

Um das Blut zu reinigen und die Verdauungsprozesse zu normalisieren, ist es besser, morgens auf nüchternen Magen 100 ml Flüssigkeit zu trinken. Um Energie aufzufüllen, sowie bei drohender Austrocknung, trinken sie es tagsüber oder nach starker körperlicher Anstrengung. Für Diabetiker ist es besser, Kokoswasser dreimal täglich vor den Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Wie macht man Kokoswasser zu Hause?

Kann man sein eigenes Kokoswasser herstellen? Ja. Nehmen Sie 1 Tasse Nusschips und gießen Sie 2 Tassen warmes, gekochtes Wasser ein. Die Masse mit einem Mixer zu Brei verarbeiten. Dann alles über eine Schüssel durch ein Käsetuch abseihen (in drei Schichten falten). Drücken Sie das Fruchtfleisch aus, um mehr Kokoswasser herzustellen. Lassen Sie die Flüssigkeit in eine Flasche ab und verwenden Sie sie wie angegeben.

Kokoswasser ist eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren. Es kann eine ganze Woche lang eine volle Mahlzeit ersetzen und Ihre Gesundheit in gutem Zustand halten! Kein Wunder, dass diese Flüssigkeit das "Elixier des Lebens" genannt wird. Wenn Sie solches Wasser regelmäßig zubereiten können, ist die Zubereitung zu Hause für Sie kein Problem, dann nutzen Sie auf jeden Fall diese Chance! Sei gesund zur Freude der Freunde und zum Neid der Feinde!

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Eine Kokosnuss besteht aus einer Schale oder Exokarp, Fruchtfleisch und Milch. Die äußere Schicht ist mechanisch schwer zu knacken, oft können Menschen die Mutter vor dem Gebrauch nicht öffnen. In der Kokosnuss befindet sich Kopra oder Endokarp, das essbare Fruchtfleisch. Die Flüssigkeit der Nuss reift zusammen mit dem weichen Teil, Milch wird aus Kokoswasser gewonnen. Wenn die Frucht reif genug ist, beginnt die Flüssigkeit einzudicken und zu verhärten.

Chemische Liste der Kokosnusselemente

Nuss dieser Art bezieht sich auf fettreiche Produkte. In 100 gr. Fruchtfleisch sammelt sich etwa 34 gr. Fett, 3 gr. Eiweiß, 6 gr. Kohlenhydrate. Das Produkt enthält viele Ballaststoffe - 9 Gramm, Wasser - 47 Gramm, Di- und Monosaccharide - 6 Gramm, gesättigte Fettsäuren - 30 Gramm. Die Zusammensetzung ist reich an Asche, sammelt sich jedoch in einem kleinen Volumen (0,96 g).

Aufgrund des hohen Fettgehalts beträgt der Kaloriengehalt von Kokos 354 kcal. mit der Berechnung von 100 gr. Trockenes Fruchtfleisch ist nahrhafter, es enthält 593 kcal. Kokoswasser gilt als der kalorienärmste - 16 kcal. pro 100 gr.

Nussfruchtfleisch enthält viele nützliche Vitamine. Aus ihnen werden Thiamin, Folsäure, Riboflavin, Tocopherol, Ascorbinsäure, Pyridoxin, Nikotinsäure isoliert. Die Zusammensetzung enthält auch Vitamin K, Vitamin PP, Cholin.

Kokosnuss konzentriert viele Makro- und Mikroelemente. Zink, Jod, Natrium, Calcium, Eisen, Mangan, Magnesium, Selen, Kupfer, Kalium, Phosphor gelten als wirklich wertvoll.

Die aufgeführten Stoffe sind bei weitem keine vollständige Liste essentieller Stoffe. Die tropische Frucht ist reich an Antioxidantien, Aminosäuren, natürlichen Ölen und Estern, verschiedenen Ballaststoffen.

Zahlreiche Studien haben bewiesen, dass Kokoswasser in seiner Zusammensetzung dem menschlichen Blut sehr ähnlich ist. Die Flüssigkeit enthält wertvolle Enzyme, die für den vollen Betrieb aller Organe und Systeme notwendig sind.

Aus diesem Grund ist es für Sportler vorteilhafter, nach dem Training Kokoswasser zu trinken, als andere Nahrungsergänzungsmittel für Sportler. Es sollte klargestellt werden, dass Wasser unmittelbar nach dem Öffnen der Nuss verbraucht wird. Später verliert sie ihre Qualitäten.

Nutzen und Schaden von Mango

Vorteile der Kokosnuss

Kokosnussmark enthält viel Protein, daher wird die Zusammensetzung für Sportler empfohlen. Der Verzehr von Nüssen hilft vor allem beim schnellen Aufbau von Muskelmasse und Gewicht. Das Fruchtfleisch wird von Bodybuildern gegessen, da es Energie spendet und hilft, die Vitalität zu erhalten.
Milch und Innereien werden als Aphrodisiaka kategorisiert. Beim Verzehr des Fruchtfleisches erhöht eine Person ihre Sexualität und wird in den Augen des anderen Geschlechts attraktiver.
Das Produkt wirkt sich positiv auf die Fortpflanzungsfunktion von Männern und Frauen aus. Kokosnuss sollte von Paaren konsumiert werden, die kein Kind empfangen können. Es erhöht die Empfänglichkeit für Eizellen bei Frauen und die Spermienproduktion bei Männern.
Grobe Ballaststoffe, die im Fruchtfleisch und in der Milch enthalten sind, wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Kokosnussflüssigkeit umhüllt die Magenwände und lindert starke Schmerzen. Walnuss reinigt den gesamten Darmtrakt und eliminiert toxische Verbindungen. Oft werden mit seiner Hilfe übermäßige Gasbildung, Blähungen behandelt.
Die Frucht ist für den Verzehr von Patienten zugelassen, die an Zwölffingerdarmgeschwüren und Magengeschwüren leiden. Milch aus einer Nuss mildert nicht nur den Krankheitsverlauf, sondern zerstört ihn auch vollständig. Ein ähnlicher Effekt wird bei Menschen mit Erkrankungen der Gallenblase und der Nieren beobachtet.
Die Frucht reichert viel Jod an. Das Element wird zur Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen der Schilddrüse und des gesamten endokrinen Systems benötigt. Ärzte verschreiben den Verzehr von Milch und Fruchtfleisch in Kolloidkropf.
Laurinsäure kommt auch in Nüssen vor. Es bildet die Grundlage der Muttermilch einer neuen Mutter. Die Substanz in Kombination mit Mineralstoffen und Vitaminen stärkt die Schutzfunktionen des Körpers, steigert die Leistungsfähigkeit (körperlich, geistig), beschleunigt alle Stoffwechselvorgänge.
Die größten Köpfe der Welt, die Heilmittel gegen Krebs entwickeln, haben den Wert der Kokosnuss im Kampf gegen Krebs hervorgehoben. Alle Bestandteile der Nuss sind an der Zerstörung des Tumors beteiligt, indem sie den Zugang von Blut und Sauerstoff zu Krebszellen blockieren.
Die Frucht enthält viele natürliche Substanzen, die das Sehvermögen verbessern. Es ist nützlich, Kokosnuss für Menschen mit Augenkrankheiten, vermindertem Sehvermögen, schwachen Augenmuskeln und Feuchtigkeitsmangel im Apfel zu essen.
Es gibt eine positive Wirkung der Kokosnuss auf Menschen mit Erkrankungen des Herzmuskels und des Kreislaufsystems. Walnuss verhindert die Manifestation von Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Myokardinfarkt, Schlaganfall. Milch öffnet sanft die Gefäße und beschleunigt die Durchblutung. Kokosnuss fördert die Produktion von roten Blutkörperchen.
Antivirale Eigenschaften ermöglichen die Verwendung von Milch zur Behandlung von Schmerzen und Halsschmerzen, Mandelentzündung, Bronchitis, Lungenentzündung und Grippe. Die Zusammensetzung lindert nicht nur die Krankheitssymptome, sondern stärkt auch das Immunsystem.
Milch hat auch gesundheitliche Vorteile. Es stärkt Knochengewebe, Zähne, Nägel, Haare. Die Zusammensetzung erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Hepatitis und HIV-Infektion, erleichtert den Verlauf der Psoriasis und reguliert den Menstruationszyklus von Frauen.

Nutzen und Schaden von Granatapfel

Vorteile der Kokosnuss für Kinder

Kokosnuss ist überall zu finden, Kinder lieben verschiedene Süßigkeiten mit Spänen aus Nussmark. Nur wenige Eltern fragen sich, ob ein solches Produkt dem Körper des Kindes schaden kann.
Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass Kokosnüsse frühestens im Alter von 2 Jahren in die Ernährung des Babys aufgenommen werden dürfen. Der Körper des Kindes reagiert sehr empfindlich auf ungewohnte Lebensmittel, daher sollte das Fruchtfleisch dem Kind in kleinen Portionen verabreicht werden. Beobachte die Reaktion deines Körpers.
Wenn ein Kind allergisch reagiert, wird empfohlen, tropische Früchte nicht früher als 3 Jahre zu geben. Dies erfordert Gesundheitsvorsorge. Ansonsten gilt Kokos als wertvolle Nische für Spurenelemente und Substanzen, die für die volle Entwicklung des Kindes notwendig sind.
Der hohe Gehalt an Kalzium in der Nuss hilft, das Knochengewebe richtig zu bilden. Infolgedessen hat ein Kind von klein auf starke Zähne und Knochen. Das Vorhandensein von Eisen hilft dem Körper des Kindes, die Entwicklung einer Anämie zu verhindern.
Tropisches Nussmark hat bei regelmäßiger Einnahme eine gute Wirkung auf die Haut des Babys. Darüber hinaus wird Öl häufig verwendet, um die Epidermis vor Diskussionen und den schädlichen Auswirkungen ultravioletter Strahlen zu schützen.
Studien haben gezeigt, dass Kokosnuss praktisch keine Kontraindikationen für einen wachsenden Organismus hat. Es ist verboten, Kindern mit Allergien tropisches Fruchtfleisch zu geben.
Kokosnuss ist eine großartige Alternative zu im Laden gekauften Multivitaminen. Die Nuss sichert die Entwicklung des Kindes und hilft dem Körper, saisonalen Infektionen zu widerstehen. Die regelmäßige Einnahme von Fruchtfleisch spendet lange Energie.

Nutzen und Schaden von Bananen

Anwendung von Kokos

Zellstoff

Das Fruchtfleisch einer exotischen Nuss schmeckt fast jeder. Es gibt nur wenige Menschen auf der Welt, die keine Rohstoffe mögen. In anderen Fällen wird Kokosnuss überall wegen seines einzigartigen und ziemlich interessanten Geschmacks geliebt.
Aus dem getrockneten weichen Teil werden Späne hergestellt, die für kulinarische Zwecke verwendet werden. Verschiedene Salate, Hauptgerichte und Suppen werden vorzugsweise mit frischem Obst ergänzt. Kokosnuss bringt neue Geschmacksrichtungen ins Essen.

Milch

Oft wird nach der Verarbeitung des Fruchtfleisches der Nuss Milch gewonnen. Es wird in der Kosmetik zur Behandlung von Sonnenbrand und entzündlichen Prozessen auf der Haut eingesetzt.
Die Flüssigkeit passt gut zu anderen Produkten bei der Zubereitung von Saucen und Gerichten. Es ist besser, es mit Seecocktails, Fleisch und gedünstetem Gemüse zu kombinieren.

Öl

Die Zusammensetzung ist im Bereich der Kosmetik und für industrielle Zwecke nicht weniger gefragt. Öl wird zur Herstellung von Parfums und einigen Medikamenten verwendet.
Die Pflanzenzusammensetzung ist nützlich für die Kopfhaut und das Haar im Allgemeinen. Die systematische Verwendung von Öl hilft, Spliss und Delamination der Haare zu verhindern.
Als Ergebnis der Anwendung nähren Sie die Haut vollständig mit den notwendigen Substanzen. Das Haar erhält die richtige Feuchtigkeit und Schutz.
Das Werkzeug ist beim schönen Geschlecht mit erhöhter Trockenheit der Locken am gefragtesten. Es ist wichtig zu wissen, dass das Öl bei regelmäßiger Anwendung das Farbpigment auswäscht.
Kokosöl hat Anwendung für die Haut des Körpers gefunden. Die Zusammensetzung bekämpft vorzeitiges Altern und verjüngt das Gewebe auf zellulärer Ebene. Dadurch verschwinden einige der Falten und Fältchen.
Die Zusammensetzung ist für Massagezwecke nicht weniger gefragt. Das Öl hat nicht nur eine wohltuende Wirkung auf die Haut, sondern auch auf das zentrale Nervensystem. Als Ergebnis des Verfahrens entspannt und beruhigt sich die Person.

Nutzen und Schaden von Kokosmilch

Schaden von Kokos

Es gibt die Meinung, dass die Nuss aufgrund ihres hohen Nährwerts (Kaloriengehalt und Fettsäuren) das Herz-Kreislauf-System negativ beeinflusst. Entgegen solchen Aussagen ist nachgewiesen, dass das Vorhandensein dieser Enzyme die Gesundheit nicht beeinträchtigt.
Die einzige Bedingung bleibt, dass es nicht empfohlen wird, die tropische Nuss für Menschen mit Übergewichtsproblemen zu missbrauchen. Bei Durchfall kann die regelmäßige Einnahme von Kokos die Situation verschlimmern. Ansonsten ist die Frucht völlig unbedenklich und zum Verzehr empfohlen.

Damit die Kokosnuss dem Körper maximalen Nutzen bringt, ist es wichtig, die richtige Nuss zu wählen. Wenn Sie noch nie ein tropisches Produkt ausprobiert haben, ist es nicht empfehlenswert, sich zum ersten Mal darauf zu stützen. Die Reaktion des Körpers kann unvorhersehbar sein, Sie riskieren, eine individuelle Unverträglichkeit zu entwickeln.

Nutzen und Schaden der Kokosnuss

Video: Die Vorteile von Kokosnuss und Kokosmilch

Kokoswasser ist eine Flüssigkeit aus der Kategorie der sogenannten Superdrinks. Es ist absolut natürlich, wird vom Körper gut aufgenommen und verfügt über ein riesiges Arsenal an nützlichen Eigenschaften. Natürlich ist das Trinken von Saft direkt aus einer Kokosnuss durch einen Strohhalm eine separate Ästhetik, aber ein im Laden gekauftes Getränk in einer Dose ist nicht weniger nützlich und angenehm. In Ländern wie Malaysia und Thailand wird Kokoswasser als "Lebenssaft" bezeichnet und wird viel mehr geschätzt als Mineralwasser, das für seine Nützlichkeit bekannt ist! Dieser "Lebenssaft" hat jedoch seine eigenen Kontraindikationen.

Was ist kokoswasser

Kokoswasser oder -saft ist eine flüssige Pflanzensubstanz, die sich während der Reifung in der Kokosnussfrucht bildet. Im Inneren besteht die Nuss aus einer harten, öligen weißen Masse, die die Wände bedeckt, und einem süßen, klaren Saft. Anfangs nimmt die Flüssigkeit den gesamten Raum der Frucht ein, härtet aber allmählich aus und verbindet sich mit dem Öl, das aus der Kopra (Schale) stammt. Je reifer die Nuss ist, desto mehr Fruchtfleisch enthält sie.

Foto: Kokoswasser

Kokoswasser ist das Endosperm, die spezielle Flüssigkeit, die in jungen Kokosnüssen vorkommt. Das Endosperm der Frucht ist sehr nützlich, da es reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien und anderen wertvollen Bestandteilen ist, einschließlich lebender Enzyme - Enzyme.

Kokosnusswasser ist vollständig flüssig und hat ein leicht trübes Aussehen.

Wenn die Frucht keine Risse hat, ist Kokosnusssaft absolut steril, kann also theoretisch zum Waschen von Wunden verwendet werden. Gelegentlich wird dies von Thais, Malaysiern, Indonesiern und anderen Völkern Südostasiens praktiziert. Überhaupt betrachten die Bewohner dieser Länder Kokoswasser als etwas Besonderes, für sie ist es ein ganz gewöhnlicher Durstlöscher. Besonders gastfreundliche Einheimische verwöhnen Touristen sogar kostenlos mit einem Getränk.

Sie können Kokosnusswasser direkt aus der Nuss trinken, indem Sie ein Loch in eines ihrer Löcher stanzen. Schön ist es auch, den Saft imposant durch ein Cocktailrohr zu schlürfen.

Die bekannte Marke Cocoyoyo in Russland warnt davor, dass man von Wasser keinen reichen Kokosgeschmack erwarten sollte, der den Spänen eigen ist. Grüner Nusssaft hat einen erfrischenden, leicht süßlichen Geschmack. Es ist beim ersten Mal schwierig, sich daran zu gewöhnen, wie zum Beispiel Selleriesaft oder Weizengras. Ein gekühltes Getränk ist schmackhafter und hat bessere Töne, daher wird empfohlen, es so zu trinken.

Industrie

Nach dem Öffnen des Fötus ist es notwendig, die Flüssigkeit in kurzer Zeit zu konsumieren. Es verschlechtert sich schnell unter Einwirkung von Sonnenlicht und durch Kontakt mit Luft. Durch die Oxidation vieler Bestandteile bekommt der Saft einen säuerlichen Geschmack und kann gesundheitsschädlich sein. Daher ist ersichtlich, dass in den Resorts ein Kokosnussschnitt zum Trinken von oben mit einem Deckel aus dem abgeschnittenen Teil verschlossen wird.

Für den Exportverkauf wird Kokoswasser in Behältern aus undurchsichtigen Materialien verpackt: Metalldosen, Papierschachteln und Tüten. In den Unternehmen, die Produkte abfüllen, werden Linien ohne Zugang zu Sauerstoff und Sonnenlicht installiert. Dadurch können Sie den Saft aus den Nüssen sozusagen in seiner ursprünglichen Form in die Verpackung überführen.

Marktführer auf dem westlichen Kokoswassermarkt ist Vita Coco, das nicht nur durch gute Qualität und hohe Produktivität, sondern auch durch die Zusammenarbeit mit vielen Stars die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zieht. Unter ihnen sind Rihanna und Madonna. Das brasilianische Unternehmen Amazonia wirbt mit Model Adriana Lima, Zico mit dem Basketballstar Kevin Garnett und dem Paralympian Joshua George und SoBe Lifewater mit den Schauspielerinnen Yvonne Strahovski und Ashley Greene. In Russland verbreitete Kokosnusssaftmarken sind CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco und Ufeelgood.

Im Jahr 2016 überstieg die Jahresproduktion dieses Produkts 2 Milliarden US-Dollar. Angesichts der wachsenden Beliebtheit von Kokoswasser erwarten Experten einen deutlichen Anstieg dieses Indikators. Für normale Verbraucher ist dies ein Plus, da dieser Trend das Produkt erschwinglicher macht.

Kokoswasser vs. Kokosmilch: Was ist der Unterschied?

Die Vorstellung, Kokoswasser und Kokoswasser seien dasselbe Produkt, ist falsch. Wasser ist, wie bereits erwähnt, Saft, eine natürliche Flüssigkeit, die sich in der Steinfrucht ansammelt. Und Milch wird künstlich hergestellt, obwohl sie eine völlig natürliche Zusammensetzung hat. Kokosmilch, deren wohltuende Eigenschaften ebenfalls umfangreich sind, wird aus zerkleinertem Fruchtfleisch hergestellt, das aus gehackten Nüssen geschält wird.

Ist Kokosmilch und Kokoswasser das Gleiche?

Aufgrund des enormen Fettgehalts hat Kokosmilch einen höheren Kaloriengehalt - bis zu 200-250 kcal pro 100 Gramm. Und der Saft von Kokosnussfrüchten enthält im Gegensatz dazu praktisch keine Fette oder Proteine. Nur ein geringer Anteil an Zucker-Kohlenhydraten erhöht den Kaloriengehalt auf 17-20 kcal pro 100 ml.

In Ländern, in denen Kokosnüsse frei wachsen, variiert auch der Anwendungsbereich dieser Flüssigkeiten. Wasser wird getrunken, um den Durst zu stillen und den Körper nach dem Training wiederherzustellen. Und wenn sie Milch trinken, wird sie stark mit Wasser verdünnt. Grundsätzlich werden Suppen darauf gekocht, Smoothies, Desserts, Gebäck, Müsli hergestellt.

Nutzen und Schaden von Kokoswasser

Kokoswasser Vorteile und Schäden für den Körper

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Kokosnüsse, die zum Trinken bestimmt sind, werden im Alter von etwa sechs Monaten geerntet. Sterile Flüssigkeit enthält viele Antioxidantien, organische Säuren, Enzyme, Phytohormone, Mineralien und Vitamine.

Zu Marketingzwecken wird Kokoswasser oft als Vitaminspeicher bezeichnet, bezogen auf das Vorhandensein von B1-B9, C, E, PP und H. Die Vielfalt ist beeindruckend, aber der Gehalt davon im Getränk ist so gering, dass es ist nicht in der Lage, den Verbrauch vollständig zu decken. Auf Kokoswasser als Mittel gegen Beriberi sollten Sie nicht zählen. Dies ist nicht seine Hauptverwendung.

Mineralien sind von viel größerem Wert. Der Saft junger Kokosnüsse ist reich an Kalium. Dieses Element spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts im Körper. Nach anstrengenden Trainingseinheiten oder Spaziergängen in der sengenden Sonne verliert der Körper viel Flüssigkeit. Kalium wird ausgewaschen und das Salzgleichgewicht wird gestört. Das Trinken von Kokosnusssaft hilft, solche Folgen zu vermeiden. Darüber hinaus beschleunigt es die Muskelregeneration und lindert Schmerzen nach dem Training.

Nährwert von Kokoswasser pro 100 Gramm:

Kaloriengehalt - 17-22 kcal;
Kohlenhydrate - 2-5 g;

Proteine -

Seit Jahrhunderten profitieren Menschen in den Tropen von den erstaunlichen gesundheitlichen Vorteilen von Kokosnusswasser, das meistens aus jungen (noch grünen) Nüssen gewonnen wird. Jede Nuss enthält 200 bis 1000 ml (1 bis 4 Tassen) dieser wertvollen Flüssigkeit.

Heute gewinnt Kokoswasser als natürliches Sportgetränk aufgrund seiner angeblichen gesundheitlichen Vorteile an Bedeutung. Zum Beispiel Durstlöschen beim Sport. Darüber hinaus liefert nur 1 Tasse bis zu 10 % des täglichen Bedarfs einer Person an Kaliumelektrolyten.

Beim Sport schwitzen wir viel und verlieren gleichzeitig nicht nur Kalium, sondern auch Natrium. Und hier liegt der Hauptnachteil von Kokoswasser: 1 Tasse enthält nur 30 mg Natrium, während es in den „klassischen“ Sportgetränken bis zu 110 mg sind.

Tatsächlich kann diese nützliche tropische Flüssigkeit nicht nur von Sportlern, sondern auch von normalen Menschen verwendet werden. Aus Kokoswasser werden zum Beispiel tolle erfrischende Cocktails gemacht. Aber anstatt die kulinarischen Vorteile des Getränks aufzulisten, werden wir heute über seine wohltuenden Eigenschaften sprechen.

Kokoswasser und Kokosmilch – was ist der Unterschied?

Verwechseln Sie Kokoswasser nicht mit Kokosmilch, denn letztere wird durch die Verarbeitung des Fruchtfleisches der Nuss gewonnen. Dies sind unterschiedliche Getränke sowohl in Bezug auf den Geschmack als auch auf eine Reihe nützlicher Eigenschaften (siehe die Tabelle, die gemäß dem Portal DrAxe.com zusammengestellt wurde).

Kalorien	46 kcal	552 kcal
Fette	0 gr	57,2g
Eichhörnchen	2 gr	5,5g
Sahara	0 gr	8 gr
Natrium	252 gr	36 gr
Ballaststoffe	2,6 g	5 gr
Kalzium	8mg	38,4mg
Kupfer	0,061mg	0,6mg
Eisen	0,25mg	3,9mg
Magnesium	0,36mg	88,8mg
Phosphor	13mg	240mg
Selen	0,1 µg	14,9 µg
Zink	0,1mg	1,6mg
Kalium	600mg	631mg
Vitamin A	0ME	0ME
Vitamin C	5,8mg	6,7 mg
Vitamin E	0mg	0,4mg
Kalium	0 µg	0,2 µg
Thiamin (B1)	0,1mg	0,1mg
Riboflavin (B2)	0,2mg	0mg
Niacin (PP)	0,1mg	1,8mg
Folsäure (B9)	7,2 µg	38,4 µg

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Was sind die Vorteile von Kokoswasser?

Dieses kalorienarme Getränk ist reich an Antioxidantien, Aminosäuren, Enzymen, B-Vitaminen, Vitamin C und den Mineralstoffen Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Mangan und Zink.

Ein ausgewogenes Set an Nährstoffen stärkt die Immunität, und die Pflanzenhormone Cytokinine haben Antitumor- und antithrombotische Eigenschaften und bekämpfen den Alterungsprozess.

Zur Rehydrierung

Kokoswasser löscht dank seiner einzigartigen elektrolytischen Zusammensetzung perfekt den Durst in der tropischen Sommerhitze. Es ist auch nützlich bei Dehydrierung, dh dem Verlust einer großen Menge Flüssigkeit aus dem Körper infolge von Durchfall, Erbrechen oder übermäßigem Schwitzen.

Eine 2012 im Journal of the International Society of Sports Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Kokoswasser ähnliche Eigenschaften wie die besten Sportgetränke hat. Und da es eine gute Quelle für Kohlenhydrate ist, hilft es auch, das Energieniveau zu steigern.

Reduziert den Blutdruck

Bluthochdruckpatienten sind ständig auf der Suche nach einem sicheren und wirksamen blutdrucksenkenden Mittel. Kokoswasser kann aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C, Kalium und Magnesium helfen. Wie Sie wissen, normalisiert Kalium den Blutdruck und neutralisiert die negativen Auswirkungen von überschüssigem Natrium im Körper.

In einer 2005 im West Indies Journal of Medicine veröffentlichten Studie fanden Wissenschaftler heraus, dass Kokoswasser die Hauptsymptome von Bluthochdruck bekämpft. Dazu reicht es aus, zweimal täglich eine Tasse zu trinken.

Leider ist es nicht ungewöhnlich, dass ein abgefülltes Produkt eine zusätzliche Dosis Natrium enthält, was für Menschen mit hohem Blutdruck schädlich ist.

Gut fürs Herz

Kokoswasser zeichnet sich auch durch eine weitere wichtige vorteilhafte Eigenschaft aus - kardioprotektiv. Bei regelmäßigem Verzehr sinkt der Gehalt an Lipoproteinen mit niedriger Dichte (Lipoproteine) mit niedriger Dichte ("schlechtes" Cholesterin) und der Gehalt an Lipoproteinen mit hoher Dichte ("gutes" Cholesterin) steigt. Die logische Folge: ein sinkendes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dies wird durch eine wissenschaftliche Studie bestätigt, die 2012 im Journal of Therapeutic Foods veröffentlicht wurde.

Kokoswasser hat auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, verbessert die Durchblutung und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln an den Arterienwänden. In diesem Fall besteht der Nutzen des Getränks darin, das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls zu verringern.

Lindert Kater

Alkohol trocknet den Körper aus und entzieht uns die lebensspendende Feuchtigkeit. Dies verursacht am nächsten Morgen nach dem Festessen einen ganzen „Strauß“ von Unbehagen.

Kokoswasser füllt die Elektrolyte im Körper auf und erhöht die Hydratation, wodurch die Intensität des Katers reduziert wird. Natürliche Antioxidantien widerstehen oxidativem Stress durch Alkoholvergiftung. Das Getränk normalisiert auch den Säuregehalt des Magens.

Gegen einen Kater hilft folgendes Rezept: Mischen Sie 2 Tassen ungesüßtes Kokoswasser, ein paar Mangoscheiben, 2-3 EL. l. Zitronensaft, 2 Minzblätter und ½ Tasse Eis. Sie müssen in kleinen Schlucken trinken.

Zum Abnehmen

Ärzte weisen auf die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kokosnusswasser hin, da es kalorienarm ist und die Auskleidung des Verdauungstrakts nicht reizt. Aber noch wichtiger ist, dass dieses leichte Erfrischungsgetränk biologisch aktive Enzyme (Phosphatase, Katalase, Dehydrogenase, Diastase, Peroxidase, RNA-Polymerase usw.) enthält, die bei der Verdauung von Nahrung helfen und den Abbau von Fetten im Körper beschleunigen.

Kokoswasser ist auch reich an Kalium, das Wassereinlagerungen bekämpft. Das Getränk „spült“ überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und erspart uns zusätzliche Pfunde und gleichzeitig Giftstoffe, die die Gesundheit ernsthaft schädigen können.

Zusätzlich zu Ihrem gewählten Diätprogramm können Sie 3-4 Gläser dieser Flüssigkeit pro Woche trinken, aber nicht mehr. Kokoswasser enthält Kalorien, die Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme zunichte machen können.

Behandelt Kopfschmerzen

Starke Kopfschmerzen, Migräne, werden oft durch Dehydrierung verursacht. In solchen Fällen ist auch Kokoswasser hilfreich.

Dies ist eine ausgezeichnete Magnesiumquelle. Wie Sie wissen, haben Migränepatienten oft einen Mangel an diesem Spurenelement. Bei regelmäßiger Einnahme des Getränks nimmt die Häufigkeit von Schmerzattacken ab.

Normalisiert den pH-Wert

Stress, Giftstoffe oder eine einseitige Ernährung mit einem hohen Anteil an säurebildenden Lebensmitteln (dies ist eine „Sünde“ von Fertiggerichten und Fast Food) tragen zur „Übersäuerung“ des Körpers bei. Das Ergebnis ist ein niedriges Energieniveau und eine schlechte Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen. Der Schaden einer sauren Umgebung wird auf eine Beeinträchtigung der Leberfunktion, die Entwicklung von rheumatoider Arthritis, Osteoporose, Diabetes, Bluthochdruck und geschwächter Immunität reduziert.

Kokoswasser hat eine alkalisierende Wirkung und hilft, einen gesunden pH-Wert im Körper wiederherzustellen. Diese Eigenschaft macht das Getränk nützlich für Menschen, die an Verdauungsstörungen wie Sodbrennen und Gastroenteritis leiden.

Reguliert den Blutzuckerspiegel

Kokoswasser enthält Aminosäuren und Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel normalisieren und die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin erhöhen.

Aber die Vorteile des Getränks für Diabetiker beschränken sich nicht darauf. Es hilft bei der Gewichtskontrolle, verbessert die Durchblutung, bekämpft häufige Symptome: Taubheit in den Beinen und die Bildung von atherosklerotischen Plaques an den Gefäßwänden.

Im Jahr 2012 fanden amerikanische Wissenschaftler heraus, dass Kokoswasser bei konsequenter Anwendung den Blutzucker und oxidativen Stress senkt.

natürliches Diuretikum

Durch die natürlichen harntreibenden Eigenschaften reinigt das Getränk den Körper von Giftstoffen und ist eine zuverlässige Prophylaxe gegen Harnwegsinfektionen. Und der hohe Kaliumgehalt hilft, einige Arten von Nierensteinen aufzulösen und sie aus dem Körper zu spülen.

Eine Prise Meersalz in einem Glas Kokoswasser verstärkt die harntreibende Wirkung der Flüssigkeit. Zu vorbeugenden und therapeutischen Zwecken wird es ein- oder zweimal täglich eingenommen.

Die antibakterielle Wirkung des Getränks ähnelt in vielerlei Hinsicht der Wirkung von Cranberrysaft und hilft bei der Bekämpfung von Blasenentzündungen.

Kosmetische Eigenschaften

Cytokinine in Kokoswasser haben Anti-Aging-Eigenschaften und verringern daher das Risiko, bei älteren Menschen an degenerativen Erkrankungen zu erkranken. Diese Qualität wird in der Kosmetikindustrie erfolgreich eingesetzt, um die Haut zu nähren und mit Feuchtigkeit zu versorgen, ihre weiche und glatte Struktur zu erhalten und die Jugend zu erhalten.

Mischen Sie eine kleine Menge Kokoswasser mit 2 TL. Sandelholzpulver zu einer dicken Paste auftragen, auf die Haut auftragen und nach vollständiger Trocknung abwaschen.

Der verjüngende Effekt ist garantiert.

Mit Hilfe von tropischem Nusswasser können Sie das Auftreten von Akne, Cellulite, Ekzemen, Dehnungsstreifen, Falten und Altersflecken reduzieren.

Kontraindikationen

Die regelmäßige Anwendung eines Produkts hat seine eigenen Kontraindikationen. Kokosdrinks können also folgenden Personengruppen schaden:

allergisch gegen Kokosnüsse;
mit einem schwachen Verdauungssystem (Symptome: Blähungen, Verdauungsstörungen);
mit Nierenfunktionsstörung (Empfang ist nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt möglich);
mit einem hohen Kaliumspiegel im Körper (typisch für einige Krankheiten).

Es ist kontraindiziert, Kokosnusswasser am Vorabend einer geplanten Operation zu trinken. Wenn Sie das Getränk regelmäßig getrunken haben, hören Sie mindestens 2 Wochen vor dem Krankenhausaufenthalt auf. Andernfalls kann es während und nach der Operation zu Blutdruckproblemen kommen.

Das Verbot gilt nicht für Kinder, schwangere und stillende Frauen. Die Wissenschaft kennt nicht die Nebenwirkungen, die die Gesundheit von jemandem aus diesen Gruppen beeinträchtigen würden.

Wie Sie sehen können, sind die Vorteile dieses tropischen Getränks großartig. Es ist kein Zufall, dass Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey und Lara Bingle ihn so sehr lieben. Tatsächlich kann ein gesunder Mensch mehrere Gläser am Tag trinken, ohne den Körper zu schädigen. Eine andere Frage ist, woher man so viele frische junge Kokosnüsse für uns Russen bekommt?

Kokoswasser erfreut sich täglich wachsender Beliebtheit. Viele Anhänger dieses Getränks gaben ihm wegen seiner wohltuenden Eigenschaften den Namen "Lebenselixier", und diejenigen, die abnehmen möchten, sehen es als eines der wirksamsten Mittel zur Normalisierung des Gewichts an. Was ist die Besonderheit von Kokoswasser, was sind seine wohltuenden Eigenschaften und wem kann sein Gebrauch schaden? Heute werden wir über all dies sprechen.

Nicht jeder hat die Möglichkeit, die gerade von der Palme gepflückten Früchte und ihren Saft zu genießen, aber dank moderner Verpackungsmethoden ist es möglich geworden, das Produkt lange frisch zu halten, wodurch Sie dieses wunderbare Getränk nicht nur genießen können für Tropenbewohner und Reisende, sondern für jeden Menschen auf diesem Planeten.

Was ist Kokoswasser, was enthält es?

Seit Jahrhunderten und bis heute ist dieses Getränk in tropischen Ländern, vor allem in Thailand, Brasilien und Malaysia, äußerst beliebt. Es wird dort leicht aus frisch gepflückten Kokosnüssen gewonnen. In kommerzieller Form wird es in Flaschen und Dosen verkauft. Die Einheimischen glauben, dass Kokoswasser zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden verwendet werden kann. Übrigens heißen Kokospalmen auf Sanskrit " kalpa-vriksha "-" ein Baum, der alles bietet, was zum Leben notwendig ist».

Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit, die sich in unreifen Kokosnüssen bildet. Jeder weiß, dass Kokosnuss eine sehr dichte Schale hat, auf der sich drei "Augen" befinden. Hier kommt Kokoswasser her. Es genügt, eines dieser drei weichen Löcher mit einem Messer zu stechen, die Flüssigkeit in ein Glas zu gießen - und Sie können dieses wunderbare Getränk genießen.

Die Zusammensetzung von Kokoswasser ist reich an einer Vielzahl von Mineralien, Vitaminen, Aminosäuren und Antioxidantien, was diese Flüssigkeit äußerst nahrhaft und gesundheitsfördernd macht. Die meisten Fruchtsäfte sind in Bezug auf den Nährwert dem Kokoswasser unterlegen.

Vitamine: PP, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9.
Mineralien: Kalium, Natrium, Magnesium, Bor, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink, Selen, Kupfer, Schwefel, Mangan, Jod, Molybdän.
Aminosäuren: Valin, Tryptophan, Isoleucin, Methionin, Lysin, Threonin, Leucin, Phenylalanin.
Fette: gesättigt, einfach und mehrfach ungesättigt
Kaloriengehalt: 17-45 kcal pro 100 g.

Obwohl Kokoswasser süß schmeckt, enthält es nur 2,5-5 g Zucker pro 100 g Produkt, was um ein Vielfaches weniger ist als in Fruchtsäften und kohlensäurehaltigen Wässern. Beispielsweise enthalten 100 g Orangensaft bis zu 35 g Zucker.

Das Interessanteste ist, dass die Mineralien in Kokoswasser in einer so ausgewogenen Form enthalten sind, dass es vorteilhafter ist als die gleichen Orangen.

Gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser

Kokoswasser hilft beim Abnehmen. Auf der ganzen Welt reißen die Streitigkeiten nicht ab, wie effektiv dieses Getränk beim Abnehmen ist. Es wird angenommen, dass Kokoswasser hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen, aber es wurden keine Studien zu diesem Thema durchgeführt.

Vorteile von Kokoswasser zur Gewichtsreduktion:

bei der Sättigung des Körpers mit nützlichen Substanzen, wenn Sie auf einer strengen Diät „sitzen“;
in der Fähigkeit, es durch kalorienreichere und weniger gesunde Getränke für diejenigen zu ersetzen, die sich nicht zwingen können, reines Wasser zu trinken;
bei der Unterdrückung des Appetits - dieser Effekt ist höchstwahrscheinlich auf die Sättigung des Körpers mit Flüssigkeit zurückzuführen, da viele Menschen Durst mit Hunger verwechseln;
bei der Beseitigung aufgrund der säurereduzierenden Wirkung, da es Fälle gibt, in denen aufgrund von Unterernährung der Säuregehalt im Körper ansteigt, was eine der Ursachen für Cellulite ist.

Kokoswasser ist ein tolles Getränk für Sportler. Dies ist eine gute Alternative zu synthetischen Sportgetränken, es enthält keine schädlichen Chemikalien, aber es stellt den Körper nach intensivem Training perfekt wieder her und füllt nützliche Substanzen (Elektrolyte) auf, die durch Schweiß verloren gegangen sind, insbesondere Kalium, das in diesem Getränk ziemlich viel ist.

Kokoswasser ist ein kohlenhydratarmes Getränk, sein Kohlenhydratgehalt ist fast 2-mal geringer als in vielen speziellen Getränken für Sportler.

Nach dem Training ist die Wiederherstellung des Wasserhaushalts von großer Bedeutung. Wasser hilft, die Körpertemperatur zu regulieren, Gelenke zu schmieren und Nährstoffe zu Muskeln und Organen zu transportieren.

Kokoswasser sättigt den Körper mit Kalzium, das zur Stärkung der Knochen beiträgt. Es gilt als wunderbares natürliches Energy-Drink, das hilft, die Ausdauer des Körpers zu steigern.

Kokoswasser ist ein Blutdruckmittel. Kalium ist dafür bekannt, den Wirkungen von Natrium entgegenzuwirken und den Blutdruck zu senken. Das kaliumreiche Kokoswasser hat dieses Getränk wertvoll für Menschen gemacht, die an Herz- und Gefäßerkrankungen leiden.

Es wurden Studien durchgeführt, die zeigen, dass die Verwendung von Kokosnusswasser bei Ratten zu einer Senkung des Cholesterinspiegels im Blut führt.

Dies ist natürlich kein Grund, Kokoswasser als Heilmittel gegen Herzinfarkt, Arteriosklerose und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen wahrzunehmen. Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse, Raucherentwöhnung, ausreichende körperliche Aktivität, Gewichtskontrolle und Kokoswasser wirken alle zusammen, um den Cholesterinspiegel und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Kokoswasser verbessert die Verdauung und reinigt den Körper. Unser Körper hat eine natürliche Fähigkeit, sich selbst zu reinigen und Giftstoffe zu entfernen, obwohl unsere Ernährung dafür genügend ballaststoffreiche Nahrung und Wasser enthalten sollte. Eine unzureichende Flüssigkeitszufuhr des Körpers führt dazu, dass sich Giftstoffe darin ansammeln, da Nieren und Leber bei Wassermangel nicht normal arbeiten können. Im Darm beginnen die Stuhlmassen aufgrund von Wassermangel in der Nahrung zu stagnieren, was ebenfalls zu Verschlackungen führt.

Kokoswasser hilft, angesammelte Toxine sowie Blei, Quecksilber und andere Schwermetalle zu entfernen. Es wirkt sich positiv auf die Darmflora aus, verbessert den Zustand mit. Mit einer alkalisierenden Wirkung hilft dieses Getränk bei Sodbrennen und Entzündungen der Magen- und Darmschleimhaut (Gastroenteritis).

Bei Verdauungsproblemen wird Kokoswasser vor jeder Mahlzeit auf nüchternen Magen getrunken.

Übrigens, für diejenigen, die an einem Kater-Syndrom leiden, kann Kokoswasser zum Leben erwecken, da es der Leber hilft, den Prozess der Entfernung der Abbauprodukte von Ethylalkohol zu beschleunigen.

Kokoswasser gegen Infektionen. Es gibt eine Meinung, dass dieses erstaunliche Getränk von einer Vielzahl von Infektionen profitieren wird: Magen-Darm-, Blasen- und Harnwegsinfektionen, Pilze, Herpes usw. Es ist gut, es mit einer Erkältung als Antipyretikum zu trinken. Und das alles dank Laurinsäure in der Zusammensetzung des Getränks.

Kokoswasser ist ein Antioxidans und Schutz vor vorzeitiger Hautalterung. Die darin enthaltenen Pflanzenhormone Zytokine regen die Zellteilung an, was dieses Wasser zu einem wertvollen Hilfsmittel macht, um die Alterung des Körpers zu verlangsamen, vor Blutgerinnseln und auch vor Krebsrisiko zu schützen. Die Anwendung von Kokoswasser verbessert das Hautbild, die Haut wird weich und geschmeidig und strahlt.

Kokoswasser ist ein natürliches Diuretikum und schützt vor Nierensteinen. Es ist sehr wichtig, genug Wasser pro Tag zu trinken, um die Bildung von zu vermeiden. Klares Wasser ist natürlich eine gute Wahl, aber einige Experten sagen, dass dieses Getränk seine eigenen Vorteile hat.

Das darin enthaltene Kalium ist an der Auflösung bestimmter Arten von Nierensteinen beteiligt und hilft, sie aus dem Körper auszuwaschen. Wenn Sie einem Glas dieses Getränks eine Prise Meersalz hinzufügen, verstärkt es seine harntreibende Wirkung. Es reicht aus, dieses Mittel ein- bis zweimal täglich einzunehmen, um die gewünschte Wirkung zu erzielen. Zunächst sollten Sie jedoch Ihren Arzt konsultieren, ob Ihnen das Trinken von Kokoswasser schadet.

Kontraindikationen für das Trinken von Kokoswasser

Egal wie nützlich und heilend dieses Getränk ist, nicht jeder kann es verwenden. Obwohl Kokoswasser keine besonderen Kontraindikationen hat. Es kann nur denen schaden, die eine individuelle Intoleranz gegenüber einem Element in seiner Zusammensetzung haben.

Es stimmt, es gab einen Fall, in dem die Verwendung von Kokosnusswasser zu Bewusstlosigkeit führte. Es geschah nach dem Trinken mehrerer Liter dieses Getränks durch eine Person, die sich entschied, ihre Kraft nach intensiver körperlicher Anstrengung auf diese Weise wiederherzustellen ... Hier ist es ein so köstliches Kokosnusswasser, dass Sie es in solchen Mengen trinken können ...

Obwohl ich mich immer wieder mit den Meinungen der Leute über den Geschmack von Kokoswasser getroffen habe, hier sind ihre Worte: „schlechtes Wasser schmeckt“, „besser zu trinken – nicht so ekelhaft!“, „seltener Dreck!“ Aber diejenigen, die das Getränk immer noch mochten Geschmack, erklären diese „Geschmacklosigkeit“ durch die geringe Qualität von handelsüblichem Kokoswasser, das höchstwahrscheinlich aus überreifen oder verdorbenen Kokosnüssen gewonnen wurde. Süßwasser hat einen aromatischen und süßen Geschmack.

Wasser von zu jungen Kokosnüssen, die vor 5 Monaten ihrer Reifung gepflückt wurden, hat einen bitteren Geschmack, und die wohltuenden Eigenschaften in solchem Kokoswasser werden schlecht dargestellt. Das optimale Alter der Kokosnuss, aus der der Saft gewonnen wird, liegt bei 5-7 Monaten. Ältere Kokosnüsse produzieren auch Wasser, das einen sauren und bitteren Geschmack hat.

Achten Sie auf die Zusammensetzung von handelsüblichem Kokoswasser: Auf dem Etikett sollte stehen: 100% Kokoswasser, keine Süßstoffe oder Aromen, sowie Fruchtsäfte und sonstige „Geschmacksverstärker“.

Und noch etwas: Eine übermäßige Leidenschaft für Kokosnusswasser kann eine Hyperkaliämie (eine Fülle von Kalium im Blut) verursachen, die Arrhythmie, akutes Nierenversagen und Bewusstlosigkeit hervorrufen wird, wie im oben beschriebenen Fall.

Es reicht aus, ein Glas dieses Getränks pro Tag zu trinken, um den maximalen Nutzen zu erzielen, ohne das Risiko, Ihre Gesundheit zu schädigen.

Kokoswasser-Smoothie-Rezepte

120 ml Kokoswasser mit 1 frischen Gurkenscheiben, 4 Stangensellerie und 1 geschälten Limette mit einem Mixer pürieren. Das zubereitete Getränk sollte sofort getrunken werden.
Für zwei Portionen: Mischen Sie 500 ml Kokoswasser mit einem Mixer mit zwei Gläsern beliebiger Beeren (kann eingefroren werden), einer Handvoll Spinat und (1 EL). Bevor Sie der Mischung Leinsamen hinzufügen, weichen Sie sie 10-15 Minuten lang in Wasser ein.
330 ml Kokoswasser in einem Mixer mit 125 g Naturjoghurt (0 % Fett), 3 El. Flachskleie (oder trockene Weizenkeime), 150 g Beeren (gefroren oder frisch) und (0,5 Stk.).

Smoothies werden unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt. Sie können es nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Also haben wir herausgefunden, wie nützlich Kokoswasser ist und welche wunderbaren heilenden Eigenschaften es hat. Es ist nicht verwunderlich, dass berühmte Topmodels und Showbusiness-Stars ihn gerne trinken. Wenn Sie möchten, können Sie sich jetzt auch denen anschließen, die dieses Getränk regelmäßig konsumieren, um ihre Gesundheit und ihr Aussehen zu verbessern. Es bleibt nur in Supermärkten oder Online-Shops zu finden. Oder optional nach Thailand oder Brasilien frischen Kokossaft holen, ein Loch in die Kokosfrucht bohren, eine Tube hineinstecken und im Liegestuhl liegend dieses „Lebenselixier“ genießen …

Guten Appetit und bleiben Sie gesund!

Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit junger Kokosnüsse. Im Grunde ist es Kokosnusssaft. Es gehört zu einem der erfrischendsten Getränke, die die Natur geschaffen hat. Es hat viele ernährungsphysiologische und wohltuende Eigenschaften für den menschlichen Körper.

Kokswasser ist in tropischen Ländern, in denen Kokosnüsse wachsen, sehr beliebt. Es wird oft von Straßenhändlern verkauft, indem die Frucht einer grünen Walnuss geschnitten wird. Diese Flüssigkeit, die in der unreifen Frucht enthalten ist, ist ein hervorragendes Erfrischungs- und Stärkungsmittel.

Jede solche Nuss kann von 200 ml bis zu einem Liter Kokosnusswasser enthalten. Im reifen Zustand enthält es weniger. Die Flüssigkeit, die in einer reifen Nuss enthalten ist, ist Kokosmilch.

Gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser

Kokospalmen wachsen in allen subtropischen Ländern. Jeder dieser Bäume kann in einer Saison mehrere hundert Nüsse produzieren.

Es gibt viele Arten von Kokospalmen. Daher werden der Geschmack und das Aroma des Safts unterschiedlich sein. Es hängt davon ab, ob:

Von der Art der Palme;

Lage vom Meer;

und andere Bedingungen.

Die Flüssigkeit in der grünen Kokosnuss ist süß und steril. Enthält viele nützliche Nährstoffe. Das:

B-Vitamine, Ascorbinsäure;

Mineralien: Kalium, Calcium, Natrium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Schwefel, Chloride;

Enzyme: Phosphatase, Katalase, Peroxidase und andere;

Aminosäuren: Alanin, Arginin, Asparaginsäure, Cystin und andere;

Phytohormone.

Cytokinine sind eine Klasse von Phytohormonen, die die Zellteilung anregen. Studien zeigen, dass sie antikarzinogene Eigenschaften haben, den Alterungsprozess verlangsamen und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern.

Der größte Teil des Saftes besteht aus Glukose und Fruktose. Ihre Konzentration beträgt in den ersten Monaten der Reifung etwa eineinhalb bis 5,5 Prozent. Dann fällt er langsam ab und erreicht im Stadium der Vollreife der Nuss etwa 2 Prozent.

Er ist mineralstoffreicher als Orangensaft. Mehr als die Hälfte aller Mineralien sind Kalium. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Funktion des Harnsystems.

Neben Kalium gibt es eine erhebliche Menge Natrium. 100 ml Wasser enthalten 250 mg Kalium und 105 mg Natrium.

Studien zeigen, dass die Zusammensetzung von Kokoswasser der Zusammensetzung von menschlichem Blut nahe kommt. Dies ist ein großartiges isotonisches Erfrischungsgetränk.

Um die Flüssigkeit zu extrahieren, werden junge Nüsse im Alter von 5-7 Monaten geerntet.

Vorteile von Kokoswasser für den Körper

Es löscht gut den Durst und kann eine Alternative zu normalem Wasser sein. Darüber hinaus enthält es viele Nährstoffe für den Menschen.

Kokosnusswasser:

Fördert Gewichtsverlust;

Nützlich für problematische Haut;

Geeignet für Sporternährung;

Erhöht die Durchblutung;

Hält den pH-Wert in Körperflüssigkeiten aufrecht;

Bekämpft freie Radikale;

Gut für die Flüssigkeitszufuhr;

Entfernt Giftstoffe;

Enthält keine Fette und Cholesterin.

Medizinische Eigenschaften

In Ländern, in denen Kokospalmen wachsen, wird sie zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Bevor Kochsalzlösung verfügbar war, wurde stattdessen Kokoswasser verwendet. Schließlich ist die Flüssigkeit in der Nuss steril.
Bis heute wird es trotz des Verbots in der offiziellen Medizin in Notfällen eingesetzt.

Zu therapeutischen Zwecken wird Kokosnusssaft verwendet:

Mit Durchfall;

Als Antihelminthikum;

Mit Erbrechen;

Zur Ernährung von Säuglingen mit Verdauungsstörungen;

Bei Harnwegsinfektionen;

Um das Wachstum zu stimulieren;

Gegen stechende Hitze (es trocknet gut Pusteln, auch solche, die durch Pocken, Windpocken, Masern verursacht werden).

Das Vorhandensein von Proteinen und Kochsalzlösung macht Kokoswasser zu einem guten Heilmittel bei Cholera.

Ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel für ältere und kranke Menschen.

Wirksam bei der Behandlung von Nieren- und Blasensteinen, da es harntreibende Eigenschaften hat.

Als Diuretikum kann es bei Erkrankungen der Harnwege eingesetzt werden.

Bei der Behandlung von AIDS trägt es zur schnellen Aufnahme von Medikamenten bei und erhöht deren Gehalt im Blut.

Natürlich ist die Verwendung von Kokoswasser für medizinische Zwecke in unserem Land praktisch unzugänglich. All dies gilt für frisches Kokoswasser, d.h. Wasser, das gerade aus der Nuss extrahiert wurde. Es ist durchaus möglich, Kokoswasser aus der Dose zu verwenden, um den Vorrat an nützlichen Elementen wieder aufzufüllen.

Es hat eine gute Wirkung auf den Verdauungstrakt, verbessert den Verdauungsprozess und erhöht den Stoffwechsel.

Wohltuend bei Bluthochdruck, Schwellungen der Hände und Füße. Es wird empfohlen, morgens zu konsumieren, um den Elektrolythaushalt anzuregen.

Wie man Kokosnuss auswählt und aufbewahrt

Wir verkaufen nur reife Kokosnüsse. Grün, mit Saft, noch nicht. Aber wer in tropischen Ländern vorkommt, sieht sie im Angebot.
Kokoswasser ist selten zu finden. Wir haben es noch exotisch. In großen Städten oder in Online-Shops können Sie es jedoch kaufen.

Natürlich enthält es Konservierungsstoffe, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Ja, und der Geschmack ist anders als das Wasser einer frisch geöffneten Nuss.

Wenn Sie Kokosnüsse aus einem Urlaub in einem tropischen Land mitbringen, können Sie sie 5-10 Tage bei Raumtemperatur lagern.

Nach dem Öffnen der Nuss wird die Flüssigkeit aufgrund der hohen enzymatischen Aktivität schnell sauer. Bewahren Sie übrig gebliebene Flüssigkeit im Kühlschrank auf.

Einfrieren ist erlaubt. Nach dem Auftauen verliert es seine Eigenschaften nicht.

Bei Verwendung in Wasser können Sie eine Zitronenscheibe oder einen Zweig Minze, Orangenschale, Zitrone und mehr hinzufügen.

Es ist einfach, es herauszunehmen. Dies erfordert ein scharfes Messer. Am besten nicht klein. Öffnen Sie die Mutter von unten oder oben.

Sie können sofort mit einem Strohhalm trinken oder in ein Glas gießen.

Übrigens, die Nuss nicht wegwerfen! Auch das zarte Kokosnussfleisch im Inneren ist sehr schmackhaft und süß.

Schaden und Kontraindikationen

Es gibt fast keine Kontraindikationen. Sie können es nicht mit individueller Unverträglichkeit oder Allergie gegen Kokosnuss verwenden.
Übermäßiger Konsum kann aufgrund eines Anstiegs des Kaliumspiegels im Blut zu Nierenversagen führen. Mögliche Arrhythmie, Bewusstseinsverlust.

Richtig, eine Hyperkaliämie kann nur durch kurzzeitiges Trinken von wenigen Litern Kokoswasser verursacht werden.

Bei übermäßigem Gebrauch ist es möglich:

Erhöhter Blutzuckerspiegel;

Senkung des Blutdrucks (insbesondere bei Personen mit Prädisposition für Hypotonie);

Dehydration aufgrund harntreibender Eigenschaften;

Abführende Wirkung.

Es sollte auf Menschen beschränkt werden, die zu Fettleibigkeit und schneller Gewichtszunahme neigen. 300 ml Wasser enthalten etwa 60 kcal.
Zu den Nachteilen gehört eine starke harntreibende Wirkung, die in bestimmten Situationen nicht sehr praktisch ist.

Zusammenfassend muss also gesagt werden, dass Kokoswasser ein gesundes Getränk ist. Sie können es in Maßen trinken.

Was ist Kokoswasser sehen Sie im Video

Kokoswasser ist das junge flüssige Endosperm der Kokospalmenfrucht. Kokoswasser reift unter sterilen Bedingungen im Inneren der Nuss. Durch die Kapillaren des Stammes der Kokospalme steigt Wasser auf und schon im Inneren der Kokosnuss findet seine endgültige Formation statt. Es dauert fast 9 Monate, um jeden Liter Wasser zu filtern. Kokoswasser durchläuft viele Fasern und wird auf ein steriles Niveau gereinigt. Am nützlichsten ist das Wasser junger grüner Kokosnüsse. Junge Kokosnüsse enthalten mehr Kokoswasser. Während des Reifeprozesses verwandelt sich das Wasser in das weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss.

Verwechseln Sie Kokoswasser nicht mit Kokosmilch. Die erste ist eine klare Flüssigkeit, die sich in den Nüssen befindet, die zweite ist zerkleinertes öliges Fruchtfleisch. Der Kaloriengehalt von Kokoswasser beträgt 19 kcal pro 100 g, während Kokosmilch 230 kcal enthält.

Kokoswasser ist süß und zart im Geschmack mit nussigen Noten. Menschen, die in tropischen Ländern leben, können auf dieses erfrischende und kühlende Getränk nicht verzichten.

Verbindung

Vorteilhafte Eigenschaften

Der Hauptwert von Kokoswasser liegt in einer Reihe natürlicher Elektrolyte. Als natürliches isotonisches Getränk hat es den gleichen Elektrolythaushalt wie Blutplasma, sodass Kokoswasser leicht und effizient in den menschlichen Blutkreislauf aufgenommen wird. Mit einem optimalen Gleichgewicht der Elektrolyte wird der beste Spiegel an extrazellulärer und intrazellulärer Flüssigkeit aufrechterhalten. Kalium und Natrium sind in diesen Funktionen äußerst wichtig, und beide Makronährstoffe sind in Kokosnusswasser vorhanden.

Kokoswasser ist reich an Antioxidantien – Vitamin C und Selen. Bei regelmäßiger Anwendung von Kokoswasser erhält der Körper die Kraft, die für den menschlichen Körper gefährlichen freien Radikale zu bekämpfen, die zur vorzeitigen Alterung von Hautzellen und inneren Organen beitragen.

Es ist nützlich, Kokoswasser zu konsumieren, um einen guten Zustand des Herz-Kreislauf-Systems aufrechtzuerhalten. Kalium, das Bestandteil von Kokosnusswasser ist, kann den Blutdruck kontrollieren und das Risiko von Schlaganfällen und Herzerkrankungen verringern. Die Substanzen, aus denen der Saft junger Kokosnüsse besteht, sind aktiv an den Prozessen der Blutbildung beteiligt und verbessern die Blutzusammensetzung.

Die in Kokoswasser enthaltene Laurinsäure hat antimykotische, antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Es verbessert die Immunität und schützt den Körper vor pathogenen Mikroorganismen, Bakterien, Pilz- und Virusinfektionen. Darüber hinaus ist Laurinsäure der Hauptbestandteil der menschlichen Muttermilch, daher werden Kokoswasser und Kokosmilch für kleine Kinder empfohlen, insbesondere für solche mit Laktoseintoleranz.

Kokoswasser stellt das Wasser-Elektrolyt- und Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers wieder her.

Kokoswasser wirkt wohltuend bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (ist ein natürliches Heilmittel gegen Durchfall, Erbrechen und andere Magenbeschwerden) und der Gallenblase (zerstört Nierensteine). Kokoswasser trägt zur Normalisierung des Gewichts bei, da es den Stoffwechsel verbessert und auch hilft, den Verdauungstrakt zu reinigen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Darüber hinaus wird Kokoswasser während Grippeepidemien zur Stärkung der Immunität und als antivirales Mittel empfohlen.

Aufgrund des hohen Gehalts an B-Vitaminen kann Kokoswasser als mildes Beruhigungsmittel verwendet werden, das die Funktion des Nervensystems normalisiert und vor den negativen Auswirkungen von Stress schützt. Und auch um den guten Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu erhalten.

Kokoswasser für Sportler

Kokoswasser kann aufgrund seiner reichen Elektrolytzusammensetzung behaupten, das beste natürliche Energiegetränk zu sein. Die meisten Elektrolyte verlieren wir mit Schweiß, der mit Schwäche, Krämpfen, Übelkeit droht. Mit jedem Schluck Kokoswasser wird nicht nur der Flüssigkeitshaushalt im Körper wiederhergestellt, sondern auch nützliche Makro- und Mikroelemente, wodurch wir zusätzliche Energie erhalten.

Kokoswasser für die Schönheit

Kokoswasser kann auch für kosmetische Zwecke verwendet werden. Kokoswasser glättet die Haut und verbessert den Teint. Es kann unmittelbar vor der Anwendung der gewohnten Kosmetik zugesetzt oder zum Waschen und Abwischen von Gesicht, Hals und Dekolleté verwendet werden. Das Auftragen von Kokosnusswasser jeden Abend vor dem Schlafengehen auf die betroffenen Hautpartien reduziert Akne, Altersflecken, Falten, Dehnungsstreifen, Cellulite und Ekzeme.

Außerdem kann Kokoswasser als Haarspülung verwendet werden. Es verbessert das Aussehen und die Struktur des Haares, verleiht Kraft und Glanz.

Wie zu wählen und wie zu verwenden

Kokoswasser kann direkt aus der Kokosnuss getrunken werden, wenn du in den Tropen lebst oder oft dorthin reist. Jetzt ist es kein Problem, eine junge Kokosnuss in unseren Supermärkten zu kaufen, obwohl sie nicht billig ist. Es ist besser, Kokoswasser direkt nach dem Öffnen zu konsumieren, da die Flüssigkeit unter dem Einfluss von Licht und Sauerstoff schnell die meisten ihrer organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften verliert.

Heute wird Kokoswasser dank moderner Technologie in Tetrapak-Verpackungen, Flaschen und Eisendosen verpackt und verkauft. Die High-Tech-Produktion ermöglicht es, bei minimalem Kontakt mit Sauerstoff und Licht, die einzigartigen Nährwerte von Kokosnusswasser zu bewahren. Viele Vitamine und chemische Verbindungen werden durch den Kontakt mit der äußeren Umgebung zerstört.

Versuchen Sie nach dem Öffnen der Packung in den ersten Stunden oder über den Tag verteilt Kokoswasser zu trinken. Achten Sie bei der Auswahl von Kokoswasser darauf, dass es nur 100 % natürliches Kokoswasser ohne Zucker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen oder andere künstliche Zusätze enthält. Wasser muss direkt in tropischen Ländern produziert werden, in denen Kokosnüsse wachsen - Thailand, Vietnam, Brasilien, Indien und andere Tropen.

Neben dem Trinken kann Kokoswasser auch zur Zubereitung von Frucht- oder Beeren-Smoothies verwendet werden.

Kontraindikationen

Kokoswasser hat keine Nebenwirkungen. Kokoswasser ist nur bei individueller Unverträglichkeit kontraindiziert. Kokoswasser gilt als sicher für Kinder, schwangere und stillende Frauen.

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