Das einfachste und leckerste Gebäck. Das "faulste" und "schnellste" Backen aus dem Internet

Lieblingsrezept der Schwiegermutter - für Hausfrauen, die etwas zu tun haben, aber auch ihre Familie mit Gebäck ernähren möchten
Zutaten:
- 2 Tassen Sauerrahm (oder Kefir oder fermentierte Backmilch oder Sauermilch ...)
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack
- ein bisschen Zucker
- 1 Teelöffel ohne Deckel von gelöschtem Soda in 1 Esslöffel Essig (wenn Sie Kefir oder Joghurt verwenden - nicht löschen)
- Mehl - wie viel Teig braucht (Teig nicht einritzen)
Es stellt sich eine beeindruckende Tortenfolie heraus. Sie können in der Mikrowelle oder in einer mit Öl beträufelten Pfanne bei schwacher Hitze aufgewärmt werden.
Füllung:
Hackfleisch (jedes Fleisch), verkocht mit Zwiebeln und gemischt mit Kartoffelpüree. Die Proportionen sind willkürlich.
Für diesen Test ist Fleischpüree meiner Meinung nach die beste Füllung.
Kochen

Ein schneller Pfirsichkuchen (Äpfel, Birnen und generell dein Lieblingsobst)

Hauptsache etwas Obst im Kühlschrank – Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen oder zum Beispiel Feigen, Mangos oder Weintrauben. Dazu ein wenig Butter, Mehl und Zucker – was fast immer und fast jedem passiert.
Ich erzähle dir, wie ich gekocht habe. Und sie kochte schnell.
Zutaten:
120 Gramm Butter
200 g Mehl
2 EL. Löffel Zucker + 2 EL. Löffel - darüber streuen
eine Prise Salz (1/4 Teelöffel)
400 g Pfirsiche (2 Stück)
3 kunst. Löffel kaltes Wasser
Kochen

Krapfen "Ljubascha"

Sehr schnelles, einfaches One-Two-Rezept. Knödel sind schnell zubereitet, blitzschnell gebacken und zergehen auch schnell im Mund und ... verschwinden. Die Kinder lieben sie einfach!
Zutaten:
2 Eier
3-4 EL Sahara
eine Prise Salz
Vanille
1/2 TL Limonade
3 EL saure Sahne (mit einer Folie)
1. l. Wodka (optional)
Kochen

Schneller Cupcake auf Kefir

Zutaten:
2 Eier
3/4 Tasse Zucker
125 g geschmolzene Margarine
1 Glas Kefir (Rjaschenka, Schneeball, Sauermilch...)
eine Prise Salz
1/2 TL Soda (löschen)
Vanillin oder Zitronenschale, Rosinen, kandierte Früchte, Nüsse usw.
Mehl
Kochen

Brötchen mit Gelee-Joghurt-Füllung „Tenderness“

Schnell, lecker und sooooo zart!
Zutaten (für 2 Brötchen):
Teig:
4 Eier
180 Gramm Zucker (für süße Liebhaber - 200);
100gr Mehl
50 g Stärke (ich dachte, etwas mehr wäre besser - ich nehme immer 60)
1 Päckchen Backpulver
Vanillin

Füllung:
0,5 l Joghurt mit Fruchtstückchen (nicht trinkbar, aber einer, der mit dem Löffel gegessen wird) - Ich nehme normalerweise Papaya-Ananas-Geschmack, wenn ich Zitronengelee für das Brötchen mache, oder Erdbeere zu Erdbeere, Himbeere zu Himbeere usw. C Zitronengelee ist mein Favorit
1 Packung Marmelade (nimm weniger Wasser als auf der Packung angegeben – statt 2 Gläser nehme ich 1,4)

Verzierungen:
0,8 Packungen schwarze dunkle Schokolade (mit Milch und Weiß wird es süßlich und die Bitterkeit zur "Zartheit" ist genau richtig)
25gr Butter
Nüsse zum Bestreuen (gehackt)
Kochen

Schnelle Rolle mit Apfelfüllung

Einfaches, schnelles und sehr leckeres Rezept! 20 Minuten und die Rolle ist fertig!
Zutaten:
Teig
4 Eier
4 EL. l. mit einem Haufen Weizenmehl
0,5 TL Backpulver
4 EL. l. Sahara

Für die Füllung:
3-4 saure grüne Äpfel
2 EL Sahara
1 Teelöffel Zitronenschale
Kochen

Käsemuffins (in 15 Minuten zubereitet und noch schneller gegessen))

Tolles Rezept! Es ist schnell und einfach zubereitet und immer lecker. Sehr weiche und luftige Muffins.
Außerdem verleiht jede Käsesorte einen völlig neuen Geschmack. Auf Wunsch können Sie dem Teig Gemüse, Tomaten, Wurst, geräuchertes Fleisch und Chili hinzufügen und den Käse durch Wurst ersetzen. Im Allgemeinen alles, was Sie genug Fantasie haben))
Zutaten für 6 Stück:
100 g Cheddar
90gr Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Eier
1 Esslöffel Milch
2 mit einer Rutsche. l. saure Sahne +2 EL. Olivenöl
Kochen

Ich habe lange überlegt, ob ich dieses Rezept für mich schreiben soll oder nicht. Er ist sehr einfach. Aber da ich es nicht ertragen konnte und ein weiteres Stück abtrennte, beschloss ich, es zu tun. Lassen Sie das Rezept obszön einfach sein, aber der Kuchen ist auch köstlich bis obszön. Es wird aus Produkten hergestellt, die sterben oder im Kühlschrank vergessen werden.
Zutaten:
- 250 ml Weißmehl
- 2-3 große Äpfel
- 200 ml Naturjoghurt (geronnene Milch, sehr dicker Kefir)
- 100 ml Zucker
- Schale von 1 Zitrone oder 1/2 Orange
- 3 EL. l. getrocknete Cranberries (Rosinen)
- 50-70 ml Weinbrand (Rum)
- 2-3 Tropfen Rum (Cognac) Essenz
- 1,5 TL Backpulver
- 100 ml Pflanzenöl (100 g Butter)
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Kochen

Schneller (gelierter) Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Ei

Schnell, einfach, lecker!
Produkte:
Kefir (Joghurt, Sauerrahm) 400 g
Butter 160 gr
Zucker 2 EL. l.
Salz 0,5 TL
Ei 2 Stk.
Mehl 280 gr
Backpulver 1,5 Tl
Füllung:
Schnittlauch
Ei 2 Stk.
Salz
Pfeffer
Kochen

Kuchen in 15 Minuten

Die Zeit, um dieses wunderbare Dessert zuzubereiten, beträgt genau 15 Minuten, und die Freuden für den ganzen Tag (oder die Nacht)))!
Zutaten:
Maria Kekse (nach Wahl)
Sahne 2-3 Packungen à 200 g
Zucker 3-4 Esslöffel (nach Geschmack)
Vanille
eine Tasse stark gebrühter Kaffee (falls gewünscht, Instant)
Kochen

Schneller No-Bake-Kuchen!

Alles ist einfacher als je zuvor!
Was brauchen wir:
1 Dose konzentrierte Milch ohne Zucker
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 Zitrone
Butterkekse ein paar Packungen oder ein paar große Tüten (ich habe Maria Protracted genommen, aber das nächste Mal nehme ich etwas Weicheres wie Yubileiny üblich - das wird ideal sein!)
Kochen

Fauler Sauerrahmkuchen

Köstlicher und schneller Kuchen mit einer Vielzahl von Belägen.
Zutaten:
200 g saure Sahne
1 Ei
1 Tasse Mehl
Füllung:
Irgendetwas
geriebener Käse
Kochen

Donuts zum Frühstück

Weich, porös, in Sauerrahm getränkt, einfach auf der Zunge zergehen...>
Wir brauchen:
dicker Joghurt 1 Tasse
Ei 1 Stk.
Salz 1/4 TL
Zucker 1 TL
Trinksoda 1/3 TL
Weizenmehl ~ 1 Tasse
geschmolzene Butter 3 EL.
Frittieröl 1 Tasse
Sauerrahm 250g
Zucker 2 EL
Kochen

Erdbeerkuchen ohne backen.

Einfach zuzubereitender und doch SEHR leckerer Kuchen!
Produkte:
(für eine 20 cm Springform)
2 Tassen - Nesguik (schnelles Frühstück mit Schokoladenerbsen)
1,5 Tassen Erdbeeren
250 gr. Frischkäse Mascarpone
2 Esslöffel Butter
300 gr. Joghurt (am besten Erdbeere)
5 st. Esslöffel Zucker oder Puderzucker
2 Teelöffel Gelatine
1/3 Tasse Milch
Zur Dekoration:
Beeren oder Früchte
1 Beutel Kuchengelee
Kochen

Kuchen in einer Tasse!

Ich habe etwas ähnliches im Netz getroffen, aber die Zutaten waren viel kleiner. Und ich erinnere mich, dass jemand diesen Kuchen in den Bewertungen als seltenen Mist bezeichnet hat. Aber hier ist das Rezept etwas anders und nur positiv, außerdem bewundernde Bewertungen. Und warum es nicht versuchen?
Sie benötigen also einen großen Becher und eine Mikrowelle sowie:
4 EL Mehl
4 EL Sahara
2 EL Kakao
1 Ei
3 EL Milch
3 EL Rast. Öle
3 EL Schokoladensplitter (Sie können Ihre Lieblingsschokolade einfach in Stücke brechen, oder Sie können sie gar nicht hinzufügen, aber sie schmeckt besser mit Schokolade), Sie können in diesem Stadium auch Ihre Lieblingsnüsse hinzufügen - gehackt oder ganz (wie Sie möchten)
etwas Vanille
Kochen

Schnell "Belyashi"

Schnell Belyashi weg! Obwohl ich sie unter dem Namen gefunden habe - faul. Ich kann zu diesem Rezept nicht sagen, dass es faul ist, Sie müssen Hackfleisch machen, den Teig kneten, braten. Aber Sie müssen nicht warten, bis sich der Teig nähert, da es keine Hefe ist. Belyashi-Pfannkuchen sind üppig und sehr lecker. Und sie kochen schneller und einfacher.
Zutaten:
500 ml Kefir,
2 Eier,
5 g Soda
5 Gramm Salz
7 g Zucker
375 g Weizenmehl,
250 g Hackfleisch.
Kochen

faule Khachapuri

Zutaten:
200 gr geriebener Käse, evtl
2 Eier
4 EL Mehl
1/3 TL Backpulver
100-150 gr 10% saure Sahne (Joghurt, Kefir)
salzen, wenn der Käse nicht zu salzig ist
Grün nach Belieben
Kochen

Torte "Faultier"

Leichter, ungewöhnlicher und sehr leckerer Kuchen.
Der Autor hat den Kuchen in einem langsamen Kocher gekocht, aber Sie können ihn auch im Ofen kochen.
Also brauchen wir:
2 dünne Lavash-Blätter
500 Gramm Hackfleisch (für Nicht-Fleischesser können Sie es durch Pilze, Kartoffeln ersetzen)
Zwiebel, Gemüse
Für die Füllung:
3 Eier
5 EL Mayonnaise
2 EL Ketchup
Kochen

Er lebte nicht lange)) Ja, und kein Wunder: erstaunliche Leckereien! Es ist einfach und schnell gemacht.
Zutaten:
Teig
125 ml warme Milch
1 Prise Zucker
2 TL aktive Trockenhefe Saf-Moment
1 EL Pflanzenöl
1 Ei
3 EL Sauerrahm
Mehl Gramm 300
Füllung
300 Gramm Champignons
150 Gramm Sauerrahm
2 Eier
150 Gramm Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kochen

gelierte Torte

Zutaten:
Teigfüllung:
Mayonnaise 1 Packung. - 250 g (Sie können die Hälfte der Mayonnaise mit saurer Sahne einnehmen -125 g pro 125 g)
Ei - 4 Stk
Mehl - 4 EL. mit Rutsche
Backpulver - 1 EL.

Die Füllung kann die unterschiedlichsten sein, ich gebe ein paar Beispiele:
1. Grüns (Dill, Frühlingszwiebeln - mit kochendem Wasser übergossen), 3 Stk. Var. Eier (geschnitten), gekochter Reis bis zum Kochen (Sie können darauf verzichten - ich hatte es gerade)
2. 2 Gläser Fischkonserven + Gemüse (nur Dill oder Dill und Frühlingszwiebeln).
3. Gebratener Kohl + Gemüse.
4. Hackfleisch + Salzkartoffeln + Gemüse.
5. gekochtes Huhn und gebratene Zwiebeln
6. Gebratene Leber mit Kartoffelpüree
7. Lachs-Forelle-Lachs-Rosa Lachs nach Wahl gekocht und mit Ei
Kochen

Universalteig für eine Torte mit herzhafter Füllung. einfacher Fischkuchen

Ein einfaches Rezept für einen Kuchen mit fast jeder Füllung.
Zutaten:
1 Tasse Mehl
1 Tasse saure Sahne
2 Eier
2-3 EL. Löffel Mayonnaise (Sie können sie durch Kefir, Sauerrahm oder fermentierte Backmilch ersetzen - es wird auch köstlich sein, aber der Geschmack ist anders)
2 TL Backpulver
Salz, Gewürze
Kochen

Zwiebelkuchen mit geschmolzenem Käse

Sehr herzhafter und leckerer Kuchen.
Zutaten
Teig:
1 Tasse Mehl
125 g Butter,
3 EL saure Sahne
0,5 Teelöffel Soda
Salz nach Geschmack.
Füllung:
Schmelzkäse 2 Stück à 100 gr,
3 rohe Zwiebeln
3 Eier.
Kochen

Kuchen "Fauler Kohl"

Sehr weicher und leckerer Kuchen.
Produkte:
Füllung:
* 500 gr. Kohl (normalerweise nehme ich eine halbe Gabel, aber dieses Mal habe ich viel Kohl genommen, fast ein volles Backblech, und Teig darauf gegossen und bestrichen)
* 100 g Butter
* 1 mittelgroße Zwiebel
*Salz nach Geschmack
Teig:
* 3 Eier
* 5 Esslöffel saure Sahne (+ optional 2 EL Mayonnaise)
* 6 EL. Mehl
* 1 Teelöffel Salz
* 1,5 TL Backpulver
Kochen

Omas Kuchen

Dieser Kuchen duftet - magisch: nach Omas Dorf, einem Ofen, Sommerferien, einer Gute-Nacht-Geschichte und vielen anderen angenehmen Dingen...
Zutaten
Teig
4 Eier
1 Glas Sauerrahm 200 gr
200 g Mayonnaise (Sie können für die gleiche Menge ein Glas Sauerrahm verwenden)
1 Päckchen Backpulver (Backpulver)
1. Löffel mit einer Schicht Stärke (kann ohne sein)
Salz 1/2 TL oben ohne
2/3 st. Mehl
Füllung
1 Birne
1 Kartoffel
1 Glas Thunfisch (oder andere Fischkonserven in Wasser)
Kochen

Die Füllung in den fertigen Blätterteig wickeln – und für eine halbe Stunde in den Ofen. Alle :) Nehmen Sie Pilze, die Sie mögen, aber vor allem frisch.
Zutaten (für 6 Portionen):
250 g fertiger Blätterteig
100g Champignons (hier Pfifferlinge)
50 g Zwiebel (1 kleine Zwiebel)
3 kunst. Esslöffel fette Sauerrahm
100 g Hartkäse
1/3 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 2-3 frische Zweige)
1/3 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
0,5 TL Salz

Backen kann jedes Gericht genannt werden, das auf der Basis von Mehl durch Backen im Ofen, in einer Pfanne usw. hergestellt wird. Es gibt viele Arten von Backwaren. Dazu gehören Torten, Pfannkuchen, Käsekuchen, Kuchen, Pizza, Khachapuri, Kekse, Torten usw. Der Prozess der Herstellung dieser Leckereien wird auch als Backen bezeichnet. Wie gemütlich wird es im Haus, wenn sich die ganze Familie bei hausgemachten Kuchen am Tisch versammelt!

Natürlich ist es viel einfacher, zum nächsten Geschäft zu laufen und einzukaufen, was das Herz begehrt. Glücklicherweise werden Sie heute niemanden mit im Laden gekauftem Gebäck überraschen, es gibt es in Hülle und Fülle. Frische, duftende, köstliche hausgemachte Kuchen sind jedoch mehr als nur ein Teigprodukt, sie erfreuen, schaffen Stimmung und Aura im Haus. Wenn Sie dieses Gericht selbst zubereitet haben, insbesondere aus Produkten, deren Herkunft und Qualität Sie kennen, haben Sie die absolute Sicherheit und Frische Ihrer Küche garantiert. Das Backen wird perfekt! Sie müssen zwar etwas mehr Zeit aufwenden als für einen einfachen Besuch im Geschäft, aber es lohnt sich. Außerdem gibt es Rezepte für schnelles Backen, einfaches Backen oder, wie man so schön sagt, schnelles Backen. Im Ofen gelingen alle Produkte, die nach diesen einfachen Rezepten zubereitet werden, einfach wunderbar. Das schnelle Backen hilft Ihnen in den unerwartetsten Situationen, wenn Sie keine Zeit haben, an eine Leckerei zu denken.

Backrezepte sind vielfältig und zahlreich. Es hängt alles davon ab, welche Teigprodukte Ihnen am besten gefallen: Es gibt süßes Gebäck, reichhaltiges Gebäck, Hefe, hefefrei, Blätterteig usw. Aus jeder dieser Teigarten lassen sich einfache Backrezepte finden. Aber Sie müssen bedenken, dass das beste Gebäck nicht immer einfach ist. Die besten Backrezepte erfordern viel Aufwand bei der Herstellung des Teigs, der Formgebung des Produkts, der Dekoration und der Herstellung. Sie beinhalten in der Regel eine Vielzahl von Zutaten, deren Mengenverhältnisse eine sehr wichtige Voraussetzung für den Erfolg sind.

Viele unerfahrene Hausfrauen versuchen zu lernen, wie man nach Rezepten mit Fotos von fertigen Produkten backt. Das ist der richtige und einfache Weg. Backrezepte mit Fotos sind verständlicher. So werden hausgemachte Kuchen einfach und lecker, Rezepte mit Fotos machen ihren Job. Bereiten Sie Ihre hausgemachten Lieblingskuchen zu, Rezepte finden Sie auf unserer Website, schauen Sie genau hin. Unsere besten schnellen Backrezepte, hausgemachte Backrezepte, einfache Backrezepte, Backrezepte mit Fotos sind einfach und leicht, Sie werden es auf jeden Fall mögen.

Eine wichtige Voraussetzung für die Zubereitung von sehr schmackhaftem Gebäck, Rezepte müssen als Grundlage genommen werden, und Sie müssen Ihre Seele und Fantasie an ihre Herstellung binden. Zunächst können Sie einfache Backrezepte für jeden Tag anwenden, aber wenn Sie möchten, dass der Urlaub zu Hause häufiger wird, lernen Sie, wie man echtes festliches leckeres Gebäck zubereitet, Rezepte mit Fotos stehen Ihnen zur Verfügung. Solche hausgemachten Kuchen, deren Rezepte mit einem Foto Sie ausgewählt haben, werden Ihren Lieben gefallen, sie werden Sie ständig bitten, dieses Gericht zu kochen.

Generell sollten leckere Backrezepte, aber auch einfache Backrezepte im Arsenal jeder Hausfrau stehen. Schließlich ist es schnelles Gebäck zum Tee, hausgemachtes süßes Gebäck, das Ihnen bei der Ankunft unerwarteter, aber angenehmer Gäste aushilft.

Lernen Sie unbedingt, wie man Gebäck zubereitet. Einfache Rezepte enthalten ein Minimum an Produkten und erfordern wenig Zeit.

Wie man zum Beispiel süßes Gebäck kocht, Rezepte mit Fotos werden Ihnen ausführlich erklärt, und wir geben nur einige nützliche Tipps:

Der schnellste Weg, Mürbeteig zuzubereiten. Seine Basis ist Butter oder Margarine;

Schnelles Backen kann aus fertigem Teig hergestellt werden. Im Angebot gibt es immer Hefe, Blätterteig. Gerichte daraus erfordern ein Minimum an Zeit;

Es ist einfach, sogenannte Massenpasteten zuzubereiten, deren Füllung erfordert in der Regel keine besondere Wärmebehandlung;

Herkömmliches Schnellgebäck wird im Ofen oder auf dem Herd gegart, meist mit viel Öl;

Lesen Sie das Rezept vor dem Backen sorgfältig durch. Stellen Sie sicher, dass die notwendigen Produkte vorbereitet sind;

Probieren Sie neue Rezepte zuerst für Sie mit einer kleinen Anzahl von Produkten aus, und es ist besser, zuerst für sich selbst und nicht für Gäste.

Für die meisten Speisen, die im Ofen zubereitet werden, muss der Ofen vorgeheizt werden. So wird der Backprozess effizienter und schneller;

Wenn Sie in Eile einfaches Gebäck zubereiten, verwenden Sie einfache, erschwingliche Produkte, keine Delikatessen.

Alle Zutaten für die Zubereitung des Teigs sollten nicht kalt sein. Nach der Entnahme aus dem Kühlschrank ist es ratsam, die Produkte ein wenig zu erwärmen, beispielsweise in einem Mikrowellenherd.

Julienne mit Hähnchen und Champignons Ein hervorragendes Rezept für Julienne mit Hähnchen, Champignons, Zwiebeln, Käse und Sahne. Sparen 📌 Zutaten: Hähnchenbrust - 0,5 Stk. Pilze (Champignons oder Waldpilze) - 150 g Zwiebeln (groß) - 1 Stck. Suluguni-Käse oder halbharte Sorten - 250 g Sahne - 0,5 Stapel. Butter - 1 EL. l. Weizenmehl - 1 EL. l. Pflanzenöl - 2 EL. l. Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL. Paprika - 1 Prise Salz - 1 TL Zubereitung: 1. Für die Julienne den Backofen auf 180 ºC vorheizen. 2. Die Hälfte der Hähnchenbrust 15 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen und schneiden. 3. Die gewaschenen Pilze gründlich mit einem Handtuch trocknen und in kleine Stücke schneiden. 4. Reiben Sie die Suluguni auf einer Reibe. Sie können jeden anderen Schnittkäse nach Geschmack verwenden. 5. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. 6. Braten Sie die vorbereitete Zwiebel leicht an. 7. Wir verteilen die vorbereiteten Hähnchen- und Pilzstücke auf die Zwiebel. Salzen, pfeffern und die Mischung 5-8 Minuten braten. 8. 1 Esslöffel Mehl in eine kleine trockene Bratpfanne geben und erhitzen. 9. Sobald das Mehl gelb wird, die Butter hinzugeben und unter ständigem Rühren schmelzen. 10. Die Sahne leicht schlagen und in die Mehl-Butter-Mischung geben. Die Sauce sollte nicht zu dick werden, wenn das passiert, dann etwas Milch hinzugeben. Wir mischen. 11. Wir verteilen die vorbereitete Mischung aus Huhn, Pilzen und Zwiebeln in 3 Servierformen. 12. Fügen Sie eine gleiche Menge der vorbereiteten Sahnesauce hinzu. 13. Mit geriebenem Suluguni bestreuen. 14. Wir legen die vorbereiteten Formen auf ein Backblech, bestreuen den Käse mit Paprika und lassen ihn 14–16 Minuten backen, bis der Käse mit einer goldbraunen Kruste bedeckt ist. 15. Julienne mit Hähnchen und Champignons heiß servieren. Guten Appetit!

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Klassen 11

Kartoffelkuchen mit Sauerrahm Zutaten 3 mittelgroße Kartoffeln 6 Eier 180 g brauner Zucker 50 g geschälte Walnüsse 50 g Rosinen Schale von 1 Zitrone 2 EL. l. kandierte Zitronen- oder Orangenschalen 4 EL. l. dunkler Rum 1 TL Vanillezucker eine Prise Salz Butter zum Einfetten Für Sahne und Dekoration: 1 Tasse fetteste Sauerrahm 5 EL. l. Puderzucker 1 Tl Vanilleextrakt 100 g Walnüsse Die Kartoffeln mit einer Bürste waschen, in einen Topf mit kaltem Salzwasser geben, zum Kochen bringen und zugedeckt 30 Minuten kochen. Anschließend das Wasser abgießen, die Kartoffeln leicht abkühlen lassen und noch heiß schälen. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und zugedeckt 12 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen, die Rosinen in der gleichen Zeit im Rum einweichen. Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben. Die ganze Schale der Zitrone mit einer feinen Reibe abreiben. Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Kandierte Früchte und Nüsse mit einem Messer hacken. Trockne die Rosinen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, Salz, abgeriebene Zitronenschale, Vanillezucker, kandierte Früchte, Kartoffeln, Rosinen und Nüsse dazugeben und den Teig gut durchkneten. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig mit einem Spatel in sanften, aber festen Bewegungen von oben nach unten unter den Teig heben. Den Teig in eine mit Öl eingefettete Springform mit einem Durchmesser von 22–24 cm füllen. In einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, den fertigen Kuchen in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf eine Schüssel legen und abkühlen lassen. Für Sahne saure Sahne mit einem Mixer schaumig schlagen, Vanille dazugeben und unter weiterem Schlagen Puderzucker in kleinen Portionen zugeben. Walnüsse mit einem Messer oder in einem Mixer mahlen. Torte halbieren, Hälften mit Rahm bestreichen, Torte zusammensetzen, mit restlicher Rahm bestreichen, mit Nüssen bestreuen, mind. 6 Std. im Kühlschrank quellen lassen.

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Klassen 10

6 Chinakohlsalate 📌 Diese Auswahl unbedingt speichern! ⚡Salat „Schnell und lecker“ Zutaten: Kohl frische Gurke Zwiebelwurst (wer mag) Mayonnaise Gewürze Zubereitung: 1. Den Kohl zerkleinern (wir haben Pekingkohl, schmeckt besser dazu) 2. Die Gurke in Streifen schneiden (gefällt mir die Strohhalme größer werden ) 3. Wurst in Streifen schneiden 4. Zwiebel in halbe Ringe schneiden 5. Mayonnaise zugeben, salzen, pfeffern und alles mischen! Unser Salat ist fertig! ⚡Caesarsalat Zutaten: Hähnchenbrust (Filet) Pekingsalat Hartkäse nach Belieben Croûtons Tomaten (1-2 Stk.) Für die Soße: Mayonnaise Knoblauchzehe Zitrone Zubereitung: Hähnchen kochen. Hier nach Ihrem Geschmack - Sie können es nur kochen, Sie können es bereits gekocht leicht goldbraun braten ... Wem es gefällt. Während das Huhn gart, den Kohl in dünne Streifen schneiden. Wir schneiden die Tomaten in Scheiben. Käsereibe auf einer feinen Reibe. Zu diesem Zeitpunkt ist das Huhn gekocht. Zerlegen Sie es in kleine Stücke (entlang der Fasern). Sauce: In einem Mixer Mayonnaise mit ein paar Knoblauchzehen, Kräutern und ein paar Tropfen Zitrone glatt mahlen. Wir versuchen es - jemand mag mehr oder weniger Knoblauch oder Zitrone. All dies kann manuell erfolgen. Achtung: Wir richten den Salat nicht an, wir servieren die Sauce separat, damit die Gäste den Salat auf ihren Teller gießen können. So behält der Salat auch bei einem langen Festmahl sein ursprüngliches Aussehen. Nun, alles! Mischen und der Salat ist fertig! Wir versuchen. ⚡ „Arrows of Cupid“-Salat ist einfach eine Bombe, kein Salat! Superleicht, frisch, luftig. Alle, die es probiert haben, sind absolut begeistert! Zutaten: 1/2 Kopf Chinakohl 300 g geschälte Cocktailgarnelen (Königsgarnelen gehen nicht!) 12-15 Krabbenstäbchen 1 Dose Ananas aus der Dose große reife Granatapfelmayonnaise Salz Kohl (ohne Weißen) hacken, fein hacken die Stäbchen (fast zu Staub), die Ananas fein hacken. Garnelen, Sticks, Kohl, Ananas und Granatapfel mischen. Mit Mayonnaise würzen und essen, ohne eine Gabel zu verschlucken! ⚡Peking-Kohlsalat Dieser Salat erweist sich als sehr lecker und leicht, und das Wichtigste: 10 Minuten - und Sie haben ein herrliches Gericht fertig. Zutaten: Pekingkohl 300 g Tomate 2 St. Räucherwurst 100 g gekochte Eier 2 St. Mais 100 g Dillmayonnaise Salz und Pfeffer nach Geschmack Langer Laib 4 Stück Zubereitung: Kohl waschen, trocknen, schneiden, mit Salz pürieren. Schneiden Sie Tomaten, Eier, Wurst, Gemüse. Mais hinzufügen. Brot in Würfel schneiden, in einer Pfanne trocknen. Alle Zutaten mischen, außer Cracker, Salz, Pfeffer, mit Mayonnaise würzen. Beim Servieren mit Semmelbröseln bestreuen. Guten Appetit! ⚡Pekinger Kohlsalat mit Hähnchen Zutaten: ✔Pekinger Kohl – 300 gr (halber Kopf) ✔Hähnchenfilet – 1 Stück ✔Gurke – 1 Stück ✔Ei – 4 Stück ✔Frühlingszwiebel – 1 Bund ✔Salz, Pfeffer, Mayonnaise Zubereitung: 1 Wir haben das Hähnchenfilet zum Kochen gebracht (für den Geschmack Karotten, Zwiebeln und Lorbeerblätter hinzugefügt. Wir haben dann die Brühe für die Suppe verwendet) kleiner Würfel. Und auch die Eier kochen und fein hacken 6. Alles in eine Salatschüssel geben, mischen, salzen und pfeffern 7. Mit Mayonnaise würzen und portionsweise servieren. ⚡ Salat mit Chinakohl, Hähnchen und Croutons Zutaten für den Salat Chinakohl Eier Käse Paprika Bulgarische Tomaten Scheiben Weißbrot Hähnchenfilet Dill Salz, Pfeffer Mayonnaise Zubereitung: 1. Zuerst die Croutons zubereiten. Weißbrotscheiben in kleine Würfel schneiden und im Ofen trocknen. Abkühlen. 2. Hähnchenfilet und Eier kochen. In Würfel schneiden. 3. Tomaten, Paprika und Käse werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Den Kohl mit den Händen zerzupfen. 4. Alle Zutaten, außer Cracker, leicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. 5. Vor dem Servieren Cracker hinzufügen, erneut mischen und mit gehackten Kräutern bestreuen. 6. Sofort essen, damit die Cracker nicht nass werden.

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Klassen 176

Chebureks mit Fleisch. Sehr guter knuspriger Teig! Zutaten: Teig: ● Mehl – 8 Tassen, ● Wasser – 3 Tassen, ● Salz – 2 TL, ● Zucker – 2 TL, ● Pflanzenöl – 150 ml. ● Wodka - 1 Esslöffel Ja, und niemals Eier in den Teig geben! Die Eier machen den Teig zäh! Zubereitung: 1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben. 2. Salz und Zucker in Wasser auflösen. 3. Machen Sie ein Loch in das Mehl, gießen Sie eine wässrige Lösung, Wodka, Pflanzenöl ein. 4. Den Teig gründlich durchkneten, in Frischhaltefolie wickeln und etwa eine Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen. 5. Während der Teig ruht, können Sie die Füllung zubereiten. Für die Füllung eignet sich Rind oder Lamm perfekt, oder Sie können eine Mischung aus diesen beiden Fleischsorten zubereiten. 6. Rollen Sie den fertigen Teig mit einem Nudelholz so aus, dass seine Dicke 3 mm nicht überschreitet. Mit einer Untertasse aus dem Teig Kreise mit einem Durchmesser von 15-20 cm ausstechen. 7. Den Teig halbieren und die Ränder möglichst vorsichtig zusammendrücken, damit sie sich beim Braten nicht trennen und ein Auslaufen der Füllung verhindert wird. 8. Blindpasteten und in viel Öl braten.

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Klassen 52

Lavash Schritt 1 Ich schütte das gesiebte Mehl auf den Tisch und mache eine Mulde hinein. Ich gieße Wasser und Pflanzenöl hinein, füge Salz hinzu und mische vorsichtig mit einer Gabel. Schritt 2 3-4 Minuten kneten und in Folie einwickeln, 20-30 Minuten einwirken lassen. Schritt 3 Ich teile den Teig in 10 Teile, wälze jedes Stück in Mehl. Schritt 4 Den Kuchen 2 mm dick ausrollen. Schritt 5 Ich erhitze die Pfanne gut und verteile den Teig darauf. Ich backe Fladenbrot auf jeder Seite für 20-30 Sekunden. Schritt 6 Ich breite das fertige Fladenbrot auf einem Haufen aus und bedecke es mit einem nassen Handtuch. Guten Appetit!

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Klassen 19

Fleisch im Topf mit Kartoffeln und Käse😘 Fleisch im Topf ist ein einfach zuzubereitendes Gericht. Ihre Familie und Freunde werden sich bestimmt freuen, wenn Sie zum Abendessen Fleisch im Topf mit Kartoffeln und Käse zubereiten. Glauben Sie mir, es ist sehr, sehr lecker! Mahlzeiten im Topf sind einfach, schnell und gesund! Zutaten: Schweinefleisch - 400 g Zwiebel - 2 Zwiebeln Käse - 100 g Champignons (Champignons) - ca. 15-16 mittelgroße Stücke Kartoffeln - 3-4 mittelgroße Knollen Butter - 50 g Sonnenblumenöl Mayonnaise Salz nach Geschmack Zubereitung: 1. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden mittelgroße Stücke. Braten Sie die Schweinefleischstücke in Pflanzenöl bei starker Hitze 5-6 Minuten und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze. 2. Zwiebel in mittelgroße Stücke schneiden. Champignons längs in Stücke schneiden. In einer Pfanne in Pflanzenöl mit Zwiebeln und Butter 10 Minuten köcheln lassen. 3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. 4. Kartoffeln waschen, schälen, in Salzwasser kochen. In mittelgroße Stücke schneiden. 5. Wir geben die Produkte in der folgenden Reihenfolge in die Töpfe: Kartoffeln, Schweinefleisch, Mayonnaise, Pilze mit Zwiebeln, Käse. 6. Stellen Sie die mit einem Deckel abgedeckten Töpfe in einen kalten Ofen (wir heizen den Ofen nicht vor). 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 C kochen. Ich hoffe, das Rezept für Fleisch in Töpfen mit Kartoffeln und Käse gefällt Ihnen.

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Klassen 29

HÄHNCHENGATE KOCHEN: TOP - 6 REZEPTE 🍴 1. Schnelle Hähnchenmägen ZUTATEN: ● 500 g Hähnchenmägen, ● 2 Zwiebeln, ● 3 EL. Pflanzenöl, ● ½ TL. Soda, ● Gewürze nach Geschmack, ● Salz. ZUBEREITUNG: Die Nabel abspülen und trocknen, die Zwiebel fein hacken, in einen Kessel mit heißem Öl geben, braten, bis sie gebräunt sind. Fügen Sie die Mägen der Zwiebel hinzu, braten Sie, bis der Saft freigesetzt wird, fügen Sie Soda hinzu - die Sauce schäumt, wenn sich der Schaum löst, fügen Sie Gewürze hinzu, salzen Sie und mischen Sie die Masse, decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab und lassen Sie die Schüssel bei schwacher Hitze unter Rühren köcheln gelegentlich und gießt kochendes Wasser, so dass es ständig die Ventrikel bedeckt. Kochen Sie das Gericht, bis die Ventrikel weich sind.Für viele schmecken Hühnermägen wie Pilze, wenn Sie sie mit Pilzen kombinieren, wird dieses Wahrnehmungsmerkmal, falls vorhanden, noch stärker und es wird noch schmackhafter. 2. Hähnchenmägen geschmort mit Champignons und Kartoffeln ZUTATEN: ● 650 g Hähnchenmägen, ● 400 g Kartoffeln, ● 300 g beliebige frische Champignons, ● 50 g Sauerrahm, ● 1 Ei, ● Lorbeerblatt, ● Salz, ● Pfeffer. ZUBEREITUNG: Pilze grob hacken, Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden. Spülen Sie die Mägen, entfernen Sie die Gallenfilme, spülen Sie sie erneut aus, schneiden Sie sie, wenn sie groß sind, in 2-3 Teile, gießen Sie Wasser ein, legen Sie den Lorbeer hinein und kochen Sie ihn 2 Stunden lang, bis er weich ist. Pilze zu den vorbereiteten Mägen geben, salzen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen, Kartoffeln hineingeben und weich kochen. Sauerrahm mit einem Ei mischen, die Mischung in einen Topf gießen, mischen, vom Herd nehmen In Sauerrahm gekochte Hühnchenventrikel sind sehr lecker. 3. In Sauerrahm geschmorte Hühnermägen ZUTATEN: ● 1 kg Hühnermägen, ● 50 g Butter, ● 2 Karotten und Zwiebeln, ● 4 EL. Mayonnaise und Sauerrahm, ● Pflanzenöl, ● schwarzer Pfeffer, ● Kräuter, ● Salz. ZUBEREITUNG: Die Mägen weich kochen, abkühlen lassen und aufschneiden. Die Karotten raspeln, die Zwiebel hacken, das Gemüse in Öl anbraten, bis es halb gar ist. Mägen zum Gemüse geben, 5 Minuten dünsten, saure Sahne einfüllen, Mayonnaise, Pfeffer und Salz dazugeben, mit Butter würzen, dann weitere 5 Minuten köcheln lassen, gehacktes Gemüse hinzufügen, mischen, vom Herd nehmen.Das folgende Rezept ist interessant, weil Die Ventrikel werden nicht nur in Sauerrahm gekocht, sondern in einer sehr originellen Sauerrahmsauce. 4. Hähnchenmägen in Original Sauerrahmsauce ZUTATEN: ● 500 g Hähnchenmägen, ● 150 g Sauerrahm, ● 2 eingelegte Gurken, ● je 1 Zwiebel, ● Karotten und eine Knoblauchzehe, ● 0,5 cm frische Ingwerwurzel, ● 2 EL. Meerrettich, schwarzer Pfeffer, ● Pflanzenöl, ● Salz. ZUBEREITUNG: Mägen in Salzwasser 40 Minuten kochen, abkühlen lassen, fein hacken. Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Ingwer geben und zusammen mit zerdrücktem Knoblauch anbraten, dann aus dem Öl nehmen, Mägen, Karotten und Zwiebeln hineingeben, 10 Minuten unter Rühren braten. Sauerrahm in die Ventrikel gießen, Meerrettich und fein gehackte Gurken dazugeben, mischen, pfeffern und salzen, bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen, mit Mägen können Sie verschiedene Gerichte zubereiten, darunter eine Art Pilaw. 5. Pilaw mit Hühnermägen ZUTATEN: ● 300 g Hühnermägen, ● 2 Knoblauchzehen, ● 1,5 Tassen Langkornreis, ● 1 Tomate, ● Paprika, ● kleine Aubergine und Zwiebel, ● schwarzer Pfeffer, ● Öl, ● Salz . ZUBEREITUNG: Die Mägen mit viel Wasser kochen, die Brühe nach Geschmack salzen, aus der Brühe nehmen und schneiden. Knoblauch mahlen und in Öl anbraten, bis er duftet, geriebene Karotten, gehackte Zwiebeln, Auberginen, Paprika hinzufügen, 3 Minuten braten, mittelgroße gehackte Tomaten, Ventrikel, Pfeffer und Salz dazugeben, die Brühe aus den Mägen gießen, gewaschen hinzufügen Reis, mit einem Deckel abdecken und das Gericht 3 Minuten bei starker Hitze kochen, dann 7 Minuten bei mittlerer Hitze, dann bei minimaler Hitze, bis der Reis fertig ist. Fügen Sie bei Bedarf Brühe hinzu.Das letzte Rezept in unserer Auswahl an zweiten Gängen aus Hühnermägen ist das ungewöhnlichste, nach dem wir Nabel in Bier kochen werden. 6. Hühnermägen in Bier ZUTATEN: ● 500 g Hühnermägen, ● 2 Zwiebeln, ● 1 Glas Hühnerbrühe und helles Bier, ● 1 EL. Dijon-Senf, ● Weinessig, Pflanzenöl und Butter, ● 1 TL. Zucker, ● Mehl, ● schwarzer Pfeffer, ● Salz. ZUBEREITUNG: Pflanzenöl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen, Butter zugeben, gehackte Zwiebel in Halbringen in einer Ölmischung schmelzen und anbraten, geschälte und gewaschene Mägen dazugeben, in Scheiben schneiden, 10 Minuten braten, pfeffern und salzen, hineingießen Bier und einen Teil der Brühe unter ständigem Rühren, Zucker hinzufügen, Essig hinzufügen, das Gericht zudecken und eine halbe Stunde köcheln lassen, ggf. Brühe hinzufügen und umrühren. Wenn die Ventrikel weich werden, etwas Mehl hinzufügen, mischen, 2 Minuten köcheln lassen, Senf hinzufügen und das Gericht mischen.

Ich liebe Backen so sehr, dass ich die meisten Backrezepte auf meiner Seite habe. Ich habe versucht, die besten Backrezepte mit Fotos zu sammeln, einfach und lecker. Dies sind eine Vielzahl von Kuchen, Muffins, Muffins, Brötchen, Keksen, Brötchen und Keksen. Ich kann mir vorstellen, was für eine Freude es ist, etwas nach einem guten Rezept zu backen, es auszuprobieren und … Na ja, Sie wissen, was normalerweise als nächstes passiert. Die Rezepte eignen sich gut für Kochanfänger, die gerade ihre ersten Schritte im Backen zu Hause machen. Aber wenn Sie zum ersten Mal etwas backen, dann rate ich Ihnen, Rezepte für Cupcakes oder kleine Kekse zu wählen, auch Rezepte aus fertigem Blätterteig sind geeignet. Der nächste Schritt sind gehackte Teigpasteten, Hefeteigbrötchen. Dann können Sie mit der Zubereitung von Brötchen fortfahren. Und so haben Sie keine Zeit, nach Luft zu schnappen und zu Kuchen, Keksen und Käsekuchen überzugehen. Ich möchte Ihnen viel Glück bei der Bewältigung einer so aufregenden Tätigkeit wie dem hausgemachten Backen wünschen.

Apfelkuchen aus Hefeteig

Die Hauptregel eines ausgezeichneten Apfelkuchens: Je zarter und lockerer der Teig, desto schmackhafter der Kuchen. Deshalb kneten wir den Teig auf Milch und Eigelb, weicher geht es einfach nicht! Und um den Kuchen elegant zu machen, lernen wir, wie man ein einfaches Deckelgitter herstellt. Diese Fähigkeit wird sich für alle anderen süßen Kuchen als nützlich erweisen.

Pie mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

Kartoffelpastete - die preisgünstigste Pastete - kann mit diesem Rezept in ein Meisterwerk der Kochkunst verwandelt werden. Wichtig - die Kartoffeln werden roh in die Füllung gegeben und müssen daher so dünn wie möglich geschnitten werden. Sie können verschiedene Teige für den Kuchen wählen, aber mit Hefe in Milch wird der Kartoffelkuchen am leckersten.

Brötchen mit gekochter Kondensmilch

Auf der Suche nach interessanten Backideen mit Hefe? Probieren Sie diese wunderbaren Brötchen. Ein ungewöhnliches Teigrezept - auf einer Mischung aus Milch und Kefir, eine interessante Art des Formens. Solche Brötchen können mit jeder dichten Füllung zubereitet werden, die sich nicht ausbreitet, nicht zerbröckelt und gut über die Oberfläche des Teigs verteilt ist.

Gebratene Kuchen mit Kohl

Ein gelungenes Rezept für frittierte Kohlpasteten, das man unbedingt ausprobieren sollte, wenn man diese Art von Gebäck liebt und nach einem Rezept sucht, für das man sich entscheiden kann. Weicher, fluffiger Hefeteig auf Kefir und speziell zubereiteter Kohlfüllung mit hellem Geschmack und reichem Aroma.

Brötchen mit Marmelade

Das perfekte Rezept für Marmeladenbrötchen. Üppiger Teig, dicke Füllung, die nicht ausläuft und nicht austrocknet. Wie man dies aus jeder Marmelade macht, erfahren Sie, wenn Sie das Rezept öffnen.

Roggenkuchen

Wenn Sie im Laden eine Tüte Roggenmehl gesehen und darüber nachgedacht haben, was Sie daraus so einfach backen können, dann ist hier ein zuverlässiges Rezept für köstliche, köstliche Kefirkuchen. Sehr einfacher Teig, keine Hefe, kein Zusatz von Weizenmehl.

Puffs mit Marmelade

Das einfachste Gebäck aus fertigem Blätterteig und hausgemachter Marmelade. Wie man Puffs mit Marmelade backt, damit die Füllung nicht ausläuft und die Puffs üppig und knusprig werden - die Antwort auf diese Frage finden Sie in einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kuchen auf Kefir

Einfache und äußerst leckere hausgemachte Kuchen. Diese Kuchen brauchen keinen Ofen - sie werden in einer normalen Pfanne gebacken. Der Teig ist luftig, zart, klebt nicht und rollt frei. Beliebiges Topping nach Ihrem Geschmack.

Üppige Donuts auf Kondensmilch

Köstliche hefefreie Donuts. Einfaches Rezept. Der Teig ist nicht flüssig, sodass Donuts jede gewünschte Form erhalten können. Beim Braten werden Donuts luftig und die Kruste ist besonders knusprig.

Leckere Brötchen mit Mohn

Ein einfaches und übersichtliches Rezept für herrlich leckere, luftige Mohnbrötchen. Das Rezept ist so praktisch und einfach, dass Sie diese Brötchen nicht nur an großen Feiertagen backen können, sondern wann immer Ihr Herz es begehrt. Wichtig ist, dass die Mohnfüllung unkompliziert zubereitet wird – zum Trocknen des gekochten Mohns benötigen Sie keinen Fleischwolf und keine Gaze. Sie werden überrascht sein, wie einfach es wirklich ist.

Umschläge mit Äpfeln aus Topfenteig

Süße und einfach zuzubereitende Umschläge aus Topfenteig mit frischem Apfel und duftenden Gewürzen. Eine witzige und sehr einfache Art des Formens, und das Ergebnis ist wie aus einer guten Bäckerei.

Zitronenkekse

Ein Rezept für alle, die gerne backen, schon viele Kekse probiert haben und auf der Suche nach neuen, interessanten Geschmacksrichtungen sind.

Üppige Charlotte mit Äpfeln im Ofen

Eine Schritt-für-Schritt-Meisterklasse für diejenigen, die lernen möchten, wie man eine ausgezeichnete Charlotte mit Äpfeln backt. Detaillierte Anleitung und Analyse möglicher Fehler.

Aprikosenkuchen

Die einfachste Torte mit Aprikosen, weichem süßem Teig, saftigen sauren Früchten. Sie können das Rezept zum Backen von Obst- oder Beerenkuchen verwenden.

Torte mit Erdbeeren

Köstlicher weicher Kuchen, der mit allen saftigen Beeren gebacken werden kann. Selbst unter einer dicken Schicht Erdbeeren backt es perfekt.

Sandringe mit Nüssen

Wenn Sie sich mit Nostalgie an das Sortiment des Schulbuffets erinnern und das gekaufte Gebäck ganz anders schmeckt, versuchen Sie, diese wunderbaren Sandringe zu Hause zu backen. Das Rezept ist sehr einfach, die Ringe sehen durch die Nussstreuung sehr eindrucksvoll aus.

Königlicher Käsekuchen

Einer der beliebtesten Hüttenkäsekuchen. Es ist einfach zuzubereiten und wenn Sie es noch nicht zu Ihrer Sammlung von Lieblingsrezepten hinzugefügt haben, ist es an der Zeit, diese Lücke zu füllen.

Apfel-Puffs

Dieses Rezept ist so einfach, dass sogar ein Erstklässler damit umgehen kann. Äpfel werden entweder gewürfelt oder einfach halbiert, mit Zucker bestreut, auf einem fertigen Blätterteigquadrat ausgelegt, mit einem zweiten Quadrat belegt, gezupft und ab in den Ofen.

Französischer Frezier-Kuchen

Ein ziemlich einfach zuzubereitender und sehr spektakulär aussehender Kuchen nach einem authentischen französischen Rezept. Keksboden, Pudding und unbedingt frische Erdbeeren, aus denen das für diesen Kuchen charakteristische Muster an den Seiten ausgelegt ist.

Gelierte Torte mit Kohl auf Sauerrahm und Mayonnaise

Eines der einfachsten Kohlkuchenrezepte mit einem wunderbar weichen Teig. Sie müssen nichts kneten und rollen – der Teig wird in die Form gegossen, die Füllung wird ausgelegt, der Teig liegt wieder oben – und ab in den Ofen.

Der einfachste Rhabarberkuchen

Ein wunderbares Beispiel für ein einfaches und leckeres Sommergebäck ist Rhabarberkuchen. Keksteig und viele, viele saftige Beläge.

Pizza mit Wurst, Tomaten und Käse

Sehr leckere Pizza mit den beliebtesten Belägen und einem sehr gelungenen Teig, aus dem sich ein dünner Fladen ausrollt, der nach dem Backen angenehm knusprig ist und den Geschmack der Füllung betont.

Kekse mit Milch

Ein Keksrezept mit Mega-Budget, das die Autorin von ihrer Großmutter geerbt hat. Aus einer kleinen Menge Produkte wird ein ganzer Berg zarter und schmackhafter Kekse gewonnen.

Shanezhki mit Kartoffeln

Eine einfache Version des ungesüßten Hefebackens. Shanezhki erfordert keine Modellierung. Ich habe die Kuchen einfach ausgerollt - die Füllung darauf und ab in den Ofen.

Klassischer Kuchen "Napoleon" aus der Sowjetzeit

Wenn Sie auf Kuchenrezepte aus der Sowjetzeit gestoßen sind, dann haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass die meisten von ihnen die einfachsten und billigsten Produkte enthalten, die in einer Zeit des Mangels und der niedrigen Löhne für jedermann verfügbar sind. Auch von den heimischen Konditoren waren keine kulinarischen Tricks gefragt, es brauchte nur Zeit und ein wenig Geduld ...

Keksrolle mit Sauerrahm und Erdbeeren

Eine einfache und leckere Keksrolle mit Sauerrahm und frischen Erdbeerstückchen, die mit Blaubeeren, Himbeeren, geschälten Pfirsichen und anderen Beeren und Früchten Ihrer Wahl kombiniert werden kann.

Kystyby mit Kartoffeln a la Tatar

Um diese unglaublich leckeren und absolut einfach zuzubereitenden tatarischen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie nicht einmal einen Ofen - sie werden in einer gewöhnlichen Pfanne gebacken. Budget-Rezept. Aus einer kleinen Menge Produkte wird ein ganzer Berg Kystybay gewonnen.

Universal-Quarkteig

Ein gutes Rezept für einen hefefreien Teig auf die Schnelle. Sowohl für gebackene als auch frittierte Kuchen geeignet. Der Kuchen ist bemerkenswert weich und luftig.

Hüttenkäsebrötchen in 5 Minuten

Das schnellste Rezept zum Backen zu Hause sind Hüttenkäsebrötchen. Der Teig wird ohne Hefe in nur fünf Minuten geknetet. Brötchen sind flauschig, rund, rötlich.

Kuchen "Prag"

Das klassische Rezept für einen Kuchen, der aus der Kindheit bekannt ist, ist derselbe, wie ein echter Prager Kuchen eigentlich sein sollte. Die Produkte sind einfach, kulinarische Prozesse sind für jeden zugänglich, der bereits gut an die Küche gewöhnt ist, aber der Kuchen wird einige Zeit dauern.

Kurabye-Rezept

Jeder kennt Kurabye - das ist so ein zarter, mürber und förmlich im Mund schmelzender Butterkeks in Blütenform mit fruchtigem Kern. Es scheint, dass die Zubereitung so kompliziert ist, dass es unrealistisch ist, diese Kekse zu Hause zu reproduzieren. Aber nichts dergleichen! Gehen Sie zum nächsten Geschäft und kaufen Sie eine Reihe billiger Gebäckspitzen. Sie brauchen nicht einmal eine Spritze. Ziehen Sie eine enge Plastiktüte über die Düse, schneiden Sie entlang der Kontur - und Sie erhalten ein hervorragendes Gerät zum Jiggen von Keksen.

Magere Haferkekse mit Honig

Ein Beispiel für ein einfaches und leckeres mageres Gebäck ohne Hefe. Enthält normale Haferflocken. Honig und Gewürze verleihen den Keksen einen hellen Lebkuchengeschmack.

Perfekter Apfelkuchen

Einfacher und leckerer Apfelkuchen. Der Teig wird in fünf Minuten geknetet. Es ist hefefrei, sodass der Kuchen sofort in den Ofen geschoben werden kann. Das Rezept ist für Anfänger geeignet. Der Kuchen ist weich, saftig mit einer köstlichen knusprigen Kruste. Überessen!

Sesamplätzchen

Außergewöhnlich leckere und sehr einfache Kekse. Die Rezeptur basiert auf dem klassischen Mürbeteig, der durch die Zugabe von Sesamsamen eine außergewöhnliche knusprige Struktur erhält.

Coconut Cream Pie

Ein gelungenes Rezept für ein ganz einfaches, günstiges Gebäck. Der Kuchen schmilzt auf der Zunge und hat einen fantastischen Kokosgeschmack. Unbedingt ausprobieren.

Quark locken

Dieses Backrezept ist mittlerweile sehr beliebt. Platz 1 unter den kulinarischen Hits. Viele sprechen von Hüttenkäse-Röllchen als dem leckersten Gebäck, das sie je probiert haben. Und wenn Sie sie backen, werden Sie verstehen, warum es einen solchen Hype um diese einfach zuzubereitenden Locken gibt.

Jeder weiß, dass hausgemachte Backwaren viel schmackhafter sind als Muffins, Kuchen und Waffeln aus dem Laden. Aber das wahre Talent der Herdwärter zeigt sich, wenn Sie mit einem ziemlich bescheidenen Budget einen schicken Tisch herrichten müssen. Und nicht jeder kann es. Aber es ist möglich, Sie müssen nur ein paar sparsame Rezepte übernehmen und einige Tricks lernen.

Was ist, wenn ein Rezept eine Zutat verlangt und diese nicht vorrätig ist? Ersetze es. Und wir zeigen Ihnen, wie es geht, ohne der Qualität zu schaden.

Butter ist ähnlich wie Margarine.
Brauner Zucker wird durch Weiß dupliziert, der in der gleichen Menge eingenommen wird.
Melasse ist nicht in jedem Haushalt zu finden. Aber das ist kein Problem. Flüssiger Honig sowie Zuckersirup stehen ihrem Geschmack in nichts nach.
Zitrone kann ein Analogon von Limette werden.
Fast kein Gebäck ist ohne Backpulver komplett. Wenn es nicht da ist, wird Soda zusammen mit Zitronensäure die Situation korrigieren.
Marmelade ist austauschbar mit Marmelade, Dosen- oder frischem Obst, Konfitüre, Marmelade.

Es gibt so viele kleine kulinarische Tricks. Erfahrung kommt mit der Zeit. Sie werden lernen zu improvisieren und Ihr Gebäck wird nur noch besser schmecken.

Dies ist ein sehr sparsamer Kuchen, da nur ein Minimum an Zutaten benötigt wird, um ihn zuzubereiten.

Hefe (2 Esslöffel) und Zucker (2-3 Esslöffel) in warmem Wasser (2 Tassen) auflösen. Und 15 Minuten stehen lassen Die Messe sollte spielen.
Rühren Sie Pflanzenöl (eine halbe Tasse) ein, fügen Sie eine Prise Salz, optional mehr Zucker (wenn der Kuchen süß ist) und genug Mehl hinzu, um einen nicht zu festen Teig zu machen.
Lassen Sie für eine Stunde. Dann können Sie jedes Gebäck zubereiten, seien es Kuchen oder Brötchen.

Dieses Hefeteigrezept ist einfach. Die Füllung kann beliebig sein: Marmelade, Hüttenkäse, Kartoffeln, Kohl, Fleisch, Äpfel.

Kekse "Leck deine Finger"

Auch dieses Backrezept gehört in die Kategorie supersparsam.

Das Ei mit Zucker schlagen (1 EL).
Damit der Teig gleichmäßig aufgeht, benötigen Sie Soda (einen halben Löffel) sowie weiche Margarine (200 g).
Mehl einrühren (2-3 Tassen). 1/3 des Teigs sofort in den Gefrierschrank stellen.
Die restliche Masse auf einem Backblech verteilen und mit Marmelade oder dickflüssiger Marmelade einfetten.
Den Teig aus dem Gefrierfach darüber reiben.

Nach 25 Minuten im heißen Ofen (180 Grad) ist das Backen fertig. Es bleibt nur, es in Quadrate zu schneiden und mit Tee zu servieren.

Manna-Rezept

Pikant wird dieses Manna durch Marmelade, die dem fertigen Backen eine ungewöhnliche Farbe verleiht. Blaubeere macht es smaragdgrün, Himbeere - rot, Johannisbeere - blauviolett.

Mischen Sie ein Glas Zucker, Mehl und Grieß.
Schlagen Sie dort das Ei und die Milch (1 EL).
Pflanzenöl (eine halbe Tasse) und Soda (einen halben Löffel) einrühren.
i-Tüpfelchen: beliebige Marmelade (2 große Löffel).

In einer Form bei 180 Grad backen. Die Zeit wird ungefähr 40 Minuten dauern.

Der Geschmack dieses Kuchens ist wirklich delikat. Es kann sowohl für einen festlichen als auch für einen alltäglichen Tisch serviert werden.
Mischen Sie in einem tiefen Behälter:

ein halbes Glas Tee und Zucker,
Eier (2 Stk.),
Marmelade (3 große Löffel),
Pflanzenöl (2 große Löffel),
gelöschtes Soda (1 Esslöffel).

All dies können Sie mit einem Mixer tun.

Gießen Sie den Teig in spezielle Formen für Cupcakes. Aber nicht ganz, sondern um die Hälfte, da die Masse noch steigen wird.

Wir stellen den Ofen ein (200 Grad). 15 Minuten – fertig.

Diese Art des Backens ist sehr beliebt. Die Hauptregel ist, dicke (nicht flüssige) Marmelade oder Marmelade als Füllung zu verwenden. Aber außerdem können Sie Nüsse, Hüttenkäse, Marmelade und Rosinen in Bagels geben.

Margarine (200 g) bei Raumtemperatur einnehmen (nicht geschmolzen). Pürieren Sie es mit Zucker (eine halbe Tasse).
Mischen Sie nun saure Sahne (200 g) und Soda (einen halben Teelöffel) in die Masse.
Mehl (2,5 Tassen) hinzufügen und elastischen Teig kneten.
Teilen Sie es in gleiche Klumpen (ungefähr 4-5) und rollen Sie jeden von ihnen.
Schneiden Sie die Kreise in identische Dreiecke. Legen Sie die Füllung und rollen Sie die Bagels, beginnend am breiten Rand.

Im Ofen ist es besser, auf 200 Grad zu erhitzen. Und erst dann das Backblech für 25 Minuten auflegen.

Das abgekühlte Gebäck mit Puderzucker diversifizieren.

Rezept für Quarkkuchen

Der Teig selbst muss nicht geknetet werden. Es wird in Form von Krümeln sein, aber das wird es nicht schlechter schmecken lassen.

Streuen Sie Mehl (3 Tassen) auf ein großes Schneidebrett. Fügen Sie Margarine oder mit einem Messer gehackte Butter (250 g) hinzu. Vergessen Sie nicht, sie zuerst im Gefrierschrank aufzubewahren.
Fügen Sie Zucker (fast ein volles Glas) und Soda (1 kleiner Löffel) hinzu. Es sollte ein krümeliger Teig entstehen. An einen kalten Ort bringen.
Für die Füllung Hüttenkäse (ein halbes Kilogramm), Zucker (0,5–1 EL), Eier (2 Stück), Vanillin mischen. Sie können auch Rosinen hinzufügen.
Wir nehmen den Krümelteig aus dem Kühlschrank und verteilen das meiste davon auf einem Backblech. Wir verteilen die Füllung und verteilen den restlichen Teig darauf.
Wir stellen 45-50 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Köstliches Gebäck ist das Erfolgsgeheimnis einer guten Hausfrau, die aus wenigen Zutaten und einfachen Rezepten kulinarische Meisterwerke zaubern kann.

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