Wie man Makkaroni und Käse kocht. Produkte und ihre Proportionen

Eines der köstlichen Gerichte aus der Kategorie eine schnelle Lösung- Das Italienische Pasta. Neben dem Klassiker hat sie viele weitere Optionen von Pasta, Nudeln oder Hörnern. Solche Rezepte sind für jede Hausfrau praktisch, da alle Produkte verfügbar sind und das Kochen wenig Zeit in Anspruch nimmt. Möchten Sie hausgemachte Makkaroni und Käse servieren? Dann schauen Sie sich die Rezepte mit Fotos unten an.

Wie man Makkaroni und Käse kocht

Die Herstellung von Makkaroni und Käse gilt als eine der... traditionelle Rezepte, daher mag jeder daraus zubereitete Gerichte – sowohl Erwachsene als auch Kinder. Sie können ihnen beliebige andere Zutaten hinzufügen, sei es gehacktes Fleisch, Eier, Zwiebeln, Paprika oder Tomaten. Mac and Cheese richtig zuzubereiten ist ganz einfach. IN klassische Version Sie müssen Folgendes Schritt für Schritt tun:

1. Ausgewählt Pasta In kochendes Wasser geben, sofort etwas Salz hinzufügen und etwas Pflanzenöl hinzufügen.
2. Unter Rühren das Produkt kochen, bis es weich ist.
3. Lassen Sie im nächsten Schritt das Wasser ab. Nudeln abspülen, besonders ab Hartweizensorten Weizen wird nicht empfohlen.
4. Das gegarte Produkt kann auf einen Teller gelegt werden.
5. Als nächstes muss noch mit Butter gewürzt und mit geriebenem Käse bestreut werden. Wenn Sie möchten, können Sie den Nudeln Parmesan, russischen Parmesan, Maasdam oder eine andere harte Sorte hinzufügen.

Makkaroni und Käse – Rezept mit Fotos

Käsespäne werden nicht nur zum Bestreuen bereits gekochter Nudeln verwendet. Sie können es zu einer speziellen Soße hinzufügen. Es wird auf Basis von Milch oder Sahne zubereitet. Wenn Sie Zeit haben, versuchen Sie, einen Nudelauflauf zuzubereiten. Neben Produkten für klassische Pasta Du brauchst noch ein paar Eier. Wählen Sie ein beliebiges Makkaroni-Käse-Rezept und begeben Sie sich in die Küche, um neue Kochkünste zu erlernen.

Amerikanischer Stil

• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 140 kcal.
• Küche: Amerikanisch.

Amerikaner haben Nationalgericht namens Mac and Cheese. Das ist Mac and Cheese. Traditionell Amerikanisches Rezept Es wird die Sorte Cheddar verwendet. Es eignet sich sehr gut für ein solches Gericht, da es leichter zu schmelzen ist. Obwohl einige Rezepte die gleichzeitige Verwendung mehrerer Käsesorten empfehlen. Es ist ganz einfach, Makkaroni und Käse nach amerikanischer Art zuzubereiten: Sie kochen es einfach auf und bereiten gleichzeitig die Sauce auf der Basis von Bechamel zu.

Zutaten:

• Mehl – ​​30 g;
• Pfeffer, Muskatnuss, Paprika, Salz - nach Geschmack;
• Milch – 1 EL;
• Parmesan – 50 g;
• Cheddar – 150 g;
• Butter – 25 g;
• Wasser – 1,5 l;
• Nudeln – 150 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Wasser hinein Metall Pfanne, Salz hinzufügen, aufkochen und die Nudeln dazugeben und unter dem Deckel garen.
2. Butter in einem Topf schmelzen, umrühren, Mehl hinzufügen.
3. Wenn die Masse leicht klumpig wird, können Sie beginnen, die erhitzte Milch nach und nach hineinzugießen. Rühren Sie die Sauce mit einem Schneebesen um, um eventuelle Klumpen zu entfernen.
4. Kochen Sie die Soße, bis sie eindickt, und fügen Sie dann Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu.
5. Als nächstes fügen Sie die Käsespäne hinzu, aber nicht alle, lassen Sie etwas zum Bestreuen übrig. mischen.
6. Wasser aus der Pfanne abgießen, Nudeln würzen Käsesoße.
7. Anschließend alles in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
8. 10-15 Minuten bei 220 Grad backen.

Mit Ei

• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 90 kcal.
• Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
• Küche: Europäisch.

Makkaroni und Käse sind eine Mischung aus Auflauf und Omelett. Der Geschmack des Gerichts ist sehr ungewöhnlich. Die Produkte sind weich und zart. Eine Sauce zum Eingießen von Nudeln wird auf der Basis von Eiern zubereitet, daher werden diese zunächst unter Zugabe von Käsespänen geschlagen. Um das Gericht sättigender zu machen, können Sie gehackte Wurst oder eine Beilage in die Form geben verschiedenes Gemüse.

Zutaten:

• Ei- 2 Stk.;
• Salz – 1 Prise;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Wasser – 2 l;
• Käse – 150 g;
• Butter – 40 g;
• Nudeln – 300 g.

Kochmethode:

1. Wasser hinzufügen, aufkochen, dann Nudeln hinzufügen, etwa 10 Minuten lang kochen, bis sie weich sind, und dann in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Eier verquirlen, pfeffern, die Hälfte des geriebenen Käses hinzufügen.
3. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten.
4. Anschließend die Nudeln dazugeben und etwa 5 Minuten braten.
5. Dann die Käse-Ei-Sauce dazugeben, umrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
6. Zum Schluss die Form mit den restlichen Käsespänen bestreuen.

Spaghetti

• Kochzeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 110 kcal.
• Zweck: zum Mittag-/Abendessen/ schnelles Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Spaghetti sind ebenfalls Nudeln aus Hartweizen, allerdings sind sie lang und dünn. Im Durchmesser nicht mehr als 2 mm. Spaghetti mit Käse können Sie nach den gleichen Rezepten zubereiten wie Hörnchen, Muscheln, Nudeln etc. In der klassischen Variante werden sie einfach gekocht. Wenn Sie mehr wollen originelles Gericht, und versuchen Sie dann, Spaghetti Bolognese zuzubereiten. Dieser Name wird einem Ungewöhnlichen gegeben Italienische Soße vom Rindfleisch mit Tomaten und Gewürzen. Es eignet sich für jede Pasta, auch für Spaghetti.

Zutaten:

• Tomaten – 5 Stk.;
• Schwarz gemahlener Pfeffer- schmecken;
• Parmesan – 150 g;
• Basilikumblätter – 4 Stk.;
• Salz - nach Geschmack;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Sahne 12 % – 5 EL;
• Sellerie – 2 Stk.;
• Tomaten hinein eigener Saft– 600 g;
• Hackfleisch – 500 g;
• Olivenöl– 3 EL.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel schälen, fein hacken und dann in erhitztem Olivenöl anbraten.
2. Anschließend die Tomaten in ihrem eigenen Saft einreiben, in die Pfanne geben, umrühren und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
3. Sahne in die Sauce gießen, pfeffern, mit Salz abschmecken.
4. Lassen Sie die Spaghetti kochen.
5. Das Hackfleisch separat anbraten, bis es gar ist.
6. Auf Fleisch übertragen Tomatensauce, fügen Sie hier gehackte hinzu frische Tomaten.
7. Weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
8. Mischen Sie die gekochten Nudeln mit der Soße und gießen Sie noch etwas davon auf die Schüssel.
9. Mit Käsespänen bestreuen und mit Basilikumblättern garnieren.

Mit Tomaten

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 110 kcal.
• Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Makkaroni mit Tomaten und Käse können als Auflauf zubereitet werden. Die Hackfleischschicht macht es in diesem Rezept nahrhaft. Es wird unter Zugabe von Zwiebeln, Salz und Gewürzen vorfrittiert. Es werden auch Tomaten dorthin geschickt, wodurch das Fleisch saftiger wird. Das ganze Braten findet zwischen Makkaroni und Käse statt. Sie können es als separates Gericht servieren oder etwas Gemüse als Beilage hinzufügen.

Zutaten:

• Käse – 200 Gramm;
• Salz, Pfeffer -1 Prise;
• Karotten – 1 Stk.;
• Knoblauch – 3 Köpfe;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Nudeln – 1 Packung;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Hackfleisch – 600 Gramm;
• Pflanzenöl - nach Geschmack;
• Tomate - 3 Stk.

Kochmethode:

1. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Hackfleisch darin ca. 3-4 Minuten anbraten.
2. Dann die in Stücke geschnittene Zwiebel, Pfeffer und Salz hinzufügen.
3. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben oder fein hacken. Auch zum Hackfleisch geben.
4. Noch etwas anbraten, dann die geriebenen Karotten hinzufügen.
5. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und schälen. Mahlen Sie sie weiter grobe Reibe und zum Hackfleisch geben.
6. Umrühren und weitere 3-4 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
7. Die Nudeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und salzen. Nach dem Garen in einem Sieb abtropfen lassen, abspülen und dann die Hälfte davon auf den Boden einer geölten Auflaufform legen.
8. Als nächstes mit etwas Käsespänen bestreuen. Sie müssen alles darauf legen gebratenes Hackfleisch.
9. Mit Mayonnaise einfetten, die restlichen Nudeln und den Käse darauf legen.
10. In einem auf 200 Grad vorgeheizten Schrank etwa 15 Minuten garen.

Paste

• Kochzeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 138 kcal.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Im sehr einfache Version Nudeln mit Käse werden wie im Kindergarten zubereitet und können von einem Kochanfänger zubereitet werden. Sogar ein Kind kann Nudeln kochen. Auch das Reiben des Käses ist ganz einfach. Im Handel wird es sogar bereits zerkleinert verkauft, was den Prozess noch weiter vereinfacht. In einer Viertelstunde können Sie für sich und Ihre Familie ein Mittagessen zubereiten, das sehr lecker ist. Dieses Gericht wird vor allem Feinschmecker ansprechen. leckere Kruste aus geschmolzenem Käse.

Zutaten:

• Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Käse – 100 g;
• Wasser – etwa 2 l;
• Nudeln – 200 Gramm.

Kochmethode:

1. Gießen Sie das Wasser in einen Topf, salzen Sie es und stellen Sie es dann auf das Feuer.
2. Wenn die Flüssigkeit kocht, die Nudeln hinzufügen und etwa 5–7 Minuten kochen lassen oder gemäß den Anweisungen auf der Packung.
3. In der Zwischenzeit den Käse mit einer Reibe reiben.
4. Lassen Sie die gekochten Nudeln in einem Sieb abtropfen, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie dann auf einen Teller.
5. Käsespäne darüberstreuen.

Mit Milch

• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 189 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen / zum Abendessen / in Eile / schnelles Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Makkaroni mit Milch und Käse sind ein weiteres herzhaftes, leckeres und leckeres Gericht schnelles Mittagessen oder Abendessen. Die Besonderheit dieses Rezepts ist Sahnesauce. Es wird auf Milchbasis zubereitet. Fügen Sie etwas Mehl hinzu, damit es dicker wird. Mit dieser Soße werden aus gewöhnlichen Nudeln eine echte Delikatesse. Durch das Backen im Ofen wird das Gericht noch saftiger und noch gesünder. Der gleiche Effekt kann bei Verwendung eines Multikochers erzielt werden.

Zutaten:

• Knoblauch – 3 Zehen;
• Milch – 2,5 Tassen;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Nudeln – 250 g;
• Hartkäse – 300 g;
• Butter – 40 g;
• rote Pfefferflocken – 0,25 TL;
• Mehl – ​​3 EL;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Schalten Sie den Ofen sofort ein und lassen Sie ihn auf 175 Grad aufheizen.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, in Butter glasig braten.
4. Anschließend mit einer Mischung aus Mehl und rotem Pfeffer bestreuen.
5. Unter Rühren die Milch einfüllen. Die Soße köcheln lassen, bis sie dickflüssig ist.
6. Als nächstes ein Drittel der Käsespäne hinzufügen, salzen und vermischen.
7. Fertige Nudeln In einem Sieb abtropfen lassen und dann in eine Auflaufform geben, wo man es mit der Käsesauce vermischen kann.
8. Die restlichen Käsespäne darüber streuen.
9. 15 Minuten backen.

Mit Sahne

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 286 kcal.
• Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Eines der Carbonara-Nudelrezepte verwendet nur Nudeln mit Käse und Sahne. Dies ist eine erstaunliche Option zum Wenden normales Produkt wirklich lecker und leckeres Gericht. Was es ungewöhnlich macht, ist weiße Soße Carbonara aus Sahne, Käse und Eiern mit Schinken. Es hat einen unbeschreiblichen Geschmack und Aroma. Niemand kann solchen Nudeln widerstehen leckere Soße.

Zutaten:

• Olivenöl – 1 EL;
• Hühnerei – 4 Stk.;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Hartkäse – 50 g;
• Schinken – 250 g;
• Sahne – 1 Tasse;
• Spaghetti – 300 g.

Kochmethode:

1. Den Knoblauch schälen, fein hacken, in eine Pfanne mit heißem Öl geben und den gewürfelten Schinken dazugeben.
2. Die Spaghetti in Salzwasser kochen.
3. Eigelb Mit Sahne schlagen, geriebenen Käse hinzufügen.
4. Gießen Sie die resultierende Sauce über den Schinken und lassen Sie sie einige Minuten köcheln, bis sie eindickt.
5. Nehmen Sie die leicht ungekochten Spaghetti vom Herd, lassen Sie sie einige Minuten in Wasser einweichen und gießen Sie sie dann hinein.
6. Tragen Sie die Paste auf Portionsplatten.
7. Mit Sahnesauce belegen.

Pfannenrezept

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 118 kcal.
• Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Wenn Ihnen noch Ideen für originelle und originelle Ideen fehlen ein leckeres Abendessen genießen Versuchen Sie dann, Makkaroni und Käse in einer Bratpfanne zuzubereiten. Zusätzlich zu den beiden Hauptzutaten benötigen Sie noch Schweinefleisch, und das ist das würzige Highlight im Rezept Walnuss und Rotwein. Auch mit Alkohol kann das Gericht Kindern serviert werden, da dabei fast alles verdunstet. Sie können jede beliebige Pasta verwenden. In diesem Rezept wird die Verwendung empfohlen hausgemachte Nudeln.

Zutaten:

• Pflanzenöl – 2 EL;
• Schweinefleisch – 500 g;
• Zimtstange – 1 Stk.;
• Käse – 100 g;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Schnittlauch- 2 EL;
• Lorbeerblätter- 2 Stk.;
• Nudeln nach Wahl – 800 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Tomatensauce – 400 g;
• Walnüsse – 50 g;
• Rot der trockene Wein– 1 Glas.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel schälen, fein hacken und dann über dem heißen Herd anbraten Pflanzenöl, fügen Sie hier Zimt und Lorbeerblatt hinzu.
2. Spülen Sie das Fleisch ab, trocknen Sie es und schneiden Sie es dann in Würfel. Auch in die Pfanne geben.
3. Bei starker Hitze etwa 5-7 Minuten braten, dann reduzieren und Wein hinzufügen.
4. Salz, Pfeffer, Tomatensauce hinzufügen, köcheln lassen, bis das Schweinefleisch weich ist.
5. Die Nudeln weich kochen, in einem Sieb abtropfen lassen, abtropfen lassen und auf das Fleisch geben.
6. 2 Minuten köcheln lassen, dann mit Käsespänen, Nüssen und Kräutern bestreuen.

Mit einem Ei im Ofen

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 118 kcal.
• Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Makkaroni mit Käse und Eiern im Ofen – ein vereinfachtes Rezept leckeres Gericht namens Pasta Carbonara. IN Originalfassung Sie braucht mehr Speck. Das gleiche Rezept kann auch ohne verwendet werden. Außerdem werden Nudeln nicht nur gekocht, sondern im Ofen gebacken. Um ein besonderes Aroma zu erzielen, werden beispielsweise bei Geflügel verschiedene Gewürze verwendet. Dann ähnelt der Geschmack gegrilltem Fleisch.

Zutaten:

• Lieblingsgewürze - nach Geschmack;
• Milch – 150 ml;
• Ei – 2 Stk.;
• Nudeln – 400 g;
• Hartkäse – 100 g.

Kochmethode:

1. Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und halb gar kochen.
2. Schalten Sie sofort den Ofen ein, um ihn auf 200 Grad vorzuheizen.
3. Nehmen Sie einen separaten Behälter, um die Eier mit Milch zu schlagen.
4. Dann fügen Sie die meisten davon hinzu geriebener Käse, mischen.
5. Spülen Sie die Nudeln nicht ab, sondern geben Sie sie sofort in eine Auflaufform.
6. Die Soße sollte über die Nudeln gegossen werden. Anschließend mit den restlichen Käsespänen bestreuen.
7. 10 Minuten backen.

Video

Ich habe schon sehr früh gelernt, Nudeln zu kochen. Auch dies hat mit der einfachen Zubereitung zu tun. Gleichzeitig gibt es Geheimnisse und Feinheiten. Jetzt werde ich es ihnen sagen. Ich werde darüber sprechen, wie ich Mac and Cheese und den Klassiker mache ... Italienische Art Kochen Sie Nudeln, damit Sie alle Köstlichkeiten dieses Gerichts selbst genießen können.

Zutaten:

Nudeln 200 g

Käse100 g

Butter 20 g

Anzahl der Portionen: 4

Kaloriengehalt des Rezepts
„Makkaroni und Käse“ pro 100 g

Kaloriengehalt

• Kohlenhydrate

Makkaroni und Käse zubereiten:

In der Regel koche ich Spaghetti (dieses Rezept passt zu jeder Pasta). Kinder lieben es einfach mehr“ lange Nudeln", und sie garen schneller (die Garzeit für Spaghetti ist auf der Packung angegeben). Das erste Geheimnis verrate ich dir gleich. Am besten kocht man italienische Pasta. Sie nennen es „Pasta“. Probieren Sie es aus und vergleichen Sie. Ich persönlich bin komplett auf „Pasta“ umgestiegen.

Um die Nudeln zuzubereiten, kochen Sie Wasser in einem breiten Topf. Gießen ausreichende Menge Wasser: ein Liter pro hundert Gramm Nudeln goldene Regel Kochen Wenn das Wasser kocht, sofort etwas Salz hinzufügen. Als Regel gilt hier ein gestrichener Teelöffel Salz pro Liter Wasser.

Tauchen Sie die Nudeln (in unserem Fall Spaghetti) in das Wasser. Wenn man wie ich Spaghetti kocht, muss man sie nicht zerteilen. Schau dir das Bild an. Sie werden sehr schnell weich und versinken vollständig im Wasser, wie auf dem Foto zu sehen ist.

Die Garzeit für Nudeln ist auf der Packung angegeben. Gleichzeitig hängt der Geschmack der Nudeln selbst stark von der Gardauer ab. Sagen wir, je länger, desto hellerer Geschmack. Sie können die Bereitschaft der Pasta schmecken. Während die Spaghetti kochen, den Käse reiben. Ich bevorzuge Lambert milchig oder cremig. Wählen Sie den Käse, der Ihnen am besten schmeckt.

Sobald die Nudeln gar sind, das Wasser mit einem Sieb abgießen. Als nächstes kommt ein sehr subtiler Punkt. Italienische Pasta Keine Notwendigkeit zu spülen kaltes Wasser! Einfach die abgetropften Nudeln in eine Pfanne geben und Butter oder Olivenöl hinzufügen.

Etwas umrühren und das Öl verteilen lassen.

Die Nudeln auf einen Teller legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Ich mag es, wenn die Nudeln etwas abkühlen, damit der Käse nicht schmilzt. Hier gibt es mögliche Optionen.

Klassisches Spaghetti-Rezept

Ich werde nur auf die Feinheiten achten. Erstens gehen Spaghetti nie kaputt. Stellen Sie sicher, dass Sie es im Ganzen kochen. Um den Geschmack der Nudeln zu bewahren, werden sie leicht zu wenig gekocht. Sie müssen üben, um den Grad der Unterkochung zu „erkennen“. Schließlich beißen Italiener keine trockenen Nudeln.

Und ein sehr subtiler Punkt. In der klassischen Variante wird ausschließlich Parmesankäse verwendet, dessen Auswahl ebenfalls eine schwierige Angelegenheit ist. „Parmesan“ wird nur in Italien und nur in den Gebieten der Städte Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantua und Bologna hergestellt. An anderen Orten hergestellter Käse darf nicht als „Parmesan“ bezeichnet werden. Der Preis für ein Kilogramm Parmesankäse beträgt in Italien 8-20 Euro (abhängig von der Reifezeit). Sie können abschätzen, wie viel es uns kosten wird.

Aus klassisches Rezept Ich selbst versuche, die Nudeln nicht ein wenig zu kochen. Aber Parmesan habe ich noch nicht probiert. Sobald ich es ausprobiert habe, werde ich meine Kommentare hier hinterlassen.

Pasta wird eigenständig verzehrt und ist auch fester Bestandteil von Beilagen. Es lässt sich sehr gut mit Nudeln und Soßen würzen. Guten Appetit!

Das ist einfach, aber erstaunlich leckeres Rezept, kam aus England zu uns. Als Beilage können Sie Makkaroni und Käse servieren unabhängiges Gericht, und wie herzhafte Beilage. A verschiedene Soßen macht das Essen appetitlicher.

Makkaroni und Käse – das einfachste Rezept

Zutaten: eine halbe Standardpackung Nudeln, 110-130 g Hartkäse, Steinsalz, eine Scheibe Butter oder Ghee.

1. Die ausgewählten Nudeln werden in gesalzener Flüssigkeit weich gekocht. Die Hauptsache ist, sie nicht zu überbelichten.
2. Die fertigen Nudeln werden nicht gewaschen, sondern heiß in eine Pfanne gegeben. Dazu kommen Butter und fein geriebener Käse.
3. Die Zutaten müssen gemischt werden, bis der Käse gut geschmolzen ist.

Je nach Geschmack können Sie dem Leckerbissen beliebige Gewürze hinzufügen.

Wie kocht man im amerikanischen Stil?

Zutaten: 230 g Spaghetti, ein halbes Glas sehr Schlagsahne, 130 g Hartkäse, 2 Teelöffel Tisch salz, eine Paprikamischung, 60 g Butter.

1. Spaghetti werden 6-8 Minuten in Salzwasser gekocht. Sie sollten etwas herb ausfallen, damit das Produkt schließlich in der scharfen Soße gegart wird.
2. Der Käse wird in kleinsten Teilungen gerieben. Am besten verwenden Sie Parmesan.
3. Die restlichen Zutaten werden in den Topf gegeben. Kochen Sie die Mischung, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat, bringen Sie sie jedoch nicht zum Kochen.
4. Spaghetti werden mit Soße übergossen und einige Minuten stehen gelassen.

Als separates Gericht wird Pasta nach amerikanischer Art serviert.

Option mit Hackfleisch und Käse

Zutaten: 360 g Nudeln, 2 l gefiltertes Wasser, 35 g Butter, Salz, 230 g Schweinehackfleisch, eine Knoblauchzehe, 70 g Hartkäse, eventuelle Gewürze für Fleisch.

1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
2. Zu diesem Zeitpunkt wird Hackfleisch in einer Pfanne gebraten. Sofort werden Salz und ausgewählte Gewürze hinzugefügt. Sie können ein Sonderangebot nehmen aromatische Mischung, speziell für Schweinefleisch entwickelt.
3. Erster Fertignudeln ein Stück Butter wird geschickt. Diese Zutat verhindert, dass sie zusammenkleben.
4. Als nächstes das gebratene Fleisch mit den Nudeln in die Pfanne geben. Die Komponenten werden gut vermischt.

Ich liebe Pasta seit meiner Kindheit. Das ist wahrscheinlich vererbt, denn mein Sohn, ein Schuljunge, isst sie endlos. Aber am häufigsten mag er sie mit Zucker oder bittet sie, sie zu kochen Milchsuppe mit Fadennudeln. Aber zur Abwechslung mache ich Makkaroni und Käse für meinen Mann.

Wenn Sie schnell das Abendessen zubereiten müssen, aber nicht genug Zeit haben, empfehle ich Ihnen, selbst zu kochen und Ihre Familie damit zu verwöhnen einfaches Rezept. Im Folgenden erkläre ich Ihnen, wie Sie Makkaroni und Käse in nur 20 Minuten zubereiten und eine sättigende Beilage erhalten.

Amerikanisches Makkaroni-Käse-Rezept mit Foto

• Sie benötigen die einfachste Produktpalette und etwas Zeit. Ich denke, dass Pasta in jeder Familie zu finden ist.
• Und um sie zu geben ungewöhnlicher Geschmack Und schöne Aussicht, genügend Käse und Milch, aus der ich die Soße zubereiten werde.
• Nicht umsonst lieben Amerikaner dieses Gericht, obwohl sie Pasta mit verschiedenen Geschmacksverstärkern würzen. Ich bekomme hochwertige und gesundes Essen aus Naturprodukten.
• Für das Rezept habe ich Hartweizennudeln genommen, frische Milch und zwei Käsesorten. Warum zwei? Und damit das Gericht unterschiedliche Geschmacksnuancen hat. Ich hatte ein Stück Edamer (Halbhartkäse) und harten Maasdamer.
• Besonderes Augenmerk sollte auf die Auswahl der Pasta gelegt werden. Sie müssen von hoher Qualität sein, am besten von harten Sorten, sonst kochen sie und verlieren ihre Form.

Wenn die Zutaten fertig sind, können wir mit dem Kochen beginnen.

Geschirr: Topf; Reibe; hitzebeständiges Geschirr zur Zubereitung der Soße.

Zutaten

Kochschritte

Sie können Pasta nach amerikanischer Art mit oder ohne Beilage essen.

Videorezept

Wie sieht es aus Fertiggericht, sowie alle Phasen der Vorbereitung werden durch das Video gut demonstriert.

Sie können der Sauce Muskatnuss und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie die Nudeln im Ofen backen möchten, legen Sie die Zapfen, nachdem Sie sie mit der Soße vermischt haben, in eine Auflaufform. Den Ofen vorheizen und backen, bis das Gericht leicht gebräunt ist. Dies dauert etwa 30 Minuten und es bildet sich oben eine Kruste.

Pasta ist ein universelles Produkt. Sie können sie kochen süßer Auflauf, die Kinder werden dieses Gericht wirklich mögen. Und um zu kochen volle Mahlzeit Mit Hackfleisch können Sie Nudeln im Marine-Stil zubereiten, die ebenso einfach zuzubereiten sind und keine besonderen Kochkenntnisse erfordern. Wenn Sie kein Hackfleisch haben, ersetzen Sie es durch gedünstetes Fleisch und kochen Sie – Nudeln mit gedünstetem Fleisch – das geht noch schneller.

Makkaroni-Käse und Speck im Ofen

Jedes Schulkind kann Nudeln kochen. Auch wenn Sie nicht kochen können, folgen Sie meinen Empfehlungen und Sie werden auf jeden Fall Erfolg haben. Geben Sie zerkochten Speck in das Gericht und es wird vollständig neuer Geschmack. Und die Sauce mit Cheddar-Käse verleiht dem Gericht Glanz. Es ist schnell, einfach und zufriedenstellend.

Kochzeit: 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.
Geschirr: Brett und Messer; Pfanne; Topf.

Zutaten

• Ich habe es in die Schüssel gegeben geräucherter Speck und etwas Knoblauch fügen sie hinzu unglaubliches Aroma Fertiggericht.
• Um die Sauce reichhaltig und hell zu machen, habe ich Cheddar-Käse verwendet. Es fügt nussige Noten hinzu und färbt die Sauce gelblich.

Kochschritte

1. Füllen Sie die Pfanne mit Wasser und Salz nach Geschmack. Wenn es kocht, gebe ich 500 g Nudeln hinein. Ich koche 6 Minuten.
2. Zu diesem Zeitpunkt schneide ich 150 g Speck in kleine Streifen. Ich hacke eine Zwiebel.
   
   
3. Geben Sie den Speck in eine erhitzte Bratpfanne und braten Sie ihn an, bis er gar ist. Sobald es gut gebraten und knusprig ist, lege ich es mit einem Schaumlöffel auf eine Serviette.
   
   
4. Geben Sie sofort 2 ganze Knoblauchzehen und gehackte Zwiebeln in die Pfanne. Unter ständigem Rühren bringe ich es zu einer goldenen Farbe.
5. Ich entferne die Zwiebel und den Knoblauch mit einem Schaumlöffel und füge sie zum Speck hinzu. Ich lasse das überschüssige Öl ab.
   
   
6. Ich erhitze die Milch, ohne sie zum Kochen zu bringen.
7. Ich stelle die Bratpfanne auf den Herd, wenn sie gut warm ist, füge ich 80 g Butter hinzu.
   
   
8. Die Butter ist etwas geschmolzen, 2 EL hinzufügen. l. Mehl. Ich rühre ständig mit einem Spatel um, damit sich die Klümpchen auflösen und die Mischung eine leicht cremige Tönung bekommt.
   
   
9. Nach und nach füge ich in Teilen Milch hinzu (1 Liter). Wenn die Sauce etwas eingedickt ist, mit Salz abschmecken und 200 g Cheddar-Käse reiben. Ich rühre um und füge 100 g Parmesankäse und eine Prise frische Muskatnuss hinzu.
   
   
10. Alles noch einmal gründlich vermischen und den Herd ausschalten.
11. Die fertigen Nudeln gebe ich in ein Sieb und wasche sie. Ich schalte den Ofen zum Aufheizen ein.
12. Ich lege die Nudeln in eine Auflaufform, bestreue sie mit Speck und Zwiebeln und vermische alle Zutaten.
    
    
13. Ich gieße ein fertige Soße und stecke es hinein heisser Ofen(200°C) für 20 Minuten.
    
    
14. Um eine schöne Kruste zu erhalten, können Sie das Gericht 10 Minuten vor Ende herausnehmen, mit Käse bestreuen und dann weitere 10 Minuten backen.
    
    

Den fertigen Auflauf teile ich in Portionen auf und serviere ihn, bestreut mit frischen Frühlingszwiebeln.

Videorezept

Schauen Sie vorbei und sehen Sie, wie unglaublich es ist, zu kochen leckerer Auflaufüberhaupt nicht schwierig.

Wenn Sie keinen Cheddar-Käse haben, verwenden Sie welchen Hartkäse Mit satte Farbe und Geschmack. Großartig anstelle von Speck geräuchertes Bruststück, Lende oder geräucherte Wurst. Dieses Gericht wird jedem gefallen. Wenn das Rezept für Sie nützlich war, wird es meiner Meinung nach interessant sein zu erfahren, wie man „Nudelnester mit Hackfleisch“ zubereitet.

Rezept für Makkaroni, Käse und Eier

Kochzeit: 25 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2.
Geschirr: Topf.

Zutaten

Es ist sehr einfach zuzubereiten. Braten Sie einfach die Nudeln an und gießen Sie die Eier und den Käse hinein. Ich hatte „Bögen“ zur Verfügung, aber jede Nudelform reicht aus. Nehmen Sie auch Käse mit, besser ist es, wenn er reichhaltiger ist.

Kochschritte

Videorezept

Schauen Sie sich das fertige Gericht an, es ist sehr einfach, lecker und auch schön.

• Mit gehacktem bestreuen frische Zwiebeln, falls gewünscht, saure Sahne hinzufügen oder Knoblauchsauce. Als Beilage servieren oder als Beilage verwenden. Dieses Rezept ist wahrscheinlich das einfachste, das ich kenne.
• Aber es ist sehr lecker und das Gericht sieht appetitlich aus. Wenn Sie möchten, können Sie das Hackfleisch separat anbraten und zu den so gekochten Nudeln geben. Wie man Nudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne kocht, habe ich euch hier erklärt. Und für alle Pasta-Liebhaber biete ich ein Rezept für gefüllte Nudeln.
• Benutzen verschiedene Füllungen, erhalten Sie ein einfaches und zugleich reichhaltiges Gericht.
• Das Rezept für Makkaroni und Käse ist eines der beliebtesten in der Küche und jede Hausfrau kann dieses Gericht zubereiten.

Sag mir, hat dir mein Rezept gefallen? Vielleicht haben Sie dem Gericht etwas hinzugefügt und neue Zutaten verwendet? Teile deine Erfahrung.

Was könnte einfacher sein, als schnell Nudeln zum Mittag- oder Abendessen zu kochen? das würde auf jedem Tisch passen, ob festlich oder alltagstauglich. Sie sind wie ein Lebensretter für die Hausfrau, besonders wenn wenig Zeit ist oder gar nichts im Kühlschrank ist. Obwohl es nichts dergleichen ist, haben wir ein Stück Käse und das reicht schon für ein richtiges Gericht - Zapfen mit Käse und heute erzähle ich euch, wie man es kocht. Das Rezept wird das einfachste von allen sein. Übrigens lieben Kinder und nicht nur Kinder dieses Gericht.

Ein paar Worte dazu Ausgangszutaten. Pasta muss kein Kegel sein. Sie können jede beliebige Form annehmen – Muscheln, Spiralen, Locken usw.

Hauptsache, die Nudeln müssen der Klasse A entsprechen, was beim Kauf auf der Verpackung überprüft werden kann.

Auch für Käse gibt es keine genaue Norm. Du kannst es haben. Es könnte Niederländisch, Poshekhonsky, Weißrussisch, Kostroma und so weiter sein. Nehmen Sie einfach das, was Ihnen am besten gefällt, und machen Sie sich darüber keine Sorgen.

Vorbereitung

In die Pfanne gießen kaltes Wasser und erhitzen Sie es stark, und Sie können es sofort salzen. Während das Wasser kocht, löst sich das Salz perfekt darin auf. Mit einem Deckel abdecken, damit das Wasser schneller kocht. Sobald es kocht, gießen Sie innerhalb von zwei bis drei Minuten eine Packung Hörner und den gesamten Inhalt in die Pfanne.

Rühren Sie die Hörner während des Garvorgangs unbedingt mehrmals mit einem Löffel um, da sie sonst am Boden und an den Wänden der Pfanne kleben bleiben.

Sobald das Wasser mit den Hörnern kocht, die Hitze reduzieren und sieben bis zehn Minuten weiterkochen. Die Garzeit hängt von der Sorte, der Nudelsorte usw. ab Geschmackspräferenzen . Manche Feinschmecker bevorzugen beispielsweise etwas zu wenig gegart oder umgekehrt etwas zu wenig gegart.

Die Hörner sind also endlich fertig. Legen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie das Wasser vollständig abtropfen. Mehrmals ohne Wasser umrühren, dann die Nudeln in die gleiche Pfanne geben, in der sie gekocht wurden, und zwei Esslöffel hineingießen.

Nochmals mehrmals gründlich vermischen, damit sich das Öl gleichmäßig im Pfanneninhalt verteilt. Ich mache das auf jeden Fall, damit die Hörner nicht zusammenkleben und alleine in der Pfanne liegen. großer Klumpen. Während die gekochten Hörner abkühlen, rühren Sie sie noch einige Male um.

Als nächstes müssen Sie die zweite Zutat zubereiten. Reiben Sie Käse jeder harten Sorte darauf feine Reibe. und mit frisch geriebenem Käse bestreuen. Ich empfehle auch, eine Schüssel Limonade auf den Tisch zu stellen und für diejenigen, die mehr mögen scharfer Geschmack. Guten Appetit!

Zutaten

• 400 g – Hörner oder Nudeln (1 Packung);
• 2 l – Wasser;
• 2 TL – Salz;
• 2 EL – geruchloses Pflanzenöl;
• 100-150 g – Hartkäse.