Machen Sie ein Kompott aus getrockneten Äpfeln und Preiselbeeren. Wie man Cranberry-Kompott kocht: eine Auswahl der besten Rezepte

Cranberry-Kompott gilt zu Recht als eines der gesündesten Getränke. Es wird wegen seines angenehmen, ausgeprägt säuerlichen Geschmacks und wegen seines angenehmen Geschmacks geschätzt positiver Einfluss auf dem Körper. Die Beere ist für ihren Rekordgehalt an Vitamin C bekannt.

Welche Vorteile hat Cranberry-Kompott?

Bei Bedarf kann jede Hausfrau die Vitaminreserven aus Preiselbeeren auffüllen, vorteilhafte Eigenschaften was seit der Antike bekannt ist. Darunter sind folgende:

Dank des erhöhten Gehalts an Vitamin C ist das Getränk ein hervorragendes Mittel in der komplexen Therapie Erkältungen. Gleichzeitig wird es für Menschen mit einer Allergie gegen Zitrusfrüchte unverzichtbar sein.
Cranberry-Kompott wirkt sich positiv auf Stoffwechselprozesse aus, da es erfolgreich eingesetzt wird erhöhter Inhalt Cholesterin im Blut.
Das Getränk hat eine reinigende Wirkung auf den Körper und hilft beispielsweise bei der Reinigung der Leber.
Es gibt die Meinung, dass Preiselbeeren zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden sollten.

Wie kocht man Preiselbeerkompott?

Auch eine unerfahrene Hausfrau kann Cranberry-Kompott problemlos zubereiten. Die für die Zubereitung erforderlichen Schritte sind äußerst einfach, es wird jedoch empfohlen, bestimmte Nuancen zu berücksichtigen, um den Geschmack und die Qualität des Getränks zu verbessern. Sie sind wie folgt:

Cranberry-Kompott kann aus frischen, getrockneten oder gefrorenen Beeren hergestellt werden. Wenn anwendbar letzte Möglichkeit, aber Sie müssen wissen, dass Sie Beeren im aufgetauten Zustand nicht länger als zwei Tage lagern können.
Manche Hausfrauen ziehen es vor, Preiselbeeren vor dem Kochen zu Püree zu verarbeiten, weil sie denken, dass sie auf diese Weise extrahiert werden können mehr Vorteile. Dies ist jedoch ein Missverständnis; außerdem wird es den Kochvorgang erschweren, da das Getränk gefiltert werden muss.

Frisches Cranberry-Kompott

Während der Beerenpflückzeit können Sie Ihren Haushalt erfreuen, indem Sie Preiselbeerkompott zubereiten, dessen Rezept die Verwendung beinhaltet frische Zutat. Die Zubereitung ist äußerst einfach; es dauert nur wenige Minuten, um ein köstliches Getränk zuzubereiten. Falls gewünscht, können Sie es abseihen oder die Beeren als eine der Zutaten belassen.

Zutaten:

Wasser – 1,5 l;
frische Preiselbeeren – 300 g;
Zucker – 150 g.

Vorbereitung

Geben Sie die Beeren in einen Kochbehälter, gießen Sie Wasser hinein und fügen Sie dann Zucker hinzu.
Den Inhalt der Pfanne bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen.
Lassen Sie das Preiselbeerkompott einige Minuten ziehen.

Getrocknetes Cranberry-Kompott – Rezept

Nach der Ernte können Sie mit der Herstellung von getrocknetem Preiselbeerkompott Vorräte für den Winter und Vitamine zuführen. Das Rezept zeichnet sich ebenfalls durch Einfachheit aus, unterscheidet sich jedoch dadurch, dass in der Reihenfolge der Prozesse frische Beeren verwendet werden müssen. Außerdem dauert das Kochen etwas länger, da die getrockneten Preiselbeeren noch gekocht werden müssen.

Zutaten:

Wasser – 1,5 l;
getrocknete Preiselbeeren – 300 g;
Zucker – 150 g.

Vorbereitung

Gießen Sie Wasser in einen Behälter und kochen Sie es.
Gießen Sie die Beeren in kochendes Wasser und lassen Sie sie 10–30 Minuten köcheln, bis sie weich werden.
Der letzte Schritt besteht darin, Zucker hinzuzufügen, während das Kompott entsteht getrocknete Cranberries Sie müssen erneut kochen und dann ziehen lassen.

Gefrorenes Cranberry-Kompott – Rezept

Eine andere Möglichkeit, Vitamine zu bekommen Winterzeit- Kompott aus gefrorenen Preiselbeeren herstellen. Sie können sich mit Beeren für die spätere Verwendung eindecken, indem Sie sie in einzelnen Portionen in Beuteln einfrieren. Bei Bedarf können Sie sie herausnehmen und kochen Vitamingetränk. Manche Hausfrauen frieren zusammen mit Zucker ein; dies muss beim Kochen berücksichtigt werden.

Zutaten:

Wasser – 1,5 l;
gefrorene Preiselbeeren – 300 g;
Zucker – 150 g.

Vorbereitung

Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter und kochen Sie den Inhalt auf.
Hitze reduzieren und das Getränk weitere 3 Minuten köcheln lassen.
Es wird empfohlen, das gefrorene Preiselbeerkompott vor der Verwendung einzuweichen.

Preiselbeer- und Preiselbeerkompott - Rezept

Real Vitamincocktail Sie können es erhalten, indem Sie Preiselbeer- und Preiselbeerkompott zubereiten. Es ist jedoch zu bedenken, dass die Kombination dieser beiden Beerenarten dem Getränk einen ausgeprägten säuerlichen Geschmack verleiht und es daher für einen Amateur gedacht ist. Als alternative Möglichkeit Wir können das Hinzufügen empfehlen große Menge Zucker als im Rezept angegeben.

Zutaten:

Preiselbeeren – 300 g;
Preiselbeeren – 300 g;
Zitronensaft – 1 EL. l.;
Zucker – 100 g;
Wasser – 1,5 l.

Vorbereitung

Das Wasser zum Kochen bringen, etwas abkühlen lassen.
Zucker hinzufügen und gießen Zitronensaft, nochmals bei schwacher Hitze aufkochen.
Die Beeren dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Leckeres Kompott Cranberries werden am besten gekühlt verzehrt.

Cranberry-Sanddorn-Kompott

Eine hervorragende Möglichkeit, die Menge an Vitaminen im Körper zu erhöhen, ist die Zubereitung von Preiselbeerkompott, dessen Rezept Sanddorn enthält. Eine Nuance, die berücksichtigt werden muss, ist, dass die Kombination solcher Beeren einen sehr sauren Geschmack ergibt, der eher für Sanddorn charakteristisch ist. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, diese Komponente im Verhältnis 1/3 zur Hauptkomponente hinzuzufügen.

Zutaten:

Preiselbeeren – 200 g;
Sanddorn – 100 g;
Wasser – 1,5 l;
Zucker – 150 g.

Vorbereitung

Wasser mit darin gelöstem Zucker aufkochen.
Die Beeren dazugeben und das Preiselbeerkompott 5 Minuten kochen lassen, ziehen lassen.

Cranberry-Apfel-Kompott – Rezept

Eine perfekte Kombination aus beidem nützliche Komponenten ist ein Kompott aus Preiselbeeren und Äpfeln. Vor dem Kochen ist es notwendig vorbereitende Vorbereitung Dazu gehört das Schälen von Äpfeln, das Entfernen von Kernen und dem harten Teil des Kerngehäuses. Das Getränk löscht Ihren Durst perfekt und kann sowohl frisch zubereitet als auch gekühlt genossen werden.

Zutaten:

Preiselbeeren – 150 g;
Äpfel – 200 g;
Wasser – 1,5 l;
Zucker – 4 EL. l.

Vorbereitung

Wasser mit darin gelöstem Zucker zum Kochen bringen.
Bereiten Sie die Äpfel und Beeren vor, geben Sie sie in die Pfanne, decken Sie sie ab und kochen Sie das Preiselbeerkompott 20 Minuten lang.

Kompott aus Trockenfrüchten und Preiselbeeren

Cranberries sind zu jeder Jahreszeit ein unverzichtbares Vitamingetränk. Es wird empfohlen, es im Winter warm und im Sommer gekühlt zu verzehren. Es gilt als besonders nützlich für kleine Kinder und Beobachter strenge Diät. Der Vorteil des Getränks ist die Verfügbarkeit der Komponenten und die Möglichkeit, diese über einen langen Zeitraum zuzubereiten.

Zutaten:

Preiselbeeren – 300 g;
Trockenfrüchte – 300 g;
Wasser – 4 l;
Zucker – 300 g.

Vorbereitung

Trockenfrüchte eine halbe Stunde in Wasser einweichen, abspülen.
Trockenfrüchte mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und eine Viertelstunde köcheln lassen.
Preiselbeeren hinzufügen und das Kompott weitere 10 Minuten kochen lassen.
Zucker hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Kompott mehrere Stunden ziehen.

Kompott aus Mandarinen und Preiselbeeren

Preiselbeeren mit Mandarinenzusatz haben einen originellen und unvergesslichen Geschmack. Dieses Getränk wird bei jedem unverzichtbar sein festliche Feier. Die Besonderheit des Rezepts besteht darin, dass Mandarinen vorbereitet, geschält und die Adern entfernt werden müssen, um den bitteren Geschmack zu beseitigen.

Zutaten:

Mandarinen – 3 Stk.;
Preiselbeeren – 200 g;
Zucker – 150 g;
Wasser – 2 l.

Vorbereitung

Zucker in Wasser auflösen und zum Kochen bringen.
Mandarinenscheiben hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Preiselbeeren hinzufügen. Lassen Sie das Kompott ziehen.

Wie kocht man Preiselbeerkompott für ein Kind?

Das Rezept zur Herstellung von Preiselbeerkompott für ein Kind ist etwas anders. Um den Nutzen zu steigern, kann eine Komponente wie Zucker durch Fruktose ersetzt werden. Auf Wunsch kann das Getränk mit anderen Sorten ergänzt werden gesunde Beeren. Die Besonderheit des Verfahrens besteht darin, die Beeren zu zerkleinern und zu einem Vitaminpüree zu verarbeiten.

Zutaten:

Preiselbeeren – 300 g;
Wasser – 1,5 l;
Fruktose – 150 g.

Vorbereitung

Geben Sie die Beeren in ein Sieb, tauchen Sie sie in kochendes Wasser und lassen Sie sie dort 5 Minuten lang stehen.
Die Beeren zu Püree zerstampfen und nach dem Abseihen zum Getränk geben.
Fruktose hinzufügen und das Kompott ziehen lassen.

Cranberry-Kompott in einem Slow Cooker

Durch den Einsatz von Haushaltsgeräten können Sie den Garvorgang deutlich vereinfachen. Sie können es mit minimalem Aufwand tun. Beim Garen muss man nicht einmal zuschauen, Hauptsache fest werden richtigen Modus. Die einzige Einschränkung besteht darin, dass Sie den Zeitpunkt kontrollieren müssen, an dem die Flüssigkeit kocht.

Cranberries sind aus kulinarischer Sicht eine universelle Beere. Sie können damit süße Desserts und Desserts zubereiten, die mit Fleisch und Fisch serviert werden, sowie unglaubliche hausgemachte Zubereitungen. Preiselbeerkompott zum Beispiel ist nicht nur erfrischend leckeres Getränk, aber auch sinnvolle Ergänzung zur Diät. Immerhin enthält diese kleine Beere ein riesiger Betrag biologisch aktive Substanzen.

Cranberry-Kompott wird Sie das ganze Jahr über mit seinem Geschmack begeistern, Sie müssen es nur passend zur Saison zubereiten

Kochprinzipien

Cranberries haben eine ausgeprägte saurer Geschmack, was nicht jedem gefällt. Aus diesem Grund verwenden sie dieses Produkt V frisch sehr selten. Sie können die Beeren natürlich mit Zucker bestreuen, aber besser und vor allem gesünder ist es, daraus ein Kompott zu kochen.

Im Herbst können Sie Preiselbeeren problemlos auf fast jedem Markt und in jedem Geschäft finden. Es empfiehlt sich jedoch, Früchte aus der eigenen Parzelle zu verwenden. In diesem Fall können Sie sich auf die Umweltfreundlichkeit und den absoluten Nutzen verlassen. Für Kompott ist es notwendig, vollreife, dichte Beeren zu sammeln, die keine faulen Stellen oder andere Schäden aufweisen.

Auf eine Anmerkung! Unreife Cranberries sind zu sauer, was Auswirkungen haben kann Geschmacksqualitäten Fertiggetränk.

Wenn die Ernte zu groß ist, sollten die Preiselbeeren eingefroren oder mit Zucker bestreut werden. In dieser Form eignet es sich viel besser zur Kompottzubereitung, da sich der Saft viel aktiver trennt.

Zubereitung der Hauptzutat

Vor dem Kochen von Preiselbeerkompott müssen die Beeren sorgfältig sortiert werden. Wir entsorgen alle Pflanzenreste, gießen die Früchte in ein Sieb und spülen sie in mehreren Wassern ab. Dann lassen wir sie über der Spüle, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Was die Gerichte angeht, sollten Sie Kompott wählen großer Topf, mindestens 3 Liter. Im Allgemeinen hängt die Menge davon ab, wie viele Beeren Sie verwenden und wie viel Getränk Sie daraus gewinnen möchten.

Cranberry-Kompott

In diesem Kapitel beschreiben wir Rezepte für Kompotte, die ausschließlich auf Preiselbeeren basieren, aber gleichzeitig Hauptzutat werde haben andere Art: frisch und gefroren.

Klassische Version

Lassen Sie uns zunächst herausfinden, wie und wie viel man das einfachste frische Cranberry-Kompott zubereiten kann. Dafür benötigen Sie folgende Zutaten:

400 g Früchte;
ein paar Tische. Löffel Zucker;
1-1,5 Liter Wasser.

Geben Sie die angegebene Menge Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie gut um. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Preiselbeeren hinzufügen und zehn Minuten kochen lassen. Anschließend muss der Topf vom Herd genommen und das Kompott abgekühlt werden. Bereit!

Vorbereitung auf den Winter

Um Cranberry-Kompott für den Winter vorzubereiten, sollten Sie folgende Produkte vorbereiten:

700 g Früchte;
210 g Zucker;
3 Liter Wasser.

Die gewaschenen Beeren in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Alles zum Kochen bringen. Eine Viertelstunde kochen lassen. Während dieser Zeit kochen die Preiselbeeren, bleiben aber intakt.

Es ist Zeit, Zucker hinzuzufügen. Bei mittlerer Hitze den Topfinhalt erneut zum Kochen bringen und noch etwa drei Minuten köcheln lassen. Das Kompott vom Herd nehmen und sofort in sterilisierte Gläser füllen. Verschließen, auf den Kopf stellen und unter einer Decke abkühlen lassen.

Gefrorene Früchte

Daraus wird gefrorenes Cranberry-Kompott zubereitet Standardsatz Zutaten:

Kilo Obst;
650 g Zucker;
3 Liter Wasser.

Geben Sie die vorbereiteten Beeren in sterilisierte Gläser, bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie den Sirup fünf Minuten lang. Vom Herd nehmen und sofort die Beeren hineingießen. Schließen saubere Deckel und lassen Sie es in einem großen Behälter mit kochendem Wasser sterilisieren. Lassen Sie es etwa 20 Minuten ruhen und verschließen Sie es dann.

Getrocknete Beeren

Getrocknetes Cranberry-Kompott können Sie wie folgt zubereiten. Du wirst brauchen:

ein paar Gläser Trockenfrüchte;
ein halbes Glas Zucker;
ein paar Liter Wasser.

Wir sortieren und waschen die Trockenfrüchte sorgfältig. Gießen Sie die angegebene Menge Wasser in den Topf, lassen Sie es kochen und geben Sie dann die Preiselbeeren in das kochende Wasser. Kochen Sie es etwa eine Viertelstunde lang.

Auf eine Anmerkung! Die Früchte sollten weich werden!

Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Etwa eine Minute lang auf niedriger Stufe köcheln lassen und die Pfanne vom Herd nehmen. Lassen Sie es ziehen und abkühlen.

Während der Schwangerschaft

Cranberry-Kompott hilft gut bei dyspeptischen Störungen während der Schwangerschaft. Zur Zubereitung benötigen Sie:

ein paar Esslöffel Beeren;
ein paar Esslöffel Cranberryblätter;
800 ml Wasser;
Zucker nach Belieben.

Die Zutaten mit Wasser übergießen und alles zum Kochen bringen. Zehn Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Verschiedene Preiselbeeren

Cranberries können in Kompotten mit anderen Beeren und Früchten kombiniert werden. Wir laden Sie ein, die besten Optionen zu prüfen.

Mit Äpfeln

Preiselbeer-Apfel-Kompott kochen. Es werden folgende Produkte benötigt:

ein Glas Beeren;
ein paar Äpfel;
3 Liter Wasser;
Orangenschale;
3-4 Tische. Löffel Zucker.

Gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Die Äpfel gründlich waschen und in Scheiben schneiden kleine Teile. Entfernen Sie den Kern. Beeren und gehackte Früchte in kochendes Wasser geben. Die Orange mit kochendem Wasser übergießen, die Schale entfernen und mit den restlichen Zutaten ins Wasser geben. Alles etwa eine Viertelstunde kochen lassen. Sobald die Äpfel weich sind, die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Mit Preiselbeeren

Und Cranberries sind ganz einfach zuzubereiten. Dafür benötigen Sie:

ein Glas von jeder Beere;
1 Tische. ein Löffel Minze;
4-5 Tische. Löffel Zucker;
2 Liter Wasser.

Die Früchte sorgfältig verlesen, waschen, in eine Mixschüssel geben und pürieren. Sie können auch einen Fleischwolf verwenden. Wenn die Masse zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.

Die getrocknete Minze in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, etwa 3 Minuten kochen lassen und Zucker hinzufügen. Einfüllen Beerenpüree Zu Minzsirup und etwa 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.

Wenn Sie Kompott kochen, ohne es in Gläser zu füllen, ist es nicht sehr lange haltbar. Trinken Sie es über den Tag verteilt und stellen Sie die restliche Portion in den Kühlschrank, jedoch nicht länger als zwei Tage.
Wenn Sie sich entscheiden, die Früchte vor dem Kochen mit einem Löffel oder Stampfer zu zerdrücken, denken Sie in diesem Fall daran fertiges Kompott Sie müssen durch ein Käsetuch passieren, um das dicke Fruchtfleisch zu entfernen. Es ist besser, die Früchte ganz zu lassen – so wird das Getränk transparent und die Preiselbeeren können einfach so gegessen werden.
Sie können dem Preiselbeerkompott absolut alle Beeren und Früchte hinzufügen. Es kann Eberesche, Hagebutte, Sanddorn, Birne, Pfirsich, getrocknete Aprikosen, Rosinen usw. sein. Und um einen angenehm würzigen Geschmack zu erhalten, werfen Sie zwei Minuten vor dem Kochen ein paar Nelkenknospen, eine Zimtstange oder etwas Kardamom hinein Pfanne.

Und ich möchte auch auf die Verwendung von Preiselbeerkompott aufmerksam machen. Es wird angenommen, dass es sich um diese Beere handelt frühe Stufen kann schädlich sein, was auf den erhöhten Gehalt an Vitamin C zurückzuführen ist. Dies gilt jedoch nicht für das oben genannte Getränk. Das Trinken in den empfohlenen Dosen ist absolut sicher; außerdem hilft es, einige der Unannehmlichkeiten zu bewältigen, die normalerweise mit dieser wichtigen Zeit für jede Frau einhergehen.

Guten Appetit und bleiben Sie gesund!

Es ist kein Geheimnis, welche Vorteile Cranberries für unseren Körper haben. Dank an toller Inhalt drin nützliche Mikroelemente und Vitaminen ist sie ein gern gesehener Gast in der täglichen Ernährung. Es sind diese Beeren, die Sie vor Erkältungen, verschiedenen Infektionen und Krankheiten befreien können. Urogenitalsystem. Es ist auch für seine blutdrucksenkenden Eigenschaften bekannt ein ausgezeichnetes Heilmittel Vorbeugung in der kalten Jahreszeit.

Die in Preiselbeeren enthaltenen bakteriziden Stoffe wirken wohltuend auf Verdauungssystem: E. coli zerstören, Staphylococcus aureus-Entwicklung verhindern. Cranberrysaft nützlich bei Stoffwechselerkrankungen, verschiedenen gynäkologischen Erkrankungen, Gastritis. Cranberrysaft wird für Menschen mit geringem Gewicht empfohlen, da er den Appetit anregen kann. Darüber hinaus ist keine andere Beere mit Preiselbeeren vergleichbar, wenn es um die Fähigkeit geht, dem Körper etwas zu spenden lebensnotwendige Energie und Stärke. Selbst bei einer Wärmebehandlung, beispielsweise bei der Zubereitung von Preiselbeerkompott, verliert es nicht viel von seinen medizinischen Eigenschaften, was zweifellos auch sein großer Vorteil ist.

Zusammensetzung der Cranberries (pro 100 g Produkt):

Proteine – 0,5 Gramm;

Wasser – 88,9 Gramm;

Fette - 0,2 Gramm;

Zucker – 3,7 Gramm;

Kohlenhydrate – 3,7 Gramm;

Ballaststoffe – 3,3 Gramm;

Organische Säure – 3,1 Gramm;

Asche – 0,3 Gramm.

Vitamine in Milligramm: B1 – 0,02, A – 0,02, B2 – 0,02, B6 – 0,08, C – 15, B9 – 1, PP – 0,2.

Mineralien in Milligramm: Kalzium – 14, Kalium – 119, Magnesium – 8, Eisen – 0,6, Natrium – 12, Phosphor – 11.

So wählen Sie die richtigen Preiselbeeren aus

Die beste Erntezeit für frische Cranberries ist Ende September. In dieser Zeit ist es am stärksten gesättigt nützliche Vitamine. Die Beeren sollten nicht faltig oder weich sein; bräunliche Früchte sollten am Zweig belassen werden (bei Vögeln und Kleintieren). Intensive leuchtende Farbe, Unversehrtheit der Schale, Glanz und Elastizität – das sind die Hauptindikatoren für eine wirklich gute Cranberry.

Um die wohltuenden Eigenschaften der Cranberries lange zu bewahren, empfiehlt es sich, sie einzufrieren; dazu reicht es, die Beeren auf der Oberfläche eines Backblechs oder Blechs auszubreiten und darauf zu legen schnelles Einfrieren, und nachdem sie ausgehärtet sind, übertragen Sie sie auf Plastiktüte. Nach dem Auftauen sollten die Beeren noch am selben Tag verzehrt oder gekocht werden, da sie sonst viele ihrer wertvollen Inhaltsstoffe verlieren.

Da sind viele verschiedene Wege Zubereitung von Preiselbeeren: Marmelade, Fruchtgetränk, Mousse oder Gelee aus Saft, am häufigsten jedoch und der beste Weg verwenden nützliche Eigenschaften diese Beeren das ganze Jahr- Machen Sie Kompott aus Preiselbeeren. Es ist lange haltbar, einfach zuzubereiten und sollte aus gefrorenen Preiselbeeren oder daraus hergestellt werden frische Beeren- Die Entscheidung liegt bei Ihnen, denn auf jeden Fall wird es sehr lecker und gesund.

Cranberry-Kompott - Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

200 Gramm Preiselbeeren;

ein halbes Glas Kristallzucker;

gereinigtes Wasser - 1 Liter.

Um Cranberry-Kompott richtig zuzubereiten, sollten die Beeren gründlich mit kaltem Wasser gewaschen und von eventuell an den Beeren verbleibenden Zweigen und Blättern befreit werden.

Anschließend die Beeren mit einem Kartoffelstampfer und einer tiefen Schüssel zu Püree zerdrücken. Legen Sie die Beeren für eine Weile beiseite: Es ist wichtig, dass sich das Beerenpüree löst ätherischer Saft Aus Preiselbeeren wird das Kompott in diesem Fall reichhaltiger. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Zucker hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie diesen Sirup einige Minuten kochen und rühren Sie ihn dabei langsam um. Anschließend die Cranberry-Mischung dazugeben und noch etwa eine Minute kochen lassen; um Vitamine und Mikroelemente zu erhalten, sollte nicht länger gekocht werden. Das Kompott ist fast fertig, Sie müssen es nur noch abkühlen lassen, abseihen und in Tassen füllen und trinken, um den Geschmack und das Aroma zu genießen.

Kompott aus Äpfeln und Preiselbeeren

Auch Cranberry-Apfel-Kompott ist sehr lecker und gesund. Dieses Getränk wird Ihren Durst perfekt stillen und Ihnen geben Vitalität, steigert Ihren Ton und verbessert Ihre Stimmung. Am meisten beliebtes Getränk, besonders im Winter, ist gefrorenes Preiselbeerkompott und getrocknete Äpfel, aber wenn Sie sich dafür entscheiden, es aus frischen Beeren zu kochen, verlieren Sie nichts und erhalten noch mehr Vitamine.

Äpfel - 200 Gramm;

Preiselbeeren - 150 Gramm;

Kristallzucker- 4 Esslöffel;

Wasser - 1,5 Liter.

Die Äpfel waschen, schälen und entkernen (wenn Sie aus frischen Äpfeln kochen), die Preiselbeeren abspülen und sortieren. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Kristallzucker hinzufügen und auflösen lassen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Preiselbeeren und Äpfel in die Pfanne geben. Bei sehr schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. Kompott aus Preiselbeeren und Äpfeln ist fertig. Es kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden. Es empfiehlt sich, es im Kühlschrank aufzubewahren.

Cranberries sind in ihren heilenden Eigenschaften vielen beliebten Früchten und Beeren überlegen, die traditionell zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen verwendet werden. Cranberries enthalten die meisten Elemente des Periodensystems. Die Beeren enthalten besonders viel Magnesium, Phosphor, Jod und Eisen.

Vitamine B, K, A,
Mikroelemente,
Saccharose und Fruktose,
Benzoesäure,
Tannine,
essentielle Öle,
Phenole.

Cranberries haben wirklich erstaunliche Eigenschaften medizinische Eigenschaften. Sie können jedoch nur auftreten, wenn die Kontraindikationen für die Einnahme dieser Beere berücksichtigt werden.

Cranberries haben einen angenehm säuerlichen Geschmack. Sie werden zur Zubereitung von Kompotten, Fruchtgetränken und Fruchtmischungen verwendet. Wenn Sie Zitrusfrüchte nicht vertragen, können Sie den Vitamin-C-Mangel mit Preiselbeeren ausgleichen. Allerdings handelt es sich bei Cranberries auch um stark allergene Produkte, die unbedingt verabreicht werden müssen spezielle Bedeutung bei der Einführung von Heilbeeren in die Ernährung von Kindern.

Nützliche Features werden dabei berücksichtigt Bluthochdruck, während die Liste der Kontraindikationen für die Verwendung von sauren Beeren minimal ist. Bevor wir lernen, wie man Preiselbeeren gegen Bluthochdruck einsetzt, machen wir uns mit den heilenden Eigenschaften der Beeren vertraut.

Nützliche Eigenschaften

Cranberries werden häufig in der Ernährung verwendet. Cranberry-Säfte und Eistees regen die Ausscheidung an überschüssige Flüssigkeit, verbessern Stoffwechselprozesse, verbessern die Verdauung und versorgen den Körper mit den notwendigen Vitaminen.

Die Beere sollte unter Berücksichtigung ihres Drucks verwendet werden medizinische Qualitäten und Kontraindikationen. Neben der ausgeprägten blutdrucksenkenden Wirkung hat Cranberry folgende Eigenschaften:

verbessert den Appetit,
senkt den Cholesterinspiegel,
wirkt krebsvorbeugend,
hat fiebersenkende Eigenschaften,
hat eine antimikrobielle Wirkung.

Cranberries können als starkes natürliches Antibiotikum bezeichnet werden. Aus diesem Grund wird der Verzehr von Cranberry-Säften in der akuten Phase infektiöser und viraler Erkrankungen empfohlen. IN zu präventiven Zwecken Es reicht aus, täglich ein Glas zu sich zu nehmen Cranberrysaft oder essen Sie einen Löffel mit Zucker zerdrückte Beeren.

Erstaunliche Behandlungsergebnisse Erkrankungen der Atemwege ermöglicht es Ihnen, etwas zu erreichen heilender Tee basierend auf Preiselbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren. Diese Heilung Fruchtmischung hat eine hohe Konzentration an Vitamin C. Dieser Tee wird ein starkes Stimulans sein Immunabwehr, stärkt den Körper, senkt die Temperatur bei Fieber und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.

Cranberry hilft bei entzündlichen Reaktionen im Körper, schützt vor erosiven Prozessen im Magen und hilft bei der Wiederherstellung der Leber. Beeren verhindern die Entstehung von Karies, wirken jedoch aggressiv Zahnschmelz, was Sie beim Verzehr von Preiselbeeren beachten sollten. Heilende Beeren helfen auch bei Erkrankungen des Urogenitalsystems.

Kontraindikationen

Kontraindikationen für Regelmäßiger Gebrauch Cranberries sind:

Bei Bluthochdruck ist das Trinken von Cranberrysaft hilfreich. Ethnowissenschaft bietet viele Cranberry-basierte Rezepte zur Korrektur des Blutdrucks. Bei der Behandlung von Bluthochdruck hat sich folgende Mischung bewährt: Für 1 kg Beeren nehmen Sie 2 Knoblauchzehen und 0,5 Liter Honig. Beeren und Knoblauch mahlen, Honig einfüllen. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel ein. Das Produkt verbessert nicht nur den Blutdruck, sondern hat auch eine starke immunmodulatorische Wirkung.

Rezepte auf Basis von Preiselbeeren gibt es verschiedene Eigenschaften. Zusammensetzungen mit natürlichen Antibiotika, zu denen Knoblauch, Himbeeren oder Johannisbeeren gehören, eignen sich gut zur Linderung von Entzündungen, zur Stärkung des Immunsystems und zur Unterdrückung infektiöser Manifestationen. Preiselbeeren mit Hagebutten werden gutes Mittel bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hoher Inhalt Magnesium in Preiselbeeren macht dieses Produkt in der Ernährung von Menschen beliebt, die an Herzrhythmusstörungen, Zittern und nervöser Erregbarkeit leiden.

Bei Bluthochdruck Gezeigt wird eine Mischung auf Basis von Preiselbeeren und Naturhonig. Frische oder gefrorene Beeren müssen in einem Mixer zerkleinert oder zerkleinert werden. Das resultierende Püree sollte mit Honig kombiniert werden gleiche Proportionen. Die Mischung wird aufbewahrt Glaswaren mit Deckel. IN therapeutische Zwecke Eine Viertelstunde vor jeder Mahlzeit einen Esslöffel einnehmen. Die wertvollsten Verbindungen sind diejenigen, deren Zubereitung kein Kochen erfordert. Andernfalls verlieren Cranberries bis zu 50 % ihrer medizinischen Eigenschaften.

Cranberry: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen für den Blutdruck

Cranberry erfreut sich in der Behandlung immer größerer Beliebtheit Hypertonie. Stimmt, die Liste heilenden Eigenschaften Das einzigartiges Produkt verblüfft. Frische Beeren werden auch zur Zubereitung medizinischer Fruchtgetränke verwendet berühmte Rezepte basierend auf gefrorenen und getrockneten Cranberries.

Cranberry-Rezepte, Kompott – lecker und gesund

Es ist kein Geheimnis, welche Vorteile Cranberries für unseren Körper haben. Dank seines hohen Gehalts an nützlichen Mikroelementen und Vitaminen ist es ein gern gesehener Gast in der täglichen Ernährung. Es sind diese Beeren, die Sie vor Erkältungen, verschiedenen Infektionen und Erkrankungen des Urogenitalsystems befreien können. Sie ist auch für ihre senkenden Eigenschaften bekannt Blutdruck und ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung in der kalten Jahreszeit.

Die in Cranberries enthaltenen bakteriziden Substanzen wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus: Sie zerstören E. coli und verhindern die Entwicklung von Staphylococcus aureus. Cranberrysaft ist nützlich bei Stoffwechselerkrankungen, verschiedenen gynäkologischen Erkrankungen und Gastritis. Cranberrysaft wird für Menschen mit geringem Gewicht empfohlen, da er den Appetit anregen kann. Darüber hinaus kann keine andere Beere mit Preiselbeeren in ihrer Fähigkeit mithalten, dem Körper lebenswichtige Energie und Kraft zu verleihen. Selbst bei einer Wärmebehandlung, beispielsweise bei der Zubereitung von Preiselbeerkompott, verliert es nicht viel von seinen medizinischen Eigenschaften, was zweifellos auch sein großer Vorteil ist.

Zusammensetzung der Cranberries (pro 100 g Produkt):

- Saccharide - 3,7 Gramm;

– Kohlenhydrate – 3,7 Gramm;

— Ballaststoffe – 3,3 Gramm;

– organische Säure – 3,1 Gramm;

- Vitamine in Milligramm: B1 – 0,02, A – 0,02, B2 – 0,02, B6 – 0,08, C – 15, B9 – 1, PP – 0,2.

- Mineralien in Milligramm: Kalzium – 14, Kalium – 119, Magnesium – 8, Eisen – 0,6, Natrium – 12, Phosphor – 11.

So wählen Sie die richtigen Preiselbeeren aus

Die beste Erntezeit für frische Cranberries ist Ende September. In dieser Zeit ist es am stärksten mit nützlichen Vitaminen gesättigt. Die Beeren sollten nicht faltig oder weich sein; bräunliche Früchte sollten am Zweig belassen werden (bei Vögeln und Kleintieren). Intensive leuchtende Farbe, Unversehrtheit der Schale, Glanz und Elastizität – das sind die Hauptindikatoren für eine wirklich gute Cranberry.

Um die wohltuenden Eigenschaften der Preiselbeeren lange zu bewahren, empfiehlt es sich, sie einzufrieren. Dazu einfach die Beeren auf der Oberfläche eines Backblechs oder Blechs verteilen, schnell einfrieren und nach dem Aushärten aushärten , stecke sie in eine Plastiktüte. Nach dem Auftauen sollten die Beeren noch am selben Tag verzehrt oder gekocht werden, da sie sonst viele ihrer wertvollen Inhaltsstoffe verlieren.

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Preiselbeeren zuzubereiten: Marmelade, Fruchtgetränk, Mousse oder Gelee aus Saft, aber die gebräuchlichste und optimalste Art, die wohltuenden Eigenschaften dieser Beeren das ganze Jahr über zu nutzen, ist die Zubereitung von Preiselbeerkompott. Es ist lange haltbar, einfach zuzubereiten und ob Sie Kompott aus gefrorenen Preiselbeeren oder aus frischen Beeren zubereiten, bleibt Ihnen überlassen, denn es wird auf jeden Fall sehr lecker und gesund.

Cranberry-Kompott - Rezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

200 Gramm Preiselbeeren;

ein halbes Glas Kristallzucker;

gereinigtes Wasser – 1 Liter.

Um Cranberry-Kompott richtig zuzubereiten, sollten die Beeren gründlich mit kaltem Wasser gewaschen und von eventuell an den Beeren verbleibenden Zweigen und Blättern befreit werden.

Anschließend die Beeren mit einem Kartoffelstampfer und einer tiefen Schüssel zu Püree zerdrücken. Legen Sie die Beeren für eine Weile beiseite: Es ist wichtig, dass das Beerenpüree den nötigen Saft aus den Preiselbeeren freisetzt, dann wird das Kompott reichhaltiger. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Zucker hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie diesen Sirup einige Minuten kochen und rühren Sie ihn dabei langsam um. Anschließend die Cranberry-Mischung dazugeben und noch etwa eine Minute kochen lassen; um Vitamine und Mikroelemente zu erhalten, sollte nicht länger gekocht werden. Das Kompott ist fast fertig, Sie müssen es nur noch abkühlen lassen, abseihen und in Tassen füllen und trinken, um den Geschmack und das Aroma zu genießen.

Kompott aus Äpfeln und Preiselbeeren

Auch Cranberry-Apfel-Kompott ist sehr lecker und gesund. Dieses Getränk stillt perfekt Ihren Durst, verleiht Vitalität, steigert Ihren Tonus und verbessert Ihre Stimmung. Das beliebteste Getränk, besonders im Winter, ist ein Kompott aus gefrorenen Preiselbeeren und getrockneten Äpfeln. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, es aus frischen Beeren zu brauen, verlieren Sie nichts und erhalten noch mehr Vitamine.

Äpfel – 200 Gramm;

Preiselbeeren – 150 Gramm;

Kristallzucker – 4 Esslöffel;

Cranberry-Rezepte, Kompott – lecker und gesund

Der Artikel spricht über nützlich medizinische Eigenschaften Preiselbeeren, Möglichkeiten, diese unglaublich gesunde Beere aufzubewahren. Hier finden Sie auch Rezepte für einfache und leckere Cranberry-Kompotte und Apfel-Cranberry-Mischung.

Cranberry-Kompott – leckere und originelle Rezepte für ein gesundes Vitamingetränk

Cranberry-Kompott gilt zu Recht als eines der gesündesten Getränke. Es wird wegen seines angenehmen, ausgeprägt säuerlichen Geschmacks und seiner positiven Wirkung auf den Körper geschätzt. Die Beere ist für ihren Rekordgehalt an Vitamin C bekannt.

Welche Vorteile hat Cranberry-Kompott?

Wenn es notwendig ist, die Vitaminreserven aufzufüllen, kann jede Hausfrau Preiselbeerkompott zubereiten, dessen wohltuende Eigenschaften seit der Antike bekannt sind. Darunter sind folgende:

Dank des erhöhten Gehalts an Vitamin C ist das Getränk ein hervorragendes Mittel in der komplexen Therapie von Erkältungen. Gleichzeitig wird es für Menschen mit einer Allergie gegen Zitrusfrüchte unverzichtbar sein.
Cranberry-Kompott wirkt sich positiv auf Stoffwechselprozesse aus, da es erfolgreich bei hohen Cholesterinwerten im Blut eingesetzt wird.
Das Getränk hat eine reinigende Wirkung auf den Körper und hilft beispielsweise bei der Reinigung der Leber.
Es gibt die Meinung, dass Preiselbeeren zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden sollten.

Wie kocht man Preiselbeerkompott?

Cranberry-Kompott kann aus frischen, getrockneten oder gefrorenen Beeren hergestellt werden. Wenn Sie die letztere Option nutzen, müssen Sie wissen, dass Sie die Beeren im aufgetauten Zustand nicht länger als zwei Tage lagern können.
Einige Hausfrauen ziehen es vor, Preiselbeeren vor dem Kochen zu pürieren, weil sie denken, dass sie dadurch mehr Nutzen aus ihnen ziehen können. Dies ist jedoch ein Missverständnis; außerdem wird es den Kochvorgang erschweren, da das Getränk gefiltert werden muss.

Frisches Cranberry-Kompott

Während der Beerenpflückzeit können Sie Ihren Haushalt erfreuen, indem Sie Preiselbeerkompott zubereiten, dessen Rezept die Verwendung einer frischen Zutat beinhaltet. Die Zubereitung ist äußerst einfach; es dauert nur wenige Minuten, um ein köstliches Getränk zuzubereiten. Falls gewünscht, können Sie es abseihen oder die Beeren als eine der Zutaten belassen.

Geben Sie die Beeren in einen Kochbehälter, gießen Sie Wasser hinein und fügen Sie dann Zucker hinzu.
Den Inhalt der Pfanne bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann reduzieren und 3 Minuten köcheln lassen.
Lassen Sie das Preiselbeerkompott einige Minuten ziehen.

Getrocknetes Cranberry-Kompott – Rezept

Gießen Sie Wasser in einen Behälter und kochen Sie es.
Gießen Sie die Beeren in kochendes Wasser und lassen Sie sie 10–30 Minuten köcheln, bis sie weich werden.
Der letzte Schritt besteht darin, Zucker hinzuzufügen, während das getrocknete Preiselbeerkompott erneut aufgekocht und dann ziehen gelassen werden muss.

Gefrorenes Cranberry-Kompott – Rezept

Eine weitere Möglichkeit, im Winter Vitamine zu sich zu nehmen, ist die Zubereitung von gefrorenem Preiselbeerkompott. Sie können sich mit Beeren für die zukünftige Verwendung eindecken, indem Sie sie in Einzelportionen in Beuteln einfrieren. Bei Bedarf können Sie sie herausnehmen und ein Vitamingetränk zubereiten. Manche Hausfrauen frieren zusammen mit Zucker ein; dies muss beim Kochen berücksichtigt werden.

Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter und kochen Sie den Inhalt auf.
Hitze reduzieren und das Getränk weitere 3 Minuten köcheln lassen.
Es wird empfohlen, das gefrorene Preiselbeerkompott vor der Verwendung einzuweichen.

Preiselbeer- und Preiselbeerkompott - Rezept

Einen echten Vitamincocktail erhalten Sie, indem Sie Preiselbeer- und Preiselbeerkompott zubereiten. Es ist jedoch zu bedenken, dass die Kombination dieser beiden Beerenarten dem Getränk einen ausgeprägten säuerlichen Geschmack verleiht und es daher für einen Amateur gedacht ist. Alternativ kann es ratsam sein, mehr Zucker hinzuzufügen, als im Rezept angegeben.

Das Wasser zum Kochen bringen, etwas abkühlen lassen.
Zucker und Zitronensaft hinzufügen und bei schwacher Hitze erneut aufkochen.
Die Beeren dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Köstliches Cranberry-Kompott genießt man am besten gekühlt.

Cranberry-Sanddorn-Kompott

Wasser mit darin gelöstem Zucker aufkochen.
Die Beeren dazugeben und das Preiselbeerkompott 5 Minuten kochen lassen, ziehen lassen.

Cranberry-Apfel-Kompott – Rezept

Eine hervorragende Kombination aus zwei nützlichen Komponenten ist ein Kompott aus Preiselbeeren und Äpfeln. Vor dem Kochen ist eine vorbereitende Vorbereitung erforderlich, zu der das Schälen der Äpfel, das Entfernen der Kerne und des harten Teils des Kerngehäuses gehört. Das Getränk löscht Ihren Durst perfekt und kann sowohl frisch zubereitet als auch gekühlt genossen werden.

Wasser mit darin gelöstem Zucker zum Kochen bringen.
Bereiten Sie die Äpfel und Beeren vor, geben Sie sie in die Pfanne, decken Sie sie ab und kochen Sie das Preiselbeerkompott 20 Minuten lang.

Kompott aus Trockenfrüchten und Preiselbeeren

Kompott aus getrockneten Äpfeln und Preiselbeeren ist zu jeder Jahreszeit ein unverzichtbares Vitamingetränk. Es wird empfohlen, es im Winter warm und im Sommer gekühlt zu verzehren. Es gilt als besonders nützlich für kleine Kinder und Menschen mit strenger Diät. Der Vorteil des Getränks ist die Verfügbarkeit der Komponenten und die Möglichkeit, diese über einen langen Zeitraum zuzubereiten.

Trockenfrüchte eine halbe Stunde in Wasser einweichen, abspülen.
Trockenfrüchte mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und eine Viertelstunde köcheln lassen.
Preiselbeeren hinzufügen und das Kompott weitere 10 Minuten kochen lassen.
Zucker hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Kompott mehrere Stunden ziehen.

Kompott aus Mandarinen und Preiselbeeren

Cranberry-Kompott mit Mandarinenzusatz hat einen originellen und unvergesslichen Geschmack. Dieses Getränk wird bei jeder festlichen Feier unverzichtbar sein. Die Besonderheit des Rezepts besteht darin, dass Mandarinen vorbereitet, geschält und die Adern entfernt werden müssen, um den bitteren Geschmack zu beseitigen.

Zucker in Wasser auflösen und zum Kochen bringen.
Mandarinenscheiben hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Preiselbeeren hinzufügen. Lassen Sie das Kompott ziehen.

Wie kocht man Preiselbeerkompott für ein Kind?

Das Rezept zur Herstellung von Preiselbeerkompott für ein Kind ist etwas anders. Um den Nutzen zu steigern, kann eine Komponente wie Zucker durch Fruktose ersetzt werden. Auf Wunsch kann das Getränk mit anderen gesunden Beerensorten ergänzt werden. Die Besonderheit des Verfahrens besteht darin, die Beeren zu zerkleinern und zu einem Vitaminpüree zu verarbeiten.

Geben Sie die Beeren in ein Sieb, tauchen Sie sie in kochendes Wasser und lassen Sie sie dort 5 Minuten lang stehen.
Die Beeren zu Püree zerstampfen und nach dem Abseihen zum Getränk geben.
Fruktose hinzufügen und das Kompott ziehen lassen.

Cranberry-Kompott in einem Slow Cooker

Durch den Einsatz von Haushaltsgeräten können Sie den Garvorgang deutlich vereinfachen. Mit minimalem Aufwand können Sie in einem Slow Cooker Kompott aus gefrorenen Preiselbeeren zubereiten. Beim Kochen muss man nicht einmal zuschauen, Hauptsache man stellt den richtigen Modus ein. Die einzige Einschränkung besteht darin, dass Sie den Zeitpunkt kontrollieren müssen, an dem die Flüssigkeit kocht.

Geben Sie alle Komponenten in die Schüssel des Geräts.
Stellen Sie den Modus „Porridge“ oder „Suppe“ ein. Warten Sie, bis der Inhalt kocht.
Das Preiselbeerkompott ohne Zucker bei geschlossenem Deckel 3 Stunden ziehen lassen.

Cranberry-Kompott – Rezepte für frisch, gefroren und getrocknete Beeren mit Äpfeln, Preiselbeeren, Sanddorn

Cranberry-Kompott – lecker und Originalrezepte gesundes Vitamingetränk Cranberry-Kompott gilt zu Recht als eines der gesündesten Getränke. Er wird für sein angenehmes, ausgeprägtes Auftreten geschätzt

Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung dieses leckeren und gesunden Leckerbissens. Cranberry-Kompott hat einen angenehmen Geschmack süß-saurer Geschmack, und Sie können es sowohl warm als auch gekühlt trinken. Heute möchten wir Ihnen mehrere anbieten interessante Rezepte damit Sie später das Beste auswählen können.

Klassisches Cranberry-Kompott-Rezept

Für dieses erfrischende Getränk sind nur drei Zutaten und zehn Minuten Freizeit erforderlich.

Produkte:

Preiselbeeren – 200 Gramm;
Zucker – 150 Gramm;
Wasser - zwei Liter.

Verwenden Sie sauberes Trink- oder Quellwasser. Nur so können Sie den Geschmack von Kompott von seiner besten Seite zeigen.

Gießen Sie Wasser in einen Topf und vermischen Sie es mit Zucker. Den Sirup aufkochen und gut gewaschene Beeren dazugeben. Kochen Sie das Getränk fünf Minuten lang und gießen Sie es dann in einen schönen Krug. Alles, was Sie tun müssen, ist das Kompott leicht abzukühlen, in Gläser zu füllen und zu servieren.

Brauen Cranberry-Kompott zu jeder Jahreszeit, zu diesem Zweck frische oder gefrorene Beeren verwenden. Dank dieser Innovation ist das Übliche möglich Familienmenü wird vielfältiger und interessanter.

Kompott für den Winter

Wenn Sie Ihre Ernte an frischen Beeren lange haltbar machen möchten, dann beachten Sie dies einfaches Rezept. Mit seiner Hilfe können Sie schnell ein Vitamingetränk zubereiten, das auch den kleinsten Familienmitgliedern schmeckt.

Zutaten:

Preiselbeeren – 150 Gramm;
Zucker – 70 Gramm.

Sortieren und waschen Sie die Beeren und vergessen Sie nicht, die „nicht flüssigen“ Bestandteile zu entfernen. Anschließend die Früchte in sterile Gläser füllen und abfüllen heißes Wasser. Decken Sie das Geschirr mit Deckeln ab, um die Beeren etwas zu dämpfen.

Dieses Kompott kann in Gläser jeder Größe abgefüllt werden, am besten wählen Sie jedoch Behälter mit einem Volumen von 500 oder 800 ml.

Erstens ist es sehr praktisch, da Sie keine Angst haben müssen, dass das offene Kompott verdirbt. Und zweitens, in kleines Glas Das Getränk zieht schneller ein und erhält einen reichhaltigeren Geschmack.

Nach sieben Minuten die Flüssigkeit in einen Topf abgießen und Zucker hinzufügen. Kochen Sie den Sirup, bis er homogen ist. Anschließend die Beeren mit heißem Wasser übergießen und die Gläser aufrollen. Wie üblich müssen die Rohlinge in warme Kleidung gewickelt und einen Tag lang in Ruhe gelassen werden. Wenn das Preiselbeerkompott für den Winter bereit ist, stellen Sie es in einen kühlen, dunklen Raum.

Erfrischendes Getränk aus Äpfeln, Preiselbeeren und Ingwer

Mit dem Kommenden Winter kalt Leider beginnt die kalte Jahreszeit. Wie können Sie sich und Ihre Familie vor Krankheiten schützen und Ihr Immunsystem stärken? Ein köstliches wärmendes Getränk mit angenehmem Geschmack hilft, dieses schwierige Problem zu lösen.

Zutaten:

frische Preiselbeeren – 100 Gramm;
Äpfel – 200 Gramm;
Ingwerwurzel – 15 Gramm;
Kristallzucker – 75 Gramm.

Kompott mit Äpfeln, Preiselbeeren und Ingwer schmeckt besonders gut, wenn es heiß serviert wird. Servieren Sie es daher in vorgewärmten Gläsern oder Thermobechern.

Die Früchte waschen, in Würfel schneiden und die Kerne entfernen. Geben Sie die Zubereitung in einen tiefen Topf und fügen Sie verarbeitete Preiselbeeren und geriebenen Ingwer hinzu.

Füllen Sie die Produkte ab Gekochtes Wasser und stellen Sie das Geschirr auf den Herd. Wenn die Flüssigkeit kocht, Zucker hinzufügen. In ein paar Minuten würziges Kompott mit Preiselbeeren kann vom Herd genommen und mit einem Deckel abgedeckt werden. Nach zehn Minuten das aufgegossene Getränk servieren leichte Snacks oder Kekse.

Preiselbeer- und Preiselbeerkompott

Wir bieten Ihnen ein weiteres Rezept an gesundes Getränk Mit reichhaltiger Geschmack. Ein köstliches Kompott mit Preiselbeeren und Preiselbeeren wärmt Sie in der Winterkälte und hebt Ihre Stimmung. Nützliches Material Das darin enthaltene Vitamin schützt Sie vor Erkältungen und stärkt das Immunsystem.

Zutaten:

650 Gramm Preiselbeeren;
100 Gramm Preiselbeeren;
eine kleine Zitrone;
vier Esslöffel Zucker;
sechs Gläser Wasser.

Wenn Sie keine frischen Beeren zur Hand haben, verwenden Sie gefrorene Früchte.

Wenn Ihre Vorräte zur Neige gehen, dann kaufen Sie notwendigen Zutaten Es wird in jedem großen Supermarkt erhältlich sein. Kompott aus gefrorenen Preiselbeeren und Preiselbeeren ist sehr lecker und nicht weniger gesund.

Die Beeren verlesen und in einem Sieb abspülen. Anschließend den Saft reiben und auspressen.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann Zucker und Schale hinzufügen. Wenn der Sirup fertig ist, gießen Sie Zitronensaft hinein und fügen Sie die verarbeiteten Beeren hinzu. Bringen Sie die Flüssigkeit erneut zum Kochen und reduzieren Sie dann sofort die Hitze auf eine niedrige Stufe.

Nach fünf Minuten das Geschirr vom Herd nehmen und den Inhalt eine Weile unter dem Deckel stehen lassen. Gießen Sie das Getränk in eine transparente Karaffe und servieren Sie es auf dem Tisch.

Wenn Sie Preiselbeerkompott lieben, können Sie es so oft kochen, wie Sie möchten. Experimentieren mit verschiedene Geschmäcker und Zutaten, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Wir sind zuversichtlich, dass Sie bald fündig werden perfekte Kombination Produkte, Gewürze und Zucker.

Cranberry- und getrocknetes Aprikosenkompott - Video

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Kochmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?