Salat mit Pilzen, Hühnchen und koreanischen Karotten. Köstlicher Salat mit koreanischen Karotten und Pilzen

Koreanische Karotten sind bei vielen zu einem Favoriten geworden süßer Geschmack Schärfe und Pikantheit. Ursprünglich handelte es sich um einen eigenständigen Snack, den wir einfach ergänzten und bereicherten festlicher Tisch. Heutzutage wird es jedoch zunehmend als Zutat in verwendet verschiedene Salate, wird es Rezepten zugesetzt und spielt dort eine der Schlüsselrollen.

Gerichte mit würziges Gemüse Masse haben attraktive Objekte- das ist Leichtigkeit, moderate Schärfe, Pikantheit und ein erstaunlicher, unvergleichlicher Geschmack. Koreanische Karotten passen gut zu geräuchertem Fleisch, Fleisch, Geflügel, Pilzen, Kräutern, Kartoffeln, Bohnen und vielen anderen Gemüsesorten sowie einigen Früchten. Wenn Sie Rezepte für leckere Salate mit dieser Zutat suchen, dann sind Sie hier genau richtig der richtige Weg. Auf dieser Seite finden Sie die tollsten Salate mit Koreanische Karotten.

Rezept eins: Salat mit Champignons, koreanischen Karotten und Hühnchen

Solche Rezepte gelten als nahrhaft und unglaublich lecker. Dieser Leckerbissen wird für jeden einen starken Wettbewerb schaffen Feiertagsgericht Bei einem Fest werden Sie als geschickte Gastgeberin bekannt sein. Dazu gibt es einen Salat Koreanische Karotten und ein wunderbares Abendessen mit der Familie, denn die Zubereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch, sodass Sie es jederzeit nach der Arbeit zubereiten können eine schnelle Lösung.

Wir brauchen

• Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Champignons – 190 Gramm;
• Ei - 2 Stk.;
• Zwiebel - 2 Stk.;
• Koreanische Karotten – 190 Gramm;
• Käse - 200 Gramm;
• Mayonnaise - 1 Packung;
• Sonnenblumenöl – 3 EL;
• Salz;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Kochen Sie zunächst die Hähnchenbrust in Salzwasser mit Lorbeerblättern und Pfefferkörnern, nachdem Sie sie vorbereitet und gewaschen haben. Danach das Filet abkühlen lassen und in Fasern reißen;
2. Wir putzen die Champignons gründlich, spülen sie ab und entfernen alle Waldreste. In große Scheiben schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, Sonnenblumenöl hinzufügen und die Pilze anbraten;
3. Zwiebeln schälen, abspülen und hacken kleine Teile. Geben Sie es zu den Champignons, vermischen Sie es und braten Sie alles an, bis es fertig ist.
4. Wir kochen die Eier, kühlen sie dann ab, schälen sie und hacken sie fein;
5. Wir geben den Hartkäse durch eine Reibe, um luftige Späne zu erhalten;
6. Jetzt stellen wir unseren Salat zusammen. Die Rezepte für dieses Gericht können sehr unterschiedlich sein, der Leckerbissen kann einfach gemischt oder in Schichten gefaltet werden. Wir wählen also die letzte Option breites Gericht Die gebratenen Pilze und Zwiebeln auslegen und mit etwas Mayonnaise bestreuen.
7. Als nächstes legen Sie eine Schicht geriebene Eier aus. Wir weichen es auch in Dressing ein;
8. Die dritte „Etage“ wird gekochtes Hühnchen sein, köstliche Stücke auslegen, die Schicht mit Mayonnaise bestreichen;
9. Jetzt sind die koreanischen Karotten an der Reihe; Sie können sie etwas kürzen oder so lassen, wie sie sind. Aber lassen Sie die Salzlake unbedingt abtropfen. Wir schichten es auch mit Mayonnaise-Imprägnierung;
10. Zum Schluss alles mit geriebenem Käse bestreuen, nach Belieben dekorieren. Alle, würziger Salat Koreanische Karotten sind fertig, bedienen wir uns!

Tipp: Normalerweise verschwendet man bei der Zubereitung von Blätterteigsalaten Abfall große Menge Mayonnaise, was sie kalorienreich und ungesund macht. Mit einem kleinen Trick können Sie die Soßenmenge sparen und den Fettgehalt Ihrer Gerichte reduzieren: Schneiden Sie eine kleine Ecke des Mayonnaise-Päckchens ab und verwenden Sie es dann als Spritzbeutel, dabei einen dünnen Strahl über die Salatschichten gießen.

Rezept zwei: Saftiger Salat mit Ananas, koreanischen Karotten und Hühnchen

Originell, saftig, würzig und verrückt leckerer Salat Es vereint die Süße von Ananas, die Schärfe von Karotten und die Reichhaltigkeit von Hühnchen. Das ungewöhnlicher Leckerbissen Jeder wird es sicherlich zu schätzen wissen, besonders Kinder. Was gibt es Schöneres als ein Abendessen, das Generationen zusammenbringt? Verwöhnen Sie Ihre ganze Familie mit diesem wunderbaren Salat.

Wir brauchen

• Huhn (Brust) – 1,5 Stk. (oder 300 Gramm);
• Ananas in Dosen – 1 Glas;
• Koreanische Karotten – 190 Gramm;
• Mayonnaise.

Vorbereitung

1. Lassen Sie uns zuerst die Brust kochen – das ist die einzige vorbereitende Vorbereitung, was wir für diesen Salat tun müssen. Spülen Sie das Filet zunächst ab, entfernen Sie eventuelle Beläge und lassen Sie es anschließend mit Gewürzen und Salz garen. Lassen Sie das Huhn abkühlen und schneiden Sie es dann in Scheiben.
2. Wir lassen den Sirup aus Obstkonserven abtropfen; er wird für den Salat verwendet, wird aber zum Abendessen zur Getränkekarte hinzugefügt. großartige Idee. Die süßen Scheiben in kleine Würfel schneiden;
3. Trocknen Sie die Karotten leicht ab, indem Sie sie darauf legen Papierserviette. Sie können auch lange Scheiben halbieren;
4. Nun kombinieren wir alle Zutaten und würzen sie mit Mayonnaise. Vergessen wir diese ganze Pracht für mindestens eine halbe Stunde. Wir brauchen die Zutaten, um zumindest ein wenig Zeit zum Aufsaugen zu haben. Fertig, lasst uns essen und genießen!

Rezept drei: Salat mit koreanischen Karotten, Schinken und Pommes

Dieser originelle knackige Salat - ausgezeichneter Snack für Bier oder Cognac. Und auch pur ein wunderbares Gericht zum Abendessen. Die Liste seiner Fans umfasst in der Regel Kinder, und Erwachsene sind nicht weit dahinter, denn duftend und herzhafte Rezepte Die Leckereien lassen niemanden gleichgültig. Die Zubereitung eines solchen Leckerbissens ist sehr einfach: Sie müssen nichts braten, schmoren oder kochen, sodass der Vorgang nur sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt dieser Salat in manchen Fällen unverzichtbar.

Wir brauchen

• Saftiger Schinken – 180 Gramm;
• Kartoffelchips (Speck, Käse, geräuchertes Fleisch) – kleine Packung;
• Gesalzene Pilze – 1 Glas;
• Koreanische Karotten – 110 Gramm;
• Eier – 3 Stk.;
• Käse – 140 Gramm;
• Mayonnaise – 1 Beutel;
• Salz;
• Mischung aus gemahlenen Paprika – ½ TL.

Vorbereitung

1. Salzen Sie zunächst die Marinade unserer Pilze und lassen Sie sie auf einem Sieb abtropfen. Wenn die dicke Salzlösung vollständig abgetropft ist, schneiden Sie sie in dünne Scheiben oder Streifen.
2. Wir reinigen den Schinken von der Kunstfolie und schneiden ihn in dünne Ringe. Dann jedes davon fein in Streifen oder Würfel schneiden;
3. Eier kochen, abkühlen lassen und nach Bedarf schälen. Schneiden wir sie kleiner;
4. Legen Sie die Karotten darauf papierhandtuch oder einer Serviette das Öl leicht abtrocknen. Schneiden wir es etwas kürzer als es ist;
5. Lassen Sie uns den Käse durch eine Reibe geben, um luftige Käsespäne zu erhalten;
6. Existieren verschiedene Rezepte ähnliche Gerichte Die meisten dieser Zutaten mischen die Produkte einfach miteinander. In unserem Fall machen wir jedoch einen Schichtsalat. Geben Sie zunächst die koreanischen Karotten in eine tiefe Schüssel und gießen Sie sie hinein Mayonnaise-Sauce. Als nächstes die Pilze dazugeben und nochmals mit der Füllung würzen. Den größten Teil der Chipspackung darauf verteilen. Wir lassen ein paar ganze Scheiben zur Dekoration übrig;
7. Darauf folgt eine in Mayonnaise getränkte Schicht Schinken, auf die wir Käse legen (auch mit Soße übergießen). Obere Ebene wird aus geriebenen Eiern bestehen. Es ist nicht notwendig, es mit Mayonnaise zu würzen, aber es ist möglich feines Netz, falls Sie es wollen;
8. Aus den beiseite gelegten Chips formen wir Dekorationen. Es könnten Wellen, Blumen oder etwas anderes sein. Der Leckerbissen ist fertig, servieren Sie ihn sofort.

Rezept vier: Salat mit Pflaumen, koreanischen Karotten und frischen Bohnen

Einfach und leichter Salat wird diejenigen ansprechen, die sich ihre Küche ohne herzhafte und herzhafte Gerichte nicht vorstellen können, und die am meisten sammeln wunderbare Rezepte. Dieser Leckerbissen vereint folgende Eigenschaften: Bohnen verleihen dem Gericht Farbe, Pflaumen - leichte Süße, und die würzigen Karotten verleihen Geschmack. Abgerundet wird dieser ganze „Blumenstrauß“ an Kombinationen durch sommerliche Grüntöne, die ihm einen Hauch von Raffinesse und Frische verleihen. Gönnen Sie Ihrer Familie unbedingt diesen wunderbaren Salat.

Wir brauchen

• Koreanische Karotten – 280 Gramm;
• Rohe Bohnen – 1 Tasse;
• Pflaumen – 280 Gramm;
• Grün ( bessere Mischung Dill, Frühlingszwiebeln und Petersilie) – 80 Gramm;
• Mayonnaise – 1 Beutel;
• Salz.

Vorbereitung

1. Die Bohnen für die Salatzubereitung sollten vorher mindestens 4 Stunden vorher in Wasser eingeweicht werden. Anschließend unter Zugabe von Salz aufkochen. Wenn Sie die Hülsenfrüchte nicht rechtzeitig zubereiten konnten, können Sie nach dem Kochen eine kleine Prise Salz hinzufügen, damit das Produkt schnell kocht;
2. Wir sortieren die Pflaumen aus dem Müll und waschen sie gut. Mit kochendem Wasser überbrühen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend die entstandene Brühe abgießen und die Beeren in kleine Scheiben schneiden;
3. Wir spülen alle Grüns ab und legen sie zum Trocknen auf Handtücher. Danach fein hacken;
4. Jetzt können Sie unseren Salat zusammenstellen: Zu den abgekühlten Bohnen geben würzige Karotten, frische Kräuter und gehackte Pflaumen;
5. Fügen Sie der Mischung ein paar Löffel Mayonnaise hinzu, bestreuen Sie sie mit Salz, mischen Sie und genießen Sie!

Die koreanische Küche erfreut sich weit über ihr Heimatland hinaus großer Beliebtheit. Die Fülle an Gewürzen und Gewürzen verleiht unserer Ernährung und unserem Leben eine pikante Note. Es ist so schön, dem Alltag etwas Würze, Schwung und Glanz zu verleihen, sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne.

Ich werde mich wahrscheinlich nicht irren, wenn ich das am häufigsten sage beliebtes Gericht koreanische Küche ist Karotte auf Koreanisch. Dieser einfache Salat ist besonders im Winter relevant, wenn wir von der Grippe bedroht sind Erkältungen, und im Frühling, wenn sich Vitaminmangel bemerkbar macht. Dieser Salat enthält auch Karotten, die viele Vitamine enthalten, und Knoblauch, der allgemein anerkannt ist Volksheilmittel um Erkältungen vorzubeugen.

Basierend auf koreanischen Karotten können Sie kochen verschiedene Salate, eines davon biete ich heute an. Koreanischer Karottensalat mit Pilzen ist sehr einfach zuzubereiten; wir müssen nur gekochte Champignons hinzufügen, die jedoch durch andere Pilze ersetzt werden können. Das ist einfach Waldpilze Das Kochen dauert länger.

Geben Sie Salz in das Wasser, in dem die Champignons gekocht werden. Waschen Sie die Pilze, reinigen Sie sie vom Sand und kochen Sie sie im Ganzen 15 bis 20 Minuten lang, nachdem das Wasser zu kochen beginnt.

Die Zwiebel grob hacken, in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und anbraten. Dann nehmen wir es heraus und würzen die Karotten mit dem Öl. Manchmal überspringe ich diesen Schritt, mache Karotten ohne Zwiebeln und verwende Öl zum Dressing ohne Wärmebehandlung.

Reiben Sie die Karotten auf einer speziellen Reibe.

Fügen Sie durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch, koreanisches Karottengewürz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Diese Zutaten können je nach Geschmack in größeren oder kleineren Mengen als im Rezept angegeben eingenommen werden. Obwohl die koreanische Küche als scharf und pikant gilt, sind wir diejenigen, die dieses Gericht essen, also passen wir das Rezept an unseren Geschmack an.

Zucker und Salz hinzufügen. Auch hier verlasse ich mich auf meinen Geschmack: Zuerst füge ich beide Komponenten etwas hinzu, dann füge ich die eine und die andere hinzu, bis ich ein Ergebnis bekomme, das mir gefällt.

Ich würze den Salat mit Essig und Pflanzenöl, in dem die Zwiebeln gebraten wurden. Es ist zwar keine Zwiebel mehr drin, aber ihr Aroma und Geschmack hat sie schon verströmt. Auch mit Essig gehen wir sorgsam um und fügen ihn nach und nach hinzu.

Legen Sie die koreanischen Karotten zunächst beiseite und lassen Sie sie marinieren. Und wir kümmern uns um die bereits gekochten Pilze. Schneiden Sie sie in nicht sehr feine Scheiben.

Die Karotten waren erst wenige Minuten mariniert, ihr Aussehen hatte sich aber schon ein wenig verändert.

Gehackte Champignons hinzufügen. Unser Salat mit koreanischen Karotten und Pilzen ist fertig. Sie können es in ein Glas geben und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Dieser Salat passt gut zu jeder Beilage und anderem Fleischgerichte, es kann in Pita-Brötchen, Törtchen usw. verwendet werden. Mit einem Wort: Wir bereiten uns vor und experimentieren.

• Hähnchenfilet oder Schinken, 400 Gramm;
• Frische Gurken, 4-5 Stück;
• Koreanische Karotten, 300 Gramm;
• Marinierte Pilze, Champignons oder Honigpilze, 350-400 Gramm;
• Hartkäse, 200 Gramm;
• Mayonnaise;
• Salz, Gewürze.

Rezept:

1. Der Salat ist recht schnell und einfach zubereitet. Es sind nicht viele Zutaten drin, aber der Geschmack ist wunderbar. Alle Bestandteile des Salats harmonieren gut miteinander, wir bereiten den Salat schichtweise zu. Der erste Schritt besteht darin, das Fleisch zu garen. Stellen Sie dazu einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Während das Wasser kocht, waschen Sie das Fleisch gründlich. Dann legen wir es ins Wasser. Hühnchen gart ziemlich schnell, nicht länger als 35 Minuten. Achten Sie darauf, das Wasser zu salzen, Sie können Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Fügen Sie nach Belieben auch Gewürze hinzu. Nehmen Sie das fertige Fleisch heraus, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es dann dünne Streifen.
2. Im Salat verwenden wir marinierte Pilze. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und werden bereits verkauft fertiges Formular. Jetzt müssen Sie nur noch das Glas öffnen und die Pilze auf die gewünschte Größe schneiden. Wenn Sie Honigpilze verwenden, können Sie diese auch ganz lassen, sie sind ja schon recht klein. Die Champignons in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
3. Frische Gurken Waschen Sie es gründlich. Schneiden Sie den bitteren Teil an den Rändern ab. Anschließend die Gurken in dünne Streifen schneiden, bei Bedarf die Schale von den Gurken entfernen.
4. Bevorzugen Sie gekochte koreanische Karotten gegenüber im Laden gekauften. Wenn die Zeit jedoch begrenzt ist, können Sie auch ein im Laden gekauftes verwenden.
5. Hartkäse in lange Streifen reiben; dazu eine koreanische Karottenreibe verwenden.
6. Nun sind alle Salatschichten vorbereitet. Wir können sie zusammenstellen. Schichtsalate besser zum Kochen flaches Gericht damit alle Schichten gleichmäßig sind. Sie werden normalerweise in einer Schüssel mit Beilagen zubereitet oder in Salatringen verwendet. Es gibt große Servierringe, die dazu beitragen, dass der Salat wie ein Kuchen aussieht. Es gibt Portionsringe. Kleine Salatringe können Sie zum Beispiel aus einer Flasche oder aus einem runden Mayonnaisebehälter selbst herstellen. Sie müssen nur den Boden abschneiden, schon erhalten Sie einen Zylinder. Legen Sie das Hähnchen auf die erste Salatschicht. Dann Gurken und Pilze. Die vierte Salatschicht besteht aus Hartkäse. Die letzte Schicht werden koreanische Karotten sein. Jede Salatschicht gründlich mit Mayonnaise einfetten, salzen und mit Gewürzen abschmecken. Wenn Sie einen Servierring verwenden, fetten Sie dessen Wände unbedingt mit Mayonnaise ein. Nach dem Kochen den Salat für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet oder -brust, 600 Gramm;
• Hühnereier, 4 Stück;
• Zwei Zwiebelköpfe;
• Koreanische Karotten, 250 Gramm;
• Hartkäse, 200 Gramm;
• Ein Glas Dosenmais;
• Sonnenblumenöl;
• Salz, Pfeffer, Pilzmischung;
• Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Dieser Salat schmeckt fantastisch. Es ist auch sehr sättigend und elegant. Die Zubereitung des Salats nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, sodass Sie ihn immer schnell zubereiten können. Die Zubereitung des Fleisches nimmt mehr Zeit in Anspruch, es empfiehlt sich, es im Voraus zuzubereiten. Das Hähnchenfleisch waschen und in kochendes Wasser legen. Lasst uns das Wasser salzen und pfeffern. Lassen Sie das Fleisch nach dem Garen abkühlen. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, platzieren Sie es in der Nähe eines offenen Fensters. Zum Schluss das Fleisch in dünne Fasern reißen.
2. Die vorbereiteten Pilze gründlich waschen. Dann in mittelgroße Stücke schneiden. Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und Pilze hinzufügen. Salz und Pilzmischung hinzufügen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Dann die Zwiebeln zu den Pilzen geben. Pilze mit Zwiebeln schmoren, bis sie fertig sind. Dann die Bratpfanne ausschalten.
3. Den Salat bereiten wir schichtweise zu. Das Hähnchen in die erste Schicht legen, salzen und pfeffern. Es ist nicht erforderlich, die Schicht mit Mayonnaise zu schmieren. Warme Pilze und Zwiebeln zusammen mit Sonnenblumenöl auf das Hähnchen legen. Das Öl tränkt das Huhn gut und es wird nicht trocken. Pilzschicht leicht schmieren eine kleine Menge Mayonnaise.
4. Hühnereier kochen. Nach dem Garen abkühlen lassen kaltes Wasser. Entfernen Sie die Schale von den Eiern und reiben Sie sie ein grobe Reibe. Legen Sie die Eier in eine dritte Schicht, salzen Sie sie und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.
5. Öffnen Sie die Maisdose und geben Sie Salz in die Flüssigkeit. Eine Schicht Mais auf die Eier legen. Mit Mayonnaise schmieren. Dann eine Schicht koreanische Karotten hinzufügen. Die Karotten müssen nicht gesalzen werden, Salz und andere Gewürze sind ausreichend vorhanden.
6. Aus Hartkäse mit Hilfe feine Reibe Lass uns eine Luft machen und zarte Späne. Hartkäse bildet die letzte Schicht. Sie können die Oberseite des Salats auch mit gehackten Kräutern dekorieren. So einfach lässt sich ein würziger Salat aus Pilzen und koreanischen Karotten zubereiten. Vor dem Servieren muss der Salat eine Weile im Kühlschrank ruhen.

Zutaten:

• Schinken, 300 Gramm;
• Verpackung von Chips;
• Eingelegte Pilze, ein Glas;
• Koreanische Karotten, 250-300 Gramm;
• Hühnereier, 4 Stück;
• Hartkäse, 150-200 Gramm;
• Eingelegte Gurken, 4 Stück;
• Mayonnaise;
• Mischung aus Salz und gemahlenem Pfeffer.

Rezept:

1. Dieser Salat ist sehr originell und lecker. Es wird ein wunderbarer Snack auf Ihrem Tisch. Kinder werden diesen Salat wirklich mögen. Der Garvorgang wird etwas Zeit in Anspruch nehmen, da fast alle Zutaten bereits fertig sind. Die gesamte Flüssigkeit der eingelegten Pilze salzen. Legen Sie die Pilze in ein Sieb oder Sieb, sodass die gesamte Flüssigkeit vollständig abtropfen kann. Anschließend die Pilze in dünne Streifen schneiden.
2. Für den Salat saftigen Schinken verwenden. Reinigen Sie die Folie und schneiden Sie den Schinken dann in Streifen oder kleine Würfel.
3. Die Hühnereier kochen, dann schälen und fein hacken; sie können durch einen Gemüseschneider gegeben werden.
4. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
5. Die eingelegten Gurken unter Wasser abspülen und in Streifen oder Würfel schneiden.
6. Dieser Salat kann in zubereitet werden Blätterteigform oder alle Zutaten miteinander vermischen. Wenn Sie in Schichten kochen. Koreanische Karotten als erste Schicht auf den Boden legen. Mit Mayonnaise einfetten und die Pilze darauf verteilen. Einen Teil der Chips auf die Pilze legen. Dann eingelegte Gurken hinzufügen. Als nächstes kommt eine Schicht Schinken und geriebener Käse. Oberste Schicht es wird Eier geben. Den Salat verzieren wir zusätzlich mit den restlichen Chips. Der Salat ist fertig, er ist sehr lecker und knackig. Servieren Sie den Salat sofort nach dem Kochen auf dem Tisch. Während die Chips knusprig sind, können sie unter der Mayonnaise weich werden. Bereiten Sie dieses Gericht unbedingt zu und gönnen Sie sich ein interessantes Rezept.

Zutaten:

• Koreanische Karotten, 300 Gramm;
• Eingelegte Pilze, 300-350 Gramm, Sie können Safranmilchkapseln oder Champignons verwenden;
• Paprika, 2 Stück (rot);
• Knoblauch, 3-4 Zehen;
• Zwiebelkopf;
• Ein Glas grüne Erbsen aus der Dose;
• geriebener Ingwer, ein halber Teelöffel;
• Essig;
• Zucker, Salz;
• Pflanzenfett.

Rezept:

1. Laut Rezept können Sie den Salat innerhalb weniger Minuten zubereiten. Natürlich ist es eher gewöhnlich als festlich, aber sehr lecker. Der Salat ist saftig und scharfer Geschmack. Entfernen Sie die gesamte Flüssigkeit von den eingelegten Pilzen und hacken Sie sie in kleinen Stücken. Dann koreanische Karotten und Pilze in einen gemeinsamen Behälter geben und gut vermischen.
2. Paprika entkernen und waschen. Dann in dünne und lange Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und anbraten goldene Farbe An Sonnenblumenöl, dann Pfeffer hinzufügen, noch ein paar Minuten braten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Knoblauch hacken und zur Paprika und Zwiebel geben. Abkühlen Gemüserösten, zu den Karotten und Pilzen geben.
4. Öffnen Sie das Erbsenglas, lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen und geben Sie sie in einen Behälter mit Salaten. Nach Geschmack auch Salz, Zucker und Essig hinzufügen. Es empfiehlt sich, den Salat einige Stunden im Kühlschrank stehen zu lassen. Dies wird ihm helfen, das nötige Aroma und den nötigen Geschmack zu erlangen. Für große Eindringlichkeit Fügen Sie ein Drittel der zerkleinerten Peperoni hinzu. Guten Appetit.

Zutaten:

• Geräuchert Hühnerbrust, 400-500 Gramm;
• Hühnereier, 4 Stück;
• Frische Champignons, 400 Gramm;
• Großer Zwiebelkopf;
• Koreanische Karotten, 250 Gramm;
• Ein Glas Oliven;
• Frische Kräuter;
• Pflanzenfett;
• Mayonnaise;
• Salz.

Rezept:

Scharfe Karotten sind eine originelle Ergänzung zu Fleisch, Pilzen und anderen Snacks. Sie können dieses würzige Produkt selbst zubereiten oder es fertig in der Abteilung für koreanische Küche kaufen. Weiter gesammelt beste Optionen Salate mit koreanischen Karotten.

Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen

Dieser Snack hat einen eigenen eleganten Namen „Isabella“. Zutaten: 2 geräucherte Beine(Huhn), ein halbes Kilo frische Champignons, 230 g koreanische Karotten, 2 Stk. lila Zwiebel, 3 eingelegte Gurken, Salz.

1. Pilze und Zwiebeln werden gehackt und dann in Öl gebraten.
2. Fleisch und Gurken werden in Riegel geschnitten. Die Eier werden gekocht und in Würfel zerbröckelt.
3. Die Vorspeise wird in Schichten zusammengestellt: Hühnchen – Zwiebeln mit Pilzen – Gurken – Eier – Karotten.

Sie müssen den Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen nicht mit irgendeiner Soße würzen. Ausreichend Öl aus dem gebratenen Gemüse und Flüssigkeit aus der würzigen Komponente. Sie müssen die Vorspeise nur salzen.

Rezept mit Bohnen

Für dieses Gericht ist es am besten, eine Option zu wählen Dosenbohnen Weiß. Sie benötigen 130 Gramm. Restliche Zutaten: große lila Zwiebel, trockener Knoblauch, große Karotte, Salz, 1,5 große Löffel Tafelessig, eine Prise Paprika und Koriander, 1 EL. Pflanzenöl.

1. Die Bohnen werden mit Wasser gewaschen und mit Zwiebelhalbringen vermischt.
2. Zu diesen Produkten gibt es Karotten, die mit einer speziellen Reibe gehackt werden.
3. Salz, Knoblauch und Gewürze werden separat gemischt und dann mit kochendem Öl übergossen. Essig wird in die Mischung gegossen.
4. Die Marinade wird über das Gemüse gegossen.

Sie können den Salat mit koreanischen Karotten und Bohnen sofort servieren, nachdem Sie alle Zutaten gründlich vermischt haben.

Mit Krabbenstäbchen

Das ist sehr ungewöhnliche Kombination Produkte, die jeder ausprobieren sollte. Zutaten: 220 g fertig würzige Karotten, Dose Mais (aus der Dose), 4 Stk. gekochte Hühnereier, eine Packung Krabbenstäbchen (200 g), Salz, Sauerrahm.

1. Eier und Stäbchen werden in Würfel geschnitten.
2. Den Mais in ein Sieb geben.
3. Alle vorbereiteten Zutaten und Karotten werden gemischt. Salz wird hinzugefügt.

Zur Sättigung wird der Vorspeise Hähnchenfilet hinzugefügt. Zutaten: 160 g koreanische Karotten, 1 Filet, 80 g Hartkäse, 3 Stk. Hühnereier, Knoblauchzehe, Salz, Mayonnaise.

1. Eier und Hühnchen werden in getrennten Pfannen gekocht.
2. Das Filet wird in Fasern gerissen, der Käse grob gerieben. Die Eier werden grob geschnitten.
3. Die Vorspeise ist in Schichten ausgelegt: Hühnchen – Karotten – geriebener Käse – Eier. Jedes ist mit Soße überzogen. Sie können nach Ihrem Geschmack Salz hinzufügen.

Das Essen ist mit Grünzeug dekoriert.

Wie kocht man mit Crackern?

1. Der Kohl wird mit kaltem Wasser gewaschen und fein gehackt.
2. Das Hähnchen wird in dünne Scheiben geschnitten.
3. Mayonnaise wird mit zerdrücktem Knoblauch kombiniert.
4. Alle Produkte aus dem Rezept (außer Croutons) werden in einer Salatschüssel kombiniert, gesalzen und mit der resultierenden Sauce gewürzt.

Kurz vor dem Servieren werden getrocknete Brotscheiben über die Vorspeise gestreut. Wenn Sie die Cracker mit allen Zutaten auf einmal vermischen, werden sie schnell matschig und verwandeln sich in einen unappetitlichen Brei.

Salat mit eingelegten Pilzen und koreanischen Karotten- lecker, herzhaftes Gericht, das sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen den Tisch schmückt. Sie können alle eingelegten Pilze nehmen – Champignons, Pfifferlinge, Honigpilze usw., aber Karotten nach koreanischer Art können Sie zu Hause zubereiten oder im Laden kaufen. Probieren Sie unbedingt diesen leckeren Salat!

Zutaten

Um einen Salat mit eingelegten Pilzen und koreanischen Karotten zuzubereiten, benötigen Sie:

180 g eingelegte Pilze;

150 g koreanische Karotten;

3 Kartoffeln;

1 Zwiebel;

Salz - nach Geschmack;

2 Zweige Petersilie;

Kochschritte

Den Saft der koreanischen Karotten auspressen und, wenn sie in sehr lange Streifen gerieben sind, schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Die eingelegten Pilze in Scheiben schneiden oder halbieren und mit koreanischen Karotten in eine Salatschüssel geben.

Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und zu den Pilzen und Karotten legen. Wenn Sie sehr bittere Zwiebeln haben, gießen Sie zunächst kochendes Wasser darüber, um die Bitterkeit zu entfernen, und geben Sie sie dann zum Salat.

Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden, zum Salat geben.

Den Salat mit eingelegten Pilzen und koreanischen Karotten salzen, mit Mayonnaise würzen, gut vermischen und zum Abkühlen und Festwerden 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Dann lecker und herzhafter Salat In Salatschüsseln anrichten und mit fein gehackten Kräutern bestreut servieren.

Guten Appetit!