Schritt-für-Schritt-Beschreibung:
Milchshake - ein Cocktail aus Milch, Eis und verschiedene Zusatzstoffe. Wir bieten Ihnen das Beste verschiedene Rezepte, da findet jeder etwas für sich. Experimentieren Sie und genießen Sie das Ergebnis!
Schokoladenshake:
Für 4 Portionen:
− 1 Liter Milch
− 300g cremiges Eis
− Vanillin
− Kakaopulver
− Minzkaramell
Gießen Sie Milch in eine Mixerschüssel und fügen Sie nach Belieben Eiscreme, Vanille und Kakao hinzu. Mindestens 3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Das Karamell in einer Kaffeemühle mahlen. Den fertigen Cocktail in ein Glas gießen und mit zerstoßenem Karamell bestreuen. Guten Appetit!
Pepsi-Shake:
Für 4 Portionen:
− 1 Liter Milch
− 300g cremiges Eis
− 200 ml Pepsi
Milch und Eis in einem Mixer gründlich verrühren. Gießen Sie drei Viertel des Milchshakes in ein Glas und füllen Sie es mit Soda auf. Mit Strohhalmen servieren. Sehr ungewöhnlich und lecker!
Milchshake mit Kirschen und Cognac:
Für 4 Portionen:
− 1 Liter MilchKöstliche Milchshakes
− 300g cremiges Eis
− 50 g entkernte Kirschen
− Puderzucker
− 50g Cognac
Milch, Eis und Kirschen in einen Mixer geben. Schlagen. Nach Geschmack Pulver hinzufügen und nochmals gut verrühren. Cognac hinzufügen. In Serviergläsern servieren und mit einem Minzblatt garnieren.
Erdbeer-Bananen-Shake:
für 4 Portionen:
− 1 Liter Milch
− 300g cremiges Eis
− 100g Erdbeeren
− Vanillin
− 1 Banane.
Banane und Erdbeeren schälen. Die Erdbeeren waschen und trocknen. Milch, Eis und Vanille in den Mixer geben. Bananen und Erdbeeren hacken, einige zur Dekoration übrig lassen. Hinzufügen. Den Cocktail 5 Minuten lang schütteln. Mit Bananen- und Erdbeerscheiben garnieren. Mit einem Strohhalm servieren.
Milchshake mit Melone und Ingwer:
für 4 Portionen:
− 1 Liter Milch
− 300g cremiges Eis
− frische Wurzel Ingwer
− brauner Zucker Zur Dekoration.
Milch und Eis in eine Mixerschüssel geben. Die Ingwerwurzel schälen und reiben feine Reibe(Für 1 Liter Milch benötigen Sie etwa einen halben Teelöffel geriebenen Ingwer). Die Melone schälen und in Würfel schneiden. In den Mixer geben. 3-4 Minuten schlagen. Tauchen Sie die Ränder des Glases in Wasser und dann in Zucker. Gießen Sie den Cocktail ein. Kalt servieren. Genießen!
Shake „Pina Colada“:
Für 4 Portionen:
Leckere Milchshakes – 0,7 Liter Milch
− 300g cremiges Eis
− Vanillin
− 300 ml Kokosmilch
− frisch oder Ananas aus der Dose
− mehrfarbig Kokosnussflocken, Zucker zur Dekoration
Milch, Eis und Vanille in den Mixer geben. Einfüllen Kokosmilch. Die Ananas in Stücke schneiden und hinzufügen. 4 Minuten schlagen. Tauchen Sie vor dem Servieren die Ränder des Glases in Wasser, dann in Zucker und dann in Hobelspäne. Gießen Sie den Cocktail ein. Mit einem Strohhalm servieren.
Ein köstlicher Milchshake lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Es wird nicht lange dauern. Das einzige verfügbare Hilfsmittel, das Sie benötigen, ist ein Mixer. Und die nötigen Zutaten findet man schnell im Regal jedes Ladens. Nachfolgend wird vorgestellt beste Rezepte Milchdessert.
Es ist für jeden geeignet, der auf seine Figur achtet. Bei einem kalorienarmen Milchshake werden folgende Produkte verwendet:
Jetzt müssen Sie alle Zutaten in einem Mixer mischen und gründlich mahlen. Sogar das Eis muss brechen. Es ist besser, das Getränk sofort zu trinken, solange es kalt ist. Es ist ein ausgezeichnetes, belebendes Dessert geworden, oder?
Jetzt machen wir die Aufgabe komplizierter. Bereiten wir einen Milchshake mit Kakao zu. Er wird haben einzigartiger Geschmack und Aroma. Dafür müssen Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken:
Kochmethode
Nichts Neues. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gründlich verrühren. Anschließend in vier hohe Gläser füllen und garnieren Schokoladenstückchen. Der Geschmack von Schokolade und Milch – was könnte angenehmer sein? Anstelle von trockenem Kakao können Sie übrigens auch verwenden Fertiggetränk auf Milch. Dadurch sparen Sie Mühe und Zeit, der Geschmack des Desserts verändert sich aber trotzdem. Kakaopulver ist immer noch besser.
Dies wird unseren Milchshake bereichern nützliche Vitamine. Wenn Sie ein solches Getränk morgens trinken, erhalten Sie einen Energieschub für den ganzen Tag. Lass uns anfangen zu kochen.
Zutaten:
Kochmethode
Alle vorgestellten Zutaten müssen in einen Mixer gegeben und gründlich vermengt werden. Das Dessert kann mit Schlagsahne dekoriert werden. Trinken Sie auf Ihre Gesundheit!
Reife gefrorene Früchte haben einen außergewöhnlichen Geschmack. Das Dekorieren Ihres Desserts damit ist ein besonderer Genuss. Wir empfehlen, dem Milchshake gefrorene Bananen hinzuzufügen. Es wird es nicht schlechter ergänzen als das exquisiteste Eis.
Zutaten:
Kochmethode:
Diese Option ist für diejenigen geeignet, die eine ausgeprägte Naschkatze haben. Sehr leckeres Getränk wird werden eine tolle Ergänzung für Ihr Frühstück.
Zutaten:
Kochmethode:
Milchshake-Shake ist fertig! Bedienen Sie sich und haben Sie Spaß!
Viele Leute loben den Milchshake bei Burger King. Es ist wirklich gut, aber selbstgemacht ist genauso gut. Dies ist ein sehr gesundes, leckeres und einfach zuzubereitendes Getränk. Wählen Sie das, was Ihnen am besten schmeckt, und sättigen Sie Ihren Körper mit gesunden Vitaminen und Mikroelementen.
Was sind Milchshakes, warum sind sie so beliebt und welche Vorteile haben sie? Wie macht man zu Hause Milchshakes? Welches Rezept ist das leckerste? Sollte Milch vollfett sein? Wie wäre es mit Eis? Ist es nicht gruselig, einen Milchshake zu geben? kleines Kind? Was ist, wenn Sie Diabetes oder Laktoseintoleranz haben?
Es gibt immer viele Fragen rund um Milchshakes. Lassen Sie es uns von Anfang an und der Reihe nach herausfinden.
Der Name des Erfinders von Cocktails aus Milch und Milchprodukten ist nicht in die Geschichte eingegangen, bekannt wurden diese Getränke jedoch erst Ende des 19. Jahrhunderts. Im Jahr 1885 veröffentlichte eine der englischen Zeitungen erstmals eine Notiz darüber köstlicher Leckerbissen- Milchshake, und veröffentlichte auch sein Rezept. Den Cocktail haben wir kalt getrunken Kuhmilch, rohe Eier, Brandy oder Whiskey. Das Ergebnis war ein Produkt, das einem damals beliebten oder uns bekannten ähnelte.
Über die Vorteile. Der Hauptbestandteil jedes Milchshakes ist Milch und sie ist sehr reich an Kalzium. Im Glas Vollmilch enthält davon 236 mg wertvolles Mikroelement, das für die normale Funktion von Herz, Knochen und Muskeln notwendig ist. Milch stärkt Zahnschmelz. Und dadurch wird das Osteoporoserisiko bei älteren Menschen deutlich reduziert.
Der Milchshake war ein Hit und sein Rezept verbreitete sich auf der ganzen Welt. Die Bewohner Europas zogen es vor, das Getränk mit heißer Milch zuzubereiten, und in Amerika ersetzten sie Whisky oder Brandy durch starker Rum. Milchshakes wurden in großen Behältern zubereitet und den Gästen bei Empfängen serviert oder bei Familienessen serviert. festlicher Tisch. Es ist erwähnenswert, dass die Zutaten für die Mixshakes nicht billig waren und sich nicht jeder ein solches Getränk leisten konnte. Ein oder zwei Gläser Milchshake waren nur für wohlhabende Mitglieder der Gesellschaft erschwinglich.
Über Schönheit. Milchshakes sättigen hervorragend. Nach dem Trinken eines Milchshakes verspürt eine Person 2-3 Stunden lang keinen Hunger. Das bedeutet, dass solche Getränke für jeden gut sind, der auf sein eigenes Gewicht achtet und Angst vor übermäßigem Essen hat.
Ende des 19. Jahrhunderts begann man in Amerika, Beeren-, Frucht-, Schokoladen- und Vanillesirupe zu Cocktails hinzuzufügen. Dann gaben sie zum ersten Mal Eis in Milchshakes, was den Geschmack der Getränke deutlich verbesserte.
Im Jahr 1922 entwickelte der unternehmungslustige amerikanische Erfinder Stephen Poplawski einen Mixer, der sich mit dem Problem der Automatisierung der Zubereitung von Limonade mit Sirup beschäftigte. Durch das Aufkommen einer neuen Erfindung wurden Milchshakes zart und luftig und das Getränk erhielt eine köstliche Schaumkrone. Dank des Mixers gehört die klebrige, cremige Konsistenz von Eierlikör der Vergangenheit an.
Über Vergnügen. Die Kombination aus Milch und Schokolade bewirkt die Ausschüttung des Lusthormons Endorphin ins Blut. Es reguliert Blutdruck und verbessert die Stimmung. IN Winterzeit Eine Kombination aus Milch und Obst hat den gleichen Effekt. Beeren und Früchte selbst sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Sie tragen zur Stärkung des Immunsystems bei und sind daher in der kalten Jahreszeit sehr nützlich.
Nach einigen weiteren Jahrzehnten entwickelten sich Milchshakes zu den Getränken, die wir kennen. Allmählich begannen sie hinzuzufügen frische Früchte und Beeren und verzichtete fast überall auf die alkoholische Komponente und Eier. Es stimmt, während der Prohibition missbrauchten amerikanische Barkeeper im Gegenteil Alkohol. Sie mischten stark alkoholische Getränke in harmlos aussehende Milchshakes, wohlwissend, dass kein einziger Polizist Aussehen Milchshakes mit Alkohol werden nicht von gewöhnlichen Kindercocktails zu unterscheiden sein. Während die Hüter des Gesetzes nicht in Sicht waren, gossen die Barkeeper in Mixer zerstoßenes Eis, goss Milch ein und fügte hinzu süßer Sirup und alles mit einer kräftigen Portion Portwein aromatisiert. Es blieb nur noch, den Milchshake gut zu schütteln, und der Besucher war sehr zufrieden!
Zutaten:
Einen Milchshake zuzubereiten ist nicht schwierig. Alle Zutaten werden in einen Mixer gegeben und vermengt, bis eine lockere, homogene Masse entsteht. Es dauert 15–30 Sekunden, bis der Cocktail luftig wird. Der Cocktail wird in hohe Gläser gefüllt und mit einem Strohhalm serviert.
Beratung. Nach Belieben Vanilleeis durch Nuss- oder Pistazieneis ersetzen, Sirup durch hausgemachte Marmelade, und statt einer Banane verwenden sie Beeren oder andere Früchte. Blaubeeren verleihen dem Getränk einen lila Farbton und Rosa wird durch die Zugabe von Himbeeren oder Erdbeeren zum Cocktail erreicht.
Milchshakes sind gut, weil sie viel Raum für Kreativität lassen – sie regen zum Experimentieren und Kreieren an. eigene Rezepte. Doch selbst der erlesenste und kreativste Milchshake kann Gäste und Familie nicht beeindrucken, wenn man sich nicht an allgemein anerkannte Regeln hält.
Früchte und Beeren
Milchshakes werden normalerweise mit den in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Obst- und Beerenarten dekoriert. Wenn das Rezept Zitrusfrüchte enthält, kann das Glas mit dem Milchshake mit kleinen dünnen Orangenscheiben dekoriert werden. Wenn Erdbeeren zur Zubereitung eines Getränks verwendet werden, wird es mit frischen oder gefrorenen Beeren dekoriert.
Nuss-, Schokoladen- und Zimtbelag
Als Topping für Milchshakes eignen sich Nüsse, diese müssen allerdings vorher gebraten und gehackt werden. Haselnüsse, Erdnüsse und Mandeln eignen sich hervorragend. Um das fertige Getränk zu dekorieren, können Sie es mit fein geriebener Schokolade bestreuen oder eine kleine Menge Zimt Pulver.
Schlagsahne
Zarte, luftige Kapseln aus Schlagsahne passen hervorragend zu Cocktails. Für ihre Zubereitung wird Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % verwendet. Sie sind einfach zuzubereiten. Ein Glas Sahne mit 1 Esslöffel Puderzucker und etwas Salz 5-7 Minuten lang schlagen. Beim Schlagen verdoppelt sich das Volumen.
Aromatisierte Sahne
Aromatisierte Sahne wird aus Limetten- oder Zitronenschale, Anisextrakt, Brandy oder Vanille hergestellt. Und Schlagsahne mit Schokoladengeschmack ist das Ergebnis der Zugabe von Kakaopulver.
Die ältere Lesergeneration erinnert sich noch an diesen legendären Cocktail Sowjetisches Café, was man nicht ablehnen konnte. Das Gostov-Rezept sieht auch die Zubereitung von Milcheis vor, wir verwenden jedoch ein fertiges Brikett von guter Qualität.
Zutaten:
Kühlen Sie die Milch im Kühlschrank ab, oder noch besser, stellen Sie sie in den Gefrierschrank und warten Sie, bis kleine gefrorene Stücke darin erscheinen. Milcheis in einen Mixer oder Mixer geben, abgekühlte Magermilch und Fruchtsirup einfüllen. Rühren, bis ein Milchshake entsteht.
Im Winter, wenn die Landschaft vor dem Fenster schwarz-weiß gestrichen ist, möchte man hell und hell sein ungewöhnliche Gerichte und Getränke. Dieser „tropische“ Milchshake wird definitiv jeden ansprechen, der den heißen Sommer und den lang ersehnten Urlaub verpasst.
Zutaten:
Die Erdbeeren in einem Mixer zerkleinern und hinzufügen fertiges Püree in ein Cocktailglas füllen. Milch, Eis, Kokosmilch und Sirup glatt rühren. Alles ohne Rühren über die Erdbeeren gießen. Garnieren Sie den Milchshake mit abgeriebener Zitronenschale und schon ist er servierfertig!
Menschen mit Diabetes können keinen Zucker essen, deshalb geben sie Süßstoffe in ihre Mickleshakes. Zum Beispiel Aspartam oder Stevia. Auch Eis ist ein Produkt, das in Rezepten für Diabetiker nicht verwendet werden darf. Um den Cocktail ausreichend dick und zähflüssig zu machen, ersetzen Sie ihn durch Eis Schlagsahne oder Kokosmilch aus der Dose.
Zutaten:
Geben Sie alle Produkte in einen Mixer und schlagen Sie sie 30 Sekunden lang. Der Schaum auf dem Cocktail ist höher, wenn die Milch kalt genug ist.
Zutaten:
Waschen Sie die Pfirsiche und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, damit sich die empfindliche Haut leichter entfernen lässt. Entfernen Sie die Kerne und geben Sie die Pfirsiche in einen Mixer. Gießen Sie gekühlte Milch hinein, fügen Sie Eis und Joghurt hinzu. Wenn Sie mehr bekommen möchten süßer Geschmack- Süßstoff hinzufügen. Alles glatt rühren und in Gläser füllen. Den fertigen Milchshake mit gemahlenem Zimt bestreuen.
Einen gesunden Cocktail erhalten Sie, wenn Sie hausgemachte oder im Laden gekaufte Milch hinzufügen. Kürbispüree. Sie haben keine Zeit, Kürbis zu kochen? Für das Getränk homogenisiertes Püree aus Dosen verwenden. Babynahrung.
Zutaten:
Milch in einen Mixer geben, Kürbispüree, Zucker, Vanille und Zimt hinzufügen. Um das Volumen zu erhöhen, schütteln und in Cocktailgläser füllen. Garnieren Sie das Getränk mit Schlagsahne.
Wenn Ihre Stimmung schlecht ist und die Dinge nicht gut laufen, möchten Sie etwas Süßes. Das ist kein Zufall – während einer saisonalen Depression benötigt der Körper Endorphine, die die Welt in wenigen Minuten fröhlicher und positiver machen können. Eine der Hauptquellen für Endorphine ist Schokolade, weshalb sie erfrischend ist. Schokoladencocktail Ideal zur Stressbewältigung.
Zutaten:
Das Eis mit der Milch in einem Mixer glatt rühren. Reiben Sie die dunkle Schokolade auf eine feine Reibe. Mischen Sie die Hälfte der Schokolade mit der Cocktailmischung und dekorieren Sie den Drink in Gläsern mit der restlichen Schokolade.
Ein Milchgetränk kann geschmacklich einem beliebten Getränk sehr ähnlich sein italienisches Dessert Tiramisu, das wegen seiner kontrastreichen Kombination aus Zartheit beliebt ist Buttercreme und eine bittere Note starker Kaffee. Dieser Cocktail hat zwar einen Nachteil – hoher Kaloriengehalt(470-480 Kcal).
Zutaten:
In einem Mixer alle Zutaten des Cocktails bis auf das Kakaopulver gründlich verrühren. In Gläser füllen und das fertige Getränk mit Kakao oder fein geriebener dunkler Schokolade bestreuen.
Ein alkoholischer Milchshake rundet das Bild ab – vielleicht ist dies genau das Getränk, das Ende des 19. Jahrhunderts in Europa zubereitet wurde.
Zutaten:
Trennen Sie zunächst vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie es in separate Schüsseln. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem weißen Schaum. Separat das Eigelb schlagen Puderzucker. Bestimmen Sie die Pulvermenge nach Ihrem Geschmack. Manche Leute mögen es, wenn ihre Cocktails süß und zuckerhaltig sind, während andere einen dezent süßen Nachgeschmack bevorzugen. Die abgekühlte Milch mit dem Eigelb in die Schüssel geben und gut verrühren. Das geschlagene Eiweiß dazugeben und nochmals gründlich verrühren.
Kleine Kinder mögen Milchshakes sehr und solche Getränke werden besonders von Müttern kleiner Kinder gelobt. Für Babys über einem Jahr werden den Mickleshakes Früchte und Beeren hinzugefügt, für Kinder über 3 Jahre werden Schokolade, Eis und Honig hinzugefügt.
Es ist zu bedenken, dass die Zubereitung von Milchshakes für Babynahrung ihre eigenen Eigenschaften hat:
Es gibt nicht so wenige Menschen, die Laktose nicht verdauen können, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Unter den Einwohnern Europas liegen sie zwischen 1 und 15 %. Die meisten dieser Menschen leben in Österreich, Finnland, Nordfrankreich, Mittelitalien und Deutschland – bis zu 15–20 %. Bei weißen Amerikanern können 12 % der Bevölkerung Laktose nicht richtig verdauen, bei Afroamerikanern sind es 45 %. Die meisten Menschen, denen es schwer fällt, Milch zu trinken, leben in Afrika, Asien und Australien. In den Ländern Südostasiens erreicht ihre Zahl 98 %.
Ist es wirklich so, dass vielen Menschen nie die Möglichkeit gegeben wird, es zu genießen? exquisiter Geschmack Milchshakes? Gar nicht! Rohmilch enthält zunächst die für die Selbstverdauung notwendigen Enzyme, sodass sie für Menschen mit Laktoseintoleranz keine Probleme bereitet. Das bedeutet, dass Cocktails aus Rohmilch. Darüber hinaus beherrschen viele Länder auf der Welt die Herstellung laktosefreier Milch, bei der Laktose entfernt oder hydrolysiert wurde.
Es geht auch anders. Wissenschaftler haben bewiesen, dass, wenn man der Milch 1 bis 5 % Saccharose hinzufügt – normaler Zucker, dann erhöht sich die Verträglichkeit um 48-96 %. Folglich sind süße Milchshakes für Menschen, die Schwierigkeiten mit der Laktoseverdauung haben, viel leichter verdaulich.