Regenbogensalat mit Rindfleisch. Regenbogensalat: Rezept mit Foto

Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit etwas Neuem erfreuen möchten, dann bereiten Sie sich vor ungewöhnliches Gericht. Sie können zum Beispiel erstellen der schönste Salat"Regenbogen". Es ist ganz einfach zubereitet und zeichnet sich durch seine Helligkeit und Pracht aus. Für die Zubereitung benötigen Sie nicht mehr als sechs Zutaten. Regenbogensalat ist bei Feiertagsfesten sehr beliebt.

Derzeit gibt es viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten. Wurde ein solcher Salat noch vor Kurzem nur in Regenbogenform serviert, kann man sich jetzt mehr einfallen lassen Originaloptionen. Das Wichtigste ist, dass es bunt und feierlich ist.

Gemüseoption

Um den Regenbogen-Gemüsesalat zuzubereiten, benötigen Sie:

300 Gramm Wurst jeglicher Art, aber es ist besser, geräucherter Wurst den Vorzug zu geben;
. zwei Tomaten und zwei Gurken;
. eine Tüte Chips;
. Pfeffer;
. Salz;
. Mayonnaise;
. Krug Dosenmais.

Kochen

1. Die Wurst in dünne Streifen schneiden und dann vorsichtig auf einen Teller legen. Am Ende sollten sich zwei Hügel gegenüberstehen.
2. Danach müssen Sie die Tomatenstücke in dünnen Scheiben parallel auslegen. Dann schneiden wir die Gurken in dünne Scheiben und legen sie zwischen die Tomaten und die Wurst.
3. Der verbleibende Raum sollte mit Dosenmais gefüllt werden.
Ganz zum Schluss müssen Sie Mayonnaise (eine dünne Linie) zwischen jede Zutat geben.
Der Regenbogensalat, dessen Foto in unserem Artikel vorgestellt wird, ist mit Chips dekoriert. Sie müssen in der Mitte der Platte platziert werden (wie im Bild zu sehen). Bevor Sie das Gericht servieren, müssen Sie es im Kühlschrank abkühlen.

Eieroption

Es wird nützlich sein Eiersalat"Regenbogen". Wir schauen uns nun das Rezept für die Zubereitung an. Um solch ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen, benötigen Sie:

Hühnerfleisch (500 Gramm);
Schnittlauch;
zwei Karotten;
Mayonnaise;
4 Hühnereier;
zwei Rüben.

Vorbereitung

1. Zuerst müssen Sie Hühnchen, Eier und Karotten kochen. Beachten Sie, dass wir den „Regenbogen“-Salat in Form eines Regenbogens in Schichten zubereiten werden. Jeder von ihnen muss gründlich mit Mayonnaise bestrichen werden.
2. Die erste Schicht besteht also aus Pfeffer, der in Würfel geschnitten werden muss, die zweite besteht aus geriebenen Karotten. Die dritte Schicht besteht aus Hühnerfleisch. Dann kommt der vierte, er wird aus geriebenen Eiern bestehen.
3. Die fünfte Schicht besteht aus fein gehackten Frühlingszwiebeln und die sechste aus geriebenen Rüben grobe Reibe.
4. Das restliche Hühnerfleisch kommt in die siebte Schicht.
5. Sie können den Salat mit Pfeffer, Eigelb, Kräutern und in kleine Scheiben geschnittenen Rüben dekorieren. Das war's, das Gericht ist fertig.

Salat mit Kirieshki

Es gibt noch einen anderen leckerer Salat„Regenbogen“, das Rezept für die Zubereitung verraten wir Ihnen jetzt. Dieses Gericht erfordert keinen großen finanziellen Aufwand und ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Dieses Gericht wird für Sie eine echte Rettung sein, wenn plötzlich Gäste ankommen, denn der Garvorgang dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Sie müssen Folgendes vorbereiten:

Dreihundert Gramm Balyk und die gleiche Menge Wurst;
. zwei Gurken;
. vier Tomaten;
. eine Packung Kirieshki oder einfach Cracker;
. drei Esslöffel Mayonnaise;
. eine halbe Dose Dosenmais.

Kochvorgang

1. Gurken, Balyk und Wurst sowie Tomaten in Streifen schneiden und vorsichtig kreisförmig auf einen Teller legen.
2. Mit den restlichen Zutaten, die nicht gehackt werden müssen, müssen Sie dasselbe tun (in kleinen Häufchen im Kreis anordnen). In der Mitte der Form sollte etwas Platz sein, den Sie mit Mayonnaise füllen. Der Salat wird nur in dieser Form serviert. Die Einzigartigkeit dieses Gerichts liegt darin, dass es unvermischt serviert werden muss.

Salat mit Pommes

Wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit wünschen, achten Sie auf den Salat, dessen Basis Pommes Frites sein werden. Zur Zubereitung benötigen Sie:

Drei Rüben;
. große Karotten;
. Zwiebel;
. 4 Kartoffeln;
. 2 Blätter grüner Salat;
. Mayonnaise;
. ein viertel Glas grüne Erbsen;
. dreihundert Gramm geräucherter Aufschnitt.

Kochvorgang

Zuerst müssen Sie die Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. Sie müssen es so braten, dass es sich um Pommes handelt.
Karotten und Rüben müssen geschält und anschließend gerieben werden.
Das Fleisch muss in Streifen geschnitten werden.
Anschließend alle Zutaten gestapelt auf einem großen Teller anrichten. Sie müssen Mayonnaise (3 EL) über die mittlere gießen. Anschließend können Sie das Gericht auf den Tisch servieren.

Salat mit Pommes

Regenbogensalate mit Pommes sind sehr lecker und sättigend. Daher werden wir eine andere Möglichkeit in Betracht ziehen, ein solches Gericht zuzubereiten. Dazu benötigen wir:

eine Dose grüne Erbsen;
zwei Karotten;
200 Gramm Walnüsse und die gleiche Menge Kohl;
zwei Rüben;
400 Gramm geräuchertes Fleisch (nach Ihrem Geschmack);
Mayonnaise;
zwei kleine Packungen Chips;
Salz und Gewürze (nach Geschmack hinzufügen).

Den Salat vorbereiten

Karotten und Rüben müssen gerieben werden.
Späne müssen aufgebrochen werden kleine Teile, das gleiche sollte mit Walnüssen gemacht werden.
Der Kohl muss fein gehackt und das geräucherte Fleisch in Scheiben geschnitten werden.
Die Erbsen müssen abgesiebt werden, damit keine Flüssigkeit zurückbleibt.
Danach sollte das Fleisch in die Mitte der Schüssel gelegt werden und die restlichen Zutaten in Stapeln darum verteilt werden. Versuchen Sie gleichzeitig, keine Produkte mit ähnlicher Farbe in der Nähe zu haben.
Anschließend die Mayonnaise mit Gewürzen und Salz abschmecken. Servieren Sie diese Soße getrennt vom Salat. Jeder wird den Salat vor dem Essen selbst nach Wunsch und Geschmack anrichten. So wird der Regenbogensalat mit Pommes zubereitet. Jetzt kennen Sie das Rezept für die Zubereitung und können es problemlos in Ihrer Küche nachkochen.

Kalorienarmer Salat

Für diejenigen, die auf ihre Figur achten, gibt es auch interessante Option Gemüsesalat. Zum Kochen benötigen Sie:

Zwiebel;
. Süße Paprika gelbe Farbe;
. Salatblätter;
. Bohnen hinein eigener Saft(1 Glas);
. rote Paprika;
. ein Glas Dosenmais;
. Pflanzenfett;
. Traubenessig;
. 5 Esslöffel Sojaessig.

Kochen

1. Zwiebeln müssen in Würfel geschnitten werden. Anschließend sollte es mit einer Marinade aus Wein und Sojaessig übergossen werden.
2. Anschließend die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
3. Mais, Zwiebeln und Paprika mischen, Bohnen dazugeben. Salatblätter müssen gründlich gewaschen und getrocknet und dann in Stücke gerissen werden.
4. Alle Zutaten müssen gemischt und gewürzt werden Pflanzenöl. Nun ist der Salat fertig – Sie können ihn servieren.

Abschluss

Jetzt wissen Sie, wie man kocht leckerer Salat"Regenbogen". Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten. Wählen Sie diejenige, die Ihrem Geschmack entspricht.

Jede Hausfrau ist bestrebt, ihre Gerichte schmackhaft und gesund, aber auch optisch ansprechend zu gestalten. Es gibt verschiedene Arten von buntem Salat, der aufgrund der Fülle an bunten Zutaten gemeinhin als Regenbogensalat bezeichnet wird. Darunter gibt es sowohl Fleisch und Fisch als auch komplett vegetarische Optionen.

Regenbogen aus Gemüse: ein Meer an Vorteilen auf einem Gericht

Dieses Gericht ist im Volksmund einfach als „Regenbogensalat“ bekannt, aber mit dem Aufkommen des Internets kann man es finden große Menge seine Variationen. Diätetische bzw Option für die Fastenzeit Dieser Salat besteht ausschließlich aus Gemüse. Wer es aber noch etwas würzen möchte, kann das Grundrezept mit gekochter Hähnchenbrust und einer Beilage aus Kartoffel- oder Reischips ergänzen.

Zutaten:

Karotten (roh).
Rote Bete (gekocht).
Grüne Erbsen (frisch oder aus der Dose).
Zwiebelzwiebeln.
Granatapfelsamen).
Kohl (roh).

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie alle Zutaten in Streifen schneiden. Karotten, Zwiebeln und Kohl mit ein paar Tropfen Essig bestreuen, eine Prise Salz und Zucker hinzufügen. Am besten zur Präsentation geeignet ein großes reicht aus flaches Gericht. Alle Produkte werden in Abschnitten oder Streifen ausgelegt und erst nach dem Verzehr des Salats gemischt.

Tipp: Versuchen Sie, möglichst viele auszuwählen helles Gemüse, und beim Kochen der Brust ist es besser, etwas Kurkuma ins Wasser zu geben, um ihm einen goldgelben Farbton zu verleihen. Es ist besser, Chips mit Speck oder Pilzen zu nehmen, da diese einen schönen bräunlichen Farbton haben.

Zum Dressing können Sie Olivenöl mit Gewürzen oder Sonnenblumenöl und ein paar Tropfen Zitronensaft verwenden.

Märchensalat „Braut“

Dieses ist köstlich und herzhafter Salat schmückt jeden Tisch. Es erhielt seinen Namen dank der Eleganz Aussehen Und delikater Geschmack. Die Zutaten für dieses Gericht sind einfach und erfordern keinen materiellen Aufwand.

Zutaten für 2 Portionen:

Kartoffeln (1 Stk.).
Karotten (1 große oder 2 mittelgroße).
Rüben (2 kleine).
Zwiebeln (1 Kopf).
3 Hühner- oder 6 Wachteleier.
Hartkäse (50 - 55 % Fett).
Mayonnaise nach Geschmack (200 g).
Pflanzenfett.
Salz.
Boden süße Paprika(auf Wunsch).

Kochschritte:

Kartoffeln, Rüben und Karotten kochen und reiben. Es ist besser, die Hälfte der Kartoffeln und Rüben zum Ausschneiden von Dekorationen übrig zu lassen.
Die Zwiebel hacken (wie beim Braten) und anbraten Sonnenblumenöl. An diejenigen, die nicht lieben Röstzwiebel, können Sie es einfach in Essigwasser marinieren.
Kochen Sie die Eier, trennen Sie Eiweiß und Eigelb und reiben Sie alles separat darüber feine Reibe.
Käse wird wie Eier durch eine feine Reibe gegeben.
Servieren Sie den „Braut“-Salat am besten in einer transparenten Schüssel oder Schüssel, damit die Gäste die ganze Vielfalt und Farbfülle der Zutaten sehen können. Legen Sie eine dünne Schicht vorgesalzener und gepfefferter Kartoffeln auf den Boden der Schüssel, gefolgt von Zwiebeln. Wir fixieren die Schichten mit Mayonnaise, damit sie verdichtet sind und gleichmäßig aussehen.
Mit Zwiebeln vermischte Karotten bilden die dritte Schicht, die wie die vorherige mit Mayonnaise fixiert werden muss. Der vierte „Boden“ des Gerichts besteht aus Rüben mit Zwiebeln, der fünfte aus Eigelb mit Käse und der sechste aus Eiweiß mit Mayonnaise.
Zur Dekoration können Sie aus den von uns hinterlassenen Produkten Sterne, Herzen und verschiedene Formen ausschneiden. Zu diesem Zweck können Sie Gebäckformen verwenden. Etwas Paprika drauf oberste Schicht Mayonnaise verleiht ihm eine zartrosa Farbe.

Tipp: Damit die Portionen gleich sind, ist es besser, alle Zutaten gleichmäßig auf einmal zu verteilen. Wenn alle Schichten bereits gelegt wurden, die Schüssel aber noch nicht gefüllt ist, können Sie die Schicht aus Kartoffeln, Eiweiß und Käse wiederholen.

Pikanter Salat „Orchidee“

Dieses Gericht besticht nicht nur dadurch, dass es sich vom Rest auf dem Tisch abhebt, sondern ist auch sehr einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten:

Schinken oder Balyk – 250 g (Hochzeitsbalyk ist gut).
Hühnereier (3 Stk.).
Eingelegte Gurken (3 Stk.).
Karotten (1 Stk.).
Kartoffel- oder Reischips (50 g).
Hartkäse (200 g).
Mayonnaise oder dick Sauerrahmsoße(150 g).

Kochmethode:

Eier kochen und schälen;
Gitter rohe Karotten. Dies wird die erste Schicht sein.
Die Schicht leicht salzen und mit Mayonnaise oder Soße bedecken.
Die Gurken reiben und auspressen. Sie bilden die zweite Schicht, die wie die vorherige mit Mayonnaise bestrichen wird.
Nehmen Sie ganze und unbeschädigte Chips aus der Packung und legen Sie sie beiseite trockener Platz. Den Rest direkt in die Packung geben und als nächste Schicht verwenden. Mit Mayonnaise (Sauce) einfetten.
Den Schinken oder Balyk in kleine Würfel schneiden und auf die Chips legen. In dieser Schicht können Sie einige Gewürze verwenden. Alles mit Mayonnaise bedecken.
Die letzte Schicht wird auf einer groben Reibe gerieben. Hartkäse. Wenn Sie das Produkt platzieren, drücken Sie es mit einem Löffel fest an und fügen Sie Mayonnaise hinzu, als ob Sie den Inhalt verdichten würden.
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und reiben Sie es auf einer feinen Reibe. Wir bedecken die gesamte Oberfläche der Schüssel mit Eiweiß, formen aus ganzen Chips Blumen und gießen geriebenes Eigelb in die Mitte des entstandenen Meisterwerks.

Regenbogensalat – hell, fröhlich und gesundes Gericht, das den grauen Alltag aufhellt und verleiht gute Laune. Für die Zubereitung des Salats können Sie am meisten verwenden Produktvielfalt: Gemüse (Paprika, Karotten, Rüben, Kohl, Gurken usw.), Eier, Pilze, Huhn, Schinken. Fleischzutaten Es ist durchaus möglich, es durch Fisch-, Garnelen- oder Krabbenstäbchen zu ersetzen.

Als Dressing eignet sich am besten klassische Mayonnaise oder Olivenmayonnaise, Sie können aber auch andere im Laden gekaufte Salatsaucen verwenden. Es spielt keine Rolle, welche Produkte für die Zubereitung des Regenbogensalats verwendet werden, die Hauptsache ist, das Grundprinzip der Zubereitung zu befolgen. Dem Namen des Gerichts nach zu urteilen, lässt sich erahnen, dass eine bestimmte Reihenfolge der Zutaten eingehalten werden muss. Alle Zutaten werden nacheinander gehäuft auf einer großen flachen Schüssel ausgelegt. Sie können das Hauptprodukt in die Mitte legen und die restlichen Zutaten in Form von Blütenblättern darum herum anordnen. Sie können das Essen auch in Bögen anordnen, um einen echten Regenbogen zu schaffen. Manche Leute bereiten Regenbogensalat schichtweise in einer tiefen Schüssel zu. In diesem Fall sollte die Salatschüssel transparent sein, damit alle hellen Schichten sichtbar sind. Ein wenig Fantasie – und eine echte wird vor Ihnen erscheinen Kochmeisterwerk.

Alle Bestandteile des Regenbogensalats werden unmittelbar vor der Verwendung in einem einzelnen Teller gemischt. Wenn Ihnen keiner einfällt Urlaubsrezept, und es bleibt nur noch wenig Zeit, bis die Gäste eintreffen, wird der Regenbogensalat ideale Lösung Probleme. Immerhin dafür buntes Gericht Geeignet sind alle Produkte, die sich im Kühlschrank fast jeder Hausfrau befinden. Gemüse wie Karotten und Rüben müssen gekocht werden. In ihrer rohen Form sind sie nicht sehr geeignet von diesem Salat. Gurken, Kohl, Tomaten, Paprika und Zwiebeln müssen natürlich nicht gekocht werden.

Wenn es in der Küche gefunden wird Dosen Essen (grüne Erbse, Mais, rot oder weiße Bohnen, eingelegte Pilze), sie können auch zum Regenbogensalat hinzugefügt werden. Es ist wichtig, einen Faktor wie die Kompatibilität der Komponenten nicht nur im Geschmack, sondern auch im Hinblick auf die Wahrnehmung durch den Körper zu berücksichtigen. Wenn der Salat Schinken oder Hühnchen enthält, können Sie hinzufügen Hülsenfruchtprodukte(Bohnen oder Erbsen), auf Pilze sollte in diesem Fall jedoch besser verzichtet werden. Ein Gericht, das zu reich an verschiedenen Bestandteilen ist, kann schwer verdaulich sein und sich als zu schwer erweisen.

Für Kinder Tisch reicht aus süße Variante Salat, dessen Zutaten verschiedene Früchte (Kiwi, Bananen, Orangen, Äpfel usw.) sein werden, und so weiter Nachfüllungen reichen aus fettarme Sauerrahmsauce, Schlagsahne oder Eis. Das Kochprinzip ist das gleiche – das Auslegen der Komponenten in Folien.

Regenbogensalat – Zubereitung von Speisen und Gerichten

Um den Regenbogensalat zuzubereiten, nehmen Sie einfach eine breite, flache Schüssel, Sie können aber auch eine tiefe Salatschüssel nehmen (wie oben erwähnt). Gemüse, das einer Wärmebehandlung bedarf, wird gekocht und abgekühlt. Dies gilt auch für Fleisch. Das restliche Gemüse muss gründlich gewaschen und gemäß Rezept gehackt oder gerieben werden. Sobald alle Zutaten bereit sind, können Sie mit der Zubereitung des Gerichts beginnen.

Rezepte für Regenbogensalat:

Rezept 1: Regenbogensalat

Dieser ist hell Sommer Salat werde geben großartige Stimmung, und seine Vorbereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Da das Gericht Gemüse enthält, bringt der Salat auch unschätzbare Vorteile für den Körper.

Benötigte Zutaten:

Rote Bete – 240 g;

Hähnchenfilet – 220 g;

Weißkohl– 200 g;

Karotten – 220 g;

Frische Gurken – 2 Stk.;

Mayonnaise zum Dressing;

Chips mit Zwiebelgeschmack - Kleinpackung.

Kochmethode:

Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und schneiden in kleinen Stücken. Den Kohl in Streifen schneiden, etwas salzen und mit den Händen zerstampfen. Karotten und Rüben reiben Koreanische Karotten. Die Gurken schälen und schneiden dünne Streifen. Sauber in kleine Stücke brechen. Legen Sie einen Stapel gekochtes Hühnerfleisch in die Mitte des Tellers und ordnen Sie die restlichen Zutaten stapelweise darum herum an. Sie können nach dem Zufallsprinzip mehrere Portionen Mayonnaise mit einem Esslöffel hinzufügen oder den Regenbogensalat unmittelbar vor dem Servieren anrichten.

Rezept 2: Regenbogensalat mit Fisch

Option „Fisch“. berühmter Salat. Tolles Gericht sowohl für Feiertage als auch für jeden Tag.

Benötigte Zutaten:

Jedes Fischfilet – 150-160 g;

Rüben – 2 kleine Stücke;

1 mittelgroße Karotte;

2 kleine Kartoffeln;

1 mittelgroße eingelegte Gurke;

1 Zwiebel;

3 EL. l. Grün Erbsen aus der Dose;

Mayonnaise - nach Geschmack;

Frische Petersilie.

Kochmethode:

Das Fischfilet wird gekocht, abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten. Rüben, Kartoffeln und Karotten werden gekocht und abgekühlt. Karotten und Rüben werden auf einer groben Reibe gerieben. Kartoffeln, Zwiebeln und Gurken werden in kleine Würfel geschnitten (Zwiebeln einige Minuten in kochendem Wasser einweichen). Alle zubereiteten Produkte sowie Erbsen werden in Folien um den Fisch herum ausgelegt. Vor dem Servieren wird der Regenbogensalat mit Kräutern bestreut und mit Mayonnaise angemacht. Alle Komponenten müssen in einem Teller gemischt werden.

Rezept 3: Regenbogensalat mit Auberginen und Pfeffer

Dieser farbenfrohe Gemüsesalat wird ausnahmslos allen Familienmitgliedern gefallen. Dank der besonderen Zutatenkombination ist das Gericht sehr lecker und aromatisch.

Benötigte Zutaten:

Auberginen – ein halbes Kilo;

Gelbe Paprika – 3 Stück;

Reife Tomaten- 3 Stk.;

Zwiebeln – 1 Stk.;

Olivenöl- 2 EL. l.;

Zitronensaft, Zucker, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Auberginen werden im Ofen gebacken, abkühlen gelassen und die Haut entfernt. Paprika und Auberginen werden in kleine Würfel geschnitten. Zwiebel fein hacken, Tomaten in Würfel oder Scheiben schneiden. Für das Dressing: Butter mit Zucker und Salz gründlich verrühren. Alle Zutaten auf einem flachen, regenbogenförmigen Teller anrichten, mit dem Dressing übergießen und mit Zweigen frischer Kräuter garnieren.

Rezept 4: Regenbogensalat mit eingelegten Pilzen

Salat für die, die bleiben gesundes Essen, möchte aber auf Leckeres nicht verzichten kulinarische Genüsse.

Benötigte Zutaten:

Marinierte Champignons – ein halbes Glas;

Mit einem filetieren Hühnerbrust;

Rote und gelbe Paprika – 1 Stk.;

Kartoffeln – 3 Stk.;

3 Hühnereier;

Kleine Rüben - 1 Stk.;

Schnittlauch– 1 Bund;

Mayonnaise – 210–220 g (vorzugsweise fettarm).

Kochmethode:

Hähnchenfilet wird in Salzwasser weich gekocht und abgekühlt. Auch Eier, Kartoffeln und Rüben werden gekocht. Alle Komponenten werden in kleine Würfel geschnitten (einschließlich Pilze). Gekochtes Hühnerfleisch, Kartoffeln, Pilze und Mayonnaise müssen miteinander vermischt werden. Legen Sie die gemischten Zutaten bogenförmig auf einen Teller. Als nächstes müssen Sie den Regenbogensalat richtig anrichten. Eigelb und Eiweiß müssen getrennt voneinander gerieben werden. Die Rüben werden ebenfalls auf einer feinen Reibe gerieben. Bulgarische Paprika verschiedene Farben und Frühlingszwiebeln werden in dünne Streifen geschnitten. Als nächstes werden Schichten in der folgenden Reihenfolge auf die zuvor ausgelegte Mischung gelegt: Zuerst gibt es rote Paprika, dann Orange, gefolgt von geriebenem Eigelb und Weiß (Zwiebelfedern werden dazwischen gelegt), die letzte Schicht sind Rüben.

Rezept 5: Regenbogensalat mit Krabbenfleisch

Dieser unglaublich leckere und sättigende Salat lässt keinen Feinschmecker gleichgültig. Ideales Färben für festlicher Tisch.

Benötigte Zutaten:

4 Eier;

2-3 frische Gurken;

Verpackung von Krabbenfleisch oder -stäbchen;

5 frische Tomaten;

Käse – 150 g;

Gelbe Paprika – 1 Stk.;

Roter Pfeffer – zur Dekoration;

Frühlingszwiebeln – ein paar Federn;

Mayonnaise – 250 g;

Sauerrahm – 150 g;

Schwarzer Pfeffer, Salz, Knoblauch, Tafelsenf.

Kochmethode:

Soße zum Schichten: Sauerrahm wird mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und einem Löffel Senf vermischt.

Die Eier werden gekocht und gerieben. 1 Schicht Regenbogensalat – Eier, 2 Schicht – Zwiebeln gemischt mit Gurken, 3 Schicht – geriebene Tomaten Krabbenfleisch, 4. Schicht – Paprika. Alle Schichten müssen mit der Schichtmischung geschmiert werden. Streuen Sie geriebenen Käse über die Form. Schmücken fertiger Salat rote Paprika.

Es gibt viele Möglichkeiten, Regenbogensalat zuzubereiten, daher gibt es so viele Rezepte wie so viele Meinungen. Jeder Koch bevorzugt seinen eigenen Kochstil. Manche Leute benutzen nur frisches Gemüse(es stellt sich heraus Diätoption Salat), jemand kocht sie vor. Der Geschmack des Gerichts wird dadurch nicht beeinträchtigt. Hauptsache, alle Zutaten sind frisch und von hoher Qualität. Verschiedene Gewürze u frische Kräuter. Wenn das Gericht in Form von Schichten zubereitet wird, die mit Mayonnaise oder einer anderen Soße bestrichen werden, können Sie es verwenden kleines Geheimnis– Der fertige Salat sollte mehrere Stunden gekühlt werden. Dadurch zieht es besser ein und wird noch schmackhafter und saftiger.

Keine Lust mehr auf den grauen Alltag? Möchten Sie Ihren Mitmenschen gute Laune bereiten und mit leuchtenden Farben einen neuen Tag gestalten? Erfreuen Sie Ihren Haushalt und bereiten Sie den Regenbogensalat zu. Das Rezept für ein solches Snackgericht kann als ungewöhnlich bezeichnet werden, da jede Hausfrau ihr eigenes hat. Die Hauptsache ist Original Design Snacks.

Im Allgemeinen wird ein Salat mit einem so leuchtenden Namen normalerweise aus Gemüse zubereitet. Aufruhr der Farben der Tomaten, frische Gurken, süß Paprika und das Grün lässt niemanden gleichgültig.

Fügen Sie nach Belieben abgekochtes Wasser zum Salat hinzu. Fleischfilet, Fisch. Das Vorspeisengericht wird durch die Zugabe von geräuchertem Fleisch, Meeresfrüchten usw. nicht weniger lecker Krabbenstäbchen. Haben Sie in der Küche ein Glas mit grünen Erbsen oder Mais aus der Dose gefunden? Zum Salat hinzufügen. Als Dressing wird traditionell Mayonnaise verwendet.

Auf eine Anmerkung! Der Salat wird in Schichten ausgelegt. Um die leuchtenden Farben des Regenbogens zu sehen, verwenden wir eine flache Schüssel oder eine transparente Salatschüssel. Der Salat wird vor der Verwendung gemischt.

Verbindung:

0,3 kg geräucherte Wurst;

2 Stk. frische Tomaten;

2 Stk. frische Gurken;

Dessertmais in Dosen - 1 Dose;

Mayonnaise nach Geschmack;

1 Packung Kartoffelchips.

Vorbereitung:

Unglaublich lecker

Schauen wir uns eine weitere interessante Möglichkeit zur Zubereitung des Regenbogensalats an. Einfaches Rezept raffinierter Geschmack, verfügbaren Zutaten. Das Snackgericht wird nahrhaft, da wir Fleischfilet hinzufügen. Sie können Kalbfleisch nach Ihrem Ermessen wählen, Hühnerbrust, Truthahn. Äpfel sorgen für saure Noten und der Salat erstrahlt dank frischem Gemüse in leuchtenden Farben.

Verbindung:

0,3 kg Rinderfilet;

1 süße Paprika;

1 Apfel;

2 Stk. frische Gurken;

Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung:

Ein neues Gericht auf Ihrem Tisch

Viele Hausfrauen haben den Regenbogensalat bereits zubereitet. Rezept mit Kirieshki – ein weiteres originelles kulinarische Lösung. Wie bereits erwähnt, können solche Salate mit der Zugabe absolut beliebiger Zutaten zubereitet werden, ganz nach persönlichen Geschmacksvorlieben.

Versuchen Sie, einen Salat damit zuzubereiten Fischfilet. Gourmet-Snack kommt aus leicht gesalzenem rotem Fisch, Sie können aber auch normales Heringsfilet nehmen und sogar Dosenfisch. Wir verwenden Kirieshki als Dekoration.

Verbindung:

200 g Fischfilet;

Zwiebelkopf;

2 Stk. Kartoffelknollen;

2 Stk. Rübenwurzeln;

eingelegte Gurken – 1-2 Stk.;

Karotten - 1 Wurzelgemüse;

Mayonnaise nach Geschmack;

grüne Erbsen aus der Dose - 3-4 EL. l.;

Kirieshki nach Geschmack;

ein paar Zweige Petersilie.

Vorbereitung:

Wir waschen das gekühlte Fischfilet.

Trocknen Sie es gründlich ab.

Das Fischbrei in Salzwasser kochen.

Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Kann verwendet werden leicht gesalzener Fisch oder Konserven.

Kartoffeln in der Schale kochen.

Kochen Sie die Rüben und Karotten, bis sie weich sind.

Das gekochte Gemüse abkühlen lassen.

Wir schälen sie und hacken sie. Rüben und Karotten reiben Sie am besten auf einer mittleren Reibe.

Spülen frische Gurken und in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.

Mahlen Sie die in der Schale gekochten Kartoffeln auf einer feinen Reibe.

Alle Zutaten in einer tiefen Salatschüssel vermischen.

Lassen Sie den Saft aus den grünen Erbsen aus der Dose abtropfen.

Zum Salat hinzufügen.

Mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Bei Bedarf Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Auf eine Anmerkung! In der Regel wird Regenbogensalat immer in einzelnen Schichten ausgelegt, die in einem Portionsteller gemischt werden.

Vielfältige Kochmöglichkeiten einfacher Salat Es ist einfach unmöglich zu zählen. Jedes Mal wird das Gericht mit neuen Geschmacksfarben spielen. Das Gericht wird sättigender, wenn Sie Fleischfilet oder Fisch hinzufügen. Exotische Liebhaber verwenden Meeresfrüchte und Zusatzstoffe aus der Dose.

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