Chinesische Birne – wohltuende Eigenschaften und Sorten. Was sind die Vorteile der chinesischen Birne, Kaloriengehalt und Sorten?

Der Hauptunterschied zu europäischen Sorten ist ihre abgerundete Form und ihre hohen Kosten. Das liegt daran, dass der Anbau der chinesischen Birne arbeitsintensiv und sehr mühsam ist; er ist ziemlich heikel. Es ist wichtig zu beachten, dass Neshi leicht süß, saftig, lecker und knusprig ist.

Aufgrund ihres einzigartigen, unnachahmlichen und einzigartigen Geschmacks kann die Frucht in reiner Form verzehrt werden. Darüber hinaus gibt es mit ihrer Teilnahme eine Reihe köstlicher und einfacher Rezepte. Diese Birne kann zu Backwaren, Salaten und Desserts hinzugefügt werden, man kann daraus Marmelade machen, sie wird frisch und lecker und vor allem sehr gesund.

Was ist eine chinesische Birne?

Bevor Sie sich mit den Vor- und Nachteilen der chinesischen Birne vertraut machen, müssen Sie zunächst verstehen, was es ist. Es gibt etwa zwei Dutzend Obstsorten. Seine Besonderheit ist die hellgelbe Farbe und die runde Form der Frucht.

Die chinesische Neshi-Birne zeichnet sich durch braune Flecken auf der Schale aus. Das Fruchtfleisch ist weiß, süß und sehr saftig, oft ohne Säure. Das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 190 und 305 Gramm. Wenn die Früchte vollreif sind, entwickelt sich ein helles und reiches Aroma.

Chinesische Birne hat viele Namen. Gärtner kennen sie unter den Namen Shortbread, asiatische, taiwanesische und japanische Birne sowie Nashi und Neshi.

Die Sämlinge haben sich sehr positiv bewährt und weisen eine hohe Produktivität auf. Es wird eine hervorragende Frost- und Schädlingsresistenz beobachtet und eine frühe Fruchtbildung ist charakteristisch. Nashi-Bäume passen sich gut an Dürre- und Hitzebedingungen an, was sie bei Gärtnern und Gärtnern beliebt macht.

Der Vorteil der chinesischen Birne besteht darin, dass die Früchte für den Ferntransport bestimmt sind, und das ist ein großes Plus. Sind die Früchte zu überreif, ist eine längere Lagerung im Innenbereich nicht möglich. Durch eine kühle Lagerung bleiben Aussehen, Eigenschaften und Marktfähigkeit über mehrere Wochen erhalten.

Kaloriengehalt der chinesischen Birne

Der Nährwert dieser asiatischen Frucht verdient besondere Aufmerksamkeit. Der Kaloriengehalt in 100 Gramm Obst beträgt nur etwa 42 kcal.

Vergessen Sie beim Abnehmen auch nicht das Verhältnis von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.

Energiewert von Nashi:

• Fette – 0,23 g
• Proteine ​​– 0,5 g
• Kohlenhydrate – 7,05 g

Anhand der präsentierten Informationen können Sie erkennen, dass die Vorteile der chinesischen Birne zur Gewichtsreduktion recht groß sind. Es kann bedenkenlos sowohl von Personen gegessen werden, die abnehmen möchten, als auch von Personen, die auf ihre Figur achten und diese stets in Form halten möchten. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, die aus den Ballaststoffen der Birne stammen. Ballaststoffe vermitteln ein Sättigungsgefühl und wirken sich positiv auf die Mikroflora aus.

Chemische Zusammensetzung der chinesischen Birne:

Nashes sind ungewöhnlich reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Die einzigartigen Früchte enthalten ein Minimum an Kalorien und ein Maximum an wertvollen Mikro- und Makroelementen.

• Vitamine K, B, E, PP, C
• Kalium, Kalzium
• Asche und Magnesium
• Phosphor, Zink und Selen
• Mangan, Kupfer, Kobalt
• Essentielle Öle
• Pektin
• Tannine Tannine

Bei Birnen ist der Anteil an Fruktose größer als an Glukose. Daher wirkt es sich positiv auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse aus. Denn dann muss der Körper (für die Aufnahme von Fruktose) kein Insulin produzieren.

Aus diesem Grund eignet sich diese Birne hervorragend für Menschen, die an Krankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit leiden.

Schaden

Schaden durch chinesische Birne

Trotz der wertvollen Eigenschaften und der einzigartigen Zusammensetzung der Frucht lohnt es sich herauszufinden, welchen Schaden die chinesische Birne anrichtet.

Die Hauptgefahr dieser Birnen besteht darin, dass sie bei Magengeschwüren kontraindiziert sind, insbesondere wenn sie roh verzehrt werden.

Schaden durch chinesische Birne:

• Um Verdauungsstörungen im Magen-Darm-Trakt zu vermeiden, sollten Sie es nicht zusammen mit Milch- oder Fleischprodukten verzehren.
• Bei einer Unverträglichkeit oder einer allergischen Reaktion sollten Sie die Behandlung ablehnen.
• Da die Früchte stark harntreibend wirken, ist es nicht ratsam, sie vor dem Schlafengehen zu essen
• Es ist verboten, auf nüchternen Magen zu essen, da sonst starke Schweregefühle im Oberbauch, Blähungen und sogar schmerzhaftes Sodbrennen auftreten.
• Trinken Sie sie nicht mit Wasser (insbesondere nicht mit kaltem)
• Um Vergiftungen durch Düngemittel und Chemikalien zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Haut abzuschälen.

Wie Sie sehen, ist der Schaden durch die chinesische Birne nicht allzu groß. Und wenn Sie sich an die vorgeschlagenen Regeln halten und diese nicht zu sehr missbrauchen, können Sie gesundheitliche Schäden vermeiden.

Nutzen

Vorteile der chinesischen Birne

Diese asiatischen Früchte gelten als wertvoller Nährstoffspeicher.

Die in dieser Frucht enthaltenen Vitamine sowie Mikro- und Makroelemente spielen eine wichtige Rolle für die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, des Blutes und des Bewegungsapparates. Vitamin K reduziert überschüssiges Kalzium im Blut und beugt so Arteriosklerose vor.

Kalium, das in Nashi in relativ großen Mengen enthalten ist, hat eine gute Wirkung auf den Herzmuskel und ist nützlich für die Zellregeneration.

Dank des erhöhten Vitamin-C-Gehalts in den Früchten der Neshi-Birne kann das Immunsystem gestärkt und die Elastizität der Blutgefäße verbessert werden.

Der Verzehr ist auch während der Schwangerschaft erlaubt, da die Früchte Folsäure enthalten, die das Baby und die Mutter benötigen.

Sogar die Samen dieser Birne sind äußerst wertvoll – sie helfen bei der Beseitigung von Würmern. Wie Sie sehen, sind die Vorteile der chinesischen Birne durchaus spürbar.

Nesha-Früchte sind außerdem reich an Ballaststoffen, die für eine hervorragende Darmtätigkeit sorgen und die Peristaltik normalisieren. Mit ihrer Hilfe werden der Cholesterinspiegel und der Blutdruck reguliert. Chinesische Birne ist das beste Mittel zur Gewichtsreduktion. Wenn Sie zwei Birnen am Tag essen, können Sie unerwünschtes Gewicht verlieren.

Vorteile der chinesischen Birne:

• Pektin normalisiert den Blutdruck
• Die Gehirnaktivität wird angeregt
• Der psychische Hintergrund wird stabilisiert, was dank Folsäure möglich ist
• Magnesium unterstützt die ordnungsgemäße Funktion des Herz-Kreislauf-Systems
• Ballaststoffe reinigen den Magen-Darm-Trakt
• Stärkt Haare, Nägel und Zähne
• Bekämpft schlechtes Cholesterin und Plaque
• Der Stoffwechsel wird normalisiert, Mineralien und Vitamine werden besser aufgenommen

Die in der chinesischen Birne enthaltenen Ballaststoffe verhindern die Entstehung von Gallensteinen.

100 Gramm chinesische Birne enthalten den täglichen Gehalt des Elements Kobalt, das für die normale Funktion der Schilddrüse so nützlich ist.

Zusätzlich zu den genannten Eigenschaften von Nashi sollte besonderes Augenmerk auf die Vorteile von Früchten während der Schwangerschaft gelegt werden. Dank des erhöhten Gehalts an Mineralien und Vitaminen ist der weibliche Körper mit allem gesättigt, was er braucht. Die wässrige Basis der Birne verbessert die Nierenfunktion, trägt zur (dauerhaften) Senkung der Körpertemperatur bei, was in den ersten drei Monaten sehr wichtig ist.

Während der Schwangerschaft dürfen bis zu 500 Gramm Neshi pro Tag gegessen werden. Wie Sie sehen, liegen die Vor- und Nachteile der chinesischen Birne auf der Hand. Aus diesem Grund wird empfohlen, diese Frucht unter Einhaltung der Regeln und Ratschläge in die Ernährung aufzunehmen.

Wie wählt man eine chinesische Birne aus?

Die wichtigsten Auswahlkriterien, auf die Sie bei der Auswahl von Nesha achten sollten: Schale, Dichte und Geschmack.

1. Es ist ratsam, eine Birne in der Nebensaison und auf dem Markt zu kaufen, da Sie dann die Möglichkeit haben, die Früchte zu probieren, was im Laden nicht möglich ist.
2. Wenn die Frucht reif ist, hat sie saftiges Fruchtfleisch ohne Klümpchen, es kann eine leicht säuerliche Note vorhanden sein.
3. Die Frucht kann nicht weich, sondern nur dicht sein. Es gibt keine Verformung unter den Fingern.
4. Die Schale sollte glatt und braun gesprenkelt sein.
5. Es sollte kein Schimmel oder dunkle Flecken vorhanden sein, seien Sie beim Kauf vorsichtig.
6. Wenn Neshi noch nicht ganz reif ist, ist der Verzehr strengstens verboten, da dies negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat.

Daher ist die chinesische Birne für den Menschen sehr nützlich; sie wird nicht schädlich, wenn Sie einige Empfehlungen nicht vernachlässigen. Wenn Sie ein Liebhaber wässriger, aromatischer und ungewöhnlich saftiger Früchte sind, dann sind asiatische Früchte genau das Richtige für Sie.

Von Zeit zu Zeit findet man in den Regalen der Geschäfte seltene exotische Früchte, von denen viele Käufer noch nie gehört haben. Dazu gehört die chinesische Birne. Diese Frucht ist auch unter einem anderen Namen bekannt – Neshi – und wurde durch Kreuzung wilder Sorten und der harten und starken Yamanashi-Birne gewonnen. Die Früchte dieses Baumes haben alle wohltuenden Eigenschaften ihres Elternbaums übernommen, während Experten alles Mögliche getan haben, um ihn von den Mängeln des Yamanashi zu befreien.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Birnenfrüchte zeichnen sich nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihren Geschmack aus. Sie sind recht süß, haben aber auch einen Hauch von Säure, was sie sehr pikant macht. Das Fruchtfleisch ist sehr reich an verschiedenen nützlichen Substanzen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind.

Wie aus der Beschreibung der Neshi-Birne hervorgeht, enthält diese asiatische Frucht:

Es gibt eine große Anzahl von Neshi-Sorten, aber Crystal Pear ist unter ihnen besonders beliebt. Diese Kristallfrucht wird von vielen Gärtnern angebaut, die nicht nur von ihrem hervorragenden Geschmack, sondern auch von ihrem hohen Ertrag angezogen werden.

Besondere Aufmerksamkeit verdient der Kaloriengehalt dieser Frucht. Nashi kann als Diätprodukt eingestuft werden, da 100 g dieser Frucht 42 kcal enthalten. Wenn Sie 1 Stück mit einem Gewicht von nicht mehr als 200 g essen, erhält der Körper nicht mehr als 84 kcal.

Betrachtet man die Zusammensetzung der Hauptnährstoffe einer Birne, so besteht ein erheblicher Anteil davon aus Kohlenhydraten – 85 %. Der Rest besteht aus Proteinen und Fetten.

Vorteilhafte Funktionen

Chinesische Birne ist sehr reich an einer Vielzahl wertvoller Substanzen, die sie zu einem sehr nützlichen Produkt machen. Es enthält also eine große Menge an Ballaststoffen, die schnell ein Sättigungsgefühl erzeugen und Sie für mehrere Stunden den Hunger vergessen lassen.

Aufgrund dieser Eigenschaft wird die Birne für Menschen mit Übergewichtsproblemen empfohlen. Der Verzehr wird für sie auch deshalb nützlich sein, weil sie viel Wasser und viele nützliche Substanzen enthält und die Anzahl der Kalorien in dieser Frucht minimal ist.

Aber nicht nur Menschen, die abnehmen wollen, sollten darüber nachdenken, häufiger Nashi zu konsumieren. Birne kann sich aufgrund des hohen Folsäuregehalts in ihrer Zusammensetzung positiv auf die Gehirnaktivität auswirken und den emotionalen Zustand verbessern.

Es enthält außerdem viel Magnesium, sodass Sie bei regelmäßigem Verzehr der Frucht die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessern und so das Auftreten vieler damit verbundener Erkrankungen verhindern können.

Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts können Birnen den Abtransport von Schlacken und Giftstoffen aus dem Körper beschleunigen. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Pektine tragen zur Normalisierung des Blutdrucks bei. Diese Frucht ist auch für den Körper von Vorteil, da sie große Mengen Kalium enthält, was die Wahrscheinlichkeit einer Krebsentstehung verringert.

Neshi-Früchte enthalten viel Phosphor, was sich positiv auf die Gehirnfunktion auswirkt und die Produktion neuer Zellen im Körper anregt. Aufgrund des enthaltenen Kalziums wirkt es sich positiv auf den Zustand von Haaren, Nägeln und Zähnen aus.

Nashi ist eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Seine regelmäßige Anwesenheit in der Ernährung trägt zur Stärkung des Körpers, zur Normalisierung des Stoffwechsels und zur Verbesserung der Funktion des Verdauungssystems bei.

Wirkung auf den Körper

Jeder, der regelmäßig Birnen konsumiert, spürt die positive Wirkung auf seinen Körper. Und vor allem sollten Frauen auf diese Frucht achten.

Wenn das schöne Geschlecht diese Frucht mindestens zweimal pro Woche verzehrt, hilft sie, den Stoffwechsel zu normalisieren, den Körper von Abfallstoffen und Giftstoffen zu reinigen, wodurch Sie anschließend zusätzliche Pfunde loswerden, den Zustand Ihrer Haut, Haare und Nägel verbessern können allgemeines Wohlbefinden.

Auch Männer sollten nicht an der Birne vorbeigehen. Bei regelmäßigem Verzehr kann diese Frucht auch zur Verbesserung ihrer Gesundheit beitragen. Insbesondere mit Hilfe einer Birne können Sie das Risiko von Potenzproblemen und Prostataerkrankungen deutlich reduzieren.

Diese Frucht kann auch Frauen während der Schwangerschaft zugute kommen. Aufgrund seines hohen Wassergehalts verbessert diese Frucht die Nierenfunktion und normalisiert die Körpertemperatur. Dies gilt insbesondere für Frauen im ersten Schwangerschaftstrimester.

Ärzte raten jedoch davon ab, diese Frucht zu oft und in großen Mengen zu verzehren. Es reicht aus, 500 g davon zu sich zu nehmen, um eine positive Wirkung auf den Körper zu erzielen. Auch in der Stillzeit können Frauen mit dieser vitaminreichen Frucht ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten. Aber auch hier müssen Sie vorsichtig sein und ständig auf den Zustand des Babys achten, da diese Birne bei manchen Kindern Allergien auslösen kann.

Dank ihrer ausgewogenen Zusammensetzung können Birnen in die Ernährung kleiner Kinder aufgenommen werden. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Mineralien sorgen für eine ordnungsgemäße Knochenbildung und helfen auch, Entwicklungsstörungen zu vermeiden.

Vitamine unterstützen einen fragilen Körper, verbessern die Immunität und bieten so Schutz vor viralen und anderen Krankheiten. Die ständige Anwesenheit dieser Frucht in der Ernährung eines Kindes trägt dazu bei, seine Gehirnaktivität auf einem guten Niveau zu halten.

Mögliche Gefahren und Kontraindikationen

Experten bezeichnen diese Frucht als eine der sichersten. Schließlich gibt es nur sehr wenige Kontraindikationen. Die einzigen Erkrankungen, bei denen diese Frucht nicht verzehrt werden sollte, sind individuelle Unverträglichkeiten und allergische Reaktionen.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass sich alle anderen maßlos an seinen Früchten erfreuen können. Es kann zu gesundheitlichen Schäden führen es sei denn, sie halten sich an die folgenden Empfehlungen:

• Sie sollten die Früchte nicht vor dem Schlafengehen essen. Aufgrund der ausgeprägten harntreibenden Wirkung kann die Nacht zu einer echten Qual werden.
• Experten raten davon ab, Nashi morgens auf nüchternen Magen zu sich zu nehmen. Andernfalls kann es zu unangenehmen Beschwerden wie Sodbrennen und Blähungen kommen.
• Vor dem Verzehr der nächsten Portion empfiehlt es sich, die Schale von der Frucht zu entfernen. Es kann gesundheitsgefährdende Chemikalien enthalten.
• Bei der Auswahl einer Birne im Laden empfiehlt es sich, reifen Früchten den Vorzug zu geben. Der Verzehr unreifer Früchte kann zu Verdauungsstörungen führen.
• Birnen sollten nicht zu Fleischgerichten und Milchprodukten verzehrt werden. Andernfalls kann es zu schweren Verdauungsbeschwerden und Verdauungsbeschwerden kommen. Stattdessen ist es besser, die Birne mit jedem fermentierten Milchprodukt zu essen. Diese Kombination kommt dem Körper nur zugute.

Auf jeden Fall sollte sich jeder, der diese Frucht mag, unbedingt über die Vor- und Nachteile der chinesischen Birne informieren, da sie nach der Aufnahme in die Ernährung nur eine positive Wirkung auf den Körper hat.

Verwendung beim Kochen

Diese Frucht kann nicht nur zur Verbesserung der Gesundheit verwendet werden. Daraus lassen sich viele einfache und leckere Gerichte zubereiten. Aber die Hauptsache ist, dass chinesische Birnenrezepte nicht viel Zeit und Mühe erfordern.

In Sake und Schokoladensauce

Dieses Gericht wird sicherlich diejenigen ansprechen, die ihr gewohntes Essen satt haben und etwas Neues und Ungewöhnliches wollen.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• Zimt – eine Stange;
• Butter - 50 g;
• dunkle Schokolade - 75 g;
• Sahne - 150 ml;
• Birne, Limette, Anis - 2 Stück;
• Sake - 8 EL. Löffel;
• Wasser - 600 ml.

Sie müssen einen Topf geeigneter Größe nehmen, Wasser, Sake, dann den Saft und die Schale einer Zitrone, Anis und Zimt hinzufügen. Nach dem Mischen die Mischung auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.

Jetzt müssen Sie die Birnen vorbereiten. Sie werden geschält, zu fast halbfertigen Produkten gegeben und weitere 45 Minuten weich gekocht. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht abkühlen lassen.

Um die Soße zuzubereiten, müssen Sie Schokolade nehmen, Butter und Sahne hinzufügen. All dies muss gemischt werden und dann die Schale einer Limette zu dieser Masse hinzufügen.

Zu diesem Zeitpunkt sollte die Birne bereits kalt sein und kann aus der Pfanne genommen werden. Die Frucht wird halbiert und das Fruchtfleisch herausgezogen. Anschließend muss nur noch Schokoladensirup darüber gegossen werden und schon kann das Gericht serviert werden.

Salat mit Käse und Rucola

Dieses Gericht wird von jedem Exotenliebhaber geschätzt, da es einen sehr würzigen und ungewöhnlichen Geschmack hat.

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie sicherstellen, dass Sie über die folgenden Produkte verfügen:

Zuerst müssen Sie den Rucola vorbereiten. Es muss gründlich gewaschen und getrocknet werden. Dasselbe geschieht mit Birnen, die halbiert und dann das Innere herausgenommen werden. Zusätzlich muss jeder vierte Teil in zwei Hälften geschnitten und dann der Länge nach in 0,5 cm lange Stücke geschnitten werden. Sie müssen mit Zitronensaft beträufelt werden.

Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und geben Sie so viel Wein hinzu, dass der Boden mit einer Schicht von 1 cm bedeckt ist. Wenn die Bratpfanne gut erhitzt ist, geben Sie Rohrzucker hinein und schmelzen Sie ihn. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Weinmenge auf die Hälfte reduziert werden.

Jetzt können Sie die gehackten Birnenstücke in die Pfanne geben. Sie müssen bei maximaler Hitze gekocht werden, damit der Wein vollständig verdampft und die Früchte dunkler und weicher werden.

Der Birne wird Käse hinzugefügt, der zunächst in dünne Scheiben geschnitten werden sollte. Als nächstes können Sie mit dem Eindecken des Tisches beginnen. Sie müssen Rucola auf einen Teller legen, darauf gebratene Birnenstücke und frisches Nashi und Käse darauf. All dies muss mit Öl und Zitronensaft gewürzt werden. Zusätzlich kann der Salat mit Pinienkernen und Gewürzen dekoriert werden.

Nashes zum Abnehmen

Asiatische Birne ist ein Diätprodukt. Daher kann es als wirksames Mittel zum Abnehmen zusätzlicher Pfunde eingesetzt werden.

Aus dieser Frucht können Sie nicht nur gesunde und leckere Salate zubereiten, sondern sie auch als Snack gegen den Hunger verwenden.

Der Gewichtsverlusteffekt von Nesha beruht auf der Tatsache, dass es das Verlangen nach Süßigkeiten reduziert. Daher sollten Menschen, die sich ein Leben ohne Schokolade und Kuchen nicht vorstellen können, häufiger darüber nachdenken, Nashi in ihre Ernährung aufzunehmen. Es trägt nicht nur dazu bei, die Anzahl der Kalorien, die beim Verzehr in den Körper gelangen, deutlich zu reduzieren, sondern wirkt sich aufgrund der in seiner Zusammensetzung enthaltenen nützlichen Bestandteile auch positiv auf die Funktion der Organe aus.

Verwendung in der Medizin

Chinesische Birnen können auch Menschen mit Verdauungsstörungen helfen. Der regelmäßige Verzehr dieser Frucht normalisiert Ihre Herzfrequenz, verbessert Ihr Wohlbefinden und lindert nervöse Spannungen. Säfte und Kompotte können sich positiv auf die Funktion der inneren Organe auswirken., zubereitet aus Neshi-Früchten. Wenn sie mindestens zweimal pro Woche auf dem Tisch liegen, können Sie Durchfall für lange Zeit vergessen.

Heilende Eigenschaften haben nicht nur frische Früchte, sondern auch gebackene und gekochte Birnen. Sie können als Heilmittel gegen Hustenanfälle mit Erstickungsgefahr eingesetzt werden.

Die Ernährung der meisten Menschen besteht meist aus den Nahrungsmitteln, die sie seit ihrer Kindheit zu sich nehmen. Und deshalb gehen viele Menschen beim Einkaufen an wenig bekannten exotischen Produkten vorbei. Aber einige von ihnen verdienen immer noch Aufmerksamkeit. Besonders hervorzuheben ist ein Gast aus Übersee wie die chinesische Birne. Obwohl es recht ungewöhnlich aussieht, kann es dem Körper nicht weniger Vorteile bringen als die gleichen Orangen oder Bananen.

Viele werden überrascht sein, wie viele Kalorien eine chinesische Birne hat. Es enthält viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe und weist ein Minimum an Kontraindikationen auf. Daher löst es bei den meisten Menschen keine allergischen Reaktionen aus.

Aus dieser Frucht können Sie viele köstliche Gerichte zubereiten und so Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten und Ihre Gesundheit verbessern. Und dies gilt insbesondere für diejenigen Menschen, die aufgrund bestimmter chronischer Krankheiten gezwungen sind, sich bei der Nahrungsaufnahme einzuschränken und nur leicht verdauliche und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Chinesische Birnen oder Nashi-Birnen werden besonders aktiv in China, Korea, Japan und Israel angebaut. Die Früchte dieser Birnensorte erfreuen sich aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihres bemerkenswerten Aussehens größerer Beliebtheit als europäische Sorten. Als Vorläufer dieser Pflanze gilt die Yamanashi-Birne, die sich durch ihren herben Geschmack und ihr hartes Fruchtfleisch auszeichnet. Chinesischen Züchtern gelang es, auf Yamanashi basierende Sorten zu entwickeln, die einen hervorragenden Geschmack beibehielten und nahezu vollständig frei von den Nachteilen der Elternpflanze waren.

Eigenschaften und Funktionen

Die chinesische Birne ist sehr nützlich und wird durch zwei Dutzend Sorten repräsentiert, deren Besonderheit die runde Form der Frucht und die hellgelbe Farbe der Oberfläche sind. Allgemein, Die Schale einer reifen Frucht weist leichte bräunliche Flecken auf. Birnen Nashi-Birne hat ein ziemlich dichtes weißes Fruchtfleisch, das sich durch ausgezeichnete Saftigkeit und Süße sowie eine fast vollständige Abwesenheit von Säure auszeichnet. Das durchschnittliche Gewicht einer marktfähigen Frucht kann je nach Sorte zwischen 190 und 305 g variieren. Im Stadium der Vollreife duften die Früchte sehr stark.

Auch andere Namen für chinesische Birnen haben sich weit verbreitet. Viele Gärtner kennen diese Sorte als „Neshi“, „Nashi“, asiatische, japanische, taiwanesische oder Sandbirne. Birnen-Nashi-Pflanzen haben sich im heimischen Gartenbau aufgrund höherer Erträge, ausgezeichneter Winterhärte, früher Fruchtbildung und ausgezeichneter Resistenz gegen die häufigsten Krankheiten und Schädlinge in unserem Land positiv bewährt. Chinesische Birnbäume sind perfekt an Trockenheit angepasst.

Ein wichtiger Wert dieser Obsternte ist die Eignung des Ernteguts für den Transport über größere Entfernungen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass vollreife Früchte eine Langzeitlagerung unter Raumbedingungen nicht so gut vertragen. Bei Lagerung in einem kühlen Raum bleiben die handelsübliche Qualität und der Geschmack zwei Wochen lang erhalten.

Birne: Auswahl einer Sorte (Video)

Nutzen und Schaden

Wie andere beliebte Gartenfrüchte hat die Nashi-Birnen viele positive Eigenschaften, ist jedoch nicht ohne einige spürbare Nachteile. Die unbestrittenen Vorteile der chinesischen Birne sind:

• positive Wirkung auf das Verdauungssystem;
• positive Wirkung auf den Fötus während der Schwangerschaft aufgrund des relativ hohen Folsäuregehalts in der Pulpa;
• gute Stärkung des Immunsystems und Erhöhung der Schutzfunktionen des Körpers dank einer erheblichen Menge an Vitamin C;
• Verbesserung des Allgemeinzustands von Zähnen, Nägeln, Haaren und Knochengewebe, was auf einen hohen Kalziumgehalt in der Pulpa zurückzuführen ist;
• eine ausreichende Menge Phosphor wirkt sich positiv auf die Prozesse der Proteinsynthese, die Bildung von Knochen- und Muskelgewebe sowie Stoffwechselprozesse aus;
• Das in reifen Früchten enthaltene Kalium und Magnesium trägt dazu bei, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu normalisieren und das Risiko eines Herzinfarkts und Schlaganfalls deutlich zu reduzieren.

Der Kaloriengehalt von Birnen-Nashi-Früchten ist recht niedrig, Dies ermöglicht die Verwendung der chinesischen Birne in der diätetischen Ernährung von Menschen, die an Fettleibigkeit und Arteriosklerose leiden. Allerdings ist zu bedenken, dass Nashi-Birnen bei Neigung zu Durchfall und Blähungen schädlich sein können und unreife Früchte häufig zu Verdauungsbeschwerden führen. Es wird nicht empfohlen, Birnen-Nashi-Früchte zu verzehren, wenn Sie überempfindlich sind.

Nährwert und Kaloriengehalt

Bevor Sie den Nährwert und die Vorteile dieser Obstpflanze richtig einschätzen, sollten Sie verstehen, wie viele Gesamtkalorien und andere Bestandteile das Fruchtfleisch enthält. Das reife Fruchtfleisch der Nashi-Birnen enthält 0,37 g Asche, 3,65 g Ballaststoffe und 88,3 g Wasser. Darüber hinaus ist die chinesische Birne reich an Cholin, Niacinäquivalent, Folsäure, Pyridoxin, Pantothensäure, Riboflavin, Thiamin und Ascorbinsäure , Phyllochinon und Alpha-Tocopherol. Der Mengengehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beträgt 0,5 g, 0,23 g bzw. 7,05 g. Der Gesamtkaloriengehalt frischer Produkte überschreitet nicht 42 kcal.

Birne: wohltuende Eigenschaften (Video)

Sorten mit festem Fruchtfleisch haben kein ausgeprägtes Aroma und werden häufig in Salaten, Saucen und Beilagen verwendet. Chinesische Birnen können gebraten und auch mit Ingwer und Zucker karamellisiert werden. Die Früchte werden oft als schmackhafte und gesunde Füllung bei der Zubereitung von Backwaren aller Art verwendet. Birnen-Nashi eignet sich hervorragend zum Anbraten oder Backen.

Chinesische Birne ist der gebräuchliche Name für Dutzende Sorten dieses in Asien verbreiteten Obstbaums. Es gibt auch andere Begriffe. Sie können verwirrt sein, wenn Sie nicht wissen, dass „Neshi, Shortbread, Chinesisch, Japanisch“ Synonyme für den Namen einer Gruppe orientalischer Birnen sind.

Alle Sorten basieren auf Waldbirnen, deren Qualitäten seit Jahrhunderten verbessert werden. Das Ergebnis waren süße, saftige Früchte ohne Adstringenz. Ihre Form ist rund, das Fruchtfleisch ist dicht, weiß, körnig. Die Farbe der mit kleinen Flecken bedeckten Schale variiert - hellgelb, bronzefarben, rot.

Die Chinesische Birne ist ein kräftiger Baum, der bis zu 50 Jahre alt wird. Die Höhe hängt von der Sorte ab: Einige liegen unter 4 m, andere über zehn.

Alle Sorten chinesischer Birnen haben viel gemeinsam:

• teilweise Selbstfruchtbarkeit (bei Fremdbestäubung werden die Früchte größer und gleichmäßiger);
• Herbstreife;
• große dekorative Blätter;
• hoher Ertrag (oft jährlich);
• frühe Fruchtbildung (im 2. Jahr).

Die asiatische Birne streckt sich schnell nach oben. Mit Beginn der Fruchtbildung verlangsamt sich das Wachstum, aber der Ertrag steigt jedes Jahr.

Aus dem Baum entfernt:

• nach 5 Jahren - 60–80 kg;
• nach 30 Jahren - bis 200 kg;
• manchmal bis zu 500 kg.

Chinesische Birnen werden nicht nur in Asien angebaut. Sie sind seit langem nach Europa, Australien und Amerika ausgewandert. In Russland trägt dieser Obstbaum nur in den südlichen Regionen Früchte. Daher werden dort, wo die Winter kalt sind, Hybriden asiatischer Sorten mit europäischen oder fernöstlichen Sorten gepflanzt. Druschba-Birnen überstehen beispielsweise Fröste bis -35 Grad und bewahren dabei nicht nur Triebe, sondern auch Fruchtknospen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt der Frucht

Die Früchte der Chinesischen Birne wiegen 200–300 g, sind süß, mit einer leichten angenehmen Säure und enthalten fast alle für den menschlichen Körper notwendigen Nährstoffe.

Chinesische Birne enthält (pro 100 g):

• Kohlenhydrate - 7,05 g;
• Fette - 0,23 g;
• Proteine ​​– 0,4–0,5 g;
• Ballaststoffe - 3–4 g;
• Vitamine (C, A, K, E);
• Mineralien (Phosphor, Kalzium, Magnesium, Kupfer, Kalium und andere).

Der Kaloriengehalt chinesischer Birnen ist gering – weniger als 50 kcal.

Vorteile und Nachteile

Der Hauptvorteil der chinesischen Birne besteht darin, dass sie bei Einhaltung der Sicherheitsanforderungen den Transport problemlos übersteht.

Darüber hinaus:

• unprätentiös gegenüber dem Klima (außer frostig);
• passt sich während der Transplantation leicht an neue Bedingungen an;
• anspruchslos für den Boden;
• keine Angst vor Dürre;
• resistent gegen Schädlinge;
• hat einzigartige diätetische Eigenschaften.

Mängel:

• in der mittleren Zone darf es keine Früchte tragen;
• Einige Sorten werden nach der Reifung nicht länger als eine Woche gelagert.

Die Schale reifer Früchte kann leicht beschädigt werden.

Sorten

In Europa, der Ukraine und Russland werden weniger als zehn der gesamten Vielfalt asiatischer Birnensorten angebaut. Alle von ihnen sind produktiv, resistent gegen Krankheiten und Frost.

Nashi-Birne

Früchte in 4–5 Jahren. Die Frucht ähnelt im Aussehen einem Apfel.

• Höhe - ab 3 m;
• Früchte sind gelb und wiegen bis zu 200 g;
• Reifezeit ist der Herbst.

Die Sorte ist in die mittlere Zone eingeteilt.

Morgenfrische

Selbstfruchtbare Sorte. Früchte in 3–4 Jahren:

• Höhe - bis zu 4 m;
• Früchte sind gelb, rund und wiegen 100–200 g;

Birnen sind sehr lecker und nicht länger als einen Monat haltbar.

Kosu

Im zweiten Jahr trägt es Früchte:

• Birnen – bronzefarben, knusprig, rund, 130–170 g schwer;
• Reifezeit - Ende Juli.

Reife Birnen sind nicht lange haltbar.

Hosu

Die Sorte ist selbstbestäubend. Trägt in 2–3 Jahren Früchte:

• Birnen - bronzebraun, mit festem Fruchtfleisch, sehr süß, saftig, bis zu 300 g schwer;
• Reifezeit - Ende August.

Bis Dezember gelagert.

olympisch

Frühreifende, teilweise selbstfruchtbare Sorte. Früchte im zweiten Jahr:

• Birnen – golden, rund, 160 g schwer;
• Reifezeit - Herbst.

Birnen sind schmackhaft, aromatisch und halten fest an den Zweigen. Bis Januar gelagert.

Kristallbirne

Die Sorte hat keine Angst vor Temperaturschwankungen und ihr Kaloriengehalt ist äußerst niedrig.

• Früchte sind leicht, hart und wiegen 160 g;
• Reifezeit - Herbst.

Bepflanzung und Pflege

Chinesische Birne wird durch Pfropfen vermehrt. Für den Wurzelstock nehmen Sie:

• Wald,
• Birkenblatt,
• spät,
• Ussuri-Birne.

Elsbeere und Schwarze Eberesche sind ausgezeichnete Optionen: Die Flexibilität dieser Pflanzen ermöglicht es Ihnen, den Baum zu biegen, um ihn vor dem Winter vor Frost zu schützen. Irga hilft der Birne auch, wenn der Boden kalkhaltig und kiesig ist und das Grundwasser in der Nähe ist.

Pflanzen Sie in einer Höhe von 1 Meter. Die stärkste Flucht wird ergriffen. Es ist zu beachten, dass nicht verwandte Pfropfungen instabil sind und daher während der gesamten Lebensdauer des Baumes alle zwei Jahre wiederholt werden.

Achten Sie beim Kauf von Setzlingen auf Folgendes:

• der Baum war ein oder zwei Jahre alt;
• der Kofferraum ist langlebig;
• Äste - ohne Brüche;
• Wurzeln sind flexibel.

Die Chinesische Birne eignet sich für ein Gebiet mit folgendem Boden:

• reich an Nährstoffen;
• lose;
• nicht tonhaltig.

Sie können die Chinesische Birne im Frühling oder Herbst pflanzen. Ein Pflanzloch mit einer Tiefe und einem Durchmesser von mindestens 60 cm wird sechs Monate im Voraus vorbereitet. Auf den Boden wird eine Nährstoffmischung gegeben – Humus, Superphosphat und Kaliumchlorid. Wenn der Boden am Standort reich an Phosphor, Kupfer, Stickstoff, Magnesium und anderen Stoffen ist, wird das Pflanzloch nicht zusätzlich gedüngt.

Eine asiatische Birne auf einem kräftigen Wurzelstock benötigt viel Platz zum Wachsen, daher erhält jeder Baum eine Fläche von 5 m2. Bei Verwendung einer Zwergunterlage werden 4 m2 Platz benötigt.

Wählen Sie einen Landeplatz:

• auf der Südseite;
• gut beleuchtet;
• weg von schattigen Bereichen;
• in höheren Lagen (im Tiefland sammelt sich kalte, feuchte Luft).

Wenn diese Bedingungen nicht berücksichtigt werden, sinkt der Ertrag, der Geschmack der Früchte beginnt sich zu verschlechtern und die Schale wird blass.

Vor dem Pflanzen werden beschädigte Teile des Baumes mit einem scharfen Werkzeug herausgeschnitten und der Sämling 1–2 Tage in Wasser eingeweicht.

Ein Pflock wird in den Boden des Lochs gesteckt und die Wurzeln werden auf dem vorbereiteten Erdhügel am Boden ausgebreitet. Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass der Wurzelkragen 6 cm über der Oberfläche bleibt. Der Boden wird sorgfältig verdichtet und der Sämling wird festgebunden.

Die asiatische Birne muss nicht häufig gegossen werden: Feuchter Boden führt zu Wurzelfäule. Das Austrocknen des Bodens wirkt sich jedoch negativ auf die Pflanze aus. Der Gärtner muss dafür sorgen, dass der Boden gleichmäßig feucht bleibt. Darüber hinaus wird in der Nähe des Stammes kein Wasser auf den Boden gegossen; eine Tropfbewässerung ist vorzuziehen.

Die weitere Pflege besteht im Entfernen von Unkraut, Lockern und Mulchen des Bodens.

Dünger:

• Im Frühjahr wird dem Boden Ammoniumnitrat zugesetzt – 20 g pro 1 m2.
• Im Herbst nach der Ernte alle 3 Jahre - organische Düngemittel.

• Im zweiten Jahr werden schwache Äste herausgeschnitten, so dass 4 gleichmäßige Äste im gleichen Abstand voneinander übrig bleiben.
• Anschließend werden im zeitigen Frühjahr kleine, beschädigte Äste und innerhalb der Krone wachsende Äste entfernt.

Die Ernte beginnt, wenn die Früchte süß und weich werden und ihre Schale ihre Farbe von Grün zu Gelb oder Rot ändert. Sorgfältig sammeln: ohne zu werfen, ohne die Schale zu beschädigen, sorgfältig in maximal 3 Reihen verlegen. Oft wird jede Frucht einzeln verpackt.

Sobald die Früchte reif sind, müssen sie gegessen werden. Tatsache ist, dass sie, sobald sie weich werden, leicht beschädigt werden können. Daher sollten sie im Laden einzeln verpackt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Achten Sie beim Kauf darauf, dass:

• die Schale war glatt, ohne Kratzer oder große dunkle Flecken;
• das Fruchtfleisch ist dicht und knittert nicht unter den Händen;
• es gab keinen Schimmel.

Sowohl der Geruch als auch der Geschmack der Früchte werden viel intensiver, wenn Sie sie vor dem Verzehr 2-3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Sollten einige Früchte jedoch noch nicht vollständig ausgereift sein, werden sie im Innenbereich bei +20 Grad gelagert. Wenn die Temperatur über +30 Grad liegt, reifen die Früchte, sind aber nicht schmackhaft genug. Und um süße Früchte möglichst lange haltbar zu machen, sollte die Temperatur am Aufbewahrungsort nicht höher als +15 Grad sein.

Krankheiten und Schädlinge

Die chinesische Birne hat praktisch keine Angst vor vielen Krankheiten von Obstbäumen: Schorf, Pilze, Rost. Daher ist eine regelmäßige Behandlung mit Chemikalien nicht erforderlich.

Der Baum leidet unter dem Blumenkäfer. Verhütung:

• Reinigen des Stammes von beschädigter Rinde;
• Tünchen von Stämmen;
• brennende abgefallene Blätter;
• Klebefallen an Stämmen.

Zur Vernichtung von Käfern werden Insektizide eingesetzt: „Intavir“, „Kinmiks“ und Präparate mit ähnlicher Wirkung, wobei diese gemäß den Anweisungen verwendet werden.

Die Chinesische Birne kann nicht in der Nähe von Wacholder gepflanzt werden, da sie mit dem Pilz ansteckend ist, der diese Pflanze häufig befällt. In einigen Fällen können erkrankte Sporen über 2 km transportiert werden.

Nutzen und Schaden der chinesischen Birne

Chinesische Birnen werden von Ernährungswissenschaftlern als unverzichtbares Produkt für diejenigen anerkannt, die abnehmen möchten und denen ihre Gesundheit am Herzen liegt. Darüber hinaus sind diese asiatischen Sorten (die einzigen überhaupt) mit fermentierten Milchprodukten kompatibel.

Egal wie wenig Kalorien eine chinesische Birne hat, sie enthält so viele nützliche Substanzen:

1. Ascorbinsäure verbessert die Immunität.
2. Ätherische Öle wirken harntreibend.
3. Antioxidantien verlangsamen den Alterungsprozess.
4. Vitamin PP verbessert die Durchblutung und stärkt die Blutgefäße.
5. Vitamine der Gruppe B verbessern die Funktion des Nervensystems, E und K gleichen den Hormonhaushalt aus, bekämpfen die Hautalterung und stoppen die Entwicklung von Arteriosklerose.

Chinesische Birnen helfen bei der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, einschließlich Enteritis.

Ballaststoffe erleichtern die Verdauung der Nahrung und hemmen die Steinbildung. Die Ballaststoffe reinigen den Darm und wirken daher als Abführmittel.

Dank Kalium funktionieren alle Muskeln besser, auch das Herz. Der Blutdruck normalisiert sich, die Blutgefäße funktionieren gut und es bilden sich keine Blutgerinnsel.

Phosphor hilft bei der Umwandlung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen in Energie. Folsäure spielt eine Rolle bei der Bildung neuer Zellen.

Der Verzehr dieser Sorten hilft gegen Husten:

• trocken und mit Schleim;
• bei chronischer Bronchitis;
• mit Halsschmerzen;
• für Tuberkulose.

Die Früchte sind nützlich bei Lebererkrankungen, einschließlich Hepatitis und den Folgen des Alkoholkonsums.

Es gibt Forschungsergebnisse, dass der Saft eine Alkoholvergiftung lindert, daher ist es gut, ihn zu trinken, wenn man einen Kater hat. Die chinesische Birne hat die gleiche reinigende Wirkung für Raucher und Liebhaber von geräuchertem Fleisch.

Wenn Sie an Diabetes leiden, ist der Verzehr roher chinesischer Birnen von Vorteil, da er den Cholesterinspiegel senkt.

Chinesische Wissenschaftler haben die Annahme überprüft, dass Birne eine heilende Wirkung gegen Krebs hat. Experimente an Mäusen haben gezeigt, dass das Trinken von erhitztem Birnensaft die unkontrollierte Zellteilung unterdrückt. Dieser Saft hilft dabei, Karzinogene, Giftstoffe und Schwermetallsalze aus dem Körper zu entfernen.

Saftige Früchte sind sowohl für Kinder als auch für ältere Menschen, insbesondere für Frauen in den Wechseljahren, nützlich. Darüber hinaus verhindern sie die Entstehung von Brustkrebs.

Während der Schwangerschaft ist es ratsam, täglich 2-3 saftige Früchte zu essen – so versorgt der Körper den Körper mit allem, was er für die Entwicklung des Fötus braucht.

Chinesische Birnensamen vertreiben Würmer aus dem Darm.

Ob diese Frucht Nutzen oder Schaden bringt, hängt von der Erfüllung einfacher Anforderungen ab. Chinesische Birne:

• Essen Sie nicht auf nüchternen Magen oder mit Milch oder Fleisch;
• Es empfiehlt sich, die Schale zu schälen (schwerer verdaulich, kann chemische Rückstände enthalten);
• Essen Sie nicht unreif: Dies führt zu Stuhlverstimmungen.

Für ältere Menschen ist es besser, chinesische Birnen entweder ganz reif oder gebacken zu essen.
Die meisten Birnen werden roh gegessen. Aber man kann daraus Kompott, Saft, Marmelade, Marmelade machen. In dieser Form wird es als Süßwarenrohstoff verwendet. Als warmes Dessert werden asiatische Birnen, in Sirup pochiert, gegessen. Sie passen auch gut in Obstsalat. Gewürzte Birnensauce passt gut zu Fleisch.

Die chinesische Nashi-Birne ist eine exotische Frucht, die sich von anderen durch ihren herben Geschmack und ihre Zähigkeit unterscheidet. Anfangs waren die Geschmacksparameter nicht von bester Qualität, aber den Züchtern gelang es, viele neue Sorten zu entwickeln, die einen exquisiten süß-sauren Geschmack und ein Minimum an Nachteilen aufweisen. Was den Anbauort dieser köstlichen Frucht betrifft, so wird sie in Korea, China, Israel und Japan angebaut. Diese Früchte erfreuen sich großer Beliebtheit und ersetzen viele europäische Sorten, da sie einen angenehmen Geschmack, ein schönes Aussehen und eine lange Haltbarkeit haben. Als Vorfahre der Nashi-Sorte gilt die Yamanashi-Birne, die einen würzig-säuerlichen Geschmack und ziemlich hartes Fruchtfleisch hat.

Es gibt mehr als 20 Sorten chinesischer Birnen im Angebot, aber alle weisen besondere Merkmale auf. Wie sieht diese Frucht aus? Die Frucht hat eine runde Form und eine hellgelbe Farbe. Wenn es reif ist, bekommt seine Schale hellbraune Flecken. Birnen Nashi-Birne zeichnet sich durch saftiges, süßes weißes Fruchtfleisch aus, sie enthält praktisch keine Säure, wie es bei anderen Sorten der Fall ist. Unter Berücksichtigung der Sorte einer bestimmten Sorte variieren die Beschreibung und das Gewicht der Birnen, im Durchschnitt kann es 190-305 Gramm betragen. Wenn sie gut ausgereift sind, sind sie sehr aromatisch, saftig und schmackhaft.

Die chinesische Birne ist auf der ganzen Welt bekannt, hat aber unter Gärtnern viele Namen, zum Beispiel heißt sie Nashi, Nashi, Japanisch, Asiatisch, Shortbread, Taiwanesisch oder Chinesisch.

Wo und wie wächst Pears Nashi? Sie kann problemlos auf Gartengrundstücken gepflanzt werden, wo sie eine gute Ernte bringt, frostbeständig ist, früh reift und eine hohe Resistenz gegen viele in unseren Breiten verbreitete Krankheiten und Schädlinge aufweist.
Darüber hinaus ist der Chinesische Birnbaum gut an Trockenheit angepasst und kann schwankenden Umgebungstemperaturen standhalten.

Ein wichtiger Faktor für den Wert einer Birne ist ihre Transportfähigkeit auch über weite Strecken. Es ist nicht verwunderlich, dass Sie in unseren Supermärkten problemlos chinesische Birnen zu einem erschwinglichen Preis kaufen können. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Früchte, wenn sie voll ausgereift sind, zu Hause nicht lange gelagert werden können und schnell verderben. Wenn sie nach dem Kauf in einem kühlen Raum gelagert werden, bleiben ihr Geschmack und ihre kommerziellen Eigenschaften zwei Wochen lang erhalten. Sie können sich über die Sorten der Zwergbirne informieren.

Reproduktion der betreffenden Ernte

Heutzutage sind mehrere Sorten chinesischer Birnen verbreitet, von denen jede ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aussehen hat. Die bekanntesten davon sind nach wie vor: Kosu, Hosu, Olympic und Crystal Pears. Jede Sorte wird anders angebaut, sie sind jedoch alle sehr schmackhaft, aromatisch und bringen auch auf kleinen Flächen große Erträge. Wenn Sie spezialisierte Baumschulen besuchen, können Sie fertige Setzlinge chinesischer Birnen kaufen, aus denen Sie einen vollwertigen, fruchttragenden Baum züchten können.

Auf Wunsch kann diese Frucht aus Samen gezogen werden. Kaufen Sie dazu einfach reife Früchte im Laden und sammeln Sie deren Samen. In nährstoffreichen, gut angefeuchteten Böden keimen die Samen schnell und bringen die ersten Triebe hervor. Sie wachsen sehr schnell, sodass aus gewöhnlichen Samen im nächsten Jahr ein vollwertiger Sämling wird. Zum Pflanzen werden auch Stecklinge eines gesunden Baumes verwendet, die oft auf dem Gartenmarkt erhältlich sind.

Chinesische Birne, ihre Eigenschaften

Diese Frucht zeichnet sich nicht nur durch ihren hervorragenden Geschmack, sondern auch durch ihre exotischen äußeren Eigenschaften aus. In jedem Land wird es anders genannt, es kann taiwanesisch, asiatisch oder sandig sein. Chinesische Birnen wurden sogar in Israel, Japan und Korea angebaut. Im Kern handelt es sich um eine Hybride, die aus mehreren Sorten gleichzeitig gewonnen wird; eines der verwendeten Materialien war die Sorte Yamanashi.

In der Antike mochten die Menschen diese Frucht nicht, weil sie sehr sauer war, aber moderne Wissenschaftler haben es geschafft, das Beste daraus auszuwählen und das Unnötige zu entfernen. Von den äußeren Parametern her hat die Frucht die Größe eines Winterapfels, da sie eine runde Form hat. Durchschnittsgewicht einer chinesischen Birne 1 Stk. beträgt 180 Gramm, es gibt jedoch Sorten mit einem größeren Indikator. Die Schale der meisten Sorten hat dunkle, kleine Flecken, der Geschmack ist zart, saftig und süß. Wenn die Birne reif ist, beträgt ihr Kaloriengehalt nicht mehr als 42 kcal, sodass sie problemlos für die Zubereitung vieler Diätgerichte, einschließlich Desserts und Aufläufe, verwendet werden kann.

Birnensorten

Heute sind mehrere hundert Sorten und Sorten chinesischer Birnen bekannt, die in unterschiedlichen Größen, mit unterschiedlichen Reifezeiten, unterschiedlicher Farbe und Ertragsgrad vorkommen. In unserem Land wachsen aufgrund der schwierigen klimatischen Bedingungen nur bestimmte Sorten chinesischer Birnen, die an alle Launen der Natur angepasst sind. Die meisten von ihnen sind bodenschonend, frostbeständig und zeichnen sich durch eine hohe Produktivität aus. Sie zeichnen sich außerdem durch eine gute Resistenz gegenüber Schädlingen und trockenen Wachstumsbedingungen aus.

Birne Morgenfrische

Eine gute Sommerbirnensorte, deren Ernte in der ersten Augusthälfte erfolgt. Wachsen neben dem Baum auch andere Sorten wie Kieffer, Bronze oder Eastern Golden, dann bringt er den maximalen Ertrag. Die ersten Früchte nach dem Pflanzen des Sämlings bleiben 3-4 Jahre lang erhalten, da der Baum sehr schnell wächst und Krankheiten widerstehen kann. Die Morgenfrische ist resistent gegen verschiedene bakterielle Krankheiten und Pilze und hält niedrigen Temperaturen ohne negative Folgen stand. Die Früchte sind rund, klein und wiegen 120-180 Gramm. Die Birne selbst ist gelb, duftend und hat eine dicke Schale.

Birne Kosu

Auch eine Sommerbirnensorte, die jedoch früher reift, meist Ende Juli. Kosu ist resistent gegen Schädlinge, frostbeständig, trägt im zweiten Jahr Früchte und bringt eine große Ernte. Die Früchte haben eine satte Bronzefarbe, saftiges, süßes Fruchtfleisch und ihr Gewicht beträgt 130-160 Gramm.

Birne Hosu

Diese Sorte ist selbstbestäubend, aber wenn in der Nähe andere Sorten chinesischer Birnen wachsen, bringt der Baum den maximalen Ertrag. Aufgrund der Reifezeit ist Hosu eine Herbstsorte, da die Ernte Ende August erfolgt. Die Fruchtbildung beginnt sehr früh; bereits 2-3 Jahre nach dem Pflanzen des Sämlings erscheinen die ersten Früchte. Seine besonderen Eigenschaften sind: Schädlingsresistenz und Frostbeständigkeit. Die Frucht hat einen bronzebraunen Farbton, aromatisch, saftig, mit dichtem Fruchtfleisch. Die Größe der Birnen ist recht groß, da ihr Gewicht etwa 300 Gramm beträgt.

Olympische Birne

Eine beliebte Herbstsorte chinesischer Birnen mit vielen positiven Eigenschaften: Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen, Schädlinge, frühe Reifung, hohe Erträge. Darüber hinaus haben Bäume keine Angst vor Mehltau und Schorf. Die ersten Früchte erscheinen im zweiten Jahr; sie haben eine schöne goldene Farbe und kleine graue Flecken auf der Schale, ihr Gewicht beträgt etwa 160 Gramm. In unserem Land ist diese Sorte sehr beliebt, da sie sich schnell an neue Boden- und Klimabedingungen anpassen kann. Birnen haben außerdem ein angenehm fruchtiges Aroma und einen wunderbaren Geschmack.

Birne Pyrus Serotina

Diese Birnensorte wird nur in warmen Regionen unseres Landes angebaut, da sie Frost nicht gut verträgt. Der Baum wird bis zu 12 Meter hoch und ist damit ein Rekordhalter unter anderen Arten. Pyrus Serotina ist rund und hellgelb, also fast weiß oder cremefarben. Die Früchte sind klein, wiegen nicht mehr als 150 Gramm und haben einen Durchmesser von etwa 4 cm. Das Fruchtfleisch ist süß, hart und saftig. Ihr Hauptmerkmal ist ihre Saftigkeit, weshalb sie unter Gärtnern auch als chinesische Wasserbirne bezeichnet wird.

Kristallbirne

Diese Sorte ist heute sehr beliebt, da sie einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Form hat, ähnlich den europäischen Sorten, die vielen Hobbygärtnern bekannt sind. Es ist zu bedenken, dass Kristallbirnen die kalorienärmste Birne sind und diätetische Eigenschaften haben. Da die Frucht viele Ballaststoffe enthält, die vom Darm leicht verdaut werden können, ist der Körper mit allen notwendigen Mikroelementen gesättigt. Aber welchen Nutzen hat Birne in der Medizin?

Heutzutage ist es in der chinesischen Volksmedizin weit verbreitet, da es zur Behandlung vieler Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts eingesetzt wird. Die Früchte enthalten außerdem viele nützliche Mikroelemente, die von den inneren Organen und Zellen des menschlichen Körpers benötigt werden. Birne ist die wichtigste und notwendigste Frucht, die in der Ernährung der Bewohner in ganz Asien enthalten ist. Aufgrund seines ursprünglichen Geschmacks und seiner wohltuenden Eigenschaften ist es auch hier gefragt.

Die Vorteile der chinesischen Birne

Chinesische Birnen haben, wie viele Obst- und Gemüsesorten, eine Zusammensetzung, die eine große Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen enthält, und ihr Kaloriengehalt beträgt etwa 42 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Große Früchte wiegen mehr, nämlich etwa 300 Gramm, sodass der Kaloriengehalt einer solchen Birne 140 kcal beträgt. Dies ist eine ideale Figur für ein Diätmenü, daher nutzen viele Frauen sie, um Gewicht zu verlieren und wieder in Form zu kommen. Welchen Nutzen hat die chinesische Birne und welche positiven Eigenschaften hat sie? Dies sind ihre wichtigsten Vorteile:

Die chinesische Birne war und ist eine der nützlichsten Früchte; sie verleiht Kraft, Gesundheit und Schönheit. Wenn jedoch eine Person eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dieser Frucht hat, ist der Verzehr davon nicht ratsam. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, darf es jeder in jedem Alter essen.

Anwendung während der Schwangerschaft

Beim Tragen eines Kindes darf eine Frau nicht alle Früchte essen. Dies ist auf allergische Reaktionen und den Kaloriengehalt von Lebensmitteln zurückzuführen, da es für schwangere Frauen nicht ratsam ist, stark an Übergewicht zuzunehmen. Das durchschnittliche Gewicht während der Schwangerschaft liegt während der gesamten Schwangerschaft bei 10-15 kg. Chinesische Birnen dürfen während der Schwangerschaft auf dem täglichen Speiseplan stehen. Manchmal rät ein Arzt werdenden Müttern, die Birne zu schälen und dann zu essen, da sich auf ihrer Oberfläche möglicherweise schädliche Chemikalien und organische Düngemittel befinden. Solche Regeln sind jedoch vor dem Verzehr von Gemüse und Obst sinnvoll, sodass eine Vorbeugung nicht überflüssig ist.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit senkt die Chinesische Birne dauerhaft die Körpertemperatur und verbessert zudem die Funktion der Nieren, die in den letzten Monaten der Schwangerschaft Überstunden machen. Die Frucht enthält außerdem viel Folsäure, die für die volle Entwicklung des Kindes, insbesondere im ersten Trimester, sehr wichtig ist.

Schädigung des menschlichen Körpers

Es ist verboten, die Frucht in unreifer Form zu essen, da sie zu diesem Zeitpunkt eine anhaltende abführende Wirkung hat, so dass ein solches Essen zu schmerzhaften und langfristigen Verdauungsstörungen führen kann. Es ist strengstens verboten, die Früchte zu essen und mit Milch zu trinken, da dies zu Magenbeschwerden und Störungen des Verdauungssystems führen kann. Im Allgemeinen kann man Früchte mit fermentierten Milchprodukten essen, besser ist es jedoch, etwas später frisch aufgeschäumte Milch zu trinken. Es ist nicht ratsam, Birnen auf nüchternen Magen zu essen, da ein solcher Snack zu Blähungen und Sodbrennen führt. Viele Ärzte raten davon ab, sie mit Fleischprodukten zu kombinieren, da dies die Verdauung verschlechtert und die Produkte schlecht aufgenommen werden.

Kalorien in chinesischer Birne

Viele Menschen sind besorgt über die Kalorien in chinesischen Birnen. Sein Energiewert ist minimal. Daher ist es ideal für die diätetische Ernährung. Nashi-Früchte haben nur 42 Kalorien, Sie können sie also dreimal täglich essen, 3-5 Stück pro Tag reichen aus. Was den Nährwert des Produkts betrifft, so besteht der größte Teil aus Kohlenhydraten, der kleinere Teil aus Fetten und Proteinen. Doch wie viele Kohlenhydrate enthält eine Birne? Prozentual gesehen machen Kohlenhydrate 85 % aus. Nach Gewicht betragen Proteine ​​und Fette zusammen 0,8 g und Kohlenhydrate 7 g. Viele nützliche Informationen im Artikel: