Wie man Frühlings-Apfel-Zigarrenbrötchen macht. Frühlingsbananenröllchen mit weißer Schokolade

1. Backofen auf 190°C vorheizen.
2. In einer kleinen Schüssel vermischen Sojasauce, Knoblauch und Honig. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Bereiten Sie eine hitzebeständige Form vor. Decken Sie es mit Folie ab (es sollte genug Folie vorhanden sein, um das Schweinefleischstück vollständig einzuwickeln).
4. Legen Sie das Schweinefleisch in die Pfanne, gießen Sie es über die Soße, die Sie in Schritt 2 zubereitet haben. Wickeln Sie es in Folie ein und legen Sie es für 35–40 Minuten oder bis es gar ist (abhängig von der Qualität des Fleisches) in den Ofen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.
5. Das Fleisch in 3,5–4 cm dicke Streifen schneiden und beiseite stellen.
6. Kochen Sie Wasser in einem kleinen Topf und kochen Sie die Garnelen darin (ca. 5 Minuten). Haut abziehen. Lass es in Ruhe.
7. In einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen bringen und Reisnudeln kochen.
8. Die fertigen Fadennudeln in ein Sieb geben und überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Spülen kaltes Wasser. Nochmals in ein Sieb geben. Lassen Sie es so etwa 10 – 15 Minuten einwirken.
9. Die Salatköpfe in einzelne Blätter teilen, die rauen Teile entfernen, abspülen und mit Papiertüchern trocknen.
10. Bereiten Sie die Füllung vor: In einer großen Schüssel Schweinefleischstreifen, Reisnudeln, Karotten, Minze und Koriander vermischen.
11. In eine mittelhohe Bratpfanne gießen heißes Wasser.
12. Nimm ein Quadrat Reis Papier und in heißes Wasser tauchen. Legen Sie es dann vorsichtig wie eine Raute auf ein Papiertuch (eine Ecke zeigt zu Ihnen).
13. Von einer Ecke aus beginnend, Salatblätter auf ein Drittel des Blattes legen.
14. Dann 2 EL auf den Salat geben. Füllungen.
15. Falten Sie die Ecke des Reisblatts über die Füllung. Fügen Sie zwei Garnelen hinzu. Jetzt zu einem festen Zylinder rollen. Die restlichen Brötchen auf die gleiche Weise zubereiten.
16. Auslegen fertige Brötchen auf einer großen Platte. Kann sofort serviert werden.

Notiz:
Wenn Sie die Brötchen nicht sofort servieren, decken Sie sie mit einem feuchten Tuch ab, damit sie nicht austrocknen.

Dieses ist praktisch Diät-Snack hat nichts zu tun mit Reisrollen, wie manche vielleicht denken. Äußerlich sehen die Produkte aus wie mit verschiedenen Inhalten gefüllte Umschläge mit verschiedenen Füllungen. Versuchen Sie, zu Hause Reispapierrollen zuzubereiten.

Was sind Frühlingsrollen?

chinesische Küche Jeden Tag wird es bei anderen Völkern der Welt immer beliebter. Viele Sushi-Liebhaber haben dies beispielsweise bereits zu schätzen gewusst originelles Gericht. Frühlingsrollen werden in eine Rolle gewickelt Reispfannkuchen gefüllt oder Fladenbrot. Diese Delikatesse kann sowohl kalt als auch frittiert gegessen werden – je nach Füllung und Teig.

Wie man Frühlingsrollen macht

Das Schöne an diesen Produkten ist, dass sie sogar im Voraus zusammengebaut (aber nicht frittiert) und in Folie verpackt eingefroren werden können. Um Frühlingsrollen zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten für die Füllung vorbereiten und verarbeiten und die dünnsten Reisteigblätter in Wasser einweichen. Anschließend die Füllung am Rand des Blechs verteilen und zu einer festen Rolle aufrollen. Auf Wunsch können die Brötchen gebacken oder frittiert werden.

Teig für Frühlingsrollen

Sie können Reispapierbögen kaufen oder selbst herstellen. Wenn Sie sich bereits entschieden haben, müssen Sie Reisteig für Frühlingsrollen wie folgt zubereiten: Müsli zu Mehl mahlen, Wasser hinzufügen, würzen, die Mischung zu einer Konsistenz kneten dicke saure Sahne. Verteilen Sie mit einem Pinsel zunächst eine Teigschicht auf einer trockenen Bratpfanne und verteilen Sie sofort nach dem Trocknen eine weitere. Mitnahme dünne Pfannkuchen wenn die Ränder trocken sind. Sie müssen die Werkstücke mit den Seiten auf eine flache Platte legen und die fertigen mit Folie abdecken. Denken Sie daran, dass es empfehlenswert ist, die Pfanne vor dem Backen eines neuen Pfannkuchens mit einer Serviette abzuwischen.

Füllungen für Frühlingsrollen

Oft werden Fleisch, Meeresfrüchte oder Gemüse in die Brötchen gelegt. Allerdings müssen auch Frühlingsrollenfüllungen enthalten sein hartes Gemüse oder Gemüse: Gurken, Karotten, Sellerie oder Bohnensprossen, wodurch die Produkte ein charakteristisches „Knirschen“ haben. Alle Gemüse werden in dünne Streifen geschnitten, Meeresfrüchte und Fleisch werden gedünstet. Zum Dessert gibt es auch Frühlingsrollen mit Hüttenkäse, Früchten, Beeren und Fisch, die gut zu Ingwer passen.

Soße für Frühlingsrollen

IN dieses Gericht Sie müssen alle im Rezept empfohlenen Produkte hinzufügen. Das gilt auch für die Soße für Frühlingsrollen. Beispielsweise ergeben die Produkte in Kombination mit scharfer oder süßer Chilisauce, Teriyaki oder Sojasauce ein einzigartiges Geschmacksbouquet. Eine Kombination aus Sojasauce mit Orange und Zitronensaft, Mirin und rote Pfefferflocken.

Rezept für Frühlingsrollen

Das Gericht kann daraus hergestellt werden verschiedene Produkte Hauptsache, Sie mögen ihren Geschmack. Betrachten Sie die vorgestellten Rezepte, die jeweils die erfolgreichsten Zutatenkombinationen für Vegetarier und Allesesser bieten. Erstellen Sie eines der Rezepte für Frühlingsrollen nach, denn das Gericht ist sehr lecker und die Zubereitung erfordert nur ein Minimum an Zeit.

Frühlingsrollen mit Garnelen

Kochzeit: 8 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 173 kcal.
Zweck: für einen Snack.
Küche: Vietnamesisch.

Aufgrund der einfachen Zubereitung ist die Vorspeise bei Meeresfrüchteliebhabern beliebt. Frühlingsrollen mit Garnelen passen gut zu Teriyaki-Sauce oder scharfes Chili- Es liegt an Ihnen zu entscheiden. Beobachten Schritt für Schritt Anweisungen, Sie können Brötchen rollen, auch wenn Sie keine besonderen Kochkenntnisse haben und die Feinheiten der Zubereitung von Gerichten ausländischer Küchen nicht kennen.

Zutaten:

Minze (oder Basilikum) – 1 Zweig;
Reispapier – 1 Packung;
grüne Bohnen – 100 g;
Eisbergsalat – 1 Bund;
Avocado – 1 Stk.;
Funchose-Nudeln – 1 Packung pro 200 g;
gekochte Garnelen – 400 g.

Kochmethode:

Weichen Sie das Reispapier ein, indem Sie alle Blätter einzeln in Wasser tauchen. Legen Sie sie auf ein Handtuch
Treten Sie vom Rand des Blattes zurück und verteilen Sie die Minze. grüne Bohnen.
Gekochte Garnelen Schälen, halbieren und ebenfalls auf ein Blech legen.
Lassen Sie die Funchose 5 Minuten lang in kochendem Wasser, geben Sie sie ab und legen Sie sie auf die Garnelen.
Die Avocado in Streifen schneiden und neben die Nudeln legen.
Bedecken Sie die Zutaten mit Salatblättern.
Rollen Sie die Stücke fest zusammen und essen Sie sie, indem Sie sie in die Soße tauchen.

Frühlingsrollen mit Hühnchen

Kochzeit: 55 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 186 kcal.
Zweck: für einen Snack.
Küche: Chinesisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Die schönen Produkte, die Sie auf dem Foto sehen, sind asiatische Frühlingsrollen – Pfannkuchen, die den Beginn des Frühlings symbolisieren. Bei der Zubereitung von Frühlingsrollen mit Hühnchen wird eine Füllung aus jungem Gemüse verwendet Hühnerbrust, die eingewickelt sind Blätterteig Philo. Die Pfannkuchen können frittiert werden, besser ist es jedoch, sie wie im Rezept empfohlen zu backen.

Zutaten:

Filoteig – 250 g;
Zucchini – 1 Stk.;
Schinken – 100 g;
Sojasprossen – 150 g;
Sojasauce – 1 EL. l.;
Süß-saure Soße- schmecken;
Frühlingszwiebel – 100 g;
Karotten – 2 Stk.;
Sherry - 1 EL. l.;
Hähnchenbrust – 300 g;
Öl – 4 EL. l.

Kochmethode:

Hähnchenfilet kochen, in Stücke schneiden. Den Schinken ebenfalls hacken.
Zucchini und Karotten reiben Schnittlauch hacken.
Die Zutaten in eine Bratpfanne mit heißem Öl geben, Sojasprossen, Sherry und Sojasauce hinzufügen. Alles köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Füllung gut abkühlen lassen.
Gießen Sie 50 Gramm Öl in eine Tasse, tauchen Sie einen Pinsel ein und fetten Sie jedes Teigstück ein. Geben Sie 1,5 große Löffel Füllung auf jedes Stück, wickeln Sie es nacheinander ein und bestreichen Sie es ebenfalls von allen Seiten.
Die vorbereiteten Brötchen nochmals einfetten, auf ein Backblech legen und für 15 Minuten in den Ofen schieben.
Mit süß-saurer Soße servieren.

Frittierte Frühlingsrollen

Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 198 kcal.
Zweck: für einen Snack.
Küche: Chinesisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Nach diesem Rezept zubereitete Brötchen ersetzen Kuchen oder Pfannkuchen mit Fleisch, da die Zubereitung viel schneller geht. Frittierte Frühlingsrollen können lang serviert oder in Stücke geschnitten werden kleine Teile- also sie Aussehen wird ästhetischer sein. Denken Sie daran, dass die Füllung vor dem Einwickeln der Brötchen in einer Pfanne gebraten werden muss, bis sie gar ist.

Zutaten:

Hackfleisch – 250 g;
Knoblauch – 1 Zehe;
Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
Zwiebel – 1 Stk.;
Reispapier – 10 Blatt;
Kohl – 100 g;
Petersilie – ein Bund;
Karotten – 1 Stk.;
Öl – 50 ml.

Kochmethode:

Bereiten Sie die Zutaten vor: Zwiebel fein hacken, Karotten und Kohl hacken, Gemüse und Knoblauch fein hacken scharfes Messer.
Das Hackfleisch in einer vorgeheizten Pfanne anbraten, das gesamte Gemüse dazugeben, salzen und die Mischung würzen. Decken Sie die Form ab und lassen Sie den Inhalt 10 Minuten köcheln. Bevor Sie die Zubereitung vom Herd nehmen, bestreuen Sie sie mit Kräutern. Die Füllung abkühlen lassen.
Legen Sie ein getränktes Blatt Esspapier auf ein Tuch, legen Sie die Füllung auf den Rand und wickeln Sie das Ganze zu einer Rolle.
Die vorbereiteten Frühlingsrollen braten, bis eine Kruste entsteht, und servieren.

Frühlingsrollen mit Gemüse

Kochzeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 1 Person.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1500 kcal.
Zweck: für einen Snack.
Küche: Chinesisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie sich fragen, was Sie als Snack essen sollen, schauen Sie sich das hier an vegetarische Option Gerichte asiatische Küche. Frühlingsrollen mit Gemüse, ergänzt Reisbällchen und Tomaten-Erdnussbutter – ein sehr sättigendes Gericht, das zu einem kompletten Mittagessen werden kann. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Komponenten sollten nicht miteinander vermischt werden – die Kugeln, die Paste und die Brötchen selbst müssen separat serviert werden.

Zutaten:

Cashewnüsse – 40 g;
Minzblätter – 6 Stk.;
Karotten – 1 Stk.;
Reispapier – 3 Blatt;
Limettensaft – 0,5 TL;
Sojasauce – 1 EL. l.;
Tomate – 1 Stk.;
Pflanzenöl – 1 TL;
runder Reis – 100 g;
Champignons – 2 Stk.;
Kokosmilch – 50 ml;
Erdnussbutter – 2 EL. l.;
Sojasprossen – 200 g;
Zucker – 1 TL;
Currypaste – 0,5 TL;
Olivenöl– 2 TL.

Kochmethode:

Stellen Sie die Pfanne mit dem Reis sofort auf das Feuer und denken Sie daran, dass er in Salzwasser gekocht werden muss.
Die Tomate fein hacken, in einer tiefen Pfanne anbraten, in die Öl gegossen und erhitzt wird. Curry hinzufügen Kokosmilch, gekauft oder selbst zubereitet Erdnussbutter. Köcheln lassen, bis sich die Tomatenstücke in der Flüssigkeit auflösen. Zum Schluss gepressten Limettensaft, Sojasauce und Zucker hinzufügen.
reiben dünne Streifen Karotten, einige Sekunden lang kochendes Wasser über die Sprossen gießen. Rösten Sie die Cashewnüsse und brechen Sie sie jeweils in zwei Hälften. Befeuchten Sie die matten Reispapierblätter einzeln und legen Sie sie auf ein Handtuch. Karotten an den Rand des Blechs legen (so verteilen, dass es für drei Bleche reicht und zum Braten stehen lassen), Sojasprossen, Minze und Cashewnüsse darauflegen. Rollen Sie die Rollen auf.
Die Champignons hacken und zusammen mit den Karotten in Öl anbraten. Die Karotten-Pilz-Mischung mit dem abgekühlten Reis vermischen. Aus den Produkten mehrere Kugeln formen.
Fertiggericht können eingestellt oder beantragt werden. Brötchen können wie Kugeln in Soße getaucht werden.

Süße Frühlingsrollen

Kochzeit: 35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 3 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 146 kcal.
Zweck: für einen Snack.
Küche: Chinesisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Die unten beschriebene Option wird diejenigen zu schätzen wissen, die sich ihren Tisch ohne ein Dessertgericht nicht vorstellen können. Süße Frühlingsrollen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten und der Vorgang dauert etwa 30 Minuten. Schauen Sie sich das Rezept an und schon können Sie mit der Zubereitung einer Leckerei zum Nachtisch beginnen, denn mit Schritt-für-Schritt-Empfehlungen Sie werden schnell herausfinden, wie Sie knusprige süße Produkte herstellen.

Zutaten:

reife Bananen – 3 Stk.;
Sesamöl– 50 ml;
Reispapier – 1 Packung;
weiße oder dunkle Schokolade – 1 Tafel pro 100 g;
Honig – 50 g;
Limettensaft – 50 ml;
Pflanzenöl – 50 ml.

Kochmethode:

Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie jede in drei gleiche Teile.
Nehmen Sie einen tiefen Teller, drücken Sie Limettensaft hinein, fügen Sie Honig und Sesamöl hinzu. Die Flüssigkeit gut verrühren. Tauchen Sie Bananenstücke in die Marinade und lassen Sie sie 30 Minuten im Teller, damit jedes Stück mit dem Dressing gesättigt ist – so erhalten sie einen unbeschreiblichen Geschmack.
Weiche die Reispapierblätter ein, indem du sie für ein paar Sekunden in kaltes Wasser legst.
Rollen Sie die süßen Umschläge auf und lassen Sie die Rollen dann in erhitztem Pflanzenöl braten. Jede Seite des Produkts muss haben goldene Kruste.
Die Schokolade schmelzen und über die auf dem Teller ausgelegten Produkte gießen.

Frühlingsrollen – Kochfunktionen

Für alle, die die perfekte asiatische Küche genießen möchten, sind die folgenden Tipps eine Überlegung wert. Die Besonderheiten der Zubereitung von Frühlingsrollen:

Schneiden Sie das im Rezept verwendete Gemüse besser in dünne Streifen oder verwenden Sie hierfür eine Reibe. Koreanische Karotten. Paprika, Karotten, Kohl usw. können etwas angebraten oder roh eingelegt werden.
Bevor Sie die Rollen formen, müssen Sie das Reispapier vorbereiten, indem Sie die Blätter in heißes Wasser tauchen. Sie müssen das Papier herausnehmen, sobald es weich ist, und es ist besser, es auf einem Handtuch als auf einem Brett auszulegen.
Die Reispapierrollen werden mit Soße serviert, damit die Füllung nicht salzig wird. Es werden verschiedene Saucen verwendet: Soja, Sauerrahm, Teriyaki, süß-sauer. Wenn Sie jedoch darüber nachdenken, auf Zusatzstoffe zu verzichten, dann muss die Füllung unbedingt gesalzen und gepfeffert werden.

Video: Frühlingsrollen mit Früchten

Schritt 1: Bereiten Sie das Gemüse vor.

Die Selleriewurzel waschen, schälen und mit einem Messer schneiden obere Schicht. Anschließend die benötigte Menge, nämlich die Hälfte der Wurzel, auf einer mittleren Reibe reiben.
Schälen Sie die Karotten auf die gleiche Weise, entfernen Sie die Haut von ihnen und spülen Sie sie anschließend unter fließendem kaltem Wasser ab, um Sandkörner und Erdstücke zu entfernen. Das so zubereitete Wurzelgemüse wie bei koreanischen Karotten in Streifen schneiden oder einfach reiben.
Den Kohlkopf von den oberen, welken Blättern schälen und den Strunk entfernen. Die restlichen Blätter in dünne Streifen schneiden.
Die Bratpfanne mit erhitzen eine kleine Menge Pflanzenöl Geben Sie das Gemüse hinein und lassen Sie es bei mittlerer Hitze köcheln 3-6 Minuten. Nach Geschmack Gewürze hinzufügen. In diesem Fall müssen Sie alles ständig umrühren. Ein Abdecken mit einem Deckel ist nicht erforderlich. Geben Sie die leicht angebratenen Zutaten hinein große Schüssel und warten Sie, bis sie etwas abgekühlt sind, damit Sie sie problemlos verarbeiten können, ohne sich zu verbrennen.
Im Allgemeinen werden Frühlingsrollen oft mit zubereitet frisches Gemüse, denn es ist wichtig, dass sie leicht knusprig, aber dennoch weich bleiben.

Schritt 2: Bereiten Sie das Reispapier vor.

Erhitzen Sie etwas Wasser, bis es warm, aber nicht heiß ist, damit Sie Ihre Hände problemlos darin eintauchen können, ohne sich zu verbrühen. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen großen Teller. Die Form sollte so groß sein, dass problemlos ein Blatt Reispapier hineinpasst. Sie müssen die Brötchen einzeln vorbereiten, das heißt, ein Blatt einweichen, die Füllung darin einwickeln und erst dann das nächste nehmen. Verteilen Sie es deshalb sofort in der Nähe Papiertücher oder Schneidebrett, je nachdem, was für Sie bequemer ist. Die abgekühlte Füllung sollte ebenfalls zur Hand sein.
Tauchen Sie ein Blatt Reispapier vorsichtig vollständig hinein warmes Wasser, Sie müssen dies schnell tun, aber ohne es mit den Fingern zu zerbrechen. Sobald das Papier nass wird, entfernen Sie es vorsichtig und halten Sie es über die Schüssel überschüssiges Wasser Glas, legen Sie dann die Schicht auf die Platte und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.

Schritt 3: Die Frühlingsrollen einwickeln.

Legen Sie die Füllung in die Mitte des nassen Reispapiers. Nicht viel, ungefähr 1,5-2 Esslöffel Löffel.

Als nächstes rolle ich alles wie Pfannkuchen auf. Das heißt, ich biege zuerst die gegenüberliegenden Kanten des Blechs zur Mitte hin und bedecke damit das gebratene Gemüse.

Dann beginne ich vorsichtig, alles von einer Kante her zu einer Rolle zu rollen, wobei ich mit den Fingern die Füllung im Inneren der Rolle gleichmäßig verteile.

Als Ergebnis erhalten Sie eine saubere durchscheinende Rolle. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie es beim ersten Mal nicht hinbekommen. Dies ist tatsächlich der schwierigste Teil bei der Herstellung von Frühlingsrollen und Sie müssen möglicherweise ein wenig üben, bevor Sie es ordentlich und schön hinbekommen.

Schritt 4: Die Frühlingsrollen frittieren.

Wenn alle Brötchen fertig sind, ist es Zeit, sie zu frittieren, obwohl dies überhaupt nicht notwendig ist, da das Gericht eigentlich schon fertig ist und serviert werden kann. Aber ich liebe die knusprige Kruste auf Reispapier wirklich. Und um es zu erreichen, wärmen Sie sich auf flache Bratpfanne ausreichende MengeÖl einlegen und die Brötchen jeweils anbraten 30-50 Sekunden auf der einen Seite, dann auf der anderen. Achten Sie darauf, die Brötchen nicht zu lange zu garen, da sie sonst platzen und das Gemüse herausfällt.
Sobald alle Frühlingsrollen bedeckt sind appetitliche Kruste, servieren Sie sie an den Tisch.

Schritt 5: Frühlingsrollen servieren.

Frühlingsrollen ausbreiten in Portionsplatten, in jede gefüllte Sauciere geben. Genießen Sie einfach, traditionell orientalisches Gericht. Obwohl es mit Gemüse zubereitet wurde, das zugänglicher und näher bei uns ist, hat es nichts von seiner Würze und Exotik verloren.
Guten Appetit!

Sie können Frühlingsrollen auch mit Sojasauce, gemischt mit Wasser, Mayonnaise oder Sauerrahm servieren.

Frühlingsrollen können jede beliebige Füllung haben; Sie können gebratene Garnelen, Kritsa oder Schweinefleisch darin einwickeln und so dem Gemüse einen fleischigeren und saftigeren Geschmack verleihen.

Sesamsamen passen sehr gut zu Frühlingsrollen. Geben Sie einfach eine kleine Menge zur Füllung hinzu und wickeln Sie sie dann in ein Blatt Reispapier ein.

Sie können Frühlingsrollen auch im Ofen bei 180-200 Grad backen. Dies muss 20 bis 30 Minuten lang erfolgen und nach 10 bis 15 Minuten müssen sie umgedreht werden, damit auf beiden Seiten eine knusprige Kruste entsteht. Vergessen Sie dabei nicht, jede Rolle mit Butter einzufetten.

Viele von uns lieben Brötchen sehr, wir essen sie zum Mittagessen in der Arbeitsgruppe und genießen sie zu Hause für Romantik mit unseren Liebsten. Doch unsere heutigen Frühlingsrollen haben nichts mit unseren Lieblings-„Pucks“ aus Nori und Reis zu tun. Frühlingsrollen sind ein leckerer und sehr diätetischer Snack, der wie ein Umschlag mit Füllung aussieht. Lassen Sie uns nicht umsonst plaudern und gleich mit der Zubereitung von Frühlingsrollen zu Hause fortfahren. Wir haben mehr als ein Exemplar für Sie auf Lager leckeres Rezept dieses asiatische Gericht.

Vier Variationen von Frühlingsrollen

Ja, dieses Gericht kam aus der asiatischen Küche zu uns. Die Menschen im Osten lieben diese Vorspeise einfach, wir sind sicher, dass sie Ihnen auch schmecken wird und Sie sie mit der gleichen gastronomischen Liebe lieben werden wie die Asiaten. Wir haben mehr als ein Frühlingsrollenrezept für Sie, es werden vier davon sein, jedes wird auf seine Art interessant und lecker sein. Wir beginnen mit der diätetischsten Variante; dieses Gericht wird besonders Anhänger der veganen Küche oder Menschen, die sich strikt an eine kalorienarme Diät halten, ansprechen.

Thailändische Frühlingsrollen

Leichte, kalorienarme und knusprige Thai-Kohlrouladen perfekter Snack zum Frühstück, Mittagessen oder für ein Frühling-Sommer-Picknick in der Natur. Die Zubereitung dieses Rezepts dauert nur etwa 15–20 Minuten. Damit Sie korrekte, ordentliche Umschläge erhalten leckere Füllung Folgen Sie unseren Schritten Schritt für Schritt kulinarische Empfehlungen. Die Anleitung für Selbstkocher lautet wie folgt:

Zuerst bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor, und das sind: 100 gr. Kohl, 1 Karotte, 100 gr. Sojasprossen, 8 Blatt Reispapier, 50 gr. Glas Reisnudeln Tsy, 3 Knoblauchzehen, 50 ml. Sojasauce, 75 ml. Sonnenblumenöl.
Die Produkte sind eingesammelt, nun fangen wir an, unsere Frühlingsrollen mit Gemüse zuzubereiten, als erstes legen wir es hinein Glasnudeln In eine Schüssel geben und mit immer warmem Wasser auffüllen. Wir warten 5 Minuten und geben die Nudeln dann in ein Sieb, um das Wasser abzulassen, trocknen die Nudeln und schneiden sie in zwei Hälften.
Beginnen wir mit dem Zerkleinern des vorgewaschenen Gemüses. Wir schneiden alles Gemüse in dünne und saubere Streifen. Aber wir geben den geschälten Knoblauch durch eine Knoblauchpresse.
Wir nehmen eine Wok-Pfanne; wenn Sie keine solche haben, können Sie sich mit dem begnügen, was Sie haben. In die Bratpfanne gießen Sonnenblumenöl Geben Sie das Knoblauchhackfleisch hinein und braten Sie es 30 Sekunden lang. Geben Sie Karotten, Kohl und Sojasprossen in die Pfanne, rühren Sie um und braten Sie es 1 Minute lang.
Einige Sekunden vor dem Ende des Bratens Gemüsemischung Sie müssen die Nudeln hineingeben, alles sorgfältig vermischen, dann Sojasauce hinzufügen und den Wok vom Herd nehmen.
Gießen Sie kaltes Wasser in eine breite und tiefe Schüssel und legen Sie ein Blatt Reispapier hinein. Lassen Sie das Blatt nicht länger als 30 Sekunden in der Schüssel. Wir wiederholen diese Manipulation mit jedem Blatt.
Legen Sie das eingeweichte Reisblatt auf ein Schneidebrett und geben Sie einen Esslöffel Nudel-Gemüse-Füllung genau in die Mitte. Wir verpacken es, Sie sollten einen Umschlag haben.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Bratpfanne, erhitzen Sie es und beginnen Sie, während sich das Öl erwärmt, mit dem Auslegen der Frühlingsrollen. Das Frittieren des Umschlags auf jeder Seite dauert 2 Minuten.
Das Braten ist vorbei, jetzt geht es weiter breites Gericht Eine Papierserviette wird ausgelegt und frittierte Thai-Kohlrouladen darauf gelegt. Wir trocknen jede Kohlroulade und legen sie auf einen schönen Teller, von dem aus Sie Ihr veganes Meisterwerk genießen können. Zu diesem Gericht passt hervorragend Chilisauce.

Nun, das ist alles, wir haben Frühlingsrollen mit Gemüse entsprechend zubereitet Thailändisches Rezept, iss sie mit Appetit!

Frühlingsrollen für Naschkatzen

Unser zweites Rezept ist für süße Frühlingsrollen das Gericht reicht aus für Naschkatzen, die sich ihr Leben nicht vorstellen können, ohne etwas Leckeres und Süßes zu essen. Sich mit einem neuen Dessert zu verwöhnen ist eine gute Sache, aber wenn dieses Dessert in nur 30 Minuten zubereitet ist, ist es nur ein Märchen! Unser Schritt-für-Schritt-Diagramm hilft Ihnen, dieses Gericht zu Hause zu meistern:

Wir beginnen mit der Vorbereitung zu kochen notwendige Produkte, und die Produkte sind so: Reispapier - 1 Packung, 3 Reife Banane, 50 ml. Sesamöl, 50 gr. Honig, 50 ml, frisch gepresst Limettensaft, 50 ml. Pflanzenöl, eine Tafel weiße oder dunkle Schokolade.
Mit den Zutaten ist alles klar, man kann mit dem Kochen beginnen und zunächst alle Bananen waschen und schälen. Geschält und geschnitten köstliche Frucht in drei identische Stücke.
Nehmen Sie eine Schüssel und gießen Sie Limettensaft, Sesamöl und Honig hinein, mischen Sie alle Zutaten zusammen. Tauchen Sie die Bananenstücke in die vorbereitete Marinade; die Stücke sollten mindestens 30 Minuten in der Marinade einweichen. Köstliches Dressing wird jedes Stück sättigen und ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Jetzt arbeiten wir an Reisblättern, die Blätter müssen einige Sekunden in einer Schüssel mit kaltem Wasser eingeweicht werden.
Wir fangen an, unsere süßen Bananenhüllen zu drehen, drehen sie, gießen Öl zum Braten in die Bratpfanne, erhitzen sie und legen unser Frühlingsrollen-Dessert zum Braten hinein. Das Gericht auf jeder Seite goldbraun braten.
Wir stellen Wasserbad und die gesamte Tafel Schokolade darauf schmelzen lassen, die Schokolade ist geschmolzen, über unsere duftenden goldenen Umschläge gießen.

Der Garvorgang ist beendet, Sie können die knusprigen und süßen Frühlingsrollen bedenkenlos genießen.

Frühlingsrolle mit Garnelen

Unser drittes Rezept sind Frühlingsrollen mit Garnelen; die Zubereitung dieses Rezepts zu Hause dauert maximal nur etwa 8 Minuten. Die Kochanleitung lautet wie folgt, kommen Sie mit uns Schritt für Schritt:

Wir bereiten alles vor notwendige Produkte? das ist: 1 Packung Reispapier, 300-400 gr. gekochte Garnelen, 1 Zweig Minze, 1 Packung Eisbergsalatblätter, Packung Funchoza-Reisnudeln.
Zuerst wird Reispapier verwendet, dieses einweichen kaltes Wasser etwa 30 Sekunden. Wir führen den Vorgang mit jedem Blatt durch und legen die Blätter dann auf eine trockene Oberfläche des Küchentisches.
Etwas vom Blattrand zurücktretend ein paar Minzblätter platzieren; Minzblätter können übrigens durch Basilikum, Koriander oder Rucola ersetzt werden.
Wir reinigen die gekochten Garnelen von der Schale und schneiden sie in zwei Hälften. Platzieren Sie die Garnelen in der Nähe der Minzblätter oder eines anderen Grüns Ihrer Wahl. Garnelen darauf legen Salatblätter und gekochte Funchoza-Nudeln.
Wir verdrehen unsere leckere Zubereitungen wie Kohlrouladen.

Appetitliche Frühlingsrollen mit Garnelen werden zubereitet, das Traditionelle können Sie problemlos meistern Vietnamesisches Rezept. Sie müssen lediglich die Sauce für das Gericht auswählen. Wir empfehlen Ihnen, bei oder anzuhalten scharfe Soße Chile.

Hühnerfrühlingsrolle

Das letzte Abschlussrezept der Website ist eine Frühlingsrolle mit Hühnchen, dieses Gericht stammt aus der vietnamesischen Küche. Dieses Rezept Wir werden es uns auch Schritt für Schritt ansehen, wir handeln so, wie es unser Schema „anweist“:

Füllen wir die Liste auf notwendigen Zutaten: 350 gehacktes Hähnchen, 50 gr. gekochte Funchoza-Nudeln, ein Bund Frühlingszwiebeln, 1 Karotte, 75 ml. Pflanzenöl, eine Packung Reispapier, Ingwersauce nach Geschmack, eine Mischung aus Paprika und Salz nach Ihrem Ermessen.
Kommen wir zum eigentlichen Kochen. leckeres Gericht zu Hause und bereiten zunächst die Füllung für unsere gedrehten Frikadellen vor. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben und nach Belieben salzen und pfeffern.
Ein Bund Frühlingszwiebeln fein hacken und in das gehackte Hähnchen geben. Die gewaschenen und geschälten Karotten fein reiben und zum Hackfleisch und den Zwiebeln geben. Rühren Sie die resultierende Mischung glatt. Als letzte Zutat wird „Funchoza“ hinzugefügt.
Wie Sie vielleicht schon erraten haben, besteht der nächste Schritt darin, die Blätter in kaltem Wasser einzuweichen. Wir haben diese Manipulation abgeschlossen, Sie können die Blätter mit Füllung füllen.
Auf jede Reis-„Basis“ legen wir ein gehacktes, längliches Schnitzel. Wir fangen an zu rollen, wenn alle Stücke fest und ordentlich gerollt sind, es wird notwendig sein, all diese „Schönheit“ zu braten.
Das Öl in der Bratpfanne sollte bereits heiß sein, beginnen wir mit dem Auslegen der Kohlrouladen. Den „Twist“ auf jeder Seite sieben Minuten braten.

Sie haben alle gebraten und aufgehört zu kochen! Dazu servieren wir unsere vietnamesischen Fleischbällchen gehacktem Hühnerfleisch und Gemüse zusätzlich auf den Tisch Ingwersauce. Guten Appetit allerseits!! Das Foto zu diesem Rezept zeigt Ihnen die ideale Präsentation des Gerichts, wenn Sie es für eine Gruppe Ihrer Lieben servieren.

Wer hätte gedacht, dass Frühlingsrollen Umschläge sind? dünner Teig innen mit verschiedenen Füllungen vollgestopft, wissen sie jetzt, dass dies überhaupt nicht der Fall ist. Teig für Frühlingsrollen ist nicht erforderlich, er wird idealerweise durch Reisrollen ersetzt. Diätblätter. Sie können weiterhin nach Belieben mit Füllungen experimentieren. Seien Sie eine kreative kulinarische Persönlichkeit!

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