Rezept für Käse-Mandarine. Vorspeise „Mandarinen“

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Die Vorspeise „Käse-Mandarinen“ wird auf jeden Fall alle Blicke auf sich ziehen.
Gerichte zubereitet für festlicher Tisch soll nicht nur sehr lecker, sondern auch schön serviert sein. Bekannt und erschwinglicher Salat Aus Schmelzkäse mit Knoblauch hergestellt, haben wir uns entschieden, sie in Form von Kugeln zu servieren und sie so zu dekorieren, dass sie wie Mandarinen aussehen. Wenn Sie bereits darüber nachdenken, dann achten Sie unbedingt auf dieses Rezept. Denn alles ist einfach zuzubereiten!
Käsebällchen – Rezept mit Fotos.




Zutaten:
- Schmelzkäse„Freundschaft“ – 3 Packungen (270 Gramm);
- gewaschene Karotten - 4 mittelgroße Stücke (400 Gramm);
- früher Knoblauch - 1 Kopf (30 Gramm);
- „provenzalische“ Mayonnaise – 4 Esslöffel (100 Gramm);
- Pflanzenfett- 5 Esslöffel (150 Gramm);
- Salz - nach Geschmack;
- ganze Lorbeerblätter - zur Dekoration;
- getrocknete Nelkenknospen - zur Dekoration.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

1. Wie man kocht Käsebällchen. Bereiten wir zunächst die Karotten vor. Sie wird unseren zukünftigen Käsesalat in wunderschöne Mandarinen verwandeln. Schälen Sie dazu die gewaschenen Karotten und reiben Sie sie auf einer Reibe mit kleinen Löchern.




2. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die geriebenen Karotten dazugeben und gelegentlich umrühren, bis es weich ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Karotten vollständig abkühlen.




3. Während die Karotten abkühlen, bereiten Sie den Käsesalat zu. Reiben Sie dazu den Schmelzkäse „Druzhba“ durch die kleinen Löcher einer Reibe in einen praktischen Behälter.




4. Wir befreien den frühen Knoblauch von der Schale und pressen ihn mit einer Presse in die Mayonnaise. Mayonnaise und Knoblauch gut vermischen.






5. Die vorbereitete Mischung aus Knoblauch und Mayonnaise in den geriebenen Schmelzkäse gießen, mit Salz abschmecken und alles noch einmal gründlich vermischen. Salat fertig.




6. Kommen wir nun zur Hauptsache – der Herstellung von Mandarinen. Dafür saubere Hände aus fertiger Salat Kleine Kugeln in der Größe einer Walnuss formen. Um zu verhindern, dass der Salat an Ihren Händen klebt und um sicherzustellen, dass die Kugeln gleichmäßig rollen, befeuchten Sie Ihre Hände regelmäßig mit kaltem Wasser.




7. Rollen Sie die geformten Käsebällchen vorsichtig von allen Seiten in den abgekühlten Karotten.






8. Der letzte Schliff bei der Zubereitung eines Snacks mit Käse und Knoblauch in Form von Mandarinen – dies ist eine Nachahmung des Schwanzes und Blattes der Frucht. Hierzu verwenden wir ganze Lorbeerblätter und getrocknete Nelkenknospen.




Drücken Sie in die Mitte jeder in Karotten gerollten Käsekugel eine Knospe getrockneter Nelken und befestigen Sie sie an der Seite Lorbeerblätter.

Das ist alles, die Vorspeise „Käse-Mandarinen“ kann serviert werden.
Guten Appetit!
Sie erweisen sich als genauso originell

• Hüttenkäse – 200 g;
• Schmelzkäse – 150 g;
• Hartkäse– 100 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Sauerrahm – 3 EL. l.;
• Karotten – 2 große Wurzelgemüse;
• Salz – 1 Prise;
• gemahlener Paprika – 1 TL;
• frische Kräuter und 1 Olive zur Dekoration.

Kochvorgang:

Karotten und Eier müssen gekocht werden. Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, müssen sie vorher erwärmt werden Zimmertemperatur. Dann in kaltes, starkes Wasser eintauchen Salzwasser und langsam zum Kochen bringen. Eier 7–8 Minuten kochen. Danach müssen sie in kaltes Wasser überführt werden.

Rohe Karotten waschen. Bei schwacher Hitze 20–25 Minuten kochen lassen. Sie können den Gargrad der Karotten überprüfen, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen. Wenn eine Gabel leicht in das Fruchtfleisch eindringt, sind die Karotten fertig. Danach muss es abgekühlt und geschält werden. Reiben Sie weiter feine Reibe und leicht ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Hüttenkäse für Käsesnack sollte krümelig und mittelfett sein. Es sollte durch ein Sieb gerieben werden, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Eier müssen mit einer Gabel zerdrückt oder gerieben werden.

Für einen Käsesnack eignet sich jeder Schmelzkäse. Zum Beispiel „Amber“ oder „Friendship“. Es muss zuerst eingefroren werden. Danach lässt es sich leicht raspeln. Eine weitere Zutat in „Mandarinen“ ist Hartkäse. Sie können Cheddar oder Russisch nehmen. Es sollte auch auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Dann müssen Sie die Knoblauchzehen auspressen und nach Belieben saure Sahne, Paprika und Salz hinzufügen.

Die gesamte resultierende Masse muss gründlich gemischt werden, bis sie glatt ist.

Danach sollten Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten und zu walnussgroßen Kugeln rollen. Damit die Masse fest wird, müssen sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden. Dies wird die weitere Zusammenarbeit mit ihr erleichtern.

Es bleibt nur noch, das neue Jahr zu arrangieren Käse-Mandarinen Orangenschale". Dazu müssen Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten oder mit Pflanzenöl schmieren. Eine kleine Menge Karotten sollten auf der Handfläche flachgedrückt und dann mit dem resultierenden Fladenbrot in eine Käsekugel gewickelt werden.

Käse-Mandarinen sind fertig. Jetzt muss nur noch die schwarze Olive zerschnitten werden kleine Teile und zusammen mit dem Blatt in die „Schale“ drücken. Sie können Petersilie als Blatt verwenden, grünes Basilikum oder ein echtes Mandarinenblatt.

Neujahrsvorspeise Mandarinen: Gayane erzählte, wie man sie zubereitet.

Salat mit Mandarinen und Hühnchen gilt als ungewöhnlich in der kulinarischen Welt reichhaltiger Geschmack mit etwas süßem Zitrusgeschmack. Diese außergewöhnliche Mischung ist sehr ein herzhafter Genuss auf den Tisch und kann manchmal eine Beilage ersetzen.

Zu jedem Gericht passt gekochtes oder leicht gebratenes zartes Hühnerfleisch Zitrusfrüchte. Das Filet wird unter dem Mandarinensaft weich und saftig, als wäre es im Ofen unter Folie gegart worden.

Die Hauptzutaten des Salats sind Hähnchenfilet, oft gekocht, und süße Mandarinen. Das Ganze wird mit frischen Kräutern, Käse, Nüssen oder Kirschtomaten gewürzt. Das Rezept hängt von den Vorlieben des Kochs und seiner Fantasie ab.

Die Brust in gesalzenem, gewürztem Wasser kochen. Lassen Sie es nach dem Garen in der Brühe, bis es abgekühlt ist, damit das Fleisch saftig und aromatisch wird.

So bereiten Sie einen Salat mit Mandarinen und Hühnchen zu – 15 Sorten

Vielleicht die einfachste Version des Rezepts für anspruchsvolle Feinschmecker. Es besteht aus wenigen Komponenten, aber jede von ihnen schafft eine Reihe einzigartiger Geschmack. Salziger Käse und Hühnchen, frische Mandarinen und Salat, Mandeln – das ist ein Salatrezept für ein romantisches Abendessen.

Zutaten:

• Hühnerbrust- 1 PC.
• Gesalzener Käse - 100 gr.
• Salat – 3 Blätter.
• Mandarinen - 3 Stk.
• Mandel- 10 Stück.
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Filet kochen und in kleine Stücke schneiden, dabei zuerst die Hähnchenbrust vom Körper trennen.

Es ist besser, große Mandarinenscheiben zu schneiden, es ist jedoch nicht notwendig, kleine zu schneiden.

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Salatblätter auf den Tellerboden legen.

Um zu verhindern, dass das Grün bitter wird, weichen Sie den Salat 10 Minuten lang in Salzwasser ein.

Die Mischung auf die Salatblätter geben und mit gehackten Mandeln bestreuen.

Süßer Joghurt verleiht Hähnchenfilet eine leuchtende Farbe Zuckergeschmack. Eingelegte Zwiebeln und saftige Mandarinen passen perfekt zu diesem Meisterwerk der Kochlaune. Die angegebenen Zutaten gelten für 4 Portionen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 g.
• Mandarinen - 3 Stk.
• Zwiebel- 2 Stk.
• Essigessenz 70 % – 1 TL.
• Wasser - 300 ml.
• Kristallzucker- 1 EL.
• Süßer Joghurt, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. In 300 ml Gekochtes Wasser Essig und Zucker verdünnen und umrühren. Fein gehackte Zwiebeln hineinlegen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Das Filet in Salzwasser kochen und in kleine Stücke schneiden.
3. Mandarinen schälen. Schneiden Sie den Kern jeder Scheibe ab. Die Scheiben halbieren und zum Hähnchen geben.
4. Eingelegte Zwiebeln zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
5. Die Mischung mit Joghurt würzen und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Eine elegante Art, Hühnchen mit Mandarinen zu servieren, könnte diejenigen ansprechen, die das Einfache und Einfache satt haben schnelle Rezepte. Tomaten, Paprika, Olivenöl und jede Menge Gewürze – so genießen Sie alle Köstlichkeiten eines Gourmetgerichts.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Salat - 300 g.
• Lila Zwiebel - halb.
• Kirschtomaten - 200 g.
• Mandarinen - 100 g.
• Sesam - 2 EL.
• Olivenöl- 150 ml.
• Sojasauce - 75 ml.
• Weiß Essig- 75 ml.
• Knoblauch - 2 Zehen.
• Frisch Ingwerwurzel- 2 EL. in geriebener Form.
• Sesamöl - 1 TL.
• brauner Zucker- 2 EL.
• Roter Pfeffer - 1 Prise.
• Salz, schwarz gemahlener Pfeffer- schmecken.
• Sonnenblumenöl zum Braten.

Vorbereitung:

Machen wir die Tankstelle. Olivenöl in einen Mixbecher oder eine Rührschüssel geben. Sojasauce, Essig, geriebener Knoblauch und Ingwer, Sesamöl, Zucker, roter Pfeffer. Mischen Sie die Zutaten in einem Mixer.

Bereiten Sie das Dressing im Voraus vor, damit es aromatisch und aromatisch ist.

Das gewaschene und getrocknete Filet in Sonnenblumenöl bei schwacher Hitze von jeder Seite 7 Minuten braten. Vergessen Sie nicht, das Fleisch zu salzen und zu pfeffern.

Das Hähnchen abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Marinieren Sie das Hähnchen in einem Drittel der Soße, während Sie die anderen Zutaten zubereiten.

Tomaten, Kräuter und Zwiebeln hacken. Schälen Sie die Mandarinenscheiben von der weißen Folie.

Das Hähnchen im Dressing mit gebratenen Sesamkörnern bestreuen und zum restlichen Gemüse und den Mandarinen geben. Die Mischung mit der restlichen Soße würzen. Der Salat wird sofort nach der Zubereitung gegessen.

Das leichter Hauch Salat, der am häufigsten in Form einer Uhr zubereitet wird Neujahrstisch. Aber Sie können es jederzeit zubereiten, ohne die Zutaten auf dem Zifferblatt auszulegen.

Zutaten:

• Zwiebeln - 1 Stk.
• Mandarinen - 3 Stk.
• Hähnchenbrust - halb.
• Schmelzkäse - 100 g.
• Zucker - 1/2 TL.
• Essig 9 % – 2 TL.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Eier, Karotten, Schnittlauch, Petersilie - zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Schneide die Zwiebel. Mit Zucker aufgießen, Essig hinzufügen und 10 Minuten in der Marinade einwirken lassen.
2. Kochen Sie die Brust und schneiden Sie sie ab.
3. Mandarinen schälen und hacken.
4. Den Schmelzkäse reiben.
5. Den Boden eines großen Tellers mit Mayonnaise einfetten und Käse hinzufügen.
6. Die zweite Schicht besteht aus Zwiebeln. Alles mit Mayonnaise übergießen.
7. Fügen Sie nun die Zitrusfrüchte und das Huhn hinzu. Nochmals Mayonnaise hinzufügen.
8. Verteilen Sie Mayonnaise auf der gesamten Oberfläche des Salats. Schneiden Sie die Kanten ab, um die Form rund zu machen.
9. Das Ei kochen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Reiben Sie sie separat. Bedecken Sie den Salat mit einer gleichmäßigen Schicht Eiweiß und Eigelb. Aus Karotten-, Zwiebel- und Petersilienstreifen die Zeiger und Zahlen der Uhr auslegen. Bereit!

Fleisch und gekochtes Ei immer perfekt kombiniert in satten, kalorienreiche Salate. Aber hell süß-saurer Geschmack Mandarinen verdünnen dieses Traditionelle Fleischgericht, ersetzt problemlos Mais oder Ananas.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 150 g.
• Eier - 2 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Mandarinen - 2 Stk.
• Zucker - 1/2 TL.
• Essig 9 % – 2 TL.
• Salz, Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Das Filet in Salzwasser kochen. Eier müssen hart gekocht sein.
2. Die Zwiebel fein hacken und kochendes Wasser in eine tiefe Schüssel gießen. Lassen Sie es 15 Minuten ruhen. Lass das Wasser ab.
3. Essig, Zucker und ein halbes Glas Wasser vermischen. Die Marinade über die Zwiebeln gießen und nochmals 15 Minuten ziehen lassen.
4. Schälen Sie die Mandarinen, trennen Sie sie von der weißen Folie und schneiden Sie jedes Segment in zwei Hälften.
5. Zwiebeln, Hähnchenfilet, Mandarinen, gehackte Eier und Mayonnaise vermischen. Auf Wunsch kann der Salat schichtweise auf einer Schüssel ausgelegt werden. Guten Appetit!

Das wunderbares Rezept serviert mit Champagner oder süßem Weißwein. Das Gericht eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Beilage.

Zutaten:

• Äpfel - 45 g.
• Gurken - 345 g.
• Hähnchenfilet - 100 g.
• Mandarinen - 75 g.
• Reis - 45 g.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salat, Pflaumen - zur Dekoration.
• Dill, Petersilie - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Den Apfel schälen und in kleine Streifen schneiden.
2. Die gewaschenen Gurken in dünne Scheiben schneiden.
3. Das Tafelspitzfilet in dünne Streifen schneiden.
4. Mandarinen schälen und den weißen Film entfernen.
5. Mischen Sie die Zutaten.
6. Den Reis kochen und zu den restlichen Zutaten geben.
7. Den Salat mit Mayonnaise würzen.
8. Die Mischung auf ein Salatblatt geben und mit gehackten Pflaumen garnieren.
9. Mit Dill und Petersilie bestreuen.

Salat mit Mandarinen und Hühnchen „Schwanensee“

Herzhafter Salat mit Hähnchenfilet, verziert mit einer anmutigen Figur weißer Schwan. Dieser Salat wird bei Hochzeiten und Jubiläen an der festlichen Tafel serviert.

Zutaten:

• Käse - 200 g.
• Mandarinen - 1 Stck.
• Eier - 2 Stk.
• Hähnchenbrust - halb.
• Mayonnaise - 150 g.
• Entkernte Oliven - 1 Stk. Zur Dekoration.
• Petersilie – zur Dekoration.
• Salz Pfeffer.
• Zahnstocher.

Vorbereitung:

1. 100 g Käse auf einer feinen Reibe reiben und auf den Boden einer tiefen Schüssel geben. Mayonnaise darüber gießen.
2. Das gekochte Eigelb reiben und in einer gleichmäßigen Schicht auf den Käse legen. Mit Mayonnaise schmieren.
3. Die Mandarinenscheiben halbieren und auf das Eigelb legen.
4. Das Filet kochen, in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Mayonnaise belegen.
5. 100 g Käse durchreiben grobe Reibe und auf das Hähnchen legen.
6. Den Salat nun in einer Schüssel verdichten und vorsichtig auf einen großen, flachen Teller stürzen.
7. Geben Sie die Hälfte des Proteins auf den Salat – das ist der Körper des zukünftigen Schwans.
8. Schneiden Sie den Buchstaben „g“ aus dem Protein aus – das ist Kopf und Hals. Befestigen Sie es mit einem Zahnstocher am Körper.
9. Machen Sie eine dreieckige Scheibe Protein – das ist der Schwanz. Schneiden Sie an einer Seite Kerben ein, wie Federn. Machen Sie auf die gleiche Weise ein Paar Flügel und befestigen Sie diese mit Zahnstochern an den gewünschten Stellen.
10. Aus einer Olive schneiden ein kleines Stück Für das Auge und befestigen Sie es mit Mayonnaise am Kopf.
11. Den Salatkreis mit Petersilie und den restlichen Oliven dekorieren und in Ringe schneiden.

Sie haben wahrscheinlich eine Reihe von Hähnchenfiletrezepten ausprobiert und möchten nun etwas Neues. Dieses Gericht aus Hühnchen, Mandarinen und Avocado wird Sie nicht gleichgültig lassen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stk.
• Avocado - 1 Stk.
• Zitronenhälfte.
• Mandarinen - 1 Stck.
• Lila Trauben – eine Handvoll.
• Sauerrahm - 2 EL.
• Mayonnaise - 2 EL.
• Walnuss – eine Handvoll.
• Sonnenblumenöl - 1 EL.
• Spinat – 1 Bund.
• Chinakohl- Zur Dekoration.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Sauerrahm, Mayonnaise und Butter verrühren. Drücken Sie dort die Zitrone aus. Das ist eine Tankstelle.
2. Die Weintrauben halbieren und die Kerne entfernen.
3. Das Filet kochen. In Streifen schneiden.
4. Die Nuss hacken.
5. Avocado schälen und in dünne Halbkreise schneiden.
6. Kohlblätter und geschälte Mandarinenscheiben (die Hälfte) auf eine Schüssel legen.
7. Als nächstes fügen wir etwas Filet und Dressing hinzu.
8. Avocado, Spinatzweige, Mandarinen, Hühnchen und Dressing darauf verteilen.
9. Avocado und Spinat erneut hinzufügen.
10. Mit Trauben, Nüssen und Paprika dekorieren.

Das ungewöhnliche Kombination Die Zutaten werden mit würzigem französischem Senf und einer Prise gemahlenem Pfeffer verdünnt. Kohl und Hühnchen werden in Olivenöl geschwenkt, was den Geschmack der mediterranen Küche noch verstärkt.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 250 g.
• Chinesischer Salat- 150 g.
• Gurke - 150 g.
• Mandarinen - 2 Stk.
• Französischer Senf- 1 EL.
• Salz - 1 Prise.
• Balsamico-Essig – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Olivenöl - 1 EL.

Vorbereitung:

1. Die gekochte Brust in Würfel schneiden.
2. Mandarinenscheiben von Folie und Kernen schälen, halbieren.
3. Die Gurken in Würfel schneiden.
4. Salatblätter in dünne Streifen schneiden.
5. Mischen Sie die Produkte.
6. Für das Dressing Senf, Essig und Öl in einer Tasse vermischen.
7. Nun den Salat auf einen Teller legen und mit der Senfsauce übergießen.

Zarter Salat mit Hühnchen und Mandarinen „Schwan“

Das Highlight dieses Salats ist ungewöhnliche Dekoration in Form eines Schwans, der aus Teig hergestellt wird. Daher wird dieses Gericht als Hauptgericht verwendet. Es kann zu Geburtstagen und an einem großen Tisch serviert werden Neues Jahr.

Zutaten:

• Mandarine - 2 Stk.
• Käse - 150 g.
• Selleriewurzel - 150 g.
• Frühlingszwiebel - 35 g.
• Hähnchenschenkel - 1 Stk.
• Mayonnaise - 2 EL.
• Walnuss- 70 g.
• Hühnereier- 3 Stk.
• Sonnenblumenöl - 2 EL.
• Sojasauce - 2 EL.
• Zitronensaft - 1 TL.
• Honig - 1 EL.
• Schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.
• Salz - 3 Prisen.
• Milch - 25 ml.
• Wasser - 35 ml.
• Butter - 25 g.
• Mehl - 25 g.

Vorbereitung:

Honig, Sojasauce, Pflanzenöl, Zitronensaft, 2 Prisen Salz und Pfeffer vermischen. Das ist eine Marinade.

Entfernen Sie die Haut von der Keule und marinieren Sie das Fleisch 1 Stunde lang.

Den Schenkel von Zeit zu Zeit in der Marinade wenden, damit er besser durchnässt wird.

Das Fleisch mit der Hälfte der zuvor geriebenen Nüsse bestreuen. Den Oberschenkel in Folie einwickeln und eine halbe Stunde bei 190 Grad backen.

Die Selleriewurzel mit einer feinen Reibe reiben.

Mandarinen schälen und die durchsichtige Schale entfernen. In Stücke schneiden.

Hühnereier kochen (2 Stück) und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß hacken.

Reiben Sie das Eigelb auf einer Reibe und vermischen Sie es mit Mayonnaise und Hackfleisch grüne Zwiebeln. Geben Sie die restlichen Nüsse, den Sellerie und das Eiweiß hinein. Das ist die Soße.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Wickeln Sie die Keule aus und gießen Sie die Marinade darüber. Lassen Sie es weitere 10 Minuten unter dem Grill.

Teilen Sie die Keule in Scheiben, so dass jede eine goldene, nussige Kruste hat.

Fleisch, Mandarinen, Soße und Käse in eine Schüssel geben.

Jetzt machen wir den Teig für den Schwan. Milch, Wasser, Salz verrühren, Butter. Erhitzen, bis sich die Zutaten aufgelöst haben.

Hinzufügen Weizenmehl. 3 Minuten bei Hitze rühren.

Das Ei in die abgekühlte Mischung schlagen.

Drücken Sie den Kopf, die Flügel und den Schwanz des Schwans mit einer Spritze auf das Papier und backen Sie ihn 20 Minuten lang bei 190 Grad. Anstelle von Augen verwenden wir Pfefferkörner.

Wir formen ovale Handvoll Salat. Die restlichen Teile des Vogels befestigen wir am „Rumpf“. Guten Appetit!

Hühnchen verleiht leichten Avocados und Mandarinen eine herzhafte und westliche Note. Dieser Salat ist auch qualitativ gut Sommersnack, und wie nahrhaftes Gericht im Winter.

Zutaten:

• Salatmischung – 4 Handvoll.
• Hähnchenbrust - 400 g.
• Mandarinen - 2 Stk.
• Selleriestiel - 2 Stk.
• Lila Zwiebel – ein halber Kopf.
• Zwiebel-Skoroda - 2 EL.
• Avocado - 2 Stk.
• Geröstete Sonnenblumenkerne, geschält – 2 EL.
• Olivenöl - ein halbes Glas.
• Reisessig- 3 EL.
• Zucker - viertel 1 TL.
• Dijon-Senf – ein halber TL.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Machen wir die Soße. Dazu Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Senf, Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Den Salat hacken gekochtes Filet, Mandarinen, Sellerie, Zwiebeln und Zwiebeln. Tanken.
3. Avocado schälen und in dünne Halbkreise schneiden. Fügen Sie es der Gemüsemischung hinzu.
4. Vor dem Servieren den Salat mit Samen bestreuen.

Salat „Eifersüchtig“

Lecker Griechisches Gericht mit frischem Mandarinensaft und würzigem Hähnchenfilet. Solche Geschmäcker werden die Herzen eingefleischter Feinschmecker erobern.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 100 g.
• Mandarine - 1 Stk.
• Sesamsamen- 3 TL.
• Chinesischer Salat - 70 g.
• Süße Paprika- 30 g.
• Lila Zwiebel - 20 g.
• Mais - 2 EL. Körner
• Fetax-Käse - 40 g.
• Getrocknetes Basilikum – 0,5 TL.
• Knoblauch - 3 Zehen.
• Weißbrot – 2 Scheiben.
• Sonnenblumenöl - 30 ml.
• Grüns der Provence - 0,5 TL.
• Mayonnaise - 3 EL.
• Sojasauce - 1 EL.
• Salz, Pfeffer, Dill – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Machen wir zunächst die Croutons. Den Laib in Würfel schneiden. Öl, 1 geriebene Knoblauchzehe, Kräuter und Salz in einer Schüssel vermischen. Gießen Sie diese Mischung über den Laib auf dem Backblech. Die Croutons für 20 Minuten bei 170 Grad in den Ofen geben. Gelegentlich umrühren.
2. Die gekochte Brust in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Die Filets in den Sesamkörnern wälzen und bei schwacher Hitze 7 Minuten braten, dabei eine Bräunung vermeiden.
3. Kohl und Pfeffer hacken.
4. Dill, Basilikum und 1 geriebene Knoblauchzehe zum Käse geben. Umrühren und den Käse zu Kugeln formen.
5. In einer Sauciere Mayonnaise, Sojasauce, 1 Knoblauchzehe (durch eine Knoblauchpresse gepresst) und den Saft von 3 Mandarinenzehen vermischen.
6. Kohl, Mais, gehackte Zwiebeln, Paprika, Hähnchen, Käsebällchen und Croutons in einer Salatschüssel vermischen. Zum Salat wird Mayonnaise-Sojasauce serviert.

Salat „Festlich“ mit Mandarinen und Hühnchen

Dieser dichte Salat ist gut für seinen Kaloriengehalt und seine Eignung für den Magen der Bewohner nördliche Breiten. Die Mandarinensaison beginnt im Winter, daher ist es besser, dieses Gericht für Neujahr, Weihnachten und alle anderen Winterfeiertage zuzubereiten.

Zutaten:

• Huhn - halb.
• Apfel - 2 Stk.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Getrocknete Pflaumen - 100 g.
• Erbsen in Dosen - 4 EL.
• Mandarine - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Mayonnaise - 5 EL.
• Dicke saure Sahne - 3 EL.
• Zitronensaft, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Kochen Sie das Huhn und entfernen Sie die Knochen. In Streifen schneiden.
2. Karotten und Eier kochen. Schneide es.
3. Äpfel schälen und in Streifen schneiden.
4. Die Pflaumen einweichen und in kleine Stücke schneiden.
5. Alle Zutaten mit den Erbsen vermischen.
6. Machen Sie eine Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise, Zitronensaft. Den Salat anrichten. Etwas Salz hinzufügen.

Ein saftiger Snack für Ihren Tisch. Der Salat ist schnell zubereitet und recht lange haltbar, was ideal für eine kleine Familie ist. Das Salatbrötchen kann sowohl gekühlt als auch heiß als Hauptgericht mit Fleisch gegessen werden.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 2 Stk.
• Mandarine - 3 Stk.
• Walnüsse - 100 g.
• Pflaumen - 7 Stk.
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Pflaumen 1 Stunde in kochendem Wasser einweichen.

Die Mandarinenscheiben schälen und den weißen Film entfernen.

Jede Filethälfte in zwei weitere Stücke schneiden und mit einem Hammer schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Nüsse mit einem Messer oder in einem Mixer zerkleinern.

Das Fleisch mit Nüssen bestreuen.

Pflaumen und Mandarinen auf das Filet legen. Den Salat in eine Rolle wickeln.

Lasst es uns abdecken Frischhaltefolie. Der Salat muss 40 Minuten im Wasserbad gekocht werden.

Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, legen Sie die Salatrolle in ein Sieb und stellen Sie es über einen Topf mit kochendem Wasser. Decken Sie das Sieb mit einem Deckel ab.

Das Brötchen in Scheiben schneiden und heiß oder gekühlt mit Salat servieren.

Das neue Jahr ist ohne Mandarinen kaum vorstellbar! Diese Zitrusfrüchte sind längst standardmäßig damit verbunden Winterferien zusammen mit dem Weihnachtsbaum, Olivier, dem Weihnachtsmann und anderen Neujahrsattributen. Mandarinen dürfen bei keinem Neujahrsfest fehlen. Warum also nicht ein Snackgericht in Form von leuchtend orangefarbenen Kugeln dekorieren?

Der einfachste und bekannteste Salat, bestehend aus Käse, Eiern und Knoblauch, wird in einem so originellen Design sofort eingängig und beeindruckend! Feiertagssnack"Mandarinen" - würdig und köstliche Dekoration Tisch.

Zutaten:

• Eier - 3 Stk.;
• Schmelzkäse„Freundschaft“ oder ähnliches. - 3 Stk.;
• Knoblauch - 2-3 Zehen;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Karotten - 2 große;
• Dill - 2-3 Zweige.

Zur Dekoration:

• grünes Basilikum oder anderes Grün.

Snack-Rezept „Mandarinen“ mit Fotos Schritt für Schritt

So bereiten Sie die Neujahrsvorspeise „Mandarinen“ zu

1. Schmelzkäse, in drei kleine Hobel schneiden, in eine Schüssel geben. Damit sich die Käseblöcke leichter reiben lassen und nicht auf der Reibe verschmieren, empfiehlt es sich, sie einzulegen Gefrierschrank 30-40 Minuten vor Kochbeginn.
   
2. Karotten und Eier vorher weich kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier fein reiben und zu den Käsespänen geben.
   
3. Als nächstes fügen Sie fein gehackten Dill hinzu und drücken die Knoblauchzehen durch eine Presse. Die Zutaten mit Mayonnaise würzen.
   
4. Die Käse-Ei-Mischung kneten, bis eine einheitliche plastische Masse entsteht. Nehmen Sie eine Probe und geben Sie bei Bedarf Salz hinzu oder fügen Sie noch etwas Knoblauch hinzu. Ein Snack sollte nicht langweilig sein!
   
5. Rollen Sie den resultierenden Salat zu Kugeln in der Größe kleiner Mandarinen.
   
6. Drei Karotten auf einer feinen Reibe. Drücken Sie die resultierende Masse zusammen, um sie zu entfernen extra Saft. Wir bedecken jede aus Käse und Eiern geformte Kugel mit einer dünnen, aber durchgehenden Schicht Karotten ohne Lücken.
   
7. Legen Sie die vorbereitete Vorspeise auf einen Teller. Um die Mandarinen zu vervollständigen, fügen Sie grüne Basilikumblätter oder andere frische Kräuter hinzu. Falls gewünscht, können Sie auch jede geformte Kugel darauf legen ein kleines Stück Oliven oder Pflaumen, damit das Gericht noch mehr an Mandarinen erinnert.
   

Der Neujahrssnack „Mandarinen“ ist fertig! Guten Appetit!

Veröffentlicht: 29. Dezember 2015
Geschrieben von: FairyDawn
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Kein Punkt Neujahrsferien Auf Mandarinen kann man a priori nicht verzichten. Das zitrische, belebende Aroma der Frische, das dieser südlichen Frucht innewohnt, erzeugt ein einzigartiges Urlaubsgefühl, das jeder seit seiner Kindheit liebt.

Der vorgeschlagene Salat ist in Form von Mandarinen zubereitet, um die bezaubernde Atmosphäre der Neujahrsfeiertage aufrechtzuerhalten. Die Herstellung von Orangenfrüchten ist sehr spannend und einfach, daher werden Kinder diesen Prozess gerne mitmachen.




Zum Kochen Neujahrssalat Für „Mandarinen“ werden die gängigsten Zutaten benötigt:

- gekochte Karotten- 2 Stk.;
- gekochte Eier- 3 Stk.;
- Schmelzkäse (kann durch Hartkäse ersetzt werden) – 2 Stk.;
- Nelken – 3-4 Stk.;
- Mayonnaise – 2 EL. Löffel;
- Lorbeerblatt – 3-4 Stk.
Wenn Sie die benötigten Zutaten vorher aufkochen, dauert die Zubereitung des Salats etwa 15 Minuten.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

1. Käse reiben. Um die Verarbeitung zu erleichtern, können Sie den Käse zunächst eine Weile (20 Minuten) im Gefrierschrank aufbewahren.
2. Reiben Sie die Eier.
3. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.

5. Reiben Sie die Karotten mit der feinsten Reibe in einen separaten Behälter.
6. Aus der Ei-Käse-Mischung Kugeln in der Größe einer Mandarine formen (Hände vorher mit Wasser befeuchten).
7. Kleben Sie geriebene Karotten über die gesamte Oberfläche der weißen Kugel.




8. Kleben Sie einen Nelkenschwanz oben auf die fertige Kugel. Lorbeerblatt einlegen.

Salat fertig. Diese Mandarinen müssen nicht geschält werden: Die zart süßlichen Karotten gleichen die Knoblauchwürze der Käse- und Eiermitte aus.

Selbst Kinder werden dieser Knoblauch-Mandarine nicht widerstehen können. Und wenn sie bei der Zubereitung des Gerichts mitgewirkt haben, dann werden sie es besonders lecker finden.

Probieren Sie es aus, guten Appetit!

Erfreuen Sie auch Ihre kleinen Feinschmecker.

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