Wir backen einen luftigen Kuchen mit Aprikosenhälften „Köstlich. Unglaublich leckerer Aprikosenkuchen

Jede junge Hausfrau weiß: Ein zu spät aus dem Ofen geholter Kuchen kann vieles ruinieren: einen angenehmen Abschluss eines Abendessens, gute Laune, Ruf guter Koch in den Augen der Lieben und sogar eine neue hitzebeständige Uniform. Aber das wird bei diesem Backen nie passieren. Das magische Aroma, das nach 20 Minuten Garzeit entsteht, lässt Sie nicht vergessen. Und die restliche Zeit wirst du vor Ungeduld tanzen und ständig in den Ofen schauen. Die „Delicious“-Torte mit leuchtenden Aprikosen macht ihrem Namen alle Ehre. Es ist wirklich luftig, duftend und so weich, dass man es sogar mit den Lippen beißen kann. Aber das Beste daran ist, dass die Vorbereitung nur ein Minimum an Aufwand und kostbarer Zeit erfordert. Zum Mischen der Zutaten benötigen Sie nicht einmal einen Mixer! Ein Schneebesen oder eine normale Gabel können ihn problemlos ersetzen. Ich habe schon etwas Leckeres mit Aprikosen- und Himbeerstückchen gebacken. Ich empfehle es von ganzem Herzen!

Zutaten für eine Form mit einem Durchmesser von 19-23 cm:

So backen Sie einen „köstlichen“ Kuchen mit aromatischen Aprikosenhälften (Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos):

Das wunderbarer Teig passt zu jedem süße Füllung- Pfirsiche, weiche Äpfel, Pflaume, Himbeere, Erdbeere, Blaubeere, Birne, Johannisbeere usw. Ich empfehle, diesen Kuchen zuerst damit zu backen Aprikosenfüllung. Die Früchte gut waschen. Teilen Sie sie in zwei Hälften. Entfernen Sie die Kerne. Sie können dem Teig auch grob gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse) und Rosinen hinzufügen. Für die Tortenschokolade einfach 2-3 EL zum Mehl geben. l. Kakaopulver.
Butter aus dem Kühlschrank nehmen. In eine Schüssel geben und auf der Arbeitsfläche weich werden lassen. Schmelzen bis flüssigen Zustand es ist verboten. Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen oder gründlich von Hand vermischen. Geben Sie die Eier ein. Fügen Sie eine nach der anderen hinzu und rühren Sie die Zutaten um. Sie werden keine perfekte Gleichmäßigkeit erreichen können, aber das ist nicht notwendig. In einer Anmerkung: Je nach Füllung des Kuchens können Sie die Menge an Kristallzucker variieren. Für saure Beeren ist es besser, eine süßere Basis zu wählen.
Gießen Sie Milch oder flüssigen fettarmen Kefir hinzu. Aufsehen.
Mehl mit Backpulver und Vanille mischen. Sieben. Portionsweise hinzufügen flüssige Zutaten. Vorsichtig mischen, bis die Mischung homogen wird. Der Teig wird ziemlich dick und glatt, fast wie Pfannkuchen. Übrigens: Wenn Sie zu Hause kein fertiges Treibmittel haben, bereiten Sie es zu Hause zu. Mischen Sie dazu 12 TL. Weizenmehl, 5 TL. Backpulver und 3,75 TL. in einer Kaffeemühle gemahlen Zitronensäure. Ein mit diesem Pulver hergestellter Kuchen geht köstlich auf und fällt nach dem Abkühlen nicht herunter. Und kein Fremdgeschmack!
Sie können den Kuchen entweder im Ofen oder in einem Slow Cooker backen. Fetten Sie die Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl ein. Mit Grieß, Semmelbröseln oder Mehl bestreuen. Ich habe die Aprikosen in 2 Schichten ausgelegt – auf der Unterseite und auf der Oberseite des Teigs. Sie können die Füllung nur in einer Reihe platzieren.
Den Teig auslegen. Richten Sie die Oberseite aus.
Darauf legen Aprikosenscheiben oder anderer Füllstoff. In den vorgeheizten Backofen (180-190 Grad) geben. Zeit - 35-45 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft traditionell – mit einem Zahnstocher oder Holzspieß. Kein Kleben roher Teig beim Piercing? Nehmen Sie es heraus und probieren Sie es aus! In einem Multikocher wird dieser Aprikosenkuchen etwa 50-60 Minuten lang im Modus „Backen“, „Kuchen“ usw. gekocht. Nach dem Signal rate ich Ihnen, ihn nicht sofort aus der Schüssel zu nehmen. 10 Minuten bei automatischer Erwärmung oder bei geschlossenem Deckel stehen lassen.
Fertige Backwaren aus der Form nehmen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Nach Belieben darüber streuen Puderzucker. Der Kuchen ist wirklich einfach köstlich – luftig, zart und schmilzt auf der Zunge. Süß-saure Aprikosen ergänzen den weichen Teig erfolgreich.

Das ist so ein wunderbares Dessert. Halten leckeres Stück Aprikosengenuss!

Ich liebe es, leckeres Essen zu kochen Aprikosenkuchen, weil meine Familie ihn so sehr liebt. Ich habe das Rezept vor langer Zeit in einem entdeckt kulinarisches Magazin. Ich benutze es seit vielen Jahren. Der Kuchen wird zart und süß und mit Tee ist er in Sekundenschnelle verzehrt. Ich schlage vor, dass Sie sich am besten informieren einfaches Rezept Aprikosenkuchen.

Zutaten:

Vorbereiten leckerer Teig Für den Kuchen brauchen wir:

• 200 Gramm Butter (weich);
• 200 Gramm Zucker;
• 5 Eier;
• 250 Gramm Mehl;
• 50 Milliliter Milch;
• 2 Teelöffel Backpulver;
• 800 Gramm Aprikosen.

Für die Creme nehmen wir folgende Zutaten:

• 200 Gramm Sauerrahm;
• 50 Gramm Puderzucker.

Unglaublich leckerer Aprikosenkuchen. Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Ein schnelles Rezept für Aprikosenkuchen beginnt mit dem Kneten des Teigs. Butter und Zucker in einen tiefen Teller geben und mit einem Mixer verrühren. Als nächstes ein Ei nach dem anderen unterrühren und jedes Mal gründlich vermischen. Dann müssen Sie die Milch einfüllen und die Masse erneut gründlich schlagen. So viele Manipulationen ergeben ein großartiges und saftiger Teig. Nun das Mehl in kleinen Portionen dazugeben und vorsichtig verrühren.
2. Als nächstes müssen Sie die Aprikosen waschen und den Kern entfernen. Wenn wir verwenden Obstkonserven, dann einfach vierteln. Der Kuchen wird köstlich, egal für welche Füllung Sie sich entscheiden (frische Aprikosen oder aus der Dose).
3. Anschließend die Form vorbereiten und mit Butter einfetten. Wir müssen die Hälfte des Teigs gleichmäßig verteilen. Mit einem Löffel flach drücken. Gehackte Aprikosen in einer dicken Schicht auf die Pfanne geben. Als nächstes bedecken Sie unseren Kuchen mit dem zweiten Teil des Teigs.
4. Als nächstes müssen Sie gemäß dem Aprikosenkuchen-Rezept den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Form 40 Minuten lang dort hin.
5. Zubereitung der Creme. Sauerrahm mit Puderzucker schlagen.
6. Überprüfen Sie die Bereitschaft des köstlichen Aprikosenkuchens. Stechen Sie dazu mit einem Streichholz oder einem Holzzahnstocher in die Mitte. duftende Kruste. Wenn am Spieß kein klebriger Teig mehr übrig ist, können Sie den Kuchen herausnehmen. Bei Bedarf noch ein paar Minuten backen lassen.
7. Großzügig schmieren fertiges Dessert Creme. Dadurch entsteht ein delikater Geschmack.

Das ist alles Schritt-für-Schritt-Vorbereitung Aprikosenkuchen. Die ganze Familie wird es bestimmt riechen netter Geruch Backwaren und treffen sich zum Tee. Es ist so schön zu wissen, dass alle satt und glücklich sind. Wie Sie sehen, ist die Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Aprikosenkuchen gar nicht so schwer, also verwöhnen Sie Ihre Lieben! Siehe auch andere Originalrezepte bis „Sehr lecker“, davon gibt es hier in Hülle und Fülle.

Wenn Sie Kuchen mit einer so saftigen Frucht wie Aprikose backen, sollten Sie die Empfehlungen befolgen, die Ihnen die Zubereitung eines hochwertigen Desserts ermöglichen.

Die Hauptgefahr besteht darin, dass der Teig mit zu viel Fruchtsaft gesättigt wird.

Nützliche Tipps helfen, den Teig zu schützen, damit er nicht durchnässt und der Geschmack der Früchte erhalten bleibt:

• Sie sollten immer große Früchte von guter Qualität verwenden. Die Früchte sollten fest sein, ohne Dellen oder Fäulnisflecken. Weiche Aprikosen eignen sich nur für Desserts, bei denen sie zu Püree zerkleinert werden.
• Um die Füllung zu verdicken, damit sich der Fruchtsaft nicht auf dem Teig verteilt, empfiehlt es sich, Aprikosen darüber zu streuen eine kleine Menge Maisstärke. Dadurch geliert die Flüssigkeit und verhindert, dass der Teig durchnässt wird. Grieß geht auch.
• Damit sich das Mehl im Teig „richtig“ verhält. Durch dieses Verfahren wird es zusätzlich mit Sauerstoff angereichert, was sich besser auf die Qualität des Endprodukts auswirkt.
• Die Verwendung aller Komponenten muss bei der im Rezept geforderten Temperatur erfolgen. Verwenden Sie kein heißes Öl, da sonst der Teig und das Ei verkochen und die Backwaren glitschig und gummiartig werden.

Aprikosenkuchen für jeden Anlass

Es gibt viele Möglichkeiten, mit Aprikosen zu backen. Diese Frucht passt gut zu allen Teigarten und eignet sich gut für die Wärmebehandlung. Basierend auf den verfügbaren Produkten und den gewünschten Ergebnissen ist es immer möglich, ein Dessert nach einem Rezept zu backen, das für jeden Geschmack am besten geeignet ist.

Hefekuchen

Der Beginn der Obstsaison ist perfekter Anlass Aprikosenkuchen aus Hefeteig zubereiten. Süße Früchte passen perfekt zu zarten, Butterteig. Dieses Dessert eignet sich auch für besondere Gelegenheit, und für eine gemütliche Teeparty mit Ihrer Familie.

Wenn plötzlich keine Aprikosen mehr da sind, können Sie mit Kirschen oder Pflaumen experimentieren.

Zu Hefeteig Wenn es gut aufgegangen ist und lecker geworden ist, müssen Sie es genau überwachen Temperaturbedingungen Achten Sie beim Kneten auf die Proportionen des Backguts und versuchen Sie natürlich, ihm positive Emotionen zu vermitteln.

Rezeptinformationen

• Küche:Russisch
• Art des Gerichts: Backwaren
• Kochmethode: im Ofen
• Portionen: 12-16
• 3 Stunden

Zutaten:

• Trockenhefe - 1 EL. l.
• Milch – 120 ml
• Kristallzucker– 75 g
• Eier – 3 Stk.
• Butter – 120 g
• Pflanzenöl – 100 ml
• Weizenmehl - 3 EL.
• Aprikosen – 500 g.

Kochmethode:

Trockenhefe sollte mit der Hälfte des Kristallzuckers vermischt und dann mit warmer Milch aufgegossen werden.

Sie müssen 5 Minuten warten, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Dann müssen Sie ein unvollständiges Glas gesiebtes Mehl einfüllen und gründlich mischen, damit keine Klumpen zurückbleiben. Das Teig - ein Nährboden für Hefe. Es muss 10-15 Minuten an einem warmen Ort stehen, damit der Fermentationsprozess beginnt. Bald bilden sich Blasen auf der Teigoberfläche und der Teig selbst wird dicker. Das bedeutet, dass die Hefe gute Qualität und sind bereits aktiver geworden.

In einem großen Behälter 2 Eier und den restlichen Kristallzucker vermischen. IN dieses Rezept Es werden nur 75 g Zucker verwendet. Der Kuchen ist von mäßiger Süße. Auf Wunsch kann die Zuckermenge erhöht werden, jedoch nicht mehr als 50 g.

Eier und Zucker schlagen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Dann sollte der Teig auf den entstandenen Eierlikör übertragen werden.

Die Butter muss in der Mikrowelle oder im Wasserbad geschmolzen werden. warmes Öl Sie müssen den Teig einfüllen und dann Pflanzenöl hinzufügen.

Nachdem Sie alles gut vermischt haben, fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu.

Muss geknetet werden weicher Teig. Es sollte ziemlich fettig werden, das heißt, es bleibt nicht an den Händen kleben.

Zum Gehen sollte der Teig mit einem Handtuch abgedeckt und für 2 Stunden an einen warmen Ort gestellt werden. Während dieser Zeit müssen Sie es zweimal kneten. Wenn der Teig zum dritten Mal aufgegangen ist, können Sie mit dem Backen fortfahren.

An diesem Punkt müssen Sie die Früchte vorbereiten. Aprikosen sollten gewaschen, getrocknet, halbiert und entkernt werden. Für den Kuchen ist es besser, reife, aber kräftige Früchte zu wählen.

Ein guter Hefeteig sollte eine poröse Struktur haben. Es muss in zwei ungleiche Teile geteilt werden, wobei ein Viertel zur Dekoration getrennt wird, da wir ein Rezept für einen offenen Kuchen haben.

Der größte Teil des Teigs sollte zu einer 5 mm dicken Schicht ausgerollt werden. Nachdem Sie ihn auf einem Nudelholz gedreht haben, müssen Sie den Teig in die Form geben. Der Teig enthält viel Butter, sodass Sie zum Ausrollen kein Mehl hinzufügen und die Form auch nicht einfetten müssen.. Bilden Sie niedrige Seiten.

Damit der Kuchen nicht durchnässt wird Fruchtsaft, es kann mit Stärke bestreut werden. Aprikosenhälften mit der Hautseite nach oben darauflegen.

Der restliche Teig muss ausgerollt und in Streifen geschnitten werden. Machen Sie auf beiden Seiten jedes Streifens schräge Schnitte, um ein „Ährchen“ zu bilden.

Zum Dekorieren Streifen in Form eines Schrägkaros darauf legen. Zwischen den Streifen sollten genügend Lücken sein, damit die Aprikosen durchgaren können.

Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Dann sollte es geschmiert werden Eigelb und weitere 5-7 Minuten goldbraun backen.

Bereit duftendes Gebäck Mit einem Handtuch abdecken und in der Pfanne stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Sandkuchen

Dies ist ein bewährter Kuchen aus dem Klassiker Mürbeteig. Es hat ein Highlight – ein zartes Gelee, das das Aprikosenmark bedeckt.

Was wir brauchen:

Für den Test:

• Mehl - 250 g
• Butter - 125 g
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 60 g
• Backpulver - 1 TL.
• Stärke - 1 TL.
• Salz - eine Prise

Für die Füllung:

• Aprikosen – 1 kg
• Zucker - 100 gr
• Gelatine - 10 g

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Früchte gründlich mit Wasser ab. Entfernen Sie den Kern von der Frucht und schneiden Sie das Fruchtfleisch in 1 cm große Stücke. Bedecken Sie die Aprikosen mit Zucker und lassen Sie sie 50–60 Minuten lang austreten.
2. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen. Den leicht geschlagenen Eiern Zucker und Salz hinzufügen. Gründlich unter die fluffig-süße Masse rühren weiche Butter. Trockene Zutaten hinzufügen, Mürbeteig kneten.
3. Die aus Teig geformte Kugel mit Folie umwickeln und 30-40 Minuten in der Kälte ruhen lassen.
4. IN Lebensmittelgelatine ein Glas Wasser hineingießen. Lassen Sie die Gelatine quellen.
5. Aprikosen darin einkochen eigener Saft 7-10 Minuten. Achten Sie darauf, dass das Fruchtfleisch nicht kocht. Lassen Sie die Früchte in einem Sieb abtropfen und lassen Sie den süßen Saft abtropfen.
6. Den gekühlten Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht von 6 mm ausrollen. Verteilen Sie es am Boden der Form, sodass hohe Ränder entstehen.
7. Damit der Teig nicht aufgeht, mit einer Gabel am Boden der Form einstechen. Den Boden mit Stärke bestreuen.
8. Die Aprikosenscheiben vorsichtig hineinlegen.
9. Das Dessert im Ofen bei 190 °C 40 Minuten backen. Heiße Backwaren abkühlen lassen.
10. Mischen Sie die gequollene Gelatine mit Aprikosensaft. Erhitzen Sie die Masse im Wasserbad, bis sie vollständig aufgelöst ist.
11. Gießen Sie die abgekühlte Gelatine über die Früchte. Lassen Sie das Dessert im Kühlschrank ruhen, bis das Gelee vollständig ausgehärtet ist.

Schnelles Rezept in einem Slow Cooker

Küche Haushaltsgeräte wird leicht bei der Zubereitung von Kuchen helfen.

Und wenn Sie schnell ein Dessert backen müssen, wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen, hilft ein einfacher Kefir-Kuchen.

Kefir-Teig ist zart, luftig und hat eine poröse Struktur.

Wenn Sie keinen Kefir haben, verwenden Sie Sauermilch, Joghurt oder fermentierte Backmilch. Allerdings funktioniert der Teig immer mit Milch, dann ist es jedoch besser, die Backpulvermenge etwas zu erhöhen.

Zutaten:

• Aprikosen – 300 g
• Mehl - 300 g
• Kefir - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Butter - 100 g.
• Ei - 3 Stk.
• Vanillezucker - 1 Päckchen
• Backpulver - 1 Päckchen

Wie macht man:

1. Beginnen Sie mit Aprikosen: Waschen Sie die Früchte, teilen Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Es ist besser, mittelgroße, dichte Früchte zu verwenden.
2. Die Butter schmelzen und dann abkühlen lassen.
3. Eier mit normalem Schlag schlagen Vanillezucker. Für diese Zwecke ist es besser, einen Mixer zu verwenden. Kefir in die Mischung gießen und flüssiges Öl. Mischen Sie die Zutaten.
4. Das Mehl separat sieben. Fügen Sie Backpulver hinzu.
5. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpenbildung zu vermeiden.
6. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Gießen Sie das fertige Produkt hinein Teig. Legen Sie die Fruchthälften vorsichtig in den Teig und drücken Sie sie leicht mit den Fingern an.
7. 45 Minuten auf der Einstellung „Backen“ backen. Anschließend sollte es vorsichtig auf die andere Seite gewendet und mit dem Backen fortgefahren werden. Der umgedrehte Garvorgang erfolgt weitere 10 Minuten.
8. Fertiger Kuchen Es braucht eine Abkühlung, schmeckt aber auch warm sehr lecker. Es wird am besten mit kalten Getränken serviert: Säften, Kompott, Milch.

Zarter Quarkkuchen

Süße Vanille Käsekuchen mit Aprikosen auf Mürbeteigbasis - bestes Dessert Sommertag.

Die Leichtigkeit des Hüttenkäses und die Süße der Aprikose ergeben ein köstliches Duett, das mit einer kleinen Note variiert werden kann Zitronensaft oder Zimt.

Zutaten

Teig:

• Mehl - 350 g
• Margarine - 150 g
• Zucker - 100 g
• Ei - 3 Stk.
• Soda - 1 TL.

Füllung:

• Aprikosen – 800 g
• Hüttenkäse - 600 g
• Zucker - 150 g
• Ei - 3 Stk.
• Sahne - 200 ml
• Stärke - 50 g.

Wie man kocht:

1. Weiche Margarine mit Zucker vermischen. Die Eier hineinschlagen und alles vermahlen.
2. Mit Essig gelöschte Soda zum Mehl geben. Das Mehl zur Butter-Ei-Mischung geben und den Teig kneten.
3. Den Boden der Form mit Mürbeteig auslegen und schmale Seiten formen.
4. Entfernen Sie den Kern von gewaschenen Früchten. Die Aprikosenhälften in einer dichten Schicht auf den Teig legen.
5. Den Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen. Ei und Stärke dazugeben. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Separat die gekühlte Sahne mit Zucker aufschlagen. Fügen Sie sie vorsichtig zum Hüttenkäse hinzu und rühren Sie die Zutaten häufig um.
7. Bedecken Sie die Früchte mit der cremigen Quarkmasse und glätten Sie die Oberseite. Im Ofen 50 Minuten bei 180-190 Grad backen.

Aprikosen-Charlotte

Keks Apfelkuchen- eine beliebte Delikatesse.

Aber Äpfel können durch andere Früchte oder Beeren ersetzt werden. Wir waren schon am Kochen, die Aprikosen waren an der Reihe.

Duftend und Leckeres Dessert, das problemlos aus verfügbaren Produkten zubereitet werden kann.

Charlotte ist köstlich und mit Aprikosen aus der Dose Geben Sie einfach Zeit, damit die Flüssigkeit gut abtropfen kann.

Produkte:

• Aprikose – 350 g
• Eier - 5 Stk.
• Mehl - 180 g
• Zucker - 180 g
• Backpulver - ½ Beutel.

Wie macht man:

1. Aprikosen waschen und halbieren. Falls gebraucht kleine Früchte, dann lassen Sie die Hälften ganz. Große Früchte Es ist besser, es in 4 Teile zu teilen.
2. Vorbereiten klassischer Biskuitkuchen aus den restlichen Produkten. Trennen Sie Eigelb und Eiweiß. Das Mehl sieben und mit Backpulver vermischen.
3. Schlagen Sie das Eiweiß zu einer dichten weißen Masse und mahlen Sie das Eigelb mit Zucker, bis es weiß ist.
4. Mehl zur Eigelbmischung geben. Dann das Eiweiß vorsichtig unter ständigem Rühren dazugeben.
5. Die Form mit Öl einfetten und den Teig hineingießen. Aprikosenscheiben darauflegen. 50–60 Minuten bei 180 °C backen.

Zwetajewski-Kuchen mit Aprikosen und Äpfeln

Ein einfaches Rezept für ein süßes Dessert mit zart cremiger Füllung ist eine tolle Option für den Abschluss der Arbeitswoche oder ein geselliges Beisammensein.

Der Kuchen wird saftig und luftig – minimaler Teig bei maximalem Genuss!

Neben Äpfeln können Sie dem Kuchen auch andere Früchte oder Beeren hinzufügen – Birnen, Kirschen, Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren.

Es ist sehr lecker, Aprikosen und Himbeeren zu kombinieren.

Was wir brauchen:

Teig:

• Mehl - 1,5 EL.
• Sauerrahm - ½ EL.
• Butter - 150 g
• Soda - ½ TL.
• Salz - eine Prise

Füllung:

• Sauerrahm - 1 EL.
• Ei - 1 Stck.
• Zucker - 1 EL.
• Stärke - 2 EL. l.
• Aprikosen - 10 Stk.
• Äpfel - 2 Stk.

So backen Sie:

1. Soda in warmer Sauerrahm verdünnen, weiche Butter und Salz hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten leicht um.
2. Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Geben Sie ihm 20 bis 30 Minuten Zeit zum Ausruhen und Herangehen.
3. Obst und Füllung vorbereiten. Die gewaschenen und getrockneten Aprikosen in Scheiben teilen, die Äpfel in gleiche Stücke schneiden.
4. Den gekühlten Teig mit einem Nudelholz zu einer runden Schicht ausrollen und den Boden und die Ränder der Form bedecken. Legen Sie die Fruchthälften mit der Hautseite nach unten darauf.
5. Vorbereiten Sauerrahmfüllung- das ist das Geheimnis erstaunlicher Geschmack Kuchen im Tsvetaevsky-Stil. Mit einem Mixer Ei und Zucker zu einer weißen Masse verarbeiten. Unter Rühren Stärke und Sauerrahm hinzufügen. Gießen Sie die entstandene Sahne über den Kuchen und schütteln Sie die Pfanne leicht, damit sich die Sahne gleichmäßig verteilt.
6. 1 Stunde bei 180 Grad backen. Gekühlt servieren.

Schokoladen-Kokos-Genuss

Wenn Sie denken, dass Aprikosen nicht wirklich gekocht werden können Kochmeisterwerk für eine große Feier, dann irren Sie sich!

Orangenfrucht ist so universelles Produkt, der diese Aufgabe problemlos bewältigen kann.

Tolles Beispiel - Schokoladenkuchen mit Aprikose und Kokosraspeln.

Komponenten:

• Aprikosen – 1 kg
• Mehl - 150 g
• Butter - 150 g
• Schokolade - 150 g
• Kokosflocken - 100 g
• Zucker - 100 g
• Ei - 3 Stk.
• Sahne - 5 EL. l.
• Kakao - 1 EL. l.
• Backpulver - 1 TL.

Kochschritte:

• Große, weiche und saftige Aprikosen waschen und trocknen. Entfernen Sie den Kern von ihnen und teilen Sie jede Frucht in zwei Teile.
• Mahlen Sie die Schokolade mit einem Mixer, reiben Sie sie oder schneiden Sie sie mit einem Messer in Scheiben. Mehl und Kakao sieben, Backpulver hinzufügen.
• Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen und so das Volumen erhöhen. Nach und nach Zucker hinzufügen. Schlagen Sie die Eier einzeln unter und schlagen Sie jedes einzelne gründlich durch.
• Die Mischung weiter schlagen und die trockenen Zutaten in drei Teilen hinzufügen. Zuletzt hinzugefügt Kokosnussflocken und zerstoßene Schokolade.
• Fetten Sie die Kuchenform mit Öl ein. Poste es rein Schokoladenteig. Aprikosenscheiben darauflegen und leicht in den Teig drücken.
• 40–45 Minuten bei 180 °C backen.
• Geben fertiges Produkt Für ein appetitlicheres Aussehen können Sie die Oberseite eines warmen Kuchens heiß einfetten Aprikosenmarmelade, oder geschmolzene Schokolade darüber gießen, mit Puderzucker oder einfach nur Zucker bestreuen.

Aprikosen-Torte

Ein einfaches Rezept für vielbeschäftigte Hausfrauen ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieben mit einer eleganten französischen Torte zu verwöhnen.

Leichte Tarte Tatin aus luftigem Teig erfordert praktisch keine Zubereitung; kaufen Sie einfach die Basis im Laden.

Was brauchen Sie:

• Aprikosen – 500 g
• Blätterteig- 1 kg
• Butter - 100 g
• Zucker - 100 g
• Ei - 1 Stck.
• Mandeln (optional) – 125 g.

Wie man kocht;

1. Schmelze die Butter. Mandeln zu Krümeln mahlen. Gekauften Blätterteig auftauen lassen und bei Bedarf mit einem Nudelholz leicht ausrollen. Teilen Sie die Aprikosen in zwei Hälften.
2. Die Form mit Öl einfetten. Legen Sie den Blätterteig hinein und drücken Sie ihn an den Boden und die Seiten der Form.
3. IN separate Gerichte Flüssige Butter mit Zucker und geschlagenem Ei verrühren. Mischen Sie die Zutaten, bis sich die Körner auflösen.
4. Die Mandeln gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Aprikosenscheiben darauflegen. Alles mit süßer Füllung füllen.
5. 30 Minuten bei 200 °C backen. Vor dem Servieren mit Mandelblättchen bestreuen.

Köstliche Fastenoption: Massenkuchen mit Aprikosen

Fastenrezepte sind an Fastentagen eine Rettung für Naschkatzen.

Aber auch Vegetarier werden dieses Rezept zu schätzen wissen – es eignet sich durchaus für ein veganes Menü.

Denn Lebensmittelbeschränkungen sind kein Grund, auf den Obstgenuss zu verzichten.

Lassen Sie es gehen magerer Teig wird ohne Butter und Eier auskommen, das Backen daraus wird sehr lecker, da unser Teig nicht einfach ist, sondern ein Geheimnis birgt.

Trotzdem ist der magere Obstkuchen ein einfaches Rezept, mit dem sogar ein Kind zurechtkommt!

Dieses Rezept kann am häufigsten genannt werden Diätoption Es ist nicht leicht oder kalorienarm, sondern aufgrund Mindestsatz Produkte werden perfekt absorbiert.

Wir brauchen:

• Aprikosen – 250 g
• Mehl - 280 g
• Puderzucker - 70 g
• Margarine - 200 g
• Backpulver - 3 TL.

Vorbereitungsschritte:

1. Aprikosen waschen, entkernen und halbieren.
2. Trockene Zutaten mischen.
3. Die Margarine leicht einweichen und mit der Trockenmischung vermischen. Sie müssen dies mit Ihren Händen tun, als würden Sie alles zu Krümeln zermahlen.
4. Die Hälfte von uns ungewöhnlicher Test In eine Auflaufform geben und leicht verdichten.
5. Mit Aprikosenhälften belegen.
6. Alles mit den restlichen Krümeln bedecken.
7. Bei 200 Grad im Ofen 25 Minuten backen.

Aufmerksamkeit!

Wir nehmen es erst aus der Form, wenn es abgekühlt ist, sonst zerfällt es.

Übrigens, nicht verwechseln Massenkuchen mit geriebenen. Gerieben wird anders zubereitet. Hier ist ein einfaches Beispiel für etwas Leckeres geriebener Kuchen mit Aprikosenmarmelade:

Schneller Kuchen in der Mikrowelle

Ein köstliches Frühstück für jeden Tag der Woche kann in 10 Minuten zubereitet werden.

Ein wenig Fantasie und schneller Kuchen mit Aprikosen im Becher fertig!

Ein solcher Kuchen muss übrigens nicht unbedingt aus... frisches Obst- Mit Aprikosenmarmelade oder Marmelade schmeckt genauso gut!

Sie können Kuchen backen, indem Sie Aprikosen mit Zucker pürieren und in Blechen einfrieren Plastikflaschen. Anschließend müssen Sie nur noch auftauen und mit dieser Füllung leckeres, aromatisches Gebäck zubereiten.

Zutaten:

• Aprikose - 3 Stk.
• Mehl - 5 EL. l.
• Zucker - 1 EL. l.
• Ei - 1 Stck.
• Backpulver - ½ TL.
• Butter - 30 g.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Die Aprikosen zu einem Püree zerstampfen und etwas Zucker hinzufügen. Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor, indem Sie sie sieben und vermischen.
2. Die Butter schmelzen und mit dem Ei verrühren. Trockene Zutaten dazugeben und gründlich verrühren.
3. Den Teig auf zwei Tassen verteilen. Gehackte Aprikosen darauflegen.
4. 2 Minuten bei 800 W Mikrowellenleistung backen.

Nützliches Video

Der Mandel-Upside-Down-Kuchen mit Aprikosen und Karamell schmeckt nach diesem Videorezept sehr lecker:

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Nichts schmeckt besser hausgemachter Kuchen. hausgemachtes Backen versammelt die ganze Familie an einem Tisch, bringt Familien zusammen und macht jede Teeparty unvergesslich. Jede Hausfrau versucht, ein Rezept zu finden, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und es Ihnen ermöglicht, es zu bekommen leckeres Gebäck und kaufe preiswerte Produkte. Ein solches Rezept ist das „Köstliche“ Kuchenrezept.
- 120 g Butter;
- 40 ml Milch;
- 3 Hühnereier;
- 165 g Zucker;
- 1,5 TL Backpulver;
- 10 Stück Aprikosen oder andere Früchte oder Beeren;
- 150 g Weizenmehl.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Butter sollte sein Zimmertemperatur. Nach dem Erweichen die Butter mit dem Zucker in einem Mixer verrühren. Am besten fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu.



Hühnereier müssen ebenfalls einzeln zum Öl gegeben und mit einem Mixer weitergeschlagen werden.
Fügen Sie der entstandenen Masse nach und nach Milch hinzu und rühren Sie mit einem Spatel um.




Sobald die Milch untergemischt ist, können Sie nach und nach Mehl hinzufügen. Am besten gesiebtes Mehl mit Backpulver vermischen. Auf Wunsch können Sie dem Teig auch Vanillin oder Ihr Lieblingsgewürz hinzufügen. Es könnte zum Beispiel Zimt sein.




Aprikosen müssen gewaschen und entkernt werden. Sie können mit einem Messer in jede beliebige Form geschnitten werden, oder Sie legen sie einfach in zwei Hälften. Aprikosen können in den Teig gemischt werden oder man legt sie auf den Teig, nachdem dieser bereits in die Form gegossen wurde.






Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt werden.

Fertiger Teig In eine gefettete oder gefettete Form geben.
Den Kuchen mindestens 30–45 Minuten backen. Alles hängt von der Leistung des Ofens ab.
Der Kuchen wird luftig und sehr zart. Der Teig wird in Beerensaft eingeweicht. Der fruchtige Geschmack ergänzt den Geschmack von Backwaren perfekt. Dieser Kuchen passt hervorragend zu Tee oder Kaffee sowie einem Glas Milch oder Kakao.




Der Geschmack des Kuchens kann durch Zugabe von Gewürzen, Nüssen oder Rosinen verändert werden. Zimt zum Beispiel ist nicht nur lecker, sondern auch gesundes Gewürz. Es verbessert das Gedächtnis, stärkt das Immunsystem und ist natürliches Aphrodisiakum. Den Zimtgeschmack können Sie mit Nelken oder Safran hervorheben. Zusätzlich zum Geschmack kann Safran dem Teig einen schönen goldenen Farbton verleihen.




Aprikose passt gut zu Johannisbeeren. Sowohl schwarze als auch rote Johannisbeeren ergänzen und unterstreichen den Geschmack von Aprikosen perfekt. Der Kuchen schmeckt auch mit Stachelbeeren oder Kirschen köstlich. Aprikosen können durch beliebige Früchte und Beeren ersetzt werden. Sie können sie je nach Geschmack oder Jahreszeit auswählen.
Es schmeckt auch sehr lecker

Ich möchte ein Rezept für einen sehr leckeren Aprikosenkuchen anbieten, der ganz einfach und schnell zubereitet ist. Obwohl die Saison dieser wunderbaren Früchte noch nicht vorbei ist, bereite ich gerne einen Kuchen damit zu Frische Aprikosen. Generell koche ich sehr gerne Backwaren damit frisches Obst. Jetzt ist auch die Zeit, sich vorzubereiten bzw. Es ist einfach unglaublich lecker und saftig! Es gibt also zwar preiswerte Früchte der Saison, kochen und backen Sie gerne mit ihnen. Kochen Kuchen öffnen mit Aprikosen.

Verbindung:

• 3 Eier
• 140 g Zucker
• 250 g Sauerrahm 20 % Fett
• 180 g Mehl
• eine Prise Salz
• 1/4 TL Backpulver
• 1 TL Backpulver
• 1-2 EL Zitronen- oder Orangenschale
• 10-12 Stück Aprikosen
• 2-3 EL Zucker zum Bestreuen

Einen köstlichen Kuchen mit Aprikosen kochen

Wie Sie bereits bemerkt haben, handelt es sich hier um ein Rezept für Aprikosenkuchen mit Sauerrahm. Auf Wunsch kann Sauerrahm durch Mascarpone ersetzt werden.

Eier mit Zucker verquirlen, bis eine weiße, fluffige Masse entsteht.

Sauerrahm hinzufügen und erneut schlagen.

Ich sieben das Mehl, füge Soda, Salz und Backpulver hinzu. Ich mische.

Ich kombiniere den flüssigen und den trockenen Teil und knete einen homogenen Teig.

Ich füge Schale hinzu, die den Backwaren eine außergewöhnliche Note verleiht frisches Aroma und Geschmack sowie die appetitliche Farbe des Teiges.

Ich lege eine Auflaufform (Größe 20 x 30 cm) mit Backpapier aus. Ich gieße den Teig hinein und glätte ihn am Boden der Form.

Aprikosenhälften auf den Teig legen und mit Zucker bestreuen.

Ich backe den Kuchen bei t=190 Grad etwa 40 Minuten lang. Behalten Sie den Vorgang im Auge, denn jeder Ofen ist anders. Den fertigen Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Dann nehme ich den Aprikosenkuchen samt Backpapier heraus und schneide ihn in Portionen.

Warm servieren. Ich empfehle jedem, dies unbedingt zu kochen und auszuprobieren leckerer Kuchen mit Aprikosen - luftig, mit saftige Früchte, mit Zitrusaroma. Der köstliche Geschmack dieses Kuchens wird niemanden gleichgültig lassen. In 5 Minuten gegessen, getestet!!!

Mit Liebe zu dir

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