Heilende Eigenschaften von Muskatnuss. Schaden durch den Verzehr von Muskatnuss

Unsere Landsleute kennen sich größtenteils nicht besonders gut mit Gewürzen und Würzmitteln aus. Solche Zusatzstoffe kamen erst vor nicht allzu langer Zeit in unsere Küche, dennoch erfreuen sich Gewürze von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit; sie können problemlos in Geschäften gekauft oder sogar online bestellt werden. Allerdings wissen nur wenige Menschen um die Vielfalt der Eigenschaften dieser Produkte, und dennoch können sie auf ganz ungewöhnliche Weise eingesetzt werden – bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Beschwerden. So hat Muskatnuss beispielsweise eine sehr breite Anwendung in alternative Medizin Versuchen wir herauszufinden, welche Vorteile dieses Produkt hat und ob es unserem Körper schaden kann.

Vorteile von Muskatnuss

Muskatnuss Wird normalerweise in äußerst geringen Dosen verwendet. Haupteigentum dieses Produkts– tonisierend und auch anregend. Experten sagen, dass der systematische Verzehr dieses Gewürzes dazu beiträgt, die Gehirnaktivität zu optimieren, das Gedächtnis zu verbessern, vor Stress oder Müdigkeit zu schützen und diese mit Leichtigkeit zu überwinden. Diese Praxis hilft auch, Schlaflosigkeit und Nervenzusammenbrüche zu beseitigen und zu verhindern.

Heiler Chinesische Medizin Muskatnuss wird seit langem als starkes Aphrodisiakum verwendet; außerdem war es üblich, sie zur Steigerung der Potenz und zur Korrektur männlicher Impotenz zu konsumieren.

Dieses Gewürz optimiert auch die Verdauungsprozesse recht gut und steigert den Appetit. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler häufig die Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel bei der Behandlung einer Krankheit wie Magersucht. Es wird angenommen, dass das Vorhandensein von Muskatnuss in der Nahrung bei Patienten, die nicht mehr in der Lage sind, die Nahrung vollständig zu sich zu nehmen und zu assimilieren, zu hervorragenden Ernährungs- und Stoffwechselprozessen führen kann.

Um die lokalen Durchblutungsprozesse zu verbessern, wird Muskatnuss auch verschiedenen Massageprodukten sowie Kompositionen zugesetzt; Der Vorteil dieses Gewürzes besteht darin, dass es eine brennende und wärmende Wirkung hat. Muskatnuss kann auch eine hervorragende Zutat für die Herstellung von Haarmasken sein, die Wachstumsprozesse aktivieren.

Der systematische Verzehr von Mikrodosen dieses Gewürzs trägt zum Schutz vor Erkältungen und Viruserkrankungen bei, indem es die Abwehrkräfte des Körpers aktiviert und auf einem optimalen Niveau hält.

Es gibt Hinweise darauf, dass die Verwendung von Produkten mit Muskatnusszusatz bei der Behandlung gutartiger Tumorbildungen helfen kann, beispielsweise bei der Beseitigung von Mastopathie. Außerdem kann die regelmäßige Einnahme dieses Gewürzes die Entwicklung von Krankheiten verhindern onkologische Erkrankungen.

Wenn Sie Ihr Essen systematisch mit Muskatnuss würzen, hilft es, Ihren Menstruationszyklus zu regulieren. Dieses Nahrungsergänzungsmittel hilft auch bei der Behandlung von Tuberkulose, bei der Beseitigung von Durchfall und bei der Bewältigung des unangenehmen Geruchs Mundhöhle. Es wird angenommen, dass die Verwendung dieses Gewürzes den Zustand von Krampfadern lindert.

Muskatnussöl kann Aromalampen und Bädern zugesetzt werden. Solche Verfahren tragen zur Beruhigung und Entspannung bei und wirken sich auch positiv auf die Funktion aus Atmungssystem und beseitigen entzündliche Prozesse bei Atemwegserkrankungen.

Verwendungsmöglichkeiten von Muskatnuss

Um die Potenz zu steigern und erektile Dysfunktion zu korrigieren, sollten Sie Muskatnuss verzehren, indem Sie sie der Nahrung hinzufügen. Das Pulver kann auch in Wasser verdünnt und die resultierende Lösung in kleinen Schlucken über den Tag verteilt eingenommen werden. Der Hauptschlüssel zum Erfolg dieser Behandlung ist die Regelmäßigkeit und die tägliche Anwendung. Denken Sie jedoch nicht, dass Sie Muskatnuss in einer Handvoll essen werden – die Verwendung als Arzneimittel sollte streng dosiert werden. Sie dürfen nicht mehr als einen Drittel Teelöffel Muskatnuss pro Tag zu sich nehmen.

Um Neuralgien, Arthritis und Osteochondrose zu beseitigen, wird dieses Gewürz Cremes zugesetzt, die für Massagen, Salben, Bienenwachs oder gewöhnlich Pflanzenfett. Die resultierenden Zusammensetzungen wirken wärmend, helfen Entzündungen zu beseitigen und regen die Durchblutung in Problemzonen an.

Zur Behandlung von akuten Atemwegsinfektionen und akuten respiratorischen Virusinfektionen lohnt es sich, eine kleine Prise Muskatnuss in einem warmen Getränk, beispielsweise im Tee, aufzulösen. Nehmen Sie dieses Getränk mehrmals täglich ein.

Um verstärkte Schwellungen zu beseitigen, den Säuregehalt des Urins zu reduzieren und die Nierenaktivität zu optimieren, lohnt es sich, einen halben Teelöffel Muskatnuss in einem Glas warmem Wasser zu verdünnen. Nehmen Sie dieses Mittel über den Tag verteilt schluckweise ein.

Für die Behandlung Krampfadern Es lohnt sich, zwanzig Gramm Muskatnuss zuzubereiten, einhundert Gramm Qualitätshonig, sowie ein Glas heißes Wasser. Alle Zutaten vermischen und gut verrühren. Nehmen Sie dreimal täglich kurz vor den Mahlzeiten einen Esslöffel des gekühlten Getränks ein.

Schaden

Es ist erwähnenswert, dass nicht jeder und nicht immer Muskatnuss konsumieren sollte; Der daraus resultierende Schaden kann sogar zum Tod anderer Menschen führen. Tatsache ist, dass dieses Gewürz die Rolle eines starken und ziemlich gefährlichen Halluzinogens spielen und eine Reihe psychoneurotischer Probleme hervorrufen kann. Stellen Sie sich jetzt vor, ich spreche von einem LKW-Fahrer ... Eine Überdosis davon kann zu einer beeinträchtigten Bewegungskoordination, Schläfrigkeit, Euphorie und in der Folge zu schweren Erkrankungen führen Kater-Syndrom. Es ist zu bedenken, dass der Verzehr einer großen Menge Muskatnuss auch mit der Entwicklung schwerer Vergiftungen behaftet ist.

Bei individueller Unverträglichkeit, während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie im Alter unter sieben Jahren sollten Sie auf eine Behandlung mit diesem Gewürz verzichten.

Die Heimat der Muskatnuss ist Indonesien. Bereits im 14. Jahrhundert wurde die Pflanze von den Molukken exportiert und verbreitete sich schnell in der ganzen Welt. Muskatnuss hat in Regionen mit tropischem Klima Wurzeln geschlagen.

Damals galt die Pflanze als Allheilmittel gegen viele Krankheiten. Um die Ernte zu erhalten, pflanzten die Briten im 18. Jahrhundert eine große Plantage mit Muskatnussbäumen. Und jetzt steht die Insel Grenada beim Anbau dieses Gewürzes weltweit an zweiter Stelle. Sogar die Staatsflagge hat ein Bild von Muskatnuss.

Über die Pflanze

Muskatnussbaum bezieht sich auf eine immergrüne zweihäusige Pflanze. Es hat eine ausladende Krone und große dunkle Blätter. Die Blüten des Muskatnussbaums duften sehr stark und wenn sie reif sind, nehmen die Früchte eine schöne gelb-orange Farbe an. Äußerlich ähneln sie etwas entfernt Aprikosen. Wenn die Früchte reif sind, platzen sie und öffnen sich allmählich.

Bei der Ernte wird das Fruchtfleisch entfernt und der Kern gelöst. Es enthält am meisten heilendes Produkt- Nuss. Sein Aroma ist besonders, raffiniert und mit nichts anderem zu verwechseln.

Was ist an einer kleinen Nuss wertvoll?

Die chemische Zusammensetzung von Muskatnuss ist sehr vielfältig.

Es enthält:

• B-Vitamine;
• Folsäure;
• Vitamin A;
• Mikroelemente;
• , das Pinen, Terpen und Confen enthält;
• Öl (sehr fettig und dicht);
• narkotische Substanz;
• Fettsäure;
• Asche;
• Nahrungsfaser.

100 Gramm Nüsse enthalten nur 556 Kilokalorien, davon sind 80 Proteine, der größte Teil Fette und ein kleiner Anteil (nur 28 Kalorien) Kohlenhydrate.

Verwendung beim Kochen

Gemahlene Muskatnuss wurde bereits in der Antike zu Lebensmitteln hinzugefügt. Eine kleine Menge Pulver kann den Appetit anregen und die Magenfunktion verbessern. Und wenn Sie Salate, Suppen, Fleischgerichte und Backwaren wird es dazu beitragen, ihren Geschmack wiederzubeleben.

In vielen Ländern der Welt ist es üblich, Muskatnusspulver hinzuzufügen verschiedene Gerichte. Deshalb können sich Italiener nicht vorstellen, ohne dieses Gewürz zu kochen. Und die Briten sind so an Zitrusfrüchte gewöhnt dezentes Aroma Muskatnuss (auf Orangenscheiben gestreut), dass sie einfach keinen anderen Geschmack kennen.

Aber nicht jeder wird dieses mögen aromatisches Gewürz. Sie sollten nicht zu allen Gerichten Nüsse nacheinander hinzufügen, da diese den Geschmack des Essens entweder auffrischen oder verderben können. Und vergessen Sie nicht, dass Sie bei allem auf Mäßigung achten müssen – Muskatnuss ist gut, wenn Sie nur eine kleine Menge davon hinzufügen.

Medizinische Eigenschaften

Traditionelle Heiler behaupten, dass zerkleinerte Muskatnusskerne viele medizinische Eigenschaften haben. So halfen Heiler in China und Indien, den Zustand nervös kranker Menschen zu lindern, indem sie ihnen Muskatnuss-Tinktur tranken. Ein aus Muskatnusspulver zubereitetes Arzneimittel half bei Magenbeschwerden und Blutgefäße.

Viel später führten Wissenschaftler Experimente durch und fanden heraus, dass der Nusskern Substanzen enthält, die die Gehirnaktivität anregen, bei Verdauungsstörungen helfen, den Zustand lindern, entfernen und sogar loswerden.

Darüber hinaus können Sie Gelenkschmerzen durch die Verwendung einer mit Muskatnuss zubereiteten Salbe oder Tinktur beseitigen.

Sie können den Zustand zahnender Babys lindern. Wenn Sie möchten, dass Ihr Kind in dieser Zeit gut isst und nachts ruhig schläft, fügen Sie seiner Milch 0,5 Gramm Pulver hinzu. Dieses Arzneimittel darf höchstens zweimal täglich verabreicht werden.

MirSovetov lädt die Leser ein, sich mit den medizinischen Eigenschaften der Nuss vertraut zu machen:

1. Wenn drin Herbst-Winter-Periode Es hilft, Ihrem Essen nur ein wenig Nusspulver hinzuzufügen.
2. Wenn Sie regelmäßig eine kleine Menge Nüsse essen, können Sie die Funktion Ihres Magens und Darms verbessern.
3. Es ist ein Antimykotikum.
4. Hilft, sich zu verbessern und loszuwerden.
5. Das im Nusskern enthaltene Kalium verbessert die Herzfunktion und normalisiert den Blutdruck.
6. Die Vitamine A und B helfen, saisonale Symptome zu beseitigen.
7. Im Kern der Nuss enthalten, verhindert es die Entwicklung von Krebszellen.

Kräftigt die Muskeln, beruhigt die Nerven

Ärzte moderne Medizin behaupten, dass die Vorteile von Muskatnuss erheblich sind. Dank der in der Nuss enthaltenen Vitamine und Mikroelemente können die Durchblutung und die Gehirnfunktion verbessert werden. Wenn eine Frau außerdem Muskatnuss-Tinktur einnimmt, verbessert sich ihr Menstruationszyklus. Und bei kranken Menschen hilft die Nuss dabei, wieder zu Kräften zu kommen und das Immunsystem zu stärken.

Seit der Antike glaubten die Menschen, dass der Muskatnussbaum eine Pflanze hat Einzigartige Eigenschaften. Insbesondere im kleinen Kern der Frucht des Baumes steckt eine enorme Kraft, die die Jugend verlängert. Dies gilt für Männer ab dem 40. Lebensjahr. Die Tinktur wird stärken Gesundheit des Menschen und wird dazu beitragen, das sexuelle Vergnügen zu verlängern.

Wenn es Ihnen schwer fällt, nach einem anstrengenden Arbeitstag zur Ruhe zu kommen, können Sie sich darauf vorbereiten köstliche Medizin: nimm ein Glas warme Milch, ein Löffel Honig und ein halbes Gramm Nusspulver. Rühren Sie um und trinken Sie das Getränk. Ein gesunder, erholsamer Schlaf ist Ihnen garantiert!

Ihr Arzt sollte Ihnen sagen, wie Sie Muskatnuss einnehmen sollen. IN medizinische Zwecke Es sollte Erdnusspulver verwendet werden. Sie sollten nicht mehr als eineinhalb Gramm Pulver pro Tag trinken. Der Aufguss wird wie folgt zubereitet: Ein halbes Gramm Pulver wird mit kochendem Wasser (ein Glas) übergossen und 60 Minuten stehen gelassen. Trinken Sie das Arzneimittel drei- bis viermal täglich in gleichen Portionen.

Zur äußerlichen Anwendung (Linderung von Muskelschmerzen usw.) wird der Creme Nusspulver zugesetzt und auf die betroffenen Stellen aufgetragen.

Zur Stärkung des Immunsystems erhöhen Blutdruck und stärken nervöses System, MirSovetov empfiehlt die Zubereitung von tibetischem Tee.

Nehmen Sie diese Zutaten:

• abgekochtes oder Quellwasser – 0,5 Liter;
• Milch – 0,5 Liter;
• eine Prise schwarzer und grüner Tee;
• Muskatnusspulver, Nelken, Ingwer und Kardamom, je ein Teelöffel.

Alles vermischen und über Nacht stehen lassen. Morgens abseihen und auf nüchternen Magen einnehmen. Sie müssen nicht frühstücken.

Was ist der Schaden?

Bei allem müssen Sie auf Mäßigung achten. Dies gilt auch für Muskatnuss. Bei Überschreitung der Dosierung kann die Nuss giftig sein. Wenn Ihre Augen gerötet sind oder Ihr Mund trocken ist, bedeutet dies, dass Sie eine Überdosis haben. Solche Symptome können auch auf eine individuelle Unverträglichkeit des Arzneimittels hinweisen.

Wenn Sie Muskatnusspulver in großen Dosen verwenden, kann dies zu einem Anstieg des Blutdrucks und der Körpertemperatur sowie zu Ohnmacht führen. Sie können die Behandlung nicht mit Alkohol und bestimmten Medikamenten kombinieren.

Die in der Nuss enthaltene Substanz kann Angstzustände hervorrufen und die folgende Reaktion im Körper hervorrufen:

• schwer;
• Halluzinationen;
• erhöhter Puls;
• Schläfrigkeit;
• Ohnmacht.

Wenn Sie die Dosierung überschreiten (ein Gramm des Arzneimittels pro zehn Kilogramm Körpergewicht), können die Folgen schwerwiegend sein. Ein tödlicher Ausgang kann nicht ausgeschlossen werden.

In Maßen eingenommen ist Muskatnuss ein ausgezeichnetes Medikament, das viele Krankheiten bekämpft.

Muskatnuss ist eines der wertvollsten Gewürze, das seit der Antike für seine wohltuende Wirkung bekannt ist medizinische Eigenschaften. Tatsächlich handelt es sich nicht einmal um eine Nuss, sondern um die Frucht eines immergrünen tropischen Baumes namens Muskatnuss, ähnlich einem Aprikosenkern. Die harten braunen Samen haben einen angenehm warmen, würzigen und süßen Geschmack. Seine Eigenschaften mit großer Vorteil benutzt in verschiedene Bereiche Leben. Die Nuss wird als Gewürz beim Kochen verwendet. IN Volksmedizin- zur Behandlung vieler Krankheiten. Kosmetik und Parfümerie sind an der Muskatnuss nicht vorbeigegangen. Es kann perfekt bei der Schmerzbewältigung helfen, Nervosität beruhigen und lindern sowie Schlaflosigkeit lindern.

Wie sieht Muskatnuss aus und wo wächst sie?

Muskatnuss stammt ursprünglich aus der Region der Molukken in Indonesien. Die Hauptplantagen für den Anbau und die Ernte von Nüssen befinden sich auf der Insel Banda. Es wird in den karibischen Ländern auf der Insel Grenada angebaut. In Indien gibt es Plantagen dieses Gewürzs im Bundesstaat Kerala, Neuguinea.

Der Muskatnussbaum ist immergrüner Baum Höhe von 9 bis 12 Metern, gehört zur Familie der Muscataceae, die etwa 10 Arten umfasst.

Muskatnuss blüht mit kleinen gelblichen, glockenförmigen Blüten mit einem sehr starken Duft. Die Früchte sind gelb mit roten und grünen Flecken, essbar.

Nach der Pflanzung trägt der Baum im siebten oder neunten Jahr seine ersten Früchte und erreicht seinen vollen Ertrag im Alter von 20 Jahren.

Muskatnuss produziert zwei Gewürze gleichzeitig: Muskatnuss und Muskatblüte.

Muskatnuss ist eine ovale Frucht mit einer Länge von 20 bis 30 mm und einer Breite von 15 bis 18 mm. Das Gewicht einer Frucht beträgt etwa 5 bis 10 Gramm.

Macis ist das getrocknete Deckblatt, das die Frucht umgibt.

Die ersten Erwähnungen der Verwendung von Muskatnuss in Europa stammen aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. Der römische Historiker Plinius der Ältere sprach in seinen Schriften von einem Baum, der mit zwei Gewürzen produziert verschiedene Geschmäcker. Zu dieser fernen Zeit hatte dieses würzige Gewürz also bereits irgendwie seinen Weg über Händler nach Europa gefunden.

Erst sechshundert Jahre später wurde es für Europäer zugänglicher. Damals waren Zimt, Nelken und Muskatnuss Gold wert. Viele Kaufleute machten mit nur einer Reise auf die „Insel der Gewürze“ ein Vermögen, das für viele Jahre ausreichte.

Die Holländer erhöhten Ende des 18. Jahrhunderts nach der Eroberung der Molukken den Preis dafür stark, der damals 90 Schilling pro Pfund (450 Gramm) betrug. Sie brannten absichtlich ganze Lagerhäuser mit Gewürzen nieder, damit der Preis nicht sank.

Dies dauerte so lange, bis ein Franzose namens Pierre Poivre heimlich Muskatnusssämlinge auf die Insel Mauritius brachte. Bald darauf brachten die Briten Setzlinge in ihre Kolonien: Indien, Singapur, Sri Lanka und die Insel Grenada. Die Ausweitung der Plantagen und Anbaugebiete beendete das niederländische Monopol auf dieses und andere Gewürze.

Sie können Nüsse ernten das ganze Jahr. In der Regel werden drei Ernten pro Jahr eingefahren. Wenn sie reif ist, platzt die Schale und gibt den Blick auf die rotschalige Frucht frei.

Als Nahrungsmittel dienen die Schale und der innere essbare Teil der Nuss. Die Frucht wird aus ca. gewonnen Fruchtfleisch was weggeworfen wird. Anschließend wird es mehrere Wochen bis zwei Monate lang getrocknet. Danach wird die Schale entfernt, die als eigenständiges Gewürz namens Muskatblüte verkauft wird. Moderne Technologien ermöglichen eine deutliche Verkürzung der Trocknungs- und Verarbeitungszeiten.

Beim Kochen wird Muskatnuss in Pulverform verwendet. Darüber hinaus wird aus ihm und anderen Teilen des Baumes ätherisches Öl gewonnen, das in der Parfümerie einen hohen Stellenwert hat.

Vorteile von Muskatnuss: chemische Zusammensetzung

Beim Kochen wird dieses Gewürz verwendet Kleinmengen, aber es kann dennoch einige Vorteile für den menschlichen Körper bieten. Wofür ist es also nützlich und was ist darin enthalten? chemische Zusammensetzung? Und es enthält viele nützliche Nährstoffe:

Vitamine: Carotin, C, A, Gruppe B, einschließlich Folsäure, Niacin, Pyridoxin, Riboflavin, Thiamin;

Mineralien: Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Selen;

Ätherisches Öl;

Flavonoide;

Zellulose;

Kohlenhydrate;

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Nüssen beträgt 525 kcal. Glücklicherweise verwendet es niemand in solchen Mengen.

Die in der Nuss enthaltenen pflanzlichen Chemikalien haben antioxidative Eigenschaften, die dabei helfen, Giftstoffe zu beseitigen und die Gesundheit zu fördern.

Es enthält Trimyristin, Myristicin, Evengol, Elemicin und andere Stoffe, die dem Gewürz einen süßen, aromatischen Geschmack verleihen.

Hauptbestandteile ätherisches Öl sind Sabinin, Terpineol, Linalool, Pinen und andere Verbindungen mit medizinischen Eigenschaften.

Seit der Antike werden Muskatnuss und ihr Öl in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin zur Behandlung von Erkrankungen des Nerven- und Verdauungssystems eingesetzt. Verbindungen in diesem Gewürz wie Myristicin und Elemicin haben beruhigende und stimulierende Eigenschaften für das Gehirn. Evengol wird in der Zahnarztpraxis als Anästhetikum bei Zahnschmerzen eingesetzt.

Dieses Gewürz ist gute Quelle Mineralien und vor allem Kupfer, Mangan, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink. Kalium ist eine wichtige Komponente Zellen und Körperflüssigkeiten, hilft bei der Kontrolle von Herzfrequenz und Blutdruck.

Der menschliche Körper nutzt Mangan und Kupfer als Cofaktoren für das antioxidative Enzym Superoxiddismutase. Eisen ist für die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich und fungiert als Cofaktor bei der Produktion des Enzyms Cytochromoxidase.

Wohltuende Eigenschaften der Muskatnuss

Seit jeher nutzt der Mensch die wohltuenden Eigenschaften der Muskatnuss zu seinem eigenen Vorteil. Seine aktiven Komponenten haben viele therapeutische Anwendungen in vielen traditionellen Medikamente. Tatsächlich wird Muskatnuss seit der Antike als Heilmittel verwendet verschiedene Krankheiten oder um die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Zu seinen wichtigsten positiven Eigenschaften gehören:

Antimykotikum;

Antimikrobiell;

Anregend;

Beruhigend;

Entspannend;

Entzündungshemmend.

Muskatnuss gilt als eines der wirksamsten natürlichen Antidepressiva. Hier sind einige Vorteile dieses aromatischen Gewürzes.

Verbessert Gehirnaktivität. Schon in der Antike nutzten die Griechen und Römer es als Stärkungsmittel für das Gehirn und zur Linderung von Müdigkeit und Stress.

Wenn Sie ängstlich und deprimiert sind, sollten Sie dieses Gewürz regelmäßig zu Ihrer normalen Nahrung hinzufügen. Muskatnuss beruhigt, steigert die Konzentration und fördert die geistige Leistungsfähigkeit. Besonders nützlich ist dieses Gewürz für Studenten und Schüler bei Prüfungen.

Krankheiten Magen-Darmtrakt. Mit Hilfe von Muskatnuss können Beschwerden wie Durchfall, Blähungen und Magenschmerzen beseitigt werden. Zudem regt das Gewürz den Appetit an.

Schmerzlinderung. Sogar alte chinesische Ärzte verschrieben Nahrungsergänzungsmittel gegen Magenschmerzen. Die Wirkung der Gewürze ist beruhigend und schmerzstillend, insbesondere bei Schmerzen im Zusammenhang mit Arthritis, Geschwüren, Gelenk- und Muskelschmerzen. Bei denselben Krankheiten wird ätherisches Walnussöl zur Massage wunder Stellen verwendet.

Aus unangenehmer Geruch aus dem Mund. Die antibakteriellen Eigenschaften der Muskatnuss helfen, das Problem des Mundgeruchs zu bekämpfen, der durch körperliche Aktivität entsteht. Pathogene Mikroorganismen. Kauen ein kleines Stück Muskatnuss oder das Schmieren des Zahnfleisches mit Muskatnussöl hilft, Keime abzutöten.

Reinigung der Nieren und Leber. Die rechtzeitige Reinigung des Körpers ist ein wichtiger Faktor für die Gesundheit. Schlechte Ernährung, schlechte Umwelt, Stress, Rauchen, Drogen, Alkohol führen zur Ansammlung von Giftstoffen in Leber und Nieren. Muskatnuss reinigt diese Organe gut und entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe aus ihnen. Das Gewürz ist sehr nützlich bei Lebererkrankungen, regt die Nierenfunktion an und löst Nierensteine ​​auf.

In der Kosmetik. Muskatnuss ist in der Kosmetik unverzichtbar. Es macht die Haut glatt, gesund und kann mehrere Probleme auf einmal lösen.

Schlafstörung. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Einschlafen haben, trinken Sie eine Tasse Milch mit einer Prise Muskatnuss. Dies wird Ihnen helfen, schnell und gesund einzuschlafen.

Kinder, die oft nachts ohne ersichtlichen Grund weinen, profitieren von Nusspulver gemischt mit Honig.

Muskatnuss ist ein Aphrodisiakum. Rotwein mit einer Prise Gewürz steigert das sexuelle Verlangen bei Frauen jeden Alters.

Vorteile von Muskatnuss für den Körper

Regelmäßige Verwendung von Muskatnuss zum Kochen verschiedene Gerichte verbessern ihren Geschmack und kommen dem Körper zugute. Basierend auf seiner Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften, Er:

Hilft bei Magenbeschwerden;

Normalisiert die Verdauung;

Beseitigt Blähungen und Blähungen;

Stärkt die Immunität;

Hilft, Schleim zu verdünnen;

Lindert Schmerzen und Schmerzsyndrom;

Verbessert die Durchblutung;

Erhöht die Konzentration;

Stimuliert das Gedächtnis;

Stellt den Menstruationszyklus bei Frauen wieder her und normalisiert ihn.

Stellt die Potenz bei Männern wieder her;

Erhöht die Libido bei Frauen;

Hilft bei der Bewältigung von Schlaflosigkeit;

Lindert Stress und Ängste;

Stimuliert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems;

Beseitigt Mundgeruch;

Lindert Zahnschmerzen.

Es wird angenommen, dass eine regelmäßige Bauchmassage mit Muskatnussöl drei Wochen vor der Geburt den Wehenprozess erleichtert.

Bei Ischias müssen Sie es in einem Topf erhitzen Sesamöl Zusammen mit Muskatnusspulver braun braten. Auf eine angenehme Temperatur abkühlen lassen und als Kompresse oder Massage auf die wunde Stelle auftragen. Auch bei Rheuma helfen solche Kompressen.

Muskatnusspulver (ca. 5-15 Gramm) vermischt mit Apfelsaft oder Banane, wird als spezifisches Mittel gegen durch Dyspepsie verursachten Durchfall eingesetzt.

Mit einem Trägeröl verdünntes ätherisches Öl ist wirksam für die topische Massage bei Gelenkschmerzen, einschließlich rheumatischer Schmerzen.

Eine Abkochung mit Honig wird zur Linderung von Übelkeit, Gastritis und Verdauungsstörungen eingesetzt.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Eine Überdosis Muskatnuss kann zu Vergiftungen führen, die sich durch Doppeltsehen, Krämpfe und Orientierungsverlust äußern können.

Andere Nebenwirkungen kann sein:

Schwindel;

Krämpfe im Inneren Brust und Magen;

Trockener Mund;

Magenschmerzen.

Der Verzehr des Gewürzes in großen Dosen kann zu Halluzinationen, Krampfanfällen und sogar zum Tod führen. Deshalb werden Köche und Ärzte oft zum Thema Muskatnuss gefragt: Wie viel darf man zu seinen Speisen hinzufügen? Die Antwort lautet: nicht mehr als drei Esslöffel pro Tag.

Für Kinder sollte diese Norm dementsprechend noch niedriger sein. Für die äußerliche Anwendung bestehen keine Einschränkungen.

Besondere Vorsichtsmaßnahmen sollten getroffen werden:

So wählen Sie Muskatnuss aus und lagern sie

Im Handel können Sie entweder ganze Muskatnuss oder in Form von gemahlenem Pulver kaufen. Versuchen Sie, ganze Nüsse statt Pulver zu kaufen, da diese oft mit anderen minderwertigen Muskatnüssen verfälscht sein können.

Wählen Sie gut verschlossene Verpackungen namhafter Hersteller und seriöser Vertriebsfirmen.

Das Verfallsdatum muss auf der Verpackung angegeben sein. Dies ist wichtig für Gewürze, da ihr gesamtes Aroma in ätherischen Ölen steckt, die mit der Zeit verdunsten.

Lagern Sie ganze Muskatnuss und Muskatnusspulver in einem gut verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort.

Lager in der Nähe Gasherd B. Batterien, Heizgeräte sowie die Nähe von Wasser und in der Sonne zerstören den Geschmack und das Aroma des Gewürzes. Unter geeigneten Bedingungen verliert es seinen Geschmack und sein Aroma mehrere Monate lang nicht.

Die ganze Nuss behält ihre Eigenschaften länger als lange Zeit. Daher ist es besser, es im Ganzen zu kaufen und es erst unmittelbar vor der Verwendung zu zerkleinern.

Muskatnuss wird beim Kochen verwendet

Muskatnuss wird in süßen und süßen Speisen verwendet scharfe Gerichte wie Desserts, Kuchen, Vanillesoße, Lebkuchen Kekse, Käsesaucen, Suppen, Eier, Nudeln, Gemüse.

Es wird oft zum Geben verwendet leichte Gerichte leuchtend orange Farbe, die an Safran erinnert.

Sie können es zu gebackenem Fleisch, Fisch, Apfelkuchen, Lasagne, Kartoffelpüree.

Beim Erhitzen kann es einen bitteren Geschmack verleihen und wird daher zum Würzen von Speisen ganz am Ende des Garvorgangs verwendet.

Muskatnuss wird bereits geschält verkauft. Sie müssen es nur auf einer speziellen Reibe reiben. Wenn Sie keine haben, reicht eine Reibe mit kleinen, häufigen Löchern aus. Sie können es in einem Mixer oder Fleischwolf mahlen. Frisch gemahlene Nüsse werden in einem kleineren Anteil als im Rezept angegeben hinzugefügt, da ihr Aroma und Geschmack stärker ausgeprägt ist.

Muskatnuss zur Gewichtsreduktion

Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Muskatnuss tragen dazu bei, den Stoffwechsel und die Fettverbrennung zu beschleunigen. Durch die Fähigkeit, das Blut zu erwärmen, beschleunigt das Gewürz den Zellstoffwechsel. Es ist besonders nützlich, dies hinzuzufügen würziges Gewürz V kalorienreiche Gerichte Mit hoher Inhalt fett Dies trägt dazu bei, Schäden durch solche Produkte zu minimieren.

Darüber hinaus hilft Muskatnuss dem Magen, schwere Speisen schneller zu verdauen. Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen die Zugabe zu Salaten, Fleisch, Geflügel und Fisch. In süßen Desserts mit hoher Inhalt Zucker, Honig, Schokolade, die Eigenschaften der Nuss zur Fettverbrennung haben leider keinen solchen Effekt.

Die wohltuenden Eigenschaften der Muskatnuss werden im Programm „Gesund leben“ besprochen.

Warum ist Muskatnuss in der Sendung „Über das Wichtigste“ gefährlich?

Muskatnuss – wir kennen sie als Gewürz, das aus gereiften Muskatnusskernen gewonnen wird. Es gibt etwa neun Arten dieser immergrünen Pflanze. Der Walnussbaum wird 8-11 Meter hoch. Der Lebensraum der Pflanze sind Orte mit tropischem Klima. Eines der Hauptanbauzentren ist die Insel Rhun, wo hundertjährige Bäume wachsen, die Früchte tragen können.

Allerdings beträgt die aktive Fruchtzeit der Muskatnuss etwa 40 Jahre. Im reifen Zustand bringt der Baum eine Frucht hervor, die einer Aprikose ähnelt, mit hellbraunen Körnern im Inneren und einem süßen Geschmack. würziges Aroma. Es gibt zwei Arten dieser Pflanze: indonesisch – orange und grenadisch – gelb. Der erste Typ hat erhöhter Inhaltätherische Öle mit einem ausgeprägten Aroma und einem viel höheren Wert als die in Grenada angebaute Nuss.

Äußerlich sind die Früchte der Muskatnuss mit Aprikosen vergleichbar. Die Blätter erreichen eine Größe von 14 Zentimetern und die Pflanze blüht das ganze Jahr über.

Heute werden diese beiden Muskatnusssorten weltweit als Gewürz verwendet.

Zusammensetzung von Muskatnuss

100 gr. Muskatnuss enthält:

Muskatnuss – 12 gesundheitliche Vorteile

1. Verbesserte Gehirnaktivität

   Aufgrund des Vorhandenseins von Elemicin hat die Pflanze eine tonisierende Wirkung auf die menschliche Gehirnaktivität. Vertreter der antiken römischen und griechischen Zivilisation nutzten diese Eigenschaften der Nuss als Stärkungsmittel. Heutzutage werden sie zur Behandlung verschiedener Formen depressiver Erkrankungen eingesetzt. Die Pflanze hilft, die Konzentration zu steigern und Gedächtnisprozesse zu verbessern. Ein besonderer Vorteil der Pflanze ist das Vorhandensein der Stoffe Myristicin und Macelignan in ihrem ätherischen Öl. Verbindungen davon Chemikalien reduziert den Grad der Verschlechterung des Nervensystems bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit und erhöht gleichzeitig die Qualität der kognitiven Funktionen des Körpers.

2. Muskatnuss hilft bei Schlaflosigkeit

   Schon in der Antike wurde Muskatnuss über viele Generationen hinweg bei Schlafstörungen – Schlaflosigkeit – eingesetzt. Es ist reich an Magnesium und kann Müdigkeit, übermäßige Reizbarkeit und Angstzustände lindern. Fördert Gefühle der Entspannung und des emotionalen Friedens. Lebe in moderne Welt ist oft voller Stress und wir wollen ihn abbauen, greifen auf die Hilfe von Depressiva und Neurotransmittern zurück und vergessen dabei, dass wir schöne Dinge zur Hand haben natürliches Heilmittel in Form von Muskatnuss, die uns wieder einen ausgeglichenen Geisteszustand und gesunden, erholsamen Schlaf verschaffen kann.

3. Reduzierter Blutdruck

   Das Vorhandensein von Kalium in der Muskatnuss verleiht der Pflanze gefäßerweiternde Eigenschaften und damit die Fähigkeit, die Blutgefäße zu senken Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck, wodurch die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems erleichtert wird.

4. Verbesserte Knochengesundheit

   Muskatnuss-Render positive Aktion pro Bedingung Knochengewebe, da Kalium als einer der Bestandteile der Pflanze die Anzeichen von Osteoporose reduzieren und die Knochenintegrität für lange Zeit aufrechterhalten kann.

5. Gesunde Zähne und Zahnfleisch

   Besitzen antibakterielle Eigenschaften Muskatnuss ist in der Lage, unangenehme Gerüche aus dem Mund zu beseitigen, da sie sich nachteilig auf die Bakterien und Mikroben auswirkt, die sie verursachen. Viele führende Zahnpasten enthalten Muskatnussextrakt. Es verbessert nicht nur die Mikroflora der Mundhöhle und beseitigt pathogene Mikroben, sondern trägt auch zur Erhaltung eines gesunden Zahnfleisches bei.

6. Linderung verschiedener Arten von Schmerzen

   In der alten chinesischen Medizin ist Muskatnuss einer der Hauptbestandteile. Die Chinesen nutzten es zur Linderung von Beschwerden Verdauungssystem und Eliminierung Schmerz mit Arthritis verbunden. Sie behandelten damit eitrige Wunden, nutzten die Nuss als Beruhigungsmittel und nutzten ihre Eigenschaften bei der Behandlung einer Vielzahl anderer Krankheiten. So half die Pflanze, Bauchschmerzen zu lindern, Darmbeschwerden zu beseitigen und den Appetit zu steigern.

7. Vorteile von Muskatnuss für Nieren und Leber

   Verschmutzung Umfeld, Verbrauch minderwertige Produkte, Schlechte Gewohnheiten All dies führt zur Ansammlung giftiger Substanzen, die die Funktion des gesamten Körpers beeinträchtigen. Der Prozess der Entgiftung, die natürliche Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper, ist uns von Natur aus innewohnend, doch es gibt viele Faktoren, die die natürliche Entfernung unnötiger Substanzen stören. Muskatnuss kann als Tonikum Leber und Nieren von Schlacken befreien und ihre Funktion in Ordnung bringen.

8. Gesichtspflege mit Muskatnuss

   Die Bestandteile der Muskatnuss tragen zur Verbesserung der Gesichtshaut bei und pflegen sie Aussehen. Peelings mit Pflanzenextrakten erneuern das Epithel Haut, was bei der Lösung von Akneproblemen nützlich ist, wenn überschüssige Fettsekrete die Poren des Gesichts durch den freien Zugang von Sauerstoff verstopfen. Eine aus Muskatnusspulver unter Zusatz von Honig im Verhältnis 1:1 hergestellte Paste wird zur Korrektur von Narben auf der Haut verwendet, die danach zurückgeblieben sind Akne, sowie mit Manifestationen von Furunkulose und Restwirkungen von Pocken.

9. Hilfe bei Leukämie

   Forschung im Bereich der Bekämpfung verschiedener Arten von bösartige Neubildungen Beachten Sie, dass das Vorhandensein von methanolischem ätherischem Öl in Muskatnuss die Teilung von Krebszellen und deren Metastasierung bei einer Knochenmarkszellerkrankung wie Leukämie stoppen kann.

10. Vorteile von Muskatnuss für Männer

    Muskatnuss ist ein Aphrodisiakum und hat eine stimulierende Wirkung, die auf die Libido und die sexuelle Aktivität abzielt. In der Industrie von Produkten, die die „starken“ Eigenschaften von Männern steigern, wird der Pflanzenextrakt zur Steigerung des sexuellen Tonus verwendet.

11. Vorteile von Muskatnuss für Frauen

    In der Kosmetik wird Muskatnussöl neben anderen ätherischen Ölen gezielt eingesetzt. Dies liegt an seiner Fähigkeit, das Hautepithel zu reizen. Bei richtiger Dosierung (ein bis zwei Tropfen pro Liter Wasser) wirkt sich das Öl jedoch positiv auf Stoffwechselprozesse und Durchblutung aus und verbessert nicht nur den Zustand der Haare und der Gesichtshaut, sondern auch des Körpers. Viele Parfümkompositionen führender Marken enthalten ätherische Muskatnussöle in ihren Produkten.

12. Muskatnuss beim Kochen

    Muskatnuss hat beim Kochen viele Verwendungsmöglichkeiten. Im gemahlenen Zustand wird es zum Backen von Brötchen, Keksen aller Art und Muffins verwendet. Passt gut dazu Fruchtcocktails. Bei Einmachen zu Hause Hausfrauen fügen es als Aroma und Konservierungsmittel für die Zubereitung von Marinaden hinzu. In der Fleischindustrie werden Pflanzen in Würstchen und Pasteten verarbeitet. Die Tabakindustrie stellt eine Vielzahl von Zigaretten mit dem Zusatz von ätherischem Muskatnussöl her.

Kontraindikationen für die Verwendung von Muskatnuss

Übermäßiger Gebrauch Die Früchte der Pflanze können gesundheitsschädlich sein und irreversible Folgen haben.

Denken Sie bei der Verwendung von Muskatnuss daran große Dosen Seine Anwendung kann Halluzinationen hervorrufen und tödlich sein.

Die optimale Dosierung der Pflanze pro 10 kg Menschengewicht beträgt 1 Gramm Rohstoff.

Menschen mit Überempfindlichkeit.

Bei Exazerbationen allergischer Natur.

Muskatnuss verträgt sich nicht mit Alkohol, da sie Krämpfe hervorrufen kann.

Bei individueller Unverträglichkeit.

Wenn Sie eine Frucht kaufen, sollten Sie diese nicht sofort vollständig zermahlen. Bei Langzeitlagerung es verliert seine aromatischen Eigenschaften. Sie sollten es nach Bedarf verreiben und die nicht verwendete Portion an einem dunklen, gut belüfteten Ort in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahren.

Auf der Flagge Grenadas ist eine Muskatnuss abgebildet. Dieses Land ist führend im Pflanzenexport.

Wie mehr Obst Muskatnuss, desto ausgeprägter ist sein würziges Aroma.

Alte Heiler verschrieben dieses Gewürz Menschen, die verloren hatten Vitalität, und sie nannten sie „von Herzen fröhlich“.

Im Mittelalter wurde Muskatnuss zugeschrieben magische Eigenschaften und sie glaubten, dass er das Haus vor bösen Geistern schützen konnte. Die Nüsse wurden in spezielle Beutel eingenäht und in die Falten der Kleidung gesteckt, in dem Glauben, dass ihr Duft die Hexerei der Hexen verscheuchen würde. Aufgrund der hohen Kosten konnten sich einen solchen Talisman nur wohlhabende Schichten des Adels leisten.

Nüsse waren König Ludwigs Lieblingsspeise; sie wurden im Privatgarten Seiner Majestät angebaut. Und sie gelangten durch Schmuggel dorthin, da sie von tropischen Plantagen gestohlen wurden.

60er-Jahre-Vertreter der Hippie-Bewegung, bewusst narkotische Eigenschaften Muskatnuss, gab Nachtpartys, erfrischt mit zwei oder drei Löffeln Muskatnussgewürz.

Was ist sonst noch nützlich?

Im Osten wird dieser Baum sehr geschätzt. Oder besser gesagt, nicht der Baum selbst, sondern seine Früchte – Muskatnuss war den alten Völkern, insbesondere den Sumerern, sehr gut bekannt, weil sie ihnen als diente aromatisches Gewürz vor weiteren 5.000 Jahren. Nur wenige Gewürze können sich einer so interessanten Vergangenheit rühmen reiche Vergangenheit. Heutzutage wird Muskatnuss nicht nur in der Küche, sondern auch in der Parfümerie und Volksmedizin verwendet. Der Muskatnussbaum ist ziemlich hoch – von 9 bis 12 m – und wird im Durchschnitt bis zu 120 Jahre alt, obwohl er nur die Hälfte seines Lebens Früchte trägt. Die Frucht des Baumes hat einen Durchmesser von 6 bis 9 cm und sein Samen ist eine Muskatnuss, deren Größe um eine Größenordnung kleiner ist – 1–2 cm. Die jährliche Ernte eines Baumes beträgt etwa 10.000 Nüsse.

Vorteile von Muskatnuss. Verbindung

Muskatnuss wird geschätzt nützliches Material, vorhanden in seiner Zusammensetzung und den dadurch verursachten heilenden Eigenschaften. Die Nuss ist recht kalorienreich, enthält viel Eiweiß, etwa 3 % ätherisches Öl (Eugenol, Linaool), etwa 40 % fettes Öl, 20 % Stärke, Pigment und Pektinstoffe. Muskatnuss ist reich an Mikroelementen wie Phosphor, Eisen, Kalzium und Magnesium. Es enthält außerdem Vitamin A und einige B-Vitamine.

Muskatnuss. Nutzen und Schaden

Muskatnuss ist so etwas wie ein zweischneidiges Schwert. Übermäßiger Verzehr dieses Gewürzes ist äußerst gefährlich und kann zum Tod führen (in der Krankengeschichte wurden 2 Fälle von Nussvergiftungen registriert)! Die Nuss enthält die narkotische Substanz Elimitsin, ein bekanntes Halluzinogen. Es ist nicht ratsam, mehr als 3 Kerne der Nuss zu essen, aber als Gewürz reicht es völlig aus, sie auf die Messerspitze zu geben – ein Überschuss führt zu Herzrhythmusstörungen und einem Anstieg des Hirndrucks.

Muskatnuss. Nutzen und Schaden von Gewürzen beim Kochen

Das Gewürz zeichnet sich durch seine aus unglaubliches Aroma! Wenn Sie den Duft der Muskatnuss einatmen, wird das Glückshormon Serotonin produziert, das das Essen nicht nur noch schmackhafter macht, sondern auch Ihre Stimmung hebt! Einwohner Europas, insbesondere Holland, verwenden dieses Gewürz häufig und fügen es fast allen Gerichten hinzu. Muskatnuss wird zum Würzen von Fleisch, Fisch, verschiedene Soßen, außer Pasta und Pilze, zu denen die Nuss überhaupt nicht passt. Am besten bewährt hat sich die Würze in Süßigkeiten (Kuchen und anderen Backwaren) und Getränken (Kakao, Kaffee, Glühwein, Tee). Für einen gesunden Schlaf bei Kindern sowie für jeden Erwachsenen zum Stressabbau eignet sich ein Getränk aus Milch mit Zusatz von Ingwer, Honig, Zimt und Muskatnuss. Dieser Cocktail wird haben günstige Auswirkung im ganzen Körper und beruhigt das Nervensystem.

Muskatnuss in der Medizin

Bei rationeller Einnahme bringt Muskatnuss erhebliche Vorteile für den gesamten Körper. Nach eigenen Angaben heilenden Eigenschaften es steht Ingwer und anderen wertvollen Gewürzen in nichts nach. Muskatnuss „lädt“ den Körper mit neuer Kraft und positiver Energie auf, stärkt die Blutgefäße, verbessert die Funktion des Herzmuskels und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus (hilft zu entspannen und aufzuheitern). Das Gewürz wirkt sich positiv auf Fortpflanzungsapparat beide Männer und Frauen. Verschiedene Tinkturen und mit Muskatnuss aromatisierte Gerichte helfen dabei Erkältungen und erhöhen auch die Immunität des Körpers. Die Nuss wärmt sowohl von innen als auch von außen perfekt, daher helfen medizinische Salben auf Muskatnussbasis bei Rheuma und Osteochondrose. Es regt den Darm an, steigert den Appetit, reinigt die Leber, beseitigt Blähungen, regt die Durchblutung an und hat eine hervorragende wärmende Wirkung. Verbessert das Gedächtnis, beugt der Entstehung von Tumoren vor, hilft bei Tuberkulose, wird als Schmerzmittel eingesetzt und Shampoos mit Muskatnuss stärken die Haarwurzeln und machen sie glänzend und gesund.

Für diejenigen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, ist Muskatnuss sehr nützlich. Die Vor- und Nachteile dieses Gewürzs sind Ihnen mittlerweile wohlbekannt, seien Sie vorsichtig und übertreiben Sie es nicht. Und achten Sie auf Ihre Gesundheit!