Womit man Karotten und Äpfel anrichten kann. Köstlicher und gesunder Salat mit Karotten und Äpfeln

Karotten und Äpfel sind vielleicht die beliebtesten Zutaten beim Kochen. Sie eignen sich sowohl für herzhafte als auch für Dessertgerichte. Nährend Fleischeintöpfe, oder leichte Diätsalate – Apfel und Karotte können den Geschmack jedes Gerichts abwechslungsreich gestalten.

Diese Komponenten ergeben in Kombination sehr viel interessanter Geschmack und die Kompatibilität mit anderen Produkten ist gut. Fleisch zum Beispiel profitiert nur, wenn es mit einem solchen Obst- und Gemüseset gewürzt wird. Karotten-Apfel-Salat ist auf fast jedem Feiertagstisch zu sehen. Da viele Rezepte mit diesen Zutaten aber sehr einfach und gesund sind, eignen sich Gerichte mit Karotten und Äpfeln durchaus für normale Mahlzeiten.

Die Aufnahme von Karotten- und Apfelsalat in Ihre Ernährung wird sich in naher Zukunft definitiv auszahlen. Erstens wirkt sich der Verzehr von Obst und Gemüse auf Ihre Figur aus – Übergewicht praktisch unvereinbar mit einer solchen Ernährung. Sowohl Apfel als auch Karotte sind es kalorienarme Lebensmittel Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt, sie regelmäßig zu essen.

Beide Komponenten sind reich an Nährstoffen: Vitaminen, Mineralien, Mikro- und Makroelementen. Karotten-Apfel-Salat ist in jeder Hinsicht gut: Er ist lecker, nahrhaft, diätetisch und sehr gesund. Diese Produkte sind preiswert, sodass sich jeder eine kleine Feier mit leckeren Obst- und Gemüsegerichten leisten kann.

Wie man Karotten-Apfel-Salat macht – 15 Sorten

Dieser Salat erfordert ein Minimum an Zutaten. Billig und fröhlich, aber sehr lecker.

Zum Kochen werden folgende Produkte benötigt:

2 große Karotten
1 grüner Apfel
1 EL. Löffel Pflanzenöl
Grüns - nach Geschmack

Der Salat wird mehr haben würziger Geschmack, wenn man es mit Olivenöl würzt. Wenn Sie jedoch keins zu Hause haben, können Sie auch mit pflanzlichen auskommen.

Der Salat wird wie folgt zubereitet:

Spülen Sie den Apfel und die Karotte gründlich mit Wasser ab.
Beide Produkte schälen.
Reibe sie ein grobe Reibe.
Öl und Kräuter hinzufügen, umrühren.

Es empfiehlt sich, den Salat direkt nach dem Garen zu servieren, da der Apfel sonst dunkel wird und seine Frische verliert.

Ein weiteres einfaches Rezept für eine schnelle Lösung„, aber dieser Salat ist sättigender.

Um französischen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

350 g Karotten
300 g Käse
300 g Äpfel
200 g Mayonnaise
4 Eier

Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie dieser Salat zubereitet wird.

Das Blätterteig, zum Servieren ist es besser, eine spezielle Form zu verwenden.

Der Salat besteht aus folgenden Komponenten:

1 Karotte
1 Apfel
200 g Krabbenstäbchen
2-3 gekochte Eier
150 g Dosenmais
Mayonnaise - nach Geschmack

Die Zubereitung dieses Gerichts ist ganz einfach:

Karotten und Äpfel waschen, schälen und reiben.
Eier kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Krabbenstäbchen ebenfalls in Würfel schneiden.
Beginnen Sie mit dem Auslegen der Schichten: Karotten, Äpfel, Eier, Krabbenstäbchen.
Mais darüberstreuen und mit Kräutern garnieren.
Machen Sie nach jeder Schicht ein Mayonnaise-Netz.

Geben Sie den Salat in eine Form und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank, bis er gut durchnässt ist. Nach ein bis zwei Stunden können Sie es servieren.

Das Rezept ist einfach, aber der Geschmack ist zart und pikant zugleich.

Zum Kochen müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

100 g Karotten
80 g Äpfel
30 g Walnüsse
30 g Honig
Petersilie

Wie man kocht – sehen Sie sich das Video an.

Der Geschmack desselben Salats kann allein durch einen Wechsel des Dressings bis zur Unkenntlichkeit verändert werden. Gerichte mit Sauerrahm sind zarter und leichter Geschmack als solche, die mit Mayonnaise oder Öl gewürzt wurden.

Um einen Salat mit Karotten, Äpfeln und Sauerrahm zuzubereiten, nehmen Sie folgende Produkte:

200 g Karotten
200 g Äpfel
50 g Sauerrahm
40 g Hartkäse
30 g Walnüsse
15 g Petersilie oder Dill
Salz nach Geschmack

Die Zubereitung des Salats nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch, ist einfach und wird auch für eine unerfahrene Hausfrau köstlich schmecken. Aktionen:

Karotten und Äpfel waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe.
Das Grün waschen und fein hacken.
Die Nüsse schälen und hacken.
Sauerrahm und Salz hinzufügen, umrühren.

Der Salat ist fertig und kann sofort serviert werden. Guten Appetit!

Lecker und nahrhaftes Gericht, was zum Highlight werden kann festlicher Tisch.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

1 Zwiebel
2 Äpfel
4 Eier
2 Karotten
Mayonnaise
Salz Pfeffer

Die Zubereitung des „Tenderness“-Salats und das Servieren sind nicht kompliziert. Sie können dies überprüfen, indem Sie sich das Video ansehen.

Dieser Salat ist eine Fundgrube. nützliche Substanzen. Es enthält viel Gemüse, das Ballaststoffe und Vitamine enthält verschiedene Gruppen, so notwendig für das normale Funktionieren des Körpers.

Die für den „Gesundheits“-Salat benötigten Produkte sind:

2 Karotten
2 Äpfel
2 Gurken
1-2 Tomaten
100 g grüner Salat
eine viertel Zitrone
ein halbes Glas Sauerrahm

Auch dieser Salat wird mit Sauerrahm angemacht, auf Wunsch kann aber auch Mayonnaise verwendet werden. Das Gericht wird kalorienreicher, aber nicht weniger lecker sein.

Kochvorgang:

Karotten, Gurken und Äpfel waschen und in Streifen schneiden.
Die Salatblätter mit den Händen zupfen oder mit einem Messer hacken und auf einen Servierteller legen.
Die Zutaten mischen, Zitronensaft, Salz und Sauerrahm hinzufügen.
Umrühren, dekorieren fertiger Salat Tomatenscheiben.

Für jeden Wärmebehandlung Gemüse verliert einige Vitamine und andere nützliche Komponenten. Nur für diesen Salat Rohe Zutaten, also erweist es sich als so nützlich wie möglich. Und es ist einfacher zu kochen.

Einfach und origineller Salat, was Gäste angenehm überraschen kann.

Verbindung:

100 g Pflaumen
400 g Karotten
200 g Äpfel
Eine halbe Zitrone
1 Teelöffel Zucker
Eine Prise Salz
Pinienkerne

Zu Fleischgerichten servieren

Der Kochvorgang wird im Video demonstriert.

Die Zutaten sind die gebräuchlichsten, ebenso der Kochvorgang. Aber der Salat ist sehr lecker.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

2 Äpfel
2 Karotten
4 Eier
150 g Käse
Mayonnaise nach Geschmack

Eier kochen, schälen.
Äpfel und Karotten waschen und schälen.
Karotten und Äpfel waschen und schälen.
Äpfel und Eier auf einer groben Reibe reiben, Käse und Karotten auf einer feinen Reibe.
Legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge an: Äpfel, Eier, Karotten, Käse. Dann noch einmal in der gleichen Reihenfolge.
Alle Schichten mit Mayonnaise einfetten.

Der Salat kann mit Kräutern oder gekochten Eiern dekoriert werden, sieht aber auch ohne Portion appetitlich aus.

Dieses Gericht sollte von denen zur Kenntnis genommen werden, die daran festhalten möchten gesundes Essen. Salat enthält große Menge Obst und Gemüse, gewürzt mit Pflanzenöl. Nichts Überflüssiges, nur nützliche Komponenten.

Verbindung:

300 g weißer Rettich
1 Karotte
1 Apfel
1 Bund Frühlingszwiebeln
Zitronensaft
Zucker, Salz, Weißer Pfeffer
Olivenöl

Schauen Sie sich das Video an und erfahren Sie, wie dieser Salat zubereitet wird.

Ein weiteres Rezept mit traditionellen Zutaten. Aber der Geschmack ist dank ungewöhnlich harmonische Kombination bitterer Rettich, süßer Honig und saurer Apfel.

Der Salat besteht aus folgenden Produkten:

1 Rettich kleine Größe
2 mittelgroße Karotten
1 großer Apfel oder 2 kleine
50 g Walnüsse
30 g Honig
1 Bund Petersilie

Einfach zuzubereiten, auch ein Anfänger kommt damit zurecht:

Äpfel, Karotten und Radieschen waschen. Schälen und in dünne Streifen schneiden.
Die Nüsse schälen und hacken.
Petersilie waschen.
Alle Zutaten mischen, Honig hinzufügen, umrühren.
Den fertigen Salat mit Petersilie garnieren.

Für das Dressing reicht Honig, nach Belieben kann aber noch etwas Olivenöl hinzugefügt werden.

Karotten und Äpfel - interessante Kombination. Aber mit Rübengeschmack Es fällt noch origineller aus.

Zutaten für die Zubereitung von Rübensalat:

1 Apfel
1 Karotte
1 Rübe
1 EL. Löffel Zitronensaft
Pflanzenfett
Grün

Wie man kocht, wird im Video erklärt.

Dieses Rezept kann nicht als einfach bezeichnet werden, da es aus vielen verschiedenen Komponenten besteht, von denen einige sogar eine Wärmebehandlung erfordern. Aber der Geschmack dieses Salats ist einfach unvergesslich!

Zur Vorbereitung müssen Sie sich mit folgenden Produkten eindecken:

500 g frisch gefrorener Tintenfisch
200 g Erbsen aus der Dose
200 g Gurken aus der Dose
150 g Mayonnaise
3-4 Kartoffeln
2 Karotten
1 Apfel
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Gemüse, Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Anstelle von Gewürzgurken können Sie auch normale mittelgroße eingelegte Gurken nehmen, 2-3 Stück reichen aus.

Kochmethode:

Kartoffeln und Karotten kochen, schälen und abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden.
Den Tintenfisch in Salzwasser kochen, die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Öffnen Sie das Erbsenglas und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurken ebenso mahlen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Kombinieren Sie die Zutaten in einer Salatschüssel oder einem Topf.
Mayonnaise und Pfeffer hinzufügen, salzen und vermischen.
Mit Kräutern garnieren und servieren.

Wenn stattdessen normale Mayonnaise Verwenden Sie Lean, es wird funktionieren ausgezeichnetes Gericht fuer die Post.

Der Salat ist einfach zuzubereiten, sein Geschmack ist leicht und ungewöhnlich. Die beste Option bei unerwarteter Ankunft von Gästen.

Zur Zubereitung genügen folgende Produkte:

1 Apfel
1 Karotte
2 EL. Löffel Sauerrahm
Knoblauch
Pfeffer

Der Kochvorgang wird im Video einfach und anschaulich erklärt.

Schön Diätgericht, Abnehmen mit einem solchen Salat ist einfach und angenehm.

Komponenten:

300 g Seehecht
200 g Mayonnaise
4-5 Kartoffeln
2 Äpfel
2 eingelegte Gurken
2 Karotten
Salz und Gewürze nach Geschmack

Es ist nicht nötig, viele verschiedene Gewürze hinzuzufügen, nur eines reicht aus. Zum Beispiel gemahlener schwarzer Pfeffer.

Garablauf:

Den Seehecht in Salzwasser kochen. Knochen entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Karotten und Kartoffeln in der Schale kochen, in Würfel schneiden.
Den Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die Gurken ebenfalls in Würfel schneiden.
Die Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mayonnaise hinzufügen, mischen.
Mit Kräutern garnieren und servieren.

Kleiner Tipp: Um den Geschmack extravaganter zu machen, können Sie etwas Zucker hinzufügen. Der Salat kann sofort gegessen werden, er muss nicht aufgegossen werden.

Jeder Hausfrau liegt die Gesundheit ihrer Familie am Herzen. Es ist einfach, wenn Sie es kochen köstliche Gerichte für jeden Tag von gesunde Zutaten. Salat mit Karotten und Äpfeln ist eine solche Vorspeise. Wenn Sie es hinzufügen zusätzliche Zutaten, dann können Sie ein süßes, angereichertes Dessert für Kinder oder ein herzhaftes unabhängiges Mittagessen für Erwachsene bekommen, würdig Kulinarische Fotos.

Rezept für Karotten-Apfel-Salat

Universelle Produkte Für den Salat gibt es Äpfel und Karotten. Dies sind Zutaten, die zu allem passen, daher hängt die Wahl nur von Ihrem Geschmack ab. Das Gericht kann mit zartem Hähnchenfilet, gesunde Meeresfrüchte, Krabbenstäbchen, süße Trockenfrüchte oder Nüsse, ganz zu schweigen von Gemüse. Wählen Sie das Dressing je nach Zusammensetzung aus. Für die süße Variante eignet sich Sauerrahm oder Honig, für die salzige Variante Pflanzenöl oder Mayonnaise.

Ein unschätzbarer Vorteil der Hauptbestandteile eines solchen Salats ist eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Karotten sind reich an Beta-Carotin, einer Substanz, die für die Sehkraft sorgt. Wissenschaftler haben in Äpfeln viel Eisen, Magnesium und Kalium gefunden. Diese Produkte wirken sich positiv auf den gesamten Körper aus. Nach einem solchen Gericht werden Sie nur ein leichtes Gefühl im Magen und einen angenehmen Nachgeschmack verspüren. Hinweis für alle, die abnehmen wollen: Gemüsegerichte Mit diesen Komponenten helfen sie, unnötige Pfunde loszuwerden.

Einfacher Karotten-Apfel-Salat

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Zweck: Snack.
Küche: UdSSR.
Schwierigkeit: einfach.

Ein einfacher Salat aus Äpfeln und Karotten, gerieben und mit Zucker gewürzt, ist vielen aus der Kindheit bekannt. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit leckerem Essen gesundes Dessert. Dieses wahre Vitaminlager wird Kinder ansprechen, die sich oft weigern frisches Obst und Gemüse. Gewürzliebhaber können es mit Zimt und Vanille ergänzen und darüber Kakaopulver oder geriebene Schokolade streuen.

Zutaten:

Karotten – 3 Stk.;
Apfel – 3 Stk.;
Zucker – 1 EL. Löffel;
Vanillezucker- schmecken;
Sauerrahm – zum Dressing.

Kochmethode:

Entfernen Sie die Schale von Gemüse und Obst.
Alles reiben.
Mischen, etwas Zucker und Vanille hinzufügen, mit Sauerrahm würzen.

Geschichteter Karotten-Apfel-Salat

Zeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 200 kcal/100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Frisches Gemüse und Obst helfen dabei, den Krabbenstäbchensalat „wiederzubeleben“. Diese Produkte ergänzen perfekt die üblichen Zutaten für klassisches Gericht. Wenn Sie die Schichtkuchen-Designmethode darauf anwenden, können Sie absolut etwas erreichen neue Option leckerer Snack. Vergessen Sie nicht die Grüns.

Zutaten:

Karotten – 2 Stk.;
Apfel – 2 Stk.;
gefrorene Krabbenstäbchen – 220 g;
Ei – 3 Stk.;
Kartoffeln – 1 Stk.;
Dosenmais– 1 Glas;
Salz - nach Geschmack;
Grüns – als Dekoration;

Kochmethode:

Kartoffeln und hartgekochte Eier kochen. Abkühlen lassen, Schale entfernen, in Würfel schneiden.
Frische Früchte Das Gemüse reiben und die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
Zum Boden breites Gericht Legen Sie eine Schicht Kartoffeln darauf. Leicht salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Als nächstes abwechselnd Krabbenstäbchen, Karotten, Mais, Äpfel und Eier schichten. Alle Schichten müssen gründlich mit Soße bedeckt sein.
Den fertigen Salat mit Äpfeln und Karotten mit Kräutern garnieren.

Französischer Salat mit Karotten und Äpfeln

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 60 kcal/100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Französisch einfache Küche, ihre Gerichte verwenden ein Minimum an Zutaten, die entstehen perfekte Kombination. Cremiger Geschmack Käse, der erfrischende Geschmack von Äpfeln mit frischen Gurken und die Süße von Karotten unterstreichen den salzigen Geschmack von Oliven. Zum Auftanken klassische Mayonnaise, die auf Wunsch durch saure Sahne ersetzt werden kann.

Zutaten:

Karotten – 1 Stk.;
Apfel – 1 Stk.;
frische Gurke- 1 Stk.;
Hartkäse – 50-60 g;
Oliven - mehrere Stücke;
Grüns - ein Haufen;
Mayonnaise – zum Dressing;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Obst und Gemüse reiben.
Den Käse separat reiben.
Schneiden Sie die Oliven der Länge nach in zwei Teile.
Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines flachen, breiten Tellers.
Bilden Sie Schichten aus Karotten, Äpfeln und Gurken um das Glas herum. Jede Schicht mit Mayonnaise einweichen.
Entfernen Sie vorsichtig das Glas.
Mit Käse belegen, mit Kräutern und Oliven garnieren.

Mit Nüssen

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: mittel.

Gemischte Nüsse, frisches Gemüse und Obst – was könnte schmackhafter und gesünder sein? Nur ein Salat aus Karotten und Äpfeln mit Sauerrahm, der all diese Komponenten vereint. Walnüsse und Pinienkerne kann durch andere ersetzt werden. Geeignet sind Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse. Das resultierende Gericht ist einer festlichen Tafel würdig, wenn es richtig und schön serviert wird. Hierfür ist es besser, separate Portionsschalen zu verwenden.

Zutaten:

Karotten – 3 Stk.;
Apfel – 3 Stk.;
Walnüsse – 1 EL. Löffel;
Pinienkerne – 1 EL. Löffel;
Sesam – 1 Teelöffel;
Käse – 100 g ( harte Note);
Sauerrahm - etwas zum Dressing.

Kochmethode:

Reiben Sie das vorbereitete Gemüse auf einer koreanischen Reibe.
Den geschälten Apfel und den Käse in Würfel schneiden.
Walnuss in kleine Stücke zerdrücken; die Zeder muss nicht gehackt werden.
Alles vermischen, mit Sauerrahm würzen, Sesam darüber streuen.

Mit Gemüse

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 55 kcal/100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: mittel.

Die Sommersaison ist die Zeit für frisches Gemüse und Obst, die gut miteinander harmonieren. Für diesen Salat benötigen Sie am meisten einfache Komponenten, die viele Menschen in ihren Gartenbeeten haben: Kohl, Zwiebeln, Paprika, Tomaten. Um einen ausgeprägteren Geschmack zu erzielen, können Sie etwas Essig oder Zitronensaft mit einem Teelöffel Zucker hinzufügen. Klassisches Dressing – Olivenöl.

Zutaten:

Karotten – 1 Stk.;
Apfel – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Kohl – 50 g;
Tomate – 1 Stk.;
Süße Paprika- 1 Stk.;
Salatblätter – 2 Stk.;
Olivenöl – 1 EL;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Bereiten Sie Gemüse und Obst vor. Bei Bedarf schälen, Kerne entfernen.
Die Karotten in dünne Ringe schneiden, den Apfel und die Tomate in Würfel schneiden und die Paprika in Streifen schneiden.
Kohl- und Salatblätter hacken.
Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.
In einem tiefen Behälter vermischen, mit Öl und Salz würzen.

Mit Pflaumen

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 75 kcal/100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Kinder essen nicht gesunde Trockenfrüchte und Schatz? Kochen Sie für sie gesunder Geschmack köstliches Dessert in Form einfacher Salat. Dieses Gericht ist Winterzeit sättigt den Körper mit Vitaminen und verbessert die Gesundheit nicht nur kleiner Familienmitglieder, sondern auch Erwachsener. Um einen Salat aus Äpfeln und Karotten mit Trockenfrüchten zu würzen, verwenden Sie Honig unter Zusatz von Zitronensaft. Sie können den Geschmack mit verdünnen verschiedene Nüsse und andere frische Früchte.

Zutaten:

Karotten – 1 Wurzelgemüse;
Apfel – 1 Stück;
Pflaumen – 5 Stk.;
getrocknete Aprikosen – 5 Stk.;
Rosinen – eine kleine Handvoll;
Zitrone – 0,5 Stk.;
Honig - 1 EL. Löffel.

Kochmethode:

Die gewaschenen Trockenfrüchte in eine Schüssel geben heißes Wasser 5 Minuten lang braten, dann hacken.
Frisches Gemüse und die Früchte reiben.
Umrühren, würzen Zitronensaft und Schatz.

Mit weißem Rettich

Zeit: 15 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 90 kcal/100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Bis ins 19. Jahrhundert war weißer Rettich auf russischen Tischen genauso häufig zu finden wie heute Kartoffeln. Heutzutage ist dies ein seltener Gast in der Küche, aber vergebens, da dieses Wurzelgemüse sehr wohltuend für den Körper ist. Es verbessert die Verdauung und wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus. Rettich verleiht zusammen mit anderen Zutaten Kraft und Vitalität. Als Dressing Mayonnaise oder Pflanzenöl verwenden, Petersilie hinzufügen.

Zutaten:

Karotten 1-1,5 Stk.;
Apfel – 1 Stk.;
weißer Rettich – 0,5 Stk.;
Gurke – 0,5 Stk.;
bulgarische Paprika- 1 Stk.;
Knoblauch – 1 Zehe;
Grüns - ein Haufen;
Salz - nach Geschmack;
Mayonnaise – etwas zum Dressing.

Kochmethode:

Gemüse und Obst reiben oder in halbe Ringe schneiden, Paprika in Streifen schneiden.
Kräuter und Knoblauch hacken.
Alles vermischen, mit Mayonnaise würzen und nach Belieben salzen.

Mit Rüben

Zeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 180 kcal/100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: mittel.

Der übliche Olivier-Salat und die Vinaigrette werden in dieser Variante des Gerichts mit Rüben, Zwiebeln und anderem Gemüse kombiniert. Hähnchenfilet passt gut zu Rüben, grüne Erbse sorgt für zusätzliche Sättigung. Dieser Karotten-Apfel-Salat mit Mayonnaise kann als serviert werden unabhängiges Gericht, weil es alle für den Körper notwendigen Stoffe enthält: Vitamine, Ballaststoffe, Eiweiß.

Zutaten:

Apfel - 1 Stück;
Rüben - 1 Stück;
Karotten – 2 Stück;
Hähnchenfilet– 200 g;
Birne;
Erbsen – 1 Glas;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Essig – für Marinade;
Zucker – für Marinade;
Mayonnaise – etwas zum Dressing.

Kochmethode:

Die Rüben kochen und abkühlen lassen.
Das Hähnchenfilet in Wasser mit Salz kochen. Abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in Essig und Zucker marinieren.
Den vorbereiteten Apfel, die Karotten und die gekochten Rüben in Würfel schneiden.
Lassen Sie die Salzlake von den Erbsen abtropfen.
Umrühren, Gewürze und Salz hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen.

Mit Meeresfrüchten

Zeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 110 kcal/100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Meeresfrüchte enthalten leicht verdauliches Protein. Dazu gehören Tintenfische, Garnelen, Muscheln oder andere Meeresfrüchte perfekte Option für diejenigen, denen die Gesundheit am Herzen liegt. Eingelegte Gurken dazu frische Zwiebeln verleiht dem Gericht einen würzigen, ausgeprägten Geschmack. Standardnachfüllung – fettarme Sorte Mayonnaise.

Zutaten:

Karotte;
Apfel;
Garnelen – 100 g;
Muscheln – 100 g;
Zwiebel – 1 Stk.;
Tintenfisch – 1 Stk.;
Gurken – 200-Gramm-Glas;
Mayonnaise – zum Dressing;
Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Tintenfische und andere Meeresfrüchte auftauen und putzen.
Kochen Sie sie 5 Minuten lang in Salzwasser.
Den Tintenfisch in Streifen schneiden.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Äpfel in größere.
Reiben Sie die Karotten.
Die Gurken in Ringe schneiden.
Alle Zutaten außer Muscheln mischen, Mayonnaise hinzufügen.
In Servierschüsseln anrichten und mit Muscheln garnieren.

Mit Mohn

Zeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Portionen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 220 kcal/100 g.
Zweck: Snack.
Küche: Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Einfach, delikater Geschmack Dieser Salat lässt niemanden gleichgültig. Wenn unerwartete Freunde zu Ihnen kommen, dann nutzen Sie dieses Rezept, um sie mit Ihren Kochkünsten angenehm zu überraschen. Einfache Zutaten bereiten der Hausfrau keine Schwierigkeiten, ebenso wenig wie die Kochtechnik selbst. Für die kleinen Gäste geben Sie statt schwarzem Pfeffer und Salz Honig oder etwas Zucker hinzu.

Die orangefarbene Schönheit ist seit langem dafür bekannt wundersame Eigenschaften. Viele Menschen glauben, dass das Wurzelgemüse am besten im Ganzen verzehrt werden sollte. Dennoch sind geriebene Karotten, deren Vorteile nicht geringer sind, beliebter.

Geriebene Karotten sind jedermanns Favorit

Geraspelte Karotten haben gegenüber dem Verzehr des ganzen Gemüses einen wesentlichen Vorteil: Sie sind leichter verdaulich. Beim Reibvorgang wird Saft freigesetzt, der die Masse in Brei verwandelt. Mit dieser Kochmethode können Sie essen gesundes Gemüse Menschen, deren Zähne und Zahnfleisch schwach sind oder deren Magen dies nicht akzeptiert grobes Essen. Außerdem mögen Kinder Karottenmark sehr gern, vor allem wenn Honig oder Obst untergemischt ist. Hinsichtlich hochwertige Komposition, dann bleibt es unverändert.

Geriebene Karotten enthalten:

Vitamine A, C, Gruppe B, E;
Spurenelemente (Eisen, Kalium, Magnesium, Jod, Eisen);
essentielle Öle.

Was Letzteres angeht, ermöglicht die Zubereitung von Brei aus Wurzelgemüse mit einer Reibe, die positive Wirkung von Ölen auf offene Wunden oder Verbrennungen zu beurteilen. Die im geriebenen Gemüse enthaltenen Vitamine und Mikroelemente stärken das Immunsystem, verbessern die Sehkraft und den Stoffwechsel. Ernährungswissenschaftler empfehlen, morgens mindestens eine geriebene Karotte zu essen, um das Gewicht zu stabilisieren, da das Orangenwurzelgemüse Aminosäuren enthält, die Giftstoffe und schlechtes Cholesterin entfernen.

Vorteile von mit Zucker gekochten geriebenen Karotten

Natürlich ist es besser, Karotten rein zu essen reiner Form. Wenn Sie es jedoch etwas süßer machen möchten, können Sie Honig hinzufügen. Dies gilt insbesondere für kleine Kinder. Aber wenn Ihr Baby (oder Erwachsener) allergisch auf Honig reagiert, können Sie das geriebene Orangenwurzelgemüse nur mit Zucker bestreuen – einer starken Energiequelle. Diese Kombination verbessert nachweislich Ihre Stimmung und gibt Ihnen einen Energieschub für den ganzen Tag.

Äpfel enthalten Pektine, die wie die Aminosäuren in Karotten für die Normalisierung des Stoffwechsels und die Verbesserung der Darmmotilität verantwortlich sind. Darüber hinaus wirkt der Apfel umhüllend auf die Magenschleimhaut und neutralisiert dadurch die harten Fasern der Karotte. Die Kombination aus Obst und Gemüse ist ideal für Diäten, insbesondere in Fastentage, da es den Körper mit allen notwendigen Elementen sättigt, aber keinen Einfluss auf das Gewicht hat.

Karotten enthalten eine große Menge an Vitamin A, das für eine normale Augenfunktion notwendig ist. Nicht umsonst sagt man, dass 2 Karotten am Tag 5 Stunden vor dem Computermonitor ausgleichen. Allerdings wird Vitamin A vom Körper leichter aufgenommen, wenn es zusammen mit Fetten eingenommen wird. In diesem Sinne ist es besser, es mit Olivenöl oder Sauerrahm zu kombinieren. Nur Milchprodukt sollte frisch und ziemlich fett sein. Idealerweise handelt es sich dabei um hausgemachte saure Sahne.

Und Karotten können zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Verschiedene Dressings und Zusätze tragen zur Abwechslung bei einfache Zutaten und erschaffen ganzes Gericht, das Ihren Hunger gut stillt, ohne Ihrer Figur zu schaden.

Salat mit Karotten und Äpfeln

Zutaten:

Äpfel - 2 Stk.;
Zitronensaft - 1 1/2 EL. Löffel;
Karotten - 3 Stk.;
Olivenöl - 1 EL. Löffel;
Zucker - 1 Teelöffel;
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Feta-Käse - 60 g;
Petersilie.

Vorbereitung

Die Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Karotten in Scheiben schneiden dünne Streifen und zu den Äpfeln geben. Den Salat mit Öl anrichten, mit Zucker, frischen Kräutern und Fetakäse bestreuen.

Salat mit Kohl, Karotten und Apfel

Zutaten:

Rotkohl - 1/4 Kopf;
Apfel - 2 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Grün;
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
Honig - 2 EL. Löffel;
Apfelessig- 2 EL. Löffel;
Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Kohl zerkleinern und mit einer Prise Salz zerstampfen. Geriebene Karotten und Äpfel zum Kohl geben, den Salat mit frischen Kräutern ergänzen. Honig mit Essig, Öl und Zitronensaft vermischen. Das Dressing nach Geschmack salzen und pfeffern und über den Salat gießen.

Salat mit Apfel, Karotte und Ei

Zutaten:

Eier - 4 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Apfel - 1 Stk.;
rote Zwiebel - 1/2 Stk.;
griechischer Joghurt- 2 EL. Löffel;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Nüsse - 1 Handvoll.

Vorbereitung

Die Eier kochen und hacken. Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, den Apfel in Scheiben schneiden und die Karotten reiben. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und mit Griechisch würzen. Das Gericht mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit gehackten Nüssen bestreuen. Den Salat kalt servieren.

Salat mit Rettich, Karotten und Apfel

Zutaten:

Rotkohl - 1/4 Stk.;
Apfel - 1 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Rettich - 1/3 Stk.;
Honig – 1 1/2 Teelöffel;
Getreidesenf- 2 Teelöffel;
Saft einer halben Zitrone;
Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.

Vorbereitung

Für das Dressing Senf, Honig und Butter in einem Glas vermischen. Wir ergänzen das Dressing mit Zitronensaft und vergessen auch Salz und Pfeffer nicht. Den Kohl fein hacken und die Karotten und Äpfel auf einer groben Reibe reiben. Die vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel vermischen. Den Salat mit Dressing servieren.

Salat mit Karotten, Äpfeln und Sellerie

Zutaten:

Apfel - 1 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Selleriestangen - 2 Stk.;
Sellerieblätter - 1 Handvoll;
Petersilie - 1 Handvoll;
Sonnenblumenkerne - 2 Teelöffel;
Erdnüsse - 1 EL. Löffel;
Honig – 1 1/2 Teelöffel;
Pflanzenöl - 2 Teelöffel;
geriebener Ingwer – 1/4 Teelöffel;
Saft von 1/2 Zitrone.

Vorbereitung

Apfel und Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Selleriestangen quer in dünne Scheiben schneiden und die Blätter grob hacken. Gemüse mit Sellerieblättern, Samen und gehackten Erdnüssen mischen. Honig mit Öl und Zitronensaft verrühren, Ingwer dazugeben und das Dressing über den Salat gießen.

Salat mit Rüben, Karotten und Äpfeln

Zutaten:

Vorbereitung

In einer tiefen Schüssel Schale, Orangen- und Zitronensaft mit Essig vermischen. Unter ständigem Rühren Zitrusmischung, Olivenöl dazugeben und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Karotten und Rüben waschen, schälen und fein hacken oder auf einer groben Reibe reiben. Dasselbe machen wir mit einem Apfel. Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Dressing in eine Schüssel geben und vermischen. Den fertigen Salat mit Petersilie bestreuen.

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„Caprice“-Salat mit Hühnchen ist ein köstlicher und leckeres Essen für die festliche Tafel. In unserem Artikel werden wir uns sowohl die weibliche als auch die männliche Version seiner Zubereitung ansehen. Lesen Sie unsere Rezepte und wählen Sie das Rezept aus, das zu Ihnen passt.

Sie werden nicht bald erscheinen, nächsten Sommer ... Ich meine die Bodengarten-Modelle und diese Schönheit aus Plastik das ganze Jahr liegt im Supermarkt, wir geben es nicht an Kinder weiter und wir wollen es auch nicht selbst essen! Ist es wahr? Nun, woraus soll man dann kochen? Vitaminsalat für Kinder in der Herbst-Winter-Saison? Natürlich aus Karotten und Äpfeln! Dieses Paar wird den ganzen Herbst und Winter über auf den Märkten sein, und Obst und Gemüse stammen aus unseren Breitengraden, sind also gut für uns und können bis zum Frühjahr gegessen werden – in Form von Salaten!

Karotten-Apfel-Salat ist ganz einfach, die Zubereitung dauert fünf Minuten und wie lecker er ist! Süß wie ein Nachtisch! Und wie nützlich! In leuchtendem Orange, wie ein Rotschopf Herbstblatt, Karotten sind voller Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird, das für scharfe Augen notwendig ist! Das brauchen unsere Schulkinder, die ständig lesen, schreiben und am Computer sitzen. Vitamin A schützt auch vor Erkältungen! Im Herbst – das war’s.

Und Äpfel haben doppelt so viel Vitamin A wie Zitrusfrüchte! Sie enthalten außerdem viel Eisen, das für ein gutes Hämoglobin notwendig ist. Wenn der Apfel sauer ist, liefert er ein Viertel tägliche Norm Vitamin C, wichtig für eine starke Immunität. Und auch in saftige Früchte viel Vitamin B2, das „Appetitvitamin“ genannt wird! So können Sie Ihrem Kind einen Karotten-Apfel-Salat, auch wenn er süß ist, vor dem Essen geben – so ein Dessert macht Appetit!

Zutaten:

1 mittelsüße Karotte;
1 saftiger Apfel mittlere Größe;
Optional: Rosinen;
1 Esslöffel Honig oder Sauerrahm.

Rezept für Vitamin-Karotten-Apfel-Salat:

Die Karotten gründlich mit einer Bürste waschen und schälen. Wir werden auch den Apfel waschen, Kerne, Membranen und Schale entfernen.

Die Karotten und den Apfel auf einer groben oder groben Reibe reiben feine Reibe, wie es Dir am besten gefällt. Wenn das Kind klein ist, ist es besser, es auf der feinsten Reibe zu reiben, wodurch die Früchte zu Püree werden.

Lass uns mischen geriebener Apfel und Karotten.

So garnieren Sie einen Salat mit Karotten und Äpfeln

Aber dann ist es Geschmackssache! Wir haben es mit Honig gewürzt, es schmeckt sehr lecker, wenn man den Honig dazu mischt Karotten-Apfel-Saft. Wenn Sie allergisch auf Honig reagieren, können Sie ihn zuckern – nur ein wenig, denn Karotten und Äpfel haben genug natürliche Süße! Und Sie können es mit Sauerrahm oder Joghurt ohne Zusatzstoffe toppen, Sie erhalten einen anderen, aber auch appetitlichen und gesunden Geschmack!

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