Zucchini-Pizza ist natürlich kein beliebtes italienisches Fladenbrot, aber ein sehr schmackhaftes Gericht, das Diätfüttern sicher schmecken wird.

Diätpizza aus Zucchini im Ofen

Pizza aus Zucchini im Ofen ist ganz einfach zuzubereiten. Es ist wichtig, den Boden richtig zu machen, und als Füllung eignet sich alles, aber nur kalorienarm.

Für das Gericht benötigen Sie:

alle Gewürze nach Geschmack;
zwei kleine Zucchini;
3-4 Esslöffel Mehl;
frisches Grün;
ein Ei;
ein Löffel Semmelbrösel zum Panieren;
ein kleiner Löffel Butter;
50 Gramm fettarmer Käse;
eine Tomate;
Ei;
eine Prise Backpulver.

Kochvorgang:

Die Zucchini mit einer groben Reibe mahlen, mit dem Ei mischen, dann mit den ausgewählten Gewürzen und fein gehackten Kräutern.
In die gleiche Masse die angegebene Menge Mehl und Backpulver geben und erneut gut mischen.
Wir bestreichen die Ofenform mit Öl und bedecken sie mit Semmelbröseln, geben die Zucchinimischung hinein und nivellieren sie.
Tomatenringe und geriebenen Käse darauf legen, in den Ofen stellen und 25 Minuten bei 180 Grad aufheizen.

Kochen in einer Pfanne

Pizza in der Pfanne ist eine großartige Option für Eilige. Das Gericht wird sehr zufriedenstellend und kann ein komplettes Abendessen sein.

Benötigte Produkte:

Zucchini, Zwiebeln und Karotten - alles einzeln;
beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack;
Ei;
Mehl, 2-3 Esslöffel, die Konsistenz des Teigs sollte wie Pfannkuchen sein;
50 Gramm Käse;
eine Tomate;
alle Fleischprodukte zum Füllen - 150 Gramm;
frisches Grün.

Kochvorgang:

Zwiebeln, Karotten und Zucchini mit einer Reibe mahlen, mit Gewürzen würzen, Mehl und ein Ei, gehacktes Gemüse dazugeben und gut kneten.
In einer Pfanne bei niedriger Hitze den Teig in Form von Kuchen auf beiden Seiten braten.
Wenn der Boden fast fertig ist, legen Sie Wurstscheiben, Tomatenringe und geriebenen Käse darauf.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und warten Sie, bis der Käse schmilzt, danach ist das Gericht servierfertig.

Schritt für Schritt Rezept mit Pilzen

Diätpizza kann auch mit Pilzen zubereitet werden, da diese sehr kalorienarm und gleichzeitig sehr gesättigt sind.

Für das Gericht benötigen Sie:

zwei kleine Tomaten;
Gewürze nach Ihrem Geschmack;
vier Esslöffel Mehl;
etwa 400 Gramm Champignons;
ein Stück Käse mit einem Gewicht von etwa 50 Gramm;
zwei Zucchini;
drei Eier;
Haufen frischer Kräuter.

Kochvorgang:

Wir bereiten die Pilze im Voraus vor: Kochen Sie sie etwa 10 Minuten in kochendem Wasser und mahlen Sie sie.
Mahlen Sie die Zucchini und mischen Sie sie mit Mehl, Eiern und gehackten Kräutern. Geben Sie sofort die ausgewählten Gewürze hinzu und kneten Sie die Masse gründlich durch.
Diese Mischung in eine Pfanne geben, leicht anbraten, damit sie etwas fest wird.
Champignons darauf legen, Tomatenringe und dann geriebenen Käse. Wir entfernen die Form in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und halten sie etwa 30 Minuten lang so.

Zucchini-Pizza mit Tomaten

Eine andere Interpretation dieses Gerichts ist mit Zucchini und Tomaten. Die Pizza ist sehr zart und saftig.

Zum Kochen benötigen Sie:

etwa 80 Gramm Hartkäse;
Löffel mit Backpulver;
Gewürze nach Ihrem Geschmack;
zwei Tomaten;
drei Eier;
etwa 500 Gramm Zucchini;
100 Gramm Mehl;
frische Kräuter.

Kochvorgang:

Geriebene Zucchini in einen Behälter geben, dann Eier, gehackte Kräuter, Backpulver und verschiedene Gewürze. Die Masse kneten, damit sie homogen wird.
In eine Auflaufform geben, mit einer Schicht Tomaten bedecken, die in dünne Kreise geschnitten werden müssen, und mit Käse bestreuen.
Wir schicken das Gericht in einen vorgeheizten Ofen und garen es etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Mit Hühnerfilet

Produkte zum Kochen:

frische Kräuter und Gewürze;
ein Stück Käse - etwa 70 Gramm;
250 Gramm Hähnchenfilet;
zwei Tomaten;
50 Gramm Mehl;
drei kleine Zucchini;
zwei Eier;
Zwiebel und Karotte.

Kochvorgang:

Mahlen Sie alle in der Liste aufgeführten Gemüse, außer Tomaten, mit einer feinen Reibe.
Fügen Sie dort Eier, Mehl, Gewürze und ausgewähltes Gemüse hinzu, nachdem Sie es geschnitten haben.
Legen Sie die Masse in ein Handicap, stellen Sie sie etwa 25 Minuten lang in den Ofen und schalten Sie die Hitze auf 180 Grad ein.
In dieser Zeit das Hähnchenfilet kochen, mit Gewürzen bestreuen, in kleine Würfel schneiden und auf den Zucchiniboden legen.
Mit einer Schicht Tomaten belegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Für weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Wie man mit Wurst macht

Zucchini-Pizza mit Würstchen gilt zwar nicht als diätetisch, aber herzhaft und lecker – natürlich!

Zutaten für das Gericht:

150 Gramm Brühwurst;
Kräuter und Gewürze wie Salz und schwarzer Pfeffer;
zwei mittlere Zucchini;
2-3 Esslöffel Mehl;
zwei Tomaten;
ein Ei;
etwa 100 Gramm Hartkäse.

Kochvorgang:

Die Zucchini mit einer großen Reibe mahlen. Ei, Mehl und Gewürze zur Masse geben. Hier können Sie auch frische Kräuter einlegen. Gut mischen, bis die Mischung homogen wird.
Wir schieben es in eine Auflaufform und richten es so aus, dass der Boden eben ist.
Sofort mit Wurstwürfeln oder -scheiben, Tomatenringen und geriebenem Käse belegen. Andere Komponenten können nach Wunsch hinzugefügt werden.
Wir schicken das Formular mit dem Gericht für ca. 30-35 Minuten in den Ofen und heizen es auf 180 Grad vor.

Benötigte Produkte:

drei Esslöffel Mehl;
eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
zwei Gläser Kürbiskuchen;
zwei Eier;
eine Tomate;
150 Gramm einer beliebigen Füllung, wie Hähnchenfilet oder Wurst;
60 Gramm Käse.

Kochvorgang:

Kuchen mit Gewürzen mischen, dann mit Mehl und Ei. Gründlich mischen und in eine erhitzte Pfanne geben.
Decken Sie es mit einem Deckel ab und backen Sie den Boden etwa 10 Minuten lang.
Nach dieser Zeit können Sie mit der Füllung fortfahren: Legen Sie sie auf den Boden. Mit einer Schicht Wurst, Tomate und geriebenem Käse belegen.
Decken Sie den Deckel wieder ab, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie 25 Minuten lang.

Zucchini-Pizza ist ein sehr ungewöhnliches Gericht. Dies ist jedoch eine gute Option, um Ihr Menü zu diversifizieren und gleichzeitig nicht an Übergewicht zuzunehmen.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Zucchini-Pizza ist ein wunderbares Gericht, das sich leicht im Ofen backen lässt. Wenn Sie mir nicht glauben, dann versuchen Sie es mit mir, nehmen Sie dieses Rezept mit einem Foto als Grundlage, kochen Sie es und überzeugen Sie sich selbst. Der Teig ist im Handumdrehen zubereitet, die Füllung einfach und gleichzeitig wahnsinnig lecker. Für jedes Wochenende ist Zucchini-Pizza die beste, und Ihre Familie wird von dem, was sie sieht, begeistert sein. Ich möchte darauf hinweisen, dass Zucchini-Teig nicht schlechter ist. Aber Zucchini-Teig wird noch origineller und schmackhafter. Eine interessante Kombination aus Zucchini-Teig und köstlicher Füllung macht dieses Gericht schmackhaft, nahrhaft und einzigartig.

- 300 Gramm Zucchini,
- 150 Gramm Mehl,
- 2 Tomaten,
- 1 Zwiebel,
- 1 Hühnerei,
- 70 Gramm Käse,
- 1 Teelöffel l. Backpulver
- Salz nach Geschmack,
- 200 Gramm Wurst,
- 50 Gramm Mayonnaise.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Wir reiben die Zucchini, um daraus einen Teig zu machen. Verwenden Sie die große Seite der Reibe. Es ist besser, junge oder mittelreife Zucchini zu kaufen, damit sich keine großen Samen darin befinden.

Ein Hühnerei aufschlagen. Fügen Sie nicht zu viele Eier hinzu, da der Teig zu flüssig wird.
Vergessen Sie auch nicht, den Teig zu salzen.

Mehl und Backpulver in den Teig geben. Das Backpulver hebt den Teig leicht an und macht ihn während des Backvorgangs weniger flach. Gießen Sie das Mehl auf einen Löffel und rühren Sie um, damit keine Klumpen entstehen.

Kneten Sie den Teig so, dass er wie Pfannkuchen ist, nur dicker. Damit der Teig nicht so schnell vom Löffel abläuft.

Gießen Sie den Teig in die Form. Ich lege den Boden mit gutem Backpapier aus und es bleibt nichts haften.

Wir schneiden die Pizzafüllung: frische Tomaten in Scheiben, Wurst in Würfel und Zwiebeln in dünne Halbringe.

Wir verteilen die Füllung auf dem Kürbisteig: zuerst die Wurst, dann die Zwiebel und darauf die Tomatenkreise.

Pizza mit Mayonnaise beträufeln. Eine dünne Schicht Mayonnaise betont den Geschmack von Pizza und Zucchini.

Die Pizza mit dem geriebenen Käse bestreuen. Wir schicken die vorbereitete Pizza in den vorgeheizten Ofen.

Zucchinipizza bei 200° für 25-30 Minuten backen. Die Zucchini-Pizza wird braun und backt.

Wir nehmen die leicht abgekühlte Pizza aus der Form, bestreuen und dekorieren sie mit Kräutern. Wir servieren an den Tisch.

Jeder wird ein wunderbares und köstliches Stück Zucchini-Pizza essen wollen. Guten Appetit!
Sehen Sie sich unsere anderen Rezepte an

Und ich habe wieder eine Neuheit von Zucchini - tolle selbstgemachte Pizza! Es ist sehr zart, leicht, diätetisch und im Handumdrehen zubereitet! Und doch schmeckt Zucchini im Gegensatz zu klassischer Pizza sowohl warm als auch kalt. Auch morgen bleibt es saftig und zart, und es entsteht kein Gefühl, auf einem Cracker zu kauen! Also nimm eine Zucchini in die Hand und lass uns zusammen mit "Sehr lecker" eine tolle Pizza kochen und alle zu Hause überraschen!

Zutaten:

Zucchini - 300-350 Gramm;
mittelgroße Tomate - 1 Stück;
rohes Hähnchenfilet - 300-350 Gramm (oder 200 Gramm bereits gebraten);
Hartkäse - 100 Gramm;
Ei - 1 Stück;
mehl - 4-5 Esslöffel;
Dill, Petersilie, Zwiebel - optional;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel.

Tolle Zucchini-Pizza. Rezept Schritt für Schritt

Wir reiben die junge Zucchini auf einer feinen Reibe, legen sie auf ein Sieb und drücken sie mit den Händen oder einem Löffel aus, damit überschüssige Flüssigkeit verglast wird.
Als nächstes die Zucchini in eine Schüssel geben und ein rohes Ei dazugeben, salzen (ca. 0,5 Teelöffel), mit gemahlenem Pfeffer würzen.
Dill, Petersilie, Zwiebelfedern fein hacken und zu den Zucchini geben.
Das Mehl sieben und in kleinen Teilen zu den Zucchini geben und gut durchkneten. Je nachdem, wie stark die Zucchini gepresst wurde und welche Art von Mehl, kann es sein, dass sie etwas mehr oder weniger braucht. Generell sollte der Teig für Pizza etwas dicker sein als für Pfannkuchen.
Wir bedecken das Backblech mit Pergamentpapier oder Folie und fetten es mit Pflanzenöl ein. Den Zucchini-Teig auslegen. Versuchen Sie, es nicht sehr dünn zu spritzen - idealerweise so, dass die Dicke ungefähr 0,7 Zentimeter beträgt.
Wir bereiten die Füllung vor: Wir waschen das Hähnchenfilet, schlagen es leicht ab, würzen es mit Salz, Pfeffer (andere Gewürze können verwendet werden) und braten es auf beiden Seiten in einer Pfanne, bis es gar ist. Abkühlen und in 0,7-1 cm dicke Streifen schneiden.
Wir schneiden die Tomate in dünne Ringe und legen sie auf den Zucchini-Teig und darauf - die Hähnchenbrust.
Wir schicken das Backblech für 25-30 Minuten auf 180 Grad in den vorgeheizten Ofen. Bestreuen Sie die Pizza 5-10 Minuten vor der Zubereitung mit geriebenem Käse und schicken Sie sie zurück in den Ofen, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Die Pizza leicht abkühlen lassen und servieren! Es ist fantastisch geworden - die zarteste Zucchinibasis, Tomaten, Fleisch und Käse! Was braucht man noch für ein leckeres Mittag- oder Abendessen? Ich habe eine einfache Version der Pizzabeläge vorgestellt, wenn Sie möchten, können Sie sich eine Vielzahl von Füllstoffen einfallen lassen. Und auch Liebhaber von scharf und scharf können dem Teig geriebenen Knoblauch hinzufügen. Kochen Sie einfache und originelle Gerichte mit Very Tasty, und Schritt-für-Schritt-Rezepte erklären Ihnen alle Nuancen des Kochens! Guten Appetit!

Zucchini, besonders junge, werden vom Körper leicht aufgenommen und haben ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Daraus lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Darüber hinaus sind gewürzte Zucchini eine Quelle für Ballaststoffe und Kalium, sie entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Blut und sind außerdem kalorienarm, was sie auf der Diätkarte beliebt gemacht hat. Aus Zucchini lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Dieses Mal schlage ich vor, dass Sie sich die Meisterklasse ansehen und "Zucchini-Pizza" backen, die sowohl Vorspeise als auch Hauptgericht sein kann. Es ist sowohl heiß als auch kalt köstlich.

0:1088 0:1097

Kalorienarme Zucchini-Pizza

0:1176

1:1682

1:8

Zutaten:

1:38 1:47

1 kg Zucchini
2 Eier
1 Hühnerbrust
50gr Käse
3 frische Tomaten
1 Birne
1 Karotte
Grüns nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
50gr Mehl
1/4 Tasse Milch

1:327

Kochmethode:

1:374 1:383

1. Die Zucchini in Ringe schneiden, jeden Ring in ein verquirltes Ei tauchen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten braten. Nicht salzen! Auf ein Papiertuch legen, damit das Fett ablaufen kann.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Tomaten in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken
3. Wir sammeln Pizza: Auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Backblech oder einer Pfanne die Zucchini in 2 Schichten fest verteilen; dünn geschnittene gekochte Brust (in Kreisen) auf Zucchini legen, jetzt Zwiebeln und Karotten, etwas salzen, dann Tomaten, dann Knoblauch; Jetzt die Pizza mit geriebenem Käse bestreuen und mit dieser Mischung füllen: Die restlichen Eier mit Milch verrühren (es geht auch mit Wasser), mit Kräutern bestreuen und in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen und die Kruste gebacken ist.
Dies ist ein kostenloses Gericht, Sie können hinzufügen, was Sie möchten. Ersetzen Sie Tomaten durch Tomatenmark, Fleisch durch Pilze oder fügen Sie einfach Pilze oder Paprika hinzu.

1:1977

1:8

Zucchini-Pizza

1:55

2:559 2:568

Verbindung:

2:588

Zucchini - 1 Stück (groß)
Eier - 3 Stk
Mehl - 1 EL
Backpulver - 1 TL
Grün
Salz
Tomaten

2:768 2:777

Notiz: Sie können geriebenen Käse darüber streuen.

2:871 2:880

Kochen:
Die Zucchini reiben.
Eier hinzufügen. Gemüse in Zucchini schneiden.
Mehl und Backpulver zugeben, salzen und pfeffern.
Die Masse in eine gefettete Form geben.
Die Tomaten fein hacken und schön auf der Torte anrichten. Mit Eigelb belegen.
Im Ofen bei 180 Grad backen, bis er fertig ist.
Mit Kräutern oder Käse bestreuen und in Portionen schneiden.

2:1593

2:8

Pizza aus Zucchini im Ofen

2:68

3:572 3:581

Jeder liebt Pizza. Wer seiner Figur folgt und Kalorien zählt, muss allerdings auf ein Extrastück verzichten. Wir machen Sie auf ein Rezept für eine diätetische, kalorienarme Pizza aufmerksam.

3:896

Die Basis des Teigs für diese Pizza ist Zucchini. Sie können in die Füllung geben, was Sie möchten: gekochtes Fleisch, Würste, geräucherte Wurst usw. Wenn Sie nur Gemüse hinzufügen, erhalten Sie ein großartiges vegetarisches Gericht. Versuch es!

3:1270 3:1279

Nehmen Sie für den Test folgende Produkte mit:

3:1342

Zucchini (mittelgroß) - 2 Stk
Eier - 2 Stk
Mehl - 0,5 Tassen
Backpulver - 0,5 TL
Dill oder Petersilie
Salz Pfeffer

3:1555 3:8

Für die Füllung:

3:36

Tomate - 1 Stck. (wenn die Tomaten klein sind, dann 2 Stk.)
Bulgarischer Pfeffer (optional) - 1 Stck.
Champignons (optional) - 100 g
Wurst, Schinken, Würstchen usw. - 100 gr
Hartkäse - 100 g

3:331

Die Form der Pizza muss nicht unbedingt rund sein

3:410 3:419

Kochen:

3:450

Zuerst den Teig zubereiten, dazu die Zucchini auf einer groben Reibe reiben, den Saft auspressen, mit gehackten Kräutern mischen, die Eier unterschlagen, salzen und pfeffern
Backpulver mit Mehl mischen und zu den restlichen Produkten geben. Der Teig sollte etwas dicker ausfallen als bei Pfannkuchen
Gründlich mischen und 15 Minuten einwirken lassen, damit sich die Zutaten „anfreunden“
Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Füllung vor - schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, bulgarischen Pfeffer - in Streifen, Pilze - in 4 Teile. Wurst, Schinken oder gekochtes Fleisch in Würfel schneiden, Würste in Kreise schneiden. Den Käse reiben.
Den Teig in eine mit Öl gefettete und mit Grieß oder Paniermehl bestreute Form gießen
Legen Sie die Füllung in der gewünschten Reihenfolge an (zuerst Wurst, dann Gemüse oder umgekehrt). In diesem Stadium können Sie die Pizza mit einer Art Soße einfetten, wenn Sie möchten. Und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30 - 35 Minuten backen. Es ist besser, die Pizza aus der Form zu nehmen, wenn sie etwas abgekühlt ist.

3:2037

Guten Appetit!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 60min

Viele von uns sind sehr lieb. Da der Pizzaboden aber aus Teig besteht, herzhaft und kalorienreich ist, kann man sich nicht leisten, viel von diesem Gericht zu essen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die der Figur folgen. Aber Sie können den Kaloriengehalt Ihrer Lieblingspizza trotzdem reduzieren. Dies kann erreicht werden, indem der Pizzaboden aus Mehl durch einen leichteren Zucchiniboden ersetzt wird. So ist Pizza aus Zucchini im Ofen, das Rezept mit Foto, das wir anbieten, nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Wir bereiten den Zucchiniboden für Pizza auf die gleiche Weise wie beim Kochen vor. Aber anstatt den Boden zu rösten, backen Sie ihn im Ofen. Die Beläge sind bekannte Pizzazutaten wie Tomaten, Hähnchen, Käse und Mayonnaise. Wenn Sie eine sehr leichte Diätpizza zubereiten möchten, verwenden Sie keine Mayonnaise. Sie können die Oberseite der Pizza einfach mit Käse bestreuen und im Ofen backen.

Das Kochen von Pizza aus Zucchini im Ofen ist viel schneller als mit Teig. Bereiten Sie diese Pizza zum Frühstück und Abendessen zu und Ihre Familie wird begeistert sein.

Zutaten:
für die Basis:
- Zucchini - 2 Stück;
- Ei - 1 Stk.;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Für die Füllung:
- Hühnerfilet - 300 gr.;
- Tomaten - 2-3 Stück;
- Hartkäse - 100 gr.;
- Mayonnaise.

Kochzeit: 1 Stunde.

Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht

Zuerst das Hähnchenfilet in Salzwasser weich kochen. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden oder mit den Händen in Fasern zerlegen. Und jetzt lege es für eine Weile beiseite.

Bereiten Sie den Pizzaboden vor. Zucchini auf einer groben Reibe reiben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und auch Mehl hinzufügen und ein Ei unterschlagen.

Gut mischen.

Gießen Sie die Kürbismischung in eine Auflaufform mit großem Durchmesser und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Stellen Sie die Form mit der Kürbismasse in einen auf 180⁰С vorgeheizten Backofen. Den Zucchini-Pizzaboden im Ofen 20 Minuten goldbraun backen.

Legen Sie sie auf die Zucchinibasis.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Und über das Filet streuen.

Schieben Sie die Pfanne wieder in den Ofen und backen Sie die Pizza weitere 10-15 Minuten.

Sie können Zucchini-Pizza sowohl heiß als auch kalt essen.
Guten Appetit!

Der Autor des Zucchini-Pizza-Rezepts ANET83