Wozu Obstbier trinken? Saucen – Sahne abschöpfen! Womit mischt man Bier am besten?

„Trinken Sie schaumiges Bier – das Leben wird großartig sein!“ Es stellt sich heraus, dass in dieser Aussage eine beträchtliche Menge Wahrheit steckt. Es gibt viele wissenschaftlich erwiesene Gründe, Bier zu trinken. Und in dieser Ausgabe finden Sie ein Dutzend Argumente, die für das Schaumgetränk sprechen.

1. Bier verlängert das Leben.

Forscher der Virginia Tech fanden heraus, dass Menschen, die regelmäßig Bier in Maßen trinken, ihr Sterberisiko um 19 % senken. vorzeitiger Tod. Darüber hinaus trägt Bier zur Verjüngung der Blutgefäßzellen bei, indem es bestimmte Stoffwechselprozesse im Körper beschleunigt, außerdem hat es eine beruhigende und schmerzstillende Wirkung und hilft, das Wachstum und die Vermehrung von Bakterien zu hemmen.

2. Bier hilft beim Abnehmen.

In der Gesellschaft herrscht das weitverbreitete Klischee, dass Bier dick macht. Doch ein neues Buch von Tim Spector, Professor am King's College London, argumentiert anders. Es heißt, helles Bier sei eine gute Nährstoffquelle für die guten Darmbakterien, die ihre Arbeit erledigen Verdauungssystem effizienter. Darüber hinaus hilft Bier, die Magensaftsekretion zu aktivieren und die Verdauung anzuregen.

3. Bier hilft bei der Krebsbekämpfung.

Dieses alkoholische Getränk enthält Inhaltsstoffe, die dem menschlichen Körper bei der Krebsbekämpfung helfen. Zu diesem Schluss kamen medizinische Wissenschaftler aus Japan Nationales Institut Radiologie. Insbesondere im Hopfen kommt Xanthohumol vor, ein Flavonoid, das krebserregende Enzyme hemmt.

4. Bier hilft dem Gehirn, normal zu funktionieren.

5. Bier macht eigentlich keinen Bierbauch.

Ziel der von der UCL Foundation durchgeführten Studie war es, nachzuweisen, dass ein Zusammenhang zwischen der Menge an Bier, die ein Mensch trinkt, und der Geschwindigkeit, mit der sein Bauch rund wird, besteht. Es wurde nie ein einziger wissenschaftlicher Beweis dafür gefunden. „Die Leute glauben, dass Biertrinker im Durchschnitt häufiger an Fettleibigkeit leiden als andere. Aber das ist nicht so. „Wenn es einen Zusammenhang zwischen Bier und Fettleibigkeit gibt, ist dieser unbedeutend“, schlussfolgerten die Forscher.

6. Bier kann Sie von Nierensteinen befreien.

Menschen, die in Maßen Bier trinken, haben ein um 41 % geringeres Risiko, an Nierensteinen zu leiden. Zu diesen Schlussfolgerungen kommen amerikanische Forscher, die im Clinical Journal der American Society of Nephrology über ihre Arbeit berichteten.

7. Im Bier weniger Kalorien, als in Magermilch oder Orangensaft.

Hinsichtlich des Gehalts an Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink unterscheidet sich Bier nicht davon Orangensaft- ein Glas davon, beim Frühstück getrunken, ist ein Symbol gesundes Bild Leben. Doch gleichzeitig hat das Schaumgetränk weniger Kalorien. Guinness hat kürzlich Statistiken veröffentlicht, die schlüssig zeigen, dass selbst seine schweren, dunklen Biere weniger Kalorien enthalten als jedes zuckerhaltige Getränk oder sogar Magermilch.

8. Bierhopfen schützt vor Alzheimer.

Auch wenn Bier Sie möglicherweise nicht vor der unangenehmen Erfahrung schützt, sich nicht mehr an das erinnern zu können, was in der Nacht zuvor passiert ist, ist es für Ihr Gedächtnis im Allgemeinen eher nützlich als schädlich. Xanthohumol, einer der Bestandteile des Hopfens, schützt neueren Forschungen zufolge das Gehirn vor altersbedingten degenerativen Veränderungen wie Alzheimer und Parkinson.

9. Bier ist voller Vitamine.

„Wenn man die chemische Zusammensetzung von gutem Bier genau analysiert, wird man erstaunt sein, wie viele Vitamine es enthält“, sagt Stefan Domenig, Leiter des Mayr-Gesundheitszentrums in Österreich. Bier enthält beispielsweise viele Vitamine B1 und B2, und diese liegen dort in einer gut aufnahmefähigen Form vor. Ein Liter dieses Getränks liefert 40–60 % Tagesbedarf in Thiamin (B1) und Riboflavin (B2). Bier ist reich an Ascorbinsäure. Ein Liter Bier bringt 70 % Tagesdosis Vitamin C. A zur Deckung des täglichen Bedarfs an Nikotin und Folsäuren Es reicht aus, nur ein halbes Glas zu trinken.

10. Bier stärkt die Knochen.

Bier trägt zur Aufrechterhaltung der Knochendichte und Gelenkelastizität bei, indem es Silizium in leicht verdaulicher Form enthält. Wer hätte gedacht, dass ein Glas Bier nach dem Mittagessen zu einem strafferen Körper beitragen kann? Knochengewebe. So heißt es jedenfalls in der renommierten Fachzeitschrift Journal of the Science of Food and Agriculture.

Bier ist ein sehr altes Getränk. Wir sind so daran gewöhnt, dass wir manchmal sogar vergessen, dass es so ist bestimmte Regeln im Zusammenhang mit seinem Verbrauch und seiner Lagerung. Deshalb werden wir darüber sprechen, wie und womit man Bier trinkt. Vielleicht ermöglichen Ihnen diese Informationen, einen neuen Blick auf das Getränk zu werfen und seine anderen Seiten zu entdecken.

Wie trinkt man Bier? Lasst uns Bier richtig trinken!

Wir werden nicht darüber streiten, ob dies der Fall ist altes Getränk, das auf der ganzen Welt geliebt wird. Wir überlassen dies dem Ermessen der Ärzte und bedenken, dass alles in Maßen erfolgen sollte. Lassen Sie uns herausfinden, wozu wir Bier trinken, damit sein Geschmack nicht unterbrochen, sondern ergänzt wird. Unser Ziel ist es, Glückseligkeit zu erreichen. Bevor wir dem Leser sagen, wozu man am besten Bier trinkt, konzentrieren wir uns auf etwas anderes. Nämlich zu den Regeln für den Verzehr dieses Schaumwunders. Wie trinkt man Bier richtig?

• Die optimale Temperatur des Getränks sollte 5-10 Grad Celsius über Null liegen. Nicht mehr und nicht weniger.
• Die richtigen Gerichte. Die Tschechen, anerkannte Meister des Brauens und Trinkens, empfehlen für diese Zwecke die Verwendung von Bechern, Gläsern oder Gläsern. Geschirr kann aus jedem Material mit Ausnahme von Kunststoff und Metall hergestellt werden. Hauptsache, das Gefäß muss nach oben hin schmaler werden und die Oberfläche im Inneren muss glatt sein.
• Richtig gießen. Das Getränk sollte aus einer Höhe von 2,5 cm über dem Rand in die Mitte des Gefäßes gegossen werden. Füllen Sie das Glas bis zu drei Viertel, nachdem sich der Schaum gesetzt hat.
• Mischen Sie Ambergetränk nicht mit anderen Bieren.

• Nicht von einem Behälter in einen anderen umfüllen oder schütteln.
• Um einen üppigen Schaum zu erhalten, muss das Geschirr vollkommen sauber sein.
• Das Gefäß mit dem Bernsteingetränk wird in drei Schlucken geleert: Im ersten Schluck wird die Hälfte getrunken, im zweiten die Hälfte der restlichen Hälfte und im dritten Schluck alles andere.
• Wählen Sie den richtigen Snack (wir verraten Ihnen später, wozu Sie Bier trinken sollten).
• Geschmacksknospen, die den Geschmack von Bier auszeichnen, befinden sich an der Zungenwurzel, daher lohnt es sich, bei der Verkostung die Rückwand zu nutzen Mundhöhle.
• Der Schaum sollte bei einer Temperatur von drei bis acht Grad Celsius in einem trockenen Raum gelagert werden. Stellen Sie die Flaschen senkrecht auf und achten Sie darauf, dass der Inhalt den Korken nicht berührt.

Fertige Snacks

Also haben wir darüber gesprochen, wie man Bier trinkt und richtig lagert. Nun zum spaßigen Teil – den Snacks. Heutzutage gibt es eine Vielzahl verschiedener Köstlichkeiten, die mit Schaum serviert werden. Sie können sie in jedem Supermarkt fertig kaufen oder selbst zubereiten.

Hier sind die beliebtesten:

• Fisch, getrocknet, geräuchert oder getrocknet;
• Cracker;
• Chips, Snacks, Maisstangen;
• scharf Brotprodukte, Keks;
• Erdnüsse, Pistazien, Pinienkerne, Kürbis- und Sonnenblumenkerne;
• Käse;
• Würste und Wurstwaren;
• Meeresfrüchte (Tintenfisch, Garnelen, Krebse);
• Chicken Wings, Chicken Tabaka.

Wir kochen selbst

Wozu kann man sonst noch Bier trinken? Wenn Sie eine unvergessliche Party mit einem Schaumgetränk oder einem kleinen hausgemachten Oktoberfest veranstalten wollen, dann kommen Sie mit gekauften Snacks nicht aus. Natürlich können Sie das alles auch auf den Tisch stellen und schon entsteht ein richtiges Buffet. Aber es ist besser, wenn Sie einen Teil Ihrer Seele und Ihrer kulinarischen Fähigkeiten in die Veranstaltung einbringen. Wir haben schnelle und einfache Rezepte ausgewählt, die sehr hilfreich sein werden.

• Toast. Dickes Brot in Würfel schneiden, mit zerlassener Butter bestreichen oder Pflanzenöl und in einer trockenen Pfanne anbraten. Am Ende des Garvorgangs Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und den Knoblauch durch eine Presse pressen.
• Käsebällchen. Wir brauchen etwas Fertiges Blätterteig, das ausgerollt und in portionierte Quadrate geschnitten werden muss. Auf jedes Stück einen Käseblock legen, einwickeln und 25 Minuten im Ofen backen.
• Knoblauchbrot. Schneiden Sie den Laib in eine Ziehharmonikaform, ohne ihn ganz durchzuschneiden. Geben Sie die geriebene Mischung in die Taschen Hartkäse, gehacktes Grün schmecken, Butter und fein gehackter Knoblauch. In Folie eingewickelt etwa zwanzig Minuten im Ofen garen, dann weitere fünf Minuten ohne Folie.

Anstelle eines Nachworts

Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie mehr vorbereiten komplexe Gerichte. Zum Beispiel Käse- oder Fischtörtchen oder Canapés, Fleischröllchen, Garnelen im Speckmantel, Pizza, Lamm- oder Schweinebraten, Salat. Die Hauptsache ist, Gerichte gut gelaunt zuzubereiten und dazu zu servieren. Dann wird der Spaß groß sein, das heißt, Sie haben alles richtig gemacht. Guten Appetit!

Es lohnt sich wahrscheinlich nicht, darüber zu diskutieren, ob Bier gesund ist oder nicht. Darüber wurde genug gesagt. Aber wir müssen darüber reden, wie man es richtig konsumiert.

Viele Menschen sind so an dieses Getränk gewöhnt, dass sie gar nicht wissen, dass es bestimmte Regeln gibt.

Wie trinkt man Bier am besten?

Aus ästhetischer Sicht ist es für eine Person angenehmer, ein Getränk aus einem speziellen Gefäß zu trinken, das speziell für dieses Getränk bestimmt ist. Es gibt also ein Glas Wein und ein Glas Kaffee. Kaffeetasse, und für Bier gibt es einen Bierkrug.

Während man Bier hineingießt, kann man den aufsteigenden Schaum beobachten und spüren netter Geruch. Sie können sicher sein, dass das Bier nicht abgestanden wird, da der Bierkrug eine spezielle Form hat (der Boden ist breiter als der Hals), die dazu beiträgt, den Geruch und Geschmack dieses Getränks zu bewahren. Der Bierkrug kann auch mit einem speziellen Deckel und Griff ausgestattet werden, der verhindert, dass sich das darin enthaltene Getränk durch die Handwärme erwärmt.

Das optimale Volumen einer Tasse beträgt 0,3-0,5 Liter. Traditionell trinken die Briten Bier in Pints, also etwas mehr als einem halben Liter.

Womit mischt man Bier am besten?

Bier sollte nicht mit anderen alkoholischen Getränken gemischt werden, allerdings kommt nichts Gutes dabei heraus, wenn man Starkbier und helles, gefiltertes und ungefiltertes Bier mischt. Sie ruinieren den Geschmack des Getränks und am Morgen ist es gut möglich, dass Sie einen schweren Kater bekommen.

Käsesuppe mit Bier. Rezept Eat TV

Wie schmeckt man Bier richtig?

Es ist üblich, Bier gekühlt zu trinken (innerhalb von 10-12 °C). Die optimale Temperatur des Getränks, bei der es sich am besten öffnet Geschmackseigenschaften, hängt von der Sorte ab.

Die Geschmacksknospen eines Menschen befinden sich am Zungengrund, daher ist es beim Verkosten wichtig, dass so viel Bier wie möglich in den hinteren Teil des Mundes gelangt.

Es ist besser, in drei Schlucken zu trinken: mit dem ersten Schluck die Hälfte des Inhalts, mit dem zweiten Schluck noch einmal die Hälfte des Restes. Und erst mit dem dritten Schluck ist alles andere ausgetrunken.

Wie trinkt man Bier am besten?

Heute wird Bier in Fabriken gebraut verschiedene Sorten, aber auch das teuerste Bier passt gut zu traditionellen „Biersnacks“. Sie können bereits bei erworben werden fertiges Formular oder selbst kochen. Am besten trinkt man Bier mit:

Fisch (getrocknet, geräuchert oder getrocknet);

Cracker;

Sesam-Käse-Chips. Biersnack

Chips, Snacks, gesalzene Maisstangen;

Würzige Croutons;

Erdnüsse, Pistazien, Pinienkerne, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne;

Verschiedene Käsesorten;

Wurstwaren und Fleischspezialitäten;

Meeresfrüchte wie Tintenfische, Flusskrebse und Garnelen;

Hühnerflügel.

Wie lagere ich Bier?

Um dieses Getränk aufzubewahren, ist es sehr wichtig, die richtige Temperatur zu wählen. Die Temperatur sollte zwischen +5 und +10 Grad Celsius liegen. Am meisten optimale Temperatur es werden 5-8 Grad angenommen.

Bier sollte niemals in den Gefrierschrank gestellt werden. Wenn Sie es bei einer Temperatur unter +4 Grad lagern, dann Geschmacksqualitäten Es wird schlimmer werden, aber mit der Zeit wird er sich erholen. Wenn Bier bei +14 Grad oder höher gelagert wird, geht der Geschmack unwiderruflich verloren: Es ist sehr wahrscheinlich, dass das Bier sauer wird.

Wie oft können Sie Bier trinken, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden?

Bier enthält Siliziumverbindungen, die für die Knochen notwendig sind, es wirkt sich positiv auf den Haut- und Haarzustand aus, enthält die Vitamine B und C, aber sein übermäßiger Konsum kann zu irreparablen Folgen führen: Die Synthese von Enzymen und das Gleichgewicht der Hormone können beeinträchtigt werden gestört ist, steigt das Risiko eines Herzinfarkts und von Komplikationen während der Schwangerschaft.

Bier ist ein wertvolles Lebensmittel, das viele Nährstoffe enthält. Es hat tonisierende Eigenschaften, steigert den Appetit und fördert die Nahrungsaufnahme. Bier in Maßen ist für jeden gut gesunde Person. Das Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt enthält 1,5 bis 6 % Alkohol. Bier– ein sehr verbreitetes und beliebtes Getränk, das den Menschen seit der Antike bekannt ist. Obwohl der Geburtsort des Bieres die Länder mit der heißen Sonne waren, hält das Getränk einer längeren Einwirkung nicht stand Sonnenstrahlen und ist sehr wählerisch, was die Temperatur angeht. Bei einem starken Temperaturwechsel wird das Bier trüb und verliert seinen Geschmack. Das fertige Bier wird gefiltert und in dunkelgrüne oder dunkelorange Bierflaschen mit einem Fassungsvermögen von 0,5 oder 0,33 Litern oder in Bierfässer mit geteertem Innenraum mit einem Fassungsvermögen von bis zu 150 Litern abgefüllt. Bier unterliegt einer obligatorischen Versiegelung.

Die ideale Temperatur für Bier, bei der sich seine Qualitäten am besten entfalten, liegt bei 10 °C. Im Sommer wird das Bier auf diese Temperatur abgekühlt und im Winter leicht erwärmt. Sie können Bier in Flaschen mit einer Temperatur von 8–10 °C servieren. In Dekanter oder geschlossene Krüge sowie in spezielle Bierkrüge darf nur helles Bier abgefüllt werden. Bier wird auch in Krügen serviert hausgemacht. Trinken Bier gekühlt. Es darf nicht mit anderen Getränken gemischt, von einem Glas in ein anderes gegossen, geschüttelt oder mit einer frischen Portion in ein unvollendetes Glas aufgefüllt werden (obwohl einige Leute gegen diese Regel verstoßen).

Versuchen Sie beim Öffnen einer Flasche, dies leise zu tun und das Bier nicht über den Rand zu schütten. Gießen Sie dieses niemals ein duftendes Getränk bis zum Rand des Glases, da Platz für Schaum gelassen werden muss.
Um Bier richtig einzuschenken, halten Sie die Gläser zur Flasche hin geneigt. Gießen Sie das Bier in einem dünnen Strahl ein. Das Bierglas wird mit der ganzen Hand gehalten. Wenn es einen Stiel hat, wird es wie ein Weinglas gehalten – mit drei Fingern am unteren Ende des Stiels. Am häufigsten wird Bier jedoch aus Henkelkrügen getrunken. Es scheint seltsam, aber viele Menschen wissen nicht, woraus sie Bier trinken sollen. Beachten Sie, dass echte Bierliebhaber dieses Getränk im Westen nur aus Tonkrügen mit Deckel trinken. Wem es egal ist, was er trinkt, trinkt aus Glaskrügen. Und in In letzter Zeit Ein neuer Trend ist entstanden – das Servieren von Bier in Gläsern.
Letztlich ist es nicht so wichtig, woraus man sein Bier trinkt. Es gibt Menschen, die lieber trinken göttliches Getränk nur aus Flaschen. Das heißt aber nicht, dass sie nicht zum Heer der wahren Bierkenner gehören.

Denken Sie übrigens an eine weitere wichtige Bedingung: Stoßen Sie niemals mit Bierkrügen (oder Gläsern) an. Wenn Sie auf die Gesundheit anderer trinken, können Sie Ihr Glas heben und mit dem Kopf nicken.

Wussten Sie, dass die Arbeit als Kellnerin in Kneipen (Bierlokalen) in Deutschland zu den prestigeträchtigsten gehört? Nicht jedes Mädchen, das will, kann diesen Job bekommen, weil Hauptkriterium Das Auswahlkriterium für Bewerber für diese Stelle ist die Fähigkeit, 12 Tassen gleichzeitig in der Hand zu halten (ohne Tablett!). Das Mädchen hält auf unverständliche Weise fünf Krüge in jeder Hand und zwei dazwischen (und das, obwohl Bierkrüge recht voluminös sind).
In Europa trinkt man Bier auf besondere Weise. Dort wird das Getränk bis zum Rand des Bechers ausgegossen, dann bis zur Mitte des Gefäßes ausgetrunken und das Getränk wieder aufgefüllt. Anschließend trinken sie in kleinen Schlucken die gesamte Portion aus, um den Genuss zu verlängern.

In Deutschland Bier ist das Getränk, das jeder verehrt. Lokale Kneipen veranstalten regelmäßig Wettbewerbe für beste Marke Bier. Bier wird von denen beurteilt, die in der Kneipe trinken. (Sie glauben, dass das beste Bier in Bayern hergestellt wird). Darüber hinaus messen sie sich gerne bei einem Spiel wie „Wer kann dieses und jenes Bier am meisten trinken?“. Für Teilnahme und Sieg gibt es Belohnungen – ein Fass Bier, Geldprämien usw.

In Russland ist es üblich, Bier in großen Mengen zu trinken. Echte Feinschmecker trinken es natürlich in kleinen Schlucken und bewundern den schönen Glanz des bernsteinfarbenen Getränks. Es ist klar, dass Bier nicht mit einem Strohhalm getrunken und niemals in einem Zug geschluckt wird (wie Wodka).

Halten Bier Besser ist es in einem abgedunkelten Raum bei einer Temperatur nicht unter 0 Grad und nicht über 12 Grad. Anhand der Haltbarkeit des Bieres kann man übrigens die Qualität dieses Getränks beurteilen. Wie große Menge Je mehr Tage das Bier seinen Geschmack nicht verändert und nicht trüb wird, desto höher ist seine Stabilität und damit auch die Qualität. Haltbarkeit verschiedene Sorten Bier bei einer Temperatur von 20 Grad reicht von 3 bis 17 Tagen.
Auf jeden Fall sollte man immer genau auf das Etikett einer Bierflasche schauen. Bier behält seine Frische und gute Qualität, wenn es nach der Abfüllung 7 bis 14 Tage bei einer Temperatur von 0 bis 12 Grad gelagert wird, sonst wird es sauer und trüb.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Flaschenbier, das Sie wahrscheinlich gerne trinken, von schlechter Qualität ist, wenn es länger als oben angegeben gelagert wird. Pasteurisiertes Bier kann bis zu 3 Monate, einige Sorten auch länger, getrunken werden. Lagern Sie Fassbier bei einer Temperatur von 3 bis 8 Grad an einem dunklen Ort. Die Lagertemperatur von Bier hängt übrigens direkt von der Art dieses Getränks ab. Zum Beispiel helles Bier „Baltika N3“ bei einer Temperatur von 5-20 Grad, „Stary Melnik“ und „Klinskoe“ – 10-20, „Zolotaya Bochka“ und „Bochkarev“ – 5-12, „Ochakovo“ – 2- 12 Grad.

Nach Verarbeitungsmethode Bier Sie werden in pasteurisierte und nicht pasteurisierte und nach Farbe in hell und dunkel unterteilt. Je nach Rezept und Zubereitungsart hat jede dieser Sorten ihre eigenen Eigenschaften. besonderer Geschmack und Aroma sowie unterschiedliche Massenanteile an Alkohol.
Helle Biere sollten eine hellgoldgelbe Farbe mit Glanz, transparent und haben dunkle Sorten möglicherweise weniger transparent. Der Geschmack von Bier sollte rein sein, ohne Fremdaromen, mit charakteristischen Nuancen für jede Sorte. Der durch Malz und Hopfen vermittelte Geschmack gilt als rein. Der erfrischende, volle Geschmack von Bier hängt davon ab Massenanteil es enthält Kohlendioxid.
Helles Bier, anders als typisch goldene Farbe zeichnet sich durch einen mehr oder weniger ausgeprägten Hopfengeschmack aus. Dunkles Bier hat normalerweise einen der Brauntöne, einen malzigen Geschmack, und viele Sorten solcher Biere haben auch einen spezifischen süßlicher Geschmack. Aber jede Sorte helles und dunkles Bier hat ihre eigenen Geschmacks- und Aromaeigenschaften, unterscheidet sich in Stärke und Reifedauer vor der Abfüllung.

Bier, ist an sich natürlich wunderbar. Aber wichtige Ergänzung Es kann einige Produkte und sogar Gerichte geben. Wenn Sie etwas Ungewöhnliches und Anspruchsvolles probieren möchten, können Sie Bier mit gesalzenen Froschschenkeln trinken. Im Allgemeinen kann Bier mit Salz und Salz getrunken werden Geräucherter Fisch, mit Flusskrebsen, Zwiebeln, Käse, gesalzenen Nüssen (Erdnüsse oder Pistazien), leicht gesalzenem Brot, Garnelen, Krabbenstäbchen, roter Kaviar, nur Salz.

Im Westen stehen in Bierbars übrigens immer Zuckerdosen und Salzstreuer auf den Tischen. Wer möchte (Biertrinker), kann dem Bier Salz oder Zucker hinzufügen. Übrigens, zu Ihrer Information: Es gibt viele solcher Feinschmecker.

Klassische Vorspeise - Fisch, Wild, geräuchert oder fetthaltige Sorten Käse. Ein üblicher Snack zum Bier sind heiße Würstchen oder Würstchen mit verschiedenen Beilagen ( gedünsteter Kohl, Kartoffelpüree, grüne Erbsen). Als kalte Snacks zum Bier werden serviert: Käse, Sandwiches, Flusskrebse, Plötze, spezielle Teigwaren (gesalzene Strohhalme, Cracker, Croutons). Dazu geräucherter Fisch, hartgeräucherte Würstchen u.v.m Hartweizensorten salziger Käse.
Viele Menschen trinken gerne Bier zu Pommes, Meeresfrüchten und Konserven. Wenn Sie leichte Biere mögen, können Sie versuchen, das Getränk mit Pistazien oder anderen gesalzenen Nüssen zu kombinieren.

Wussten Sie übrigens, dass man in Usbekistan aus Aprikosenkernen gesalzene Nüsse herstellt, zu denen man normalerweise Bier trinkt? Zunächst werden die Samen einer speziellen Verarbeitung unterzogen: Der harte Teil wird geschnitten und in dieser halboffenen Form gesalzen. bestreut feines Salz Die Nüsse durchlaufen noch mehrere technische Verarbeitungsstufen und kommen erst danach in den Verkauf. Der Geschmack und das Aroma dieser gesalzenen Aprikosennüsse passen zu jeder Biersorte.

Gesund und lecker zu trinken Bier mit Croutons oder gesalzenen Crackern. Sie können sie selbst herstellen oder im Laden kaufen. Dieser Snack lässt sich am besten mit einigen dunklen Biersorten ergänzen, zum Beispiel: „Yarpivo“, „Krasny Vostok“, „Tolstyak“ usw. Ein sehr ungewöhnlicher Geschmack entsteht durch die Kombination von Bier mit eingelegten Pilzen oder Hering. Das salziger Snack Es ist auch praktisch, weil es jedem Liebhaber eines goldenen Getränks immer zur Verfügung steht.

Manche Bierliebhaber trinken dieses Getränk lieber nur mit Pastete – Fisch, Schweinefleisch oder Hühnchen. Das Pastetensandwich kann mit Salz und Petersilie bestreut werden. Und in Deutschland und Belgien trinkt man gerne Bier mit Bratwurst mit Gewürzen. Außerdem sollte die Wurst gut durchgebraten sein und eine knusprige Kruste haben. Zu den Gewürzen gehören Basilikum, Kreuzkümmel und seltener schwarzer Pfeffer. Der Brauch, Bier zur Bratwurst zu trinken, stammt aus Deutschland. Amerikaner zum Beispiel verstehen das nicht und trinken das Getränk zu Hamburgern.

Bier Sie können es mit körnigem Kaviar (rot oder schwarz) trinken, für diesen Zweck ist es nicht geeignet große Menge Kaviar wird auf ein kleines Stück Brot gelegt. Dieses Sandwich verleiht jedem Bier einen pikanten Geschmack.
Manchmal wird Bier kalt serviert Fischsnacks: gekochter, gelierter, gefüllter Fisch oder Fisch mit Mayonnaise, Marinade sowie kalt und heiß geräucherter Fisch. Zu den Fleischsnacks, die Sie zum Bier servieren können, gehören gekochtes, geliertes Fleisch, Gelee, gefülltes, gefülltes, gebratenes Fleisch sowie kaltes Geflügel und Wild sowie Fleischsalate.

In manchen Fällen wird Bier zu Gemüse- und Pilzsnacks getrunken – frisch und Dosen Gemüse, gefüllte Paprika, Auberginen, Zucchini oder Auberginenkaviar. Wer den Geschmack von Bier genießen möchte, sollte auf jeden Fall auf chaotisches Essen verzichten. Sonst wirst du keine Freude haben. Es ist selten, dass eine Mittag- oder Abendessenparty ohne alkoholische Getränke auskommt; am häufigsten werden zu solchen Anlässen Wein, Champagner oder Wodka serviert. Das ist kein Zufall, denn seit der Antike glaubte man, Bier sei ein raues, unraffiniertes Getränk. Cognac- und Weinliebhaber glauben, dass nur Lümmel und Hippies Bier trinken. Sie haben wahrscheinlich vergessen, dass es eine ganze Gruppe von Bierliebhabern gibt und das Getränk trotz des „Mangels an Raffinesse“ viel beliebter ist.
Und am liebsten trinken sie Bier in engen, freundschaftlichen Gesellschaften. Wie trinkt man dieses Getränk richtig? Die Antwort auf diese Frage kann jeder selbst finden. Wir empfehlen Ihnen jedoch dennoch, einige zu befolgen Allgemeine Regeln. Viele Leute streiten darüber, ob es möglich ist, Bier zu Hauptgerichten, kalten Vorspeisen oder Desserts zu trinken. Dies sollte natürlich nicht geschehen.

Erstens ist dieses Getränk sowohl an sich als auch im Geschmack gut wahrer Geschmack, Sie müssen Ihren Magen nicht mit allerlei Lebensmitteln vollstopfen. Zweitens, Bier, wird natürlich zu den Mahlzeiten serviert, aber das bedeutet nicht, dass man es trinken muss, während man Knödel isst. Obwohl ... tatsächlich gibt es hier keine festen Regeln und kann es auch nicht geben. Dies ist eine Frage des Geschmacks und der Vorlieben jedes Einzelnen. Übrigens trinken die Deutschen als wahre Kenner dieses Getränks Bier am liebsten vor oder nach dem Essen. Dies hindert sie jedoch nicht daran, das Getränk mit zu trinken leichte Produkte– Käse, Chips und gesalzene Nüsse.
Es wird nicht empfohlen, ein Glas Bier sofort in einem Zug zu leeren, bevor man sich an den Tisch setzt. Dieses Getränk wird in kleinen Schlucken aus Gläsern oder Bechern getrunken. Und was ganz wichtig ist: Tassen an den Henkeln und Gläser an den Seiten fassen.

Bevor Sie ein Gericht mit Bier herunterspülen, wischen Sie Ihre Lippen unbedingt mit einer Serviette ab. (Normalerweise wird in speziellen Lokalen ein Krug Bier mit einer Serviette mitgebracht; diese wird unter den Krug gestellt, was aber nicht bedeutet, dass er dort bis zum Ende des Abends bleiben sollte: Sie können Ihren Mund oder Ihre Hände damit sanft abwischen Es). Wischen Sie beim Öffnen einer Bierflasche unbedingt den Flaschenhals mit einem sauberen Handtuch oder einer Serviette ab und gießen Sie das Getränk erst dann in Gläser oder Becher. Bierflaschen werden bereits geöffnet am Tisch serviert, jedoch nur unter der Bedingung, dass sie sofort in Gläser oder Krüge gegossen werden.

Wenn Sie den Flaschenhals vom Glas abheben, machen Sie eine Drehbewegung „zu sich hin“, damit kein Flüssigkeitstropfen auf die Tischdecke fällt. Gießen Sie das Bier in einem dünnen Strahl ein. Es wird nicht empfohlen, Bier aus einem Glas mit zu weit zurückgeworfenem Kopf zu trinken. Bier kann (wie grundsätzlich auch jedes andere Getränk) ruhig mit gesenktem Kopf getrunken werden. Das entspricht den Etikette-Standards und sieht von außen einfach schön aus.

Unabhängig davon sollte gesagt werden, ob es sich lohnt, Bier mit anderen zu mischen oder nicht. starke Getränke" Natürlich nicht! Bier– ein alkoholarmes Getränk, das die Gesellschaft von niemandem duldet (sei es teurer Cognac oder … köstlicher Wein höchsten Standards). Wenn Sie jedoch bei Zusammenkünften Getränke kombinieren müssen, denken Sie daran, um traurige Folgen zu vermeiden wichtige Regel. Sie sollten Bier trinken, bevor Sie stärkere Getränke (Wodka, Cognac usw.) zu sich nehmen, danach jedoch nicht. Von schwach nach stark. Und wahrscheinlich ist es nicht nötig, sich an dem weit verbreiteten Slogan „Bier ohne Wodka ist Geld den Bach runter“ zu orientieren. Sonst könnte der Morgen sehr düster werden...

Wie viel Bier darf man am Tisch trinken? Natürlich kommt es darauf an konkreter Fall und Situationen. Treffen sich zum Beispiel zwei Freunde in einer Bar und beschließen, bei einem guten Glas ein wenig zu plaudern, können sie sich auf ein paar Flaschen beschränken. Wenn das Unternehmen zum Grillen aus der Stadt fährt und neben dem Biertrinken auch Grillen und Kochen bedeutet leckere Lungen Snacks, hierfür wird mehr Bier benötigt.

Wenn Sie jedoch im engen Kreis an einem Tisch sitzen oder auf einer großen Party, müssen Sie wissen, wann Sie aufhören müssen, und nicht versuchen, alle Anwesenden zu übertrinken. Wir empfehlen Ihnen, sich auf die Eigentümer des Tisches zu konzentrieren.
Der unbestrittene Vorteil von Bier ist seine „Allesfresserschaft“. Schließlich wird dieses Getränk oft auch von Menschen getrunken, die keinen Respekt vor starken Getränken haben. Und Bier ist ein alkoholarmes und angenehmes Getränk. Aber auch gleichzeitig dürfen wir nicht vergessen, dass eine große Menge getrunkenes Bier in seiner Wirkung einer kleineren Menge Wodka gleichkommt.

Bier ist eines der beliebtesten beliebte Getränke in der Welt. Und das ist genau dann der Fall, wenn man sich nicht schämt, Teil der Masse zu sein. Er wird in allen Ecken geliebt und geschätzt Globus, aber jedes Land hat seine eigenen Lieblingssorten, seine eigenen Traditionen und Biergeschichten. Lernen Sie die interessantesten Biernationen der Welt kennen.

Irland

Was trinken: Guinness. Guinness ist das Beste, was Sie in Irland finden können, vielleicht mit Ausnahme von Jameson Whiskey. Guinness wird seit Mitte des 18. Jahrhunderts hergestellt und hat in den letzten 40 Jahren allmählich an Publikum verloren, ist aber immer noch das beliebteste Bier des Landes. Irland bleibt das einzige Land der Welt, in dem der Großteil des produzierten Bieres obergäriges Bier (Stout und Ale) ist und jährlich sechs Millionen Hektoliter produziert (zum Vergleich: andere Iren). Brauereien Pro Jahr werden 45.000 Hektoliter abgefüllt.

Was zum Naschen: In echten irischen Pubs ist es nicht üblich zu essen, aber hier ist es üblich zu trinken. Viel. Lustig und verspielt oder umgekehrt traurig und nachdenklich. Die Vorspeisen sind sehr einfach und im guten Sinne maskulin: Colcannon ist eine Mischung aus Kohl, Zwiebeln und Kartoffeln, die mit Würstchen oder Speck serviert wird. Mixed Coddle – gekochte Würstchen mit Speck. Wenn Sie es einfacher mögen, können Sie sich mit einfachen gebratenen Zwiebelringen begnügen.

Traditionen: Die Iren haben einen guten Ruf trinkende Nation Außerdem sind sie dem Kampf nicht abgeneigt. Aber weder Tausende Pints ​​Bier noch Hunderte Schläge direkt auf den Kopf können ihnen die reichen Traditionen nehmen, die sie über einen langen Zeitraum hinweg bewahrt haben.

Der St. Patrick's Day ist ein rein religiöser Feiertag, hat sich aber längst zu einem globalen Tag der irischen Kultur entwickelt. An diesem Tag marschieren betrunkene und stark betrunkene Menschen in Märchenkoboldkostümen, gekleidet in die Farben Grün und Orange, um die Welt, singen ausgelassene Lieder und haben auf jede erdenkliche Weise Spaß. Die kürzeste Parade am St. Patrick's Day findet übrigens in der Kleinstadt Dripsey in der Grafschaft Cork in Irland statt; ihre Distanz beträgt 90 Meter und sie verläuft gleichmäßig zwischen zwei Pubs.

Mit Guinness sind besondere Traditionen verbunden. Ein Pint Stout sollte den Kunden innerhalb von kanonischen 119,5 Sekunden nach der Bestellung erreichen. Zuerst wird es in einem 45-Grad-Winkel knapp über der Signaturmarkierung (etwa ¾ des Glases) eingegossen und man lässt das Stout „ruhen“, damit es sich mit Farbe und Geschmack sättigen kann, während der Schaum aufsteigt. Dieser Vorgang ist abgeschlossen, wenn er einen „Bischofskragen“ (eine cremefarbene Schaumstoffkappe) trägt. Anschließend wird das Glas bis zum Rand aufgefüllt, so dass der Schaum leicht darüber steigt. Richtiges Guinness wird bei einer Temperatur von 6 Grad Celsius serviert.

Was soll ich schreien: Schräg! (Sláinte!).

Woraus man trinken kann: Ein Pintglas.

Solche Gläser sind traditionell für englischsprachige Länder, die englische Maßsysteme verwenden, wobei das Pint die verständlichste und einfachste Möglichkeit ist, das Volumen von Flüssigkeiten zu messen. Gut, dass es nicht 0,47 ist!

Großbritannien

Was trinken: In Großbritannien gibt es viel Bier, und es ist anders. Hier und Englische Biere und Stouts und das berühmte irische Guinness und alle Arten von Red Ales, Porters, IPAs und Bitters. In Großbritannien ist ein starkes Wiederaufleben des Interesses an traditionellem Bier zu verzeichnen. Heute produzieren Brauereien in Foggy Albion mehr als 2.000 Sorten dieses Bieres. Mit der Bierauswahl wird es hier keine Probleme geben. Berühmte Marken: Newcastle Brown Ale, Bombardier, Spitfire, Pedigree, Hobgoblin.

Was zum Naschen: Aber die Küche ist nicht sehr gut. Haferflocken und Pudding passen nicht zu Bier. Etwas besser wären Fish and Chips, Kidney Pie, „Toad in a Hole“ (das sind Würstchen im Teig oder Pudding und überhaupt nicht das, was Sie denken). Nun, man kann immer ein gutes finden saftiges Steak mit Kartoffelpüree und einige Gerichte mit dem allgegenwärtigen Curry.

Traditionen: Tausende Lieder wurden an den Samstagabenden im Pub gesungen. Millionen Briten können sich nicht irren. Es ist der beste Tag der Woche! An einem Samstagabend in sein Lieblingspub zu gehen und in guter Gesellschaft ein paar Pints ​​Bier zu trinken, ist die wichtigste britische Biertradition. Es gibt aber auch Fußball, aber wo verbringen die Fans ihre Zeit vor und nach dem Spiel? Natürlich in einer Kneipe! Mit Traditionen ist hier also alles einfach: Trinken Sie so viel Bier wie möglich und so oft wie möglich und alles wird gut!

Es gibt viele dumme Gerüchte, dass die Briten warmes und abgestandenes Bier trinken. Tatsächlich stimmt das überhaupt nicht, sie lieben einfach traditionelles Fassbier. Dieses Bier wird keiner zusätzlichen Sättigung unterzogen Kohlendioxid und bei normaler Straßentemperatur (12-13 Grad) serviert. Es ist wirklich traditionell Britisches Getränk, einen Versuch wert!

Was soll ich schreien:"Prost!" (Prost!).

Woraus man trinken sollte: Glas mit einem Volumen von einem Pint (0,57 l) (Pintglas).

Deutschland

Was trinken: Deutschland ist praktisch der Geburtsort des Bieres. Hier wurden Lagerbier und Weizenbier erfunden, die auf der ganzen Welt populär wurden. In Deutschland gibt es Hunderte verschiedener Sorten, die beliebtesten sind: Bock, Eisbock, Pils, verschiedene Weißbiere usw. Die Deutschen lieben Bier und wissen viel darüber. Berühmte Marken: Spaten, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Becks, Holsten.

Was zum Naschen: Der beliebteste Snack zum Bier sind die berühmten deutschen Würstchen. IN verschiedene Regionen Sie werden auf unterschiedliche Weise zubereitet, aber eines bleibt unverändert: Es ist ein schmackhaftes, fetthaltiges und sättigendes Essen.

Traditionen: Bier ist ein wichtiger Teil der deutschen Nationalkultur, deren Apotheose natürlich das Oktoberfest ist, zu dem Menschen aus aller Welt kommen, um sich zu betrinken leckeres Bier und werfen Sie einen guten Blick auf vollbusige bayerische Frauen. Die bekannteste deutsche Biertradition ist jedoch das „Reinheitsgebot für Bier“, das mehr als 500 Jahre lang galt. Es hieß „Reinheitsgebot“ und regelte die Zusammensetzung von Bier, das nur drei Zutaten enthalten durfte: Wasser, Gerstenmalz und Hopfen. Bisher glauben viele Menschen, dass nur dieses Bier als Bier bezeichnet werden kann.
Bier in Deutschland zu bestellen ist ganz einfach! Fangen Sie einfach mit Ihrem leidenschaftlichen Blick den Blick der Kellnerin auf, und sie wird Sie sofort verstehen. Und das ist keine Liebe auf den ersten Blick, das ist Liebe zum Bier. Vergessen Sie nicht, anzuheben benötigte Menge Finger, damit sie versteht, wie viel Bier sie dir bringen soll.

Was soll ich schreien:„Profit!“ (Prost!).

Woraus man trinken sollte: Bechermasse (1 l) (Maß).

Der Metall-Schnappdeckel, der den traditionellen deutschen Messbierkrug verschließt, stammt aus dem mittelalterlichen Europa. Im 15. Jahrhundert wurde es erfunden, um wertvolles Bier vor den Bazillen der überall grassierenden Beulenpest zu schützen.

Italien

Was trinken: In Italien dominieren helle Biere, verschiedene Lagerbiere und Pils, aber in letzter Zeit erfreuen sich auch Red Ale (Rossa), Bock und dunkle Biere mit hellerem Malzgeschmack großer Beliebtheit. Berühmte Marken: Peroni, Moretti.

Was zum Naschen: Wir alle kennen die traditionelle italienische Küche: Pizza, Pasta und Risotto, aber das ist nicht gerade das, was man hier zum Bier isst. Als Vorspeise sind frisch zubereitete Meeresfrüchte mit Olivenöl, Zitrone, Chili und Oregano sehr beliebt. Aber meistens bereiten Italiener keinen besonderen Snack für Bier zu, da es hierzulande nicht sehr beliebt ist.

Traditionen: In Italien wird Bier am häufigsten als Aperitif vor dem Abendessen getrunken, begleitet von leichte Snacks. Wein hat immer noch einen besonderen Platz auf dem Tisch, daher trinken Italiener selten mehr als zwei oder drei Gläser himmlisch köstliches Bier, bevor sie sich zu ihrem Traubensaft bewegen. Allerdings sollte man im südlichen Teil Italiens mit seinem heißen Küstenklima die Menge an schaumigen Getränken deutlich erhöhen. Aufgrund des heißen Klimas wird Bier in Italien meist sehr kalt serviert, passt auf den Hals auf, Freunde!

In Italien hat bereits eine „handwerkliche Revolution“ stattgefunden, und das fruchtbare Mittelmeerland hat bereits Dutzende würdiger Brauereien hervorgebracht, die alles von Lagerbier über Stout bis hin zu IPA herstellen. Besonders hervorzuheben ist der großartige Theo Musso von Piazza, der manchmal als Jim Morrison der Brauerei bezeichnet wird. Es heißt, dass er sogar eigens Musik auf der Gitarre für das Bier spielt, das in den Bottichen seiner kleinen Brauerei gebraut wird. Die Hoffnung auf die Entwicklung der Biertraditionen in Italien ist also nicht gestorben; Wein hat nicht alle Seelen verzehrt.

Was soll ich schreien:„Feuerwerk!“ oder „Kinn-Kinn!“ (Gruß! oder Chin-Chin!).

Woraus man trinken sollte: Kleine Gläser für den Aperitif (0,2 l) oder gewöhnliche Becher (0,5 l).

Brasilien

Was trinken: In Brasilien werden leichte Biere geschätzt, vor allem Lagerbiere und Pilsner, frisch und belebend in der heißen Sonne der südlichen Hemisphäre. Berühmte Marken: Brahma, Antarctica, Bohemia Escura.

Was zum Naschen: Brasilianer sind große Fleischfans und stolz auf die Art und Weise, wie sie Grillgerichte zubereiten. Aufmerksamkeit! Wichtige Informationen! Wenn Sie von Brasilianern gefragt werden, ob Ihnen das Barbecue geschmeckt hat, sollten Sie schnell und ohne zu zögern antworten: „Ja, es hat mir wirklich gut gefallen!“ Du machst es viel besser als die Argentinier!“ Wenn Sie sich in Argentinien befinden, vergessen Sie nicht, die Wortreihenfolge entsprechend zu ändern.

Am meisten beliebtes Gericht In Brasilien gibt es Feijoada, das aus schwarzen Bohnen, Trockenfleisch, geräucherte Wurst, Schweinefleisch, Knoblauch, Pfeffer und Lorbeerblatt. Dieses Gericht wird in einer tiefen Schüssel mit Maniokmehl und, falls gewünscht, weißem Reis serviert. Die Feijoada wird auch mit geschnittenen Orangen, Kohl und Pfeffersauce serviert. Außerdem passen Farof (Fladenbrote aus Maniokmehl) und verschiedene Steaks gut zum Bier.

Traditionen: Brasilianer lieben es, bei jedem Anlass zu feiern und Spaß zu haben: beim Karneval, bei Strandpartys oder bei einem einfachen Grillfest im Hinterhof, aber zu ihrer Vorstellung von Spaß gehört nicht das Trinken von Hektolitern Alkohol. Normalerweise trinken sie auf einer Party zwei oder drei kleine Gläser Bier, damit dies die Unterhaltung ihrer Signorita die ganze Nacht über nicht beeinträchtigt. Wenn du eine volle Flasche nach der anderen trinkst, werden dich die Brasilianer nicht wirklich verstehen – „Hast du keine Signorita?“

In Brasilien wird Bier kalt serviert. Nun ja, sehr kalt, irgendwo um den Gefrierpunkt. Wenn Ihr Glas außen nicht mattiert ist und keine kleinen Eisstücke darin schwimmen, können Sie es dem Barkeeper bedenkenlos direkt ins Gesicht werfen.

Brasilianer sind freundliche Menschen und lieben es, etwas zu teilen. Wenn Sie bereits an der Party teilnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie auf jeden Fall mit Bier und Snacks verwöhnt werden und dasselbe von Ihnen erwarten. Große Flasche Hier reichen sie Bier herum und tun das Gleiche mit einem Teller Vorspeisen. Aber denken Sie daran, dies gilt nicht für Senioritis!

Was soll ich schreien:„Sauji!“ (Saude!) oder „Chin-chin!“ (Kinn-Kinn!).

Woraus man trinken sollte: kleines Glas (0,2 l) (Copo Americano).

Mexiko

Was trinken: Mexikaner bevorzugen Lagerbiere Amerikanischer Stil, manchmal aus Mais gebraut (der hier in Hülle und Fülle vorhanden ist), aber auch dunkle Biere sind beliebt (z. B. Negra Modelo). Berühmte Marken: Corona, Modelo.

Was zum Naschen: Nun, das ist alles in Ordnung! Tacos, Burritos mit beliebiger Füllung, Carnitas, Nacho-Chips, Tortillas ... alles ist so lecker und scharf, genau richtig zum Bier. Zu den exotischeren Optionen gehören gegrillte Rinderköpfe und Chapulinos – gebratene Heuschrecken in Chilisauce.

Traditionen: Die Mayas in Mexiko tranken Bier schon lange vor der Ankunft der Spanier, daher reichen viele Biertraditionen und -rituale weit zurück. Bier ist beispielsweise ein wesentlicher Bestandteil des Feiertags „Tag der Toten“ und wird als Opfergabe für heidnische Götter verwendet. Auch auf kleinen Familienaltären zu Ehren verstorbener Angehöriger, die sich meist im Hinterhof von Häusern befinden, ist oft eine Flasche Bier zu sehen, die der Verstorbene besonders liebte.

Es gibt drei Dinge, ohne die Mexikaner einfach nicht leben können. Es ist Limette, Salz und Chili. Sie stecken sie in alles, was angeblich die Lippen eines echten Mexikaners berührt, und Bier ist da keine Ausnahme. Sie müssen unbedingt Michelada probieren! Das ist der coolste Cocktail, der Bier enthält, Tomatensaft, Salz, Limettensaft, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Pfeffer, Chili und Tobasco! Im Allgemeinen ist dies ein echtes Bloody Mary-Bier.

Was soll ich schreien:„Salud!“ (Salud!).

Woraus man trinken sollte: Direkt aus der Flasche, seltener – Plastikbecher (0,2 l).

China

Was trinken: Die Chinesen trinken meist einfaches Lagerbier, oft aus Reis. Gleichzeitig gibt es durchaus würdige lokale Sorten, wie Tsingtao, Harbin und das neue Snow-Bier. Es gibt hier nur wenige ausländische Biere und es ist nicht sehr leicht, sie zu finden.

Was zum Naschen: In der Regel begleitet Bier hier jedes Fest und das in sehr reichlichen Mengen. Gebratene Ente, Reis, Nudeln und traditionelle Knödel – die Chinesen lieben es, viel und herzhaft zu essen und lassen sich zum Bier nichts Besonderes einfallen. Die Portionen in chinesischen Restaurants sind sehr groß und günstig, alleine kann man nicht so viel essen. Wer etwas Exotisches möchte, wird hier in Hülle und Fülle fündig – all diese frittierten Insekten, Farnsprossen, geheimnisvollen Meeresfrüchte – darunter Bier reicht aus Alle.

Traditionen: Wie alles andere in China ist auch das gemeinsame Essen und Biertrinken von unzähligen Traditionen und Konventionen umgeben. Die Bieretikette in China ist keine leere Floskel, hier nur einige Regeln:

Trinken Sie niemals alleine – das ist unanständig. Die Chinesen lieben es, Toasts auszusprechen, laut mit Gläsern anzustoßen, den Moment abzuwarten und dann zu trinken.

Schauen Sie der Person in die Augen, die Ihnen zu Ehren einen Toast ausspricht, und umgekehrt. In solchen Momenten sollte man sich nicht von einer hübschen Kellnerin ablenken lassen.

Normalerweise bezahlt derjenige, der Sie zum Abendessen eingeladen hat, Ihr Bier. Das exzellent Tradition.

Wenn Sie einer Person aufgrund ihrer Autorität oder einfach ihres Alters Respekt entgegenbringen möchten, dann denken Sie daran: Wenn Sie mit ihr anstoßen, achten Sie darauf, dass Ihr Glas etwas niedriger steht als seines – das ist sehr höflich.

Nachdem Sie Ihr Glas Bier ausgetrunken haben, drehen Sie es um – so zeigen Sie Ihren Kameraden Ihren Respekt – „Ich habe bis zum letzten Tropfen ausgetrunken!“

Am wertvollsten sind die Reste vom Flaschenboden, die dem angesehensten Trinkgefährten zugeschüttet werden, damit ihm das Bier Glück bringt.

Bier ist in China sehr günstig, selbst wenn man den inzwischen deutlich gestiegenen Wechselkurs Yuan/Rubel berücksichtigt. Eine Flasche kostet 25-30 Rubel. Bedenken Sie jedoch, dass der Alkoholgehalt aller chinesischen Biere mit 3-4 % recht niedrig ist, sodass es selbst bei einem großen Festmahl schwierig sein wird, sich zu betrinken.

Und China hat tatsächlich das größte Volumen des Biermarktes; das Land ist fast doppelt so groß wie sein nächster Konkurrent, die Vereinigten Staaten.

Was soll ich schreien:„Gun-bey!“ (Gan-bei!).

Woraus man trinken sollte: Kleine Gläser (0,2 l) oder direkt aus der Flasche.

Japan

Was trinken: Reisbier und verschiedenes exotische Sorten. Berühmte Marken: Asahi, Sapporo, Kirin.

Was zum Naschen: Gyoza-Knödel mit verschiedenen Füllungen, Gemüse im Teigmantel, gebratenes Huhn, Sojabohnen. Seltsamerweise ist solch praktisches One-Bite-Sushi im Land irgendwie unbeliebt aufgehende Sonne als Biersnack.

Traditionen: In Japan ist es nicht üblich, sich sein eigenes Getränk einzuschenken. Meist gilt der Grundsatz: „Ich schenke es in dein Glas, du in meins“, oder eine Person schenkt Bier in alle Gläser ein.

Halten Sie das Glas mit beiden Händen fest, genau wie die Flasche, aus der Sie einschenken. Die Japaner werden Sie als einen höflichen und netten Kerl betrachten. Außerdem bedeutet das, dass Sie nicht mit der freien Hand das an Ihrem Gürtel hängende Katana greifen und Ihren Saufkumpanen die Köpfe abschlagen müssen. Sicherheit geht vor.

Die Japaner sind großartige Erfinder, sie haben sogar eine spezielle Maschine erfunden, die gefrorenen Schaum auf normales flüssiges Bier aufträgt, ähnlich einem Eiscremespender, der es abgibt originelles Aussehen und kühlt zugleich!

Was soll ich schreien:„Kanpai!“ (Kanpai!).

Woraus man trinken sollte: Die Japaner machen es sich nicht leicht. Es gibt selbstschäumende Bierkrüge, Gläser in Form eines umgekehrten Berges Fuji und wahrscheinlich Becher in Form von Pikachu. Dennoch trinken sie am liebsten aus kleinen Gläsern oder einfach aus Flaschen.

Tschechien

Was trinken: Die Tschechische Republik ist eine der großen Brauereinationen. Sie kochen diese hier berühmte Sorten wie Krusovice, Staropramen, Velkopopovicky Kozel und das weltberühmte Pilsner Urquell (das erste echte Leichtbier der Welt, hergestellt Mitte des 19. Jahrhunderts in der Stadt Pilsen). In der Tschechischen Republik wachsen auf den Feldern in der Nähe der Stadt Žatec die wertvollsten Hopfenarten, hier wurde er erfunden und hier lässt sich das Bier am besten brauen. Auch stolze Bayern kommen nach Tschechien, um Bier zu genießen. Die Tschechische Republik ist das Land mit den meisten Biertrinkern der Welt; Statistiken besagen, dass der durchschnittliche Tscheche (einschließlich Babys, schwangere Frauen und ältere Menschen) jedes Jahr 160 Liter Bier trinkt. Das ist ein Weltrekord.

Was zum Naschen: Wie Sie wissen, ist es besser, kein Bier zu naschen, um seinen Geschmack voll genießen zu können. Aber Tschechen lieben es zu essen, und wenn man zwei angenehme Prozesse gleichzeitig kombiniert, wird es absolut gut. Die besten Optionen für „Pivechko“ sind: „Utopenci“ (eingelegte Schweinekoteletts), „Bramboraki“ (tschechisches Äquivalent zu Kartoffelpuffer), „Nakladani Hermelin“ (eingelegter Käse mit scharfer Paprika und Knoblauch), alle Arten von eingelegtem Kohl mit Knödeln und „Eberknie“ (gebackene Schweinekeule) als schwere Artillerie.

Traditionen: Die Biertraditionen der Tschechischen Republik reichen bis ins 11. Jahrhundert zurück. Die erste Erwähnung des Brauwesens in Böhmen findet sich in einer Chronik aus dem Jahr 1087. Anfangs brauten nur Mönche Bier, doch als es knapp wurde, mischten sich auch Ritter und Adlige ein. Sie mussten sogar eine Sonderverordnung erlassen, die „Biermeilenregel“, nach der Brauereien nicht weniger als eine Meile voneinander entfernt liegen durften.
In Tschechien gibt es sogar eine Art Bieretikette, nach der beispielsweise ein Mann als Erster eine Kneipe betreten soll. Das ist keine Respektlosigkeit gegenüber einer Frau, sondern genau das Gegenteil. In raueren Zeiten bestand für die erste Person, die eintrat, das Risiko, von einem umherfliegenden Krug, einem Stuhl oder einer anderen Waffe einer Kneipenschlägerei an der Stirn getroffen zu werden, und Frauen mussten vor solchen Problemen geschützt werden.

Beim Betreten einer Kneipe ist es üblich, Hallo zu sagen (auch wenn man ein reicher Tourist ist). Sagen Sie „Guten Tag“ in Richtung Bartheke. Und wenn sich Ihre Zunge beim Verlassen immer noch hin und her bewegt, murmeln Sie „Dekueme, nashledanou.“ Vielleicht hilft Ihnen diese Höflichkeit dabei, nicht mit einer Tasse vom Barkeeper auf den Kopf geschlagen zu werden.

Wenn der Kellner an Ihren Tisch kommt, fragt er als Erstes „Bier?“, und wenn Sie kurz davor sind, Ihren Krug zu leeren, bringt er Ihnen ohne zu fragen einen neuen. Es ist in Ordnung. Wofür Noch einmal sich mit unnötigen Gesprächen belästigen, wenn Sie zum Trinken und Entspannen kommen? Wenn Sie das Gefühl haben, dass ein Bier mehr zu viel wäre, decken Sie den Becher mit einem Untersetzer ab und der Kellner wird verstehen, dass Sie genug haben.

In der Tschechischen Republik stößt man meist nur mit dem ersten Glas an und stößt es dann auf den Tisch – das nennt man „Erdung“.

Wenn Sie in Prag sind, sollten Sie unbedingt die älteste Bierstube „U Fleku“ besuchen – eine Fundgrube tschechischer Biertraditionen und ein unvergessliches Erlebnis fürs Leben.

Was soll ich schreien: Hallo! (Na zdraví!).

Woraus man trinken sollte: Becher oder Glas (0,5 l).

Russland

Was trinken: In Russland trinkt man hauptsächlich leichtes Leichtbier: Lagerbiere und Pils in verschiedenen Sorten. Wenn Sie möchten, können Sie fast alle Sorten finden - dafür gibt es spezialisierte Zucchini-Läden und -Läden; auch die heimische Craft-Brauerei schreitet mit großen Schritten voran und versucht, zumindest in Großstädten eine Kultur des Schaumgetränkkonsums zu etablieren. Aber meistens bekommt man unter dem Deckmantel von Bier in einer durchschnittlichen Taverne irgendwo in der Provinz etwas zu essen, das ihm geschmacklich nur vage ähnelt.

Russland ist in der Bierwelt für seine einzigartige Sorte „Russian Imperial Stout“ bekannt. Der Legende nach wurde Peter I. während seines Aufenthalts in Europa süchtig nach Porter und bestellte bei englischen Brauereien eine große Menge Bier nach St. Petersburg. Doch unterwegs verdarb das Bier, und dann schickten die Briten, um den russischen Kaiser nicht zu beleidigen, ein neues, wodurch der Alkohol- und Bitterhopfengehalt deutlich anstieg, damit das Bier der langen und kalten Seereise nach Russland standhalten konnte . So entstand das „Russian Imperial Stout“, das später auf direkten Befehl von Peters Erbin Katharina II. (übrigens auch eine große Bierliebhaberin) in Russland gebraut wurde.

Was zum Naschen: In Russland ist es üblich, einen reichlichen und leckeren Snack zu sich zu nehmen. Getrockneter und getrocknet-gesalzener Fisch (Widder, Plötze), Hering, getrockneter Tintenfisch, gesalzene Cracker, Chips, eingelegter Käse (Suluguni, Chechil). Ich persönlich sabbere schon. Mit Bier passt alles und ist oft viel besser als ohne.

Traditionen: Wissen Sie, jedes Jahr am 31. Dezember gehen meine Freunde und ich ins Badehaus... Es ist einfach unmöglich, alle Traditionen des Alkoholkonsums in Russland aufzuzählen. Aber im Laufe der Jahre haben sich keine ausschließlichen Biertraditionen etabliert.

Wodka nimmt immer noch eine Spitzenposition an der heimischen Alkoholfront ein. Es gilt in unserem Land immer noch als normal, Bier unterwegs direkt aus der Flasche zu trinken, es mit anderen Getränken zu mischen (manchmal direkt im Glas, zuzubereiten). berühmter Cocktail„Ruff“) und in Diskotheken „demidrolisiertes“ Bier trinken. Und was? Wenn es nur das Gehirn treffen würde. Biertreffen von Schulkindern auf den Fluren und Küchentreffen alter Freunde können kaum als echte Traditionen bezeichnet werden.

Aber es gibt definitiv eine Tradition – traditionell wird in Russland Bier in Betracht gezogen gute Medizin von einem Kater und verbessert tatsächlich Ihre Gesundheit am Morgen perfekt.

Was soll ich schreien:"Gesundheit!" (Na zdorov’e!), „Lasst uns gesund sein!“ (Boodem zdorovi!)

Woraus man trinken sollte: Becher, Glas, Flasche, Drei-Liter-Glas, anderthalb, „Ballon“, „Boob“, jeder Behälter in allen möglichen Farben und Volumina.

Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende und verzichten Sie auf Alkohol am Steuer!

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