Was ist Rambutan? Beschreibung, nützliche Eigenschaften. Verbessert die Gesundheit des Verdauungssystems

Rambutan ist eine der exotischsten Früchte der Welt. Seine Heimat ist vermutlich Indonesien. Derzeit wächst die Frucht jedoch auf den Philippinen, in Malaysia, Kambodscha, Thailand, Sri Lanka, Indien, Ecuador, Australien und Amerika.

Der Name „Rambutan“ kommt vom indonesischen Namen „rambut“, was „Haar“ bedeutet.
Die Früchte des tropischen Rambutanbaums sind oval und etwa 1 - 2 cm lang. Sie haben eine dünne Haut, die mit stacheligen Haaren mit einem Haken an der Spitze bedeckt ist. Optisch sieht diese Frucht aus wie ein winziger Seeigel. Im Inneren befindet sich saftiges, süß-saures Fruchtfleisch, normalerweise weiß oder rosa. Und der Stein von Rambutan ist eiförmig, groß (bis zu 3 cm lang) und hat eine braune Tönung.

Um den richtigen Rambutan auszuwählen, suchen Sie nach frischen Früchten mit einer leuchtend roten oder gelben Schale. Die Stacheln müssen fest sein. Kaufen Sie niemals gequetschte Rambutan, da dies ein Zeichen für Schäden an der Frucht sein kann.

Zu Hause kann Rambutan mehrere Tage bei Raumtemperatur gelagert werden. Die Lagerung im Kühlschrank verlängert die Haltbarkeit um eine Woche. Es ist ratsam, die Früchte in ein Papiertuch oder in eine perforierte Plastiktüte eingewickelt aufzubewahren.

Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese wunderbaren Geschenke der Natur zu genießen.

Rambutan kann zu verschiedenen Joghurts, Suppen und Cocktails hinzugefügt werden.
Sie können auch Rambutan-Marmelade und -Gelee zubereiten.
Dank ihres süß-säuerlichen Geschmacks passt die Frucht gut zu Eis und anderen Desserts.

Entfernen Sie die Haut vom Rambutan vor dem Essen mit einem scharfen Messer. Sie können es auf andere Weise reinigen: Drücken Sie die Schale leicht mit Ihren Händen, und wenn ein Riss darauf erscheint, teilen Sie die Schale vorsichtig mit Ihren Fingern in zwei Hälften und entfernen Sie sie. Duftendes, milchig-weißes Fruchtfleisch, das einen angenehmen Geschmack hat, kann gegessen werden.

Rohe Rambutansamen sind giftig. Sie werden frittiert verwendet.

Kalorien und Nährstoffe in Rambutan

Nährwert von Rambutan-Früchten (100 g).

Kohlenhydrate - 20,87 g;
Ballaststoffe - 0,9 g;
Fett - 0,21 g;
Protein - 0,65 g;
Thiamin - 0,013 mg;
Riboflavin - 0,022 mg;
Nikotinsäure - 1,352 mg;
Vitamin B6 - 0,02 mg;
Folsäure - 8 mcg;
Vitamin C - 4,9 mg;
Kalzium - 22 mg;
Eisen - 0,35 mg;
Magnesium - 7 mg;
Mangan - 0,343 mg;
Phosphor - 9 mg;
Kalium - 42 mg;
Natrium - 11 mg;
Zink - 0,08 mg.

Fruchtsamen enthalten:

Öl- und Arachidonsäure.

Kalorien in Rambutan:

Die durchschnittliche Frucht enthält 59 Kalorien.

Möglicher Schaden von Rambutan

Diese Frucht hat praktisch keine Kontraindikationen. Es kann nur in einem Fall Schaden anrichten: wenn eine Person gegen Rambutan allergisch ist. Seine Symptome sind:

Blutdruckabfall;
gastrointestinale Störungen;
Atemstörung;
Schwellung der Haut;
Schwindel und Bewusstlosigkeit.

Wenn Sie zum ersten Mal Rambutan essen, hören Sie genau auf Ihren Körper. Gibt es Beschwerden? So können die Früchte bedenkenlos gegessen werden.

Ungewöhnlich für uns, aber auf jeden Fall beachtenswert, die exotische Frucht Rambutan, für die Bewohner vieler Länder Südostasiens ist die Frucht erschwinglich und weit verbreitet, fast wie unsere Äpfel. Was Rambutan ist, wie es gegessen wird und wie es nützlich ist, ist unser heutiges Thema.

Das Interessanteste an Rambutan ist natürlich sein Aussehen, das ist das wahre Exotische. Runde, pflaumengroße Früchte, geschützt durch eine dicke Schale mit vielen Haaren, wie eine essbare Kastanie. Die Hautfarbe von Rambutan kann rot-orange, rot oder einfach nur orange sein, aber das Fleisch ist immer weiß.

Rabmutan-Frucht - was ist das?

Rambutan ist ein immergrüner Baum aus der Familie Saputov, der hauptsächlich in Südostasien wächst. Sie erreicht eine Höhe von 25 Metern, ihre Blätter sind oval, die Blüten sind sehr klein und die Früchte haben einen Durchmesser von 4 bis 6 Zentimetern und sind mit dichten Haaren bedeckt. Diesen Haaren verdanken sie ihren Namen, denn „Rambut“ bedeutet auf Indonesisch „Haar“.

Rambutan-Früchte wachsen also in Trauben und ändern ihre Farbe, wenn sie reifen - zuerst sind sie grün, dann gelblich, und bereits gereifte Früchte erhalten eine ziemlich intensive, attraktive rote Farbe.

Die Schale lässt sich leicht entfernen, sie ist nicht stachelig, wie es auf den Fotos erscheinen mag, das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und hat in der Mitte einen kleinen dunkelbraunen Knochen.

In Textur und Aussehen ist das Fruchtfleisch von Rambutan dem Fruchtfleisch der Litschi-Frucht sehr ähnlich, sie haben jedoch unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Rambutan hat einen süßen Geschmack mit einer leichten Säure und einem angenehmen Aroma.

Kaloriengehalt. Das Fruchtfleisch einer Bambutanfrucht hat etwa 60 Kalorien. Das ist ziemlich viel, wenn man bedenkt, dass es reich an Fruchtzucker, Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Heute wird Rambutan in Malaysia, Indonesien, Thailand, Sri Lanka, Australien und Indien, Mittelamerika und der Karibik angebaut.

Wie man Rambutan isst

Die Schale von Rambutan muss vor Gebrauch entfernt werden, da sie ungenießbar ist. Schneiden Sie es dazu entweder mit einem Messer ab oder drücken Sie es mit den Händen ein wenig nach unten. Nach dem Auftreten eines Risses wird die Schale mit den Fingern in zwei Hälften geteilt und entfernt. Es bleibt weißes Fruchtfleisch mit einem Knochen darin. Roh sind die Knochen giftig, und gebraten ist es durchaus möglich, sie zu essen.

Grundsätzlich wird Rambutan natürlich frisch gegessen, aber in vielen Ländern wird es in Sirup eingelegt, genau wie Ananas, manchmal zusammen mit anderen Früchten, sie machen Desserts, Marmeladen und Kompotte.

Es wird angenommen, dass Rambutans am besten schmecken, wenn sie im Sommer von Juni bis Ende August geerntet und gegessen werden. Bei unreifen Früchten klebt das Fruchtfleisch an der Schale und sie sind saurer, schmecken aber trotzdem gut.

Eine kurze Videoanleitung zum Thema "Wie man Rambutan isst"

Nützliche und medizinische Eigenschaften von Rambutan

Wenn es um wohltuende Eigenschaften geht, hat die Natur diese interessante Frucht nicht ihrer Aufmerksamkeit beraubt. In den Ländern Südostasiens wird es wegen seines hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen, Ölen und natürlichen Säuren sehr geschätzt.

Verbindung:

Wasser - 78 %
Kalorien - 82 pro 100 Gramm
Proteine - 0,65 Gramm pro 100 Gramm.
Fette - 0,21 Gramm pro 100 Gramm.
Kohlenhydrate - 21 Gramm pro 100 Gramm Fruchtfleisch.

Mineralien: Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink.

Vitamine: C, A, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6 und B12, Folsäure,

Rambutan ist eine gute Quelle für Vitamin C und Kalzium, es enthält auch eine ausreichende Menge Niacin, eine Substanz, die auch als Vitamin PP, Nikotinsäure oder Vitamin B3 bekannt ist. Niacin ist eine sehr wichtige organische Verbindung für unseren Körper, die an vielen Prozessen in jeder Zelle beteiligt ist, und die moderne Medizin betrachtet Nicotinsäure als Medizin.

Der Mangel an Niacin im Körper kann zur Entwicklung vieler schwerer Krankheiten führen. Diese Situation ist besonders gefährlich für Kinder, die alle Vitamine und Elemente für eine normale Entwicklung benötigen.

Aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien verbessert der regelmäßige Verzehr von 7-8 Früchten pro Tag die Widerstandskraft des Körpers und seine Fähigkeit, Krebszellen zu zerstören.

Diejenigen, die mindestens 2 Wochen lang regelmäßig Rambutan gegessen haben, berichten von einer spürbaren Verbesserung des Hautzustands.

Thailändische Frauen stellen aus ihrem Fruchtfleisch Gesichtsmasken her, sie sind sich sicher, dass diese Masken die Haut verjüngen und schön machen.

Diese Früchte werden für diejenigen empfohlen, die die Kraft des Körpers wiederherstellen müssen.

Der Verzehr von Rambutan stärkt perfekt das Immunsystem und reduziert das Risiko, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln.

In Thailand ist diese Frucht in der Ernährung von Menschen mit Bluthochdruck und Diabetes enthalten.

Die Kombination von Eisen und Kupfer mit Vitamin C verbessert die Aufnahme.

Aufgrund des Gehalts an Phosphor und Enzymen werden sie bei regelmäßigem Verzehr von Rambutan fast gereinigt, ihre Arbeit verbessert sich.

Es ist eine gute Quelle für pflanzliches Kalzium. Es gibt nicht so viel von diesem Element in Rambutan wie in Sesamsamen, aber angesichts der launischen Verdaulichkeit von Kalzium ist jede Quelle gut.

Und nicht zuletzt ist anzumerken, dass Rambutan ein hervorragender Helfer für diejenigen ist, die abnehmen möchten.

Aus den Samen der Rambutan-Frucht wird Öl gepresst, das bei der Herstellung von Kosmetika, Aromamischungen und insbesondere Kerzen verwendet wird, da es beim Erhitzen ein sehr angenehmes Aroma verströmt.

Medizinische Eigenschaften von Rambutan

Frische Rambutan-Früchte werden bei Verdauungsstörungen, Verdauungsstörungen, Durchfall und sogar Ruhr gegessen. Es wird angenommen, dass sie in der Lage sind, gereizte Därme zu beruhigen, die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern.

So wählen und lagern Sie Rambutan

Achten Sie bei der Auswahl dieser exotischen Früchte vor allem auf ihre Farbe. Reifer Rambutan hat eine leuchtend rote Haut, nicht stachelige, grüne Haare an den Spitzen. Es ist wichtig, dass der Fötus keine Risse und Schnitte oder dunkle Bereiche aufweist.

Die Haare sollten nicht trocken sein, diese Frucht kann überreif sein oder sie liegt schon lange auf der Theke und hat begonnen, sich zu verschlechtern.

Rambutan hält sich im Kühlschrank bis zu 7 Tage.

Trotz der kurzen Haltbarkeit wird Rambutan aufgrund der neu entdeckten Popularität in kleinen Mengen in verschiedene Länder der Welt exportiert. Wir können diese Früchte nur in einigen Geschäften und zu einem ziemlich hohen Preis treffen, da sie während des Transports sehr geschätzt werden.

Am besten isst man Rambutan natürlich in den Anbauländern, denn dort ist es am leckersten und kostet keinen Cent. Vergessen Sie daher bei einem Urlaub in Thailand nicht, eine Liste mit allen Einkäufen und lokalen Früchten zu erstellen, die Sie probieren möchten.

Kontraindikationen und Schaden

Bis heute hat diese Frucht keine bekannten Kontraindikationen, jedoch sollten Allergiker immer vorsichtig sein, und generell sollte jede exotische Frucht beim ersten Mal nur eine kleine Menge essen, um sicherzustellen, dass es keine negativen Reaktionen auf ihre Zusammensetzung gibt .

Zu Hause wachsen

Rambutan wächst in unserer Gegend nicht, aber die gute Nachricht ist, dass es als Zimmerpflanze ziemlich erfolgreich angebaut und sogar nach einigen Jahren geerntet werden kann.

Wie man Rambutan zu Hause anbaut? Sehr einfach, die Pflanztechnik unterscheidet sich nicht vom Pflanzen von Blumen. Die Hauptsache ist, dass der Knochen von einer reifen Frucht gut ist.

Bevor Sie zu den Anbaumethoden übergehen, müssen Sie einige Aspekte kennen:

Die Lufttemperatur an dem Ort, an dem Rambutan wächst, darf nicht unter 10 Grad Celsius fallen.
Die Pflege eines Rambutanbaums unterscheidet sich nicht von der Pflege anderer Zimmerpflanzen.
Viele beschweren sich, dass Rambutan zuerst schnell zu wachsen beginnt und dann scharf niest. Tatsache ist, dass sie feuchte Luft lieben, daher schaffen einige besondere Bedingungen für sie, ähnlich wie in Gewächshäusern.
Die Blätter müssen ständig mit Wasser besprüht werden, stellen Sie sicher, dass sowohl der Boden als auch die Umgebung feucht sind.
Im Alter von 6-8 Jahren benötigt Rambutan einen Kübel von 60-70 Liter, da sich seine Wurzeln stark entwickeln.
Die ersten Früchte werden erst in 6-8 Jahren erwartet.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Rambutan zu Hause anzubauen:

Der Knochen wird zuerst gekeimt. Es wird in ein feuchtes Tuch gewickelt, in einen geschlossenen Behälter gelegt und ständig überwacht, damit das Tuch nicht austrocknet. Nach 10-15 Tagen bricht der Stein und die erste Wurzelspitze erscheint. Jetzt nehmen sie einen Topf Erde, auf den ein Drainageverband gelegt wird. Der Stein wird 6-7 Zentimeter tief in den Boden gelegt. Als nächstes müssen Sie sicherstellen, dass die Erde die ganze Zeit nass ist, und innerhalb eines Monats wird sich der Trieb zeigen. Jetzt müssen Sie den Topf gegebenenfalls gegen einen größeren austauschen.
Knochen werden ohne vorherige Keimung in feuchte Erde gelegt. Diese Methode ist einfacher, wenn der Knochen gut ist, gibt es keinen Grund, warum er nicht entweichen sollte, also wählen praktischere Menschen diese Option.

Die Rambutan-Frucht ist sicherlich interessant und verdient Aufmerksamkeit. Nicht umsonst hat die süße und saftige Frucht in Asien eine solche Popularität erlangt, wenn möglich, probieren Sie sie unbedingt und teilen Sie Ihre Eindrücke.

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Rambutan ist vielleicht die exotischste Frucht, die Sie jemals in Ihrem Leben sehen werden. Vielleicht hast du ihn noch nie gesehen, weil. Es wird selten außerhalb seines Lebensraums gefunden. Für Einwohner von Malaysia, Thailand, den Philippinen, Vietnam, Indonesien und anderen Ländern in dieser Region ist Rambutan eine ziemlich verbreitete Frucht, genau wie in Ländern mit kühlerem Klima. Im Laufe der Zeit, wenn die Verfügbarkeit und Verbreitung der Früchte zunimmt, kann sich dies jedoch ändern. Was ist Rambutan-Frucht? Mit wenigen Worten, es ist eine tropische, stachelkugelartige Frucht mit einem durchscheinenden, geleeartigen Fruchtfleisch unter der Haut.

Wie sieht Rambutan aus?

Wie sieht diese exotische Rambutan-Frucht aus? Das Wort „Rambut“ im Namen der Frucht „Rambutan“ ist malaiisch und bedeutet übersetzt „haarig“, was die stachelige Haut von Rambutan treffend charakterisiert. Daher ist sein zweiter Name „haarige Frucht“. Tatsächlich würde der Rambutan ohne die weichen Stacheln auf der Haut wie eine Litschi aussehen, die zur gleichen Familie der Sapindaceae gehört. Andere mit dieser Familie verwandte Früchte sind Aki, Longan, Corlan und Pulasan. Sie werden auch selten in Russland oder Europa gesehen. Ein Verwandter, der dem Bewohner der mittleren Gasse näher und verständlicher ist, ist eine Kastanie.

Je nach Sorte kann die Rambutan-Frucht rot oder weiß sein. Die Tentakelhaare der reifen Frucht sind normalerweise leuchtend rot, rosa und manchmal purpurrot. Auf den ersten Blick sieht diese ungewöhnliche Frucht aus wie ein roter, flauschiger Ball, obwohl beispielsweise in Malaysia auch längliche gelbe Früchte zu finden sind. Die Länge der Haare überschreitet normalerweise 5 Zentimeter nicht. Unter der Schale befindet sich ein saftiges, geleeartiges, perlfarbenes Fruchtfleisch, das nicht zum Verzehr geeignet ist, und sogar ein leicht giftiger Rambutan-Knochen, der normalerweise eine Länge von 2-3 cm nicht überschreitet. Normalerweise enthält jede Frucht einen Samen mit einem Gewicht von nicht mehr als 10 g, gelegentlich gibt es aber auch Doppelfrüchte mit zwei Samen. Reife Fruchtspitzen sind recht weich und elastisch und stellen keine Bedrohung dar, sodass die Frucht leicht mit den Händen zu reinigen ist. Der süß-säuerliche Geschmack des Fruchtfleisches ähnelt dem Geschmack von Weintrauben mit einer kleinen Zugabe von Erdbeeren. Die Frucht hat auch einen köstlich süßen Geschmack, der sie zu einer unverzichtbaren Zutat in einigen asiatischen Gerichten macht.

Was ist der Unterschied zwischen Rambutan und Litschi?

Vergleichen wir Rambutan mit seinem nächsten Verwandten - Litschi: Was ist ihr äußerer Unterschied und ihre Ähnlichkeit, ihr Unterschied und ihre Ähnlichkeit im Geschmack? Beides Früchte, die auf den ersten Blick erstaunlich ähnlich erscheinen. Beide sind weißfleischig, enthalten einen großen Kern als Kern und haben eine rote, unebene Haut. Sowohl Litschi als auch am Baum und kann sowohl roh als auch in Dosen verkauft werden. Aber trotz ihrer auffallenden Ähnlichkeit sind diese Früchte in Geschmack und Nährwert völlig unterschiedlich. Unten können Sie diese Unterschiede sehen und sich bei der Auswahl der richtigen Frucht von ihnen leiten lassen:

Rambutan ist etwa so groß wie ein Golfball. Litschi ist etwas kleiner.
Die Außenhaut des Rambutan ist normalerweise rot mit weichen, stacheligen Tentakeln. Auch die Litschi hat eine rote Außenhaut, ist aber rau und ohne ausgeprägte Haare.
Die Haut und das Fleisch von Rambutan haben eine dichtere Textur als die von Litschi.
Rambutan hat einen süßen, cremigen, blumigen Geschmack. Litschi ist mit einem weniger intensiven süßen Geschmack ausgestattet, den viele Menschen als ausgewogener empfinden.

So wählen Sie den richtigen Rambutan aus

Wie wählt man eine Rambutan-Frucht aus, damit sie die maximale Menge an Nährstoffen enthält und gleichzeitig den angenehmsten Geschmack hat? Erstens sollte gutes Obst rot sein – je heller das Rot, desto besser. Am Zweig hängen oft frische, frisch gepflückte Früchte. Wenn Sie jedoch nicht in Südostasien leben, wird Rambutan höchstwahrscheinlich nicht zusammen mit dem Mutterzweig verkauft. Keine große Sache, wählen Sie einfach feste, dunkelrote Früchte mit haarigen Stacheln, die frisch aussehen. Manchmal kommt es vor, dass die Frucht grüne unreife Dornenspitzen hat: Auch das ist ein gutes Zeichen. Tatsächlich haben Früchte aus Thailands südlicher Provinz Surat Thani oft eine rote Schale mit grünlichen Dornen, selbst wenn sie vollreif sind.

Rambutan hält selbst im Kühlschrank nicht lange (das ist einer der Gründe, warum die Frucht im Central Strip nicht verbreitet ist). Daher sollten sie verzehrt werden, solange sie noch fest und frisch sind. Auch die Früchte, die überreif erscheinen, können noch verzehrt werden, aber Sie müssen es sofort tun. Das liegt daran, dass die Früchte erst am Baum reifen und nach dem Pflücken nicht mehr nachreifen; sie verrotten einfach.

Das erste und vielleicht wichtigste Anzeichen einer Fruchtschädigung ist das Austrocknen der Haare. Kurz darauf verliert die Frucht ihre Festigkeit, die Schale wird bräunlich, schimmelig und fleckig. Und das gallertartige Fruchtfleisch im Inneren wird wässrig und sauer, wie nach der Gärung. Eine gute Frucht sollte, wenn sie geschnitten wird, innen eine feste, geleeartige, durchscheinende Konsistenz haben. Es sollte nicht zu viel Flüssigkeit vorhanden sein. Der Geschmack des Fruchtfleisches sollte süß sein, ohne einen Hauch von fermentierter Säure.

Wo und wie wächst Rambutan?

Rabmutan wächst an einem 12-20 m hohen Baum, der in Südthailand am besten gedeiht, obwohl er im ganzen Land und in geringerem Maße in einigen anderen Gebieten Südostasiens, Afrikas, Ozeaniens und Mittelamerikas angebaut wird. Die größte Sortenvielfalt, wild und kultiviert, wächst auch in Indonesien und Malaysia. Gleichzeitig entfällt der Hauptanteil der Ernte auf nur zwei Regionen Thailands. Die erste befindet sich an der Ostküste in der Nähe der Provinz Rayong. Eine weitere Provinz, Surat Thani, liegt im mittleren Süden.

Rambutan-Saison in Thailand

Mit Beginn der Regenzeit, etwa von April bis August, beginnen die Früchte zu reifen. Es ist besser, sie mitten in der Saison zu sammeln - irgendwo zwischen Juni und August, da sie zu diesem Zeitpunkt am süßesten und größten sind. Auf dem Höhepunkt der Saison sehen Sie nicht nur Berge von Rambutan auf dem Markt, sondern auch volle Lastwagen, die durch die Gegend fahren und ein Kilo Obst für ein paar Cent verkaufen.

Wie man Rambutan isst

Wie bereits erwähnt, schmeckt Rambutan nach Litschi und hat einen angenehm süßlichen Nachgeschmack. Wenn Sie über Rambutan sprechen und wie man es isst, müssen Sie zuerst sagen, wie man Rambutan schält. Der schnellste von ihnen, der kein Messer benötigt, ist wie folgt.
Wähle eine reife Frucht.

Rollen Sie die Frucht, als würden Sie nasse Socken auswringen, d.h. Drehen Sie die Schale der Frucht mit beiden Händen in verschiedene Richtungen.
Nachdem sich die Frucht geöffnet hat, sehen Sie ein glattes, eiförmiges, weißes oder gräuliches Fruchtfleisch. Nehmen Sie es heraus und entfernen Sie die unerwünschte Außenhaut.
Unter dem strahlend weißen Fruchtfleisch befindet sich ein Stein, der giftige Saponine und Tannine enthält. Entfernen Sie es mit Ihren Fingern und entsorgen Sie es.
Das Obst ist verzehrfertig.

Eine andere Möglichkeit zum Reinigen ist mit einem Messer:

Bereiten Sie die erforderliche Menge reifes Obst vor.
Legen Sie das Obst auf das Schneidebrett.
Verwenden Sie ein Messer, um einen Schnitt um den Umfang zu machen.
Sie können die Frucht nicht halbieren, weil. In der Mitte befindet sich ein großer Knochen. Halten Sie das Messer daher ruhig und drehen Sie den Fötus langsam mit Daumen und Zeigefinger. Tun Sie dies, bis Sie den Kreis vervollständigen.
Nach dem Schneiden des Kreises können Sie die Schalenhälften leicht mit den Fingern entfernen.
Vor dem Essen den inneren Knochen entfernen. Um diesen letzten Schritt zu erleichtern, können Sie den Kern drinnen lassen und das saftige Fruchtfleisch wie einen Apfel essen, wenn auch einen kleinen. So wird Rambutan oft in Indonesien und vielen anderen tropischen Ländern konsumiert.

Jetzt können wir uns der Frage zuwenden, wie man Rambutan richtig isst. Wie Sie wollen! Sie können das geschälte Fruchtfleisch roh essen oder in exotischen Gerichten verwenden.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Rambutan ist ein Konglomerat aus Vitaminen und Mineralien, verpackt in einem süßen und saftigen kleinen Beutel. Trotz ihrer geringen Größe enthält die Frucht eine erhebliche Menge an Vitamin C, das für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und die Beseitigung von Giftstoffen wichtig ist. Die Frucht ist auch reich an Ballaststoffen, Eisen und Kupfer.
Die bunte Schale der Frucht enthält verschiedene Phenolsäuren wie Syrin-, Cumarin-, Gallus-, Kaffee- und Ellagsäure, die eine antioxidative Wirkung haben. Inhibitoren der Fettsäuresynthase (FAS) aus der Schale werden für die Behandlung von Krebs und Fettleibigkeit erforscht. Die Kerne der Frucht enthalten gleiche Anteile an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, wobei die Arachinsäure (34 %) bzw. die Ölsäure (42 %) den höchsten Fettgehalt aufweisen.

Obwohl Rambutan reich ist (ca. 60-80 kcal), ist es reich an einer Vielzahl von Mineralien und Vitaminen wie Kalzium, Magnesium, Vitamin B6, Vitamin C. Obwohl der Körper nur eine begrenzte Menge davon benötigt Kupfer im System, es funktioniert gut in Verbindung mit Eisen, um die Blutgefäße, das Immunsystem, die Knochen und die Produktion roter Blutkörperchen auf Hochtouren zu halten.

Chemische Zusammensetzung

Natrium - 11 mg.
Kalium - 42 mg.
Eiweiß - 0,7 g.
Vitamin C - 8 %
Vitamin B6 - 1 %
Kalzium - 2 %
Eisen - 2%
Magnesium - 1 %

Der Nährwert

Unten ist der Nährwert einer Rambutan-Frucht pro 100 g Fruchtfleisch:

Wasser - 78 %
Kalorien - 60-80 kcal
Proteine - 0,65 g.
Fette - 0,21 g.
Kohlenhydrate - 15-25 g.
Cholesterin 0 mg

Nützliche Eigenschaften von Rambutan

Es ist erwähnenswert, dass der Fötus keine Quelle für Folsäure ist, die während der Schwangerschaft wichtig ist, um das Risiko von Neuralrohrdefekten bei Babys zu verringern. Obwohl es keinen nachgewiesenen Grund gibt, warum die Frucht gezeigt würde

29.09.18

Eine der seltensten exotischen Früchte der Welt ist Rambutan. Heimat - Indonesien, wächst aber auch erfolgreich in Thailand, Malaysia, Südamerika, Indien, Sri Lanka und den Philippinen.

Der ungewöhnliche Name der Frucht war auf ihr Aussehen zurückzuführen, denn das Wort „Rambut“ wird aus dem Indonesischen mit „Haar“ übersetzt.

Die Früchte selbst sind klein, haben eine ovale Form, eine dünne Haut, die mit langen, dünnen Haaren bedeckt ist, mit kleinen Haken an den Spitzen.

Die Frucht selbst hat ein saftiges, zartes, rosafarbenes oder weißes Fruchtfleisch von geleeartiger Konsistenz mit einem ungewöhnlich süßen Geschmack.

Wie man ein gutes Produkt auswählt und seine Qualität überprüft

Um den erstaunlichen Geschmack des Produkts zu genießen, müssen Sie in der Lage sein, es richtig auszuwählen. Sie können frische exotische Früchte nur im Urlaub in Indonesien oder Thailand probieren.

Dies liegt daran, dass Früchte ohne Gesundheitsrisiko nur innerhalb von 2-3 Tagen nach der Entfernung vom Baum verzehrt werden können. Dann verlieren sie ihre wohltuenden Eigenschaften und können schwere Vergiftungen verursachen.

Bei der Auswahl einer Frucht ist es wichtig, auf ihr Aussehen zu achten: Die Farbe der Haut sollte hell, rötlich-orange oder gelb sein, ohne Dellen oder Abschürfungen.

Stachelige Haare sollten fest, gerade und frei von Beschädigungen und Flecken sein. Einige Früchte haben möglicherweise grüne Härchen, aber das ist kein Zeichen von Unreife.

Die maximale Haltbarkeit bei normaler Raumtemperatur beträgt nicht mehr als 3 Tage. Wenn Sie die Früchte mit Pergament einwickeln und in den Kühlschrank stellen, erhöht sich die Haltbarkeit auf 7-10 Tage.

Es ist sicherer, nur frische tropische Früchte zu konsumieren, was dem Körper viele Vorteile bringt.

In jeder Frucht befindet sich ein großer brauner Knochen, der sehr giftig ist und nicht gegessen wird.

Zusammensetzung, Kalorien, Nährwert und glykämischer Index

Die wohltuenden Eigenschaften des Produkts beruhen auf seiner einzigartigen Zusammensetzung mit einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.

Trotz der Meinung von Experten reicht es aus, nur 2-3 dieser Früchte zu essen, um die tägliche Aufnahme von Kalium, Kupfer, Phosphor und Mangan wieder aufzufüllen.

Die Zusammensetzung umfasst:

Zink;
Mangan;
Natrium;
Kupfer;
Kalium;
Kalzium;
Phosphor;
Magnesium;
Vitamine der Gruppe B;
Askorbinsäure;
Eisen.

Dank dieser Zusammensetzung normalisiert die Frucht den Stoffwechsel und die Funktion des Magen-Darm-Trakts, hilft bei der Reinigung der Leber, stärkt Gewebe, Knochen und Muskeln.

Nährwert pro 100 g Produkt;

Kohlenhydrate (15 g);
Fette (0,2 g);
Wasser (80%);
Proteine (0,6 g).

Der Kaloriengehalt der Frucht beträgt etwa 80 kcal pro 100 g die Menschen auf Diät zu schätzen wissen.

Es enthält fast kein Fett und hat einen niedrigen glykämischen Index, daher wird es für übergewichtige Menschen empfohlen.

Merkmale des Einflusses auf den menschlichen Körper (Nutzen und möglicher Schaden)

Wissenschaftler der malaysischen Universität führten eine Reihe von Studien durch, die die einzigartige Fähigkeit von Samen, Blättern und Fruchtfleisch bewiesen, Krebs zu widerstehen.

Die Schale der Frucht enthält eine große Menge an Antioxidantien. die die Alterung des Körpers verhindern. Früchte stoppen entzündliche Prozesse, verhindern die Entwicklung von Läsionen des Herzens und der Blutgefäße.

Für erwachsene Männer und Frauen

In Malaysia, dem Geburtsort exotischer Früchte, Es wird in der Volksmedizin zur Bekämpfung von Leberkrebs eingesetzt.

Rambutan wird seit der Antike als antibakterielles Mittel und starkes Antiseptikum verwendet. Heiler behandelten sie mit ansteckenden Krankheiten, heilten eiternde Wunden.

Für Männer wirkt Rambutan als starkes Aphrodisiakum., verbessert die Potenz, aber für solche Zwecke sollten nur die Blätter der Pflanze verwendet werden, aus denen ein heilender Sud zubereitet wird.

Bei Frauen hilft die Frucht, den Zustand von Haut und Haaren zu verbessern., stärken das Immunsystem. Es wird seit langem und sehr erfolgreich in der modernen Kosmetik zur Herstellung von Masken, Cremes und Balsamen verwendet.

Für Schwangere und Stillende

Während der Schwangerschaft leiden Frauen unter Vitaminmangel, Toxikose und Schwäche. Rambutan hilft bei der Bewältigung dieser Probleme, wodurch der Mangel an Vitamin E ausgeglichen wird, der für schwangere Frauen jederzeit erforderlich ist.

Eine große Menge Eisen im Fruchtfleisch erhöht den Hämoglobinspiegel und lindert Müdigkeit. Während der Stillzeit dürfen Früchte nur nach Rücksprache mit dem Arzt und in kleinen Mengen verzehrt werden.

Kinder

Alle exotischen Früchte sollten Kindern mit Vorsicht gegeben werden. und Rambutan ist keine Ausnahme.

Trotz aller einzigartigen Eigenschaften beginnen sie, es Kindern so spät wie möglich, im Alter von 6 bis 7 Jahren, und nur in sehr kleinen Portionen zu geben. Wenn keine Nebenwirkungen auftreten, wird die Tagesrate schrittweise erhöht.

Im Alter

In moderater Dosierung ist das Produkt auch für ältere Menschen sinnvoll., weil es die Entwicklung von Herzkrankheiten wirksam verhindert, Blutdruck und Cholesterin senkt, den Bewegungsapparat stärkt und das Nervensystem wiederherstellt.

Antioxidantien in seiner Zusammensetzung verlangsamen das Altern und verhindern die Entwicklung vieler chronischer Krankheiten.

Besondere Kategorien

Bei Allergikern ist Vorsicht geboten. Dies gilt für das Fruchtfleisch, seine Blätter und Samen, die sowohl für den äußeren als auch für den inneren Gebrauch verwendet werden.

Selbst eine gewöhnliche Maske oder Creme mit Rambutan kann bei einer allergischen Person einen schweren Anfall bis hin zum anaphylaktischen Schock verursachen.

Ärzte raten Diabetikern, nur frisches Obst zu essen. die den Blutzuckerspiegel schnell senken.

Überreife Früchte enthalten einen hohen Zuckeranteil, der sich bei der Fermentation in Alkohol umwandelt, was für Patienten mit Diabetes und Bluthochdruck gefährlich ist.

Mögliche Gefahren und Kontraindikationen

Es gibt keine direkten Kontraindikationen für die Verwendung des Produkts. Die einzige Sicherheitsbedingung ist das Fehlen einer Allergie gegen die Frucht. Seine nützlichen Eigenschaften sind bewiesen, aber nur bei vernünftiger Nutzung.

Symptome einer allergischen Reaktion:

Schwindel;
Schwellung;
ein starker Druckabfall;
Atembeschwerden;
Durchfall, Erbrechen;
Bewusstseinsverlust.

Zum ersten Mal reicht es, nur eine Frucht zu probieren und etwas zu warten. Wenn sich der Gesundheitszustand nicht geändert hat, gibt es keine unangenehmen Empfindungen, dann können Sie nach 3-4 Stunden das Fruchtfleisch einer anderen Frucht essen.

Erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Rambutan, indem Sie sich dieses Video ansehen:

Vor dem Gebrauch wird die dicke Schale von Rambutan vorsichtig mit einem scharfen Messer in zwei Hälften geschnitten, und saftiges, aromatisches Fruchtfleisch verbleibt im Inneren.

Es kann in seiner reinen Form sofort gegessen oder zu Smoothies, Joghurts, süßen Salaten, Desserts und Eiscreme hinzugefügt werden.

Rambutan eignet sich hervorragend zur Herstellung von Marmeladen, Eingemachtem, Aufgrund seines zarten, süßen Geschmacks kann es jedoch ohne Zusatzstoffe verzehrt werden.

Wichtig ist, den weichen Knochen rechtzeitig aus dem Fruchtfleisch zu entfernen, das im rohen Zustand sehr bitter und giftig ist. Geröstete Samen verlieren ihre Toxizität und werden bedenkenlos in Lebensmitteln verwendet.

Lassen Sie sich nicht von solchen Exoten mitreißen um keine Vergiftung zu provozieren. Schon 5-6 Früchte am Tag reichen aus, um den Mangel an lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralstoffen auszugleichen.

Es ist ratsam, ihn morgens zu verzehren, da er belebende Eigenschaften hat und als kraftvoller Energy-Drink gilt.

Obst kann jeden Tag ein wenig gegessen werden, aber in vernünftigen Grenzen. Es kann auch in reiner Form verwendet werden. Sie eignen sich für die Zubereitung köstlicher und ungewöhnlicher Gerichte.

So reinigen Sie Rambutan richtig:

Anwendung beim Kochen

Rambutan ist ein ausgezeichneter Snack, für die Sie nur 24 Früchte benötigen, 5 Esslöffel weichen Hüttenkäse, einige Walnüsse, etwa 100 g Blauschimmelkäse, 3 l. frischer Orangensaft und 2 l. Schlagsahne.

Die Früchte werden geschält, die Kerne entfernt, die restlichen Zutaten separat gemahlen und die Fruchthälften mit der entstandenen Masse gefüllt. Das Gericht mit gehackten Nüssen garnieren.

Rambutan eignet sich für die Zubereitung eines leckeren und herzhaften Salats mit Krabbenstäbchen. Für dieses Gericht nehmen sie Rambutan in Dosen, die in Gläsern mit einem Volumen von etwa 500 g hergestellt werden.

Ein solches Glas reicht für 250 g Krabbenstäbchen und 100 g gekochten Reis. Alles wird gemischt, Gemüse und Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt, gewürzt mit Mayonnaise oder ungesüßtem Joghurt.

Thailändische Heiler verwenden Rambutan häufig zur Behandlung einer großen Anzahl von Krankheiten. Das beliebteste Rezept ist eine Abkochung von Ruhr aus der Schale der Frucht.

Frische Schale wird zerkleinert und in Wasser gekocht, bis die Hälfte des ursprünglichen Volumens verkocht ist. Die resultierende Brühe wird filtriert und zweimal täglich in ein Glas eingenommen.

In der Volksmedizin werden nicht nur Schalen, Samen und Fruchtfleisch von Früchten verwendet, sondern auch Baumrinde, junge Triebe und Blätter.

Blätter, Rinde und Zweige werden mit einem Messer geschnitten, gewaschen, gründlich getrocknet und zerkleinert. Das resultierende Pulver wird nicht länger als ein Jahr in kleinen Leinensäckchen gelagert.

Aus Rohstoffen werden Aufgüsse und Abkochungen bei Erkältungen zubereitet., Kopfschmerzen, Fieber. Ein Sud aus frischen oder getrockneten Blättern hilft Frauen, die Laktation zu verbessern und sich nach der Geburt schnell zu erholen.

In Kontakt mit

Alle Früchte der Welt können heute dank der Entwicklung der Verkehrsverbindungen verkostet werden. Wir schmecken leicht das Exotische, zum Beispiel eine so mysteriöse und „flauschige“ Rambutan-Frucht. Sie gilt als Bruder der bekannten Litschi, daher ist es sinnvoll, die Hauptmerkmale genauer zu betrachten. Wir werden den Wert hervorheben, den eine systematische Einnahme von Rambutan für eine Person bringt. Außerdem werden wir die potenzielle Gefahr durch seine Verwendung untersuchen. Lasst uns beginnen.

Was ist Rambutan

Rambutan ist eine tropische Frucht mit einem geleeartigen Fruchtfleisch im Inneren. Die Früchte wachsen an einem immergrünen Baum. Als Heimatland der präsentierten Früchte gilt Südostasien. Wenn Sie eine exotische Frucht probieren möchten, müssen Sie danach „jagen“.
Das Problem ist, dass frisches Obst fast ausschließlich in seiner Heimat verkostet werden kann. Es wird nicht in ferne Länder geliefert, da es schnell verdirbt. Die Früchte haben in Malaysia einen so interessanten Namen bekommen. Rambutan bedeutet „Haar“.
Die Frucht hat eine helle Farbe und wächst in Trauben wie Trauben. Wenn Sie die Schale vom Fötus entfernen, sehen Sie ein geleeartiges Perlenbrei. Sie ist ziemlich solide. Der Geschmack von Rambutan ist süß und verströmt eine leichte Säure. Außerdem hat die Frucht eine hohe Saftigkeit.
Reife Überseefrüchte lassen sich leicht mit bloßen Händen schälen. Sie benötigen kein zusätzliches Werkzeug, da die Schale weich und nicht stachelig ist, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Das Aroma ist ausgeprägt und erinnert an Trauben. Es wird empfohlen, Rambutan während der Hitze zu essen, damit der Körper nicht unter Austrocknung leidet.
Es ist auch erwähnenswert, dass die dicke Schale von Rambutan die Frucht vollständig vor den negativen Auswirkungen der Umwelt schützt. Daher können Früchte in Ländern, in denen es Probleme mit Trinkwasserknappheit gibt, bedenkenlos verzehrt werden.

Zusammensetzung von Rambutan

Diese Frucht ist aufgrund des Gehalts an Ascorbinsäure, die sowohl ein Antioxidans als auch ein Stimulans des Immunsystems ist, äußerst nützlich. Außerdem ist die Frucht mit einer ordentlichen Portion B-Vitamine ausgestattet, darunter Thiamin mit Riboflavin, Pyridoxin, Pantothen- und Folsäure, Cholin, Niacin und andere.

Rambutan ist in der Volksmedizin aufgrund des Gehalts an Kalium, Kalzium und Magnesium gefragt. Es enthält aber auch Kupfer, Zink, Phosphor, Mangan usw. Alle Mineralien sollen Stoffwechselprozesse normalisieren, die Funktion des Magens verbessern, Gehirnneuronen stimulieren und den Verlauf vieler Krankheiten lindern.

Einige Menschen glauben fälschlicherweise, dass sie viel von dieser Frucht essen müssen, um den täglichen Bedarf an nützlichen Verbindungen zu decken. Dies ist jedoch nicht der Fall. Beispielsweise deckt nur 1 Frucht den Tagesbedarf an Mangan, Kalium, Kupfer und Phosphor.

Die Zusammensetzung des vorgestellten Produkts akkumuliert Eisen in einem hohen Verhältnis im Vergleich zu anderen mineralischen Verbindungen. Es ist für die Anreicherung von Geweben mit Sauerstoff auf zellulärer Ebene verantwortlich, erhöht den Hämoglobinspiegel und beugt Anämie vor.

Wenn wir das Verhältnis von Phosphor in der Zusammensetzung der Rohstoffe berücksichtigen, werden ihm etwa 5% pro 1 Frucht zugeteilt. Das ist viel, wenn wir die chemische Liste der Substanzen von Rambutan mit seinen Gegenstücken vergleichen. Phosphor ist für die Reinigung der Leber und die Wiederherstellung des Knochengewebes verantwortlich.

Einwohner asiatischer Länder sind es gewohnt, die Frucht in der Kräutermedizin und Volksmedizin zu verwenden. Es ist auch oft in der Ernährung von Diabetikern, Menschen mit Bluthochdruck, Krebs, Helminthenbefall und geschwächter Immunität von Geburt an enthalten.

Thailändische Heiler verwenden ein mysteriöses, flauschiges Produkt, um die postpartale Laktation wiederherzustellen. Sie verwenden gerne alle Teile der Pflanze, einschließlich Schale, Samen, Wurzeln und Blätter. Dadurch wird der Wert von Rambutan erhöht.

Welche Vorteile bringt die Frucht also beim Verzehr?

Es enthält viel Eiweiß und Kohlenhydrate, die schnell aufgenommen werden. Dank dessen können wir mit Zuversicht sagen, dass die Frucht den Energiestoffwechsel erhöht, den Durst löscht und für Sportler und Menschen mit aktivem Lebensstil geeignet ist.
Rambutan ist berühmt für den Gehalt an verschiedenen Substanzen, die sich positiv auf die Produktion von Blutzellen auswirken und die Blutzusammensetzung verbessern. Eisen ist verantwortlich für die Erhöhung des Hämoglobinspiegels und die Beseitigung von Schwindel, Apathie und Depressionen. Es ist sinnvoll, den Fötus während der Menstruation als Nahrung für Damen einzunehmen, um Bauchschmerzen zu lindern. Mangan und Kupfer sind für alle wichtigen biochemischen Prozesse im menschlichen Körper verantwortlich.
Kalzium, Phosphor und B-Vitamine sind für das Knochengewebe notwendig, um das Risiko von Brüchen zu verringern und die Struktur zu verdichten. Außerdem sind diese Substanzen wichtig für Nagelplatten, Haare, Zähne, Leber und Nieren. Die Aufnahme von Rambutan in moderaten Anteilen deckt den Bedarf einer erwachsenen Person an diesen Verbindungen.
Die geheimnisvolle Überseefrucht reinigt die Leber, zahlreiche Studien haben diese Eigenschaft der Frucht immer wieder bestätigt. Daher garantiert die systematische Einnahme die Vorbeugung von Leberzirrhose, Hepatitis, Gelbsucht. Nach einem stürmischen Festmahl erscheint am Morgen ein Kater, Rambutan trägt zur schnellen Entfernung von Ethylalkohol bei und erleichtert die Arbeit des inneren Organs. Auch Obst aus Übersee fördert den Gallenabfluss, für manche ist Öko-Qualität sehr wichtig.
Wir haben bereits darüber gesprochen, dass Litschi in die Ernährung von Diabetikern aufgenommen wird, und das ist nicht überraschend. Es reinigt das Blut und entfernt überschüssigen Zucker, so dass sich der Zustand des Patienten normalisiert. Dazu gehört auch ein positiver Einfluss auf die Gesundheit von Bluthochdruckpatienten, die ständig von Blutdrucksprüngen gequält werden. Rambutan hat eine harntreibende Wirkung, sodass sich Bluthochdruckpatienten nach der Anwendung viel besser fühlen.
Für die männliche Hälfte der Bevölkerung wird diese Frucht ebenfalls wertvoll sein. Es fördert die Produktion von Spermien und verbessert deren Beweglichkeit. Durch die Verbesserung der Spermatogenese wird die Fortpflanzungsfunktion von Kindern verbessert. Auf dieser Grundlage können wir schließen, dass der Übersee-Fötus bei Empfängnisschwierigkeiten in das Menü aufgenommen werden sollte.
Alle Früchte, die einen ordentlichen Anteil an Ballaststoffen und Ballaststoffen enthalten, wirken sich positiv auf die Aktivität des Verdauungssystems aus. Glücklicherweise steht Rambutan nicht auf der Liste der Ausnahmen, weshalb es so oft verwendet wird, um Verstopfung zu beseitigen, Verstopfungen, toxische Verbindungen und alle anderen Gifte zu beseitigen. Es erhöht die Peristaltik und Darmmikroumgebung, entfernt Helminthen.
Rambutan ist nicht nur eine Frucht mit einer großen und langen Geschichte, sondern auch eine Quelle für Vitamin- und Mineralkomplexe. Es enthält seltene Elemente wie Riboflavin, Thiamin, Niacin, Pyridoxin, Folsäure, Pantothensäure, Eisen, Calcium, Ascorbinsäure und andere. Sie alle schützen die wichtigsten Systeme und Organe.
Interessanterweise reichert sich Gallussäure im Produkt an. Es kommt in der Haut des Fötus vor und hat starke antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften. Wenn die Flüssigkeit aus der Schale gepresst wird, schmiert der resultierende Saft daher Eiterungen und Abschürfungen.
Viele Studien wurden mit Rambutan durchgeführt. Während der Studie fanden Experten heraus, dass einige Substanzen aus der chemischen Liste des Fötus zu Krebsmedikamenten hinzugefügt werden. Daher kann mit voller Zuversicht gesagt werden, dass der Fötus in die Liga der onkologischen Prophylaxemittel gehört.
Menschen verwenden die Frucht, um Fettgewebe abzubauen und den Stoffwechsel anzukurbeln. Das ist das Geheimnis der Harmonie asiatischer Schönheiten. Rambutan ist kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen. Der Gewichtsverlust kommt langsam, der Körper erfährt keinen Stress.

Anwendungen von Rambutanöl

Das Öl wird aus den Samen einer exotischen Frucht hergestellt. Ein solches Produkt hat in der Kosmetikindustrie große Popularität erlangt. Aus dem Öl werden hochwertige und duftende Shampoos und Seifen gewonnen. Besonders beim Erhitzen wird ein angenehmer Geruch wahrgenommen.
Aufgrund dieser Eigenschaft sind Duftkerzen auch oft im Angebot zu finden. Darüber hinaus wird das Öl in seiner reinen Form verwendet. Es wird empfohlen, es zu verwenden, wenn Sie das Haarwachstum beispielsweise nach der Enthaarung deutlich verlangsamen möchten.

In der Alternativmedizin haben sich gemahlene Samen bestens bewährt. Sie reinigen die Haut perfekt und bekämpfen verschiedene dermatologische Erkrankungen. Was die Schale der Frucht betrifft, so ist sie bei Durchfall und Ruhr wirksam.
Aus der Haut einer exotischen Frucht wird ein ziemlich wirksames Mittel gegen Fieber und Ruhr gewonnen. Letzteres ist ziemlich ernst. Ruhr betrifft den Darm. Infolgedessen ist der Patient gezwungen, häufig die Toilette aufzusuchen. Die Krankheit wird von einer schweren Vergiftung begleitet.
Um mit der Pathologie fertig zu werden, sollten Sie ein wirksames Mittel vorbereiten. Die Schale in kleine Stücke schneiden und in kochendes Wasser geben. Rohstoffe kochen, bis die Hälfte der Flüssigkeit verdunstet ist. Entfernen Sie den Behälter vom Brenner und warten Sie, bis er abgekühlt ist. Danach das Mittel abseihen. Nehmen Sie die fertige Flüssigkeit in 200 ml. zweimal täglich bis zur vollständigen Genesung des Patienten.

Regeln für den Verzehr von Rambutan

Um eine reife Frucht zu essen, können Sie sie schneiden und die Schale in zwei Teile teilen. Lassen Sie das Fruchtfleisch in einer Hälfte, damit Sie sich nicht die Hände schmutzig machen. Die Frucht ist süß, daher wird die Haut bei Kontakt klebrig. Sie können auch Einschnitte in Form von Scheiben vornehmen. Trennen Sie sie nacheinander.
Sie können experimentieren und versuchen, die Früchte zu öffnen, wie es die Einheimischen tun. Nimm die Frucht in deine Hände. Halten Sie es fest und versuchen Sie, eine Bewegung zu machen, als ob Sie den Korken der Flasche öffnen würden. Die Frucht öffnet sich leicht entlang der Bruchlinie.

Rambutan-Kontraindikationen

Wenn Sie exotische Früchte immens essen, kann es zu einer Vergiftung kommen. In großen Mengen ist Rambutan für den Körper giftig. Die tägliche Norm reifer Früchte sollte 6 Stück nicht überschreiten. Die Samen enthalten Schadstoffe und können daher nicht ohne Verarbeitung verzehrt werden.
Die Schale exotischer Früchte enthält Giftstoffe in Form von Tannin und Saponin. Daher sollten auch verschiedene Arzneimittel, die auf solchen Rohstoffen basieren, in ihrer Einnahme begrenzt werden. Andernfalls werden Sie starken Durchfall bekommen.

Rambutan ist eine ziemlich interessante exotische Frucht mit einzigartigen heilenden Eigenschaften. Seine Zusammensetzung ist wertvoll für den menschlichen Körper. Wenn Sie zum ersten Mal eine solche Frucht probieren, seien Sie äußerst vorsichtig. Die Möglichkeit einer allergischen Reaktion oder einer individuellen Unverträglichkeit ist nicht ausgeschlossen. Beachten Sie bei der Einnahme auch Kontraindikationen.

Video: Wie man Rambutans isst

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