Erdnüsse – die wohltuenden Eigenschaften von Erdnüssen und ihre Wirkung auf unsere Langlebigkeit. Vorteilhafte Eigenschaften

Erdnüsse haben eine reichhaltige Zusammensetzung nützliche Substanzen. Vitamine: PP, B1, B2, D, E, Biotin, außerdem gibt es eine Reihe nützlicher Aminosäuren, Mikroelemente, pflanzliche Fette, mehrfach ungesättigte Säuren: Folsäure und Linolsäure. Die Zusammensetzung der Nuss besteht zu 50 % aus Fett, zu 35 % aus Eiweiß und überraschenderweise völlig ohne Cholesterin.

Wie es sich auf den Körper auswirkt

Das optimale Nährstoffverhältnis in Erdnüssen wirkt sich positiv aus nervöses System, Herz, Leber und andere Organe. Die Fettzusammensetzung wirkt sich positiv auf Gastritis und Geschwüre aus und stimuliert die Funktion der Gallenblase. Regelmäßige Anwendung steigert die Konzentration, verbessert das Gehör, das Gedächtnis und steigert die Potenz. Folsäure stimuliert das Zellwachstum und die Zellerneuerung. Die in Erdnüssen enthaltenen natürlichen Antioxidantien wirken als Barriere gegen schädliche Radikale. Es hat beruhigende Eigenschaften und hilft bei Schlaflosigkeit.

Ernährungswissenschaftler weisen auf die appetitanregende Wirkung von Erdnüssen hin und empfehlen daher, beim Abnehmen 1 EL zu verwenden. Löffel, bei dieser Verwendung ist es notwendig, den Kaloriengehalt des Menüs um 500 kcal zu reduzieren.

Das musst du wissen geröstete Nüsse es wird um 25 % gesteigert vorteilhafte Eigenschaften.

So wählen Sie richtig aus

Hochwertige Erdnüsse haben keinen Geruch. Die Farbe der Früchte sollte saftig und gleichmäßig sein. Erdnüsse sind anfällig für Schimmel, was bei sorgfältiger Betrachtung auffällt. Sie sollten den Kauf verweigern, wenn Sie Anzeichen von Schimmel bemerken – das ist gefährlich, da das Gewebe der Nuss Aflatoxin produziert, ein für den Menschen gefährliches Gift.

Wenn Sie eine Nuss in der Schale kaufen, müssen Sie sie schütteln. Ein klingelndes Geräusch bedeutet, dass die Nuss übertrocknet ist und einige ihrer wohltuenden Eigenschaften verloren hat. Die Schale sollte frei von dunklen Flecken, Streifen, Beschädigungen, Rissen und Fäulnis sein.

Speichermethoden

Das Produkt kann qualitativ nur im Kühlschrank, in einem geschlossenen Behälter oder aufbewahrt werden Plastiktüte. In diesem Zustand bleibt die Qualität bis zu 9 Monate erhalten. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, die Nüsse in der Kälte aufzubewahren, sollten Sie sie zur Verlängerung der Haltbarkeit im Ofen rösten (20 Minuten bei einer Temperatur von 70-80 °C), während alle Qualitäten voll zur Geltung kommen konserviert. Ein solches Produkt kann sein Zimmertemperatur 3-4 Monate.

Was passt zum Kochen dazu?

Das Einsatzspektrum von Erdnüssen ist breit gefächert – es geht um die Zubereitung verschiedener Salate, Saucen und Gewürze, Fleischgerichte und Backen. IN industrielle Produktion in verschiedenen Füllungen enthalten Süßwaren, einschließlich Kuchen, Halva, Eis und Schokolade. Aufgrund Erdnüsse es ist köstlich gemacht Erdnuss Paste. Erdnüsse sind sehr beliebt und wie unabhängiges Gericht, besonders wenn es frittiert oder gesalzen ist. Kombinierbar mit allen Speisen, auch mit Alkohol – serviert mit Champagner und Bier.

Gesunde Produktkombination

Erdnüsse sind eine Quelle gesunder Fette, Ballaststoffe und Protein, die für jede Diät zur Gewichtsreduktion notwendig sind. 30-40 g dieses Produkts richten keinen Schaden an, sondern sind im Gegenteil nützlich. Als besonders gelungene Kombination gilt die Kombination mit würzigen Kräutern, Blattgemüse, da Erdnüsse dazu beitragen, die Wirkung von Antioxidantien, B-Vitaminen und Chlorophyll zu verstärken. Hohe Geschwindigkeit Beim Verzehr mit Petersilie, Dill, Spinat und Brokkoli kommt es zu Stoffwechselprozessen. Sauerrahm passt gut zu Erdnüssen, Butter, alle Gemüse außer Tomaten, Pflanzenöle.

Kontraindikationen

Menschen mit Problemen wie Gicht, Arthritis und Arthrose sollten Erdnüsse mit Vorsicht behandeln. Außerdem beeinträchtigen diese Nüsse die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Häufige Verwendung führt zu einer übermäßigen Reizung der Schleimhaut. Für Kinder unter 3 Jahren wird es nicht empfohlen; im höheren Alter sollte es schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden.

Roh verzehrt können Erdnüsse den Verdauungsprozess stören. Übermäßiger Gebrauch Es drohen Gewichtsprobleme und Fettleibigkeit! Vergessen Sie nicht die Gentechnik, die vor allem in Kanada und den USA aktiv in die Produktion dieses Produkts eingreift, sodass Erdnüsse in die Kategorie der potenziell schädlichen Produkte fallen.

Anwendung in Medizin und Kosmetik

IN medizinische Zwecke Nur verwendet rohe Nuss. Wird bei Herzproblemen, Arteriosklerose und Diabetes eingesetzt. Reduziert den Cholesterinspiegel, stärkt die Blutgefäße und entfernt Giftstoffe. Aktiv im Kampf gegen Krebs, ideal zur Stärkung der Immunität und gilt als Heilmittel gegen das Altern. Erdnüsse werden als „Nuss der Jugend“ bezeichnet.

Medikamente werden nicht nur aus dem Kern der Nuss, sondern auch aus der Schale hergestellt. Eine Tinktur auf Basis von Erdnussschalen stärkt die Abwehrkräfte und ist nützlich bei Erkältungen Und Virusinfektionen. Erdnussmilch, die aus dem Mehl dieser Nuss unter Zusatz von hergestellt wird Kuhmilch. Dieses „Medikament“ heilt Geschwüre Zwölffingerdarm und Magen, behandelt Gastritis.

Erdnussbutter, mit hoher Inhalt mehrfach ungesättigte Fettsäuren, behandelt Gefäßerkrankungen und hilft bei der Bekämpfung Diabetes Mellitus. Es wird auch von Frauen in den Wechseljahren und von Männern zur Potenzsteigerung eingesetzt. Dieses Öl wird für alle Arten von Massagen verwendet.

Erdnussöl erfreut sich in der Kosmetik großer Beliebtheit. Es ist in Masken, Lotionen, Cremes, Shampoos, Balsamen, Seifen enthalten und dient auch als Grundlage für zahlreiche essentielle Öle. Das Ergebnis der Wirkung ist Feuchtigkeit, Verjüngung, Elastizität und Festigkeit der Haut. Für das Haar – beschleunigt das Wachstum, verbessert die Struktur, stärkt die Haarfollikel.

Erdnüsse (Erdnüsse) sind Hülsenfrüchte... Seltsam, aber wahr. Dies ist besonders schwierig für Menschen, die noch nie frische oder gar rohe eingeweichte Erdnüsse gegessen haben, die einen ausgeprägten bohnenartigen Geschmack haben.

Andererseits ist die chemische Zusammensetzung von Erdnüssen der von Baumnüssen recht ähnlich. Schließlich enthalten Erdnusskerne mindestens 45 % Fett und mehr als 25 % Eiweiß. Das entspricht in etwa dem Fett- und Proteingehalt von Cashewnüssen. Natürlich ist bei anderen Nüssen das Verhältnis von Fett zu Eiweiß etwas anders, aber bei Hülsenfrüchten ist alles ganz anders (der Fettanteil überschreitet selten die 3-Prozent-Marke).

Wie dem auch sei, Erdnüsse sind fest im Leben von Millionen von Menschen verankert. Und unsere Aufgabe ist es, endlich herauszufinden, ob das sinnvoll ist.“ Bohnennuss„für die menschliche Gesundheit oder ist immer noch schädlich.“ Für in In letzter Zeit sehr oft fingen sie an, ausschließlich über etwas zu reden schädliche Eigenschaften Erdnüsse

Natürlich liegt die Wahrheit wie immer irgendwo in der Mitte. Aber schauen wir uns dieses Produkt genauer an...

Chemische Zusammensetzung von Erdnüssen

Erdnüsse: wohltuende Eigenschaften

Bevor wir über die Vorteile von Erdnüssen sprechen, sollten wir die Interessengruppen identifizieren, die die Forschung finanziert haben dieses Produkts. Dabei handelt es sich vor allem um produzierende Unternehmen Lebensmittel wie Erdnussbutter, Snickers, geröstete Nüsse zu Bier usw. Daher sollte man unserer Meinung nach die Schlussfolgerungen von Forschern, die Erdnüsse untersucht haben, mit großer Vorsicht betrachten.

Darüber hinaus gelten alle im Folgenden beschriebenen wohltuenden Eigenschaften von Erdnüssen ausschließlich für kleine Portionen dieses Produkts – bis zu 10 „Nüsse“ pro Tag. Wenn Sie mehr essen, wird es Ihnen schaden, nicht nützen. Denken Sie daran, wenn Sie etwas über das Wunderbare gelesen haben heilenden Eigenschaften Erdnüsse, Sie werden sich ganze Berge dieser erschwinglichen frittierten Delikatesse vorstellen und dabei einen angenehm reichen, salzigen Geschmack im Mund spüren ...

Laut Wissenschaftlern eines Forschungslabors der Florida State University sind Erdnüsse zu folgenden Leistungen fähig:

• Erdnüsse erweitern die Blutgefäße, was bedeutet, dass sie für Menschen mit Blutdruckanstiegen nützlich sind.
• Bei regelmäßigem Verzehr reduzieren Erdnüsse die Geschwindigkeit der Zellzerstörung und fördern zudem deren Regeneration. Dies gilt jedoch nicht für Krebszellen, die durch die in diesem Produkt enthaltenen Antioxidantien gnadenlos zerstört werden
• Diese „Bohnennuss“ aktiviert Neuronen im Gehirn und sorgt dafür, dass es produktiver arbeitet (denken Sie an die Werbung von Snickers sowie an Forschungskunden).
• Erdnüsse sind ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, als Wirkstoffe, in seiner Zusammensetzung enthalten, entlasten den menschlichen Körper schlechtes Cholesterin und den Gefäßtonus erhöhen
• Wie alle Hülsenfrüchte normalisieren Erdnüsse den Blutzuckerspiegel
• Durch den Gehalt an Tryptophan haben Erdnüsse eine „heitere“ Wirkung bzw. können Depressionen unterdrücken, denn Tryptophan ist der Rohstoff für Serotonin (das Hormon, das dafür verantwortlich ist). gute Laune Person)
• Darüber hinaus reguliert dieses Produkt hormonelles Gleichgewicht im ganzen Körper, wodurch sogar Unfruchtbarkeit bei Männern und Frauen behandelt wird
• Die Fülle an Ballaststoffen in der Zusammensetzung Erdnuß, hilft, den Magen-Darm-Trakt von Giftstoffen zu reinigen und die normale Mikroflora im Dünndarm aufrechtzuerhalten

Darüber hinaus sind Erdnüsse für Bodybuilder und Gewichtheber nützlich, da sie viel Protein enthalten, das ein Baustoff für die Muskeln ist.

Es ist merkwürdig, dass laut denselben Wissenschaftlern nicht rohe, sondern gekochte Erdnüsse am nützlichsten sind. Denn sie enthält viermal mehr Antioxidantien als Rohmilch.

Doch trotz aller oben beschriebenen Freuden können Erdnüsse in manchen Fällen einem Menschen großen Schaden zufügen. Und über den Schaden darin in diesem Fall Es ist viel wichtiger zu wissen als über die wohltuenden Eigenschaften.

Erdnüsse schaden

Beginnen wir mit der harmlosesten schädlichen Eigenschaft: Erdnüsse fördern die Sekretion großer Mengen Magensaft, steigern dadurch den Appetit und führen zu übermäßigem Essen. Manche Menschen glauben fälschlicherweise, dass gesteigerter Appetit eine positive Eigenschaft ist, aber bei unserer Herangehensweise an die Nahrungsaufnahme ist dies nicht der Fall. Denn es ist ratsam, Erdnüsse getrennt von allem anderen zu essen (sie brauchen lange zum Verdauen und sind mühsam), aber wir „stürzen“ uns dann im Gegenteil in vollen Zügen. Es gibt Appetit...

Darüber hinaus sind offensichtliche Kontraindikationen für den Verzehr von Erdnüssen: Fettleibigkeit, Gicht, Arthrose, Arthritis und Magen-Darm-Erkrankungen in Phasen der Exazerbation.

Erdnüsse sind für Allergiker strengstens verboten. Aber das ist schon verständlich. Etwas anderes ist jedoch oft unklar: Erdnüsse können bei Missbrauch leicht genau diese Allergie auslösen. Besonders in gebraten. Vor allem bei Kindern. Denken Sie also...

Erdnüsse haben außerdem eine weitere Eigenschaft, die fast immer als vorteilhaft angesehen wird – die Fülle an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren. Tatsächlich trotz ihrer Bedeutung für das Funktionieren menschlicher Körper, davon sind zu viele in Erdnüssen enthalten. Und wenn wir das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 in diesem Produkt berücksichtigen, dann ist es einfach katastrophal – etwa 5000:1. Obwohl perfekte Option– 3:1. Ein solcher Überschuss an Omega-6 ist inakzeptabel, da er letztendlich zu Schwierigkeiten mit der Angemessenheit der körpereigenen Immunantwort bei einigen schwerwiegenden systemischen Störungen und Beschwerden führen kann, darunter Arthritis, Asthma und eine Reihe von Infektionskrankheiten.

Erdnüsse beim Kochen

Unabhängig davon, was wir oben über die schädlichen Eigenschaften von Erdnüssen sagen, sind ihre kulinarischen Vorzüge nicht zu loben. Und diese Tatsache wird von Dutzenden und Hunderten Millionen Menschen auf der ganzen Welt erkannt.

Heutzutage werden Erdnüsse zu Halva, Kuchen, Gebäck, Bonbonfüllungen, Schokolade, Gebäck usw. hinzugefügt. Bäckereiprodukte…Im Grunde überall, auch Eis und Erdnussbutter.

Erdnussbutter ist übrigens eine Lieblingsspeise amerikanischer Teenager. Daher wird ein großer Teil der weltweiten Erdnüsse zur Herstellung von Erdnussbutter (dem Hauptbestandteil von Erdnussbutter) verwendet.

Darüber hinaus werden auch Erdnüsse verwendet Hausmannskost– als Basis für Saucen sowie als Zusatz zu Salaten und Gewürzen.

Und natürlich werden Erdnüsse einfach roh gekaut oder geröstet (meist mit Salz).

Wie wählt man Erdnüsse aus?

Es ist besser, Erdnüsse in großen Geschäften zu kaufen, die Produkte in gut ausgestatteten Großhandelslagern beziehen. Natürlich ist es für den Verbraucher schwierig oder sogar unmöglich zu wissen, wer was wo lagert. Laut Statistik werden gute Erdnüsse jedoch viel häufiger in großen Supermärkten verkauft.

Auf den Märkten werden häufig mit Schimmel und Pilzen kontaminierte Erdnüsse verkauft, deren Verzehr einfach gefährlich ist, da die Gefahr einer Vergiftung hoch ist. Darüber hinaus sollten Sie nicht glauben, dass Sie kontaminierte Erdnüsse kaufen und sie dann kochen oder braten können, und alles wird gut. Schimmel und Pilze sind nicht so einfach zu bekämpfen. Leider.

• Erdnüsse in der Schale müssen glatt, sauber, trocken, ganz und ohne Farbveränderungen sein
• Rohe geschälte Erdnüsse sollten sauber, relativ trocken und frei von unangenehmen Gerüchen sein

Bei gerösteten Erdnüssen ist alles kompliziert und fast unvorhersehbar. Daher ist es schwierig, hier Ratschläge zu geben. Denke selbst...

Erdnüsse gehören überhaupt zu den beliebtesten und beliebtesten Nüssen. Dieses Produkt ist in vielen Ländern der Welt weit verbreitet und wird aktiv beim Kochen verwendet. Erdnüsse, deren Nutzen und Schaden von Wissenschaftlern untersucht werden, sind eine sehr berühmte Delikatesse. Viele Desserts werden auf Basis von Erdnüssen zubereitet, darunter auch das beliebte. Nüsse werden nicht nur Desserts zugesetzt, sondern auch gekocht und zu Füllungen verarbeitet Pralinen, Kuchen und Gebäck.

Erdnüsse werden im Allgemeinen als Nüsse bezeichnet, aber in Wirklichkeit gehört diese Pflanze zur Familie der Hülsenfrüchte. Jede Frucht ist wie Bohnen oder Bohnen in zwei Hälften geteilt und in mehreren Stücken in einer Schote eingeschlossen. Jede Nuss ist mit einem rötlichen Film bedeckt, der meist vor dem Verzehr entfernt wird.

Die Geschichte besagt, dass Erdnüsse von spanischen Konquistadoren aus Lateinamerika mitgebracht wurden. Dann kamen die Früchte nach Afrika und Asien und später nach Nordamerika. Heutzutage erfreuen sich Erdnüsse in den Vereinigten Staaten großer Beliebtheit, sie werden häufig als landwirtschaftliches Futtermittel verwendet und aus ihnen wird Öl hergestellt. Während des Zweiten Weltkriegs wurden Erdnüsse aufgrund ihrer Eigenschaften aktiv an der Front eingesetzt ernährungsphysiologische Eigenschaften, Zugänglichkeit und einfacher Transport. Heute werden die besten Erdnüsse der Welt in den USA angebaut.

Wohltuende Eigenschaften von Erdnüssen

Erdnüsse haben vielfältige wohltuende Eigenschaften. Es enthält eine Substanz, die in ihren Eigenschaften den Antioxidantien sehr ähnlich ist. Dieser Stoff ist ein Polyphenol und schützt die Zellen unseres Körpers vor schädlichen Einflüssen freie Radikale. Somit hilft es unserem Körper, über viele Jahre hinweg seine Jugend zu bewahren. Diese Qualität ist besonders wichtig für des Herz-Kreislauf-Systems, da es unter Stresseinwirkung sehr schnell verschleißt.

Eine interessante Tatsache ist, dass das Rösten von Erdnüssen unter dem Einfluss nur einen positiven Einfluss auf die Menge an Polyphenol hat hohe Temperaturen dieser Stoff wird noch schneller produziert. Seine Konzentration erhöht sich nach dem Röstvorgang um etwa ein Viertel. In Bezug auf den Gehalt an Antioxidantien stehen Erdnüsse an zweiter Stelle.

Erdnüsse, deren wohltuende Eigenschaften unbestreitbar sind, haben günstige Auswirkung auf die Blutgerinnung, was bedeutet, dass es bei einer Krankheit wie Hämophilie zumindest ein wenig helfen kann. Auch in der kalten Jahreszeit ist es sehr wichtig, da es die Eigenschaft hat.

Nicht nur die Nuss selbst ist gesund, sondern auch die daraus gewonnenen Produkte. Beispielsweise enthält jedermanns Lieblings-Erdnussbutter einen Komplex aus Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Nämlich: Vitamine C, D, PP und E, Proteine, Fette, Kalzium, Phosphor, Zink, Selen, Mangan, Eisen, Natrium, Magnesium, Linolsäure. Darüber hinaus enthalten 100 g Nüsse 90 % Tagesdosis Vitamin PP. Erdnüsse enthalten 60 % Fett und 30 % Protein. Der hohe Gehalt an pflanzlichem Eiweiß, das tierisches Eiweiß ersetzen kann, macht Erdnüsse so beliebt vegetarische Diät. In der vedischen Küche Indiens werden Erdnüsse aktiv zum Kochen verwendet. Auch im aus diesem Produkt gewonnenen Öl bleibt es bestehen Höchstbetrag nützliche Substanzen.

Erdnussbutter und Erdnussbutter sollten nicht verwechselt werden – ein beliebtes Produkt in Amerika und Europa. Diese beliebte Delikatesse wird meist aufs Brot gestrichen und zum Frühstück gegessen oder den Kindern in der Schule geschenkt. Allerdings enthalten Nudeln viele Kalorien und wenige Nährstoffe; viel Zucker und chemische Komponenten Daher sollte es gelegentlich und nur in der ersten Tageshälfte eingenommen werden, insbesondere für diejenigen, die darunter leiden Übergewicht.

Erdnussmilch wird auch aus gemahlenen Nüssen hergestellt. Es wird aus Wasser und Erdnussmehl hergestellt. Dieses Getränk wirkt wohltuend auf Magen und Zwölffingerdarm, hilft bei Geschwüren und Gastritis. Regelmäßiger Gebrauch Erdnüsse lindern Stress und verbessern den Schlaf. Dieses Produkt ist auch gut für die Haut – nur 20 Nüsse pro Tag helfen, das Auftreten von Falten zu verhindern und zu verbessern Aussehen Haut.

Die in Erdnüssen enthaltene Linolsäure ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Multiple Sklerose, da sie... Daher sollten Menschen über 50 Jahre dieses Produkt in ihre Ernährung aufnehmen.

Erdnüsse werden häufig zum Kochen verwendet. Es kann nicht nur gegessen werden reiner Form, als Snack, aber auch als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Am häufigsten werden Nüsse in Desserts verwendet: Gebäck, Kekse, Kuchen und Eiscreme. Aber Erdnüsse können zu Salaten, Hühnchen- und Fleischgerichten hinzugefügt werden Gemüseeintopf. In den Küchen einiger Länder werden gekochte Erdnüsse aktiv verwendet. Wissenschaftler bestätigen, dass gekochte Erdnüsse die besten positiven Eigenschaften behalten (sogar mehr als geröstete).

Erdnüsse gegen Übergewicht

Überraschenderweise, obwohl Erdnüsse sehr gesund sind kalorienreiches Produkt, es ist oft enthalten in diätetisches Essen. Diese Nüsse helfen beim Fettabbau – weshalb die Erdnussdiät heute so beliebt ist. Der Kern dieser Diät besteht darin, dass Erdnüsse und das daraus gewonnene Öl den Hunger lange stillen und eine komplette Mahlzeit ersetzen können. Schon ein Esslöffel Nüsse pro Tag lindert den Hunger für lange Zeit.

Die Diät ist ganz einfach: Sie müssen Ihre Kalorienaufnahme reduzieren Tagesration genau 500 kcal – genau das enthält 1 Esslöffel Nüsse. Sie müssen die Portionsgrößen reduzieren und auf Snacks verzichten. Wenn Sie essen möchten, müssen Sie ein paar Nüsse essen – nicht mehr als einen Esslöffel pro Tag. Sie müssen außerdem mehr Fisch, Milchprodukte (Kefir), Gemüse und Obst in Ihre Ernährung aufnehmen. Bei Getränken sollte klares Wasser, grünes Wasser oder Wasser bevorzugt werden Kräutertee. Auf Süßigkeiten, fetthaltige Lebensmittel, Fast Food und Backwaren muss verzichtet werden.

Sie können diese Diät so lange durchführen, wie Sie möchten! Es ist absolut unbedenklich (einzige Kontraindikation ist eine Nussallergie). Ein solches Ernährungssystem hilft beim Zurücksetzen Übergewicht und den Körper als Ganzes stärken.

Warum könnten Erdnüsse schädlich sein?

Der Nutzen und Schaden von Erdnüssen hängt von der Menge ab, in der Sie sie konsumieren. Natürlich kann man dieses Produkt ohne Kontraindikationen sicher essen und den maximalen Nutzen aus seinen wunderbaren Eigenschaften ziehen. Aber nicht jeder kann Erdnüsse essen. Was schaden Erdnüsse?

Die größte Gefahr geht von abgestandenen Früchten aus. Sie sammeln sich an Schadstoffe, was zu Allergien und sogar Vergiftungen führen kann. Kinder können nur gegeben werden große Menge(nicht mehr als 10 Nüsse) und nur geprüfte Qualität.

Wie bereits erwähnt beeinflussen Erdnüsse die Blutgerinnung. Für einige Krankheiten ist dies eine vorteilhafte Eigenschaft, für andere ist sie äußerst schädlich. Da es das Blut verdickt, trägt es zu dessen Stauung in den Venen bei, was zur Entstehung von Krampfadern führen kann.

Erdnüsse sind das stärkste Allergen, diese Eigenschaft hängt mit den darin enthaltenen Proteinen zusammen. Zu den Symptomen einer Erdnussallergie gehören Brennen, Juckreiz, Rötung, Sodbrennen, Übelkeit, Schwellung des Rachens und sogar ein anaphylaktischer Schock. Aus diesem Grund sind Erdnüsse für Kleinkinder und Frauen während der Schwangerschaft kontraindiziert. Am häufigsten werden Allergien durch unraffinierte und nicht bedingte Allergien verursacht geröstete Erdnüsse oder Erdnüsse von mangelhafter Qualität.

Das in Nüssen enthaltene Eiweiß kann für Patienten mit Gicht, Arthrose und Arthritis gefährlich sein. Darüber hinaus sind Erdnüsse ein sehr kalorienreiches Produkt und kontraindiziert große Mengen Menschen leiden Übergewicht. Erdnüsse, deren Kaloriengehalt 550 kcal pro 100 g beträgt, eignen sich am besten als Beilage zu allen Gerichten für alle, denen ihre Figur am Herzen liegt. Es ist besser, Öl und Paste aus diesem Produkt sowie frittierte gesalzene Nüsse für Bier vollständig von Ihrer Ernährung auszuschließen. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts sollten Erdnüsse, die sehr kalorienreich sind, von Diabetikern nicht verzehrt werden.

Wie wählt man Erdnüsse aus?

Beim Kauf minderwertiger Nüsse besteht die Gefahr einer Allergie oder Vergiftung. Es ist besser, Erdnüsse in großen Geschäften zu kaufen und die Verpackung und die Etiketten darauf sorgfältig zu studieren. Sinnvoll sind nur frische Erdnüsse, in alten Früchten sammeln sich schädliche und giftige Stoffe an, die durch keine Verarbeitung beseitigt werden können. Es sind Aflatoxine, die sich bei unsachgemäßer Lagerung oder Transport ansammeln und die Erdnüsse ausmachen starkes Allergen und verschiedene Krankheiten verursachen.

Öffnen Sie die Verpackung und achten Sie auf einen muffigen oder schimmeligen Geruch. Alle Nüsse müssen die gleiche Farbe haben, ohne dunkler zu werden. Die Verpackung muss unbeschädigt sein und die Produktzusammensetzung in russischer Sprache enthalten. Besondere Aufmerksamkeit Achten Sie auf das Verfallsdatum von Nüssen! Viele Menschen bauen auf ihren Bauernhöfen Erdnüsse an. Sommerhäuser. In diesem Fall besteht kein Zweifel an der Frische, aber es ist besser, die Erdnüsse vor dem Verzehr zu braten und die Schale zu entfernen.

Jedes Produkt ist bei übermäßigem Verzehr nutzlos. Erdnüsse müssen mit Bedacht in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Sie sollten diese Nüsse nicht in gesalzener Form, insbesondere als Snack zum Bier, oder mit Glasur bedeckte Nüsse essen Kokosmilch. Am besten isst man geröstete Erdnüsse ohne Schale als Snack (jedoch nicht mehr als 50 g pro Tag) oder fügt sie zu verschiedenen Gerichten hinzu. Dann können Sie den größtmöglichen Nutzen aus diesem wunderbaren Produkt ziehen.

Genau wie Trockenfrüchte gehören Nüsse für viele von uns zu den Lieblingsspeisen. Welche Nüsse bevorzugen Sie? Wie viel wissen Sie über die Nüsse, die Sie essen? Erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Erdnüssen. Auch Erdnuss genannt, ist eine einjährige Hülsenfrucht, deren Früchte unter der Erde wachsen.

Wie wachsen Erdnüsse?

Wie gelangen Erdnüsse in den Untergrund? Und es ist ganz einfach. Erdnüsse blühen mit sehr ungewöhnlichen selbstbestäubenden Blüten, davon gibt es viele, aber nur die niedrigsten von ihnen sind in der Lage, Früchte zu tragen. Die befruchteten Eierstöcke der Blüte wachsen und produzieren einen langen Stab – den Gynophor. Innerhalb einer Woche wächst es nach oben, neigt sich dann zum Boden und wächst 9-10 cm tief hinein. Dort reifen die Erdnüsse in Form zylindrischer Bohnen mit Zwischenstücken heran. Jede Bohne enthält mehrere Samen, 2 bis 4 Stück, die jeweils mit einer individuellen Schale bedeckt sind.

Die Schale von Erdnussbohnen ist hart und öffnet sich nicht; ihr maschenartiges Muster ähnelt einem Spinnennetz, und der Name der Nuss, „Erdnuss“, kommt höchstwahrscheinlich vom griechischen Wort „arachne“ – Spinne. Wenn man bedenkt, dass Erdnüsse in heißen Ländern wachsen, ist es ganz logisch, dass die Nuss unter der Erde versteckt ist, wo ihre Früchte zuverlässig vor heißer und trockener Luft geschützt sind.

Beim Ernten von Erdnüssen werden sie wie Kartoffeln behandelt, d. h. sie graben die Nüsse mit einem Kartoffelgräber oder einem Pflug und einer Heugabel aus. Die Bohnen werden vor Ort von der Erde befreit und getrocknet, um Schimmelbildung zu vermeiden. Erdnüsse werden normalerweise einen ganzen Monat lang getrocknet, alles hängt vom Wetter und dem Zustand der Nüsse selbst ab. Wenn die Samenfeuchtigkeit etwa 15 % beträgt, werden die Bohnen mechanisch von den Trieben getrennt.

Erdnüsse wachsen in China Südafrika, Indien, Argentinien und die USA. Wenn wir über das Volumen sprechen, dann gilt China in diesem Fall als führend in der Erdnussproduktion, aber in Bezug auf die Qualität sind Erdnüsse, die in den USA und Argentinien wachsen, eine der besten. Erdnüsse werden im November gepflanzt und im April-Mai geerntet; im Juni sind sie vollständig transportbereit.

Gesunde Zusammensetzung von Erdnüssen.

Erdnüsse enthalten viel weniger Fett als viele andere Nüsse. Erdnüsse enthalten: Vitamine B1, B2, PP und D, Mineralien, gesättigte und ungesättigte Aminosäuren. Erdnüsse enthalten eine große Menge an wasserlöslichen Anteilen, was auf die Vollständigkeit des Proteins in dieser Nussart, ihre hohe Verdaulichkeit und gute Aufnahme durch den menschlichen Körper hinweist. Der Kaloriengehalt von Erdnüssen beträgt 610 Kalorien pro 100 g.

Die Vorteile von Erdnüssen.

Alle in Erdnüssen enthaltenen nützlichen Substanzen sind für das reibungslose Funktionieren des Herzens, der Leber und anderer Organe und Systeme notwendig. Erdnüsse enthalten Stoffe, die die Blutgerinnung erhöhen. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Erdnüsse nach dem Rösten viel gesünder werden: Die Menge an Polyphenolen, die sie enthalten, erhöht sich um 20-25 %. Erdnüsse und Erdnussbutter wirken choleretisch, antisklerotisch, wirken sich positiv auf die sexuelle Potenz aus und verbessern das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit. Erdnüsse erhöhen die Hörschwelle. Die Vorteile von Erdnüssen machen sich bei starker Erschöpfung des Körpers bemerkbar.

Erdnüsse schaden. Kontraindikationen.

Erdnüsse werden bei Arthritis, Arthrose und Gicht nicht empfohlen. Außerdem können Erdnüsse bei Missbrauch schädlich sein; ihr aktiver Verzehr kann zu Übergewicht oder sogar zur Entwicklung von Fettleibigkeit führen. Vergessen Sie niemals den Sinn für Proportionen.

Bitte beachten Sie, dass Milch aus Erdnüssen vorteilhaft ist Magengeschwür Magen und Zwölffingerdarm sowie der Verzehr von Erdnüssen bei denselben Krankheiten können schädlich sein, da sie viele Ballaststoffe enthalten, die die Magen-Darm-Schleimhaut reizen.

Erdnüsse enthalten etwa dreißig allergene Proteine, und das Rösten und andere Verarbeitungsvorgänge der Nuss verstärken ihre schädlichen allergenen Eigenschaften. Bei der Aufnahme von Erdnüssen in die Ernährung kleiner Kinder ist besondere Vorsicht geboten, da der Körper noch nicht alle Bestandteile der Erdnüsse vollständig verdauen kann, was ebenfalls zur Entstehung von Allergien führen kann.

Wo werden Erdnüsse verwendet?

Die Menschen haben schon lange gelernt, Erdnüsse in der Hausmannskost zu verwenden. Es wird zu verschiedenen Salaten, Gewürzen und Saucen hinzugefügt. Wird als Füllung für Backwaren und Fleischgerichte verwendet. Erdnüsse werden auch in der Industrie häufig verwendet: Backwaren passen gut zu Erdnüssen und aus dem Kuchen werden köstliche Speisen zubereitet. Erdnuss-Halva, es wird Süßigkeiten zugesetzt. Erdnussbutter ist sehr beliebt und besteht hauptsächlich aus gemahlenen Erdnusskernen. Geröstete Erdnüsse sind eine Delikatesse für sich und werden zur Herstellung von Kuchen und sogar Eiscreme verwendet. Dazu werden meist geröstete Erdnüsse serviert. Sie können Ihre eigenen Erdnüsse rösten, probieren Sie es aus, es ist nicht schwierig.

Wie röstet man Erdnüsse?

Das Rösten von Erdnüssen verhindert, dass sich auf ihnen Schimmel bildet, insbesondere wenn Sie Probleme bei der Lagerung haben. Es ist bekannt, dass richtig geröstete Erdnüsse besser aufgenommen werden. Heizen Sie den Ofen auf 75°C vor und geben Sie die Erdnüsse für 15–20 Minuten hinein. Sie können sie mehrmals umrühren, das ist das ganze Geheimnis. Mit diesem auf einfache Weise Beim Braten bleiben alle Vorteile der Erdnüsse erhalten.

Erdnussbutter.

Erdnüsse werden normalerweise geröstet oder gekocht verzehrt, aber sie werden hauptsächlich wegen ihres Öls angebaut.

Erdnuss ist eine ölhaltige Pflanze. Aus einer Tonne Samen werden etwa 300 Kilogramm Öl gewonnen, dessen Qualität nur mit Olivenöl zu vergleichen ist. Erdnussöl wird in der Konserven-, Süßwaren- und Margarineindustrie sowie in der Apothekenpraxis verwendet. Die schlechtesten Sorten werden zur Herstellung von Seife verwendet.

Wie wählt man Erdnüsse aus?

Erdnüsse können Sie überall kaufen: im Laden und auf dem Markt, in der Schale und ohne, in Packungen oder in großen Mengen. Dabei ist vor allem darauf zu achten, dass sich auf den Nüssen keine Spuren von Insekten befinden. Erdnüsse sollten nicht nass sein. Wenn möglich, achten Sie auf einen muffigen oder ranzigen Schimmelgeruch.

Wenn Sie Erdnüsse in der Schale kaufen möchten, schütteln Sie diese. Erstens muss es schwer genug sein. Zweitens sollte es nicht laut klappern, das bedeutet, dass die Erdnusskerne übertrocknet sind. Die Schalen sollten keine Risse oder dunklen Stellen aufweisen.

Je nachdem, wo sie wachsen, können Erdnüsse große Unterschiede aufweisen Geschmacksqualitäten, Form und Größe. Erdnüsse sind groß und länglich – ursprünglich aus China, aber die Kerne sind geschmacklos und fade. Indische Erdnüsse- süßlich, aber sehr klein. Erdnüsse der aus Argentinien mitgebrachten Sorte „Runner“ gelten als die ausgewogensten in Form, Größe und einzigartigem Geschmack.

Wo und wie lagert man Erdnüsse?

Erdnüsse sollten, wie andere Nüsse auch, in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort, nämlich im Kühlschrank, aufbewahrt werden.

Je niedriger die Temperatur, desto längerfristig Lagerung von Erdnüssen. Es empfiehlt sich, Erdnüsse im Ganzen aufzubewahren: Sie dürfen sie nicht hacken oder zerbröckeln. Die maximale Haltbarkeit von Erdnüssen beträgt neun Monate.

Lesen Sie ausführlich, wie Sie Nüsse richtig auswählen und lagern und welche Vor- und Nachteile sie haben!

Erdnüsse, manchmal auch Erdnüsse genannt, sind eine Hülsenfruchtart, die hauptsächlich in Südamerika, Mexiko und Mittelamerika heimisch ist. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze mit sehr dünnen Stängeln, die sehr nah am Boden wächst. Derzeit ist das günstigste Klima für Setzlinge dieser Nuss warm und regnerisch.

Erdnüsse werfen, wie viele andere auch, ständig viele Fragen bei denjenigen auf, die abnehmen und auf ihre Gesundheit achten. Wie viele Erdnüsse kann man pro Tag essen? Wozu dient es? Welche Nebenwirkungen könnten auftreten? Wie isst man Nüsse am besten? Sollten Sie Erdnüsse paniert oder pur kaufen? Warum hat es so viele Kalorien und ist es so lecker?

Versuchen wir es herauszufinden und Antworten auf all diese Fragen zu finden.

Definition

Botanisch gesehen sind Erdnüsse keine Nüsse. Seine Zusammensetzung ähnelt eher Produkten aus der Familie der Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen und anderen.

Es ist sehr interessant zu beobachten, wie diese Nuss wächst. Zuerst blühen die Blüten, die aufgrund ihres Gewichts den dünnen Stängel so tief wie möglich auf den Boden senken. Schließlich gräbt sich die Blüte in den Boden ein, wo die Erdnuss schließlich reift.

Die hellbraune, mit Adern durchzogene Schote enthält zwei bis drei Nusskerne. Versuchen Sie nicht zu betrügen, indem Sie sie als Schoten betrachten. Die Norm für Erdnüsse pro Tag für eine Person wird in allen Veröffentlichungen in Kernen, also den Nüssen selbst, angegeben. Jeder ovale Lappen besteht aus zwei gelblichen Lappen, die mit einer bräunlich-roten Schale bedeckt sind. Es hat einen hellen, buttrigen, „nussigen“ Geschmack.

Aufgrund seines hohen Proteingehalts und chemische Zusammensetzung Erdnüsse werden häufig verwendet verschiedene Produkte und zu Öl, Kleister, Mehl und Flocken verarbeitet.

Verbindung

Möchten Sie empfangen? maximalen Nutzen aus Nüssen? Wählen Sie Erdnüsse. Bei dieser Nuss sind nicht nur Proteine, Fette und Kohlenhydrate zu berücksichtigen. Abgesehen davon, dass dieses Produkt überraschend reich an Proteinen ist, enthält es eine Reihe nützlicher Substanzen. Darüber hinaus wird die Norm für Mikronährstoffe mit 28 Gramm angegeben – die ungefähre Tagesnorm:

• Kalorien - 166.
• Proteine ​​– 7,8 Gramm.
• Fett - 14,7 Gramm.
• Kohlenhydrate – 4,3 Gramm.
• Ballaststoffe – 2,6 Gramm.
• Kalzium – 17,1 Gramm.
• Kalium - 203 mg.
• Magnesium - 49,3 mg.
• Phosphor - 111 mg.
• Natrium – 89,6 mg.
• Salz Folsäure- 33,6 µg.

Bitte beachten Sie, dass alle diese Daten für das Produkt in reiner Form ohne Zusatzstoffe gelten. Wenn Sie zum Beispiel verpackt kaufen gesalzene Erdnüsse, Das der Nährwert denn er kann erheblich von den oben genannten Werten abweichen. Das Gleiche gilt auch für Erdnussbutter, da viele Hersteller bei der Herstellung auf unterschiedliche Zusatzstoffe zurückgreifen. Bitte lesen Sie vor dem Kauf die Inhaltsstoffe sorgfältig durch.

Wie viele Erdnüsse kann man pro Tag essen?

Grundsätzlich können Sie so viel essen, wie in Ihre Ernährung passt. tägliche Norm BJU (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) und Kaloriengehalt. Es ist jedoch sehr leicht, es zu übertreiben und die Grenzen zu überschreiten, insbesondere wenn Sie sich beispielsweise dazu entschließen, im Kino gesalzene Erdnüsse zu sich zu nehmen, um Ihren Lieblingsfilm zu verschönern, da sie einen hohen Fettgehalt haben.

Im Durchschnitt empfehlen Experten, nicht mehr als 20-30 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen, was etwa 20 Nüssen entspricht. Erdnüsse können in reiner Form als Snack zwischen den Mahlzeiten gegessen oder verwendet werden verschiedene Gerichte. Zum Beispiel in Salaten und Backwaren.

Viele Menschen bevorzugen diese Variante als glasierte Erdnüsse. Hier ist Vorsicht geboten, da erstens der Zucker- und Kohlenhydratanteil in einem solchen Produkt deutlich ansteigt. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, bewahren Sie diesen Leckerbissen für später auf.

Ein weiteres, das sehr beliebt geworden ist letzten Jahren In unserem Land ist das Format Erdnussbutter (oder Butter). Gute Möglichkeit Abwechseln Sie Ihren Morgenbrei und fügen Sie Ihrem Frühstück das nötige Protein hinzu oder kreieren Sie einen kleinen Snack, indem Sie Nudeln auf Toast verteilen. Aber auch hier gilt: Seien Sie vorsichtig und achten Sie auf die Zusammensetzung; viele Hersteller fügen eine erhebliche Menge an Süßungsmitteln hinzu.

Wie gut sind Erdnüsse für den Körper?

Diese Nuss hat wahrscheinlich noch mehr wohltuende Eigenschaften als die Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen, und glauben Sie mir, davon gibt es viele. Alle diese Vorteile sind mit seiner Zusammensetzung verbunden:

• Herzgesunde Fette. Erdnüsse enthalten einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette die die Herzgesundheit unterstützen, zu einem niedrigeren Cholesterinspiegel führen und dadurch das Risiko verringern Koronarerkrankung Herzen.
• Eichhörnchen. Sie sind wichtig für die Gesundheit der Zellen im Körper, die ständig ersetzt und repariert werden. Damit neue Zellen gesund sind und beschädigte Zellen ordnungsgemäß wiederhergestellt werden, benötigt der Körper dringend Protein. Erdnüsse haben einen erheblichen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß und sind es auch obligatorisch sollte in der Ernährung von Kindern, Vegetariern und Menschen mit Proteinmangel enthalten sein.
• Antioxidantien. Ihr hoher Gehalt schützt nicht nur das Herz, sondern hemmt auch das Wachstum freier Radikale und verhindert so das Auftreten von Infektionen.
• Mineralien. Erdnüsse sind eine reichhaltige Quelle an Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kalzium, Natrium und anderen. Sie alle sind für das gesunde Funktionieren des Körpers notwendig.
• Vitamine. Erdnüsse versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen, helfen, den Stoffwechsel zu normalisieren und Fette und Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Sein gute Quelle Folsäure reduziert das Auftreten von Geburtsfehlern im Zusammenhang mit Anämie.

Natürlich sind dies nicht alle Vorteile von Erdnüssen für den Körper, aber wenn Sie jeden Vorteil auflisten, erhalten Sie eine ganze Abhandlung.

Nebenwirkungen

Leider gibt es auf der Welt praktisch keine Produkte, die nur Vorteile bieten können.

Übermäßiger Verzehr von Erdnüssen kann zu vermehrtem Blähungen, Blähungen, Sodbrennen und sogar zur Entwicklung von Nahrungsmittelallergien führen.

Die Erdnussallergie ist vielleicht eine der schwerwiegendsten Nahrungsmittelallergien. Die Reaktion tritt in diesem Fall normalerweise innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr oder sogar dem Berühren von Erdnüssen oder einem Produkt, das diese enthält, auf. Es beginnt normalerweise mit einem Kribbeln im Mund, gefolgt von einer starken Schwellung von Gesicht, Hals und Mund. Dies kann zu Atembeschwerden, Asthmaanfällen, Anaphylaxie und sogar zum Tod führen. Weniger schwerwiegende Reaktionen sind Hautausschlag, Nesselsucht und Magenbeschwerden. Menschen mit dieser Art von Allergie tragen normalerweise immer eine Adrenalinspritze bei sich, um ihrem Körper zusätzliche Zeit zu geben, bevor der Krankenwagen eintrifft.

Wenn ein solcher Zustand diagnostiziert wurde Kindheit Dann besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Person ein Leben lang allergisch bleibt. Es ist selten, dass eine Erdnussallergie im Erwachsenenalter verschwindet. Bisher wurde ein Anstieg der Fälle dieser Krankheit verzeichnet, was zu einer Zunahme der Erkrankung geführt hat diese Nuss aufgrund der Schwere Gegenstand zahlreicher Studien allergische Reaktion für Erdnüsse. Kontraindikationen werden weiter besprochen.

Wann sollte die Verwendung beendet werden?

Neben Allergien direkt gegen Erdnüsse selbst gibt es eine Reihe weiterer Erkrankungen, unter denen Sie den Verzehr vermeiden sollten.

Diese Nuss ist anfällig für eine Kontamination mit Aflatoxin, einem potenziellen Karzinogen, das bösartige Erkrankungen verursacht und einen Risikofaktor für die Entwicklung von Leberkarzinomen darstellt. Wenn Erdnüsse eine grünlich-gelbe Farbe angenommen haben, sollten sie sofort entsorgt und auf keinen Fall gegessen werden.

Die im Artikel dargelegte Norm hat beratenden Charakter. Wie viele Erdnüsse kann man pro Tag essen? Wenn Sie zu Ödemen neigen oder derzeit unter anhaltendem Durchfall leiden, sollten Sie dennoch zunächst auf alle Arten von Nüssen verzichten, da diese aufgrund ihres hohen Fettgehalts die Erkrankung verschlimmern können.

Erdnüsse enthalten Alpha-Linolsäure, die, wie die meisten Studien gezeigt haben, in hohen Konzentrationen das Risiko erhöht, an Prostatakrebs zu erkranken.

Wie wählt man Erdnüsse aus und lagert sie?

Schaden und Nutzen, Kaloriengehalt und die Menge an Mikronährstoffen spielen möglicherweise keine Rolle, wenn Sie Nüsse falsch lagern.

Geschälte Erdnüsse werden normalerweise in Behältern oder nach Gewicht verpackt verkauft. Stellen Sie vor dem Kauf sicher, dass die Verpackung nicht beschädigt ist, das Produkt frisch ist und sich keine Anzeichen von Feuchtigkeit oder Insekten auf der Verpackung und der Theke befinden. Wenn möglich, riechen Sie an den Erdnüssen, um sicherzustellen, dass kein ranziger oder muffiger Geruch entsteht.

Die ganze Nuss in der Schale wird normalerweise nach Gewicht oder in Säcken verkauft. Schütteln Sie nach Möglichkeit vor dem Kauf die Verpackung. Wenn sich die Tasche für ihre Größe schwer anfühlt und keine Klappergeräusche von sich geben, sind die Erdnüsse gut. Achten Sie außerdem darauf, dass sich auf der Schale keine Risse, dunkle Flecken oder Spuren von Insekten befinden.

Geschälte Erdnüsse sollten in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, da Hitze, Feuchtigkeit oder Licht einen ranzigen Geschmack verursachen können. Ganze Nüsse können an einem kühlen Ort aufbewahrt werden und das Produkt ist im Kühlschrank bis zu 9 Monate haltbar.

Erdnüsse zum Abnehmen

Immer häufiger werden Erdnüsse in Gesprächen und Rezepten zum Thema Abnehmen erwähnt. Es klingt seltsam, aber tatsächlich kann es wirklich dabei helfen, loszuwerden zusätzliche Pfunde. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, wie viel Erdnüsse Sie pro Tag essen können, und diese Norm nicht zu überschreiten.

Da die Nuss reich an Ballaststoffen und Proteinen ist, sorgt sie lange für ein Sättigungsgefühl und verhindert, dass Sie zu viel essen. Darüber hinaus benötigt der Magen etwa zwei Stunden, um Erdnüsse zu verdauen, im Vergleich zu 30 Minuten für Erdnüsse. hoher Inhalt Kohlenhydrate.

Walnuss beschleunigt den Stoffwechsel. Untersuchungen haben gezeigt, dass dies täglich der Fall ist mäßiger Konsum Der Verzehr von Erdnüssen über 19 Wochen steigerte den Stoffwechsel der Probanden um bis zu 11 %.

Die darin enthaltenen Fette tragen zum Sättigungsgefühl und zur Befriedigung der Geschmacksbedürfnisse bei, sodass Sie weniger unter der Unfähigkeit leiden, Ihre Lieblingsschokolade zu genießen.

Erdnüsse stabilisieren den Blutzuckerspiegel, was für einen langanhaltenden Energieschub sorgt und das Verlangen nach „schädlichen“ Lebensmitteln reduziert.

Abschluss

Erdnuss - tolles Produkt. Sie hat die Eigenschaften einer Nuss, ist aber auch eine Hülsenfrucht. Reichhaltige Proteinquelle, ein gutes Produkt zur Appetitkontrolle und tolle Ergänzung Zu verschiedene Salate und sogar warme Gerichte. Darüber hinaus ist dies die häufigste und relativ preiswerteste Nuss (im Vergleich zu den gleichen Mandeln) und leider eines der schlimmsten Allergene der Welt.

Aber wenn Sie Glück haben und nicht an einer Nahrungsmittelallergie leiden, dann schnappen Sie sich gleich ein paar Tüten Erdnüsse und verwöhnen Sie Ihren Körper und Ihren Gaumen.