Wie heißt die Fabrik für erstklassige Bonbons? Fabrik in der Region Wladimir

Schokolade ist eine Delikatesse, der kaum jemand widerstehen kann. Begeisterte Naschkatzen gönnen sich täglich dieses beliebte Produkt. Es ist erwähnenswert, dass diejenigen, die auf ihre Figur achten, sich regelmäßig Süßigkeiten gönnen, denn es entsteht dunkle Schokolade, die gut für den Körper ist und in kleinen Mengen der Figur nicht schaden kann. Berühmte Schokoladenmarken werden von Herstellern aus der ganzen Welt hergestellt Welt.

Rittersport

Eine bekannte Schokoladenmarke, die in Deutschland hergestellt und in die ganze Welt verkauft wird. Jeder Typ Schokoladenriegel Ritter Sports hat quadratische Form und ist in 16 kleine Quadrate unterteilt. „Ritter Sport“ hat 28 Schokoladensorten, die in verpackt sind verschiedene Farben. Das Produkt eines deutschen Herstellers ist von höchster Qualität, da es aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt wird.

Snickers

Milka

Alpengold

Schokolade Alpengold(Alpengold) ist eine Geschmacksvielfalt, hohe Qualität und ein sehr erschwinglicher Preis für das Produkt. Diese Marke nimmt unter den Schokoladenherstellern der Welt eine Spitzenposition ein. Das Unternehmen produziert sowohl dunkle als auch Milchschokolade. es gibt auch interessante Optionen Erdnussriegel und Cornflakes, mit Erdbeeren und Joghurt, mit Keksen und Rosinen usw.

Twix

Zu den beliebtesten Schokoladenmarken gehört die Twix-Tafel. Es besteht aus zwei Streifen, die jeweils Kekse und Karamell enthalten und mit einer Schicht überzogen sind Milchschokolade. Anfänglich dieses Produkt hieß Raider und wurde in Großbritannien produziert (von 1968 bis 1979). Später gab der amerikanische Hersteller dem Riegel einen neuen Namen. Trotzdem in vielen europäische Länder Twix-Schokoriegel werden unter der Marke Raider verkauft.

Lindt

Der Schweizer Schokoladenhersteller bietet seinen Kunden nur Wahres Qualitätsprodukt. Dunkle und Milchschokolade sind in Normal- und Geschenkverpackungen erhältlich. Dieser Hersteller produziert auch dunkle Schokolade der Marke Lindt mit 99 % Kakaoanteil. Nur echte Liebhaber werden dieses Produkt zu schätzen wissen.

Ferrero Rocher

Runden Pralinen Verpackt in einer sehr schönen Box und perfekt als köstliches Geschenk. Der italienische Hersteller hat echten Luxus geschaffen: Ferrero Rocher Bonbons () enthalten ganze Haselnüsse und dünne Waffel Mit Nusscreme. „Ball“ ist mit gehackter Milchschokolade überzogen Haselnüsse. Das Produkt ist recht kalorienreich – die hinter der vergoldeten Hülle versteckte Süßigkeit enthält 69 kcal.

KitKat

KitKat-Schokoriegel werden von der amerikanischen Firma Nestle hergestellt. Süßes Produkt kombiniert Waffeln mit einer Schicht Nusscremefüllung und einem Überzug aus Vollmilchschokolade. Viele Käufer bevorzugen Kit Kat wegen seines delikaten und angenehmen Geschmacks. Erhältlich in verschiedenen Mengen: von einem bis zu mehreren Riegeln pro Packung.

„Höchste Qualität in bezahlbarer Preis" - das Motto der Fabrik, die produziert leckeres Produkt genannt „Russische Schokolade“. Es ist in Russland äußerst beliebt. Es gibt verschiedene Arten poröser Schokolade dieser Marke: Weiß, Milch und Schwarz. Weiße Schokolade der Marke „Russische Schokolade“ erhält aufgrund ihrer porösen Struktur einen sehr interessanten Geschmack.

Kopfgeld

Der Name einer Schokoladenmarke wie Bounty bedeutet „Großzügigkeit“. Tatsächlich wurde sehr großzügig eine große Menge Kokosnussmark in die Tafel Schokolade gegeben. Die Oberseite ist mit hochwertiger Vollmilchschokolade überzogen. Bounty-Barren werden von Mars Incorporated hergestellt.

Traditionelle Chaika aus Milchschokolade mit der Zugabe von gerösteten geriebenen Nüssen. Produkt enthält minimale Menge Kakao - 33%. Beliebte Schokoriegel werden von der ukrainischen Firma Roshen hergestellt. Paket von blauer Farbe mit dem Bild einer Möwe ist sowohl Großmüttern als auch Kindern bekannt.

Aero

Traditionelle luftige Schokolade Aero (Aero) in Form einer kleinen Tafel. Produziert unter der Marke Nestle. Durch die vielen Blasen zergeht die Schokolade einfach auf der Zunge. Es ist sehr beliebt milchiges Aussehen Schokolade.

Alenka

Alenka-Milchschokolade, die bereits in der UdSSR (seit 1965) hergestellt wurde. Jetzt in Russland von der Red October-Fabrik hergestellt. Besonderheit Dieser Riegel hat einen cremigen „fettigen“ Geschmack. Auf der Schokoladenverpackung ist ein pausbäckiges Mädchen mit Kopftuch abgebildet.

Milchstraße

Ein weiteres beliebtes Produkt des berühmten Herstellers Mars Incorporated. Der Riegel enthält Karamell und helle Schokolade Nougat, überzogen mit einer Schicht Vollmilchschokolade. IN In letzter Zeit Beliebt ist auch Milky Way mit Erdbeergeschmack.

Nüsse

An Russischer Markt das ist der Einzige Schokoladenriegel mit ganzen Haselnüssen. Teil leckere Süßigkeiten ebenfalls enthalten zartes Nougat, klebriges Karamell und Schokolade. Nüsse werden seit 1996 in Russland hergestellt. Jetzt ist es in drei Formaten erhältlich: als 50-Gramm- oder 60-Gramm-Riegel sowie als Multipack (bestehend aus 5 Pralinen à 30 Gramm).

Mars

Mars-Schokoriegel (Mars), hergestellt von Amerikanisches Unternehmen Mars Incorporated wurde erstmals im Jahr 1932 veröffentlicht. Seitdem hat er Millionen Fans. Die Hauptzutaten der Tafel sind Nougat und hochwertige Vollmilchschokolade.

Ristora

Die berühmte heiße Schokoladenmarke wird von einem italienischen Hersteller hergestellt, der die hohe Qualität seines Produkts garantiert. Das Produkt ist Instantgetränk, dessen Basis Kakaopulver ist. Das Ergebnis ist schmackhaft und aromatisch heiße Schokolade Marke Ristora, die einen einzigartigen und reichen Geschmack hat.

Jeder Süßwarenhersteller bietet verschiedene Schokoladenvarianten an: weiße, Milch- und dunkle Schokolade. Einige Unternehmen stellen auch Produkte mit verschiedenen Füllstoffen her. Um „Ihre“ Schokolade zu finden, müssen Sie hart arbeiten und Unmengen an Süßigkeiten essen!

Die köstlichsten Süßigkeiten der Welt werden den Naschkatzen und Liebhabern elitärer Köstlichkeiten präsentiert.

10 Kastanien-Quintons

japanisch cremige Bonbons oder Kastanien-Quintons gehören zu den zehn köstlichsten und köstliche Köstlichkeiten Frieden. Die Basis für diese Delikatesse ist Kastanie. Hinzugefügt Süßkartoffel, Zucker, Essig und süße Soße.

Interessant ist, dass die Kastaniensorten zur Herstellung dieser Quintons ausschließlich in Japan zu finden sind Südkorea. Von Geschmacksqualitäten Diese Delikatesse hat keine Analoga.

9 Ferrero Rocher Diamant

Die italienischen „Diamond“-Süßigkeiten von Ferrero Rocher gehören zu den köstlichsten Süßigkeiten der Welt. Im Paket sind 24 Pralinen von Ferrero Rocher enthalten. Knusprige Bonbons gefüllt mit ganzen gerösteten Haselnüssen und zarte Creme, überzogen mit Vollmilchschokolade und gehackten Nüssen.

Sind anders angenehmer Geschmack mit Schokolade und cremige Noten sowie eine luftige Textur. Jede Süßigkeit hat die Form eines geschliffenen Diamanten.

8 Roter Samt

Roter Samt aus Irland Süßwarenfabrik Butlers – eine Auswahl eleganter und köstlicher Pralinen, überzogen mit dunkler, Milch- und weißer Schokolade, mit Originalfüllungen und köstliche Trüffel werden Sie mit ihrer Geschmacksvielfalt und einwandfreien Qualität begeistern.

Die wunderbare Harmonie von Kakao, Vanille und Sahne mit aromatischen Nüssen, zartem Karamell und dezenten Kaffeenoten macht das Teetrinken besonders lecker.

7 Guylian Opus-Truhe

Die Pralinen des belgischen Unternehmens Guylian Opus Chest gehören zu den köstlichsten der Welt. Eine luxuriöse Auswahl an Süßigkeiten aus echter belgischer Schokolade wird Ihnen einen unvergesslichen Genuss bereiten.

Jedes Bonbon hat seine eigene einzigartige Form und ist nach der berühmten Oper benannt. Zur Herstellung von Süßigkeiten werden weiße, Milch- und dunkle Schokolade verwendet.

Und unter den Füllungen: Praline, Trüffel, Vanillecreme mit Keksbröseln, Cappuccinocreme, Fruchtfondant, Karamell und Nüsse. Das Pralinenset ist in einer schönen festlichen Verpackung verpackt und mit einem goldenen Band zusammengebunden.

6 Royal Collection Gourmet

Royal Collection Gourmet gilt als eine der teuersten und köstlichsten Süßigkeiten. Die Royal Collection Gourmet wurde ganz klar entwickelt, um selbst die launischsten und wählerischsten Esser zu erfreuen: In einer eleganten Holzkiste auf weichem Stoff befinden sich 4 Stück. in Gold und 4 Stk. in Silberverpackung, sowie 4 Bonbons mit Diamantsplittern.

Darüber hinaus können alle diese Zutaten ohne gesundheitliche Schäden verzehrt werden. Wertvolle Inhaltsstoffe beeinträchtigen die Verdauung nicht und haben hypoallergene Eigenschaften. So wertvoll Geschenkset wird ungefähr 1.250 $ kosten.

Mitte des 19. Jahrhunderts entstand in St. Petersburg die erste Süßwarenfabrik zur Herstellung von Süßigkeiten, die nicht nur die erste für die nördliche Hauptstadt, sondern für ganz Russland war. Zuerst wurden dort nur Lutscher produziert, dann begann man mit Karamell und mit der Zeit kam es zur Schokolade. Der Besitzer der Fabrik war der berühmte Fedor aus dem Dorf Landrin, und auf den Blechdosen der Produkte stand oben „Landrin“; die Marke gewann schnell an Popularität. Bis hierher verschiedene Süßwaren, darunter auch Süßigkeiten, wurden aus dem Ausland mitgebracht und waren nur edlen und wohlhabenden Leuten zugänglich. Und bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann die Süßwarenproduktion an Fahrt zu gewinnen, die Menschen lernten Süßigkeiten, Marshmallows, Marshmallows, Toffees und verschiedene Arten von Süßigkeiten kennen.

Anschließend wurden die Süßigkeiten zum Stolz ganz Russlands. Und heute, im 21. Jahrhundert, ist der Markt überfüllt mit Süßigkeiten aller Art, und die größten und zugleich ältesten Süßwarenunternehmen wie Red October, RotFront und Babaevsky sind Teil der United Confectioners-Holding und erfreuen gemeinsam Menschen auf der ganzen Welt mit köstlichen russischen Süßigkeiten.

Nicht weniger berühmte und noch köstlichere russische Süßigkeiten sind „Alenka“. Sie werden seit 1966 von der Firma Red October hergestellt.

Umfragen zufolge bezeichnen 9 von 10 befragten Verbrauchern diese Süßigkeiten als die Lieblingssorte ihrer Kindheit. Heute sind Bonbons der Marke Alenka nicht nur Bonbons in der ersten den Verbrauchern bekannten Version, sondern werden auch mit Crème Brûlée, Waffeln, gekochte Kondensmilch, Nüsse, Kekse. Aber eine Zutat bleibt für alle gleich: Dies ist die zarteste Milchschokolade.

Auch das Bonbonpapier mit dem Bild eines kleinen Mädchens mit Schal auf dem Kopf bleibt unverändert. Als erstmals beschlossen wurde, die Bonbons zum Verkauf anzubieten, stellte sich die Frage, was auf der Verpackung zur Geltung kommen würde. Gleichzeitig wurde in der Zeitung „Abend Moskau“ ein Wettbewerb ausgeschrieben, bei dem ein Foto von a den Sieg errang kleines acht Monate altes Mädchen, das bis heute die Käufer aus den Regalen der Geschäfte betrachtet.

Diese Bonbons sind wahrscheinlich die ältesten, schließlich wurden sie während der Herrschaft des Zaren hergestellt. Auch Bauernkinder liebten sie zeitweise Zaristisches Russland, und die Adlerjungen mit den Pionieren in der UdSSR verehren sie noch heute.

Das Bonbon ist mit einer Schicht Nuss-Praliné gefüllt, die mit überzogen ist Schokoladenglasur. Das Bonbonpapier ist in Russland und manchmal sogar im Ausland wahrscheinlich jedem bekannt. Es zeigt, wenn auch in abgewandelter Form, die Handlung des Gemäldes „Morgen im Kiefernwald“ des berühmten russischen Künstlers Shishkin und Savitsky, und obwohl die Signatur des zweiten aus irgendeinem Grund der Pfeil des Gemäldes in der Tretjakow-Galerie ist , er war es, der genau diese Bären mit den Keulenzehen gemalt hat. Der Industriekünstler Manuil Andreev verzerrte das Erscheinungsbild des Gemäldes, doch obwohl die Gemälde nicht identisch sind, halten viele sie immer noch für gleich.

Übrigens waren Süßigkeiten bis zur zweiten Hälfte der 90er Jahre nicht patentiert und wurden von vielen Unternehmen hergestellt, sogar in Amerika. Aber nach dem Roten Oktober, der diese Süßigkeiten ursprünglich der Welt bescherte, wurden sie, obwohl sie damals einen anderen Namen trugen, dennoch patentiert.

Eine der berühmtesten und köstlichsten Süßigkeiten in Russland ist eine Süßigkeit namens „Mask“. Die Firma RotFront produziert sie seit etwa sechzig Jahren und sie sind mehr als einer Generation bekannt.

Die Bonbons haben eine rechteckige Form und bestehen aus Vollmilchschokolade, Pralinenfüllung, Milchpulver und Kakaopulver. Das Design der Bonbonverpackung spiegelt den Namen vollständig wider; darauf sind Bilder von Karnevalsmasken zu sehen.

Fast die gesamte Zeit seines Bestehens wurden Süßigkeiten nur in großen Mengen hergestellt, aber vor kurzem hat das Unternehmen beschlossen, weiterzumachen, und heute kann man Mask in Tüten und sogar in Tüten finden Geschenkbox. Diese Tatsache freute die Käufer sehr, denn jetzt können sie nicht nur zum Tee, sondern auch als Geschenk gekauft werden.

Noch etwas für alle Lieblingsgenuss von der Toffee-Firma Red October namens „Kis Kis“. Iris wird aus Zucker hergestellt Butter und Honig, wodurch eine Süßigkeit sehr kalorienreich ist, aber das hat auch eine positive Seite: Um den Durst nach Süßigkeiten zu stillen, braucht man nicht viele davon.

Iris wird von vielen geliebt, weil sie sehr lecker ist, viele Vitamine enthält und nützliche Substanzen. Auf den Bonbonpapieren befinden sich Bilder von Katzen, schwarz oder weiß, es kommt darauf an, was man bekommt. Der Vorteil von Kiss Kiss Toffee ist, dass es zähflüssig ist und daher von kleinen Kindern sehr geliebt wird.

Babaevskaya „Eichhörnchen“-Süßigkeit, auf die niemand verzichten kann süßes Geschenk An Neues Jahr. Sobald Menschen aus der Ferne eine grüne Hülle mit dem Bild eines roten Eichhörnchens sehen, das eine Nuss in seinen Pfoten hält, verstehen sie sofort, um was für eine Delikatesse es sich handelt. Die Süßigkeit enthält kleine Teile Haselnüsse, Cashewnüsse – das alles passt perfekt dazu milder Geschmack Praline.

Die Komposition enthält auch eine kleine Menge Cognac, von der man sich aber nicht betrinken kann.

Die Bonbons werden in zwei Versionen hergestellt, in der ersten Version sind die Bonbons kuppelförmig und in der zweiten sind sie länglich mit abgerundeter Basis. Es gibt keinen Unterschied in der Zusammensetzung und im Geschmack, aber für manche Menschen ist, wie man sagt, die Form wichtig. Es gibt auch Geschenkverpackungen, in denen das Eichhörnchen eine ungewöhnliche runde Form hat.

Süßigkeiten-Inspiration ist sehr berühmtes Produkt. Das Schokoladenrezept, nach dem sie hergestellt werden, wurde bereits 1976 entwickelt. Damals gelang es ihnen auf Anhieb, Millionen von Sympathien auf der ganzen Welt zu gewinnen besonderer Geschmack und höchste Qualität.

Das Bonbon enthält erlesene Schokolade, Nusspraline und Haselnussstücke. Alle Produkte dieser Marke, wie auch Bonbons, werden in blauer Verpackung oder Verpackung mit dem Bild einer tanzenden weißen Silhouette einer Frau und einer tanzenden schwarzen Silhouette eines Mannes hergestellt.

Süßigkeiten können nach Gewicht oder in einer schönen Geschenkverpackung gekauft werden, mit der Babaevsky Jahr für Jahr immer wieder aufs Neue überrascht und etwas Neues in die Verpackung bringt.

Pralinen Während ihrer Existenz gelang es ihnen, die ganze Welt zu erobern. Menschen jeden Alters können sich dieses Vergnügen einfach nicht verkneifen. Seit dem 15. Jahrhundert erfreuten sich Süßigkeiten zunehmender Beliebtheit. Damals konnten sich Menschen aus wohlhabenden Schichten Süßigkeiten leisten, doch heutzutage können sich Menschen jeden Einkommens diese Delikatesse leisten, und gleichzeitig sind Pralinen ein ausgezeichnetes Geschenk.

Nur wenige Menschen wissen, dass Schokolade ursprünglich als Medizin und nicht als uns bekanntes Süßwarenprodukt verwendet wurde. Meistens als Füllung dafür gesunde Süßigkeiten Wir haben zerkleinerte kandierte Früchte verwendet.

Zunächst waren Schokoladenbonbons Mangelware und so nahmen viele Gäste bei gesellschaftlichen Anlässen oft mehrere Bonbons mit. Sogar Paul I. konnte nicht widerstehen und wurde beim Süßigkeitenklau erwischt.

Am meisten große Süßigkeit, im Guinness-Buch der Rekorde verzeichnet, war ein Bär, der vollständig aus Schokolade bestand. Dieses Meisterwerk ist 1,65 m hoch und wiegt 630 kg. Um einen solchen Bären herzustellen, benötigten Konditoren eine 3 Tonnen schwere Form.

In Finnland gibt es dank der Bemühungen erfinderischer Konditoren Süßigkeiten mit origineller Geschmack Salz und sogar Öl.

Welche Arten gibt es?

Derzeit gibt es viele Sorten Pralinen, die sich in der Art der Füllung unterscheiden. Hier sind die häufigsten Typen:

• Grillrost;
• Souffle;
• Fudge;
• Bonbons mit Praline;
• Süßigkeiten mit Likör;
• Geleebonbons;
• Trüffel;
• Süßigkeiten mit Puffreis.

Unabhängig von der Art der Süßigkeiten haben absolut alle Arten eine Schokoladenhülle. Aus diesem Grund entstand der Name Pralinen.

Grillage ist eine Mischung aus kandierten Erdnüssen , die manchmal mit Fruchtsirup überzogen sind.

Soufflé ist eine Mischung Zuckersirup Mit Eiweiß, überzogen mit Schokolade.

Fudge - Es ist eine Mischung aus Melasse und Zucker, zu dem auch Milch gehört.

Pralinenbonbons sind frittierte, mit Zucker und Fett gemahlene Nusskerne.

Likörbonbons sind Bonbons mit eine kleine Menge Alkohol in der Füllung, zum Beispiel mit Wein oder Likör.

Geleebonbons sind ein Produkt Die Füllung besteht aus einer Geleemasse aus Früchten.

Trüffel – diese Bonbonsorte gilt als eine der teuersten; die Füllung dieser Bonbons ist cremig und besteht aus Sahne und Butter. Die Oberseite dieser Süßigkeiten ist knusprig bedeckt Waffelkrümel.

Puffreisbonbons sind Schokoladenprodukt, in dem sich befindet Puffreis.

Wie man wählt?

Um gute auszuwählen, frische Süßigkeiten, müssen Sie das Produkt vor dem Kauf sorgfältig studieren.

Zunächst müssen Sie auf das auf der Verpackung angegebene Herstellungsdatum achten, damit Sie wissen, wie viel frisches Produkt vor Ihnen. Auch der Ruf des Herstellers spielt bei der Auswahl der Süßigkeiten eine große Rolle. Wie bekannterer Hersteller, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Süßigkeiten von schlechter Qualität sind.

In Supermärkten sollten Süßigkeiten wegen der Umstellung nicht in Kaltluftregalen stehen Temperaturregime, kann sich auf den Bonbons ein weißer Belag bilden.

Es ist besser, Süßigkeiten zu wählen, bei denen auf der Verpackung angegeben ist, dass sie gemäß GOST hergestellt wurden. Dies gilt jedoch für die Pralinen, die Sie aus der Sowjetzeit kennen. Viele moderne Erfindungen Süßwarenproduktion werden immer noch oft reguliert technische Spezifikationen Produktion. Sie sind auf der Verpackung mit TU gekennzeichnet.

Bei der Zusammensetzung hochwertiger Süßigkeiten sollte Kakaopulver der Hauptbestandteil sein.

Auch das Aussehen von Pralinen kann ein Hinweis auf deren Qualität sein. Gute Süßigkeiten Es sollte unbeschädigt sein, sich glatt anfühlen, eine glänzende Oberfläche haben und nach Schokolade riechen.

Schokolade aufbewahren

Pralinen sind relativ kurz haltbar. Wenn Sie sie also mit nach Hause nehmen, müssen Sie diese Regeln beachten:

1. Pralinen sollten nicht mit Sonnenlicht in Kontakt kommen. Zu Hause müssen Sie die Süßigkeiten nur in den Schrank stellen.
2. Bewahren Sie Süßigkeiten am besten in gekauften Verpackungen auf, da dies ihre Haltbarkeit verlängern kann.
3. Zu viel niedrige Temperatur ist gefährlich für die Qualität von Süßigkeiten, da ein zu hoher Wert vorliegt.
4. Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte nicht mehr als 70 % betragen.
5. Schokoladenbonbons sollten vor jeglichen Fremdgerüchen geschützt gelagert werden.

Denken Sie daran, dass Sie nach Ablauf des Verfallsdatums keine Süßigkeiten mehr konsumieren sollten, um den Körper nicht zu schädigen!

Die Vorteile von Schokolade

Es gibt nicht so viele positive Eigenschaften von Schokolade, aber Hauptsache, sie existieren:

• Süßigkeiten enthalten Glukose, und Glukose gilt bekanntlich als Energiequelle für die geistige Arbeit, aber auch für die körperliche Arbeit.
• Je nach Füllung enthält die Praline bestimmte Vitamine und Mineralstoffe.
• Schokolade verbessert sich emotionaler Zustand Menschen und heben ihre Stimmung.

Wenn Sie gute und hochwertige Schokolade essen, profitiert Ihr Körper im Allgemeinen nur davon. Auf jeden Fall können ein paar Süßigkeiten beim Teetrinken nicht schaden. Natürlich ist es besser, wenn die Süßigkeiten hausgemacht sind.

Können schwangere und stillende Mütter Schokolade verzehren?

Natürlich können Sie das, Hauptsache, Sie sollten diese Süße nicht überbeanspruchen. Während der Schwangerschaft und Stillen, Schokoladenbonbons, füllen den Glukosemangel im Körper auf, heben die Stimmung und stellen das emotionale System wieder her. Die Hauptsache ist, nicht mehr als 25 Gramm Süßigkeiten pro Tag zu sich zu nehmen.

Doch bevor Sie selbstbewusst anfangen, Süßigkeiten zu verschlingen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie keine haben allergische Reaktionen auf Schokolade und achten Sie auch darauf, dass das Baby keine Allergien hat. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, sich etwas Süßes zu gönnen, ist es besser, Ihre Gesundheit nicht aufs Spiel zu setzen und Süßigkeiten zu essen hausgemacht als im Laden gekauft, denn die Qualität der Schokolade lässt mittlerweile zu wünschen übrig.

Kochen zu Hause

Die unten aufgeführte Möglichkeit, Schokolade zu Hause herzustellen, ist die einfachste und erfordert nicht viele Zutaten. Das resultierende Ergebnis wird sein magischer Geschmack, und Sie werden nicht viel Zeit verlieren.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• 300 g Kakaopulver;
• 170 g Butter;
• 250 ml Wasser;
• 40 g Mehl;
• 130 g Kristallzucker.

Vorbereitung:

In die Pfanne kleine Größe Gießen Sie das Wasser aus, es sollte sich erwärmen und nicht kochen. In der Zwischenzeit die geschmolzene Butter mit dem Kakaopulver glatt rühren. Nachdem sich das Wasser erwärmt hat, fügen Sie die resultierende Mischung und die restlichen Zutaten hinzu. Rühren Sie die Mischung um, damit keine Klumpen entstehen.

Die Mischung wird in einen vorbereiteten Behälter mit Folie am Boden gegossen und gleichmäßig im Behälter verteilt. Die Schüssel mit der Schokoladenmischung wird zum Aushärten für 1,5 Stunden in den Gefrierschrank gestellt. Nach einiger Zeit werden die Pralinen in kleine Stücke geschnitten.

Herstellungsgeheimnisse

Dank der unten aufgeführten Geheimnisse der Schokoladenherstellung können Sie sich und Ihre Lieben mit hochwertiger und hochwertiger Schokolade erfreuen leckere Süßigkeiten Eigenproduktion.

1. Schokoladenunverträglichkeit gegenüber zu warmen Räumen. Deshalb sollte die Temperatur im Raum, in dem Schokolade hergestellt wird, 19 Grad nicht überschreiten.
2. Um Pralinen herzustellen, benötigen Sie Schokolade ohne Füllung. Aber Sie können es auf verschiedene Arten schmelzen, entweder mit Dampfbad, oder einheizen Mikrowelle.Diese Methoden sind gleichwertig – wählen Sie diejenige, die für Sie am besten geeignet ist.
3. Für Schokolade vorbereitete Formen müssen trocken und ohne Kratzer sein. Denn bei Kratzern auf der Form kann die Schokolade verbrennen.
4. Pralinen können mit Trockenfrüchten, Nüssen, Marzipan und Ganache gefüllt werden.
5. Früchte können auch als Füllung verwendet werden, aber es ist immer noch besser, Marmelade zu verwenden.
6. Nüsse sehen auf Pralinen als Dekoration am besten aus.

Und denken Sie daran, dass selbst zubereitete Pralinen mit Trockenfrüchten etwa einen Monat haltbar sind. Pralinen ohne Füllung sind etwa ein Jahr haltbar.

Der Schaden von Schokolade

UM schädliche EigenschaftenÜber Schokoladensüßigkeiten kann man lange reden, aber das Interessante daran ist die Tatsache mäßiger Konsum Süßigkeiten, schadet der menschlichen Gesundheit nicht. Tägliche Norm Für einen Erwachsenen sind es 40-100 g Pralinen. Das häufigste Symptom bei Naschkatzen ist eine Allergie, die auftreten kann, wenn übermässiger Konsum Pralinen. Auch süße Liebhaber können von einer Veränderung heimgesucht werden Kohlenhydratstoffwechsel und Übergewicht.

Schokolade ist ein Produkt mit schnellen Kohlenhydraten und hat einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten glykämischer Index Daher ist die Verwendung durch Personen mit eingeschränkter Mobilität strengstens untersagt Diabetes Mellitus. Auch für Personen, die sich einer medikamentösen Behandlung unterziehen, lohnt es sich, den Verzehr von alkoholhaltigen Süßigkeiten einzuschränken.

Der Schaden von Süßigkeiten ist auch auf den Gehalt an verschiedenen Farbstoffen, Aromen, Konservierungsmitteln, Transfetten und Ölen in ihrer Zusammensetzung zurückzuführen, an die sie gewöhnt sind Langzeitlagerung Produkt, wodurch seine äußeren und geschmacklichen Eigenschaften verbessert werden.

Dank an eine große Anzahl Zucker in Schokolade, auf den sich dieses Produkt negativ auswirkt Zahnschmelz Person. Daher empfehlen Zahnärzte, sich nicht von dieser Art von Süßigkeiten mitreißen zu lassen. Erfahren Sie mehr über Pralinen im Video unten.

Für die meisten Menschen sind Süßigkeiten ein Lieblingsgenuss, der nicht nur durch seinen Geschmack erfreut, sondern auch die Stimmung hebt und Energie spendet. Diese Süßigkeiten sind die meisten verschiedene Typen Es wird seit mehreren Jahrhunderten zubereitet und der Name der Süßigkeiten (deren Liste im Artikel vorgestellt wird) hat sich in dieser Zeit erheblich geändert.

In diesem Artikel erfahren Sie, welche Arten süßer Leckereien heute von Süßwarenunternehmen hergestellt werden, wie sie sich unterscheiden und wie sie heißen.

Wann sind sie erschienen?

Süße Leckereien, die Vorläufer unserer geliebten Süßigkeiten, waren beliebt verschiedene Länder aus alten Zeiten. So stellten die kulinarischen Experten des alten Ägypten Süßigkeiten aus Honig, Zitronenmelisse, Iriswurzeln, Zuckerrohr und Datteln her, und die alten Römer stellten Süßigkeiten aus gekochtem Mohn, Nüssen, Honigmasse und Sesam her. In Russland liebten sie eine Delikatesse aus Ahornsirup, Honig und Melasse.

Bonbons, die modernen Süßigkeiten ähnelten, wurden erst im 16. Jahrhundert in Italien hergestellt. Dies liegt daran, dass sich Zucker etabliert hat, ohne den es unmöglich ist, Süßigkeiten herzustellen. Ursprünglich glaubte man, es handele sich um ein ziemlich starkes Medikament, das nur in Apotheken verkauft wurde. Im Laufe der Zeit wurden in Zucker kandierte Früchte, die den Namen Süßigkeiten erhielten, nicht mehr als Arzneimittel betrachtet und zu beliebten Süßigkeiten.

Was ist das?

Das Wort „Süßigkeit“ selbst stammt aus dem Italienischen ins Russische, wo confetto „Pille, Süßigkeiten“ bedeutet. Ursprünglich wurde es von italienischen Apothekern zur Bezeichnung kandierter Fruchtstücke verwendet, die als Arzneimittel verkauft wurden. Die Form „Bonbon“ tauchte etwas später im 19. Jahrhundert auf, als der italienische Karneval populär wurde, bei dem die Teilnehmer sich gegenseitig mit Konfetti – gefälschten Gipsbonbons – bewarfen.

Unter Süßigkeiten versteht man heute süße Süßwaren, die sich in Form, Geschmack und Struktur unterscheiden.

Was sind Sie?

Das moderne Süßwarensortiment ist so groß, dass sich Konditoren viele Klassifizierungen ausgedacht haben. Uns interessiert, welche Arten von Süßigkeiten wir im Laden kaufen können, deren Namen sich geringfügig unterscheiden können. verschiedene Hersteller. Die beliebtesten und gefragtesten russischen Käufer sind:

• Karamell. Besteht aus Melasse und Zucker.
• Lutscher. Einer der am einfachsten herzustellenden, durch Kochen von Melasse gewonnenen Zucker oder die resultierende Zusammensetzung wird aromatisiert und in spezielle Formen gegossen. Der Name der Bonbons ist unten aufgeführt.

Süßigkeiten am Stiel;

Lutscher in Papierhülle;

Weiche Lutscher - Monpasier;

Lakritze oder salzige Bonbons;

Eine längliche oder längliche Süßigkeit. Die Namen und Fotos solcher „Bleistifte“ und „Stöcke“ sind unten aufgeführt.

Soufflé zum Beispiel „ Vogelmilch“, der auch „Wunderbarer Vogel“, „Bogorodskaya-Vogel“, „Zimolubka“ und andere genannt werden kann;

Geröstete Nüsse aus zerkleinerten Nüssen, getränkt in Zucker, Früchten o.ä Honigsirup. Dies sind Süßigkeiten wie „Grillage in Chocolate“, „Grillage Fairy Tale“, „Strawberry Grillage“ und andere;

Praline – Schokoladenbonbons gefüllt mit mit Zucker und Kakao gemahlenen Nüssen, gemischt mit Cognac oder einem anderen Aroma: „Bud“, „Babaevskie“, „Shokonatka“, „Juliet“;

Likörbonbons enthalten im Inneren eine Füllung aus Likör oder Zuckersirup mit Cognac: „Sahnelikör“, „Likör in Schokolade“, „Blauer Samt“;

Bei Bonbons mit Geleefüllung befindet sich unter einer Schokoladenschicht eine dicke Beere bzw Fruchtgelee: „Lel“, „Southern Night“, „Swan“, „Bay“ und andere;

- „Fudge“ oder Bonbons mit Fondantfüllung aus Milch, Melasse, Sahne, Zucker, Fruchtfüllungen und anderen Bestandteilen: „Miya“, „Rakhat“, „Spanish Night“ und andere;

Trüffel sind runde Pralinen der Spitzenklasse, die mit einer besonderen Füllung gefüllt sind Französische Sahne- Ganache. Es besteht aus Butter, Sahne, Schokolade und anderem Aromazusätze. Die Außenfläche kann mit zerkleinertem oder zerkleinertem Material bedeckt sein Erdnüsse, Waffelbrösel oder Kakaopulver.

Schokoladengeschichten

Die von vielen geliebten Schokoladensüßigkeiten entstanden dank des berühmten Seefahrers Hernando Cortez, der den amerikanischen Kontinent entdeckte. Er und seine Mitarbeiter brachten Kakaobohnen nach Europa und machten die Europäer mit Schokolade bekannt. Mönch Benzoni trug dazu bei, dass der spanische Monarch und nach ihm seine Höflinge begannen, regelmäßig Schokolade zu konsumieren, um ihre Gesundheit zu erhalten. Anschließend verbreitete sich die Mode für Schokolade auch in anderen Ländern, wo einflussreiche Menschen sie als Medizin verwendeten. Bis zum 17. Jahrhundert stellten in Spanien nur Konditoren daraus Schokolade und Süßigkeiten her und schickten Süßigkeiten an viele königliche Höfe. Im Laufe der Zeit wird das Geheimnis der Herstellung bekannt Schokoladenbonbons wurden auch in anderen Ländern bekannt, wurden aber bis zum Ende des 17. Jahrhunderts nur in Handarbeit hergestellt.

Wie sind Süßigkeiten in Russland entstanden?

Die erste Süßwarenfabrik zur Herstellung von Schokolade wurde Ende des 17. Jahrhunderts eröffnet. Französischer Konditor David Shelley. Bis zum 19. Jahrhundert gab es in Russland keine eigene Süßwarenproduktion und die Delikatesse wurde aus dem Ausland mitgebracht oder zubereitet besondere Köche in den Küchen der Häuser wohlhabender Adliger. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde in St. Petersburg die erste russische Süßwarenfabrik eröffnet.

Wie hießen die Bonbons früher?

Wie bereits erwähnt, wurden Süßigkeiten bis zum 19. Jahrhundert entweder aus dem Ausland in unser Land importiert oder zu Hause auf den Anwesen und Palästen des Adels hergestellt. Für selbst hergestellte Süßigkeiten wurden die Namen beschreibend angegeben, wobei Form, Zubereitungsart, Größe sowie die verwendeten Früchte und Früchte berücksichtigt wurden. Das Ende des 18. Jahrhunderts in St. Petersburg veröffentlichte Buch „Der neue perfekte russische Konditor oder ein detailliertes Konditorwörterbuch“ nennt so lustige Namen für Süßigkeiten wie Erdbeer-Scones und grüne Aprikosen in Karamell, Jasmin-Lutscher und Anis-Zuckersnacks , Kirschmarzipan und Aprikosen in Lutschern.

Industrienamen

Die Eröffnung der ersten russischen Süßwarenfabrik führte zur Entstehung vieler verschiedene Sorten Süßigkeiten Zunächst überwogen französische Rezepte und Namen von Süßigkeiten, deren Liste nicht sehr umfangreich war:

• „Baton de Gralier“;
• „Finchampagne“;
• „Creme de Risien“;
• „Boule de Gom“;
• „Creme de noison“;
• „Maron Praline“ und andere.

Im Laufe der Zeit begann man, den französischen Namen für Schokolade ins Russische zu übersetzen, und „Creamy Venus“, „Cat’s Tongue“, „Girl’s Skin“ und „Salon“ wurden nach russischer Grammatik entworfen und zum Verkauf angeboten. Teilweise wurden jedoch auch zweisprachige Bezeichnungen für Bonbons verwendet, zum Beispiel „Mit Perlen besetzt, oder Koriandor-Perle“. Russische Konditoren nannten die neuen Süßigkeiten, die sie selbst kreierten, auf Russisch und verwendeten oft Namen, die mit Bildern des schönen Geschlechts verbunden waren: „Sophie“, „Marianna“, „Fröhliche Witwe“, „Fischer“, „Marsala“. Es wurden auch pädagogische Serien produziert, zum Beispiel „Das Rätsel“. Auf der Bonbonverpackung solcher Süßigkeiten gab es ein einfaches Rätsel. Vor den revolutionären Ereignissen von 1917 wurden die Schokoladenserien „Sport“, „Geographischer Atlas“, „Völker Sibiriens“ und andere produziert.

Bis zur Oktoberrevolution 1917 konnte man Karamell kaufen“ Zarenhimbeere„oder „Zar Fjodor Michailowitsch.“ Nach ihm änderten sich die Namen der Bonbons dramatisch. Die Karamellbonbons „Krestyanskaya“ und „Krasnoarmeyskaya“, „Sickle and Hammer“ und „Our Industry“ wurden zum Verkauf angeboten.

Die meisten Schokoladenbonbons bleiben jedoch erhalten Französische Namen: „Dernier Cree“, „Miniature“, „Chartreuse“, „Bergamot“, „Pepperment“ und andere. Neutrale Namen wie „Eichhörnchen“, „Tomboys“ und „Bunnies“ wurden nicht ideologisch neu überdacht. Sowjetische Titel Neue Süßigkeiten spiegelten aktuelle Ereignisse und Erfolge wider. So produzierten sie in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts: „Fight for Technology“, „Be Prepared“, „Sabantuy“, „Milkmaid“, „Chelyuskinites“, „Heroes of the Arctic“, „Conqueror of the Ice“.

Die Eroberung des Weltraums durch den Menschen in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts spiegelte sich im Erscheinen der Bonbons „Space“ und „Cosmos“ wider.

Etwa zur gleichen Zeit wurde es populär, die Namen von Märchen- und Literaturfiguren in die Namen von Schokoladen aufzunehmen: „Schneewittchen“, „La Bayadère“, „Blauer Vogel“, „Sadko“, „Rotkäppchen“. und andere.