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Backen in einem Slow Cooker ohne Eier. Kekse ohne Eier in einem Slow Cooker

Feuchter Schokoladenkuchen ohne Eier in einem Slow Cooker

Zutaten

Mehl (Kapazität - 200 ml) - 1,5 Tassen
Kakaopulver - 3 EL.
Wasser - 200 ml
Pflanzenöl (raffiniert) - 50 ml
Zucker - 1 Glas
Salz (Prise)
Backpulver - 0,5 TL.
Soda - 0,5 TL.
Essig 9% - 1 EL.
Vanillin - 1 g
Instantkaffee - 1 TL.
Schokoladenglasur, Schokolade, Marshmallows (zur Dekoration)

Vorbereitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Natron, Backpulver und Kakaopulver vermischen.
2. Zucker in eine andere Schüssel geben, Pflanzenöl, Essig und Wasser hinzufügen. Kaffee hinzufügen und gut umrühren. Es ist ratsam, dass sich der Zucker auflöst, aber wenn kleine Körner zurückbleiben, ist das kein Problem.
3. Anschließend beide Mischungen vermengen und mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und gießen Sie den Teig hinein.
5. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 45-50 Minuten ein. Die Leistung von Multikochern variiert, daher kann das Backen länger dauern. Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einem Splitter überprüfen – er sollte trocken bleiben. Lassen Sie den fertigen Kuchen vollständig abkühlen und nehmen Sie ihn dann aus der Schüssel.
6. Sie können den Kuchen mit Schokoladenglasur, geriebener Schokolade und Marshmallowstückchen dekorieren – sehr lecker! Guten Appetit!

  • Rezepte

    Sauerrahmkuchen„Guten Morgen“ Hühnerei – 5 Stk. Milch – 200 g Salz – 1 Prise Pflanzenöl – 4 EL. l. Hefe – 10 g Mehl – ​​500 g Sauerrahm (Fett) – 500 g Vanillin – 1 Päckchen Zucker – 1 EL. l. Zubereitung: 1. Bereiten Sie den Boden des Kuchens vor. 1 Ei mit einer Prise Salz mit einem Mixer verquirlen. 2. In einem separaten Behälter Milch mit Butter und Zucker (1 EL) verrühren, das geschlagene Ei hinzufügen und alles noch einmal gut verrühren. 3. Die Hefe mit dem gesiebten Mehl vermischen und zur Milch-Ei-Mischung geben. Den steifen Teig kneten. Mit einer Serviette abdecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. 4. Rollen Sie den Teig zu einem Kreis aus, dessen Durchmesser 5 cm größer ist als der der Form selbst. 5. Decken Sie die Form mit Backpapier ab und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 22 cm. 6. Den Teig in der Form verteilen und leicht mit den Händen andrücken. Überschuss abschneiden. Bequemer geht das mit einer Küchenschere. 7. Bereiten Sie die Füllung vor. 4 Eier schlagen. 8. Den restlichen Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke, lockere Konsistenz entsteht. Sauerrahm und Vanille hinzufügen und vorsichtig mit einem Schneebesen verrühren – nicht mit einem Mixer! Fertig ist die Tortenfüllung. 9. Füllen Sauerrahmfüllung zur Basis. Aus dem übriggebliebenen Teig können Sie eine Dekoration für die Beilage anfertigen – ganz Ihrer Fantasie überlassen. 10. Den Kuchen 40–45 Minuten bei 180 Grad backen. Bereit zur Kontrolle durch Berühren der Füllung mit dem Finger. Wenn es nicht herunterfällt, sondern zurückspringt, ist der Kuchen fertig. Der fertige Kuchen sollte vor dem Servieren gut abgekühlt sein. Guten Appetit! #backen@bon #desserts@bon

  • Der Schokoladen-Brownie Rezepte

    Der schokoladigste Brownie Zutaten: Nüsse (für mich ist es besser, Haselnüsse oder Mandeln zu nehmen) – 80–100 g dunkle Schokolade – 200 g Butter – 250 g Zucker – 250 g Hühnereier – 4 Stk. Mehl – ​​125 g Backpulver – ¼ TL. Kakaopulver – 45 g Zubereitung: 1. Nüsse fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. 2. Eier mit Zucker verquirlen. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. 3. Die Eimasse mit der „trockenen“ Masse (Mehl, Kakao und Backpulver) vermischen. 4. 1-1,5 TL hinzufügen. Rum oder Wodka. 5. Nach und nach die abgekühlte geschmolzene Schokolade und die Nüsse hinzufügen. 6. Decken Sie ein Backblech mit Papier ab, fetten Sie es mit Öl ein und legen Sie den Teig aus (vorzugsweise eine Form von 20 x 20 cm). Bei Temperatur backen. 180 °C 30–35 Min. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher; es ist in Ordnung, wenn der Zahnstocher leicht feucht ist. 7. Geschmolzene Schokolade darüber träufeln. 8. In Stücke schneiden und schon kann man sich bedienen. Guten Appetit! #Desserts.Appetit

  • Schokoladenkuchen mit Halva Rezepte
  • Superfeuchter Schokoladenkuchen (ohne Ei) Rezepte

    Supermoist-Schokoladenkuchen (ohne Eier) Zutaten: Mehl – ​​1,5 Tassen Kakaopulver – 3 EL. l. Soda - 1 TL. Salz – nach Geschmack Zucker – 1 Tasse Pflanzenöl – 1/4 Tasse Wasser – 1 Tasse Vanilleextrakt – 1/2 EL. l. Essig- 1 EL. l. Instantkaffee – 1/4-1/2 TL. Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen, mit Oliven- oder Pflanzenöl einfetten und mit Mehl bestäuben. 2. Mehl, Kakao, Soda und Salz mischen. In einer separaten Schüssel Zucker, Öl, Wasser, Essig und Kaffee vermischen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 3. Beide Mischungen glatt rühren. 4. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 35–40 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Oberseite kann mit dem einfachsten abgedeckt werden Schokocreme oder mit geriebener Schokolade bestreuen. Guten Appetit! #Backappetit

  • Schokoladen-Biskuitkuchen in einem Slow Cooker Rezepte

    Schokoladen-Biskuitkuchen in einem Slow Cooker. Er wird auch „Schokolade in kochendem Wasser“ genannt Schokoladen-Schwamm-Kuchen, zart, saftig, groß, unglaublich lecker. Ein Biskuitkuchen im Slow Cooker lässt sich ganz einfach für eine Sonntagsteeparty zubereiten; er kann als Basis für einen Kuchen verwendet werden; Sie müssen lediglich die Sahne und die Dekoration vorbereiten. Zutaten: Eier – 2 Stk. Zucker und Mehl – ​​je 2 Tassen Wasser (kochendes Wasser) und Milch – je 1 Tasse Soda und Backpulver – je 1 ½ TL Kakao – 6 EL. Pflanzenöl – ½ Tasse Vanillezucker – 20 g Zubereitung: 1. Bereiten Sie den Multikocher für die Arbeit vor und sammeln Sie die notwendigen Zutaten für den Keks – Mehl, Kakao, Eier, Zucker, Milch, Pflanzenöl, Wasser, Soda, Vanillezucker und Backpulver. 2. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und geben Sie Zucker und Vanillezucker hinzu. 3. Mit einem Mixer schaumig schlagen – 4-5 Minuten. 4. Mischen Sie die trockenen Zutaten – Mehl, Natron, Backpulver, Kakao. 5. Pflanzenöl und Milch zum geschlagenen Eiweiß hinzufügen und vermischen. 6. Portionsweise hineinsieben Eimischung Trockene Zutaten, nach jeder Portion gut vermischen. 7. Gießen Sie schnell ein Glas kochendes Wasser in den Teig und vermischen Sie ihn sofort gründlich. 8. Bestreichen Sie den Multikocher mit Butter, bestreuen Sie ihn mit gemahlenen Semmelbröseln oder Vanillekrümeln und gießen Sie den Teig hinein. 9. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und stellen Sie den Modus „Backen“ für 75 Minuten ein. Wenn der Multikocher für den Betrieb in diesem Modus, beispielsweise 50 Minuten, ausgelegt ist, schalten Sie ihn sofort wieder ein und beenden Sie das Backen für die vorgesehene Zeit. 10. Nehmen Sie den Keks sofort nach dem Backen aus der Schüssel. Stellen Sie dazu einen Dampfgareinsatz auf die Schüssel und drehen Sie die Schüssel um. 11. Kühlen Sie den Biskuitkuchen ab und servieren Sie ihn zum Tee oder verwenden Sie ihn als Basis für einen Kuchen – schneiden Sie ihn in einzelne Schichten, bestreichen Sie ihn mit Sahne und dekorieren Sie ihn. #Backen.Appetit #Desserts.Appetit

  • Rezepte
  • Rezepte

    Schokoladenkuchen mit zartem Quarkboden (im Slow Cooker) Zutaten: Hüttenkäse – 250 g Eier – 2 Stk. Zucker - 210 g und 3 EL. l. Mehl – ​​150 g und 2 EL. l. Vanillezucker – 1 Päckchen Butter – 50 g Milch – 75 ml und 4 EL. l. Kakao - 4 EL. l. Pflanzenöl – 50 ml Natron – 5 g Backpulver – 5 g kochendes Wasser – 65 ml Zubereitung: 1. Quarkteig: Quark, Ei, 60 Gramm Zucker, 2 EL. Löffel Mehl, Vanillezucker in einem Mixer mischen. 20 Minuten herausnehmen. im Gefrierschrank. 2. Schokoladenteig: Ei, 150 g Mehl, 50 ml Pflanzenöl. Butter, 2 EL. Löffel Kakao, 150 g Zucker, 75 ml Milch, Natron und Backpulver, alles vermischen und glatt rühren, dann kochendes Wasser aufgießen und alles noch einmal gut verrühren. 3. Nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank Quarkteig, Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein, legen Sie den Quarkteig aus und gießen Sie ihn darüber Schokoladenteig und stellen Sie den Multikocher auf den „Back“-Modus – 60 Minuten. 4. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Slow Cooker und beginnen Sie mit dem Kochen der Glasur: 50 g Pflaumen. Butter, 4 EL. Löffel Milch, 3 EL. Löffel Zucker, 2 EL. Löffel Kakao, alles 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren. 5. Gießen Sie die Glasur über den Kuchen, während er heiß und flüssig ist, um den Kuchen zu sättigen. #Backen.Appetit #Desserts.Appetit

  • Sauerrahmtorte „Guten Morgen“ Rezepte

    Sauerrahmkuchen „Guten Morgen“ Eier – 5 Stück Milch – 200 g Salz – eine Prise Pflanzenöl – 4 EL. Hefe – 10 g Mehl – ​​500 g Sauerrahm (Fett) – 500 g Vanillin – 1 Päckchen Zucker – 1 EL. Zubereitung: 1. Bereiten Sie den Boden des Kuchens vor. 1 Ei mit einer Prise Salz mit einem Mixer verquirlen. 2. In einem separaten Behälter Milch mit Butter und Zucker (1 EL) vermischen, das geschlagene Ei dazugeben und alles noch einmal gut verrühren. 3. Die Hefe mit dem gesiebten Mehl vermischen und zur Milch-Ei-Mischung geben. Den steifen Teig kneten. Mit einer Serviette abdecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. 4. Rollen Sie den Teig zu einem Kreis aus, dessen Durchmesser 5 cm größer ist als der der Form selbst. 5. Decken Sie die Form mit Backpapier ab und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 22 cm. 6. Den Teig in der Form verteilen und leicht mit den Händen andrücken. Überschuss abschneiden. Bequemer geht das mit einer Küchenschere. 7. Bereiten Sie die Füllung vor. 4 Eier schlagen. 8. Den restlichen Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke und schaumige Masse entsteht. Sauerrahm und Vanille hinzufügen und vorsichtig mit einem Schneebesen verrühren – nicht mit einem Mixer! Fertig ist die Tortenfüllung. 9. Sauerrahmfüllung in den Boden gießen. Aus dem übriggebliebenen Teig können Sie eine Dekoration für die Beilage anfertigen – ganz Ihrer Fantasie überlassen. 10. Den Kuchen 40–45 Minuten bei 180 Grad backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie die Füllung mit dem Finger berühren. Wenn sie nicht durchfällt, sondern zurückspringt, ist der Kuchen fertig. Der fertige Kuchen sollte vor dem Servieren gut abgekühlt sein. Guten Appetit! #Backen.Appetit #Desserts.Appetit

  • Super saftiger, eifreier Schokoladenkuchen Rezepte

    Supermoist Eggless Chocolate Cake Zutaten: Weizenmehl – ​​1,5 EL. Kakaopulver - 4 EL. l. Backpulver – 1 TL. Zitronensaft - 1 EL. l. Kristallzucker – 200 g Pflanzenöl – 1/4 EL. Vanillezucker – 0,5 Päckchen Salz – 1 Prise Wasser – 200 ml. Instantkaffee - 0,5 TL. Zubereitung: 1. In einer großen Tasse mischen Massenprodukte: Mehl, Salz, Backpulver, Kakaopulver. In einer anderen Tasse Pflanzenöl mit Zucker mischen und hinzufügen Pulverkaffee, Zitronensaft und Wasser. Mit einem Mixer schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann den flüssigen Teil des Teigs in die trockene Mischung gießen und mit einem Mixer oder Schneebesen gründlich vermischen. 2. Anstelle von Kakao können Sie auch verwenden dunkle Schokolade. Dazu müssen Sie den Schokoriegel im Wasserbad schmelzen und hineingeben fertiger Teig. 3. Anschließend den Backofen auf 180° C vorheizen. Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Butter einfetten und leicht mit Mehl oder Grieß bestäuben. Den vorbereiteten Teig einfüllen und die Form für 40–45 Minuten in den Ofen stellen. 4. Den fertigen Kuchen vollständig abkühlen lassen, nach Belieben mit Sahne (jeder Art) bestreichen, mit Kakaopulver bestreuen, Puderzucker oder geriebene Schokolade. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke portionierte Stücke und mit einer Tasse servieren ungesüßter Tee oder Kaffee, weil Es ist genug Zucker im Kuchen. Guten Appetit! #Desserts.Appetit

  • Schokoladenkuchen mit Quarkfüllung in einem Slow Cooker Rezepte

    Schokoladenkuchen mit Quarkfüllung in einem Slow Cooker Zutaten für den Schokoladenteig: Weizenmehl – ​​140 g Kakaopulver – 35 g Hühnereier – 3 Stk. Zucker – 100 g Sauerrahm 20 % – 210 g Butter – 70 g Soda – 1/2 TL. Für Quarkteig: Hüttenkäse - 500 g Zucker - 100 g Hühnereier - 3 Stk. Kartoffelstärke – 25 g Zubereitung: 1. Butter in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen. Eier und Zucker mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren, Sauerrahm und Butter hinzufügen und erneut schlagen. In eine Schüssel sieben Weizenmehl, Kakaopulver und Soda, mit einem Löffel verrühren. Die Hälfte der trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten geben und mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Die andere Hälfte hinzufügen und den Teig verrühren, bis eine glatte, homogene Struktur entsteht. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und legen Sie den Teig hinein. 2. Mit einem Stabmixer zwei große oder drei kleine Eier mit Zucker schlagen, Hüttenkäse hinzufügen und Kartoffelstärke und den Teig zu einem glatten, klümpchenfreien Teig verarbeiten. Den Quarkteig vorsichtig löffelweise in die Mitte geben. Der Quarkteig sollte nicht bis zum Rand der Multicooker-Schüssel reichen und einen Kreis bilden, dessen Durchmesser kleiner ist als der der unteren Schokoladenschicht. Beide Schichten sollten auf gleicher Höhe sein. 3. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 1 Stunde und 20 Minuten ein (Temperatur 110–120 Grad). Nehmen Sie den fertigen Kuchen mithilfe des Dampfgarständers aus der Multicooker-Schüssel. Über Kopf leicht abkühlen lassen. Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden. Sie können es bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wichtig: Beim Abkühlen kann der Quarkteig leicht schrumpfen und seine Form verändern. Rezeptautorin: Olesya Marjorie Guten Appetit! #Backen.Appetit #Desserts.Appetit

  • Kuchen " Verrückter Kuchen„in einem Slow Cooker (Fastenkeks) Rezepte

    Kuchen „Crazy Cake“ im Slow Cooker (Fasten-Biskuitkuchen) Der Name des Kuchens „Crazy Cake“ kommt vom Namen des Biskuitkuchens – das ist der berühmte amerikanische Biskuitkuchen ohne Eier und Butter(Großartig Option für die Fastenzeit, Übrigens!). Und wir werden es ergänzen Buttercreme und Schokoladenglasur. Zutaten für den Keks: Weizenmehl – ​​400 g Kakaopulver – 45 g Zucker – 350 g Salz – 1/8 TL. Soda - 2 TL. Essig – 10 ml Pflanzenöl – 50 ml Kaltes Wasser – 450 ml Für die Creme: Frischkäse für Desserts - 370 g Puderzucker - 60 g Sahne 20 % - 20 ml Für die Glasur (Ganache): Zartbitterschokolade - 120 g Sahne 20 % - 120 ml Zubereitung: 1. Mehl und Kakao durch ein Sieb in eine große Schüssel sieben, hinzufügen Salz, Zucker, Soda, umrühren. 2. Machen Sie in der Mitte eine Mulde und gießen Sie Essig, Pflanzenöl und kaltes Wasser hinein. Mit einem Silikonspatel oder Schneebesen glatt rühren. 3. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit einer Silikonbürste mit Pflanzenöl ein, gießen Sie den Teig hinein und glätten Sie ihn. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 1 Stunde 10 Minuten ein. 4. Überprüfen Sie am Ende des Programms, ob der Keks fertig ist – ein Holzspieß sollte trocken aus der Mitte des Kekses herauskommen. 5. Den fertigen Keks mithilfe eines Dampfgarständers aus dem Multikocher nehmen und abkühlen lassen. String bzw scharfes Messer Den Keks in zwei gleiche Teile schneiden. Auf Wunsch können Sie die Kekse mit einer Mischung aus Honig und warmem Wasser einweichen. Alle Zutaten für die Sahne mit einem Mixer verrühren und den unteren Kuchen (nach Wunsch auch die Seiten) damit einfetten. Mit dem zweiten Biskuitboden bedecken. 6. Brechen Sie die dunkle Schokolade in eine Schüssel, bringen Sie die Sahne zum Kochen und gießen Sie sie in die Schokolade. Mit einem Schneebesen kräftig umrühren, bis die Glasur glatt und homogen wird. Für 20 Minuten (nicht länger) in den Kühlschrank stellen. 7. Die Glasur aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren und über den Kuchen gießen. Den Kuchen für 2–12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Rezeptautor: @marjoriolesya Guten Appetit! #Backen.Appetit #Desserts.Appetit

  • Der Schokoladen-Brownie Rezepte

    Die schokoladigsten Brownies Zutaten: Nüsse (für mich ist es besser, Haselnüsse oder Mandeln zu nehmen) – 80–100 g Dunkle Schokolade – 200 g (Nehmen Sie keine billige Schokolade!!! und ich hatte nicht die dunkelste Schokolade) Butter – 250 g Zucker - 250 g Hühnereier - 4 Stk. Mehl – ​​125 g Backpulver – 1/4 TL. Kakaopulver – 45 g Zubereitung: 1. Nüsse fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. 2. Eier mit Zucker verquirlen. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. 3. Die Eimasse mit der „trockenen“ Masse (Mehl, Kakao und Backpulver) vermischen. 4. 1–1,5 TL hinzufügen. Rum oder Wodka. 5. Nach und nach die abgekühlte geschmolzene Schokolade und die Nüsse hinzufügen. 6. Decken Sie ein Backblech mit Papier ab, fetten Sie es mit Öl ein und legen Sie den Teig aus (vorzugsweise eine Form von 20*20 cm). Bei Temperatur backen. 180 Grad 30–35 Min. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher; es ist in Ordnung, wenn der Zahnstocher leicht feucht ist. 7. Gießen Sie geschmolzene Schokolade darüber (ich habe 5 Esslöffel übrig gelassen, als ich sie für den Teig geschmolzen habe). 8. In Stücke schneiden und schon kann man sich etwas gönnen :) Rezeptautor: @_bel04ka #desserts.appetit

  • Sauerrahmtorte „Guten Morgen“ Rezepte

    Sauerrahmkuchen „Guten Morgen“ Eier – 5 Stück Milch – 200 g Salz – eine Prise Pflanzenöl – 4 EL. Hefe - 10 g Mehl - 500 g Sauerrahm (Fett) - 500 g Vanillin - 1 Päckchen Zucker - 1 EL. Zubereitung: 1. Bereiten Sie den Boden des Kuchens vor. 1 Ei mit einer Prise Salz mit einem Mixer verquirlen. 2. In einem separaten Behälter Milch mit Butter und Zucker (1 EL) vermischen, das geschlagene Ei dazugeben und alles noch einmal gut verrühren. 3. Die Hefe mit dem gesiebten Mehl vermischen und zur Milch-Ei-Mischung geben. Den steifen Teig kneten. Mit einer Serviette abdecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. 4. Rollen Sie den Teig zu einem Kreis aus, dessen Durchmesser 5 cm größer ist als der der Form selbst. 5. Decken Sie die Form mit Backpapier ab und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Ich habe eine Form mit einem Durchmesser von 22 cm. 6. Den Teig in der Form verteilen und leicht mit den Händen andrücken. Überschuss abschneiden. Bequemer geht das mit einer Küchenschere. 7. Bereiten Sie die Füllung vor. 4 Eier schlagen. 8. Den restlichen Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke und schaumige Masse entsteht. Sauerrahm und Vanille hinzufügen und vorsichtig mit einem Schneebesen verrühren – nicht mit einem Mixer! Fertig ist die Tortenfüllung. 9. Sauerrahmfüllung in den Boden gießen. Aus dem übriggebliebenen Teig können Sie eine Dekoration für die Beilage anfertigen – ganz Ihrer Fantasie überlassen. 10. Den Kuchen 40–45 Minuten bei 180 Grad backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie die Füllung mit dem Finger berühren. Wenn sie nicht durchfällt, sondern zurückspringt, ist der Kuchen fertig. Der fertige Kuchen sollte vor dem Servieren gut abgekühlt sein. Guten Appetit! #Backen.Appetit #Desserts.Appetit

  • Schokoladen-Erdnusskuchen mit Nutella in einem Slow Cooker Rezepte

    Schokoladen-Nuss-Kuchen mit Nutella in einem Slow Cooker Zutaten: Butter (im Teig – 120 g; in der Glasur – 50 g) – 170 g Nutella (im Teig) – 150 g Ei (im Teig) – 5 Stk. Puderzucker (für Teig) – 190 g Weizenmehl (für Teig) – 180 ml Haselnüsse (gemahlen, für Teig) – 1 Tasse. Kakaopulver (im Teig) – 1 EL. l. Backpulver (im Teig) – 3 TL. Milch (im Teig) – 4 EL. l. Bitterschokolade (zum Glasieren) – 100 g Pflanzenöl (zum Schmieren der Multicooker-Schüssel) – 1 TL. Zubereitung: 1.Butter Zimmertemperatur Mit einem Mixer gut schlagen. Puderzucker hinzufügen und die Mischung erneut schlagen. 2. Nutella zur Ölmischung hinzufügen. 3. Ich habe es noch einmal ein wenig geschlagen. 4. Ich trenne das Eiweiß vom Eigelb. Die Buttermischung weiter schlagen und die Eigelbe einzeln hinzufügen. 5. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver sieben. 6. Mehl mit Kakao und Backpulver zur Buttermischung geben. Gemahlene Haselnüsse, Milch. Ich mische die Mischung gut. 7. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer gut auf. Ein Drittel des geschlagenen Eiweißes zur Schokoladenmischung geben und vorsichtig mit einem Löffel von oben nach unten verrühren. 8. Dann das zweite Drittel des Eiweißes dazugeben und vermischen. 9. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein. Ich gieße den Teig in die Schüssel. 10. Ich backe den Kuchen im Programm „Backen“ etwa 50 Minuten lang (die Leistung meines Multikochers beträgt 860 Watt). Ich nehme die Schüssel aus dem Multikocher und lasse sie 10 Minuten stehen. 11. Nehmen Sie den Kuchen mithilfe des Dampfgareinsatzes aus der Schüssel und geben Sie ihn auf einen Teller. Lassen Sie den Kuchen abkühlen. 12. Schokolade und Butter in der Mikrowelle unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Ich bedecke den Kuchen mit Glasur. Guten Appetit! #Backen.Appetit #Desserts.Appetit

  • Zarter, köstlicher, saftiger Kuchen Rezepte

    Zarter, leckerer, saftiger Kuchen. Zutaten: Für den Teig: Ei – 2 Stk. Soda - 1 TL. Mehl – ​​200 g Backpulver – 0,5 TL. Marmelade – 200 ml Zucker – 170 g Kefir – 200 ml Für die Sahne: Sauerrahm – 300 g Zucker – 3 EL. l. Zum Imprägnieren: Wasser – 50–100 ml Zucker – 1 EL. l. Marmelade - 1 EL. l. Für Fudge: Kakaopulver – 1 EL. l. Sauerrahm - 2 EL. l. Zucker - 3 EL. l. Milch - 30 ml Butter - 50 g Banane - 1 Stk. Zubereitung: 1. Marmelade mit Kefir und Soda mischen, 15 Minuten ruhen lassen. Dann Zucker und Eier hinzufügen und verrühren. 2. Mehl mit Backpulver mischen, in den Teig sieben, vermischen. 3. Den Teig in eine 20-cm-Form gießen (den Boden mit Pergament bedecken). Bei 170* etwa 50 Minuten backen (überprüfen Sie Ihren Ofen). 4. Kühlen Sie den Keks ab. 5. Zur Imprägnierung umrühren Gekochtes Wasser mit Zucker und Marmelade. 6. Den Keks in 2-3 Schichten schneiden und einweichen. 7. Creme auftragen (außer obere Kruste). 8. Für den Fudge alles außer der Butter vermischen und bei schwacher Hitze glatt rühren. Etwas abkühlen lassen, Öl hinzufügen und umrühren. 9. Die Banane in Scheiben schneiden, darauf legen und den Fondant einfüllen. #Desserts.Appetit

  • Schokoladen-Cupcake mit Halva Rezepte

    Schokoladen-Cupcake mit Halva Zutaten: Mehl – ​​50 g Pflanzenöl – 50 ml Kakaopulver – 2,5 EL. l. Halva – 50 g Backpulver – 0,5 TL. Vanillingrieß - 0,5 EL. Zucker - 0,5 EL. Wasser - 125 ml Zubereitung: 1. Grieß in eine Schüssel geben, Zucker und Vanillin hinzufügen. 2. Wasser einfüllen, umrühren und ca. 2 Stunden einwirken lassen Grieß geschwollen. 3. Anschließend Pflanzenöl einfüllen, Kakaopulver hinzufügen und verrühren, bis die Masse glatt ist. 4. Mehl mit Backpulver vermischen. 5. Gesiebtes Mehl in die Schüssel geben und umrühren. Der fertige Teig sollte ziemlich dick sein. 6. Halva hinzufügen und erneut mischen. Den Teig hineinlegen Silikonform. 7. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. 8. Kühlen Sie den fertigen Kuchen ab, ohne ihn aus der Form zu nehmen. Wenn Sie den Kuchen im heißen Zustand anschneiden, zerbröckelt er. 9. Mit Halva-Krümeln (Puderzucker) bestreuen. Guten Appetit! #Desserts.Appetit

  • Superfeuchter Schokoladenkuchen (ohne Ei) Rezepte

    Superfeuchter Schokoladenkuchen (ohne Eier) Zutaten: Weizenmehl – ​​1,5 Tassen Kakaopulver – 4 EL. Löffel Backpulver - 1 Teelöffel Zitronensaft - 1 EL. Löffel Kristallzucker – 200 Gramm Pflanzenöl – 1/4 Tasse Vanillezucker – 0,5 Beutel Salz – 1 Prise Wasser – 200 ml. Instantkaffee – 0,5 Teelöffel Zubereitung: 1. In einer großen Tasse Hauptprodukte mischen: Mehl, Salz, Backpulver, Kakaopulver. Mischen Sie in einer anderen Tasse Pflanzenöl mit Zucker, fügen Sie Instantkaffee, Zitronensaft und Wasser hinzu. Mit einem Mixer schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann den flüssigen Teil des Teigs in die trockene Mischung gießen und mit einem Mixer oder Schneebesen, den viele kennen, gründlich verrühren. 2. Anstelle von Kakao können Sie auch dunkle Schokolade verwenden. Dazu müssen Sie eine Tafel Schokolade im Wasserbad schmelzen und zum fertigen Teig geben. 3. Anschließend den Backofen auf 180° vorheizen. Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Butter einfetten und leicht mit Mehl oder Grieß bestäuben. Den vorbereiteten Teig einfüllen und die Form für 40 – 45 Minuten in den Ofen stellen. 4. Den fertigen Kuchen vollständig abkühlen lassen, mit Sahne (jeglicher Art) bestreichen und nach Belieben mit Kakaopulver, Puderzucker oder geriebener Schokolade bestreuen. Den Kuchen in Portionen schneiden und mit einer Tasse ungesüßtem Tee oder Kaffee servieren, denn... Es ist genug Zucker im Kuchen. Guten Appetit! #dessertsrecepti

  • Schokoladenkuchen mit zartem Quarkboden (im Slow Cooker) Rezepte

    Schokoladenkuchen mit zartem Quarkboden (in einem Slow Cooker) Zutaten: Hüttenkäse – 250 g; Eier - 2 Stk.; Zucker - 210g. und 3 EL. Löffel; Mehl - 150g. und 2 Esslöffel; Vanillezucker – 1 Beutel – 25 g; Abfluss Butter - 50 g; Milch - 75 ml. und 4 EL. Löffel; Kakao - 4 EL. Löffel; rast. Öl (geruchlos) - 50 ml.; Limonade – 5 g; Backpulver - 5 g; kochendes Wasser - 65 ml. Zubereitung: 1. Quarkteig: Hüttenkäse + ein Ei + 60 g Zucker + 2 EL Mehl + Vanillezucker, im Mixer verrühren. 20 Minuten herausnehmen. im Gefrierschrank. 2. Schokoladenteig: Ei + 150g. Mehl + 50 ml. rast. Butter + 2 EL Kakao + 150 g Zucker + 75 ml. Milch + Natron und Backpulver mischen und alles glatt rühren, dann mit kochendem Wasser aufgießen und alles noch einmal gut verrühren. 3. Nehmen Sie den Quark-Teig aus dem Gefrierschrank, fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein, legen Sie den Quark-Teig aus, gießen Sie Schokoladenteig darüber und stellen Sie den Multicooker auf den „Back“-Modus – 60 Minuten. 4. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Slow Cooker und beginnen Sie mit dem Kochen der Glasur: 50 g. Abfluss Butter + 4 EL. Löffel Milch + 3 EL. Löffel Zucker + 2 EL. Löffel Kakao, alles 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren. 5. Gießen Sie die Glasur über den Kuchen, während er heiß und flüssig ist, um den Kuchen zu sättigen.

  • Kuchen „Schwarze Magie“ Kuchen und Gebäck

    Kuchen „Black Magic“ Zutaten: Hühnereier 2 Stück; Zucker 2 Liter; Kefir 1 Glas; Pflanzenöl 70 gr; Weizenmehl 1 Tasse; Kakao 100 gr; Salz 1 TL; Soda 2 TL; Backpulver 1 TL; Zubereitung: Backofen auf 200° vorheizen. In einer Schüssel Zucker, Mehl, Kakao, Natron (nicht auflösen), Backpulver und Salz vermischen. Fügen Sie Eier, Sauerrahm und eine Tasse gekochtes hinzu starker Kaffee, Butter und Vanille. Schlagen, bis alles glatt ist. Den Teig in die vorbereitete gefettete Form füllen. 30-35 Minuten backen, mit einem Holzstäbchen prüfen, ob es gar ist. Den Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in zwei Hälften schneiden. Schokoladenglasur: Butter schmelzen, Kakao hinzufügen. Anschließend Puderzucker, Milch und einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Nr. hinzufügen große Menge Milch, wenn die Glasur dick ist. 80 g Butter 100 g Kakao 200 g Puderzucker 100 ml Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt Die Tortenböden und Seiten großzügig mit Schokoladenglasur bestreichen. Für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  • Lachsfleischbällchen mit Petersilie. Rezepte / Fisch

    Erforderliche Produkte:

    Lachsfilet 500 gr
    Petersilie
    Salz, Pfeffer nach Geschmack
    Zwiebel
    Brot 1 Stück.
    Ei 1 Stk.

    Kochzeit 20 Min

Der von den geschickten Händen der Gastgeberin zubereitete Keksteig wird Sie mit seiner Pracht und unglaublichen Leichtigkeit begeistern. Daraus lassen sich wunderbare Kuchen und andere hausgemachte Desserts herstellen. Jeder kulinarische Fan hat seine eigene Lieblingsart, Biskuitkuchen zu backen. Heute werden wir einfache Rezepte mit Ihnen teilen leckerer Keks ohne Eier in einem Slow Cooker.

Biskuitkuchen ohne Eier auf Wasser in einem Slow Cooker

Fasten-Biskuitkuchen ohne Eier mit Banane im Slow Cooker. Video

Biskuitkuchen ohne Eier im Slow Cooker: eine preisgünstige Option

Selbst wenn Sie eine unerfahrene Hausfrau mit Backkenntnissen sind, wird ein Multikocher die Situation retten und Ihre Familie mit einem einfachen, aber sehr appetitlichen Dessert erfreuen.

Biskuitkuchen ohne Eier im Slow Cooker: eine preisgünstige Option

Notieren Sie, welche Produkte zubereitet werden müssen:

Weizenmehl - 350 g;

Soda - 1 TL;

Milch – 1 EL;

Kristallzucker - 1 EL.

Das Verfahren zum „Zusammenstellen“ eines Biskuitkuchens ohne Eier in einem Slow Cooker ist wie folgt:

Gießen Sie Zucker in die Milch und rühren Sie die Flüssigkeit um, bis die Zuckerkörner vollständig verschwunden sind.

Unter ständigem Rühren die Milch hinzufügen in kleinen Portionen Mehl.

Als nächstes fügen Sie mit Essig gelöschtes Backpulver hinzu. Um den Teig perfekt zu kneten, verwenden Sie einen Mixer.

Fetten Sie den Boden und die Seiten der Multischüssel mit einem Stück weicher Butter ein und geben Sie den Teig dorthin.

Stellen Sie das Gerät für 40 Minuten in den Modus „Backen“.

Den fertigen Biskuitkuchen ohne Eier nicht sofort aus dem Slow Cooker nehmen – das Dessert etwas abkühlen lassen.

Schmücken süßes Gebäck nach Belieben: Obst, Kondensmilch, Marmelade, Konfitüre, Puderzucker sind geeignet. Ich hoffe dir gefällt es!

Biskuitkuchen ohne Eier auf Kefir in einem Slow Cooker

Wenn Sie den Teig mit Kefir zubereiten, wird der Biskuitkuchen locker und saftig. Sollen wir nachsehen?

Um ein Dessert nach diesem Rezept zuzubereiten, decken Sie sich mit folgenden Produkten ein:

Mehl Prämie- 400 g;

Kristallzucker - 200 g;

Kefir 2,5 % – 250 ml;

Unraffiniertes Pflanzenöl – 7 EL. l.;

Soda - 1 TL;

Zimtpulver – 1 – 2 Prisen.

Ein Biskuitkuchen ohne Eier auf Kefir ist in wenigen einfachen Schritten zubereitet:

Kefir in eine Schüssel geben und etwas erwärmen. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, da sich das Produkt sonst in Molke trennt.

Backpulver zum Kefir geben und umrühren.

Fügen Sie nun Zucker hinzu und rühren Sie die Produkte um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Gießen Sie Pflanzenöl in den Behälter.

Dort die angegebene Mehlmenge sieben, etwas Zimt dazugeben. Wenn Ihnen der Geschmack dieses Gewürzs nicht gefällt, ersetzen Sie es durch Vanille.

Den Teig kneten, bis die Klumpen verschwinden.

Fetten Sie die Multischüsselpfanne mit Butter ein. Aus Gründen der Zuverlässigkeit können Sie den Boden und die Wände bestreuen eine kleine Menge Grieß. Geben Sie den Keksteig in den Behälter.

Schalten Sie das Programm „Backen“ für 35 Minuten ein.

Biskuitkuchen ohne Eier mit Sauerrahm in einem Slow Cooker

Dieses einfache, aber sehr appetitliche Dessert steht einem mit Eiern gebackenen Biskuitkuchen in nichts nach. Die Hauptbedingung für die Erstellung leckere Backwaren— Einhaltung der Proportionen der Produkte und der Regeln zum Kneten von Teig.

Stellen Sie sicher, dass alles stimmt notwendige Produkte an deinen Fingerspitzen:

Fettsaure Sahne - 250 ml;

Zucker - 200 g;

Löschnatron – 0,5 TL;

Stärke - 0,5 EL. l.;

Mehl - 350 g;

Vanilleextrakt;

Butter und Panade.

Die folgenden Tipps helfen Ihnen, schnell einen Biskuitkuchen ohne Eier mit Sauerrahm im Slow Cooker zu backen:

Zucker und Sauerrahm gründlich zerdrücken, sodass keine Kristalle mehr vorhanden sind.

Fügen Sie nun saure Sahne mit Soda, Stärke, gesiebtem Mehl und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie die Produkte. Bitte beachten Sie, dass der Teig nicht lange geknetet werden muss, da sonst seine Struktur beschädigt wird und fertiges Dessert wird seinen Glanz verlieren. Perfekter Teig Seine Dicke ähnelt Vanillepudding.

Fetten Sie die Innenflächen der Multicooker-Schüssel mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit Panade. Übertragen Sie den Teig dorthin.

Wir kochen 40 Minuten lang auf „Backen“.

Biskuitkuchen ohne Eier mit Kondensmilch

Um eine süße Leckerei zum Tee ohne Eier zu backen, benötigen wir folgende Zutaten:

Weizenmehl - 200 g;

Lebensmittelbackpulver – 4 TL;

Kristallzucker - 100 g;

Backpulver – 0,25 TL;

Milch - 100 ml;

Kondensmilch - 4 EL. l.;

Geschmolzene Butter – 60 g;

Gereinigtes Wasser - 50 ml;

Vanillin.

Es gibt viele Produkte und die Technologie zur Zubereitung eines solchen Kekses ist einfach. Überzeugen Sie sich selbst:

Vorgesiebtes Mehl und Zucker in eine tiefe Schüssel geben und vermischen.

Als nächstes Kondensmilch hinzufügen und leicht erwärmen normale Milch, flüssige Butter, Wasser leicht über Raumtemperatur und Vanillin. Die Zutaten mit einem Löffel ca. 2 Minuten kräftig verrühren.

Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit einer kleinen Menge ein Pflanzenöl und den Keksteig dort hinlegen.

Schalten Sie „Backen“ für 30 Minuten ein. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kekses ohne Eier in einem Slow Cooker mit einem Zahnstocher.

Auf Wunsch kann das gekühlte Dessert halbiert und mit Sahne bestrichen werden.

Biskuitkuchen ohne Eier mit Joghurt in einem Slow Cooker

Ein Biskuitkuchen ohne Zugabe von Eiern, zubereitet wie unten beschrieben, wird auch indisch genannt. Um ein zartes und leckeres Dessert zu backen, benötigen Sie Standardsatz Produkte:

Naturjoghurt - 200 ml;

Weizenmehl - 300 g;

Frische Milch - 200 ml;

Zucker - 150 g;

Pflanzenöl - 100 ml;

Backpulver – 2 TL;

Vanillezucker - 10 g.

Die Technik zur Zubereitung dieser Variante des Biskuitkuchens ohne Eier wird Ihnen keine Schwierigkeiten bereiten:

Pflanzenöl, Joghurt und Milch in einer Schüssel vermischen.

Fügen Sie Zucker zu den flüssigen Zutaten hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer. Wenn Sie die Produkte von Hand schlagen, können Sie die Flüssigkeit nicht maximal mit Luft sättigen.

Jetzt ist das Mehl an der Reihe. Zuerst das Produkt durch ein Sieb sieben, Vanillezucker hinzufügen und Backpulver. Diese Mischung zu den flüssigen Zutaten geben und alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Geben Sie den fertigen Teig in eine vorgeölte Multicooker-Pfanne und schließen Sie das Gerät mit einem Deckel.

Lassen Sie „Backen“ 50 Minuten lang laufen.

Wenn das Hauptprogramm beendet ist, aktivieren Sie die Funktion „Auto Warm“ und lassen Sie den Keks noch eine Viertelstunde im Multikocher.

Das fertige Dessert mit Puderzucker und frischen Beeren dekorieren.

Schokoladen-Biskuitkuchen ohne Eier in einem Slow Cooker

Backwaren mit Schokoladengeschmack sind eine Köstlichkeit, der sowohl kleine als auch große Feinschmecker nicht widerstehen können. Ein ohne Eier gebackener Biskuitkuchen ist nicht weniger lecker als ein Dessert aus Hühnerfleisch.

Die Entwicklung der Technologie hat es ermöglicht, ein so wunderbares elektrisches Küchengerät wie einen Multikocher zu erfinden. Sie können darin nicht nur dämpfen, braten und garen, sondern ihn auch anstelle eines Backofens verwenden. Darüber hinaus ist das Backen im Slow Cooker schnell und ohne großen Aufwand erledigt.

Schnelles Brot in einem Slow Cooker

Selbstgebackenes Brot mit goldbrauner Kruste und appetitlicher Krume lässt sich aus folgendem Speisenset zubereiten:

  • Mehl – ​​320 g;
  • Wasser – 210 ml;
  • Pflanzenöl – 40 ml;
  • Trockenhefe – 10 g;
  • Zucker – 10 g;
  • Salz – 5 g.

Kochschritte:

  1. Alle trockenen Zutaten werden in einer tiefen Schüssel vermischt.
  2. Zur Trockenmischung hinzufügen warmes Wasser und Öl.
  3. Geknetet weicher Teig, das in eine geölte Schüssel gegeben, mit einem Küchentuch abgedeckt und für eine halbe Stunde beiseite gestellt wird.
  4. Nach Ablauf der Zeit wird der Teig geknetet und in eine gefettete Tasse gegeben.
  5. Der Multikocher ist auf ein Backprogramm von 60 Minuten Dauer eingestellt.
  6. Ein akustisches Signal macht Sie darauf aufmerksam, dass Sie das Brot mithilfe des Brotkorbs wenden müssen. Dampfgaren und weitere 20 Minuten weiterbacken.

Kuchen mit Nüssen und Trockenfrüchten

Wenn Sie sich und Ihre Familie verwöhnen möchten Leckeres Dessert zur Tasse aromatischer Tee, dann ist dieses Rezept genau das Richtige.

Du solltest nehmen:

  • 3 große Eier;
  • etwas mehr als ein halbes Glas Mehl;
  • 3 EL. Löffel Zucker;
  • ½ Teelöffel Soda und Salz;
  • ein Stück Butter;
  • Trockenfrüchte und Nüsse – nach Ihrem Ermessen.

Ausführungsart des Originalprodukts:

  1. Eier mit Zucker mit einem Mixer verquirlen und nach und nach Mehl, Salz und Soda hinzufügen.
  2. Nach 2 Minuten werden dem Teig geschmolzene Butter, eingeweichte Trockenfrüchte und zerstoßene Nüsse hinzugefügt.
  3. Die resultierende Zusammensetzung wird in vorbereitete Gerichte für den Multikocher gegossen. Das Backprogramm ist auf 65 Minuten eingestellt.
  4. Nach dem Abkühlen wird das Dessert mit Tee serviert. Wenn Sie es herausnehmen und sofort versuchen, es zu schneiden, zerbröckelt es einfach.

Apfelkuchen mit Kefir

Das Backen in einem Slow Cooker mit Kefir gelingt hervorragend.

Sie können dies überprüfen, indem Sie ein Dessert aus folgenden Zutaten zubereiten:

  • Mehl – ​​300 g;
  • Zucker – die Hälfte des Mehlvolumens;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Kefir – 250 ml;
  • Butter – ¼ Teil einer Standardpackung;
  • Äpfel – 300 g;
  • Vanillin, Zimt - nach Geschmack;
  • Salz und Soda - eine Prise.

Um ein Dessert „für die Faulen“ zu genießen, befolgen Sie diese Abfolge:

  1. Das Schlagen von Eiern mit Kristallzucker erfolgt in einem Behälter mit hohem Rand. Dies wird dann hinzugefügt flüssiges Öl und Kefir bei Zimmertemperatur.
  2. Der flüssigen Masse werden Schüttzutaten hinzugefügt und der Teig anschließend glatt geknetet.
  3. Die Äpfel werden entkernt und in Scheiben geschnitten.
  4. ½ Teil des Teigs wird in die Schüssel gegossen, darauf werden die Apfelscheiben verteilt.
  5. Mit der restlichen Teighälfte werden die Äpfel gefüllt.
  6. Das Backen erfolgt mit dem entsprechenden Programm 50–60 Minuten lang.

Äpfel können vorher in Mehl getaucht werden, damit sie nicht im Teig ertrinken.

Bananenmilchkuchen

Ein kulinarisches Meisterwerk mit zarter Struktur und hervorragenden gastronomischen Qualitäten, das einfach auf der Zunge zergeht.

Bereiten Sie den Kuchen vor:

  • Mehl – ​​400 g;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Zucker – 240 g;
  • reichhaltigere Milch – 80 ml;
  • Pflanzenöl – 100 ml;
  • Banane – 200 g;
  • eine Packung Backpulver;
  • Vanillin – optional;
  • Salz - eine Prise.

Dessert zubereiten:

  1. Mehl, Backpulver, Salz und Vanillin werden in einen Behälter gegeben und in einen anderen kleine Teile Bananen, Butter und Zucker.
  2. Eier und Milch werden mit einer Bananenmischung in eine Schüssel gegeben.
  3. Nach dem Mischen werden der flüssigen Mischung Hauptbestandteile zugesetzt.
  4. Wenn der Teig homogen ist, wird er in die vorbereitete Multischüssel gegossen. Es wird in einen Multikocher eingebaut, der für das 60-minütige Programm „Backen“ eingeschaltet ist.

Kuchen mit Hühnerfüllung ohne Eier

Die Einfachheit des Teigs sowie die Reichhaltigkeit und das Aroma der Füllung ermöglichen es Ihnen, problemlos ein nahrhaftes Abendessen für alle Familienmitglieder zuzubereiten.

Sie sollten im Voraus Produkte aus dem folgenden Set vorbereiten:

  • Mehl – ​​400 g;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Pfifferlinge und Kartoffeln – je 300 g;
  • Creme – 100 ml;
  • Butter - 100 g Stick;
  • Pflanzenöl – 60 ml;
  • Huhn – 300 g;
  • schwarzer Pfeffer, Salz, Kurkuma – eine Prise.

Um das Gericht zuzubereiten, können Sie das folgende Schema verwenden:

  1. Pfifferlinge werden eingeweicht kaltes Wasser, und nach 20 Minuten werden sie mehrmals gewaschen.
  2. Mehl wird in einen Behälter mit hohem Rand gesiebt, Salz, Butterspäne und Gewürze werden hineingegeben.
  3. Alle Komponenten werden gemahlen und nach und nach mit kaltem Wasser verdünnt.
  4. Der Teig wird gut geknetet, bis ein Klumpen mit homogener Struktur entsteht, der eingewickelt wird Frischhaltefolie geht für eine halbe Stunde in die Kälte.
  5. Hähnchen und Gemüse werden in Würfel geschnitten.
  6. Kartoffelwürfel werden bis zur Hälfte gekocht.
  7. Zwiebeln und Pilze werden zunächst angebraten und anschließend, mit Sahne gewürzt, 20 Minuten gedünstet.
  8. Das Fleisch wird in einer separaten Bratpfanne etwa 10 Minuten gebraten.
  9. Aus fertiger Teig Der dritte Teil wird abgetrennt und die restliche Masse entlang des Durchmessers der Multicooker-Schüssel ausgerollt.
  10. Der ausgerollte Kreis wird in einen Backbehälter gelegt, wo seine Seiten geformt werden.
  11. Der Teig wird mit Füllung gefüllt und mit einem zweiten Kreis aus dem restlichen Teig abgedeckt.
  12. Der Kuchen wird im Programm „Backen“ 50 Minuten lang gebacken.

Klassisches Manna in einem Slow Cooker

Das vielen seit der Kindheit bekannte Dessert ist einfach, schnell und aus einem Minimum an Zutaten zubereitet:

  • je 1 Glas Grieß, Kefir, Zucker und Mehl;
  • 3 große Eier;
  • 1/2 Stück Butter;
  • eine Packung Backpulver und Vanille.

Vorbereitungsschritte:

  1. Das mit Kefir überzogene Müsli wird für 30–50 Minuten in den Kühlschrank gestellt, wo es gut aufquillt.
  2. In die mit Zucker geschlagenen Eier wird geschmolzene Butter gegossen und dann der gequollene Grieß ausgelegt.
  3. Wenn alle Zutaten vermischt sind, werden Mehl und Backpulver in den Teig gegossen.
  4. Nach dem nächsten Mischen wird der Teig in den vorbereiteten Behälter für den Multikocher gegossen, der im Programm „Backen“ auf 60 Minuten eingestellt ist.

Pilz-Kuchen

Schön kulinarisches Produkt für alle, die gerne eine deftige Jause mit Pilzköstlichkeiten genießen.

Ein weiterer Vorteil ist die schnelle Zubereitung aus relativ einfachen Zutaten:

  • Kefir – 200 ml;
  • Eier – 2 Stk.;
  • Zucker – 5 g;
  • Mehl – ​​200 g;
  • Backpulver – 10 g;
  • Steinpilze – 300 g;
  • Zwiebel – 130 g;
  • Käse (weich oder verarbeitet) – 90 g;
  • Kartoffeln – 200 g;
  • Salz - eine Prise.

Die Zubereitung des Gerichts erfolgt in mehreren Schritten:

  1. Die Füllung wird aus Zwiebeln, Pilzen und Käse zubereitet. Gesalzene Zwiebelwürfel werden in einer Pfanne weich gebraten, dazu werden Pilze und zum Schluss Käse hinzugefügt. Bevorzugen Sie das Produkt im „Bad“ – es löst sich auf jeden Fall in der Bratpfanne auf, was bei der Verwendung eines günstigeren Schmelzkäseblocks nicht garantiert werden kann.
  2. Eier, Kefir, Salz und Zucker mit einem Mixer verquirlen und nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen.
  3. Die Kartoffeln werden geschält und in Scheiben geschnitten.
  4. Die Hälfte des Teigs wird in die Schüssel gegossen und mit gesalzenen Kartoffelzubereitungen bedeckt.
  5. Die Füllung darauf verteilen und mit dem restlichen Teig auffüllen.
  6. Der Multikocher ist für 60 Minuten auf das Backprogramm eingestellt.

Quarkdessert

Hüttenkäse ist wichtiges Produkt Lebensmittel, die viel Kalzium enthalten und andere nützliche Elemente. Allerdings mag nicht jeder seinen sauren Geschmack.

Quarkgebäck in Form eines Desserts sind tolle Lösung um dem Produkt die gewünschte Süße zu verleihen.

Es reicht aus, Folgendes vorzubereiten:

  • Hüttenkäse – 500 g;
  • Eier – 5 Stk.;
  • Zucker – 240 g;
  • Mehl – ​​200 g;
  • Butter – 100 g;
  • Backpulver – 10 g;
  • Vanillin - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Mit einem Mixer 3 Eier mit Kristallzucker schlagen, bis sich Schaum bildet.
  2. Mehl wird in die Ei-Zucker-Mischung gegossen.
  3. Für die Füllung wird der Hüttenkäse mit den restlichen Eiern und etwas Zucker vermischt.
  4. Am Boden der Schüssel wird eine dünne Teigschicht verteilt, auf die der Teig gelegt wird Quarkfüllung, der bequem mit der restlichen Mehlmasse bedeckt ist.
  5. Im Programm „Backen“ wird 80 Minuten lang gegart

Sandkuchen mit Marmelade

Ein beliebtes Dessert, weil die Zutaten dafür fast immer zur Hand sind:

  • Mehl – ​​400 g;
  • Eier – 3 Stk.;
  • Butter – Riegel bis 150 g;
  • Backpulver – 10 g;
  • Zucker – 150 g;
  • Marmelade – 300 g;
  • Zimt – 5 g.

Die Zubereitungsmethode ist einfach, wie das einfache Dessert selbst:

  1. Geschmolzene Butter wird mit rohen Eiern vermischt.
  2. In die Mischung gießen Kristallzucker und Zimt.
  3. In einer Schüssel mit hohem Rand werden Mehl und Backpulver vermischt und nach und nach eine flüssige, ölige Masse hinzugefügt.
  4. Wenn sich der Teig bereits schwer mit dem Löffel wenden lässt, erfolgt das weitere Kneten mit der Hand.
  5. Nach der Bildung einer elastischen Struktur wird die Teigkugel in zwei Teile geteilt, von denen eine (für die untere Schicht) einen größeren Durchmesser haben sollte.
  6. Der Teig wird eine halbe Stunde lang gekühlt.
  7. Auf dem Boden der Schüssel wird eine Teigkugel verteilt, um die herum 2–3 cm hohe Ränder geformt werden, in die die Marmelade gegossen wird.
  8. Der Belag wird mit Spänen einer zweiten Kugel kleineren Durchmessers bestreut.
  9. Die Zubereitung des Kuchens dauert im Backprogramm 70 Minuten.

Schokoladenkuchen mit Kondensmilch

Ein ausgezeichnetes Dessert, das sowohl Erwachsene als auch Kinder gerne genießen werden.

Aus folgendem Speisenset wird eine Delikatesse zubereitet:

  • Zucker – 100 g;
  • Mehl – ​​150 g;
  • Schokolade – 50 g;
  • Kakao – 60 g;
  • Eier – 3 Stk.;
  • ein Stück Butter – 70 g;
  • Backpulver – 10 g;
  • Milch – 80 ml;
  • Kondensmilch – 1 Dose;
  • Schokolade.

Die letzte Zutat nimmt man am besten aus dunkle Sorten- darin mehr Inhalt Kakao, was bedeutet, dass Sie garantiert eine Schokolade bekommen und nicht nur ein süßes Dessert.

Die Vorbereitung erfolgt nach folgendem Algorithmus:

  1. Massenzutaten werden in einem Behälter mit hohem Rand gemischt.
  2. Butter und Schokoladenstückchen in einer Metallschüssel schmelzen, Eier und Milch hinzufügen. Danach wird die Masse mit einem Mixer aufgeschlagen.
  3. Die flüssige Mischung wird zur Mehlmischung gegeben.
  4. Wenn eine homogene Teigstruktur erreicht ist, wird diese in die Multicooker-Schüssel gegossen, wo der Kuchen im entsprechenden Programm 50 Minuten lang gebacken wird.
  5. Der fertige Keks wird in gleich große Kuchenschichten aufgeteilt, die jeweils mit Kondensmilch bestrichen werden. Je dünner die Schichten, desto zarter wird das Dessert.
  6. Der obere Kuchen wird mit Glasur übergossen.

Einfacher „Honigkuchen“ in einem Slow Cooker

Aus folgenden Zutaten wird ein ausgezeichnetes Dessert zubereitet:

  • Eier – 5 Stk.
  • Zucker – 270 g;
  • Honig – 135 g;
  • Limonade – 5 g;
  • Backpulver – 10 g;
  • Mehl – ​​360 g.

Befolgen Sie einen einfachen Algorithmus, um Ihre Dessertidee zum Leben zu erwecken:

  1. Mehl wird mit Soda und Backpulver vermischt.
  2. Honig wird in die geschlagene Ei-Zucker-Mischung gegossen, ohne den Mixer anzuhalten.
  3. Mehl wird in die Honigmasse eingemischt.
  4. Der Teig wird in die Multicooker-Schüssel gegossen und im Backprogramm 50 Minuten gegart.

Für Kohlpasteten benötigen Sie:

  • Hefe Blätterteig- 1 Paket;
  • Kohl – 300 g;
  • Karotten – 100 g;
  • Zwiebel – 100 g;
  • Tomatenmark – 50 ml;
  • Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Backen wird so zubereitet:

  1. Die Füllung wird vorbereitet: geriebener Kohl, Karottenraspeln und gehackte Zwiebeln werden unter Zugabe von Salz, Gewürzen und Tomatenmark gedünstet.
  2. Lagen Blätterteig In zwei Hälften teilen und leicht ausrollen.
  3. Die Füllung wird in die Mitte jedes Stücks gelegt und anschließend wird eine Hülle geformt.
  4. Kondensmilch – 1 Dose;
  5. Sauerrahm – 200 g.

    6. Während der Vorbereitung:

    1. Alle Hauptzutaten außer Kristallzucker werden in einem Behälter gemischt. Es wird mit Eiern in einer anderen Schüssel geschlagen, in die unter Rühren mit einem Schneebesen ½ Dose Milch und Sauerrahm gegeben werden.
    2. Trockene Zutaten werden mit der flüssigen Mischung in den Behälter gegossen.
    3. Der homogene Teig wird im vorbereiteten Multikocher 1 Stunde lang mit dem entsprechenden Programm gebacken.
    4. Mit einem Mixer von weiche Butter, geschmolzener Schokolade und 20 g Kakao wird eine Creme zubereitet, mit der alle der Länge nach geteilten Teile des Kuchens eingestrichen werden.

    Haferflockenkuchen mit Äpfeln und Datteln ohne Eier

    Backen ohne Eier wird mit einem so köstlichen Dessert wie Dattelkuchen mit Haferflockenzusatz präsentiert.

    Um es zu erstellen, benötigen Sie:

  • Haferflocken – 100 g;
  • Dattel – 100 g;
  • Äpfel – 100 g;
  • Butter – 150 g;
  • Zucker – 80 g;
  • Wasser – 150 ml;
  • Backpulver – 5 g;
  • Mehl – ​​150 g.

Phasen des kulinarischen Experiments:

  1. Datteln werden geschnitten und 3 Minuten gekocht.
  2. Äpfel werden in Scheiben geschnitten.
  3. Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Flocken und Butter wird der Teig gemischt, in den die abgekühlte Flüssigkeit nach dem Aufkochen der Trockenfrüchte gegossen wird.
  4. Der Teig wird in zwei Hälften geteilt: Eine Hälfte wird auf dem Boden der Schüssel ausgelegt und mit Dattel-Apfel-Füllung bedeckt.
  5. Der restliche Teig wird als oberste Kruste verwendet.
  6. Die Zubereitung des Kuchens dauert im Backprogramm 1 Stunde.

Seien Sie also nicht verärgert, wenn Ihr Haushalt keinen Backofen hat, Sie aber plötzlich Lust auf etwas Süßes zum Tee haben. Mit Hilfe eines Multikochers können Sie das Beste zum Leben erwecken Mutige Rezepte, ohne zusätzlichen Aufwand und Zeitaufwand.

Zeit: 70 Min.

Portionen: 6

Schwierigkeit: 3 von 5

Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Fastenkuchen, der in einem Slow Cooker zubereitet wird

Während des Fastens muss man sich beim Essen beschränken, aber manchmal möchte man wirklich etwas Leckeres, besonders im Urlaub. Kochen ist durchaus möglich originelles Gebäck Ohne Eier steht es den üblichen Desserts aus Milchprodukten geschmacklich in nichts nach.

Rezepte für aromatische Kekse und Backwaren ohne Zugabe von Eiern sind einfach, da sie keine komplexen und teuren Produkte enthalten.

Die Backwaren werden zart und luftig und die Marmelade frisch bzw Obstkonserven Füllen Sie es mit neuen Geschmacksnuancen. Wir laden Sie ein, ein wunderbares Gericht zu backen, das sehr schnell zubereitet ist.

Normalerweise werden Backwaren ohne Ei in Pflanzenöl zubereitet; es ist ein ausgezeichneter Ersatz. pflanzliches Fett, und der Kuchen oder Biskuitkuchen wird zart und fluffig.

Fastenrezepte enthalten Backpulver oder Soda, die beim Backen für ein gutes Aufgehen der Backwaren sorgen; diese Komponenten ersetzen Hefe perfekt.

Aber wie macht man Backwaren ohne Eier? Schließlich handelt es sich bei dieser Zutat um ein Bindemittel, das dem Butterteig eine besondere Struktur verleiht.

Erfahrene Hausfrauen wissen, wie man richtig ersetzt dieses Produkt, Rezepte für magere Süßspeisen ohne Eier enthalten Marmelade, Marmelade oder Fruchtpüree, das Befestigungseigenschaften hat.

Deshalb Fastenkuchen im Slow Cooker schmeckt es genauso gut wie das mit Eiern zubereitete.

Sie können die ausgewählten Rezepte anpassen Fastengerichte nach eigenem Ermessen, basierend auf unseren Tipps, dank derer Sie ausgezeichnete hausgemachte Kuchen erhalten.

  • Anstelle von Eiern können Sie dem Teig auch eine Mischung aus gemahlenen Leinsamen (1 Esslöffel) und Wasser (50 ml) hinzufügen. Diese Komponenten müssen mit einem Mixer gemischt werden, bis sie glatt und leicht eingedickt sind.

Klebrigkeit Leinsamen hilft dabei, alle Bestandteile des Teigs zu binden, was zu köstlichen hausgemachten Kuchen führt.

  • Kann als Bindekomponente verwendet werden Apfelsoße. Ungefähr 250 Gramm dieses Pürees ersetzen eins Ei. Wenn Sie für Ihre fleischlosen Rezepte mehr als ein Ei benötigen, erhöhen Sie die Apfelmusmenge.

Bananenmark hat die gleichen Bindungseigenschaften; fügen Sie es vor dem Backen zu den restlichen Teigzutaten hinzu.

  • Fügen Sie beim Kneten des Teigs neben dem Mehl auch Backpulver hinzu, auch wenn dieser Bestandteil nicht in den von Ihnen gewählten Dessertrezepten enthalten ist.
  • Sie können die Oberseite der Torte mit süßem Tee bestreichen; in diesem Fall werden die Backwaren durch die Karamellisierung des Zuckers während der Zubereitung der Torte rosig und appetitlich.
  • Einige Rezepte zur Herstellung von Kuchen enthalten Hüttenkäse und Eier; diese können problemlos durch dieses Produkt ersetzt werden pflanzlichen Ursprungs– Tofu-Käse. Sein Geschmack ist neutral, sodass es keine Auswirkungen hat Geschmacksqualitäten Teig, das Backen wird ausgezeichnet.

Machen Sie einen tollen Fastenkuchen, indem Sie Folgendes befolgen detaillierte Beschreibung Mit einem Foto ist es ganz einfach.

Zutaten:

Mehl - 210 gr.
Kakao - 75 gr.
Wasser - 200 ml.
Pflanzenöl - 50 ml.
Kristallzucker - 180 gr.
Salz - kneifen
Backpulver - 3 gr.
Limonade - 6 gr.
Essig - 15 ml.
Vanillin - schmecken
Pulverkaffee - 5 gr.
Schwarze Schokolade - Zur Dekoration
Mäusespeck - Zur Dekoration

Wie man kocht

Schritt 1

Mischen Sie das gesiebte Mehl mit Natron, Backpulver, Kakaopulver und einer Prise Salz. So erhalten wir eine Mischung aus trockenen Zutaten.

Schritt 2

Nehmen Sie eine weitere Schüssel und vermischen Sie Kristallzucker damit benötigte Menge Pflanzenöl, Wasser und Essig. Fügen Sie Instantkaffee hinzu und mischen Sie alles gründlich. Es ist ratsam, eine vollständige Auflösung der Kristallzuckerkristalle zu erreichen.

Schritt 3

Einfüllen flüssige Zutaten In eine Schüssel mit trockenen Zutaten geben. Den Teig wie auf dem Foto mit einem Schneebesen glatt rühren.

Schritt 4

Fetten Sie den Multicooker-Behälter mit Öl ein und gießen Sie dann den Teig hinein. Verteilen Sie es mit einem Silikonspatel gleichmäßig auf dem Boden der Schüssel.

Schritt 5

Wählen Sie die Funktion „Backen“ und stellen Sie den Timer auf 50 Minuten. Diese Zeit reicht möglicherweise nicht aus, um den Kuchen vollständig zu backen. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher.

Bei Bedarf die Backzeit verlängern. Lassen fertiger Kuchen Im Slow Cooker leicht abkühlen lassen. Nehmen Sie es aus der Schüssel und legen Sie es auf einen runden Teller.

Schritt 6

Gießen Sie geschmolzene dunkle Schokolade über das Dessert und dekorieren Sie es Schokoladenstückchen und Marshmallowscheiben.

Sehen Sie sich eine andere Version dieses Gerichts an:

Sehr leckerer Kuchen, das ohne Verwendung von Eiern zubereitet wird. Durch die Kombination von Füllungen wie Pflaumen und Zimt wird der Kuchen sehr aromatisch. Das Duett dieser Zutaten lässt keinen kulinarischen Feinschmecker gleichgültig und selbst die unerfahrenste Hausfrau kommt mit der Zubereitung zurecht.

Zutaten:

  • Kaffee – stark – 100 ml.
  • Milch – 2 EL.
  • Zimt – 2 TL.
  • Zucker – 50g.
  • Backpulver für Teig – 2 EL.
  • Mehl – ​​200g.
  • Pflaumen – 100g.
  • Puderzucker – 1 EL.
  • Gekochte Kondensmilch – 4 EL.

Wie man kocht:

  1. Für die Zubereitung benötigen wir starken schwarzen Kaffee, für den Kuchen brauchen wir aber keinen Instantkaffee „in Tüten“. Wir kochen Kaffee. Während es heiß ist, den Zucker darin auflösen.
  2. Wir waschen die Pflaumen und entfernen die Kerne. Die geschälten Pflaumen in kleine Stücke schneiden und zum Kaffee geben.
  3. In einer separaten tiefen Schüssel das vorgesiebte Mehl, Zimt und Backpulver vermischen.
  4. Fügen Sie der Kaffee-Pflaumen-Mischung Milch hinzu.
  5. Nun die Mehlmischung durch ein Sieb vorsichtig unter ständigem Rühren einfüllen. Den Teig kneten, die Konsistenz von mitteldicker Sauerrahm.
  6. Fetten Sie die Multicooker-Pfanne mit Öl ein. Den entstandenen Teig ausgießen und glatt streichen.
  7. Schalten Sie den Modus „Backen“ für eine Stunde ein. Nach dem Signal über das Ende des Garvorgangs muss der Deckel weitere 15 bis 20 Minuten lang nicht geöffnet werden, damit der Kuchen nicht durch einen starken Temperaturwechsel zusammenfällt.
  8. Den fertigen Kuchen vorsichtig herausnehmen. Dazu können Sie eine Schüssel verwenden, deren Durchmesser etwas kleiner ist als eine Schüssel oder ein Dampfgarer. Die Unterseite des Kuchens wird etwas dunkler sein als die Oberseite. Seien Sie nicht beunruhigt, das ist normal, wenn Sie in einem Slow Cooker backen. Wenn Sie eine gleichmäßigere Farbe wünschen, können Sie den Kuchen umdrehen und weitere 10 Minuten backen.
  9. Nachdem der Kuchen eine Weile ruht, schneiden Sie ihn in zwei Schichten. Den unteren Kuchen mit Kondensmilch einfetten und den zweiten Kuchen darauf legen.
  10. Sie können den Kuchen mit Puderzucker verzieren oder mit Schokoladenglasur übergießen. Das einfachste Rezept Schokoladenglasur, das heißt, die Hälfte der Schokolade mit einem Stück Butter im Wasserbad schmelzen, alles glatt rühren und den Kuchen mit der resultierenden Mischung dekorieren.
    Guten Appetit!




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