Wie man Haferflocken kocht. Wie kocht man Herkulesbrei? Einfache Rezepte für Herkulesbrei

Wie Ärzte raten, sollte der Morgen damit beginnen komplettes Frühstück, sodass Sie Ihre Batterien mindestens bis zur Mittagspause aufladen können. Laut vielen Ernährungswissenschaftlern auf der ganzen Welt, Die beste Optionähnliches Frühstück - Haferflocken. Es schadet der Figur nicht und versorgt Sie gleichzeitig mit nützlichen Substanzen und Vitaminen. Durch das Hinzufügen von Haferflocken zur täglichen Ernährung kann sich eine Person leicht von Verschlackungen reinigen, das Immunsystem stärken und nervöses System, senken den Cholesterin- und Zuckerspiegel. Wahrscheinlich sind es diese Eigenschaften, die dem Haferbrei den Namen „Herkules“ eingebracht haben.

Warum haben Haferflocken heute nicht so viele Fans, wie sie verdienen? Wir vermuten, dass nicht jeder weiß, wie man es zubereitet. Aber nach Vorschrift gekochte Haferflocken schmecken gut und stehen anderen Müslisorten in nichts nach. Darüber hinaus kann es variiert werden, es reicht aus, die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Inhaltsstoffe durch andere zu ersetzen. Hier sind die meisten beliebte Rezepte Kochen Haferflocken auf Gas im Backofen, Slow Cooker und Mikrowelle.

Das einfachste von ihnen ist Haferflocken auf dem Wasser.

Haferflocken Hercules - wie auf Wasser kochen?

Eine Portion dieses Gerichts enthält nur 102 kcal, aber seine Verwendung garantiert Lebhaftigkeit und ausgezeichnete Gesundheit für den ganzen Tag. In Wasser gekochte Haferflocken werden für diejenigen empfohlen, die versuchen zu führen gesunder Lebensstil Leben.

Für die Zubereitung benötigen Sie:

750 ml Wasser
- ein Glas "Herkules",
- Salz, Zucker, Butter.

Wie man kocht:

Gießen Sie Müsli in einen Teller und entfernen Sie Flecken, Schalen und fehlerhafte Flocken davon. Das Müsli in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und etwa 10-15 Minuten garen. Damit der Brei nicht anbrennt, sollte er regelmäßig umgerührt werden. Sie können die Bereitschaft des Brei nach Geschmack bestimmen - die Flocken werden weich und es bleibt überhaupt keine Flüssigkeit in der Pfanne, es sollte alles in das Müsli aufgenommen werden. Um die Haferflocken zarter zu machen, diese nicht gleich nach dem Abstellen des Feuers auf den Tellern auslegen, sondern abdecken und eine Weile ziehen lassen.

Haferflocken Hercules - wie kocht man mit Milch?

In Milch gekochte Haferflocken sind nahrhafter und schmackhafter als in Wasser gekochte. Es ist geeignet für Kinderfrühstück und diejenigen, die einen schwierigen Arbeitstag haben.

Um Haferflocken in Milch zu kochen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

2 Gläser Herkules
- ein Liter Milch
- Salz und Zucker nach Geschmack,
- Butter.

Stellen Sie einen Topf Milch auf das Feuer und lassen Sie sie kochen. Dann sollten Sie Salz und Zucker hinzufügen, Haferflocken von Schmutz befreit. Brei wird bei schwacher Hitze gekocht, bis er dick wird - etwa 10 Minuten. Den Brei unter einem geschlossenen Deckel stehen lassen oder in einen Teller gießen, mit einem Deckel abdecken und ziehen lassen.

Um dem Brei Weichheit und Raffinesse des Geschmacks zu verleihen, müssen Sie Butter hinzufügen. Auch getrocknete Früchte, Beeren und Früchte werden nicht überflüssig.

Wem Milchbrei immer anbrennt, den können wir beraten eine Win-Win-Situation ein gelungenes gericht mit milch ohne anbrennen. Haferflocken nach obigem Rezept in Wasser kochen und am Ende Kondensmilch dazugeben. Wer es süßer mag, gibt mehr Kondensmilch hinzu. Übrigens müssen Sie in diesem Fall keinen Zucker hinzufügen.

Nach diesem Rezept zubereitete Haferflocken werden definitiv zu einem Lieblingsgericht für Kinder und Erwachsene mit Naschkatzen.

Haferflocken in einem langsamen Kocher

Haferflocken können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die obigen Rezepte sind für das Kochen auf dem Herd. Aber die glücklichen Besitzer eines Multikochers, die mindestens einmal Haferflocken darin gekocht haben, werden ihn wahrscheinlich nie wieder auf Feuer kochen. Schließlich ist der Hauptvorteil des Multikochers die Einfachheit und ausnahmslos ein erfolgreiches Ergebnis. Und keine Verbrennungen!

Um Brei in einem Slow Cooker zuzubereiten, sollten Sie Folgendes einnehmen:

2 Gläser Herkules
- 4 Tassen Wasser oder 600 ml Wasser und 400 ml ein Glas Milch,
- eine Prise Salz.

Alle Zutaten werden in die Multicooker-Schüssel gegeben und der Auto-Modus „Porridge“ eingestellt. Bei den meisten modernen Modellen von Multikochern ist der Garvorgang in diesem Modus auf eine halbe Stunde ausgelegt, aber wenn die Technik 20 oder 40 Minuten bietet, ist es besser, ihr zu vertrauen. Nachdem Sie das Ende des Breies signalisiert haben, können Sie hinzufügen, was Sie möchten - Zucker, Butter, frisches oder getrocknete Früchte, Nüsse.

Haferflocken in der Mikrowelle und im Ofen

Nicht weniger leckere Haferflocken in der Mikrowelle erhalten. Auf diese Weise ist Porridge schnell gekocht, wodurch sich dieses Rezept perfekt zum Kochen zum Frühstück eignet.

Gießen Sie 3 Tassen Wasser in eine Tasse und erhitzen Sie es 5 Minuten lang. Dann salzen Sie das Wasser ein wenig und gießen Sie ein Glas hinein Haferflocken und weitere 5 Minuten in die Mikrowelle stellen. Der nach diesem Rezept zubereitete Brei ist sehr lecker.

Anhängern der traditionellen russischen Küche kann ein Rezept für die Zubereitung von Haferflocken im Ofen angeboten werden. Fetten Sie dazu ein Tontopf von innen mit Butter - durch einen solchen Trick kann der Brei beim Kochen nicht entweichen. 1 Teil Müsli, 3 Teile vorgekochte Milch, Salz und Zucker in einen Topf geben. Ein solcher Brei wird etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 gekocht.

Wir hoffen, dass Sie in einem der vorgeschlagenen Haferflockenrezepte dasjenige auswählen, das dieses Gericht zu einem der beliebtesten in Ihrer Familie macht. Iss Haferflocken und sei gesund!

Haferflocken

Wie man kocht Haferbrei auf dem Wasser. Klassisches Rezept Mit Schritt für Schritt Fotos und Videoanleitungen. Schnell und mit Freude kochen. Guten Appetit!

20 Minuten

88 kcal

4.3/5 (10)

„Was gibt es zum Frühstück, Barrymore?“ „Haferflocken, Sir.“ Dieser Satz ist zu einem geläufigen Wort geworden, und Haferflocken oder Haferflockenbrei ist einer der häufigsten beliebte Gerichte zum Frühstück.
Es wird besonders von denen geschätzt, die dem Regime angehören gesundes Essen, folgen Sie der Abbildung. Herkulesbrei zum Frühstück gibt Ihnen ein Sättigungsgefühl und füllt Sie mit Energie für den ganzen Tag.
in Haferflocken viel nützliche Spurenelemente , und alle Arten von Zusatzstoffen machen es noch schmackhafter und gesünder: Honig, Nüsse, frisch saisonale Früchte oder Trockenfrüchte, Gewürze.
Es gibt viele Kombinationen, und das ist ein großes Plus, denn Sie können Ihr Frühstück jeden Tag abwechslungsreicher gestalten.

Was Sie vor dem Kochen wissen müssen

Küchengeräte: kleiner Topf, Löffel, Becherglas.

Zutaten:

Bestimmen Sie vor dem Kochen von Haferbrei auf Wasser die Anteile von Wasser und Müsli. Ab welcher Konsistenz du Porridge magst, kannst du die Wassermenge verändern. Für flüssiger Brei 1:3 kochen, nehmen wir 1:2, bekommen wir dickflüssige Haferflocken, aber wer dickflüssige Haferflocken mag, kocht im Verhältnis 1:1. Bitte beachten Sie, wenn Sie "Haferflocken in einem langsamen Kocher" kochen, sollten die Wasseranteile größer sein - 1: 4 für mäßig dicken Brei.

Kochablauf

Kaufen Sie Hercules in einer transparenten Verpackung, damit Sie seine Qualität schätzen können. Achten Sie bei der Auswahl von Haferflocken im Laden darauf, dass die Körner ganz sind. Solche Körner werden mit Vitaminen gesättigt und nützliche Mineralien. Je feiner die Flockenmahlung, desto weniger nützliche Substanzen wird im Brei enthalten sein.

Videorezept

Wir bieten in diesem Video an, das Rezept zu sehen, mit dem Sie Haferbrei ganz einfach zubereiten können.

• Wenn Sie mehr wollen Diätgericht, Herkulesbrei auf dem Wasser kochen.
• Sie können kochen oder zu sich nehmen gleiche Anteile Wasser und Milch. Ein solcher Brei wird kalorienreicher und sättigender sein.
• Sie müssen auch das Mahlen von Haferbrei und Kochempfehlungen des Herstellers berücksichtigen. Es hängt davon ab, wie lange Sie Herkulesbrei auf dem Wasser kochen. Manchmal reicht es aus, einige Minuten kochendes Wasser darüber zu gießen.
• Wir empfehlen, Getreide nicht zu bevorzugen Fastfood wie sie ihre verlieren vorteilhafte Eigenschaften noch in der Flockenverarbeitung.

Und noch einfacher zu handhaben Küchengeräte bereiten Sie sich also gerne vor

Jede Gastgeberin muss wissen, wie man Hercules kocht. Das herzhaftes Müsli Perfekt zum schnellen und schnellen Kochen von Brei zum Frühstück oder als Snack lange Zeit sättigt den Körper. Die Vorteile von Haferbrei sind hoch - er enthält große Menge B-Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Es ist wichtig, Haferbrei zu essen, um den Magen gesund zu halten.

Wie man Haferbrei kocht

Wie jedes Gericht beginnt die Zubereitung von Herkulesbrei mit der Auswahl der Zutaten. Der wichtigste ist Herkules - Haferflocken. Wählen Sie besser diese mit Extra gekennzeichnete Sorte - die Flocken werden nicht zusätzlich gedämpft, wodurch ihre Vorteile erhalten bleiben vitamin zusammensetzung. Wie man Haferbrei kocht, helfen sie Ihnen dabei, es herauszufinden Schritt für Schritt Rezepte, in dem man finden kann nützliche Informationenüber Essenszubereitung, Kochzeit, Kombination von Zutaten.

Hafer kann in Wasser, Milch oder einer Mischung dieser Flüssigkeiten gekocht werden. Wenn Brei in Wasser gekocht wird, beträgt das Verhältnis 1 Teil Getreide zu 2 Teilen Flüssigkeit. Die Vorspeise mit Salz, Zucker, Butter würzen. Zuerst muss das Wasser gekocht und dann das Trockenprodukt gegossen werden. Das Kochen von Getreide wird von intensivem Rühren begleitet. Damit der Schaum nicht wegläuft, die Pfanne kurz vom Herd nehmen.

Beim Kochen mit Milch sollten die Anteile von 100 g Müsli auf 2 Tassen Flüssigkeit eingehalten werden. Das Kochen auf einer Mischung aus Milch und Wasser verpflichtet zur Einhaltung der Proportionen pro 100 g Hercules, 150 ml von jeder Sorte. Flüssigkeiten werden gemischt, gekocht, gesalzen und gesüßt, Flocken werden hinzugefügt. Nach dem Kochen muss die Pfanne vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt und nach 10 Minuten schmachten mit Butter serviert werden. Auf Wunsch können Sie das fertige Gericht mit Orangen, Bananen, Äpfeln würzen.

Wie viel Herkules zu kochen

Nach der Besetzung detaillierte Anleitung Zum Kochen bleibt herauszufinden, wie viel Haferbrei gekocht werden muss. Klassische Flocken werden 20 Minuten lang gekocht. Das Kochen von Haferbrei kann weniger Zeit in Anspruch nehmen - wenn Sie schnell kochendes Müsli nehmen, wird es 4 Minuten lang in Wasser und 5 Minuten in Milch gekocht. Wenn Sie getrocknete Früchte hinzufügen, erhöht sich die Garzeit auf 6-7 Minuten. In einem Slow Cooker wird Brei in einer halben Stunde oder standardmäßig gemäß dem eingestellten Modus gekocht.

Herculeanisches Porridge-Rezept

Jeder kulinarische Spezialist wird in der Lage sein, ein Rezept für die Zubereitung von Haferbrei zu finden, das in Bezug auf Bedingungen und Komplexitätsgrad zu ihm passt. Es ist besser, ein Rezept mit einem Foto zu machen, um keine Probleme mit dem Timing und der Einhaltung der Reihenfolge der Verlegung von Produkten zu haben. Klassische Optionen Brei mit Milch, Wasser oder einer Mischung daraus kann durch die Zugabe von Äpfeln, Honig, Bananen oder Orangen variiert werden. Gedämpftes Müsli kann morgens über Nacht mit fermentierter Backmilch oder Kefir gegossen werden gesundes Frühstück wird in Sekunden fertig sein.

Auf Milch

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 84 kcal.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: Autor.

Eine ausgezeichnete Frühstücksoption für ein Kind ist ein Rezept zum Kochen von Haferflocken in Milch. Ein gesunder Milchsnack sättigt den Körper lange, gibt Kraft und Kraft. Es ist gut, es morgens zusammen mit Obst und Butter zu servieren, um die Aufnahme von Vitaminen zu erhöhen und ein angenehmeres Erlebnis zu bieten. süßer Geschmack. Das Rezept hilft Ihnen, das Kochen zu lernen duftender Brei Rechts.

Zutaten:

• milch - 2 Tassen;
• Wasser - 2 Gläser;
• Haferflocken - 150 g;
• Zucker - 10 g;
• Salz - 2 Gramm.

Kochmethode:

1. Wasser kochen, Milch einschenken, Haferflocken einschenken. Beim ersten Rühren 6 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
2. Salzen, süßen, ziehen lassen.

Auf dem Wasser

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 56 kcal.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Exzellent diätetische Option wird Haferbrei auf dem Wasser. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es ideal für diejenigen, die abnehmen möchten. Eine Diät auf Haferbrei hilft nicht nur beim Abnehmen Übergewicht, sondern auch um den Körper aufgrund der reichhaltigen Vitaminzusammensetzung und Ballaststoffe von innen zu verbessern. Lernen Sie, wie man kocht kalorienarmer Snack aus Haferflocken und Wasser.

Zutaten:

• Haferflocken - ¾ Tasse;
• Wasser - 2 Gläser;
• Butter - 2 EL.

Kochmethode:

1. Wasser kochen, salzen, Müsli hinzufügen. Schalten Sie das Feuer nach 10 Minuten aus.
2. Mit geschmolzener Butter servieren frische Beeren, Früchte.

mit Kürbis

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 113 kcal.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Das Originalrezept gilt als die Möglichkeit, Haferbrei mit Kürbis zuzubereiten. Es zeichnet sich durch helle Sättigung aus Gelb durch Einfügen von Stücken Kürbis Fruchtfleisch, süßer Geschmack und hoher Inhalt Vitamine. Der Snack eignet sich für ein Kinderfrühstück, einen Erwachsenensnack oder leichtes Abendessen. Erfahren Sie, wie man es kocht, um es zu bekommen duftendes Essen.

Zutaten:

• milch - 2 Tassen;
• herkulische Flocken- Tasse;
• rohes Fruchtfleisch Kürbisse - 250 g;
• > Wasser - ein halbes Glas;
• Zucker - 20 g;
• Salz - 2 g;
• Butter - 20 g;
• Walnuss- 30 J.

Kochmethode:

1. Den Kürbis weich kochen, mit einer Gabel zerdrücken.
2. Herkules in Milch aufkochen, salzen, süßen. Beide Massen mischen, etwas kochen.
3. Datei mit Ghee und Walnüsse.

in der Mikrowelle

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 1 Person.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 59 kcal.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: Autor.

Herkulesbrei ist ganz schnell und einfach in der Mikrowelle gekocht, er stellt sich als zähflüssige Konsistenz heraus. Diese Kochoption ist nützlich, wenn Sie schnell frühstücken müssen, aber keine Zeit für ein vollwertiges Kochen bleibt. Sie können solche Lebensmittel sogar aus Instant-Haferflocken herstellen, um die Produktionszeit auf ein Minimum zu reduzieren. Lernen Sie mit diesem Rezept, wie man in der Mikrowelle kocht.

Zutaten:

• Haferflocken - 60 g;
• Wasser ist ein Glas.

Kochmethode:

1. Wasser kochen, Müsli hinzufügen, salzen, süßen.
2. Stellen Sie das Geschirr bei 100 % Leistung in die Mikrowelle und schalten Sie es nach 3 Minuten aus.
3. Auch nach so langer Zeit können Sie es mit Beeren oder Marmelade auf dem Tisch servieren.

In einem langsamen Kocher

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 120 kcal.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Herkulesbrei mit Milch in einem Slow Cooker wird herzhaft und lecker, der mit einem intelligenten Gerät schnell zubereitet wird. Machen appetitliches Gericht aus Haferflocken, wie aus der Kindheit, einfach - in eine Schüssel gießen, mit Wasser oder Milch auffüllen, abschmecken und fest werden lassen gewünschten Modus. Am Ende des Signals bleibt es, einen Snack zu bekommen, mit Marmelade mit Nüssen zu dekorieren und zu servieren.

Zutaten:

• Herkules - ein Glas;
• Wasser - ein Glas;
• Milch - ein Glas;
• Zucker - 20 g;
• Salz - eine Prise.

Kochmethode:

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, schalten Sie den Brei- oder Eintopfmodus ein.
2. Nach 15 Minuten ist das Gericht fertig.
3. Nach Belieben mit Butter garnieren oder bei einer Diät weglassen.

Herkulesbrei zum Abnehmen

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 53 kcal.
• Ziel: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Einige Diäten schlagen vor, dass während ihrer Durchführung eine Haferflocken zur Gewichtsabnahme verzehrt werden. Jenseits des Ablegens zusätzliche Pfunde Sie können Ihre Gesundheit erheblich verbessern - den Blutzuckerspiegel bei Diabetes normalisieren, Verstopfung beseitigen. Eine Kontraindikation für die Diät ist eine Fehlfunktion des Magens - dann ist es besser, auf Haferkörner zu verzichten und einen Arzt aufzusuchen. Der Rest kann solche Haferflocken kochen.

Zutaten:

• Herkules - ein Glas;
• Wasser - 2 Gläser;
• Mandeln, Walnüsse oder Cashewnüsse - 50 g.

Kochmethode:

1. Wasser kochen, Flocken hineingießen, dämpfen, bis sie weich sind.
2. Mit Nüssen bestreuen, den ganzen Tag essen in kleinen Portionen Trinkwasser bzw grüner Tee. Die Diät dauert bis zu 4 Tage.

mit Äpfeln

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 124 kcal.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Der Morgen wird gut, wenn er mit Haferbrei mit Äpfeln beginnt. Komplexe Kohlenhydrate in seiner Zusammensetzung halten das Sättigungsgefühl für lange Zeit und den angenehmen Geschmack von Frische Apfelstücke wird dich aufheitern. Sehr appetitlich sieht die Vorspeise aus, wenn man sie mit Honig übergießt und bestreut Zimt. Diese Option eignet sich auch für einen leichten Snack bei der Arbeit oder Diät-Abendessen.

Zutaten:

• Haferflocken - 60 g;
• Honig - 20 g;
• äpfel - 60 g;
• Sahne - 40 ml;
• Zimt - 1 g;
• Wasser - ein halbes Glas.

Kochmethode:

1. Gießen Sie die Grütze mit Wasser und kochen Sie sie 10 Minuten lang bei schwacher Hitze.
2. Sahne dazugiessen, umrühren, nach 3 Minuten Honig dazugeben, die Hälfte der Apfelspalten.
3. Die gleiche Zeit kochen, mit Apfelspalten dekorieren, mit Zimt bestreuen.

mit Bananen

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 1 Person.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 120 kcal.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Herkulesbrei mit Banane ist eine herzhafte Option für ein vegetarisches Frühstück. Es hat einen reichen süßen Geschmack, sodass Sie es nicht einmal zusätzlich würzen müssen. Kristallzucker. Die mit frischen Erdbeeren und Rosinen dekorierte Vorspeise sieht besonders schön aus - so wird auch ein Kind den Geschmack zu schätzen wissen gesunde Leckereien und mehr verlangen. Für einen Erwachsenen wird es Sie an einem düsteren Morgen aufheitern.

Zutaten:

• Herkules - 60 g;
• banane - 100 g;
• Rosinen - 20 g;
• Wasser - ein halbes Glas;
• Salz - 1 g;
• Butter - 10 g;
• Erdbeeren - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Herkules Wasser gießen, salzen, kochen.
2. Schalten Sie nach 6 Minuten die Hitze aus, fügen Sie gedünstete Rosinen und Bananenmark hinzu.
3. 2 Minuten mit geschmolzener Butter, Bananenscheiben und Erdbeeren servieren.

Mit Honig

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 1 Person.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 114 kcal.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Haferflocken mit Honig haben einen doppelten Nutzen – Haferflocken sättigen den Körper mit Vitaminen und Mikromineralien, und Honig erhöht die Immunität und die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen. Es ist gut, eine solche Mahlzeit sowohl einem Kind als auch einem Erwachsenen zu geben, um die gesamte Vitaminzusammensetzung als Ganzes zu erhalten. Angenehmer Geschmack Dieses Essen ist anders, weil Honig zusätzliche Süße verleiht.

Zutaten:

• Haferflocken - 40 g;
• Milch 1,5% Fett - ein Glas;
• Honig - 5 g;
• butter - 5 g;
• Salz - 2 g.

Kochmethode:

1. Milch kochen, Müsli hinzufügen, Salz.
2. Honig hinzufügen, 2 Minuten kochen. Nach dem Ausschalten Öl hinzufügen, Deckel für 5 Minuten schließen.

mit Rosinen

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 165 kcal.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: Autor.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: mittel.

Herkulesbrei mit Rosinen zeichnet sich durch einen erhöhten Nährwert aus, der allen Speisen einen besonderen süßlich-würzigen Geschmack verleiht. Zum Kochen sollten Sie entsteinte Rosinen nehmen, gründlich abspülen und in kochendem Wasser einweichen. Es wird weich und süß, gibt das gewünschte Aroma und die Süße. In diesem Fall wird kein Zucker benötigt, aber Sie sollten sich nicht weigern, mit Honig und frischen Beeren zu dekorieren.

Zutaten:

• Haferflocken - ¾ Tasse;
• Wasser - 200 ml;
• milch - 200 ml;
• Honig - 10 g;
• Butter - 20 g.

Kochmethode:

1. Wasser und Milch mischen, kochen, salzen, Honig mit Müsli hinzufügen.
2. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dabei ständig umrühren.
3. Nach kurzem Abkühlen mit zerlassener Butter übergießen, mit Beeren dekorieren.

Zu lecker gesunder Brei Hat sich Haferflocken als die richtige Konsistenz herausgestellt, sollten Sie den Rat von Profis beherzigen:

1. Haferbrei entpuppt sich als schmackhafter, wenn man dafür klassische Haferflocken nimmt. Wenn Sie es kaufen, müssen Sie es überprüfen Aussehen- Grütze sollte leicht und groß sein, ohne fremde und dunkle Einschlüsse. Es ist besser, es in Polyethylen als in Papierverpackungen einzunehmen, um es lange ohne Ranzigwerden zu lagern.
2. Mehr bekommen viskose Konsistenz, müssen Sie 3 Tassen Flüssigkeit pro Glas Müsli einnehmen. Nur pasteurisierte oder gekochte Milch und gefiltertes Wasser reichen aus.
3. Beim Kochen in einem Slow Cooker müssen Sie zuerst die Flüssigkeiten direkt in der Schüssel kochen und dann das Müsli einfüllen. Es ist zulässig, am Ende des Garvorgangs mit Salz und Zucker zu würzen, aber getrocknete Früchte müssen vorher eingelegt werden.
4. Damit die Haferflocken auch beim Kochen mit Milch nicht weglaufen und nicht anbrennen, müssen Sie etwas Wasser auf den Boden gießen und die Wände mit Sahne oder Gemüse einfetten Raffiniertes Öl.
5. Die Bereitschaft des Brei wird durch die Schaumbildung bestimmt - wenn es aufhört, kann das Feuer ausgeschaltet werden.
6. Richtig gekochte Flocken fallen nicht auseinander, sondern quellen auf.
7. leckeres Rezept Haferflocken - in Sahne kochen, hinzufügen Orangenschale, Cashewnüsse und Honig. Es ist ratsam, zu jedem Haferflockengericht Butter zu servieren - so erhält der Körper großer Vorteil.
8. Zur Gewichtsreduktion können Sie überhaupt keine Haferflocken kochen - gießen Sie sie über Nacht mit Kefir, fügen Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen und Honig hinzu. Morgens kannst du die Mischung in der Mikrowelle erwärmen oder kalt essen. Das tolle Möglichkeit Sättigen Sie den Körper für den ganzen Tag mit nützlichen komplexen Kohlenhydraten. Masse eignet sich gut zum Mitnehmen zur Arbeit für eine zünftige Brotzeit.

Haferflocken sind gesund und nahrhaft. „Der Brei der englischen Aristokraten“ – so nennen ihn viele Ernährungswissenschaftler. Ich weiß nicht, ob die Briten jeden Tag Haferflocken essen, aber in unserer Familie ist dieses Frühstück ein Muss. Der Einfachheit halber kaufe ich keine Haferkörner, sondern Haferflocken, da sie schneller gekocht sind als Müsli.

So kochen Sie Haferbrei: Gießen Sie Wasser oder Milch, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und kochen Sie einige Minuten lang. Je nach Laune und Vorlieben des Augenblicks füge ich frisches Gemüse und Käse (sehr lecker!) oder Rosinen, Feigen zum Brei hinzu.

Sehr leckeren Haferbrei erhält man, indem man ihn in Milch kocht und geschnittene Bananen hinzufügt. Herkules auf dem Wasser ist weniger kalorienreich, und wenn die Flocken nur mit Milch gegossen werden, erweist sich der Brei als zähflüssig und sehr nahrhaft.

IN In letzter Zeit Ich verdünne die Milch lieber mit Wasser (eins zu eins) und koche die Flocken so. Herkulesbrei ist lecker und nicht so dicht und zähflüssig.

Kochschritte:

Zutaten:

Haferflocken 1 Tasse, Milch 1 Tasse, Wasser 1 Tasse, Trockenfrüchte in Portionen, Salz nach Geschmack, Zucker nach Geschmack.

Haferflocken oder Haferflocken werden zu Recht in Betracht gezogen hochwertiges Produkt. Es enthält maximal nützliche Elemente und Vitamine. Das original schottische Frühstück wird mit Wasser zubereitet, nicht mit Milch. Haferflocken eignen sich für Menschen mit Herzerkrankungen, Frauen, die ihrer Figur folgen, lieben es. Um alle Köstlichkeiten des Gerichts genießen zu können, müssen Sie über praktische Kenntnisse in Bezug auf das Kochen verfügen. Betrachten wir die wichtigen Aspekte der Reihe nach.

Herkulesbrei auf dem Wasser (klassisches Rezept)

Die Kochtechnologie besteht in der Wärmebehandlung von Herkulesgrütze in einem tiefen Behälter mit einem Ofen. Exakt dieses Rezept als traditionell betrachtet, alles andere ist nur eine Variation.

Um die schottische Methode zu reproduzieren, bereiten Sie vorab eine dickwandige Gusseisen- oder Edelstahlpfanne vor. Verwenden Sie auf keinen Fall einen emaillierten Behälter, da die Zusammensetzung an den Wänden und am Boden des Geschirrs verbleibt.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sortieren Sie das Müsli und sieben Sie alles Überflüssige (Schale, Fremdkörper usw.) aus. Spülen Sie nach all den Manipulationen den Herkules aus kaltes Wasser, Drücken Sie überschüssige Flüssigkeit. Bei der letzten Empfehlung geht es mehr um persönliche Vorlieben als um Rezeptanforderungen.

Kochtechnik

1. Nachdem Sie einen geeigneten Topf ausgewählt haben, gießen Sie 550-600 ml hinein. gefiltertes Wasser. Stellen Sie den Herd auf, machen Sie ein großes Feuer an, fügen Sie 2 Prisen Salz (vorzugsweise jodiert) hinzu und warten Sie, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
2. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, dann die Leistung herunterdrehen (mittlere Hitze), langsam mit dem Gießen beginnen Haferflocken. Dabei das Gericht mit einem Holzspatel umrühren, damit die Haferflocken nicht am Geschirr haften bleiben.
3. Haferflocken kochen, bis die ersten Bläschen erscheinen. Danach die Pfanne mit einem Deckel abdecken, den Brenner auf niedrige Hitze schalten und erneut mischen.
4. Die Garzeit variiert zwischen 20-25 Minuten. In diesem Fall muss der Brei ständig umgerührt werden, um ein Anbrennen und Klumpenbildung zu vermeiden.
5. Am Ende der Zeit den Herd ausschalten, den Deckel nicht öffnen. Das Geschirr in eine dicke Decke wickeln oder mit einem Handtuch abdecken, etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Optional können Sie getrocknete Früchte, Honig, Marmelade, Konfitüre und andere Süßigkeiten hinzufügen.

Wichtig!
Wenn Sie vorhaben, Hercules mit Feigen, Rosinen oder getrockneten Aprikosen zuzubereiten, fügen Sie diese Zutaten hinzu, nachdem Sie den Herd ausgeschaltet haben. Haferflocken nehmen während des Aufgusses das Aroma und den Geschmack von Zusatzstoffen auf, wodurch sie die notwendige Fülle und Sättigung erhalten.

Herkulesbrei auf dem Wasser in der Mikrowelle

Das Zeitalter des technologischen Fortschritts hinterlässt seine Spuren in der Gesellschaft. Es ist selten, Menschen zu treffen, die keinen Mikrowellenherd in ihrer Wohnung / ihrem Haus haben. Ein solches Haushaltsgerät spart Zeit, Haferflocken werden lecker, obwohl sie in der Eile gekocht werden.

1. Sortieren Sie vor dem Kochen die Haferflocken (1 Tasse) aus, ohne die Schalen und Fremdkörper. Das Müsli in gereinigtem Wasser einweichen, 10 Minuten einwirken lassen, abspülen.
2. Abholen passendes Gefäß(am besten Glas), mit 500 ml füllen. gefiltertes Wasser. Salzen, nach Belieben Zucker hinzufügen (für süße Liebhaber). Warten Sie, bis sich das Salz- und Sandgranulat aufgelöst hat (falls es hinzugefügt wurde).
3. Stellen Sie den Mikrowellenherd auf die maximale Markierung, stellen Sie die Schüssel mit Brei auf den Rand des Drehtellers und schalten Sie den Timer für 3,5-4 Minuten ein.
4. Beobachten Sie den Kochvorgang. Halten Sie die Mikrowelle alle 40-60 Sekunden an, mischen Sie gründlich und schicken Sie sie zurück zum Kochen.
5. Am Ende der Garzeit die Schüssel mit Brei mit einem Deckel verschließen, mit einem dicken Handtuch umwickeln, 10-15 Minuten ziehen lassen.
6. Wie im vorherigen Fall können Sie hinzufügen Beeren der Saison, Marmelade, Honig oder Obst. Wenn Sie Herkules mit getrockneten Früchten mischen, gießen Sie diese sofort nach dem Extrahieren fertiges Essen aus der Mikrowelle.

Egal wie lächerlich es klingen mag, aber wahre Feinschmecker Haferflocken werden im Ofen gekocht. Das Rezept nicht besondere Schwierigkeiten, am wichtigsten, beachten Sie die Einwirkzeit und Temperaturregime. Um Haferbrei zuzubereiten, nehmen Sie eine gusseiserne Pfanne oder einen Kessel.

1. Grütze abspülen Große anzahl fließendes Wasser, beseitigen Sie alle Ablagerungen, entfernen Sie die Schale. Legen Sie danach den Herkules auf ein Mulltuch und drücken Sie die Flüssigkeit aus.
2. Geben Sie zwei Tassen vorbereitete Haferflocken in eine gusseiserne Pfanne oder eine andere dickwandige, nicht emaillierte Schüssel und gießen Sie 2,5 Tassen gereinigtes Wasser hinein. Salzen, süßen (optional).
3. Ofen auf 180-190 Grad vorheizen, diese Temperatur 10 Minuten halten. Stellen Sie danach das Geschirr mit dem Müsli hinein und reduzieren Sie die Leistung, damit die Zusammensetzung nicht auf dem Boden des Behälters brennt (wenn der Ofen Gas ist).
4. Die Garzeit für Haferflocken variiert zwischen 20 und 30 Minuten, alles hängt von der ursprünglichen Komponente des Ofens ab. Ob Porridge verzehrfertig ist, erkennen Sie an seiner Konsistenz: aufgequollene weiche Körner zergehen auf der Zunge.
5. Am Ende der Zeit den Ofen ausschalten und das Gericht etwa 10 Minuten ziehen lassen. Verlängern Sie dieses Intervall nicht, da der Grieß austrocknen kann.
6. Wenn Sie möchten, fügen Sie dem Brei Rosinen, kandierte Früchte, getrocknete Früchte, Honig oder Marmelade hinzu. Dann mischen, den Behälter mit einem Deckel abdecken und mit einem Handtuch umwickeln. Lassen Sie es mindestens 20 Minuten ziehen.
7. Liebhaber frisches Obst Sie müssen sie kurz vor dem Servieren hinzufügen, sonst werden die Leckereien weich und schwer fassbar.
8. Besonders lecker sind Haferflocken, die in Wasser im Ofen mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt, gemahlenen Nelken gekocht werden.

Herkulesbrei in einem langsamen Kocher

Der Multikocher ist vor nicht allzu langer Zeit ins Leben gerufen worden moderner Mann, sondern hat bereits einen Ehrenplatz im Herzen jeder Gastgeberin eingenommen. Das innovative Gerät spart Zeit und bietet die Möglichkeit, parallel eigene Geschäfte zu machen. Wenn Sie also Haferflocken kochen, erhalten Sie zum Frühstück ein reichhaltiges und herzhafte Mahlzeit. Ein wichtiges Merkmal Das Kochen von Brei auf diese Weise gilt als viel mehr sparend Nährstoffe als Kochen in der Mikrowelle, im Ofen oder auf dem Herd.

1. Um Haferflocken in einem Slow Cooker zuzubereiten, müssen Sie 0,5 Tassen Müsli, 1 Tasse Wasser und 2 Prisen Salz einnehmen (die Komponenten sind für 1 Portion ausgelegt). Sie können die Anteile je nach persönlichen Vorlieben und der Anzahl der Familienmitglieder erhöhen oder verringern.
2. Spülen Sie den Herkules mit fließendem Wasser durch ein Sieb und trocknen Sie ihn mit einem Mulltuch oder Handtuch. Den Brei in den Multicooker-Behälter gießen, mit Wasser füllen, salzen, mischen. Falls gewünscht, können Sie Zucker und eine Scheibe natürliche Butter hinzufügen.
3. Stellen Sie die „Porridge“-Funktion am Gerät ein, stellen Sie einen Timer ein, falls Sie die Zutaten abends legen. Am Morgen nach dem Aufwachen müssen Sie nur noch die Taste drücken und warten, bis das Produkt gekocht ist.
4. Wer die Zutaten morgens legt, beschränkt sich auf den „Porridge“-Modus, die Uhrzeit muss nicht manuell eingestellt werden. Warten Sie, bis sich der Timer ausschaltet, öffnen Sie den Deckel nach Möglichkeit eine Viertelstunde lang nicht, damit die Schüssel aufgegossen wird.
5. Wie in allen vorangegangenen Fällen stören unmittelbar nach der Zubereitung, aber vor dem Aufguss Zusätze in Form von Rosinen, kandierten Früchten, Trockenfrüchten, Nüssen und anderen Dingen. Im Fall von frischen Beeren und Früchten werfen Sie sie unmittelbar vor dem Gebrauch.

Erfahrene Hausfrauen mitgebracht interessante Funktion: Herkulesgrütze, die in einem Slow Cooker gekocht wird, wird am besten mit frischen und gefrorenen Beeren kombiniert. Zum größten Teil sollten Sie Kirschen mit der Zugabe von Honig, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen bevorzugen. Auch leckeres Gericht es stellt sich heraus, wenn Sie es mit Feigen, Stachelbeeren, schwarzen oder roten Johannisbeeren mischen.

Herkulesbrei auf dem Wasser ist ein echter Fund für Mädchen, die sich auf anstrengende Diäten begeben, sowie Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen. Wirklich Herzhaftes Frühstück wird selbst den anspruchsvollsten Kenner nicht gleichgültig lassen Gourmet Essen. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept, ergänzen Sie es nach Belieben, experimentieren Sie. Guten Appetit!

Video: Wie man Haferbrei kocht

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft