Neujahrssalate des Jahres mit Schritt für Schritt. Video: „Salat-Neujahrsuhr“

Treffen Neues Jahr mit einem üppigen Tisch, eleganter Kleidung und Respekt vor dem Hauptsymbol des Feiertags angenommen. Dieser Artikel bietet Ideen für die Vorbereitung und den Tisch für das neue Jahr 2019-2020.

Neujahr 2019-2020 – das Jahr der White Metal Rat: Wie feiert man?

Nach dem Schwein – Symbol des Jahres 2019, tritt in gesetzliche Rechte ein Ratte. Sie ist diejenige, die legal ist „Herrin“ des Jahres 2020. Sie sollten sich im Voraus auf diesen Feiertag vorbereiten, Jedes Detail durchdenken: Outfit, Leckereien, Veranstaltungsort, Glückwünsche und Geschenke. Sorgfältige Vorbereitung wird Ihnen helfen, den Feiertag „in voller Bereitschaft“ und das „respektvolle“ Jahr der Ratte zu feiern wird auf jeden Fall viel Glück bringen.

Ratte symbolisiert ein aktives, intelligentes, einfallsreiches und zielorientiertes Wesen. Aus diesem Grund lauten die Hauptregeln des Treffens 2020 „Bequemlichkeit“ und „Freiheit“. Dies gilt für buchstäblich alle Aspekte der Urlaubsvorbereitung: Kleidung, Einrichtung, Gäste und Speisekarte. Darüber hinaus ist es zwingend erforderlich ein Unterhaltungsprogramm vorbereiten damit sich niemand langweilen kann. Tanzen, Singen und Wettbewerbe sind willkommen.

WICHTIG: Wählen Sie ein Outfit, das gleichzeitig getragen werden kann schön und komfortabel, locker, aus leichten Stoffen. Die Kleidung sollte so beschaffen sein, dass sie Sie nicht einengt und Ihnen Bewegungsfreiheit ermöglicht.

Es ist notwendig, die Merkmale des Symbols des Jahres zu klären, weil 2020 ist das Jahr der White Metal Rat. Wählen Sie daher gerne die für dieses Element charakteristischen Farbtöne:

Weiß
Gelb
Sand
Koralle
Ziegel
Rot
Marsala
Braun
Schwarz
Grün
Grau

WICHTIG: Kleidung in diesen Farben sollte mit Metallschmuck und reich mit Steinen verziertem Schmuck kombiniert werden.

Was auf dem festlichen Neujahrstisch 2019 – 2020 stehen sollte: Ideen

Wie sollten Sie Gerichte für das neue Jahr 2019-2020 dekorieren?

Verdient besondere Aufmerksamkeit festlicher Tisch . Das ist kein Geheimnis Die Ratte ist ein gefräßiges Tier. Deshalb ist es notwendig Versuchen Sie sicherzustellen, dass alle Gäste satt und zufrieden sind damit jeder sein Lieblingsgericht finden und genießen kann.

Der erste und wichtigste Platz auf der festlichen Tafel sollte sein Fleischgericht. Es könnte alles sein: gekochtes Schweinefleisch, Eisbein, Sülze, Hähnchen, Ente, Koteletts, nicht gegrillte Steaks, Barbecue und andere Köstlichkeiten. Darüber hinaus ist es notwendig vorbereiten Fleischsalate und Snacks mit der Zugabe von Schinken, Wurst, Filet usw.

Schmücken auf ungewöhnliche Weise jedes Gericht damit sie festlich sind, angenehme Emotionen hervorrufen und „kreieren“. Weihnachtsstimmung" Relevant sind Salate in Form von Weihnachtsbäumen, Christbaumschmuck, Rattengesicht, Süßigkeiten usw. Hinzufügen Obsttisch, damit es bunt und hell ist - Die „Gastgeberin des Urlaubs“ wird es mögen.

Symbol des Jahres 2020 – Ratte muss anwesend sein buchstäblich überall: am Weihnachtsbaum, in Dekorationen, in Wandbildern und Kalendern, in Kleidung, auf Geschenkverpackungen und überall sonst, wo man sich vorstellen kann. Richten Sie den Raum, in dem Sie Gäste empfangen, ein und decken Sie den Tisch. weiches Hundespielzeug Schenken Sie jedem ein Souvenir oder eine kleine Figur des Symbols des Jahres.

WICHTIG: Im Jahr der Ratte sind alle Fleischsorten auf dem Tisch willkommen., aber zumindest in mindestens hinzufügen: Rind, Schwein, Huhn, Ente, Kaninchen, Wachtel und so weiter. Sie können sich Gerichte mit unterschiedlich zubereitetem Fleisch vorstellen: gebraten, geräuchert, gebacken, gedünstet.

Neujahrstischmenü für das Jahr der Ratte 2020: Salate, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts

Wie zuvor schon gesagt, Symbol des Jahres 2020 – Ratte Sie liebt Deftiges Fleischleckereien, dekoriert und auf festlichen Gerichten serviert. Angebot an Gäste Soßen, Dressings, verschiedene Brotsorten. Das neue Jahr 2020 soll nahrhaft, „fetthaltig“ und kalorienreich sein.

Snacks für das neue Jahr 2020, was kann man im Jahr der Ratte kochen?

Die Hauptvorspeise eines jeden Feiertagstisches ist. Versuchen Sie es im neuen Jahr 2019-2020 Machen Sie Stücke aus verschiedenen geräucherten Fleischsorten: Salami, Schinken, Schinken, Basturma, getrocknet Hühnerbrust usw.

Jede Zutat sollte mit einem Hobel oder einem breiten Messer sehr dünn geschnitten werden so dass die Stücke zu einer dreidimensionalen Komposition zusammengesetzt werden konnten. Sie können den Aufschnitt ergänzen verschiedene Käsesorten und Gemüse.

Designideen Aufschnitt An Neujahrstisch:

Schinken, Wurst, Käse: in Scheiben geschnitten

Schneiden: dünne Schinkenscheiben in eine Röhre gerollt

Fleisch und Käsescheibe in Form eines Fisches

Rosen aus geschnittenem Fleisch

Fleischröllchen für den Neujahrstisch:

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet– 2 ordentliche Brüste
Ei- 2 Stk
Oliven– 1 Glas (beliebig: grün, schwarz)
Käse– 100 g (Scheiben oder Stifte)
Mayonnaise - 2 EL. (beliebiger Fettgehalt)
Mehl- 2 EL.
Grün– Petersilie, Dill nach Geschmack

Vorbereitung:

Hähnchenbrust wird in Büchsen geschnitten (in zwei Hälften, aber um die Brust nicht in zwei Teile zu teilen). Dadurch wird das Filet breit und flach.
Die Brust muss sehr vorsichtig mit einem Küchenhammer geschlagen werden, damit das Fleisch dünner und weicher wird.
Jede geschnittene Brust sollte nach Geschmack gesalzen und gepfeffert werden. Anschließend die Brust mit Mayonnaise bestreichen und marinieren lassen.
Zu diesem Zeitpunkt das Ei schlagen und ein dünnes Omelett braten. Um es dichter zu machen, fügen Sie Mehl hinzu. Zwei Eier – zwei dünne Pfannkuchen Omelette. Damit das Omelett einen „interessanten“ salzigen Geschmack bekommt, krümeln Sie es hinein eine kleine Menge Oliven oder Oliven.
Der frittierte Omelette-Pfannkuchen wird auf die panierte Brust gelegt. Legen Sie eine Käsestange auf den Rand der Brust oder legen Sie den Käse in Scheiben. Beginnen Sie mit dem Rollen der Rolle. Befestigen Sie es mit Küchengarn oder Zahnstochern.
Tauchen Sie die Rolle in Mehl und legen Sie sie in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Das Brötchen sollte unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze gebraten werden; nach 15 Minuten die Seite wechseln, auf der das Brötchen liegt.

WICHTIG: Auf Wunsch können Sie das Brötchen im Ofen backen. Dies sollte 30-40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180-200 Grad erfolgen. Die abgekühlte Rolle wird von den Fäden oder Spießen befreit und in 3-4 Zentimeter breite Stücke geschnitten.

Trocknen mit Fleisch:

Das interessantes Rezept einfach und gleichzeitig origineller Snack. Zur Vorbereitung benötigen Sie welche gehacktes Fleisch: Rind, Truthahn oder Huhn.

Du wirst brauchen:

Gehacktes Fleisch– 0,5 kg
Trocknen– 0,5 kg
Ei- 1 PC.
Käse– 200 g (jeder mit hohem Fettgehalt)
Mayonnaise- 1 EL.
Lieblingsgewürze
Grüne Salatblätter zur Dekoration des Gerichts

Vorbereitung:

Das Hackfleisch sollte mit Salz und anderen bevorzugten Gewürzen gewürzt werden. Mayonnaise dazugeben, dann das Ei unterrühren und gründlich verrühren.
Das Backblech sollte mit Pergament oder Lebensmittelfolie abgedeckt sein. Mit Hackfleisch gefüllte Trockner auf ein Blech stellen. In der Regel gibt es pro Bagel einen vollen Teelöffel. Hackfleisch.
Die ausgelegten Trockner werden mit etwas geriebenem Käse bestreut und in den Ofen geschoben. Die Backzeit des Snacks beträgt 25 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 Grad.
Gebackenes Trockenfleisch sollte bereits leicht abgekühlt auf eine Schüssel gelegt und mit Salatblättern „bedeckt“ werden.

Sushi mit Fleisch: interessant und leckerer Snack

Schottisches Schnitzel:

Dies ist ein sehr einfaches, aber gleichzeitig spektakuläres Gericht für Neujahrsfeiertag Das ist perfekt passt zum Tisch im Jahr der Ratte.

Du wirst brauchen:

Hackfleisch– 0,5 kg (beliebig verwenden)
Ei- 5 Stücke. (4 gekocht + 1 roh)
Mayonnaise- 1 EL.
Mehl– 3 EL.
Gewürze nach Geschmack, gehackte Kräuter

Vorbereitung:

4 Eier hart kochen. Lassen Sie sie abkühlen und tauchen Sie sie in kaltes Wasser.
Zu diesem Zeitpunkt Gewürze zum Hackfleisch hinzufügen, ein rohes Ei und etwas Mehl. Das Hackfleisch gründlich umrühren. Es sollte eng sein.
Eier aus der Schale schälen
Eine Bratpfanne mit erhitzen Pflanzenöl, Sparen Sie nicht am Öl, es sollte viel davon sein.
Jede gekochtes Ei sollte in Hackfleisch „eingewickelt“ werden. Versuchen Sie, das Hackfleisch richtig in vier Teile zu verteilen.
Die Schnitzel werden in Mehl gewendet und in Öl eingelegt. Sie sollten unter geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten auf jeder Seite gebraten werden.
Fertiggericht wartet auf Abkühlung. Danach sollte es schön halbiert werden, sodass die Mitte des Eies sichtbar ist. Die Schnitzel mit gehackten Kräutern dekorieren.

Schottische Schnitzel: eine köstliche Vorspeise für den Feiertagstisch

Salate für das neue Jahr 2020: Was kann man im Jahr der Ratte kochen?

Wie bereits erwähnt, sollten Salate herzhaft, fleischig und auf unterschiedliche Weise elegant dekoriert sein.

Salat mit Zunge:

Rinderzunge– 250 g (ungefähr), gekocht
Ei- 5 Stücke.
Käse– 100 g (70 g für Salat, 30 g für Hobelspäne zur Dekoration).
Bulgarischer Pfeffer– 1 Stück (gebacken)
Knoblauch– 1 Kopf (gebacken)
Mayonnaise– 3 EL. (beliebiger Fettgehalt)
Sauerrahm- 2 EL.
Grün(Zwiebel, Basilikum, Petersilie)

Vorbereitung:

Die gekochte Zunge sollte abgekühlt und in große Streifen oder Würfel geschnitten werden.
Auch die Eier werden auf die gleiche Weise gekocht, abgekühlt und geschnitten.
Knoblauch und bulgarische Paprika im Ofen gebacken. Dies muss vorab bei einer Temperatur von 110-120 Grad etwa eine halbe Stunde lang erfolgen. Die Paprika wird mit Pflanzenöl eingefettet, der Knoblauch in Folie eingewickelt.
Die gebackene Paprika wird auf die gleiche Weise wie die anderen Zutaten geschnitten. Knoblauch wird im Ganzen hinzugefügt oder mit einer Gabel zerdrückt (nach dem Backen ist er nicht mehr so scharf und hart).
Der Käse wird auf die gleiche Weise geschnitten wie Eier mit Zunge. Eine kleine Portion Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben.
Machen Sie eine Dressingsauce: Mayonnaise, Sauerrahm, Kräuter, Salz.
Den Salat würzen, gründlich vermischen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Köstlicher Neujahrssalat mit Rinderzunge

Tiffany-Salat für den Neujahrstisch im Jahr der Ratte:

Du wirst brauchen:

Hühnerbrust- 2 Stk.
Ei- 5 Stücke.
Käse - 200 g (jeder mit hohem Fettgehalt, jedoch ohne Geschmackszusätze).
Mayonnaise - 150 g (eine Packung mit beliebigem Fettgehalt)
Traube– 100 g (Kishmish – süß und entkernt)
Mandel– 100 g (geröstete Nüsse)
Salz

Vorbereitung:

Die Brüste sollten in Salzwasser gekocht werden und darauf achten, dass sie nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht hart und trocken werden. Das Fleisch abkühlen lassen.
Die Eier werden gekocht und in kaltes Wasser getaucht.
Die Brust wird mit einem Messer fein gehackt und auf den Boden einer Servierschüssel gelegt.
Wenn die Brust langweilig schmeckt, können Sie sie salzen feines Salz, aber übertreibe es nicht.
Die Brustschicht ist bedeckt gute Schicht Mayonnaise, damit das Fleisch nicht trocken wirkt.
Eine Schicht gehackte Mandeln auf die Mayonnaise legen. Sie können es mit einem Fleischwolf oder einem Messer zerkleinern.
Darüber müssen Sie alle fünf Eier auf einer großen Küchenreibe reiben. Nach Wunsch kann diese Schicht auch leicht gesalzen und nochmals mit Mayonnaise bedeckt werden.
Auf die Eier wird geriebener Käse gelegt und mit einer Schicht Mayonnaise eingeebnet.
Die Trauben werden vorher gewaschen und getrocknet. Jede Beere wird der Länge nach halbiert und auf die letzte Mayonnaiseschicht gelegt.

„Tiffany“ auf dem Neujahrstisch

Neujahrssalat Abu Dhabi:

Du wirst brauchen:

Gekochtes Rindfleisch– 0,5 kg
Gekochtes Schweinefilet– 0,5 kg
Gekochtes Hähnchenfilet– 0,5 kg
Marinierte Champignons– 1 Bank
Mayonnaise– 150 g (eine Packung)
Sojasauce– 5 EL.
Knoblauch– 1 Gewürznelke

Vorbereitung:

Das Fleisch wird zusammen oder getrennt gekocht (egal, es ist wichtig, die Garzeit für jede Fleischsorte zu beachten).
Gekühltes Fleisch wird geschnitten dünne Streifen(mühevolle Arbeit, aber wichtig für einen angenehmen Salataufbau).
Die Champignons sollten ebenfalls in Streifen geschnitten und zum Salat gegeben werden.
Bereiten Sie die Dressingsauce vor: Fügen Sie der Mayonnaise Sojasauce und eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzu. Gründlich mischen.
Die Zutaten werden in eine Salatschüssel gegeben, mit der Soße übergossen und gründlich vermischt. Das fertige Gericht kann mit einem Zweig Petersilie oder Salatblättern dekoriert werden.

Abu Dhabi-Salat mit drei Fleischsorten

Fleischgerichte für das neue Jahr 2020, was kann man im Jahr der Ratte kochen?

Gebackenes gekochtes Schweinefleisch für das neue Jahr:

Du wirst brauchen:

Rindfleisch– 1,5 kg Fruchtfleisch
Karotte- 1 PC.
Knoblauch– 1 Kopf
Gewürze nach Geschmack: Salz, Muskatnuss, Pfeffer
Sesam– 1 Packung (ca. 50 g)

Vorbereitung:

Fleisch zum Backen vorbereiten: Mit fließendem Wasser waschen, trocknen papierhandtuch, Venen werden von der Oberfläche entfernt.
Karotten und Knoblauch werden geschält und in dünne Würfel geschnitten.
Das Fleisch wird mehrmals mit einem dünnen, langen Messer durchstochen. In die entstandenen Löcher wird ein Stück Karotte mit Salz oder Knoblauch gesteckt.
Das gefüllte Fleisch wird mit Gewürzen eingerieben. Auf Wunsch können Sie es mit Küchengarn umwickeln, damit das Gericht seine Form behält.
Das Fleisch wird in Sesamkörnern gerollt und auf ein Backblech mit hohem Rand gelegt.
Fleisch sollte bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 Grad gebacken werden.
Während des Bratens sollte der entstehende Saft alle 20 Minuten über ein Stück Fleisch gegossen werden.
Je nach Leistung des Ofens wird gekochtes Schweinefleisch 1,5 bis 2 Stunden lang gebacken.

Köstliches gekochtes Schweinefleisch auf dem festlichen Neujahrstisch

Hähnchen „a la Tabaka“:

Du wirst brauchen:

Hühnerkadaver– 1,5 kg (ungefähr, mehr oder weniger ist möglich).
Knoblauch– 0,5 Köpfe
Muskatnuss– 0,5 TL.
Mischung aus aromatischen Paprika
Sojasauce– ein paar EL. zum Marinieren
Pflanzenöl(Olive oder Sonnenblume, nach Geschmack).

Vorbereitung:

Das Hähnchen wird im Brustbereich halbiert, aber nicht in zwei Teile geschnitten.
Um den Kadaver flach zu machen, sollte er mit einem Küchenhammer geschlagen werden.
Das Hähnchen sollte großzügig mit Sojasauce bestrichen und eine Stunde lang mariniert werden.
Zum Braten benötigen Sie eine große Bratpfanne mit dickem Boden. Öl hineingießen und erhitzen.
Das marinierte Hähnchen sollte mit der Hautseite nach oben in die Pfanne gelegt werden.
Nehmen Sie einen flachen, kleineren Topfdeckel oder Teller und legen Sie ihn über das Huhn. Darauf sollte eine Presse in Form eines Metallbeckens oder einer Wasserpfanne gestellt werden.
Das Hähnchen bei mäßiger Hitze auf jeder Seite etwa 25 Minuten grillen.
Aus dem Erhaltenen Hühnersaft, was in der Pfanne bleibt, müssen Sie eine Soße zubereiten: Fügen Sie zerdrückten Knoblauch und fein gehackte Kräuter hinzu.
Mit Soße bestrichen gebratenes Geflügel vor dem Servieren.

Hühnchen „a la Tabaka“ auf dem Neujahrstisch

Desserts für das neue Jahr 2020, was kann man im Jahr der Ratte kochen?

Schokoladenbrownies für Silvester:

Das Rezept ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, was bei der Vorbereitung auf das neue Jahr wichtig ist. Vorteil dieses Desserts Tatsache ist, dass es sowohl im Ofen als auch in einem Slow Cooker gebacken werden kann.

Du wirst brauchen:

Mehl– 100 g (gesiebtes Premiummehl)
Schokolade– 1 Fliese (das sind genau 100 g) schwarz, bitter.
Zucker– 1 Glas (ca. 200 g, Sie können die Süße aber auch selbst anpassen und weniger oder mehr geben).
Butter– 200 g (1 Packung)
Ei- 2 Stk.
Nüsse zur Dekoration(jeglich gehackt: Walnüsse Erdnüsse, Mandeln).

Vorbereitung:

Die Tafelschokolade sollte in kleine Stücke gebrochen und geschmolzen werden Dampfbad zusammen mit einem Stück Butter.
Kühlen Sie die Mischung leicht ab. Zu diesem Zeitpunkt das Eiweiß mit Zucker schlagen und das Eigelb hinzufügen.
Nach und nach Mehl hinzufügen und die Schokoladenmischung gründlich vermischen. Die Eimischung dazugeben und alles verrühren.
Gießen Sie den fertigen Teig in einen Slow Cooker oder in eine Auflaufform mit hohem Rand.
30 Minuten im Ofen bei 180 Grad und 30-40 Minuten in einem Multikocher im Modus „Backen“ backen.
Der fertige Brownie wird in Rauten oder Quadrate geschnitten und großzügig mit gehackten Nüssen bestreut.

Schokoladenbrownies – Dessert für Neujahr 2020

Silvester-Panna Cotta:

Du wirst brauchen:

Zucker– 0,5 Tassen (je nach Geschmack anpassen).
Creme(hoher Fettgehalt, mindestens 20 %) – 350 ml.
Vanillin– 1 Beutel
Gelatine– 1 Beutel
Puderzucker- 2 EL. (das fertige Gericht dekorieren)
Gefrorene Erdbeeren(oder frisch) – 100-200 g (optional).

Vorbereitung:

Als allererstes bereiten Sie die Gelatine vor. Die Trockenmasse wird in eine Schüssel gegossen und mit ¼ Tasse Wasser zum Quellen gebracht. Es dauert etwa eine halbe Stunde, bis die Gelatine aufquillt.
Sahne wird in einen Topf oder eine Kochkelle gegossen. Der Sahne werden Zucker und Vanillin zugesetzt.
Seien Sie vorsichtig: Die Sahne muss erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht werden. Dabei muss die Sahne ständig gründlich mit einem Schneebesen verrührt werden.
Die leicht abgekühlte Sahne wird mit der Gelatinemasse vermischt und gründlich verrührt.
Die cremige Masse wird in Formen (Gläser, Kelche, Schüsseln) gegossen und für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Erdbeeren werden mit einem Mixer zerkleinert. Wenn die Panna Cotta zu härten beginnt und ihre Oberseite hart genug ist, wird sie mit einer Schicht Erdbeeren bedeckt (die Dicke der Schicht ist Ihrem Geschmack überlassen).

Panna Cotta Neujahrsgenuss, Nachtisch

Hausgemachtes Eis mit Kondensmilch für das neue Jahr: Rezept

Du wirst brauchen:

Gekochte Kondensmilch– 2 Packungen, Gläser (insgesamt benötigt 350 g).
Ei- 2 Stk. (Für Eis verwendet man am besten selbstgemachte Eier, die gibt es reichhaltiger Geschmack und helle Farbe).
Schokolade– 1 Fliese schwarz (100 g)
Creme– 250 ml.

Vorbereitung:

Die Eier sollten getrennt werden und im Rezept nur das Eigelb verwendet werden.
Gekochte Kondensmilch wird in eine Kochkelle gegeben und bei schwacher Hitze erhitzt, damit sie flüssiger wird.
Geben Sie das Eigelb in die warme (nicht heiße!) Kondensmilch und verrühren Sie die Masse gründlich mit einem Schneebesen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Stellen Sie die Form wieder auf den Herd und fügen Sie nach und nach die Sahne hinzu, wobei Sie die Mischung ständig umrühren.
Reiben Sie die Schokolade darauf grobe Reibe und zur abgekühlten Mischung hinzufügen. Man findet es in „Stückchen“ in Eiscreme.
Gießen Sie die Mischung in Formen und stellen Sie sie für mehrere Stunden in den Gefrierschrank.

Selbstgemachtes Eis ist das Beste Neujahrsdessert

Leckere Neujahrsgerichte – Dekoideen, Gestaltung: Fotos

Ein Neujahrsgericht soll nicht nur lecker, sondern auch schön sein. Ein solcher Leckerbissen wird sicherlich die Stimmung der Anwesenden am festlichen Tisch heben, den Appetit anregen und einen angenehmen Eindruck hinterlassen.

Ideen zum Dekorieren von Neujahrssalaten:

Einige der beliebtesten Arten, alles zu dekorieren Neujahrssalat – „Machen Sie einen Weihnachtsbaum“. Dazu sollten Sie sich mit einer Menge frischer Lebensmittel eindecken Dill, Granatapfelkerne und Dosenmais.

Den Salat auf einen großen Teller legen flaches Gericht Weihnachtsbaumform: zwei oder drei Dreiecke. Der Salat wird großzügig mit fein gehacktem Dill bestreut, wodurch das Gefühl üppiger Zweige mit Nadeln entsteht. Zeichnen Sie mit einem Tropfen Mayonnaise aus einer Tube eine Girlande, und Granatapfel- und Maissamen dienen als „Weihnachtsbaumschmuck“.

WICHTIG: Sie können den Stern an der Spitze des Baumes aus Karotten, Paprika oder Tomaten schneiden.

Neujahrssalat dekorieren

Ein Salat, der hat obere Schicht Aus Käsespänen kann man sich ganz einfach „in den Weihnachtsmann verwandeln“. Dafür sollten Sie geriebenes Eiweiß, rotes gehacktes Tomatenmark und schwarze Oliven haben.

Salatdekor „Weihnachtsmann“

Sie können Ihre Gäste zu Neujahr 2019-2020 mit einem Snack in Form einer Schnauze überraschen und erfreuen. Eine solche Vorspeise sollte vorab auf jeden Teller gelegt werden, damit alle Anwesenden ihre Mahlzeit damit beginnen.

Am einfachsten zu machen Neujahrsdessert in Form eines Symbols für das neue Jahr 2020. Moderne Süßwarenmaterialien und -produkte ermöglichen es Ihnen, Desserts jede beliebige Form zu geben. Wenn Sie jedoch nicht wissen, wie man mit Fondant oder Marzipan umgeht, versuchen Sie, normale „zottelige“ Cupcakes mit Buttercreme zuzubereiten.

WICHTIG: Das Jahr der Ratte verspricht sehr fröhlich, aktiv und großzügig zu werden. Sparen Sie daher nicht am Neujahrstisch, denn es gibt ein wichtiges und vor allem wahres Sprichwort: „So wie Sie das neue Jahr feiern, werden Sie es auch verbringen!“ Wenn Sie eine Ratte zu Hause haben, lassen Sie sie diesen Feiertag mit Ihnen feiern, füttern Sie sie in vollen Zügen und dann werden Sie im neuen Jahr bestimmt viel Glück haben!“

Dekor Neujahrskuchen im Jahr 2020 Ratten

Video: „Salat-Neujahrsuhr“

Obwohl das neue Jahr noch nicht so bald vor der Tür steht, bereiten sich viele Köche auf ihren Websites bereits mit aller Kraft auf das neue Jahr vor. Sie suchen nach neuen Rezepten, kochen danach, probieren sie aus und bieten sie dann Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, an. Damit Sie vorgefertigte, bewährte Ideen in die Realität umsetzen können.

Ich versuche auch, damit Schritt zu halten. Ich experimentiere auch in meiner Küche. Dann überprüfe ich die Ergebnisse des Experiments an meiner Familie. Und wenn allen alles geschmeckt hat und nach der Verkostung nichts mehr auf den Tellern war, dann könnt ihr das Rezept getrost teilen.

Ein Urlaub ist immer fröhlich, schön, lustig und lecker... A Aussehen gibt zunächst den Ton an. Deshalb verkleiden wir uns für den Feiertag, machen unsere Haare und vergessen natürlich nicht, alle Gerichte, die wir servieren möchten, zu verschönern. Vor allem, wenn dieser Feiertag Neujahr ist!

Er selbst ist hell und farbenfroh und möchte, dass alles dazu passt. Nicht ohne Grund heißt es: „So wie man das neue Jahr feiert, wird man es auch verbringen!“ Deshalb werden wir versuchen, es positiv, schön und lecker zu treffen. Und unsere aktuellen Möglichkeiten werden uns dabei helfen.

Das ist so eine schöne Auswahl, die wir heute haben. Lecker zubereiten und einfache Salate und erfreuen Sie Ihre Gäste und Ihre ganze Familie. Lassen Sie alle mit großer Freude essen.

Guten Appetit!

Meine lieben Feinschmecker, heute verrate ich meine Kochgeheimnisse Neujahrsmenü: Salate für das neue Jahr 2019, Rezepte mit Fotos, einfach und lecker, die als Erstes vom Tisch gefegt werden! Was kann man im Jahr des Schweins (oder Ebers) neu und interessant kochen?

Bereiten Sie etwas Neues für das neue Jahr vor:

Das Jahr 2019 steht vor der Tür und jetzt können Sie anfangen, über Ihr Feiertagsmenü nachzudenken. Natürlich hat niemand die Klassiker des Genres wie Olivier-Salat, Salat mit, abgesagt Krabbenstäbchen, „Mimosa“, Hering unter einem Pelzmantel und andere traditionelle Neujahrssalate.

Aber ich schlage vor, den Tisch ein wenig zu abwechslungsreich zu gestalten und etwas Neues zu zaubern, aber nicht weniger lecker und sättigend!

Ich habe ein paar Originalrezepte aus den Kisten meines Gedächtnisses hervorgeholt, ein paar Salate von meinen Gastgeberinnen-Freundinnen erspäht, irgendwo habe ich ein wenig Fantasie und meinen eigenen Geschmackssinn hinzugefügt und ...

Bitte wählen Sie neue Rezepte für Neujahr oder Weihnachten, für einen Geburtstag oder einen anderen Feiertag.

Warmer Salat mit Hühnchen, Ananas und Pilzen: Rezept für Neujahrssalat

Zutaten:

Champignons - 350 gr.;
Ananas (aus einem Glas) - 1 Stk.;
Mais - 1 Dose Konserven;
Hähnchenfilet - 250 g;
Zwiebeln - 1-2 Stk.;
irgendein Öl;
leichte Mayonnaise;
Salz (fein);
Pfeffer.

Vorbereitung:

Champignons waschen und schälen, Zwiebeln schälen. Die Champignons in Scheiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, Öl einfüllen, Zwiebeln und Pilze dazugeben und verarbeiten goldene Kruste Zwiebeln zugeben, bis die Pilze weich sind.

Während Sie an den Pilzen arbeiten, können Sie das Filet garen. Wenn es fertig ist, muss das Fleisch abgekühlt und in Fasern getrennt werden.

Mischen Sie das Huhn in einem großen Behälter vorbereitete Pilze und Zwiebeln, Mais ohne Flüssigkeit dazugeben, ebenso Ananas. Mayonnaise und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Der Grundsatz besteht darin, dass der Salat warm serviert werden sollte, d. h. während warme Pilze. Aber es ist gut genug, kalt.

Neujahrssalat ist ein einfaches und leckeres Rezept – Japanisch mit Hiashi-Algen

eine Packung Wakame-Algen (Hiyashi);
Mais - 150 Gramm;
Sojasauce - nach Geschmack;
Sesam;
Rot Dosenbohnen- 150 g;
Sesamöl- 1 Teelöffel;
Cashewnüsse - 150 gr.;
Wasser - 250 ml.

Kochmethode:

Zuerst machen wir die Nusssauce für das Dressing.

Die Nüsse zu Mehl mahlen, Wasser hinzufügen und auf dem Feuer etwas kochen lassen. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Sesamsamen und Sesamöl vermischen. Die Nüsse vom Herd nehmen und die Sojamischung dazugeben, alles gut vermischen.

Nun Algen, Mais, Bohnen, Sesam in einer Schüssel vermischen und mit frischem würzen Nusssauce. Dieses Rezept ist einfach, aber der Salat ist sehr interessant.

Salat mit Tintenfisch für das neue Jahr – „Ein Seemannstraum“

Langkornreis - 250 g;
Tintenfischkadaver - 3 Stk.;
Meerescocktail - 250-300 Gramm;
Kaviar - 1 Glas;
magere Mayonnaise;
Gewürze.

Rezept:

Weichen Sie den Reis zunächst ein und kochen Sie ihn dann, damit er nicht auf Ihren Zähnen quietscht.

Öffnen Sie auch den Tintenfisch, bis er fertig ist. Die Garzeit beträgt nicht mehr als drei Minuten. Zieh sie aus dünne Haut und in dünne Ringe schneiden. MIT Meerescocktail Sie müssen genau das Gleiche tun. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten, nun Gewürze und Mayonnaise.

In Schüsseln füllen und eine Schicht roten Kaviar darauf legen. Für mich ist es sehr einfach zuzubereiten, aber es ist zart und sehr sättigend.

Neujahrssalat „Regenbogen“

Zutaten:

Eier - 4 Stk.;
geräuchertes Hühnchen (Rindfleisch, Sie können auch Schweinefleisch haben, achten Sie nur darauf, die Herrin des Jahres nicht zu beleidigen) – 350 g;
bulgarisch bunter Pfeffer- 1 Stk. alle;
jeder Käse - 250 Gramm;
Oliven - 100 gr.;
Oliven - 100 g;
Zwiebel - 1 Stk.;
Würze;
leichte Mayonnaise.

Vorbereitung:

Zuerst die Eier kochen, abkühlen lassen und in dünne Ringe schneiden.

Die Zutaten können auch nicht vorab gemischt oder gewürzt werden, sondern in Form eines spontanen Regenbogens oder in Form eines Schweinekopfes ausgelegt werden.

„Leichter“ Thunfischsalat, einfach die Finger lecken

Das leckerer Salat Es lohnt sich, dies nicht nur für das neue Jahr, sondern auch für jeden Feiertag zu tun. Und es heißt so, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und den Körper schont.

Chinakohl - 1 Stück;
Salatblätter;
Thunfischkonserven - 1;
Feta-Käse - 250 g;
Sojasauce;
Saft einer Zitrone;
Olivenöl;
Gewürze.

Kochmethode:

Salatblätter mit den Händen in eine Schüssel reißen. In dünne Scheiben schneiden Chinakohl. Den Thunfisch in einem Glas zerdrücken und zum Grün geben.

Den Käse fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Nun alles gut vermischen, mit Gewürzen, Sojasauce, ein paar Tropfen Zitronensaft würzen und eine kleine Menge Öl hinzufügen.

Es bleibt nur noch, gut zu kneten und zu einem heißen Gericht zu servieren.

Salat mit Kichererbsen, Rüben und Hähnchenfilet – ein Originalrezept auf der Neujahrskarte

Zutaten:

Kichererbsen - 400 Gramm;
Rüben - 2 kleine Stücke;
Hähnchenfilet- 2 Plätze;
Ricotta - 200 gr.;
Sesam;
Gewürze;
Olivenöl;
Sojasauce.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Zuerst müssen Sie die Kichererbsen einweichen, was die ganze Nacht dauern kann. Dann kochen, bis es weich ist, etwas Gewürze und einen Tropfen Olivenöl ins Wasser geben.

Die Rüben in Alufolie im Ofen backen. Dies wird eineinhalb Stunden dauern.

Braten Sie das Hähnchenfilet in etwas Öl an oder backen Sie es in Folie und bestreichen Sie es zuvor mit Gewürzen.

Nun die fertigen Rüben schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Mischen Sie in einem Behälter etwas Rüben, Kichererbsen und Sesam, Gewürze Sojasauce und Olivenöl.

Jetzt müssen Sie es nur noch auf eine Schüssel legen. Mit Ricottastücken garnieren und Hähnchenfilet hinzufügen. Obwohl diese Neujahrssalate etwas länger dauern, schmecken sie luxuriös.

Was man im Jahr des Schweins neu und interessant kochen kann: Salat mit Weintrauben, Käse und Wachteleiern

Dies ist auch ein ziemlich einfacher Salat für den Körper. In seinem Rezept kommt zwar leichte Mayonnaise zum Einsatz. Sie können es aber jederzeit durch hausgemachte Soße oder fettarme Sauerrahm ersetzen.

Wesentliche Elemente:

grüne Weintrauben (vorzugsweise Sultaninen) – 200 g;
Hartkäse - 250 gr.;
Wachteleier - 6 Stk.;
Balyk - 150 Gramm;
Gewürze;
Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Trennen Sie die Weintraubenzweige in einzelne Trauben.

Hartkäse reiben oder in Streifen schneiden. Wir schneiden den Balyk in dünne Streifen.

Jetzt müssen Sie alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Soße garnieren. Wenn Sie möchten, können Sie Rucolazweige hinzufügen.

Leckerer Salat und helles Gericht auf der festlichen Tafel!

Schauen Sie es sich an (etwas später): Was man für das neue Jahr 2019 kochen kann Schwein neu und interessant

Salat für das neue Jahr „Aus Freude am Schwein“ – ein einfaches und leckeres Rezept

Zutaten:

Birne - 2 Stück;
eingelegte Gurken - 4;
Karbonat - 250 gr.;
geräucherte Hähnchenbrust – 200 Gramm;
Cervelat - 150 g;
leichte Mayonnaise oder Joghurt.

Schnelle Vorbereitung:

Alle Fleischbestandteile in dünne Streifen schneiden. Auch Gurken und Birnen empfiehlt es sich, in Streifen zu schneiden. Nun alle Zutaten vermischen, mit Gewürzen abschmecken und Mayonnaise hinzufügen.

Köstlicher und einfacher Dorschlebersalat für Neujahr für Törtchen

Komponenten:

Dorschleber (in Dosen) – 1 Glas;
Eier - 3 Stk.;
Dill – ein kleiner Bund;
Frühlingszwiebeln - 2-3 Pfeile;
Reis - Zhmenka;
Mayonnaise oder dicke Sauerrahm;
Salz Pfeffer.

Wie man kocht - Rezept:

Beginnen Sie zunächst mit dem Reis: Weichen Sie ihn ein und kochen Sie ihn dann, bis er weich ist. Denken Sie daran Blechdose Lebertran.

Kochen Sie die Eier und hacken Sie sie. Das Grün fein hacken. Mischen Sie alles in einem Behälter, fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack und Mayonnaise hinzu und rühren Sie gut um.

Dieser Salat kann zum Anrichten von Törtchen verwendet werden.

Toller Blätterteigsalat mit Spinat für das Neujahrsmenü 2019

Zutaten:

Philadelphia-Käse – 300 g;
Karotten - 2-3 Stück;
Eier - 4 Stk.;
Spinat - 50 Gramm;
Zwiebel - 1 Zwiebel;
Kurkuma;
Knoblauch - 1 Zehe;
Mayonnaise-Sauce,
Gewürze nach Geschmack.

Rezept:

Karotten und Eier vorbereiten – kochen, schälen und reiben.

Jetzt müssen Sie die Zwiebel vorbereiten – in etwas Öl mit Gewürzen anbraten und dann Spinat hinzufügen. Wir nehmen Käse und dazu Eier und Mayonnaise.

Teilen Sie die Masse in zwei Teile. Zum einen Karotten und Kurkuma sowie Knoblauch und zum zweiten Spinat.

Nehmen Sie nun einen durchsichtigen Behälter und legen Sie ihn schichtweise aus: Zuerst die grüne Masse, dann einige geriebene Karotten und dann die Käse-Karotten-Mischung mit Kurkuma. Die Oberseite kann mit Eigelb verziert werden.

Salate für das neue Jahr 2019: „Rot – Neues Rot“

Rot wird in der kommenden Saison in Mode sein. Für diesen Salat wurden rote Zutaten ausgewählt und er sieht auf dem Tisch fantastisch aus.

Zutaten:

rote Paprika – 3 Schoten;
kleine Krabbenstäbchen - 1 Packung;
Kirsche - 200 g;
Granatapfel - 1;
mittelgroße Oliven - 1 Dose;
leichte Mayonnaise.

Vorbereitung:

Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Krabben ebenso hacken und die Tomaten in zwei Teile teilen. Die Oliven in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten in einem Behälter vermischen, die Granatapfelkerne hacken und mit leichter Mayonnaise würzen. Fügen Sie nach Belieben Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu.

Lachssalat „Royal“ – was wäre ein Feiertagsmenü ohne roten Fisch?

Elemente:

Lachs - 250 g;
Avocado - 2 Stück;
weiße Cracker – 60 Gramm;
Butter - 2,5 TL;
Mais - 1 Dose;
getrocknete Kräuter;
Salz Pfeffer;
leichte Mayonnaise.

Kochmethode:

Die erste Schicht besteht aus in kleine Würfel geschnittenem Lachs. Als nächstes kommen fein gehackte Avocados. Geben Sie nun etwas Mayonnaise und Mais darauf, geben Sie nun eine kleine Menge hinzu Butter und die oberste Schicht besteht aus Crackern.

Sie können es mit rotem Kaviar und Garnelen garnieren, damit es eindrucksvoller aussieht. Dieses neue Gericht wird Ihren Tisch schmücken und Ihre Gäste angenehm überraschen.

Salat mit Avocado und Feta – Du wirst dir die Finger lecken!

Zutaten:

Avocado - 2-3 Stk.;
Feta - 250 gr.;
Hähnchenfilet - 250 g;
Frühlingszwiebeln – ein Bund;
Gurken - 3 Gurken;
Salatblätter;
Olivenöl;
Würze.

Rezept:

Das Hähnchenfilet kochen und in Würfel schneiden. Feta und Avocado in Würfel schneiden, ebenso Gurken. Achten Sie darauf, dass die Würfel nicht zu groß sind. Schnittlauch fein hacken.

Mischen Sie alle diese Zutaten in einem Behälter und zerreißen Sie die Salatblätter mit den Händen. Nun das Öl und die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Salate für das neue Jahr 2019 in Form eines Schweins – 5 beliebte Videorezepte

Was wäre es ohne das Bild eines Neujahrshelden? In diesem Jahr 2019 wird der Besitzer das Gelbe Erdschwein sein. Ihr zu Ehren lohnt es sich, einen Punkt zum Neujahrsmenü auf der festlichen Tafel hinzuzufügen.

In Form eines süßen Schweins mit frischer Gurke

In Form eines Schweinegesichts aus geräucherter Hähnchenbrust

Das neue Jahr 2018 steht nach dem östlichen Kalender im Zeichen des Gelben Erdhundes. Der Neujahrstisch ist traditionell ein fester Bestandteil von festliche Feier, und Neujahrssalate sind vielleicht die Hauptdekoration. Jede Hausfrau möchte ihren Haushalt und ihre Gäste sicherlich mit leckerem und immer schönem Essen überraschen. festliches Gericht. Heute ist diese Aufgabe einfach zu lösen; die Zubereitung von Salaten im Jahr des Hundes wird Ihnen keine großen Probleme bereiten.

Wie jedes Raubtier mit Selbstachtung wird ein Hund das Fleisch auf dem Tisch auf jeden Fall zu schätzen wissen. Deshalb Fleischgerichte, inklusive Salate für das Neujahrsmenü 2018 Hunde sind ein Muss. Wer kein Schweine- oder Rindfleisch isst, kann im Jahr des Hundes Salate aus Geflügel und Fisch zubereiten. Man könnte vermuten, dass orientalisch abergläubische Hausfrauen im vergangenen Jahr versucht haben, dies zu vermeiden Hühnerfleisch. Jetzt kann dieses zarte Diätfleisch in Hülle und Fülle gekocht werden. Das Symbol von 2018 ist sehr freundlich und irdisch. Unser treuer Freund, ein Hund, liebt alles, also bereiten Sie gerne Salate für das Jahr des Hundes 2018 aus den meisten vor verschiedene Sorten Fleisch, einschließlich Fisch und Geflügel.

Da das kommende Jahr das Jahr des Gelben oder Erdenhundes sein wird, können wir ein wenig darauf achten, dass der Hund im Neujahrssalat 2018 gelbe und braune Gemüsesorten wie Paprika und Kartoffeln sieht. Auch Pilze und Nüsse wären hier angebracht, da es sich um Produkte handelt, die auf dem Boden wachsen. Sie können auch in einem Salat für das neue Jahr des Hundes verwendet werden. Es lohnt sich auch, auf das Brot zu achten. Das herzhaftes Produkt kann auch eine Zutat werden ungewöhnlicher Salat Für das neue Jahr 2018 liebt der Hund Cracker wirklich. Ein separates Thema ist das Aussehen Neujahrsgerichte. Kreative Menschen werden es interessant und unterhaltsam finden, dieses Mal einen Neujahrssalat in Form eines Hundes zuzubereiten. Es gibt viele Möglichkeiten, schauen Sie sich diese auf unserer Website an. Ein Salat in Form eines Hundes für das neue Jahr wird eine echte Dekoration für die Feier sein. Durch die Verwendung verschiedener farbenfroher Produkte können Sie eine farbenfrohe Atmosphäre schaffen Kochmeisterwerk, das das Thema des Feiertags widerspiegelt. Bereiten Sie mit Ihren Kindern Salate für das neue Jahr 2018 in Form eines Hundes zu, das wird für sie zu einem echten festlichen Ereignis. Hunde werden Neujahrssalatrezepte nicht gewissenhaft bewerten und überarbeiten; Sie können bedenkenlos sowohl mit den Zutaten als auch mit ihrem Aussehen experimentieren. Es scheint, dass der Hund, das Symbol des Jahres 2018, jeden Neujahrssalat, den Sie mit Herz und Seele zubereiten, gerne annimmt. Die Hauptsache ist, das Thema des neuen Jahres zu berücksichtigen. Lassen Sie es auch nur im Namen Ihres Salats stehen. Neujahrssalat „Hund“, Salat „ Neujahrshund» - Warum überraschen Sie Ihre Gäste nicht? Und Ideen für die Zubereitung solcher Gerichte können Sie sich aus unserer Rezeptauswahl holen. Neujahrssalate für 2018, Rezepte mit Fotos für das Jahr des Hundes, finden Sie auf unserer Website in ausreichende Menge. Angenehme Aufgaben Am Vorabend des Feiertags ist Ihnen garantiert: Neujahrssalat „Hund 2018“, Neujahrstisch, Neujahrsrezepte für weitere Salate und Hauptgerichte werden Sie am Neujahrsabend beschäftigen. Verbinde deine Freunde und Kinder und erschaffe gemeinsam.

Wir geben Ihnen auch ein paar Tipps, die Ihnen nützlich sein können, wenn Sie sich entscheiden, einen herkömmlichen Neujahrssalat „Hund“ zuzubereiten:

Das Zeichen des östlichen Kalenders Der Hund ist für die Ordnung verantwortlich, daher sollte auf dem festlichen Tisch Ordnung herrschen. Sorgen Sie für eine schöne Portion, sorgen Sie für vollständiger Satz Fragen, Gerichte usw.;

Der Hund liebt Reichtum, also sparen Sie nicht, legen Sie ihn auf den Tisch die besten Gerichte, Porzellan und Kristall;

Die gelbe Farbe, eines der Symbole des neuen Jahres, verleiht der Dekoration des festlichen Tisches eine helle Note. Servietten können gelb sein Feiertagsdekorationen, Bögen, Geschirr;

Anstatt gelbe Farbe es ist erlaubt, sowohl im Geschirr als auch in der Tischdekoration andere warme Farbtöne bis hin zu Dunkelbraun zu verwenden;

Und vergessen Sie nicht, das Symbol des Jahres – einen Hund – nicht nur auf den Tisch, sondern auch unter den Weihnachtsbaum zu legen;

Studieren Sie sorgfältig Verschiedene Optionen Salat „Hund“ für das neue Jahr 2018 mit einem Foto, kreieren Sie Ihren eigenen einzigartigen Salat und dekorieren Sie ihn wunderschön. Eine bunt gedeckte Festtafel wird nicht nur das Auge erfreuen, sondern auch Glück im neuen Jahr 2018 bringen.

Grüße an alle! Freunde, schon bald feiern wir alle einen der wichtigsten Feiertage – Neujahr 2018! Die Zeit der Wunder und der Wunscherfüllung steht schon vor der Tür und viele Hausfrauen fragen sich, was sie für den Neujahrstisch kochen sollen? Zu Neujahr trifft sich immer eine fröhliche Gruppe von Freunden und Verwandten, und ich möchte sie mit etwas anderem als Geschenken erfreuen. Natürlich möchten Sie, getreu dem alten Glauben „So, wie Sie das neue Jahr feiern, auch so verbringen, wie Sie es verbringen“, es wie ein Herr feiern und einen reichhaltigen, eleganten Tisch decken

Festliche Rezepte für das neue Jahr 2018: Rezepte mit Fotos

Wer von uns liebt Weihnachten und Neujahr nicht? Es gibt fast keine solchen Leute! Dies ist eine Gelegenheit, eine Pause einzulegen Alltagsleben und Trubel, um sich schließlich mit der ganzen Familie und engen Freunden an einem riesigen Tisch zu versammeln. Die magische Atmosphäre, die durch hunderte funkelnde Lichter und der Duft des Weihnachtsbaums entsteht, fasziniert uns und lässt uns Jahr für Jahr das gleiche Ritual erleben. Ein elegant gedeckter Tisch, der Glanz der Speisen und der Duft“ kulinarische Genüsse» ergänzt die festliche Stimmung.

Neujahr ist ein besonderer Feiertag, daher sollten die Gerichte auf dem Tisch etwas Besonderes sein. Ich mache Sie auf Rezepte für köstliche und schöne Neujahrsgerichte und Salate aufmerksam.

Oliviersalat mit Mais

Dieser Salat ist für diejenigen, die sich das neue Jahr ohne Olivier nicht vorstellen können, aber Standardoption Ich habe es schon satt. Bringen Sie etwas Neues mit beliebtes Gericht und Olivier mit Mais zubereiten!

Zutaten:

1 Verbot. süßer Dosenmais;
700 g Schinken oder Wurst;
4 Dinge. große Kartoffeln;
3 mittelgroße Karotten;
2-4 Stk. eingelegte Gurken (optional)
6 Hühnereier;
400-500 g Mayonnaise.

Vorbereitung:

Der erste Schritt besteht darin, das gesamte Gemüse – Kartoffeln, Karotten und Eier – zu kochen. Während des Kochens können Sie den Schinken in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Die gekochten abgekühlten von der Schale schälen, ebenfalls in Würfel schneiden und mit dem Schinken in die Salatschüssel geben.
Gesalzene oder eingelegte Gurken gewürfelt in die Salatschüssel geben.
Als nächstes hinzufügen gekochte Karotten und Kartoffeln, geschält und wie die restlichen Zutaten in Würfel geschnitten.
Hinzufügen Dosenmais und alle Zutaten vermischen. Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
Zum Schluss Mayonnaise hinzufügen.
Der Olivier-Salat mit Mais ist fertig, Sie sollten ihn jedoch mehrere Stunden einwirken lassen.

Oliviersalat mit Hühnchen in Form eines Neujahrsspielzeugs

Oliviersalat mit Hühnchenrezept für Neujahr

Rolle „Hering im Pelzmantel“

Hering unter einem Pelzmantel – neben Olivier – nimmt den krönenden Platz auf der festlichen Tafel ein. Geben Sie diesem Gericht einen interessanteren Ansatz in Form eines Brötchens.

Zutaten:

2 mittelgroße Rüben
2 Karotten
2 Kartoffeln
200 g leicht gesalzenes Heringsfilet
4 Eier
1 Zwiebel
100 g Mayonnaise

Vorbereitung:

Eier mit Gemüse müssen vorher gekocht und abgekühlt werden. Das Heringsfilet in kleine Würfel schneiden.
Das Gemüse schälen und reiben. Eiweiß und das Eigelb muss getrennt und auf einer feinen Reibe gerieben werden.
Auf den Tisch legen Frischhaltefolie oder Folie auslegen und eine Schicht Rüben darauf legen. Vergessen Sie nicht, jede Schicht nach Belieben zu salzen und Mayonnaise darüber zu verteilen.
Dann den Großteil des geriebenen Eiweißes dazugeben, aber etwas übrig lassen, um es zu dekorieren. Nochmals Mayonnaise darüber verteilen.
Nach dem gleichen Prinzip eine Schicht Karotten und Kartoffeln darauf legen und mit Mayonnaise bestreichen.
Gehackte Heringsstücke auf eine Schicht Kartoffeln mit Mayonnaise legen.
Anschließend die Rolle vom Rand her vorsichtig mit dem Hering umwickeln und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit geriebenem Eiweiß, Eigelb und Kräutern garnieren.

Salat in Form eines Hundes für das neue Jahr 2018

Neu 2018 ist nach dem chinesischen Kalender das Jahr des Hundes. Bereiten Sie daher unbedingt einen symbolischen Salat in Form eines Hundes zu.

Herzhafter Salat mit Hund

Hundesalat: hausgemachtes Rezept

Weihnachtskranzsalat

Neujahrssalat Neujahrsuhr

Neujahrssalat „Yolochka“

Der Weihnachtsbaumsalat wird zweifellos Ihren Tisch schmücken und die festliche Neujahrsstimmung ergänzen.

Neujahrssalat Yolochka

Benötigte Zutaten:

Hering – 1 Stk.
Ei - 1 Stck.
Kartoffeln - 5 Stk.
Karotten - 3 Stk.
Rüben - 1-2 Stk.
Mayonnaise
Dosenmais
Dill
Granatapfel

Vorbereitung:

Kartoffeln, Rüben, Karotten und Eier kochen.
Lassen Sie eine Karotte übrig, schälen Sie das restliche Gemüse und reiben Sie es auf einer mittleren Reibe. Aus den restlichen Karotten müssen Sie einen Stern schneiden.
Den Hering entgräten und in kleine Stücke schneiden.
Geben Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf einen Teller: Kartoffeln, Mayonnaise, Hering, Mayonnaise, Karotten, Rüben, Mayonnaise.
Als nächstes müssen Sie Dill wie Weihnachtsbaumzweige darauf legen. Einen Karottenstern darauflegen.
Dann das Ei in Form einer Girlande auslegen, Mais- und Granatapfelkörner darauf legen.

Kalte Vorspeise mit Nüssen in Form von Christbaumschmuck

Salat „Mitten“ für das neue Jahr

Lachssalat

Das wird eine echte Tischdekoration! Mit einem solchen Gericht wird Ihr Tisch per Definition königlich.

Zutaten zum Kochen:

500 g Lachs,
200 g Hartkäse,
3 Salzkartoffeln,
3 Stk. gekochte Eier,
3 Äpfel,
3 Zwiebeln,
Sonnenblumenöl zum Braten von Zwiebeln.
Mayonnaise - 300 Gramm.
150 g roter Kaviar zur Dekoration.

Vorbereitung:

Gekochte Kartoffeln, Käse und Äpfel sollten auf einer groben Reibe gerieben werden.
Reiben Sie auch die Eier und trennen Sie dabei das Eiweiß vom Eigelb.
Zwiebelringe anbraten.
Den Lachs in Quadrate schneiden.
Wenn alles fertig ist, legen Sie den Salat schichtweise auf eine Schüssel und fetten Sie jede Schicht mit Mayonnaise ein:
Schicht 1 – Lachs mit Röstzwiebeln.
Schicht 2 - Salzkartoffeln
Schicht 3 - Äpfel
Schicht 4 - geriebener Käse
Schicht 5 – Eiweiß
Schicht 6 – Eigelb und etwas Käse, ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.

Wenn der Salat fertig ist, lassen Sie ihn mehrere Stunden einweichen. Vor dem Servieren das Gericht mit Lachsscheiben, rotem Kaviar und Frühlingszwiebeln dekorieren.

Salat mit Gemüse „Fisch im Teich“

Das originelle Design einiger Gerichte wird Ihnen und Ihren Lieben Spaß und Stimmung verleihen. Fisch-im-Teich-Salat lässt sich schnell und einfach zubereiten, sieht aber auf dem Tisch großartig aus!

Liste der benötigten Produkte:

Sprotten in Öl: ein Glas;
Kartoffeln: ein paar mittelgroße Knollen;
Karotten: zwei Wurzelgemüse; Salz;
Zwiebeln: zwei große Köpfe;
Gekochte Eier, Hühnchen: zwei Stück;
Hartkäse: fünfzig Gramm;
Knoblauch: zwei Zehen;
Mayonnaise;
Grün frische Petersilie; Bündel;
Zwiebelfedern;
Frischer Dill;
Raffiniertes Sonnenblumenöl.

Vorbereitung:

Nachdem Sie die Knollen gewaschen haben, kochen Sie sie in der Schale, bis sie weich sind. Die Kartoffeln abkühlen lassen und schälen. Scheibe kleine Teile.
Eier schälen und fein hacken. Ein Stück Käse grob reiben.
Öffnen Sie das Fischglas und trennen Sie die Schwänze einiger Fische zur Dekoration ab (legen Sie sie beiseite). Den restlichen Fisch mit einer Gabel direkt im Glas zerdrücken.
Die Zwiebelköpfe von der Schale befreien und sehr fein waschen, zu Krümeln zerkleinern, schneiden und mit einem Messer hacken.
Die Karotten mit einer Bürste waschen und die Schale dünn abschneiden. Das Wurzelgemüse selbst auf einer Reibe mit großen Schlitzen reiben.
Öl in eine Bratpfanne gießen und bei mittlerer Hitze auf einen Herd stellen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebel und dann die Karotten hinzu und rühren Sie das Gemüse mit einem Spatel um, bis es weich und kräftig duftet.
Bereiten Sie eine Salatschüssel vor und legen Sie die Zutaten schichtweise darauf:
Kartoffeln (salzen, mit Mayonnaise einfetten) - Gebratenes und abgekühltes Gemüse - Sprotten mit Füllung - Käse - Eier (salzen, mit Mayonnaise einfetten).
Legen Sie das Grün in einen Bund, waschen und schütteln Sie es, trocknen Sie es gründlich ab und hacken Sie es. Den Salat darüber streuen, die Fischschwänze vorsichtig in den Salat einlegen, mit Zwiebelfedern garnieren.

Vwerin mit Granatapfel, Nüssen und Fleisch

Rezept für portionierten Salat zu Hause

Cocktailsalat mit Krabbenstäbchen und Gemüse

Salat „Stück Käse“

Einfach und lustiger Salat Absolut jeder wird ein Stück Käse lieben, besonders Kinder. Machen Sie alle glücklich Silvester dieses Gericht.

Zutaten:

Hähnchenfilet, geräuchert: zweihundert Gramm;
Ananaskonserven: zweihundert Gramm;
Champignons: zweihundert Gramm;
Mayonnaise;
Sonnenblumenöl;
Salz;
Birne;
Hartkäse, gerieben: zweihundert Gramm;
Hartgekochte Eier: vier Stück.

Vorbereitung:

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Öffnen Sie das Glas mit den Ananas, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und schneiden Sie die Fruchtringe in kleine Würfel.
Die Eierschalen aufschlagen und schälen. Die Eier halbieren und das Eigelb von den Hälften trennen.
Das Eigelb zerbröckeln und das Eiweiß reiben.
Die Pilze in feine Stücke oder sehr dünne Scheiben schneiden. In eine Bratpfanne geben.
Raffiniertes Öl einfüllen. Etwas Salz hinzufügen.
Die Zwiebel schälen, waschen und in sehr feine Würfel schneiden. Mit den Pilzen in die Pfanne geben. Beide Komponenten bei mittlerer Hitze anbraten.
Bereiten Sie eine flache Schüssel vor. Platzieren Sie den Kochring. Ordnen Sie die Komponenten einzeln und schichtweise an.
Fleisch – Ananas – Mit Mayonnaise bestreichen – Eigelb – Pilze – Eiweiß – Mit Mayonnaise bestreichen – Großzügig und gleichmäßig mit Käse bestreuen.
Entfernen Sie den Ring. Den Salatrand mit Käse bestreuen. Anschließend den Salat dekorieren: Mit dem Finger Löcher in den Salat bohren; Sie können eine Ecke mit einem Messer abschneiden; Mäuse aus Eiern „pflanzen“.