Ameisenhaufen aus Keksen ohne Kondensmilch. Klassisches Ameisenhaufen-Keksrezept

Kuchen backen ist ein Ganzes Kochkunst. Wir alle lieben es, sie zu essen, aber nur wenige lieben es zu kochen, und noch weniger beherrschen die wenigsten diese Kunst perfekt. Kuchen „Ameisenhaufen aus Keksen“ in 10 Minuten ohne Backen – eine echte Entdeckung für alle, die nicht viel Zeit mit Fleischwolf und Backen verbringen möchten hausgemachte Kekse für diesen Nachtisch. Jeder wird diese Delikatesse lieben, ihr gesamter Geschmack und ihr Aroma sind unvergleichlich! Sie werden nur ein paar Minuten mit der Zubereitung verbringen, aber Ihre ganze Familie, einschließlich Ihrer kleinen Naschkatzen, wird den Leckerbissen genießen!

Traditionell wird „Anthill“ aus hausgemachten Keksen und Sahne aus Butter und Kondensmilch, Schokolade oder Schokolade zubereitet Quarkcreme. Es ist mit Mohn, Nüssen, Rosinen, Schokoladenstückchen. Aber es gibt ein Ameisenhaufen-Rezept, das darauf basiert Maisstangen, und basiert auf Popcorn.

Der Unterschied zwischen dem Ameisenhaufen-Keksrezept ohne Backen in 10 Minuten und dem klassischen Rezept für diesen Kuchen besteht darin, dass Sie keine hausgemachten Kekse selbst backen müssen, sondern einfach im Laden gekaufte verwenden. Dies vereinfacht den Kochvorgang erheblich – ein Ameisenhaufen aus im Laden gekaufte Kekse In wenigen Minuten zubereitet, ganz ohne Backen.

Der Ameisenhaufenkuchen erhielt seinen Namen aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einem echten Ameisenhaufen. Noch ähnlicher ist es den Mohnsamen, die wie kleine Ameisen aussehen. Aber sein Ursprung ist nicht ganz klar. Es gibt mehrere Versionen.

Einige argumentieren, dass das Ameisenhaufen-Rezept in einer Zeit der Knappheit entstand, als die Geschäfte leer waren und Hausfrauen sich etwas Originelles einfallen lassen mussten, um ihre Familie und Gäste zu überraschen. Eine andere Version besagt, dass die Grundlage für den Ameisenhaufenkuchen die berühmte orientalische Delikatesse namens Chak-Chak war. Es wird auch angenommen, dass die Skizze dafür die Hügel waren, die zu Ehren der im Kampf gefallenen Soldaten errichtet wurden. Eine andere Version besagt, dass dieses Dessert vom amerikanischen „Meat Grinder Cake“ stammt, der einst bei deutsch-niederländischen Kolonisten beliebt war.

Dennoch ist das Rezept für den Ameisenhaufenkuchen eine wahre Kreation der Volkskochkunst. Jede Hausfrau hat ihre eigene Methode und ihre eigenen Geheimnisse der Zubereitung, die sie von Generation zu Generation weitergibt. Viele Haushalte bewahren noch immer abgenutzte, von Großmüttern geerbte Notizbücher mit kulinarischen Notizen auf, in denen unter anderem das Rezept für diese unvergleichliche Köstlichkeit zu finden ist.

Einen Ameisenhaufen kochen, ohne zu backen

Selbst die günstigsten Kekse – nach Gewicht oder in Packungen – reichen für einen Ameisenhaufen aus, ohne dass sie in wenigen Minuten gebacken werden müssen. Butter am besten natürlich, ohne diverse pflanzliche Zusatzstoffe. Es ist besser, keine Margarine oder Brotaufstrich zu verwenden, da der Geschmack des Gerichts dadurch stark beeinträchtigt wird.

Um den Ameisenhaufenkuchen aus Keksen zuzubereiten, benötigen wir:

• 100 Gramm Schokolade (1 Tafel);
• 500 Gramm Kekse;
• Ein Stück Butter;
• 2 Dosen gekochte Kondensmilch;
• Ein Glas Walnüsse;
• Vanillin;
• Kokosnussflocken;
• Puderzucker;
• Süßwarenmohn.

Kochschritte:

1. Plätzchen hineinlegen Plastiktüte, binden Sie es zusammen und hacken Sie es mit einem Nudelholz gut durch.
2. Als nächstes müssen Sie, wie im Rezept steht, die Butter weich machen (aber nicht schmelzen).
3. Vanillin und Kondensmilch zur Butter geben. All dies muss mit einem Mixer oder Mixer gut geschlagen werden.
4. Als nächstes müssen Sie es, wie im Rezept steht, etwas bräunen Walnuss In einer trockenen Pfanne erhitzen, dann in die Sahne geben und nochmals gut verrühren.
5. Die Kekskrümel in die Sahne geben und gut umrühren. Die Masse sollte eine homogene Konsistenz haben.
6. Die entstandene Masse gehäuft auf einen Teller geben, gut verdichten und einen Ameisenhaufenkuchen formen.
7. Darüber streuen Ameisenhaufen Mohn, geriebene Schokolade und Kokosnussflocken. Das Rezept erlaubt sogar, den Kuchen mit mit Zucker geschlagenem Eiweiß zu dekorieren.
8. Stellen Sie das fertige Meisterwerk für eine Weile in den Kühlschrank, damit es aushärtet und einweicht.

Es ist üblich, den Ameisenhaufenkuchen aus Keksen in 10 Minuten im Ganzen zu servieren portionierte Stücke schon einschneiden festlicher Tisch. Kinder können es mit Kompott oder Fruchtgetränk essen, Erwachsene – mit schwarzem Tee oder Kaffee.

Manche Naschkatzen bevorzugen ausschließlich Charlottes, andere bevorzugen luftige Kekse und Cupcakes, aber dieser Kuchen ist zwar einfach zuzubereiten, wird aber absolut jedem gefallen! Guten Appetit!

Videorezept für die Zubereitung von Ameisenhaufenkuchen mit Keksen

Jede Frau über 30 behält das Rezept für den Ameisenhaufenkuchen aus Keksen in ihren Notizen, denn er war in den frühen 90ern ein Favorit fast aller Teenager und ist es bis heute geblieben, trotz der Fülle an neuen Rezepten mit prätentiösen Namen. Auch heute noch gefällt der jüngeren Generation ein unscheinbares Gebilde aus einfachen Keksstücken im Gegensatz zu modischen Cupcakes und Makronen. Was ist an diesem Dessert so magisch?

Was ist das für ein Kuchen?

Das „Ameisenhaufen“-Rezept besteht aus zu Krümeln gemahlenen Keksen und Kondensmilch sowie Butter und Aromen.

Es ist in wenigen Minuten zubereitet, muss aber mindestens einen Tag ziehen, sodass das Warten auf die Verkostung immer am mühsamsten ist, insbesondere für Kinder, die dieses süße Gericht problemlos ohne die Hilfe ihrer Eltern zubereiten können. Besonders schön wird es für ein Kind sein, an seinem Geburtstag oder an Silvester ein solches Gericht für seine Mutter zuzubereiten, um dem Weihnachtsmann seine Dankbarkeit für die Geschenke zu zeigen.

Das „Ameisenhaufen“-Rezept ohne Backen ist sehr einfach: Sie kaufen die Kekse fertig, obwohl einige gewissenhafte Konditoren selbst Shortbread-Kekse backen, die sie dann zu Krümeln zermahlen. Es scheint, warum das Leben schließlich so kompliziert ist geeignete Sorten Gibt es mittlerweile genügend Trockenkekse im Handel? Aber wie Sie wissen, tappt die Seele eines anderen im Dunkeln, deshalb ist es besser, nicht zu raten, sondern diesen Kuchen nach dem üblichen Rezept zuzubereiten.

Erforderliche Zutaten

Dieser Kuchen ist recht einfach und erfordert keine besonderen Produkte, sodass er für fast jede Familie zugänglich ist. Einzige Voraussetzung ist hochwertige Kondensmilch, die nur aus Milch und Zucker besteht, ohne unnötige Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und andere geschmacksverfälschende Dinge.

Das Ameisenhaufen-Rezept besteht aus folgenden Komponenten:

• Kekse – 400 Gramm: normale, Tee- oder Backmilch, „Yubileinoe“ – alle diese Sorten sind ideal zum Kochen. Für mehr Aroma und subtileren Geschmack können Sie es sogar mit Erdnüssen einnehmen.
• Butter - 180 Gramm. Auf keinen Fall Margarine oder Brotaufstrich ersetzen, sondern nur pur verwenden natürliches Produkt, sonst wird der Geschmack des fertigen Kuchens deutlich verfälscht.
• Gekochte Kondensmilch – 1 Dose, 400 Gramm. Sie können natürlich versuchen, ein Glas zu Hause zu kochen normale Kondensmilch, aber es ist zu lang.
• Sahne – 80 Gramm, Fettgehalt nicht weniger als 40 Prozent.
• Sie können eine Handvoll Nüsse hinzufügen: Walnüsse oder Erdnüsse.
• Eine halbe Tafel dunkle Schokolade. Dieser Schritt ist optional, stellt jedoch eine erhebliche Verbesserung dar Aussehen fertiges Produkt.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Ein „Ameisenhaufen“ aus Keksen wird auf einfache Weise hergestellt: Die Kekse zerbröckeln kleine Teile, Kondensmilch wird mit Sauerrahm und Butter vermischt, mit einem Mixer leicht schaumig schlagen. Wichtig: Kekse erst im Mixer oder anderen Geräten mahlen Semmelbrösel, die Keksstücke sollten etwa 1 cm groß sein, sonst wird der Geschmack (und das Aussehen) des fertigen Kuchens nicht unseren Wünschen entsprechen.

Die Sahne zu den Keksen geben und verrühren, bis sie gleichmäßig verteilt ist; das Ergebnis sollte eine leicht klebrige Konsistenz sein, die aus Stücken besteht, die in der süßen Masse stecken.

Wie formt man einen Kuchen?

Wählen Sie eine tiefe Schüssel oder Salatschüssel, deren Form einem Kegel, Trapez oder etwas ähnelt, das ein wenig an einen Ameisenhaufen erinnert, und richten Sie den Boden und die Wände aus Frischhaltefolie und bewegen Sie die vorbereitete süße Masse dorthin und verdichten Sie sie mit den Händen oder einem Löffel fest: Die Keksstücke sollten vollständig in der Creme vergraben sein. Wir glätten die Oberseite, decken sie ebenfalls mit Folie ab und stellen sie für mindestens zwölf Stunden, besser noch einen ganzen Tag, an einen kalten Ort, genau das ist die Besonderheit des Rezepts. Der „Ameisenhaufen“ der Kekse sollte vollständig mit süßer Sahne gesättigt sein – das macht ihn zu etwas Besonderem, und wenn man ihn sofort oder nach ein paar Stunden anschneidet, wird der Kuchen trocken und nicht so lecker.

Das fertige Dessert servieren

Wenn die Wartezeit abgelaufen ist, drehen Sie die Form vorsichtig um, ziehen Sie leicht an der Folie und entfernen Sie sie. Fertiger Kuchen Mit in einer trockenen Pfanne gerösteten und leicht gehackten und geriebenen Nüssen bestreuen grobe Reibe Schokolade. Sie können mit farbiger Lasur auch kleine Gräser entlang der Kontur zeichnen.

Nach diesem Rezept sieht der „Ameisenhaufen“ aus Keksen auf dem Foto wie ein echter aus, den Kindern wird er wirklich schmecken! Angeschnitten ist dieser Kuchen viel ausgefallener und interessanter, deshalb sollte man vor dem Servieren ein Stück herausschneiden und es für einen besseren Kontrast daneben legen.

In den Sowjetjahren zwischen Amateuren süßes Gebäck Es gab ein Rezept für „Anthill“ aus selbstgebackenen Keksen, und es heißt, es sei mit der im Laden gekauften Version nicht zu vergleichen. Für diejenigen, die aus beruflicher Neugier vergleichen und Schlussfolgerungen ziehen möchten, ist dieses Rezept bereitgestellt. Für den Test müssen Sie Folgendes absolvieren:

• 200 Gramm Butter mit dem höchsten Fettgehalt (nicht weniger als 79 %);
• 1 Ei;
• 180 Gramm Sauerrahm;
• 4 EL. Löffel Kristallzucker;
• 380-400 Gramm Weizenmehl;
• eine Prise Soda, abgelöscht mit Essig.

Die in der Hitze erweichte Butter mit Zucker und Sauerrahm vermischen, mit einem Mixer zu einer gleichmäßigen, leichten Konsistenz verrühren, dann das Ei dazugeben und nochmals verrühren. Achten Sie darauf, das Mehl zweimal zu sieben und in kleinen Portionen zur Buttermischung zu geben, um Klumpenbildung zu vermeiden. Vergessen Sie nicht, beim Hinzufügen von Mehl Backpulver hinzuzufügen. Kneten Sie einen elastischen Plastikteig und stellen Sie ihn, in Plastik eingewickelt, für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Sie können dies jedoch auch die ganze Nacht über tun, wenn Sie keine Zeit für die weitere Zubereitung haben.

Der Teig wird etwas fester, was für den späteren Vorgang notwendig ist: Er sollte durch einen Fleischwolf gegeben werden, sodass lange Streifen ähnlich einer Pasta entstehen. Sie müssen auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech ausgelegt und im Ofen gebacken werden Temperaturbedingungen 190 Grad erhitzen, bis es leicht goldbraun ist. Dies dauert nicht länger als 15 Minuten. Anschließend sollten Sie die resultierenden Kekse abkühlen und in Stücke mit einer Länge von maximal einem Zentimeter brechen.

Um die Sahne zuzubereiten, nehmen Sie eine Dose gekochte Kondensmilch, vermischen Sie sie mit 100 Gramm Butter und der gleichen Menge dicke saure Sahne, schaumig schlagen und mit den Keksstücken zu einem Ganzen vermengen. Folgen Sie als nächstes klassisches Rezept„Ameisenhaufen“ oben beschrieben: Formen, Aushärten und Dekorieren Fertiggericht. Feinschmecker mit Naschkatzen behaupten, dass diese Variante des Kuchens viel schmackhafter sei, können sich aber nicht erklären, warum: Die Zutaten sind ähnlich, aber der Geschmack ist völlig anders und jede Hausfrau hat ihren eigenen, einzigartigen.

Kaloriengehalt des Gerichts

Der „Ameisenhaufen“-Kuchen ist aus diätetischer Sicht nicht der gesündeste, aber nicht jeder achtet eifrig auf seine Figur, und manche konnten es sich im Gegenteil nicht verkneifen, ein paar Kilogramm zuzunehmen, daher ist dieses Dessert definitiv etwas für sie.

Der Energiewert des fertigen Gerichts beträgt 385 Kilokalorien pro hundert Gramm. Da der Kuchen wirklich sehr lecker ist, sollte man sehr vorsichtig sein, kein zusätzliches Stück zu essen, da sich solche Leckereien sehr schnell an den Seiten absetzen.

Zutaten:

• Kekse („Für Tee“, „Jubiläum“, „Gebackene Milch“) – 500 g;
• Kondensmilch (kann gekocht werden) – 1 Dose;
• Butter - 200 g;
• Sauerrahm 20 % – 2-3 EL;
• Walnüsse - 200 g;
• Mohn, Schokolade – zur Dekoration.

Das Rezept für Ameisenhaufenkuchen aus Keksen ist einfach ein Geschenk des Himmels für Kochanfänger und für diejenigen, die nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen. Dieses Dessert kann nicht nur für einen Feiertag, sondern auch an einem gewöhnlichen Wochentag zubereitet werden. Lecker, weich und sehr süß, jeder, der es probiert, wird es mögen. Besonders die kleinen Naschkatzen werden begeistert sein.

Wie ist der Kuchen entstanden?

Es gibt mehrere Versionen des Ursprungs des Ameisenhaufen-Kuchenrezepts. Einer von ihnen zufolge sei die Idee von ihm übernommen worden orientalische Köstlichkeiten Chuck-Chuck. Einem anderen zufolge war die Grundlage für den Kuchen der einst beliebte amerikanische „Meat Grinder Cake“.

Einige argumentieren, dass der Leckerbissen in der Zeit der sowjetischen Knappheit auf den Markt kam, als er in halbleeren Ladenregalen nicht so leicht zu finden war notwendige Produkte und Hausfrauen mussten „originell“ sein, um ihre Familie und Gäste mit etwas Leckerem zu erfreuen.

Wie dem auch sei, das Rezept für Ameisenhaufenkuchen kann zu Recht als Folk bezeichnet werden. Es gibt so viele Versionen Originalrezept, dass es jetzt schwer zu sagen ist, wer von ihnen der Erste war. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse und Tricks. Eines verbindet sie - verfügbaren Zutaten, einfache Zubereitung und erstaunliche Ergebnisse.

Nach dem klassischen Rezept wird der Ameisenhaufenkuchen aus hausgemachten Keksen hergestellt und in Sahne auf Basis von Kondensmilch, Butter und Schokolade getränkt. Allerdings lässt sich die Köstlichkeit ganz einfach aus im Laden gekauften Keksen herstellen, was die Zubereitung deutlich vereinfacht.

Das No-Bake-Anthill-Kuchenrezept aus Keksen mit Kondensmilch ist heute vielleicht das beliebteste. Cookies reichen aus egal, Hauptsache es bröckelt gut. Der Fettgehalt von Butter sollte mindestens 72,5 % betragen. Es ist höchst unerwünscht, Butter durch Margarine und Aufstrich zu ersetzen, da sonst der Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigt werden kann.

Ein schnelles Dessert zubereiten

Nachdem wir alle Zutaten vorbereitet haben, bereiten wir direkt den „Ameisenhaufen“-Kuchen mit Keksen und Kondensmilch zu.

1. Zuerst müssen Sie die Kekse mahlen. Dies kann auf zwei Arten erfolgen: mit einem Mixer oder in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz ausrollen.
2. Geben Sie die entstandenen Krümel in einen großen Behälter.
3. Kondensmilch und ein paar Esslöffel Sauerrahm zur weichen Butter geben und die Masse mit einem Mixer oder Mixer gut verrühren. Dank Sauerrahm wird die Sahne zarter und leichter.
4. Schälen Sie die Walnüsse von ihren Schalen und Häuten und braten Sie sie in einer Bratpfanne oder im Ofen an. Sie müssen ohne Öl unter ständigem Rühren braten, bis ein leicht nussiger Geruch entsteht. Anschließend mit einem Nudelholz oder im Mixer zermahlen.
5. Die Hälfte der Nusskrümel in die gehackte Leber geben und dort geschlagene Kondensmilch hinzufügen. Gut mischen.
6. Legen Sie die Mischung auf einen Teller und formen Sie einen Ameisenhaufen.
7. Den Kuchen wie auf dem Foto mit den restlichen Nüssen und Mohn bestreuen.
8. Lassen Sie das Dessert mehrere Stunden stehen Zimmertemperatur damit es gut durchnässt ist.

Jetzt wissen Sie, wie man aus Keksen einen Ameisenhaufenkuchen macht. Wir sind sicher, dass dieses schnelle und einfache Rezept zu einem Ihrer Favoriten wird. Sie können endlos mit Desserts experimentieren und dabei jedes Mal den Geschmack des fertigen Gerichts ändern:

• Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack. Walnüsse können durch Haselnüsse, Cashewnüsse oder gemischte Nüsse ersetzt werden.
• Ameisenhaufenkuchen kann aus Keksen und gekochter Kondensmilch hergestellt werden. Wenn Sie Zeit haben, können Sie es zu Hause zubereiten, indem Sie eine Dose Kondensmilch in einem Topf mit Wasser 2,5 Stunden lang auf dem Herd stehen lassen. Der Vorgang ist ziemlich langwierig, daher ist es besser, die gekochte Milch im Voraus zuzubereiten oder im Laden gekaufte gekochte Kondensmilch zu verwenden.
• Wenn Sie den Kuchen weniger süßlich machen möchten, bereiten Sie „Ameisenhaufen“ aus Keksen ohne Kondensmilch zu. Auch diese Variante hat ihre Daseinsberechtigung und manche Hausfrauen tränken Kekse lieber mit Quark oder Buttercreme. Es ist sehr lecker geworden.
• Ungewöhnlicher Geschmack Dem Kuchen werden Trockenfrüchte hinzugefügt. Gut gewaschene Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen (je 100 g) eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann in kleine Würfel schneiden und zu den Keksen geben. Lassen Sie die Hälfte der Trockenfrüchte übrig, um den fertigen Kuchen zu dekorieren.
• Verändern Sie den Geschmack der Sahne, indem Sie ein paar Teelöffel Likör oder Cognac hinzufügen.
• Zum Bestreuen des „Ameisenhaufens“ können Sie geriebene oder im Wasserbad geschmolzene Schokolade, Kokosflocken und Beeren verwenden.

Wenn die Gäste vor der Haustür stehen, muss man nicht zum Laden rennen, um sich etwas Leckeres zu holen. Jetzt wissen Sie, wie Sie in nur 20 Minuten einen „Ameisenhaufen“-Kuchen aus Keksen und Kondensmilch zubereiten. Toller Nachtisch Zur Teezeit wird es schnell vom Tisch verschwinden. Guten Appetit!

Bis zum 12.09.2015

Der „Ameisenhaufen“-Kuchen (oder „Reisig“) ist eines der beliebtesten Süßwarengerichte im postsowjetischen Raum und es ist eine Freude, ihn zuzubereiten, da er wenig Zeit (im wahrsten Sinne des Wortes 10 Minuten) und ein Minimum an Aufwand erfordert ( muss nicht gebacken werden). Im Wesentlichen handelt es sich um zerkleinerte Kekskrümel, gemischt mit Kondensmilch und Buttercreme. Dieser Kuchen lässt sich am einfachsten zu Hause zubereiten. Abgesehen davon tolles Dessert sehr lecker und jedem seit seiner Kindheit bekannt.

Für die Zubereitung sind keine Kochkenntnisse erforderlich. Süßwaren. Alle notwendigen Produkte sind preiswert und können in jedem Geschäft gekauft werden. Wenn Ihre Familie groß ist, können Sie die Menge der Zutaten einfach verdoppeln. Sie können Kinder in einen interessanten und aufregenden Kochprozess einbeziehen, ohne dass sie es verderben können.

Zutaten

• Keks " gebackene Milch" - 600 g
• Gekochte Kondensmilch - 500 g
• Butter - 100 g
• Sauerrahm - 2 Löffel
• Milchschokolade- 30 g
• Nüsse - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang zu Hause

1. Zuerst müssen Sie alle Kekse zerkleinern, sodass große und kleine Krümel übrig bleiben (nicht unbedingt bis zur Mehlmenge). Dies kann entweder in einer Küchenmaschine oder einem normalen Fleischwolf oder von Hand erfolgen.



2. Dann beginnen wir mit der Zubereitung der Creme. Nehmen Sie dazu fertig gekochte Kondensmilch (spart Zeit, können Sie aber selbst kochen) und schlagen Sie sie mit einem Mixer in einer speziellen Schüssel. Dann saure Sahne in dieselbe Schüssel geben und erneut schlagen.



3. Fügen Sie der resultierenden Masse Butter hinzu (um sie schnell zu vermischen, können Sie sie in Stücke schneiden und weich machen oder vorher leicht schmelzen) und erneut mit demselben Mixer verrühren. Anstelle von Butter können Sie auch Margarine verwenden, dies wird jedoch nicht empfohlen, da der Geschmack des Kuchens dann anders ist. Gehackte Nüsse hinzufügen (wie Kekse – in unterschiedlich großen Stücken) und die gesamte Masse vermischen. Für angenehmer Geruch, können Sie etwas Vanillin hinzufügen.



Wenn Sie eine reiche Fantasie haben und keine Probleme mit den Finanzen haben, können Sie dem Teig Rosinen hinzufügen, frische Früchte oder Trockenfrüchte. Dadurch wird der Kuchen natürlich noch leckerer.

4. Es ist Zeit, die resultierende Sahne und die Kekse in einer großen Tasse zu vermischen. Gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht, sodass alle Kekse mit der Sahne „nass“ sind. Der resultierende „Teig“ sollte nicht flüssig sein. Im Extremfall können Sie noch mehr Kekse hinzufügen oder umgekehrt etwas mehr Sahne zubereiten.



5. Wir legen unseren zukünftigen Kuchen auf einem Haufen in die Mitte einer beliebigen Form (am einfachsten auf einem normalen großen Teller) und bilden eine „Ameisenhaufen“-Form. Sie können dies beiläufig tun, sodass eine maximale Ähnlichkeit mit einem echten Ameisenhaufen besteht.



6. Als nächstes reiben Sie die Schokolade auf einer für Sie geeigneten Reibe (vorzugsweise mittelgroß). Sie erhalten ein Pulver in Form von „Locken“, ähnlich wie bei Ameisen. Wir streuen schnell unsere Folie darüber, damit die Schokolade keine Zeit hat, in unseren Händen zu schmelzen. Sie können auch dunkle Schokolade verwenden, aber viele Kinder mögen sie nicht. Von der Verwendung von Weiß wird abgeraten, da es nicht zur Farbe des Kuchens passt. Wenn Sie möchten, können Sie die Schokolade schmelzen und darüber gießen und anstelle der Schokostreusel Mohn verwenden.



Stellen Sie den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank und warten Sie, bis er vollständig durchnässt und ausgehärtet ist. Dann können Sie es in Stücke schneiden, servieren und dieses einfache Rezept ausprobieren köstlicher Leckerbissen. Naschkatzen werden begeistert sein! Guten Appetit!

„Ameisenhaufen“ – köstlicher Kuchen, dessen Hauptvorteil darin besteht, dass es ohne Backen hergestellt wird. Wie man aus Keksen einen Ameisenhaufenkuchen macht, lesen Sie weiter unten.

Ameisenhaufenkuchen aus Keksen - Rezept

Zutaten:

• Sauerrahm – 40 g;
• gekochte Kondensmilch – 220 g;
• „Jubiläumskekse“ – 600 g;
• Nüsse.

Vorbereitung

Wir brechen Kekse in kleinen Stücken und in eine Schüssel geben. Kondensmilch mit Butter und Sauerrahm vermahlen. Geben Sie die resultierende Creme in die Keksmischung und verrühren Sie sie. Fügen Sie nach Belieben auch die gewünschte Menge Mohn und gehackte Walnüsse hinzu. Wir formen einen Kuchen und legen die Mischung auf einer Folie aus. Mohn darüber streuen und mit Schokoraspeln oder Nüssen dekorieren. Den Kuchen für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach kann es in Stücke geschnitten und mit Tee serviert werden.

Klassischer „Ameisenhaufen“-Kuchen aus Keksen

Zutaten:

• Kekse – 400 g;
• natürliche Butter – 200 g;
• gekochte Kondensmilch– 220 g;
• Nüsse – 170 g.

Vorbereitung

Die Kekse in Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Die Nüsse fein zerstoßen. Mischen Sie sie mit Keksen. Für Sahne weiche Butter unter Zugabe von Kondensmilch mahlen. Die Sahne mit den Nüssen zur Keksmischung geben und gut vermischen. Die Masse in Form eines Objektträgers auf eine Schüssel geben und nach Belieben dekorieren.

Ameisenhaufenkuchen aus Keksen mit Kondensmilch - Rezept

Zutaten:

• krümelige Kekse – 600 g;
• Vanillin – 1 Beutel;
• gekochte Kondensmilch – 2 Dosen;
• natürliches Öl– 180 g;
• dunkle Schokolade – 100 g;
• Nüsse;
• Kokosnussflocken.

Vorbereitung

Legen Sie die krümeligen Kekse in eine dicke Plastiktüte. Wir binden das Ende zusammen und zerdrücken es dann mit einem Nudelholz. Weiche Butter mit Vanille und gekochter Kondensmilch vermischen und die Sahne schlagen. Nüsse zur Sahne hinzufügen und nochmals umrühren. Die Brösel mit der Sahne vermischen. Legen Sie die entstandene Masse gehäuft auf einen Teller. Geben Sie geriebene Schokolade auf den Kuchen oder schmelzen Sie sie und gießen Sie sie über den Kuchen. Wir zerkleinern es auch mit Kokosflocken. Lassen Sie den Kuchen in der Kälte fest werden.