Wie man Raffaello aus Krabbenstäbchen macht. Schnelle Raffaello-Krabbenbällchen: Grundrezept

Sie müssen nicht viel Geld für teure Zutaten ausgeben. Von relativ preiswert und verfügbare Produkte Kannst du das kochen? origineller Salat Raffaello. Neben der Billigkeit und Zugänglichkeit sollte noch ein weiterer unbestreitbarer Vorteil hinzugefügt werden: Raffaellos Rezept ist sehr schnell und einfach, sodass selbst ein Kochanfänger problemlos mit der Zubereitung dieses Gerichts zurechtkommt.

Zutaten:

6 Eier
200 gr. Hartkäse
3-4 Knoblauchzehen
27 entkernte Oliven
2-3 EL. Mayonnaise
250 gr. Krabbenstäbchen

Zuerst die Eier zum Kochen bringen.
Während die Eier kochen, die gefrorenen Krabbenstäbchen fein reiben. Natürlich kann man die aufgetauten auch reiben, aber in diesem Fall werden die schönen schneeweißen „Krümel“, in denen die Rafaelki eingerollt sind, nicht so klein sein.
Wir verstecken die Krabbenstäbchenkrümel für eine Weile im Kühlschrank.
Drei auf einer feinen oder mittleren Reibe Hartkäse. Perfekt für diese Vorspeise. Käse reicht aus Edamer oder ähnliches. Verwenden Schmelzkäse OK Es ist auch möglich, aber mit Hartkäse wird die Raffaello-Vorspeise viel schmackhafter und die Kugeln lassen sich viel einfacher formen.
Die hartgekochten Eier abkühlen lassen, schälen und anschließend reiben.
Geriebenen Käse und geriebene Eier vermischen.
Den geschälten Knoblauch auf einer feinen Reibe mahlen und ebenfalls zur Käsemischung geben.
Die Hauptzutaten werden vermischt, nun Mayonnaise hinzufügen. Es ist besser, nach und nach etwas hinzuzufügen und alles gründlich zu vermischen. Wir sollten eine ziemlich dichte Masse bekommen.
Zu beachten ist, dass der Hartkäse später beim Formen von Kugeln durch die Wärme unserer Hände weicher und geschmeidiger wird.
Jetzt kommt der spaßige Teil. Nehmen Sie mit einem Löffel etwas rohe Knoblauchmasse und geben Sie eine Olive hinein. Sie können schwarze oder grüne Oliven verwenden, Hauptsache, die Oliven sind entkernt. Also verstecken wir die Olive und formen dann mit den Händen ein kleines Brötchen. Wenn Sie Hartkäse genommen haben, wird es keine Probleme geben, Koloboks zu bekommen.
Auf ähnliche Weise formen wir Koloboks mit einer Olive darin, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Ich würde es nicht riskieren, Nüsse anstelle von Oliven zu verwenden, wie es einige Rezepte empfehlen. Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre Gäste zu warnen, kann es sein, dass sich jemand aus Unachtsamkeit von seinem Zahn verabschiedet. Und das ist, wie Sie verstehen, keine sehr gute Erinnerung an das neue Jahr. Und Nüsse passen nicht gut zu Knoblauch)))
Jetzt Feinschliff– Rollen Sie die Käsebällchen in Krabbenstäbchenbröseln und legen Sie sie dann auf einen Teller. Es könnte eine Rutsche sein, oder es könnten einfach nur Schneebälle sein.
Damit Rafaelki wirklich lecker werden, empfiehlt es sich, sie im Voraus zuzubereiten. Schon nach ein paar Stunden können die Zutaten besser einziehen. Die Vorspeise leicht gekühlt servieren.

Es gibt Umstände, in denen Sie innerhalb kürzester Zeit eine Deckung benötigen. festlicher Tisch. Es kommt vor, dass Gäste vor der Haustür stehen und man sich einiges überlegen muss komplexes Menü es ist schon spät. Es ist leicht, die Situation mit einem einfachen, aber sehr einfachen Problem zu beheben originelles Gericht- Raffaello aus Krabbenstäbchen.

Die günstigsten Produkte helfen Ihnen in schwierigen Zeiten; in wenigen Schritten erhalten Sie einen unglaublich leichten, fluffigen Snack. Es ist nicht nötig, lange zu backen, zu köcheln oder etwas zu servieren – Krabbenstäbchen, Käse und Ei schnell reiben. Alles mit kalorienarmer Mayonnaise würzen, vermischen, Kugeln formen und eine „Überraschung“ in Form einer Olive hineinlegen. Und Krabben „Rafaelki“ können serviert werden. Für die Raffaello-Vorspeise bieten wir Ihnen zwei Varianten an Krabbenstäbchen- mit geschmolzenem Käse und Oliven. Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos wird Ihnen bei der Zubereitung dieser eleganten Vorspeise helfen.

Vorspeise „Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse

Für eine schmackhafte, sättigende und gleichmäßige Zubereitung schöne Snacks, keine Notwendigkeit zu kaufen teure Produkte. Genug, einfach den Kühlschrank öffnen und herausnehmen notwendigen Zutaten. Wir bieten die zweite Vorspeisenoption an – Raffaello mit Krabbenstäbchen und Oliven.

Die Vorspeise „Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse wird aus den günstigsten Produkten zubereitet minimale Menge Zeit. Kleine, zarte Bällchen mit leichtem Knoblaucharoma ergänzen den Geschmack hausgemachtes Mittagessen, Abendessen und wird den festlichen Tisch schmücken. Es ist wichtig, nur zu verwenden Qualitätsprodukte damit das Ergebnis Ihnen gefällt.

Zutaten

Krabbenstäbchen 100 g;
Schmelzkäse 60 g;
Hartkäse 50 g;
Hühnereier 2 Stk.;
Salz nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
Mayonnaise nach Geschmack;
Knoblauch 1-2 Zehen.

So bereiten Sie die Raffaello-Vorspeise aus Krabbenstäbchen mit geschmolzenem Käse zu

Zunächst müssen Sie kochen Hühnereier. Bevor Sie sie in die Pfanne geben, spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. kaltes Wasser. heißes Wasser kann nicht verwendet werden, um zu verhindern, dass die Eier aufgrund von Temperaturschwankungen platzen. Und erst danach senken Sie sie in die Pfanne und gießen kaltes Wasser ein, sodass die Eier vollständig eingetaucht sind. Etwas Salz hinzufügen und bei starker Hitze kochen. Nach dem Kochen für 10 Minuten und danach beiseite stellen gegebene Zeit, Eier herausnehmen und in einen Topf geben kaltes Wasser. Anschließend mit einer Serviette eintauchen und die Schale entfernen.

Sie benötigen Krabbenstäbchen gute Qualität. Der Geschmack hängt davon ab Fertiggericht. Es ist besser, gefrorene Sticks zu nehmen. Einreiben feine Reibe. Aufgetaute Stangen lassen sich schwieriger reiben.

Bevorzugen Sie beim Kauf von Hart- und Schmelzkäse bereits bewährte Käsesorten Marken die Sie wiederholt gekauft haben. Mahlen Sie Hart- und Schmelzkäse auf einer mittleren oder feinen Reibe. Mit den Krabbenstäbchen in die Schüssel geben.

Gekochte Eier auf die gleiche Weise mahlen. Wenn Sie haben Küchenmaschine Zum Zerkleinern von Lebensmitteln verwenden Sie es bitte. Eier zu den restlichen Zutaten hinzufügen.

Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Fügen Sie der Krabbenmasse Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und etwas Mayonnaise hinzu. Übertreiben Sie es nicht mit der Soße, damit die Mischung geformt werden kann. Gut mischen

Nehmen Sie es mit einem Löffel kleine Portion und zu Kugeln formen. Auf eine Platte legen und servieren. Vorspeise Raffaello mit Krabbenstäbchen ist fertig. Guten Appetit!

„Raffaello“ mit Krabbenstäbchen und Oliven

Um einen leckeren, sättigenden und sogar schönen Snack zuzubereiten, müssen Sie keine teuren Produkte kaufen. Sie müssen lediglich den Kühlschrank öffnen und die benötigten Zutaten herausnehmen. Wir bieten die zweite Vorspeisenoption an – Raffaello-Käsebällchen mit Krabbenstäbchen und Oliven.

Krabbenstäbchen - 200 g;
Käse (harte Sorte) - 100 g;
Hüttenkäse- 70 g;
Wachteleier - 4 Stk.;
Mayonnaise (leicht) - 1 EL. l.;
Salz - nach Geschmack;
Oliven (entkernt) - entsprechend der Anzahl der Portionen.

Zunächst einmal Käse: Es ist besser, eine harte oder halbharte Käsesorte ohne starken Geruch zu nehmen (Schweizer, Poshekhonsky, Niederländisch). Reiben Sie das Stück mit einer feinen Reibe.

Dasselbe machen wir auch mit Krabbenstäbchen: Folie abziehen und mehrmals zu feinen Krümeln zermahlen. Ein Drittel der geriebenen Masse lassen wir zum Dekorieren des Gerichts übrig und verwenden den Rest für Kugeln.

Wachteleier hart kochen. Es ist sehr wichtig, sie mindestens 12 Minuten lang in kochendem Wasser gut zu kochen und sie dann sofort in kaltem Wasser einzuweichen. Schale schälen, Eiweiß und Eigelb auf einer feinen Reibe reiben.

Kombinieren Sie die geriebenen Zutaten: Käse, Krabbenstäbchen und Wachteleier. Quark und Salz hinzufügen. Die Salzmenge kann nach Geschmack bestimmt werden. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das Gericht enthalten wird Oliven aus der Dose Geben Sie nicht mehr als einen halben Teelöffel hinein.

Für Homogenität eine Portion hinzufügen kalorienarme Mayonnaise aufgrund Wachteleier. Es hat keinen Einfluss auf den Geschmack, erleichtert aber das Formen von Kugeln. Mischen Sie alles, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist; die Struktur der Mischung sollte ziemlich dicht und nicht zu viskos sein.

Wir gehen direkt zur Bildung der Krabbe „Raffaello“ über: Wir formen mit unseren Händen eine Kugel wie eine Walnuss. Wir legen entkernte Oliven in die Mitte, nehmen die Menge entsprechend der Anzahl der entstandenen Kugeln – passen Sie die Form an. Die fertigen „Rafaelki“ mit geringem Abstand zueinander auf einen flachen Teller legen.

Aus den Ausgangsprodukten ergeben sich 9-12 Käsebällchen. Zum Schluss müssen sie nur noch in Krabbenkrümeln gerollt werden, was aufgrund der klebrigen Struktur sehr einfach ist.

Raffaello-Vorspeise aus Oliven und Krabbenstäbchen ist fertig! Vor dem Servieren können Sie es kurz, höchstens eine Viertelstunde, in der oberen Kammer des Kühlschranks abkühlen lassen. Habt ein schönes Fest!

Raffaello mit Käse und Krabbenstäbchen– sehr lecker und herzhafter Snack auf den Feiertagstisch, der eine Alternative zu Krabbenstäbchenröllchen mit Käse oder frittierten Krabbenstäbchen im Teig sein kann. Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten, aber die Grundlagen bleiben gleich – Käse, Krabbenstäbchen, Knoblauch und Mayonnaise.

Sie können verschiedene Käsesorten verwenden. Es kann Schmelzkäse, geräuchert sein Wurstkäse, Hüttenkäse oder Käse Hartweizensorten. In der Mitte können Sie eine Nuss verstecken – Erdnüsse, Haselnüsse, Walnusskerne, Oliven oder ein Stück roten Fisch. In manchen Rezepten werden Oliven mit gehackten Nüssen gefüllt. Aber meiner Meinung nach ist das ziemlich langwierig und mühsam. Ich biete Ihnen eine leichtere Version dieses Snacks an.

Zutaten für Raffaello-Käsebällchen:

Krabbenstäbchen – 100 gr.,
Schmelzkäse oder Hartkäse – 2 Stk.,
Ei – 1 Stk.,
Mayonnaise,
Knoblauch – 3-4 Zehen,
Salz,
Weiße Kokosflocken.

Raffaello mit Käse und Krabbenstäbchen - Rezept

Reiben Sie den Schmelzkäse und das hartgekochte Ei auf einer groben oder mittleren Reibe.

Übertragen Sie sie in eine Schüssel.

Gepressten oder fein gehackten Knoblauch hinzufügen.

Mayonnaise und Salz hinzufügen. Nach Wunsch können Sie auch roten oder schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Die Käsemischung mit einem Löffel glatt rühren. Es sollte zähflüssig, aber auf keinen Fall flüssig werden, da sich sonst nur schwer Kugeln daraus rollen lassen.

Jetzt müssen Sie den Belag für Raffaello zubereiten. In der Regel wird es aus geriebenen Krabbenstäbchen zubereitet, ich empfehle jedoch, der Realität halber die Zugabe von Kokosflocken zu gewährleisten. Die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Gut gefrorene Krabbenstäbchen lassen sich übrigens viel einfacher reiben.

Krabbenkrümel mit Kokosflocken vermischen.

Mit nassen Händen zu kleinen, gleichgroßen Kugeln rollen. Der Durchmesser der Kugel sollte etwa 4 cm betragen. In die Mitte jeder Kugel können Sie nun eine Olive oder eine Erdnuss legen.

Rollen Sie die Käsebällchen in Streuseln. Achten Sie darauf, dass die Streusel von allen Seiten gleichmäßig an der Kugel haften.

Raffaello mit Käse und Krabbenstäbchen bereit. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, sie etwa 1 Stunde lang im Kühlschrank abzukühlen.

Probieren Sie es aus, es ist sehr lecker. Guten Appetit. Wenn Sie noch Krabbenstäbchen übrig haben, empfehle ich Ihnen, diese zuzubereiten.

Raffaello mit Käse und Krabbenstäbchen. Foto

Es gibt viele Kochmöglichkeiten würziger Salat Raffaello. Manche Hausfrauen bevorzugen als Basis Krabbenstäbchen oder Hühnchen oder leicht gesalzenen Fisch.

Wenn Sie das Rezept verwenden, ist die Zubereitung von Raffaello-Salat ganz einfach. Sie müssen es nicht zu Kugeln rollen, sondern können es in Schichten auslegen. Trotz des Spektakulären Aussehen Dieses Gericht zeichnet sich durch die Verfügbarkeit der Zutaten aus.

Die klassische Variante des würzigen Raffaello-Salats enthält Krabbenstäbchen, gekochte Eier, Käse und Mayonnaise.

Für zusätzliche Würze können Sie Walnüsse oder Mandeln darin verstecken.

Wie man Raffaello-Salat mit Krabbenstäbchen kocht – 15 Sorten

Raffaello mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse – ein originelles Gericht

Gepflegtes Rafaello aus Krabbenstäbchen mit geschmolzenem Käse ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem Gericht.

Liste der benötigten Komponenten:

Krabbenfleisch - 100 g;
Schmelzkäse „Druzhba“ - 2 Stk.;
Walnusskerne - 50 g;
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Dill – 2-3 Zweige;
Provenzalische Mayonnaise - 50 g.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Krabbenfleisch, Knoblauch und Käse in einem Mixer zerkleinern.

Um die Mischung dicker zu machen, fügen Sie Mayonnaise hinzu.

Wenn Sie zu viel Mayonnaise hinzufügen, können die Kugeln auseinanderfallen. Mahlen Sie die Nüsse in einem sauberen, getrockneten Mörser.

Rollen Sie die Krabbenmischung zu Kugeln und wälzen Sie diese in Nussbröseln. Wir veröffentlichen es auf flaches Gericht in Form einer Pyramide. Einige Stunden ziehen lassen.

Das toller Snack In Form von Kugeln passt es zu jedem warmen Fleischgericht.

Liste der benötigten Komponenten:

Hartkäse -200 g;
Krabbenfleisch - 200 g;
Ganze Nüsse (Mandeln und Haselnüsse) – 100 g;
Knoblauch – 2 Zehen;
Mayonnaise - 4 EL. l.

Kochvorgang:

Den Knoblauch fein mahlen, bis er püriert ist. Fügen Sie der fettarmen Mayonnaise Knoblauch hinzu und vermischen Sie alles gut. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Mayonnaise mit Knoblauch zum Käse geben. Alles gut vermischen.

Drei gefrorene Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe. In 1 EL. l. Käsemasse ganze Nüsse hinzufügen. Zu einer ordentlichen Kugel rollen und alles in Krabbenstäbchenspänen wälzen. Das Rezept könnt ihr hier sehen:

Das tolle Option Für eine laute Party lassen süße und sättigende Bälle niemanden gleichgültig.

Liste der benötigten Komponenten:

Hartkäse - 200 g;
Schmelzkäse - 50 g;
Hartgekochte Eier - 2 Stk.;
Mayonnaise - 80-100 g;
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Krabbenfleisch - 200 g;
Kokosraspeln – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Mahlen Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe oder mahlen Sie es in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. Das Eigelb separat kneten. Drei Hartkäse, Schmelzkäse, Knoblauch. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Das Krabbenfleisch fein hacken und mit dem Eigelb vermischen. Rollen Sie die Käsemischung zu Kugeln und wälzen Sie diese im Krabbenfleisch. Auf einen flachen Teller legen und die Oberfläche mit Kokosflocken bestreuen.

Süßer Salat „Raffaello“ aus Krabbenstäbchen – einfach lecker

Dieser süße Salat ist ein toller Leckerbissen für die ganze Familie, mit Liebe zubereitet.

Liste der benötigten Komponenten:

Ausgewählte Eier - 6 Stk.;
Hartkäse - 250 g;
Krabbenfleisch - 250 g;
Oliven oder entkernte Oliven – 1 Glas;
Leichte Mayonnaise.

Kochvorgang:

Drei ganze Eier auf einer feinen Reibe. Drei Hartkäse. Drei Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe für Gleichmäßigkeit. Ein Drittel aller Krabbenstäbchen lassen wir zum Rollen übrig. Die restlichen Komponenten gründlich vermischen. Würzen Sie die Mischung mit Mayonnaise und vermischen Sie die dicke Mischung gründlich.

Nehmen Sie 1 Esslöffel der Käsemischung, geben Sie eine Olive hinein und beginnen Sie, sie zu einer sauberen Kugel zu rollen. Rollen Sie die Kugel in Krabbenfleisch. Legen Sie die Kugeln vorsichtig auf eine flache Schüssel. Das komplette Rezept könnt ihr hier sehen:

Dieser herzhafte und elegante Salat wird seinen gebührenden Platz auf dem Feiertagstisch einnehmen.

Liste der benötigten Komponenten:

Eier - 6 Stk.;
Krabbenfleisch - 250 g;
Hartkäse - 200 g;
Knoblauch - 20 g;
Entkernte Oliven - 30 Stk.;
Provenzalische Mayonnaise - 60-80 g.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Die Eier weich kochen, das Krabbenfleisch auftauen. Fein hacken und in einem Mixer mahlen. Hartkäse und Knoblauch auf einer feinen Reibe mahlen, bis Späne herauskommen. Käse mit Eiern und Knoblauch verrühren, mit Mayonnaise würzen. Aus der resultierenden Mischung formen wir eine Kugel und verstecken darin eine ganze Olive.

Nachdem alle Kugeln gerollt sind, legen Sie sie fest auf einen Teller, sodass keine Lücken zwischen ihnen entstehen. Den Salat 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Hähnchen-Raffaello-Bällchen mit Krabbenstäbchen – eine attraktive Vorspeise

Diese Version des Salats mit dem Zusatz Hähnchenfilet als am befriedigendsten angesehen.

Liste der benötigten Komponenten:

Hähnchenfilet - 300 g;
Hartkäse - 200 g;
Krabbenstäbchen - 250 g;
Ausgewähltes Ei - 2 Stk.;
Öl - 100 g;
Semmelbrösel;
Salz Pfeffer.

Kochvorgang:

Mahlen Sie das Filet in einem Fleischwolf und machen Sie dasselbe mit Krabbenstäbchen. Drei Käsesorten auf einer mittleren Reibe. Öl, Salz und Gewürze zur Mischung hinzufügen und gut vermischen. Wir nehmen Cracker und rohe Eier. Zu Kugeln formen und diese in rohen Eiern wälzen.

Zu den Crackern hinzufügen. Den Ball gründlich einrollen Semmelbrösel. Das Öl in einem tiefen Topf erhitzen; es sollte genug Öl vorhanden sein, um die Kugeln zu bedecken. Braten Sie sie auf beiden Seiten gut an, indem Sie sie erst auf der einen und dann auf der anderen Seite wenden. Sehen vollständiges Rezept Sie können hier:

Diese Version von „Raffaello“ mit Krabbenfleisch und Nüsse für die geeignet Wer kann Knoblauch nicht ausstehen?

Dazu benötigen Sie:

Gefrorenes Krabbenfleisch – 120 g;
Hühnerei - 2 Stk.;
Walnüsse (oder andere) Nüsse - 60-80 g;
Frischkäse - 100 g;
Hartkäse - 120 g;
Sauerrahm 20 % Fett - 50 g.

Kochvorgang:

Das Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe zerkleinern, bis rote Späne herauskommen. Fein hacken oder durch einen Fleischwolf geben gekochte Eier. Die Nüsse im Mörser zermahlen.

Drei Käsesorten auf einer mittleren Reibe.

Alle Zutaten bis auf die Nussbrösel vermischen. Mit heller Sauerrahm würzen. Kleine Kugeln formen und in Nussbröseln wälzen.

Eine ausgezeichnete Option ist die zarte Vorspeise „Raffaello“ mit Krabbenstäbchen

Das tolles Gericht Es ist sehr einfach zuzubereiten und lässt sich leicht zubereiten.

Liste der benötigten Komponenten:

Hartkäse - 150 g;
Hartgekochte Eier - 3 Stk.;
Knoblauch – 3 Zehen;
Eine Prise Salz (optional);
Oliven – 1 Glas;
Krabbenstäbchen - 200 g;
Mayonnaise.

Kochvorgang:

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, außerdem drei Eier. Den Knoblauch durch eine Presse in die Gesamtmasse pressen, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Wir machen eine viskose Masse, um dichte Kugeln zu formen.

Separat drei Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe. Wir formen Kugeln, legen eine Olive hinein und rollen sie in Krabbenfleisch. Legen Sie die Kugeln auf eine flache Schüssel. Das Rezept könnt ihr hier sehen:

Das herzhafter Salat in Form von Kugeln lässt niemanden gleichgültig.

Liste der benötigten Komponenten:

Krabbenfleisch - 200 g;
Hühnerei - 2-3 Stk.;
Leichte Mayonnaise oder Sauerrahm - 50 g;
Gekochter Reis- 100 g;
Mais- 40 g.

Kochvorgang:

Drei Stäbchen und Eier auf einer feinen Reibe. Mit gekochtem Reis vermischen und mit heller Sauerrahm würzen. Mahlen Sie den Mais mit einem Mixer. Von Hand Kugeln formen und in der Maismischung wälzen. 40 Minuten ruhen lassen.

Ihre Gäste werden diese leckeren, herzhaften Krabbenfleischbällchen lieben.

Dazu benötigen Sie:

Krabbenstäbchen - 200 g;
Hartkäse - 100 g;
Hühnereier - 3 Stk.;
Knoblauch – 1 Zehe;
Hausgemachte Mayonnaise;
Grüns zur Dekoration.

Kochvorgang:

Drei Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe, die resultierende Mischung in 2 Teile teilen. Drei auch gekochte Eier. Käse ist das Gleiche. Alle Zutaten vermischen, Mayonnaise und geriebenen Knoblauch hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich, rollen Sie die resultierende Mischung zu Kugeln und rollen Sie diese in Krabbenspänen. Das Rezept könnt ihr hier sehen:

https://youtu.be/rfB9J6HcppM

Diese spektakuläre Bällchenkomposition verdient die Anerkennung aller Feinschmecker auf der ganzen Welt; Sie sollten diese Version des Gerichts probieren.

Liste der benötigten Komponenten:

Entkernte Oliven - 13-14 Stk.;
Weichkäse - 120 g;
Krabbenfleisch - 4-5 Stk.;
Hühnereier - 3 Stk.;
Mayonnaise – zum Dressing.

Kochvorgang:

Drei gekochte Eier auf einer feinen Reibe. Eigelb unterkneten separate Gerichte. Drei Stangen und Käse auf einer mittleren Reibe. Alles mit Eiweiß vermischen, mit heller Mayonnaise gewürzt. Wir formen Kugeln, indem wir eine Olive darin verstecken. Die Brötchen in Eiweiß wälzen. Wir legen die Kugeln schön auf einen flachen Teller und ergänzen sie mit grünen Zweigen.

Das wunderbares Rezept - tolle Ergänzung für jeden Feiertagstisch.

Liste der benötigten Komponenten:

Krabbenstäbchen - 200 g;
Grünpflanzen zur Dekoration;
Gekochte Eier - 2 Stk.;
Knoblauch – 2 Zehen;
Hartkäse - 150 g;
Walnuss - 100 g;
Oliven zum Füllen - 100 g;
Hausgemachte Mayonnaise.

Kochvorgang:

Drei Krabbenstäbchen auf einer mittleren Reibe. Wir reiben auch Käse und Eier auf einer mittleren Reibe und hacken auch den Knoblauch. 3 EL zur Käsemischung geben. l. Mayonnaise. Fügen Sie der Mischung etwas Krabbenfleisch hinzu. Den Rest zum Bestreuen übrig lassen.

Machen Sie eine dicke Mischung. Beginnen wir mit der Bildung von Kugeln: Nehmen Sie 1 EL. l. Nudeln, eine Olive in die Mitte legen. Rollen Sie jede Kugel in Krabbenspänen. Alles vorsichtig auf einen flachen Teller legen. Alle Etappen könnt ihr hier sehen:

Zarter Raffaello aus Krabbenfleisch und Mandeln – einfach nicht loszureißen

Bei dieser Variante werden Walnüsse durch Mandeln ersetzt, was den Geschmack nur verbessert.

Liste der benötigten Komponenten:

Schmelzkäse - 150 g;
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Leichte Mayonnaise - 30 g;
Geröstete Mandeln – 30 g;
Dill – 1 Bund;
Krabbenfleisch - 200 g.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

Auch hier werden Mandeln zum Rollen der Kugeln verwendet. Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer. Drei Käse, natürliches Krabbenfleisch, Knoblauch auf einer mittleren Reibe. Gründlich vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Den Dill fein hacken und mit den Nussbröseln vermischen. Wir formen Kugeln aus Käse und Krabbenfleisch; Sie können ganze Nüsse darin verstecken, wenn Sie sich entscheiden, sie mit Dill zu bestreuen.

Diese Vorspeise sieht auf einem Feiertagstisch großartig aus und wird wegen ihrer einfachen Zubereitung und ihrem hervorragenden Aussehen geschätzt.

Liste der benötigten Komponenten:

Käse (Wurst) - 250 g;
Oliven (groß, entkernt) – 10 Stück;
Nüsse (geröstete Haselnüsse) - 10 Stk.;
Krabbenstäbchen - 200 g;
Mayonnaise - 150 g;
Knoblauch, Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Drei gefrorene Wurstkäse auf einer mittleren Reibe. Fügen Sie Mayonnaise mit Knoblauch hinzu. Die Käsemischung gut vermischen. Das Krabbenfleisch auf einer mittleren Reibe reiben. Entkernte Oliven mit gerösteten Haselnüssen füllen.

Aus der Käsemasse formen wir eine Kugel, verstecken die gefüllte Olive darin und wälzen sie in Krabbenfleisch. Legen Sie die Kugeln auf einen flachen Teller. Das komplette Rezept könnt ihr hier sehen:

Diese Variante des Salats ist einfach zuzubereiten und die Zutaten sind leicht verfügbar.

Liste der benötigten Komponenten:

Gefrorene Krabbenstäbchen - 5-6 Stk.;
Ausgewählte Hühnereier - 2 Stk.;
Schmelzkäse oder ähnliches Frischkäse- 100 g;
Hartkäse - 120 g;
Walnüsse - 80 g;
Fettarme Sauerrahm - 40 ml;
Knoblauchzehen - 1-2 Stk.

Kochvorgang:

Die gewaschenen Nusskerne werden in eine trockene Bratpfanne gegeben, um sie dunkler zu machen, anschließend werden die Schalen entfernt. Die abgekühlten gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben. Krabbenfleisch und Hartkäse ebenfalls hacken. Käse und ausgewählte Eier Mit Sauerrahm und Schmelzkäse mischen, durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen.

Um dichte Kugeln zu erhalten, die ihre Form behalten, kneten Sie die resultierende Mischung gut durch.

Wir rollen ordentliche Kugeln in einer Menge von 10-12 Stück. Rollen Sie sie in Kokosflocken.

Eine originelle Tischdekoration für den Feiertag, die erschwinglich, attraktiv und lecker ist – Krabbe Raffaello. Dieses Gericht hat seit langem die Herzen russischer Hausfrauen erobert professionelle Köche, denn die Zubereitung ist einfach, schnell und günstig!

Wie man Raffaella aus Krabbenstäbchen macht

Niedliche kleine Kugeln aus Krabbenstäbchen haben ihren Namen wegen ihrer Ähnlichkeit mit der Lieblingsdelikatesse vieler – Raffaello – erhalten. Dank der geriebenen Eiweiß Sie sehen wirklich so aus Kokosbonbons. Es ist überhaupt nicht notwendig, sie weiß zu machen, um einen luxuriösen Tisch zu dekorieren. Viele Hausfrauen bereiten die Kugeln zu, indem sie sie in roten Stäbchenspänen rollen. So erhalten Sie eine originelle, farbenfrohe rot-weiße Vorspeise.

Krabbenstäbchenbällchen – Rezepte mit Fotos

Abholen passendes Rezept Raffaello aus Krabbenstäbchen ist einfach. Sie sind einander ähnlich, nur einige unterscheiden sich zusätzliche Zutaten. Wählen Sie je nach Verfügbarkeit der Lebensmittel im Kühlschrank; auf jeden Fall wird das Gericht aromatisch und lecker. Sie können etwas Echtes hinzufügen Kokosnussflocken um der Vorspeise Originalität zu verleihen.

Raffaella aus Schmelzkäse und Krabbenstäbchen

Kaloriengehalt des Gerichts: 180-198 kcal pro 100 g.
Zweck: für einen Snack.
Küche: Russisch.

Um raffiniertes Raffaello aus Krabbenstäbchen mit geschmolzenem Käse zuzubereiten, ist etwas Geschick erforderlich. Um die Zutaten besser miteinander zu verbinden, empfiehlt sich die Verwendung von vollfetter Mayonnaise bzw Sauerrahmsoße. Auf Wunsch können Sie die Kugeln mit fein gehackten, geriebenen Kräutern dekorieren Eigelb oder Sesamsamen. Die Hauptsache ist, es mit Letzterem nicht zu übertreiben, denn Sesam hat einen spezifischen Geschmack, der nicht jedem schmeckt.

Krabbenfleisch – 100 g;
Schmelzkäse Druzhba - 2 Stk.;
Walnusskerne – 50 g;
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Dill – 2-3 Zweige;
Mayonnaise provenzalisch – 50 g.

Krabbenfleisch, Knoblauch und Käse in einem Mixer oder auf einer Reibe zerkleinern.
Fügen Sie dieser Mischung Mayonnaise hinzu, um eine dicke Masse zu erhalten. Wenn Sie zu viel Soße hinzufügen, können die Krabbenschalen auseinanderfallen.
In einer sauberen Schüssel oder einem Mörser die Walnusskerne und Kräuter zermahlen.
Rollen Sie die Mischung zu ordentlichen Kugeln und rollen Sie diese hinein Nussmischung und auf einem breiten Teller in Form einer Pyramide anrichten.
Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, dann können Sie die Vorspeise servieren.

Kugeln aus Krabbenstäbchen und Käse

Kaloriengehalt des Gerichts: 245-289 kcal pro 100 g.
Zweck: für einen Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Bevor Sie kochen leckere Kugeln Krabbenstäbchen mit Käse für eine laute Party, prüfen Sie, wie Ihre Gäste darüber denken würzige Snacks. Manche Leute mögen Knoblauch vielleicht nicht, besonders wenn Kinder unter den Eingeladenen sind. Für sie können Sie ähnliche Kugeln aus Schokolade, Keksen und Kondensmilch zubereiten. Auch für eine Erwachsenengruppe kann ein solcher Snack ein Geschenk des Himmels sein.

Hartkäse – 200 g;
Schmelzkäse – 50 g;
hartgekochte Eier – 2 Stk.;
Mayonnaise – 80-100 g;
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Krabbenfleisch – 200 g;
Kokosraspeln – zur Dekoration.

Das Eiweiß auf der feinsten Reibe reiben oder im Mixer zermahlen. Das Eigelb separat zerdrücken.
Käse, Schmelzkäse und Knoblauch reiben.
Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen.
Das Krabbenfleisch fein hacken und mit dem Eigelb vermischen.
Rollen Sie die Käsemischung zu Kugeln, rollen Sie sie in der Schüssel mit dem Krabbenfleisch und legen Sie sie auf einen Teller.
Leicht mit Kokosnuss bestreuen.

Raffaello-Salat – Rezept mit Krabbenstäbchen

Kochzeit: 60-80 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8-12 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 305-308 kcal.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Aus den berühmten Bällen können Sie einen ungewöhnlichen machen Feiertagssalat Raffaello mit Krabbenstäbchen. Es ist perfekt für Neujahrstisch, Geburtstag oder einfache Party. Der Salat ist auch für Kochanfänger einfach zuzubereiten; Sie brauchen nur ein wenig Fantasie und ein kreatives Auge, um das Gericht vor dem Servieren schön zu dekorieren. Sie können Dill-, Petersilien- und dünne Zweige verwenden Schnittlauch oder Basilikum zum Garnieren.

Eier – 6 Stk.;
Krabbenfleisch – 250 g;
Hartkäse – 200 g;
Knoblauch – 20 g;
entkernte Oliven – 30 Stk.;
Mayonnaise provenzalisch – 60-80 g.

Kochen Sie die Eier im Voraus und frieren Sie das Krabbenfleisch ein.
Fein hacken oder in einem Mixer mahlen.
Hartkäse und Knoblauch auf der feinsten Reibe zu Hobeln reiben.
Käse mit Eiern und Knoblauch vermischen, mit Mayonnaise würzen.
Geben Sie etwas Mischung in einen Löffel, formen Sie eine Kugel und legen Sie die Olive hinein.
Wenn alle Kugeln fertig sind, legen Sie sie lückenlos auf einen Teller und dekorieren Sie sie nach Geschmack.
Lassen Sie den Salat 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit er ziehen kann.

Raffaello von Krabbenstäbchen mit Nüssen

Kochzeit: 30-45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 265-287 kcal pro 100 g.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Version von Raffaello besteht aus Krabbenstäbchen mit Nussbaum Es wird Ihnen gefallen, wenn Sie keinen Knoblauch mögen. Wenn Sie möchten, ist es sehr einfach, zu Hause einen Snack zuzubereiten die richtigen Zutaten. Für Bällchen eignet sich besser Hartkäse, dieser passt besser zu Frischkäse und verleiht dem Gericht die nötige Dichte. Sauerrahm kann durch Mayonnaise ersetzt werden, diese Option ist jedoch nicht für diejenigen geeignet, die auf ihre Figur achten.

gefrorenes Krabbenfleisch – 120 g;
Hühnerei – 2 Stk.;
Walnüsse (oder andere) Nüsse – 60-80 g;
Frischkäse – 100 g;
Hartkäse – 120 g;
Sauerrahm 20 % Fett – 50 g.

Das Krabbenfleisch fein reiben, sodass rote und weiße Späne entstehen.
Kochen Sie die Eier und hacken Sie sie fein oder geben Sie sie durch einen Fleischwolf.
Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer.
Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe.
Alle Zutaten außer Nüssen vermischen, mit Sauerrahm würzen.
Mit kühlen Händen kleine Kugeln formen (damit das Gericht nicht schmilzt) und diese in Nussstaub wälzen.

Raffaello mit Eiern und Krabbenstäbchen

Kochzeit: 35-45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-7 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 248-257 kcal pro 100 g.
Zweck: für einen Urlaub, für einen Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Viele Hausfrauen bereiten Krabbenstäbchen mit Eiern, Mais und Reis als Salat zu, aber manchmal möchte man etwas Originelles. Nachfolgend finden Sie Tipps, wie Sie dieses Gericht zubereiten und wie eine Neuheit servieren. Ihre Familie wird nicht einmal ahnen, dass dies derselbe Salat ist, der langweilig geworden ist, und die Kinder werden von den köstlichen bunten Bällchen begeistert sein.

Krabbenfleisch – 200 g;
Hühnerei – 2-3 Stk.;
Mayonnaise oder Sauerrahm – 50 g;
gekochter Reis – 100 g;
Mais – 40 g.

Die Stäbchen und Eier auf einer feinen Reibe reiben.
Mit gekochtem Reis mischen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen.
Mahlen Sie den Mais in einem Mixer
Mit den Händen Kugeln formen und diese in Maiskörnern wälzen.
Für 30–40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Raffaello von Krabbenstäbchen mit Oliven

Kochzeit: 30-35 Minuten.
Anzahl der Portionen: 5-7 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 180-198 kcal.
Zweck: für einen Snack, für einen Urlaub.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine weitere Möglichkeit, Raffaello aus Krabbenstäbchen mit Oliven für kreative Hausfrauen zuzubereiten. Der größte Reiz des Gerichts liegt in seiner Präsentation. Um Ihrer Vorspeise ein eindrucksvolleres Aussehen zu verleihen, stellen Sie vor dem Servieren eine Komposition aus Kugeln zusammen. Gemüse schneiden und Grün. Besonders schön sehen Tomaten und Gurken aus, in Blütenform geschnitten und mit Dill- oder Petersilienbündeln garniert.

entkernte Oliven – 13-14 Stk.;
Weichkäse – 120 g;
Krabbenfleisch – 4-5 Stk.;
Hühnereier – 3 Stk.;
Mayonnaise – zum Dressing.

Kochen Sie die Eier, reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe und zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel in einer separaten Schüssel.
Stangen und Käse reiben.
Mit Eiweiß vermischen und mit Mayonnaise würzen.
Formen Sie Kugeln, indem Sie 1 Olive darin verstecken.
Die Brötchen in Eigelb wälzen.
Platzieren auf schönes Gericht, mit Kräutern und Gemüse dekorieren, 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Raffaello von Krabbenstäbchen mit Mandeln

Kochzeit: 45-55 Minuten.
Anzahl der Portionen: 7-9 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 236-284 kcal pro 100 g.
Zweck: für einen Urlaub, für einen Snack.
Küche: Russisch.
Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Möchten Sie Ihren Feiertagstisch abwechslungsreicher gestalten? Bereiten Sie Raffaello aus Krabbenstäbchen mit Mandeln zu. Eigenartig heller Geschmack Diese Nuss verleiht dem Gericht ein originelles Aroma und würziger Geschmack. Für die Herstellung von Mandelbällchen gibt es zwei Möglichkeiten. Sie können es hacken und zum Rollen verwenden oder einen Kern in jedem Brötchen verstecken, wie im Rezept mit Oliven.

Schmelzkäse – 150 g;
Knoblauch – 2-3 Zehen;
Mayonnaise – 30 g;
geröstete Mandeln – 30 g;
Dill – 1 Bund;
Krabbenfleisch – 200 g.

Wenn Sie Mandeln zum Schneiden verwenden möchten, pürieren Sie diese in einem Mixer.
Käse, Knoblauch und Krabbenfleisch auf einer feinen Reibe reiben.
Gut vermischen, mit Mayonnaise würzen.
Den Dill fein hacken und mit den Nüssen vermischen.
Formen Sie Kugeln aus Käse und Krabbenstäbchen und verstecken Sie die Nuss darin (wenn Sie sie ganz verwenden möchten).
Jedes Brötchen in Dill wälzen.
Abkühlen lassen und servieren.

Vorspeise Raffaello mit Krabbenstäbchen – Kochgeheimnisse

Jede Hausfrau kann Raffaello-Krabbenbällchen zubereiten, aber um sie perfekt zuzubereiten, beachten Sie die folgenden Tipps:

Wählen Sie zwei Käsesorten. Hartkäse verleiht den Brötchen die nötige Elastizität, während Weich- oder Schmelzkäse die Plastizität der Masse verbessert und es Ihnen ermöglicht, perfekt gleichmäßige Kugeln zu formen.
Wenn Sie Produkte verwenden, die Folgendes enthalten: großer Prozentsatz Feuchtigkeit (z.B Dosenmais), überschüssigen Saft auspressen.
Für Krabbenbällchen ist es besser, dickere Mayonnaise oder Sauerrahm zu wählen, damit sie ihre Form besser behalten.
Verwenden Sie nur entkernte Oliven, das spart Ihnen Zeit bei der Zubereitung von Speisen.
Lassen Sie die Kugeln nicht unmittelbar nach dem Garen an einem warmen Ort liegen. Sie müssen sitzen und sitzen, und der ideale Ort dafür ist ein Balkon oder ein Kühlschrank.
Um festzustellen, ob in einem Gericht genügend Knoblauch vorhanden ist, probieren Sie ihn direkt nach dem Kochen. Denken Sie daran: Nach dem Aufgießen des Salats kommt der Knoblauch stärker zum Vorschein.
Haben Sie keine Angst zu experimentieren, fügen Sie den Kugeln Grün hinzu, aromatische Gewürze, Gemüse. IN perfekter Salat Geschmacksnuancen werden kombiniert: süß, salzig, sauer und bitter.
Um das Gericht für Kinder interessanter zu machen, können Sie die Entbeinungsmischung in zwei Teile teilen. Fügen Sie roten Pfeffer zu einem, gelben Pfeffer zu dem anderen hinzu. Einige der Kugeln weiß lassen. Mehrfarbige Brötchen sind für die Kleinen viel attraktiver.

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