Im Ofen gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln und Mayonnaise. Im Ofen gebackene knusprige Kartoffeln mit Mayonnaise, Käse und Knoblauch

Jeder kulinarische Spezialist sollte wissen, wie man Kartoffeln mit Käse im Ofen zubereitet, da dieses einfache Gericht keine besonderen Fähigkeiten erfordert. Appetitliche Vorspeise Mit einer knusprigen Kruste und einem zarten cremigen Aroma und Geschmack kann es zum Mittag- oder Abendessen in Kombination mit Fleisch- oder Gemüsezusätzen serviert werden.

Wie man Kartoffeln mit Käse im Ofen kocht

Das Kochen von Kartoffeln im Ofen mit Käse beginnt mit der Auswahl der Zutaten. Am besten geeignet sind junge Kartoffeln, die widerstandsfähig und elastisch sind. Wenn die Gastgeberin die krümelige Textur des Snacks mag, können Sie eine reife Kartoffel wählen, anstatt die jüngste und teuerste zu kaufen. Zu bekommen leckere Kartoffel Unter dem Käse im Ofen ist es wichtig, die richtige Käsekomponente zu wählen – sie sollte fest sein, nicht zu salzig. Dann bekommt die Vorspeise eine reichhaltige Kruste, goldene Farbe und leckerer Crunch.

Ofenkartoffeln können als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel dienen. Es passt gut zu Leber, Huhn, Gemüsesalate. Um den Geschmack zu verbessern und mögliche Trockenheit zu mildern, ist es gut, Saucen auf Basis von Sauerrahm, Sahne oder Mayonnaise mit Kartoffeln zu servieren. Passen Sie die übliche Tomate, Knoblauchmarinaden, gewöhnlicher Ketchup.

Für ein reichhaltigeres Aroma einfache Beilage, Gemüse, Fleisch werden dort hinzugefügt, geräuchertes Schmalz, Eier, Käse und Gemüse. Diese Vorspeise ist nicht nur schön Aussehen(wie auf dem Foto), aber auch nützlich: Denn wenn Sie Gemüse verwenden, bleiben die darin enthaltenen Vitamine beim Backen erhalten. Wenn Sie beim Kochen keine fetthaltigen Zutaten verwenden, kann das Gericht diätetisch und vegetarisch werden. Ein wichtiges Plus ist die Einfachheit und Schnelligkeit der Ausführung: Selbst ein unerfahrener Koch kann Lebensmittel schnell schneiden, schneiden und mit Sauce würzen.

Kartoffeln mit Käse im Ofen - Rezept

Sie können es leicht im Internet finden passendes Rezept Kartoffeln mit Käse im Ofen kochen, aromatisiert Schritt für Schritt Anweisungen sowie Fotos und Videos. Für einen Kochanfänger ist es einfach herauszufinden, wie man ein köstliches Gericht zubereitet duftende Kartoffeln unter Käse im Backofen: Abwechslung durch Zugabe von Wurst, Schinken, Fleisch, Hackfleisch, Speck. Die Knollen können ganz gebacken oder in Scheiben, Scheiben oder Ziehharmonika geschnitten werden.

Mit Schinken

lecker zarte Kartoffeln mit Schinken und Käse im Ofen ist einfach zu machen, denn Sie benötigen ein Minimum an Zutaten. Es ist besser, fettarmen Schinken - Hähnchen- oder Putenfleisch - zu nehmen. Dann ist der Snack vorbei raffinierter Geschmack, außerdem wird kalorienarm sein. Wenn Sie ein gekochtes Gericht elegant dekorieren möchten, dekorieren Sie es mit frischen Kräutern, buntes gemüse, Saucenmuster zeichnen.

Zutaten:

• kartoffeln - 5 Stk .;
• schinken - 0,15 kg;
• Hartkäse - 0,15 kg.

Kochmethode:

1. Kartoffeln waschen, trocknen, halbieren. Die Hälften an mehreren Stellen mit einem Messer durchstechen, salzen, fetten Pflanzenöl.
2. Ofen auf 200 Grad vorheizen, auf ein Backblech legen.
3. Eine halbe Stunde backen.
4. Schinken in Stücke schneiden, Käse grob reiben.
5. Zuerst den Schinken auf die Kartoffelecken legen, mit Käse bestreuen. Weitere 13 Minuten backen, damit die Käsebrösel schmelzen.

Mit Sahne

Zarte, weiche und duftende Kartoffeln mit Sahne und Käse im Ofen werden sich herausstellen. Es wird empfohlen, am meisten zu verwenden Schlagsahne(35 % Fett), um den Geschmack so zart und pikant wie möglich zu machen. Hervorragend zu einer nach diesem Rezept zubereiteten Vorspeise, Knoblauch wird kombiniert, Sie können auch Gemüse hinzufügen. Es ist besser, ein solches Gericht so heiß wie möglich zu servieren: Es passt gut dazu gekochtes Huhn, frittierter Fisch, Fleisch.

Zutaten:

• Kartoffeln - 500 Gramm;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Sahne - 250 ml;
• Butter - 50 g;
• Parmesan - 100 g.

Kochmethode:

1. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, abspülen kaltes Wasser(um überschüssige Stärke zu entfernen), trocknen.
2. Die Auflaufform einfetten Butter, legen Sie eine Ebene an Kartoffelspalten. Mit gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
3. Schichten mehrmals wiederholen.
4. Gießen Sie Sahne ein (falls gewünscht, können Sie verwenden fette Milch). Eine Viertelstunde einwirken lassen.
5. Mit Folie abdecken und bei 160 Grad backen. Nach einer Stunde die Folie entfernen, mit Käsebröseln bestreuen und bräunen lassen (weitere 10-12 Minuten).

mit Mayonnaise

Kartoffeln mit Mayonnaise und Käse im Ofen, gebacken mit Gewürzen und Zwiebeln, haben einen würzig-würzigen Geschmack. Es sieht sehr elegant aus (wie auf dem Foto), verströmt ein appetitliches Aroma, unterscheidet sich reicher Geschmack und weiche geschmeidige Textur. Damit dieses Gericht gut aussieht, wählen Sie zum Kochen mittelgroße Kartoffeln, die nicht zu krümelig sind.

Zutaten:

• Kartoffeln - 12 Stück;
• Zwiebel- 1 Stk.;
• Cheddar - 125 g;
• Mayonnaise - 3 EL.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, waschen, halbieren.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Käse grob reiben.
3. Auf den Boden einer mit Öl eingefetteten Auflaufform legen Kartoffelhälften, Salz Pfeffer.
4. Zwiebel darauf legen und mit Käse bestreuen. Dann mit Mayonnaise einfetten (Sie können leicht mit frischen Kräutern bestreuen).
5. Bei 180 Grad eine Stunde backen.

Mit Pilzen

Mit Pilzen und Käse überbackene Kartoffeln haben einen hellen, reichen Geschmack. So einfach rustikales Rezept bequem, da es kombiniert werden kann verschiedene Pilze- Champignons, Austernpilze, Pfifferlinge, alle Waldpilze(Steinpilz oder Steinpilz). Das Gericht gut mit Thymian, schwarzem Pfeffer oder Kräutern würzen. Sie können würzigen Schmelzkäse hinzufügen oder Käsesoße mit Knoblauch, und es wird empfohlen, weiter zu servieren Salatblätter.

Zutaten:

• Butter - 20 g;
• Champignons - 120 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• thymian - 2 Zweige;
• Kartoffeln - 0,9 kg;
• Cheddar - 100 g.

Kochmethode:

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Pilze in Scheiben schneiden, 6 Minuten in Butter braten.
2. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, müssen Sie gehackten Knoblauch und Thymianblätter hinzufügen und eine weitere Minute köcheln lassen.
3. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, auf den Boden der Auflaufform legen (mit Öl vorfetten).
4. Champignons darauf legen und mit Käse bestreuen.
5. Bei vielen Produkten können die Schichten wiederholt werden.
6. 37 Minuten kochen, bis das Gericht gebräunt ist.

mit Hackfleisch

Ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie wird Hackfleisch mit Kartoffeln im Ofen mit Käse überbacken. Dank der Kombination aus Fleisch u pflanzliche Bestandteile Die Vorspeise ist sehr nahrhaft, und durch sorgfältiges Anordnen in Schichten können Sie das erreichen attraktives Aussehen Teller. Zum Kochen darauf das Rezept reicht jedes Hackfleisch - Lamm, Huhn, Rind oder Schwein (oder eine Mischung davon).

Zutaten:

• Hackfleisch - 0,6 kg;
• Kartoffeln - 1 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• saure Sahne - 50 ml;
• Mayonnaise - 50 ml;
• Parmesan - 100 g.

Kochmethode:

1. Wurzeln putzen, in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel hacken, mit Hackfleisch mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können beliebige Gewürze hinzufügen.
3. Eine Auflaufform einfetten. Zuerst die Kartoffelscheiben auslegen, dann das Hackfleisch und dann eine weitere Schicht Kartoffeln.
4. Mit Käse bestreuen, dann mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise bestreichen.
5. 45 Minuten bei 180 Grad backen.

Mit Sauerrahm

Sehr cremig, krümelig und duftend, es werden Kartoffeln mit Käse und Sauerrahm im Ofen, gebacken mit Tomaten, Gewürzen, Zwiebeln. Ein solches Gericht erweist sich als sehr hell und elegant, besonders wenn Sie es mit frischen Kräutern würzen: Es ist nicht erforderlich, den üblichen Dill und die Petersilie zu verwenden. Probieren Sie grünes oder schwarzes Basilikum, Rosmarin oder sogar exotisches Zitronengras. Auf diese Weise können Sie einen leicht würzigen Nachgeschmack erzielen.

Zutaten:

• kartoffeln - 4 Stk .;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch - 6 Nelken;
• Tomate - 1 Stk .;
• Olivenöl- 30 ml;
• getrocknetes Basilikum - 10 g;
• Gouda oder Emmentaler - 100 g;
• saure Sahne - ¾ Tasse;
• Grüns - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, waschen und schneiden große Scheiben.
2. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl oder einem anderen Fett einfetten.
3. Legen Sie eine Schicht Kartoffelspalten, dann gehackte Zwiebeln und gepressten Knoblauch.
4. Legen Sie die geschnittene Tomate darauf.
5. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum würzen.
6. 20 Minuten backen, dann Sauerrahm gießen und mit frischen Kräutern und geriebenem Käse bestreuen. Lassen Sie für weitere 20 Minuten.

Mit Fleisch

So erhält man herzhaftes und kalorienreiches Fleisch mit Kartoffeln und Käse im Ofen. Ein solches Rezept wird in der russischen Kultur normalerweise als „Fleisch auf Französisch“ bezeichnet (obwohl es nichts mit echter französischer Gastronomie zu tun hat). Es ist fett kalorienreiches Gericht perfekt, wenn Sie einen hungrigen Mann oder die ganze Familie ernähren müssen. Für diejenigen, die eine Diät machen, ist das Rezept jedoch wahrscheinlich nicht geeignet.

Zutaten:

• Schweinefleisch - ein halbes Kilo;
• Kartoffeln - 1 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Mayonnaise - Paket;
• Gouda oder Edamer - 100 g.

Kochmethode:

1. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden, abschlagen und mit Salz und Gewürzen bedecken. Eine halbe Stunde marinieren lassen.
2. Geschältes Wurzelgemüse in dünne Scheiben schneiden und auf den Boden einer zuvor eingefetteten Auflaufform legen.
3. Legen Sie das Fleisch in die zweite Schicht und dann die Zwiebelringe.
4. Mit geriebenem Gouda oder Edamer bestreuen, mit Mayonnaise bestreichen.
5. In den Ofen schicken, auf 200 Grad erhitzt.
6. Eine Stunde backen.

Rustikal

Rustikale Kartoffeln im Ofen mit Käse, zu Hause gebacken, gelten als sehr leckerer Snack. Es ist gesünder als jedes Fast Food, weil beim Kochen kein Öl verwendet wird und Sie die Gewürze selbst auswählen und experimentieren können verschiedene Schattierungen schmecken. Ein weiterer Vorteil ist, dass das Wurzelgemüse für dieses Rezept nicht geschält werden muss.

Zutaten:

• kartoffeln - 9 Stk .;
• Sonnenblumenöl- 50 ml;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Salz - 10 g;
• getrockneter Oregano - 20 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise;
• getrockneter Paprika - 50 g;
• Cheddar - 100 g.

Kochmethode:

1. Waschen Sie die Knollen und reiben Sie sie vorsichtig mit einem harten Schwamm von Schmutz ab.
2. In Scheiben schneiden, kalt abspülen und trocknen.
3. Mit Öl, Gewürzen, gehacktem Knoblauch und Salz mischen.
4. Ein Backblech mit Pergament bedecken, die Scheiben in Reihen auslegen, eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.
5. Mit Käsebröseln bestreuen, weitere 7 Minuten bei 210 Grad garen.

Machen Sie auch andere Rezepte.

mit Schinken

Heller Geschmack Geräuchertes Fleisch hat Kartoffeln mit Speck und Käse, die im Ofen in Folie gebacken werden, um den reichen Geschmack zu bewahren. Wenn Sie eine schön gebräunte Kruste wünschen, falten Sie die Folie einige Minuten vor Ende der Garzeit auseinander, damit das aus dem Speck ausgetretene Fett Zeit zum Verdunsten hat. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingsgewürze oder gepressten Knoblauch hinzufügen.

Zutaten:

• kartoffeln - 8 Stück;
• roher geräucherter Speck - 8 Stück;
• Cheddar - 120 g;
• Butter - 50 g.

Kochmethode:

1. Kartoffelknollen abspülen, mit Wasser bedecken. Wenn die Schale dünn ist, können Sie nicht schälen.
2. Schneiden Sie jede Kartoffel in zwei Hälften. Legen Sie ein Stück Butter, Käse, eine Scheibe Speck hinein und stecken Sie es wieder zusammen (Sie können es mit einem Spieß fixieren).
3. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann in Folie wickeln.
4. Die Knollen auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei 200 Grad backen. Mit gehackten Kräutern und Salatblättern servieren.

Mit geschmolzenem Käse

Kartoffeln mit geschmolzenem Käse im Ofen, gebacken mit Originalgewürzen und Gewürzen, haben einen reichen, saftigen, cremigen Geschmack. Käse ist am besten für das Rezept ohne zusätzliche Komponenten: Fett, schmilzt beim Erhitzen leicht. Dieses Gericht wird tolle Beilage für jedes Fleisch, Fisch oder Huhn, aber Sie können es selbst auf dem Tisch servieren.

Zutaten:

• junge Kartoffeln - ein halbes Kilo;
• Schmelzkäse- 2 Stk.;
• Butter - 20 g;
• Petersilie, Basilikum - ein Bündel;
• Sesam - ein Esslöffel.

Kochmethode:

1. Wurzelgemüse waschen, vierteln, auf den Boden einer mit Butter eingefetteten Auflaufform legen.
2. Salz Pfeffer.
3. Den weichen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
4. Besprühen gehackte Kräuter, Sesam. Mit Folie verschließen.
5. Bei 200 Grad eine Stunde backen. Dann die Folie öffnen, weitere 10 Minuten einwirken lassen.

lecker duftende Kartoffeln, mit Käse im Ofen gebacken, wird sich als einfach herausstellen, wenn Sie einige Geheimnisse kennen, wie man es schnell und lecker zubereitet:

• Um eine trockene Oberschicht zu vermeiden, können Kartoffeln im Ofen mit Käse in den ersten 20-30 Minuten des Backens mit Folie abgedeckt werden.
• Die Garzeit hängt von der Methode des Schneidens von Wurzelfrüchten ab - Scheiben werden 20-30 Minuten und ganze Knollen etwa eine Stunde lang gebacken.
• Damit die Kartoffeln gleichmäßig backen, müssen sie in gleich große Scheiben geschnitten werden.
• Um das Kochen zu beschleunigen, werden Wurzelfrüchte vorgekocht, bis sie halb gekocht sind.
• Damit die Kartoffelscheiben nicht zusammenkleben, müssen sie nach dem Schneiden mit kaltem Wasser gewaschen, getrocknet werden Papiertücher- damit die überschüssige Stärke verschwindet.
• Sie können Fleisch, Fischzutaten im Gericht kombinieren, geräuchertes Fleisch, Fleischbällchen, Gemüse und Kräuter hinzufügen.
• Es ist notwendig, das Gericht in einen vorgeheizten Ofen zu stellen: Dann gart das Essen schneller.

Video

• rohe Kartoffeln,
• Mayonnaise,
• gebratene Zwiebel in Pflanzenöl,
• Dill,
• Salz,
• harter Frischkäse.

Es ist gut, wenn Mama jemanden hat, der in der Küche hilft. Meine älteste Tochter versucht schon mit aller Kraft, mir zu helfen und kocht manchmal selbst einfache Gerichte, die kein Eingreifen der Erwachsenen erfordern. Zum Beispiel ein Salat aus Krabbenstäbchen oder Kinderbrötchen. In Vorbereitung auf mehr komplexe Gerichte für ein Kind - sie ist meine erste Assistentin: sie wird den Teig kneten für Schokoladenpfannkuchen oder zum Backen auf ein Backblech legen Puffzungen mit Zucker.

Tochter liebt es, anders zu sehen kulinarische Programme und verhält sich daher in der Küche oft wie am Set einer Kochshow. Es ist ziemlich lustig zuzusehen. „Einfach und geschmackvoll“, sagt sie über Kartoffeln, die mit Käse im Ofen gebacken werden. Wir kochen zusammen, und Papa und Sohn schlucken beide Wangen und loben - das ist es, Glück!

Kartoffeln im Ofen mit Käse kochen:

1. Die Kartoffeln schälen und in flache kleine Scheiben schneiden. Dann vorgebratene Zwiebeln, Mayonnaise, Salz und gehackten Dill zu den Kartoffeln geben.

4. Ein Drittel der Höhe mit Wasser füllen, nicht sehr fest mit Folie abdecken und für etwa eine Stunde in einen heißen (180 Grad) Ofen stellen.

5. Während dieser Zeit, während die Kartoffeln backen, verdunstet das Wasser fast vollständig und der Käse wird zu einer knusprigen goldenen Kruste.

Geheimnisse des Kochens von Kartoffeln mit Käsekruste im Ofen:

Es ist besser, für dieses Gericht eine Kartoffelsorte zu wählen, die nicht sehr gekocht ist, damit sie nicht zu Kartoffelpüree wird und in Stücken bleibt.

Käse ist wünschenswert zu wählen fetthaltige Sorten cremiger Geschmack - verleiht dem Gericht Zartheit,

Anstelle von Wasser können Sie Kartoffeln mit Gemüse- oder Fleischbrühe gießen,

Kartoffeln sollten ein wenig mariniert werden, um sie in Mayonnaise zu tränken - auf diese Weise wird es duftender und schmackhafter,

Je nach Geschmack können Sie vor und nach dem Backen gehackte schwarze Oliven oder Oliven hinzufügen.

Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch

Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch im Ofen sind ganz schnell und einfach zubereitet. Dazu benötigen Sie folgende Produkte:

1. Mayonnaise - 3 EL. l.
2. Kartoffeln - 5 Stk.
3. Pfeffer.
4. Knoblauchzehen.
5. Salz.

Kartoffeln schälen und waschen, dann in Würfel schneiden. Wenn Sie neue Kartoffeln zum Kochen verwenden, müssen Sie sie nicht schneiden. Fügen Sie dann geriebenen Knoblauch, Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzu. Wir mischen alle Zutaten. Zum Backen von Kartoffeln können Sie jede Mayonnaise außer Light verwenden. Tatsache ist, dass die Saftigkeit des Gerichts von seinem Fettgehalt abhängt. Knoblauch kann mit einer Presse zerdrückt oder gerieben werden. Zusätzlich zu schwarzem Pfeffer können Sie eine Paprikamischung verwenden, die dem Gericht Raffinesse verleiht.

Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, können die Kartoffeln in eine Auflaufform gegeben werden. Das Gericht wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt und goldbraun gebacken. Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch im Ofen werden etwa vierzig Minuten lang gekocht. Das Gericht ist fertig, wenn die Mayonnaise goldbraun ist. Es muss heiß serviert werden.

Kartoffeln mit Käse und Knoblauch

Kartoffeln im Ofen mit Knoblauch und Käse sind unglaublich einfach zuzubereiten, aber das Ergebnis wird übertreffen alle Ihre Erwartungen. Für das Gericht benötigen wir folgende Produkte:

1. Zwei Glühbirnen.
2. Kilogramm Kartoffeln.
3. Einhundert Gramm Käse.
4. Mayonnaise.
5. Gewürze.

Kartoffeln müssen geschält und in Scheiben geschnitten werden. Wir putzen auch die Zwiebel und schneiden sie in Würfel. Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden einer Auflaufform oder auf ein Backblech. Zwiebel darüber streuen, Salz und Gewürze hinzufügen, alles mit Mayonnaise gießen.

Sie können das Gericht in dieser Form backen. Aber es wird viel schmackhafter, wenn Sie es mit geriebenem Käse bestreuen. Dann schicken wir das Backblech mit Knoblauch und Käse, es kocht etwa vierzig Minuten. Das fertige Gericht wird oben mit einem schönen und bedeckt duftende Kruste aus gebackenem Käse.

Hühnchen mit Kartoffeln und Knoblauch

Hühnchen mit Kartoffeln und Knoblauch im Ofen - appetitliches Gericht nicht nur zum Mittag- und Abendessen, sondern auch für die festlich gedeckte Tafel. Die Gäste werden dieses warme Gericht auf jeden Fall mögen. Zum Kochen benötigen Sie folgende Komponenten:

1. Kilogramm Kartoffeln.
2. Knoblauch.
3. Zwei Hähnchenschenkel.
4. Salz.
5. Gemahlener Koriander.
6. Gemahlener Pfeffer.
7. Sonnenblumenöl.
8. Mayonnaise.
9. Gemahlener Paprika.
10. 100 ml Wasser.

Kartoffeln im Ofen mit Knoblauch und Hähnchen sind ein komplettes Gericht, das keine Zusätze benötigt. Für die Zubereitung können Sie Hähnchenschenkel, -beine oder -beine verwenden. Natürlich nicht zu viel auftragen große Brocken. Schließlich soll das Fleisch gut durchgebacken sein. Spülen Sie die Hähnchenschenkel ab und geben Sie sie in eine tiefe Schüssel.

Kartoffeln müssen in ihren Uniformen gewaschen und gekocht werden. Zehn Minuten nach Beginn des Kochens die Kartoffeln vom Herd nehmen, schälen und in Stücke schneiden.

Es gibt andere Möglichkeiten, Kartoffeln zuzubereiten. Knollen werden geschält und geschnitten große Stücke und etwas in Pflanzenöl frittiert. Die Kartoffeln werden dann zum Huhn hinzugefügt. Wir mischen alle Produkte, fügen Salz hinzu und würzen mit Koriander, Knoblauch, Paprika und Pfeffer.

Wir wählen eine zum Backen geeignete Form und schicken das Gericht zum Kochen. Kartoffeln mit Knoblauch im Ofen (das Rezept ist im Artikel angegeben) werden etwa eine halbe Stunde lang gebacken, aber mit Fleisch dauert das Garen etwa 50 Minuten.

in Sauerrahm

Kartoffeln im Ofen mit Sauerrahm und Knoblauch - mehr Diät-Option Teller. Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

1. Kartoffel - 850 g.
2. Sauerrahm - 120 g.
3. Knoblauch.

Wir putzen die Kartoffeln, schneiden sie in Scheiben oder Kreise. Hartkäse in zwei gleiche Teile teilen. Wir reiben einen von ihnen auf feine Reibe, und der zweite - auf einem großen. Wir kombinieren Kartoffeln, Sauerrahm, grob geriebenen Käse, gehackten Knoblauch in einer Schüssel, salzen und mischen die Masse.

Danach können Sie die Produkte in eine Auflaufform schieben. Die Oberseite mit fein geriebenem Käse bestreuen. Wir schicken das Backblech in einen sehr heißen Ofen. Kartoffeln im Ofen mit Sauerrahm und Knoblauch werden von einer halben Stunde bis zu vierzig Minuten gekocht. Wir überprüfen den Bereitschaftsgrad des Gerichts, indem wir die Stücke mit einer Gabel durchstechen.

Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen

Es wird jeden Tisch schmücken. Zum Kochen brauchen wir:

1. Hühnerkadaver.
2. Mayonnaise - 170 g.
3. Kilogramm Kartoffeln.
4. Knoblauch.
5. Gewürze.
6. Pfeffer.
7. Salz.

Der Kadaver muss gewaschen, von überschüssigem Fett befreit und zerlegt werden portionierte Stücke. Draußen füllen wir jedes Stück mit Knoblauch, reiben es mit Salz und Pfeffer ein und fügen Gewürze und Mayonnaise hinzu. Als nächstes legen Sie das Huhn auf ein Backblech und schicken es in den Ofen. Es muss auf eine Temperatur von mindestens 180 Grad erhitzt werden.

Nach einer halben Stunde können Sie die Form holen, das Fleisch auseinander schieben und die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln mittig mit hineinlegen Hühnerfett. Sie können dem Gericht auch etwas Wasser hinzufügen. Dann schicken wir das Backblech für weitere 50 Minuten in den Backofen.

Kartoffeln mit Mayonnaise und Zwiebeln

Um eine köstliche und sättigende Mahlzeit zuzubereiten, benötigen wir:

1. Kilogramm Kartoffeln.
2. Hartkäse - 180 g.
3. Mayonnaise - 170 g.
4. Knoblauch.
5. Gewürze.
6. Pflanzenöl.
7. Salz.
8. Bund frischer Dill.
9. Pfeffer.

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben, Kreise oder Scheiben schneiden. Die Form des Schnitts ist nicht besonders wichtig. Es sei jedoch daran erinnert, dass die Kochgeschwindigkeit des Gerichts von der Größe der Stücke abhängt. Machen Sie die Stücke daher nicht groß. Wir geben die Kartoffeln in eine Schüssel, fügen Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.

Bereiten Sie als Nächstes die Zwiebel vor. Mehrere Köpfe gereinigt und geschnitten dünne Stücke. Den Käse reiben. Wir mischen Mayonnaise und gehackten Knoblauch, fügen gehackten Dill hinzu und mischen die Mischung glatt.

Wir fetten das Backblech mit Pflanzenöl ein. Wir verteilen die Kartoffeln darauf und gießen die Zwiebeln darüber. Dann den geriebenen Käse in einer gleichmäßigen Schicht auftragen. Gießen Sie die Gerichte mit einer Mischung aus Mayonnaise und Gewürzen. Jetzt schicken wir das Formular an den Ofen. Die Zubereitung des Gerichts dauert nicht länger als 50 Minuten. Es wird heiß auf dem Tisch serviert, nachdem es zuvor in Portionen geteilt wurde.

Anstelle eines Nachworts

Mit Knoblauch und Mayonnaise im Ofen gebackene Kartoffeln sind ein großartiges hausgemachtes Gericht. Seine Zubereitung ist nicht schwierig. Aber wie Sie sehen können, ist das Ergebnis herzhaft und schönes Gericht, das wird nicht nur gutes Mittagessen oder Abendessen, sondern auch eine tolle Dekoration Feiertagstisch. Und mit Kartoffeln gebackenes Hühnerfleisch ist im Allgemeinen eine volle Mahlzeit, die nicht ergänzt werden muss.

Gerichte, die im Ofen zubereitet werden, sind nicht nur schmackhaft, sondern auch wohltuender für den Körper als in der Pfanne gebratene Speisen. Deshalb sind sie eine hervorragende Möglichkeit, das tägliche Menü in jeder Hinsicht zu diversifizieren.

Ofenkartoffeln mit Käse und Knoblauch in Mayonnaise ist eines der beliebtesten Ofengerichte. Die Einfachheit des Rezepts, die Verfügbarkeit von Zutaten und ausgezeichneter Geschmack machte aus diesem Gericht einen Dinner-Hit. Der gesamte Vorgang dauert 60-80 Minuten.

Junge Kartoffeln sind besser als alte, weil sie weicher sind. Mayonnaise ist ein wichtiger Bestandteil, sie lässt Kartoffelscheiben nicht austrocknen und macht sie saftig und duftend. Um das Gericht nicht zu verderben, rate ich Ihnen daher, nur hochwertige oder hausgemachte Mayonnaise zu verwenden.

Das Hinzufügen von Zwiebel, Knoblauch und Käse ist optional, besonders wenn eine (oder alle) dieser Zutaten nicht nach Ihrem Geschmack ist, aber mit ihnen sind Kartoffeln in Mayonnaise schmackhafter und aromatischer. Die Zusammensetzung der Gewürze kann ebenfalls beliebig sein.

Mayonnaise kartoffel rezept

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Mayonnaise - 200 Gramm;
• Hartkäse - 150 Gramm;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• zwiebel - 1 Stück (mittel);
• Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel (zum Einfetten des Backblechs);
• frischer Dill- 1 Bund (optional);
• andere Gewürze - nach Geschmack (optional);
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

1. Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben oder Kreise schneiden, etwas mehr als zum Braten (3-5 cm breit).

2. Die Scheiben in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen (optional) bestreuen. Mit den Händen mischen.

3. Zwiebel hacken kleine Teile. Den Käse reiben. Knoblauch in Mayonnaise pressen. Fügen Sie dort gehackten frischen Dill hinzu und mischen Sie alles glatt.

4. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Kartoffelstücke auslegen. Zwiebel darüber geben. Anschließend gleichmäßig mit Käse bestreuen.

5. Gießen Sie Mayonnaise.

6. Backofen auf 190-200°C vorheizen. Kartoffeln unter Mayonnaise 30-50 Minuten backen, bis sie weich sind (Stücke sollten leicht mit einem Messer durchstochen werden). Wie jüngere Kartoffel desto eher ist es fertig.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Dafür leckeres Gericht- Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise und Knoblauch, das Rezept mit einem Foto, das ich Ihnen unten beschrieben habe, benötigen Sie Mindestsatz Zutaten. Außerdem können Sie selbst von dieser asketischen Liste etwas ausschließen, und die Kartoffeln werden nicht schlechter. Viele Rezepte verwenden zum Beispiel Käse, aber wenn Sie keinen haben und nicht in den Laden rennen möchten, machen Sie eine Sauce aus Mayonnaise und Knoblauch. Mayonnaise bildet, wenn sie im Ofen gebacken wird, eine rötlich-goldene Kruste, und Knoblauch verleiht den Kartoffeln ein sehr duftendes Aroma. Auf Wunsch können Gewürze hinzugefügt werden: Kräuter der Provence, eine Prise schwarzer und roter Pfeffer, Kurkuma, Paprika und vieles mehr. Oder grob gekochte Kartoffeln darüber streuen gemahlener Pfeffer- es wird duftend und sehr appetitlich ausfallen. es stellt sich als sehr lecker heraus und so.
Das Aufwärmen von Kartoffeln wird nicht empfohlen, kochen Sie also so viel, wie Sie auf einmal essen können. Kartoffeln können serviert werden eigenständiges Gericht oder als Beilage zu allem Fleischgericht.

Zutaten:

- mittelgroße Kartoffeln - 7-8 Stück;
- Mayonnaise - 5 Esslöffel;
- Salz - nach Geschmack;
- Knoblauch - 4-6 große Zähne oder 1 Kopf;
- schwarzer Pfeffer oder Gewürze für Kartoffeln - 2-3 Prisen (optional);
- frische Kräuter- mehrere Filialen.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Kartoffeln schälen, in große Scheiben schneiden. Wählen Sie möglichst Knollen gleicher Größe, damit die Scheiben gleichzeitig gebacken werden.

Vor dem Backen die Kartoffeln in Salzwasser halb gar kochen. Diese Zubereitung wird weicher obere Schicht Fruchtfleisch, Kartoffeln nehmen die Soße besser auf und garen im Ofen schneller. Aber die Hauptsache ist, dass es nicht austrocknet, nach dem Backen bleibt es weich, innen locker und hat oben eine knusprige Kruste.

Wir bereiten die Sauce aus Mayonnaise und Knoblauch zu. Wir wählen Mayonnaise mit einem hohen Fettanteil, sie ist dicker und schmackhafter. Wir verteilen die Mayonnaise in einer Schüssel, reiben die Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe in die Sauce oder drücken sie durch eine Presse.

Die Kartoffeln leicht abkühlen lassen, damit sie nicht anbrennen. Wir verteilen uns portionsweise in der Sauce, rollen von allen Seiten. Der Ofen sollte zu diesem Zeitpunkt auf 200 Grad erhitzt werden.

Servieren Sie die Kartoffeln auf dem Tisch, sobald sie aus dem Ofen genommen werden. Sie können geschnittenes Gemüse, Tomatensalat hinzufügen oder für den Winter vorbereitete Gurken und Salate anbieten. Guten Appetit!

Kartoffeln mit Mayonnaise, Käse und Zwiebeln im Ofen ist ein einfacher Auflauf, den Sie für Freunde und Familie gleichermaßen kochen können. Eine einfache Auswahl an Zutaten macht Ihre Mahlzeit voll und sättigend. Kartoffel ist ein gutes Produkt, das mit verschiedenen Gemüse-, Fleisch- und Gemüsesorten ergänzt werden kann Fisch Zutaten. Dieser Auflauf ist sehr einfach und schnell gemacht. Und die Käsekruste wird wie immer das Gericht verschönern und Ihre Geschmackserlebnisse viel angenehmer machen. Das Gericht enthält kein Fleisch, wird dadurch aber nicht weniger sättigend.

Ofenkartoffeln mit Zwiebeln und Käse sind innen saftig, oben gebraten und sehr aromatisch. Wir empfehlen die Verwendung natürlicher, hausgemachter, frischer Mayonnaise. Mit dieser Mayonnaise wird das Gericht zwar nicht weniger kalorienreich, aber nützlicher. Unser Rezept ist sehr einfach und einfach, Sie können dem Auflauf nach Belieben andere Zutaten hinzufügen. Aber wir raten Ihnen, sie wie Kartoffeln zu schneiden - in Kreisen oder in kleinen Stücken. Zum Zeitpunkt des Bratens ist Hähnchenfilet ideal oder magerer Fisch Sie können auch Hackfleisch verwenden.

Geschmacksinfo Zweite Kartoffelgerichte / Ofenkartoffeln im Ofen

Zutaten

• Kartoffeln 560 g;
• Zwiebelzwiebel 200 g;
• Mayonnaise 150-200 g;
• Sonnenblumenöl 30 g;
• Salz - 1 TL;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man Bratkartoffeln mit Mayonnaise, Zwiebeln im Ofen unter einer Käsekruste kocht

Alte oder junge Kartoffeln abspülen, beschädigte Stellen entfernen. Vorbereitetes Gemüse in kochendes, vorgesalzenes Wasser geben. 10-15 Minuten kochen, bis es halb gar ist. Vom Herd nehmen und Wasser ausgießen. Die gekochten Kartoffeln abkühlen.

Die Haut von der Zwiebel abziehen. In ähnliche Ringe von geringer Dicke schneiden. Wenn Sie eine große Zwiebel verwenden, schneiden Sie die Ringe in zwei Hälften. Anstelle von Zwiebeln können Sie lila oder weiß nehmen.

Zwiebel kann nach Belieben eingelegt werden. Sie können dem Gericht auch Karotten hinzufügen, es muss auch in Kreise geschnitten werden.

Schmieren Sie die vorbereitete Auflaufform mit Butter oder Pflanzenöl. Die vorbereiteten Zwiebelringe darauf legen, leicht salzen und pfeffern. Großzügig mit Mayonnaise-Sauce würzen.

Wenn Sie gegen Mayonnaise sind, verwenden Sie saure Sahne oder Schlagsahne.

Die abgekühlten Kartoffeln schälen. In dünne Scheiben schneiden. Teilen Sie weiter Zwiebelringeüberlappen sich. Gut mit Mayonnaise-Sauce bestreichen.

Den Käse auf einer kleinen oder mittleren Reibe reiben und darüber streuen Kartoffelschicht. Sie können sowohl feste als auch verwenden Schmelzkäse. Oben, unter dem Käse, können Sie Gemüse hinzufügen: Dill oder Petersilie. Bei 180 Grad für 25-30 Minuten in den Ofen geben.

Ofenkartoffeln mit Käse, Mayonnaise und Zwiebeln im Ofen sind fertig. Sofort nach dem Backen heiß servieren. Guten Appetit!

So wird es appetitlich und schön. Falls gewünscht, kann das Gericht durch Hinzufügen von Schichten variiert werden Hähnchenfilet oder Scheiben aus frische Champignons. IN Sommerzeit Sie können aus Tomaten und Zucchini Schichten von Kreisen machen, einfach so können Sie lecker kochen hausgemachtes Gericht.

Kartoffel gebacken mit Mayonnaise, Knoblauch und Käse

Ein Gericht für alle Zeiten, für jeden Anlass und jede Gelegenheit - Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise und Knoblauch, ein Rezept mit Foto erinnert Sie an die wichtigsten Schritte, falls jemand es vergessen hat. Es ist unmöglich, dieses Gericht zu verderben, es ist so einfach zu kochen, dass es jeder tun kann, sogar ein Teenager oder ein Junggeselle. Ich werde den gesamten Garprozess zeigen und ein paar Tipps geben, die mögliche Fehler beseitigen. Mit Mayonnaise, Knoblauch und Käse gebackene Kartoffeln werden innen weich und saftig, außen rötlich mit einer knusprigen Kruste. Und keine verbrannten Scheiben! Alles wird schnell und gleichmäßig gebacken und gelingt optimal!

Käse kann man bei diesem Ofenkartoffel-Rezept grundsätzlich nicht hinzufügen. Goldene Kruste garantiert auf jeden Fall, aber mit Käse schmeckt es noch besser und ist angenehmer zu servieren.

Zutaten

Um Kartoffeln mit Mayonnaise, Knoblauch und Käse zuzubereiten, benötigen Sie:

• mittelgroße Kartoffelknollen - 14-16 Stück;
• Knoblauch - 4-5 Zähne;
• Mayonnaise - 5-6 EL. ich;
• hartkäse - 100-120 g (optional);
• salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
• Sonnenblumenöl - 1 TL

Wie man Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch und Ofen kocht. Rezept

Wenn möglich, wähle ich Knollen gleicher Größe, rund-oval. Ich schäle, schneide in Scheiben. Wenn die Kartoffeln nicht groß sind, dann in vier Teile, die größeren, schneide ich in 6-8 Scheiben. Feinschneiden ist nicht erforderlich.

Kartoffeln vor dem Backen kochen – das ist mein erster Rat. Was bringt uns das? Zuerst speichern Gesamtzeit Kochen. Zehn Minuten zum Kochen und 15 zum Backen. Zweitens, gekochte Kartoffeln nimmt Saucen und Gewürze besser auf. Drittens wird es weich, innen krümelig und außen gleichmäßig knusprig. Ich backe Kartoffeln schon lange auf diese Weise. Probieren Sie es aus und ich bin mir sicher, dass diese Methode Ihr Favorit werden wird. Sie können es in Salzwasser kochen oder dämpfen. Ich stelle die Schüssel aus dem Wasserbad auf einen Topf mit kochendem Wasser, gieße die Scheiben aus, füge Salz hinzu und koche unter dem Deckel, bis sie weich sind.

Während die Kartoffeln kochen, heize ich den Ofen auf 220-230 Grad vor und gare Mayonnaise-Knoblauch-Sauce. Ich putze die Knoblauchzehen, reibe durch eine feine Reibe für Gewürze.

Ich mische Mayonnaise mit geriebenem Knoblauch. Ich würze mit schwarzem Pfeffer. Sie können Mayonnaise eine Prise hinzufügen. provenzalische Kräuter oder Paprika, Curry, mit Zitronensaft ansäuern.

Beratung. Wenn die Mayonnaise flüssig ist, mit einem Löffel andicken. Weizenmehl. Das Mehl bindet alle Zutaten und verhindert, dass sich die Sauce beim Backen ausbreitet, es bleibt auf den Kartoffeln und läuft nicht auf den Boden der Form.

Ich lege eine Auflaufform oder ein Backblech mit Folie aus. Das ist ein weiterer meiner Tipps. Ohne Folie können Kartoffeln am Boden anbrennen, besonders wenn sie mit Soße gebacken werden. Ich sprühe die Folie mit Öl ein und verteile die Kartoffeln in einer Schicht.

Ich fette die Kartoffelscheiben bis auf den Boden von allen Seiten mit Soße ein. Sie können es einfacher machen: Kartoffeln in eine Schüssel mit Soße geben, mit den Händen mischen und dann in eine Form geben.

Ich schicke das Formular mit Kartoffeln an heisser Ofen für 15 Minuten. Ich lege es auf die obere Ebene, wo die Hitze stärker ist. Ich werde es nach der angegebenen Zeit bekommen. Wie Sie sehen können, gibt es bereits goldbraun. Wenn die Kruste aus irgendeinem Grund blass ist, schalten Sie den oberen Grill für ein bis zwei Minuten ein.

Ich reibe den Käse mit kleinen Chips ein, bestreue ihn heiße Kartoffel und noch ein paar Minuten in den Ofen stellen.

Sobald der Käse schmilzt, nehme ich ihn heraus und sofort auf den Tisch. Käse trocknet schnell im Ofen, also nicht unbeaufsichtigt lassen, nicht vom Herd entfernen.

rötlich, appetitliche Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch ist fertig! Was man hinzufügt und wie man es serviert, ist Geschmackssache. Wir haben Kartoffeln normalerweise als eigenständiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Beim Backen mache ich einen Salat oder nehme knusprige Gurken heraus, pflanzlicher Kaviar. Sehr lecker! Ich hoffe, mein Rat wird Ihnen nützlich sein und nützlich sein. Alle Guten Appetit! Dein Plüschtier.

Videoversion des Rezepts