Die leckerste Pizza der Welt. In einer guten Institution sollte alles gut sein

Pizza ist wohl eines der beliebtesten italienischen Gerichte. Dies ist nicht überraschend - einfache Zubereitung, hoher Nährwert und großartiger Geschmack mach sie wunderbares Gericht für einen schnellen Happen.

Jetzt wird Pizza in fast jedem Café oder Restaurant auf der Speisekarte präsentiert. Und Moskauer Einrichtungen sind keine Ausnahme. Wo in Moskau kann man also die leckerste Pizza probieren?

1. Pizzakette "Papa John's"

Trotz der Tatsache, dass diese Pizzerienkette aus den Vereinigten Staaten zu uns kam, nimmt Papa John's in unserer Bewertung der Betriebe mit der köstlichsten italienischen Pizza einen Ehrenplatz ein. Dünn bzw traditioneller Teig, viel leckere Beläge und ein garantierter Bonus - eingelegte Paprika und Knoblauch Soße in jeder Pizzaschachtel!

Die Pizza von Papa John kann in gleich 4 (!) Größen bestellt werden: von klein bis XXL mit einem Durchmesser von 40 Zentimetern. Diese Pizzerienkette hat auch eine sehr bequeme Lieferung und 50 Abholpunkte in Moskau und der Region Moskau.

Übrigens: Bei Pizzabestellung auf der Website und Abholung gibt die Pizzeria einen zusätzlichen Rabatt!

Die Liste der Abholpunkte finden Sie auf der offiziellen Website des Netzwerks.

2. Lieferservice "Mosgorpizza"

Mosgorpitsa hat keine Restaurantkette oder Selbstlieferstellen, während das Liefergebiet nicht nur Moskau, sondern auch die nächsten Vororte umfasst: Kotelniki, Lyubertsy, Khimki, Krasnogorsk, Reutov. Die Lieferung erfolgt streng innerhalb einer Stunde.

Hier können Sie zwischen 3 Pizzagrößen wählen dünner Teig: 25, 33 oder 45 cm Für echte Romantiker bietet Mosgorpizza eine exklusive Pizza in Herzform an. Und anstelle von jedermanns Lieblingspizza „4 Käse“ bietet „Mosgorpizza“ eine Neuheit – Pizza „5 Käse“! Sie können hier auch arabische Pizza probieren. Hackfleisch, Mozzarella Käse, scharfer Pfeffer Jalapeno, arabische Gewürze und Gemüse.

Von den zusätzlichen Prämien bietet die Pizzeria 15 % Rabatt zu Ehren eines Geburtstags, Getränke oder Sushi und bis zu 15 % Rabatt für Großbestellungen.

3. Café-Pizzeria "Akademie"

Eine gemütliche Umgebung mit mediterranem Akzent wird Ihnen helfen, in eine warme, heimelige Atmosphäre einzutauchen.

Stammgäste des Cafés bewerten die lokale Pizza als „korrekt“, also geschmacklich so nah wie möglich an der italienischen. Das Café ist ideal für freundliche Treffen, Geschäftsessen oder Zeit mit Kindern.

Am Wochenende versammeln sich hier Familien mit Kindern: In der Pizzeria startet ein Kinderanimationsprogramm, und fröhliche Animateure halten die Kinder mit Spielen auf Trab oder bringen ihnen bei, wie man die Spezialitäten des Restaurants zubereitet.

Besonders beliebt in der Akademie ist ein typisches Gericht – Pizza mit gegrilltem Gemüse und Frühlingssauce.

Adressen Café-Pizzerien sind zu sehen.

4. Restaurant "Rukkola"

Der Hauptslogan des Restaurants: "Italienische Küche für ehrliches Geld!". Und tatsächlich beginnen die Pizzapreise hier bei 280 Rubel. Zum Beispiel kostet eine authentische italienische Neapolitano-Pizza mit Speck und Mozzarella-Käse nur 460 Rubel.

Hier können auch Geringverdiener all die Gerichte probieren, die früher als Sinnbild für ein glanzvolles Leben galten. Parmaschinken dazu gebackene Birne Und Honig-Sauce, Risotto mit Meeresfrüchten - all das können Sie ohne Angst um Ihren Geldbeutel probieren. Und dabei ist alles sehr lecker!

Derzeit sind in Moskau 4 Rukkola-Restaurants geöffnet. Der Innenraum wird dominiert grüne Farbe, an den Fenstern befinden sich karierte Vorhänge, und im Innenraum werden helle Akzente gesetzt, die das Servieren selbst der gewöhnlichsten Pizza gefühlvoll machen.

Restaurantadressen:

• St. Arbat, 19;
• st. Profsojusnaja, 104;
• Klimentovsky-Gasse, Haus 10, Gebäude 2;
• Nikolskaya, 8/1 Gebäude 1.

5. Restaurant "Zotman Pizza Pie"

Wenn Sie die eintönige Pizza satt haben und etwas Neues ausprobieren möchten - dann sind Sie hier! Haben Sie schon einmal eine Pizza mit Nutella, M&M's und Frischkäse mit Beeren gesehen? Und Brooklyn Pizza Pie mit dickem Boden? Bei Zotman Pizza Pie ist es einfach, neue Dinge auszuprobieren!

Kartoffeln, Fenchelsamen, Pistazien - all das traditionelle Füllungen für Pizza bei Zotman Pizza Pie. Übrigens, leckere Saucen für Pizzaränder - ebenfalls eine Erfindung dieses Restaurants.

Im Sommer können Sie auf der offenen Veranda entspannen und im Winter - unter einem gemütlichen Dach.

Restaurantadressen:

• B. Nikitskaja, 23.14.9;
• Marschall Tukhachevsky, 41, Gebäude 1;
• Rublevskoe Autobahn d.42 k.1.

6. Restaurant "Il Forno"

Das Szenelokal positioniert sich als Restaurant mit authentischer italienischer Pizza, die im Holzofen (übrigens „il forno“ ist italienisch für „Ofen“) nach traditionellen italienischen Rezepten zubereitet wird.

Das helle Interieur wird Ihnen helfen, in die Atmosphäre des Komforts im Zentrum von Moskau einzutauchen. Hier können Sie köstliche traditionelle Pizza probieren, die nach dem Konzept des Autors zubereitet wird. Es hat viele Beläge und Pizza wird auf einem knusprigen, dünnen Teig zubereitet.

Unter Spezialitäten des Hauses- Pizza mit Birne und Gorgonzola und Pizza auf Roggenteig mit Rucola, Garnelen und Kirschtomaten. Der Durchschnittspreis für 1 Pizza beträgt 700 Rubel.

Für seine Kunden bietet das Restaurant mehrere Boni:

• 20 % Rabatt auf das Menü an Wochentagen von 11.00 bis 17.00 Uhr;
• hausgemachtes Frühstück;
• Lieferung von 11.00 bis 23.00 Uhr.

Restaurantadressen:

• st. Neglinnaja, 8/10;
• st. Ostoschenka, 3/14;
• Kutuzovsky Prospekt, 2/1, Gebäude 6.

7. Restaurant Extra Vergine

Das Hauptmenü des Restaurants ist das mediterrane Menü: Holzkohlegrill, Pizza und Holzofen, selbstgebackenes Brot, Autorenweine und Cocktails.

Die Speisekarte des Restaurants umfasst eine große Anzahl von Gerichten aus Mehl: Focaccia, Bruschetta, Italienisches Brot Mit Olivenöl und natürlich echte italienische Pizza. Pizza wird hier in einer Einheitsgröße - 40 cm - serviert und auf einem exquisiten dünnen Teig gebacken. Der Durchschnittspreis einer Pizza ist recht erschwinglich und beträgt etwa 650 Rubel.

Im Restaurant Extra Virgin werden den Gästen neben den beliebtesten Pizzasorten auch Pizza mit Roastbeef, Kalamata-Oliven und Pizza angeboten Senfsoße, Pizza mit Caprese, Basilikum und Tomaten sowie eine einzigartige schwarze Pizza mit Meeresfrüchten! Der Schwarzteig-Effekt wird erreicht durch natürlicher Farbstoff aus Meeresfrüchten gewonnen.

Adresse: st. Pokrovka, 17.

8. La Prima-Restaurant

Dieses Restaurant ist nicht nur für seine ausgezeichnete Pizza bekannt, sondern auch für eine Vielzahl musikalischer Köstlichkeiten. Spielt hier am Donnerstag-, Freitag- und Samstagabend Live Musik darstellende Gruppe SLANG. Das Repertoire umfasst nur ausländische Hits - in den Stilrichtungen "Disco", "House", "Latino", "Pop", "Soul". Manchmal treten berühmte italienische Sänger im Restaurant auf.

Auf der Speisekarte stehen sowohl ein herzhaftes Frühstück als auch Gerichte für ein ruhiges Abendessen in entspannter Atmosphäre. Pizza, Italienische Salate und Delikatessen, Fleisch u Fischgerichte, Pasta - all das kann jeder Gast probieren.

Das Restaurant ist berühmt für sein exquisites Interieur, das an den klassischen Stil der Kaiserzeit erinnert. Die Wirkung von Lebendigkeit wird durch kleine Bäume in Kübeln erzeugt, die um den Restaurantsaal herum angeordnet sind.

Das Pizza-Sortiment in diesem Restaurant ist ziemlich breit, es wird auf dünnem Teig mit einer soliden Menge Belag serviert. Signature-Pizza"La Prima" hat eine Füllung aus geräucherter Entenbrust, Hähnchenfilet, Wachteleier und Tomatensauce mit Kräutern. Der Durchschnittspreis einer Pizza beträgt 700 Rubel.

Übrigens: Das Restaurant ist rund um die Uhr geöffnet, was für Gäste mit viel Tempo sehr praktisch ist.

Adresse: st. Bolschaja Dmitrowka Haus 32 Gebäude 1

8. Pizzeria "Bocconcino"

Die Ursprünge dieser Pizzeria liegen im italienischen Forte dei Marmi, einem beliebten Ferienort. Hier existiert die allseits beliebte Pizzeria mit mediterraner Atmosphäre und echter Hausmannskost, die sowohl Touristen als auch das anspruchsvolle lokale Publikum anzieht.

Mikhail Gokhner, der Besitzer der Pizzeria Bocconcino in Moskau, beschloss, ein würdiger Nachfolger der Traditionen des italienischen Establishments zu werden. Originelles Design-Interieur und hausgemachte italienische Küche mit leckerer Pizza!

Ein wichtiger Vorteil der Pizzeria „Bocconcino“ sind real italienische Zutaten: Parma Schinken, Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Stracchino, Pecorrino usw. Hier können die Gäste Pizza mit echten schwarzen Trüffeln und Trüffelöl probieren.

Die Preispolitik der Pizzeria ist recht demokratisch. Der Durchschnittspreis einer Pizza beträgt 600 Rubel, während die billigste Pizza (Pizza mit Champignons) 380 Rubel und die teuerste (Trüffelpizza) 1.100 Rubel kostet.

Die Pizzeria bietet auch einen Lieferservice an.

Adressen :

• Leninsky pr-t, 109, Einkaufszentrum "RIO", 3. Stock;
• Strastnoy-Boulevard, 7;
• Nowoslobodskaja-Straße, 24;
• Kutuzovsky Prospekt, 48, Einkaufszentrum Vremena Goda, 2. Stock.

9. "Pesto-Café"

"Pesto Cafe" positionieren sich als demokratische Familienrestaurants mit hausgemachtem Essen italienische Küche. Gleichzeitig sind die Preise in diesem Haus für die absolute Mehrheit der Gäste erschwinglich.

Im Café wurde eine angenehme Atmosphäre geschaffen Italienisches Café, wird das Interieur von einem beruhigenden Grün dominiert, während die Wände mit authentischen Karotapeten mit Porzellantellern und Gemälden behangen sind. Von Anfang an hat sich das Café hohe Maßstäbe an die Qualität von Service und Speisekarte gesetzt – und hält sich strikt an diese Messlatte.

Das Menü des Cafés wurde vom Küchenchef aus Italien Andrey Dipino entwickelt. Die Küche verwendet italienische Produkte und Dipino hat die Rezepte von seiner Großmutter und seinem Vater geerbt. Alle Zutaten für Pizza (Teig, Saucen) und andere Gerichte werden im Restaurant selbst zubereitet und nur 24 Stunden gelagert. Keine Halbfabrikate und Tiefkühlprodukte – das ist das Motto des Pesto Cafés.

Alle Pizzen im Betrieb werden auf einem dünnen Boden zubereitet und haben Gourmet-Füllungen. Sie servieren auch eine seltene italienische Pizza Tonno Chipolla mit Mozzarella-Käse, roten Zwiebeln und Thunfisch zu einem sehr günstigen Preis von 370 Rubel.

Der Durchschnittspreis für Pizza im Pesto Cafe beträgt nur 400 Rubel. Auf Wunsch können Sie sich Pizza nach Hause bestellen.

Adressen:

• Zatsepsky-Schacht, 2;
• Prospect Mira, 74;
• st. Skhodnenskaya, 56, SEK „Kaleidoskop“;
• Pjatnizkaja Str., 29/8.

Wie Sie sehen können, ist Moskau reich an Einrichtungen mit Köstlichkeiten italienisches Essen: sowohl berühmt als auch Kammer, sowohl teuer als auch demokratisch. Und wir sind uns sicher, dass Sie unser Angebot in Zukunft erfolgreich mit neuen Etablissements ergänzen können!

09.04.2016

Vergiss nicht, es deinen Freunden zu sagen

Pizza ist eine der beliebtesten Leckereien für Millionen von Menschen. Dies ist das beliebteste Gericht in allen Ländern. Jetzt können Sie keine Person finden, die nicht wüsste, was Pizza ist. Wussten Sie, dass ihr Weg zum Weltruhm mit den Tischen armer Bauern begann, die alles, was zur Hand war, auf einen Teigkuchen legten? Im Laufe der Zeit wurde das Gericht verbessert und erreichte die königlichen Feste. Italien gilt als Geburtsort der Pizza, dieses Land hat den Vorrang in der Vielfalt der Rezepte und in der Kochkunst. Saucen, Gewürze, alle Arten von Füllungszutaten werden den anspruchsvollsten Verkoster erfreuen. Unter allen vorhandene Rezepte man kann die beliebtesten Pizzen der Welt herausgreifen.

TOP 5 der beliebtesten Pizzen:

1. Klassiker "Margarita"

In Italien gilt Margherita als Nationalschatz. Es kann nicht anders sein, denn sie ist die Stammmutter von allem moderne Arten. Beachten Sie, dass die Hauptzutaten, aus denen sich seine Zusammensetzung zusammensetzt, die gleiche Farbe wie die italienische Flagge haben:
Basilikum - grün;
Käse "Mozzarella" - weiß;
Tomaten sind rot.
„Margherita“ ist weltweit die beliebteste und am weitesten verbreitete Pizzavariante.


2. Traditionell "neapolitanisch"

Den rechtmäßigen zweiten Platz in der Sortenliste der Pizzen belegt die Neapolitanerin. Sie erlangte eine solche Popularität dank ihres einfachen und raffinierten Geschmacks. Bei der Zubereitung muss Olivenöl von höchster Qualität verwendet werden. Die Zutaten sind ziemlich einfach:
Tomaten ohne Schale;
„Parmesan“ und „Mozzarella“;
Sardellen;
Basilikum.
Dieses Rezept hat seinen Ursprung in der fernen Vergangenheit. Eine interessante Tatsache ist, dass der berühmte Alexandre Dumas selbst dieses köstliche Gericht erwähnte, das auf der Speisekarte der neapolitanischen Armen unverzichtbar war, und den Einfallsreichtum der einfachen Leute bewunderte.


3. Vier-Käse-Pizza

Die Vier-Käse-Pizza beinhaltet:
Halbweichkäse "Skamortsa";
weißer Käse"Mozzarella";
Molke-Käse"Ricotta";
Blauschimmelkäse "Gorgonzola"
Dass bei der Zubereitung dieser leckeren Pizza vier Käsesorten verwendet werden, lässt sich schon beim Namen erahnen. Bei so viel Fülle Käseprodukte Italienische Köche das klassische Rezept geändert.


4. Die ursprünglichen Vier Jahreszeiten

Die Popularität von „Die vier Jahreszeiten“ wird erklärt interessante Kombination Zutaten:
Champignons - Winter;
Wurstwaren- Sommer;
Meeresfrüchte - Frühling;
Tomaten - Herbst.
Wie Sie sehen können, symbolisiert jede Komponente des Gerichts eine bestimmte Jahreszeit. Natürlich bleiben Mozzarella und Gemüse im Rezept unverzichtbar.


5. Amerikanische Variante"Hawaiisch"

Diese Option wird besonders von denen geliebt, die lieben exotische Aromen. Die originelle Kombination der Zutaten hat die „hawaiianische“ Pizza auf den fünften Platz unter den beliebtesten Pizzen der Welt gebracht:
"Mozzarella";
Eine Ananas;
Schinken.
Das amerikanisches Rezept gilt als das meistgekaufte in Pizzerien.
Die Auswahl an Pizzen aller Art ist riesig. Beim Kochen wird es möglich, verschiedene Kombinationen von Zutaten in einem Gericht zu verwenden. Nur Käse ist unverzichtbares Produkt, die den Hauptplatz einnimmt, kommt kein einziges Rezept ohne Käse aus.

An erster Stelle dieser Bewertung steht der berühmte City Pizza Service in Moskau, der neben seiner eigenen Pizza auch eine große Auswahl an verschiedenen Snacks, Sandwiches, Salaten, Desserts und Getränken mitbringen kann. Dieses Unternehmen ist auch eines der wenigen, das Arbeiten in der gesamten Hauptstadt und nicht in einem bestimmten Bezirk ausführt. Das City Pizza-Menü umfasst Pizza in verschiedenen Größen, geschlossen und offen, sowie Gerichte mit verschiedenen Schärfegraden. Fans dieses italienischen Gerichts, aber auf russische Art, können auch im Sortiment von City Pizza fündig werden – mit Steinpilzen und sogar Sauerkraut.

Lieferung "Pizza Empire" bietet seinen Kunden vier Pizzagrößen - 28, 32, 42 und mehr Zentimeter. Dieses Unternehmen positioniert sich als Anbieter von true hausgemachtes Essen, das die anspruchsvollsten Feinschmecker ansprechen wird. Verbraucher verweisen auch auf die positiven Eigenschaften des „Pizza-Imperiums“ große Menge verschiedene Boni und Werbeaktionen, die führende Anbieter von Lieferdiensten für ihre Kunden bereithalten.

Das Unternehmen "PizzaFab" bietet seinen Kunden mehr als 30 verschiedene Sorten Pizzen - sowohl traditionell als auch manchmal sehr originell. Zu letzterer Art gehört beispielsweise die Caesar-Pizza, die das Rezept des berühmten und beliebten Salats wiederholt. Neben der Pizza selbst hat sich der Lieferservice sehr auf das Kochen spezialisiert leckeres Sushi Und interessante Snacks für Bier.

Andere Pizzalieferunternehmen, die in Moskau tätig sind

Beliebte Unternehmen dieser Art sind auch das beliebte Kingdom of Taste, Milan Pizza, Chicago Pizza und FresitaPizza. Alle arbeiten auch in der ganzen Hauptstadt unter der Woche und rund um die Uhr. Laut Kundenrezensionen auf spezialisierten Websites bereitet FresitaPizza auch köstliche Geschäftsessen zu und liefert sie aus.

Alle beschriebenen Unternehmen verwenden auch den folgenden Marketingtrick, den Pizzaliebhaber mochten - kombinierte Lieferungen zu günstigeren Preisen. Dies sind normalerweise solche Aktionen - „1 Pizza + 1 Pizza = 3 Pizzen“, „1 Pizza + Getränk = nur Pizza“, „ große Pizza+ Standardgröße + klein = die Summe der ersten beiden Pizzasorten“ und viele andere.

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Es ist unwahrscheinlich, dass es Menschen gibt, die noch nichts von ihm gehört haben. Heimatpizza - Italien. Und die Bewohner dieses Landes sind sehr stolz darauf, dass es ein Nationalgericht ist. Wie sieht es aus? Pizza ist eine runde offene Tortilla, die – in der klassischen Version – mit geschmolzenem Käse (normalerweise Mozzarella) und Tomaten belegt ist. Im Fachjargon werden solche Füllungen als Toppings bezeichnet.

Geschichte der Schöpfung

Wie ist Pizza entstanden? Ähnliches Gericht gab es schon bei den alten Römern und Griechen. Es war ein Gericht, das auf Brotscheiben ausgelegt war. Brot mit Zusatz von Milchprodukten, Gemüse, Oliven, Käse und Fleisch gehörte zur Ration der römischen Legionäre. Außerdem war es das Essen sowohl von Plebejern als auch von Patriziern.

Im 1. Jahrhundert v e. Roman Mark Apicius schrieb ein Buch, in dem er viele Rezepte für die „Vorfahren“ der modernen Pizzen zitierte. In verschiedenen Kombinationen wurden auf den Teig gegeben: Pfeffer, Knoblauch, Nüsse, Minze, Hühnerfleisch, Käse, Olivenöl. Nun, das Wort Pizza selbst kommt den Wörtern piatto (Teller) und piazza (Quadrat) sehr nahe.

1522 wurden Tomaten nach Europa gebracht. Also begannen sie in Italien fast zu tun klassische Pizza. Zwei Jahrhunderte später tauchten besondere Leute auf, die Pizza für die Bauern zubereiteten. Sie wurden Pizzaiolo genannt. 1772 lief der Monarch Ferdinand I. inkognito durch Neapel und bekam Hunger. Der König ging in die Institution von Antonio Testa (neapolitanischer Pizzaiolo). Ferdinand war vom Geschmack und der Vielfalt der Speisen begeistert. Er hat sogar versucht, Pizza hineinzuspritzen königliche Küche, aber alles endete mit einem Misserfolg. Die Frau widersetzte sich dem Erscheinen von Essen der Bürgerlichen in der Ernährung des königlichen Volkes.

Nach einiger Zeit mochte auch ein anderer Monarch, Ferdinand II., Pizza. Und der König beschloss, dem weiblichen Teil des Hofes Sympathie für dieses Gericht zu vermitteln. Er lud zu einem geheimen Treffen ein königliche Köche und bat sie, herauszufinden, wie man die Pizza verfeinert. Das Problem war, dass der Teig für dieses Gericht mit den Füßen geknetet wurde. Und das ist in der königlichen Küche kategorisch inakzeptabel.

Es war auch notwendig, ein Werkzeug zu finden, das zum Essen von Pizza geeignet ist, um edle Finger nicht mit Fett zu beflecken. Für die Lösung der übertragenen Aufgaben machte Ferdinand Gennaro Spadacchini verantwortlich. Außerdem musste der neapolitanische Adlige in einer begrenzten Zeit zurechtkommen - vor den Feiertagen zu Ehren des Geburtstages der Königin.

Spaddachini hat hervorragende Arbeit geleistet. Nun wurde der Teig mit einem bronzenen Stößel geschlagen und mit einer vierzinkigen Gabel die Pizza gegessen. Und dann kam der Geburtstag von Margarete von Savoyen. Rosina Brandi und Rafael Esposito (ein Ehepaar Palastköche) bereiteten zum 30. Geburtstag der Königin eine riesige Wunderpizza zu. Natürlich erhielt sie den Namen der Kaiserin. Nach der Feier der Feier wurde "Margarita" am meisten beliebtes Gericht am Königshof.

Auch in der königlichen Küche erschienen Pizza "Marinara" und "Vier Jahreszeiten". Im Moment gibt es mehr als zweitausend Sorten von Gerichten. Und wir können getrost sagen, dass der Geburtsort der Pizza Italien ist. Es war Neapel, das der Welt dieses kulinarische Wunder bescherte. Im 19. Jahrhundert kam die Pizza dank italienischer Einwanderer nach Amerika. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde jedoch eine weit verbreitete Verwendung beobachtet. Die Lieferung dieses Produkts nach Hause erschien. A Lebensmittelindustrie produzierte halbfertige Pizzen in großen Mengen.

Kochfunktionen

Der klassische Pizzateig wird aus Wasser, Salz, Olivenöl, Hefe u spezielles Mehl. Es wird von Hand geknetet und unmittelbar nach dem Gehen in einer dünnen Schicht ausgerollt. Dann decken sie ab Tomatensauce und verschiedene Toppings hinzufügen.

Den Ausdruck „Holzofenpizza“ hat sicher jeder schon einmal gehört. Die Sache ist die klassische Ausführung gekocht im pompejanischen Ofen mit einer Kuppel in Form einer Halbkugel. Und ja, es ist Holz. Daher der Name des Gerichts. Das Feuer wird auf einer Seite entfacht, bis es aufsteigt und in den Brennpunkt der Kugel eintritt. Nun, dann wird die Hitze in der Mitte des Ofens reflektiert und die Mitte des Herds erwärmt. Hohe Temperatur ergibt eine Holzofenpizza in nur 90 Sekunden. Wenn Sie es zu Hause in einem vorgeheizten Ofen (200 ° C) zubereiten, dauert das Garen zehn Minuten.

Vor dem Essen wird die klassische Pizza in mehrere Stücke (4,6,8 usw.) geschnitten und mit den Händen gegessen.

Das Gericht wurde in den 1990er Jahren in Russland weit verbreitet, als solches ausländische Firmen wie Sbarro und Pizza Hut. Darüber hinaus haben hausgemachte Versionen dieses Gerichts, das eher an Shangu mit Käse, Fleisch und anderen Zutaten erinnert, an Popularität gewonnen.

Arten von Pizzen. Klassischer Neapolitaner

Gilt als das Beste der Welt. Es wird von Hand aus gefertigt traditionelle Zutaten und im Holzofen gebacken. Außerdem werden nur die frischesten Produkte verwendet: Tomaten, Knoblauch, Kräuter und Mozzarella-Käse aus Wasserbüffelmilch.

Es gibt drei offiziell anerkannte Arten von neapolitanischer Pizza: „Marinara“ (mit Knoblauch, Olivenöl und Tomatensauce), „Margherita“ (mit Olivenöl, Basilikum, Mozzarella und Tomaten gebacken) und „Margherita di Bufala“ (anders als die vorherigen nur dadurch, dass ihm Käse aus Wasserbüffelmilch zugesetzt wird). Gehen wir weiter.

sizilianisch

In Italien heißt es Sphincione. Die sizilianische Pizza unterscheidet sich von anderen dadurch, dass bei ihrer Zubereitung Sardellen verwendet werden und Käse unter die Sauce gelegt wird. Nun, das charakteristischste Detail ist, dass der Teig für Sphincione nur in Form eines Quadrats ausgerollt wird.

Pizza "Vier Käse"

„Quatro formaggio“ – so klingt sein Name auf Italienisch. Four Cheese Pizza schmeckt wie keine andere Pizza. Seine Füllung wird aus dem Namen deutlich. Neben Tests u vier Arten Käse (Emmentaler, Parmesan, Gorgonzola, Mozzarella), es enthält keine anderen Zutaten.

Calzone

Dieses Gericht unterscheidet sich ein wenig von den üblichen Pizzen. Wo ist der Unterschied? Calzone ist überdachte Pizza. Die darin enthaltene Füllung wird zwischen zwei Testkuchen eingeschlossen. Dies verhindert, dass die Calzone auskühlt und verwittert. Geformt wie ein Halbmond oder Kreis.

Die Ränder davon ungewöhnliche Pizza in Form eines "Umschlags" oder "Knödels" aufgeschnappt. Feinschmecker schätzen und lieben Calzone sehr, denn unter ihrer knusprigen Kruste bleibt das Aroma der verwendeten Zutaten vollständig erhalten. Und dieses Gericht wird oft nach Hause bestellt, da es lange heiß oder zumindest warm bleibt.

Focaccia

Es ist nicht der Name einer Pizza. So wird die für dieses Gericht gebackene Basis (Kruste) bezeichnet, oder in einfachen Worten Kuchen. Focaccia wird ohne Füllung zubereitet und wie normales Brot gegessen. Es werden keine Saucen hinzugefügt. Focaccia basiert auf flachem Rundbrot mit einer Dicke von 1 bis 2,5 Zentimetern. Er ist bedeckt gebratenes Gemüse, Olivenöl und andere Toppings.

Focaccia wird in den meisten gastronomischen Pizzerien serviert. Wir können sagen, dass dies eine der ältesten Arten des im Artikel beschriebenen Gerichts ist, das noch vor dem Erscheinen von Tomaten in Europa entstand (später wurden sie aus Mittelamerika und Mexiko gebracht).

Nachtisch

Diese Pizzasorten stammen ursprünglich aus Italien. Alles begann mit den berühmten Bei der Dessertpizza ist der Zuckergehalt im Teig spürbar genug. Nun, die Füllung besteht aus Marmelade, Joghurt, Hüttenkäse, Obst und mehr. Neben der Norm runde Form, kann die Schale als Ring hergestellt werden.

National

Diese Arten von Pizza unterscheiden sich. Tatsache ist, dass sich das klassische italienische Gericht überall verbreitete verschiedene Länder, es hat sich im Laufe der Zeit geändert. Dies geschah unter dem Einfluss kulinarische Traditionen bestimmten Zustand. Seitdem begannen sie, Pizzas auf nationaler Basis zu teilen. Wir listen die beliebtesten Optionen unten auf.

• Amerikanisch. Unterscheidet sich in üppiger Kruste und vielen verschiedene Füllungen. Nun, ich selbst technologischer Prozess macht diese Pizza "nicht italienisch".
• Französisch. Anstelle des traditionellen „Mozzarella“ werden nationale Käsesorten hinzugefügt. Häufiger als andere ist es Parmesan und edle Käsesorten mit Blauschimmel.
• Japanisch. Die Füllung wird von Meeresfrüchten dominiert.
• Indisch. Curryhähnchenfleisch wird als Füllstoff verwendet.
• Russisch. Meistens hat es einen Durchmesser von 15-20 cm, es gibt auch sehr kleine Exemplare - 12 Zentimeter. Russische Pizza ist anders dicke Kruste, verschiedene Füllungen (was im Kühlschrank war) und Käse. Letzteres wird in einer solchen Menge gegossen, dass es nach dem Schmelzen die gesamte Oberfläche des Produkts bedeckt.

Weiss

Eine der Sorten. Es hat seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass ihm keine Tomaten hinzugefügt werden. Nun, als Füller Sahnesauce oder Mayonnaise verwenden.

Schwarz

Es wurde vom Küchenchef des Restaurants "Greenwich" (Odessa) erstellt. Dies ist ein exklusives Gericht dieser Institution. Der Name der Pizza ist einfach erklärt: Sie basiert auf schwarzen Teigkuchen, die mit Tintenfischtinte gefärbt sind. Bei der Füllung handelt es sich um drei Arten von Kaviar (grün - vom fliegenden Fisch, schwarz, rot) und Lachsfilet.

Tiefkühlpizza

Dies ist ein Halbfertigprodukt, das aus einer Füllung und einem Kuchen besteht. Es wird in Geschäften verkauft und ist ein heißer Artikel in Fast-Food-Ketten. Tiefkühlpizza nicht die beste Die beste Option. Und dabei geht es nicht so sehr ums Einfrieren, sondern um das Fehlen eines Hochtemperaturofens für die meisten Menschen. heimischer Ofen wird die Pizza nicht richtig backen. Das Gericht brennt entweder an oder bleibt roh.

Füllmöglichkeiten

Kräuter, Knoblauch und Öl waren die ersten Pizzabeläge. Jetzt ist die Liste der Toppings so umfangreich, dass sie selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden stellen wird.

10 beliebte Füllstoffe

1. Gemüse ( Süße Paprika, Kapern, Basilikum, Artischocke).
2. Meeresfrüchte.
3. Fleisch.
4. Huhn.
5. Schinken.
6. Pilze.
7. Eine Ananas.
8. Würste.
9. Salami.

Füllstoffe nach Ländern der Welt

• USA - Peperoni.
• Japan - Tintenfisch, Tintenfisch.
• Brasilien - Schokolade.
• Indien - Huhn.
• Russland - rote Zwiebel, Thunfisch.
• Deutschland - Ei.
• Frankreich - Speck und Zwiebeln.
• Norwegen - Lachs.

Die Menschen zeichnen sich im Laufe ihrer Existenz durch die Tatsache aus, dass sie lieben leckeres Essen. Heutzutage ist es schwierig, sich eine Veranstaltung ohne Essen vorzustellen. Laut Psychologen, gemeinsamer Empfang Essen ist in der Lage, Menschen zusammenzubringen, sie positiv einzustimmen, das Gespräch auf die richtige Ebene zu bringen. Hinter leckeres Essen Es gibt eine Emanzipation der Gesprächspartner, sie beginnen einander mehr zu vertrauen. Das ist schon lange bekannt angenehmes Essen hebt perfekt die Stimmung und steigert die Vitalität.

Pizza und wir

Im Leben moderner Mann, dank der schnellen Entwicklung von Netzwerken Gastronomie, gibt es unzählige Möglichkeiten und Gelegenheiten, in angenehmer Atmosphäre schmackhaft zu essen. Zweifellos hat Pizza zu Recht den Titel eines der häufigsten und beliebtesten Gerichte eines russischen Stadtbewohners verdient. Gleichzeitig können Sie es sowohl in einer spezialisierten Einrichtung als auch zu Hause genießen, indem Sie eine Bestellung aufgeben. In der Hauptstadtregion unseres Landes hat die Industrie der Herstellung und Lieferung des berühmten italienischen Gerichts die größte Entwicklung erfahren. Daher haben sich die meisten Bewohner der Metropole mindestens einmal die Frage gestellt, wo sie zubereitet wird, die leckerste Pizza in Moskau?

Ein bisschen Geschichte

Die Geschichte der Pizza reicht mehrere Jahrhunderte zurück. Es erschien zeitweise auf dem Territorium des modernen Italiens. Es gibt viele Versionen des Ursprungs dieses Gerichts. Historiker schreiben die Urheberschaft seiner Erfindung römischen Legionären oder italienischen Bürgern zu. Aber wie dem auch sei, Pizza war schon immer anders exquisiter Geschmack, trotz der einfachen Zubereitung. Dieses berühmte italienische Gericht, das von vielen Europäern wegen seines reichen Geschmacks und seiner einfachen Zubereitung so geliebt wird, kam Anfang der 90er Jahre mit dem Fall des Eisernen Vorhangs und dem Start ausländischer Fast-Food-Ketten im Land nach Russland. Die beste Pizza in Moskau war damals extrem teuer und wurde nur im Ausland hergestellt. Gegenwärtig hat es aufgrund seines Geschmacks und seines "demokratischen" Preises bei verschiedenen Bevölkerungsgruppen unseres Landes an Popularität gewonnen. Heute wird Pizza in allen Restaurants und Cafés serviert und an den Kunden nach Hause oder ins Büro geliefert.

Pizza in der Hauptstadt

Dieses Gericht wird in fast jedem Café der Hauptstadt zubereitet, ganz zu schweigen von Pizzerien, die zu einem beliebten Zeitvertreib vieler Bürger geworden sind. Trotz der Tatsache, dass der Geburtsort solcher Speisen Italien ist, ist leckere Pizza in Moskau kein so seltenes Phänomen. In der größten russischen Metropole gibt es viele Unternehmen, die sehr hochwertige und schmackhafte Produkte anbieten, die preislich variieren, aber alle notwendigen Anforderungen erfüllen. Pizzerien in Großstädten sind immer voller Besucher und vieler Fans Italienisches Produkt komme täglich hierher. Was lockt die Bürger also außer dem Werbeslogan „Wir haben beste Pizza in Moskau!"?

In einer guten Institution sollte alles gut sein

Natürlich achten die Kunden in erster Linie auf das Serviceniveau und die Innenausstattung der Räumlichkeiten. Es ist schön, in Einrichtungen zu sein, in denen angenehme leichte Musik erklingt und interessante Programme auf großen Fernsehbildschirmen ausgestrahlt werden. Besucher lieben solche Lokale, in denen Sie ganz einfach Ihren Favoriten bestellen und den Geschmack in einer ruhigen, gemütlichen Umgebung genießen können. Es sollte beachtet werden, dass nur ein frisches und heißes italienisches Gericht wirklich „essbar“ sein kann. Wiedererhitzen ist völlig inakzeptabel, da es das meiste zerstört Schmackhaftigkeit dieses Produkt. Verbraucher konzentrieren sich auf diesen Moment Besondere Aufmerksamkeit. Daher sollte sie in Betrieben, deren Produkte den Titel "die leckerste Pizza Moskaus" beanspruchen, ausschließlich frisch zubereitet serviert werden. Bekannte Pizzerien in Großstädten bieten den Besuchern neben den Hauptprodukten viele andere köstliche Mahlzeiten, aus verschiedene Salate und Vorspeisen bis hin zu Pasta und Desserts. In solchen Institutionen wird es auf höchstem Niveau betrieben, so dass man immer wieder gerne hierher zurückkehrt.

Wie vermeide ich Warteschlangen?

An den Orten, an denen sie leckere Pizza kochen, gibt es immer viele Besucher. Leider haben viele Organisationen, die Qualitätsprodukte anbieten, nicht genügend Platz, um die Bedürfnisse aller Kunden zu erfüllen. Um Warteschlangen in Ihrem Lieblingscafé zu vermeiden, können Sie den Tischreservierungsservice nutzen. Diese Art von Service ist dort am relevantesten, wo an Wochenenden und Feiertagen die leckerste Pizza Moskaus serviert wird. IN Sommerzeit Für Institutionen in Großstädten ist es viel einfacher, mit einem ähnlichen Problem fertig zu werden. Die meisten von ihnen organisieren sich in der Umgebung Cafés öffnen wo Besucher den Geschmack ihrer Lieblingsgerichte an der frischen Luft genießen können.

Harte Entscheidung

Um herauszufinden, wo Sie noch ein echtes italienisches Gericht aus der Produktion der Hauptstadt probieren können, genügt es, sich mit den zahlreichen Anzeigen unter der Rubrik „Pizza Moskau“ vertraut zu machen. Die Bewertung von Unternehmen, die ihre Dienstleistungen für den Verkauf und die Lieferung dieser Produkte anbieten, besteht aus mehr als hundert Namen. Wenn Sie viel Freizeit haben, können Sie natürlich auf eigene Faust zu einer Verkostung gehen und Dutzende von Pizzasorten in Hunderten von Betrieben probieren, die sie anbieten. Leider wird die Verwirklichung eines solchen Traums angesichts des schnellen Lebensflusses in der modernen Metropole einfach unmöglich. Unsere eigenen Erfahrungen, Ratschläge von Freunden und Benutzerbewertungen - all dies gibt uns die Möglichkeit herauszufinden, welche Pizzerien in den Metropolen bei Einwohnern und Gästen Moskaus am beliebtesten sind. In der langen Liste der Organisationen, die italienische Gerichte herstellen, müssen die Namen hervorgehoben werden, die immer in aller Munde sind: Dominos, Papa John's und natürlich Pizza Empire. Ebenfalls bekannt sind Lucciano, Osteria Bianca, Pizza Express, Il pomodoro, Palazzo Ducale und eine Reihe anderer.

Mit Lieferung nach Hause

Das ist selbstverständlich die besten Produkte bieten nur Unternehmen an, die in der Lage sind, die gleiche Qualität aller ihrer Dienstleistungen zu erbringen. Unternehmen, die Lebensmittel produzieren, haben in der Regel einen Lieferservice für ihre Waren. Pizzabäcker sind keine Ausnahme von dieser Regel. Im Gegenteil, sie alle versuchen, den Lieferservice zu perfektionieren, da der Ruf des Unternehmens direkt von der Qualität seines Handelns abhängt. Firmen, die sich auf diesem Gebiet bewährt haben, arbeiten seit vielen Jahren zum Wohle der Verbraucher. Zum Beispiel eröffnete ein bekanntes Großstadtunternehmen – ein Experte auf dem Gebiet der Lieferung italienischer Küche – Pizza Empire seine erste Filiale bereits im Jahr 2002. Solche Organisationen haben in der Regel ihre eigenen Websites, auf deren Seiten Sie sich mit der Hauptproduktpalette und den Preisen dafür vertraut machen können. Darüber hinaus können Sie auf der Ressource eine Bestellung für die Lieferung von Pizza und allen zugehörigen Produkten aufgeben. Auf diese Weise können Sie köstliche "Restaurant" -Gerichte auf Ihrem Tisch haben, ohne Ihr Zuhause zu verlassen. So sagt man über echte italienische Pizza, jeder wird es definitiv mögen - sowohl kleine als auch Erwachsene.

Geschmack und Farbe...

Natürlich hat jeder von uns bei der Auswahl der Speisen seinen eigenen Geschmack und seine eigene Meinung. Jemand besucht gerne eine Pizzeria, die zweite - eine andere. Das Wichtigste ist, dass Ihnen der Ort gefällt. Nur dann, wenn Sie jemanden dorthin einladen, können Sie sich der Qualität der Produkte und Dienstleistungen hundertprozentig sicher sein. Alle italienischen Großküchenunternehmen erklären mit Zuversicht, dass sie die leckerste Pizza in Moskau haben. Nun, die Wahl liegt bei Ihnen. Die wichtigste Bedingung ist, dass Pizza immer frisch, lecker und nur sein sollte natürliche Zutaten. Italienisches Gericht Kapitalproduktion hat die breiteste Preisspanne. Die Kosten für Pizza sind ausnahmslos für alle Bevölkerungsschichten wirklich erschwinglich, und jeder Stadtbewohner kann ohne Reue zwischen 350 und 700 Rubel für ein köstliches "Stück Italien" ausgeben. Es sollte auch beachtet werden, dass alle seriösen Einrichtungen den Besuchern Rezensionsbücher zur Verfügung stellen, in denen Kunden ihre Meinung über die Qualität von Produkten und Dienstleistungen hinterlassen.