„Männliche Laune“: der richtige Weg zum Männerherz. So bereiten Sie den „Male-Laune“-Salat zu

Weißt du, auch wenn dieser Salat einem Mann gehört, habe ich gerne mit meinem Mann herumgespielt oder geträumt. Im Internet versteckt er sich unter zwei Namen: „männliche Laune“ und „männliche Träume“, im Allgemeinen ist er Goga, auch bekannt als Gosha. Aus Rindfleisch zubereitet und immer mit eingelegten Zwiebeln. Höchstwahrscheinlich war es diese Zutat, die es ermöglichte, das Gericht als maskulin zu betrachten (als ob Frauen keine Zwiebeln mögen, rot und sogar mit einem leichten Essig-Nachgeschmack!). Schauen wir uns jetzt das Schritt-für-Schritt-Rezept an?

Salatrezept „Männerlaune“

Zutaten

• gekochtes Rindfleisch – 300 g;
• rote Zwiebel – 1 Stück;
• Eier – 4 Stück;
• Hartkäse – 80g;
• Rotweinessig – 1 TL.
• Balsamico-Essig (optional) – 0,5 TL;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• Mayonnaise zum Dressing.

Wie man kocht

1. Beginnen wir mit der Zwiebel. Wir brauchen eine gute große Zwiebel oder zwei mittelgroße. Dies ist die dominierende Zutat und es sollte eine große Menge davon im Gericht enthalten sein. Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in halbe Ringe, wenn die Zwiebel mittelgroß ist, und in Viertelringe, wenn sie groß ist.
2. In eine kleine Schüssel geben und Essig hinzufügen. Umrühren und eine halbe Stunde marinieren lassen. Auf der Produktliste steht auch Balsamico, der der Marinade natürlich einen gewissen Geschmack verleiht, aber seine Verwendung ist nicht notwendig, wenn man ihn nicht mag oder nicht hat.
   
3. Das Rindfleisch muss gekocht und vorher abgekühlt werden. Während die Zwiebel ruht, trennen wir sie von Hand in Fasern.
   
4. Kochen Sie die Eier hart. Damit das Eigelb eine schöne, fröhliche gelbe Farbe behält, kochen Sie es wie folgt: Kaltes Wasser hinzufügen, mäßige Hitze erhitzen, warten, bis das Wasser kocht, 1 Minute warten, Hitze ausschalten, mit einem Deckel abdecken und heiß stehen lassen Wasser für 12-15 Minuten. Dann abgießen und zum Abkühlen kaltes Wasser hinzufügen.
5. Beginnen wir Schritt für Schritt mit der Zusammenstellung des Salats. Es ist geschichtet; der Einfachheit halber verwende ich eine quadratische Auflaufform, damit die Schichten deutlich sichtbar sind. Jeweils mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Marinade von den Zwiebeln abtropfen lassen und die Zwiebeln auf den Boden legen.
   
6. Mit Mayonnaise bestreichen.
   
7. Fleischschicht.
   
8. Wieder Mayonnaise.
   
9. Mahlen Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe und legen Sie alles darauf.
   
10. Den Käse fein reiben und auf das Eiweiß legen.
    
11. Mit Mayonnaise schmieren.
    
12. Das Eigelb mit den Händen zerkrümeln oder fein reiben und darüber streuen.
    
13. Den Salat zum Ziehen 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
14. Anschließend die Form (falls vorhanden) entfernen und servieren.
    

Welche weiteren Zutaten werden „Men’s Dreams“ oder „Whims“ hinzugefügt?

Zu den beliebtesten Bestandteilen dieses Salats:

• eingelegte oder eingelegte Gurken – passen perfekt zu anderen Produkten;
• frische Tomaten – das ist möglich, aber Sie sollten nur dichte, nicht wässrige Sorten nehmen und nach Möglichkeit die Kerne und den Saft entfernen, so dass nur das Fruchtfleisch übrig bleibt;
• Pilze sind eine durchaus passende Ergänzung für Männer und passen gut zu Rindfleisch; Sie können marinierte nehmen, zum Beispiel Steinpilze, oder frische Champignons braten;
• Auch Kartoffeln – vorgekocht „in der Schale“, gekühlt und in Streifen geschnitten – machen als eine der Schichten eine gute Figur.
• Granatapfel – seine Körner können als Dekoration für den Salat verwendet werden.

Nachfüllmöglichkeiten

• Mayonnaise mit Körnersenf – wenn man sich das Foto genau anschaut, erkennt man Senfkörner in meiner Mayonnaise, ja, ich habe sie hinzugefügt und es ist sehr lecker geworden;
• Sauerrahm-Mayonnaise-Zitronen-Dressing – der Name spricht für sich, Proportionen 50/50 und 1/2 TL. Zitronensaft.

So bereiten Sie einen Salat zu und servieren ihn

Wie Sie auf dem Foto oben gesehen haben, habe ich den Salat auf einem flachen Teller und in einer quadratischen Form zubereitet, die ich dann entfernt habe. Wie sonst kann man den Salat servieren:

1. Gehäuft – beim Schneiden von Zutaten in Streifen sehen gehäufte Salate sehr schön aus; man sollte sie nicht festdrücken, sie etwas uneben lassen, das ist natürlicher. Dann ist es besser, nach dem Auftanken etwas Zeit zu lassen, um ein dünnes Netz auf der Oberfläche der Rutsche zu bilden.
2. In Gläsern oder Gläsern – einzeln servieren. Das Glas sollte breit sein, der Inhalt darf nicht zusammengedrückt werden und die Menge sollte nicht mehr als 2/3 der Behälterhöhe betragen.
3. In Tassen mit geschmolzenem Käse oder gebackenem Fladenbrot. Für Käsebecher reiben Sie den Käse, streuen ihn auf den Boden eines mit Butter bestrichenen Tellers und stellen ihn dann entweder in die Mikrowelle oder in den vorgeheizten Ofen. Warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist, und stellen Sie den weichen Pfannkuchen auf ein umgedrehtes Glas. Der Käsepfannkuchen hängt in Falten und verhärtet sich wie ein Korb. In der Auswahl sehen Sie, wie Sie Tassen aus Lavash herstellen.

Womit soll man servieren?

Auf jeden Fall als Alltagsessen geeignet und kann auf einem Feiertagstisch platziert werden. Wenn Sie ihn für ein normales Abendessen zubereiten, ist es besser, als Hauptgericht etwas weniger Sättigendes zu servieren, da der Salat immer noch eine ordentliche Menge Protein enthält – Fleisch, Eier und Mayonnaise als Dressing. Die Kombination dieses Salats hat uns sehr gut gefallen.

Generell gilt: Probieren Sie es aus, kochen Sie es und genießen Sie Ihr Essen!

Guten Tag. Wir machen uns weiterhin mit leckeren Snacks bekannt und stehen heute auf dem Programm interessante Option Salat "Männerlaune". Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber es erobert jeden!! Es kann entweder in Schichten oder gemischt erfolgen. Am besten serviert man es auf Salatblättern oder mit frischen Kräutern.

Ich weiß nicht, warum das Gericht diesen Namen hat, aber ich denke, das liegt daran, dass die Hauptprodukte im Salat Fleisch und Zwiebeln sind. Nun, anscheinend sind Männer von diesem Essen begeistert.

Und wenn Sie das Rindfleisch im Voraus kochen, ist der Zeitaufwand für das Kochen minimal!!

Ich möchte mit den Klassikern des Genres beginnen, denn wenn Sie diese unglaublich leckere Vorspeise noch nie probiert haben, dann ist es besser, die Originalversion des Gerichts ohne andere Produkte zu probieren. Und erst dann können Sie experimentieren.

Der Salat erweist sich als sehr nahrhaft und pikant, er schmeckt sowohl Männern als auch Frauen. Das Hauptprodukt darin ist Rindfleisch, daher ist es besser, ihn frisch und natürlich zu sich zu nehmen. Natürlich können Sie zur Abwechslung sowohl Hühnchen als auch Schinken verwenden. Ich empfehle aber, es aus Rindfleisch zuzubereiten.

Zutaten:

Kochmethode:

1. Wir nehmen also frisches Fleisch; wenn Sie gefrorenes Fleisch haben, dann tauen Sie es vorher auf natürliche Weise auf. Spülen und in Salzwasser etwa eine Stunde kochen. Beim Kochen unbedingt den Schaum abschöpfen. Nach dem Kochen das Fruchtfleisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden oder von Hand in Fasern trennen.

Um festzustellen, ob das Rindfleisch fertig ist oder nicht, stechen Sie in die dickste Stelle des Fleischstücks; wenn farbloser Saft austritt, ist das Fleisch fertig.

2. Jetzt legen wir die Zwiebeln ein. Dazu schälen wir es und schneiden es in halbe Ringe. Als nächstes geben Sie es in eine tiefe Schüssel, gießen Essig hinein und fügen 2 EL hinzu. Löffel Wasser.

Wenn Sie keinen Essig haben, fügen Sie Zitronensaft hinzu.

3. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Schälen und reiben oder mit einer Gabel hacken.

4. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

5. Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit von der vorbereiteten Zwiebel abtropfen und legen Sie sie in einer dünnen Schicht auf eine flache Schüssel. Mit Mayonnaise schmieren.

6. Nun das Rindfleisch dazugeben und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

8. Und die letzte Schicht Käse. Sie können das Gericht auch mit Kräutern dekorieren. Nehmen Sie sich unbedingt die Zeit, die Vorspeise einzuweichen.

Salat nach Lust und Laune mit Rindfleisch

Und diese Option unterscheidet sich von der vorherigen dadurch, dass wir auch Karotten hinzufügen. Es wird sicherlich nicht überflüssig sein, aber es wird Abwechslung schaffen und das Gericht viel heller machen.

Zutaten:

• Rindfleisch - 400 gr.;
• Käse - 200 gr.;
• Eier - 5 Stk.;
• Karotten - 2 Stk.;
• Zwiebel - 2 Stk.;
• Zucker - 1 TL;
• Zitronensaft - 1/2 Stk.;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Mit Zitronensaft, Salz und Zucker marinieren.

2. Das Rindfleisch muss gekocht, abgekühlt und in Streifen geschnitten werden.

3. Kochen Sie auch die Eier hartgekocht. Reiben Sie sie auf einer groben Reibe.

4. Karotten müssen gekocht, geschält und gerieben werden.

5. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

6. Den Salat in folgenden Schichten anrichten:

• Fleisch;
• Karotte;
• Eier;

Jede Schicht, mit Ausnahme der Käseschicht, ist gut mit Mayonnaise eingefettet. Anschließend zum Einweichen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wie man mit Rindfleisch und Kartoffeln nach Lust und Laune kocht

Nun, wenn eine Massenveranstaltung ansteht, dann versuchen Sie es mit der Zubereitung eines Salats mit Kartoffeln. Auf diese Weise erhöhen Sie die Portion des Snacks und die Qualität wird nicht beeinträchtigt. Und für festliche Dekorationen verwenden Sie roten Kaviar, dann werden Sie bestimmt jedem gefallen.

Zutaten:

• Rindfleisch – 400 gr.;
• Eier – 4 Stk.;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Hartkäse – 100 gr.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Roter Kaviar – 10 g;
• Sonnenblumenöl.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel in Ringe schneiden und 15 Minuten in warmem Wasser unter Zugabe von Essig marinieren.

2. Eier hart kochen, Eiweiß und Eigelb getrennt hacken.

3. Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Mayonnaise hinzufügen und umrühren.

4. Das Fleisch in Salzwasser kochen, in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten.

5. Die Hälfte der Kartoffeln in die erste Schicht legen. Wir machen ein Netz aus Mayonnaise.

6. Dann das Rindfleisch mit Mayonnaise einfetten, eingelegte Zwiebeln und übrig gebliebene Kartoffeln darauf geben.

8. Gehacktes Eigelb vorsichtig darüber streuen, in Mayonnaise einweichen und mit roten Kaviarkörnern dekorieren. Einweichen lassen und servieren. Guten Appetit!!

Video zur Zubereitung von Pilzsalat

Wenn wir weit zurück in die Geschichte gehen, wurde unsere Nahrung oft aus Pilzen hergestellt; erst später entschieden wir uns für die Verwendung von Fleisch. Und heutzutage werden Rindfleisch und Pilze gleichzeitig hinzugefügt. Es ist nicht weniger lecker, probieren Sie es aus!!

Zubereitung des Male-Laune-Salats mit Rindfleisch und eingelegten Zwiebeln

Tatsächlich ist bei diesem Gericht alles sehr einfach, die Hauptsache ist, die Zwiebeln richtig zu marinieren, da davon der Geschmack des Fleisches und dementsprechend der Geschmack der gesamten Vorspeise abhängt. Ich hoffe, mein Fotorezept hilft Ihnen dabei, alle Schritte richtig auszuführen. Und Sie werden alle mit einem sehr leckeren Salat begeistern.

Zutaten:

• Gekochtes Rindfleisch - 200 gr.;
• Salatzwiebel - 100 gr.;
• Käse - 100 gr.;
• Eier - 4 Stk.;
• Weinessig - 4 EL. l.;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie Essig hinzu und fügen Sie 2 Esslöffel Soda hinzu. 15–20 Minuten marinieren lassen.

3. Rindfleisch muss vorher gekocht und abgekühlt und dann in Fasern zerlegt werden.

4. Reiben Sie die geschälten Eier auf einer groben Reibe.

5. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

6. Legen Sie die eingelegten Zwiebeln in eine schöne flache Schüssel und gießen Sie Mayonnaise darüber.

7. Das Fleisch dazugeben und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.

8. Die nächste Schicht besteht aus geriebenen Eiern, bestreut mit Mayonnaise.

9. Zum Schluss alles mit geriebenem Käse bestreuen. An einem kühlen Ort zwei Stunden lang einweichen lassen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Caprice mit Gurken

Und das ist keine ganz traditionelle Salatvariante, aber sie hat ihren Platz. Wir werden hier Pilze und Gurken hinzufügen, aber auf Eier und Käse verzichten und das Rindfleisch durch Speck ersetzen.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 Stk.;
• Rübenzwiebel – 1 Stk.;
• Speck – 200 gr.;
• Marinierte Pilze – 150 gr.;
• Eingelegte Gurken – 150 gr.;
• Grüns – 1 Bund;
• Süße Senfbohnen – 3 EL;
• Oliven- oder Sonnenblumenöl – zum Dressing;
• Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Pilze abspülen und in ein Sieb geben, um das gesamte Wasser abtropfen zu lassen.
2. Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und grob in Scheiben schneiden.
3. Die Gurken in Würfel schneiden.
4. Den Speck in Scheiben schneiden und in einer Bratpfanne goldbraun braten.
5. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
6. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und mit Pfeffer, Senf und Öl würzen.
7. Alles gründlich vermischen und servieren. Dieses Gericht wird am besten heiß serviert, bevor der Speck und die Kartoffeln abgekühlt sind. Obwohl die Vorspeise auch kalt hervorragend schmeckt.

Salat nach Lust und Laune mit Rindfleisch und Champignons

Hier ist eine weitere tolle Alternative zu den Klassikern. Ich glaube, dass dieses Gericht für besondere Anlässe oder Feiertage wie den 23. Februar oder den Valentinstag geeignet ist. Im Allgemeinen probieren Sie es aus, ich empfehle es!!

Zutaten:

• Gekochtes Rinderbrei – 350 gr.;
• Frische Champignons – 550 gr.;
• Geruchloses Pflanzenöl – zum Braten;
• Weiße Zwiebel - 1 Stk.;
• Eingelegte Gurken - 3 Stk.;
• Klassische Mayonnaise – nach Geschmack;
• Gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Rindfleisch in Streifen schneiden.

2. Pilze waschen und in Scheiben schneiden. In Pflanzenöl anbraten, Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. Die Gurken in Streifen schneiden.

4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

5. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen und mit Salz abschmecken. Zum Servieren mit frischen Kräutern und geriebenem Käse dekorieren.

Interessant ist übrigens, dass dieser Salat auch „Männerträume“ oder „Männertränen“ genannt wird. Sie sind in der Zusammensetzung identisch. Mein Mann liebt diese Vorspeise und auch den Gästen schmeckt sie immer. Wenn Sie dieses Gericht also noch nicht probiert haben, dann kochen Sie es unbedingt nach, ich denke, Sie werden es auch zu schätzen wissen.

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Ein Urlaub ohne Salate ist selten komplett, und in letzter Zeit können sie problemlos als eigenständige Gerichte klassifiziert werden. Von Fisch, von Gemüse der Saison, von Fleisch – für jeden Geschmack! Und wenn Sie ein Fan von außergewöhnlich herzhaften Salaten sind, achten Sie auf Fleischsalate, insbesondere solche, deren Hauptzutat Schweinefleisch ist.

Salat „Händler“

Einer der leckersten Salate mit Schweinefleisch, dessen Geschmack selbst den Ansprüchen von Feinschmeckern gerecht wird.

Warmer Salat mit Schweinefleisch

Der Geschmack dieses Salats beruht größtenteils auf der Wärmebehandlung der Hauptzutat – Schweinefleisch. Gebackenes Fleisch macht es sättigend und Gemüse sorgt für die fehlende Leichtigkeit.

Erforderliche Komponenten:

• Schweinefleisch – 550 g;
• Öl;
• Bulgarischer Pfeffer;
• Zucker – 5 g;
• Steinpilze – 300 g;
• Zitronensaft – 40 ml;
• Kirsche – 250 g;
• Essig - 1 EL. l (idealerweise Balsamico);
• ein Bund Salat;
• Bohnen – 300 g (grün);
• mehrere Knoblauchzehen;
• Öl – 65 ml.

Zeitaufwand: ca. 40 Minuten (nicht mehr).

Kaloriengehalt: 160 kcal.

1. Trocknen Sie das gewaschene Fleisch;
2. Mischen Sie separat 30 ml Olivenöl, 1 EL. l. Zitronensaft und Pfeffer und Salz. Reiben Sie das Schweinefleisch mit dieser Mischung ein und lassen Sie es eine Stunde lang im Kühlschrank marinieren.
3. Legen Sie die Pfanne mit mit Speiseöl bestrichener Folie aus und legen Sie das Schweinefleisch darauf. Eine Stunde bei 200 °C kochen;
4. Die Salatblätter mehrmals waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Das Verfahren ist notwendig, um das Wasser abzulassen;
5. Die gewaschenen Champignons in dünne Scheiben schneiden;
6. Erhitze das Öl. Grüne Bohnen und Pilze anbraten. Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie es bei mäßiger Hitze, bis es weich ist oder bis die Flüssigkeit verdampft ist.
7. Von der Paprika den Stiel entfernen, die Kerne abschneiden und in Streifen schneiden;
8. Kirsche halbieren;
9. Für das Dressing den restlichen Zitronensaft, Öl, Essig, gepressten Knoblauch und Zucker vermischen. Mischen;
10. Schneiden Sie das inzwischen fertige Fleisch in Stücke;
11. Einen Teller mit Salat auslegen und leicht mit Dressing beträufeln;
12. Den warmen Salat auflegen und das Dressing darübergießen.

„Männer-Laune“

Was ist die Hauptqualität von Lebensmitteln, die Männer schätzen? Natürlich essen und satt sein. Das ist die Qualität, die der Salat unten hat. Es kocht schnell, sodass selbst der größte Hobbykoch mit dem Vorgang zurechtkommt.

Erforderliche Komponenten:

• Schweinefleisch – 220 g;
• Hartkäse – 120 g;
• große Zwiebeln - 2 Stk.;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• nach Geschmack Apfelessig hinzufügen;
• „Klassische“ Mayonnaise – 310 g.

Zeitaufwand: 40 Minuten.

Kaloriengehalt: 133 kcal.

1. Kochen Sie das Schweinefleisch und schneiden Sie es auf beliebige Weise: in kleine Würfel oder dünne längliche Scheiben;
2. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden;
3. Legen Sie das Gemüse auf einen Teller und gießen Sie Essig darüber.
4. Die Zwiebeln 15 Minuten marinieren lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und drücken Sie die Zutat gut aus;
5. Die Eier „hartgekocht“ kochen, abkühlen lassen und reiben;
6. Den Käse ebenfalls reiben;
7. Nehmen Sie eine breite Salatschüssel und legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge aus:

• Zwiebeln - Mayonnaise;
• Schweinefleisch - Mayonnaise;
• Eier;

Salat mit gekochtem Schweinefleisch und Gurken

Dieses Rezept wird Liebhaber salziger Speisen ansprechen, da für den Salat eingelegte Gurken verwendet werden. Knoblauch ist für das Aroma verantwortlich und Walnüsse für die wohltuenden Eigenschaften.

Erforderliche Komponenten:

• gekochtes Schweinefleisch – 550 g;
• Gurken – 8 Stk.;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Eier – 4 Stk. (hartes Kochen);
• mit Mayonnaise und Salz abschmecken;
• Walnüsse (geschält) – 1 Tasse.

Zeitaufwand: 25 Minuten.

Kaloriengehalt: 150 kcal.

1. Teilen Sie das Schweinefleisch in Fasern und hacken Sie es dann mit einem Messer.
2. Die Fleischzutat in eine Salatschüssel geben und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen;
3. Die Gurken entkernen und schälen, in dünne Streifen schneiden und mit gepresstem Knoblauch vermischen. Auf das Fleisch legen und mit Mayonnaise bestreichen;
4. Reiben Sie die Eier und vermischen Sie sie mit Mayonnaise;
5. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
6. Sie müssen Salz nach eigenem Ermessen hinzufügen.

Den fertigen Salat mit fein gehackten Nüssen dekorieren, die vorher in einer trockenen Pfanne angebraten werden müssen.

Salat mit Pilzen und Schweinefleisch

Ein leichter festlicher Salat mit Schweinefleisch, der für Frühlingsstimmung sorgt. Sein Geschmack wird luftig sein, da es keine raffinierten Zutaten enthält. Aber es gibt eine gelungene Kombination traditioneller Produkte, sodass das Ergebnis hervorragend sein wird.

Erforderliche Komponenten:

• Schweinefleisch – 200 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Champignons oder andere Steinpilze – 400 g;
• Öl – 35 ml;
• Salz und Pfeffer;
• Hartkäse – 130 g;
• gehacktes Grün;
• „Klassische“ Mayonnaise – 150 g.

Zeitaufwand: 20 Minuten.

Kaloriengehalt: 169 kcal.

1. Das Fleisch kochen und in Scheiben schneiden;
2. Kochen Sie die Eier „hartgekocht“ und trennen Sie Eigelb und Eiweiß voneinander. In separate Schüsseln reiben;
3. Reiben Sie auch den Käse;
4. Die Champignons in Streifen schneiden und anbraten, dabei Salz und Pfeffer nicht vergessen;
5. Ordnen Sie die Salatschichten in der folgenden Reihenfolge an:

• Pilze - Mayonnaise;
• Käse - Mayonnaise;
• Schweinefleisch - Mayonnaise;
• Protein - Mayonnaise;
• Decken Sie den Salat mit Kräutern ab und arrangieren Sie das Eigelb in Form von Blumen.

Salat mit koreanischen Karotten und Fleisch

Ein weiteres einfaches Rezept, bei dem koreanische Karotten eine würzige Note verleihen.

Erforderliche Komponenten:

• Schweinefleisch – 550 g;
• eingelegte Gurken – 3 Stück;
• Hartkäse – 200 g;
• Mayonnaise zum Schichten;
• Koreanische Karotten – 200 g;
• Birne;
• Hühnereier – 3 Stk.

Zeitaufwand: 30 Minuten.

Kaloriengehalt: 171 kcal.

1. Das Fleisch in Streifen schneiden;
2. Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel mit kochendem Wasser anbrühen, um die Bitterkeit der Zutat zu entfernen;
3. Die Eier reiben und die Gurken in Streifen schneiden;
4. Der Salat wird schichtweise in folgender Reihenfolge ausgelegt:

• Schweinefleisch - Mayonnaise;
• Zwiebel - Mayonnaise;
• Gurken - Mayonnaise;
• Eier;
• Koreanische Karotten.

"Lettisch"

Das Rezept kann nach Ihren eigenen Geschmacksvorlieben modernisiert werden.

Erforderliche Komponenten:

• Schweinefleischbrei – 150 g;
• mittelgroße Kartoffelknollen – 3 Stk.;
• reife Tomate;
• eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Salat;
• Apfel;
• Petersilie;
• Hering – 60 g;
• fettarme saure Sahne – 210 g;
• Essig mit Senf;
• Meerrettich – 40 g;
• Eier – 2 Stück (hartgekocht).

Kochzeit: 55 Minuten.

Kaloriengehalt: 100 kcal.

1. Schweinefleisch und Kartoffeln kochen. Nach dem Abkühlen beide Zutaten in Würfel schneiden;
2. Gehackte Eier und Hering dazugeben;
3. Von den Äpfeln die Schale entfernen und in Würfel schneiden;
4. Zu den Zutaten hinzufügen und umrühren;
5. Für das Dressing Essig, Meerrettich, Senf und Sauerrahm vermischen;
6. Den Salat mit der entstandenen Soße würzen.

"Gourmet"

Wenn Sie auf der Suche nach einer festlichen Salatvariante sind, dann beachten Sie dieses Rezept.

Erforderliche Komponenten:

• gekochtes Schweinefleisch – 150 g;
• Cognac – 10 ml;
• Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde - 3 EL. l;
• Sojasauce – 5 ml;
• lange Gurke;
• Öl – 35 ml;
• Eier – 2 Stk. (kochen) + 1 frisches Eigelb;
• geschälte Pistazien – 150 g;
• eine Prise Piment;
• ein Haufen Grün Ihrer Wahl.

Kochzeit: bis zu 45 Minuten.

Kalorienzahl: 260 kcal.

1. Zuerst müssen Sie die Soße vorbereiten, damit sie beim Zubereiten der Zutaten Zeit zum Ziehen hat;
2. Cognac, Eigelb, Brühe, Sojasauce, Butter und Piment verrühren. Alles gründlich schlagen, bis eine glatte Masse entsteht;
3. Schneiden Sie mit einer kleinen Form Blumen aus dem Eiweiß aus und hacken Sie den Rest fein.
4. Die Gurke schälen und zusammen mit dem Schweinefleisch in Streifen schneiden;
5. Mahlen Sie das Grün mit den Nüssen in einem Mixer;
6. Decken Sie die Schüssel mit Salat ab, legen Sie das Schweinefleisch darauf und gießen Sie die Soße über die Zutat.
7. Das Fleisch vollständig mit Gurke bedecken und ebenfalls mit Soße würzen;
8. Als nächstes verteilen Sie die zerdrückten Eier, die leicht mit Dressing bestreut werden sollten;
9. Die letzte Schicht wird aus Nüssen und Kräutern bestehen.

Die Oberfläche des fertigen Salats ist mit weißen Blumen verziert.

„Do-Re-Mi“

Woher der Name stammt, ist unbekannt, aber das ändert nichts an der Tatsache, dass es viele Vorteile hat.

Erforderliche Komponenten:

• Kartoffelknollen – 3 Stk.;
• Gewürzgurken;
• frischer Koriander;
• Schweinefleisch – 250 g;
• eine Prise gemahlener roter Pfeffer;
• „Klassische“ Mayonnaise – 220 g;
• eine halbe Zitrone.

Kochzeit: bis zu 40 Minuten.

Kalorienzahl: 245 kcal.

1. Schweinefleisch und Kartoffeln in leicht gesalzener Flüssigkeit kochen;
2. Während die vorherigen Zutaten abkühlen, schneiden Sie die Gurke in Streifen;
3. Es ist auch notwendig, die abgekühlten Komponenten in Streifen zu schneiden;
4. Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie Zitronensaft mit Mayonnaise und rotem Pfeffer. Schneebesen;
5. Die Zutaten mit der vorbereiteten Soße würzen und den Salat auf einen Teller legen;
6. Mit Korianderzweigen belegen.

Guten Appetit!

Schweinefleisch ist ein ziemlich fettes Fleisch, das nicht oft für die Zubereitung von kalten Gerichten und Snacks verwendet wird. Wenn Sie jedoch mageres Filet nehmen, können Sie einen wunderbaren Leckerbissen zubereiten: sättigend und fleischig. mit Schweinefleisch werden nur Männergerichte genannt, denn auch unter Frauen gibt es diejenigen, die das kulinarische Meisterwerk genießen möchten. Also, wenn Sie einer von ihnen sind, dann kochen Sie mit uns, bedienen Sie sich und machen Sie Ihren Lieben eine Freude.

Es zeichnet sich nicht nur durch seinen besonderen Geschmack aus, sondern auch durch die schnelle Zubereitung. Eine ausgezeichnete Option für Hostessen, deren Gäste bereits unterwegs sind.

Zutaten (für 4 Portionen):

• Schweinefleisch – 360 g;
• Eier – 5 Stück;
• Hartkäse – 120 g;
• Rübenzwiebel – 140 g;
• Mayonnaise – 110 ml;
• Essig 9% - 20 ml.

Rezept für Männersalat nach Lust und Laune:

1. Ein Stück Fleisch waschen, Adern entfernen, in Wasser mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblättern kochen.
2. Das abgekühlte Filet in Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel von der äußeren Schale schälen, in halbe Ringe schneiden und mit einer Mischung aus Essig und Wasser aufgießen. Nach einer halben Stunde die gesamte Flüssigkeit ausgießen und die Masse mit den Händen ausdrücken.
4. Hühnereier kochen, dann abkühlen lassen und schälen. Auf einer Reibe mahlen.
5. Den Käse reiben.
6. Das Gericht wird in Schichten zusammengesetzt, die jeweils mit Mayonnaise eingefettet werden müssen.
7. Zubereitung: Fleisch, eingelegte Zwiebeln, Ei und Käse.

Männlicher Launesalat mit Pilzen

Doppelter Genuss bereitet das Gericht, wenn es zwei Fleischsorten enthält. Natürlich muss mehr Zeit aufgewendet werden, aber dieses unvergleichliche Gefühl, das beim Verzehr eines leckeren Snacks entsteht, deckt alle Mängel ab. Nur ein echter Mann wird solch eine wunderbare Produktkombination zu schätzen wissen.

Zum Kochen benötigte Produkte (4 Portionen):

• Schweinefilet – 380 g;
• Frische Pilze – 230 g;
• Zwiebel – 140 g;
• Käse – 130 g;
• Ei - 4 Stück;
• Rinderzunge – 320 g;
• Pflanzenöl – 65 ml;
• Salz – 9 g;
• Mayonnaise – 140 ml.

Schritt-für-Schritt-Schritte:

1. Das Fleisch abspülen und in Salzwasser kochen.
2. Das fertige Stück Fleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
3. Spülen Sie die Rinderzunge ab, lassen Sie sie vor dem Garen mehrere Stunden einweichen und schälen Sie dann die äußere Schale leicht mit einem Messer ab. In reichlich Flüssigkeit unter Zugabe von Salz und aromatischen Gewürzen köcheln lassen.
4. Nachdem die Innereien fertig sind, kühlen Sie sie ab und entfernen Sie die Außenhülle mit einem Strumpf. Das Fleisch in Stücke schneiden.
5. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und hacken.
6. Hartkäse durch eine Reibe reiben.
7. Für Pilze ist es besser, Champignons zu nehmen, da diese sehr schnell garen und keine lange Verarbeitungs- und Garzeit benötigen. Obere Folie abziehen, abspülen, in Scheiben schneiden.
8. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
9. Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
10. Alle Produkte in einer tiefen Schüssel vermischen, mit Mayonnaise-Dressing würzen. Käse darüber streuen.

Schweinesalat nach Lust und Laune

Fleisch und Kartoffeln sind sehr sättigende Lebensmittel. Es sind diese Zutaten, die dem männlichen Launesalat einen hohen Kaloriengehalt verleihen und das Gericht auch den größten Hunger stillen kann.

Salatzusammensetzung (4 Portionen):

• Schweinefleisch – 320 g;
• Kartoffeln – 290 g;
• Eier – 3 Stück;
• Käse – 120 g;
• Zwiebel – 90 g;
• Mayonnaise – 120 ml;
• Kaviar – 40 g;
• Pflanzenöl – 75 ml.

Kochvorgang:

1. Schweinefleisch waschen, in Würfel schneiden, Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Stücke goldbraun braten. Am Ende des Garvorgangs etwas Salz hinzufügen.
2. Die Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Nach dem Abkühlen das Wurzelgemüse schälen und reiben.
3. Die Eier weich kochen, abkühlen lassen, schälen und mit einem Messer hacken.
4. Den Käse reiben.
5. Von der Zwiebel die Schale entfernen und fein hacken.
6. Den Salat in Schichten anrichten und jede Schicht mit Mayonnaise einfetten: Kartoffeln, Fleisch, Zwiebeln, Eier und Käse.
7. Die Vorspeise mit rotem Kaviar garnieren und den Gästen servieren.

Männersalat nach Lust und Laune mit Schweinefleisch

Dieses ist nicht so sättigend wie die vorherigen, es hat eine ausgezeichnete Frische, die durch das Licht von Gemüse und Kräutern entsteht. Eine ausgezeichnete Option, die sich als Hauptgericht mit Beilage eignet, da sie Fleisch und frisches Gemüse enthält.

Vorspeisenrezept (für 4 Portionen):

• Schweinefleisch – 320 g;
• Karotten - 200 g;
• Frische Gurke – 180 g;
• Zwiebel – 130 g;
• 4 Knoblauchzehen;
• Essig – 10 ml;
• Sojasauce – 40 ml;
• Chilischote – 1 Schote.

Vorbereitungsvorgang:

1. Die frische Gurke waschen, die Enden mit einem Messer am Rand abtrennen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch und geben Sie die Zehen durch eine spezielle Presse.
5. Chilischoten sollten in kleinen Mengen eingenommen werden, da ihre Schärfe für eine größere Schüssel Vorspeise ausreicht. Das Gemüse waschen und halbieren. Entfernen Sie alle Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
6. Für das Dressing Essig und Sojasauce vermischen.
7. Alle Zutaten vermischen, das vorbereitete Dressing hinzufügen und umrühren.

• Chinakohl – 230 g;
• Schweinefleisch – 340 g;
• Zwiebel – 120 g;
• Saurer Apfel – 160 g;
• Frische Gurke – 190 g;
• Grüns – 20 g;
• Salz – 6 g;
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch abspülen und in Salzwasser kochen, bis es gar ist. Anschließend abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
2. Den Chinakohl waschen und hacken.
3. Die Zwiebel schälen und hacken.
4. Das Grün abspülen und hacken.
5. Der Apfel muss fest, saftig, geschält und das Fruchtfleisch in Streifen geschnitten sein.
6. Gurke waschen, Ränder abschneiden, in Riegel schneiden.
7. Alle Produkte mit Öl mischen, salzen, mit Kräutern bestreuen.

TIPP: Sie können die bereits geschnittenen Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln. Dadurch verdunkeln sie sich nicht und verlieren ihr Aussehen nicht.

Fleischgerichte sollten auf jeden Fall in der Ernährung eines jeden Menschen enthalten sein, denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Der Verzehr von Salaten mit Schweinefleisch erhöht das Hämoglobin, und das ist der Schlüssel zu einer hervorragenden Gesundheit.

Sie können den Male Caprice-Salat schnell zubereiten, da Sie für seltene Zutaten nicht in den Laden laufen müssen. Dieser Salat wird mit Mayonnaise zubereitet, Sie können aber auch viel davon hinzufügen, je nach Ihren Vorlieben. Wenn Sie es kalorienreicher machen möchten, können Sie mehr davon hinzufügen.

Zutaten:

• Zwiebel - 1 Stk.
• Essig 3% - 1 EL.
• Schweinefleisch - 200 gr.
• Hühnerei - 2 Stk.
• Käse - 50 gr.
• Mayonnaise - 4 EL.

Kochmethode:

1. Wasser aufkochen und salzen. Spülen Sie das Schweinefleischstück gut unter fließendem Wasser ab und legen Sie es in kochendes Wasser. Kochen Sie das Fleisch, bis es fertig ist.

2. Die Zwiebel muss geschält und in halbe Ringe geschnitten und anschließend in Essig mariniert werden. Die Zwiebel etwa 15 Minuten in Essig einweichen und in ein Sieb oder Sieb geben, um den Essig abtropfen zu lassen.

3. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

4. Hartkäse auf die gleiche Weise reiben.

5. Das inzwischen bereits abgekühlte Schweinefleisch fein hacken.

Guten Appetit!

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