Ein Milchshake zu Hause ist ein willkommenes gesundes Getränk. Milchshake mit tropischen Früchten – für Exotenliebhaber

Schritt-für-Schritt-Beschreibung:

Milchshake - ein Cocktail aus Milch, Eis und verschiedene Zusatzstoffe. Wir bieten Ihnen das Beste verschiedene Rezepte, da findet jeder etwas für sich. Experimentieren Sie und genießen Sie das Ergebnis!

Schokoladenshake:

Für 4 Portionen:

− 1 Liter Milch

− 300g cremiges Eis

− Vanillin

− Kakaopulver

− Minzkaramell

Gießen Sie Milch in eine Mixerschüssel und fügen Sie nach Belieben Eiscreme, Vanille und Kakao hinzu. Mindestens 3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Das Karamell in einer Kaffeemühle mahlen. Fertiger Cocktail In ein Glas füllen und mit zerstoßenem Karamell bestreuen. Guten Appetit!

Pepsi-Shake:

Für 4 Portionen:

− 1 Liter Milch

− 300g cremiges Eis

− 200 ml Pepsi

Milch und Eis in einem Mixer gründlich verrühren. Gießen Sie drei Viertel des Milchshakes in ein Glas und füllen Sie es mit Soda auf. Mit Strohhalmen servieren. Sehr ungewöhnlich und lecker!

Milchshake mit Kirschen und Cognac:

Für 4 Portionen:

− 1 Liter MilchKöstliche Milchshakes

− 300g cremiges Eis

− 50 g entkernte Kirschen

− Puderzucker

− 50g Cognac

Milch, Eis und Kirschen in einen Mixer geben. Schlagen. Nach Geschmack Pulver hinzufügen und nochmals gut verrühren. Cognac hinzufügen. In Serviergläsern servieren und mit einem Minzblatt garnieren.

Erdbeer-Bananen-Shake:

für 4 Portionen:

− 1 Liter Milch

− 300g cremiges Eis

− 100g Erdbeeren

− Vanillin

− 1 Banane.

Banane und Erdbeeren schälen. Die Erdbeeren waschen und trocknen. Milch, Eis und Vanille in den Mixer geben. Bananen und Erdbeeren hacken, einige zur Dekoration übrig lassen. Hinzufügen. Den Cocktail 5 Minuten lang schütteln. Mit Bananen- und Erdbeerscheiben garnieren. Mit einem Strohhalm servieren.

Milchshake mit Melone und Ingwer:

für 4 Portionen:

− 1 Liter Milch

− 300g cremiges Eis

− frische Wurzel Ingwer

− brauner Zucker Zur Dekoration.

Milch und Eis in eine Mixerschüssel geben. Die Ingwerwurzel schälen und reiben feine Reibe(Für 1 Liter Milch benötigen Sie etwa einen halben Teelöffel geriebenen Ingwer). Die Melone schälen und in Würfel schneiden. In den Mixer geben. 3-4 Minuten schlagen. Tauchen Sie die Ränder des Glases in Wasser und dann in Zucker. Gießen Sie den Cocktail ein. Kalt servieren. Genießen!

Shake „Pina Colada“:

Für 4 Portionen:

Leckere Milchshakes – 0,7 Liter Milch

− 300g cremiges Eis

− Vanillin

− 300 ml Kokosmilch

− frisch oder Ananas aus der Dose

− bunte Kokosflocken, Zucker zur Dekoration

Milch, Eis und Vanille in den Mixer geben. Einfüllen Kokosmilch. Die Ananas in Stücke schneiden und hinzufügen. 4 Minuten schlagen. Tauchen Sie vor dem Servieren die Ränder des Glases in Wasser, dann in Zucker und dann in Hobelspäne. Gießen Sie den Cocktail ein. Mit einem Strohhalm servieren.

Was sind Milchshakes, warum sind sie so beliebt und welche Vorteile haben sie? Wie macht man zu Hause Milchshakes? Welches Rezept ist das leckerste? Sollte Milch vollfett sein? Wie wäre es mit Eis? Ist es nicht beängstigend zu geben? Milch Cocktail kleines Kind? Was ist, wenn Sie Diabetes oder Laktoseintoleranz haben?

Es gibt immer viele Fragen rund um Milchshakes. Lassen Sie es uns von Anfang an und der Reihe nach herausfinden.

Geschichte der Milchshakes

Der Name des Erfinders von Cocktails aus Milch und Milchprodukten ist nicht in die Geschichte eingegangen, bekannt wurden diese Getränke jedoch erst Ende des 19. Jahrhunderts. Im Jahr 1885 veröffentlichte eine der englischen Zeitungen erstmals eine Notiz darüber köstlicher Leckerbissen- Milchshake, und veröffentlichte auch sein Rezept. Den Cocktail haben wir kalt getrunken Kuhmilch, rohe Eier, Brandy oder Whiskey. Das Ergebnis war ein Produkt, das einem damals beliebten oder uns bekannten ähnelte.

Über die Vorteile. Der Hauptbestandteil jedes Milchshakes ist Milch und sie ist sehr reich an Kalzium. Im Glas Vollmilch enthält davon 236 mg wertvolles Mikroelement, das für die normale Funktion von Herz, Knochen und Muskeln notwendig ist. Milch stärkt Zahnschmelz. Und dadurch wird das Osteoporoserisiko bei älteren Menschen deutlich reduziert.

Der Milchshake war ein Hit und sein Rezept verbreitete sich auf der ganzen Welt. Die Bewohner Europas zogen es vor, das Getränk mit heißer Milch zuzubereiten, und in Amerika ersetzten sie Whisky oder Brandy durch starker Rum. Milchshakes wurden in großen Behältern zubereitet und den Gästen bei Empfängen serviert oder bei Familienessen serviert. festlicher Tisch. Es ist erwähnenswert, dass die Zutaten für die Mixshakes nicht billig waren und sich nicht jeder ein solches Getränk leisten konnte. Ein oder zwei Gläser Milchshake waren nur für wohlhabende Mitglieder der Gesellschaft erschwinglich.

Über Schönheit. Milchshakes sättigen hervorragend. Nach dem Trinken eines Milchshakes verspürt eine Person 2-3 Stunden lang keinen Hunger. Das bedeutet, dass solche Getränke für jeden gut sind, der auf sein eigenes Gewicht achtet und Angst vor übermäßigem Essen hat.

Ende des 19. Jahrhunderts begann man in Amerika, Beeren-, Frucht-, Schokoladen- und Vanillesirupe zu Cocktails hinzuzufügen. Dann gaben sie zum ersten Mal Eis in Milchshakes, was den Geschmack der Getränke deutlich verbesserte.

Im Jahr 1922 entwickelte der unternehmungslustige amerikanische Erfinder Stephen Poplawski einen Mixer, der sich mit dem Problem der Automatisierung der Zubereitung von Limonade mit Sirup beschäftigte. Durch das Aufkommen einer neuen Erfindung wurden Milchshakes zart und luftig und das Getränk erhielt eine köstliche Schaumkrone. Dank des Mixers gehört die klebrige, cremige Konsistenz von Eierlikör der Vergangenheit an.

Über Vergnügen. Die Kombination aus Milch und Schokolade bewirkt die Ausschüttung des Lusthormons Endorphin ins Blut. Es reguliert Blutdruck und verbessert die Stimmung. IN Winterzeit Eine Kombination aus Milch und Obst hat den gleichen Effekt. Beeren und Früchte selbst sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Sie tragen zur Stärkung des Immunsystems bei und sind daher in der kalten Jahreszeit sehr nützlich.

Nach einigen weiteren Jahrzehnten entwickelten sich Milchshakes zu den Getränken, die wir kennen. Allmählich begannen sie hinzuzufügen frische Früchte und Beeren und verzichtete fast überall auf die alkoholische Komponente und Eier. Es stimmt, während der Prohibition missbrauchten amerikanische Barkeeper im Gegenteil Alkohol. Sie mischten stark alkoholische Getränke in harmlos aussehende Milchshakes, wohlwissend, dass kein einziger Polizist Aussehen Milchshakes mit Alkohol werden nicht von gewöhnlichen Kindercocktails zu unterscheiden sein. Während die Hüter des Gesetzes nicht in Sicht waren, gossen die Barkeeper in Mixer zerstoßenes Eis, goss Milch ein und fügte hinzu süßer Sirup und alles mit einer kräftigen Portion Portwein aromatisiert. Es blieb nur noch, den Milchshake gut zu schütteln, und der Besucher war sehr zufrieden!

Grundrezept

Jeder Milchshake hat grundlegendes Fundament. Damit können Sie die Zusatzstoffe selbstständig ändern, eine andere Konsistenz und Farbe des Getränks erzielen und ihm die ungewöhnlichsten Geschmacksnuancen verleihen.

Zutaten:

• pasteurisierte Milch 500 ml
• Eisbecher 200 g
• Bananen 2 Stk.

Einen Milchshake zuzubereiten ist nicht schwierig. Alle Zutaten werden in einen Mixer gegeben und vermengt, bis eine lockere, homogene Masse entsteht. Es dauert 15–30 Sekunden, bis der Cocktail luftig wird. Der Cocktail wird in hohe Gläser gefüllt und mit einem Strohhalm serviert.

Beratung. Nach Belieben Vanilleeis durch Nuss- oder Pistazieneis ersetzen, Sirup durch hausgemachte Marmelade, und statt einer Banane verwenden sie Beeren oder andere Früchte. Blaubeeren verleihen dem Getränk einen lila Farbton und Rosa wird durch die Zugabe von Himbeeren oder Erdbeeren zum Cocktail erreicht.

Regeln für einen guten Milchshake

Milchshakes sind gut, weil sie viel Raum für Kreativität lassen – sie regen zum Experimentieren und Kreieren an. eigene Rezepte. Doch selbst der erlesenste und kreativste Milchshake kann Gäste und Familie nicht beeindrucken, wenn man sich nicht an allgemein anerkannte Regeln hält.

1. Die Basis jedes Milchshakes ist stark gekühlte Milch. Um den Geschmack des Getränks intensiver zu machen und die Milch leichter aufzuschäumen, ist es besser, sie vorher im Gefrierschrank abzukühlen, bis sich eine kleine Menge Eiskristalle darin bilden. Verwenden Sie kein Eis, um die Temperatur zu senken, das ist die falsche Taktik! Als letzten Ausweg fügen Sie der Milch Eis hinzu: Laut GOST können Sie es auf diese Weise nicht zubereiten, aber das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen.
2. Wenn der Cocktail enthält Fruchtsirup Wählen Sie ein Getränk mit niedrigem Säuregehalt, da Säure das Getränk dünnflüssig macht.
3. Es ist besser, Milchprodukte zu sich zu nehmen geringer Gehalt fett - dann wird der Cocktail fluffig. Natürlich müssen sie von guter Qualität sein.
4. Milchshakes wird keine geschmolzene Schokolade zugesetzt. In kalter Milch verhärtet es sofort und verstopft dadurch den Schlauch. Kakaopulver ist auch eine schlechte Ergänzung zu Milchshakes. Es quillt im Getränk auf und bleibt wie Schokolade im Strohhalm hängen.
5. Wenn Sie dem Cocktail Beeren oder Früchte hinzufügen möchten, schlagen Sie diese separat, bis die Konsistenz von Püree erreicht ist, und geben Sie sie erst dann zur Milch.
6. Die Dicke eines selbstgemachten Milchshakes kann durch Erhöhen oder Verringern des Eisanteils angepasst werden: Je mehr Eis Sie dem Milchshake hinzufügen, desto dicker wird er.
7. Flauschiger Schaum entsteht durch einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder Mixer. So wurden in der UdSSR die legendären Milchshakes nach GOST mit einem speziellen Voronezh-Mixer zubereitet. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie so etwas bei Ihnen finden werden. Haushalt, aber es lohnt sich, auf einen hochwertigen Mixer/Mixer zu achten.

Milchshake-Dekorationen

Früchte und Beeren

Milchshakes werden normalerweise mit den in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Obst- und Beerenarten dekoriert. Wenn das Rezept Zitrusfrüchte enthält, kann das Glas mit dem Milchshake mit kleinen dünnen Orangenscheiben dekoriert werden. Wenn Erdbeeren zur Zubereitung eines Getränks verwendet werden, wird es mit frischen oder gefrorenen Beeren dekoriert.

Nuss-, Schokoladen- und Zimtbelag

Als Topping für Milchshakes eignen sich Nüsse, diese müssen allerdings vorher gebraten und gehackt werden. Haselnüsse, Erdnüsse und Mandeln eignen sich hervorragend. Dekorieren Fertiggetränk, es kann mit fein geriebener Schokolade bestreut werden oder eine kleine Menge Zimt Pulver.

Schlagsahne

Zarte, luftige Kapseln aus Schlagsahne passen hervorragend zu Cocktails. Für ihre Zubereitung wird Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % verwendet. Sie sind einfach zuzubereiten. Ein Glas Sahne mit 1 Esslöffel Puderzucker und etwas Salz 5-7 Minuten lang schlagen. Beim Schlagen verdoppelt sich das Volumen.

Aromatisierte Sahne

Aromatisierte Sahne wird aus Limetten- oder Zitronenschale, Anisextrakt, Brandy oder Vanille hergestellt. Und Schlagsahne mit Schokoladengeschmack ist das Ergebnis der Zugabe von Kakaopulver.

So schlagen Sie Sahne für Milchshakes

1. Es ist wichtig zu bedenken, dass sich kalte Sahne besser schlagen lässt und alle Aromen hinzugefügt werden, bevor mit dem Schlagen begonnen wird. Um den Schlagvorgang noch schneller und effizienter zu gestalten, lohnt es sich, den Schlagbehälter vorab abzukühlen.
2. Beim Aufschlagen mit der Hand die gewünschte Konsistenz erreichen. Manche Menschen bevorzugen weiche Sahne, andere bevorzugen sie zarte Sahne die ihre Form gut behalten.
3. Wenn Sie zum Schlagen einen Mixer verwenden, ist es wichtig, rechtzeitig aufzuhören, da sich die Sahne leicht in Butter verwandelt. In diesem Fall wird das Öl an einem kühlen Ort aufbewahrt und verwendet Hausmannskost. Sie machen es zum Beispiel leckerer Toast mit Marmelade oder Zimt. Und um den Milchshake zu dekorieren, bereiten Sie eine neue Portion Sahne zu.

Milchshake aus der UdSSR („Milchshake nach GOST“)

Die ältere Lesergeneration erinnert sich noch an diesen legendären Cocktail Sowjetisches Café, was man nicht ablehnen konnte. Das Gostov-Rezept sieht auch die Zubereitung von Milcheis vor, wir verwenden jedoch ein fertiges Brikett von guter Qualität.

Zutaten:

• Milcheis 25 g
• Magermilch 150 g
• Fruchtsirup 25 g

Kühlen Sie die Milch im Kühlschrank ab, oder noch besser, stellen Sie sie in den Gefrierschrank und warten Sie, bis kleine gefrorene Stücke darin erscheinen. Milcheis in einen Mixer oder Mixer geben, abgekühlte Magermilch und Fruchtsirup einfüllen. Rühren, bis ein Milchshake entsteht.

Milchshake „Tropical“

Im Winter, wenn die Landschaft vor dem Fenster schwarz-weiß gestrichen ist, möchte man hell und hell sein ungewöhnliche Gerichte und Getränke. Dieser „tropische“ Milchshake wird definitiv jeden ansprechen, der den heißen Sommer und den lang ersehnten Urlaub verpasst.

Zutaten:

• 5-10 große Beeren Erdbeeren – können eingefroren werden
• 1 Glas gekühlte Milch
• Vanille-Eiscreme
• 50 g Kokosmilch
• 2 Esslöffel Kokossirup

Die Erdbeeren in einem Mixer zerkleinern und hinzufügen fertiges Püree in ein Cocktailglas füllen. Milch, Eis, Kokosmilch und Sirup glatt rühren. Alles ohne Rühren über die Erdbeeren gießen. Garnieren Sie den Milchshake mit abgeriebener Zitronenschale und schon ist er servierfertig!

Milchshake für Diabetiker

Menschen mit Diabetes können keinen Zucker essen, deshalb geben sie Süßstoffe in ihre Mickleshakes. Zum Beispiel Aspartam oder Stevia. Auch Eis ist ein Produkt, das in Rezepten für Diabetiker nicht verwendet werden darf. Um den Cocktail ausreichend dick und zähflüssig zu machen, ersetzen Sie ihn durch Eis Schlagsahne oder Kokosmilch aus der Dose.

Zutaten:

• 1 Liter Milch
• 400-500 g frische Beeren oder Früchte (keine Bananen!)
• 100 g Sahne oder Kokosmilch

Geben Sie alle Produkte in einen Mixer und schlagen Sie sie 30 Sekunden lang. Der Schaum auf dem Cocktail ist höher, wenn die Milch kalt genug ist.

Milchshake zum Abnehmen

Fast alle im Laden gekauften Milchshakes sind recht kalorienreich, da sie enthalten große Menge Sahara. Damit der Milchshake nicht nur schmeckt, sondern auch die Figur nicht verdirbt, bereiten Sie ihn am besten selbst zu. Der Kaloriengehalt des nach diesem Rezept zubereiteten Getränks wird 100-110 Kcal nicht überschreiten.

Zutaten:

• 2 Tassen Magermilch
• 2 Pfirsiche, entkernt und geschält
• 150 g Vanillejoghurt
• 100 g zerstoßenes Eis
• gemahlener Zimt - nach Geschmack

Waschen Sie die Pfirsiche und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, damit sich die empfindliche Haut leichter entfernen lässt. Entfernen Sie die Kerne und geben Sie die Pfirsiche in einen Mixer. Gießen Sie gekühlte Milch hinein, fügen Sie Eis und Joghurt hinzu. Wenn Sie mehr bekommen möchten süßer Geschmack- Süßstoff hinzufügen. Alles glatt rühren und in Gläser füllen. Den fertigen Milchshake mit gemahlenem Zimt bestreuen.

Kürbismilchshake

Einen gesunden Cocktail erhalten Sie, wenn Sie hausgemachte oder im Laden gekaufte Milch hinzufügen. Kürbispüree. Sie haben keine Zeit, Kürbis zu kochen? Für das Getränk homogenisiertes Püree aus Dosen verwenden. Babynahrung.

Zutaten:

• 0,3 l Milch
• 120 g Kürbispüree
• 4 Teelöffel Kristallzucker
• 100 ml Sahne
• 1/2 Teelöffel Vanille

Milch in einen Mixer geben, Kürbispüree, Zucker, Vanille und Zimt hinzufügen. Um das Volumen zu erhöhen, schütteln und in Cocktailgläser füllen. Garnieren Sie das Getränk mit Schlagsahne.

Schokoladenmilchshake

Wenn Ihre Stimmung schlecht ist und die Dinge nicht gut laufen, möchten Sie etwas Süßes. Das ist kein Zufall – während einer saisonalen Depression benötigt der Körper Endorphine, die die Welt in wenigen Minuten fröhlicher und positiver machen können. Eine der Hauptquellen für Endorphine ist Schokolade, weshalb sie erfrischend ist. Schokoladencocktail Ideal zur Stressbewältigung.

Zutaten:

• 1 Tasse Schokoladeneis
• 1/2 Tasse Milch
• 50 g dunkle Schokolade

Das Eis mit der Milch in einem Mixer glatt rühren. Reiben Sie die dunkle Schokolade auf eine feine Reibe. Mischen Sie die Hälfte der Schokolade mit der Cocktailmischung und dekorieren Sie den Drink in Gläsern mit der restlichen Schokolade.

Milchshake „Tiramisu“

Ein Milchgetränk kann geschmacklich einem beliebten Getränk sehr ähnlich sein italienisches Dessert Tiramisu, das wegen seiner kontrastreichen Kombination aus Zartheit beliebt ist Buttercreme und eine bittere Note starker Kaffee. Dieser Cocktail hat zwar einen Nachteil – hoher Kaloriengehalt(470-480 Kcal).

Zutaten:

• 200 g Eisbecher
• 300 mg Milch
• 100 g Mascarpone-Käse
• 20 ml Cognac
• 1 Teelöffel Kakaopulver
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 60 ml Espressokaffee

In einem Mixer alle Zutaten des Cocktails bis auf das Kakaopulver gründlich verrühren. In Gläser füllen und das fertige Getränk mit Kakao oder fein geriebener dunkler Schokolade bestreuen.

Milchshake mit Whiskey

Ein alkoholischer Milchshake rundet das Bild ab – vielleicht ist dies genau das Getränk, das Ende des 19. Jahrhunderts in Europa zubereitet wurde.

Zutaten:

• 1 Liter frische Milch
• 12 rohe Eier
• 0,5 l Whisky
• Puderzucker

Trennen Sie zunächst vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie es in separate Schüsseln. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem weißen Schaum. Separat das Eigelb schlagen Puderzucker. Bestimmen Sie die Pulvermenge nach Ihrem Geschmack. Manche Leute mögen es, wenn ihre Cocktails süß und zuckerhaltig sind, während andere einen dezent süßen Nachgeschmack bevorzugen. Die abgekühlte Milch mit dem Eigelb in die Schüssel geben und gut verrühren. Das geschlagene Eiweiß dazugeben und nochmals gründlich verrühren.

So bereiten Sie einen Milchshake für Kinder ab 1 Jahr richtig zu

Kleine Kinder mögen Milchshakes sehr und solche Getränke werden besonders von Müttern kleiner Kinder gelobt. Für Babys über einem Jahr werden den Mickleshakes Früchte und Beeren hinzugefügt, für Kinder über 3 Jahre werden Schokolade, Eis und Honig hinzugefügt.

Es ist zu bedenken, dass die Zubereitung von Milchshakes für Babynahrung ihre eigenen Eigenschaften hat:

1. Nehmen Sie für Kinder nur gekochte und pasteurisierte Milch und vermeiden Sie Milch aus Trockenpulver.
2. Kinder mit Laktoseintoleranz können Milchshakes auf Basis laktosearmer oder laktosefreier Milch zubereiten, Soja Milch oder Naturmilchjoghurt.
3. Es wird nicht empfohlen, Kindern zu gekühlte Cocktails zu geben. Dies ist besonders wichtig bei der Ernährung von Kindern, die zu Erkältungen und häufigen Halsschmerzen neigen.
4. Für Kindermilchshakes wird auf gekaufte Sirupe verzichtet, da diese viele künstliche Füll- und Konservierungsstoffe enthalten. Hervorragender Sirup lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Dafür gleiche Menge Wasser und Kristallzucker werden vermischt, aufgekocht und mit Vanille, Zimtstange oder Zitronenschale versetzt. Anschließend wird der Sirup 5-7 Minuten lang gekocht und auf Raumtemperatur abkühlen gelassen.
5. Für ganz kleine Kinder werden Früchte und Beeren zunächst in einem Mixer zerkleinert und dann durch ein Sieb gegeben. Bei der Zugabe von Zitrusfrüchten, Kiwi oder Ananas zu Milchshakes für Babys ist Vorsicht geboten, da diese Koliken auslösen können. Deshalb wird es für Kinder empfohlen weiche Rezepte Mixshakes, denen keine sauren, bitteren und übermäßig säuerlichen Bestandteile zugesetzt werden.

Was tun bei Laktoseintoleranz?

Es gibt nicht so wenige Menschen, die Laktose nicht verdauen können, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Unter den Einwohnern Europas liegen sie zwischen 1 und 15 %. Die meisten dieser Menschen leben in Österreich, Finnland, Nordfrankreich, Mittelitalien und Deutschland – bis zu 15–20 %. Bei weißen Amerikanern können 12 % der Bevölkerung Laktose nicht richtig verdauen, bei Afroamerikanern sind es 45 %. Die meisten Menschen, denen es schwer fällt, Milch zu trinken, leben in Afrika, Asien und Australien. In den Ländern Südostasiens erreicht ihre Zahl 98 %.

Ist es wirklich so, dass vielen Menschen nie die Möglichkeit gegeben wird, es zu genießen? exquisiter Geschmack Milchshakes? Gar nicht! Rohmilch enthält zunächst die für die Selbstverdauung notwendigen Enzyme, sodass sie für Menschen mit Laktoseintoleranz keine Probleme bereitet. Das bedeutet, dass Cocktails aus Rohmilch. Darüber hinaus beherrschen viele Länder auf der Welt die Herstellung laktosefreier Milch, bei der Laktose entfernt oder hydrolysiert wurde.

Es geht auch anders. Wissenschaftler haben bewiesen, dass, wenn man der Milch 1 bis 5 % Saccharose hinzufügt – normaler Zucker, dann erhöht sich die Verträglichkeit um 48-96 %. Folglich sind süße Milchshakes für Menschen, die Schwierigkeiten mit der Laktoseverdauung haben, viel leichter verdaulich.

Ein köstlicher Milchshake lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Es wird nicht lange dauern. Das einzige verfügbare Hilfsmittel, das Sie benötigen, ist ein Mixer. A notwendigen Zutaten Sie werden es schnell im Regal jedes Ladens finden. Nachfolgend wird vorgestellt beste Rezepte Milchdessert.

Diätgetränk

Es ist für jeden geeignet, der auf seine Figur achtet. Bei einem kalorienarmen Milchshake werden folgende Produkte verwendet:

• Milch mit 1 % Fettgehalt – ein Glas;
• Eis – vier Würfel;
• Vanille - ein Teelöffel;
• Instantkaffee - ein Teelöffel;
• Zuckerersatz - nach Geschmack.

Jetzt müssen Sie alle Zutaten in einem Mixer mischen und gründlich mahlen. Sogar das Eis muss brechen. Es ist besser, das Getränk sofort zu trinken, solange es kalt ist. Es ist ein ausgezeichnetes, belebendes Dessert geworden, oder?

Schokoladengeschmack

Jetzt machen wir die Aufgabe komplizierter. Bereiten wir einen Milchshake mit Kakao zu. Er wird haben einzigartiger Geschmack und Aroma. Dafür müssen Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken:

• Kakaopulver – zweieinhalb Esslöffel;
• Milch - ein Liter;
• Zucker - 250 Milliliter;
• Eis - 10 Würfel;
• Schokoladenstückchen - zwei Esslöffel.

Kochmethode

Nichts Neues. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gründlich verrühren. Anschließend in vier hohe Gläser füllen und garnieren Schokoladenstückchen. Der Geschmack von Schokolade und Milch – was könnte angenehmer sein? Anstelle von trockenem Kakao können Sie übrigens auch ein Fertiggetränk aus Milch verwenden. Dadurch sparen Sie Mühe und Zeit, der Geschmack des Desserts verändert sich aber trotzdem. Kakaopulver ist immer noch besser.

Mit reifen Früchten

Dies wird unseren Milchshake bereichern nützliche Vitamine. Wenn Sie ein solches Getränk morgens trinken, erhalten Sie einen Energieschub für den ganzen Tag. Lass uns anfangen zu kochen.

Zutaten:

• Vanilleeis – eine Tasse;
• Milch – eine viertel Tasse;
• gefrorene Erdbeeren – eine halbe Tasse;
• Banane (reif) - halb;
• Schokoladensirup – zwei Esslöffel;
• Vanille – eine Prise;
• Eiweiß - ein Stück;
• Schlagsahne - eine halbe Tasse.

Kochmethode

Alle vorgestellten Zutaten müssen in einen Mixer gegeben und gründlich vermengt werden. Das Dessert kann mit Schlagsahne dekoriert werden. Trinken Sie auf Ihre Gesundheit!

Eisgenuss

Reife gefrorene Früchte haben einen außergewöhnlichen Geschmack. Das Dekorieren Ihres Desserts damit ist ein besonderer Genuss. Wir empfehlen, dem Milchshake gefrorene Bananen hinzuzufügen. Es wird es nicht schlechter ergänzen als das exquisiteste Eis.

Zutaten:

• reife Banane - ein Stück;
• Wasser - eine halbe Tasse;
• Milchpulver - ein Drittel einer Tasse;
• Vanille – eine Prise;
• Eis - vier Würfel.

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie die Banane einfrieren. Es muss in Kreise geschnitten und in den Gefrierschrank gestellt werden.
2. Anschließend sollten alle Zutaten außer Eis in einem Mixer zerkleinert werden.
3. Danach müssen Sie einen Eiswürfel nach dem anderen in die Mischung tropfen und alles erneut vorsichtig in Stücke zerdrücken.

Malz und Schokolade

Diese Option ist für diejenigen geeignet, die eine ausgeprägte Naschkatze haben. Sehr leckeres Getränk wird werden eine tolle Ergänzung für Ihr Frühstück.

Zutaten:

• Malzgetränk - eine viertel Tasse;
• Schokoladensirup – eine halbe Tasse;
• Schokoladeneis – zwei Kugeln;
• kalte Milch - ein halbes Glas.

Kochmethode:

1. Geben Sie zunächst alle Zutaten in einen Mixer.
2. Anschließend müssen Sie das Gerät etwa zwei Minuten lang einschalten.
3. Danach muss das Getränk in ein schönes hohes Glas gegossen und mit Sirup oder Sahne aufgefüllt werden.

Milchshake-Shake ist fertig! Bedienen Sie sich und haben Sie Spaß!

Abschluss

Viele Leute loben den Milchshake bei Burger King. Es ist wirklich gut, aber selbstgemacht ist genauso gut. Dies ist ein sehr gesundes, leckeres und einfach zuzubereitendes Getränk. Wählen Sie das, was Ihnen am besten schmeckt, und sättigen Sie Ihren Körper mit gesunden Vitaminen und Mikroelementen.

Cocktails Wir freuen uns, Sie präsentieren zu dürfen Schritt-für-Schritt-Rezept Zubereitung des Gerichts „Erdbeershake mit“. Orangensaft". Es ist wirklich einen Versuch wert. Erdbeeren 10 Stk. Eisbecher 5 EL. Orangensaft 150 g. Alle Zutaten in einem Mixer vermischen und in Gläser füllen. Guten Appetit!

15min 25min Cocktails Wir freuen uns, Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung des Blaubeershakes mit Honiggerichts vorzustellen. Es ist wirklich einen Versuch wert. Honig 2 EL. Naturjoghurt 125 g. Eis nach Geschmack Blaubeeren 100 g. Milch 125 ml. Alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben (gefrorene Beeren nicht vorher auftauen) und mahlen. In Gläser füllen. Guten Appetit!

15min 25min Cocktails Wir freuen uns, Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung des Gerichts präsentieren zu können.“ Cremiger Cocktail Mit Himbeersirup". Es ist wirklich einen Versuch wert. Creme 600 ml. Banane 1 Stck. Himbeersirup 6 TL. Eisbecher 120 g. Alle Zutaten in einem Mixer schlagen, bis sich Schaum bildet. Anschließend in Gläser füllen und dekorieren. Sie können in diesem Rezept absolut jeden Sirup verwenden. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben. Und wenn du das Eis zu dir nimmst Schokoladenglasur, bekommst du einen Cocktail mit Schokoladenstückchen. Guten Appetit!

15min 5min 355 Cocktails Klassischer Milchshake oder Milchshake - dickes Getränk Hergestellt aus Milch, Eis und Sirup. In einer nicht-klassischen Variante ist es durchaus akzeptabel, den Sirup durch Beeren zu ersetzen. Dann gibt es zum Beispiel einen Milchshake mit Erdbeeren. Er wird deinen Durst besser stillen als andere Sommerhitze. Selbstgemachte Milchshakes schmecken besonders gut, weil sich darin alle Zutaten nach eigenem Geschmack kombinieren lassen. Jeder liebt diesen Cocktail. Sogar Kinder tun das nicht Milchtrinker, dieses Getränk ist nicht abzulehnen. Deshalb bereiten Mütter ihn zum Frühstück zu und der Cocktail verleiht den Kindern bis zum Mittagessen Energie und Optimismus. Erdbeeren 300 g. Milch 1,5 EL. Zucker 2 EL. l. Eisbecher 150 g. Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor. Die Erdbeeren in eine Mixerschüssel geben, Zucker hinzufügen und hacken. Geschmolzenes Eis hinzufügen. Milch hinzufügen und weiter schlagen, bis Blasen entstehen. Fertig ist der Erdbeermilchshake.

15min 5min 250 Cocktails Milchig Bananencocktail mit Eis - klassisches Getränk, von vielen so geliebt. Vorzugsweise müssen Sie wählen reife Bananen, dann wird der Geschmack des Getränks reichhaltiger, weicher und süßer. Anstelle einer Banane kann man übrigens nach Belieben auch andere Früchte und Beeren verwenden und Milch lässt sich ganz einfach durch Sahne oder Joghurt ersetzen. Milch 150 ml. Eisbecher 100 g. Banane 1 Stck. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für den Cocktail vor. Die Banane in Stücke schneiden und mit einem Mixer zerkleinern. Dann Eis und Milch hinzufügen. Nochmals schlagen, bis eine glatte Masse entsteht und Schaum entsteht. Den fertigen Cocktail in Gläser füllen.

20 Min. 10 Min. Cocktails Wenn Sie sich fragen, wie man kocht Vitamincocktail Für Immunität lesen Sie dann dieses Rezept. Zitrusfrüchte enthalten große Mengen an Vitamin C, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt Immunsystem und stärkt es. Limette 1 Stk. Beerensirup 3 EL. Honig 1 EL. Zitrone 1 Stk. Meersalz 1 Chip. Mineralwasser 250 ml. Eis 100 g. Bereiten Sie alle Zutaten vor. Zitrone und Limette unter fließendem Wasser waschen. Sie können den Sirup fertig einnehmen oder ihn selbst herstellen, indem Sie den Beerensaft aufkochen. Zitrusfrüchte halbieren. Lassen Sie ein paar Kreise zur Dekoration ganz stehen. Den Saft aus dem Rest in ein Glas auspressen. Fügen Sie Eis hinzu (das Sie bei Bedarf vorher zerdrücken können), Honig, Salz und Beerensirup, alles mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffüllen. Mit einer Zitronen- und Limettenscheibe garnieren. Mit einem Strohhalm servieren.

20min 30min Cocktails Du fragst dich, wie du einen dicken Eisshake zubereiten kannst? Dann folge einfach den Tipps in diesem Rezept. Dies ist ein wunderbares Getränk, erfrischend in der Sommerhitze. Milch 100 ml. Eiscreme 25 g. Sirup 15 g. Vor der Zubereitung des Cocktails muss die Milch zunächst eingefroren werden. Dies kann in erfolgen Plastikflasche oder in einem Behälter. Gießen Sie die Milch in den Behälter Ihrer Wahl und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Flüssigkeit. Geben Sie die gefrorene Milch in eine Mixerschüssel. Gießen Sie den Sirup hinzu, den Sie für nötig halten. Ideal ist ein Belag mit Beeren oder Früchten. Milch und Sirup mit voller Kraft verrühren, bis die Mischung dick wird. Dann der resultierenden Masse Eis hinzufügen und erneut schlagen. Eis verleiht Plastizität und verwandelt eine dicke Masse in einen flüssigen Cocktail. Den entstandenen Milchshake in Gläser füllen, mit Strohhalmen garnieren und servieren.

20 Min. 10 Min. Cocktails Wenn Sie wissen möchten, wie man einen Bananen-Mandel-Shake zubereitet, befolgen Sie die Tipps in diesem Rezept. Zarter Geschmack Dieser Shake wird mit seinem hohen Nährwert kombiniert. Und das unvorstellbare Aroma wird Ihr Herz einfach erobern. Banane 1 Stck. Mandeln 30 g. Milch 100 ml. Honig 1 EL. Vanillezucker 1 TL. Muskatnuss 1 Chip. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Je reifer die von Ihnen gewählte Frucht ist, desto süßer wird Ihr Cocktail. Wenn Sie überreife Bananen verwenden, verzichten Sie am besten auf die Zugabe von zusätzlichem Honig oder Zucker. Gehackte Bananen und Nüsse in eine Mixerschüssel geben, Milch einfüllen, Honig hinzufügen, Vanillezucker. Wenn Sie eine Diät machen und auf Ihre Figur achten, entscheiden Sie sich für Magermilch. Alle Zutaten mit maximaler Leistung schlagen, bis der Shake vollkommen glatt ist. Den Shake gekühlt servieren und in Gläser füllen. Vor dem Servieren mit Muskatnuss bestreuen.

20 Min. 10 Min. Cocktails Ein Milchshake kann mit beliebigen Beeren und Früchten zubereitet werden! Anstelle von Bananen können Sie auch Erdbeeren nehmen, Beeren, Pfirsiche, Mango, Kiwi. Im Prinzip jeder weiche Früchte wird tun. Um auch einen Milchshake im Mixer zuzubereiten, anstelle von Vanilleeis (wie in dieses Rezept), können Sie ein einfaches Eis verwenden oder sogar Schokoladeneis nehmen, es wird noch leckerer! Bananen 2 Stk. Milch 1 Tasse. Eis 6-8 EL. Bereiten Sie die benötigten Zutaten vor. Die Milch sollte kalt sein. Bananen schälen und schneiden kleine Teile, geben Sie sie in einen Mixer. Dann Milch und Eis hinzufügen. Decken Sie den Mixer mit einem Deckel ab, um Spritzer zu vermeiden, und mixen Sie 3–4 Minuten lang bei hoher Geschwindigkeit, bis der Cocktail glatt ist. Den fertigen Milchshake in einem Mixer in Gläser füllen und servieren. Guten Appetit!

20min 30min Cocktails Sehr ungewöhnlich, aber leckeres Rezept. Afrika-Kaffee ist sehr einfach zuzubereiten. Hauptsache dabei sein gute Laune, weil Kaffee wirklich unsere Energie spürt. Davon hängt sein Geschmack ab. Dafür nehme ich am liebsten ein Getränk natürlicher Kaffee, und mahlen Sie es selbst. Fans dieses Getränks wissen sehr gut, wie viel aromatischer es wird. Dieses Rezept hat eine sehr gelungene Kombination von Zutaten und Proportionen. Ungewöhnliche Kombination Zimt und Anis betonen nur den Geschmack des Originals Afrikanisches Getränk. Da Anis jedoch ein starkes Aroma hat, sollte man ihn sehr vorsichtig und nur dann hinzufügen, wenn er zugesetzt wird kaltes Getränk um es nicht mit dem Geruch zu übertreiben und den Geschmack zu verderben. Sie können etwas Honig hinzufügen.
Schauen Sie sich an, wie man afrikanischen Kaffee zubereitet. Natürlicher Kaffee 2 g. Zitrone 1 g. Zimt 1 Stk. Anis 1 Stk. Zucker nach Geschmack, Kakao 5 g, Wasser 100 ml. Nimm eine Kaffeekanne. Gießen Sie die Zutaten hinein und achten Sie dabei auf folgende Mengenverhältnisse: Kaffee – 3 Teile; Kakao – 1 Teil. Nach Geschmack Zucker und Zimt hinzufügen. Erhitzen Sie gereinigtes Wasser zu „kaltem kochendem Wasser“. Dies ist der Moment, in dem die ersten Blasen im Wasser erscheinen. Gießen Sie dieses Wasser über die trockene Mischung in der Kaffeekanne. Zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Nachdem Sie nun gelernt haben, wie man Afrika-Kaffee zubereitet, bereiten Sie dieses Getränk zu Hause für Ihre Familie und Freunde zu. Besonders lecker schmeckt dieses Getränk mit Anis. Es muss lediglich dem abgekühlten Kaffee und in sehr kleinen Mengen hinzugefügt werden. In Kombination mit Zimt verleiht Anis dem Kaffee ein einzigartiges Aroma.

Heute erzähle ich euch, wie man einen Milchshake macht. Dieser Cocktail schmeckt sehr gut in der warmen Jahreszeit. Es kühlt und nährt den Körper zugleich. Großartig Sommergetränk! Kochen Sie mit Freude!

Für dieses Getränk habe ich Beerensirup verwendet. Es verleiht dem Cocktail Geschmack und Süße. Als Eis zum Shaken eignet sich ein klassisches Eis. Die perfekte Kombination!

Anzahl der Portionen: 1

Ein sehr einfaches Milchshake-Rezept Hausmannskost Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 10 Minuten zuzubereiten. Enthält nur 31 Kilokalorien.

• Zubereitungszeit: 13 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Kalorienmenge: 31 Kilokalorien
• Anzahl der Portionen: 1 Portion
• Anlass: In Eile

• Komplexität: Sehr einfaches Rezept
• Nationale Küche: heimische Küche
• Art des Gerichts: Getränke, Cocktails

Zutaten für eine Portion

• Eiscreme - 50 Gramm
• Milch - 300 Gramm
• Frucht- oder Beerensirup - 50 Gramm

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Milch mit Eis und Sirup in einer tiefen Schüssel vermischen. Wenn kein Sirup vorhanden ist, kann ihn flüssige Marmelade ersetzen.
2. Schlagen Sie die Mischung in einem Mixer. Je länger der Prozess ist im Gange Aufschlagen, desto schmackhafter und fluffiger wird unser luftiges Getränk.
3. Gießen Sie den Cocktail hinein schönes Glas. Mit beliebigen Dekorationen bestreuen. Ich habe eine große Menge verwendet Kokosnussflocken und ein Minzblatt. Das sind alle Tricks!

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