Kleine Zitrusfrucht. Arten von Zitrusfrüchten, die Sie nicht kannten (13 Fotos)

Mandarine, Kumquat und dann? In diesem Artikel sprechen wir über die bekanntesten Zitrussorten, die bei uns verkauft werden, wie sie sich voneinander unterscheiden und welche nützlichen Eigenschaften sie haben. Übrigens wurden Zitrusfrüchte in den letzten 200 Jahren viele Male miteinander gekreuzt, und bei ihren vielen Arten ist es schon schwierig zu sagen, „wo Anfang und Ende sind“. Interessante Tatsache: In Costa Rica werden Zitrusfrüchte von Kapuzineraffen hervorragend als Balsam gegen Insektenstiche und als Antimykotikum verwendet.

. Eine der säurehaltigsten Zitrussorten. Die Frucht ist normalerweise klein, rund, leicht länglich und hellgelb (oft mit Limette verwechselt, die eine grüne Farbe hat). Das Fruchtfleisch wird meistens zu Saft gepresst, der einen säuerlichen Geschmack hat, aber äußerst gesund ist und in vielen Kulturen als Medizin verwendet wird. Die Schale wird häufiger gerieben und als Teil verschiedener Medikamente verwendet. Es gibt mehrere Unterarten von Zitronen, deren Hauptunterschied der Geschmack ist (Zitronen sind saurer und weniger sauer).

Eine weitere beliebte Art von Zitrusfrüchten. Orange ist eine runde Frucht von leuchtend oranger (selten rötlicher) Farbe, etwas größer als eine Zitrone. Orange ist neben Zitrone, Limette und Grapefruit eine der am häufigsten konsumierten Zitrusfrüchte der Welt. Orangen werden pur gegessen oder zu einer Vielzahl von Gerichten und Getränken hinzugefügt. Orangen sind ein hervorragendes Mittel, um den Körper zu reinigen und Giftstoffe und andere schädliche Substanzen aus ihm zu entfernen. Orangen haben auch eine äußerst positive Wirkung auf das menschliche Blut, indem sie es weniger viskos machen. Die Orange hat auch mehrere Unterarten, von denen die bekannteste ist "Blutorange" diese. orange mit rötlichem Fruchtfleisch. Sie schmeckt süßer als eine gewöhnliche Orange, unterscheidet sich aber ansonsten nicht wesentlich von ihrem Pendant.

Grapefruit. Grapefruit ist viel größer als Zitrone und Orange und hat einen leicht bitteren Geschmack. Die Schale dieser Art von Zitrusfrüchten ist normalerweise blassgelb mit einem rötlichen oder grünen Farbton, das Fruchtfleisch ist je nach Sorte rot, weiß oder rosa, aber die Farbe des Fruchtfleisches ist nur eine „Verzierung“, es beeinflusst nicht der Geschmack von Grapefruit. Grapefruit ist eine großartige Möglichkeit, alles Überflüssige, einschließlich Kilogramm und Giftstoffe, „abzuwerfen“, die Hauptsache ist, es nicht zu missbrauchen. Es wird nicht empfohlen, mehr als eine Grapefruit pro Tag zu essen.

Mandarin. Jedermanns Lieblingszitrusfrucht "Neujahr". Die Mandarine sieht aus wie eine Orange, nur etwas kleiner und „flacher“ geformt, und der Geschmack ist süßer. Diese Zitrussorte hat ein sehr angenehmes Aroma, aber ihr größtes Plus ist, dass sie sehr leicht zu reinigen ist. Mandarine und Mandarinensaft sind ein hervorragendes Mittel gegen SARS und Grippe. Zu den Sorten gehören Mandarine, saftige Honigmandarine, Satsuma, süße und kleine Clementinen und Mandarinen mit Orangenduft.

Kalk. Diese Art von Zitrusfrüchten wird oft mit Zitrone verwechselt, aber ihre Geschmäcker sind sehr unterschiedlich. Grüne Limettenfrüchte ähneln in ihrer Form Zitronen, haben aber einen scharfen, sauren Geschmack und ein besonderes, einzigartiges Aroma. Limette wird wie Zitrone selten roh gegessen, meistens wird Saft aus Limette hergestellt, der dann mit Salat gewürzt oder alkoholischen und alkoholfreien Getränken zugesetzt wird. Nur wenige wissen davon, aber Kalk ist extrem gut für die Zähne! Die Vielfalt der Limettensorten umfasst mexikanische Limette, Kaffernlimette (wird in der thailändischen Küche als Gewürz verwendet), Moschuslimette und einige andere Sorten.

Pampelmuse. Pomelo ist eine Art Zitrusfrucht, die der Grapefruit sehr ähnlich ist, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack (etwas süßer als Grapefruit). Diese Zitrusfrucht hat eine sehr dicke Haut, daher müssen Sie hart arbeiten, um sie zu schälen. Pomelo ist eine hervorragende Energiequelle für den ganzen Tag, Eine am Morgen verzehrte Pampelmuse ersetzt das ausgiebigste Frühstück mehr als und hilft Ihnen, bis zum Abend in Form zu bleiben. Außerdem hilft diese Zitrusfrucht zusammen mit Mandarinen perfekt, verschiedene Erkältungen zu heilen und das Immunsystem zu stärken.

Kumquat. Eine Kumquat kann als eine Orange von der Größe einer Traube beschrieben werden. Im Gegensatz zu den meisten Zitrusfrüchten werden Kumquats im Ganzen gegessen, einschließlich der Schale. Leicht säuerlich im Geschmack, aber sehr aromatisch. In China gilt diese Zitrussorte als Symbol für Glück und Wohlstand.

Buddha-Finger. Die letzte Art von Zitrusfrüchten - Buddha Fingers oder Fingerzitrone - ist eine sehr duftende Frucht der ursprünglichen Form, die an Finger erinnert. Diese Zitrone hat praktisch kein Fruchtfleisch, sondern besteht nur aus der Schale. Es wird am häufigsten zur Herstellung von kandierten Früchten oder Marmeladen verwendet und wird in einigen Küchen auf der ganzen Welt auch als Gewürz verwendet.

Hier sind vielleicht die wichtigsten Arten von Zitrusfrüchten, die zum Verkauf angeboten werden. Es gibt noch viele weitere Sorten, aber alle sind entweder Unterarten der bereits oben aufgeführten (z. Bergamotte, er ist auch eine Bergamotte-Orange) oder eigene Hybriden. Unter den verbreiteten Hybriden sind z. Tangelo- ein Hybrid zwischen einer Mandarine und jeder anderen Zitrusfrucht, oder Kohlefrucht- ein Hybrid aus Mandarine und Grapefruit. A mineola, das oft in den Handel gebracht wird, ist eine Art Tangelo.

Alle unterscheiden sich in Aussehen und Geschmack voneinander, jedoch ist der „Satz“ nützlicher Eigenschaften für alle Zitrusfrüchte ungefähr gleich. Alle Sorten von Zitrusfrüchten sind eine wertvolle Quelle für Vitamin C sowie andere nützliche Spurenelemente und Nährstoffe. Beim Kochen werden Zitrusfrüchte in ihrer Gesamtheit verwendet, vom Saft über das Fruchtfleisch bis hin zu Schale und Schale.

Aus Fruchtschale duftendes Öl wird gewonnen, eine Vielzahl von Gerichten wird mit Schale und Saft gewürzt und das Fruchtfleisch einiger Zitrusfrüchte wird als eigenständiges Dessert gegessen. Bei der Auswahl einer bestimmten Zitrusfrucht sollten Sie sich zunächst darauf konzentrieren, wie Sie sie verwenden werden (als eigenständiges Gericht oder als Gewürz), da der Geschmack einiger Zitrussorten möglicherweise nicht sehr angenehm ist. Es gibt jedoch eine einfache Regel: Wenn Zitrusfrüchte nicht gegessen werden können, kann Saft daraus gepresst werden, was fast nützlicher ist als die Frucht selbst. Guten Appetit!

Swetlana Schachova

Eine der wichtigsten Regeln für den Anbau starker und gesunder Sämlinge ist das Vorhandensein der „richtigen“ Bodenmischung. Normalerweise verwenden Gärtner zwei Möglichkeiten, um Setzlinge anzubauen: entweder gekaufte Bodenmischungen oder unabhängig voneinander aus mehreren Komponenten hergestellt. In beiden Fällen ist die Fruchtbarkeit des Bodens für Setzlinge, gelinde gesagt, zweifelhaft. Dies bedeutet, dass die Sämlinge zusätzliche Nährstoffe von Ihnen benötigen. In diesem Artikel werden wir über einfaches und effektives Top-Dressing für Setzlinge sprechen.

Nach einem Jahrzehnt der Dominanz der ursprünglichen bunten und leuchtenden Tulpensorten in den Katalogen begannen sich die Trends zu ändern. Auf Ausstellungen bieten die weltbesten Designer an, an die Klassiker zu erinnern und den bezaubernden weißen Tulpen zu huldigen. Unter den warmen Strahlen der Frühlingssonne funkeln sie besonders festlich im Garten. Tulpen treffen nach langem Warten auf den Frühling und scheinen Sie daran zu erinnern, dass Weiß nicht nur die Farbe des Schnees ist, sondern auch das fröhliche Fest der Blüte.

Obwohl Kohl eines der beliebtesten Gemüsesorten ist, können nicht alle Sommerbewohner, insbesondere Anfänger, seine Setzlinge anbauen. In den Bedingungen der Wohnung sind sie heiß und dunkel. In diesem Fall ist es unmöglich, hochwertige Sämlinge zu erhalten. Und ohne starke, gesunde Sämlinge ist es schwierig, mit einer guten Ernte zu rechnen. Erfahrene Gärtner wissen, dass es besser ist, Kohl für Setzlinge in Gewächshäusern oder Gewächshäusern zu säen. Und einige bauen sogar Kohl an, indem sie Samen direkt in den Boden säen.

Blumenzüchter entdecken unermüdlich neue Zimmerpflanzen für sich und ersetzen eine durch die andere. Und hier sind die Bedingungen eines bestimmten Raums von nicht geringer Bedeutung, da die Anforderungen an ihren Inhalt in Pflanzen unterschiedlich sind. Liebhaber schöner Blütenpflanzen stehen oft vor Schwierigkeiten. Damit die Blüte lang und reichlich ist, bedürfen solche Exemplare besonderer Pflege. Es gibt nicht viele unprätentiöse Pflanzen, die in Räumen blühen, und eine davon ist Streptocarpus.

Calendula (Ringelblume) ist eine Blume, die sich unter anderem durch ihre leuchtende Farbe auszeichnet. Niedrige Sträucher mit zarten orangefarbenen Blütenständen findet man am Straßenrand, auf der Wiese, im Vorgarten neben dem Haus oder auch in Gemüsebeeten. Calendula ist in unserer Gegend so weit verbreitet, dass es scheint, dass sie hier schon immer gewachsen ist. Lesen Sie in unserem Artikel über interessante dekorative Calendula-Sorten sowie die Verwendung von Calendula in Küche und Medizin.

Ich denke, viele werden zustimmen, dass wir den Wind nur in einem romantischen Aspekt gut wahrnehmen: Wir sitzen in einem gemütlich warmen Haus, und der Wind tobt vor dem Fenster ... Tatsächlich ist der Wind, der durch unsere Grundstücke geht, ein Problem und es ist nichts Gutes daran. Indem wir Windschutze mit Pflanzen schaffen, brechen wir einen starken Wind in mehrere schwache Ströme und schwächen seine zerstörerische Kraft erheblich. Wie Sie den Standort vor Wind schützen können, wird in diesem Artikel besprochen.

Ein Garnelen-Avocado-Sandwich zum Frühstück oder Abendessen ist einfach zuzubereiten! Ein solches Frühstück enthält fast alle notwendigen Produkte, die Sie mit Energie aufladen, sodass Sie vor dem Mittagessen nichts essen möchten, während zusätzliche Zentimeter an Ihrer Taille nicht erscheinen. Dies ist das leckerste und leichteste Sandwich, vielleicht nach dem klassischen Gurkensandwich. Ein solches Frühstück enthält fast alle notwendigen Produkte, die Sie mit Energie aufladen, sodass Sie vor dem Mittagessen nichts essen möchten.

Moderne Farne sind jene seltenen Pflanzen der Antike, die trotz des Laufs der Zeit und aller Arten von Umwälzungen nicht nur überlebt haben, sondern in vielerlei Hinsicht ihr früheres Aussehen bewahren konnten. In einem Zimmerformat ist es natürlich nicht möglich, einen der Vertreter der Farne zu züchten, aber einige Arten haben sich erfolgreich an das Leben in Innenräumen angepasst. Sie sehen toll als einzelne Pflanzen aus oder schmücken eine Gruppe dekorativer Blattblumen.

Pilaw mit Kürbis und Fleisch ist ein aserbaidschanischer Plov, der sich in der Art der Zubereitung vom traditionellen orientalischen Plov unterscheidet. Alle Zutaten für dieses Rezept werden separat gekocht. Reis wird mit Ghee, Safran und Kurkuma gekocht. Das Fleisch wird separat goldbraun gebraten, Kürbisscheiben ebenfalls. Zwiebeln mit Karotten separat zubereiten. Dann wird alles schichtweise in einen Kessel oder eine dickwandige Pfanne gelegt, mit etwas Wasser oder Brühe aufgegossen und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde geköchelt.

Basilikum – ein wunderbares Universalgewürz für Fleisch, Fisch, Suppen und frische Salate – ist allen Liebhabern der kaukasischen und italienischen Küche ein Begriff. Bei näherer Betrachtung sind Basilikumblätter jedoch überraschend vielseitig. Schon seit einigen Saisons trinkt unsere Familie mit Genuss duftenden Basilikumtee. In einem Blumenbeet mit Stauden und in Blumentöpfen mit einjährigen Blüten fand auch eine hellwürzige Pflanze einen würdigen Platz.

Thuja oder Wacholder – was ist besser? Eine solche Frage ist manchmal in Gartencentern und auf dem Markt zu hören, auf dem diese Pflanzen verkauft werden. Er ist natürlich nicht ganz richtig und richtig. Nun, es ist wie die Frage, was besser ist – Nacht oder Tag? Kaffee oder Tee? Frau oder Mann? Sicherlich wird jeder seine eigene Antwort und Meinung haben. Und doch ... Aber was, wenn wir uns vorurteilslos nähern und versuchen, Wacholder und Thuja nach bestimmten objektiven Parametern zu vergleichen? Lass es uns versuchen.

Rote Blumenkohlcremesuppe mit knusprigem Räucherspeck ist eine köstliche, zarte und cremige Suppe, die Erwachsene und Kinder lieben werden. Wenn Sie ein Gericht für die ganze Familie zubereiten, einschließlich Kleinkinder, dann fügen Sie nicht viele Gewürze hinzu, obwohl viele moderne Kinder überhaupt nichts gegen scharfe Aromen haben. Speck zum Servieren kann auf verschiedene Arten zubereitet werden - wie in diesem Rezept in einer Pfanne braten oder im Ofen auf Pergament etwa 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Für einige ist die Zeit der Aussaat von Samen für Setzlinge eine lang ersehnte und angenehme Aufgabe, für andere eine schwierige Notwendigkeit, und jemand überlegt, ob es einfacher ist, fertige Setzlinge auf dem Markt oder von Freunden zu kaufen? Was auch immer es war, selbst wenn Sie sich geweigert haben, Gemüse anzubauen, müssen Sie sicher immer noch etwas säen. Dies sind Blumen, sowie Stauden, Koniferen und vieles mehr. Ein Setzling ist immer noch ein Setzling, egal was Sie pflanzen.

Als Liebhaber feuchter Luft und eine der kompaktesten und seltensten Orchideen ist Pafinia ein echter Star für die meisten Orchideenzüchter. Ihre Blüte dauert selten länger als eine Woche, ist aber ein unvergesslicher Anblick. Ungewöhnliche Streifenmuster auf den riesigen Blüten einer bescheidenen Orchidee wollen endlos betrachtet werden. In der Zimmerkultur wird Pafinia zu Recht in die Reihe der schwierig zu züchtenden Arten eingeordnet. In Mode kam sie erst mit der Verbreitung von Zimmerterrarien.

Kürbismarmelade mit Ingwer ist eine wärmende Süßigkeit, die fast das ganze Jahr über zubereitet werden kann. Kürbis ist lange haltbar – manchmal schaffe ich es, ein paar Gemüse bis zum Sommer aufzuheben, frischen Ingwer und Zitronen gibt es heutzutage immer. Zitrone kann Limette oder Orange für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen ersetzen – Abwechslung bei Süßigkeiten ist immer schön. Fertige Marmelade wird in trockenen Gläsern ausgelegt, sie kann bei Raumtemperatur gelagert werden, aber es ist immer sinnvoller, frische Produkte zuzubereiten.

Im Jahr 2014 führte das japanische Unternehmen Takii Seeds eine Petunie mit einer auffälligen lachsorangen Blütenblattfarbe ein. In Verbindung mit den leuchtenden Farben des südlichen Sonnenuntergangshimmels erhielt die einzigartige Hybride den Namen African Sunset („African Sunset“). Unnötig zu sagen, dass diese Petunie sofort die Herzen der Gärtner eroberte und sehr gefragt war. Doch in den letzten zwei Jahren ist die Neugier plötzlich aus den Schaufenstern verschwunden. Wo ist die orangefarbene Petunie geblieben?

Zitrusfrüchte sind nicht auf Orange, Zitrone und Vitamin C beschränkt. Es gibt 15 bis 30 Arten.

Die kulinarische Verwendung von Zitrusfrüchten ist sehr vielfältig: Saft, Schale, Fruchtfleisch – alles geht ins Geschäft. Aromatisches Öl wird aus der Schale der Frucht gewonnen, eine Vielzahl von Gerichten wird mit Schale und Saft gewürzt und das Fruchtfleisch einiger Zitrusfrüchte wird als eigenständiges Dessert gegessen.

Die häufigste Orange

Der Orangenbaum stammt ursprünglich aus China, wurde von den Portugiesen nach Europa gebracht und wächst heute gut an der gesamten Mittelmeerküste sowie in Mittelamerika.

Orangen sind ein wunderbares Dessert, sie verbessern den Appetit und sind als allgemeines Stärkungsmittel nützlich. Aufgrund des Vorhandenseins eines Komplexes aus Vitaminen und anderen biologisch aktiven Substanzen werden diese Zitrusfrüchte zur Vorbeugung und Behandlung von Hypovitaminose, Erkrankungen der Leber, des Herzens und der Blutgefäße sowie des Stoffwechsels empfohlen. Pektine, die in Orangen enthalten sind, fördern den Verdauungsprozess, verbessern die Motorik des Dickdarms und reduzieren darin Fäulnisprozesse.

Die Schale wird neben der bekannten wirtschaftlichen Verwendung für Zesten, Aufgüsse, Marmeladen usw. auch zur Herstellung verschiedener Arten von Likören in Bologna und Florenz verwendet. Aus der Schale wird auch Orangenöl gewonnen.

Zitrone ist eine sehr saure Zitrusfrucht. Heimat - Indien, China und die pazifischen tropischen Inseln. In freier Wildbahn nicht bekannt. Sie wird in vielen Ländern mit subtropischem Klima weit verbreitet angebaut.

Zitronen werden frisch verzehrt und auch zur Herstellung von Süßwaren und Erfrischungsgetränken sowie in der Alkohol- und Parfümindustrie verwendet. Als Gewürz wird Zitrone in verschiedenen Obstsalaten, Süßspeisen, Keksen, Soßen, Fisch-, Geflügel- und Reisgerichten verwendet.

Zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken werden Zitronen bei Hypovitaminose, Beriberi, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Mineralstoffwechselstörungen, Rheuma, Urolithiasis, Arteriosklerose, Skorbut, Mandelentzündung, Gicht, Bluthochdruck eingesetzt. Im Mittelalter galt die Zitrone als Schutz gegen die Pest und als Gegenmittel gegen Schlangenbisse. Die orientalische Medizin betrachtete die Zitrone als ein ausgezeichnetes Heilmittel zur Behandlung von Wunden und Lungenerkrankungen und als Gegenmittel für verschiedene Vergiftungen.

Gegenwärtig werden aus frischen Schalen gewonnener Zitronensaft und Zitronenöl verwendet, um den Geschmack und Geruch von Arzneimitteln zu verbessern.
Zitrone wird häufig als kosmetisches Produkt verwendet – Zitronenwasser macht die Gesichtshaut weicher und heller, es wird in einer Mischung mit geschlagenem Eiweiß, Glycerin und Kölnischwasser verwendet, um Sommersprossen und Altersflecken loszuwerden und die Gesichtshaut zu verjüngen . Zitronensaft heilt Risse in der Haut, reduziert brüchige Nägel. In Honig gekochte Zitronenschale wurde verwendet, um die Verdauung zu verbessern. Für kosmetische Zwecke wird Zitrone als Haarbalsam, Cremes, Lotionen, zur Herstellung von Lotionen und Masken zur Pflege verschiedener Hauttypen verwendet.

Grüne Früchte ähneln Zitronen, sind aber saurer und haben einen besonderen, einzigartigen Geschmack. Ursprünglich aus Indien.

Die antirheumatische, antiseptische, antivirale, bakterizide, heilende, regenerierende, tonisierende Wirkung von Kalk findet in der Medizin breite Anwendung. Beruhigt starke und häufige Herzschläge. Hat eine positive Wirkung auf den Magen. Lindert stressbedingte Darmentzündungen. Wird oft anstelle von Zitrone verwendet, da Limette ähnliche Eigenschaften hat. Zur Behandlung von Fieber, Infektionskrankheiten, Halsschmerzen, Erkältungen usw.

Es hat eine reinigende und straffende Wirkung auf die Haut. Stärkt dünne Haare und Nägel, fördert deren Wachstum.

Eine Scheibe dieser grünen und bitteren Zitrone begleitet jeden Schluck Tequila, ergänzt viele Cocktails. Limetten sind für die Herstellung großartiger Saucen unerlässlich.

Grapefruit

Äußerlich ähnelt eine Grapefruit einer Orange, aber ihr Fruchtfleisch ist säuerlicher und mit einem Hauch von Bitterkeit.

Das Fruchtfleisch von Grapefruits kann rot, rosa oder weiß (genauer gesagt cremig) sein. Die Farbe des Fruchtfleisches hat keinen Einfluss auf das Aroma und den Geschmack der Grapefruit. Wählen Sie beim Kauf einer Grapefruit nicht die größten und für ihre Größe eher schweren Früchte.

Grapefruit enthält auch Antioxidantien, die den Cholesterinspiegel senken. Eine Grapefruit pro Tag hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu normalisieren. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit ischämischer Herzkrankheit und Kreislauferkrankungen, für die ein erhöhter Cholesterinspiegel ein weiterer Risikofaktor ist.

Grapefruitsaft erhöht den Säuregehalt des Magensaftes und ist daher für Menschen mit niedrigem Säuregehalt angezeigt. Grapefruit ist der Hauptbestandteil der sogenannten Grapefruit-Diät, die auf eine Beschleunigung des Stoffwechsels abzielt. 2004 wurde bekannt, dass Grapefruit nicht nur beim Abnehmen, sondern auch bei Diabetes helfen kann. Die Wirkung beruht darauf, dass die Verwendung von Grapefruit den Stoffwechsel von zuckerhaltigen Stoffen verbessert. Dadurch sinkt der Blutzuckerspiegel und der Bedarf an Insulin sinkt.

Blutorange

Eine blutrote Orangensorte. Diese Farbe wird ihm durch das Vorhandensein von Anthocyanen verliehen, Pigmenten, die in Blumen und Früchten weit verbreitet, aber für Zitrusfrüchte ungewöhnlich sind.

Die ersten Anpflanzungen von Blutorangen tauchten in Sizilien auf und erlangten im Laufe der Zeit in den Vereinigten Staaten große Popularität.

Blutorange ist wie alle Zitrusfrüchte reich an Vitamin C. Die enthaltenen Anthocyane sind Antioxidantien, die das Risiko vieler altersbedingter Krankheiten, einschließlich Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, verringern. Sie reduzieren auch das Risiko von grauem Star und entfernen Cholesterin aus dem Körper. Darüber hinaus sind Blutorangen eine gute Quelle für Eisen, Kalzium und Vitamin A.

In der Küche werden Blutorangen zur Herstellung von Cocktails und zur Herstellung von Marmelade und Sorbet verwendet.

Bergamotte

Viele kennen ihn als Aroma guter Teesorten. Bergamotte gilt als in Südostasien beheimatet.

Bergamottenschalen werden in der Aromatherapie zur Behandlung von Depressionen und zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt. Die darin enthaltenen Furocumarine wirken stark photosensibilisierend, was zu einer schnelleren Hautpigmentierung beiträgt. In der Medizin wurden basierend auf einer der Komponenten - Bergapten - Medikamente zur Behandlung von Vitiligo und verschachteltem Haarausfall entwickelt.

Bergamotteöl wird für Duftsalben und in der Parfümerie verwendet. Bergamottenschalen werden in der Parfümerie wegen ihrer Fähigkeit verwendet, sich mit verschiedenen Düften zu kombinieren, um ein Bouquet von Düften zu bilden, die sich gegenseitig ergänzen. Etwa ein Drittel der Herren- und die Hälfte der Damenparfums enthalten ätherisches Bergamottenöl. Derzeit wird es in seiner natürlichen Form nicht in der Parfümerie verwendet, da es an der Stelle, an der das Parfüm aufgetragen wird, unter dem Einfluss von Sonnenlicht Lichtverbrennungen der Haut verursacht.

Mandarin

Heimisch in Südchina. Es wurde Anfang des 19. Jahrhunderts nach Europa gebracht.

Mandarinenfrüchte werden frisch und zur Herstellung von Fruchtsäften und Kompotten verwendet. Als Gewürz wird es bei der Zubereitung verschiedener Süßspeisen, Kekse, Saucen, Fisch, Geflügel, Reisgerichte und Obstsalate verwendet.

Mandarinenschalen werden als Ersatz für Orangenschalen bei der Zubereitung verschiedener Medikamente, Aufgüsse, Sirupe, Extrakte sowie in der Lebensmittelindustrie verwendet. Durch wiederholtes Einreiben von Mandarinensaft in die Haut werden von Mikrosporien und Trichophytose befallene Hautstellen geheilt.

Alkoholtinktur aus Mandarinenschalen steigert den Appetit, verbessert die Verdauung, mildert das entzündliche Geheimnis in den Bronchien und den oberen Atemwegen und fördert die Auswurftrennung. In der orientalischen Medizin wurde eine Tinktur der Schale sowie deren Wasseraufguss oder Abkochung bei Bronchitis, Übelkeit, als Hustenmittel und als Verdauungshilfe verwendet.

Mineola ist eine Orangen-Mandarinen-Sorte, die durch Hybridisierung mit einer Orange gewonnen wird.

Es ist birnenförmig und hat eine rötlich-orange Farbe. Es schmeckt anders als Mandarine und Orange. Am bequemsten beim Reinigen und Essen mit den Händen. Gute Mineolen sind hart oder etwas weich, schwer für ihre Größe, mit einer unebenen Oberfläche, aber ohne tiefe Rillen, und haben auch eine orange Farbe. Frische Mineos können in Salaten, Desserts und Hauptgerichten verwendet werden, und der Saft wird oft in den USA konsumiert.

Eine weitere verbreitete Sorte von Orangen-Mandarinen ist Clementine.

Clementine

Eine Hybride aus einer Mandarine und einer Orange - ein Käfer, der 1902 geschaffen wurde. Die Früchte haben eine ähnliche Form wie Mandarinen, sind aber süßer.

Hauptlieferanten sind Spanien, Marokko, Italien und Algerien. Es gibt drei Arten von Clementinen: Korsische - die beste, geschützt durch das Markenzeichen der Region, mit orangeroter Schale, duftend und ohne Samen; wird mit Blättern (zwei pro Frucht) von Anfang November bis Anfang Februar verkauft; Spanisch - hat Sorten: kleinere Früchte und größere, jede Frucht enthält 2 bis 10 Samen; Montreal - sehr selten, erscheint Mitte Oktober, Lieferanten - Spanien und Algerien, die Frucht enthält 10 bis 12 Samen.

Saftig, süß, reich an Vitamin C, Clementinen halten sich gut in der Kälte; Sie werden kandiert und zu Brandy hinzugefügt, der Saft wird für Sorbet eingefroren und mit Getränken gemischt. In England werden Clementinen zur Herstellung von Likören und Marinaden verwendet.

Die Früchte dieses Baumes mit sehr großen Blüten können in Form, Farbe, Größe und sogar im Geschmack variieren. Sie alle haben jedoch ein gemeinsames Merkmal – ihre Schale ist viel dicker als die einer Grapefruit. Übrigens macht es wunderbare Konfitüre, Marmelade und kandierte Früchte.

Pampelmuse wird manchmal Sheddock genannt, nach dem englischen Kapitän Sheddock, der im 17. Jahrhundert Pampelmusensamen aus dem malaiischen Archipel nach Westindien brachte.

Pomelo-Früchte werden roh verzehrt und verarbeitet. Pomelo ist ein fester Bestandteil vieler thailändischer und chinesischer Nationalgerichte.

In China werden diese Früchte am chinesischen Neujahr als Symbol für Wohlstand und Wohlbefinden einander geschenkt. In Thailand lebende Chinesen verwenden Pampelmuse für religiöse Feste, sehr oft wird Pampelmuse als Geschenk an Spirituosen angeboten.

Eine kleine exotische orange oder orange-gelbe Frucht, die wie eine kleine Orange aussieht. Wächst in Südchina.

Kumquat-Früchte ähneln im Aussehen ovalen Miniaturorangen mit einer Größe von 3 bis 5 Zentimetern Länge und 2 bis 4 Zentimetern Breite.

Die Kumquat-Frucht schmeckt nach Mandarine mit leichter Säure, ist vollständig essbar, mit süßer Schale. In der Natur gibt es verschiedene Arten von Kumquats, die sich in der Form der Früchte unterscheiden. Kumquat wird sowohl roh als auch verarbeitet (kandierte Früchte, Konfitüre, Marmelade) verzehrt.

Calamondin

Das Fruchtfleisch und die Schale von Calamandin sind orange, es schmeckt nach Zitrone oder Limette. Ein Hybrid aus einem Mandarinenbaum und einer Kumquat.

Die Pflanze ist dekorativ, blüht üppig und trägt Früchte, wächst gut zu Hause.

In der Antike wurde die Zitrone in Westindien, Westasien und im Mittelmeerraum weit verbreitet angebaut. Er war die erste Zitrusfrucht lange bevor unsere Zeitrechnung nach Europa kam.

Saures oder sauer-süßes, leicht bitteres, wenig saftiges Fruchtmark wird nicht frisch verzehrt, sondern ausschließlich in der Süßwarenindustrie für Konfitüren und Füllungen verwendet. Aus der aromastarken Fruchtschale wird ein wertvolles ätherisches Öl gewonnen, das zur Aromatisierung von Getränken, Süßwaren und kulinarischen Produkten sowie zur Herstellung von Konfitüren und kandierten Früchten verwendet wird.

Eine exotische Zitronensorte, die in China und Japan angebaut wird - "Buddha's Fingers", Buddha's Fingers. Seine duftende Frucht ist in mehrere fingerartige Lappen mit wenig Fruchtfleisch unterteilt.

Oroblanco

Oroblanco – auch bekannt als Sweetie (Citrus Sweetie) und Pomelit (Pomelit) – eine Zitrussorte, die 1984 von israelischen Wissenschaftlern aus einer traditionellen Hybride aus Pomelo mit weißer Grapefruit gezüchtet wurde.

Die Aufgabe der Wissenschaftler war es, die Grapefruit süßer zu machen. Obwohl ihnen das ganz gut gelungen ist, hat sich Sweetie noch nicht zu einer beliebten Zitrusfrucht entwickelt – vielleicht, weil sie wie Pomelo zu viel „Abfall“ hat.
Sweetie-Früchte bleiben auch nach der Vollreife grün.

Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass Pomelit den Cholesterinspiegel im Blut besser senkt als seine Vorfahren. Außerdem ist es süßer als eine Grapefruit und nicht so groß wie eine Pampelmuse.

Pommern

Bekannt als „Bitterorange“ und Sevilla-Orange – Sevilla ist eine klassische Bitterorange.

Pommersche Früchte werden in der Medizin verwendet, und ätherische Öle aus Neroli und Petitgrain aus Blüten und Blättern werden zur Herstellung von Marmelade, kandierten Schalen und Erfrischungsgetränken verwendet und sind als Hauptbestandteil vieler Blumenkompositionen in der Parfümerie enthalten. In der Süßwarenindustrie und anderen Zweigen der Lebensmittelindustrie werden auch Blütenaufgüsse verwendet.

Aus der zerkleinerten Schale werden Tinkturen hergestellt, die als Appetitanreger oder als Korrigens bei der Herstellung anderer Darreichungsformen verwendet werden.

Kohlefrucht

Ein Hybrid aus Mandarine und Grapefruit, süße saftige Frucht, leicht zu schälen, praktisch entkernt.

Sein Name kommt von dem unansehnlichen Aussehen - raue, faltige, grünlich-gelbe Schale.

Kira Stoletova

Zitrusfrüchte sind in jedem Geschäft in Russland erhältlich, aber nicht jeder kennt ihre Sorten. Früchte sind reich an Vitaminen und beugen einer Reihe von Krankheiten vor. Ein gemeinsames Merkmal von Zitrusfrüchten ist ein angenehmes Aroma und ein hoher Gehalt an Vitaminen.

Eigenschaften von Zitrusfrüchten

Zitrusfruchtfamilien:

• Pampelmuse;
• Mandarinen;
• Grapefruits;
• Orangen.

Es gibt auch eine separate Klasse - übliche saure Sorten, zu denen Zitrone, Limette und Zitrone gehören.

Diese Obstsorte wird aufgrund der Vitaminzusammensetzung bei Erkältungen verwendet. Die Früchte werden ganz gegessen, nützliche Abkochungen werden sogar aus der Schale hergestellt. Früchte wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus:

• den Stoffwechsel beschleunigen;
• zum Auftreten von Appetit beitragen;
• Giftstoffe entfernen;
• Stärkung des Immunsystems;
• als Anti-Stress-Medikament verwendet;
• den Blutzuckerspiegel senken;
• die Arbeit des Herzens normalisieren;
• Gefäßfunktion verbessern.

Liste der Zitrusfrüchte

Es gibt über 60 Arten von Zitrusfrüchten, einschließlich Hybriden. Einige werden natürlich gewonnen, während andere von Züchtern gezüchtet werden. Die allerersten Zitrusfrüchte sind Limette, Pampelmuse, Zitrone und Mandarine.

Kalk

Limette zeichnet sich durch einen sauren Geschmack, grüne Hautfarbe und geringe Größe aus. Es gibt verschiedene Arten dieser Frucht:

• Indisch;
• Calamansi;
• Kaffernlimette;
• Australisch oder rund;
• Süß (Limette);
• Limequat;
• normal;
• Persisch;
• Finger;
• Papeda.

Die Entstehungsgeschichte der Indischen Limette beginnt in Indien. Sein zweiter Name ist kolumbianisch. Diese Hybride wurde durch Kreuzung einer Zitrone und einer mexikanischen Limette erhalten. Wissenschaftler wollten diese Art selbst züchten, aber ohne Erfolg. Die Frucht hat die Form einer Kugel, gelbe Farbe. Die Haut ist dünn, mit einem leichten Aroma. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, nicht sauer, süßlich.

Kaffernlimette heißt Kombava. Die Frucht gehört aufgrund ihres scharfen sauren Geschmacks zu den ungenießbaren Produkten. Für die Zubereitung traditioneller Gerichte, insbesondere Salate, werden nur die Blätter verwendet.

Die Blutlimette hat rote Haut und Rinde. Er ist viel süßer als andere Vertreter.

Der Australier wird aufgrund seines Anbaugebietes so genannt. Die Früchte haben eine runde Form, die Schale ist dicht und dick, das Fruchtfleisch ist hell. Es wird verwendet, um kandierte Früchte zuzubereiten und ätherische Öle zu gewinnen.

Limettu gehört sowohl zu Limetten als auch zu Zitronen. Diese Zitrusfrucht hat eine orange Farbe (manchmal mit einem Hauch von Rosa), rund. Die Schale ist köstlich, süß und sauer.

Lamquat ist eine Kreuzung mit Kumquat, die in den 1900er Jahren gezüchtet wurde. Die Früchte sind klein, grün und haben einen bitteren Geschmack.

Fingerlimette (Finger) Limette erhielt ihren Namen aufgrund der Ähnlichkeit der Frucht mit einem menschlichen Finger. Die Frucht ist länglich, ihre Länge beträgt bis zu 10 cm, die Haut ist gefärbt, dünn. Der Geschmack ist sauer. Normalerweise werden die Früchte zum Dekorieren von Gerichten verwendet.

Papeda ist eine Kreuzung mit Kumquat. Die Frucht ist grün mit faltiger Haut. Lassen Sie uns das Geheimnis lüften: Die Früchte werden nicht gegessen, die Pflanze dient als Transplantat und zur Dekoration.

Persische Limette hat einen zweiten Namen - Tahiti. Es hat die Form eines ovalen, grünen, hellgrünen Fleisches. Fast nie frisch gegessen, als Aromastoff verwendet.

Orange

Orangen werden in Unterarten unterteilt: Bittere Sorten und süße Sorten.

Artendefinition:

• süß (allgemein, blutig, zuckerhaltig, mit Nabel);
• bitter (bittersüß, gemein, andere).

Sorten von Orangen:

• Afrikanisch wird sie auch Kirsche (Citropsis) genannt. Die Frucht ist klein, orangefarben und hat ein starkes Aroma. Es wird sowohl für Lebensmittel als auch für medizinische Zwecke in Afrika verwendet.
• Sevilla ist ein bitterer Typ, er wird nicht frisch verzehrt, sondern nur gekocht. Wächst in Sevilla, klein.
• Eine gewöhnliche Orange, auch chinesischer Apfel genannt, ist in jedem Geschäft erhältlich.
• Kinglet (rot) hat einen Unterschied in der Schale einer leuchtend roten Farbe ohne Samen. Schmecken wie eine Orange.
• Wild. Wachsen Sie in Indien, es ist groß, hat eine Erleichterung. Gefährdete Sorte, häufiger als Volksmedizin verwendet.

Beliebte Hybriden:

• Zitronat. Seine Eltern sind Poncirus und Orange. Die Haut ist glatt, der Geschmack ist gering, daher wird sie nur gekocht gegessen.
• Tankan. Seine Eltern sind eine Orange und eine Mandarine, seine Heimat ist Taiwan. Die Schale ist rot, locker, das Aroma ist ausgeprägt, der Geschmack ist hoch.
• Tangor ist eine Hybride aus Orange und Mandarine, hat eine dichte, dicke Haut, eine große Anzahl von Samen in der Mitte, wird frisch verzehrt.
• Chinotto ist eine bittere Frucht, die aus der natürlichen Kombination von Mandarine und Pampelmuse besteht. Es hat einen scharfen, sauren Geschmack, ungenießbar frisch; nur für die Zubereitung von Desserts und als Aroma geeignet.
• Orangelo. Seine Eltern sind Orange und Grapefruit, die Zitrusfrüchte selbst haben eine orange Farbe, groß. Die Schale ähnelt einer Orange.
• Nadsudaydai ist eine Kreuzung aus Pampelmuse und Bitterorange, die im 17. Jahrhundert von Züchtern gezüchtet wurde. Die Haut ist gelb, leicht zu schälen, das Fruchtfleisch ist sauer.
• Murcott - eine Kombination aus Mandarine und Orange, die Kultur wurde vor einem Jahrhundert gezüchtet. Das Fruchtfleisch ist süß, mit vielen Samen.
• Ugli wurde durch Kreuzung von Orange, Grapefruit und Mandarine erhalten. Die Früchte sind groß, schwer, sie werden frisch gegessen.
• Grapefruit - eine natürliche Kreuzung zwischen Pampelmuse und Orange, wird frisch gegessen und hat einen bitteren Geschmack.
• Kabosu wurde durch Kreuzung von Zitrusfrüchten mit Papedas gewonnen. Die Frucht hat eine grüne Farbe, äußerlich ähnelt die Frucht einer Zitrone. Essig, Gewürze, Desserts werden aus Zitrusfrüchten zubereitet.

Mandarin

Liste der Mandarinensorten:

• Sind üblich. Enthält die größte Anzahl von Arten.
• Königlich. Diese Gruppe umfasst mehrere Arten, die in asiatischen Ländern geschätzt werden.
• Mittelmeer. Wertvoll im Mittelmeerraum.
• Kleinfruchtig. Wertvoll in östlichen Ländern.
• Satsuma. Ihre Entstehungsgeschichte beginnt in Japan.

Mandarinen haben viele Hybriden, wie Dekopon. Sie sind eine Kreuzung von Mandarinensorten. Laut Beschreibung ist die Größe der Frucht groß, die Schnittfarbe ist orange, die Schale ist entkernt, süß.

• Yekan wurde durch Kreuzung mit einer Pampelmuse erhalten. Dies ist eine neue Sorte, sie wurde in den 90er Jahren gezüchtet. Äußerlich und geschmacklich ähnelt es Grapefruit, ist aber süßer.
• Yuzu ist eine Kombination aus Ichan-Zitrone und Sunki (saure Mandarine). Es wird verwendet, um nationale Gerichte von Tibet und China zuzubereiten. Sauer, mit einem starken angenehmen Geruch.
• Calamandin ist eine Kreuzung mit Kumquat. Es wird wegen seiner Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und klimatische Bedingungen geschätzt. Die Frucht wird vollständig gegessen, einschließlich der Schale.
• Die Eltern von Cirandarine sind Zitrone und Mandarine. Es hat einen ungewöhnlichen süß-sauren Geschmack. Nach äußeren Merkmalen sieht es aus wie eine Zitrone, es wird in irgendeiner Form verwendet.
• Sunki - Unter allen Sorten ist dies die sauerste Sorte, sie stammt aus China. Es hat eine dünne gelb-orange Haut. Die Schale ist sauer. Obst nur gekocht essen.

Zitrone

Zitrone wird auch in Typen unterteilt: sauer und süß. Die übliche Sorte hat eine gelbe Farbe, leicht saure Schale. Der Säuregehalt der Früchte hängt von den Anbaubedingungen und Sorten ab.

Bergamotte gilt als Hybride aus Zitrone und Orange, ihre Heimat ist Asien. Die Form der Frucht ähnelt einer Birne, die Farbe ist grün, der Geschmack säuerlich-bitter. Diese Zitrusfrucht wird zum Kochen und Extrahieren ätherischer Öle verwendet.

Gayanima ist das Ergebnis der Kreuzung mit Zitrone. Die Form ist rund, das Laub hat ein angenehmes Aroma. Die Haut ist blass, gelb, die Schale ist sauer, es gibt Samen.

Die Sorte Karna wurde durch Kreuzung mit einer Orange erhalten. Die Haut ist faltig, dick, blassgelb. Das Fruchtfleisch ist sauer, bitter, orange. Gerichte werden aus Zitrusfrüchten zubereitet, sie werden nicht unvorbereitet verzehrt.

Laut der Ursprungsgeschichte ist die Yichang-Art nach einer Stadt in China benannt - Yichang. In der Küche wird sie als Zitronenersatz und auch als Zierpflanze verwendet.

Meyer ist ein Hybrid aus Orange und Zitrone. Die Früchte sind groß, gelb und haben einen ungewöhnlichen Geschmack.

Rangeron ist eine in Usbekistan beliebte neue Sorte. Es hat eine glatte, orangefarbene Haut. Die Schale hat einen angenehmen Geruch mit einem Hauch von Kiefernnadeln. Die Frucht wird ganz gegessen.

Abschluss

Es gibt mehr als 50 Arten von Zitrusfrüchten, darunter alte und neue Sorten. Die Früchte werden in der Küche, Parfümerie, Kosmetik und Medizin verwendet. Es gibt Sorten, die nicht gegessen werden: Aus ihnen werden ätherische Öle und Essenzen gewonnen, manche verwenden solche Pflanzen zur Dekoration.

Zitrusfrüchte sind immergrüne Sträucher und Bäume, die zur Familie der Ruten gehören. Die Arten von Zitruspflanzen sind heute vielfältig, aber nur wenige wissen, dass es in der Natur ursprünglich nur Mandarine, Pampelmuse, Limette und Zitrone gab. Alle anderen Früchte wurden durch Langzeitselektion gezüchtet.

Saftig und schmackhaft sind Zitrusfrüchte auf der ganzen Welt beliebt. Darüber hinaus sind sie aufgrund ihrer erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile sehr gefragt. Beliebte Zitrusfrüchte wie Zitronen, Grapefruits und Orangen werden nicht nur natürlich gegessen, sondern auch zur Herstellung von Säften verwendet, zu Konfitüren und Marmeladen hinzugefügt und beim Kochen zum Würzen von Fleisch und Gemüse verwendet.

Was ist der Unterschied?

Zitrusfrüchte sind saure exotische Früchte, bei denen die Samen von saftigem und fleischigem Fruchtfleisch umgeben sind. Ursprünglich in Südostasien angebaut, sind sie auf der ganzen Welt beliebt geworden. Wie viele Arten von Zitrusfrüchten gibt es auf der Welt? Derzeit wird von etwas mehr als dreißig eigenständigen Sorten ausgegangen.

Die Kombination aus süßem und saurem Geschmack und lebendigen Aromen ist wahrscheinlich einer der Gründe, warum sie für viele Menschen auf der ganzen Welt zu den Lieblingsfrüchten gehören. Sie sind in der Regel saftig, und dieser Saft enthält die Hauptsäurekomponente, die der Frucht ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind aufgrund ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile auch ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Zitrusfrüchte gibt es in vielen Arten und Farben. Ihre Farbe hängt von den klimatischen Bedingungen ab. In tropischen Regionen gibt es keinen Winter und die Frucht bleibt bis zur Reife grün oder grünlich-orange. Sie werden normalerweise geerntet, bevor sie vollständig reif sind.

Warum ist es notwendig, vorsichtig zu sein?

In Anbetracht der gesundheitlichen Vorteile helfen diese sauren Früchte bei der Entgiftung und sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin C und andere Nährstoffe, die für den menschlichen Körper unerlässlich sind.

Die Säure in Zitrusfrüchten ist ihr Hauptmerkmal, da sie in einigen Fällen Verdauungsstörungen und Schwierigkeiten beim Verzehr verursachen kann. Manche Menschen entwickeln diese Zitrusfrüchte oder Magenprobleme. Daher ist es notwendig, bei der Verwendung jedes neuen Produkts auf Ihr Wohlbefinden zu hören.

Heutzutage bieten die meisten großen Geschäfte viele Arten zum Kauf an.Welche sind die nützlichsten?

Zitrone

Diese Früchte haben antibakterielle, antivirale und immunmodulatorische Eigenschaften. Zitrone wird auch zum Abnehmen verwendet, da sie die Verdauung unterstützt und die Leber reinigt. Diese Zitrusfrucht enthält Zitronensäure, Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Bioflavonoide, Pektin und Limonen, die dafür bekannt sind, das Immunsystem zu stärken.

Grapefruit

Es ist eine große subtropische Frucht, die für ihren leicht bitteren und sauren Geschmack bekannt ist. Sein Name ist darauf zurückzuführen, dass es in Trauben wächst, die wie Trauben aussehen (auf Englisch - Traube). Mit einem hohen Gehalt an Enzymen, einem hohen Wassergehalt und sehr wenig Natrium hilft Grapefruit, den Gewichtsverlust zu beschleunigen. Es fördert auch die Krebsprävention, stärkt die Immunität und unterstützt die Verdauung. Es ist reich an B-Vitaminen, Magnesium, Eisen, Folsäure, Mangan, Kalzium und Kalium.

Orange

Wenn man über die Arten von Zitrusfrüchten spricht, ist es unmöglich, Orangen nicht zu erwähnen. Diese Früchte sind reich an Vitamin C, Kalium und Beta-Carotin. Orangen sind eine ideale Nährstoffquelle für den Körper. Sie helfen, die Herzgesundheit zu erhalten, Nierenerkrankungen vorzubeugen und den Cholesterinspiegel zu senken. Orangen gehören mit Abstand zu den beliebtesten Zitrusfrüchten.

Mandarin

Mandarinen sind Arten von Zitrusfrüchten, die in einer eigenen Familie auffallen und etwas teurer sind als Orangen. Sie haben einen deutlich weniger sauren und süßeren Geschmack. Diese Früchte sind reich an Vitamin C und Beta-Carotin. Darüber hinaus sind Mandarinen dafür bekannt, die Verdauung zu verbessern, Wunden und Schnitte zu heilen und das Risiko von Fettleibigkeit zu begrenzen.

Clementine

Clementine ist eine kernlose Mandarinensorte. Als reichhaltige Quelle an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium gilt es auch als Energieprodukt. Darüber hinaus ist es ein Antioxidans und hilft bei der Gewichtsabnahme und der Verbesserung der Sehkraft. Da sie von November bis Januar erhältlich ist, wird sie auch als „Weihnachtsorange“ bezeichnet.

Kalk

Diese Früchte ähneln Zitronen, haben aber im Gegensatz zu ihnen eine grüne Farbe und einen bittersüßen Geschmack. Diese Arten von Zitrusfrüchten sind auch reich an Vitamin C und A, Eisen, Kalium, Magnesium und anderen Mineralien. Limetten können Zeichen der Hautalterung rückgängig machen, die Haut jünger aussehen lassen und sogar Nierensteinen vorbeugen.

Pampelmuse

Als größte der Zitrusfrüchte ist die Pampelmuse eine hervorragende Quelle für die Vitamine A, B1, B2 und C, Bioflavonoide, Proteine, Ballaststoffe, gesunde Fette, Kalium, Antioxidantien und Enzyme. Diese Frucht ist dafür bekannt, die Verdauung zu unterstützen, die Herz- und Zahngesundheit zu fördern und die Fähigkeit des Immunsystems zu stärken, die gewöhnliche Grippe und Erkältung abzuwehren.

rot orange

Arten von Zitrusfrüchten sind oft ähnlich. Die rote Orange gilt jedoch als eigenständige Obstsorte. Als eine der köstlichsten Zitrusfrüchte ist sie auch für die Gesundheit wirksam. So enthält es einen hohen Anteil an Vitamin C und A sowie Folsäure, Anthocyane und Calcium. Diese Substanzen sind für den Körper notwendig, um Krebs vorzubeugen, Zähne und Knochen zu stärken. Darüber hinaus fördert der Verzehr eine gute Verdauung. Oft hört man die Frage: "Wenn zwei Zitrussorten veredelt werden, was passiert?". Diese Frucht ist eine klare Antwort darauf.

Buddha-Hand

Sein wissenschaftlicher Name ist Citrusmedicavar Sarcodactylis. Diese Frucht, besser bekannt als Buddhas Hand, ist reich an Vitamin C. Sie wird häufig zur Herstellung von Stärkungsmitteln und stimulierenden Getränken verwendet. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten hat sie trockenes Fruchtfleisch und keine Samen.

Zitrone

Diese Frucht stammt aus Indien und Burma. Zitrone hat enorme gesundheitliche Vorteile. Die antioxidativen Eigenschaften der Frucht machen sie ideal für Krankheiten, die durch oxidativen Stress verursacht werden (z. B. Alzheimer). Die Frucht hat hypoglykämische Eigenschaften, die sie zu einer idealen Behandlung für Diabetes machen. Es hat auch eine schmerzlindernde Wirkung auf Wunden, Schnitte und Verbrennungen.

Oroblanco

Oroblanco, allgemein als weiße Grapefruit bezeichnet, ist reich an natürlichem Zucker, Ballaststoffen und ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, die verhindern, dass freie Radikale in Ihrem Körper Schaden anrichten. Es ist außerdem natriumfrei und hat eine hohe Konzentration an Beta-Carotin.

Vorteile von Zitrusfrüchten

Erstens tragen sie zur Gewichtsabnahme bei. So ist Honig, verdünnt in warmem Wasser, ein hervorragendes Mittel zur Gewichtsreduktion. Es wirkt am effektivsten, wenn es morgens auf nüchternen Magen eingenommen wird. Zitrone enthält Pektin, eine lösliche Faser, die hilft, Fett zu verbrennen und die Gewichtsabnahme zu fördern.

Zweitens erhöhen alle Arten von Zitrusfrüchten die Immunität: Die meisten Zitrusfrüchte sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Diese Substanz, die in Verbindung mit Antioxidantien eingenommen wird, hilft, die Immunität Ihres Körpers zu stärken. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die Zitrusfrüchte konsumieren, weniger anfällig für häufige Infektionen wie Erkältungen und Grippe sind.

Drittens verbessern Zitrusfrüchte die Verdauung, insbesondere Zitrone und Limette werden zu diesem Zweck empfohlen. Trinken Sie ein Glas Zitronensaft zu Ihrer Mahlzeit, um schädliche Bakterien in Ihrem Magen-Darm-Trakt zu beseitigen.

Darüber hinaus enthalten fast alle Arten von Zitrusfrüchten Calcium und Kalium in geringen Mengen. Zum Beispiel trägt der Kaliumspiegel in einer Zitrone dazu bei, die Knochenkalziumdichte im Körper aufrechtzuerhalten. Kalium hilft, den Kalziumverlust über die Nieren zu verhindern und schützt so den Körper vor Osteoporose.

Die meisten Zitrusfrüchte enthalten Zitronensäure, und der regelmäßige Verzehr der Säfte aus diesen Früchten hilft, den Citratspiegel im Urin zu erhöhen. Menschen, die zu Nierensteinen neigen, sollten viel Wasser trinken, um die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Das Hinzufügen von Zitronensaft kann jedoch helfen, das Risiko eines solchen Kalziumsteins zu verringern.

Wie kann man verschiedene Arten von Zitrusfrüchten sinnvoll verwenden?

Wenn du vorgekaufte Zitrusfrüchte verwendest, bewahre sie bis zu einer Woche bei Raumtemperatur auf. Wenn Sie planen, sie für längere Zeit stehen zu lassen, stellen Sie die Früchte in den Kühlschrank. Dort können sie einen Monat lang in geeigneter Form verbleiben.

Wenn Sie Magenverstimmung haben, trinken Sie ein Glas Limettensaft. Dies hilft, Magenschmerzen und Durchfall zu lindern.

Zitronensaft wird verwendet, um frisch geschnittenes Obst einzureiben, damit es nicht braun wird. Auch der Saft dieser Zitrusfrüchte, gemischt mit Honig, reinigt die Haut gut. Da Zitrusfrüchte (insbesondere Zitrone und Limette) von Natur aus sauer sind, hilft es, den pH-Wert des Körpers auszugleichen. Die meisten dieser Früchte enthalten weniger als hundert Kalorien pro Portion, daher ist dies eine großartige Option für einen gesunden Snack.

Diese Pflanzen können auch für ästhetische Zwecke verwendet werden. Zum Beispiel kennt jeder solche Arten von Indoor-Zitrusfrüchten wie Zitrone und Mandarine. Obwohl sie nicht immer Früchte tragen, schmückt ein solcher Baum jedes Wohn- oder Bürointerieur perfekt.

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft