Welche Vorteile hat Zimt? Acht gesundheitliche Vorteile von Zimt, von denen Sie nichts wussten

Zimt bezieht sich auf immergrüne Bäume Lorbeerfamilie. Der Baum wird in tropischen Regionen angebaut. Bevor die Pflanze in den Handel kommt, wächst sie zwei Jahre lang, dann wird die Rinde abgeschnitten und getrocknet. Die innere dünne Rindenschicht wird als Gewürz verwendet. Zimt wird in Form gedrehter Tuben verkauft und hat ein besonderes, warmes Aroma.

Hausfrauen nutzen dieses Gewürz seit langem zum Kochen und fügen es Backwaren hinzu. In der Parfümerie wird das ätherische Öl der Pflanze zur Herstellung von Parfümkompositionen aus Parfümen, Seifen, Gels und Stärkungsmitteln verwendet. Auch in der Medizin werden die Eigenschaften der Pflanze genutzt. Erwähnungen finden sich in den Abhandlungen des Ayurveda, der alten indischen Gesundheitslehre, in denen ihm einzigartige medizinische Eigenschaften zugeschrieben werden.

Zusammensetzung von Zimt

100 gr. Zimt enthält:

Zimt – 15 wohltuende Eigenschaften

1. Die Fähigkeit von Zimt, den Blutzuckerspiegel zu senken

   Chemische Komponenten Die Zusammensetzung der Pflanze ist in der Lage, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, was für Menschen mit Typ-2-Diabetes ein wichtiger Faktor ist. Das Vorhandensein von Flavonoiden und Polyphenolen hat positive Aktion mit dieser Krankheit. Zimt senkt den Triglycerid- und Cholesterinspiegel aufgrund der geringen Lipoproteindichte. Untersuchungen amerikanischer Wissenschaftler auf diesem Gebiet haben gezeigt, dass die Eigenschaften der Pflanze in zusätzlichen Behandlungsschemata für Patienten mit Diabetes genutzt werden können.

   Der Verzehr von nur einem halben Teelöffel Pflanzenextrakt in der täglichen Ernährung senkt die Glukosewerte bei Patienten mit Typ-2-Diabetes. Sie können Zimt zu allen Arten von Gerichten hinzufügen – Brei, Tee, Aufgüsse.

2. Pflanzen helfen bei hohem Cholesterinspiegel

   Wenn Sie mit dem Begriff „schlechtes Cholesterin“ konfrontiert werden, sollten Sie verstehen, dass es sich dabei um die Bildung einer Protein-Apoprotein-Verbindung handelt, die in der Medizin als LDL-Komplex bezeichnet wird. Cholesterin selbst besteht aus einer organischen Verbindung in Form eines natürlichen Fettalkohols. Seine Ablagerung an den Wänden von Blutgefäßen führt zur Ablagerung von Plaques, die das Lumen des Gefäßes verstopfen und den freien Blutdurchgang behindern.

   Die Fähigkeit von Zimt, die Bildung von Cholesterin-Plaques an den Wänden von Blutgefäßen zu reduzieren, macht ihn für die Verbesserung der Gehirnfunktion unverzichtbar. Durch die Verwendung der Pflanze als Zusatz zu kulinarischen Gerichten ist es möglich, den LDL-Anteil im Körper zu reduzieren und sich vor Krankheiten wie Schlaganfall und Herzinfarkt zu schützen.

3. Verwendung von Zimt zur Gewichtsreduktion

   Falscher Lebensstil Schlechte Gewohnheiten, Verbrauch von Produkten mit erhöhter Inhalt Fett, all dies führt zu erhöhtem Körpergewicht und unnötigen Kilogramm.

   Die Zugabe eines Esslöffels Pflanzenextrakt zu den Hauptgerichten der Diät als diätetische Würze verbessert die Verdauung und hilft bei der Bewältigung von Übergewicht.

4. Zimt hilft, die Durchblutung zu verbessern

   Durch den Verzehr der Pflanze in der Nahrung können Sie die Durchblutung verbessern, was sich positiv auf die Sauerstoffsättigung auswirkt und die Stoffwechselaktivität der Zellen aktiviert.

5. Vorbeugende Eigenschaften der Pflanze gegen Krebstumoren

   Die antioxidativen Eigenschaften der Pflanze ermöglichen die Verwendung des Pflanzenextrakts bei der Krebsvorbeugung und deren Kombination mit auf die richtige Art und Weise Leben und körperliche Aktivität, insbesondere wenn eine erbliche Krankheitsgefahr besteht.

6. Antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften der Pflanze

   In pharmakologischen Eigenschaften ätherisches Öl Pflanzen gelten als eine der besten Pflanzen, die der Entstehung von Viren, Bakterien und Pilzinfektionen entgegenwirken können. Bei saisonalen Atemwegserkrankungen reicht eine Nassreinigung des Hauses unter Zugabe einiger Tropfen Öl aus und schon ist eine desinfizierende Wirkung gewährleistet.

   Und Zimttee normalisiert die Mikroflora Mundhöhle und eliminiert pathogene hefeartige Candida-Pilze, die oft vor dem Hintergrund einer allgemeinen Abnahme der Immunität entstehen.

   Menschen, die an Hyperhidrose leiden starkes Schwitzen Wenn Ihre Füße durch Pilzinfektionen verursacht werden, helfen die antimykotischen Eigenschaften der Pflanze, dieses Problem zu beseitigen. Durch die Zugabe von 5-8 Tropfen zum Wasser für Fußbäder können Sie nicht nur unangenehmen Gerüchen vorbeugen, sondern auch der Entstehung von Pilzen vorbeugen.

7. Eigenschaften von Zimt zur Verbesserung der Verdauung

   Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung von Gewürzen in der Ernährung, da darin eine große Menge an Mikro- und Makromineralien wie Magnesium, Eisen und Kalzium enthalten sind, was sich positiv auf die Arbeit auswirkt Verdauungstrakt. Es wurde festgestellt, dass die Pflanze in der Lage ist, durch E. coli verursachte Entzündungen zu bekämpfen und die Verdauungsmotilität zu verbessern. Zimt ist auch dabei tolle Quelle Faser. Seine Bestandteile Kalzium und Mangan sollen die Verdauung verbessern, indem sie Salze der Gallensäuren binden und aus dem Körper ausscheiden.

8. Hilfe bei arthritischen Erkrankungen

   Beobachtungen an Patienten mit Arthrose, bei denen eine Therapie mit den Eigenschaften von Zimt angewendet wurde, zeigten die Fähigkeit der Pflanze, Zytokine zu reduzieren, die die Produktion von Knorpelschmierung hemmen. Patienten, die das Pulver eingenommen haben Zimt Innerhalb von 10 Tagen verspürten sie eine deutliche Erleichterung und erlangten die Fähigkeit, sich frei zu bewegen, ohne Schmerzen zu verspüren.

9. Verwendung von Zimt in der Zahnheilkunde

   Viele Zahnhygieneprodukte enthalten ätherisches Öl der Pflanze in Mundpflegeprodukten. Und das ist berechtigt. Die antibakteriellen Eigenschaften der Pflanze beseitigen nicht nur unangenehmen Mundgeruch, sondern verbessern auch den Zustand des Zahnfleisches.

10. Eigenschaften der Pflanze zur Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten

    Es sind die kognitiven Fähigkeiten der Psyche (Gedächtnis, Aufmerksamkeit, Geruch usw.), die uns die Möglichkeit geben, uns in der Gesellschaft zurechtzufinden. Die Prozesse des Riechens sind physiologisch eng mit dem Prozess des Gedächtnisses und Auswendiglernens verbunden. Zimt gehört zu den ätherischen Ölen, die eine stimulierende Wirkung auf die kognitiven Fähigkeiten des Menschen haben können. Wenn Sie das Wort „Zimt“ laut aussprechen, wird sich ausnahmslos jeder an sein angenehmes Aroma erinnern.

    Zimt aktiviert nicht nur Prozesse Gehirnaktivität, ist aber auch ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel. Eine von Dr. Zoladz in Florida durchgeführte Forschung ergab, dass Zimtextrakt die Gedächtnisqualität und die visuellen motorischen Fähigkeiten verbessern kann.

11. Mit Zimt der Alzheimer-Krankheit vorbeugen

    Eine der herausragenden Eigenschaften von Zimt ist seine Fähigkeit, der Alzheimer-Krankheit vorzubeugen. Wissenschaftliche Forschung In diesem Bereich liefern sie positive Ergebnisse, basierend auf der Wirkung der Gewürzpflanze auf das menschliche Gehirn. Die Vorbeugung dieser Krankheit basiert auf der täglichen Aufnahme von Zimtextrakt in der Nahrung.

12. Verwendung von ätherischem Zimtdampf zur Abwehr von Insekten

    Das süße Aroma von Zimt ist ein umweltfreundliches Mittel, um unerwünschte Gäste in unserem Zuhause abzuwehren – Ameisen, Mücken, Motten, Fliegen und andere Insekten. Zu Hause können Sie zu diesem Zweck selbst ein Spray herstellen, indem Sie ein paar Tropfen Öl in einem Liter Wasser verdünnen und Insektenstellen damit behandeln. Zimtstangen können in Türen aufgehängt werden und schützen Sie so davor Sommerzeit von Fliegen.

13. Verwendung von Zimt als Lebensmittelkonzentrat

    Zimt wehrt nicht nur Insekten ab, sondern ist auch ein hervorragendes Konservierungsmittel, das häufig beim Kochen verwendet wird. Indem Sie eine Prise Pflanzenpulver in den Kühlschrank stellen, können Sie es loswerden unangenehmer Geruch in ihm. Das Brot bleibt frisch und weist keine Schimmelspuren auf, wenn eine Zimtstange im Brotkasten liegt.

14. Die Fähigkeit der Pflanze, den Hormonspiegel auszugleichen

    Organische Verbindung Zimtaldehyd kann Hormone ausgleichen Weiblicher Körper Während der Menopause und in den Intervallen zwischen „kritischen“ Tagen erhöht sich der weibliche Progesteronspiegel. Obwohl das Produkt eine natürliche Wirkung hat pflanzlichen Ursprungs Sie sollten jedoch vor der Anwendung Ihren Arzt konsultieren.

    Forscher der Columbia University haben die Fähigkeit der Pflanze nachgewiesen, den weiblichen Menstruationszyklus bei Manifestationen des polyzystischen Ovarialsyndroms zu kontrollieren, an dem Frauen so häufig leiden.

15. Hilfe bei Halsentzündungen

    Zimt besitzt antibakterielle Eigenschaften und kann eine entzündungshemmende Wirkung bei Halsschmerzen haben. Zu diesem Zweck werden Spülverfahren eingesetzt. Zimtstangen, die 24 Stunden lang in einem Liter Wasser aufgegossen werden, sättigen nützliche Substanzen Lösung und lindern Halsschmerzen.

16. Zimt ist ein natürliches Aphrodisiakum

    Essentielle Extrakte der Pflanze, die unsere Rezeptoren reizen, rufen eine positive Reaktion auf ihren Geruch hervor und wecken gleichzeitig das sexuelle Verlangen bei Männern und das Verlangen bei Frauen. Viele persönliche Verhütungsmittel haben einen Zimtduft.

17. Verwendung von Zimt in der Kosmetik

    Zimtöl hat nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Medizin breite Anwendung gefunden für kosmetische Zwecke. Bietet durch seine Anwendung eine Hauttransformation.

    Zimt-Honig-Maske

    Vorgeschmolzener Honig in einer Menge von zwei Esslöffeln wird mit einem Teelöffel Zimtpulver vermischt. Nach dem Auftragen auf das Gesicht 20–30 Minuten einwirken lassen. Dieses Verfahren hat eine verjüngende Wirkung.

    Maske mit Zimt, Honig und Muskatnuss

    Geschmolzener Honig 2 Esslöffel, gemischt mit einem Teelöffel Zimt. Fügen Sie der resultierenden Masse 1 Esslöffel fein gemahlene Muskatnuss hinzu. Die Dauer der Maske beträgt 20 Minuten. Die Maske ist nicht nur nahrhaft, sondern wirkt auch wie ein Schatz.

    Zimt-Haarmaske

    Ätherisches Zimtöl mit tonisierender Wirkung wird in Komponenten zur Pflege von trockenem, dünnem Haar verwendet. Die Grundkomponente für dieses Verfahren kann jedes beliebige Öl sein – Oliven- oder Klettenöl. Für 50 ml Basis Öl Fügen Sie 6-7 Tropfen Zimtether hinzu und verteilen Sie das Produkt mit Massagebewegungen über die gesamte Länge der Strähnen. Die Eingriffszeit beträgt eine Stunde. Es wird empfohlen, die Manipulation alle fünf Tage zu wiederholen.

Zimt - Kontraindikationen

In moderaten Dosen hat Zimt eine positive Wirkung auf verschiedene Systeme Körper, es gibt jedoch eine Reihe von Kontraindikationen, die beim Verzehr des Gewürzs berücksichtigt werden sollten. Zimt sollte nicht verzehrt werden:

Menschen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber Pflanzenbestandteilen;

Frauen, die stillen. Das Gewürz behält sein Aroma in der Muttermilch und wird von Neugeborenen nicht gemocht;

Zimt ist auch bei Manifestationen einer primären vaskulären Blutstillung aufgrund einer schlechten Blutgerinnung verboten;

Mit Einschränkungen bei Manifestationen von Geschwüren und erhöhten Magensäurewerten anwenden;

IN große Dosen Zimt verursacht allergische Reaktionen begleitet von Hautausschlägen und Schwellungen.

In Ägypten entsprach der Preis für Zimt dem Preis für Silber. Nur für Vertreter des Adels wurde es Backwaren und Wein zugesetzt.

Zimtöl ist in wärmenden Heilsalben enthalten.

Die Pflanze stammt ursprünglich aus Sri Lanka. Die dort angebaute Zimtpflanze nimmt mit ihren Qualitäten einen Spitzenplatz ein. Den zweiten und dritten Platz belegen Plantagen aus Indonesien und Brasilien.

Zimt macht jedes kulinarische Gericht zu einer einzigartigen Delikatesse. Wenn man in ein Geschäft geht und den Duft von Zimt wahrnimmt, möchte man am liebsten ein damit gewürztes Brötchen kaufen. Manager nutzen diesen Trick, um mehr Umsatz zu machen.

Was ist sonst noch nützlich?

Orientalische Gewürze sind nicht nur aromatische Zusatzstoffe verschiedene Gerichte, Brötchen, aber auch großer Vorteil Für menschlicher Körper. Ein ungewöhnliches Gewürz aus der getrockneten Rinde einer Pflanze kann die Immunität deutlich verbessern. Welche gesundheitlichen Vorteile hat Zimt? Finden Sie heraus, wie Gewürze Ihnen beim Abnehmen helfen, den Zustand Ihrer Haare und Haut verbessern und Erkältungen und anderen Krankheiten vorbeugen.

Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften von Zimt

Medizinische Eigenschaften Zimt zeichnet sich durch seine einzigartige Zusammensetzung aus. Zimtalkohol, Aldehyd, Zimtacetat, ätherische Öle, Tannine, Stärke sind die Bestandteile der Gewürzpartikel. Die Stoffe wirken antiseptisch und verhindern die Bildung von Blutgerinnseln. Den Bewertungen zufolge hilft ätherisches Zimtöl einer Person, sich von der Grippe zu erholen, und wird in der Kosmetik ebenso wie gemahlenes Zimtpulver verwendet.

Medizinische Verwendung

Nimmt man das Gewürz mit der Nahrung zu sich, sinkt durch den Geruch selbst der Blutzuckerspiegel und der Appetit lässt nach. Das Hungergefühl lässt für eine Weile nach, der Stoffwechsel steigt und der Mensch verliert an Gewicht. Wofür ist Zimt sonst noch gut? Das Gewürz neutralisiert die schädlichen Auswirkungen von Darmgiften und -abfällen, senkt den Cholesterinspiegel und verbessert die Funktion von Darm und Magen.

Zimt mit Honig ist sehr gesund und leckerer Zusatz für Tee, aber mit Zucker verliert es seinen Nutzen und gewinnt an Kalorien. Dieses Lebensmittelgewürz reduziert den Appetit und das Gewicht einer Person altersbedingte Veränderungen weniger hart. Menschen, die an Diabetes und Blutdruckanstiegen leiden, können Zimttee trinken. Spice ist aktiv an der Normalisierung des hämatopoetischen Systems beteiligt.

Bei Grippe und Erkältungen

Wenn Sie täglich einen kleinen Löffel Honig mit Zimt zu sich nehmen, können Sie Ihren Körper vor Erkältungen schützen und die Schutzfunktionen des Immunsystems stärken. Blutzellen erscheinen aktiver im Blut und der Gesundheitszustand einer Person verbessert sich. Die Zusammensetzung ist gut gegen Husten Volksrezept:

1. 4 große Löffel Honig mit einem Teelöffel Zimt Pulver.
2. Nehmen Sie dreimal täglich einen Teelöffel ein und nach ein paar Tagen tritt kein Husten mehr auf.

Bei Grippe können Sie Tee mit wärmender Wirkung auf Basis von gemahlenem Pulver verwenden:

1. Eine Zimtstange mit 4 Tassen kochendem Wasser aufbrühen und 20 Minuten ziehen lassen.
2. Wenn Sie möchten, können Sie den Tee mit Honig süßen, Orange hinzufügen oder Zitronenschale.
3. Honig wird einer warmen, aber nicht heißen Flüssigkeit zugesetzt.

Für Diabetes

Dank seiner wohltuenden Bestandteile hat Ceylon-Gewürz eine positive Wirkung auf Stoffwechselmechanismen, was bei Diabetes wichtig ist. Durch den regelmäßigen Verzehr von Zimt senkt ein Diabetiker den Glukosespiegel und hält ihn aufrecht gutes Cholesterin und die Glukose- und Hämoglobinwerte verbessern sich. Schädliches Cholesterin wird im Körper deutlich reduziert, wodurch die Wirkung giftiger Substanzen im Körper verhindert wird. Die Blutgefäße erweitern sich, Insulin wird besser aufgenommen und der Stoffwechsel steigt.

Vor der Verwendung von Zimt medizinische Zwecke Konsultieren Sie einen Endokrinologen bezüglich der individuellen Verträglichkeit, um das Gewürz nicht zu schädigen. Wenn Sie das Gewürz als Zusatz zu anderen Produkten verwenden möchten, beginnen Sie mit einem Gramm, um die Reaktion des Körpers zu beobachten, und erhöhen Sie die Dosis bei Bedarf auf 3 Gramm, jedoch nur nach vorheriger Absprache mit Ihrem Arzt.

Zum Abnehmen

Auch eine Gewichtsabnahme mithilfe von Gewürzen ist möglich. Zimt zum Abnehmen richtige Verwendung, nach einer Weile gibt gute Ergebnisse zur Gewichtsabnahme. So wirkt sich natürlicher Zimt positiv auf Ihre Figur aus:

• verringerte Glukose;
• Beschleunigung der Stoffwechselprozesse des Körpers;
• ein Sättigungsgefühl besser aufrechterhalten langfristig;
• verstärkte Wirkung von Gewürzen bei der Reduzierung von Bauch und Taille.

Sie sollten Zimt nicht in reiner Form essen, sondern als Zugabe zu Joghurt, Tee, Brei, Gelee, Kakao, Kaffee und Hüttenkäse. Das Gewürz bringt Vorteile, wenn das Gericht keinen Zucker enthält. Eine hochwirksame Methode zur Einnahme von Zimt zur Gewichtsreduktion ist die Zubereitung eines speziellen Getränks:

1. Zimtpulver mit kochendem Wasser verdünnen und nach dem Abkühlen der Flüssigkeit Honig hinzufügen, das Verhältnis von Zimt und Honig beträgt 1:2.
2. Teilen Sie eine Tasse dieses Getränks in zwei Portionen auf: Trinken Sie es morgens eine halbe Stunde vor dem Frühstück und abends vor dem Schlafengehen.

Wenn Sie gerne Kefir, fermentierte Backmilch oder Milch trinken, können Sie Gewürze hinzufügen: 1 Teelöffel pro Tasse (200 ml) Flüssigkeit. Es ist lecker und gesund für Ihre Figur, Zimt mit Hüttenkäse zu essen, er passt gut zu fermentierten Milchprodukten. Um Ihren Zuckergehalt zu senken, brühen Sie Zimt in kochendem Wasser ohne Honig auf und trinken Sie ihn über den Tag verteilt. in kleinen Portionen, können Sie auch nach den Hauptmahlzeiten.

Vom Druck

In den meisten Fällen sind orientalische Gewürze für Menschen mit hohem Alkoholkonsum nützlich Blutdruck. Bei regelmäßiger Einnahme kommt es nach einiger Zeit zu einer Normalisierung des Blutdrucks. Durch das Hinzufügen eines Teelöffels Gewürz zu Speisen und Getränken kann eine Person mit Bluthochdruck Eine Reduzierung der Indikatoren wird bald möglich sein. Kann mit Honig, Milch, Tee oder pur verzehrt werden Gekochtes Wasser. Kefir mit Zimt gilt auch als nützliches Produkt für blutdrucksenkende Patienten.

Bei Hypotonie dürfen Menschen das Gewürz verwenden, aber Kleinmengen. Kaffeeliebhaber dürfen morgens zur Verbesserung ihres Wohlbefindens eine Prise Zimt in ihr Getränk geben, da besonders niedriger Blutdruck beobachtet wird morgens. Dank dieses Getränks verbessern sich der emotionale Hintergrund und der Allgemeinzustand des Körpers. Mit dem Gewürz kann man es nicht übertreiben: In großen Dosen kann es den Blutdruck deutlich senken.

In der Kosmetik

Für kosmetische Eingriffe Es werden Gewürzpulver und ätherisches Öl verwendet. Welche positiven Eigenschaften und Kontraindikationen hat Zimt im kosmetischen Bereich?

1. Entzündungshemmende Wirkung.
2. Anti-Cellulite-Effekt bei der Anwendung von Packungen, Körpermasken zusammen mit Tonerde.
3. Beschleunigter Stoffwechsel in der Haut.
4. Verlangsamt die Alterung der Gesichtshaut.
5. Haarstärkung, verbessertes Wachstum, nützliche aufhellende Farbstoffe. Zimt für die Haare ist eine Alternative zum Färben; Abkochungen und Masken sind Möglichkeiten, Locken mit der Zeit aufzuhellen.
6. Für Frauen ist es sinnvoll, Zimt in Masken und Gesichtspeelings zu verwenden. Dadurch wird die Haut weich, zart und strahlend, Fältchen werden geglättet.
7. Die Anwendung des Produkts ist nicht für dunkles Haar geeignet, da es sonst zu Aufhellungen kommen kann.

Zur Stärkung des Immunsystems

Häufige Erkrankungen sind ein Signal dafür Immunabwehr der Körper ist reduziert. Zimt ist nützlicher Assistent bei der Wiederherstellung von Schutzreaktionen. Ceylon- und chinesische Gewürze sind besonders wirksam bei Erkältungen, da sie viele Spurenelemente, Vitamine, Monosaccharide und Disaccharide enthalten. Wobei hilft Zimt:

• regelmäsige Kopfschmerzen;
• Krankheiten Magen-Darmtrakt;
• Ausbreitung von Bakterien und Viren im Körper;
• Druckstöße oder Bluthochdruck;
• kann die Schutzreaktion gegen Negative verstärken Umfeld;
• hervorragende Vorbeugung gegen Viruserkrankungen.

So verwenden Sie es richtig

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Zimt mit diesen Zutaten zu verwenden:

1. Mit Honig. An Literglas kochendes Wasser, einen Löffel gemahlenes Gewürz hinzufügen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, umrühren, zwei Esslöffel Honig hinzufügen und täglich morgens und abends 100 Gramm einnehmen.
2. Mit Kefir. Für Gewichtsverlust reicht aus Dieses Getränk: Geben Sie einen kleinen Löffel Zimtpulver zu 200 ml Kefir. Wenn Sie hinzufügen scharfe Pepperoni(eine Prise), dann verbessert sich der Stoffwechsel, daher ist es nützlich für diejenigen, die eine Diät machen und wie das Model auf dem Foto aussehen möchten.
3. Mit Milch. Für ein Glas warme Milch Fügen Sie einen Drittel Teelöffel Zimt hinzu und erhitzen Sie es. Es ist nicht notwendig, dieses Getränk zu kochen.
4. Kaffee mit Zimt. Dieses Getränk wird in türkischer Sprache zubereitet und ist nützlich für Menschen, die morgens unter schlechter Gesundheit leiden. Sie benötigen: fein gemahlenen Kaffee – 1,5 TL, eine Tasse Wasser, ein Stück Zimtstange (kann zerstoßen werden). Alle trockenen Zutaten in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Legen Sie es auf das Feuer und nehmen Sie es heraus, kurz bevor es kocht. Gießen Sie das aufgegossene Getränk in eine Tasse. Falls gewünscht, Nelken hinzufügen, bevor Sie Kaffee zubereiten.
5. Tee mit Ingwer und Zimt. Nützlich heisses Getränk So zubereitet: Einen Teelöffel Ingwer und einen halben Teelöffel Zimt in eine Tasse geben heißes Wasser und zieht drei Stunden lang. Wenn die resultierende Flüssigkeit zu scharf ist, fügen Sie je nach Geschmack eine Zitronenscheibe oder Honig hinzu.

Schaden und Kontraindikationen

Es wird nicht immer Zimt nützliche Medizin. Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen, bei denen das Produkt nicht verzehrt werden sollte:

• allergische Reaktionen;
• Unsicherheit über die Natürlichkeit des Produkts. Es gibt eine Fälschung aus chinesischem Cassia-Holz, die Kopfschmerzen und Lebererkrankungen verursacht;
• in großen Mengen – eine giftige Substanz für innere Organe, insbesondere die Magenschleimhaut;
• bei Blutungen;
• verboten während der Schwangerschaft und stillenden Müttern. Die Medizin bestätigt, dass Gewürze zu Uteruskontraktionen führen und sogar Fehlgeburten hervorrufen;
• Nicht anwenden, wenn Sie an Gastritis oder Geschwüren leiden.

Video: Nutzen und Schaden von Zimt für den menschlichen Körper

Die wohltuenden Eigenschaften von Zimt sind seit langem bekannt moderne Medizin Allerdings sprechen nur wenige Menschen über seine Kontraindikationen. In diesem Artikel haben wir alle positiven Eigenschaften und Kontraindikationen von Zimt zusammengestellt!

Jede Hausfrau hat ein braunes Pulver mit einem hellen Duft nach Vanille und Bittermandeln. Aromatisches Gewürz verbunden mit Gebäck, Kaffee, Glühwein. Es wird aus der Rinde eines Lorbeerbaums gewonnen und in Form von gedrehten Röhrchen oder feinem Pulver verkauft. Das Gewürz ist unglaublich gesund und wird in der Küche häufig als Zusatz zu Desserts verwendet. Im Osten wird es zu Fleisch und Fisch hinzugefügt. Schon im alten China wussten sie um seine heilende Wirkung und gaben für ein Kilogramm Gewürz die gleiche Menge Gold.

Wie wählt man Zimt aus?

Heute ist der Preis für jedermann erschwinglich. Um zu vermeiden, dass Sie gefälschte Zimtbaumsamen anstelle von Pulver erhalten, ist es besser, Stangen zu kaufen und diese in einer Kaffeemühle zu mahlen.

• Am meisten geschätzt Zimt mit süßlich-brennendem Geschmack, wächst in Ceylon, Indien, Brasilien und Indonesien.
• Chinesische Sorte als Fälschung angesehen. Die Rinde wird vom Stamm eines verwandten Baumes, der Cassia, abgeschält und als echter Baum verkauft. Die Röhren mit einem rötlichen Farbton sind dicker und haben brennender Geschmack, unterscheiden sich in der chemischen Zusammensetzung.
• Malabar-Zimt Mit einer braunen Tönung und einem bitteren Geschmack werden sie aus Indien gebracht.

Achten Sie beim Kauf auf das Herkunftsland. Wenn auf der Verpackung Indonesien und China angegeben sind, handelt es sich um Cassia. Die Qualität wird durch die Anzahl der Nullen in der Kennzeichnung bestimmt, berechnet von 0 bis 5. Ein umweltfreundliches Produkt wird mit 0 oder einer römischen Einheit gekennzeichnet. Je höher die Zahl, desto schlechter ist die Qualität. Aber selbst das Zimtbaumgewürz der niedrigsten Qualität schneidet im Vergleich zu Cassia gut ab.

Kaufen natürliches Produkt, müssen Sie nach Eliteprodukten aus Sri Lanka suchen, verpackt in Holzkisten. Seine Kosten sind etwa zehnmal höher als der Preis eines chinesischen oder vietnamesischen Produkts.

Zur Überprüfung der Echtheit wird Jod verwendet. Wenn man es auf echten Zimt träufelt, ändert sich die Farbe kaum, Cassia nimmt jedoch eine dunkelblaue Farbe an.

Chemische Zusammensetzung

100 g enthalten:

• bis zu 65 % braunes Aldehyd, 1-2 % Cumarin – die Hauptbestandteile des ätherischen Öls;
• Stärke;
• Harze;
• Gummi;
• Tannine;
• Glykoside;
• Proteine ​​– 4,1 %;
• Kohlenhydrate – 81 %;
• Fette -1,29 %;
• Pflanzenfasern – 53 %.

Vorhandene Mineralien - Kalzium, Eisen, Zink, Phosphor. Von Vitaminen – K, C, A, PP, D, D2, D4 Gruppe B. Kaloriengehalt – 248 kcal. Ein voller Löffel enthält nur 7 Kalorien. Ceylon-Zimt enthält Eugenol, eine flüchtige Verbindung mit anästhetischer Wirkung.

Welche Vorteile hat Zimt?

Es gibt viele Gründe, es in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Es ist erwiesen, dass eine Prise Gewürz in Brei oder Getränken den Blutzuckerspiegel stabilisiert und den Atem erfrischt. Das in der Zusammensetzung enthaltene Polyphenol hemmt Enzyme, die für den Abbau von Glukose verantwortlich sind, reguliert die Insulinabgabe an Fettzellen und Muskelgewebe. Dies verhindert das Auftreten zusätzlicher Pfunde. Der süßliche Geschmack ermöglicht das Trinken zuckerfreier Getränke. Darüber hinaus fördert es die Verdauung und beugt Fettablagerungen vor.

• Anstatt Mundspülung Verwenden Sie morgens eine warme Lösung aus einem Löffel Pulver und Honig.
• Würzen stoppt das Wachstum von Bakterien bei Produkten. 1/2 TL. Das Pulver verleiht Speisen nicht nur Geschmack, sondern beugt auch Blähungen vor.
• Nützlich zum erhöhter Säuregehalt, Magendarm Probleme.
• Aktiviert die Durchblutung, lindert Kopfschmerzen.
• Hilft bei Infektionen Urogenitaltrakt, entfernt Gallensalze.
• Reinigt Lebergänge.
• Gynäkologen empfehlen, Tee mit Zimtpulver zu trinken Linderung von Menstruationsbeschwerden.
• Dank des Inhalts Pflanzenfasern, reduziert das Krebsrisiko im Dickdarm.
• Wirksam in Kampf gegen Pilzkrankheiten. Geben Sie dazu 3 Tropfen Rindenether in Fußbäder. Gleichzeitig wird das Problem der Hyperhidrose gelöst – der Eingriff normalisiert die Aktivität der Schweißdrüsen.

Der gesundheitliche Nutzen und Schaden von Zimt nach 50 Jahren

Es verdünnt das Blut, wodurch die Bildung von Blutgerinnseln verhindert wird. Hilft bei Arthritis, da es lindert Gelenkentzündung. Tee mit Gewürzen wird bei altersbedingter Demenz, Schlaflosigkeit und Gedächtnisproblemen empfohlen. Der Geruch verbessert Ihre Stimmung, wenn Sie unter Depressionen leiden.

Bei einer Erkältung

Aufgrund seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften kommt es schnell mit Infektionserregern zurecht.

Ein halber Löffel Zimt und 1 l. Honig erleichtert das Atmen bei ARVI. Um das Schwitzen zu beschleunigen, rühren Sie einen Löffel in einen Liter Aufguss aus Hagebutten- oder Johannisbeerblättern, fügen Sie eine Prise Pfeffer hinzu und trinken Sie alle 2 Stunden heiß. Bei Husten hilft eine Mischung aus Gewürzen und Honig zu gleichen Anteilen, die bis zu dreimal eingenommen wird.

Schaden von Zimt

Wenn Sie das Pulver nicht mit Löffeln essen, bietet das Gewürz außergewöhnliche Vorteile. So verbessert eine Prise zum Essen oder Trinken die Konzentration und das Gedächtnis, ein ganzer Löffel führt jedoch zu Energieverlust oder akuten Kopfschmerzen.

Cassia enthält viel Cumarin, was dem Gewürz ein süßliches Mandel-Vanille-Aroma verleiht. Eine flavonoidähnliche Substanz wird in großen Dosen für die Leber giftig.

Dank seines hohen Vitamin-K-Gehalts negative Auswirkung teilweise kompensiert. Darüber hinaus werden Flotoxine und andere giftige Substanzen aus dem Körper entfernt.

Gesundheitsrezepte

Patienten mit chronischer Arthritis profitieren von einer Mischung aus 2 Esslöffeln Honig und 1 Teelöffel Gewürzen, verdünnt in einer Tasse warmes Wasser. Das Getränk wird auf nüchternen Magen eingenommen. Wenn Sie diesen Cocktail zweimal einnehmen, wird das Libidoproblem bei Männern gelöst.

• Zur Behandlung von Infektionen Geben Sie in ein Glas Wasser doppelt so viel Zimt wie Honig.
• Für Langlebigkeit Trinken Sie täglich 3 Gläser Cocktail mit 2 EL Honig und 1 TL. Zimt. Nach dem Trinken eines Energy-Drinks fühlen sich ältere Menschen voller Energie.
• Um die Menge an schlechtem Cholesterin zu reduzieren und den Herzmuskel zu unterstützen, ist es sinnvoll, morgens eine Tasse Tee mit Gewürzen zu trinken.

Verwendung von Gewürzen für kosmetische Zwecke

Um das Haar zu stärken, tragen Sie vor dem Waschen eine Paste aus Honig, Rizinus- oder Klettenöl und geriebener Rinde auf die Wurzeln auf. Um den Effekt zu sehen, reichen 5 Sitzungen.

Akne wird verschwinden, wenn Sie saubere Haut Tragen Sie eine Mischung von 3 Litern auf das Gesicht auf. Honig und 1 Gewürz hinzufügen und über Nacht stehen lassen. Die Wirkung beruht auf der bakteriziden Wirkung der Inhaltsstoffe. Eine Maske mit Zusatz von zerkleinerten Aspirintabletten sorgt für eine hervorragende Reinigungswirkung bei fettiger Haut. Die Mischung wird auf der Haut verteilt und trocknen gelassen. Zimt lässt sich gut zu Anti-Falten-Masken mit Ton, Protein, Avocado und Muskatnuss hinzufügen.

Zimtpulver zur Gewichtsreduktion

Die Eigenschaft von Gewürzen, das Körpergewicht zu reduzieren, wurde vor nicht allzu langer Zeit entdeckt. Es stellt sich heraus, dass man, wenn man es zu Getränken hinzufügt, problemlos mehrere Kilogramm abnehmen kann.

• Ein Löffel Honig wird in 50 ml Wasser eingerührt, 1 TL. Ingwer und eine Prise Zimt, mit 200 ml Kefir vermischen.
• Geben Sie zusätzlich zur Hauptzutat etwas rote Paprika und Ingwer in ein Glas mit einem fermentierten Milchprodukt.
• 300 ml Kefir gemischt mit Apfelsoße, ein Löffel Zimt, in einem Mixer schlagen.
• Eine einfache Möglichkeit besteht darin, den Teeblättern Pulver hinzuzufügen und es wie Tee aufzubrühen. Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie dem abgekühlten Getränk Honig oder Milch hinzu.

Kaffeeliebhaber erhalten einen Energieschub und verlieren gleichzeitig Gewicht, wenn sie dem Schaum eine Prise Zimt hinzufügen. Die Hauptsache ist, es nicht mit Sahne, Zucker und anderen kalorienreichen Füllstoffen zu vermischen. Für die Wirkung Kardamom oder Ingwer hinzufügen. Um die Jugend zu verlieren und die Gesundheit zu erhalten, wird Zimt täglich konsumiert.

Zimt gilt als wahrer Naturschatz. Dieses Gewürz wird häufig in Süßwaren und verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet. Neben seinem exquisiten Aroma und seinem unglaublichen Geschmack hat es eine Reihe weiterer Vorteile wohltuende Eigenschaften, worüber Sie Bescheid wissen sollten. Es ist reich an Vitaminen und nützliche Elemente. Das Gewürz ist auch für seine antioxidative Wirkung bekannt, die in der Kosmetik aktiv genutzt wird.

Wohltuende Eigenschaften von Zimt

Dieses rotbraune Gewürz hat heilenden Eigenschaften, die seit der Antike bekannt sind. Im Mittelalter verwendeten Ärzte Zimt zur Behandlung von Arthritis, Husten und Halsschmerzen. Zimt verleiht Energie und Vitalität, ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Eisen und Mangan. Es regt die Verdauung an, versorgt den Körper mit Ballaststoffen und hilft gegen Durchfall.

Das Gewürz hat:

• entzündungshemmend;
• Antiseptikum;
• Schmerzmittel;
• und harntreibende Wirkung.

Es ist zu beachten, dass Zimt die Funktion der Gallenblase sowie der Nieren, der Leber und des gesamten Körpers stimuliert Verdauungssystem, was sich positiv auf die Funktion des Körpers auswirkt. Es stimuliert auch nervöses System, hilft bei der Behandlung von Depressionen und verbessert die Stimmung.

Dieses Gewürz verbessert die Blutversorgung des Gehirns, sodass die Gehirnzellen mehr Sauerstoff erhalten Nährstoffe. Dies verbessert die Konzentration und das visuelle Gedächtnis.

Ätherisches Zimtöl wird häufig verwendet. Es tonisiert den Körper, lindert Krämpfe und wirkt schmerzstillend. Das Öl hat eine wohltuende Wirkung auf Herz-Kreislauf-System und wirkt antiseptisch. Es wird häufig zur Behandlung von Folgendem eingesetzt:

• Blähung;
• Kolitis;
• Akne;
• Erkältungen;
• Grippe;
• Linderung rheumatischer Schmerzen;
• Wiederherstellung des Menstruationszyklus.

Arten dieses Gewürzes und seine Zusammensetzung

Es gibt zwei Hauptarten von Zimt: Ceylon-Zimt und Cassia. Ceylon-Gewürz gilt als gesünder und wird in Westeuropa häufig verwendet. Cassia gilt als heimisch in Südchina, weshalb sie oft als chinesischer Zimt bezeichnet wird. Er ist viel günstiger als Ceylon-Zimt.

Diese beiden Haupttypen unterscheiden sich in Aussehen, Farbe und Geschmack. Ihre Hauptunterschiede:

1. Ceylon-Zimt hat einen zarten und süßen Geschmack und mehr dezentes Aroma. Es hat eine hellere Farbe (hellbraun) und das Produkt selbst hat eine dünne Kruste (die so weich ist, dass man es sogar kauen kann). Im Aussehen sieht es aufgerollt aus, wie eine Rolle.
2. Cassia hat einen würzigeren Geschmack und ein schärferes Aroma. Die Farbe ist rotbraun und die Stäbchen sind dick und auf beiden Seiten gebogen.

Neben dem Unterschied in Geschmack und Aroma hat Ceylon-Zimt einen ganz wesentlichen Vorteil: Er enthält etwa 1000-mal weniger Cumarin. Dies ist sehr wichtig, da Cumarin giftig für Nieren und Leber ist und bei Verzehr in großen Mengen schwere Gesundheitsschäden verursachen kann.

Zusammensetzung von 10 g Zimt:

• Energiewert: 24,7 kcal;
• Fett: 0,12 g;
• Kohlenhydrate: 8,06 g;
• Proteine: 0,4 g.

Darüber hinaus ist Zimt reich an essentiellen Mineralstoffen wie Mangan, Eisen und Kalzium und enthält auch große Menge Faser.

Zimtdosierung

Die genaue Dosierung von Zimt ist umstritten. Studien zufolge reicht es aus, etwa 3-5 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen, um eine therapeutische Wirkung zu erzielen. Die genaue Menge hängt von vielen Faktoren ab, darunter Alter, Gesundheitszustand, Körpergewicht usw.

Der Verzehr von mehr als 6 Gramm Gewürz pro Tag ist jedoch strengstens kontraindiziert. Dies liegt daran, dass das Gewürz Cumarin enthält. Dieser Stoff ist in großen Dosen sehr giftig für die Leber.

Dieses Gewürz hilft am meisten bei der Bekämpfung verschiedene Krankheiten. In den meisten Fällen reicht es aus, es einfach zu verzehren, indem man es zum Tee oder zu Gerichten hinzufügt. Manchmal wird das Einreiben mit ätherischem Zimtöl verwendet.

Zimt gegen Grippe und Magenbeschwerden
Bei Grippe und Magenbeschwerden ist Tee mit Zusatz dieses Gewürzs sehr wirksam. Sie können es 3-4 mal täglich trinken. Am besten trinkt man es nach den Mahlzeiten. Für die Teezubereitung können Sie Pulver oder Stäbchen verwenden.

Rezept für Zimttee:

1. Nehmen Sie eine Teekanne, in die Tee gegossen wird. 0,5 Teelöffel Zimt werden hinzugefügt und anschließend mit kochendem Wasser übergossen.
2. Das Getränk sollte einige Minuten im Wasserkocher aufgegossen und anschließend umgerührt werden.
3. Gießen Sie den Tee in eine Tasse und warten Sie, bis er etwas abgekühlt und warm wird. Etwas Honig wird hinzugefügt. Sie müssen das Getränk warm trinken.

Zimt gegen Diabetes
Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Zimt in die Ernährung bei Patienten mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes zur Verbesserung des Glukose- und Lipidspiegels beitragen kann. Die Autoren der Studie behaupten, dass der Verzehr von 3 bis 6 Gramm des Gewürzs pro Tag zu einem niedrigeren Blutzucker- und Triglyceridspiegel führt. Gleichzeitig sinkt der Pegel schlechtes Cholesterin LDL und Gesamtcholesterin im Blut.

Der Verzehr von Zimt kann die mit Diabetes verbundenen Risikofaktoren reduzieren. Darüber hinaus kann Zimtextrakt ein Absinken des Nüchternblutzuckerspiegels verhindern, wodurch Symptome wie Ohnmacht oder Schwindel verhindert werden können.

Zimt zur Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit
Zunehmende Hinweise deuten darauf hin, dass die Anhäufung von löslichem oligomerem β-Amyloid-Polypeptid (Aβ) eine Schlüsselrolle bei der Entstehung der Alzheimer-Krankheit spielt. Es wurde jedoch festgestellt, dass eine im Zimtextrakt enthaltene natürliche Substanz (CEppt) die Fähigkeit besitzt, die Bildung toxischer Aβ-Oligomere zu hemmen. Dies macht dieses Gewürz zu einem starken Verbündeten bei der Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit.

Eine Studie an Versuchsmäusen mit einer aggressiven Form der Alzheimer-Krankheit zeigte signifikante Verbesserungen des kognitiven Verhaltens und der Überlebensrate. Darüber hinaus verlief ihre Krankheit nicht wie üblich. Das bedeutet, dass Zimtextrakt auch zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit eingesetzt werden kann. Allerdings sollten Gewürze zu diesem Zweck in großen Mengen eingenommen werden, was für den Körper sehr schädlich sein kann.

Zimt gegen Arthritis und Osteoporose
Viele Patienten haben in den letzten Jahren durch den regelmäßigen Konsum von Zimt und die Zimtmassage eine Linderung ihrer Gelenkschmerzen erfahren. Dies liegt daran, dass das Gewürz erhebliche Mengen an Mangan enthält, einem Mineralstoff, der für die Bildung von Knochengewebe und die Funktion der Blutzellen notwendig ist. Der Körper benötigt Mangan, um eine optimale Knochengesundheit aufrechtzuerhalten. Menschen, denen dieser Mineralstoff fehlt, entwickeln daher häufiger Osteoporose.

Zimt gegen Pilzinfektionen
Zimt enthält eine Substanz namens Zimtaldehyd, die antibakterielle und schmerzstillende Eigenschaften hat. Es hat eine außergewöhnliche Wirksamkeit bei der Unterdrückung bestimmter resistenter Pilz- und Bakterieninfektionen gezeigt. Dies gilt insbesondere für E. coli und Staphylococcus aureus.

Am ausgeprägtesten antibakterielle Eigenschaften in Zimtöl. Es wird zur äußerlichen lokalen Anwendung verwendet, mit Ausnahme des Genitalbereichs und der Schleimhäute. Am meisten wirksames Rezept– eine Mischung aus 2-3 Tropfen Ceylon-Zimtöl mit 2 Esslöffeln Mandel- oder Olivenöl.

Zimt und Gewichtsverlust
Dieses Gewürz gilt als Verbündeter für alle, die abnehmen wollen Übergewicht. Es beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert den Verdauungsprozess und reguliert die Nierenaktivität. Regelmäßiger Gebrauch wird Stoffwechselprozesse verbessern. Dies führt dazu, dass mit der Nahrung aufgenommene Fette effizienter aus dem Körper ausgeschieden werden.

Da Zimt hilft, loszuwerden Übergewicht Es ist häufig Bestandteil von Anti-Cellulite-Cremes. Der folgende Cocktail wird zum Abnehmen sehr nützlich sein: Nehmen Sie ein Glas Kefir oder Joghurt. Sie sollten jeweils 0,5 Teelöffel Zimt und Ingwer sowie eine Prise Chili hinzufügen. Alles wird gründlich gemischt und getrunken. Es ist zu beachten, dass der Cocktail nur dann wirksam ist, wenn er alle aufgeführten Zutaten enthält. Vergessen Sie jedoch nicht, dass der beste Weg, Gewicht zu verlieren, ist richtige Ernährung, gesundes Bild Leben und körperliche Aktivität.

Alle wohltuenden Eigenschaften von Zimt werden durch die Mischung mit Honig noch verstärkt.

1. Bei Halsschmerzen. Dies ist eines der angenehmsten Hausmittel. Um Halsschmerzen zu behandeln, mischen Sie einen Löffel Honig mit der gleichen Menge Zimt. Die resultierende Mischung sollte zu einer dicken Suspension verarbeitet werden, die Sie dann essen müssen. Die leicht grobe Konsistenz der Mischung hilft effektiv beim Räuspern.
2. Vorteile für das Immunsystem. Zimt enthält genau wie Kakao Antioxidantien und Flavonoide. Es wird empfohlen, jeden Morgen auf nüchternen Magen einen Löffel Honig mit Zimt zu essen. Es ist besser, sie in einem Glas Milch aufzulösen. Dies stärkt Ihr Immunsystem und beugt einer Grippe vor.
3. Schlechter Atem. Jeden Morgen sollten Sie mit Honig und Zimt spülen, die in einem Glas Wasser gemischt werden. Dadurch wird Mundgeruch effektiv beseitigt.

Zimttee

Einer der meisten schöne Wege Zimt in großen Mengen zu trinken ist ein aromatischer Tee. Zur Zubereitung können Sie folgende Rezepte verwenden:

1. Das einfachste und effektive Methode- Geben Sie eine ganze Zimtstange (vorzugsweise Ceylon) in 200-300 ml kochendes Wasser. Nachdem das Getränk etwas abgekühlt ist, fügen Sie einen Löffel Honig hinzu.
2. Wenn Sie keine Zimtstangen haben, können Sie Zimtpulver verwenden. 1 Teelöffel Zimt in 300-400 ml kochendes Wasser geben. Anschließend kochen Sie das Wasser etwa 5 Minuten lang, anschließend wird das Getränk durch einen Feinfilter oder ein Käsetuch gefiltert.

Dieser Tee ist besonders wirksam bei Reizdarmsyndrom. Sehr gute Ergänzung Zum Zimttee passt ein Stück Ingwer.

Sie können Zimttee noch aromatischer und attraktiver machen:

1. Sie müssen so viele Äpfel waschen, wie Sie für die Zubereitung einer Tasse Tee planen.
2. Nehmen Sie ein scharfes und kurzes Messer (für Obst) und schneiden Sie das Innere jedes Apfels aus, um einen leeren Behälter zu erhalten.
3. Tee wird nach einer der oben genannten Methoden zubereitet und in Äpfel gegossen.

So fügen Sie Ihrer Ernährung Zimt hinzu

Aromatische Gewürze können vielseitig als Beigabe zu verschiedenen Speisen und Getränken verwendet werden. Es kann zu Tee, Kaffee oder Kakao (Zimtstangen eignen sich hierfür besser), Likör, Wein, Punsch hinzugefügt werden.

Kekse und verschiedene Desserts werden durch die Zugabe dieses Gewürzs sehr lecker und einzigartig. Manchmal wird es zu Haferflocken hinzugefügt oder Bratäpfel. Sie können auch ein Getränk aus Honig und Zimt zubereiten oder diese einfach zum direkten Verzehr mischen.

Das Rezept ist sehr leckeres Getränk: Tasse frische Milch, Honig und Zimt. Die Menge der Zutaten wird individuell nach Geschmack ausgewählt, die empfohlenen Dosierungen sollten jedoch nicht überschritten werden. Neben Pulver und Stangen kann Zimt auch in Tablettenform eingenommen werden.

Im Allgemeinen ist der Verzehr von Zimt für die meisten Menschen unbedenklich. Doch neben all den wohltuenden Eigenschaften von Zimt können insbesondere bei übermäßigem Verzehr des Gewürzes auch einige Risiken entstehen.

1. Da Zimt eine pulverisierte Baumrinde ist, weist er einen hohen Zellulosegehalt auf. Dadurch ist es schwer verdaulich, was bei manchen Menschen zu Unwohlsein und Blähungen in der Bauchhöhle führen kann. Das bedeutet, dass zelluloseempfindliche Patienten das Gewürz nicht in großen Mengen verzehren sollten.
2. Zimt sollte nicht von Menschen mit Geschwüren oder Magen-Darm-Erkrankungen verzehrt werden. Schwangere sollten ihren Verzehr einschränken, da große Mengen dieses Gewürzes zu einer Frühgeburt führen können.
3. Das Gewürz ist für Personen, die gegen dieses Produkt allergisch sind, kontraindiziert.
4. Es ist nicht ratsam, es in den Speiseplan für Kleinkinder aufzunehmen.

Auch unter folgenden Bedingungen wird von der Einnahme von mehr Zimt abgeraten:

• Stillen;
• Leberzirrhose;
• einige Formen von hormonabhängigem Krebs, wie z. B. Brustkrebs;
• schwere Herzprobleme;
• hormonelle Anomalien;
• niedriger Blutdruck;
• Hypoglykämie.

Beim Auftragen auf die Haut kann Zimt Hautreizungen und allergische Reaktionen hervorrufen.

Der Versuch, einen ganzen Teelöffel Zimtpulver zu schlucken, birgt ein großes Risiko! Es ist sehr gefährlich, das Gewürz zu verzehren, ohne es in Speisen oder Getränken aufzulösen. Dies führt zu Husten und Würgen sowie zu einem brennenden Gefühl im Mund, in der Nase und im Rachen. Es können weitere Nebenwirkungen wie Übelkeit und Nasenbluten auftreten.

Das Einatmen von Zimtpulver kann zum Ersticken führen! Darüber hinaus besteht die große Gefahr, dass ein Teil des Pulvers direkt in die Lunge gelangt. Dies kann schwerwiegende Folgen wie Lungenentzündung, Verdickung des Lungengewebes (Fibrose), Narbenbildung, Lungenentzündung und Lungenkollaps haben.

Bei Patienten mit Asthma oder anderen Atemproblemen besteht bei der Einnahme von Zimt das Risiko von Atembeschwerden.

Unerwünschte Interaktionen

Wie bereits erwähnt, kann das im Zimt enthaltene Cumarin Leberschäden verursachen. Daher ist die Kombination von Gewürzen mit Arzneimitteln, die wie Cumarin wirken, unerwünscht. Es wird nicht empfohlen, zu viel Zimt zu sich zu nehmen, wenn eine Person eines der folgenden Medikamente einnimmt:

• Acetaminophen;
• Amiodaron;
• Carbamazepin;
• Isoniazid;
• Methotrexat;
• Methyldop;
• Fluconazol;
• Itraconazol;
• Erythromycin;
• Phenytoin;
• Lovastatin;
• Pravastatin;
• Simvastatin.

Die Kombination von Diabetes-Medikamenten kann das Risiko einer übermäßigen Senkung des Blutzuckerspiegels bergen. Daher sollte Zimt bei folgenden Arzneimitteln mit äußerster Vorsicht eingenommen werden:

• Glimepirid;
• Glibenclamid;
• Insulin;
• Metformin;
• Pioglitazon;
• Rosiglitazon;
• Chlorpropamid;
• Glipizid;
• Tolbutamid

Auch bei der Kombination des Gewürzes mit Alpha-Liponsäure und Chrom ist Vorsicht geboten.

Große Mengen Zimt sollten unbedingt nicht eingenommen werden natürliche Mittel und Kräuter, die möglicherweise negative Auswirkungen auf die Leber haben, wie zum Beispiel:

• Dubrovnik;
• Kava-Kava;
• Pfefferminz Öl;
• roter Hefereis

Bei der Kombination mit folgenden Kräutern ist Vorsicht geboten, da diese den Blutzuckerspiegel senken können:

• bittere Melone;
• Bockshornklee;
• Knoblauch;
• Rosskastanie;
• Ginseng;
• Wegerich.

Guarkernmehl wird als Stabilisator und Verdickungsmittel verwendet Nahrungsmittelindustrie, hat auch die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken. Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie daher auf den Verzehr von Produkten verzichten, die Guarkernmehl enthalten Große anzahl Zimt.

Video: Wohltuende Eigenschaften und Schaden von Zimt

Zimt ist ein weltweit bekanntes Gewürz, das aus der getrockneten und speziell verarbeiteten Rinde eines Baumes der Gattung Zimt der Familie der Lorbeergewächse hergestellt wird.

Zimtsorten

Am häufigsten ist dieser Inhaltsstoff in gemahlener Form oder in Tuben erhältlich getrocknete Blätter. Zimt wird überall angebaut und produziert, doch das Gewürz aus Sri Lanka gilt als das beste. Auch chinesischer Zimt und Malabar-Zimt sind weit verbreitet, ebenso wie der berühmte Zimt.

Die oben genannte Zutat wird häufig in der Zubereitung verwendet Vielfalt an Gerichten, Brei, Schokolade, Mehlprodukte, Liköre, Fleisch und auch zum Einmachen. Öl aus Zimtblättern wird in der Parfümerie, Kosmetik und Medizin verwendet – Erkältungsmittel, Salben, Parfüme usw. Das Gewürz enthält viele verschiedene Elemente, die bekanntesten davon sind Eisen, Mangan, Phosphor, Kalzium und ätherische Öle.

Die Frische des oben beschriebenen Produkts wird durch das Aroma bestimmt – je dicker und kräftiger es ist, desto besser. Es wird empfohlen, Zimt an einem trockenen, dunklen Ort und in einer luftdichten Verpackung aufzubewahren, damit er nicht verdirbt.

Wohltuende Eigenschaften von Zimt für den Körper

Die wohltuenden Eigenschaften von Zimt werden seit langem durch zahlreiche Studien bestätigt, sowohl von alten Wissenschaftlern als auch von modernen Ärzten aus der ganzen Welt.

Zimt zum Abnehmen

Das oben beschriebene Gewürz wird aktiv beim Abnehmen eingesetzt. Insbesondere Zimt enthält Ballaststoffe, die den Darm aktivieren und bei der Überwindung von Verstopfung helfen. Darüber hinaus hilft das herrlich saftige Aroma des Gewürzes, das Verlangen nach Essen zu reduzieren, beruhigt das Nervensystem und schützt es vor Stress und übermäßigem Essen.

Darüber hinaus normalisiert das oben genannte Mittel die Funktion des Magen-Darm-Trakts und induziert auch die Prozesse des Zuckerabbaus im Körper und deren Umwandlung in nützliche Glukose.

Rezepte mit Zimt zum Abnehmen

Grundrezepte zum Abnehmen mit Zimt:

• Geben Sie eine kleine Prise Zimt in ein Glas Kefir, mischen Sie die Lösung gründlich und trinken Sie dreimal täglich ein Glas des Produkts auf nüchternen Magen.
• Hinzufügen zu Teekanne 1 Teelöffel Zimt, gut mit schwarzem oder grünem Tee aufbrühen und über den Tag verteilt trinken.
• In die Tasse starker Kaffee Fügen Sie 2 Gramm Zimt hinzu, rühren Sie um und trinken Sie es wie Ihr normales Lieblingsgetränk.
• Fügen Sie Zimt zu Ihren Lieblingsgerichten hinzu, nur ein wenig, nicht mehr als ¼ TL. pro Portion.
• Wenn Sie keine Hautschäden, keine Dermatitis, Tumore oder Krampfadern haben, können Sie heiße Honigwickel mit Zimt zubereiten. Nehmen Sie 100 Gramm Honig und einen halben Löffel Zimt, mischen Sie alles gründlich und tragen Sie eine dünne Schicht auf die Folie auf. Wickeln Sie dann die Problemzone eine Stunde lang ein.

Zimt gegen Krankheiten

Der bekannteste medizinische Vorteile Zimt besteht aus drei Hauptwirkstoffen dieses Gewürzs – Zimtacetat, braunem Aldehyd und Alkohol. Ihre natürliche Kombination ermöglicht es Ihnen, Blutgerinnsel wirksam zu bekämpfen hoher Cholesterinspiegel in Blut.

Weit verbreiteter Wirkstoff in der Behandlung Diabetes Mellitus und Arteriosklerose – im ersten Fall durch den effektiven Abbau von überschüssigem Zucker und die Verringerung der Empfindlichkeit von Insulininjektionen und im zweiten Fall durch die Verringerung der Cholesterinreserven.

Zimt in der Parfümerie

In der Parfümerie wird am häufigsten Zimtöl verwendet, das durch direktes Pressen der Blätter des entsprechenden Baumes gewonnen wird. Das würzige Aroma verleiht Parfüms ein besonderes orientalisches Aroma und antibakterielle Komponenten wirken gut in Salben und Cremes.

Schaden und Kontraindikationen von Zimt

Jede Medaille hat zwei Seiten. Zimt kann sich jedoch nur unter bestimmten Umständen negativ auf die Gesundheit auswirken, insbesondere im Falle einer Überdosierung. Wenn Sie mehr als einen Esslöffel Gewürz pro Tag konsumieren, werden alle potenziellen Vorteile durch ein Phänomen wie die Anreicherung von Cumarin im Körper buchstäblich zunichte gemacht. In hohen Dosierungen kann Cumarin Leberhepatitis verursachen, Migräne auslösen und auch Uteruskontraktionen auslösen, was für schwangere Frauen gefährlich ist.

Es wird empfohlen, aus Ceylon hergestellten Zimt zu wählen – chinesische und andere Analoga sind nicht so gesund, geschmacklich weniger ausgeprägt und enthalten zehnmal mehr Cumarin als das klassische Ceylon-Gewürz.

Nützliches Video

Video über die wohltuenden Eigenschaften von Zimt und anderen Gewürzen für den Körper im Programm von Elena Malysheva