Rezept für Lavash-Brötchen mit Weichkäse. Brötchen mit Käse und Kräutern

In einer Dynamik modernes Leben Sehr oft muss man etwas Essbares mitnehmen, um keine Zeit mit Snacks im Café zu verschwenden. Normalerweise in einem einfachen und erschwingliches Essen Brötchen, Pizza, Kuchen und andere hausgemachtes Backen sowie Sandwiches.

Rezepte für Lavash-Brötchen helfen denen, die das übliche Brot mit Wurst oder Kuchen mit Leber satt haben. Kleine Brötchen eignen sich zum Frühstück und Abendessen, als Leckerbissen für Mann oder Kind und machen auch als origineller Snack vom Buffet eine gute Figur.

Mit den meisten lassen sich Lavash-Rollen zubereiten verschiedene Füllungen– süß und salzig, diätetisch und fettig, würzig und scharf. Für sie sind die meisten Produkte geeignet – alle Arten von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Pilze, frisches und eingelegtes Gemüse, Nüsse, Käse und Hüttenkäse.

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte für Miniaturbrötchen von dünnes Fladenbrot.

Rinderbrötchen

Ein Gericht für Liebhaber kalorienreicher Speisen.

Zutaten:

Lavash-Blatt – 3 Stk.
Rinderfilet – 300 g.
Chinakohl – 300 g.
Reife Tomaten – 2 Stk.
Knoblauch – 3 Stk.
Frische Gurke – 2 Stk.
Frischer Dill – 50 g.
Mayonnaise – 100 g.
Schwarzer Pfeffer.
Salz.
Lorbeerblätter.
Gewürzmischung für Rindfleisch.
Pflanzenöl – 30 ml.

Vorbereitung:

Das Rindfleisch in kleine dünne Streifen schneiden.
In einer Bratpfanne erhitzen eine kleine Menge Pflanzenöl und ein paar Lorbeerblätter darin anrösten. In erhalten aromatisiertes Öl Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es an goldbraune Kruste, nach Geschmack mit speziellen Gewürzen, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Bei Bedarf das fertige Fleisch auflegen Papierservietten um überschüssiges Fett zu entfernen.
Dill fein hacken und mit Mayonnaise vermischen. Fügen Sie der Mischung 1-2 gehackte Knoblauchzehen hinzu.
Reife Tomaten schälen, wenn die Schale hart ist, und in dünne Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Gurken mit einem Gemüseschäler in lange Streifen.
Kranz aus Chinakohl, in lange Stücke geschnitten dünne Streifen. Die Frühlingszwiebeln grob hacken.
Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf Frischhaltefolie, bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise-Mischung und verteilen Sie darauf gleichmäßig Rindfleischstücke, Tomatenscheiben und Bänder. frische Gurken, gehackte Zwiebeln und Chinakohlstreifen.
Wickeln Sie die Plastikfolie vorsichtig ein und rollen Sie das Fladenbrot zu einer festen Rolle. Verpacken Sie es bei Bedarf in eine weitere Schicht Folie und lassen Sie es im Kühlschrank, damit es mit Mayonnaise getränkt wird.
Vor dem Servieren die Rolle aus der Verpackung nehmen und in 1-1,5 cm dicke gleich große Rollen schneiden. Mit Kräutern und Zitronenspiralen garnieren. An den Tisch servieren.

Brötchen mit Weichkäse, Nüssen und Kräutern

Vegetarische Brötchen für Liebhaber gesunder Ernährung.

Zutaten:

Dünnes Lavash-Blatt – 1 Stk.
Mascarpone- oder Ricotta-Käse - 300 g.
Frische Petersilie oder Koriander – 50 g.
Zwiebel grüner Stift- 50 g.
Dill oder Basilikum – 50 g.
Walnüsse – 100 g.
Frische Chilischote – 1 Stk. auf Wunsch.
Salz.

Vorbereitung:

Tun grüner Käse, dazu Basilikum in die Mixschüssel geben, Schnittlauch, Petersilie, Mascarpone-Käse, etwas Chili (optional) und zu einer homogenen, lockeren Masse verrühren. Anschließend Salz hinzufügen, abschmecken und nochmals mit einem Mixer gut vermischen.
In einer trockenen Bratpfanne erhitzen Walnuss, wickeln Sie sie in ein Leinentuch und zerdrücken Sie sie mit einem Hammer.
Ein Blatt dünnes Fladenbrot großzügig mit grünem Käse bestreichen und zerkleinerte Walnüsse darüber streuen.
Rollen Sie das Fladenbrot mit Frischhaltefolie zu einer festen Rolle gleicher Dicke. Lassen Sie es im Kühlschrank, damit der Teig leicht mit dem Saft der Füllung gesättigt ist, und schneiden Sie ihn dann in Rollen.
Brötchen darauf servieren gemeinsames Gericht, dekoriert nach Ihren Wünschen.

Krabbenröllchen

Eine preiswerte Variante zum Thema Meeresfrüchtebrötchen. Für diese Brötchen verwenden Sie am besten unmariniertes Seetang. Normalerweise ist es auf den Packungen als diätetisch oder einfach mit „ohne Essig“ gekennzeichnet. Die Gurken müssen kräftig und knackig sein. Omas weiche „Bäuche“ mit Samen sollte man besser nicht verwenden.

Die Brötchen erweisen sich als sehr sättigend, wer also Lust auf mehr hat... leichtes Essen, dann kann die Füllung mit fein gehacktem verdünnt werden Chinakohl oder irgendwelche Salatblätter.

Zutaten:

Dünnes Lavash-Blatt – 1-2 Stk.
Weicher Schmelzkäse – 200 g.
Zwiebel – 50 g (eine halbe Zwiebel).
Knoblauch – 2 Stk.
Dill – 50 g.
Krabbenstäbchen – 200 g.
Beilagengurken – 3 Stk.
Algen – 150 g.
Zuckermais – 100 g.
Schwarzer Pfeffer.
Salz.

Vorbereitung:

Schmelzkäse In einer Mixerschüssel zusammen mit Knoblauch, Gewürzen, Zwiebeln und Dill.
Die Gurken schälen und in dünne Streifen schneiden. Krabbenstäbchen diagonal in Kreise schneiden. Die Algen in kleinere Stücke schneiden.
Fetten Sie ein Blatt dünnes Fladenbrot mit der resultierenden Käsemischung ein. Gurkenstrohhalme, Krabbenstäbchenstücke und Algen gleichmäßig darauf verteilen. Mit ein paar Löffeln bestreuen Mais Rollen Sie das Fladenbrot mit Frischhaltefolie zu einer festen Rolle.
Legen Sie die Rolle in den Kühlschrank und lassen Sie sie eine halbe bis eine Stunde lang einweichen. Anschließend in gleich große Rollen schneiden.
Mit grünem Salat umgeben servieren und auf einem schönen großen Teller anrichten.

Brötchen mit rotem Fisch

Traditionelle Brötchen mit rotem Fisch auf Algen- und Reisbasis sind für einen Laien in dieser Angelegenheit ziemlich schwierig zuzubereiten. Sie können also versuchen, Brötchen mit einer ähnlichen Füllung zuzubereiten und dünnes Fladenbrot als Hülle zu verwenden. Lavash kann nicht nur frisch, sondern auch würzig sein – mit getrocknete Kräuter, Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Paprika und andere Gewürze, so dass der Koch viele Möglichkeiten für gastronomische Experimente hat.

Die Zusammensetzung der Füllung kann problemlos verändert werden, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Jeder rote Fisch - Forelle, Lachs, Lachs, Kumpellachs, rosa Lachs. Anstatt Weichkäse wie „Philadelphia“ frisch ist durchaus geeignet Hüttenkäse, und statt Avocado - frische Gurke oder Stroh Rettich„Daikon“. Der ausgeprägte Geschmack von Mayonnaise kann mit reichhaltiger Sauerrahm abgemildert werden.

In Anbetracht dessen, dass die Zutatenliste Folgendes enthält salziger Fisch, salzen und die Füllung vorsichtig würzen.

Zutaten:

Dünnes Lavash-Blatt – 1-2 Stk.
Leicht gesalzener roter Fisch – 200 g.
Weichkäse – 200 g.
Frühlingszwiebel mit Federn – 50 g.
Avocado – 1 Stk.
Eingelegter Ingwer – nach Geschmack.
Salatblätter – 5-6 Stk.
Zitrone – 0,5 Stk.
Mayonnaise – 100 g.
Schwarzer Pfeffer.
Salz.

Vorbereitung:

Mayonnaise und Frühlingszwiebeln in einer Mixerschüssel vermischen. Streuen Zitronensaft, mit schwarzem Pfeffer würzen und glatt rühren.
Den Weichkäse in dünne Scheiben schneiden, leicht gesalzener Fisch – in kleinen Stücken. Schälen Sie die harte Schale und den Kern der Avocado und schneiden Sie sie in Scheiben.
Ein dünnes Fladenbrotblatt mit Dressing einfetten und darauf legen Salatblätter. Leicht gesalzenen roten Fisch, Avocado, Hüttenkäse und in Wein marinierten Ingwer darauf verteilen.
Rollen Sie das Fladenbrot mit Plastikfolie zu einer festen, gleichmäßig dicken Rolle. Stellen Sie es zum Einweichen in den Kühlschrank.
Dann in gleich große Rollen schneiden. Servieren Sie sie auf dem Tisch und legen Sie sie auf einen schönen Teller.

Lavash-Dessertröllchen

Ungewöhnlich und einfache Idee zum Dessert. Das Geheimnis des erstaunlichen Geschmacks ist die richtige Wahl treffen Komponenten. Für Brötchen braucht man sehr viel reife Birnen mit zart weichem Fruchtfleisch wie „Conference“ oder „Duchess“.

Vorbereitung:

Dünnes Lavash-Blatt – 2 Stk.
Mascarpone-Käse - 200 g.
Flüssiger Honig – 2 EL. l.
Frische Birne – 2-3 Stk.
Lange gelbe Rosinen – 50 g.

Vorbereitung:

In einer Rührschüssel Mascarpone-Käse und flüssigen Honig vermischen. Alles zu einer luftigen, homogenen Masse verrühren.
Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gelbe Rosinen einweichen warmes Wasser 15-20 Minuten garen, sortieren und in große Stücke schneiden.
Legen Sie ein Blatt Lavash auf Plastikfolie und bestreichen Sie es großzügig mit süßem Käse. Rosinenstücke und reife Birnenscheiben gleichmäßig auf den Käse legen.
Zusammenbruch schöne Rolle und in den Kühlschrank stellen, damit das Fladenbrot gut durchnässt ist.
Schneiden Sie die Rolle in kleine Röllchen und legen Sie diese auf eine große Platte. Mit Schlagsahne garnieren, Schokoladenstückchen oder frische Beeren.

Ursprünglich aus Armenien stammende Fladenbrote sind in unserer Kultur so beliebt geworden, dass man die mit ihnen zubereiteten Gerichte nicht mehr an den Fingern beider Hände abzählen kann. Es kann sowohl ein Pizzaboden als auch ein integraler Bestandteil sein kurzer Snack- Ein Beispiel hierfür sind Lavash-Rollen. Sie können mit beliebigen Produkten befüllt werden. Die Hauptnuance besteht darin, sie richtig zu kombinieren. Sushi-Liebhaber und diejenigen, die nach neuen Möglichkeiten suchen, ihre gewohnte Ernährung zu Hause zu diversifizieren, werden die Idee, Lavash-Rollen zuzubereiten, auf jeden Fall mögen. In diesem Artikel erwarten Sie interessante Rezepte für ein solches Gericht.

Wie macht man ein Pita-Brötchen mit geräuchertem Hähnchen, Pilzen und Käse?

Eine Kombination aus Hartkäse, Champignons und Hühnerfleisch gibt erstaunlicher Geschmack. Der Vorteil dieser Füllung besteht darin, dass alle Zutaten erschwinglich sind, sodass der Snack für die Hausfrau relativ günstig ist. Sie können Lavash-Brötchen zu Hause zum Mittag- oder Abendessen mit Ihrer Familie oder für ein Festessen zubereiten.

Zutaten:

Dünnes armenisches Lavash;
200 g frische Champignons;
100 g geräucherte Hähnchenkeule;
100 g Schmelzkäse;
Eine Zwiebel;
100 g Hartkäse.

Wie bereite ich die Füllung für eine Lavash-Rolle zu Hause vor?

Pilze müssen mit Zwiebeln in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl gebraten werden.
Geräuchertes Schinkenfleisch sollte in dünne Scheiben geschnitten werden.
Verwenden Sie zum Reiben des Hartkäses die feinste Reibe.

Wie wickelt man eine Lavash-Rolle richtig ein?

Rollen Sie auf dem Tisch ein Blatt Brot aus und bestreichen Sie es mit einer Schicht geschmolzenem Käse.

Wichtig! Vor dem Beschichten können Sie das armenische Fladenbrot auf die gewünschte Größe anpassen, indem Sie die unebenen Ränder mit einem Messer oder einer Schere abschneiden.

Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über das gesamte Brot.
Decken Sie die Oberseite mit einem zweiten Blech ab und drücken Sie den Kuchen fest zusammen, sodass nirgends ein leerer Raum übrig bleibt.
Die zweite Tortilla mit Hähnchenscheiben und sautierten Pilzen belegen.
Das Fladenbrot mit der Füllung zu einer Rolle rollen.

Wichtig! Sie müssen es fest aufrollen, damit die Rolle nicht locker aussieht und nicht auseinanderfällt.

Die fertigen Rollen in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen bessere Imprägnierung im Kühlschrank.

Wichtig! Der Einfachheit halber können Sie das Brötchen halbieren.

Nach 30-40 Minuten entfernen Fertiggericht Aus dem Kühlschrank nehmen, schneiden in portionierten Stücken ca. 1,5-2 cm groß.
Legen Sie die hausgemachte Lavash-Rolle auf einen Teller und garnieren Sie sie mit Spalten Rohes Gemüse, zum Beispiel Tomaten und Gurken sowie Kräuter.

Wir haben uns oben Schritt für Schritt angeschaut, wie man aus dünnem Fladenbrot Brötchen backt und diese in die Füllung einwickelt. Diese Technologie kann bei der Zubereitung eines solchen Gerichts immer verwendet werden. Findige Hausfrauen nutzen nicht nur die oben genannten Produkte als Füllungen. Es gibt noch jede Menge interessante Rezepte Lavash-Brötchen. Schauen wir uns als Nächstes die köstlichsten davon an.

Wichtig! Wenn Sie Freude am Kochen haben, experimentierfreudig sind und Ihre Lieben ab und zu mit ausgefallenen Gerichten erfreuen, dann werden Ihnen unsere weiteren Rezepte bestimmt gefallen. Setzen Sie ein Lesezeichen für unsere nächsten Artikel, wo Sie finden einfache Auswahl Rezepte für verschiedene Fälle:

Käse, Kräuter und Sprotten:

Zwei Hühnereier hart kochen.
Bei gekochten Eiern das Eiweiß vom Eigelb trennen.
Reiben Sie 100-150 g Hartkäse auf einer mittleren Reibe.
Lassen Sie das Öl vorsichtig von den Sprotten abtropfen und legen Sie den Fisch auf einen Teller. Mit einer Gabel in kleine Stücke zerdrücken.
Die Tortilla halbieren. Eines der Teile mit Mayonnaise einfetten, mit geriebenem Knoblauch bestreuen und die vorbereiteten Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf das Brot geben:
- Proteine;
- Eigelb;
- Sprotten;
- Hartkäse.
Die Füllung mit der anderen Hälfte des Fladenbrots bedecken und mit Mayonnaise bestreichen.
Rollen Sie die Rolle, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und legen Sie die vorbereitete Lavash-Rolle zum Einweichen für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Koreanische Karotten und Hühnchen:

Kochen Sie eins Hühnerbein und das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
100 g Räucherkäse darüber reiben grobe Reibe.
Die vorbereiteten Zutaten mit 200 g vermischen Koreanische Karotten und alles mit Mayonnaise würzen.
Legen Sie das Brot aus, tragen Sie eine dünne Schicht der vorbereiteten Füllung auf und rollen Sie es dann wie gewohnt zu einer Rolle.
Wickeln Sie den Snack in Folie oder Folie ein und lassen Sie ihn 1-1,5 Stunden im Kühlschrank. Anschließend die Rolle in praktische Stücke schneiden und nach Belieben dekorieren.

Marinierte Pilze und Krabbenstäbchen

Noch eins ungewöhnliche Option Lavash-Rollen zubereiten, aber alle Zutaten dafür sind günstig:

Mahlen Sie 100 g Krabbenstäbchen.
Einreiben feine Reibe 100 g Schmelzkäse.
1-2 Knoblauchzehen durch eine Presse drücken und mit 50 g Mayonnaise vermischen.
100 g eingelegte Champignons in Scheiben schneiden.
Die gewaschene Petersilie und den Dill fein hacken.
Ein Fladenbrotblatt mit Mayonnaise und Knoblauchsauce einfetten, mit Kräutern bestreuen, gehackte Pilze anrichten und Krabbenstäbchen.
Den geschmolzenen Käse darüber geben. Für Plastizität mit Mayonnaise bestreichen.
Das Fladenbrot falten ordentliche Rolle, für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wichtig! Hersteller helfen heute jeder Hausfrau Haushaltsgeräte Angebot verschiedene Geräte. Wenn Sie planen, die Funktionalität Ihrer Küche in Zukunft zu diversifizieren und sich dementsprechend mehr Möglichkeiten zum Experimentieren und zur Zubereitung kulinarischer Meisterwerke mit minimalem Zeitaufwand zu verschaffen, nutzen Sie unsere nützliche Tipps, das Ihnen bei der Auswahl wirklich zuverlässiger und praktischer Geräte hilft:

Schmelzkäse und Lachs:

Dill und Petersilie hacken.
150-200 g Schmelzkäse reiben.
Käse und Kräuter mischen und gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Ein Blatt Brot mit der vorbereiteten Mischung bestreichen und gehackte Fischscheiben darauf legen.
Rollen Sie das Fladenbrot mit der Füllung zu einer festen Rolle, wickeln Sie es in Folie ein und legen Sie es in den Kühlschrank.
Nach zwei Stunden die Rolle in handliche Stücke schneiden.

Wenn Sie kochen möchten ungewöhnliches Gericht Versuchen Sie, Lavash-Rollen mit Füllung zuzubereiten. Befolgen Sie dazu das Rezept mit Foto. Der Zubereitungsprozess wird nicht schwierig sein. Das toller Snack, mit dem Sie Ihre Gäste erfreuen und alle Familienmitglieder verwöhnen können.

Das Gericht kann mit zubereitet werden mit verschiedenen Füllungen. Alles, was sich im Kühlschrank befindet, kann bedenkenlos auf die Rolle gegeben werden. Die Zubereitung dieser Vorspeise ist sehr einfach; selbst eine unerfahrene Hausfrau kommt mit dem Rezept zurecht. Es reicht aus, die Füllung auf das Fladenbrot zu geben, es vorsichtig aufzurollen, und dann können Sie auf eine der beliebtesten Arten vorgehen:

Sofort servieren;
Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, in Stücke schneiden und erst dann das Gericht probieren;
Im Ofen backen.

Schauen wir uns die gängigsten Rezepte mit Fotos von Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen an.

Mit Hühnerfüllung

Zutaten:

Käse - 200 Gramm;
Salz - eine Prise;
Hühnerbrust;
Knoblauch - 2 Zehen;
Eier - 2 Stk.;
Lavash - 1 Stk.;
Mayonnaise - 50 Gramm.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie das Fleisch vorbereiten. Die Hähnchenbrust muss gewaschen, in einen Topf mit Wasser gegeben und auf den Herd gestellt werden. Nachdem das Wasser kocht, müssen Sie es leicht salzen.
In der Zwischenzeit müssen Sie die Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Sie sollten püriert oder fein gehackt werden.
Dann müssen Sie den Käse vorbereiten. Es sollte auf einer groben Reibe gerieben und zu den Eiern gegeben werden. Sie müssen gehackten Knoblauch zur gleichen Masse hinzufügen.
Mayonnaise in die Ei-Käse-Mischung gießen und alles gut vermischen.
Nach 30 Minuten ist die Hähnchenbrust fertig. Es muss aus der Pfanne genommen, abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten werden.
Sie können mit dem Formen der Rolle beginnen. Nehmen Sie dazu das Fladenbrot und teilen Sie es in zwei Teile.
Die Ei-Käse-Mischung auf den ersten Teil des Fladenbrotes geben und auf der gesamten Fläche verteilen.
Auf den zweiten Teil des Fladenbrots müssen Sie gehacktes Brot geben Hühnerbrust. Danach müssen beide Teile übereinander gelegt und zu einer Rolle gerollt werden.
Das Gericht sollte für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.

Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen nach dem Rezept mit Foto zuzubereiten ist ganz einfach. Wenn Sie jeden Schritt befolgen, erhalten Sie einen fantastischen Snack.

Was können Sie sonst noch vorbereiten:

Lachsröllchen

Einer der meisten beliebte Rezepte, die Vorspeise eignet sich sowohl für einen Feiertag als auch für ein alltägliches Abendessen.

Zutaten:

Lavash - 1 Stück;
Lachs - 300 Gramm;
Gurke - 1 Stk.;
Käse - 250 gr.;
Salatblätter - 5 Stk.;
Kirschtomaten - 5 Stk.;
Dill - 1 Bund.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie das Fladenbrot nehmen und auspacken.
Dann sollten Sie den Käse vorbereiten. Es muss mit einer Reibe zerkleinert und auf Fladenbrot gelegt werden.
Danach müssen Sie den Fisch nehmen, ihn in kleine Scheiben schneiden und auf den Käse legen.
Sie können mit der Zubereitung der Gurke beginnen. Bei Bedarf die Haut davon entfernen. Die Gurke unter Wasser abspülen, in dünne Streifen schneiden und darauf legen.
Jetzt muss nur noch der Dill hinzugefügt werden. Es sollte zuerst vorbereitet werden. Dazu muss der Dill gewaschen und gehackt werden.
Anschließend wird das Fladenbrot aufgerollt und in Stücke geschnitten.
Zum Servieren sollten Sie auswählen großes Gericht. Salatblätter auf den Boden legen, Brötchen darauf legen und mit frischem Gemüse garnieren.

Nachfolgend Schritt-für-Schritt-Rezept Mit einem Foto können Sie ganz einfach Lavash-Rollen zubereiten. Verschiedene Füllungen sorgen für Abwechslung beim Gericht.

Brötchen mit Käse und Kräutern

Zutaten:

Pfeffer - eine Prise;
Käse - 150 Gramm;
Grüns - 400 gr.;
Lavash - 1 Stk.;
saure Sahne - 150 gr.;
Salz - eine Prise.

Vorbereitung:

Der erste Schritt besteht darin, das Grün vorzubereiten. Sie können jedes Gericht nach Ihren persönlichen Vorlieben auswählen. Das Grün sollte gut gewaschen, leicht getrocknet und gehackt werden.
Dann können Sie mit der Käsezubereitung beginnen. Es sollte gerieben werden.
Sauerrahm auf einen Teller geben, Kräuter und Käse dazugeben. Alles sollte gründlich gemischt werden.
Danach müssen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermischen.
Sie müssen das Fladenbrot auspacken und die Füllung darauf geben. Anschließend sollte das Fladenbrot vorsichtig aufgerollt und in kleine Stücke geschnitten werden.
In der Zwischenzeit müssen Sie den Ofen vorbereiten. Es sollte auf eine Temperatur von 200 Grad erhitzt werden.
Das Backblech muss eingefettet werden Pflanzenöl und Brötchen darauf legen. Die Garzeit beträgt 10 Minuten.

Mit Schinken und Käse gefüllte Brötchen

Mit dem Rezept mit Foto können Sie tolle Lavash-Brötchen zubereiten; mit Hilfe verschiedener Füllungen wird das Gericht ungewöhnlich; jede Hausfrau kann ihr eigenes Rezept kreieren.

Zutaten:

Basilikum - 1 Bund;
Lavash - 1 Stück;
Feta-Käse - 100 Gramm;
Salatblätter - 1 Bund;
Pfeffer - eine Prise;
Dill - 1 Bund;
Schinken - 20 Gramm;
Joghurt - 150 ml;
Käse - 150 gr.;
Paprika - 1 Stk.;
Knoblauch - 1 Zehe;
Pflanzenfett- 2 EL. l.;
Salz - eine Prise.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie sich um die Grüns kümmern. Dill- und Salatblätter sollten gut unter Wasser abgespült, etwas getrocknet und gehackt werden. Dill sollte fein gehackt sein, Salatblätter sollten größer sein.
Dann müssen Sie die Paprika nehmen, waschen und die Mitte entfernen. Paprika sollte in dünne Streifen geschnitten werden.
Auch der Schinken muss in kleine Streifen geschnitten werden.
Danach können Sie mit der Käsezubereitung beginnen. Es muss mit einer Reibe zerkleinert werden. Dann müssen der Käse und der gehackte Dill gemischt werden.
Sie müssen das Fladenbrot auspacken, eine Schicht Käse und Dill darauf legen und dann Salatblätter, Schinken und Pfeffer hinzufügen.
Das Fladenbrot muss in eine Rolle gewickelt, in Frischhaltefolie gelegt und für 60 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.
Jetzt können Sie die Soße zubereiten. Zuerst müssen Sie das Basilikum nehmen, waschen und hacken.
Dann nehmen Sie den Käse, zerstampfen ihn, fügen Butter und Joghurt hinzu und vermischen alles gründlich.
Zur Gesamtmasse müssen Sie Basilikum, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles muss gründlich gemischt werden.
Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit muss die Rolle aus dem Kühlschrank genommen und in Stücke geschnitten werden kleine Größe. Die Vorspeise sollte zusammen mit der Sauce serviert werden.

Brötchen mit Gemüsefüllung

Mit dem Kommenden Sommersaison kann gekocht werden Gemüsebrötchen Aus Fladenbrot mit verschiedenen Füllungen, nach Rezept mit Fotos, wird der Kochvorgang nur Freude bereiten.

Zutaten:

Dill - 1 Bund;
Lavash - 1 Stück;
Paprika - 1 Stk.;
Knoblauch - 1 Zehe;
Tomate - 1 Stk.;
Aubergine - 1 Stk.;
Pflanzenöl - 30 Gramm;
Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
Basilikum - nach Geschmack;
Salz - eine Prise;
Pfeffer - eine Prise;
Gurke - 1 Stück.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie Ihr Gemüse und Ihre Kräuter vorbereiten. Auberginen waschen, in Scheiben schneiden, salzen und 15 Minuten stehen lassen.
Der Pfeffer muss gewaschen, entkernt und in Stücke geschnitten werden.
Tomaten und Gurken müssen unter Wasser gewaschen und in dünne Würfel geschnitten werden.
Der Knoblauch muss geschält, gewaschen und gehackt werden.
Dann müssen Sie sich mit den Auberginen befassen. Sie sollten in eine Bratpfanne gelegt werden. Auberginen müssen goldbraun gebraten werden.
Danach können Sie das Fladenbrot nehmen, in Streifen schneiden und mit Knoblauch bestreichen. Auf alle Streifen Gemüse und gehackte Kräuter legen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Band muss in eine Rolle gewickelt werden und kann serviert werden.

Frittierte Brötchen

Außer regelmäßige Rezepte Lavash-Brötchen können frittiert mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden; auf dem Foto ist der Garvorgang nicht schwierig. Indem Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, können Sie etwas erschaffen einzigartiges Rezept, unterschiedlich als Geschmacksqualitäten und ungewöhnlich im Aussehen.

Zutaten:

Pflanzenöl - 30 Gramm;
Sauerrahm - 2 EL. l.;
Lavash - 1 Stück;
Käse - 300 Gramm;
Mayonnaise - 2 EL. l.;
Frühlingszwiebeln - 3 Stück;
Ei - 5 Stk.;
Salz und Gewürze – eine Prise;
Milch - 80 ml.

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie Eier kochen, 3 Stück. Nachdem sie abgekühlt sind, müssen die Eier zerkleinert werden.
Der Käse muss ebenfalls gerieben und mit dem Ei vermischt werden.
Dann müssen Sie Frühlingszwiebeln nehmen, waschen und hacken. Die Zwiebel sollte in die Gesamtmasse gegossen werden, Mayonnaise und Sauerrahm hineingießen.
Danach müssen Sie das Fladenbrot nehmen und in Stücke schneiden. Jedes Stück muss mit der vorbereiteten Füllung bestrichen und in Rollenform gewickelt werden.
Dann nehmen Sie zwei Eier, schlagen Sie sie in eine Schüssel, gießen Sie Milch hinein, fügen Sie Salz hinzu und vermischen Sie alles.
Jede Rolle muss abgesenkt werden Eimischung, und in einer Bratpfanne anbraten. Das Gericht ist fertig und wird am besten heiß serviert.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten (mit Fotos) für die Herstellung von Lavash-Brötchen mit verschiedenen Füllungen. Aus der Vielfalt können Sie Ihre Lieblingsrezepte auswählen, die zu einer echten Dekoration auf dem Familientisch werden.

Saftig leckere Brötchen aus Lavash - Universalgericht. Sie können beispielsweise als Suppenbeilage serviert werden Herzhaftes Frühstück oder ein origineller Snack. Diese Leckereien sind praktisch für ein Picknick, lange Reise oder als leichtes Mittagessen zum Arbeiten.

Damit Lavash-Rollen mit unterschiedlichen Füllungen nicht auseinanderfallen und den gesamten Inhalt sicher halten, müssen sie richtig verpackt werden.

Am einfachsten geht das nach dem Döner-Prinzip:

Legen Sie Fladenbrot oder eine andere Unterlage auf eine horizontale Fläche.
Mit Soße und Füllung bedecken.
Falten Sie die Kanten nacheinander horizontal und vertikal. Die Falten sollten ziemlich breit sein – etwa 3 – 5 cm.
Rollen Sie den Boden zu einer Rolle.

Wenn die Füllmenge klein ist, können Sie sie auf einer Kante des Fladenbrots auslegen und dabei etwas zurücktreten, um sie zu falten. In diesem Fall müssen Sie den Boden direkt auf die ausgelegten Zutaten wickeln. Anschließend sollten Sie mit der zweiten Kante dasselbe verfahren und die Rolle aufrollen.

Die Rolle muss fest eingewickelt werden, damit sie fest wird und keine Hohlräume im Inneren aufweist.

Caesar Roll mit Hühnchen in Lavash

Ein Caesar-Brötchen nach diesem Rezept gelingt nicht schlechter als in einer beliebten Fast-Food-Kette.

Zutaten:

Hähnchenfilet – 120 – 150 g;
dünnes Fladenbrot – 1 Stk.;
Tomate – 1 Stk.;
Gurken – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Kopf;
Knoblauch- und Salatblätter - nach Geschmack;
Soße – eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Anteilen;
Semmelbrösel - ½ EL;
Salz.

Vorbereitung:

Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden. Salz hinzufügen und in Semmelbröseln wälzen. In jedem erhitzten Fett braten, bis es fertig ist.
Zerdrückten Knoblauch in die Soße geben. Sie können Salz hinzufügen oder Gewürze verwenden.
Bedecken Sie das Fladenbrot mit gewaschenen und getrockneten Salatblättern.
Legen Sie gebratenes Hähnchen und beliebige Gemüsestücke darauf.
Die Soße großzügig über die Füllung gießen.

Die Beliebtheit dieses Gerichts auf der ganzen Welt wächst täglich. Neben frischen und delikater Geschmack Auch ein Brötchen aus Fladenbrot und Krabbenstäbchen lässt sich schnell und einfach zubereiten. Besonders relevant wird der Leckerbissen mit Beginn des Frühlings, beim Picknick. Aber auch zu Hause ersetzt ein leckeres Brötchen Fladenbrot und Krabbenstäbchen für viele langweilige Sandwiches. Die Zubereitung eines Snacks erfordert keine besondere Suche nach Produkten und keinen besonderen finanziellen und zeitlichen Aufwand. Wie bereitet man Krabbenstäbchenrollen in Fladenbrot zu? Das Rezept zur Herstellung des Leckerbissens (in mehreren Variationen davon) finden Sie im Artikel.

Wie wird der beliebte Snack zubereitet?

Wie erfahrene Hausfrauen versichern, genügt ein wenig Fantasie, und schon erstrahlt Ihr Leckerbissen für Gäste oder Hausmannskost in neuen, ungewöhnlichen Farben. Um eine Rolle Fladenbrot und Krabbenstäbchen zuzubereiten, benötigen Sie keine besonderen Fähigkeiten oder Fertigkeiten. Sie müssen nur alles schneiden notwendigen Zutaten Legen Sie sie auf Fladenbrot, versuchen Sie, die Rolle vorsichtig zu drehen, und dekorieren Sie sie nach Belieben. Man sollte dem gefüllten Fladenbrot auf jeden Fall Zeit geben, es im Kühlschrank einweichen zu lassen. Dazu empfiehlt es sich, es zunächst in Folie oder Frischhaltefolie einzuwickeln – so geht der Vorgang deutlich schneller und effizienter vonstatten.

Rolle Fladenbrot und Krabbenstäbchen: Sorten

Für die Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten beliebter Snack, bei dem der Geschmack des armenischen Brotes so erfolgreich durch den Geschmack der ausgewählten Füllung ergänzt wird. Bei der Zubereitung heißer oder kalter Brötchen aus Fladenbrot und Krabbenstäbchen können Sie absolut unbegrenzt improvisieren und neue Brötchen kreieren kulinarische Meisterwerke. Es werden verschiedenste Zutaten verwendet. Um eine Rolle Fladenbrot und Krabbenstäbchen zuzubereiten, benötigen Sie alle Käsesorten, Kräuter, Gemüse sowie Eier und Knoblauch.

Rezept mit Frischkäse

Besonderheit dieses Rezept die Sache ist Hauptzutat(Krabbenstäbchen) werden nicht geschnitten, sondern wie eine Rolle abgerollt. Enthält:

Krabbenstäbchen - 400 Gramm;
100-160 g weich geschmolzenes oder Frischkäse;
300 Gramm Fladenbrot (2-3 Stück);
25 g Dill oder andere Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung

Um ein Brötchen zuzubereiten, verwenden Sie 1 Blatt Fladenbrot. Wenn es zu groß ist, empfehlen Hausfrauen der Einfachheit halber, es in zwei Teile zu teilen.
Als nächstes sollte Dill oder ein anderes Grün gewaschen und fein gehackt werden.
Wickeln Sie die aufgetauten Krabbenstäbchen aus (am Ende sollten eine Art Krabbenblätter übrig bleiben).
Dann müssen Sie das Fladenbrot zum Füllen vorbereiten. Es wird mit Weichkäse (verarbeitet) bestrichen. Mit Kräutern bestreuen und ungefaltete Krabbenstäbchen darauflegen. Wichtig ist, dass die Blechfläche vollständig damit bedeckt ist, da sonst mehrere Brötchenstücke möglicherweise nicht die Hauptzutat enthalten.
Anschließend werden die Rollen aufgerollt und zum Einweichen für 1-2 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Nach dieser Zeit wird die Rolle herausgenommen und in 2-3 cm breite Scheiben geschnitten.

Lavash mit Gurken, Eiern und Krabbenstäbchen

Auch diese Rolle aus Krabbenstäbchen und Lavash (Rezept mit Gurken und Eiern) weist einige Besonderheiten auf: Die Füllung im Lavash wird nicht gemischt, sondern jede Produktart wird separat eingelegt. Aus der angegebenen Zutatenmenge erhalten Sie 2 große Brötchen oder 4 kleinere. Werden verwendet:

2 Stk. Pita-Brot;
200 g Krabbenstäbchen;
3 Gurken;
4 Eier (gekocht);
Salat - 1 Bund;
4 EL. l. fettarme Mayonnaise oder fettarme Sauerrahmsauce.

Wie man kocht?

Bereiten Sie zunächst die Zutaten für die Füllung vor. Eier (Huhn) werden kurz hart gekocht. 10-12 Minuten unter fließendem Wasser abkühlen lassen, schälen und reiben (fein). Die Gurken werden gewaschen und geschält, dann in dünne Scheiben geschnitten. Die Salatblätter gründlich waschen und in mittelgroße Stücke reißen. Nehmen Sie als nächstes ein Blatt Fladenbrot, legen Sie Salatblätter an einen seiner Ränder und bestreuen Sie es mit geriebenen Eiern. Der dritte „Streifen“ der Füllung wird durch ungefaltete Krabbenstäbchen (d. h. nicht Rollen, sondern Schichten) dargestellt. Die letzte Schicht besteht aus dünnen Gurkenscheiben. Gießen Sie die Hälfte der Gesamtmenge Mayonnaise auf das Fladenbrot und rollen Sie es auf. Auch das zweite Blatt wird auf diese Weise vorbereitet. Auf dem Tisch servieren, in 2-3 cm breite Scheiben schneiden. Hausfrauen empfehlen in ihren Bewertungen optional, jedes Brötchen zu halbieren, sodass aus zwei großen Vorspeisenbrötchen vier kleine entstehen.

Vorspeise in Lavash mit Ei, Krabbenstäbchen und Hartkäse

Ein Brötchen aus Fladenbrot und Krabbenstäbchen, mit Hartkäse und Ei hat laut Bewertungen einen sehr delikaten Geschmack. Der Snack ist universell und eignet sich sowohl für ein Frühlingspicknick als auch für die Bewirtung unerwarteter Gäste. Verbindung:

Lavash-Blatt;
Knoblauch - 3 Zehen;
Hartkäse - 250 g;
200 g Krabbenstäbchen;
Mayonnaise -100 g;
Grüns - 1 Bund.

Schritt für Schritt kochen

Die Eier werden hart gekocht (10-12 Minuten), abgekühlt, geschält und auf einer feinen Reibe gerieben. Gehackte Kräuter zu den Eiern geben (Dill eignet sich gut). Auch bei dieser Rolle sollte die Füllung schichtweise ausgelegt werden: Aus drei Fladenbrotblättern entsteht eins, mehrstöckig.

Das erste Blatt wird mit Mayonnaise eingefettet und Krabbenstäbchen in Streifen darauf ausgelegt. Dann wird es mit einem zweiten Blatt bedeckt, das wie das vorherige mit Mayonnaise eingefettet und mit Knoblauch und Käse bestreut wird.

Zum Schluss wird alles mit einem dritten, ebenfalls leicht in Mayonnaise getränkten Blech abgedeckt und darauf geriebene, mit Kräutern vermischte Eier gelegt. Alles wird aufgerollt und für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt, damit das Produkt durchnässt wird. Laut Bewertungen wird die Vorspeise saftiger, wenn Sie das Brötchen mit Krabbenstäbchen vor dem Einweichen in Fladenbrot einwickeln (das Rezept finden Sie in diesem Material). Frischhaltefolie.

Köstliches Brötchen mit Schnittkäse und Pilzen

6 Blätter Fladenbrot;
Krabbenstäbchen -300 g;
300 g Schnittkäse;
0,5 kg frische Champignons;
Zwiebel - 100 Gramm;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack;
1 Zehe - Knoblauch.

Kochen nach Rezept

Die Zwiebel hacken und die Pilze in kleine Stücke schneiden. Alles wird in Öl gebraten, bis es gar ist. Den Käse reiben und die Krabbenstäbchen fein hacken. Zu dieser Füllung wird Mayonnaise gegeben und verrührt. IN Käsefüllung Den Knoblauch auspressen. Aus den im Rezept vorgestellten Produkten sollten 2 große Brötchen entstehen; für die Zubereitung werden jeweils 3 Fladenbrote verwendet.

Die Fladenbrote werden in Schichten oder „Ebenen“ in der folgenden Reihenfolge übereinander gelegt: zuerst der Käse, dann die Krabbenstäbchen und zuletzt die Pilze. Der so entstandene dreistufige Fladenbrot-Snack wird aufgerollt, in Frischhaltefolie eingewickelt und mehrere Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Hausfrauen empfehlen, die Brötchen in Stücke zu schneiden, damit die Portion appetitlicher aussieht.

Festliche Vorspeise mit eingelegten Gurken

Laut Bewertungen ist die Beschreibung, wie man diese Lavash-Rolle zubereitet, für diejenigen geeignet, die ein Rezept für einen Feiertagssnack suchen. Erfahrene Hausfrauen Es wird empfohlen, es zur Vorbereitung eines großen Festmahls zu verwenden. Verwenden:

1 Blatt Fladenbrot;
Krabbenstäbchen - 2 Packungen;
200 Gramm Hartkäse;
Soße aus 2 eingelegten Gurken; Dill - 1 Bund; Knoblauch - 1 Zehe; 400 g Mayonnaise.

Wie wird die Vorspeise zubereitet?

Um eine solche Rolle zuzubereiten, müssen Sie 2 Packungen Krabbenstäbchen reiben. Hausfrauen raten, die Sticks erst zum Schluss aufzutauen, um das Reiben zu erleichtern. Hartkäse (vorzugsweise „russisch“) wird auf einer feinen Reibe gerieben und mit der Zubereitung der Soße fortgefahren. Dazu reiben Sie zwei eingelegte Gurken, hacken den Dill und pressen 1 Knoblauchzehe aus. Die Soße wird mit Mayonnaise gewürzt und verrührt. Das Lavash-Blatt sollte vollständig in der Soße eingeweicht sein. Darauf werden Käse und geriebene Krabbenstäbchen gelegt. Anschließend wird der Snack zu einer Rolle gerollt, in Frischhaltefolie eingewickelt und zum Einweichen in den Kühlschrank gestellt. Köstlich in 1 Stunde Urlaubssnack wird bereit sein.

Lavash-Leckerei mit Mais und Krabbenstäbchen

Wie die Autoren der Rezension sagen, ist dies der Fall das Rezept wird funktionieren für diejenigen, die Krabbensalat lieben, ihn aber gerne in einer neuen Interpretation probieren möchten. Hausfrauen empfehlen, es als Füllung für Fladenbrot zu verwenden. Laut Bewertungen hat dieser Snack einen ungewöhnlich frischen Frühlingsgeschmack. Benötigte Produkte:

1 Blatt Fladenbrot;
1 Käse (verarbeitet);
1 Ei;
Krabbenstäbchen -100 g;
100g Dosenmais;
Mayonnaise, Kräuter, Gewürze werden nach Geschmack hinzugefügt.

Kochsequenz

Für die Füllung ein Ei kochen, abkühlen lassen und reiben. Geriebenen Käse dazugeben und alles mit Mayonnaise vermischen. Als nächstes das Gemüse und die Krabbenstäbchen fein hacken. Eine Aufschlämmung aus Käse, Eiern und Mayonnaise wird auf einem Lavash-Blatt ausgebreitet. Darüber werden Gemüse, Krabbenstäbchen und Mais gegossen. Danach wird die resultierende Schicht zu einer Rolle gerollt, einweichen gelassen, dann geschnitten und serviert. Guten Appetit!

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