So bereiten Sie den Teig für Nuggets zu. Selbstgemachte Nuggets sind viel schmackhafter als im Laden gekaufte! Für alle, die Fast Food lieben: hausgemachte Nugget-Rezepte

Einer der meisten berühmte Gerichte Fast Food sind Nuggets oder mit anderen Worten - Hühnerfleisch paniert. Obwohl dieser Snack nicht ganz gesund ist, gefällt er vielen Feinschmeckern. Sie können es nicht nur in Gastronomiebetrieben probieren, sondern auch gefroren im Laden kaufen. Aber nur wenige wissen, wie man Nuggets frittiert oder selbst zu Hause kocht. Es gibt verschiedene Tricks zum Zubereiten und Backen von Hähnchenchips, die dazu beitragen, dass das Gericht appetitlich wird und eine schöne Kruste bekommt. Der Snack eignet sich nicht nur für einfaches Abendessen, sondern ergänzt auch das festliche Buffet.

Wie lange frittieren?

Die Garzeit für Nuggets hängt vom verwendeten Frittiergerät, den gewählten Utensilien, den Temperaturbedingungen, der Art des verwendeten Fettes und der Frische des Produkts ab.

Beratung! Panierte Filets werden unter Zugabe einer großen Menge Pflanzenöl frittiert, die jede Scheibe vollständig bedecken sollte.

Wenn Sie keine spezielle Fritteuse haben, können Sie eine Frittierpfanne, einen Slow Cooker oder einen Backofen verwenden. Gefrorene Knusperstangen werden ohne gebacken Vorabtauen Etwa fünfzehn Minuten bei mäßiger Flamme köcheln lassen, dabei die Stäbchen umdrehen, nachdem sich auf der Unterseite eine Form gebildet hat goldbraune Kruste. Für die letzten fünf Minuten empfiehlt es sich, beim Braten in der Pfanne den Deckel zu schließen und die Hitze zu reduzieren, damit das Fleisch besser garen kann.

Das Kochen frischer und gefrorener Nuggets in einem Slow Cooker dauert etwa fünfzehn Minuten. Zuerst werden sie gebacken, bis sich auf jeder Seite eine knusprige Schicht bildet, und dann werden sie ersetzt Temperaturregime, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen Hähnchenfilet blieb nicht roh.

Sie können Fleischstäbchen im Ofen braten. Nach dem Aufheizen des Schranks nicht länger als 10-15 Minuten backen. Fischnuggets sollten entsprechend der Kochtechnik genauso lange frittiert werden.

Bratmethoden

Alle Methoden zum Frittieren bereits geformter Scheiben dauern etwa fünfzehn Minuten. Um eine goldene, knusprige Kruste zu erhalten, ist es wichtig, das Gericht zunächst bei mittlerer Hitze zu garen, dann die Hitze zu reduzieren und die Nuggets mit einem Deckel abzudecken, damit das Fleisch backen kann. Berücksichtigen Sie auch die Eigenschaften der Panade, die aus zerkleinerten Semmelbröseln, Grieß, Chips, Crackern und sogar Popcorn hergestellt werden kann. Wenn das Gericht anfängt zu brennen, muss die Backtemperatur gesenkt und zusätzlich Öl hinzugefügt werden.

Klassisch

Klassische Sticks bestehen immer aus Hähnchenfilet, paniert in rohem Hühnerei, Mehl und Paniermehl Weißbrot. Die Stücke sollten flach sein – nicht dicker als sieben Millimeter. Jede Scheibe ist gesalzen, gepfeffert und sogar in Sojasauce mariniert. Solche Nuggets müssen in einer Pfanne mit erhitztem raffiniertem Pflanzenöl gebraten werden. Es ist besser, die Vorspeise heiß mit Mayonnaise zu servieren, Käsesoße oder Ketchup.

Frisch

Um frische hausgemachte Nuggets zuzubereiten, müssen Sie ein Hähnchenfilet von einer Brust nehmen und in Stücke schneiden kleine Teile in Form von Rechtecken. Das Fleisch mit Salz und Schwarz würzen gemahlener Pfeffer Nach Belieben mit weiteren Gewürzen bestreuen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie drei Teller vorbereiten, die wir auf einen davon legen ein rohes Ei und schlagen Sie es, gießen Sie Mehl in eine andere und zerkleinerte Semmelbrösel in eine dritte.

Jede Scheibe in Mehl, dann in Ei wälzen und die letzte Etappe- in Crackern. Das Nugget sollte vollständig mit dem Panierprodukt bedeckt sein, die Schicht sollte jedoch dünn sein. Extra Semmelbrösel Es ist besser, mit leichten Bewegungen abzuschütteln. Nach dem Zubereitungsprozess können Sie den Snack frittieren oder zur Aufbewahrung aufbewahren.

Gefroren

Gefrorene fabrikgefertigte Halbfabrikate können in verpackten Packungen oder in großen Mengen gekauft werden. Gleichzeitig sollten Sie die Auswahl jedoch sorgfältig angehen, da häufig Hühnchen bzw Fischstäbchen entsprechen nicht unseren Erwartungen und sind langweilig oder geschmacklos. Fertige Nuggets sollten etwas länger frittiert werden als frische, da sie mehr Zeit zum Auftauen benötigen. Semmelbrösel sind bereits im Halbzeug enthalten, sodass eine zusätzliche Verwendung nicht erforderlich ist.

Gießen Sie Öl auf den Boden einer tiefen, dickwandigen Bratpfanne, erhitzen Sie es und legen Sie die Stücke mit etwas Abstand zwischen ihnen aus. Sie müssen etwa fünf Minuten lang bei mittlerer Flamme braten, bis die Unterseite des Produkts gebräunt ist. Anschließend müssen Sie die Scheiben mit einem Spatel oder einer Gabel wenden. Wenn auch die zweite Seite mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, können Sie die Nuggets noch einmal umdrehen, die Ofentemperatur reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und noch etwa fünf Minuten weitergaren.

Auf einer Bratpfanne

Die gebräuchlichste Art, zu Hause zu kochen, ist das Braten in einer Bratpfanne. Diese Technologie ermöglicht nicht nur das vollständige Backen der Nuggets, sondern auch die Schaffung einer einzigartigen knusprigen Kruste.

Geschirr mit dickem Boden und dicken Wänden verursacht weniger Anbrennen und ist zudem schonender im Umgang, da kein Fett herausspritzt. Wenn die Bratpfanne Große anzahl Das Öl ist erwärmt, danach können Sie das Produkt hineingeben und braten. Es ist zu beachten, dass der Hauptgarvorgang ansonsten bei geöffnetem Deckel durchgeführt wird leckere Kruste kann sich nicht bilden.

Aus Hackfleisch mit Schinken

Diese Vorspeise ist einfach zuzubereiten, aber sehr originell. Sie wird Sie mit ihr überraschen exquisiter Geschmack nicht nur Haushaltsmitglieder, sondern auch Gäste.

Um Nuggets zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 600 gr.;
• Schinken – 300 gr.;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Chips – 70 gr.;
• frischer Dill;
• Sonnenblumenöl;
• Gewürze.

Es ist notwendig, zerkleinertes Hühnerfleisch, in kleine Würfel geschnittenen Schinken, gehackte Kräuter und Gewürze in einen tiefen Behälter zu geben und gründlich zu vermischen. Aus dieser Masse rechteckige Koteletts formen, diese in das Ei tauchen und anschließend in fein gebrochenen Chips wälzen. Die resultierenden Nuggets pro Fass drei Minuten lang in heißem Öl braten.

Mit Käse

Einer noch Originalrezept kocht Fleischstäbchen mit Käse.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 500 gr.;
• Käse – 200 gr.;
• Eier – 2 Stk.;
• Curry;
• Sesamkörner und zerstoßene Cracker – 1:1;
• Salz;
• Pflanzenöl.

Das Fleisch von der Brust nehmen und in kleine Stücke schneiden. Die Hähnchenteile salzen und nach Geschmack mit Curry bestreuen. Schneiden Sie den Käse in gleichen Mengen in die Form von Nuggets und stecken Sie diese in die „Tasche“ jedes Stücks, die Sie mit einem Messer ausschneiden. Tauchen Sie jede Seite der Scheiben in die geschlagenen Eier und wälzen Sie sie dann in der Sesampanade. Richtig braten dieses Gericht Es ist besser, einen Ofen als eine Bratpfanne zu verwenden. Es wird auf 200 Grad erhitzt und ein mit Backpapier belegtes Backblech mit Käse und Hähnchenstäbchen hineingestellt. Etwa sieben Minuten braten.

Lagerung

Selbstgemachte Nuggets müssen nicht sofort gekocht werden; sie können eingefroren werden Gefrierschrank, und dann backen und essen. Bei einer Temperatur von minus 18 Grad Celsius behält der Snack seine Qualität perfekt und Aussehen. Vor dem Einfrieren wird das Produkt in einen Lebensmittelbehälter gegeben oder Plastiktüte. Die Haltbarkeit sollte nicht mehr als zwei Monate betragen.

Darauf lassen sich leckere Nuggets braten eigene Küche ohne das Haus zu verlassen. Es gibt Methoden klassische Zubereitung und originell herzhafte Rezepte. Die Vorspeise ist ganz einfach zuzubereiten und schnell gebacken. Wenn Sie alle Bratregeln und Tipps befolgen erfahrene Hausfrauen, Sie können das Leckerste bekommen leckeres Gericht, was passen wird Familienfrühstück und ein festliches Mittagessen.

Ich weiß, wonach Sie suchen zuverlässiges Rezept, wie man Chicken Nuggets nicht schlechter zubereitet als bei McDonald's, damit die Außenseite so knusprig ist, wie sie sein soll, und die Innenseite zart und saftig. Besuchen Sie uns! Hier finden Sie die besten Chicken Nuggets für zu Hause, das Rezept mit Fotos ist ganz einfach! Sie werden Freude am Kochen haben. Sie müssen keine kulinarischen Tricks beherrschen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Hähnchenfilet in Stücke zu schneiden, drei Behälter für den Teig vorzubereiten und die Bratpfanne zu erhitzen. Das ist alles, was Wissenschaft ist. Methode dreifache Panade- Das ist genau das Geheimnis, dank dem sich auf den Nuggets eine so schöne knusprige Kruste bildet. Zur Wärmebehandlung können die Nuggets frittiert oder im Ofen gebacken werden. Ich wähle die erste Variante, denn unser Ziel ist es, dass die Nuggets genauso werden wie im Fast Food.

Zutaten für 2 Portionen:

• Hähnchenbrust – 250 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Semmelbrösel – 3 EL. Löffel;
• Mehl (Weizen) – 3 EL. Löffel;
• Paprika – 1 Teelöffel;
• Raffiniertes Pflanzenöl – 300 ml.

Chicken Nuggets kochen wie bei McDonald's

Hähnchenbrust abspülen und trocknen. Dann schneiden Sie die Brust in kleine Stücke beliebiger Form. Sie können die Brust in Streifen oder in Quadrate schneiden, das ist Geschmackssache. Hauptsache, die Stücke sind nicht zu groß und nicht zu klein. Wie sie sagen, ein Bissen.

Bereiten Sie alle Zutaten zum Panieren vor. Nehmen Sie drei Behälter. Mehl hineingeben und mit Paprika und Salz vermischen. Geben Sie das Ei in eine zweite Schüssel, schlagen Sie es mit einem Schneebesen glatt, Sie können eine Prise Pfeffer hinzufügen. Paniermehl in den dritten Behälter füllen. Tauchen Sie jedes Hähnchenstück zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbrösel.

In einem Topf oder Topf mit dickem Boden erhitzen Pflanzenfett. Die Form sollte so groß sein, dass die Hähnchenteile beim Frittieren frei schwimmen. Wenn es zu brodeln beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe (ein Drittel der Skala) und geben Sie die panierten Hähnchenstücke hinein. Auf jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten. Bitte beachten Sie, dass die Hähnchenstücke klein sein sollten, damit die Hähnchenstücke Zeit zum Braten haben und die Panade goldbraun bleibt und nicht anbrennt.

Die fertigen Nuggets darauflegen Papiertücher damit das überschüssige Fett abtropft und die Kruste des Hähnchens knusprig bleibt.

Servieren Sie die Nuggets mit Ketchup oder Ihrer Lieblingssauce.

Gourmet-Chicken-Nuggets-Rezept

Dieses Chicken-Nugget-Rezept ist kein Fast Food. Zuerst bereiten wir eine Ausschreibung vor Hühnerwürste, und dann in Mehl paniert braten, Eiweiß und Cracker. Dank dieser Technologie ist der Kern der Nuggets am zartesten. Natürlich erfordert das Rezept einiges an Aufwand Ihrerseits. Aber sie werden entsprechend ihrer Verdienste belohnt. Machen Sie viele davon auf einmal – sie werden in wenigen Minuten weggefegt sein.

Zutaten:

• 500 g Hühnerfleisch(Sie können nicht nur Brustfilet, sondern auch Fleisch von Keulen oder Oberschenkeln ohne Haut nehmen),
• 250 ml Schlagsahne(mindestens 30 % Fettanteil!),
• Protein 1 großes Ei(oder 2 mittlere),
• Salz und gemahlener Pfeffer,
• Semmelbrösel,
• Mehl zum Panieren,
• Gewürzmischung nach Geschmack (ich mag die Kombination aus trockenem Knoblauch und Paprika)

Sie benötigen außerdem: einen Mixer (falls Sie keinen haben, erkläre ich Ihnen, wie Sie Nuggets ohne einen zubereiten) und Frischhaltefolie, das zum Kochen verwendet werden kann.

Methode zur Zubereitung von Chicken Nuggets

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Chicken Nuggets

1. Hähnchen ohne Knochen und ohne Haut, Sahne, Salz, Gewürze und Pfeffer in eine Mixerschüssel geben. Schalten Sie das Gerät ein und warten Sie, bis eine homogene Masse entsteht.

Tipp: Wenn Sie keinen Mixer, aber einen Fleischwolf haben, mahlen Sie das Hühnerfleisch dreimal durch. Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen.

2. Nehmen Sie die Folie und schneiden Sie sie in Quadrate von 25 x 25 Zentimetern. Zwei bis drei Esslöffel Hackfleisch in die Mitte geben und zu einer Rolle rollen. Wir kräuseln die Ränder wie Bonbonpapier.

3. Geben Sie unsere „Süßigkeiten“ in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es 25 Minuten lang.

4. Nehmen Sie die Würste aus der Pfanne, warten Sie, bis sie abgekühlt sind, und entfernen Sie erst dann die Folie. In Kreise schneiden.

5. Nehmen Sie nun das Ei. Zerkleinern Sie es und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß in einer Schüssel mit einem Besen leicht auf, bis sich Blasen bilden. Wir nehmen zwei Teller. Eines davon mit Mehl und das andere mit Semmelbröseln bestreuen. Rollen Sie jede Scheibe zuerst in Mehl, tauchen Sie sie dann in Eiweiß und wälzen Sie sie schließlich sehr gut in Semmelbröseln. Chicken Nuggets braten, bis goldene Kruste.

Wir können es schaffen klassische Version Nuggets. Das Rezept ist einfach und bietet daher die Grundlage für verschiedene Variationen. Da wir gehacktes Geflügelfleisch verwenden, können Sie alles hinzufügen, was Ihr Herz begehrt. Es können verschiedene Kräuter sein, auch fein gehackt frische Kräuter. Sie können dem Hackfleisch in kleine Würfel geschnittenen Mais hinzufügen. gekochte Karotten. Und wer es sättigender mag, verwendet als Zusatz gebratenen Speck, der nach dem Braten mit Papierservietten abgetupft werden muss, um überschüssiges Fett zu entfernen, und anschließend fein gehackt wird. Es ist wichtig zu verstehen, dass nur sehr wenige Zusatzstoffe benötigt werden: nur 3-4 Esslöffel für die angegebene Menge an Zutaten. Gleichzeitig können sie den Geschmack eines Gerichts stark verändern. Probieren Sie es aus, experimentieren Sie und teilen Sie Ihre Rezepte mit uns.

Zu Hause können Sie Chicken Nuggets wie Ihr Lieblings-Fastfood zubereiten! Probieren Sie neue Snack-Ideen aus!

Wir schlagen vor, mit Fast Food zu konkurrieren, indem wir mit einfachen Mitteln zu Hause köstliche Chicken Nuggets zubereiten Süß-saure Soße. Als Panade geben wir dem Üblichen den Vorzug Hartkäse- Beim Braten in Pflanzenöl schmilzt es schnell und verwandelt sich in eine goldene, knusprige Kruste.

• Hähnchenbrust - 1 Stk. (ca. 500-600 g);
• Ei - 1 Stk.;
• Käse - 100-150 g;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack;
• Mehl - etwa 80 g;
• Pflanzenöl - etwa 80-100 ml.

Für die Soße:

• Kartoffelstärke- 1 EL. Löffel;
• Trinkwasser - 80 ml;
• Zucker - 90 g;
• Ketchup (bzw Tomatenmark) - ½ EL. Löffel;
• Essig 6% - 40 ml;
• Sojasauce - 30 ml.

Hähnchenbrust waschen und die Haut entfernen. Das Filet vorsichtig vom Knochen lösen und in etwa 3 cm lange längliche Stücke schneiden.

Bestreuen Sie die Zubereitungen mit Salz, schwarzem oder rotem gemahlenem Pfeffer. Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu.

Den Käse in beliebig große Stücke schneiden. In die Schüssel eines Mixers geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.

Das rohe Ei mit einer Gabel leicht schlagen und dabei Eiweiß und Eigelb vermischen. Eine Prise Salz hinzufügen.

Das Mehl in eine praktische Schüssel sieben. Jedes Hähnchenfiletstück von allen Seiten panieren.

Als nächstes „baden“ wir das Fleisch in der Eimischung.

Als letzten Schliff das Werkstück großzügig in Käsekrümeln wälzen.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und dann unsere Halbfabrikate auslegen. Bei mäßiger Hitze von jeder Seite ca. 6 Minuten braten (bis sie goldbraun sind). Reduzieren Sie anschließend die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Form mit einem Deckel ab und bringen Sie das Fleisch zum Garen volle Bereitschaft innerhalb von 3-5 Minuten. Wählen Sie zum Braten von Nuggets ansonsten unbedingt eine Bratpfanne mit hochwertiger Antihaftbeschichtung Käsepanade kann an einer heißen Oberfläche haften bleiben.

Die fertigen Nuggets mit Käse darauflegen Papierservietten um restliches Pflanzenöl zu entfernen.

Wir empfehlen, die Nuggets zu Hause mit einer einfachen süß-sauren Sauce zu ergänzen. Zur Zubereitung Kartoffelstärke in Wasser auflösen. Mit Ketchup vermischen Sojasauce, Zucker und Essig. Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Hausgemachte Chicken Nuggets mit Käse werden kalt oder warm serviert, begleitet von Soße.

Rezept 2: Chicken Nuggets zu Hause in der Pfanne

Wer schon einmal Chicken Nuggets bei McDonald's probiert hat, beginnt wahrscheinlich darüber nachzudenken, wie man Chicken Nuggets zu Hause zubereiten kann. Interessanterweise reicht die Geschichte der Nuggets über 130 Jahre zurück. Die ersten Nuggets tauchten Mitte des 19. Jahrhunderts in Amerika auf, genau auf dem Höhepunkt des Goldrauschs. Das Wort „Nuggets“ bedeutet wörtlich übersetzt „Goldnugget“.

Tatsächlich sehen die Stücke des gebratenen goldenen Hähnchenfilets aus wie goldene Kieselsteine. Es ist schwer, so etwas zuzuschreiben saftige Stücke Hähnchen mit knuspriger Panade bis hin zu ungesundem Fast Food. Wenn Sie sie außerdem zu Hause zubereiten und sich selbst von allen verwendeten Komponenten überzeugen, kann von einer Schädigung des Körpers keine Rede sein.

Das ganze Geheimnis köstlicher Nuggets liegt in der Panade. Sie können es mit im Laden gekauften Semmelbröseln, Sesamkörnern, Grieß, Käse, Grieß zubereiten. Maismehl. Wir bereiten einen Teig aus Eiern und Mehl zu und panieren die Filetstücke zunächst darin Eierteig, und dann Semmelbrösel. Wir schauen uns nun an, wie man Chicken Nuggets zubereitet.

• Hähnchenfilet – 400 gr.,
• Eier – 1 Stk.,
• Sauerrahm – 3 EL. Löffel,
• Semmelbrösel – 200 gr.,
• Gewürze: Paprika, schwarzer Pfeffer,
• Mehl – ​​3-4 EL. Löffel,
• Sonnenblumenöl.

Hähnchenbrust bei Bedarf auftauen lassen. Spülen. Trocken. Als nächstes sollte es in 3 x 3 cm große Würfel geschnitten werden.

Ein Ei in eine Schüssel (Salatschüssel) schlagen.

Schlagen Sie es mit einer Gabel.

Sauerrahm hinzufügen.

Rühren Sie die Mischung erneut, bis sie glatt ist.

Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Mehl zum geschlagenen Ei geben. Zusätzlich können Sie 2-3 EL zum Teig hinzufügen. Löffel Maismehl. In diesem Fall ähnelt der Teig dem für einen Corn Dog. Für diese Mehlmenge sollten Sie 50-60 ml hinzufügen. Wasser.

Den Teig verrühren, bis keine Mehlklumpen mehr darin sind. Bitte beachten Sie, dass die Konsistenz des Teigs der von flüssiger Sauerrahm ähnelt.

In einer separaten Schüssel die Panade für die Nuggets zubereiten. Geben Sie dazu Semmelbrösel in eine Schüssel. Fügen Sie eine Prise Paprika hinzu, was der Panade eine schöne gelb-orange Farbe verleiht.

Auch durch Kurkuma und Curry lässt sich ein wunderschöner Goldton erzielen. Semmelbrösel mit Paprika vermischen. Wir haben also den Teig und die Panade für die Nuggets bereit. Sie können mit dem Braten beginnen.

Hähnchenstücke mit Teig in eine Schüssel geben. Im Teig einweichen.

Dann in eine panierte Schüssel geben. Beide Seiten in Semmelbröseln wälzen.

Eine Bratpfanne mit erhitzen Sonnenblumenöl. Bei McDonald's werden die Nuggets frittiert, weshalb sie eine schöne goldene Kruste haben, die durch eine große Menge Öl erreicht werden kann. Panierte Hähnchenfiletstücke in eine heiße Pfanne geben.

Auf einer Seite 2-3 Minuten braten, dann auf die andere Seite wenden und ebenfalls fertig braten.

Chicken Nuggets auf einen mit Servietten ausgelegten Teller legen. Dies hilft ihnen, überschüssiges Öl loszuwerden und weniger fettig zu werden. Fertige Chicken Nuggets zu Hause serviert dazu scharfe Soßen. Adjika ist gut Mayonnaise-Sauce, Ketchup, Senf. Sehr leckere Soße Hergestellt aus Mayonnaise und Dijon-Senf, gemischt im Verhältnis 3:1. Übrigens ist es üblich, Nuggets mit den Händen zu essen und sie in die Sauce zu tauchen. Guten Appetit.

Rezept 3: Selbstgemachte Chicken Nuggets (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Nuggets – saftiges Fleisch unter einer knusprigen Kruste, das schön schmeckt goldene Farbe. Sie werden normalerweise mit Senf, Barbecuesauce, Ketchup, Käsesauce oder anderem gegessen. Chicken Nuggets garen sehr schnell, und selbst ein Kochanfänger kann sie immer zubereiten.

Das Interessanteste ist, dass man Nuggets auf unterschiedliche Weise zubereiten kann, indem man mit Form, Geschmack und Technologie experimentiert. Sie können in Quadrate, Streifen, Kreise oder jede andere Form gebracht werden, sie können in Öl gebraten oder im Ofen gebacken werden, sie können eingelegt werden und je nach Geschmack können verschiedene Gewürze hinzugefügt werden.

Zum Panieren eignen sich am besten Semmelbrösel, Sie können aber auch das Panieren mit Sesamkörnern, gehackten Nüssen und Crackern versuchen. Nuggets können als serviert werden unabhängiges Gericht, oder Sie können sie mit einer Beilage servieren oder Gemüsesalat. Heute bereiten wir saftige, leckere Chicken Nuggets zu!

• Hähnchenbrust (es ist besser, das Filet gleich zu nehmen) – 400 Gramm;
• Eier - 2 Stk.;
• Mehl;
• Semmelbrösel;
• Pflanzenfett;
• Currygewürz;
• Salz.

Entfernen Sie unnötige Knochen von der Hähnchenbrust, spülen Sie sie gut mit Wasser ab und schneiden Sie sie in schöne mittelgroße Quadrate.

Das gehackte Filet in eine tiefe Schüssel geben und je nach Geschmack mit Salz und Currygewürz würzen. Gut vermischen, sodass die Gewürze jedes Stück umhüllen.

Ein Filetstück gut in Mehl wenden.

In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und ein in Mehl bestäubtes Filetstück dazugeben.

Die letzte Schicht besteht aus Semmelbröseln. Tun Sie dies mit jedem Stück nach dem anderen und legen Sie es auf Teller mit dem erforderlichen Inhalt – Mehl, Ei, Semmelbrösel.

Öl in eine Aluminiumschüssel oder Bratpfanne gießen. große Mengen so dass es die Nuggets zur Hälfte bedeckt. Hähnchenstücke in kochendes Öl legen, nach 3 Minuten auf die andere Seite wenden, anbraten und aus der Schüssel nehmen.

Legen Sie die Chicken Nuggets auf einen Teller, legen Sie dort zuerst Papierservietten aus, die alles unnötige Öl aufsaugen, und geben Sie sie dann darauf schönes Gericht. Es ist sehr lecker geworden! Guten Appetit!

Rezept 4: Wie man Chicken Nuggets zu Hause macht

Wie lecker sind Chicken Nuggets von McDonald's? Diese knusprige Kruste und das zarte, saftige Hähnchenfleisch... Da kann man einfach nicht widerstehen. Sie können sie aber ganz einfach in Ihrer Küche zubereiten. So haben Sie nicht nur Vertrauen in die Qualität der von Ihnen verwendeten Produkte, sondern können auch viel Geld sparen, denn das Essen bei McDonald's ist nicht billig. Der Vorgang selbst ist denkbar einfach: Hähnchenfilet schneiden, panieren und in kochendem Öl anbraten. Hühnernuggets - perfekte Lösung Für Kinderparty, jeder wird es zu schätzen wissen und das Gericht ist in wenigen Minuten verzehrt, besonders wenn die Nuggets mit Pommes frites serviert werden. Daher empfehle ich, mehr davon auf einmal zu kochen. In unserem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos erfahren Sie genau, wie Sie Chicken Nuggets zu Hause zubereiten.

• Hähnchenfilet - 300 g;
• Ei - 2 Stück;
• Semmelbrösel – 1 Tasse;
• Pflanzenöl - 200 ml;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
• gemahlener getrockneter Knoblauch - 0,25 TL;
• Mehl - 3 EL.

Schneiden Sie das Filet in längliche, rechteckige Scheiben mit einer Dicke von ca. 1,5 x 1,5 cm.

Mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen, in einen verschließbaren Behälter geben und über Nacht im Kühlschrank lagern. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie es mehrere Stunden lang stehen lassen Zimmertemperatur Sie können diesen Schritt auch ganz überspringen, aber gut eingeweichtes Hühnchen wird noch aromatischer.

Zum Panieren nehmen Sie drei flache, flache Teller. Gießen Sie Mehl in einen, Semmelbrösel in einen anderen, schlagen Sie Eier in einen dritten und schlagen Sie sie mit einer Gabel. Wer es „schärfer“ mag, kann die Cracker mit beliebigen Gewürzen verfeinern, sehr gut auch getrocknet Boden Knoblauch und eine Mischung aus Paprika. Pflanzenöl in einen tiefen, schmalen Behälter gießen und anzünden. Tauchen Sie ein Stück Filet zuerst in Mehl und wenden Sie es dann von allen Seiten in das Ei.

Und zum Schluss gut bestreuen Semmelbrösel.

Auf ein Schneidebrett legen. Es ist besser, alle Filets auf einmal zu panieren und erst dann mit dem Braten zu beginnen. Solche Zubereitungen können bei Bedarf eingefroren und gekocht werden.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl, bis leichter Rauch über seiner Oberfläche erscheint. Legen Sie ein paar Hähnchenfiletstücke darauf und braten Sie es auf jeder Seite eine Minute lang. Die Kruste sollte leicht golden werden.

Selbstgemachte Chicken Nuggets sind fertig. Sofort mit einer beliebigen Soße servieren.

Als letzten Ausweg können Sie die Nuggets im Voraus zubereiten und sie dann in der Mikrowelle erhitzen.

Rezept 5: Selbstgemachte Chicken Nuggets im Ofen

Das Rezept ist sehr einfach. Es könnte nicht einfacher sein. Darüber hinaus ist es mehr nützliche Option Gerichte, wie in in diesem Fall Anstelle des Frittierens in einer großen Menge Öl wird Backen verwendet. Nuggets im Ofen sind nicht weniger appetitlich als in Öl frittiert.

• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Semmelbrösel/Panade – 1 Tasse.
• Weizenmehl / Mehl – ​​3 EL. l.
• Salz - nach Geschmack
• Gewürze - nach Geschmack
• Hühnerei - 2 Stk

Ich wasche das Hähnchenfilet und schneide es quer zur Faser in kleine flache Stücke.

Zum Panieren 3 EL in eine separate Schüssel geben. l. Mehl.

Zwei Eier getrennt aufschlagen und leicht schlagen.

Separat gieße ich ein Glas Semmelbrösel aus, füge Gewürze hinzu und mische.

Ich paniere die Nuggets.

Und auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen.

Ich backe die Nuggets im Ofen bei 200 Grad etwa 20-25 Minuten.

Die fertigen Nuggets nehme ich heraus und lege sie auf einen Teller. Sie werden saftig, Hauptsache nicht zu lange kochen!

Rezept 6, Schritt für Schritt: hausgemachte Chicken Nuggets

• Hähnchenfilet – 450-500 g
• Sojasauce – 2-3 EL. Löffel
• Würze Provenzalische Kräuter– 1 Teelöffel (oder Gewürz für Hühnchen)
• frische Eier – 2 Stk.
• Salz Pfeffer
• Semmelbrösel - etwa ein Glas
• Mehl – ​​5-7 EL. Löffel
• Pflanzenfett

Waschen Sie zunächst die Hähnchenfilets und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten. Wenn Sie gleichmäßige Schnitzel erhalten möchten, sollten Sie übrigens dicke, runde Filets wählen. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack.

Quer in 8-9 mm dicke Scheiben schneiden. Sojasauce einfüllen, umrühren, eine halbe Stunde bis einen halben Tag marinieren, d.h. Kochen Sie die Nuggets direkt vor Ort oder bereiten Sie sie morgens – für den Abend – vor.

Mehl mit aromatischen Kräutern (oder Gewürzen für Hühnchen), Pfeffer und Salz vermischen (aber vorher die Filetstücke auf Salz abschmecken). Die Nuggets in dieser Mischung panieren.

Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel auf, fügen Sie ein paar Esslöffel Sahne oder Milch hinzu und bereiten Sie die Semmelbrösel vor.

Nuggets in Eier tauchen

und in Semmelbröseln wälzen. Wenn Sie möchten, können Sie für eine dickere Kruste eine weitere Panade machen: Eier und Semmelbrösel erneut einrollen.

Die Ölschicht in der Pfanne sollte mindestens halb so dick sein wie die Koteletts. Warten Sie, bis das Öl heiß ist, und braten Sie die Koteletts, indem Sie sie locker in die Pfanne legen.

Für eine Seite reichen 40-50 Sekunden. Legen Sie jede Portion auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Rezept 7: Selbstgemachte Hähnchenbrust-Nuggets

Ich mache Benutzer und Gäste unserer kulinarischen Website auf ein Rezept für gesunde Nuggets aufmerksam Hühnerbrust, das auch als Hauptgericht serviert werden kann Gemüsebeilage, und als einfacher und schneller Snack.

• Hähnchenbrust 500 gr.
• Maisgrieß 200 gr.
• Hühnerei 3 Stk.
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Schalten Sie zunächst die Ofenheizung auf 180-190 Grad ein. Entfernen Sie Knochen und Haut von den Brüsten. In mittelgroße, vielleicht kleinere Stücke schneiden.

Rühren Sie die Brüste um und bestreuen Sie sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Tauchen Sie jedes Stück in geschlagene Eier und bestreichen Sie es dann mit Panade Maisgrieß. Legen Sie die Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Stellen Sie die Pfanne für 20 Minuten in den Ofen. Wenn seit Beginn des Backens 10 Minuten vergangen sind, müssen Sie die Nuggets herausnehmen und auf die andere Seite wenden, damit sie gleichmäßig gebacken werden.

Fertige Nuggets können mit Gemüsesalat oder Ihrer Lieblingssauce serviert werden. Guten Appetit!

Rezept 8: Selbstgemachte Chicken Nuggets mit Käse (Schritt für Schritt)

• Hühnerfleisch (Brust) - 400 Gramm
• Hartkäse - 70 Gramm. In diesem Rezept verwenden wir Parmesankäse.
• Semmelbrösel – 150 Gramm
• Pflanzenöl zum Braten. Ungefähr 250 ml
• Mehl - 100 Gramm
• Hühnerei - 3 Stück
• Salz nach Geschmack

Beginnen wir mit Hähnchenbrust. Wir müssen es vorbereiten. Dazu gut waschen, trocknen und fein hacken. Sie können es durch einen Fleischwolf geben. Nuggets können auch aus gehacktem Hähnchenfleisch hergestellt werden.

Das entstandene Hackfleisch salzen. Sie benötigen etwas Salz, da wir als nächstes Käse hinzufügen. Er ist allein salziges Produkt. 1 Ei zum Hackfleisch geben. Gut mischen.

Den Käse mahlen. Mit Hilfe grobe Reibe Reibe es. Zum Fleisch geben und vermischen.

Jetzt brauchen wir drei separate Teller. In einem schlagen Sie die Eier mit einer Gabel, im zweiten gibt es Mehl und im dritten gibt es Semmelbrösel.

Aus dem vorbereiteten Hackfleisch formen wir kotelettförmige Formen. Machen Sie es im Voraus und legen Sie es auf ein Schneidebrett.

Beim Modellieren können Sie Ihre Hände nass machen. kaltes Wasser damit das Fleisch nicht an den Händen klebt.

Legen Sie die resultierenden Nuggets auf ein Schneidebrett.

Nimm eine Bratpfanne. Pflanzenöl einfüllen. Es ist ratsam, dass das Öl die Nuggets vollständig bedeckt. Andernfalls müssen Sie umdrehen. Und Sie müssen dabei sehr vorsichtig vorgehen, damit das Schnitzel nicht auseinanderfällt. Erhitzen Sie das Öl und warten Sie, bis es kocht. Die Schnitzel auf die Bratpfanne legen.

SEID VORSICHTIG! Beim Verteilen beginnt das Öl zu spritzen. Seien Sie aufmerksam.

6-7 Minuten braten. Tatsächlich garen sie sehr schnell, da das Fleisch Hühnchen ist und darüber hinaus gehackt. Versuchen Sie, sie so wenig wie möglich zu berühren, damit sich eine schöne Kruste bildet.

Auf Papierservietten oder ein Handtuch legen. Sie müssen Fett loswerden.

Chicken Nuggets sind fertig. Mit süßer Soße servieren. Toller Snack, die Ihren Tisch schmücken wird. Sie können mit Kräutern und gehacktem Gemüse dekorieren.

Rezept 9: Selbstgemachte Chicken Nuggets mit Crackern

• 200 g Hähnchenfilet;
• 100 g gesalzene Cracker;
• 1 Ei;
• ½ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer;
• ½ TL. Salz;
• 50 g Hartkäse.

Cracker und Käse in einem Mixer in einer Schüssel mit Messern mahlen. Es sollte eine möglichst feine Krume entstehen, denn in diese werden wir die Käsenuggets tunken. Übertragen Sie die Mischung auf einen Teller.

Das Hähnchenfilet unbedingt waschen. Entfernen Sie die Flüssigkeit mit einer Serviette. In Stücke schneiden, die die Größe zukünftiger Nuggets haben.

Schlagen Sie das Ei in einen tiefen Behälter auf. Salz sowie schwarzen und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Mit einer Gabel schütteln.

Decken Sie das Backblech mit Folie oder Backpapier ab. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein. Wir nehmen die Rohlinge und senken sie abwechselnd ab: Eimischung, Panade, Eimischung, Panade. Legen Sie sie auf ein Backblech. Wir wiederholen den Vorgang mit jedem. Etwa 25–30 Minuten backen. Die Nuggets mit Käse sollten goldbraun sein und der Käse an den Seiten sollte gebacken sein.

Jetzt wissen Sie, wie man Käsenuggets zubereitet. Wie Sie sehen, ist das Rezept einfach und ermöglicht es Ihnen, ein solches Gericht im Gegensatz zu Nuggets, die im Fast Food serviert werden, sogar zum Abendessen zuzubereiten. Für Nuggets ist es besser, Käsesauce zu verwenden; diese kann in jedem Geschäft gekauft werden. Die Nuggets mit Salat servieren frisches Gemüse, versteckt Olivenöl mit frischen Kräutern.

Wir bieten Ihnen an, mit Fast Food zu konkurrieren, indem Sie zu Hause köstliche Chicken Nuggets mit einer einfachen süß-sauren Sauce zubereiten. Zum Panieren bevorzugen wir gewöhnlichen Hartkäse – beim Braten in Pflanzenöl schmilzt er schnell und verwandelt sich in eine goldene, knusprige Kruste.

Als Beilage zum Gericht können Sie Ihr selbst zubereitetes oder zubereitetes Gericht anbieten. Oder Sie servieren Nuggets mit Käse sogar als eigenständigen Snack.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk. (ca. 500-600 g);
• Ei - 1 Stk.;
• Käse - 100-150 g;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack;
• Mehl - etwa 80 g;
• Pflanzenöl - etwa 80-100 ml.

Für die Soße:

• Kartoffelstärke - 1 EL. Löffel;
• Trinkwasser - 80 ml;
• Zucker - 90 g;
• Ketchup (oder Tomatenmark) - 1/2 EL. Löffel;
• Essig 6% - 40 ml;
• Sojasauce - 30 ml.

Rezept für Chicken Nuggets zu Hause mit Fotos

Wie man Chicken Nuggets mit Käse kocht

1. Hähnchenbrust waschen und die Haut entfernen. Das Filet vorsichtig vom Knochen lösen und in etwa 3 cm lange längliche Stücke schneiden.
   
2. Bestreuen Sie die Zubereitungen mit Salz, schwarzem oder rotem gemahlenem Pfeffer. Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
   
3. Den Käse in beliebig große Stücke schneiden. In die Schüssel eines Mixers geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.
   
4. Das rohe Ei mit einer Gabel leicht schlagen und dabei Eiweiß und Eigelb vermischen. Eine Prise Salz hinzufügen.
   
5. Das Mehl in eine praktische Schüssel sieben. Jedes Hähnchenfiletstück von allen Seiten panieren.
   
6. Als nächstes „baden“ wir das Fleisch in der Eimischung.
   
7. Als letzten Schliff das Werkstück großzügig in Käsekrümeln wälzen.
   
8. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und dann unsere Halbfabrikate auslegen. Bei mäßiger Hitze von jeder Seite ca. 6 Minuten braten (bis sie goldbraun sind). Reduzieren Sie anschließend die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und garen Sie das Fleisch innerhalb von 3–5 Minuten, bis es vollständig gegart ist. Wählen Sie zum Braten von Nuggets unbedingt eine Bratpfanne mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung, da sonst die Käseschicht an der heißen Oberfläche kleben bleiben kann.
   
9. Die fertigen Nuggets mit Käse sofort auf Papierservietten legen, um restliches Pflanzenöl zu entfernen.
   

   Wie man Nugget-Sauce zu Hause macht

10. Wir empfehlen, die Nuggets zu Hause mit einer einfachen süß-sauren Sauce zu ergänzen. Zur Zubereitung Kartoffelstärke in Wasser auflösen. Mit Ketchup, Sojasauce, Zucker und Essig vermischen. Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
    
11. Hausgemachte Chicken Nuggets mit Käse werden kalt oder warm serviert, begleitet von Soße.
    

Guten Appetit!

McDonald's-Nuggets sind so lecker und sättigend, dass jeder sie probieren möchte. Sie können sie ganz einfach bei McDonald's bestellen und köstliche Hähnchenstücke genießen. Wenn Sie sich jedoch Sorgen um Ihre Gesundheit machen, sollten Sie die Zusammensetzung und Anzahl der darin enthaltenen Kalorien kennen.

Chicken McNuggets von McDonald's: Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Das Gericht beinhaltet:

• 46 % Hühnerfleisch ( Hähnchenschnitzel„McNuggets“);
• Weizenmehl;
• Maismehl;
• Wasser;
• Öl;
• Salz;
• Weizengluten;
• Grieß, Pfeffergewürz;
• Zuckerstücke;
• Selleriegewürz;
• spezielle Semmelbrösel enthalten Weizenstärke und Sellerieextrakt.

Nuggets werden in Pflanzenöl frittiert.

Menge Nährstoffe: pro Portion Chicken McNuggets Es gibt 270 Kalorien, davon sind 47 % Fett, 28 % Kohlenhydrate und 25 % Eiweiß.

Bitte beachten Sie, dass diese Nuggets frittiert werden eine riesige ZahlÖle enthalten daher viele Kalorien. Gluten und Sellerie sind ebenfalls Allergene. Um Ihrer Gesundheit nicht zu schaden, sollten Sie sie nicht zu oft bei McDonald's kaufen, sondern sie lieber zu Hause nach den unten beschriebenen Rezepten zubereiten.

Wie man zu Hause panierte Chicken Nuggets kocht

McDonald's-Nuggets mit knuspriger Panade, selbstgemacht, viel besser gesünderes Essen in Restaurants Fastfood. Sie können eine große Menge für eine bevorstehende Party, zum Ansehen eines Films oder einer Fernsehserie vorbereiten oder sie einfach zum Abendessen servieren.

Daher lohnt es sich, ein wenig Zeit und Mühe in die Zubereitung zu investieren. Das Ergebnis wird besser sein als bei McDonald's.

Das Schritt-für-Schritt-Kochrezept wird unten beschrieben.

Schritt 1

In diesem Stadium müssen Sie das Filet vorbereiten. Schneiden Sie es in mehrere große Stücke. Die Stücke sollten nicht dünn sein, denn wir wollen schöne große Nuggets machen.

Schritt 2

Nehmen Sie ein Ei, schlagen Sie es in eine kleine Schüssel und vermischen Sie es dann kräftig mit einer Gabel, einem Mixer oder einem Schneebesen. Bis wir das Protein entfernen.

Schritt 3

Jetzt sollten Sie die Panade Nummer 1 vorbereiten. Sie müssen sie in eine kleine Schüssel gießen Weizenmehl, zerdrückte Knoblauchzehen, eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer oder andere Gewürze nach Wunsch. Danach alles sorgfältig vermischen.

Schritt 4

Geben Sie die Semmelbrösel auf einen anderen flachen Teller (Sie können sie im Laden kaufen oder selbst zubereiten).

Schritt 5

Und das Hähnchenfilet direkt panieren. Tauchen Sie es in die erste Panade und schütteln Sie alles Unnötige ab.

Schritt 6

Tauchen Sie unsere Nuggets vollständig ein Eimischung damit sie gut durchnässt sind.

Schritt 7

Legen Sie unsere Stücke auf einen Teller mit Semmelbröseln und tauchen Sie jedes Stück gut ein.

Schritt 8

Um Chicken Nuggets zu braten, müssen Sie Pflanzenöl in einen schmalen und hohen Topf gießen und erhitzen. Legen Sie unsere Nuggets in eine Pfanne (am besten jeweils 2 Stück) und warten Sie 5 Minuten, bis eine goldene Kruste auf den Nuggets entsteht.

Schritt 9

Anschließend müssen Sie die Teller mit trockenen Servietten abdecken und die gekochten Nuggets darauf legen, damit das restliche Öl von den Servietten aufgenommen wird. Voila, die panierten Chicken Nuggets von McDonald's sind fertig. Schnell, lecker und mit minimalem Aufwand.

Rezept für selbstgemachte, panierte Nuggets

McDonald's-Nuggets im Teig sind ein weiteres einfaches Rezept, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Erforderliche Produkte:

• Hähnchenbrust – 250 g;
• Hühnerei;
• Wasser – 100 g;
• Mehl – ​​200 g;
• Salz – 1 TL;
• Knoblauch – 3 Stk.;
• schwarzer Pfeffer – 1 TL;
• alle anderen Gewürze.

Anzahl der Portionen: 3.

Kochzeit: 15 Minuten.

Menge an Nährstoffen:

• Kalorienzahl pro 100 g Gericht – 167;
• Proteinmenge – 21 g;
• Menge an Kohlenhydraten – 5 g;
• Fettmenge – 7 g.

Schritt 1:

Zuerst müssen Sie den Teig vorbereiten. Nehmen Sie eine tiefe, nicht sehr große Schüssel, in die wir ein Hühnerei schlagen und schlagen.

Schritt 2:

Geben Sie unser gesamtes Mehl und Salz in diese Schüssel und gießen Sie das Wasser aus. Danach alles gründlich und kräftig vermischen und so den fertigen Teig erhalten.

Schritt 3:

Jetzt bereiten wir das Hähnchenfilet vor dem Braten vor. Zunächst muss es eingeschnitten werden große Stücke(Sie können auch dünnere verwenden, wenn Sie möchten). Dann müssen wir diese Stücke salzen, schwarzen Pfeffer (oder ein anderes Gewürz Ihrer Wahl) und trockenen Knoblauch hinzufügen. Es ist notwendig, gründlich zu mischen, damit die Gewürze gleichmäßig auf unseren Stücken verteilt werden.

Schritt 4:

Nehmen Sie jedes Stück, wälzen Sie es gut in Mehl und tauchen Sie es dann in den Teig.

Schritt 5:

Nehmen Sie eine Bratpfanne oder einen tiefen Topf, gießen Sie Öl hinein und tauchen Sie ein paar Hähnchenfiletstücke hinein. Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, sollten sich die Filetstücke nicht berühren. Bei maximaler Hitze ca. 5 Minuten braten.

Schritt 6:

Die fertigen Nuggets im Teig sollten ebenfalls auf trockene Servietten gelegt werden, damit sie überschüssiges Öl aufsaugen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600 g;
• Käsestücke – 200 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Cracker – 150 g;
• schwarzer Pfeffer – 1 TL.

Das Rezept ist für 4 Portionen.

Kochzeit: 40 Minuten.

Menge an Nährstoffen:

• Kalorienzahl pro 100 g Gericht – 127;
• Proteinmenge – 20 g;
• Fettmenge – 4,5 g;
• Menge an Kohlenhydraten – 1,3 g.

Schritt 1:

Zuerst den Käse in dünne Scheiben schneiden, dann das Hähnchenfilet in große Stücke schneiden. Schneiden Sie die Mitte jedes Stücks durch und legen Sie dort Käsescheiben hinein.

Schritt 2:

Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Teigs. Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und gründlich vermischen. Anschließend Pfeffer und Salz hinzufügen und unsere Nuggets eintauchen.

Schritt 3:

Zerkrümeln Sie unseren Salzcracker fein. Sie können es in eine Küchenmaschine geben und dort mahlen. Jedes Hähnchenstück in zerkleinerten Crackern wälzen.

Schritt 4:

Sie müssen den Ofen auf 180 Grad vorheizen und löschen Hänchenstücke An Pergamentpapier. Das Kochen dauert 20 Minuten.

Solche Nuggets werden überhaupt nicht fettig, aber aufgrund dessen Käsefüllung- noch schmackhafter und viel gesünder als McDonald's.