Käsekuchen mit fettarmem Hüttenkäse. Diät-Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Kefir

Jeder Frau, die zunächst eine Diät macht, fällt es schwer, auf Süßigkeiten, Mehl und Schokolade zu verzichten. Der Zucker- und Fettgehalt in Desserts erhöht deren Kaloriengehalt und wirkt sich negativ auf unsere Figur aus. Wir bieten dir kalorienarmer Käsekuchen, das Sie während Ihrer Diät genießen können. Der in der Zusammensetzung enthaltene Hüttenkäse macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch zu einem gesunden Dessert.

Diät-Käsekuchen: Zutaten

Das vorgeschlagene Rezept richtet sich an Personen, die eine Diät machen und den zulässigen Kaloriengehalt nicht überschreiten möchten.

Die Diätvariante unterscheidet sich von der klassischen Variante vor allem durch die Zusammensetzung. Der Geschmack des Desserts wird dadurch aber überhaupt nicht beeinträchtigt.

Nehmen Sie zur Zubereitung folgende Zutaten:

• 180 g Haferflocken oder Kekse für Diabetiker (mit Süßstoff) oder die gleiche Anzahl Shortbreads von Vollkornmehl;
• 50 g hausgemacht Apfelsaft oder Kinder ohne Zuckerzusätze;
• 500 g Hüttenkäse mit niedrigem Fettgehalt (bis zu 5 %);
• 250 g ungesüßter fettarmer Joghurt;
• 2 kleine Bananen;
• 1 Ei;
• 2 EL. Maisstärke;
• 3 EL. Fruktose oder ein anderer Süßstoff.

Herstellung eines kalorienarmen Diät-Käsekuchens

1. Brechen Sie die Kekse oder Shortcakes in Stücke und mahlen Sie sie in einem Mixer. Mischen Sie sie mit Saft, bis eine glatte Masse entsteht. Die Masse sollte teigartig sein.
2. Nehmen Sie eine Form, am besten eine Springform (dieses Rezept ist für einen Formdurchmesser von 24 cm ausgelegt). Den Boden mit Backpapier auslegen. Verteilen Sie die Keksmischung gleichmäßig auf dem Boden und bilden Sie dabei kleine Ränder an den Rändern.
3. Legen Sie die Form mit dem „Teig“ für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
4. Kommen wir nun zur Quarkschicht. Den Quark gut zerstampfen, sodass er nicht körnig, sondern pastös wird. Joghurt hineingießen.
5. Die Bananen mit einer Gabel oder in einem Mixer zerdrücken.
6. Die Quarkmischung mit der Bananenmischung vermischen, Süßstoff hinzufügen und das Ei unterrühren.
7. Die gesamte Füllung verquirlen und nach und nach Stärke hinzufügen. Die Masse sollte ziemlich flüssig herauskommen.
8. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie die Käsekuchenform für 1 Stunde hinein. Stellen Sie einen Topf mit Wasser unter das Niveau der Kuchenform, um sicherzustellen, dass die untere Kruste ausreichend Feuchtigkeit erhält.
9. Schalten Sie nach einer Stunde den Ofen aus, aber nehmen Sie die Pfanne nicht heraus, sondern lassen Sie sie im Ofen abkühlen.

Geheimnisse des kalorienarmen Käsekuchens

• Die Zusammensetzung dieses Rezepts ist so bemessen, dass der Gesamtkaloriengehalt etwas mehr als 100 kcal pro 100 Gramm beträgt. Und angesichts der Tatsache, dass Quarkbasis sehr leicht, dann reicht dieses Gewicht aus großes Stück zu genießen.
• Bananen können ersetzt werden süßer Kürbis. In diesem Fall können Sie die Süßstoffmenge reduzieren. In diesem Fall erhalten Sie einen Käsekuchen mit ungewöhnlichem Kürbisgeschmack.
• Sie können die Fruchtkomponente ganz weglassen und die Oberseite des Kuchens mit Erdbeeren dekorieren.
• Wenn Sie eine feuchtere Konsistenz des Produkts wünschen, backen Sie es in einem Slow Cooker.

Dieser Kuchen mit fermentierter Milchkomponente ist ein Geschenk des Himmels für alle, die sich an Diäten und Prinzipien halten richtige Ernährung. Es wird Ihren Körper mit Proteinen sättigen und gleichzeitig Ihren Speiseplan mit einem köstlichen Dessert abwechslungsreich gestalten.

Original heißt nicht kompliziert! Alles in der kulinarischen Sammlung unserer Website ist sehr einfach und darüber hinaus von verfügbare Produkte. 🙂 Und um Ihr Diätleben zu verschönern, liebe Damen, haben wir zu Ehren des Feiertags eine Überraschung für Sie vorbereitet! Genauer gesagt, der Teilnehmer unseres Wettbewerbs, Vasilich und Teilzeitkoch im Dienst ;), hat zu Ehren des 8. März beschlossen, alle Frauen mit seinem neuen originellen Dessert zu erfreuen!

Vasilichs kulinarisches Tagebuch Diät-Käsekuchen ohne Backen

Ich habe lange darüber nachgedacht, wie ich dir an diesem Tag eine Freude machen könnte, ich bin kein Naschkatzen, aber ich wollte dir die Glückwünsche versüßen. Deshalb habe ich mich für einen No-Bake-Käsekuchen entschieden. Eigentlich kann ich gut mit Teig umgehen und meine Kuchen werden großartig, aber ... sie bestehen die Gesichtskontrolle hinsichtlich des Kaloriengehalts für die Herbalife-Diät nicht.

Also beschloss ich, nachzuschauen kalorienarme Süßigkeiten, was auf jeden Fall die Zustimmung aller finden wird, die gegen die Figur kämpfen. Ich habe mich nicht getraut, einen Kuchen zu backen, sondern habe mich für Hüttenkäse-Käsekuchen entschieden. Das Rezept war attraktiv, weil es nicht gebacken werden musste. Ich habe es natürlich wie immer in diätetischer Richtung „ruiniert“, aber das hinderte es nebenbei nicht daran, lecker und manchmal sogar süß zu bleiben. 🙂

Klassische Version Käsekuchen nach Verfügbarkeit schädliche Inhaltsstoffe- Butter, Mascarpone, Sahne, Zucker ... Ich habe etwas nachgedacht und bin zu dem Schluss gekommen, dass 1 % Kefir, fettarmer Hüttenkäse und natürlicher Honig. Und ich habe mich nicht getäuscht, es stellte sich heraus, dass alles nur ein „Happening“ war.

Produkte

Die Basis

• Langlebige Fruktosekekse – 200 Gramm
• Kefir 1 % oder fettarm – 7-8 Esslöffel
• Honig - 1 Esslöffel

Quarkcreme

• Fettarmer Hüttenkäse – 400 Gramm
• Kefir 1% – 250 ml
• Honig - 3 Esslöffel

• Gelatine – 20 Gramm
• Preiselbeeren – 50 Gramm
• Fruktose - 1 Esslöffel

Eine abnehmbare Form – meine hatte einen Durchmesser von 14 Zentimetern.

Kochmethode

1. Zuerst habe ich die Gelatine, wie in der Packungsanleitung angegeben, verdünnt und quellen lassen. Es stellte sich heraus, dass es ungefähr 40 Minuten waren, plus oder minus 10 Minuten, ich habe es nicht gemessen.
2. Ich habe die Kekse zerbrochen und mit einem Mixer zu Krümeln zerkleinert.
3. Dann den Kefir löffelweise hinzufügen und umrühren. Ich wusste nicht, wie viel nötig war, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, also habe ich „löffelweise“ hineingegossen, bis die Kekse anfingen, sich in eine homogene, klebrige Masse zu verwandeln.
4. Ich habe auf dem Bauernhof eine Springform gefunden, in der wir normalerweise Osterkuchen backen, aber auch für Käsekuchen war sie durchaus geeignet. Die entstandene Masse habe ich am Boden verteilt und „gestampft“.
5. Dann machte ich mich an die Arbeit an der Sahne – ich gab den Hüttenkäse in den Mixer und goss den Kefir hinein. Zum Süßen habe ich Honig hinzugefügt und etwa 5 Minuten geschlagen. Ich habe darauf geachtet, dass keine Klümpchen entstehen, aber da der Hüttenkäse trocken war, hatte er keine perfekt glatte Konsistenz.
6. Fügen Sie der gequollenen Gelatine Fruktose hinzu und erhitzen Sie sie, bis sie kocht. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
7. 3/4 der Gelatine mit der Quarkmasse vermischen und verrühren. Ich habe 1/4 zum Füllen übrig gelassen; ich habe es nicht in den Kühlschrank gestellt.
8. Ich habe die Quarkmasse auf den Boden gegossen und in den Kühlschrank gestellt.
9. Nach ein paar Stunden nahm ich es heraus, gab Preiselbeeren darauf und goss Gelatine darüber.
10. Ich habe ihn über Nacht in der Kälte stehen lassen und am Morgen war der Käsekuchen fertig zum Verzehr.

Rezension zu Käsekuchen

Ich habe eine Vorliebe für Süßes, aber mir gefiel, dass es nicht zu süßlich war; im Gegenteil, ich wollte ein wenig Süße hinzufügen. Wenn es statt Preiselbeeren frische gäbe süße Beere oder Obst, es wäre eine bessere Kombination. Daher rate ich Ihnen, zum Füllen süße Früchte zu verwenden.

Ich habe keinen Berater!

Mädels, nochmal schöne Feiertage! Lassen Sie Ihre Figuren so sein, wie Sie sie in Ihren Mädchenträumen sehen. Ich verrate dir ein Geheimnis, wir lieben dich auf alle möglichen Arten, ob dick oder dünn, Hauptsache du liebst uns! 😉
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Ein süßer Diätgenuss für alle, Euer Vasilich. 🙂

Nun was soll ich sagen. Nur Bewunderung und tosender Applaus! 🙂 Ich staune immer wieder über die kulinarischen Fähigkeiten und die Fantasie unseres lieben und einzigen Mannes beim Wettbewerb, Vasilich! Es bleibt nur noch dringend, diesen wunderbaren Käsekuchen aus Hüttenkäse zuzubereiten und sich und Ihre Lieben so gesund und lecker zu gönnen leckere Süßigkeit! Tolles Rezept Für richtige Gewichtsabnahme 🙂

Und Ihnen, unseren lieben, lieben und geliebten Mädchen, gratuliere ich herzlich zu den bevorstehenden FRÜHLINGSferien!

Und von ganzem Herzen wünsche ich mir, dass all deine innersten Wünsche auf jeden Fall in Erfüllung gehen, damit du zu dir selbst findest und an deine eigene Einzigartigkeit und Unwiderstehlichkeit glauben kannst! Glauben Sie an sich selbst und Sie werden definitiv Erfolg haben!

Heute präsentiert Diets.ru Ihnen einen Käsekuchen - berühmtes Dessert, der heimtückische Verführer der Naschkatzen, Lieblingsgenuss für Tee oder Kaffee, ein fester Bestandteil der europäischen und amerikanischen Küche.

Käsekuchen bedeutet ins Russische übersetzt Käse (Quark) Cupcake (Kuchen). Daher auch das Gewöhnlichste Hüttenkäse-Auflauf, können gewissermaßen als Käsekuchen klassifiziert werden.

Käsekuchen werden hauptsächlich aus hergestellt Frischkäse. Als Basis werden zerkleinerte Kekse genommen, die leicht zerbröseln, mit Butter vermischt, manchmal auch ein Keks. Allerdings sind solche Käsekuchen trotz ihrer Erstaunlichkeit erstaunlich delikater Geschmack, gefährlich auch für Abnehmwillige große Menge Kalorien. In Käsekuchen mit Quark weniger Kalorien.

Cremige Käsekuchen haben noch einen weiteren „Nachteil“: Käse wie Mascarpone oder Philadelphia sind nicht billig. Daher muss man manchmal sorgfältig überlegen, bevor man ein solches Dessert zubereitet.

Wenn Sie solche Käsesorten jedoch durch normalen streichfähigen Hüttenkäse mit niedrigem Fettgehalt ersetzen, erhalten Sie einen sehr leckeren Diät-Käsekuchen, der auch zum Abnehmen geeignet ist. Und es ist nicht einmal schwer, es zuzubereiten. Außerdem sind die finanziellen Kosten minimal!

Es gibt einige Regeln und Tricks für die Herstellung von Käsekuchen.

1. Damit die Käsekuchenfüllung fluffig und zart wird, müssen alle Zutaten dafür gründlich geschlagen werden.
2. Damit der Käsekuchen gleichmäßig backt und nicht reißt, muss er im Wasserbad gebacken werden. Wickeln Sie dazu die Käsekuchenform mit Folie ein und stellen Sie sie in eine mit Wasser gefüllte Form mit größerem Durchmesser.
3. Öffnen Sie nach dem Backen des Käsekuchens nicht überstürzt die Ofentür, sondern lassen Sie ihn darin abkühlen. Anschließend für mehrere Stunden, besser noch über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
4. Wenn die Oberseite des Käsekuchens Risse bekommt, dekorieren Sie ihn Große anzahl Obst oder mit Sauerrahm, Marmelade oder Joghurt bestreichen.

Hausgemachter Diät-Käsekuchen mit Zitronengeschmack

Zutaten:
Weicher pastöser Hüttenkäse 1,8 % – 500 g
Naturjoghurt – 350g
Brauner Zucker – 3 Esslöffel
Ei – 1 Stück
Stärke – 2 Esslöffel
Zitrone (groß) – 1/2 Stück (oder 1 Stück nicht sehr groß)
Kekse (zum Beispiel „Jubilee“ mit Müsli) – 180g
Apfel (groß, saftig) – 1 Stück (Saft zubereiten – 60 ml)
Vanillin
Erdbeeren (oder andere Beeren) – zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Kekse mit einem Mixer zu Krümeln. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie die Kekse in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Die Kekskrümel in eine tiefe Schüssel geben.

2. Gießen Sie 60 ml Apfelsaft in eine Schüssel (Sie können nehmen). im Laden gekaufter Saft, aber besser ist es, wenn es zuckerfrei ist) und die zerkleinerten Kekse mit dem Saft gründlich mit den Händen zu einem Teig verkneten.

3. Decken Sie eine Springform mit einem Durchmesser von 20 cm mit Folie oder Pergament ab, legen Sie unseren Shortbread-„Teig“ auf den Boden der Form und formen Sie niedrige Ränder. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor. Dazu Hüttenkäse, Joghurt, Ei, Zucker (wer es süßer mag, kann etwas mehr Zucker hinzufügen), Vanillin und den Saft einer halben Zitrone in einer tiefen Schüssel verrühren.

5. Alles zusammen mahlen, bis eine flüssige, homogene Masse entsteht (das geht ganz einfach mit einem Stabmixer), 2 Esslöffel Stärke hinzufügen, gründlich vermischen. Anschließend die Schale zur Füllung hinzufügen. Es ist besser, mehr Schale hinzuzufügen, etwa 1-1,5 Esslöffel, Sie können sie auch durch Orangenschale ersetzen. Alles noch einmal vermischen. Die Füllung ist fertig.

6. Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und gießen Sie sie hinein Quarkfüllung. Zum Backen in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen geben. Stellen Sie in diesem Fall unbedingt ein Tablett mit Wasser auf die untere Ebene des Ofens Quarkschicht nicht geknackt. Oder kochen Sie den Käsekuchen im Wasserbad. Die Backzeit des Käsekuchens beträgt etwa 60–70 Minuten. Dann den Ofen ausschalten und den Käsekuchen darin abkühlen lassen.

7. Anschließend den Käsekuchen für mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig abkühlt und aushärtet. Jetzt können Sie den Käsekuchen vorsichtig aus der Form lösen und die Folie entfernen.

8. Nach Belieben dekorieren (in diesem Fall ist der Käsekuchen mit Erdbeerstücken dekoriert) und servieren.

100 Gramm Diät-Käsekuchen enthalten 214 kcal: Proteine ​​13 g, Fette 6 g, Kohlenhydrate 27 g.

Guten Appetit!

Sie können Käsekuchen Obststücke, Beeren, kandierte Früchte, Schokolade, Mohn, Zimt und Vanille hinzufügen. verschiedene Marmeladen– Dann erhalten Sie jedes Mal einen Käsekuchen mit einem neuen Geschmack und Aroma, und Sie benötigen für die Zubereitung viel weniger Zucker!

Quarkkuchen ohne Backen

Zutaten:
Weicher pastöser Hüttenkäse 1,8 % – 250 g
Kefir (oder Naturjoghurt) – 50 ml
Honig – 50g
Getrocknete Aprikosen – 50g
Gebackenes Müsli (Sie können auch Haferflocken verwenden) – 50 g
Eiweiß (aus 1 Ei) – etwa 35 g
Vanillin
Gelatine – 10 g
Zitronensaft – 50 ml
Wasser – 50 ml

Vorbereitung:

1. Zitronensaft mit Wasser mischen, Gelatine hinzufügen und 10 Minuten quellen lassen.
2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Basis vor. Dazu getrocknete Aprikosen einweichen heißes Wasser Einige Minuten einwirken lassen, dann abspülen, ausdrücken und in einem Mixer oder Fleischwolf zu einer Paste zermahlen.
3. Nun die getrockneten Aprikosen und das Müsli mischen, mit den Händen verkneten, sodass die Masse mehr oder weniger klebrig wird.
4. Geben Sie nun die Mischung aus getrockneten Aprikosen und Müsli in transparente Schüsseln oder Springformen (am besten verwenden Sie Salatformen ohne Boden) und verdichten Sie diese fest.
5. Nachdem die Gelatine aufgequollen ist, stellen Sie den Behälter damit auf das Gas und beginnen Sie unter ständigem Rühren zu erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Kein Kochen nötig. Jetzt muss die Gelatine abgeseiht und abgekühlt werden.
6. Hüttenkäse, Honig, Vanillin und Kefir mit einem Mixer glatt rühren.
7. Anschließend die abgekühlte Gelatine hineingießen und mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
8. Das Eiweiß zu einem kräftigen Schaum schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse mischen.
9. Gießen Sie die resultierende Mischung in Schüsseln und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden lang in den Kühlschrank.
10. Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Käsekuchen in den Formen nach Belieben dekorieren.

Sollte das Dessert in der Form gefroren sein, dann nehmen Sie es vorsichtig von dort heraus und dekorieren Sie es ebenfalls zum Beispiel mit einem Minzblatt, Kakaopulver, Fruchtstücken, Beeren, geriebener dunkler Schokolade oder Keksbröseln.

Sie können auch einfach gehackte Früchte oder zum Beispiel auf den Boden der Form oder Schüssel legen. Cornflakes, der Kaloriengehalt des Gerichts nimmt ab.

100 Gramm dieses Desserts enthalten 134 kcal: Proteine ​​11 g, Fette 2 g, Kohlenhydrate 18 g.

Klassischer Käsekuchen ist fantastisch Leckeres Dessert. Aber 450 Kalorien pro hundert Gramm einer solchen Delikatesse können für die Figur als fatal angesehen werden!!!

Sollen wir uns jetzt also auf Desserts verzichten? Auf keinen Fall! Heute kochen wir wieder ein unglaublich leckeres Gericht Quarkkuchen, das halb so viele Kalorien hat!!! Und wir kochen es aus fettarmem Hüttenkäse!

Ein Stück dieses Desserts mit einer Tasse Kaffee bringt keine Zentimeter mehr, schmeckt aber einfach wunderbar! Bei mir zu Hause isst jeder gerne Hüttenkäse-Diät-Käsekuchen! Sogar diejenigen, die noch nie über Diäten nachgedacht haben)

Bereiten wir zunächst die Zutaten für die Kruste vor. Nehmen wir statt der üblichen Kekse Haferflocken, Müsli und Butter.

Schalten Sie den Ofen vorher auf 180 Grad ein.

Für Quarkmasse Wir benötigen fettarmen, cremigen Hüttenkäse, Kondensmilch, Vanilleextrakt, Stärke und Eier.

Nehmen Sie eine Form mit einem Durchmesser von 22 cm und legen Sie den Boden der Form mit Pergament aus.

Müsli und Haferflocken mit zerlassener Butter vermischen und in die vorbereitete Pfanne drücken. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Während der Boden im Kühlschrank ist, beginnen wir mit der Zubereitung des Käsekuchens. Dazu müssen Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiweiß zu einem starken Schaum schlagen.

In einer separaten Schüssel das Eigelb mit Hüttenkäse, Vanilleextrakt, Stärke und Kondensmilch schlagen.

Dann mit einem Schneebesen das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Wir nehmen die Form mit dem gefrorenen Boden aus dem Kühlschrank und gießen die entstandene Luftmasse hinein.

Stellen Sie die Käsekuchenform in eine Form mit größerem Durchmesser, die zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist, und stellen Sie sie für 1 Stunde in den Ofen.

In einer Stunde sollte der Quark-Diät-Käsekuchen fertig sein. Lassen Sie es im Ofen abkühlen und stellen Sie es dann für mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.

Sobald der Käsekuchen im Kühlschrank liegt und fest geworden ist, vorsichtig aus der Form nehmen und das Backpapier entfernen.

Jetzt können Sie unseren Diät-Käsekuchen auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

IN moderne Welt Viele Frauen versuchen, auf ihre Figur zu achten, sich richtig zu ernähren und Diäten einzuhalten. Sie sind davon überzeugt, dass sich die Aufnahme einer Vielzahl von Desserts in ihre Ernährung negativ auf ihre Gesundheit auswirkt Aussehen. Aber ein Diät-Hüttenkäsekuchen ermöglicht es Ihnen, Ihre Lieblingsleckerei zu essen, ohne an Gewicht zuzunehmen. Für die Zubereitung von Gerichten ist kein großer Aufwand an Zutaten erforderlich. Um Ausfälle während einer Diät zu vermeiden, können Sie sich regelmäßig Diät-Käsekuchen gönnen.

Im Ofen gebackene Desserts sind einfach und zeitsparend zuzubereiten. Reden wir über Beliebtheit Ernährungsmethoden Vorbereitungen köstliche Leckereien für Tee.

Diät-Käsekuchen New York

Im Kern Diätrezept New York Cheesecake enthält Hafer- und Weizenkleie – das macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund und kalorienarm. Es ist auch besser, weichen, fettarmen Hüttenkäse zu nehmen – etwa 200 Gramm und 2 Eier.

Zucker in der Füllung sollte durch Fruktose oder andere Süßstoffe ersetzt werden. Sie können etwas Zitronenschale und -saft hinzufügen – schließlich zeichnen sich Zitrusfrüchte durch ihre Fähigkeit aus, überschüssiges Fett zu verbrennen.

Alle Zutaten für den Teig werden vermischt und 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad gebacken. An fertiger Kuchen Die Creme wird direkt in die Form gegeben, in der sie sich befindet. Um es zuzubereiten, mischen Sie es in einem Mixer oder verwenden Sie einen Mixer weicher Hüttenkäse, Philadelphia-Käse und Süßstoff, hinzufügen Zitronensaft, Eigelb. Ganz zum Schluss wird der Sahne noch zu einem elastischen Schaum vorgeschlagenes Eiweiß hinzugefügt.

Anschließend muss das Gericht für 40 Minuten bei einer Temperatur von 150 – 160 Grad wieder in den Ofen gestellt werden. Diese Delikatesse wird Ihrer Figur in Maßen überhaupt nicht schaden.

Bananengenuss

Diät-Bananen-Käsekuchen - kalorienarmes Dessert ist anders besonderer Geschmack. Es ist nicht nur kalorienarm, denn Bananen verleihen ihm Nährwerte und beeinträchtigen gleichzeitig die Figur überhaupt nicht richtige Vorbereitung Diät-Käsekuchen aus Hüttenkäse.

Es ist besser, den Boden des Kuchens mit dem Zusatz zu machen Haferflocken. Sie werden mit 30 ml Milch verdünnt und nur 2 Proteine, etwas Kakao und Backpulver hinzugefügt. Die Füllung wird aus fettarmem Hüttenkäse, Maisstärke, 2 Bananen und 2 Eigelb gemischt.

Zuerst wird die Basis für das Dessert hergestellt, die Haferflocken gemahlen, mit Kakao und Backpulver vermischt – schon entsteht ein echtes Diätmehl. Das Eiweiß wird zu Schaum geschlagen und zu den gemahlenen Haferflocken gegeben. Dieser Teig wird in eine Auflaufform verteilt und für 10 Minuten bei 180 Grad in den Ofen gestellt.

Für die Füllung benötigen Sie lediglich Hüttenkäse, Stärke und Eigelb. Sie werden gründlich gemischt. Die Füllung wird auf den Boden gelegt und das Dessert erneut für 40 Minuten bei gleicher Temperatur in den Ofen gestellt. Fertiggericht Etwas abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren, um es gekühlt zu servieren.

Beerenlicht

Beerenkäsekuchen ist ein diätetischer Quarkkuchen, der aufgrund des Vorhandenseins von Beeren in der Zusammensetzung leichter und kalorienarm ist. Darüber hinaus statt normales Mehl Es ist besser, Haferflocken zu nehmen und nur etwas Vollkornmehl hinzuzufügen. Für die unterste Schicht benötigen Sie außerdem: Kakao, etwas fettarmen Hüttenkäse und einen Zuckerersatz nach Geschmack. All dies wird gemischt, in eine Form gegeben und 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken.

Für die Quarkschicht benötigen Sie Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe, fettarmen Hüttenkäse, beliebige Beeren, Gelatine und einen Zuckerersatz. Die Komponenten werden kombiniert und glatt gemischt; Sie können einen Mixer verwenden. Anschließend wird die Füllung auf dem gebackenen Boden verteilt und für weitere 10 Minuten bei gleicher Temperatur in den Ofen gestellt.

Nach dem Backen müssen Sie die Beeren etwas abkühlen lassen und sie dann für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Dieses Rezept beinhaltet Wärmebehandlung und enthält auch Gelatine. Nach dem Aushärten erhalten Sie auf einem Diätkuchen eine hervorragende dichte Soufflé-Textur.

Apfelquark-Dessert

Diätapfel ist ein anderes Beispiel leckeres Rezept Diät-Käsekuchen. Äpfel machen es saftig und verleihen ihm einen angenehm süß-sauren Geschmack. Für diejenigen, die eine Diät machen, kann das Gericht sein gutes Frühstück, ein Snack oder sogar ein Abendessen – das schadet Ihrer Figur überhaupt nicht.

Für die Kruste müssen Sie 2 Teile Vollkorn mischen Weizenmehl und 1 Teil Mais, etwas hinzufügen Olivenöl, ein Ei, Natron und Backpulver. Der Teig wird für 20 – 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Hüttenkäse sollte fettarm und weich sein. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben, einschenken kaltes Wasser und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Hüttenkäse wird mit Eigelb vermischt und Maisstärke glatt rühren, dann gekochte Äpfel dazugeben.

Jetzt können Sie den Teig herausnehmen, in eine Form bringen, die Hüttenkäsefüllung mit Äpfeln darauf legen und bei 180 Grad im Ofen backen. Fertiges Dessert kühlt und kühlt im Kühlschrank.

Marmorkuchen

Um den diätetischen Marmor-Käsekuchen kalorienarm zu machen, sollten Sie fettarmen Hüttenkäse und Naturjoghurt verwenden. Anstelle von Zucker ist es besser, einen Zuckerersatz hinzuzufügen. Hüttenkäse wird mit Joghurt vermischt, Süßungsmittel und Eier werden zu der resultierenden Masse hinzugefügt. Der Teig wird in 2 gleiche Teile geteilt, von denen einer mit Kakao vermischt wird. Abwechselnd zwei Teile in die Form füllen und bei 180 Grad im Ofen backen. Lassen Sie den Käsekuchen vor dem Servieren abkühlen und kalt stellen.

Diätrezepte ohne Backen

So bereiten Sie Gelatine für Quarkdesserts zu, ohne zu backen

Sie müssen mit dem Kochen mit Gelatine beginnen, es mit Wasser füllen und 10 Minuten quellen lassen.

Für Käsekuchen und Kuchen werden durchschnittlich 10-15 Gramm Gelatine eingenommen. Ein Esslöffel enthält 15 g essbare Trockengelatine, wasserlöslich. Ungefähr 100–125 ml = 6–7 Esslöffel oder ein halbes Glas Wasser, Saft oder eine andere Flüssigkeit, in der Sie Gelatine auflösen.

Anschließend wird die Mischung in einem Wasserbad oder bei schwacher Hitze erhitzt, sodass sich ihre Partikel vollständig auflösen, sie darf jedoch nicht kochen. Die Lösung kühlt leicht ab und verbindet sich mit fettarmer Hüttenkäse, Honig, Naturjoghurt ohne Farbstoffe und Vanille. Alles wird glatt gemischt und dann wird dem Teig Gelatine hinzugefügt. Das Eiweiß wird zunächst einzeln sorgfältig geschlagen und erst dann mit dem Hüttenkäse vermischt.

Die entstandene Masse sollte in eine Form gegeben und mehrere Stunden gekühlt werden, dann kann man den No-Bake-Quark-Käsekuchen nach Belieben dekorieren.

Gelatine variiert in ihren Eigenschaften und in ihrer Form. Wir empfehlen Ihnen daher, die Produktanweisungen auf der Verpackung zu lesen.

Diätschokolade

Schokolade ist ein beliebter Leckerbissen für alle Naschkatzen, doch während einer Diät ist es praktisch unmöglich, sie zu essen. Aber Sie können eine Diät vorbereiten Schokoladenkäsekuchen, mit dem Sie Ihren Lieblingsgeschmack genießen können. Für das Rezept sollten Sie fettarmen Hüttenkäse und Milch mit dem niedrigsten Fettgehalt – in der Regel 1 % – nehmen. Diese Teigkomponenten werden mit Honig und Kakao vermischt.

Gelatine sollte mit Wasser gegossen werden, damit sie innerhalb einer halben Stunde aufquillt. Dann erhitzen, bis es sich auflöst, und zum vorbereiteten Teig geben. Es wird zusätzlich in einem Mixer gründlich geschlagen. Den Teig in der Form verteilen und zum Aushärten in den Kühlschrank stellen. Dieser Hüttenkäse-Käsekuchen ohne Backen wird jeden ansprechen und nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Fähigkeit, Ihre Figur zu erhalten, begeistern.

Quark mit Orangen

Oranger kalorienarmer Käsekuchen wird sein ein unverzichtbares Gericht für Menschen, die auf ihre Figur achten. Es ist intensiv Zitrusaroma mit Zimt hilft Ihnen, sich im kalten Winter aufzuwärmen.

Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, sollte Mehl durch Hafer- und Weizenkleie ersetzt werden.

Die Kleie für den Kuchen wird zu Mehl gemahlen, mit Kakao, Backpulver und Zimt vermischt und 60 ml Milch hineingegossen. Das Eiweiß wird separat zu Schaum geschlagen und erst dann mit der Gesamtmasse vermischt. Nun kann der Teig in eine Form gegeben und 5 Minuten im Ofen bei 180 Grad gebacken werden.

Für die Füllung wird fettarmer Hüttenkäse mit Eigelb vermischt und Orangenschale. Sie können nach Belieben Honig hinzufügen, um dem Dessert Süße zu verleihen. Die Füllung wird auf den Boden gelegt, oben mit geschälten Orangenscheiben dekoriert und mit Zimt bestreut. Nun bei 160 Grad 50 – 60 Minuten backen, dann das Dessert abkühlen lassen. Diät-Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Orangen sollte vor dem Servieren mehrere Stunden im Kühlschrank stehen.

Videorezepte

Alle aufgeführten Rezepte sind einfach und vor allem schaden Ihrer Figur überhaupt nicht, sodass auch Menschen, die eine spezielle Diät einhalten, in den Genuss solcher Köstlichkeiten kommen.