Rooibos-Tee: Beschreibung, wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen. Rooibos-Tee ist ein afrikanisches Getränk, das aus dem Rotbusch hergestellt wird.

Südafrikanische Stämme besitzen das älteste Getränk, Rooibos-Tee. Wir werden in diesem Artikel die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen betrachten. Die wörtliche Übersetzung des Wortes „Rooibos“ bedeutet Roter Busch; es gibt auch den Namen Rooibos. Einwohner Afrikas betrachten das Getränk als Geschenk Gottes selbst, da diese Art nur auf diesem Kontinent wächst und nicht nur als schmackhaftes, sondern auch als sehr gesundes Getränk konsumiert wird. Diese Pflanze ist ein Produkt mit belebender Wirkung, sie heilt den menschlichen Körper und verlängert sein Leben.

Rooibos-Tee – was ist das für ein Produkt?

Rooibos-Tee ist ein Strauch, der zu den Hülsenfrüchten zählt. Jedes Jahr erfreut sich dieses Produkt wachsender Beliebtheit. Gesunder und sehr angenehm schmeckender Tee wird auf der ganzen Welt konsumiert. Rooibos ist in Ländern wie Südafrika und Japan am gefragtesten. Die Japaner gelten als wahre Kenner gesunder und natürlicher Kräuter und kommen daher nicht umhin, diese Teesorte zu bemerken.

Rooibos gibt es in zwei Farbtönen: Rot und Grün. Die Farbe des Produkts hängt von der Verarbeitung ab. Werden die geschnittenen Jungpflanzen fein zerkleinert und anschließend gedämpft, erhält der Tee letztlich eine grünliche Farbe. Wenn die Pflanze nach dem Sammeln zur Gärung geschickt wird, erhält das Getränk einen scharlachroten Farbton. Je nach Verarbeitungsmethode ist der Geschmack unterschiedlich. Ein grünes Getränk hat einen zarten Kräutergeschmack, während ein rotes Getränk einen süßen und holzigen Geschmack hat.

Verbindung

Rooibos gilt als sehr gesundes Getränk und hat einen hervorragenden Geschmack. Rooibos enthält eine Vielzahl von Bestandteilen.

Die wichtigsten davon sind:

• Fluor;
• Kalium;
• Selen;
• Eisen;
• Magnesium;
• Mangan;
• Natrium;
• Zink;
• Kupfer;
• Kalzium;
• Carbonsäuren;
• Glucose;
• Öle

Wichtig! Tetracyclin gilt als Bestandteil von Rooibos. Dieses Produkt gilt als hochwertiges und sehr starkes Antibiotikum.

Nährwert, Kaloriengehalt

Das vorgestellte Produkt ist ein Diättee, da es keine enthält Große anzahl Kalorien. 100 Gramm Produkt enthalten nur 16 Kilokalorien. Solche niedrigen Preise können es einer Person ermöglichen, das Produkt ohne Einschränkungen einzunehmen. Von der Zugabe von Kristallzucker oder anderen Zusatzstoffen wird abgeraten. Aufgrund des erhöhten Glukosegehalts in der Pflanze hat Rooibos einen süßlichen Geschmack. Diese Qualität des Rooibos ist im Bereich der Ernährung von unschätzbarem Wert.

Nährwert des Produkts:

• Proteine ​​– 0,8 Gramm;
• Kohlenhydrate -1,2 Gramm;
• Fette -0,8 Gramm.

Rooibos: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Rooibos hat erst in den letzten Jahren besondere Aufmerksamkeit erlangt. Die wichtigsten davon sind die folgenden:

• das Vorhandensein einer großen Anzahl von Antioxidantien;
• Verringerung der Glukosemenge im Blut;
• positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System;
• verbesserte Insulinproduktion, nachdem Nahrung in den Körper gelangt ist;
• normalisiert die Leberfunktion;
• verbessert die Hautregeneration;
• senkt hohen Blutdruck;
• hochwertiges stärkendes und durstlöschendes Getränk;
• wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus.

In den meisten Fällen handelt es sich bei dem präsentierten Getränk um ein Produkt mit ausschließlich positiven Eigenschaften. Allerdings gibt es bei Rooibos-Tee einige Ausnahmen; Nutzen und Schaden eines solchen Produkts sind nicht gleichwertig.

Rooibos hat auch einige Nachteile:

1. Rooibos verhindert die Aufnahme von Eisen aus Gemüse und Obst. Dies bedeutet nicht, dass die Saugwirkung vollständig blockiert wird, sondern nur, dass der Vorgang erheblich verlangsamt wird. Das Getränk sollte nur nach den Mahlzeiten getrunken werden. Konsultieren Sie vor der Anwendung unbedingt einen Arzt.
2. Der unbegrenzte Konsum von Tee ist mit dem Auftreten einer allergischen Reaktion behaftet, die sich in Form von Juckreiz, Hautausschlägen und Schwellungen äußern kann. Darüber hinaus können Probleme im Zusammenhang mit den Atemwegen auftreten.
3. Während der Schwangerschaft und Stillzeit wirkt sich Rooibos recht positiv auf eine Frau aus, über den Nutzen für das Kind liegen jedoch keine Informationen vor. Vor dem Trinken des Getränks sollte eine Frau einen Gynäkologen und Kinderarzt konsultieren.
4. Menschen, die anfällig für Krebs sind, sollten den Verzehr von Rooibos meiden. Besonders stark kann sich die Erkrankung beim Vorliegen von Brustkrebs manifestieren.

Für Frauen

Diese Teesorte hat eine wohltuende Wirkung auf den weiblichen Körper. Die wichtigsten positiven Eigenschaften von Rooibos sind:

• Der Alterungsprozess des Körpers verlangsamt sich. Dieser Effekt ist auf das Vorhandensein von Antioxidantien im Tee zurückzuführen, die schädliche Radikale zerstören. Freie Radikale, die in den menschlichen Körper gelangen, lösen den Alterungsprozess aus.
• Wirkt sich positiv auf den Menstruationszyklus aus. Dieses Kraut sollte von schwangeren Frauen und Sportlern als Getränk konsumiert werden.
• Wirkt sich positiv auf die Haut aus. Wirksam bei der Heilung von Krankheiten wie Ekzemen, allergischen Erkrankungen und Akne. Es wird als Reinigungsmittel und Präparat verwendet, um der Haut Frische zu verleihen.
• Es wirkt sich positiv auf das Zentralnervensystem aus, beseitigt Dauerstress, bewältigt Schlaflosigkeit und lindert starke Kopfschmerzen.

Für Männer

Neben seiner positiven Wirkung auf den weiblichen Körper ist Rooibos auch ein wohltuender Tee für die männliche Bevölkerung. Das präsentierte Getränk hat folgende wohltuende Eigenschaften:

• hilft, Katerschmerzen loszuwerden;
• wirken sich positiv auf das männliche Fortpflanzungssystem aus;
• sättigt den Körper mit Energie, die auch bei starker körperlicher Aktivität für den ganzen Tag ausreicht.

Die positiven Eigenschaften von Tee sind kaum zu überschätzen.

Rezensionen

Laut den Bewertungen von Bewunderern des Getränks ist Rooibos ein echter Heilsud und hat einen angenehmen Geschmack und Geruch. Es kann bedenkenlos für medizinische Zwecke und auch als Mittel zur Stärkung des Immunsystems empfohlen werden.

Die meisten Menschen bemerken die äußerst wohltuende Wirkung des Getränks auf den Körper. Nur wenige haben negative Bewertungen zu diesem Produkt. Dazu gehören individuelle Unverträglichkeiten gegenüber den Bestandteilen sowie die hohen Kosten des Krauts. Einige Teekonsumenten bemerken den intensiven Geruch von Rooibos, andere halten das Aroma für eine positive Eigenschaft des Rohstoffs.

Kaloriengehalt

Rooibos ist ein kalorienarmes Produkt; 100 Gramm Produkt enthalten nur 16 Kilokalorien, was ein relativ kleiner Indikator ist. Er weist darauf hin, dass auch Menschen, die eine Diät machen, süß schmeckenden Tee trinken können. Dieser Kaloriengehalt trägt nicht zu einer schnellen Gewichtszunahme bei. Im Gegenteil, Tee hilft dabei, den Körper von allen Arten von Giftstoffen zu reinigen.

Verwendung in der Volksmedizin

In der Volksmedizin wird die Pflanze aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften häufig verwendet. Sie werden sowohl in der Kosmetik als auch zur Behandlung verschiedener unangenehmer Beschwerden eingesetzt. Dieser Tee wird zum Spülen der Haare, als Gesichtsreiniger und zur Herstellung von Lotionen verwendet.

Der Prozess der Zubereitung von medizinischem Tee unterscheidet sich nicht vom normalen Aufbrühen. Eine bestimmte Menge Teeblätter wird in einen trockenen Behälter gegossen und dann 15–20 Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen. Nachdem der Sud abgekühlt ist, kann er innerlich eingenommen oder als äußerliches Arzneimittel verwendet werden.

Rooibos zur Gewichtsreduktion :

stillt aktiv den Durst und das daraus resultierende Hungergefühl, wenn das Getränk mindestens dreimal täglich getrunken wird;

Es ist eine hochwertige Ergänzung zur Ernährung und wird bei der Zubereitung verschiedener Diätgerichte verwendet.

In der Kosmetik:

Waschen Sie Ihr Gesicht mit einem auf traditionelle Weise gebrauten Sud. Vor dem Gebrauch kann das Getränk in Würfel eingefroren werden und ist dann in dieser Form am bequemsten zu verwenden.

Lotionen für die Augenpartie helfen, chronische Müdigkeit und spürbare Tränensäcke zu beseitigen.

Zusatz zu Anti-Aging-Masken.

Verwendung von Tee in der Volksmedizin:

• Als heilende und beruhigende Bäder wirken sie besonders wirksam bei Stress.

Tee zur Anwendung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten wird zur Stärkung des Immunsystems sowie zur Bekämpfung von Viruserkrankungen und verschiedenen Bakterien eingesetzt.

Ein Sud zur Behandlung von Hautentzündungen.

Wie man Rooibos richtig braut

Die Wirksamkeit und Qualität eines solchen Getränks wird durch die Bedingungen und Regeln für seine Zubereitung beeinflusst. Diese Anleitung gilt für alle Teesorten.

Zusammensetzung des Tees:

• 1 Teelöffel Pflanze;
• 1 Tasse kochendes Wasser.

Anleitung zur Zubereitung des Getränks:

1. Wasser aufkochen, kochendes Wasser über die vorbereiteten Rohstoffe gießen.
2. Den resultierenden Sud 10 Minuten lang ziehen lassen;
3. Als normalen Tee verwenden.

Wichtig! Der entscheidende Punkt beim Brauen eines solchen medizinischen Suds ist die Dauer des Brauens.

Bei der Zubereitung des Getränks sollten Sie kein Tongeschirr verwenden, da es den Geschmack verändern kann.

Wo zu kaufen, Preis für Rooibos

Ein so angenehmer und aromatischer Zusatzstoff wie Rooibos kann in jedem Online-Shop gekauft werden. Sie können Rooibos auch in den Tee- und Kräuterregalen von Lebensmittelgeschäften kaufen.

Dieses Getränk zeichnet sich durch einen angenehm weichen Geschmack mit blumigen und holzigen Noten aus. Kenner schmackhafter und gesunder Tees bemerken außerdem das Vorhandensein von Aromen wie Vanille und Kakao.

Es gibt viele Unternehmen, die solchen Tee sortieren. Die Qualität des Produkts hängt in erster Linie vom Hersteller ab. Die wichtigsten Sortierer und Produzenten von Gras sind südafrikanische Unternehmen.

Die Kosten für medizinischen Tee liegen zwischen 400 und 500 Rubel, was für viele Menschen mit einem durchschnittlichen Gehalt ein ziemlich hoher Betrag ist. Aufgrund des beeindruckenden Preises des Produkts sind manche Menschen gezwungen, es abzulehnen.

Abschluss

Rooibos ist eine gesunde und schmackhafte Pflanze, die als Tee aufgebrüht und für vielfältige Zwecke verwendet wird. Ein ähnliches Produkt wird in verschiedenen Bereichen des menschlichen Lebens verwendet: Kochen, Kosmetik, Medizin. Die weit verbreitete Verwendung des Getränks ist auf seine einzigartigen Eigenschaften zurückzuführen, die zur Verwendung des Produkts für medizinische Zwecke beitragen.

Wie Sie sehen, gibt es Tee Vorteile und Kontraindikationen von Rooibos einige existieren auch. Vor Beginn der Behandlung mit einem solchen Getränk wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren, der für jede Person ein individuelles Rezept für die Anwendung erstellt.

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Rooibos-Tee oder Rooibos hat seinen Namen von dem gleichnamigen Strauch, der in Südafrika wächst – dem afrikanischen Rooibos, aus dessen Blättern und jungen Stängeln Tee-Rohstoffe hergestellt werden.

Tee tauchte in Russland erst vor relativ kurzer Zeit auf, aber in seiner Heimat ist er ein klassisches und am weitesten verbreitetes Getränk, das jeder überall und ohne Einschränkungen trinkt. Das zweitgrößte Land der Welt in Bezug auf die Verbreitung von Rooibos ist seltsamerweise Japan, das immer noch als das Land des klassischen Tees gilt.

Der erste Ort auf der Karte, an dem die einheimischen Ureinwohner – der Khoi-Khoi-Stamm – seit langem Rooibos-Aufguss verwenden, ist das Kap der Guten Hoffnung, der äußerste südwestliche Punkt des afrikanischen Kontinents. Die Indianer nutzten die Pflanze für verschiedene Zwecke – zur Behandlung vieler Krankheiten, zum Durstlöschen und als Farbstoff.

Den Geschmack eines Aufgusses aus einer afrikanischen Pflanze lernte Europa erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts kennen, als der berühmte Überseewarenhändler B. Ginsberg einen mutigen Versuch wagte, Rooibos in England zu verkaufen. Überraschenderweise war der Versuch recht erfolgreich – der Verkauf von Rooibos schoss innerhalb weniger Monate buchstäblich in die Höhe, ebenso wie seine Preise – die Nachfrage überstieg das Angebot im gesamten europäischen Teil des Kontinents um ein Vielfaches.

Rooibos ist eine wärmeliebende Pflanze und kann nirgendwo anders als in seinem Heimatland wachsen, so dass Südafrika zum Monopolisten in der Versorgung mit Rooibos-Rohstoffen wurde, der bis heute anhält. Seit Anfang der 30er Jahre wurden ganze Rooibos-Plantagen bewirtschaftet und 1954 wurde eine spezielle Regierungsbehörde geschaffen, die die Produktion und den Export von Rohstoffen kontrollieren sollte. Das Ausmaß der Exporte ist beeindruckend – etwa 6.000 Tonnen gehen in verschiedene Länder; Deutschland ist Spitzenreiter beim Rooibos-Import.

Was ist Rooibos?

Wie oben erwähnt, ist Rooibos eine Strauchpflanze, die in den südlichen Breiten des afrikanischen Kontinents wächst. Wie alle Pflanzen in heißen Breiten sieht sie eher bescheiden aus. Der zentrale Stamm des Busches ist glatt und beginnt sich fast von der Bodenoberfläche aus zu verzweigen. Die Blätter sind dünn, eher wie weiche Nadeln, etwa 10 mm lang und können einzeln oder in Büscheln wachsen. Die Gesamthöhe des Busches beträgt nicht mehr als 1,5 m.

Blätter und zarte Triebe der oberen Zweige werden häufig als Teerohstoff verwendet, gröbere Stämme werden für den technischen Bedarf verarbeitet.

Der Rooibos-Anbau in Südafrika findet im industriellen Maßstab statt; etwa ein Drittel der gesamten arbeitenden Bevölkerung Südafrikas, einschließlich der Kinder, arbeitet auf Rooibos-Plantagen. Nur wenige Betriebe können sich einer Fülle an technischer Ausrüstung rühmen, sodass alle Arbeiten fast manuell erledigt werden.

Besonders schwierig ist das Sammeln von Rotstrauchsamen. Wie es sich für alle Hülsenfrüchte gehört, sind Rooibos-Samen in einer eigenen Schote enthalten, die nur einen Samen enthält, der im reifen Zustand mit der Geschwindigkeit einer Kugel herausfliegt. Wenn man versucht, unreife Schoten zu sammeln und sie dann reifen zu lassen, kann es passieren, dass der Prozentsatz des „Überlebens“ der Samen zu gering ausfällt. Es bleibt also nichts anderes übrig, als nach Samen zu suchen, die über das ganze Feld verstreut sind. Zu diesem Zweck wird sehr oft die oberste Schicht trockener afrikanischer Erde gesiebt und nahegelegene Termitenhügel untersucht.

Die Aussaat von Rooibos beginnt im Februar in Baumschulen und Anfang Juni werden die Setzlinge im Freiland gepflanzt. Die Ernte wird nur von zwei Jahre alten Sträuchern geerntet, wobei die Spitzen der oberen Zweige abgeschnitten, zu Bündeln zusammengebunden und an die Fabrik geliefert werden, wo sie sortiert und in identische Teile von nicht mehr als 5 cm Länge geschnitten werden.

Der nächste Schritt ist die Produktion von rotem (fermentiertem) Tee und grünem (nicht fermentiertem) Tee. Um den Fermentationsprozess beim grünen Rooibos zu stoppen, wird er mit heißem Dampf unter hohem Druck behandelt. Das aus solchen Rohstoffen hergestellte Getränk ist leicht, transparent und hat einen feineren Geschmack. Fermentierte Rohstoffe verleihen dem Tee eine kräftigere rote Farbe, die von der heißen afrikanischen Sonne durchdrungen ist.

Die Sortierung der Rohstoffe erfolgt nur in zwei Richtungen – hochwertige Rohstoffe für den Export und minderwertige Rohstoffe für die Verwendung im Inland. Für hochwertigen Tee werden saubere, lange, von Insekten unbeschädigte und intakte Blätter ausgewählt. Die Reste mit abgefallenen Blättern und Astteilen werden zur Verpackung minderwertiger Rohstoffe verwendet.

Zusammensetzung und Vorteile von Rooibos-Tee

Die gewissenhaften Japaner konnten eines ihrer Lieblingsgetränke nicht ignorieren – es wurden zahlreiche Studien zu den wohltuenden Eigenschaften von Rooibos-Tee-Rohstoffen durchgeführt. Die Ergebnisse japanischer Forschungen haben der vorherrschenden Meinung über die Zusammensetzung des Getränks eine gewisse Resonanz verliehen. Es stellte sich heraus, dass weder in den Rohstoffen noch im fertigen Getränk ein einziges Gramm Vitamin C enthalten ist und die Menge an Mikroelementen so gering ist, dass sie nicht einmal ein Viertel des täglichen Bedarfs eines Menschen deckt. In den Rohstoffen wurden Kalium, Natrium, Kalzium sowie Spuren von Eisen, Zink, Fluor und Kupfer gefunden.

Interessant zu wissen!
Da Rooibos kein Koffein enthält, ist Rooibos-Tee für Menschen interessant, bei denen der Koffeinkonsum kontraindiziert ist.

Die Menge an leicht verdaulichen Monosacchariden wie Glukose, Fruktose reicht aus, um die Zugabe von Zucker zum fertigen Getränk zu vermeiden – der Tee schmeckt recht süß. Es hängt jedoch alles von den individuellen Vorlieben der Person ab.

Im Hinblick auf den Gehalt an Antioxidantien ist das fertige Rooibos-Getränk etwa halb so groß wie selbst klassischer grüner Tee. Antioxidantien sind chemische Substanzen unterschiedlicher chemischer Struktur, die in der Lage sind, die toxischen Zerfallsprodukte pathologischer Herde im Körper, die oft ein saures Milieu aufweisen, in einem inaktiven Zustand zu binden und zu entfernen. Mit anderen Worten: Antioxidantien verhindern die Oxidation von Giftstoffen und reduzieren so deren schädliche Wirkung. Man sollte nicht hoffen, dass der regelmäßige Verzehr von Rooibos zum Allheilmittel gegen alle Krankheiten wird, aber als zusätzliches Mittel zur Reinigung des Körpers wird er natürlich seine Wirkung entfalten.

Rooibos enthält Verbindungen, die krampflösend auf die glatte Darmmuskulatur wirken und Blähungen und Verstopfung lindern. Daher kann es nach vorheriger Rücksprache mit einem Kinderarzt bei Kindern ab 6 Monaten angewendet werden.

Die entspannende Wirkung erstreckt sich auch auf die glatte Muskulatur, die die Lumen großer Blutgefäße auskleidet, wodurch eine blutdrucksenkende Wirkung erzielt wird.

Eine erhebliche Menge ätherischer Öle verleiht dem fertigen Getränk ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack und wirkt beruhigend und tonisierend. Dabei müssen jedoch auch die individuellen Vorlieben der Person berücksichtigt werden.

Kontraindikationen für Rooibos-Tee

• Aufgrund des hohen Glukosegehalts ist Rooibos-Tee ohne vorherige Rücksprache mit Ihrem Arzt bei Diabetes mellitus nicht zu empfehlen;
• Menschen mit niedrigem Blutdruck müssen Tee in streng begrenzten Mengen trinken – ein weiterer Druckabfall führt zu Funktionsstörungen des Herz-Kreislauf-Systems und in der Folge zu einer Verschlechterung der Harn- und Harnfunktion der Nieren. Vor dem Hintergrund eines erhöhten Flüssigkeitsvolumens im Körper ist die Bildung von Ödemen, Schläfrigkeit, Lethargie und chronischer Müdigkeit möglich;
• Das fertige Getränk hat einen eher spezifischen Geruch und Geschmack, der nicht von jedem Körper akzeptiert wird. Daher ist es vor dem ersten Gebrauch besser, die Teemenge auf ein Minimum zu beschränken, auch weil viele chemische Verbindungen allergische Reaktionen hervorrufen können in einem unvorbereiteten Körper.

Rooibos-Tee zubereiten

Das Aufgießen von Rooibos-Tee ist weder originell noch kompliziert – das Aufbrühen von Rooibos-Tee sollte dem Aufbrühen von normalem Tee ähneln, mit einer Menge von 1–2 Teelöffeln trockenem Tee pro Glas des fertigen Getränks.

Aufgrund ihrer Beschaffenheit enthalten Rooibos-Blätter eine große Menge an starken Fasern, was es deutlich schwieriger macht, Stoffe aus dem Blatt in die Flüssigkeit zu extrahieren, daher wird empfohlen, Rooibos mindestens 15 Minuten lang ziehen zu lassen. Aus dem gleichen Grund ist ein wiederholter Aufguss oder gar die Zubereitung einer Abkochung erlaubt. In diesem Fall sollte das Kochen nicht länger als 5 Minuten erfolgen.

Es gibt eine Möglichkeit, aus Rooibos-Rohstoffen in einer Kaffeemaschine Espresso zuzubereiten. Warum wird eine eigene hochwertige Rooibos-Sorte verwendet? Die Methode wurde von ihrem Autor Karl Pretorius patentiert, der, ohne damit aufzuhören, andere Arten von Rooibos-„Kaffee“ entwickelte – roten Cappuccino, roten Latte und andere.

Die Geschichte dieses erstaunlichen Getränks ist voller Geheimnisse. Es ist bekannt, dass afrikanische Stämme fest an die wunderbaren Eigenschaften des Rooibos-Tees glaubten, der ihm Kraft, Gesundheit und Langlebigkeit verleiht. Mittlerweile sind die Zusammensetzung und der Nutzen des Teegetränks ausreichend untersucht, sodass die alten Gleichnisse eine wissenschaftliche Begründung erhalten haben. Für Liebhaber exotischer Geschmäcker und allem Ungewöhnlichen wird es interessant sein, die Besonderheiten des Rooibos-Teetrinkens, seinen Schaden und Nutzen für unseren Körper zu kennen.

Ein paar Fakten über den Rooibosstrauch

Schon das Aussehen dieser Pflanze ist interessant. Es ähnelt überhaupt nicht den Teesträuchern, die auf Plantagen in Indien und China wachsen. Der eigentliche Name dieser Pflanze ist linearer Aspalathus oder Rooibos und sie gehört zur großen Familie der Hülsenfrüchte. Zum Aufbrühen von Tee werden getrocknete Blätter und Triebe der Pflanze verwendet, die im frischen Zustand langen Nadeln ähneln.

Rooibus wird in Südafrika hauptsächlich im Cederberg Valley angebaut. Die Ernte erfolgt im zweiten Jahr des Rooibus-Wachstums, gefolgt von abwechselnden Trocknungs- und Fermentationsprozessen. Mehr als die Hälfte des zubereiteten Tees wird exportiert, wobei Deutschland als Hauptabnehmer dieses Getränks gilt.

Wie normale Teeblätter können Rooibos-Sprossen beim Aufbrühen völlig zwei verschiedene Getränke ergeben. Es hängt alles von der Fermentationsmethode und sogar vom Zeitpunkt der Sammlung ab. Deshalb wird zwischen schwarzem und grünem Rooibos unterschieden.

Bemerkenswert ist, dass sie erfolglos versuchten, diese Pflanze in anderen Ländern mit ähnlichen klimatischen Bedingungen anzubauen. Diese Versuche blieben erfolglos, so dass der einzig mögliche Produzent des einzigartigen Getränks Südafrika war und ist.

Was ist darin enthalten?

Die Europäer „kannten“ diesen Tee bereits im 18. Jahrhundert, daher sind die Zusammensetzung und die Wirkung des Getränks auf unseren Körper ausreichend untersucht.

Vorteile von Rooibos:

• Enthält kein Koffein und wird daher für schwangere und stillende Mütter empfohlen. Dieses Getränk eignet sich hervorragend zur Belebung, stört Ihren Schlafrhythmus jedoch nicht, wenn es abends getrunken wird.
• Antioxidative Eigenschaften sorgen für eine Verjüngung des Körpers und beugen Krebserkrankungen vor.
• Dank der Glukose in seiner Zusammensetzung kann dieser Tee ohne Süßstoffe getrunken werden, was für Menschen auf Diät wichtig ist.
• Das Originalgetränk enthält Tetracyclin und gilt daher als natürliches Antibiotikum. Dieses Getränk wärmt Sie nicht nur im Winter, sondern schützt Sie auch vor Infektionen.
• Eine gute Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung wirkt sich positiv auf den Körper aus, stärkt und tonisiert.
• Regelmäßiger Verzehr stärkt das Immunsystem und beseitigt Allergien, insbesondere bei ausgeprägten Hautreaktionen.
• Das Getränk ist außerdem in der Lage, die Verdauungsfunktion zu normalisieren, das notwendige Mineralstoffgleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten und die allgemeine Gesundheit zu fördern.

Im Gegensatz zu normalem schwarzem und grünem Tee gibt es bei Rooibos praktisch keine Kontraindikationen. Es kann insbesondere von Menschen mit Erkrankungen des Urogenitalsystems verwendet werden. Darüber hinaus verursacht dieses Getränk trotz der hervorragenden belebenden Wirkung beim abendlichen Verzehr keine Schlafstörungen oder übermäßige Erregung.

Warum ist Rooibos schädlich?

Afrikanische Ureinwohner sind es gewohnt, diesem Getränk voll und ganz zu vertrauen und es bei fast jeder Krankheit zu verwenden. Die heilenden Eigenschaften von Rooibos sind wirklich beeindruckend, aber die Frage ist: Gibt es irgendwelche Kontraindikationen? Zahlreiche Studien zu diesem wunderbaren Getränk haben eine erstaunliche Tatsache bestätigt. Tatsächlich können Sie Rooibos trinken, ohne sich über die möglichen Folgen Gedanken machen zu müssen. Eine Ausnahme bildet die individuelle Unverträglichkeit gegenüber Teebestandteilen, die glücklicherweise selten vorkommt.

Merkmale der Zubereitung und Verwendung von Rooibos

Die absolute Vielseitigkeit und „Unprätentiösität“ dieses Getränks ist einfach unglaublich! Um Rooibos aufzubrühen, sind keine besonderen Manipulationen oder die sorgfältige Einhaltung aller Regeln der Teezeremonie erforderlich. Die Teeblätter werden einfach mit kochendem Wasser übergossen oder aufgekocht und je länger der Vorgang dauert, desto kräftiger wird das fertige Getränk.

Rooibos schmeckt wie normaler schwarzer oder roter Tee, an den wir seit unserer Kindheit gewöhnt sind. In reiner Form ist er meist nicht im Handel zu finden, beliebter sind Frucht- und Blütenmischungen auf Basis von Rooibos. Man kann ihn kalt oder heiß trinken und auch als Basis für Cocktails verwenden. Bemerkenswert ist, dass auf Basis von Rooibus-Blättern ein Originalgetränk, Espresso-Tee, erfunden und patentiert wurde. Das starke und belebende Getränk hat unter ähnlichen Produkten bereits seine Nische gefunden und auf seiner Basis wurden roter Latte und roter Cappuccino hergestellt.

Ein einzigartiger afrikanischer Tee, Rooibos, hat einen delikaten Kräutergeschmack und -aroma sowie eine beeindruckende Liste an Vorteilen und wohltuenden Eigenschaften. Darüber hinaus hat das Getränk keinerlei Kontraindikationen, außer natürlich einer möglichen Unverträglichkeit. Was Rooibos oder Rooibos ist, seine Vor- und Nachteile sowie die Besonderheiten der Zubereitung eines wunderbaren Arzneimittels werden in unseren Informationen besprochen.

Rooibos-Tee gilt als eine erst seit kurzem in Mitteleuropa vorkommende Kräuterpflanze. Sie wächst in Afrika auf Büschen und wird dort Aspalathus linearis genannt. Gehört zur Gruppe der Akazienpflanzen, die zubereiteten Gerichten einen starken Geruch und ein angenehmes Aroma verleihen. In Afrika wird es nicht nur dafür geschätzt, sondern auch wegen seiner medizinischen Eigenschaften, der Fähigkeit, als natürlicher Farbstoff zu wirken und schwere Krankheiten zu heilen. Es ist nicht verwunderlich, dass in Afrika Krankheiten mit traditioneller Medizin behandelt werden.

Wo wächst Rooibos?

So wächst Rooibos

Rooibos wächst auf Büschen und ist eine kleine Pflanze. Die Blüte beginnt im Frühsommer, die Ernte erfolgt im August-September. Innerhalb von anderthalb Jahren treibt der Busch Wurzeln aus, so dass es in den ersten 1-2 Jahren schwierig ist, üppige Blüten zu sammeln. Höhere Büsche werden häufiger geschnitten als niedrigere, Sie müssen also auf jeden Fall warten, da die oberen Büsche alle nützlichen Komponenten enthalten. Die Zweige werden zu Bündeln gesammelt und gehackt. Sie schmecken leicht holzig, manchmal süßlich. Nachdem der Zweig fermentiert ist, wird der Tee rot. Unter Fermentation versteht man die Anwendung von Walzenvorrichtungen auf Teezweigen, um den chemischen Prozess zu aktivieren.

Um grünen Rooibos zu erhalten, wird er nach der Fermentation gedämpft und in Trockenfächer verteilt. Diese Standorte liegen absichtlich in der Sonne. Getrockneter und verfärbter Tee wird gesammelt und in ein Vakuum gestellt. Anschließend wird es zur Sortierung nach Farbe und Länge geschickt. Die Technologie hat sich bereits verbessert und die Menschen stehen nicht mehr tagelang am Fließband, obwohl in Afrika alles von Hand gemacht wird. Als nächstes folgt die Pasteurisierung und Trocknung.

In diesen Produktionsstufen erfolgt die technologische Kontrolle – Labortests und deren Ergebnisse, bakteriologische Ergebnisse werden berücksichtigt und die Qualitätsabstufung festgelegt. Im Gegensatz zu grünem Tee, bei dem die Qualität von Länge, Farbe, Stückzahl und Alter der Blätter abhängt, unterliegt roter Tee strengeren Standards. Wenn der Schnitt lang oder kurz ist, ist er für den Export bestimmt; wenn der Schnitt regelmäßig ist, ist er für den Inlandsmarkt bestimmt. Abgepackter Rooibos-Tee unterscheidet sich nicht von losem Rooibos-Tee, das Gleiche gilt jedoch nicht für den Rest.

Rooibos-Tee enthält folgende Elemente:

• Eisen;
• Fluor;
• Kalium;
• Kalzium;
• Kupfer;
• Magnesium;
• Mangan;
• Natrium;
• Zink.

Es gibt auch aromatische Öle, deren Sortenvielfalt 100 verschiedene Ester umfasst. Hierzu zählen auch Phenolcarbonsäuren und Flavonoide.

Rooibos-Tee – Nutzen und Schaden

Rooibos-Tee enthält weder Kalorien noch Cholesterin. Diese helle, farbenfrohe „Tinktur“ enthält jedoch einige der besten Antioxidantien, die es in der Natur gibt. Seine nadelförmigen Blätter und hellbraunen Stängel enthalten starke polyphenolische Antioxidantien, die als Chalkonide bekannt sind. Das sind die aromatischen Phenole, die dem Rooibos seine Farbe und sein fruchtiges Aroma verleihen.

Wichtige Dihydrochalkone in Rooibosblättern sind Aspalathin, Dihydrochalkonglukosid, und Nothofagin, Phloretinglukosid. Untersuchungen zeigen, dass beide Verbindungen antibakterielle, antimykotische, antitumorale und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Darüber hinaus enthalten Rooibos-Pflanzen weitere wichtige phenolische Verbindungen, die als Flavone (Orientan, Isoorenthin, Vitexin, Isovitexin, Luteolin, Chrysoeriol), Flavanone (Dihydrooritin, Dihydro-Isoorenthin, Hemiflorin) und Flavonole (Quercetin, Hyperosid, Isokkercitin, Routine) klassifiziert werden ).

Diese phenolischen Verbindungen sind für Diabetiker von Vorteil, senken das LDL-Cholesterin, reduzieren Stress und regulieren den Blutdruck. In der Medizin wird Rooibos-Extrakt zur Wiederherstellung der Haut, der Pigmentierung und zur Glättung von Falten eingesetzt. Das ist das Los der Pharmaunternehmen; sie sind diejenigen, die Technologien entwickeln. Traditionell verwenden die Einheimischen Rooibos zum Färben ihrer Haare.

Darüber hinaus ist Rooibos-Tee ein koffeinfreies Getränk. Es wirkt beruhigend auf das Nervensystem, senkt die Herzfrequenz und verbessert die Verdauung.

Wie viele andere Sorten getrockneter Kräutertees ist auch Rooibos in vielen Ländern ein exotisches Produkt. Bewahren Sie Teeblätter zu Hause in luftdichten Behältern auf, geschützt vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit.

In traditionellen Rezepten werden Rooibosblätter direkt mit Wasser aufgegossen und vor dem Verzehr 10–15 Minuten in Teekannen gekocht. Alternativ können Sie etwa 150 ml heißes Wasser pro 1 Teelöffel getrockneter Blätter aufgießen und 7–10 Minuten ziehen lassen. Je nach Geschmack etwas Honig oder Zucker hinzufügen. Rooibos hat ein fruchtiges Aroma, da es wenig Tannine enthält und daher als weniger adstringierend gilt.

Hier sind einige weitere Tipps für Rooibos:

1. Sie können täglich bis zu 5-6 Tassen trinken.
2. Es kann mit Milch als „Lai Rooibo“ verzehrt werden.
3. Rooibos-Aufguss eignet sich auch gut als Aroma- und Farbstoff für Cocktails, Suppen und Marinaden.

Es sind keine Fälle von Toxizität durch den Verzehr von Rooibos bekannt. Es kann sicher in die Ernährung von Kindern und schwangeren Frauen aufgenommen werden.

In vielen Ländern wird Tee wegen seiner hervorragenden chemischen Bestandteile und Eigenschaften geliebt, die ihn für viele Menschen zu einem wertvollen und wichtigen Getränk machen.

1. Koffein – Die Pflanze wächst auf natürliche Weise ohne Koffein. Dies ist wichtig, da zur Entfernung der Komponente kein chemischer Prozess erforderlich ist. Das bedeutet auch, dass jeder es trinken kann, auch diejenigen, die kein Koffein vertragen. Ein weiterer wichtiger Vorteil besteht darin, dass es in unbegrenzten Mengen konsumiert werden kann. Manche Südafrikaner trinken 10 Tassen pro Tag.
2. Enthält starke Antioxidantien – Rooibos-Tee enthält eine breite Palette an Antioxidantien, die auf verschiedene Weise zum Schutz des Körpers beitragen. In diesem Tee sind zwei Polyphenol-Antioxidantien namens Aspalathin und Nothogagin in hohen Konzentrationen enthalten. Diese Antioxidantien schützen den Körper, indem sie freie Radikale bekämpfen. Dabei handelt es sich um instabile Zellen, die gesunde Zellen angreifen, um sich zu stabilisieren. Polyphenole haben außerdem entzündungshemmende Eigenschaften und können vor Herzerkrankungen schützen.
3. Verhindert einige Krebsarten. Einige Studien haben einen Zusammenhang zwischen Teekonsum und einer Reduzierung krebserregender Chemikalien nachgewiesen. Dies ist auf den hohen Gehalt an dominanten Antioxidantien zurückzuführen, von denen einige antimutagene (Antikrebs-)Eigenschaften haben. Das bedeutet, dass sie Zellen und DNA vor Schäden schützen und verhindern, dass in ihnen Krebs entsteht.
4. Hoher Mineralstoffgehalt. Einer der größten gesundheitlichen Vorteile besteht darin, dass es mehrere Mineralien enthält, die für die Gesundheit lebenswichtig sind. Dazu gehören: Magnesium (unentbehrlich für das Nervensystem), Kalzium und Mangan (notwendig für starke Zähne und Knochen), Zink (wichtig für den Stoffwechsel) und Eisen (hilft Blut und Muskeln bei der Sauerstoffverteilung).
5. Verbessert die Durchblutung. Eines der vielen starken Antioxidantien im Tee heißt Chysoeriol. Es kann die Durchblutung verbessern, indem es die Aktivität eines Enzyms verhindert, das Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht. Es ist auch bekannt, dass das Trinken von Rooibos-Tee den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senkt.
6. Lindert Magenschmerzen. Weil Rooibos-Tee einen hohen Anteil an Flavonoiden enthält, insbesondere eines namens Quercetin. Es hat die Fähigkeit, zahlreiche Bauchbeschwerden wie Krämpfe und Verdauungsstörungen zu lindern. Flavonoide sind dafür bekannt, Krämpfe, Entzündungen und Allergien zu lindern. Es war auch allgemein bekannt, dass sich die gesundheitlichen Vorteile des Teetrinkens auch auf die Linderung von Koliken bei Babys erstrecken.
7. Hilft bei der Eisenaufnahme. Im Gegensatz zu den meisten Schwarztees, die den Körper aufgrund der enthaltenen Gerbstoffe daran hindern, Eisen effektiv aufzunehmen, hält Rooibos-Tee den Körper in der richtigen Form, um Eisen aufzunehmen. Er enthält weniger als die Hälfte der Tannine von schwarzem Tee.
8. Kann Hauterkrankungen lindern. Kürzlich wurde entdeckt, dass Rooibos dazu beitragen kann, schöner auszusehen! Der Tee enthält Phenylpyretinsäure, die zur Verbesserung der Beseitigung von Akne, Psoriasis und Ekzemen beiträgt. Sie können einen frisch aufgebrühten und abgekühlten Teebeutel auf die betroffenen Stellen auftragen und er lindert und heilt eventuelle Entzündungen.
9. Kann vor der Parkinson-/Alzheimer-Krankheit schützen. Tee schützt vor einem Prozess, der als Lipidperidoxierung bekannt ist. Dies geschieht, wenn freie Radikale Gehirnzellen und Nervengewebe schädigen. Wenn dies länger anhält, kann es schließlich zu fortschreitenden und sich verschlimmernden Erkrankungen des Gehirns wie der Alzheimer-Krankheit kommen.
10. Stellt erholsamen Schlaf wieder her – das Besondere an Tee ist, dass er beliebig oft und zu jeder Tageszeit getrunken werden kann. Viele Menschen trinken es lieber vor dem Schlafengehen, da es bei Schlaflosigkeit helfen kann. Aufgrund seines hohen Mineralstoffgehalts und des Koffeinmangels ist es dafür bekannt, dass es Menschen dabei hilft, sich ruhig und entspannt zu fühlen.

Dies sind die wohltuenden Eigenschaften von Rooibos-Tee, und wir versichern Ihnen, dass alle seine Vorteile nur in der richtigen Anwendung liegen. Kinder und Erwachsene können es trinken, und dann werden wir uns mit der Frage befassen, warum es für schwangere und stillende Frauen so nützlich ist.

Rooibos-Tee während der Schwangerschaft: Konsummerkmale

Rooibos-Tee gilt als fettarmer Kräutertee, dem die schädlichen Bestandteile herkömmlicher Tees fehlen. Obwohl er „Tee“ genannt wird, handelt es sich tatsächlich um ein Kraut aus Südafrika und unterscheidet sich stark vom Tee (Camellia sinensis). Es ist nützlich für schwangere Frauen, da es nicht nur den Körper der Mutter, sondern auch den des Kindes nährt. In allgemeinen therapeutischen Situationen kann es als Getränk verwendet werden, bei Exazerbationen kann es jedoch als Primär- oder Zusatzbehandlung eingesetzt werden. Folgende Krankheitsformen werden zu häufigen Problemen:

Anämie ist ein häufiges Problem während der Schwangerschaft oder Stillzeit. Viele Tees hindern Ihren Körper aufgrund eines Inhaltsstoffs namens Tannin daran, Eisen aufzunehmen. Rooibos-Tee enthält wenig Tannin, sodass die Wahrscheinlichkeit geringer ist, dass er die Aufnahme von Bestandteilen durch das Blut beeinträchtigt. Im Gegenteil: Tee regt die Eisenaufnahme an und trägt so zur Wiederherstellung des Stoffwechsels bei Mutter und ungeborenem Kind bei. In diesem Fall ist die Einnahme zusätzlicher Vitamine nicht erforderlich

Untersuchungen japanischer Wissenschaftler haben gezeigt, dass Rooibos-Tee positive Auswirkungen auf Verstopfung, Leberfunktion, Blutzuckerspiegel, Hauterkrankungen, Depressionen und Angstzustände hat. Dieser Tee kann auch andere Vorteile bei Magenbeschwerden wie Verdauungsstörungen haben. Das Trinken von Tee verbessert den Zustand deutlich und reduziert die Symptome von Übelkeit, Erbrechen und Sodbrennen.

Einige Variationen des Tees (z. B. Energizer Rooibos-Kräutertee) enthalten jedoch den pflanzlichen Rosmarin, der während der Schwangerschaft vermieden werden sollte, da er Uteruskontraktionen verursachen kann. Lesen Sie unbedingt das Etikett, um sicherzustellen, dass dem Tee keine zusätzlichen Kräuter zugesetzt sind. Wenn es sich um einen reinen Tee handelt, sollte er eine tolle Ergänzung zu Ihrer Schwangerschafts- und Stilldiät sein.

Wenn Sie jedoch ganz auf den Kaffeekonsum verzichten möchten, ist das Trinken von Tee eine weitere gute Option, da Sie dadurch immer noch Koffein erhalten, allerdings in einer viel geringeren Dosis als Kaffee. Laut Health Canada enthält eine Tasse Kaffee etwa 135 mg Koffein, während schwarzer Tee nur 43 mg pro Tasse und grüner Tee nur 30 mg enthält.

Was vielen schwangeren Frauen jedoch nicht bewusst ist, ist, dass selbst wenn Sie entkoffeinierte Tees wie Rooibos- und Kräutertees trinken, immer noch viele Kräuter und andere Zutaten in Tees enthalten sein können, die während der Schwangerschaft vermieden werden sollten. Besprechen Sie daher vorab mit Ihrem Arzt, ob Sie Verunreinigungen im Tee oder Kaffee (entkoffeiniert) zu sich nehmen sollten oder ob Sie lieber auf bestimmte Getränkearten verzichten sollten.

Rooibos-Tee ist außerdem reich an Kalzium, Magnesium und vielen Antioxidantien und eignet sich daher hervorragend für Ihre Haut. Eine Tasse Tee vor dem Schlafengehen kann helfen, Stress abzubauen, Ihre Stimmung zu verbessern und die Herzgesundheit zu verbessern. Es gibt Ihnen Energie und Gesundheit ohne die gefährliche und süchtig machende Substanz wie Koffein. Teetrinken während der Schwangerschaft lindert Koliken und Reflux und wirkt sich positiv auf die Verdauung aus. Mit Milch und Honig schmeckt es viel besser und ist auch für Kinder zu empfehlen.

Hypertonie, allgemein bekannt als Bluthochdruck, entsteht, wenn sich zu viel Blut an den Wänden einer Arterie im Körper ansammelt. Da Rooibos-Tee einen hohen Anteil an Flavonoiden enthält, kann er zahlreiche Bauchbeschwerden wie Krämpfe, Durchfall und Verdauungsstörungen lindern, die während der Schwangerschaft auftreten können. Tee ist außerdem reich an vielen verschiedenen Arten von Antioxidantien. Diese erstaunlichen Stoffe schützen unseren Körper vor der zellschädigenden Wirkung freier Radikale und vor vielen degenerativen Erkrankungen wie Makuladegeneration, Parkinson und verschiedenen Krebsarten. Rooibos ist also nicht nur während der Schwangerschaft völlig unbedenklich, sondern wirkt sich auch äußerst positiv auf Ihre allgemeine Gesundheit aus.

Einige Tees sind auch reich an Antioxidantien wie Palatin und Nothofagin, die dabei helfen, freie Radikale zu neutralisieren und Zellschäden während der Schwangerschaft zu verhindern.

Darüber hinaus ist Tee eine gute Quelle für Vitamin C, das den Hämoglobinspiegel erhöht. Das Trinken von Honigtee beugt Anämiesymptomen wie Müdigkeit und Schwindel vor. Es verhindert die Bildung von Nierensteinen und enthält keine Oxalsäure. Zuverlässig geschützt vor Entzündungen und Erosionen, polyzystischen Erkrankungen und Schäden von innen. Es trägt zum Schutz der Knochen bei – der hohe Anteil an Kalzium und Mangan im Tee hilft, die Knochen zu stärken und dem Risiko von Osteoporose, akuten Gelenkschmerzen und Arthritis während der Schwangerschaft vorzubeugen.

Wie Sie sehen, ist Rooibos-Tee tatsächlich sehr wohltuend für die Mutter und das ungeborene Kind. Es wirkt insbesondere auf Frauen, die Kinder gebären, und zur Linderung des Allgemeinzustandes meistert das Getränk seine Aufgaben aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften.

Rooibos kann während der Stillzeit unbedenklich eingenommen werden

Rooibos-Tee kann als weißer Tee klassifiziert werden, der für den Fötus im Mutterleib sehr wohltuend ist. Für Mütter empfiehlt es sich natürlich, die Milchproduktion zu regulieren. Dies ist eine sehr gute Therapie, die die Einnahme von Tees zur Erneuerung der Laktation bzw. von Tees, die zur Verbesserung dieser Funktion entwickelt wurden, ersetzt. Wenn Sie während der Stillzeit ständig Tee trinken, kann dies den Fütterungsfluss beeinträchtigen. Daher trinken viele Menschen lieber normalen Tee – Rooibos oder die weiße Sorte.

Um die Milchproduktion zu normalisieren und die Laktation länger ohne jegliche Folgen und Störungen aufrechtzuerhalten, wird für junge Mütter 40 Minuten lang Tee aufgebrüht. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Tinktur handelt, die 3-4 Mal am Tag konsumiert werden kann, wenn sie 5-10 Minuten lang aufgebrüht wird. Anschließend wird der Tee 8 Mal am Tag getrunken. Sie können die Einnahme bereits sechs Monate nach der Geburt abbrechen, wenn Sie es zur Unterstützung der Laktation verwenden möchten. Andernfalls wird es nirgendwo verschwinden, aber es ist besser, wenn der Therapieverlauf so lange fortgesetzt wird, wie es die Anweisungen erfordern.

Kaloriengehalt von Rooibos-Getränk

Wie bereits erwähnt ist Rooibos-Tee kein fetthaltiges Produkt und enthält auch kein Cholesterin oder schädliche Verunreinigungen. Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung ist es völlig kalorienfrei und sein Nährwert beträgt 16 kcal pro 100 g Trockenprodukt. Während der Wärmebehandlung wird es nicht mit schädlichen Bestandteilen gesättigt. Wenn es jedoch mit Honig gesüßt oder mit Milch verdünnt wird, sind seine „Fülle“ und sein Energiewert höher. Generell ist Rooibos-Tee sehr nützlich zum Abnehmen und an Fastentagen. Es kann vor vielen Beschwerden und schweren Erkrankungen schützen. Es behandelt nicht die Symptome von ARVI, ist aber ein hervorragender Helfer für Frauen und werdende Mütter. In seiner Heimat gilt es als fester Bestandteil der Ernährung, auf die keine einzige Mahlzeit verzichten kann. In unserem Land ist es nicht üblich, es so oft zu nehmen, obwohl einige dieser Stereotypen nicht berücksichtigt werden, was sehr richtig ist.

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Rooibos-Tee hat seinen Namen von einem Strauch, der in Südafrika vorkommt. Seit jeher verwenden die einheimischen Ureinwohner seine Stängel und Blätter zur Zubereitung eines aromatischen Getränks, dem viele wohltuende Eigenschaften zugeschrieben werden. Die Europäer erfuhren erst im letzten Jahrhundert von der Existenz des Rooibos und achteten sofort auf seinen angenehmen Geschmack und Geruch.

Rooibos oder Rooibos nennen Afrikaner Aspalathus linearis, eine Buschpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Seinen Namen verdankt er seiner Farbe und bedeutet wörtlich übersetzt „roter Busch“.

Rooibos erreicht eine Höhe von 2 bis 3 Metern und hat gelbe Blüten und Nadeln, die an Kiefern erinnern. Es beginnt sich fast in Bodennähe zu verzweigen. Zur Teezubereitung werden in der Regel zarte Triebe und Blätter des Strauches verwendet.

Ein Sud der Rooibos-Pflanze wurde in Afrika nicht nur zum Durstlöschen, sondern auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten und auch als Farbstoff verwendet. Afrikanischer Rooibos-Tee kam zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf den europäischen Kontinent, als der Kaufmann Ginsberg beschloss, ihn in England zu verkaufen. Der Kräutertee gefiel der einheimischen Bevölkerung so gut, dass er schnell in ganz Europa bekannt wurde.

Dieser Strauch ist sehr thermophil und kommt daher nur in Südafrika vor. Vor etwa 100 Jahren, als Rooibos-Tee in Europa unglaublich beliebt wurde, begannen ganze Plantagen, die Pflanze in ihrer Heimat anzupflanzen. Und Mitte des 20. Jahrhunderts richtete die südafrikanische Regierung eine Sonderabteilung ein, die begann, den Anbau und Export von Rohstoffen zu kontrollieren.

Rooibos-Strauch (Aspalathus linearis)

Die Pflanze vermehrt sich ähnlich wie andere Hülsenfrüchte – mit Hilfe von Samen, die in separaten Kisten reifen. Es ist sehr schwierig, sie einzusammeln, da sie unmittelbar nach der Reifung schnell herausfliegen. Und es ist fast unmöglich, aus unreifen Schoten lebensfähige Samen zu gewinnen. Daher muss man auf der Suche nach Bohnen oft den ganzen Sand um den heißen Brei herum durchsieben.

Die Samen werden im Februar in speziellen Baumschulen in den Boden gepflanzt und zu Beginn des Sommers werden die Sämlinge auf offenes Gelände gebracht. Zur Teezubereitung eignen sich Triebe und Blätter einer bereits 2 Jahre alten Pflanze.

Produktionsmerkmale

Afrikanischen Rooibos-Tee gibt es je nach Verarbeitung der Rohstoffe in den Farben Rot und Grün. Grüner Rooibos wird nicht fermentiert. Um den Fermentationsprozess in den Trieben des Busches zu stoppen, werden diese unmittelbar nach dem Schneiden mit heißem Dampf behandelt. Dieses Getränk hat eine helle Farbe, einen delikaten Geschmack und ein Aroma mit einer Kräuterunternote.

Das rote Aussehen des Getränks entsteht durch die zusätzliche Gärung des Rohmaterials, also durch dessen Trocknung unter freiem Himmel. Dieser Tee ist reichhaltiger, zuckerhaltiger und hat holzige Noten.

Separat produzieren sie aromatisierten Rooibos – Vanille, Erdbeere und Schokolade. Aus dieser Pflanze wird sogar Espresso hergestellt. Für die Zubereitung eignen sich nur bestimmte Straucharten. Äußerlich unterscheidet es sich praktisch nicht von einem Kaffeegetränk, manche glauben jedoch, dass sein Geschmack noch stärker und reicher ist.

Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften

Der Tee enthält einen Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen, Flavonoiden, Phytonziden, ätherischen Ölen, Säuren und Antioxidantien. Aufgrund der Tatsache, dass es überhaupt kein Koffein enthält, kann Rooibos auch von kleinen Kindern, stillenden Müttern während der Stillzeit und allen Personen getrunken werden, bei denen Getränke mit dieser belebenden Substanz kontraindiziert sind.

Diese Art von Getränk enthält praktisch keine Tannine, die ihm Bitterkeit und einen herben Geschmack verleihen.

Rooibos, dessen Nutzen durch zahlreiche Studien nachgewiesen wurde, verfügt über folgende medizinische Eigenschaften:

1. Die darin enthaltenen Antioxidantien verlangsamen den Alterungsprozess der Zellen und helfen, freie Radikale loszuwerden, die die Entstehung von Krebstumoren provozieren.
2. Die im Tee enthaltenen Verbindungen haben krampflösende Eigenschaften. Das Getränk ist für Babys gedacht, die an Koliken leiden. Es wird empfohlen, während der Schwangerschaft Rooibos zu trinken, um Verstopfung und Blähungen vorzubeugen, von denen werdende Mütter häufig betroffen sind.
3. Beseitigt Asthmasymptome und lindert den Zustand von Patienten mit allergischen Reaktionen.
4. Ein Aufguss der Pflanze wird zur Behandlung problematischer Haut und zur Beseitigung von Akne verwendet.
5. Rooibos wirkt antibakteriell und entzündungshemmend.
6. Wird zur Vorbeugung und Behandlung von Helminthenbefall eingesetzt.
7. Es wirkt beruhigend auf das Nervensystem, lindert Kopfschmerzen und lindert Schlaflosigkeit. Daher wird die Einnahme häufig bei nervösen Störungen, Depressionen und Müdigkeit empfohlen.
8. Die darin enthaltenen Stoffe beschleunigen den Stoffwechsel, weshalb Rooibos-Tee oft zur Gewichtsreduktion empfohlen wird.
9. Das Getränk wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, senkt den Blutdruck und reinigt die Gefäßwände von Cholesterin-Plaques.
10. Es hat eine schleimlösende Wirkung und wird bei Bronchitis und anderen Erkrankungen der Atemwege verschrieben.
11. Bietet Vorbeugung gegen Karies und Osteoporose.
12. Verbessert die Funktion der Leber und des Magen-Darm-Trakts.
13. Hilft, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.
14. Das Getränk löscht den Durst gut und hat eine tonisierende Wirkung auf den Körper.

Angesichts der einzigartigen Eigenschaften von Rooibos-Tee können wir mit Sicherheit sagen, dass der regelmäßige Konsum dieses Getränks dabei hilft, viele Probleme zu bewältigen, die Verdauung zu normalisieren, den Blutdruck zu normalisieren, Stress abzubauen und den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper auszugleichen. Und da es keine Oxalsäure enthält, können Patienten mit Urolithiasis Rooibos trinken. Bevor Sie Rooibos-Tee trinken, sollten Sie jedoch nicht nur die potenziellen Vorteile, sondern auch den möglichen Schaden bedenken.

Schaden und Kontraindikationen

Rooibos hat praktisch keine Kontraindikationen. Wer eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Bestandteilen hat, sollte es mit Vorsicht trinken. Sie sollten auch auf den Konsum von Rooibos-Getränk verzichten, wenn:

1. Diabetes. Dies liegt daran, dass Tee Glukose enthält, daher sollten Sie zunächst Ihren Arzt konsultieren.
2. Niedriger Blutdruck. Es ist erwiesen, dass das Getränk dazu beiträgt, den Bluthochdruck zu reduzieren, sodass seine regelmäßige Einnahme bei blutdrucksenkenden Menschen zu Funktionsstörungen des Herz-Kreislauf-Systems führen kann.
3. Anämie. Das Getränk enthält Stoffe, die die Eisenaufnahme verlangsamen. Daher können Sie es nur nach Rücksprache mit einem Arzt und einige Zeit nach dem Essen trinken.

Arten von Rooibos-Tee

Neben reinem roten und grünen Rooibos gibt es auch andere Sorten, die durch die Mischung von Rohstoffen mit anderen Zutaten und Aromen gewonnen werden:

• Vanille;
• Kalahari (mit Kornblumen- und Zitronengrasblüten);
• Marrakesch mit Orange;
• Ingwer;
• mit Mandeln und Marzipan;
• Erdbeere und andere.

Auch Espresso wird, wie oben erwähnt, aus der afrikanischen Pflanze zubereitet. Anschließend werden nach kaffeeähnlichen Rezepten so interessante Getränke wie Rooibos-Latte und Rooibos-Cappuccino zubereitet.

Wie man Rooibos richtig braut

Um den unglaublichen Geschmack und das Aroma des Getränks zu genießen und den größtmöglichen Nutzen daraus zu ziehen, müssen Sie lernen, Rooibos richtig zu brauen. Manche finden den Geschmack möglicherweise zu scharf. Daher wird empfohlen, die erste Bekanntschaft mit dem Getränk mit aromatisierten Sorten zu beginnen, die leichter sind.

Rooibos zu brauen ist nicht schwierig – es gibt keine besonderen Geheimnisse oder Rezepte für die Zubereitung. Es reicht aus, 1 Löffel Rohmaterial mit einem Glas kochendem Wasser zu übergießen und 5 Minuten zu warten. Diese Zeit reicht aus, damit das Getränk aufbrüht und seinen charakteristischen Geschmack und sein charakteristisches Aroma erhält. Die gleiche Portion Teeblätter kann mehrmals verwendet werden. Der Geschmack und die Vorteile des Getränks bleiben nahezu unverändert.

Rooibos kann sowohl heiß als auch gekühlt getrunken werden. Auch einen Tag nach dem Aufbrühen verliert es seine einzigartigen Eigenschaften nicht.