Scharfe Soße für Garnelen. Dressing mit Pinienkernen

Jeder Garnelenliebhaber weiß: Es reicht nicht, sie zu kochen, man muss sie noch richtig kochen. passende Soße um den Geschmack in vollen Zügen zu genießen. Die richtige Sauce setzt den Geschmack von Meeresfrüchten nicht nur in Szene, sondern kann ihn sogar komplett verändern.

Garnelensauce

Da Garnelen keinen ausgeprägten Geschmack haben, sind sie wie eigenständiges Gericht oder ein darauf basierendes Gericht sollten mit einer gut duftenden oder würzigen Soße unterstrichen werden. Garnelensoße ist einfach zuzubereiten. Fast alle werden auf Basis der gleichen Zutaten zubereitet.

Es kann sein, dass es drin ist Kleinmengen Mayonnaise, Ketchup, Sahne, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch. IN verschiedene Saucen Sie können verschiedene Gewürze hinzufügen. Gebratene Garnelen werden am besten mit leichten Saucen auf Ketchup-Basis serviert, während gekochte oder gebackene Garnelen mit Saucen mit Mayonnaise und Saucen auf Basis von Mayonnaise serviert werden können Olivenöl.

Würzige Garnelensauce mit Meerrettich

Wer es scharf mag, wird es bestimmt mögen. Scharfe Sauce für Garnelen mit Meerrettich. Es ist sehr einfach zubereitet: Sie müssen 100 ml Ketchup und 50 g Meerrettichwurzel einnehmen.

Die Wurzel muss frisch sein. Es muss geschält und gerieben werden feine Reibe.
Die resultierende Masse muss mit Ketchup gemischt werden. Diese Sauce eignet sich für alle Arten von Meeresfrüchten, nicht nur für Garnelen.

Garnelen-Knoblauch-Chili-Sauce

Noch eine scharfe Soße Chili-Knoblauch-Sauce. Für die Zubereitung benötigen Sie: 1 Esslöffel Olivenöl, eine kleine Chilischote, 2 Knoblauchzehen, 1 Zitrone. Koriander kann nach Belieben hinzugefügt werden.

Knoblauch hacken, in einer Pfanne in Olivenöl goldbraun anbraten, fein gehackte Chilischoten dazugeben, alles gründlich mischen und weiter rühren, 3 Minuten anbraten.
Die Sauce vom Herd nehmen, abkühlen lassen, Zitronensaft und Kräuter oder zerstoßene Koriandersamen hinzufügen. Koriander kombiniert mit Knoblauch ergibt diese Sauce würziger Geschmack und Chilischote würziger Geschmack. Wenn Sie tun müssen große Menge Soße, dann nehmen wir alle Produkte in einer proportional um das Zweifache erhöhten Menge.

Salsacasa-Garnelensauce

Einen ungewöhnlichen und erfrischenden Geschmack hat eine Sauce namens „Salsacasa“. Seine Zusammensetzung umfasst Orangensaft geben leichte Soße belebender Geschmack, obwohl die Basis ziemlich starker Ketchup und Mayonnaise sind.

Zubereitung: Mischen Sie 250 ml Mayonnaise und 80 ml Ketchup. Es ist besser, wenn die Mayonnaise hausgemacht ist.
Nachdem Sie die Mischung gut gemischt haben, bis sie eine einheitliche rosa Farbe hat, fügen Sie den Saft einer Süßorange hinzu, mischen Sie erneut und stellen Sie sie 10-15 Minuten lang in den Kühlschrank, um sie abzukühlen. Diese Sauce passt gut zu gekochten oder gebackenen Garnelen.

Würzige Knoblauch-Garnelen-Sauce

Würzige Knoblauchsauce ist ebenfalls einfach zuzubereiten. Um es vorzubereiten, müssen Sie einen Haufen nehmen frischer Dill, 100 ml Mayonnaise, 1 Knoblauchzehe und 1 Esslöffel Zitronensaft. Salz und schwarzer Pfeffer können nach Geschmack hinzugefügt werden.

Knoblauch und Dill müssen fein gehackt werden, mit Mayonnaise und Zitronensaft mischen, salzen und pfeffern. Je mehr Saft Sie der Sauce hinzufügen, desto würziger und frischer wird der Geschmack. Meistens auf 2-3 Esslöffel begrenzt.

Garnelen-Käse-Sauce

Sehr ungewöhnliche Soße erhalten, wenn Sie nehmen 200 g geschmolzener Käse in einem Behälter schmelzen, 4 fein gehackte Zwiebeln dazugeben, weitere 5 Minuten am Feuer halten, dann gekochte Garnelen hinzufügen.

Die Anzahl der Saucen, die mit Garnelen serviert werden können, ist riesig, alles hängt von Ihrem Geschmack und Wunsch ab. Im Allgemeinen können Sie für Sauce mischen verschiedene Zutaten Hauptsache, Sie mögen das Gericht.

Gekochte Garnelen sind toller Imbiss für Bier. Sie können aber auch zur Zubereitung von Gourmetgerichten verwendet werden. Wir bieten Ihnen einen an einfaches Rezept Garnelen kochen, sowie mehrere Optionen für Saucen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familienmitglieder mit köstlichen Gerichten.

Garnelen in Sahnesauce

Benötigte Zutaten:

1 Knoblauchzehe;
ein halbes Kilogramm Tigergarnelen (frisch);
100 g Butter (weiche) Butter;
eine Limette;
5 st. l Olivenöl;
eine Chilischote;
salz (Sie können jodiert einnehmen);
Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Praktischer Teil:

1. Zuerst müssen wir die Garnelensauce zubereiten. Dazu das Olivenöl und die Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen. Chilischote, Knoblauch und Kräuter fein hacken und in die Pfanne geben. Wir schicken dorthin frische Garnelen. Alles mit dem aus einer Limette gepressten Saft aufgießen und köcheln lassen. Dieser Vorgang dauert nicht länger als 5 Minuten.

2. Jetzt müssen Sie die Garnelen umdrehen. Etwa 2-3 Minuten braten. Unser Gericht ist servierfertig. Es bleibt nur, es mit viel Grün zu dekorieren.

Würzige Garnelensauce

Diese Option wird diejenigen ansprechen, die scharfes Essen lieben. Um eine scharfe Sauce zu erhalten, müssen Sie 100 ml Ketchup und 50 g einnehmen frische Wurzel Hölle. Wir reinigen den Meerrettich von der harten Haut, reiben ihn auf einer feinen Reibe und geben ihn dann mit Ketchup in die Schüssel. All dies wird gründlich gemischt. Diese Garnelensauce kann nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach dieser Zeit kann es seinen früheren Geschmack verlieren.

Garnelen-Knoblauch-Sauce

Es ist sehr einfach und schnell gemacht. Alles, was Sie brauchen, ist eine Knoblauchknolle, 100 ml Mayonnaise, 1 Bund Dill, etwas Zitronensaft (1 EL) sowie Pfeffer und Salz vorzubereiten. Zuerst Knoblauch und Dill fein hacken, dann mit Mayonnaise und Zitronensaft mischen. Wenn die Masse homogen wird, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Die Menge an Zitronensaft in der zubereiteten Sauce kann variieren. Wenn Sie mehr wollen würziger Geschmack dann füge mehr davon hinzu. Normalerweise reichen ein paar Esslöffel Zitronensaft.

Einkaufsliste:

10 g Knoblauch;
10 g Dill;
10 ml Zitronensaft;
150 ml Joghurt (unbedingt natürlich);
gemahlener (weißer) Pfeffer, Salz - nach Ihrem Ermessen.

Kochen:

Wir waschen das Gemüse mit Leitungswasser, lassen es trocknen und hacken. Wir reinigen den Knoblauch und führen ihn dann durch eine spezielle Presse. In einer kleinen Schüssel Gemüse mit Knoblauch und Zitronensaft mischen. Wir fügen Joghurt hinzu. Wir mischen alles gründlich. Es bleibt nur noch zu salzen und zu pfeffern. Die Soße ist gebrauchsfertig. Wir wünschen guten Appetit!

Wie man Salsacaza-Garnelensauce macht

Um die Sauce zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

80 ml Ketchup;
250 ml hausgemachte Mayonnaise;
eine süße Orange.

In einer Schüssel Mayonnaise und Ketchup mischen. Das Ergebnis ist eine homogene Masse von hellrosa Farbe. Gießen Sie den aus einer Orange gepressten Saft hinein. Mischen Sie alles gründlich. Wir entfernen das Geschirr für 10 Minuten aus dem Kühlschrank. Die Sauce kann mit gebratenen oder gekochten Garnelen serviert werden.

Fühlen Sie sich frei zu experimentieren, indem Sie es versuchen Verschiedene Arten Saucen und erfinde deine eigenen Rezepte.

Jeder Garnelen-Liebhaber weiß: Es reicht nicht, sie zu kochen, man muss noch die richtige Sauce richtig zubereiten, um den vollen Geschmack genießen zu können. Die richtige Sauce setzt den Geschmack von Meeresfrüchten nicht nur in Szene, sondern kann ihn sogar komplett verändern.

Garnelensauce

Da Garnelen keinen ausgeprägten Geschmack haben, sollten sie als eigenständiges Gericht oder ein darauf basierendes Gericht mit einer guten aromatischen oder würzigen Sauce unterstrichen werden. Garnelensoße ist einfach zuzubereiten. Fast alle werden auf Basis der gleichen Zutaten zubereitet.

Es kann in kleinen Mengen sein Mayonnaise, Ketchup, Sahne, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch. Sie können verschiedenen Saucen ein paar verschiedene Gewürze hinzufügen. Gebratene Garnelen werden am besten mit leichten Saucen auf Ketchup-Basis serviert, während gekochte oder gebackene Garnelen mit Saucen mit Mayonnaise und Olivenölsaucen serviert werden können.

1. Würzige Meerrettichsauce

Wer es scharf mag, wird es bestimmt mögen. scharfe Meerrettich-Garnelen-Sauce. Es ist sehr einfach zubereitet: Sie müssen 100 ml Ketchup und 50 g Meerrettichwurzel einnehmen.

Die Wurzel muss frisch sein. Es muss geschält und auf einer feinen Reibe gerieben werden.
Die resultierende Masse muss mit Ketchup gemischt werden. Diese Sauce eignet sich für alle Arten von Meeresfrüchten, nicht nur für Garnelen.

2. Chili-Knoblauch-Sauce

Knoblauch hacken, in einer Pfanne in Olivenöl goldbraun anbraten, fein gehackte Chilischoten dazugeben, alles gründlich mischen und weiter rühren, 3 Minuten anbraten.
Die Sauce vom Herd nehmen, abkühlen lassen, Zitronensaft und Kräuter oder zerstoßene Koriandersamen hinzufügen. Koriander in Kombination mit Knoblauch verleiht dieser Sauce einen würzigen Geschmack, und Chilischoten geben einen würzigen Geschmack. Wenn Sie eine größere Menge Sauce zubereiten müssen, nehmen wir alle Produkte in einer proportional um das Zweifache erhöhten Menge.

3. Salsacasa

Einen ungewöhnlichen und erfrischenden Geschmack hat eine Sauce namens „Salsacasa“. Seine Zusammensetzung umfasst Orangensaft, der der Sauce einen leichten, belebenden Geschmack verleiht, obwohl die Basis aus ziemlich schwerem Ketchup und Mayonnaise besteht.

Zubereitung: Mischen Sie 250 ml Mayonnaise und 80 ml Ketchup. Es ist besser, wenn die Mayonnaise hausgemacht ist.
Nachdem Sie die Mischung gut gemischt haben, bis sie eine einheitliche rosa Farbe hat, fügen Sie den Saft einer Süßorange hinzu, mischen Sie erneut und stellen Sie sie 10-15 Minuten lang in den Kühlschrank, um sie abzukühlen. Diese Sauce passt gut zu gekochten oder gebackenen Garnelen.

4. Würzige Knoblauchsauce

Würzige Knoblauchsauce ist ebenfalls einfach zuzubereiten. Um es zuzubereiten, müssen Sie ein Bündel frischen Dill, 100 ml Mayonnaise, 1 Knoblauchzehe und 1 Esslöffel Zitronensaft nehmen. Salz und schwarzer Pfeffer können nach Geschmack hinzugefügt werden.

5. Garnelen-Käse-Sauce

Wenn Sie es nehmen, erhalten Sie eine sehr ungewöhnliche Sauce 200 g geschmolzener Käse in einem Behälter schmelzen, 4 fein gehackte Zwiebeln dazugeben, weitere 5 Minuten am Feuer halten, dann gekochte Garnelen hinzufügen.

Die Anzahl der Saucen, die mit Garnelen serviert werden können, ist riesig, alles hängt von Ihrem Geschmack und Wunsch ab. Generell kannst du verschiedene Zutaten für die Sauce mischen, Hauptsache, dir schmeckt das Gericht.

6. Teriyaki-Sauce

Reichhaltiger und raffinierter Geschmack.

Zutaten: Sojasauce- ein halbes Glas; Knoblauch - ein Paar Nelken; Wasser - ein Glas; Zucker (im Originalrohr) - ein Viertel eines Glases; Ingwer - ein Teelöffel; Honig - ein Esslöffel; Olivenöl - ein Teelöffel; Mirin (Reiswein oder 6% Essig oder Sherry oder Wermut) - ein Esslöffel; Stärke - drei Teelöffel.

Kochen.

Knoblauch und Ingwer auf bequeme Weise mahlen. Sie können mit einem Messer fein hacken oder eine Reibe verwenden.
Stärke mit einem Glas Wasser gießen, umrühren.
In einem Topf (andere Gerichte sind auch geeignet, z. B. ein Topf mit dickem Boden) alle Zutaten in Brand setzen.
Nach dem Kochen das Feuer reduzieren. Die Soße 5 Minuten kochen.

7. Tatar

Dies ist eine Sauce für Fisch und Meeresfrüchte, deren Geheimnis in einer besonderen Kombination liegt cremiger Geschmack, Gewürze, Kräuter und eingelegte Gurken.

Sauerrahm und Mayonnaise verrühren.
Fein geriebene Gurke zugeben.
Und fein gehackter Knoblauch.
Auch fein gehacktes Gemüse. Mischen Sie alles.

8. Sojasauce

Das Wichtigste ist, eine Qualität zu wählen und gesunde Soße und nicht gefälscht. Es reicht aus, sich an ein paar Regeln zu erinnern - gute Sojasauce wird nur in transparent verkauft Glasflaschen und das Produkt muss folgende Zutaten enthalten: Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker und Essig.

9. BBQ-Sauce

Tomatenpaste - 100 ml; Weinessig (3 Prozent) - 60 ml; flüssiger Rauch- 20ml; Knoblauchpulver - 10 g; Ahornsirup oder eingeschmolzen flüssigen Zustand Honig - 10 ml; zwiebelpulver - 20 g; Salz - nach Geschmack.

Kochmethode: Tomatenmark mit Honig oder Sirup mischen, Essig hinzufügen, gründlich mischen. Zwiebel- und Knoblauchpulver zugeben. Fügen Sie etwas Rot hinzu, wenn Sie möchten. gemahlener Pfeffer. Alles gut vermischen. Zuletzt Flüssigrauch und Salz hinzufügen. Nachdem Sie die Sauce glatt gerührt haben, probieren Sie sie, um den Geschmack anzupassen: Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas mehr Salz oder Sirup hinzu. Die Sauce in eine Sauciere gießen und servieren.

10. Süß und sauer

125 ml Orangensaft benötigen 2 EL. brauner Zucker, 1 EL. Essig, 2 EL. Sojasauce, 2 EL. Ketchup, 1 EL. Stärke.

Die Technologie zur Zubereitung der Sauce sieht ungefähr so aus: Sie müssen Sojasauce, Essig, Obst oder gießen Beerensaft, hinzufügen Tomatenmark und Zucker. Alle Zutaten mischen. Die Mischung in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren die mit Wasser verdünnte Stärke dazugießen und die Sauce dickflüssig einkochen. Am Ende Gewürze und Gewürze hinzufügen. Die Soße vom Herd nehmen.

Eine gute Garnelensauce verbessert nicht nur den Geschmack des Gerichts, sondern macht es aromatischer und köstlicher!

Viele Leute essen Garnelen primitiv, kochen sie einfach und putzen sie. Manchmal Wein trinken und es ist gut, wenn die richtige Sorte. Dies ist jedoch ein primitiver Ansatz, es reicht aus, Sauce für Garnelen zuzubereiten, und das Gericht ändert sich einfach.

In vielen europäische Länder Zu fast allen Gerichten werden Saucen zubereitet. Zum Beispiel rühren Italiener niemals Spaghetti an, es sei denn, sie werden mit einer guten Soße beträufelt. Und zu den Franzosen gibt es überhaupt nichts zu sagen, hierzulande essen sie fast alle Gerichte mit Saucen und natürlich Garnelen!

Wenn Sie Garnelen lieben, müssen Sie sich einfach mit den von uns angebotenen Rezepten vertraut machen und genau das finden, das Ihnen schmeckt.

Natürlich hat Garnelenfleisch selbst großartiger Geschmack, Aber gute Soße betont und verstärkt sie. Alle Rezepte, die wir anbieten, sind ganz einfach und Sie können sie in nur zehn Minuten aus den verfügbaren Zutaten selbst zubereiten.

Knoblauch-Dill-Sauce mit Mayonnaise

Komponenten:

100 gr. Mayonnaise;
frischer Dill;
1 EL Zitronensaft;
Knoblauch.

Kochen:

Knoblauch ist eine Komponente mit einem ziemlich aggressiven Geschmack, wenn Sie zu viel davon geben, wird es andere Zutaten töten. Infolgedessen müssen Sie es ein wenig nehmen, zwei oder drei mittlere Nelken reichen aus.

Zuerst reinigen wir den Knoblauch und den Modus.
Als nächstes müssen Sie den Dill gründlich waschen und schneiden.
Den Saft der Zitrone auspressen und mit Mayonnaise mischen.
Als nächstes fügen Sie Knoblauch und Dill hinzu.
Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack

Alle! Knoblauch-Dill-Garnelensauce ist fertig!

Video "Wie man Soße mit Knoblauch kocht"

Dieses Video zeigt ein weiteres Rezept für Knoblauchsauce.

Würzige Meerrettichsauce

Dieses Rezept wird jedem gefallen, der es liebt würzige Gerichte. In der Zubereitung ist diese Sauce unkompliziert und für alle, die sich daran halten Diätessen kalorienfrei.

Komponenten:

100 Gramm Ketchup;
Meerrettich - 50 Gramm.

Kochen:

Zunächst müssen wir uns mit der Meerrettichwurzel befassen. Hier gibt es nicht viel Arbeit. Es muss gewaschen und gereinigt werden. Als nächstes müssen Sie es auf einer Reibe fein reiben.
Meerrettich mit Ketchup mischen.
Falls gewünscht, können Sie in diesem Stadium Zitronensaft, Salz und Zucker hinzufügen. Aber auch ohne diese Zutaten ist die Sauce wunderbar.

Diese Garnelensauce ist wahrscheinlich die einfachste, aber sie betont den Geschmack und das Aroma dieser Meeresfrüchte gut.

Käsesoße

Wenn Sie Käse lieben, dann ist diese Sauce genau das, was Sie brauchen, um den Geschmack hervorzuheben und die Garnelen schmackhafter zu machen. Versuchen Sie es mindestens einmal zu kochen und Sie werden nicht gleichgültig bleiben.

Komponenten:

ein paar Schmelzkäse;
100 gr. Milch;
drei mittelgroße Zwiebeln.

Kochen:

Käsemodus in kleinen Würfeln und in einen Topf geben.
Wir fügen dem Käse auch Milch hinzu und beginnen bei schwacher Hitze zu kochen.
Während des Kochens muss Milch mit Käse ständig gerührt werden, damit sich der Käse darin auflöst.
Die Zwiebel fein hacken und in unsere Sauce geben.
Weitere fünf Minuten kochen.

Das ist alles, wie Sie sehen können, ist die Garnelen-Käse-Sauce recht einfach zuzubereiten und es bleibt nur noch, über die Garnelen zu gießen.

Orangensauce

Dies ist eine sehr bekannte und verbreitete Sauce, die in Europa Salsa Kosa genannt wird. Der Einfachheit halber nennen wir es jedoch einfach orange.

Komponenten:

Mayonnaise - 200 gr.;
Ketchup 1/3 Tasse (vorzugsweise süß);
eine Orange.

Kochen:

Der erste Schritt besteht darin, eine Mischung aus Mayonnaise und Ketchup herzustellen.
Als nächstes nehmen wir die Orange, reinigen sie und pressen den Saft aus, den wir nach dem Abseihen in die Ketchup-Mayonnaise-Mischung geben.
Die resultierende Masse muss gründlich gemischt und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.

Alle Garnelensauce mit exotischer name Salsa Kosa ist fertig!

Scharfe Soße für Garnelen

Diese Knoblauchsauce wird diejenigen ansprechen, die scharfe Gerichte mögen.

Zutaten:

Zitrone;
1-2 Knoblauchzehen;
Chili-Pfeffer;
ein Esslöffel Olivenöl;
aus Gewürzen Besser passen Koriander.

Kochen:

Den Knoblauch fein hacken.
Eine Bratpfanne erhitzen und Olivenöl darüber gießen.
Knoblauch darauf geben und anbraten.
Den Pfeffer schneiden und zum Knoblauch schicken.
Bleiben Sie für vier Minuten bei starker Hitze.
Gießen Sie die Sauce vorsichtig aus der Pfanne in das vorbereitete Gefäß.
Jetzt müssen Sie den Saft aus der Zitrone in einen Behälter mit Sauce pressen.

Nach dem Hinzufügen des Korianders ist die Sauce endlich fertig und Sie können sie über die Garnelen gießen.

Saure-Sahne-Sauce

Saure Sahne ist eine der häufigsten Zutaten und wird beim Kochen verwendet. verschiedene Gerichte. Garnelensauce mit Sauerrahm unterstreicht perfekt das Aroma und den Geschmack dieses Meeresprodukts.

Zutaten:

saure Sahne (mittelfett) - dreihundert Gramm;
frischer Dill (ein Bund reicht);
ein paar Knoblauchzehen;
Salz.

Kochen

Dill-Modus und schicke es zu saurer Sahne.
Knoblauch oder zerkleinert oder fein gemahlen und auch zu Sauerrahm geschickt.
Salz.
Wir mischen.

Alles ist fertig!

Für gegrillte Garnelen

Trotz der vielen Zutaten ist diese Sauce schnell und einfach zubereitet. Befolgen Sie das Rezept Schritt für Schritt und Sie werden in Ordnung sein.

Zutaten:

ein paar Zitronen;
Ingwerwurzel;
drei Knoblauchzehen:
Sonnenblumenöl 0,1 Liter;
Sojasauce etwa 50 Milliliter;
ein paar Teelöffel Honig;
Butter 200 Gramm.

Kochen

Bereiten Sie etwa einen Liter Behälter vor.
Die Zitronen halbieren und den Saft auspressen.
Gitter Ingwerwurzel und schicke die Schüssel.
Wir schicken auch fein gehackten Knoblauch dorthin.
Sonnenblumenöl und Sojasauce zugeben.
Wir fügen Honig hinzu.
Butter schmelzen und zu allen Zutaten geben.
Wir schicken die Schüssel für zwanzig Minuten in den Kühlschrank.

Nach dieser Zeit ist die gegrillte Garnelensauce verzehrfertig.

Guten Appetit!

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie fünf Rezepte für Garnelensauce zubereiten! Schau es dir unbedingt an!

Die meisten Menschen lieben Meeresfrüchte und kochen sie gerne zu Hause. Unter den Meeresfrüchten nehmen Garnelen einen besonderen Platz ein, die einen extremen Geschmack haben delikater Geschmack. Jeder Garnelenliebhaber wird sagen, dass es nicht ausreicht, sie zu kochen, Sie müssen die Sauce richtig zubereiten, um den Geschmack dieser Delikatesse voll genießen zu können. aromatische Soße denn Garnelen setzen ihren Geschmack nicht nur in Szene, sondern verändern ihn auch merklich.

Es kann scharfe Soße, süß-sauer, Tomate oder weiße sein, die jeweils auf ihre Art gut ist und gut zu Garnelen passt, und sie ist nicht schwer zuzubereiten. Wird beim Kochen verwendet große Menge Gewürze und Gewürze, die der Sauce Würze und Originalität verleihen. Wenn Sie immer noch Garnelen ohne Sauce essen, machen wir Sie darauf aufmerksam tolle Rezepte um Ihnen beim Erstellen zu helfen Gourmet-Gericht gehobene Küche. Wir sind sicher, dass es eine echte Sensation sein wird, Freunde und Verwandte werden begeistert sein. Wenn Sie Garnelen lieben, werden Sie sich höchstwahrscheinlich auch dafür interessieren, wie man unglaublich lecker und köstlich kocht.

Würzige Knoblauch-Chili-Sauce

Nehmen:

Chilischote - 1 Stck.
Zitrone - 1 Stck.
Knoblauch - 3 Nelken
Olivenöl - 2 Tisch. Löffel
Koriander - 5 g

Knoblauch hacken, in Olivenöl anbraten. Wenn er kommt goldene Farbe, fein gehackte Chili zugeben, alles zusammen 3 Minuten braten. Dann zerstoßene Koriandersamen und Zitronensaft hinzugeben.

Garnelen-Käse-Sauce

Zutaten:

Schmelzkäse - 300 g
Zwiebel - 2 Stk.
Muskatnuss - 1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack
getrockneter Dill - 5 g

In einem Wasserbad schmelzen Schmelzkäse, fein gehackte Zwiebel hinzufügen, 5 Minuten brennen lassen, mit Pfeffer würzen, Muskatnuss Und getrockneter Dill. Übrigens gegeben.

Garnelen-Curry-Sauce

Komponenten:

Zwiebel - 1 Stck.
Curry - 1 EL. Löffel
Knoblauch - 5 Nelken
Brühe - 200 ml
Mehl - 30 g
Butter - 3 EL. Löffel
Ingwerwurzel - 10 g
garam masala - 1 TL. Löffel

Fein gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch und Ingwer in Butter anbraten. In einem anderen Behälter das Mehl in Butter anbraten, mit Curry mischen, die Brühe langsam zugießen, damit keine Klümpchen entstehen. Wir mischen die beiden Massen, mischen gut und kochen, bis die gewünschte Dichte erscheint, fügen das Garam Masala-Gewürz hinzu.

scharfe Sauersauce

Komponenten:

Senf - 1 EL. Löffel
Kalk - 1 Stck.
hausgemachte Mayonnaise - 100 g
Hartkäse - 50 g
Knoblauch - 4 Nelken
Sojasauce - 3 EL. Löffel
Paprika - 1 Teelöffel

Drei Knoblauch und Käse auf einer Reibe, Saft aus der Limette pressen. Mit Mayonnaise, Sojasauce und Senf mischen, mit Paprika würzen und in einem Mixer zu einem schönen homogenen Zustand schlagen.

Cremige Sauce für Riesengarnelen

Benötigte Produkte:

Sahne - 150 g
Zitronensaft - 1 Teelöffel
Knoblauch - 3 Nelken
Oregano - 5 g
Butter - 2 EL. Löffel
Pfeffermischung - nach Geschmack

Die Butter schmelzen und den fein gehackten Knoblauch darauf anbraten, dann die Sahne zugießen und 5 Minuten kochen lassen, dann den Zitronensaft zugießen, Oregano und eine Mischung aus Paprika hinzufügen.

Sauerrahmsauce mit Kräutern

Nehmen:

saure Sahne - 200 g
Dill - 1 Bund
Knoblauch - 2 Nelken
Salz, Ingwer, Oregano - jeweils 2 Prisen

Gehackten Knoblauch und Dill zu Sauerrahm geben, salzen, mit Ingwer und Oregano würzen.

Gegrillte Garnelensauce

Zutaten:

Zitronensaft auspressen, geriebene Ingwerwurzel und Knoblauch dazugeben, mitmischen Pflanzenöl, die in einem dünnen Strahl gegossen werden muss. Fügen Sie der Sauce am Ende Honig und Sojasauce hinzu - geschmolzene Butter. Lassen Sie die Sauce vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Orangensauce

Benötigte Produkte:

orange - 1 Stck.
Dill - 30 g
Knoblauch - 2 Nelken
Pflanzenöl - 1 Tisch. Löffel
eingelegte Gurke - 1 Stck.
Mayonnaise - 50 g

Orangensaft auspressen, mit fein gehackter Gurke, Knoblauch und Dill mischen. Mayonnaise gemischt mit Pflanzenöl, sehr langsam in die Sauce eingeführt.

Zitrussauce mit Meerrettich

Komponenten:

Meerrettich - 1 Tisch. Löffel
orange - 1 Stck.
Zitrone - 1 Stck.
Zucker und Salz - eine Prise
Weiss der trockene Wein– 50 ml
Ingwer - 0,5 TL. Löffel

Drei abgeriebene Zitronenschale, mit mischen Orangensaft, Wein und Meerrettich, etwas Ingwer dazugeben. Bring die Soße dazu gewünschten Geschmack mit Salz und Zucker.

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