Wie viel wiegt eine Banane? Chemische Zusammensetzung und Nährwert

Wenn Sie Informationen darüber haben, wie viel eine Banane in geschälter Form und mit Schale wiegt, können Sie den Kaloriengehalt Ihrer Ernährung genauer steuern und die Menge der aufgenommenen Vitamine und nützlichen Mikroelemente berechnen, die im Fruchtfleisch enthalten sind.

Wie viel wiegt eine Banane mit und ohne Schale?

Bananen gibt es in verschiedenen Größen. Eine Banane wiegt durchschnittlich 200-250 Gramm. Die Schale wiegt etwa 3/3 des Fruchtfleisches. Das heißt, wenn eine Banane 250 g wiegt, wiegt das Fruchtfleisch 125–135 g und die Schale 85–90 g.

Natürlich gibt es Bananen in verschiedenen Größen, aber wenn wir den Durchschnittswert nehmen, dann Eine mittelgroße Banane ohne Schale wiegt etwa 100 Gramm. Wenn die Banane groß ist, kann das Gewicht des Fruchtfleisches bis zu 150 Gramm erreichen.

Das Gewicht einer Banane mit Schale beträgt 140 bis 200 Gramm (wiederum abhängig von der Größe der Banane selbst).

Die Bananenschale ist ziemlich dicht und schwer; die Schale ohne Fruchtfleisch kann 40 bis 90 Gramm wiegen.

Bananen gibt es in verschiedenen Größen und die Größe einer Banane entspricht der Bananensorte.

Gewicht der Banane mit Schale (inkl verschiedene Sorten) Banane 145 - 200 Gramm.

Bananengewicht ohne Schale 90 - 110 Gramm.

Auch Bananenschalen haben Gewicht. 40 - 70 Gramm.

Bananenkalorien 96 kcal.




Bananen- Dies ist einer der Hauptbestandteile des Neujahrstisches.

Es gibt sehr kleine Bananen, die manchmal sogar süßer sind als die großen, die wir normalerweise essen.

Gewicht eine Banane mit Schale handelt von 150 - 250 Gramm.

Wenn Sie es schälen, beträgt das ungefähre Gewicht ca 90 - 150 Gramm.

Ich habe sowohl kleine als auch große Bananen gesehen und gekauft; ihre Größe wird durch die Eigenschaften der Sorte bestimmt. Sie existieren noch verschiedene Farben, das stimmt, zu Ihrer Information.

Daher betrachten wir das Gewicht einer Banane als durchschnittlich. Es ist erwähnenswert, dass sie nicht so leicht sind, etwa 5 Stück pro Kilogramm, wenn wir von gewöhnlichen Bananen sprechen, nicht von kleinen. Das heißt, eine Banane (ungeschält, mit Schale) wiegt etwa 200 Gramm (150-250 Gramm)

Ist eine Banane geschält, also ohne Schale, dann wiegt sie bereits 100 – 150 Gramm.

Süß leckere Bananen macht gute Laune.

Bananen gibt es in verschiedenen Größen und dementsprechend unterschiedlich schwer. Grundsätzlich wiegt eine mittelgroße Banane mit Schale 170–200 Gramm, ohne Schale 50–100 Gramm. Es gibt aber auch sehr leckere kleine Bananen mit einem Gewicht von 50-70 Gramm.

Das Gewicht der Schale variiert kaum; sie wiegt zwischen 80 und 100 Gramm.

Die Masse des Fruchtfleisches variiert jedoch zwischen 120 und 150 Gramm.

Die Banane selbst wiegt 200-250 Gramm.

Bananen sind sehr gesunde Früchte und deshalb rate ich Ihnen, sie zu essen.

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Warum muss man den Kaloriengehalt einer Banane kennen?

Das gebräuchlichste Rezept besteht darin, Chips durch Einbraten von Bananenscheiben zu erhalten Palmöl mit der Zugabe von Honig. Wenn man bedenkt, dass der Kaloriengehalt von Palmöl etwa 900 kcal beträgt und dünne Bananenscheiben beim Braten eine erhebliche Menge Fett aufnehmen, wird klar, warum der Kaloriengehalt von Bananenchips so hoch ist.

Wenn der moderate Kaloriengehalt einer frischen Banane und ihr reichhaltiger Mineralstoff- und Vitaminzusammensetzung Ermöglichen Sie die Aufnahme dieses Produkts in das Diätmenü, dann hat die Aufnahme von Chips in das Menü einer Person Probleme Übergewicht, ist inakzeptabel. Abgesehen davon, dass sie einen zu hohen Energiewert haben, können Bananenchips auch enthalten Schadstoffe, entsteht durch Frittieren in Palmöl.

Aber auch während einer Diät können getrocknete Bananen verzehrt werden – als Leckerbissen. Beim Trocknen verlor die Banane Feuchtigkeit, verkleinerte sich fast um das Fünffache und nahm noch mehr zu reichhaltiger Geschmack, behielt aber fast alles von ihm nützliches Material. Und der Kaloriengehalt einer getrockneten Banane entspricht dem Kaloriengehalt einer frischen Banane.

Im Durchschnitt in 100 g frisches Obst enthält 1,5 g Eiweiß, 0,4 g Fett und knapp 21 g Kohlenhydrate (ca. 8,5 % des Tageswertes für Frauen und 6,5 % für Männer). Zu seinen Vorteilen zählen die Abwesenheit von Cholesterin, der minimale Fettgehalt und der hohe Gehalt an Kalium, Ballaststoffen, Fruktose, Vitamin C und B6. Nachteil: hoher Kaloriengehalt und hoher Zuckergehalt.

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Wie viele Kalorien hat eine Banane ohne Schale und 100 Gramm?

Enthalten Bananen Kalorien und wie viele kcal (Kilokalorien) enthält eine Banane? Diese Fragen stellen sich diejenigen, die eine Diät planen, die unbedingt verschiedene Gemüse- und Obstsorten umfassen muss. Trotz der Tatsache, dass diese Frucht in Betracht gezogen wird gesunder Leckerbissen Bei einer gesunden Ernährung wird empfohlen, den Kaloriengehalt und den Energiewert sorgfältig abzuwägen.

Bei der Kalorienberechnung für einen Tag müssen Sie Folgendes wissen: Kaloriengehalt (Energiewert) einer Banane ohne Schale (Haut) beträgt für einen durchschnittlichen Fötus 120 kcal. Der Begriff „durchschnittliche Frucht“ ist hier entscheidend: Bananen unterscheiden sich wie andere Früchte in Sorten und Wachstumsbedingungen und daher kann ihr Energiewert erheblich variieren. Bei einer überreifen Frucht (mit braunen Flecken und seltenen dunklen Streifen auf der Schale) beträgt der Kaloriengehalt bereits 180 kcal – das entspricht dem Energiewert von 100 g gekochtem Obst Hähnchenfilet.

Babybananen, die in attraktiven Bündeln in Supermärkten verkauft werden, enthalten aufgrund ihrer geringen Größe 80–90 kcal. Leicht saure Bananen der eher seltenen, „grünen“ Sorte Platano zeichnen sich durch ihren geringen Kaloriengehalt aus – etwa 60 kcal pro Frucht.

Kaloriengehalt 100 gr. Hüttenkäse mit Banane (1 Stück) ohne Schale

Natürlich ist das gleiche Produkt drin reiner Form Nicht jeder kommt Tag für Tag damit zurecht, und das ist auch nicht nötig: Unter den Menschen gibt es sowohl echte Bananenesser als auch solche, denen diese Früchte mehr als gleichgültig gegenüberstehen. Das Bananenmenü kann durch Hinzufügen abwechslungsreicher gestaltet werden Hüttenkäse-Aufläufe, Kefir, Joghurt oder normaler Hüttenkäse - Der Kaloriengehalt wird als Summe der kcal-Bestandteile der Produkte berechnet:

• Banane mit Joghurt – 135 kcal;
• Kefir mit Bananenpüree – 60 kcal;
• Hüttenkäse mit Banane – 190 kcal;
• und hier Hüttenkäse-Bananen-Auflauf wird viel weniger Kalorien haben - nur 100-105 kcal.

Wie viele Kalorien hat eine mittelgetrocknete Banane ohne Schale?

Banane ist eine sehr vielfältige Beere, die sowohl pur als auch mit Kakao oder Sauermilchprodukten gut schmeckt. Viele Menschen bevorzugen diese Früchte in getrockneter Form als nahrhaften Snack, da sie glauben, dass diese Form gesünder für den Körper ist. Getrocknetes (getrocknetes) Bananenprodukt ist jedoch immer noch eine „Frucht“: Sein Kaloriengehalt beträgt nahezu doppelt so hoch Energiewert frischer überreifer Früchte.

Bei der Berechnung eines Diätmenüs muss berücksichtigt werden, dass das Gewicht einer durchschnittlichen getrockneten Banane aus offensichtlichen Gründen geringer ist als das Gewicht einer frischen Banane und 25–35 g beträgt. Eine solche getrocknete Frucht kann den Hunger stillen für mehrere Stunden während eines Snacks, aber als Diät kalorienarmes Produkt Natürlich kann es nicht zur Gewichtsabnahme verwendet werden.

Kaloriengehalt (Nährwert) 100 gr. Bananenchips

In Öl frittierte Bananenchips können nicht von vornherein kalorienärmer sein als frische Früchte– das ist richtig: Der hohe Kaloriengehalt macht dieses Produkt für den Diät-Menü ungeeignet; es enthält:

• Proteine ​​– 9–10 kcal;
• Fette – 300–310 kcal;
• Kohlenhydrate – 200–205 kcal.

Wir berechnen also, wie viele Kalorien 100 Gramm haben. Bananenchips? Empfängt 510–525 kcal. Eine kleine Tüte eines solchen Produkts ist im Kaloriengehalt mit einer kompletten Mahlzeit vergleichbar.

Wie viele Proteine, Fette und Kohlenhydrate (BJU) sind in einer Banane ohne Schale und in 100 g Banane enthalten?

Kommen wir zu einem weiteren Indikator für den Nährwert – BZHU: dem Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Bei der Zusammenstellung eines Diätmenüs mit Bananenfrüchten stellen sich viele Fragen: Enthält eine Banane Eiweiß, wie viele Kohlenhydrate enthält eine Banane und in welcher Form sollte sie verzehrt werden, damit sie für den Körper möglichst wohltuend ist?

Zusammensetzung von Bananen-BJU pro 100 Gramm:

• Proteine ​​– 1,5 g (6 kcal);
• Fette – 0,1 mg (5 kcal);
• Kohlenhydrate – 21,8 g (84 kcal).

Ein wichtiger Indikator ist, wie viele Gramm Proteine, Fette und Kohlenhydrate in einer Banane (1 Stück) enthalten sind:

• Proteine ​​– 2,5 g;
• Fette – 0,2 g;
• Kohlenhydrate – 32 g.

Die Daten basieren auf dem durchschnittlichen Fruchtgewicht mittlerer Grad Reife.

Wie viel wiegt eine mittelgroße Banane ohne Schale?

Um die angegebenen Indikatoren pro 100 g Produkt neu zu berechnen, müssen Sie wissen, wie viel eine Banane ohne Schale durchschnittlich wiegt. Gewicht 1 Stk. beträgt 150 Gramm. Die durchschnittliche ungeschälte Frucht wiegt 200 g, wobei die Bananenschale etwa 50 g wiegt, was einem Viertel des Gesamtgewichts entspricht. Wissen Durchschnittsgewicht Zum Kochen wird eine Banane ohne Schale benötigt komplexe Gerichte, Bananenkekse, Desserts, Cocktails usw.

Natürlich kaufen nur wenige Menschen eine Banane im Laden – ein Bündel wird länger gelagert und nützliches Produkt Ich habe mehr als einen Tag zur Verfügung. Wie viele Bananen enthält 1 kg? Wenn wir wiederum das durchschnittliche Fruchtgewicht (200 g mit Schale) berücksichtigen, dann es gibt fünf davon in einem Kilogramm.

Machen Bananen dick?

Tatsächlich ist die Antwort nicht so eindeutig, selbst wenn wir den hohen Kaloriengehalt dieser Kräuterbeere berücksichtigen. Es gibt die Meinung, dass man aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts durch Bananen zunehmen kann – tatsächlich Kohlenhydratreiches Obst macht schnell satt Wenn Sie jedoch nicht jeden Tag Kilogramm Bananen essen, Übergewicht ist unwahrscheinlich, dass sie sich bilden.

Der Mythos, dass Bananen dick machen, basiert auf dem sehr hohen Kaloriengehalt des Produkts, aber es sollte zusätzlich zu dem Vorhandensein von 110–150 kcal in einer durchschnittlichen Banane berücksichtigt werden es ist wertvoll für andere leicht verdauliche Stoffe:

• Mineralien und Vitamine;
• schnell im Körper „ausbrennen“ und mit Glukose, Saccharose und Fruktose den ganzen Tag über einen Energieschub geben;
• Apfelsäure und spezielle Enzyme, von unschätzbarem Wert für die Aufnahme von Kohlenhydraten.

Mit einer rational strukturierten Ernährung werden Sie durch Bananen nicht zunehmen können. Darüber hinaus ist diese besondere Beere krautigen Ursprungs. Von Ernährungswissenschaftlern für chronische Gastritis und Magengeschwüre zugelassen.

Wie viel Zucker enthält eine Banane?

Bananen sind ein Lebensmittel reich an Zucker und daher für eine kalorienarme Ernährung nicht zu empfehlen:

• 100 Bananen enthalten 12,23 g;
• reife Banane (1 Stück) enthält 12–16 g Zucker.

Bei richtige Organisation Bananen wiederum sorgen für einen optimalen Blutzuckerspiegel und verhindern so unkontrollierte Hungerattacken.

Ist Stärke in Bananen enthalten?

Je nach Reifegrad der Banane ist der Stärkeanteil darin unterschiedlich:

• Bananen sind unreif, grün sind reichhaltig unlösliche, resistente Stärke– diese Substanz wird im Dünndarm eines Menschen nicht verdaut, sondern durchläuft im Dickdarm einen Fermentationsprozess, der zu einer erhöhten Gasbildung und zum Kochen im Magen führt;
• V reife Bananen Stärke wird in Zucker umgewandelt, Deshalb sind reife Bananen süßer als grüne und begünstigen die Verdauung.

Es gibt Menschen, die den hellen Kräutergeschmack unreifer Bananen bevorzugen – vielleicht hilft ihnen die Kenntnis des erheblichen Stärkegehalts in solchen Früchten dabei, ein rationelleres Menü zusammenzustellen.

Wie viele Vitamine enthält eine Banane?

Bananenmark enthält Vitamine, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind:

• Vitamin C– ein starkes Antioxidans, das hilft, den Alterungsprozess der Haut zu verlangsamen und die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Infektionskrankheiten zu erhöhen;
• B-Vitamine glätten PMS-Symptome und wirken wohltuend nervöses System;
• Vitamin E verlängert die aktive Aktivität der Hautzellen – sie wird elastisch, fest und glatt;
• Carotin schützt den Körper vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verhindert eine vorzeitige Alterung des Körpers.

100 g Banane enthalten:

Wie unterscheiden sich Minibananen von normalen Bananen?

Die Früchte von Zwergbananen werden im Volksmund „Babybananen“, „Zuckerbananen“ und „Babybananen“ genannt Kleine Bananen unterscheiden sich von großen nicht nur in der Größe:

• gelbes Fruchtfleisch hat einen süßeren Geschmack;
• der hohe Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen macht sie gesünder;
• Der Kaloriengehalt einer kleinen Banane beträgt 80–90 kcal.

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Chemische Zusammensetzung und Nährwert

BJU-Banane. 100 Gramm frische Banane enthalten 1500 mg Protein, 400 mg Fett und 20,8 Gramm Kohlenhydrate (6 % des Tagesbedarfs für Männer und 9 % für Frauen).

Die Hauptvorteile der Frucht: Mangel an Cholesterin, geringer Gehalt an schädlichen Fetten und hoher Gehalt an Substanzen wie Kalium, Ballaststoffen, Glukose, Fruktose, Vitamin C und B6. Zwei Hauptnachteile: hoher Energiewert und übermäßiger Zuckergehalt.

Kaloriengehalt einer Banane pro 100 Gramm

Wikipedia gibt an, dass der Kaloriengehalt einer Banane 89 kcal pro 100 Gramm beträgt. Dieser Indikator kann jedoch nicht als der einzig richtige angesehen werden. Eindeutige Rückschlüsse auf den Kaloriengehalt einer Banane zu ziehen, ist der falsche Ansatz. An Russischer Markt Es gibt mehrere Sorten dieser Frucht, deren Nährwert stark vom oben genannten Indikator abweicht. Auch der Kaloriengehalt von reifem Obst und unreifem Obst unterscheidet sich. Aus Bananen hergestellte Produkte (Saft oder Chips) können sowohl einen hohen als auch einen niedrigen Energiewert haben. Betrachten wir daher alles der Reihe nach.

Frisch ohne Schale

Lassen Sie uns herausfinden, wie hoch der Kaloriengehalt einer Banane (frisch) ohne Schale ist. Wissend, dass das Gewicht 1 Stück beträgt. Eine durchschnittlich große Frucht wiegt 210 Gramm. Ziehen Sie von dieser Zahl das Gewicht der Schale ab (ca. 50 Gramm). Eine einfache mathematische Berechnung zeigt, dass in diesem Fall der Kaloriengehalt einer unreifen Frucht 120 Kilokalorien und einer überreifen Frucht (mit dunkler Schale) 180 Kilokalorien beträgt. Zum Vergleich: 120 Gramm gekochtes Hähnchenfilet haben den gleichen Nährwert.

In getrockneter Banane

Das ist fast doppelt so hoch wie der Kaloriengehalt einer frischen, aber überreifen Banane. Eine Trockenfrucht wiegt durchschnittlich 25-35 Gramm. Aber selbst eine so kleine Produktmenge enthält etwa 100 Kilokalorien. Welche Schlussfolgerung lässt sich daraus ziehen? In der Pause zwischen Frühstück und Mittagessen können Sie eine getrocknete Banane naschen und sorgen so für ein stundenlanges Sättigungsgefühl. Sondern durch den Verzehr zusätzliche Pfunde zu verlieren getrocknete Früchte, werden Sie wahrscheinlich keinen Erfolg haben.

Im grünen Platano

Eine der seltenen Bananensorten, die vor relativ kurzer Zeit auf unserem Markt erschienen ist, ist Platano. Es unterscheidet sich von den Früchten, die wir gewohnt sind, durch seinen Geschmack (leicht säuerlich), seinen geringen Zuckergehalt, seine Schalenfarbe (es hat einen grünlichen oder roten Farbton) und einen niedrigen Energiewert von 58 Kilokalorien. Platano hat es immer noch nicht geschafft, die Liebe eines breiten Spektrums inländischer Verbraucher zu gewinnen. Dies kann zum Teil dadurch erklärt werden, dass Menschen versuchen, es roh zu essen. Im Ausland wird Platano vor dem Verzehr meist gebraten oder gekocht.

In rot

Rote Bananen tauchten erst vor wenigen Jahren in den Regalen russischer Supermärkte auf. Nicht alle Menschen konnten sie in dieser Zeit ausprobieren. Es wird angenommen, dass rote Bananen besser schmecken als normale Bananen. Auch ihr Aroma zeichnet sich durch seine Fülle aus. Reife Früchte vertragen den Transport nicht besonders gut, da sie ein empfindliches Fruchtfleisch haben. Deshalb werden sie im grünen Zustand transportiert. Falls Sie dies bereits gekauft haben ungewöhnliche Frucht, beeilen Sie sich nicht, es sofort zu konsumieren. Lassen Sie es mindestens 5-7 Tage reifen.

In einer Mini-Banane (Baby)

Baby (Baby Banana) ist eine Miniaturbananensorte mit einer Länge von 13 bis 14 Zentimetern, die als Dessert bezeichnet wird. Sie unterscheiden sich von gewöhnlichen Früchten und Geschmackseigenschaften. Baby kann von Menschen, die abnehmen möchten, in angemessenen Mengen verzehrt werden, da der Energiewert einer reifen Frucht 80 Kilokalorien beträgt (nicht in 1 Stück, sondern in 100 Gramm). Beachten Sie, dass in Ländern, die Bananen exportieren, nur diese Sorte gegessen wird, während große Früchte als Tierfutter verwendet werden.

In Bananenchips

Indem man die Banane in Scheiben teilt und diese in einer Bratpfanne (idealerweise in Palmöl) anbraten, erhält man Chips. Abgepackte Packungen dieses Produkts werden seit langem in großen Supermärkten verkauft. Kandierte Bananenchips erfreuen Naschkatzen, Frauen und Männer, die abnehmen wollen, sollten sie jedoch von ihrem Speiseplan streichen. Der Energiewert dieses Produkts erreicht 500 Kilokalorien, also fast das Zweifache des eines Hamburgers. ja und nützliche Elemente In frittierten Bananen sind praktisch keine enthalten: Sie verschwinden alle während der Verarbeitung.

In unreifen Früchten

Der Energiewert einer unreifen, grünlich gefärbten Frucht beträgt 85 Kilokalorien. Auf Plantagen werden Früchte in dieser Form von den Büschen gepflückt. Wenn Sie eine Banane reifen lassen, platzt ihre Schale und wird ruiniert. Aussehen und Geschmack des Produkts. Unreife Bananen werden häufig zur Zubereitung köstlicher kulinarischer Gerichte verwendet. Gleichzeitig sind überreife Früchte für diesen Zweck nicht geeignet, da sie bei der Verarbeitung auseinanderfallen.

In überreifen Früchten

Anders als beispielsweise Äpfel, frische Bananen haben eine kurze Haltbarkeit. Auch unter optimalen Temperaturbedingungen (+10-12°C) verfärbt sich die Schale der grünen Frucht nach 2-3 Wochen gelb und ist dann mit dunklen Flecken übersät. Wenn mindestens ein schwarzer Bereich auf der Schale vorhanden ist, gilt die Frucht als überreif. Wenn es völlig dunkel wird, ist die Banane nicht mehr zum Verzehr geeignet. Das Fruchtfleisch einer überreifen Frucht ist zart und süß, aber leider auch kalorienreicher: 110 bis 130 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt. Daher wird Anhängern einer kalorienarmen Speisekarte vom Verzehr überreifer Früchte abgeraten.

Im Bananensaft

Frisch gepresster Bananensaft enthält nicht so viel Zucker wie frisches Obst. Daher wird sein Nährwert auf eher „bescheidene“ 47 Kilokalorien pro 100 Milliliter geschätzt. Ich bin froh, dass Kalium, Ballaststoffe, Vitamin C und andere nützliche Mikroelemente Enthalten in ganze Frucht, sind auch in Natursäften enthalten. Konsum dieses Getränks - " die goldene Mitte„Für Menschen, die auf ihr Gewicht achten und gleichzeitig Bananen lieben.

Die Vorteile von Bananen für Frauen und Männer

Die in Bananen enthaltenen nützlichen Substanzen haben wohltuenden Einfluss am menschlichen Körper:

• Kalium ist gut für das Gehirn und das Herz-Kreislauf-System.
• Aus dem in Bananen enthaltenen Tryptophan-Protein synthetisiert der menschliche Körper Serotonin (oder das Glückshormon), das die Stimmung verbessert, auch die Nervenentlastung fördert und dabei hilft, schnell wieder zu Kräften zu kommen.
• Neuigkeiten für Raucher: Bananen enthalten wertvolle B-Vitamine, die dem Körper helfen, die negativen Auswirkungen von Nikotin zu neutralisieren und es schneller „entwöhnen“ zu können. Wenn Sie also versuchen, eine schlechte Angewohnheit loszuwerden, sollten Sie diese Früchte unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen.
• Vitamin C (das gleiche, das in Milch und Hüttenkäse enthalten ist) schützt Sie vor Stress und stärkt Immunsystem.
• Bananen sind nützlich für Frauen und Männer, die schwere geistige oder körperliche Arbeit verrichten, einschließlich Sportlern. Essen Sie am Tag vor dem Training 1-2 Früchte und Sie versorgen den Körper mit der nötigen Energiequelle.
• Schließlich ist Banane wirksam bei Entzündungen der Schleimhäute, Erkrankungen des Herzens, der Leber, der Nieren und des Magen-Darm-Trakts (einschließlich Geschwüren). Bei längerer Einnahme verringert es das Arterioskleroserisiko, entfernt Giftstoffe und trägt zur Senkung des Blutdrucks und der Cholesterinkonzentration bei.

Zur Gewichtsreduktion verwenden

Wenn man bedenkt, dass diese Früchte hoch sind Nährwert, können sie für den morgendlichen Verzehr empfohlen werden. Eins mittlere Banane versorgt Ihren Körper über mehrere Stunden mit dem nötigen Energieschub. Sie sollten sie nicht vor dem Schlafengehen essen. Essen Sie lieber einen ungesüßten Apfel oder eine Orange.

Denken Sie daran, dass Menschen, die eine Bananendiät einhalten, ungesüßte Früchte der Platane oder essen dürfen natürlicher Saft. Überreife Früchte und insbesondere Bananenchips lagern sich sofort an Ihren Seiten ab!

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Nährwert von Bananen (BJU)

In der Diätetik ist ihre Fähigkeit, den Körper mit Energie zu sättigen, eines der wichtigsten Merkmale des Nährwerts von Produkten. Sie wird durch die Energiemenge bestimmt, die ein Mensch durch die Freisetzung von Nahrungsbestandteilen während des Verdauungs- und Assimilationsprozesses erhält. Die Abkürzung BZHU oder Nährwert besteht aus drei Hauptelementen, deren Gehalt den Energiewert des Produkts bestimmt. Dies sind Proteine-Fette-Kohlenhydrate.

Grundlage für die Berechnung des BZHU sind 100 g Produkt (verpackt oder einzeln). Zusätzlich zu den drei Elementen wird der Energiewert der Produkte in kJ angegeben, wobei 1 kcal 4,16 kJ entspricht, und auch in kcal. Basierend auf dem BZHU wird es berechnet tägliche Norm Kalorien, die für eine normale Funktion und aktive menschliche Aktivität notwendig sind.

Wenn wir über Bananen-BJU sprechen, dann enthalten 100 g reifes Fruchtfleisch:

• Proteine ​​- 1,5 g;
• Fett - 0,1 g;
• Kohlenhydrate - 21,8 g;
• Ballaststoffe - 1,7 g.

Als Prozentsatz des Kaloriengehalts einer Banane in 1 Stück – Proteine, Fette, Kohlenhydrate:

• Proteine ​​- 1,5 %;
• Fette - 0,5 %;
• Kohlenhydrate - bis zu 30 %.

Neben der Bedeutung der Frage, wie viele Kilokalorien eine Banane hat, stellen wir auch das Vorhandensein von 42 mg Magnesium und etwa 350 mg Kalium fest. Dank der Kombination dieser Elemente stellen Früchte als Snack zwischen den Mahlzeiten schnell Energie und Vitalität wieder her. In Anbetracht des durchschnittlichen Kaloriengehalts in 1 Stück Banane ist anzumerken, dass dieser dies ausgleichen kann tägliche Norm Magnesium und Kalium. Was wiederum zur Vorbeugung eines Herzinfarkts eingesetzt werden kann.

Weitere 100 g enthalten:

• Vitamin A, Provitamin A – etwa 2 % des Tagesbedarfs;
• Beta-Carotin kommt häufiger in roten Platano-Sorten vor, also in Gemüsesorten der Frucht;
• B-Vitamine, sehr wichtig für die Muskelfunktion, den Cholesterinabbau und die Vorbeugung der Entstehung von Diabetes;
• Vitamin C – etwa 11 % des Tagesbedarfs;
• Vitamine E, PP;
• Mangan – 14 % Täglicher Verbrauch, wichtig für Immunität und gute Laune;
• die Aminosäure Tryptophan, die der Körper bei der Produktion von Serotonin verwendet;
• Zink, Selen, Fluor, Eisen.

Kaloriengehalt 100 g ohne Schale

Ernährungswissenschaftler beantworten die Frage, wie viele Kalorien eine Banane hat, und geben den Wertebereich an: 66-111 kcal in geschälten Früchten (pro 100 g). Das durchschnittliche Gewicht der nach Russland importierten Früchte beträgt 200 g mit Schale und der Unterschied in den Gewichtswerten einzelne Früchte: von 150 bis 250 g Der Kaloriengehalt einer Banane ohne Schale errechnet sich aus dem durchschnittlichen Gewicht von 140 g und dem Gewicht der Schale von jeweils 60 g.

Jetzt ist mehr oder weniger klar, wie berechnet wird, wie viele Kalorien ein Stück Banane hat – je größer das Gewicht, desto höher der Kaloriengehalt. Berücksichtigt werden 60-65 % des Fruchtfleisches vom Gesamtgewicht der Frucht. Diese Regel gilt nur für frisches Obst. Der Energiewert getrockneter kandierter Früchte wird unterschiedlich gemessen. Der Kaloriengehalt einer Banane stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten (ca. 22 %).

Wie viele Kalorien hat frisches Obst (1 Stück)?

Wie oben erwähnt, wird bei der Berechnung, wie viele Kalorien eine Banane enthält, diese angegeben Durchschnittswert. Wenn man jedoch bedenkt, dass es in dieser Gruppe mehr als 100 essbare Obstsorten gibt, darunter auch Gemüse (Platano), dann kann der Indikator dafür, wie viele Kalorien eine Banane ohne Schale enthält, variieren. Bei der Zusammenstellung einer geeigneten Diät müssen Sie sich für die Sorte entscheiden und dabei den Gewichts- und Größenunterschied des geschälten Fruchtfleisches berücksichtigen.

Betrachten wir einmal, wie viele Kalorien eine Banane basierend auf ihrer Größe hat:

1. Im Kleinen unterscheidet es sich von der Sorte „Mini“. Um die Frucht nach Größe zu unterscheiden, wird eine Skala in cm verwendet – von 15 bis 18 cm. Wie viele Kalorien hat eine Banane? Ungefähr 90 kcal.
2. Wie viele Kalorien hat eine durchschnittliche Banane von 18 bis 20 cm Länge? Dies ist die am häufigsten importierte Obstsorte. Sein Energiewert erreicht 111 kcal.
3. Bei großen Exemplaren mit einer Länge von mehr als 20 cm erreicht der Kalorienwert 160 kcal.
4. Eine Minibanane ist weniger als 15 cm lang und hat einen Energiewert von 72 kcal. Dies ist eine besondere Sorte, die auf Märkten in Thailand, Indien und Burma in Hülle und Fülle zu finden ist. Charakteristisch ist eine Traube mit dichtem Fruchtwuchs.

Wie viele Kalorien hat eine halbe Banane? Kalorien lassen sich ganz einfach nach obigem Schema berechnen, wobei das Gewicht einer Frucht berücksichtigt wird. Mango-Kalorien.

Wie viele Kilokalorien enthält ein Kilogramm Produkt?

Lassen Sie uns einige grobe Berechnungen anstellen. Wir wissen bereits, wie viele Kalorien eine mittelgroße Banane hat: von 66 bis 111 kcal. Wenn wir den Durchschnittswert von 88,5-89 kcal annehmen, dann erfahren wir bei einer Umrechnung pro 1 kg geschältem Fruchtgewicht, wie viele Kalorien ein Kilogramm Bananen hat: bis zu 885-890 kcal.

Ist in Bananenfrüchten Stärke enthalten?

Viele Menschen interessieren sich für die Frage, ob Bananen Stärke enthalten. Stärke entsteht während der Reifungsphase. Doch mit zunehmender Reife der Frucht nimmt der Stärkegehalt ab und sie wird in Zucker umgewandelt. Wenn wir den Prozess der Stärkebildung betrachten, kann er in drei Phasen unterteilt werden:

1. In unreifen Früchten ist Stärke deutlich sichtbar, die beim Verzehr zu Gasbildung führen kann.
2. IN reife Frucht Es gibt praktisch keine Stärke, sie wird in Zucker umgewandelt. Daher ist die Frucht sicher und wird vom Körper perfekt aufgenommen.
3. Auch der Stärkegehalt in altem Obst ist unbedeutend. Vorausgesetzt jedoch, dass die Frucht das Reifestadium überschritten hat und nicht verfault ist, ist sie unreif.

Glykämischer Index

Der glykämische Index (GI) spiegelt den Einfluss der Nahrung, die in den menschlichen Körper gelangt, auf den Blutzuckerspiegel wider. Die GI-Skala wird in Zahlen gemessen, wobei 0 Produkte ohne Kohlenhydrate und 100 Produkte mit dem höchsten Gehalt an Kohlenhydraten (oder der sogenannten „reinen Glukose“) sind. Ein hoher GI in Bezug auf Kalorien sollte nicht eindeutig negativ wahrgenommen werden: Solche Produkte setzen Energie schneller frei. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (geringer Kaloriengehalt) enthalten Ballaststoffe, die vom Körper langsam verdaut werden, ohne dass es zu einer Verdauung kommt hoher Inhalt Blutzucker.

Natürlich ist der ständige Verzehr von Lebensmitteln mit hohem GI vor dem Hintergrund eines niedrigen physische Aktivität kann verschiedene Arten von Störungen verursachen, zum Beispiel Körperfett oder Diabetes. Wie viele Kalorien hat eine Banane und wie hängt das damit zusammen? glykämischer Index Dabei wird der Reifegrad des Fötus berücksichtigt.

Ist es möglich, nachts zu essen?

Es ist erstaunlich, wie eine einfache Frage immer noch viele Kontroversen hervorruft. Unterstützer gesundes Essen Es wird nicht empfohlen, nach 18.00 Uhr überhaupt noch etwas zu essen. Fans, die morgens ein Bananenfrühstück essen, behaupten, dass es ihnen Energie gibt. Andererseits geben junge Mütter ihren Babys gerne vor dem Schlafengehen eine Banane. Dies ersetze, so heißt es, den kalorienreicheren Brei.

Für Menschen mit Schlaflosigkeit wird die Frucht eine Stunde vor dem Zubettgehen empfohlen, da sie den emotionalen Hintergrund normalisieren und das Nervensystem beruhigen kann. Überlassen wir die endgültige Entscheidung dem Verbraucher dieser gesunden und leicht verdaulichen Frucht.

Bananendiät zur Gewichtsreduktion

Ernährungswissenschaftler sind sich darin einig durchschnittlicher Kaloriengehalt 1 Stück Banane zum Abnehmen hat bei Einnahme eine positive Wirkung. Darüber hinaus ist eine solche Kaloriendiät sowohl für Kleinkinder (8 Monate alt) als auch für ältere Menschen geeignet.

Die gängige Meinung, dass eine Banane aufgrund ihrer Kalorien nicht für eine Diät geeignet sei, wird von Experten nicht unterstützt. Tatsächlich widerlegen tatsächliche Berechnungen, wie viele Kalorien 100 Gramm Banane haben, die Annahme, dass das Produkt kalorienreich ist. Wenn Sie wissen, wie viele Kalorien eine mittelgroße Banane hat und wie viele Früchte Sie pro Tag essen müssen, um Ihren Hunger zu stillen, führt die Aufnahme dieses Produkts in Ihre Ernährung nicht zu einer Gewichtszunahme.

Abschließend stellen wir fest, dass die Bananendiät nicht nur gesund, sondern auch nahrhaft ist. Aufgrund des Gehalts an notwendigen Elementen während einer solchen Diät benötigt der Körper kein zusätzliches Doping. Außerdem verspürt eine Person kein akutes Hungergefühl. Die Frucht lässt sich leicht aufnehmen und verdauen und sorgt für ein Sättigungsgefühl.

Energiewert von getrockneten kandierten Früchten

Aufgrund der Tatsache, dass die Früchte nach dem Trocknen Wasser verlieren, das keine Kalorien enthält (das Fruchtfleisch nimmt etwa um das Fünffache an Volumen ab), erhöht sich der Energiewert getrockneter kandierter Früchte. Wie viele Kalorien hat eine getrocknete Banane? In 100 g wird ein solches Produkt erhalten industriell, enthält bis zu 300 kcal. Wie viele Kalorien hat ein Stück Banane und die daraus resultierenden Chips? Der Energiewert liegt zwischen 480 und 530 kcal (aufgrund des zum Braten verwendeten Palmölgehalts). Daher sind Chips für Diäten zur Gewichtsreduktion nicht zu empfehlen. Und hier getrocknete kandierte Früchte akzeptabel, wenn auch in größerem Maße als exquisite Delikatesse.

Nützliches Video

Abschluss

1. In dem Artikel haben wir uns angesehen, wie viele kcal eine Banane pro 100 Gramm enthält – 90 kcal, und auch basierend auf dem durchschnittlichen Gewicht der Frucht 250 g mit Schale – 160 kcal.
2. Die Struktur der Bananenfettsäuren wird von U-Kohlenhydraten dominiert, die ihren Kaloriengehalt bestimmen.
3. Der glykämische Index wird anhand des Reifegrades des Fötus berechnet und überschreitet keine Durchschnittswerte.
4. Stärke wird bei der Reifung des Fruchtfleisches in Zucker umgewandelt.
5. Nachts kann die Frucht 1 Stunde vor dem Zubettgehen für einen Erwachsenen gegessen werden, insbesondere bei Schlaflosigkeit. Manchmal wird es kleinen Kindern anstelle des Abendbrei gegeben.

Banane ist für viele Menschen eine der beliebtesten Früchte. Allerdings sind Frauen, die sich an die richtige Ernährung halten, oft daran interessiert, ob es möglich ist, eine Banane in ihre Ernährung aufzunehmen oder nicht.

Wie viele Kalorien enthält eine Banane und ist es möglich, diese Frucht während einer Diät zu essen? Der Kaloriengehalt einer Frucht hängt von der Größe der Frucht, dem Reifegrad und sogar der Sorte ab, sodass eine genaue Antwort unmöglich ist.

Kaloriengehalt verschiedener Bananensorten

Viele Menschen sind es gewohnt, normale Bananen in den Supermarktregalen zu sehen, daher denken nur wenige über die Existenz anderer Sorten nach. Tatsächlich ist es ratsam, die Vielfalt der Bananensorten zu berücksichtigen.

Mini-Banane wird auch „Baby“ genannt. Diese Frucht wird in großen Bündeln verkauft. Mini-Bananen schmecken und riechen wie normales Obst. Der Hauptunterschied ist der geringere Kaloriengehalt. Ein Stück kann bis zu 80-90 kcal enthalten.

Banana Platano ist seltene Sorte grüne Bananen. Der Hauptunterschied besteht in der minimalen Zuckermenge. Zudem hat die Frucht einen leicht säuerlichen Geschmack. Der Energiewert der Platano-Banane beträgt 60 kcal pro Stück.

Beide Sorten, Minibanane und Platano, sind im Ausland häufiger anzutreffen.

Wie viel wiegt eine mittelgroße Banane ohne Schale?

Um den Kaloriengehalt richtig zu berechnen, ist es ratsam zu wissen, wie viel eine durchschnittliche Banane ohne Schale wiegt. Das Gewicht einer Frucht beträgt 150 Gramm. Die durchschnittliche ungeschälte Frucht wiegt 200 Gramm. So wiegt eine Bananenschale bis zu 50 Gramm, also ein Viertel des Gesamtgewichts. Beim Kochen ist es äußerst wichtig, das Durchschnittsgewicht einer Banane ohne Schale zu kennen. verschiedene Gerichte, Kekse und andere Desserts, süße Getränke.

Normalerweise kaufen sie in Geschäften eine ganze Menge Bananen. Ein Bündel, das ein Kilogramm wiegt, enthält normalerweise 5 Bananen mit einem Gewicht von bis zu 200 Gramm mit Schale.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Bananen

1 Stück ohne Schale enthält nächste Menge nützliche Substanzen:

• Proteine ​​- 1,1-1,5 Gramm;
• Fette - 0,3-0,5 Gramm;
• Kohlenhydrate - 21-23 Gramm.

Bananenmark enthält außerdem Vitamine und Ballaststoffe. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung der Frucht nützliche Substanzen, die, wenn Regelmäßiger Gebrauch wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus und garantieren die Vorbeugung von Depressionen.

Bisher wurde außerdem nachgewiesen, dass Bananen die Vitamine A, B, C, Kalium und Magnesium enthalten. Diese Vitamine und Makroelemente gelten als die vorteilhaftesten.

Wissenschaftler weisen darauf hin, dass reife Bananen, die möglicherweise dunkle Flecken auf der Schale haben, am gesündesten sind. Es empfiehlt sich, diese Früchte auszuwählen, um den größtmöglichen Nutzen der Frucht hervorzuheben.

Wie bereits erwähnt, wird der Kaloriengehalt frischer Bananen durch die Sorte und den Reifegrad bestimmt. Normalerweise verkaufen Geschäfte Dessert-Bananensorten, die sich unterscheiden klein und ein durchschnittliches Gewicht von bis zu 200 Gramm. Große Platano-Bananen schmecken vielleicht nicht süß genug, sind aber kalorienreicher und reich an Stärke.

Den niedrigsten Kaloriengehalt haben reife Dessertbananen mit sehr süßem Fruchtfleisch und angenehmem Aroma.

Der Kaloriengehalt einer Banane ohne Schale kann variieren. Das Fruchtfleisch einer unreifen Frucht enthält 120 Kalorien, das reife Fruchtfleisch 90.

Enthält Banane Stärke?

Bananen enthalten immer Stärke, ihr Anteil kann jedoch variieren. Unreife grüne Bananen sind normalerweise reich an unlöslicher, resistenter Stärke. Diese Substanz wird im menschlichen Dünndarm nicht verdaut, da die Fermentation im Dickdarm stattfindet. Aus diesem Grund reicht es nicht aus reife Früchte kann zu vermehrter Gasbildung und Turbulenzen im Magen führen.

In reifen Bananen wird Stärke zu Zucker umgewandelt, daher sind die Früchte im Vergleich zu grünen besonders süß. Gleichzeitig sind reife Bananen leichter verdaulich und assimilierbar.

Sind Bananen während einer Diät erlaubt?

Viele Frauen auf Diät interessieren sich dafür, wie viele Kalorien eine Banane hat. Gleichzeitig berücksichtigen nur wenige Menschen dies folgende Eigenschaften Bananen:

• erhöhter Kaloriengehalt;
• Fähigkeit, Salze zu entfernen menschlicher Körper und Schwellungen loswerden;
• das Vorhandensein von Zucker und Insulin, die das Verlangen nach Süßigkeiten und leichten Kohlenhydraten verhindern;
• garantierte Versorgung des Körpers mit nützlicher Energie;
• sanfte Reinigung des Darms von Schlacken und Giftstoffen;
• geringer Fettgehalt in Bananen;
• ein hoher Schutz vor Depressionen durch die Produktion von Serotonin, dem Hormon der Freude.

Daher ist es sehr nützlich, 1-2 Bananen in die Ernährung einer Person aufzunehmen, die Gewicht verliert.

Darf man nach dem Training Bananen essen?

Wissenschaftler versichern: Bananen können und sollten nach dem Training gegessen werden. Dies liegt daran, dass die verbrauchte Energie in kürzester Zeit wiederhergestellt wird und die Wiederauffüllung des Muskelglykogens beginnt, wodurch der Aufbau erfolgt Muskelgewebe wird deutlich vereinfacht.

Bananen enthalten außerdem Kalium, das sehr nützlich ist, um Energie aufzufüllen und Krämpfen nach anstrengender körperlicher Aktivität vorzubeugen.

Sind Bananen beim Trocknen des Körpers erlaubt?

Das Trocknen ist eine besondere Phase der Gewichtsabnahme, die auf die aktive Fettvernichtung abzielt. Aus diesem Grund werden nur Lebensmittel mit minimalem Kohlenhydratgehalt in die Ernährung aufgenommen. Der Körper kann Fette nutzen, um Energie aufzufüllen, was den Prozess des Abnehmens in Gang setzt.

Allerdings ist eine solche Ernährung für leidende Menschen kontraindiziert Diabetes Mellitus, Herz-, Leber- und Nierenerkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen, denn Kohlenhydrate sind für jeden Menschen sehr wichtig.

Achten Sie beim Trocknen darauf, Bananen vom Speiseplan auszuschließen, da sie als sehr kalorienreiche Früchte gelten.

Ist es möglich, beim Abnehmen nachts Bananen zu essen?

Ein Ernährungsberater kann Ihnen möglicherweise erlauben, nachts Bananen zu essen, wenn Sie Gewicht verlieren. Bei der Beratung werden stets die Besonderheiten des Körpers jedes Menschen berücksichtigt, nämlich Neigungen und Gewohnheiten. In jedem Fall ist es unerwünscht, nachts eine Banane zu essen, da Sie dadurch überschüssige Energie bekommen und später an Schlaflosigkeit leiden können.

Bananen können in die Ernährung aufgenommen werden, wobei die entsprechenden Einschränkungen zu beachten sind gute Gesundheit und die Aufrechterhaltung einer anständigen körperlichen Verfassung.

1 Stück Banane ohne Schale enthält große Menge Kalorien, also süße Frucht Für Menschen, die abnehmen, ist es nicht ratsam, sich regelmäßig und aktiv zu ernähren.

Heute sind mehr als tausend Bananensorten bekannt, von denen jedoch nur sechs für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Die Früchte werden frisch und getrocknet verzehrt, zur Herstellung von Pürees und Säften verwendet eine hervorragende Basis zum Zubereiten von Desserts.

Warum müssen Sie das Gewicht kennen?

Da Bananen in Büscheln auf Palmen wachsen, werden sie auch in Büscheln verkauft. Käufer kaufen normalerweise ein oder zwei Bündel, sodass sie nur das Gesamtgewicht des gesamten Bündels kennen. Aus diesem Grund erfordert das Gewicht einer Banane bestimmte Berechnungen, bei denen Sie sich ihr Gesamtgewicht merken und es dann durch die Anzahl der Bananen dividieren müssen. Manchmal ist das recht problematisch, was oft an der fehlenden Quittung aus dem Geschäft liegt.

Oft ist es erforderlich, das genaue Gewicht einer Banane zu kennen kulinarische Rezepte Obstsalate und Mousses, bei denen die Menge jeder Zutat so genau wie möglich abgemessen werden muss. Darüber hinaus ist es bei der Einhaltung verschiedener Diäten notwendig, die verbrauchten Kalorien sorgfältig zu berechnen, und um die Früchte nicht jedes Mal zu wiegen, reicht es aus, ihr Durchschnittsgewicht und ihren Energiewert zu kennen.

Wie viel wiegt die Frucht?

Wenn Sie eine Haushaltswaage haben, ermitteln Sie diese genaues Gewicht Eine Banane wird nicht schwierig sein. Allerdings verfügt nicht jeder über ein solches Gerät, daher reicht es manchmal aus, das Durchschnittsgewicht zu kennen und es als Maßstab zu verwenden.

Mit Schale

Die meisten Bananen, die zum Verkauf angeboten werden, sind 18–20 cm lang und gelten als mittelgroß. Während die Länge kleinerer Exemplare nur 10 cm beträgt, erreichen große Exemplare manchmal 30 cm.

Bevor Sie das Gewicht des Fötus visuell bestimmen, sollten Sie es daher mit einem Lineal messen. Wenn die Länge der Banane mehr als 25 cm beträgt, beträgt das Gewicht höchstwahrscheinlich 1 Stück. wird zwischen 245 und 260 Gramm variieren.

Ohne Schale

Allerdings weicht das Gewicht einer Banane mit Schale deutlich vom Gewicht der geschälten Frucht ab. Die Bananenschale ist ziemlich schwer und nimmt teilweise mehr als 60 % des Gewichts der gesamten Frucht ein. Aus diesem Grund beträgt das durchschnittliche Gewicht einer großen Banane ohne Schale 166 Gramm. Aber nur großfrüchtige Sorten haben eine so schwere Schale; bei kleinen und mittelgroßen Sorten ist die Schale viel leichter und ihr Gewicht beträgt durchschnittlich 40 % des Gesamtgewichts. Darüber hinaus hängt das Gewicht der Schale einer großen Banane vom Reifegrad ab, und daher wird allgemein angenommen, dass die Schale einer reifen Banane 55 % des Gewichts ausmacht und die einer grünen Banane 60 %.

Normale Banane

Mittlere Frucht Es ist 20 cm lang und wiegt mit der Schale etwa 200 Gramm. Die Schale einer reifen Banane wiegt etwa 80 Gramm, was 40 % des Gesamtgewichts der Frucht ausmacht. In diesem Zusammenhang wird allgemein angenommen, dass das durchschnittliche Gewicht einer Banane ohne Schale 120 Gramm beträgt.

Ist die Frucht jedoch unreif, kann ihre Schale 100 Gramm wiegen, also genau die Hälfte des Gesamtgewichts.

Mini

Kleine Bananen wiegen normalerweise nicht mehr als 100 Gramm. Diese Früchte sind dünner und leichtes Peeling, dessen Gewicht 30 % der Gesamtmasse nicht überschreitet. So wiegt eine geschälte Mini-Banane durchschnittlich 70 Gramm und das Gewicht ihrer Schale variiert zwischen 25 und 35 Gramm.

Übrigens werden die Schalen kleiner Früchte häufig als Dünger für Zimmer- und Gewächshauspflanzen verwendet. Dies liegt an seinem hohen Gehalt Nährstoffe und Spurenelemente sowie bei schneller Zersetzung im Boden.

Wie viel Fruchtfleisch steckt in einem Kilogramm Bananen?

Nachdem das durchschnittliche Gewicht einer Banane berechnet und als konstanter Wert angenommen wurde, ist es nicht schwer, die Masse des Fruchtfleisches in 1 kg ungeschälter Frucht zu ermitteln. Dazu müssen Sie zunächst die größte Banane aus dem Bündel abmessen und dann den Reifegrad der Frucht bestimmen. Auf dieser Grundlage lässt sich das Gewicht der Haut leicht in Prozent berechnen. Bei vollreifen großen Bananen liegt dieser Wert beispielsweise bei 55 %. Daher enthält ein Kilogramm reife große Früchte 450 Gramm saftiges Fruchtfleisch. Während für grüne Bananen Dieses Verhältnis sieht wie 600/400 aus, wobei 600 das Gewicht der Schale und 400 das Gewicht des Fruchtfleisches in Gramm ist.

Bei mittelgroßen Früchten wird das Berechnungsergebnis anders ausfallen. Massenanteil schälen reife Früchte beträgt 40 %, was bedeutet, dass aus einem Kilogramm Bananen 600 Gramm Fruchtfleisch gewonnen werden können. U unreife Früchte Das Verhältnis beträgt 500/500 g.

Auf ähnliche Weise wird der Fruchtfleischanteil in einem Kilogramm Minibananen berechnet. Nach den gleichen Berechnungen beträgt der Fruchtfleischgehalt durchschnittlich 700 Gramm pro Kilogramm Frucht.

Hierbei ist zu beachten, dass die Schale von Minifrüchten so dünn ist, dass sie je nach Reifegrad keinen wesentlichen Einfluss auf den Gewichtsunterschied hat. Dabei wird dieser Fehler oft vernachlässigt und das Gewicht des Fruchtfleisches in einem Kilogramm als bedingt konstanter Wert angesehen.

Kaloriengehalt

Bananenmark ist reich an Vitaminen und Mikroelementen, darunter ein hoher Anteil an körpereigenen Substanzen wie Kalium und Magnesium. Reife Bananen enthalten die meisten Nährstoffe. Sie zeichnen sich durch ihre leuchtend gelbe Farbe und das Vorhandensein dunkler Flecken auf der Haut aus. Der Kaloriengehalt einer mittelgroßen reifen Frucht beträgt nur 90 kcal, bei einer grünen Frucht sind es 120 kcal.

Diese Eigenschaft muss beim Kompilieren berücksichtigt werden Bananendiäten zum Abnehmen, Einkauf für diätetische Ernährung nur reife Früchte.

Der Kaloriengehalt großer, vollreifer Früchte erreicht 144 kcal. Während dieser Wert bei Durchschnittsmenschen je nach Gewicht variiert, beträgt er bei einem Fötus mit einem Gewicht von 250 Gramm 140 kcal und bei einem Fötus mit einem Gewicht von 150 Gramm etwa 86 kcal. Bei Minibananen hängt der Energiewert auch vom Reifegrad ab und erreicht bei unreifen Früchten 90 kcal und bei reifen 75-80 kcal. Der Marktführer bei Diäten zur Gewichtsreduktion ist jedoch kalorienarme Sorte grüne Platano-Bananen.

Die Sorte unterscheidet sich von anderen Sorten durch den minimalen Zuckergehalt, den süß-sauren, leicht säuerlichen Geschmack und den niedrigen Energiewert von nur 60 kcal.

Der Nährwert einer durchschnittlichen Banane ist wie folgt: Proteine ​​– 1,4 g, Fette – 0,4 g, Kohlenhydrate – 22 g. Was die chemische Zusammensetzung betrifft, enthalten 100 Gramm des Produkts 0,6 mg Eisen, 0,27 mg Mangan, 1 µg Selen, 2,2 µg Fluor und 0,15 mg Zink. Aufgrund ihrer optimalen Kalorien- und Nährwerte können Bananen in verschiedenen Diäten zur Gewichtsreduktion sowie als Mittel zur Reinigung des Körpers eingesetzt werden.

Ihre einzige Bedingung richtige Verwendung ist der Zeitpunkt der Einnahme: Die Früchte müssen vor Mittag verzehrt werden, sonst hat Kalium tagsüber keine Zeit, vom Körper aufgenommen zu werden und belastet das Herz unnötig.

Um das Gewicht einer Banane zu ermitteln, ist es also nicht notwendig, eine Waage zu verwenden. Aufgrund der morphologischen Eigenschaften von Pflanzen weisen reife Früchte ähnliche Längen- und Gewichtsindikatoren auf, sodass ein kleiner Fehler oft vernachlässigt wird und das Durchschnittsgewicht einer Frucht als bedingt konstanter Wert angenommen wird.

Mehr darüber, wie viele Kalorien Bananen haben, erfahren Sie im folgenden Video.

Qualifizierte Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich so viel Wasser, Obst und Gemüse wie möglich zu sich zu nehmen. Ihrer Meinung nach sind Bananen jedoch mit Vorsicht zu genießen - diese Frucht ist eine der kalorienreichsten Früchte und übertrifft in diesem Indikator beispielsweise Zitrusfrüchte bei weitem. Lassen Sie uns herausfinden, wie viele Kalorien eine Banane hat. Auf diese Weise können Sie berechnen, wie viel Obst Sie den ganzen Tag über essen können, ohne Ihrer Figur zu schaden.

Bananenkalorien

Es ist schwierig, über den Kaloriengehalt dieser tropischen Frucht zu sprechen. Es gibt verschiedene Sorten, mehr oder weniger kalorienreich. Verschiedene Produkte aus dieser Frucht kann sowohl einen sehr hohen (zum Beispiel Bananenchips) als auch einen mäßigen Energiewert (natürlicher Saft) haben. Um ein vollständiges Bild zu erhalten, betrachten wir alle auf dem heimischen Markt erhältlichen Obstsorten.

Ohne Schale

Banane ist eine der beliebtesten Früchte aus Übersee. Aber viele Menschen, die abnehmen wollen oder auf ihre eigene Figur achten, interessieren sich für den Kaloriengehalt dieses Produkts. Wenn man bedenkt, dass die Masse 1 Stück beträgt. Da eine Banane etwa 200 Gramm wiegt, subtrahieren Sie von dieser Zahl das Gewicht der Schale (40-50 Gramm). Das heißt, eine Banane ohne Schale enthält etwa 120 kcal. Wenn die Frucht unreif ist, beträgt der Kaloriengehalt einer überreifen Frucht (mit dunklen Flecken auf der Schale) 170-180 kcal, was ungefähr dem Energiewert von entspricht 120 Gramm. gekochtes Hähnchenfilet.

In getrockneter Banane

100 gr. Trockenfrüchte haben nicht nur im Vergleich zu unreifen, sondern auch zu natürlichen überreifen Früchten einen sehr hohen Kaloriengehalt. Es erreicht einen Wert von 320 kcal. Wenn man bedenkt, dass die durchschnittliche Masse von einem getrocknete Banane 20 cm groß - etwa 25-30 Gramm, es stellt sich heraus, dass sein Kaloriengehalt 100 kcal erreichen kann. Der getrocknete Verzehr dieser Früchte ist die beste Option schnelle Snacks, da sie ein schnelles Sättigungsgefühl hervorrufen. Mit getrockneten Bananen zusätzliche Pfunde zu verlieren ist eine schwierige Aufgabe.

In Bananenchips

Wird frisches Obst in dünne Scheiben geschnitten und in Palmöl frittiert, erhält man sogenannte Bananenchips. Auf heimischen Märkten sind sie noch nicht oft zu finden, aber große Supermärkte verkaufen dieses Produkt schon seit langem. Köstliche Chips werden traditionell in verschiedenen Mischungen verarbeitet exotische Früchte. Sie sollten jedoch nicht von Menschen verwendet werden, denen ihre Körperform wichtig ist. Der Kaloriengehalt von Chips ist sehr hoch: 490-500 kcal pro 100 g. Bananenchips haben einen weiteren Nachteil: den minimalen Nährstoffgehalt.

In einer unreifen Frucht

Frische, unreife Früchte haben eine grünlich-gelbe Farbe und ein angenehmes Aroma. In 100 gr. Banane enthält etwa 70-80 kcal. Bewohner von Ländern, die diese Früchte exportieren, pflücken sie unreif von den Bäumen, ohne darauf zu warten, dass sie „reifen“ und mit dunklen Flecken bedeckt werden. Geschieht dies nicht rechtzeitig, kann die Schale reißen und der Geschmack wird schwächer. Aus frischen Bananen werden traditionell allerlei originelle kulinarische Gerichte zubereitet.

In überreifen Früchten

Allerdings sind frische Bananen selbst mit nicht sehr lange haltbar optimale Temperatur(+10°C) und Luftfeuchtigkeit. Wenn die Schale der Frucht mit dunklen Flecken bedeckt ist, gilt sie als überreif. Je mehr Flecken und Punkte, desto überreifer ist es. Und obwohl solche Bananen süßer und weicher sind als frische, raten Fans einer kalorienarmen Ernährung vom Verzehr ab: Der Kaloriengehalt überreifer Bananen liegt bei etwa 110-125 kcal pro 100 Gramm.

Im Bananensaft

Natürlicher Bananensaft gilt als der am wenigsten nahrhafte – nur 47 kcal pro 100 g. Es ist wichtig, dass fast alle darin enthaltenen nützlichen Substanzen enthalten sind frisches Produkt, im Saft bleiben. Das heißt, der Saft wird Die beste Option für Menschen, die sich selbst lieben Tropische Frucht und diejenigen, die eine Diät machen wollen. Achten Sie nur auf das, was real ist gesunder Saft kann nur mit einem normalen Entsafter gewonnen werden. In Geschäften verkaufte Säfte enthalten nicht mehr als 30 % Bananenpüree.

Mini-Banane

Minibananen werden in großen Bündeln in Supermärkten verkauft und als „Babys“ bezeichnet. Die durchschnittliche Länge einer Frucht beträgt in der Regel nicht mehr als 12 Zentimeter. „Baby“ sind nicht weniger süß als normale Bananen, haben aber einen etwas anderen Geschmack und ein etwas anderes Aroma. Der Vorteil dieser Sorte ist vergleichsweise geringer Kaloriengehalt: 80-90 kcal. Einwohner von Ländern, die große Obstexporteure sind, konsumieren Minibananen, während die größere Sorte, die in unserem Land beliebter ist, als Tierfutter verwendet wird.

Grüne Bananen-Platano

Platano ist der Name einer seltenen Sorte, die sich vom Üblichen durch einen geringeren Zuckergehalt (der Geschmack von Platano ist sauer) und einen anderen Farbton der Schale (grün oder rötlich) unterscheidet. Platano ist bei Verbrauchern nicht sehr beliebt, ein wesentlicher Vorteil dieser Sorte ist jedoch ihr relativ geringer Kaloriengehalt – etwa 60 kcal. Im Ausland wird Platano gebraten oder gekocht verzehrt.

Nährwert einer Banane

Im Durchschnitt enthalten 100 g frisches Obst 1,5 g Eiweiß, 0,4 g Fett und knapp 21 g Kohlenhydrate (ca. 8,5 % des Tageswertes für Frauen und 6,5 % für Männer). Zu seinen Vorteilen zählen die Abwesenheit von Cholesterin, der minimale Fettgehalt und der hohe Gehalt an Kalium, Ballaststoffen, Fruktose, Vitamin C und B6. Nachteil: hoher Kaloriengehalt und hoher Zuckergehalt.

Was sind die Vorteile von Bananen?

Aufgrund des hohen Energiewerts der Frucht eignet sie sich gut zum Frühstück: Sie gibt Ihnen Energie ausreichende Menge Energie. Abends empfiehlt es sich, auf Bananen zu verzichten. Vergessen Sie das nicht Diätration Die beste Option sind die Früchte der Sorte Platano, die ein Minimum an Kalorien enthalten. Lassen Sie uns abschließend herausfinden, welche gesundheitlichen Vorteile Bananen bieten:

• Hoher Inhalt Kalium ist gut für Herz und Gehirn.
• Das in Bananen enthaltene sogenannte Tryptophan-Protein wird von unserem Körper in Serotonin umgewandelt. Dieses Hormon wird auch genannt – es verbessert emotionaler Zustand, fördert die nervöse und körperliche Entspannung.
• Diese Frucht hilft selbst den stärksten Rauchern, mit dem Rauchen aufzuhören. schlechte Angewohnheit. B-Vitamine unterstützen den Körper bei der Ausscheidung Negativer Einfluss Nikotin
• Bananen sind nützlich für Menschen, die intensiv körperlich und geistig arbeiten, darunter auch Sportler: Durch den Verzehr von ein paar Früchten versorgen Sie den Körper mit Energie für 2 Stunden Arbeit.
• Diese tropische Frucht ist wirksam bei Entzündungen der Mundschleimhaut, Magengeschwüren, Enteritis, Arteriosklerose, Bluthochdruck sowie Leber- und Nierenerkrankungen. Es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, entfernt Giftstoffe und stabilisiert die Funktion des Nervensystems.