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Süße Canapé-Rezepte. Obst-Canapés am Spieß

Köstlicher Leckerbissen- fast der wichtigste Teil Kinderparty. Und damit der Urlaub ein Erfolg wird, helfen dabei zauberhafte französische Sandwiches – Canapés. Diese „lustigen Leckereien“ können nicht nur kleine Gäste füttern und unterhalten, sondern auch dekorieren festlicher Tisch alle Farben des Regenbogens.

Es war einmal, als talentierte Menschen winzige Canapé-Sandwiches mit einem Gewicht von nicht mehr als 80 Gramm erfanden Französische Köche. Und seitdem erfreuen sich Canapés dank ihrer Einfachheit, Raffinesse und Originalität weltweit großer Beliebtheit. Mittlerweile findet man auf jedem Feiertagstisch Canapés mit oder ohne Spieß, die in geschickten Händen manchmal zu prächtigen kulinarischen Kunstwerken werden.

Für eine lustige Kinderparty sind Canapés am Spieß eine echte Entdeckung. Erstens ist es lecker, gesund und schön. Zweitens machen sich die Kinder beim Schlemmen von Sandwiches am Spieß nicht die Hände schmutzig. Drittens essen Kinder in einer so schönen „Verpackung“ gerne ein nicht sehr beliebtes, aber zweifellos gesundes Produkt.

Französische Sandwiches können für jede Kinderparty zubereitet werden. Es kann ein Geburtstag, eine Kinderparty oder ein Neujahrskarneval sein.

Beratung. Die Zutaten für Canapés müssen neutral und nicht allergen sein.

Canapés zubereiten

Um Canapés zuzubereiten, brauchen Sie nur sehr wenig: Spieße oder Zahnstocher, eine Reihe von Produkten und Ihre grenzenlose Fantasie. Und wenn auch Ihre Kinder mitmachen, dann entstehen durch freudige gemeinsame Kreativität einfach einzigartige kulinarische Meisterwerke auf der festlichen Tafel.

Um schöne, leckere und gesunde Canapés zuzubereiten, gibt es ein paar einfache Tipps:


Vergessen Sie nicht, sich auf die Kinderparty vorzubereiten.

Canapé-Dekoration

Es ist sehr wichtig, ein Canapé nicht nur zuzubereiten, sondern es auch schön zu dekorieren. Ungewöhnlich dekorierte Sandwiches verleihen dem Feiertagstisch Eleganz und Feierlichkeit. Hier einige Tipps zum Dekorieren von Canapés:

  • In Formen geschnittene Produkte sehen sehr schön aus: Sterne, Kreise, Diamanten, Blumen und Herzen. Dies kann mit Gemüseschneidern oder Spezialmessern erfolgen.
  • Sehr schön wird es, wenn Sie die Zutaten auf Spieße stecken verschiedene Farben damit die Canapés hell und fröhlich aussehen.
  • Wenn Sie viele verschiedene Canapés zubereitet haben, können Sie diese anrichten große Schüssel oder ein Tablett in Reihen: auf einem Teller - Fleischsandwiches, auf dem zweiten - Obstsandwiches, auf dem dritten - süße Desserts.
  • Als Gericht für Canapés können Sie Obst oder Gemüse verwenden. Stecken Sie zum Beispiel Sandwiches auf Spieße in eine Zucchini. Aus einem Canape erhalten Sie einen großen Igel mit Nadeln.
  • Tabletts mit Canapés sind perfekt mit grünen Zweigen oder Blumen dekoriert.
  • Canapés können eine Dekoration für jedes Gericht sein.
  • Canapés sehen in Gläsern oder Schüsseln wunderschön aus.

Kinder-Häppchen am Spieß: Rezepte

Es gibt viele Canapé-Rezepte. Wir möchten Ihnen eine Auswahl der einfachsten und einfachsten bieten interessante Ideen kleine Sandwiches zubereiten. Also bewaffnen wir uns mit Spießen und Essen, nehmen unsere grenzenlose Fantasie zu unseren Assistenten und beginnen zu kreieren.

Canapés aus Fleisch- und Fischprodukten

Canapés mit Fleisch und Fischzutaten muss eingeschaltet sein Kindertisch. Sie sind nahrhaft und werden es werden gute Ergänzung für den ersten und zweiten Gang. Für solche Sandwiches eignen sich Schinken, Rindfleisch, Putenfilet, Hühnerbrust, Fischscheiben, Gemüse, Salat, Käse, Kräuter.

Zutaten: gekochtes Schweinefleisch oder gekochtes Fleisch, Weißbrot, Butter, grüner Salat, frische Gurke, Oliven und Dill.

Gekochtes Schweinefleisch auf geschnittene Dreiecke und gebuttertes Weißbrot legen. Dann oben drauf legen grüner Salat, gerollte dünne Längsscheiben von Gurke und Olive. Das alles auf einen Spieß stecken. Die Olive sollte die Pyramide krönen. Kinder, die nach lustigen Spielen hungrig sind, werden in einer Minute solch einen köstlichen Leckerbissen essen.

Häppchen „Boot“

Zutaten: Schinken oder Lachs, geröstetes Brot, Butter, Käse.

Alle Produkte außer Käse werden in Form eines Bootes geschnitten. Schinken oder Lachs auf das Butterbrot legen. Eine Käsescheibe mit einem Spieß an zwei Stellen segelförmig auffädeln und in das vorbereitete Sandwich stecken. Essbare Boote sind sehr ungewöhnlich und lecker!

Zutaten: geröstetes Brot, rote Paprika, Essiggurke, Käse, Gemüse.

Alle Produkte in Würfel schneiden und in beliebiger Reihenfolge auf Spieße stecken. Sie erhalten sehr einfache, helle und gesunde Sandwiches.

Zutaten: gebackenes Geflügel, Kaki, Pflaumen.

Scheiben von gebackenem Truthahn oder anderem Geflügelfleisch, Kakischeiben und Pflaumen auf einen Spieß stecken. Saftig orientalisches Essen Für Kinder wird es zu einer exotischen Neuheit und sie werden es zu schätzen wissen.

Beratung. Die Produkte auf den Spießen müssen miteinander kombiniert werden.

Gemüse-Canapés

Gemüsehäppchen sollten in jedem enthalten sein Kindermenü. Nützlich Gemüse-Canapés Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Gemüse zu kombinieren. Mit Hilfe von Tomaten, Gurken und Karotten lassen sich interessante Fantasiekompositionen erfinden.

Zutaten: Kirschtomaten, Wachteleier, Sauerrahm, Kräuter.

Ein Wachtelei und eine halbe Kirsche (Stiel und Kappe eines Fliegenpilzes) auf einen Spieß stecken. Mit einem Holzzahnstocher kleine Tupfen Sauerrahm auf den Deckel auftragen. Sie erhalten kleine Fliegenpilze, die die Kinder unterhalten werden.

Zutaten: Kirschtomaten, Feta-Käse oder Schmelzkäse, Basilikumblätter.

Abwechselnd eine halbe Kirsche, ein Stück Käse, eine halbe Kirsche und ein Basilikumblatt auf Spieße stecken. Sehr lecker!

Obst- und Beerenhäppchen

Alle Kinder lieben Früchte und Beeren. Bunte Canapés aus Erdbeeren, Weintrauben, Kirschen und Fruchtstücken aller Art werden den kleinen Gästen bestimmt gefallen.

Zutaten: Banane, Nektarine und Ananas aus der Dose.

Stecken Sie einen Spieß mit einem halben Ring darauf auf ein „Deck“ aus Nektarinen- und Bananenringen Ananas aus der Dose in Form eines Segels.

Diese gelben Boote werden ein weiterer Fund für den Feiertagstisch sein.

Zutaten: beliebige Beeren und Früchte in allen Farben des Regenbogens.

Fruchtstücke oder ganze Beeren auf Spieße stecken und entsprechend den Farben des Regenbogens anordnen. Eine sehr leckere und appetitliche Delikatesse!

Zutaten: Schokolade und beliebige Früchte.

Fruchtstücke in geschmolzene Schokolade tauchen und ruhen lassen Schokoladenglasur Lassen Sie es aushärten und stecken Sie die mit Schokolade überzogenen Früchte auf einen Spieß. Diese Canapés erfreuen selbst den anspruchsvollsten kleinen Feinschmecker.

Canapés für Naschkatzen

Auf keiner Kinderparty darf ein süßes Dessert fehlen. Canapés für Naschkatzen können beliebige Süßigkeiten enthalten: Marmelade, Kekse, Schokolade, Marshmallows, Marzipan, kandierte Früchte, Nüsse und vieles mehr.

Zutaten: Marmelade, kleine runde Kekse, Schokolade und beliebiges Obst.

Von allen Zutaten nacheinander kleine Stücke auf Spieße stecken. Kleine Feinschmecker werden diese „Häppchen“ zweifellos lieben.

Zutaten: Marshmallows und Pflaumen in Schokolade.

Abwechselnd Marshmallows, mit Schokolade überzogene Pflaumen und Marshmallows auf Spieße stecken. Außergewöhnlich einfach und außerordentlich lecker!

Zutaten: Marmelade und ungesalzener Käse

Häppchen ist ein europäischer Snack, den die meisten Menschen täglich konsumieren. In unserem Land sind Canapés noch nicht so beliebt und werden hauptsächlich an Feiertagen oder besonderen Anlässen verwendet, zum Beispiel können Canapés für Kinder zum Geburtstag zubereitet werden. Canapés können aus Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse oder mit Früchten und Süßigkeiten zubereitet werden.

Fruchthäppchen sind ein Gericht, das nicht nur eine Kinderparty schmückt, sondern auch zu einem wird leckerer Snack. Es wird weder Erwachsenen noch Kindern schwer fallen, solche Canapés zuzubereiten. Je nach Alter der Gäste empfehle ich die Verwendung verschiedene Basen, also ist es zum Beispiel für kleine Kinder besser, kleine kurze Plastik- oder Holzstäbchen zu verwenden und Früchte daran aufzufädeln; für ältere Kinder ist es besser, lange Holzspieße zu nehmen. Es wird nicht schwer sein, im nächsten Supermarkt sowohl Spieße als auch Zahnstocher zu finden.

Häppchen für Kinder können aus verschiedenen Früchten hergestellt werden, außerdem können Sie Marshmallows, Nüsse, Gelee, Marmelade hinzufügen und einschenken Fruchtsirup, Schokolade, Karamell oder Glasur. Sie können sowohl gleiche als auch unterschiedliche Früchte auf einem Spieß kombinieren.

„Traubenraupe“

Zutaten:

  • Trauben - 200 g
  • Schlagsahne - 20 g
  • Harte Schokolade – 10 g

Kochmethode:

  1. Die Weintrauben waschen und trocknen.
  2. Vom Ast lösen und auf Spieße stecken.
  3. Mit Sahne und Schokolade dekorieren.

„Schwanzpfau“

Zutaten:

  • Mandarine – 2 Stk.
  • Banane – 2 Stk.
  • Trauben – 200 g
  • Blaubeeren – 100 g
  • Himbeere 70 g
  • Brombeeren – 70 g

Kochmethode:

  1. Mandarine und Banane schälen.
  2. Mandarinenscheiben in Scheiben auf einen Teller legen.
  3. Die Banane in Scheiben schneiden und zu den Mandarinen geben.
  4. Weintrauben, Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren waschen und von den Zweigen und Schwänzen trennen.
  5. Die Früchte in der folgenden Reihenfolge auf Spieße stecken: Weintrauben, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Weintrauben.
  6. Mandarinen und Bananen auf die Canapés legen.
  7. Eine Birne in die Mitte legen.
  8. Machen Sie Pfoten aus Mandarinen oder Schale. Die Augen können ausgeschnitten oder aus Brombeeren gefertigt werden.

Häppchen „Fruchtgenuss“

Zutaten:

  • Apfel – 1 Stk.
  • Orange – 1 Stk.
  • Banane – 1 Stk.
  • Kiwi – 2 Stk.
  • Erdbeeren - 100 g

Kochmethode:

  1. Die Erdbeeren waschen und schneiden.
  2. Kiwis und Kiwis schälen, in Stücke schneiden.
  3. Orange und Apfel schälen und in Würfel schneiden.
  4. In dieser Reihenfolge aufreihen: Apfel, Orange, Banane, Kiwi, Erdbeere.

Freundliche Pinguine

Zutaten für 10 Pinguine für Canapés für Kinder

  • 20 entkernte Oliven,
  • 2 Karotten,
  • 125 g Frischkäse,
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver,
  • Salz und schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Canapés für Kinder:

Schritt 1 Die Oliven abtropfen lassen und gut trocknen. Sortieren Sie nach Groß und Klein. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mischen Frischkäse mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2 Mit einem scharfen Messer, schneide aus jeder Karottenscheibe ein kleines Dreieck und lege es beiseite, wir werden sie später brauchen. Machen Sie einen sauberen geraden Schnitt in jede große Olive und achten Sie darauf, die Innenseite auf der anderen Seite des Schnitts nicht zu schneiden. Füllen Sie jede Olive eine kleine Menge Frischkäse, mit einem Löffel oder mit Spritzbeutel. Entfernen Sie überschüssigen Käse.

Schritt 3 Legen Sie die Oliven-Köder auf einen Zahnstocher und stecken Sie jeden auf eine andere Karottenscheibe. Um den Kopf zu machen, machen Sie einen kleinen Schlitz in die kleinere Olive, gerade groß genug, um die Karottendreiecke hineinzustecken, die sich in Pinguinnasen verwandeln. Platzieren Sie jeden Kopf auf einem Zahnstocher über dem Körper.

Notiz

  1. Sobald wir mit der Zusammenstellung unserer freundlichen Armee aus mit Käse gefüllten Pinguinen fertig sind, können wir sie zusammenbauen und auf einer Platte oder mehreren Platten anrichten. Wir können sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor wir sie den Gästen servieren. Dabei achten wir darauf, dass sie während der Lagerung im Gleichgewicht bleiben.
  2. Die Käsefüllung lässt sich ganz nach Geschmack variieren und sogar mit würzigen Gewürzen verfeinern.

Canapé „Marienkäfer“

Zutaten:

  • 60 gr. Frischkäse
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • Schwarze Lebensmittelfarbe
  • 1/2 TL. gehackte Frühlingszwiebeln
  • Knoblauch – 2 Zehen, fein gerieben
  • 0,5 TL gehackte frische Petersilie
  • Salz nach Geschmack
  • 18 Cracker
  • 9 Kirschtomaten, aufgeteilt in 4 gleich große Keile
  • 18 große reife entkernte Oliven
  • Frisch Schnittlauch- 1 Bund

Vorbereitung:

  1. In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Sauerrahm glatt rühren. Von dieser Mischung 1 Esslöffel beiseite stellen und dazugeben Lebensmittelfarbe. In eine kleine Plastiktüte geben und beiseite stellen.
  2. Zwiebel, Knoblauch, Salz und Petersilie zur restlichen Frischkäsemischung hinzufügen. Auf Crackern verteilen. Aus zwei Kirschtomatenscheiben zwei Wings auf einem Cracker mit Käse formen. Marienkäfer.
  3. Für den Kopf Oliven verwenden. Schneiden Sie eine Seite der Oliven so ab, dass sie gut passt, und legen Sie sie auf die Flügel. Führen Sie die beiden Enden des Bogens in die Olivenköpfe ein, um den Effekt von Antennen zu erzeugen. Mit der getönten Frischkäsemischung markante Punkte auf den Flügeln erzeugen. Ausbeute: 3 Dutzend.

Canapés am Spieß für Kinder „Fliegenpilz“

Zutaten:

  • Kirschtomaten
  • Wachteleier
  • krause Petersilie
  • Mayonnaise

Vorbereitung:

Wachteleier kochen, schälen und die untere Kappe abschneiden (dies ist die Basis des Fliegenpilzes). Die Kirschtomaten halbieren und Kerne und Fruchtfleisch entfernen. Zuerst das Ei auf einen Spieß stecken, dann den Tomaten-Pilz-Hut. Dekorieren Sie die Häppchen mit Zweigen kraus Petersilie und machen Sie mit Mayonnaise weiße Punkte auf den Tomaten.

Häppchen am Spieß mit Lachs und Ei

Zutaten:

  • Leicht gesalzener Lachs
  • Gekochte Wachteleier
  • Frische Gurken

Vorbereitung:

Zuerst leicht gesalzene Lachsstücke auf die Gurkenbecher legen und ein halbes Ei darauflegen. Die „Pyramide“ mit einem Spieß einstechen und servieren.

Canapés am Spieß mit Fetta und Gemüse

Zutaten:

  • Fetta-Käse
  • Gurken
  • Schwarze Oliven
  • Kirschtomaten rot und gelb

Vorbereitung:

Legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf einen Spieß: eine halbe Tomate, eine Olive, eine Gurkenscheibe und einen Würfel Fetta-Käse.

„Obstspieße“

Du wirst brauchen:

  • Für rote Farbe - 1/2 kernlose Wassermelone, geschält und gehackt, mit 1 cm dicken Scheiben.
  • Für Gelb-Weiß: 1/2 Melone entkernen und in 1 cm breite Scheiben schneiden.
  • Für grüne Früchte mit grünem Fruchtfleisch: Mango, Kiwi oder Limette, geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten.
  • Bambus Spieße
  • Schön flaches Gericht oder Tablett

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  1. Schneiden Sie Wassermelonenformen in Blumen, Herzen und Sterne Spezialwerkzeug zum Schneiden von Canapés oder Plätzchenformen. Wiederholen Sie den Vorgang mit Melone und anderen Früchten.
  2. Jetzt müssen Sie die Früchte auf Spieße stecken und dabei kontrastierende Farben abwechseln.
  3. Fertige Fruchthäppchen für Kinder werden auch Erwachsene ansprechen, denn Schönheit ist niemandem fremd...

Obst- und Käsehäppchen

Als meine Mutter mir riet, nach diesem Rezept Canapés mit Früchten zuzubereiten, hörte ich nicht einmal auf sie. Aus irgendeinem Grund machte mich diese Kombination misstrauisch; es schien mir, dass das Gericht sehr seltsam werden würde. Aber nachdem ich ein wenig nachgedacht hatte, beschloss ich dennoch, ein paar Dinge zum Testen anzufertigen. Es stellte sich heraus, dass diese Hirse nicht lecker ist, sie ist sehr, sehr lecker! Glauben Sie mir nicht? Dann versuchen Sie, es selbst zu kochen.

Um Canipes mit Obst und Käse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

  • Zitrone - 1 Stk.
  • Käse -150 Gramm
  • Marmelade – 200 Gramm
  • Trauben optional.
  • Holzspieße oder Zahnstocher

Wie man kocht:

  1. Den Käse in kleine Stücke schneiden
  2. Die Zitrone in 4 Teile teilen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
  3. Machen Sie dasselbe mit Marmelade – schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  4. Wenn die Produkte zubereitet sind, werden sie miteinander verbunden und mit einem Zahnstocher befestigt.
  5. Die Basis unserer Häppchen wird Käse sein.
  6. Sie müssen eine Zitronenscheibe auf den Käse legen.
  7. Und obendrauf liegt ein Stück Marmelade. Wenn es Weintrauben gibt, dann rundet eine Weintraube unser Gericht ab. Wenn Sie Oliven mögen, können Sie diese anstelle von Weintrauben verwenden.

Fruchthäppchen für Kinder „Weihnachtsmann“

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

  • 1 Banane
  • 200 Gramm Erdbeeren
  • Weintrauben (vorzugsweise grün)
  • Marshmallows sind klein
  • Und Zahnstocher, um alles zu verbinden

Wie man kocht:

  1. Zuerst müssen Sie die Früchte waschen. Grüne Blätter von Erdbeeren entfernen.
  2. Die Banane schälen und in kleine Scheiben schneiden.
  3. Verbinden Sie nun alles mit einem Zahnstocher in der folgenden Reihenfolge:
  4. Trauben, Banane, Erdbeere, Marshmallow.

Fruchthäppchen für Kinder „Gnome“

Nehmen Sie dieses Mal folgende Produkte:

  • 2-3 Bananen
  • Mäusespeck
  • Erdbeere
  • Zahnstocher

Rezept:

  1. Die Erdbeeren waschen und den grünen Teil entfernen.
  2. Schneiden Sie die Banane in mehrere Stücke.
  3. Schneiden Sie den Marshmallow in mehrere Stücke und dann können Sie mit dem Zusammenfügen beginnen.
  4. Legen Sie ein Stück Marshmallow mit der klebrigen Seite nach oben auf einen Teller.
  5. Legen Sie eine Banane auf den Marshmallow und ein weiteres Stück Marshmallow darauf.
  6. Erdbeere obendrauf.
  7. Bringen Sie die Augen und den Mund der Trockenfrüchte an.

Hallo zusammen!

Heute sprechen wir darüber, welche Sandwiches Sie für den Geburtstag Ihres Kindes zubereiten können. Und Häppchen für Kinder haben sich am besten bewährt. Dabei handelt es sich um kleine Sandwiches, die sich ideal für Buffets und andere Feiertagstische eignen. Das Gute ist, dass sie nach Anleitung aus beliebigen Produkten zubereitet werden können Möglichkeiten vernünftige Kombination und Ihr eigener Geschmack.

Deshalb machen wir Sie auf mehrere Rezepte für Sandwiches (Canapés) für einen Kindergeburtstag aufmerksam.

1. Häppchen „Boote“

Es ist nicht schwer, sie zuzubereiten, aber sie sind ziemlich süß und können jeden Tisch schmücken, nicht nur den für Kinder. Um die Canapés „Boote“ zuzubereiten, müssen Sie „Boote“ aus dem Brot ausschneiden. Oder verwenden Sie eine Gurke in Form eines Bootes. Dazu müssen Sie das Fruchtfleisch entfernen.

Also, Optionen für „Schiffs“-Canapés

Option 1:„Boot“ aus Brot, obenauf – ein Streifen Wurst und ein Streifen frische Gurke. Wir stecken zwei Käsestücke auf einen Spieß (ein größeres und ein kleineres), sodass Segel entstehen. Sie müssen einen Spieß in das Boot stecken und oben eine aus Karotten oder Paprika geschnittene „Flagge“ anbringen.

Option 2:„Boot“ aus Brot, darauf geschmolzenen Käse, dann Schinken oder Lachs, in Form eines Bootes geschnitten. Sie können auch eine Schicht Hartkäse darauf legen. Wie in vorherige Version Wir machen die Segel aus Hartkäse, der auf einem Spieß aufgereiht ist. Sie können das Sandwich mit Kräutern dekorieren.

Option Nr. 3: Bootsförmige Gurke. Es muss halbiert und das Fruchtfleisch entfernt werden. Geben Sie einen Löffel Salat hinein. Machen Sie Segel aus süßen roten Paprika.

Essbare Boote sehen ungewöhnlich und lecker aus!

2. Canapes „Amanitas“, Snack „Amanitas“

Häppchen „Fliegenpilz“ - toller Snack für eine Kinderparty. Canapés „Amanitas“ – ungewöhnlich, überraschend, lustig. Sie können sie auf verschiedene Arten zubereiten. Wir bieten Ihnen 3 Möglichkeiten:

Häppchen „Fliegenpilz“. Zutaten: Toast, Auberginenkaviar, eine Scheibe Käse, Wachtelei, Kirschtomate, Kräuter zur Dekoration und etwas Mayonnaise. Auberginenkaviar Es verleiht diesen Sandwiches eine würzige Note. Wachteleier müssen gekocht, geschält und die Oberseite abgeschnitten werden. Kirschtomaten halbieren. Eine halbe Tomate auf das Wachtelei legen. Den Kaviar auf dem Toast verteilen und eine Käsescheibe darauf legen. Legen Sie zwei Pilze darauf und malen Sie mit Mayonnaise weiße Flecken auf den Hut.

* Snack „Amanitas“. Zutaten: Wachteleier, Käse, Kirschtomaten, Gurke, Mayonnaise, Kräuter. Eier müssen gekocht und geschält werden. Reibe sie ein feine Reibe und Käse auch. Etwas Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Die Tomaten halbieren, die Gurke in 0,5 cm dicke Ringe schneiden und aus einer Mischung aus Eiern, Käse und Mayonnaise Pilzstiele formen. Legen Sie sie auf Gurkenscheiben. Wir legen rote Tomatenkappen darauf und zeichnen mit Mayonnaise weiße Punkte darauf. Und aus dem Grün lässt sich eine Lichtung schaffen, auf der unsere Pilze wachsen.

* Spieße vom „Fliegenpilz“. Zutaten: Wachteleier, Kirschtomaten, Mayonnaise, Kräuter. Wachteleier müssen gekocht und die Schale geschält werden. Die Tomaten halbieren und mit einem kleinen Löffel vorsichtig das Fruchtfleisch herauskratzen. Eier und Tomatenhälften auf einen Spieß stecken, sodass Pilze entstehen. Mit Mayonnaise weiße Punkte auf die Kappen auftragen. Mit Grünzeug dekorieren. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch saure Sahne verwenden.

3. Käsespieße, Käsespieße

Käsespieße einfach zuzubereiten. Einfach Hartkäsewürfel und Kirschtomatenwürfel auf einen Spieß stecken.

Canapes mit Käse, Trauben und Mango. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Gewürfelter Käse wird auf einen Spieß gefädelt, dann Mango, in die gleichen Würfel geschnitten, und dann Weintrauben.

Canapes mit Käse und Gurken. Modus für Hartkäsewürfel. Wenn Sie Käse mögen, können Sie ihn verwenden, er sollte jedoch nicht weich oder zu nass sein. Die Oliven halbieren. Die Gurke in Scheiben schneiden. Den Käse auf einen Spieß stecken, dann eine halbe Olive, eine Gurkenscheibe und eine Kirschtomate.

Käsespieße mit Weintrauben. Für die Zubereitung benötigen Sie mehrere Käsesorten und schöne, große Weintrauben. Sie müssen gewürfelten Käse auf einen Spieß stecken und dazwischen große Weintrauben, entweder ganz oder halbiert.

4. Mehrschichtige Canapés

Mehrschichtige Canapés sehen sehr eindrucksvoll aus und sind einfach zuzubereiten. Wir machen Sie auf mehrere Rezepte aufmerksam:

Zutaten: Schwarz- und Weißbrot, Frischkäse, Gurke, roter Fisch, Tomate, bulgarische Paprika.

Schneiden Sie gleich große Stücke Weiß- und Schwarzbrot. Eine weiße Scheibe mit Frischkäse einfetten und eine gleich geformte Gurke darauf legen. Nochmals mit Käse einfetten und ein Stück Schwarzbrot hineinlegen. Mit Käse einfetten und ein Stück roten Fisch hineinlegen. Mit einem Stück gefettetem Schwarzbrot bedecken. Für schöne, helle Schichten können Sie Paprika und Tomaten verwenden. Jetzt muss nur noch der Spieß reingesteckt werden.

Zutaten: Schwarzbrot, Butter, Kräuter, roter Fisch, Tomate oder rote Paprika. Das Brot in gleich große Stücke schneiden. Kräuter zum Öl hinzufügen. Wir formen Häppchen: Eine Scheibe Brot mit Butter einfetten, ein Stück roten Fisch darauf legen. Nochmals mit Öl einfetten und mit Brot bedecken. Darauf legen wir eine Scheibe rote Paprika oder ein Stück Tomate, von der wir das Fruchtfleisch entfernen. Mit einem Spieß einstechen.

Zur Herstellung mehrschichtiger Canapés können Sie verwenden verschiedene Brote, Lavash, Hartkäse, Frischkäse, Gemüse, roter Fisch, Wurst und vieles mehr. Hauptsache, die Produkte lassen sich gut miteinander kombinieren.

5. Häppchen „Rosen“

Um Sandwiches mit Rosen zuzubereiten, benötigen Sie geräucherten oder leicht gesalzenen roten Fisch. Es eignet sich am besten zur Blütenbildung.

Wir bieten verschiedene Möglichkeiten, Canapés „Rosen“ zuzubereiten:

Zutaten: Roter Fisch, Frischkäse, Brot. Roter Fisch muss in dünne Scheiben geschnitten werden. Schneiden Sie das Brot oder den Laib auch in schöne, identische Formen. Anstelle von Brot können Sie auch Kekse verwenden. Frischkäse auf Brot oder Keksen verteilen. Wir rollen ein dünnes langes Stück Fisch zu einer Spirale und legen es auf den Käse. Das Ergebnis sind sehr leckere und schöne Canapés.

Die Zutaten sind die gleichen, plus Gemüse. Sie müssen Frischkäse mit fein gehackten Kräutern mischen. Eine Mischung aus Käse und Kräutern auf die Brotstücke auftragen. Den Fisch in dünne, lange Stücke schneiden und zu Rosen rollen. Die Rosen auf dem Canapé befestigen und mit Kräutern dekorieren.

Wie Sie sehen, ist es gar nicht so schwer, Häppchen für Kinder in kleiner Form zuzubereiten originelle Sandwiches. Hauptsache ein wenig Fantasie und Freizeit. Solche Sandwiches zum Kindergeburtstag können den Tisch schmücken und die Stimmung heben.

Zubereitung von Gerichten für die Feier Kindertag Die Geburt stellt Eltern vor nicht triviale Aufgaben: Solche Gerichte sollen lecker und nicht schädlich sein Körper des Kindes, wecken beim Kind gleichzeitig aktives Interesse und Appetit und entsprechen oft auch stilistisch dem Thema des Urlaubs!

Eines der Gerichte, das alle oben genannten Kriterien erfüllt, ist Häppchen.

Was ist es? Hierbei handelt es sich um einzigartige Miniatur-Sandwiches unterschiedlicher Dicke, die oft aus Produkten bestehen, die auf kleinen Holz- oder Plastikspießen aufgereiht sind. Außerdem darf in diesen Sandwiches kein Brot enthalten sein, dafür kann aber Obst verwendet werden.

Was ist der Reiz? dieses Gerichts für einen Feiertagstisch für Kinder? Dank seiner Miniaturgröße ist die Portionsgröße, die ein Kind benötigt, problemlos zu erreichen hohe Geschwindigkeit Die Zubereitung macht diesen Snack besonders bequeme Option für eine Feier in Buffetform. Sie können das Gericht mit Canapés sowohl in der Wohnung als auch im Freien oder im Auto servieren. Und dank der Spieße zerbröckelt das Sandwich nicht, was bei Kindern beim Essen sonst so oft vorkommt. Ein weiterer Pluspunkt von Häppchen ist, dass sich das Kind nicht die Hände schmutzig macht, da es nicht mit dem Essen hantieren muss. Auch wenn er sich vor dem Essen nicht die Hände gewaschen hat in diesem Fall es wird nicht kritisch sein.

Snacks für jeden Geschmack

Canapés können aus nahezu jedem Produkt zubereitet werden, sofern diese für Kinder nicht kontraindiziert sind. Es gibt viele Rezepte, sie lassen sich jedoch grob in folgende Kategorien einteilen:

1) Klassisch- eher wie Sandwiches: Es wird Brot verwendet, oft mit Butter bestrichen, Pastete, Quarkmasse, Marmelade oder irgendetwas anderes. Es gibt auch Schichten aus geschnittenem Käse, Schinken, Fisch usw.

2) Obst- bestehen aus Kombinationen verschiedener Früchte. Es wird kein Brot verwendet. Kindern gefällt es am besten.

3) Gemüse- Das Prinzip ist das gleiche wie bei Obst, es wird jedoch Gemüse (roh oder gekocht) verwendet.

4) Kombiniert— Abweichungen von allen Produkten sind zulässig. Solche Optionen sind bei Kindern nicht immer beliebt.

Canapés „Rollen Sie wie gekochtes Schweinefleisch in Käse“

Einkaufsliste:

Kochtechnik:

1) In kleine quadratische Stücke geschnittenes Brot wird in einer Bratpfanne gebraten (mit Butter) oder im Toaster geröstet.

2) Frische oder eingelegte Gurken werden in Scheiben geschnitten, dann wird auf jedes Stück Brot ein Gurkenstück gelegt.

3) Gebackenes Schweinefleisch und Käse werden in Scheiben und dann in Quadrate geschnitten.

4) Legen Sie ein Stück Käse auf die Gurke, dann gekochtes Schweinefleisch und noch einmal ein Stück Käse.

5) Gemüsepaprika werden ebenfalls in Quadrate geschnitten und oben auf der „Pyramide“ platziert.

6) Alle Häppchenschichten werden mit einem Spieß befestigt und Sie können sie auf dem Tisch servieren.

Häppchen „Goldfisch“

Einkaufsliste:

  • Weißbrot oder Laib
  • Butter
  • Leicht gesalzener roter Fisch (möglichst golden)
  • Rote Bete

Kochtechnik:

1) Das Brot wird in kleine dreieckige Scheiben geschnitten und mit einer dünnen Schicht Butter bedeckt.

2) Gekochte Rüben werden in 1-1,5 cm dicke Schichten geschnitten.

3) Der Fisch muss in längliche Stücke geschnitten werden, dann sollten die Rüben darin eingewickelt und auf das Brot gelegt werden.

4) Alle Häppchenschichten werden mit einem Spieß befestigt und das Gericht kann als fertig betrachtet werden.

Häppchen „Tomaten-Fantasie“

Einkaufsliste:

  • Kleine Tomatensorten (zum Beispiel Kirsche)
  • Käse ( Hartweizensorten, Feta-Käse oder harter Schmelzkäse – Sie können alles nehmen)
  • Grüne Basilikum- oder Salatblätter
  • Sauerrahm
  • Zitrone

Kochtechnik:

1) Die Tomaten waschen und halbieren.

2) Decken Sie die Innenseite der Tomaten mit einer Schicht Sauerrahm ab.

3) Käse zwischen zwei Hälften einer Tomate legen und zusammenfalten.

4) Legen Sie ein grünes Basilikum- oder Salatblatt auf die Tomate.

5) Den Saft der Zitrone auspressen, die Canapés mit einem Spieß feststecken und leicht mit Zitronensaft beträufeln.

Häppchen „Erdbeerlächeln“

Einkaufsliste:

  • Frische Erdbeeren
  • Bananen
  • Kiwi
  • Creme

Kochtechnik:

1) Entfernen Sie die grünen Enden von den Erdbeeren.

2) Bananen schälen und in Stücke schneiden.

3) Die Kiwi schälen und in Kreise schneiden.

4) Erdbeeren, Banane und dann Kiwi auf einen Spieß stecken.

5) Mit Sahne zeichnen wir „Augen“ und einen lächelnden „Mund“ auf die Erdbeeren – wir werden fröhlich Obst-Canapés, was sicherlich Kindern gefallen wird.

Gemüse-Canapés „Fröhliche Ampel“

Einkaufsliste:

  • Eingelegte oder frische Gurken
  • Rote Bete
  • Karotte

Kochtechnik:

1) Gurken werden in Scheiben geschnitten.

2) Rüben müssen gekocht und in Kreise mit dem gleichen Durchmesser wie Gurken geschnitten werden. Um einen gleichmäßigen Kreis zu erhalten, können Sie einen hohlen, zylindrischen, massiven Gegenstand als Form verwenden.

3) Es empfiehlt sich, Karotten in einer solchen Größe auszuwählen, dass der Durchmesser dem Durchmesser der Gurken entspricht – in diesem Fall sehen alle drei Komponenten des Canapés harmonisch aus. Karotten können gekocht werden, auf Wunsch können Sie aber auch rohe Karotten verwenden – schneiden Sie diese einfach in Scheiben.

4) Die Reihenfolge der am Spieß aufgereihten Produkte muss den Farben der Ampel entsprechen: Rüben, Karotten, Gurken. Aber im Gegensatz zu einer echten Ampel haben unsere Sofas immer grünes Licht – das bedeutet, dass Kinder sie jederzeit essen können!






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