Eine Dame am Tisch sein: Welches Menü eignet sich für Mädchen beim ersten Date? Erstes Date: Was man in einem Restaurant bestellt und wie man sich verhält

Sie werden überrascht sein, wenn Sie Ihre Ausgaben für Restaurants berechnen. Für das Jahr wird ein Betrag erhoben, der ungefähr den Kosten eines Urlaubs entspricht. Bei Moskowitern können die Zahlen um ein Vielfaches höher sein. Darin ähneln wir den Bewohnern entwickelter Länder. Wo wir jedoch nicht wie sie sind, ist die Unfähigkeit, bei Restaurants zu sparen.

Laut Statistik essen 90 % der Russen mindestens ein paar Mal im Monat auswärts. Der durchschnittliche Scheck für zwei Besucher (z. B. ein Ehepaar) beträgt etwa 1.500 Rubel. So stellen sich mehr als 30.000 pro Jahr heraus, nur weil Sie ein paar Mal im Monat mit einer Dame zu einem durchschnittlichen Preis zum Abendessen gegangen sind.

Dies sind keine bloßen Spekulationen. Es gibt Daten von den Gastronomen selbst. In Moskau verdienen sie beispielsweise etwa 1,2 Billionen pro Jahr. Unter Berücksichtigung von Besuchern, Touristen und Einwohnern der nahen Moskauer Region werden mehr als 50.000 Rubel pro Person erzielt. In meinem Fall ungefähr 60.000 pro Jahr (das sind meine persönlichen Budgetdaten für 3 Jahre), was meiner Meinung nach ein bisschen viel ist. Vor allem, wenn man bedenkt, dass ich alles andere als ein begeisterter Restaurantbesucher bin.

Wenn auch Sie feststellen, dass Sie einen erheblichen Teil Ihres Einkommens für das Essen ausgeben, dann empfehle ich Ihnen, die Spartipps von lokalen und internationalen Restaurantbesuchern zu berücksichtigen. Eines ihrer Hauptprinzipien besagt, dass es notwendig ist, den Aufschlag auf Produkte zu berücksichtigen. Sie sollten für die Menüpunkte, die für den Gastronomen am vorteilhaftesten sind, nicht zu viel bezahlen.

Regel eins: Wasser oder Wein trinken

Getränke sind das am meisten überbewertete Element auf jeder Speisekarte eines Restaurants. Die Kosten für Tee und Kaffee sind fast Null: Ein Teebeutel oder eine Portion Pulver kostet Restaurants 10-20 Rubel. Der Rest ist Wasser, normal gefiltertes Leitungswasser. Die endgültigen Kosten für eine Teekanne oder Tasse betragen jedoch 100 bis 500 Rubel und noch mehr. Für den „Pour-Serve-Take-Away“-Service zahlen Sie 10- bis 20-mal mehr als für das Getränk selbst.

Etwas besser (aber immer noch traurig) sind Dinge mit Soda und Säften. Aufgrund des niedrigen Preises im Vergleich zu anderen Getränken wirken sie wie ein Schnäppchen. Es ist jedoch nicht schwer zu berechnen, dass ein Liter Natursaft selbst in einem normalen Einzelhandelsgeschäft 100-150 Rubel kostet. In einem Restaurant können Sie für dieses Geld nicht einmal ein Glas (0,2 Liter) kaufen. Markieren Sie mindestens 5 Mal.

Alkohol ist eine der Haupteinnahmequellen für Restaurants. Es bringt ihnen bis zur Hälfte der Gesamteinnahmen! Aber urteilen Sie nicht zu streng über Unternehmer: Um eine Lizenz zum Verkauf von Alkohol zu erhalten, müssen sie sich viel Mühe geben, viele Verbindungen knüpfen und viel Geld in die Taschen der Beamten verteilen. All diese Kosten sind dann natürlich in den Kosten für alkoholische Getränke enthalten. Der Aufschlag auf Alkohol in Restaurants beträgt 300 % oder mehr.

Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Geld verschwendet wird, dann beschränken Sie sich auf Wein. Dies ist nicht die beliebteste Wahl unter Besuchern (im Vergleich zu Tee, Bier oder Saft), daher werden in Restaurants selten Gebühren erhoben. Es ist optimal, eine ganze Flasche auf einmal zu bestellen - so wird die Überzahlung für Alkohol minimal sein. Noch besser ist es, Getränke mitzubringen – das ist in Russland und im Ausland gängige Praxis. Lediglich ein Korkengeld muss bezahlt werden. Nun, die billigste Option ist, nach gefiltertem Wasser zu fragen – es ist im Allgemeinen kostenlos.

Bis zu ⅓ der Rechnung sind Getränke. Die Einsparungen im Restaurant beginnen also bei ihnen.

Regel zwei: Bestellen Sie keine "einfachen Mahlzeiten".

Dies ist eine weitere kostenlose Geldquelle für Restaurants. Denken Sie an die ungünstigsten Gerichte in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis: gewöhnliche Nudeln, Salate, Omelettes, dünne Pizzen, Sandwiches, Aufschnitte, Suppen. Die Kosten für die Zubereitung sind nicht viel höher als das Einschenken von Getränken. Gleichzeitig ist das fertige Gericht um ein Vielfaches teurer als die darin enthaltenen Produkte. Wenn Sie keine Diät machen und das Restaurant keine besondere Atmosphäre hat, sollten Sie solche Menüpunkte besser überspringen. Sparen Sie 10-20 % des Schecks.

Regel drei: Wählen Sie Fleisch, Fisch und seltene Gerichte

Vielleicht wirkt das Steak vor dem Hintergrund eines Nudeltellers teuer. Aber man kann mit Sicherheit sagen, dass der Hauptteil seines Wertes Fleisch ist. Gleiches gilt für Fisch, Meeresfrüchte und eine Vielzahl nationaler Gerichte. Dienstleistungen zu ihrer Herstellung sind billiger als die Produkte, aus denen sie hergestellt werden. Ein weiterer Vorteil von Restaurant-Exoten ist, dass Sie so etwas zu Hause wahrscheinlich nicht mit Ihren eigenen Händen kochen können. Ein Restaurantbesuch wird also nicht umsonst sein und sein Geld auf jeden Fall wert sein.

Regel vier: Berechnen Sie alles im Voraus

Der Hauptfehler beim Besuch eines Restaurants besteht darin, unvorbereitet dorthin zu kommen. Auf nüchternen Magen bestellen sie in der Regel schnell, gedankenlos und mehr als man essen kann. Wenn Sie nicht zu faul sind und sich die Speisekarte auf der Website des Restaurants ansehen, können Sie Ihr Abendessen ungefähr planen, bevor der Kellner über Ihnen hängt. Nun, oder Sie können alternativ in dieselben Restaurants gehen - es ist einfacher, bei der Auswahl keinen Fehler zu machen und etwas Geld zu sparen.

Und zögern Sie nicht, lange über die Bestellung nachzudenken. Moderne Menüs sind so gestaltet, dass sie die Aufmerksamkeit der Kunden auf die rentabelsten Gerichte lenken. Beispielsweise werden oben rechts die günstigsten Positionen für das Restaurant angezeigt. Weitere gängige Gimmicks: schöne Bilder, spezielle Schriftart, Bildunterschriften wie „Hit“ oder „vom Koch“. In der Regel werden sie im Vergleich zu benachbarten Menüpunkten extra billiger gemacht, was irreführend sein kann.

Abschließend werde ich ein paar Beispiele aus der Speisekarte beliebter Restaurants geben - für mehr Überzeugungskraft und Klarheit.

Wir nehmen das schwerste Gericht von „Chocolate Girl“ – Kabeljau-Lachs-Fleischbällchen – und gießen ein Glas hausgemachten Weißwein ein. Der Gesamtbetrag der Bestellung beträgt 620 Rubel. Dies gilt für 100 Gramm Fisch, die gleiche Menge Beilage plus 150 ml Wein. Die Alternative ist das Standardset Suppe und Nudeln oder Salat und Nudeln. Trinken Sie zu ihm, nehmen Sie an, nur Saft oder Tee. Die billigste Option kostet 785-800 Rubel - fast zweihundert mehr. Und wohlgemerkt, das wird eine Schüssel Nudeln und Chowder sein. Oder der gleiche Teller mit den gleichen Nudeln mit einer Handvoll Tomaten und Kräutern.

Wir sehen ungefähr das gleiche Bild in IL Patio. Das solideste Gericht kostet etwa 700 Rubel. Das sind 350 Gramm Steak in Rotwein mit Gemüse. Es ist angemessen, es mit einem Glas klarem Wasser zu trinken. Wenn Sie im selben Menü etwas Ausgewogenes für das gleiche Geld wählen, können Sie eine einfache Pizza mit Wurst nehmen und mit einem Glas Bier abschmecken. Spüren Sie den Unterschied, wie sie sagen.

Mit anderen Worten: Sparen im Restaurant bedeutet nicht, die günstigsten Menüpunkte zu bestellen.

Holen Sie Expertenmeinungen darüber ein, was Sie vermeiden sollten, wenn Sie in einem Restaurant bestellen. Einige dieser Lebensmittel können Sie mit einer Lebensmittelvergiftung bedrohen, während andere voller Bakterien sind. Also, lasst uns diese gefährlichen Gerichte erkunden!

Eisbergsalat

Dieser Salat ist ein Gericht mit der höchsten Marge. Es sollte bedacht werden, dass Salatblätter zu 98 Prozent aus Wasser bestehen. Der Preis wird mindestens um das Zwanzigfache erhöht, daher ist es nicht sehr rentabel, so etwas zu kaufen. Außerdem können sich Bakterien darin verstecken. Salat ist eines der schmutzigsten Gerichte in einem Restaurant. Auch wenn die Blätter gründlich gewaschen werden, kann dies eine Quelle von Ärger sein - sie werden dann feucht serviert. Das Mischen von Wasser mit Salatdressing ist eine echte Katastrophe für Ihr Verdauungssystem. Wählen Sie Mahlzeiten mit gehaltvolleren Zutaten, die kein Risiko darstellen.

Die beliebtesten Gerichte

Sie könnten denken, dass das beliebteste Gericht auf den schnellen Verbrauch der Zutaten zurückzuführen ist. Viele Betriebe können jedoch mit der Nachfrage nicht Schritt halten und bereiten daher die beliebtesten Gerichte im Voraus zu. Sie werden für lange Zeit verpackt gelagert, was zu einer erhöhten Wahrscheinlichkeit der Entwicklung einer Vielzahl von Mikroorganismen in ihnen führt. Es ist besser, etwas weniger beliebtes zu wählen, das wahrscheinlich speziell für Sie zubereitet wird. Denken Sie daran, dass Lebensmittel, die in der Soße in den Startlöchern lagen, wahrscheinlich nicht gesund sind.

Fließendes Wasser

Eines der gefährlichsten Lebensmittel in einem Restaurant ist Wasser. Wenn es vor Ihrer Ankunft in einen Krug gegossen wurde, könnten sich verschiedene Bakterien darin vermehren. Gleiches gilt für Fälle, in denen Sie warmes Wasser mitbringen. Versuchen Sie, kaltes Wasser zu trinken, das speziell für Sie eingegossen wurde, um sich zu schützen.

Kostenlose Snacks an der Bar

Nüsse, Brezeln und andere Snacks werden den Kunden kostenlos zur Verfügung gestellt, daher bemühen sich einige Betriebe nicht, die Qualität solcher Lebensmittel zu überwachen. Sie können eine Portion von einem früheren Besucher bekommen - es ist, als würden Sie aus der Hand eines Fremden essen! Wenn an der Bar nach Feierabend alle restlichen Nüsse in einen gemeinsamen Behälter gegossen werden, sind Sie nach dem Verzehr eines solchen Snacks in Gefahr.

Fleisch am Knochen

Kleine Fleischstücke, wie Schweinefleisch mit Knochen oder Hähnchenbrust, erfordern beim Braten besondere Aufmerksamkeit, da sie schnell anbrennen. Dadurch werden sie oft außen knusprig und innen roh. Im Gegensatz zu Rindfleisch, das unbedenklich roh verzehrt werden kann, sind Schweinefleisch oder Hühnchen äußerst gefährlich und können eine Vielzahl von Krankheiten verursachen. Außerdem enthält ein Stück mit Knochen weniger Fleisch.

Gerichte mit viel Soße

Um Engpässen bei den Zutaten zur Mittagszeit vorzubeugen, ist es nicht ungewöhnlich, dass Restaurants mehr Essen bestellen, als sie benötigen. Am Ende des Tages werden überschüssige Zutaten, die nicht schlecht geworden sind, durch die Sauce in die Gerichte von morgen verwandelt. Achten Sie auf die Zutaten – überdeckt die Sauce ihren Geschmack? Hüten Sie sich vor Fleisch, das fein gehackt, gebraten und in Nudeln, Pfannengerichten oder Suppen verwendet wurde.

Einzelgrill

Restaurants, die einen Grill in jeden Tisch eingebaut haben, scheinen eine interessante Idee zu sein. Aber denken Sie einmal darüber nach: Kann man auf einem solchen Grill Fleisch richtig zubereiten und sind Sie sicher, dass es sauber ist? Nicht selten finden sich auf einzelnen Grills unglaublich viele Bakterien. Es ist besser, das Kochen dem Koch zu überlassen, der alles unter den richtigen Bedingungen erledigt.

Hackbraten

Zunächst ist anzumerken, dass in solchen Brot- und anderen Fleischaufläufen mehr andere Komponenten als Fleisch enthalten sind. Der Koch denkt vielleicht, dass Sie nur mehr Soße und Gewürze hinzufügen müssen, damit Sie es nicht bemerken. Fallen Sie nicht auf die trügerischen Versprechungen von „hausgemachten Rezepten“ herein. Wenn Sie etwas Fleischiges möchten, bestellen Sie besser einen Burger oder ein Steak.

lokale Meeresfrüchte

Wenn Sie nicht in ein Fischrestaurant gehen, gibt es keine Garantie dafür, dass Sie genau das bekommen, was auf der Speisekarte steht. Siebzig Prozent der Zeit verwenden Restaurants importierte Zutaten anstelle von Meeresfrüchten aus der Region. Darüber hinaus sollte verstanden werden, dass Zutaten nicht nur in der Küche, sondern auch während der Lieferung durch etwas Billigeres ersetzt werden können, sodass das Qualitätsniveau in Frage gestellt bleibt.

Gourmet-Burger

Wenn ein Gericht eine teure Zutat in einer kleinen Menge verwendet, wie Trüffelöl oder Foie Gras, glauben viele Kunden, dass sie etwas Leckeres zu einem vernünftigen Preis bekommen. Tatsächlich wird Trüffelöl oft mit Aromen hergestellt. Dies ist eine der unverdienterweise überbewerteten Zutaten, die nicht von hoher Qualität ist. Es macht keinen Sinn, für solche Lebensmittel zu viel zu bezahlen.

Eiscreme

Wenn wir nicht über ein exotisches Dessert oder Eis sprechen, das direkt im Restaurant zubereitet wird, sollten Sie Ihr Geld nicht verschwenden. Es macht keinen Sinn, Eis in einem Restaurant zu kaufen, wenn Sie genau dasselbe im Lebensmittelgeschäft kaufen können. Es ist besser, etwas anderes mit der gleichen Kalorienzahl zu essen.

Huhn

Laut einigen Köchen ist die Person, die das Huhn bestellt, langweilig genug. An solchen Gerichten ist nichts Einzigartiges, daher werden Sie keine interessante Erfahrung machen. Außerdem handelt es sich um recht billiges Fleisch, das mit großer Marge verkauft wird. Seien Sie mutig und bestellen Sie etwas Originelleres!

Pizza

Pizza ist eine echte Goldgrube für ein Restaurant. Es hat billige Zutaten und einen hohen Aufschlag. Wenn Sie Pizza in einem Restaurant bestellen, das nicht auf dieses Gericht spezialisiert ist, verschwenden Sie nur Geld – es ist dasselbe, was Sie in einem Geschäft in der Fertigküchenabteilung kaufen könnten. Versuchen Sie besser, etwas anderes zu wählen.

Edamame

Es mag wie die billigste Vorspeise auf der Speisekarte eines japanischen Restaurants erscheinen, aber es ist das Geld nicht wert. Die Bohnen werden einfach etwas aufgewärmt und serviert. Dieses Gericht verdient Ihr Interesse nicht - Sie können etwas Ähnliches zu Hause essen.

Brotkorb

Viele Restaurants bieten Brotkörbe an. Es lohnt sich nicht, Geld dafür auszugeben, auch wenn das Brot von guter Qualität zu sein scheint, glauben Sie mir, es ist Ihre Aufmerksamkeit nicht wert. Dieses Gebäck hat keine Priorität für die Einrichtung, daher hat es keinen Sinn, es zu bestellen.

Ein erstes Date kann ein wenig unangenehm und peinlich sein, und die meisten Menschen wissen nicht, wie sie vorgehen sollen. Wenn Sie Ihr erstes gemeinsames Abendessen in einem Café oder Restaurant planen, riskieren Sie, wenn Sie ein Gericht bestellen, das für dieses Geschäft nicht geeignet ist, eine neue Portion Unannehmlichkeiten. Deshalb haben wir uns entschlossen, Ihnen 13 Gerichte anzubieten, die Sie beim ersten Date nicht bestellen sollten.

Spaghetti und Fleischbällchen

Wenn Sie nicht versuchen, Lady and the Tramp zu sein, dann sind Spaghetti nicht die beste Wahl. Das Nippen und Kauen an Ihren langen Nudeln fügt nur peinliche Pausen in die Konversation ein, und rote Soße ist dafür bekannt, Ihre Kleidung und Ihr Gesicht zu bespritzen und zu beflecken.

Alternative: Knödel. Diese kleinen Teigstücke lassen sich leicht in den Mund nehmen und haben keine Angst, Ihr Hemd oder Kleid zu beschmutzen.

Rippen und Flügel

Es braucht normalerweise eine Menge Servietten, um sie zu essen, aber es besteht immer noch die Gefahr, dass Sie sich selbst und alles um sich herum schmutzig machen. Und mehr noch, dies ist nicht das ästhetischste Gericht für ein erstes Date.

Alternative: Steak. Obwohl es etwas teurer sein mag, wird es ordentlicher aussehen und es wird einfacher für Sie sein, es loszuwerden, ohne alles herumzuspritzen.

Großer Blattsalat

Natürlich ist es toll, gleich zu Beginn einer Beziehung zu zeigen, dass man sich an die richtige Ernährung hält, nur Spinat oder Petersilie zwischen den Zähnen schmücken einen kaum.

Alternative: Gegrilltes Gemüse. Wenn Sie trotzdem Gemüse probieren möchten, dann ist gebackenes Gemüse die beste Wahl für Sie. Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen um die Sauberkeit Ihrer Zähne machen.

Mollusken und andere Meerestiere

Es wird schwierig sein, Sie mit Sehnsucht und romantischen Gedanken anzusehen, während Sie mit bloßen Händen ein Meerestier zerreißen.

Alternative: Gegrillter Lachs. Dieses Gericht hat ein wunderbares Fischaroma und einen wunderbaren Fischgeschmack, aber Sie müssen es nicht mit den Händen berühren.

Bohnen und andere Hülsenfrüchte

Wenn du eine gute Bohnenverdaulichkeit hast und gerne Risiken eingehst, kannst du natürlich auch eine Portion Bohnen oder Burritos bestellen, aber überschätze deinen Körper nicht und sei so selbstbewusst

Alternative: Jedes Gericht ohne Bohnen, das wahrscheinlich so gut schmeckt, als wäre es da

Scharfes Essen

Wenn Sie mit dem Feuer umgehen können, das in Ihnen aufflammt, wenn Sie scharf sind, ist das gut, aber es ist am besten, es nicht zu riskieren. Schließlich sind ein rotes Gesicht, tränende Augen und Schweiß auf der Stirn nicht die beste Dekoration.

Alternative: Bitten Sie darum, weniger scharfe Gewürze und Saucen in Ihr Gericht zu geben. Sie werden immer noch die Kante spüren, aber es wird keine Katastrophe sein.

Zwiebel oder Knoblauch

Nimm es einfach als selbstverständlich hin. Essen Sie nichts, was einen übelriechenden Geruch ausstrahlt, weil Sie vielleicht noch küssen müssen, und ein Gespräch mit jemandem, der schlecht riecht, ist nicht die angenehmste Sache.

Alternative: Nichts. Iss sie nicht. Bußgeld? Versprichst du?

Maiskolben

Es mag für die ersten beiden Bissen süß und lustig sein, aber nicht mehr. Wenn du dir die Maisreste nicht aus den Zähnen putzen willst und dabei lächerlich aussiehst, iss beim ersten Date keinen Mais.

Alternative: Maissuppe. Wenn Sie wirklich ein Maisgericht möchten, bestellen Sie etwas, bei dem Ihre Hände kein Besteck sein müssen.

Milchprodukte und eingelegte Produkte

In der Regel haben diese Produkte einen seltsamen Geruch, Geschmack und sehen auch seltsam aus, besonders für diejenigen, die mit dieser Küche nicht vertraut sind. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Tofu und eingelegte Lebensmittel enthalten

Alternative: Seetang. Algen haben einen einzigartigen salzigen Geschmack, wie die meisten eingelegten Lebensmittel, aber einen viel schwächeren Geruch.

Bestellen Sie das gleiche wie Ihr Freund / Ihre Freundin

Langweilig. Das ist so ziemlich das Schlimmste, was man beim ersten Date machen kann. Schließlich hat man seine eigenen Essensvorlieben, die man dann übrigens besprechen kann

Alternative: Bestellen Sie nicht, was er/sie bestellt hat

Ordnen Sie, was schwer auszusprechen ist

Wenn Sie in ein gutes Restaurant gehen, werden Sie höchstwahrscheinlich ausländische Speisen mit schwer auszusprechenden Namen finden. Tu nicht so, als wüsstest du, wie man sie richtig ausspricht, wenn du es nicht tust. Mach wenigstens einen Witz und gib zu, dass du keine Ahnung hast, wovon du redest.

Alternative: Bestellen Sie, was Sie wirklich aussprechen können

Hotdogs

Stimmen Sie zu, es ist nicht sehr angenehm, jemandem dabei zuzusehen, wie er einen Hot Dog isst.

Alternative: Wenn Sie Wurst essen möchten, dann bestellen Sie besser Wurst, die Sie mit Messer und Gabel essen können, um unangenehme Gesten zu vermeiden, die Sie mit dem Mund machen müssen, um einen Hot Dog zu essen

Überteuertes Essen

Wenn Sie ein Mädchen sind und ein Mann für Sie bezahlt, dann sollten Sie nicht unverschämt sein und ein Gericht mit einem exorbitanten Preis bestellen, weil Sie vielleicht nicht die beste Meinung haben

Alternative: Bestellen Sie ein Gericht zu durchschnittlichen Kosten

Die Existenz in dieser Welt der Bodybuilder ist keine leichte Sache. Insbesondere wegen der Feiertage, wenn die Halle geschlossen ist, und Restaurants. Ist es also in Ordnung, dort zu essen?

Die Existenz in dieser Welt der Bodybuilder ist keine leichte Sache. Insbesondere wegen der Feiertage, wenn die Halle geschlossen ist, und Restaurants. Ist es also in Ordnung, dort zu essen? Schauen Sie sich einen Bodybuilder in einem Restaurant an. Mit seinem dem Untergang geweihten Gesicht ähnelt er einem römischen Kaiser, zuversichtlich, dass er bei diesem Abendessen mit Sicherheit vergiftet werden würde. Tatsächlich haben Restaurants noch nicht gelernt, wie man gesunde Lebensmittel füttert. Mit Hilfe meines Artikels können Sie jedoch immer noch in einem Restaurant essen. Lesen und Erinnern...

Wo anfangen.

Um die Vorfreude auf das bestellte Gericht aufzuhellen, bringt uns der Kellner meist etwas zu trinken (oder zu trinken). Ich rate Ihnen, normales Wasser (ohne Gas) zu bestellen - für einen Bodybuilder ist dies ein gesundes Getränk. An luxuriöseren Orten wird eine Zitronenscheibe ins Wasser geworfen - für Geschmack und Geruch. Was können Sie sich noch leisten? Eistee (ohne Zucker!), Diätgetränke wie zuckerfreie Cola und sogar Magermilch. Was, zu langweilig? Dann bestellen Sie ein Glas Rotwein. Er enthält etwa 120 Kalorien (was nicht sehr viel ist), außerdem wirkt sich Rotwein positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Sie können sich sogar helles Bier leisten. Irgendwo ein halber Liter, aber nicht mehr. Aber alkoholhaltige Cocktails sind für uns kontraindiziert. Je luxuriöser das Getränk, desto mehr "schädliche" Kalorien enthält es - so lautet eine allgemeine Regel. Wenn Sie zum Beispiel einen doppelten Martini bestellt haben, dann wissen Sie, dass Sie in einem winzigen Glas mehr als 300 Kalorien bringen. Alkoholische Getränke sind ebenfalls unerwünscht, weil sie sich in einen solchen Zustand entspannen, in dem eine Person dazu neigt, mehr zu essen, als sie sollte.

Auf die Gefahr hin, Sie zu enttäuschen, bestellen Sie keine Vorspeisen. Holen Sie sich 500-600 Kalorien auf einmal, von denen die Hälfte "Fett" sein wird. Vermeiden Sie lateinamerikanische "Exoten", besonders wenn dort saure Sahne hinzugefügt wird; im Durchschnitt "toben" solche Gerichte für 1000 Kalorien, und mehr als die Hälfte davon sind wieder "fett". Hüten Sie sich vor Eiern; Wenn der Snack gehackte Eier enthält, beträgt der Gesamtkaloriengehalt des Gerichts mindestens 200 Kalorien (halbes "Fett"). Fettgebackenes Brot und Pommes Frites (oft mit einer scharfen, aber fettigen Soße) kann man sich kostenlos bringen lassen, aber dann muss man Kalorien „treiben“ (und das sind ach so viele!). Dann hat man mehr als eine Stunde Zeit . Außerdem quellen Brot und Pommes im Magen schnell auf und erzeugen so ein Sättigungsgefühl. Es wird sich als Kuriosität herausstellen - sie bringen Ihnen ein gesundes Gericht, aber Sie wollen es nicht mehr ...

Das bedeutet nicht, dass ein durchschnittliches Restaurant Ihnen nicht mehr oder weniger gesundes Essen anbieten kann. Fitnessexperten raten, auf der Speisekarte nach Garnelencocktails oder Obstsalaten zu suchen (Kalorien sind hier minimal). Apropos Gemüsesalat. Bitten Sie den Kellner, den bestellten Salat mit fettarmer Sauce oder fettarmer Mayonnaise (oder besser gar nichts!) zu toppen. Wenn Sie keine fettarme Mayonnaise mögen, fragen Sie nach Pflanzenöl (nicht übertreiben!), oder träufeln Sie am besten einfach Zitronensaft über das Gemüse. Manchmal werden Suppen vor dem Hauptgericht serviert. Wichtig ist hier, was angeschweißt wurde. Wenn es auf gewöhnlicher Fleischbrühe nicht schlecht ist, dann sind relativ wenig Kalorien und Fette im Teller. Beispielsweise enthalten Gemüsesuppe mit Rinderbrühe oder Nudelsuppe mit Hühnerbrühe weniger als 100 Kalorien und etwa 2 Gramm Fett. Aber Püree-Suppe mit Zusatz von Sahne wird in der Regel nicht für Sie funktionieren; zu viele Kalorien (mehr als 300). Davon "fett" - irgendwo um die 40%. In einigen Suppen pürieren, wie Hühnchen oder Brokkoli, "fette" Kalorien bis zu 50%.

Hauptgericht.

Woher wissen Sie, ob Essen gut oder schlecht für Sie, den Bodybuilder, ist? Ganz einfach: je nach Zubereitungsart.

Hüten Sie sich vor allem, was frittiert ist, also in Öl. Persönlich brauchen Sie nur, was gegrillt (gegrillt) oder Holzkohle, gedünstet oder gekocht wird. Standard-Hähnchengerichte können je nach Garmethode einen Kalorienunterschied von 600 Einheiten haben – und das bei gleicher Proteinmenge! Außerdem kostet Sie ein "schädliches" Huhn 50-60 Gramm Fett zusätzlich. Aber das ist fast Ihre tägliche Norm! Die gleiche Geschichte mit Steaks. Warme Sandwiches mit Fleisch passen im Prinzip zu uns, aber bitten Sie darum, sie ohne Mayonnaise mitzubringen: Dadurch "berauben" Sie sich 200 Kalorien und 20-25 Gramm Fett. Übrigens, wenn Sie Senf mögen, dann bekommen Sie ihn auch in einem Restaurant in fettfreier Form; Diät-Senf enthält 38 Kalorien und 0 Gramm Fett (pro zwei Teelöffel).

Gewöhnliche Rindfleischburger strahlen buchstäblich Protein aus, aber es gibt viel Fett. Der klassische Speck-Cheeseburger hat 935 Kalorien, 53 Gramm Protein und 63 Gramm Fett. Es ist klar, dass solche Fälle zu uns bestellt werden! Wenn Sie bereits auf McDonald's gestoßen sind, kaufen Sie Burger mit Hühnchen oder Fisch; Sie haben viel Eiweiß (bis zu 45 Gramm), wenig Fett (15-20 Gramm) und nicht sehr viele Kalorien - 290-300. Ich möchte Sie daran erinnern, dass wir über Standard-McDonald's-Burger sprechen, während viele Restaurants heute hausgemachte Sandwiches servieren. Es ist klar, dass die Schädlichkeit umso größer ist, je größer der Burger ist.

Kommen wir nun zur Beilage. Es ist ziemlich sicher, Kartoffeln (gebacken, püriert), gekochtes Gemüse oder gedünsteten Reis zu essen. Aber Pommes Frites sind kontraindiziert! Das Hauptgericht plus Beilage kommt oft in Form von riesigen, mit Essen überquellenden Tellern aus der Küche. Denken Sie nicht einmal daran, alles zu essen! Wenn niemand da ist, um zu helfen, bitten Sie den Kellner, den Rest Ihrer Bestellung einzupacken - Sie nehmen ihn mit nach Hause. Jedes anständige Restaurant hat zu diesem Zweck Plastikboxen. Und machen Sie keine Komplexe - niemand wird Sie für zu geizig halten. Ein ähnliches Angebot gibt es in der Gastronomie seit mittelalterlichen Wirtshauszeiten. Restaurantkellner packen eifrig Essen für Besucher ein. In ein paar Stunden werden Sie hungrig, öffnen die Schachtel und erinnern sich noch einmal mit Dankbarkeit, wo Sie gegangen sind. All dies ist angesichts des harten Restaurantwettbewerbs wichtig. Und im Allgemeinen verhalten Sie sich in einem Restaurant freier. Zögern Sie nicht, zukünftige Portionsgrößen mit dem Kellner zu besprechen. Bitten Sie darum, die Garnierung zu ersetzen, wenn sie Ihnen nicht wie ein Pitching passt. Zum Beispiel "begleiten" Koteletts oft Pommes Frites, und es geht ihm überhaupt nicht um Sie. Bitten Sie darum, Pommes durch Gemüse zu ersetzen. In allen Restaurants wird man gerne auf halbem Weg abgeholt - solange man zahlt (und wiederkommt).

Ich wiederhole, die erste Regel für einen Fitness-Fan ist, vor der Bestellung mit dem Personal zu klären, wie dieses oder jenes Gericht zubereitet wird. Es ist klar, dass es sich nicht alle Kellner leisten können, das Essen ihres Restaurants zu probieren, und daher können Ihre Fragen den Kellner durchaus verwirren. Fühlen Sie sich frei, den Dummkopf in die Küche zu schicken: Lassen Sie ihn es herausfinden. Ich möchte noch einmal die Ernsthaftigkeit des Problems betonen. Äußerlich kann ein appetitliches Gericht durchaus eine Zeitbombe sein. Fisch wird zum Beispiel sehr oft in Butter oder raffiniertem Pflanzenöl gebraten. Nun, diese nachgezeichneten Muskeln - Tod! Wenn der Fisch, dann nur auf den Grill. Was ist, wenn kein Grill vorhanden ist? Dann fragen Sie, in welcher Pfanne sie braten werden. Ohne Teflonbeschichtung ist besonders viel Öl vorhanden. Denken Sie weiter nach: Haben Sie die Pfanne nach dem gestrigen Braten gründlich gewaschen? Aber was ist, wenn die Pfanne überhaupt nicht gewaschen wird - sie sagen, es hat keinen Sinn? Dann werden die Fettreste durch Überhitzung über viele Tage zu den gefährlichsten fettigen Transstrukturen gesintert, von denen hundertprozentig bekannt ist, dass sie Krebs auslösen. Kurz gesagt, es gibt keine Zeit für Witze! Halten Sie sich an den Grundsatz: Gewürze, Zitronensaft, Kräuter fettigen Saucen vorziehen. Alles, was zusätzlich zum Hauptgericht gehört, sollten Sie bitte separat mitbringen - auf Ihren Teller. Es wird einfacher sein, die verzehrte Menge zu bestimmen.

Exotisch.

Was soll man in einem mexikanischen Restaurant wählen? Hühnchen-Fajitas sind die besten: 840 Kalorien und 30 % Fett. Oft werden mexikanische Gerichte in Tortillas gewickelt serviert, frittiertes mexikanisches Fladenbrot, das oft mit Öl getränkt ist. Machen Sie sich also bereit, sie auszupacken und wegzuwerfen. Ihre Bestellung wird Ihnen mit einer Beilage gebracht. Normalerweise sind es Reis oder Bohnen. Es ist am besten, davon abzusehen; Nach mexikanischer Rezeptur wird der Reis zunächst in Öl gereift und erst dann in gesalzener Hühnerbrühe gedünstet. Eine Portion mexikanischer Reis hat 230 Kalorien und 15 % Fett, während Bohnen 380 Kalorien haben, von denen 39 % „Fett“ sind. Wenn Sie ein Bohnenliebhaber sind, ist es sinnvoll, lieber pur, gekocht als in Fett gebraten zu bestellen. Und weiter. Saure Sahne wird oft zu mexikanischen Gerichten hinzugefügt. Es ist besser, den Kellner im Voraus zu bitten, es durch scharfe Salsa- oder Pico de Halo-Saucen zu ersetzen.

Das chinesische Restaurant serviert als Beilage Reis und gedünstetes Gemüse, was für uns eine sehr gute Wahl ist. Als Proteinquelle sollten Sie Garnelen (460 Kalorien und 10 Gramm Fett) bestellen. Wenn Sie die Standardportion Garnelen in zwei Teile teilen und Reis hinzufügen und mit einem Freund essen, hat jeder von Ihnen 230 Kalorien und nur 3-5 Gramm Fett. Bestellen Sie kein Kung-Pao-Huhn – es hat 810 Kalorien und 40 Gramm Fett (!). Etwa die gleiche Menge in einer Portion des berühmten chinesischen süß-sauren Schweinefleischs.

Die französische Küche muss umgangen werden. Das ist alles wahnsinnig fett. Französische Saucen und Desserts sind für einen Bodybuilder besonders inakzeptabel.

Die mediterrane Küche hat auch ihre Tücken. In Griechenland sitzt niemand an einem Tisch, es sei denn, es gibt Oliven und Feta-Käse, und doch sind beide reich an Fett. Also besser darauf verzichten und Dolma (eine Art Kohlrouladen aus Weinblättern) oder Pita mit Hähnchen wählen. Öffnen Sie nicht einmal das Menü auf der Dessertseite. In Griechenland wird ein Dessert (oft auf Mehlbasis) mit viel Butter zubereitet.

In einem indischen Restaurant können Sie mit einem Salat beginnen, am besten mit Gemüse. Fleisch, insbesondere Lamm, sollte auf jeden Fall Geflügel- oder Fischgerichten vorgezogen werden. Der Bodybuilder wird von Currys mit Gemüse (sowie anderen Gemüsegerichten, die in der indischen Küche reichlich zu finden sind) profitieren.

In einem italienischen Restaurant sollte auf Parmesankäse, Schinken oder Schinken und Oliven verzichtet werden. Bestellen Sie stattdessen Gemüsegerichte: Spinat, Pilze, Brokkoli, gebratene Paprika. Ich kann Pasta Primavera nur wärmstens empfehlen. Fragen Sie auf jeden Fall nach Wein, nicht nach Sauerrahm oder Käsesoße.

Dessertzeit.

So, das Hauptgericht ist vorbei und es ist Zeit für den Nachtisch. Die Wahl eines Desserts ist keine leichte Aufgabe. Ein kleines süßes Gericht kann Ihrer gesunden Ernährung einen Strich durch die Rechnung machen. Ein vollständiges Embargo für Süßigkeiten sollte jedoch nicht eingeführt werden. Hier ist ein vernünftiger Kompromiss: kühles Sorbet oder fettarmer Joghurt (letzterer hat 4 Gramm Protein und ist sehr kalorien- und fettarm). Wenn es draußen nicht heiß ist, können Sie ein kleines Brötchen oder ein Stück Kuchen essen (233 Kalorien und 7 Gramm Fett). Auch ein leichtes Fruchtdessert ist eine gute Wahl. Aber wenn Sie nicht widerstehen konnten und das Dessert zu reichhaltig war, bringen Sie sich nicht um; Sie müssen sich nur mit etwas zusätzlichem Cardio "belohnen".

Gericht Nr. 1: "Schlecht"

• Cremesuppe mit Käse
• Grüner Salat
• Großes gebratenes Steak
• Ofenkartoffel
• Sauerrahm
• Reis (in Öl)
• Zwei frische Brötchen
• Butter
• 2250 Kalorien, 143 g Protein, 100 g Kohlenhydrate, 116 g Fett.

Tagesnorm für einen Mann: Kalorien - 75%; Eiweiß - 95 %; Kohlenhydrate - 32%; Fett - 173%.

Tageswert für eine Frau: Kalorien - 112,5%; Eiweiß - 138 %; Kohlenhydrate - 33,6 %; Fett - 263%.

Gericht Nr. 2: "Gut"

• Hühnerbrühe mit Fadennudeln (oder andere Nudeln)
• Grüner Salat mit kalorienarmem Dressing
• Mittel mageres Rindersteak
• Ofenkartoffel
• Salsa-Sauce
• 828 Kalorien, 66 g Protein, 79 g Kohlenhydrate, 22 g Fett.

Tagesnorm für einen Mann: Kalorien - 27,6%; Eiweiß - 44 %; Kohlenhydrate - 25 %; Fett - 33%.

Tageswert für eine Frau: Kalorien - 41%; Eiweiß - 64 %; Kohlenhydrate - 26 %; Fett - 50%.

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einwandern Restaurant ist für viele Menschen ein ganzes Ereignis. Wenn Sie irgendwo hingehen, dann erwarten Sie natürlich, dass Sie schnell köstlich verköstigt und bedient werden. Aber manchmal endet auch der Besuch eines Modehauses in einer Enttäuschung aufgrund ungerechtfertigter Erwartungen.

Aber wir wissen, wie man es vermeidet! Befolgen Sie einfach diese Tipps und es wird Ihnen gut gehen.

Was man in einem Restaurant nicht bestellen sollte

1. Tiefes seltenes Steak



Der Küchenchef eines der beliebtesten amerikanischen Restaurants gab das zu, nachdem er ein hartes Stück gefunden hatte Fleisch oder seine Darstellung verloren Filet, Köche entsorgen sie meistens nicht. Warum wegwerfen, wenn man gut durchgekocht kochen kann?

2. Sushi und Brötchen mit Lachs





Das hat eine anonyme Umfrage unter amerikanischen Köchen ergeben vegetarische Gerichte sind nicht immer komplett vegetarisch. Wenn Sie nur vegetarisch essen, erinnern Sie den Koch unbedingt mehrmals an Ihre Grundsätze. Tatsache ist, dass viele kulinarische Spezialisten solches Essen als echte Spucke in die Seele eines Profis betrachten. Daher können sie dem Gericht ein wenig hinzufügen Speck oder Thunfisch. Seien Sie aufmerksam.

3. Eisbergsalat



Kein Restaurantangestellter wird in einem Lokal aus diesem Grund ein Gericht mit Eisbergsalat bestellen Salatblätter- ein günstiges Umfeld für die Vermehrung von Bakterien. Ein vollständiges Waschen der Blätter ist nahezu unmöglich, da sich die Bakterien bevorzugt in den feuchten Vertiefungen der Salatblätter verstecken.

4. Brot



Überraschenderweise lohnt es sich nicht, selbst in den coolsten Lokalen Brot zu bestellen. Im Brotkasten liegen immer ein paar halb aufgegessene Brotstücke, die die Kellner zur nächsten Portion melden. Warum sollte ein Produkt verschwinden?

5. Fisch



Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie Fisch in einem Restaurant bestellen. Die meisten Restaurants kaufen es kurz vor dem Wochenende und es kann nicht länger als 3 Tage gelagert werden.

6. Austern



Dieses Gericht bestellt man am besten in Restaurants, die sich nur darauf spezialisiert haben Meeresfrüchte, weil abgestandene Austern sehr leicht vergiftet werden können.

7. Gerichte nicht auf der Karte



Wenn Sie etwas möchten, das nicht auf der Speisekarte des Restaurants steht, gehen Sie zu dem Lokal, in dem dieses Gericht zubereitet wird. Restaurants bestellen selten Langsamdreher, damit sie in den Regalen des Kühlschranks bleiben können.

Sie sollten auch verstehen, dass es dumm ist, in einem Steakhouse zu bestellen, da dieses Lokal auf die Zubereitung von Fleischgerichten spezialisiert ist. Wenn Sie dennoch ein Gericht bestellt haben, das nicht von der Speisekarte stammt, beschweren Sie sich nicht, dass das Essen nicht so lecker zubereitet wurde, wie Sie es erwartet haben.

Gehen Sie richtig ins Restaurant! Berücksichtigen Sie diese Merkmale, und dann kann nichts Ihr Aussehen beeinträchtigen. Teilen Sie nützliche Informationen mit Ihren Freunden!