Schnell selbstgemachte Limonade. Orangenrezept

Interessant ist die Entstehungsgeschichte der Limonade, die wie viele beliebte Produkte als Folge eines versehentlichen Fehlers gilt. Zu Zeiten des Sonnenkönigs am französischen Hof verwechselte der Mundschenk versehentlich die Fässer mit Zitronensaft und Wein, aber dem König gefiel es so gut neues Getränk Was stimmt nicht mit ihm leichte Hand Mit Mineralwasser verdünnte Limonade erfreute sich bei der Aristokratie großer Beliebtheit. Limonade erschien in Russland, nachdem Peter I. sie eingeführt hatte, und im Laufe der Zeit begannen alle Schichten, das Getränk zu trinken.

Die Vorteile von hausgemachter Limonade

Frisch gepresst Zitronensaft;
Sprudel;
Zucker (falls erforderlich).

Die gemischten Komponenten sättigen den menschlichen Körper mit den Vitaminen B1, B2, D, A, C, P, reichern sich mit Kalzium, Kupfer, Kalium an, Askorbinsäure und Phosphor. Am meisten Hauptzutat hausgemachte Limonade ist eine Zitrone, die wir kennen essentielle Öle, antiseptische und bakterizide Eigenschaften.

Die heilende Wirkung der Zitrone erstreckt sich auf die Behandlung von Krankheiten wie Bluthochdruck, Stoffwechselstörungen, Skorbut, Halsschmerzen, Vitaminmangel und Arteriosklerose. Wir haben den Nutzen des Getränks herausgefunden, aber wie macht man Limonade zu Hause? Dies wird in unserem Artikel besprochen.

Wie man Limonade macht

Dieses einzigartige Tonikum ist ganz einfach zuzubereiten: Selbst ein Kind kann die Zubereitung problemlos meistern. Es gibt viele Limonadenrezepte, aber wir geben Beispiele für die beliebtesten und gesündesten. Das Tolle ist, dass selbstgemachte Limonade Kindern bedenkenlos angeboten werden kann: Hauptsache man stellt zunächst sicher, dass die Kinder nicht allergisch auf Zitrusfrüchte reagieren.

Klassische Kinderlimonade

Nachdem Sie Zucker und kochendes Wasser hinzugefügt haben, verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und lassen Sie ihn ziehen. Anschließend wird das Getränk abgekühlt und den Kindern in schönen Gläsern serviert. Vergessen Sie nicht, dass Kinder gerne launisch sind. Achten Sie daher bei der Zubereitung darauf, dass keine Zitronenkerne und Filme entstehen, die die Scheiben in die Flüssigkeit trennen: Sie verleihen dem Getränk einen bitteren Geschmack.

Familienlimonade

Zur Zubereitung werden die gleichen Produkte verwendet: Zucker, Zitronen und Wasser, jedoch in unterschiedlichen Anteilen: 2 große Zitronen, 3 Liter Wasser und 300 Gramm Kristallzucker. Es ist notwendig, die Oberfläche von Zitrusfrüchten gründlich zu waschen, sie möglichst in kleine Stücke zu schneiden und Kerne und Filme zu entfernen. Tipp: Um beim Zerkleinern keinen wertvollen Saft zu verlieren, schneiden Sie Zitronen auf einem Teller und nicht auf einem Schneidebrett!

So machen Sie kohlensäurehaltige Limonade zu Hause: Rezept

Die beliebteste Option bleibt die Zugabe von Sprudelwasser. Wir werden jetzt ausführlicher darüber sprechen. Um das Getränk zuzubereiten, nehmen Sie folgende Zutaten:

Stellen Sie einen Behälter mit stillem Wasser auf schwache Hitze und fügen Sie dort Zucker hinzu. Unter ständigem Rühren warten, bis es vollständig aufgelöst und abgekühlt ist. Süßwasser. Zitronen werden auf herkömmliche Weise verarbeitet: Sie werden mit einer Bürste unter warmem, fließendem Wasser gewaschen und geschnitten, anschließend wird der Saft aus ihnen gepresst.

Der resultierende Saft muss gefiltert werden, um Kerne und Zitronenfilme zu entfernen. Dann fügen Sie es hinzu Zuckersirup und unter gutem Rühren erneut abseihen. Wichtig: Es wird kohlensäurehaltiges, gekühltes Wasser hinzugefügt Zitronenzuckersirup Vor Gebrauch abschmecken!

Limonade aus Orangen und Zitronen für ein großes Unternehmen

Gefrorene Früchte werden mit Wasser übergossen, in 8 Scheiben geschnitten und dann durch einen Fleischwolf gegeben oder mit einem Mixer zerkleinert, bis sie matschig sind. Die Mischung muss mit 1,5 Gläsern Wasser aufgegossen und 15 Minuten ziehen gelassen werden. Die Mischung wird filtriert, mit Zucker, Zitronensaft und dem restlichen Wasser vermischt. Das Ergebnis sind fast 5 Liter eines köstlichen Naturgetränks!

Wie man aus Zitronensäure Limonade macht

Nehmen Sie also die folgenden Komponenten:

4 TL. Zitronensäure.
150 gr. Kristallzucker.
1 große Zitrone oder orange.
2-3 Liter gereinigtes Wasser.

Waschen Sie die Frucht und schneiden Sie vorsichtig die Schale ab. Nehmen Sie dabei auf keinen Fall die weiße Schale mit, die bitter schmeckt: Sie wird separat entfernt und entsorgt. Anschließend wird die Orange oder Zitrone möglichst fein zerkleinert und mit der Schale vermischt.

In der Zwischenzeit auflösen Kristallzucker in Wasser geben und den Sirup zum Kochen bringen. Es ist Zeit, die Zitronen- oder Orangenschale hinzuzufügen und etwa 5 Minuten lang kochen zu lassen. Nachdem das Getränk fertig ist, gießen Sie es gründlich durch ein Käsetuch oder ein Sieb. Zum Schluss zur Limonade geben. Zitronensäure und die Mischung gründlich schütteln. Abkühlen lassen und servieren.

Denken Sie daran, dass die Anteile der Limonadenkomponenten je nach persönlichen Vorlieben geändert werden können. Um das Getränk noch schmackhafter zu machen, können Sie Obst in das Glas geben: Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren. Und damit die Limonade sprudelt, gießen Sie Soda direkt an der Messerspitze in jedes Glas. Wir haben Ihnen erklärt, wie Sie aus Zitronensäure zu Hause Limonade herstellen können, und jetzt machen wir Sie auf einige davon aufmerksam einfache Rezepte Tonische Getränke enthaltend echter Nutzen Gesundheit.

Die gesündesten Limonaden: Rezepte

Ein Erfrischungsgetränk soll gut schmecken und attraktiv aussehen. Aussehen. Aber das Wichtigste ist, dass es einen praktischen Nutzen für den Körper haben muss. Wir empfehlen Ihnen, genau diese Art von Limonade zu Hause zuzubereiten.

Kümmern Sie sich zunächst um die Zitronen: Waschen Sie sie und entfernen Sie die Schale. Der Ingwer wird von seiner braunen Schale geschält und dann zusammen mit der Schale und dem Fruchtfleisch der Zitrone mehrmals durch einen Fleischwolf gegeben. Lösen Sie gleichzeitig den Zucker in erhitztem Wasser auf und gießen Sie den Sirup in die gedrehte Mischung: Lassen Sie die Mischung nun 60 Minuten ruhen.

Anschließend sollte das Getränk vorsichtig abgeseiht und probiert werden: Sollte zu wenig Zucker vorhanden sein, einen Löffel hinzufügen und erneut umrühren. Anschließend können Sie das Getränk zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Dort lagern sie übrigens die Reste des Getränks. Wenn Sie Limonade servieren, geben Sie Eis und Minzblätter in das Glas, um das Getränk noch erfrischender zu machen.

Nützliche Tipps: Die nach dem Kochen übriggebliebene Schale muss nicht weggeworfen werden! Es wird mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert, Wasser mit Zucker und Zitronensäure hinzugefügt und bei schwacher Hitze aromatisch gekocht leckere Marmelade. Vom Rest Zitronenschale Sie können auch einen Sud zum Ausspülen Ihrer Haare zubereiten, wenn Sie fettiges Haar haben.

1 Prise natürliche Safranfäden;
1 Limette;
1 Zitrone;
1 Liter Wasser.

Die Zubereitung ist ganz einfach: Den Saft der Zitrusfrüchte mit einer beliebigen Methode auspressen, mit Zucker und Safranfäden vermischen. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten ziehen, kühlen Sie ab und trinken Sie auf Ihre Gesundheit!

Eine Gurke reiben grobe Reibe und den Saft entfernen und den zweiten in dünne Ringe schneiden. 1 Zitrone halbieren und den Saft auspressen, die zweite ebenfalls in Ringe schneiden. Geben Sie gehackte Zitrusfrüchte und Gemüse auf den Boden des Limonadenbehälters, gießen Sie Gurken-Zitronen-Saft hinein, fügen Sie nach Geschmack Zucker oder Honig hinzu und füllen Sie alles mit Wasser auf. Am Ende der Zubereitung Basilikumzweige zur Limonade geben und das Getränk ziehen lassen und abkühlen lassen. Zum Servieren Gläser mit Eiswürfeln füllen und Limonade darübergießen.

Wir haben also am meisten mit Ihnen geteilt beliebte Rezepte Feiertags- und Alltagslimonaden. Experimentieren Sie während des Garvorgangs mit der Zugabe weiterer Früchte. Für welche Limonadenvariante Sie sich auch entscheiden, Sie können sicher sein, dass das Getränk jedem schmeckt!

Wie man zu Hause Limonade macht
Selbstgemachte Limonade ist viel schmackhafter und gesünder als ein im Laden gekauftes Getränk! Erfahren Sie, wie Sie zu Hause Limonade aus Zitrone, Zitronensäure und anderen Zutaten herstellen.

Quelle: lady-blesk.ru

Wie man Limonade macht

Möchten Sie wissen, wie man Limonade zu Hause macht? Mit unseren Rezepten und Tipps wird es einfach und macht Spaß.

Übrigens ist Limonade, wie viele erstaunliche Dinge, einem Fehler zu verdanken. Es geschah vor Gericht Französischer König Ludwig I. Der Legende nach verwechselte der Mundschenk die Fässer einfach mit Wein und Saft. Er entdeckte den Fehler, als er das Glas bereits zu sich trug zur königlichen Tafel. Der arme Kerl hatte große Angst, aber er fügte dem Saft Wasser hinzu und servierte es dem König unter dem Deckmantel eines neuen Getränks. Ludwig I. erwies sich als weiser Monarch und konnte die zufällige Erfindung des Mundschenks zu schätzen wissen.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden Karbonisierungs- und Abfülltechnologien eingeführt und die Limonadenproduktion erreichte einen industriellen Maßstab. Heute tragen die Hersteller dazu bei wunderbares Getränk viele Konservierungsstoffe. Es ist besser, sich ein wenig Zeit zu nehmen und hausgemachte Limonade zuzubereiten, die sowohl lecker als auch gesund ist.

Die Basis jeder Limonade ist Saft oder Saftmischung. Nehmen Sie klares Wasser und Mineralwasser, kohlensäurehaltig und still. Für die Süße wird nicht nur Zucker verwendet, sondern auch verschiedene Sirupe. Wenn Sie sich fragen, wie man Limonade daraus macht ... origineller Geschmack Dann lohnt es sich, Nahrungsergänzungsmittel von verschiedenen Anbietern auszuprobieren Kräuter. Beispielsweise erhalten Sie ein sehr angenehmes und erfrischendes Getränk, wenn Sie etwas Minze hinzufügen.

10 Limonadenrezepte für jeden Geschmack

Bei der Zubereitung dieses Getränks kommt es vor allem darauf an, die optimale Kombination aus Süße und Säure zu erreichen. Es ist der Ausgewogenheit der Aromen zu verdanken, dass Limonade den Durst so gut löscht.

Klassische Limonade

Sie benötigen 1 Liter Qualitätswasser, Saft von 3-4 Zitronen, Eis und etwas mehr als ein halbes Glas Zucker.

Wasser und Zucker in einem Topf vermischen und anzünden. Warten Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Sirup abkühlen lassen, mit Saft und Wasser vermischen.
Stellen Sie das Getränk in den Kühlschrank.

Sie haben wenig Zeit und fragen sich, wie Sie schnell Limonade zu Hause zubereiten können? Einfach die geschälte Zitrone mit den restlichen Zutaten in einem Mixer vermischen und Wasser hinzufügen – schon geht es schnell und lecker.

Zimtlimonade

Sie benötigen 10 Zitronen, 500 ml-2 Liter Wasser, 300-400 g Zucker und 1 Zimtstange.

Von den Früchten die Schale entfernen, halbieren, den Saft auspressen und abkühlen lassen.
Wasser aufkochen, Zimtstange, Zitronenschale und Zucker hinzufügen. Alles vermischen und die Mischung ziehen lassen.
Den Aufguss abseihen und leicht abkühlen lassen.
Saft hinzufügen und alles vermischen.

Nach Belieben können Sie geriebene Ingwerwurzel hinzufügen.

Würzige Limonade

Sie benötigen 5 Zitronen, Minze, Estragon und Basilikum (je 2 Zweige), 500 ml Wasser, Minzsirup schmecken.

1. Saft aus Zitronen auspressen.
2. Minze, Basilikum und Estragonblätter hacken, mit der Schale von 2-3 Zitronen vermischen.
3. Wasser in einem Topf aufkochen, leicht abkühlen lassen und eine Mischung aus Zitronenschale und Kräutern hinzufügen. Lassen Sie die Mischung ruhen.
4. Den Aufguss abseihen und mit Zitronensaft mischen.
5. Kühlen Sie das Getränk ab.

Erdbeer-Lavendel-Limonade

Sie benötigen 1,5 Liter Wasser, 250-300 g Erdbeeren, 2 Zitronen, 3 Esslöffel Lavendelbohnen, 6 Esslöffel Zucker.

1. Lavendel einfüllen heißes Wasser(kein kochendes Wasser). Eine halbe Stunde einwirken lassen.
2. Den Aufguss durch ein Sieb (wenn Sie mit frischem Lavendel kochen) oder ein feines Käsetuch (wenn Sie getrockneten Lavendel wählen) abseihen.
3. Die Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken.
4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
5. Lassen Sie das Getränk über Nacht oder zumindest einige Stunden im Kühlschrank.

Dieses Getränk kann direkt mit Erdbeermark in Gläser gegossen werden, serviert man es aber mit... festlicher Tisch, dann ist es besser, es abzuseihen.

Grüntee-Limonade

Wenn Sie sich fragen, wie Sie hausgemachte Limonade so erfrischend und belebend wie möglich zubereiten können, dann ist diese Option genau das Richtige für Sie.

Sie benötigen 4 Tassen aufgebrühten grünen Tee, Saft von 4 Zitronen, 2 Tassen Wasser, 0,5 Tasse Minzblätter. Gießen Sie den Tee einfach in einen Krug, fügen Sie Zitronensaft, Minze und Wasser hinzu und lassen Sie ihn abkühlen.

Orangenlimonade

Sie müssen sich nicht auf Zitronen beschränken. Auch das Orangen-Analogon ist lecker und einfach zuzubereiten.

Sie benötigen 3 große Orangen, 2 Liter Wasser, 1,5 Tassen Zucker, 15 g Zitronensäure.
1. Die Orangen mit kochendem Wasser übergießen, schälen und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
2. Leicht auftauen Orangenmark, mahlen Sie es in einem Mixer und fügen Sie einen Liter Wasser hinzu.
3. Lassen Sie das Getränk 20 Minuten ziehen, filtern Sie es, fügen Sie das restliche Wasser, Zitronensäure und Zucker hinzu – in einer Stunde ist die Limonade fertig.

Orangen-Rhabarber-Limonade

Sie benötigen 8 Rhabarberstiele, eine viertel Tasse Zucker, 2 Esslöffel Orangenwasser und ein paar Minzzweige.

1. Den Rhabarber nicht zu fein hacken, in einen Topf geben, Wasser und Zucker hinzufügen.
2. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa eine Stunde köcheln lassen. Das Wasser sollte nur leicht kochen.
3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie kalt.
4. Reiben Sie die abgekühlte Mischung durch ein feines Sieb.
5. Minze hinzufügen und Orangenwasser, alles in einen Krug füllen und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Apfel-Gurken-Limonade

Ja, Sie können nicht nur Obst, sondern auch Gemüse hinzufügen. Diese Option ist für Sie geeignet, wenn Sie sich fragen, wie Sie hausgemachte Limonade herstellen können, die nicht nur lecker, sondern auch möglichst gesund ist.
Sie benötigen 1 sauren Apfel, eine kleine Gurke, 50 g Zitronensaft, eine Handvoll Minze, 2 Esslöffel Honig, 1 Liter Wasser, Eis.

1. Gurke und Apfel in einem Mixer zerkleinern.
2. Mit Zitronensaft, zerstoßener Minze und Honig vermischen.
3. Füllen Sie das Getränkevolumen mit Wasser auf 1 Liter auf und fügen Sie Eis hinzu.

Himbeer Limonade

Sie benötigen 500 ml Himbeersaft, 500 ml Mineralwasser, 1-2 Zweige Minze, eine halbe Zitrone und einige Himbeeren zur Dekoration.

1. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und mit dem gekühlten vermischen Himbeersaft und Wasser.
2. Die Mischung verquirlen oder einfach umrühren.
3. Himbeeren auf den Boden der Gläser legen, das Getränk einschenken und mit Minzblättern garnieren.

Exotische Limonade

Sie benötigen drei Passionsfrüchte und Litschis, Eis, Zuckersirup (je nach Geschmack) und 1 Liter Limonade.

1. Das Fruchtmark in einem Mixer zerdrücken.
2. Zuckersirup, Soda und mehr Eis hinzufügen.

Jetzt wissen Sie, wie man Limonade aus Zitronen und mehr herstellt. Wir hoffen, dass Ihnen dieses wunderbare Getränk Frische und Frische verleiht gute Laune selbst am heißesten Tag.

Wie man Limonade macht
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Quelle: smolko.ru

Duchess, Estragon, Cream Soda, Pinocchio, Cola und viele andere erfrischende Limonaden sind im heißen Sommer bei Kindern und Erwachsenen beliebt verschiedene Länder. Leider können die im Handel gekauften Sirupe die Qualität nicht garantieren, aber gekaufte natürliche Sirupe von einem vertrauenswürdigen Lieferanten garantieren Ihnen ein ausgezeichnetes Produkt. Sie können diese Getränke aber auch zu Hause zubereiten

Zur Zubereitung eines erfrischenden und gesundes Getränk du wirst brauchen:

3 Liter Wasser trinken ohne Gas, 2 große Zitronen mit dicker Schale, 180-200 g Zucker, weiß, grün oder aufbrühen Früchtetee(ca. 3-5 Beutel je nach Geschmacksintensität), Minzblätter und Eis zur Dekoration, Strohhalme.

1 l aufkochen. Wasser und bereite ihnen Tee zu. Etwas abkühlen lassen und die gesamte Zuckermenge im Tee auflösen.
Reiben Sie den gelben Teil der Zitronenschale ein feine Reibe. In einem Glas Wasser einweichen, nach ein paar Minuten zum Kochen bringen und 5-10 Minuten ziehen lassen. bei schwacher Hitze.
Saft aus geschälten Zitronen auspressen.
Gießen Sie das restliche Wasser in einen großen Behälter und fügen Sie durch ein Sieb Zitronensaft, Tee und abgekochte Schale hinzu. Gründlich umrühren.
Verteilen Sie das Getränk auf 1-1,5 Liter Plastikflaschen und in den Kühlschrank stellen.
Machen Sie Eis aus gekochtem, gekühltem Wasser.
Servieren Sie die fertige Limonade in hohen Gläsern mit Eis und einem Strohhalm und garnieren Sie jede Portion mit Minze.

Außerdem Zitronengetränk Sie können wunderbare Limonaden auf Basis von kohlensäurehaltigem Mineralwasser und fertig zubereiten natürliche Sirupe. Sie werden verlangen gleiche Proportionen Wasser und Sirup nach Wahl.

Basierend auf dem ersten Rezept können Sie viele weitere erfinden und einige Komponenten durch andere ersetzen. Anstelle von Zitrone können Sie also auch Limette, Orange, Grapefruit oder geriebene Ingwerwurzel verwenden. Um ein ungewöhnliches Aroma zu erhalten, können Sie Estragon, auch Estragon genannt, verwenden. Das hat also klare Limonade gesättigte Farbe, wie Coca-Cola oder Pepsi, wird empfohlen, es mit gebranntem Zucker zu tönen.

Option für Mutige: mehrere Früchte kombinieren, mit Basistee experimentieren, Lebensmittelfarbe verwenden.

Als Grundregel für die Lagerung gilt: Kühler Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Um ein Getränk mitzunehmen, eignen sich am besten Kunststoffbehälter, da diese leichter als Glas und weniger gefährlich sind.

Der einfachste Weg, ein kühlendes Getränk zuzubereiten, ist jedoch die Verwendung von fertigen Natursirupen, die Sie bei uns bei Syrup Classic kaufen können.

Wie macht man Limonade zu Hause?
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Hilfreiche Ratschläge

Das Wort „Limonade“ kommt vom französischen „limonade“ und bedeutet ursprünglich erfrischend trinken Hergestellt aus Zitronensaft, dem Wasser und Zucker zugesetzt wurden.

Es ist erwähnenswert, dass Limonade eines der ersten Getränke war, die in hergestellt wurden industrieller Maßstab.

Es gibt viele Möglichkeiten, Limonade herzustellen. Wenn Sie dieses Getränk zu Hause zubereiten möchten, benötigen Sie weder viele Zutaten noch Kochkenntnisse.

Es gibt sehr einfache und komplexere Rezepte, aber selbst mit den meisten kommt jeder zurecht komplexes Rezept Limonade.

Hier sind die meisten interessante Wege Limonade zubereiten:

Hausgemachte einfache Limonade

Du wirst brauchen:

1 Zitrone
1 Zweig Minze
3-5 Esslöffel Zucker
1,5 l kaltes Wasser(kann kohlensäurehaltig sein)
feine Reibe
Topf
Gaze.

1. Die Zitronen gut waschen und herausnehmen feine Reibe eine dünne Schicht Schale.

2. Die Schale in die Pfanne geben, Minze (kann in Streifen geschnitten werden) und Zucker hinzufügen. Gießen Sie heißes Wasser (1 Tasse) über die gesamte Mischung und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst und die Schale ein Aroma verströmt. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.

3. In die Pfanne gießen kaltes Wasser. Den Saft aus der Zitrone auspressen und in die Pfanne gießen. Gut umrühren. Das gesamte Getränk durch ein Käsetuch abseihen, um Schale und Minze zu entfernen.

Variante 1

Option 2

Rezept für Apfellimonade

Du wirst brauchen:

3 Zitronen
grüne Basilikumblätter (ca. 10 Stück)
1 groß saftiger Apfel
2 Kiwi
Limonade (250 ml).

1. Die Zitronen in Scheiben schneiden und in Gläser füllen.

2. Basilikumblätter hinzufügen und gut zerstampfen.

3. Den Saft aus Apfel und Kiwi auspressen und in Gläser füllen.

4. Soda hinzufügen.

Hausgemachtes Rezept für Lavendellimonade

Du wirst brauchen:

1 Tasse Zucker
5 Gläser Wasser
1 Teelöffel getrocknete Lavendelblüten
1 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
Eis.

1. Zucker und 1 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und regelmäßig umrühren, um den Zucker zu verdünnen.

2. Lavendel zum entstandenen Zuckersirup hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und vom Herd nehmen. Lassen Sie es ziehen (ca. 1 Stunde).

3. Die Mischung abseihen und den Lavendel entfernen. Gießen Sie die Mischung in einen Glaskrug, fügen Sie Zitronensaft und 4 Tassen Wasser hinzu. Aufsehen.

4. Den Saft in Gläser füllen, Eis hinzufügen oder im Kühlschrank aufbewahren. Mit Lavendel garnieren.

So bereiten Sie klassische Limonade zu

Du wirst brauchen:

9 Zitronen
1 - 1,5 Tassen Zucker
9 Gläser stilles Mineralwasser
Topf
Krug.

1. Legen Sie eine saubere Zitrone auf eine harte Oberfläche und rollen Sie sie unter leichtem Druck einige Sekunden lang. Wiederholen Sie den Vorgang mit 8 anderen Zitronen.

2. Die Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Sie sollten etwa 1,5 Tassen Zitronensaft haben.

3. Bereiten Sie einen Topf vor und gießen Sie 1 - 1,5 Tassen Zucker hinein und fügen Sie außerdem 1 Tasse Wasser hinzu.

4. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie es dann 3 Minuten lang, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend den Topf mit dem Sirup vom Herd nehmen.

5. Nehmen Sie einen Krug und gießen Sie Zitronensaft und das restliche Wasser (8 Tassen) hinein. Sirup hinzufügen und gut umrühren.

Jetzt müssen Sie das Getränk nur noch in den Kühlschrank stellen. Vor dem Gebrauch können Sie die Zitrone in Scheiben schneiden und in die Kanne werfen.

Orangenlimonade

Variante 1.

Du wirst brauchen:

Orangensaft (Sie können ihn kaufen oder auspressen) – 250 ml
Mineralwasser (750 ml)
1 Zitrone
4-5 Orangenscheiben.

1. Zitronenschale in Gläser füllen.

2. Den Saft aus der Zitrone auspressen und Orangensaft dazugeben.

3. Kaltes Soda einfüllen.

Hausgemachte Orangenlimonade

Option 2.

Du wirst brauchen:

1,5 kg Orangen
4 Zitronen
Mineralwasser (2 Liter oder 7 Gläser)
1/4 Tasse Honig
Minzblätter
Eis.

1. Kühlen Sie das Mineralwasser ab und waschen Sie die Früchte in warmem Wasser.

2. Zitronen und Orangen halbieren und den Saft auspressen.

3. Bereiten Sie einen Krug vor, gießen Sie frisch gepressten Orangen- und Zitronensaft hinein und fügen Sie Honig hinzu. Jetzt muss die Limonadenzubereitung abgekühlt werden.

4. Wenn das Werkstück abgekühlt ist, Mineralwasser hinzufügen und gut umrühren.

5. Eis hinzufügen und mit Minzblättern garnieren.

Zitronen-, Wassermelonen- und Himbeerlimonade

Du wirst brauchen:

Wassermelonensaft 150 ml
zerkleinerte Himbeeren (Püree) 40 ml
Zitronensaft 15 ml
Zucker (man sollte daraus Sirup machen (15 ml))
Limonade
Eis.

Einfach alle oben genannten Zutaten vermischen, im Kühlschrank aufbewahren und servieren.

Rezept für hausgemachte Kirschlimonade

Du wirst brauchen:

Kirschsaft(vorzugsweise frisch gepresst) - 500 ml
Zitronensaft (1/2 Tasse)
Zucker
kalt Mineralwasser(normal oder Limonade).

1. Mischen Sie in einem Behälter Zitronensaft, Kirschsaft und Zucker (optional).

2. Füllen Sie ein Glas zu 1/3 mit Saft und fügen Sie Wasser hinzu. Eis hinzufügen.

3. Sie können mit Kirschen dekorieren.

* Anstelle von Kirschsaft können Sie auch Johannisbeersaft verwenden.

Hausgemachte Limonade aus Zitronen, Grapefruit und Honig

Du wirst brauchen:

2,5 Liter stilles Mineral- oder Trinkwasser
4 Zitronen
2 Grapefruits
1 - 2 Tassen Zucker
einige Minzblätter
Honig (optional)
Mixer
Topf

1. Die Zitronen gut waschen und in Scheiben schneiden kleine Teile.

2. Die Zitronenscheiben in einen Mixer geben und etwas zermahlen.

3. Sirup herstellen: in normaler Topf Gießen Sie 2 Gläser Trinkwasser ein, fügen Sie 1,5 Gläser Zucker hinzu und stellen Sie es auf schwache Hitze. Etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sich Sirup bildet. Versuchen Sie, regelmäßig umzurühren, damit sich der gesamte Zucker auflöst.

4. Das restliche Wasser zu den im Mixer zerkleinerten Zitronen geben und mit Sirup auffüllen.

5. Stellen Sie das Getränk für 8 – 10 Stunden in den Kühlschrank.

6. Das Getränk aus dem Kühlschrank nehmen, gut umrühren und durch ein feines Sieb abseihen.

7. Den Saft von zwei Grapefruits auspressen und zum Getränk geben. Abschmecken und bei Bedarf mehr Zucker oder Honig hinzufügen. Nochmals in den Kühlschrank stellen.

*Sie können etwas Minze hinzufügen.

Wie man hausgemachte Jalapeño-Limonade macht

Du wirst brauchen:

1 kg Erdbeeren (geschält, gewaschen und der Länge nach in 4 Stücke geschnitten)
1/2 Jalapenopfeffer (entkernt und geviertelt)
3/4 Tasse Zucker
ein bisschen Salz
10-12 Zitronen
3 Gläser kaltes Trinkwasser
Schüssel.

1. 1 Tasse eingeweichte Erdbeeren beiseite stellen.

2. Bereiten Sie eine Schüssel vor und mischen Sie die Erdbeeren darin. jalapeno-Chilischote, Zucker und Salz. Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

3. Entfernen Sie die Paprikastücke.

4. Den Saft von 10-12 Zitronen auspressen.

5. Den Inhalt der Schüssel in einen Mixer geben, Zitronensaft hinzufügen und bei hoher Geschwindigkeit (1 Minute) mixen.

6. Das Getränk durch ein Sieb abseihen.

7. Geben Sie die beiseite gestellten Erdbeeren und kaltes Wasser zum Getränk hinzu und rühren Sie um. Sie können Eis hinzufügen.

Rezept für Limonade mit Birnensaft und Salbei (Foto)

Du wirst brauchen:

5 Gramm frischer Salbei
Kalk
Birnensaft(100 ml)
kohlensäurehaltiges Mineralwasser (50 ml)
hohes schmales Glas.

1. Die Limette in 4 Teile schneiden. Einen Teil in Scheiben schneiden und in ein Glas geben.

2. Salbeiblätter in ein Glas geben.

3. Zerstoßen Sie das Eis. Dies kann in einem Mixer erfolgen oder indem man Eiswürfel in ein Handtuch wickelt und mit einem Hammer zerdrückt (vorzugsweise bei Fleisch).

4. Crushed Ice in ein Glas geben und den Inhalt zerstampfen mit einem Esslöffel.

5. Fügen Sie Birnensaft hinzu – er kann frisch gepresst oder normal in einer Tüte sein.

6. 1/2 Teelöffel Zuckersirup hinzufügen und umrühren. Der Sirup kann durch Mineralwasser ersetzt werden.

Wie man Hibiskuslimonade macht

Du wirst brauchen:

Für Ingwertee:

1/2 Tasse getrocknete Hibiskusblüten
eine Handvoll zerdrückte Minzblätter
4 Gläser Wasser

Für Zitronensaft:

1 Glas frischer Zitronensaft
4,5 Gläser Wasser
1/2 Tasse Mentholsirup (optional)

Für Mentholsirup:

1,5 Tassen Kristallzucker
1,5 Gläser Wasser
1/4 Tasse Minzblätter.

Vorbereitung:

Tee

1. Getrocknete Hibiskusblüten und zerstoßene Minzblätter in ein großes Glas geben. 4 Gläser Wasser einfüllen. Decken Sie den Krug mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.

2. Den Tee abseihen und die Hibiskusblüten und Minzblätter entfernen. Süßen Sie den Tee nach Belieben (Sie können 1/3 Tasse Mentholsirup verwenden) und stellen Sie ihn wieder in den Kühlschrank.

Limonade

Zitronensaft, Wasser und Zucker (oder Mentholsirup) vermischen. Kühlen Sie das Getränk ab.

Mentholsirup

In Nr großer Topf Zucker, Wasser und Minzblätter mischen. Zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie die Minze 10–15 Minuten ziehen.

Wenn der Sirup einen starken Minzgeschmack hat, entfernen Sie die Minzblätter. Wenn nicht, warten Sie weitere 5 Minuten.

Lassen Sie den Sirup abkühlen, bis Zimmertemperatur. In einen Behälter mit Deckel füllen und in den Kühlschrank stellen.

Alles zusammenfügen

Geben Sie Eis in die Gläser sowie Limonade und Hibiskus zu gleichen Teilen. Mit Minzblättern und Limettenspalten garnieren.

Wie man zu Hause Limonade mit Thymian macht

Du wirst brauchen:

15 frische Thymianzweige
2 Gläser Wasser
1 Tasse Zucker
9 Zitronen (halbiert)
1/4 Tasse Honig
1/4 Teelöffel Mandelextrakt (optional)
5 Gläser gekühltes Wasser
Schüssel

1. Gießen Sie 1 Tasse Wasser in eine Schüssel und geben Sie Thymianzweige in das Wasser. Geben Sie eine viertel Tasse Zucker in eine Untertasse, schneiden Sie jede Zitrone in zwei Hälften und tauchen Sie jede Hälfte in den Zucker.

2. Legen Sie die Zitronenhälften für 1 bis 2 Minuten auf den Grill (mit der Schnittseite nach unten) oder bis die Schnittflächen goldbraun sind. Entfernen Sie den Thymian, lassen Sie aber den entstandenen Extrakt übrig. Den Thymian leicht anrösten.

3. In einem kleinen Topf 1 Tasse Wasser, Honig und den restlichen Zucker vermischen. Die gesamte Mischung unter regelmäßigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und die gerösteten Thymianzweige unterrühren und extrahieren.

1 Stunde ziehen lassen. Den Thymian entfernen.

4. Drücken Sie die Zitronen aus, um 1,5 Tassen Saft zu erhalten. Kombinieren Sie in einem großen Krug 5 Tassen kaltes Wasser, Thymiansirup und Zitronensaft.

Hausgemachtes Wassermelonen-Limonade-Rezept

Du wirst brauchen:

1 kg Wassermelonenmark (die Kerne müssen entfernt werden)
3 Esslöffel Zucker (optional)
2 Zitronen
1 Liter Limonade.

1. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in Stücke kleine Teile und in einen Mixer geben. Mahlen, bis es püriert ist.

2. Den Saft aus den Zitronen auspressen und in die Mixschüssel geben. Sie können Zucker hinzufügen. Fügen Sie auch Soda hinzu und verquirlen Sie alles gut.

Wenn Sie Limonade einschenken, geben Sie Eis in die Gläser.

Wie man zu Hause Wassermelonenlimonade mit Brombeeren macht

Du wirst brauchen:

Wassermelonenmark (ca. 2,5 kg)
Brombeeren (ca. 200 g)
Rosmarin (6 Zweige)
1 Tasse Zucker
Saft von 12 Zitronen (etwas mehr als 1,5 Tassen)
2 Gläser Wasser
1 Liter kalte Limonade.

1. Nicht großer Topf Zucker und Rosmarinzweige hinzufügen. 1 Glas Wasser hineingießen, anzünden und unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den resultierenden Sirup abseihen.

2. Schneiden Sie das gesamte Fruchtfleisch der Wassermelone heraus, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Geben Sie die Wassermelonenstücke in einen Mixer und pürieren Sie sie. Entfernen Sie das Fruchtfleisch, indem Sie das entstandene Püree durch ein feines Sieb passieren.

3. Bereiten Sie einen großen Krug vor und gießen Sie die Brombeeren hinein. Zerstampfen Sie die Brombeeren mit einem Holzlöffel.

4. Den Saft von 12 Zitronen auspressen. In einen Krug füllen, Wassermelonensaft und Sirup hinzufügen und gründlich verrühren. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

5. Füllen Sie die Gläser zu 2/3 mit Saft und fügen Sie Soda hinzu. Sie können mit Brombeeren und Rosmarinzweigen dekorieren.

Limonade Bombay (mit Kreuzkümmel und Minze)

Du wirst brauchen:

1/2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
2 Zitronen (für ½ Tasse Zitronensaft)
Ingwerwurzel (5-6 cm)
900 ml gekühltes Wasser
3-4 Esslöffel Melasse oder Zuckersirup
8-10 frische Minzblätter
8 dünne Zitronenscheiben
Eis.

1. Rösten Sie die Kreuzkümmelsamen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 15 Sekunden lang (bis sie anfangen zu bräunen). Geben Sie die Samen direkt danach in einen Mörser oder eine Schüssel und zerstoßen Sie sie leicht.

*Wenn die Kerne beim Rösten anbrennen, entsorgen Sie sie und versuchen Sie es erneut.

2. Geben Sie die zerkleinerten Kerne und den Zitronensaft (aus 2 Zitronen gepresst) in einen großen Krug.

3. Zerkleinern Sie nun die Ingwerwurzel, indem Sie sie mit 1/4 Tasse kaltem Wasser in einen Mörser geben. Dadurch entsteht eine flüssige Masse, die abgesiebt werden muss, um den Saft zu erhalten. Gießen Sie den resultierenden Saft zusammen mit Melasse in einen Krug.

Hausgemachte Limonade mit Limette

Du wirst brauchen:

Erdbeersirup(Sie können es kaufen oder selbst herstellen) – 150 ml
Erdbeerpüree (Sie können es kaufen oder 7-8 Erdbeeren und ½ Tasse Zucker in einem Mixer mischen) – 50 ml
Kalk
Ingwer
Zitrone
Mineralwasser 0,5 l
Minzblätter.

Zuerst müssen Sie frischen Ingwer zubereiten:

1. Zitrone waschen und eine dünne Schicht Schale entfernen. Die Schale in Streifen schneiden. Geben Sie die gehackte Schale in eine Schüssel.

2. Ingwer mit der Schale in die Schüssel geben. Kneten Sie die Mischung ein wenig.

3. Den Saft einer Zitrone auspressen und etwas hinzufügen süße Limonade(gewürzt mit Orange, Limette oder Zitrone).

4. Jetzt müssen Sie den Ingwer und die Schale in die Mischung gießen (Schritt 3) und 10 Minuten ziehen lassen.

Mischen:

1. Schneiden Sie die Limette in Spalten, drücken Sie den Saft in einen Krug und werfen Sie die Spalten hinein.

2. Erdbeersirup, Erdbeerpüree, frischen Ingwer und Soda in den Krug geben und gut umrühren. Mit Minzblättern garnieren.

Hausgemachtes Limonadenrezept mit Kondensmilch (brasilianisches Getränk)

Du wirst brauchen:

Wasser (0,8 - 1 l)
Limette (2 Stück, in Viertel geschnitten)
Zucker (1/2 Tasse, aber Sie können nach Belieben hinzufügen oder weglassen)
Kondensmilch (1/2 Tasse)
Mixer
Sieb

Limonade ist erfrischend Erfrischungsgetränk, dient zur Kühlung bei heißem Wetter. Bisher wurde es nur aus Zitronensaft, Zucker und Wasser hergestellt. Und jetzt wird es im industriellen Maßstab unter Beigabe anderer Beeren und Früchte hergestellt. Es gibt zwei Arten von Limonade: stille und kohlensäurehaltige Limonade.

Die Herstellung von Limonade zu Hause erfordert keinen großen Aufwand. Es wird normalerweise ohne Kohlensäure hergestellt. Um zu Hause Limonade zuzubereiten, benötigen Sie: Zitronenschale, besser mit Alkohol, Safran oder Kurkuma (als Farbstoff verwendet), Zucker, Zitronensaft aufgießen. Alles vermischen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Servieren Sie es gekühlt, Sie können ein paar Eiswürfel hinzufügen.

Da sind viele einfachere Rezepte, die nicht im Kühlschrank gereift werden müssen. Es gibt Rezepte, bei denen Zucker in Wasser gekocht wird, bis er sich vollständig aufgelöst hat, dann Zitronensaft und weiteres Wasser hinzugefügt werden und am Ende unbedingt abgekühlt wird. Für die Zubereitung können Sie alle möglichen Kräuter und Gewürze hinzufügen unvergessliches Aroma und Geschmack.

Klassische Limonade

Es lindert gut den Durst, ist sehr lecker und enthält keine Konservierungsstoffe. Alle Kinder und Erwachsenen sind begeistert.

Verbindung

Zitronenkreis zur Dekoration.
1,2 Liter Wasser.
0,5 Tassen Zucker.
300 Milliliter Zitronensaft.

Klassische Limonade zubereiten

Gießen Sie Zitronensaft, Zucker und zweihundert Milliliter Wasser in einen Behälter.
Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Fügen Sie einen weiteren Liter Wasser hinzu.
Sie können es mit einer Zitronenscheibe garnieren und viel Eis hinzufügen.

hausgemachte Limonade

IN dieses Rezept Sie verwenden Mineralwasser, daher ist das Getränk sehr lecker und raffiniert.

Verbindung

250 Milliliter stilles Wasser.
2 Liter Mineralwasser.
Ein Glas Zucker.
250 Milliliter Zitronensaft.

Selbstgemachte Limonade herstellen

Zucker in einen Topf geben und 250 Milliliter stilles Wasser einfüllen und bei schwacher Hitze rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Warten Sie dann, bis es abgekühlt ist, und fügen Sie Zitronensaft hinzu.
Vor dem Servieren Sprudelwasser hinzufügen (auf Wunsch auch weniger als 250 Milliliter).
Gekühlt servieren.

Türkische Limonade

Es enthält viel Vitamin C, ist sehr erfrischend und lindert den Durst. In diesem Rezept wird es nicht gekocht und dadurch bleibt alles darin erhalten. vorteilhafte Eigenschaften. Die Zubereitung ist ganz einfach und der Geschmack einfach köstlich.

Verbindung

Eine Zitronenscheibe zum Garnieren.
Minze.
0,5 Kilogramm Zucker.
7 Zitronen.
5 Liter kühles Trinkwasser.

Türkische Limonade zubereiten

Spülen Sie die Zitronen gründlich ab, da sie zusammen mit der Schale verwendet werden. In Stücke schneiden.
Geben Sie diese Stücke und etwas Minze sowie etwas Zucker in den Mixer.
Mahlen und dann mit Wasser auffüllen (abkühlen).
Alles über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag abseihen.
Gekühlt servieren und mit Minze und Zitronenschnitzen garnieren.

Limonade mit schwarzer Johannisbeere

Dies ist ein ausgezeichnetes alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das während der Saison sehr relevant ist.

Verbindung

Stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser.
Saft von 2 Zitronen.
Ein Glas Zucker.
4 Liter schwarze Johannisbeeren.

Schwarze Johannisbeerlimonade zubereiten

Ein Glas Wasser über die schwarzen Johannisbeeren gießen und kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie noch keinen Zucker hinzu.
Alles abseihen und nun Zucker hinzufügen. Erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Anschließend alles in eine Flasche füllen.
Geben Sie zu einem Viertel dieses Sirups die gleiche Menge Wasser hinzu (je nach Belieben auch 2-mal mehr), die Sie vorher mit Zitronensaft vermischen.

Minzlimonade

Ein sehr leckeres und erfrischendes Getränk mit einem dezenten Minzduft. Perfekt für den heißen Sommer...

Verbindung

Ein paar Minzblätter.
50 Milligramm Zuckersirup.
350 Milliliter prickelndes Mineralwasser.
100 Milliliter Zitronensaft.

Minzlimonade zubereiten

Zuckersirup und Zitronensaft in einen Behälter geben und alles gut vermischen.
Anschließend Sprudelwasser und fein gehackte Minzblätter hinzufügen.
Mit Zitronenscheiben garnieren und Eis hinzufügen.

Tropische Limonade

Limonade mit Ginger Ale, Aprikosen- und Ananassaft.

Verbindung

Minze-, Limetten- und Zitronenscheiben zur Dekoration.
100 Milligramm Limettensaft.
100 Gramm Zucker.
600 Milliliter Wasser.
500 Milliliter Ginger Ale.
300 Milliliter Aprikosennektar.
300 Milliliter Ananassaft.
150 Milliliter Zitronensaft.

Tropische Limonade zubereiten

Wasser und Zucker in einen Behälter geben, erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Kalt stellen.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Gekühlt servieren. Mit Minze-, Limetten- oder Zitronenscheiben garnieren und Eis hinzufügen.

Ingwerlimonade

Mit Hilfe von Ingwer wird das Getränk originell scharf.

Verbindung

Zitronenscheiben zur Dekoration.
15 Stück Ingwerwurzel.
3,5 Liter Wasser.
3 Tassen Zucker.
1 Liter Zitronensaft.

Ingwerlimonade zubereiten

Wasser, Ingwer und Zucker in die Pfanne geben. Unter Rühren erhitzen, sobald sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen.
Anschließend frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen und ca. 15 Minuten warten.
Nehmen Sie den Ingwer heraus.
Stellen Sie das resultierende Getränk eine Stunde lang in den Kühlschrank.
Mit Zitronenscheiben und Eis servieren.

Video-Lektionen

Die Frage, wie man Limonade zu Hause macht, wird im heißen Sommer besonders relevant.

Es ist so schön, den Durst mit kühlem und kühlem Wasser zu stillen leckeres Getränk. Und wenn die Vorteile gekaufter süßer Limonade für den Körper sehr zweifelhaft sind, dann ist selbstgemachte Limonade absolut gesundheitlich unbedenklich.

Limonade wurde bereits im 17. Jahrhundert zubereitet, ist aber auch heute noch köstlich Erfrischungsgetränk verliert nicht an Popularität.

Für die Zubereitung benötigst du lediglich 3 Zutaten:

Zitronen;
Kristallzucker;
Wasser.

Es gibt mehrere Rezepte klassische Limonade Konzentrieren wir uns auf die beliebtesten davon. Da die Kosten für das Getränk niedrig sind, können Sie jedes einzelne probieren und das auswählen, das zu Ihnen passt, oder Sie können, wenn Sie das Prinzip der Zubereitung des Getränks kennen, Ihr eigenes Getränk kreieren Kochmeisterwerk.

Rezept 1. Das so zubereitete Getränk hat einen reichen, ausdrucksstarken Geschmack.

Zur Zubereitung benötigen Sie:

2 Zitronen;
250 ml kochendes Wasser;
1 Liter kaltes abgekochtes Wasser;
100-200 g Kristallzucker.

Das Getränk wird wie folgt zubereitet:

Die Zitronen gründlich waschen und, ohne sie zu schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Die Scheiben in einen Topf, eine tiefe Salatschüssel oder eine kleine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und umrühren.
Lassen Sie die Zitronen 1-2 Stunden stehen.
Gießen Sie kochendes Wasser in den Behälter und warten Sie, bis das Wasser abgekühlt ist.
Die Limonade in eine Karaffe abseihen, 1 Liter gekühltes Wasser hinzufügen, umrühren und das köstliche Getränk genießen.

Rezept 2. Wenn Sie nicht lange auf das Aufgießen der Zitronen warten möchten, können Sie die Fülle des Getränks durch Aufkochen erreichen.

Deshalb haben wir folgende Produkte auf Lager:

1 Zitrone;
100-120 g Kristallzucker (je nach Geschmack etwas weniger oder mehr);
800 ml Wasser.

Auch der Kochvorgang ist denkbar einfach.

Gießen Sie kochendes Wasser über eine saubere Zitrone und entfernen Sie die Schale mit einer Reibe (werfen Sie die Schale nicht weg, sie wird für die Zubereitung des Getränks benötigt).
Drücken Sie den Zitronensaft auf beliebige Weise aus.
Zucker und Schale in kochendes Wasser geben und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Nach dem Abkühlen des resultierenden Getränks Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.

Rezept 3. Diese Methode für die geeignet wer möchte schnell selbstgemachte Limonade machen?

Erforderlich:

1,5 EL. frisch gepresster Zitronensaft;
1200 ml kaltes Wasser;
0,5 EL. Sahara.

Vorbereitung:

Gießen Sie Zucker in ein beliebiges tiefes Gefäß und füllen Sie es mit einem Glas kaltem Wasser und Zitronensaft.
Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Das restliche Wasser abgießen und umrühren.

Das so zubereitete Getränk muss nicht abgeseiht werden und es bleiben mehr Vitamine erhalten, da das Wasser nicht erhitzt wird, allerdings ist der Geschmack der Limonade nicht so reichhaltig wie bei den beiden vorherigen Rezepten.

Normalerweise wird kohlensäurefreie Limonade zu Hause hergestellt, aber ab und zu möchte man sich auch ein kohlensäurehaltiges Getränk gönnen. Aber anstatt etwas Estragon im Laden zu kaufen, können Sie versuchen, Ihre eigenen Kochkünste unter Beweis zu stellen.

Machen Sie Ihre eigene kohlensäurehaltige Limonade

Um zu Hause kohlensäurehaltige Limonade herzustellen, können Sie einen Siphon verwenden. Allerdings hat nicht jeder diese Möglichkeit, daher ist es am einfachsten, eine Flasche Mineralwasser zu kaufen. Natürlich sollte es nicht salzig sein oder nach anderen Mineralien schmecken.

Das Geheimnis der hausgemachten kohlensäurehaltigen Limonade ist äußerst einfach: Sie müssen ein Konzentrat zubereiten Zitronensirup Nach einem der oben vorgeschlagenen Rezepte zubereiten und vor dem Servieren einfach mit Sprudelwasser verdünnen.

Um köstliche und gesunde prickelnde Limonade zuzubereiten, braucht man kein besonderes kulinarisches Talent und dieses Getränk wird mit Sicherheit zu einem Ihrer Favoriten.

Aber wenn Sie mit der Zeit etwas Exotisches wollen, wird Ihnen ein Paar zu Hilfe kommen Originalrezepte, die jede Hausfrau zur Kenntnis nehmen sollte.

Limonade mit dem gewissen Etwas zubereiten: Originalrezepte

Gute Köche sind oft bestrebt, einem Gericht etwas Eigenes zu verleihen, es zu verbessern. Daher ist es nicht verwunderlich, dass es klassische Limonade gibt große Menge Variationen: Das merkte man schnell durch Zugabe zum Getränk zusätzliche Zutaten, man kann etwas absolut Unglaubliches bekommen.

Schauen wir uns also einige der beliebtesten Modifikationen hausgemachter Limonade an.

Limonade auf Türkisch.
Mit einem Mixer oder einer feinen Reibe 7 Zitronen samt Schale zerkleinern und 3-4 fein gehackte Minzblätter dazugeben. Gießen Sie die resultierende Masse in 5 Liter kaltes Wasser und fügen Sie 0,5 kg Kristallzucker hinzu (diese Menge können Sie nach Geschmack anpassen), rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst, und stellen Sie sie dann über Nacht in den Kühlschrank. Morgens wird das Getränk durch ein Käsetuch oder ein Sieb gefiltert. Im Laden gekaufter Estragon ist mit einem solchen Getränk nicht zu vergleichen.
Erdbeer-Lavendel-Limonade.
3 EL. l. Lavendelbohnen in ein Glas gießen heißes Wasser(jedoch kein kochendes Wasser), etwa eine halbe Stunde ziehen lassen und dann abseihen. Fügen Sie 250–300 frische, mit einer Gabel zerdrückte Erdbeeren, den Saft von 3–4 Zitronen und etwa 6 EL Lavendelwasser hinzu. l. Zucker, mischen und 1-1,5 Liter Wasser hinzufügen. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Morgens kann das Getränk abgeseiht oder direkt mit Erdbeermark genossen werden.
Limonade mit schwarzer Johannisbeere.
Gießen Sie frische schwarze Johannisbeeren in 1 EL. Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie weich werden. Der resultierende Saft muss gefiltert und mit 1 EL versetzt werden. Kristallzucker. Den Sirup erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in eine saubere Flasche füllen. Den Saft von 2-3 Zitronen mit verrühren kaltes Wasser. Vor dem Servieren Johannisbeersirup Nach Geschmack mit Zitronenwasser verdünnen.

Welches Rezept Sie auch wählen, hausgemachte Limonade wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen; ein solches Getränk wird nicht nur angenehm und kühlend sein, sondern auch eine nützliche Erlösung in der Sommerhitze.

Limonade ist eine süße, meist kohlensäurehaltige Mischung aus Zitronensaft. Das Getränk kam ab dem 17. Jahrhundert zu uns und ist bis heute fest verankert. Nach einer gewissen Zeit begann man, Limonade in großen Mengen herzustellen, das Rezept verbreitete sich auf der ganzen Welt und fand seinen Verbraucher.

Klassische Limonade

Kristallzucker (vorzugsweise Rote Bete) - 250 gr.
Zitronensaft - 300 ml. (6 Früchte)
stark kohlensäurehaltiges Wasser
gefiltertes Wasser

Einfüllen Emaillepfanne 250 ml. gereinigtes und 1 Liter stark kohlensäurehaltiges Wasser. Kristallzucker hinzufügen, auf den Herd stellen, niedrige Hitze einschalten.
Rühren Sie die Mischung mit einem Holzspatel um, bis sich die Kristalle auflösen. Sobald dies geschieht, bringen Sie die Mischung zum Kochen und schalten Sie sie sofort ab.
Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Dann den Saft von 6 Zitronen auspressen und in die Mischung gießen. Wenn Sie Limonade ohne Zitrusfruchtfleisch möchten, seihen Sie den Saft vor der Zugabe ab.
Fertig ist die Limonadenbasis. Verdünnen Sie den Sirup vor der Verwendung mit Mineralwasser im Verhältnis 50:50. Je nach gewünschter Konzentration können Sie die Mengenverhältnisse nach Belieben ändern.

Wichtig!
Wenn Sie ein Fan exotischer Cocktails sind, experimentieren Sie mit Ihren Geschmackserlebnissen. Fügen Sie Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen hinzu; diese Beeren passen hervorragend zum klassischen Rezept.

Johannisbeerlimonade

Rohrzucker - 320 gr.
rote Johannisbeeren - 1,5 kg.
schwarze Johannisbeere - 1,5 kg.
Zitrone - 3 Stk.
Sprudel

Spülen Sie zunächst die Johannisbeeren ab, geben Sie sie in ein Sieb und lassen Sie sie 5 Minuten lang abtropfen. überschüssige Flüssigkeit. Anschließend die Beeren in einen dickwandigen Topf geben und 550 ml hineingießen. sauberes Wasser, ca. 40 Minuten kochen lassen.
Zeit Wärmebehandlung Johannisbeeren können zunehmen oder abnehmen, die Hauptsache ist, die Beeren in einen weichen Zustand zu bringen, damit sie ihren Saft abgeben. Wichtig! Während des Kochens den Johannisbeeren keinen Zucker hinzufügen, da die Schale der Beeren dadurch hart und geschmacklos wird.
Am Ende der Zeit den Herd ausschalten, den Sirup durch ein Sieb oder ein Käsetuch abseihen und den Saft auspressen; die Beeren werden nicht benötigt.
Nach dem Filtervorgang Kristallzucker zu den Johannisbeeren geben, die Mischung auf den Herd stellen und warten, bis sich die Kristalle auflösen. Rühren Sie den Sirup ständig um, damit er nicht anbrennt.
Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, rühren Sie die Limonade um, bis die ersten Blasen entstehen, und schalten Sie den Herd aus. Mit einem Deckel abdecken, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, den Saft von zwei Zitronen auspressen, in Flaschen füllen und verschließen.
Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank. Beginnen Sie spätestens nach 24 Stunden mit der Anwendung. Der resultierende Sirup muss im Verhältnis 1:1 mit kohlensäurehaltigem oder gefiltertem Wasser verdünnt werden. Mit Eis (gebrochen oder gewürfelt) servieren.

Zitrone - 7-8 Stk.
Kristallzucker (Rohr) - 600 gr. (nach Ermessen von)
frische Minzblätter - 6 Stk.

Waschen Sie die Zitronen mit einem Schwamm, da sie mit der Schale verwendet werden. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte in kleine Würfel, ohne die Schale zu entfernen.
Die gehackten Früchte in einen tiefen Behälter geben und mit Zucker bestreuen. Mahlen Sie die Minze in einem Mörser oder auf eine andere geeignete Weise und geben Sie sie zur Zitrone und zum Zucker.
Lassen Sie das Produkt 30–40 Minuten ziehen. Geben Sie die Mischung nach Ablauf des Verfallsdatums in einen Mixer oder Küchenmaschine, zu Brei mahlen.
Füllen Sie die Zusammensetzung mit eiskaltem kohlensäurehaltigem oder gefiltertem Wasser, rühren Sie um und verschließen Sie den Behälter. Denken Sie daran, dass es lange dauert, bis sich Kristallzucker auflöst. Beeilen Sie sich also nicht, Limonade zu trinken. Wichtig! Gießen Sie kein kochendes Wasser über die Zusammensetzung, da sonst eine ungerechtfertigte Bitterkeit entsteht, die sich nicht so leicht entfernen lässt.
Lassen Sie die Limonade mindestens 1-2 Tage im Kühlschrank ziehen, nach dieser Zeit das Produkt durch einen Gazefilter abseihen und mit Eiswürfeln servieren.

Tropische Limonade

Rübenzucker - 110 gr.
Limettensaft - 125 ml.
Ginger Ale- 550 ml.
Aprikosensaft (natürlich) - 325 ml.
Ananassaft - 300 ml.
Zitronensaft - 175 ml.
frische Minzblätter

Nehmen Sie eine Pfanne mit dickem Boden und gießen Sie 650 ml hinein. gereinigtes Wasser, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
Wenn die ersten Blasen erscheinen, Kristallzucker hinzufügen, umrühren und warten, bis sich das Granulat vollständig aufgelöst hat.
Den Sirup vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und abkühlen lassen. Als nächstes Ginger Ale, Aprikose, Ananas, Limette und Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
Die Limonade für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach Ablauf des Verfallsdatums mit Wasser verdünnen (nach Belieben), mit frischen Minzblättern garnieren, Eiswürfel hinzufügen und servieren.

grüne Äpfel - 3 Stk.
Gurke - 2 Stk.
Blattsellerie - 2 Stiele
orange - 2 Stk.
Zitrone - 2 Stk.
Grapefruit - 1 Stk. kleine Größe
frischer Dill - 1 Bund
frische Petersilie - 0,5 Bund
frische Minze (Blätter) – 1 Bund

Schneiden Sie die Äpfel mit der Schale in dünne Scheiben oder kleine Würfel und entfernen Sie dabei die Kerne. Machen Sie dasselbe mit zwei Selleriestangen: Schneiden Sie sie in Quadrate.
Schneiden Sie die Kerne aus der Gurke und schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben. Auf Wunsch kann auf das Gemüse verzichtet werden, es verleiht dem Getränk aber Frische.
Den Saft der Zitrone auspressen, die Schale in einen Mixer geben und gut mahlen. Die zweite Zitrone in Ringe schneiden und zu den Äpfeln und dem Gemüse geben.
Den Saft aus Grapefruit und zwei Orangen auspressen und in die Hauptmasse gießen. Petersilie und Dill hacken, Minze mit den Händen zerreißen.
Geben Sie alle Komponenten zum Aufguss in einen Krug und füllen Sie die Zusammensetzung mit 2 Litern Wasser (nach Ihrem Ermessen mit oder ohne Gas).
Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank und beginnen Sie nach 24 Stunden mit der Verwendung. Bei Bedarf können Sie die Mischung filtern und Zucker hinzufügen. Limonade mit Crushed Ice servieren.

Kirschlimonade

gemahlener Safran - 1 Prise
Zitrone - 2 Stk.
frische oder gefrorene Kirschen (entkernt) - 200 gr.
Limette - 2 Stk.
frische Erdbeeren - 200 gr.
Zuckerrübe- 200 gr.

Kirschen und Erdbeeren waschen, die Zutaten in einen Mixer geben und mahlen, bis Brei entsteht. Kristallzucker und Safran hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Den Saft der Zitronen und Limetten auspressen und die Schale auf einer feinen Reibe abreiben. Alle Zutaten vermischen, abschmecken, nach Belieben noch mehr Zucker hinzufügen.
Verdünnen Sie die resultierende Mischung mit kohlensäurehaltigem oder gereinigtem Wasser auf die gewünschte Konsistenz und fügen Sie vor der Verwendung Eiswürfel hinzu.

Rohrzucker - 120 gr.
Rübenzucker - 180 gr.
Limette - 4 Stk.
Zitrone - 4 Stk.
frische Minze - 1 Bund

Rübenzucker in eine Emaillepfanne geben und mit 300 ml auffüllen. gereinigtes Wasser, auf den Herd stellen und den Sirup zubereiten. Wenn sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben, schalten Sie den Brenner aus.
Kühlen Sie den Sirup ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank gewünschte Temperatur. Zu diesem Zeitpunkt den Saft der Limetten und Zitronen auspressen und die Schalen in einem Mixer zermahlen.
Gießen Sie den Saft in den Sirup und fügen Sie die gehackte Schale hinzu. Stellen Sie die Mischung erneut für 40–60 Minuten in den Kühlschrank.
Mahlen Sie die Minze in einem Mörser oder zerreißen Sie sie mit den Händen und zerdrücken Sie sie dann mit einer Gabel. Auf den Boden der Kanne stellen und bestreuen Rohrzucker Denken Sie daran, den Stößel eines Barkeepers zu verwenden.
Nach Ablauf der Reifezeit die Limonade aus dem Kühlschrank nehmen, im Verhältnis 2:1 mit Wasser verdünnen und anschließend in einen Krug mit Minze füllen. Wenn Sie möchten, können Sie Crushed Ice hinzufügen.

Wenn Sie Mojito-Limonade hinzufügen weißer Rum erhalten Sie den gleichen Namen traditionelles Getränk das die Gäste lieben werden.

Erdbeerlimonade mit Kiwi

Kiwi - 7 Stk.
gefrorene Erdbeeren - 300 gr.
Schmelzwasser (Eis) - 650 ml.
Kristallzucker - 120 gr.
Vanillin - 1 Beutel (ca. 12 g)
Zitrone - 2 Stk.
Grapefruit - 1 Stk.

200 ml Kristallzucker hinzufügen. gefiltertes Wasser und auf den Herd stellen. Mit einem Holzspatel umrühren, bis sich das Granulat vollständig aufgelöst hat. Sobald die Kristalle geschmolzen sind, gießen Sie die Mischung in einen Krug und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
Schmelzwasser, gefrorene Erdbeeren und Vanillin zum Sirup geben.
Kiwi schälen, waschen und in Scheiben schneiden, mit den Hauptzutaten in einen Behälter geben. Stellen Sie die Kanne für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Beginnen Sie zu diesem Zeitpunkt mit der Vorbereitung. Die erste Zitrone in Scheiben schneiden, die zweite waschen und in einen Mixer geben, dabei vorher die Kerne entfernen.
Drücken Sie den Saft aus der Grapefruit, entfernen Sie die Schale, Sie brauchen sie nicht mehr. Alle Zutaten zu einer Masse vermischen und in den Kühlschrank stellen. Nach Belieben können Sie gehackte frische Minzblätter hinzufügen.

kernlose Trauben – 3 mittelgroße Trauben
Zitrone - 2 Stk.
Kirschen - 250 gr.
Pflaume - 100 gr.
Kristallzucker - 175 gr.
Orangensaft (frisch gepresst) - 300 ml.

Orangensaft und Kristallzucker zu einer Mischung vermischen und warten, bis sich das Granulat vollständig aufgelöst hat.
Entfernen Sie die Kerne von den Kirschen und machen Sie die gleichen Manipulationen mit der Pflaume. Trennen Sie die Traubenperlen vom Gesamtbündel. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
Die Zitronen in dünne Scheiben schneiden und in einen Krug geben. Den Sirup darüber gießen Orangensaft und Zucker, Fruchtmark (Trauben, Pflaumen, Kirschen) hinzufügen.
Rühren Sie die resultierende Mischung um und bewerten Sie den Geschmack. Bei Bedarf mit Wasser verdünnen. Stellen Sie die Limonade für mindestens 10 Stunden in den Kühlschrank. Sie können sie filtern und vor dem Trinken Eis hinzufügen.

Himbeer Limonade

Himbeeren - 350 gr.
Kristallzucker - 120 gr.
Zitrone - 1,5 Stk.
Sprudelwasser - 600 ml.
gereinigtes Wasser (kochendes Wasser) - 250 ml.

Geben Sie die Himbeeren in ein Sieb und spülen Sie sie vorsichtig unter fließendem Wasser ab, um ein Zerdrücken zu vermeiden. Warten Sie nach der Behandlung mit kaltem Wasser etwa 10 Minuten, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist.
Himbeeren mit Zucker vermischen und mit einem Stößel oder Mixer pürieren.
Reiben Sie den entstandenen Brei durch ein Sieb, geben Sie den Kuchen in einen Emaillebehälter und stellen Sie den Saft beiseite.
Waschen Sie die Zitrone mit heißem Wasser und schrubben Sie sie gründlich mit einem Schwamm. Nehmen spezielles Gerät zum Schälen von Kartoffeln bzw scharfes Messer, den oberen Teil der Schale entfernen.
Die Zitronenfrucht in Stücke schneiden kleine Teile oder Scheiben, Kristallzucker hinzufügen und 250 ml einfüllen. kochendes Wasser Umrühren, abdecken und 1,5 Stunden ruhen lassen.
Nach dieser Zeit den Himbeersaft mit der Hauptmasse vermischen und alle Komponenten zu einem homogenen Sirup verrühren.
Fügen Sie Mineralwasser hinzu (kann durch geschmolzenes Wasser ersetzt werden) und garnieren Sie die Gläser mit Himbeeren oder einer Zitronenscheibe.

Es gilt als optimal, eher kalte Speisen zu trinken warmes Getränk. Es lässt sich ganz einfach zu Hause aus Früchten, Beeren und natürlich Zitronen zubereiten. Wählen Sie das Rezept, das Ihnen gefällt, und erfreuen Sie sich und Ihre Gäste bei heißem Wetter.

Video: Wie man kohlensäurehaltige Limonade herstellt

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