Beim günstigen Gemüse und Beeren. Saisonale Produkte. Nützlichkeit im Herbst

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Um bei den Namen nicht durcheinander zu kommen, sei daran erinnert: Zucchini ist eine Art Zucchini. gewöhnliche Zucchini hellgrüne Farbe mit dicker Haut und Samen. Zucchini hat keine Kerne, festes Fruchtfleisch u dünne Haut die möglicherweise nicht gelöscht werden. Zucchini wird zum Schmoren oder Kochen verwendet. Zucchini lässt sich gut backen oder braten, sie behält besser ihre Form.

Zutaten:

• 2 Zucchini;
• 1 große Tomate;
• 300 g Feta-Käse;
• 5 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
• Salz;
• Basilikum oder andere Kräuter nach Belieben.

Kochen

Zucchini waschen, trocknen und längs in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und auf ein Dampfgargestell legen. 5 Minuten garen, herausnehmen und vollständig abkühlen. Wenn kein Wasserbad vorhanden ist, können Zucchinischeiben auf ein Backblech gelegt und in den Ofen geschickt werden. Die Tomate in Streifen schneiden. Feta - in Würfel schneiden. Käsescheiben und Tomatenscheiben in Zucchinistreifen einwickeln. Zitronensaft, restliches Olivenöl, Pfeffer, Salz und gehackte Basilikumblätter mischen und gut vermischen. Die Soße über die Brötchen träufeln. Du kannst dich bewerben.

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Rohe Rote Bete hilft der Verdauung und ihr Saft ist sehr nützlich, um den Blutdruck zu senken. Aber frisch gepresstes Getränk wird nicht empfohlen. Sie sollten es für mehrere Stunden an einen dunklen Ort stellen und den entstehenden Schaum regelmäßig entfernen. Es ist besser zu trinken Rote-Bete-Saft indem Sie es mit Karotten oder Orangen mischen. Sie können etwas Ingwer hinzufügen.

Zutaten:

• 1 kleine Rübe;
• 2 Esslöffel Walnüsse;
• 2-3 Esslöffel Rosinen oder Pflaumen;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• eine Prise Salz;
• 1 Knoblauchzehe;
• Grüns zur Auswahl;
• ein Esslöffel Zitronensaft.

Kochen

Die rohen Rüben schälen und raspeln grobe Reibe. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Brechen Sie die Nüsse in Stücke. Rosinen abspülen, große halbieren. Rüben, Knoblauch, Rosinen und Nüsse mischen. Mit Olivenöl würzen, salzen, Zitronensaft. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Fertiger Salat kann sofort gegessen werden, schmeckt aber besser, wenn man ihn etwas ziehen lässt.

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Je nach Sorte können Birnen haben andere Farbe und Aroma, mit saftigem, gleichmäßigem oder trockenkörnigem Fruchtfleisch sein. Zum Backen, für Salate oder warme Gerichte nehmen sie meistens viel Platz ein saftige Birnen mittlere Weichheit.

Zutaten:

• 1 große saftige Birne;
• 2 Vollkornbrötchen oder weiße Brötchen;
• 60 g Brie-Käse;
• 2 Scheiben Schinken.

Kochen

Birnen waschen und trocknen. Brötchen halbieren. Die Birne in dünne Scheiben schneiden. Auf einem halben Brötchen verteilen Birnenscheiben, ein Stück Käse und einen halben Schinken. Das Sandwich mit der restlichen Hälfte des Brötchens belegen.

Der Birnenburger kann sofort gegessen oder auf dem Grill aufgewärmt werden. Warm schmeckt es noch besser.

Auberginen mit Käse

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Auberginen haben nur einen Nachteil: Sie enthalten viel Wasser. Um zu verhindern, dass das Gericht zu Brei wird, müssen Sie das Gemüse im Voraus zubereiten. Dazu die gehackte Aubergine mit Salz bestreuen und einwirken lassen, bis Flüssigkeitströpfchen auf der Oberfläche erscheinen. Entfernen Sie Feuchtigkeit und Salzreste mit einer Serviette.

Zutaten:

• 5 mittelgroße Auberginen;
• 100 g Käse;
• Olivenöl zum Braten;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• wahlweise Basilikum oder Oregano

Kochen

Die Aubergine der Länge nach durchschneiden. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Auberginen bei starker Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite braten. Mit Pfeffer, Salz und Basilikum würzen. Nehmen Sie ein Schneidebrett oder einen separaten Teller, decken Sie es ab papierhandtuch. Auberginen zuerst auf einer Serviette verteilen, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und dann auf einem sauberen Teller. Käse reiben, Auberginen darüber streuen. Zusätzlich kann das Gericht mit Basilikumblättern dekoriert werden.

gebackener Pfeffer

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Helle Paprikaschoten können roh gegessen, zu Salaten hinzugefügt, auf einem Grill gekocht, mit einem Tropfen Essig bestreut und gefüllt werden. Paprika regt den Appetit an, unterstützt die Verdauung und enthält mehr Vitamin C als Zitronen.

Zutaten:

• 4 große Paprikaschoten;
• 250 g Suluguni-Käse;
• 2 Esslöffel Olivenöl zum Braten;
• 2 Knoblauchzehen;
• 4 Esslöffel Pinienkerne;
• geriebene Schale und Saft einer halben Zitrone;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Basilikum, Minze, Petersilie optional.

Kochen

Backofen auf 200°C vorheizen. Paprika längs in zwei Hälften schneiden, Stiele, Kerne und Trennwände entfernen. Die Außenseite mit Olivenöl bepinseln und auf ein Backblech legen. Knoblauch und Kräuter mahlen, mischen. Den Käse fein hacken. Knoblauch, Kräuter, Käse in jede Paprika geben, Zitronenschale, Pinienkerne. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. 30 Minuten im Ofen backen. Heiß servieren, mit Kräutern bestreuen. Kann zu Paprika hinzugefügt werden frischer Lavasch oder Baguette.

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Äpfel eignen sich am besten zum Kochen verschiedene Gerichte: Marmeladen, Kompotte, Salate und natürlich Gebäck.

Zutaten:

• 3-4 große Äpfel;
• 300 g Mehl;
• 2-3 Esslöffel Zucker;
• eine Prise gemahlener Zimt;
• 2 Esslöffel Grieß;
• 2 Eier;
• Sonnenblumenöl.

Kochen

Äpfel groß reiben feine Reibe auf Wunsch. Zucker, Zimt, Eier, Grieß hinzufügen. Mehl nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. dicke saure Sahne. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchen braten, bis goldbraun. Heiß dazu servieren Puderzucker, Eis, Kondensmilch oder Sauerrahm zur Auswahl.

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Karotten sind ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe. Es kann gekocht, gebraten, gedünstet, gebacken und roh gegessen werden. Es ist schwierig, ein Produkt zu finden, das nicht mit diesem Gemüse kombiniert werden kann. Lecker zum Beispiel geraspelte Karotten mit Orange mischen oder Limetten-Minz-Dressing dazu machen. Und dieser Keks toller Weg Behandle ein launisches Baby mit einer Karotte.

Zutaten:

• 1-2 Karotten;
• 100 g Zucker;
• 1 Glas Pflanzenöl;
• 150 g kleine Haferflocken;
• 200 Gramm Mehl;
• 2 Teelöffel Backpulver.

Kochen

Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. Alle Zutaten glatt rühren. Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Pergament oder Backpapier auslegen. Mit den Händen den Teig zu etwas größeren Kugeln formen. Nussbaum, etwas flach drücken und auf Papier auslegen. 25-30 Minuten backen. Im Ofen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

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Kürbissaft ist gut vor dem Schlafengehen zu trinken. Es hilft dem Körper, mit Stress und Schlaflosigkeit fertig zu werden. Für den Geschmack können Sie mit Karotten- oder Apfelsaft mischen.

Zutaten:

• 50 g Kürbis;
• 1 große Orange;
• 1 Banane;
• 1 Kugel Vanilleeis.

Kochen

Schneiden Sie die Orange in zwei Hälften. Den Saft auspressen. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Den Kürbis in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.

Guten Appetit.

Jeder Monat des Jahres ist einzigartig in Bezug auf Gemüse und Obst, die für die Gesundheit ein Muss sind.

Wenn folgen einfache Regeln und saisonal Gemüse, Obst und Gemüse essen, der Körper wird es Ihnen mit ausgezeichneter Gesundheit danken.
Ich wünsche euch allen ein süßes Leben!

DÜRFEN

Im Mai erscheinen die ersten Gartengrüns unter dem Film - Petersilie, Dill. Nicht-Garten-Unkräuter sind ebenfalls nützlich - Brennnesseln, Löwenzahn, Gicht.

Der Mai ist die Zeit der Nierenreinigung.

JUNI

Im Juni gibt es bereits Sauerampfer, Radieschen, Sellerie, Salat, jungen Knoblauch und Zwiebeln, frühe Erdbeeren und Erdbeeren erscheinen.

Der Juni ist ein guter Monat für die Blutreinigung.

JULI

Der Juli ist ziemlich reich an Beeren - Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren. Karotten, Rüben, frühe Tomaten und Gurken reifen aus Gemüse.

AUGUST, SEPTEMBER, OKTOBER

August, September und Oktober lassen sich zu einer Art Dreiklang zusammenfassen – in dieser Zeit ist die Vielfalt an Beeren, Gemüse und Früchten wirklich groß. In diesen Monaten sollte der Körper mit Vitaminen gesättigt sein und Mineralien vor dem langen Winter. Achten Sie darauf, Kohl, Gurken, Tomaten, Auberginen, Paprika, Zucchini, Kürbis zu essen. Mitte August beginnt die Erntezeit, die in der Regel bis Anfang Oktober andauert, wenn der Kohl entfernt und fermentiert wird.

Im August werden die Gelenke gereinigt, im September - die Lungen und Bronchien, im Oktober - die Genitalien.

NOVEMBER, DEZEMBER, JANUAR

November, Dezember, Januar sind die Monate, in denen Kartoffeln sehr nützlich sind. Näher am Frühling wird er seine Kraft verlieren - nützliche Substanzen es wird sehr wenig übrig bleiben. Rettich und Steckrüben sind zu dieser Zeit gut. Nach dem neuen Jahr beginnt das Fasten und Sauerkraut wird zu einem Favoriten auf dem Tisch. Zwiebeln sind für sie geeignet, einschließlich einer, die auf einer Fensterbank angebaut werden kann.

Im November – dem Erkältungs- und Grippemonat – reinigen sie meist Bronchien und Lunge. Empfehlenswert ist auch eine allgemeine Körperreinigung (Bad, Heilbäder, Fasten).

FEBRUAR MÄRZ

Im Februar und März sind Sämlinge sehr nützlich: Samen sprießen ihre ganze Kraft. Soja, Weizen, Hafer versorgen Ihren Körper mit den notwendigen Vitaminen.

Februar - bester Monat zur Darmreinigung, im März reinigen sie Leber und Gallenwege.

APRIL

April ist wieder Fastenzeit. Das erste Rüben- und Karottengrün, das zu Hause gepflanzt wird, wird sich als nützlich erweisen (Dies geht ganz einfach: Der obere Teil der Rüben wird abgeschnitten und in den Boden gepflanzt. Die ersten Spitzen, die erscheinen, sind ein echtes Vitaminlager.

Im April werden Magen und Bauchspeicheldrüse gereinigt.

Natalya Olentsova Almanach "Diät".

Die Planung und Vorbereitung von Gesundheitsprozeduren des Körpers und insbesondere der Figurkorrektur sollte in Abhängigkeit von der Jahreszeit erfolgen. IN Winterzeit Beispielsweise nimmt die Immunität des gesamten Körpers ab, daher sollte während dieser Zeit der Aktionsplan in Bezug auf geändert werden Sommersaison. Bei der Durchführung von Wellness-Prozeduren, Gewichtsverlust und Körperformung im Allgemeinen schenken die Menschen den Veränderungen im Biorhythmus der Natur wenig Aufmerksamkeit.

Um daran zu arbeiten, sich zu verbessern eigene Gesundheit produktiv und korrekt war, sollten die folgenden Faktoren berücksichtigt werden.

Erstens, mit dem Einsetzen des kalten Wetters, Herbst-Winter-Periode Unser Körper strebt danach, Reserven zu bilden, was zu einer Gewichtszunahme führt. Diese Saison kann für diejenigen, die besser werden wollen, als golden bezeichnet werden. Wer danach strebt, ein paar Pfunde zu verlieren, wird gegen alle Diäten und Workouts mit der natürlichen Widerstandskraft des Körpers konfrontiert. Im Frühling- Sommerzeit Wenn eine wärmere Zeit kommt, versucht der Körper, all das Überflüssige und Unnötige zu entfernen, das sich während der kalten Zeit angesammelt hat. Zu diesem Zeitpunkt ist es am einfachsten, Toxine, Toxine und andere schlechte Inhaltsstoffe, die sich im Körper festgesetzt haben, loszuwerden. Auch zu dieser Jahreszeit (Frühling, Sommer) ist es schwer zu erreichen Muskelmasse und es wird schwer sein, sich zu erholen.

Zweitens Bei der Planung der Entnahme eines bestimmten Organs muss auch dessen saisonale Aktivität berücksichtigt werden. Um das Herz wiederherzustellen die schönste Zeit des Jahres ist Sommer, für die Nieren Winter, für Leber und Lunge Frühling bzw. Herbst. In der Nebensaison werden Milz, Magen und Bauchspeicheldrüse am effektivsten wiederhergestellt. Indem Sie die Heilung der Organe separat verfolgen, können Sie den Druck auf ihre Assistenten glätten und verringern.

Auch die Ernährung hängt von der Jahreszeit ab, die allen Veränderungen angepasst werden muss. Unsere Organe sind diesen Veränderungen unterworfen und müssen danach arbeiten. Die Hauptaufgabe besteht darin, dem Körper zu helfen, sich an äußere Veränderungen anzupassen, und der Hauptassistent in dieser Angelegenheit ist richtige Ernährung nach den Jahreszeiten.

Anders als die moderne Ernährungslehre bestimmten die alten Weisen den Einfluss von Lebensmitteln nicht nur durch Kalorien und chemische Bestandteile, sondern auch durch andere Eigenschaften der Lebensmittel (Farbe, Geschmack, Herkunftsland). Dieser Ansatz zur Gestaltung Ihrer eigenen Ernährung ist recht einfach und effektiv.

Nach physikalischen Merkmalen (Temperatur, Feuchtigkeit, Sonnenaktivität) können 3 Hauptjahreszeiten des Jahres unterschieden werden - Sommer (Trockenheit, Hitze, Nähe), Frühling-Herbst (Feuchtigkeit und Kühle), Winter (Trockenheit und Kälte).

Richtig ausgewählte Ernährung hilft reduzieren Negativer Einflussäußere Faktoren und schwere Krankheiten zu vermeiden.

Daher ist es im Sommer am besten und gesünder, kühle, wässrige Speisen zu sich zu nehmen, saurer Geschmack und ohne Gewürze. Eine solche Diät hilft, Feuchtigkeit im Körper zu halten. Im Herbst-Frühling ist es am besten, warme, "trockene" Speisen zu sich zu nehmen und "wärmende" Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer) zu verwenden.

Achten Sie bei der Auswahl der Lebensmittel auch auf deren Geschmack. Durch den Geschmack können Sie bestimmen, welche Art von Energie in dem Produkt steckt und wie es sich positiv auf den Körper auswirkt.

Um an Gewicht zuzunehmen, müssen Sie essen folgende Produkte :

• salziges und süßes Essen - wird rekrutiert Fettgewebe;
• süß und saures Essen fördert Muskelwachstum und -entwicklung;

Um überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, müssen Sie konsumieren:

• bittere Produkte u adstringierender Geschmack;
• Produkte mit adstringierendem und brennendem Geschmack helfen dem Körper, Wärme zu gewinnen
• Produkte mit brennendem und bitterem Geschmack für ständig frierende Menschen.

Um ein paar Pfunde zu verlieren:

• Lebensmittel mit einem brennenden und bitteren Geschmack entfernen Schleim aus dem Körper;
• Saure und brennende Speisen aktivieren die kalorischen Funktionen des Körpers

Um den Körper zu wärmen (besonders im Winter), müssen Sie Lebensmittel essen:

• mit Sauer u brennender Geschmack;
• mit Sauer u salziger Geschmack, wird jedoch gleichzeitig zur Gewichtszunahme beitragen.

Ebenfalls von großer Bedeutung Pflanzennahrung in unserer Ernährung. Es ist besser, im Sommer Obst und Gemüse zu essen - dies hilft, den Körper abzukühlen. Zitrusfrüchte essen im Winter kann zu einem Ungleichgewicht im Körper führen, daher sollten Sie sie nicht missbrauchen. Im Winter ist es besser, Getreide, Nüsse, Samen und Wurzelfrüchte mit warmen Eigenschaften zu bevorzugen.

Wir können also sagen, dass die konsumierte Nahrung nicht nur den Zustand unseres Körpers beeinflusst, sondern auch unsere Stimmung in einer bestimmten Jahreszeit. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Ernährung des Körpers unter Berücksichtigung des aktuellen Zustands und der Umweltbedingungen richtig zu organisieren. Es wird auch helfen, viele Gesundheits- und Aussehensprobleme zu vermeiden.

Der Herbst ist die Saison für Obst und Gemüse

Du bist was du isst. Aber diese Aussage bedeutet überhaupt nicht, dass Sie essen gesundes Gemüse, dann wirst du ... eigentlich ein Gemüse. Und umgekehrt! Regelmäßig Gemüse essen, in dem so viele Vitamine, Spurenelemente u Nährstoffe Sie können den richtigen Schritt in Richtung machen der richtige Weg Leben und gute Gesundheit.

Doch so oft vergessen wir in der täglichen Hektik voller guter Vorsätze unsere Entschlossenheit zu unterstützen gesunde Ernährung und wieder anspringen schädliche Produkte, unterwegs mit Fast Food einen Snack zu sich nehmen oder Halbfertigprodukte für die ganze Familie zubereiten. Wenn Sie diesen Teufelskreis durchbrechen und trotzdem auf Ihre Gesundheit achten und Ihre Ernährung verbessern möchten, dann sind diese Informationen genau das Richtige für Sie!

1. „Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren gesundes Essen, du wirst dich gesund ernähren!“

Erscheint die Aussage zu offensichtlich und logisch? Es ist aber so! Oft stehen uns unsere Arbeit und der hektische Alltag im Weg gesundes Essen. Lassen Sie sich mindestens einen Tag pro Woche zum Einkaufen frei frisches Gemüse und den Kühlschrank mit gesunden Produkten füllen.

2. Gemüse im Voraus zubereiten. Waschen und schneiden Sie das Gemüse und stellen Sie es in den Kühlschrank, damit es immer zur Hand ist. Außerdem wird das Kochen schneller.

3. Frühstück. Verwenden Sie für den Anfang Olivenöl anstelle von Sonnenblumenöl. Dann das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten. Dann Eier hinzufügen und umrühren. Voila! Du hast ein Gemüsespiegelei!

4. Mixer.

Nur ein Löffel Zucker, um eine Pille zu schlucken? Das ist eine Idee! Geben Sie Ihre ein Fruchtmischung etwas Spinat, um seinen Kräutergeschmack zu neutralisieren.

5. Wir naschen Gemüse. Pommes gegen Gemüse tauschen. Tun Sie es einfach!

6. Mittagessen. Salate aus der Dose? Brillant!

Essen Sie eines davon gleich zu Beginn Ihrer Mahlzeit. Wer weiß, vielleicht willst du nichts anderes.

7. Abendessen. Gemüseeintopf. Werfen Sie morgens Gemüse in den Schongarer und abends ist es fertig.

8. Gemüse und Obst zum Nachtisch? Ja, es ist echt!

Kaki- und Bananen-Softeis

Eine echte herbstliche Delikatesse

Hier ist ein Rezept, das nicht viel Vorbereitung erfordert. Alle Zutaten sind in der Regel immer griffbereit. Gekochte Kohlsuppe, Borschtsch od Kohlroulade- noch mindestens die Hälfte der Gabel übrig bleibt. Wenn Ingwer oder Chilischote im Kühlschrank eintrocknen, dann ist dieses Rezept eine Gelegenheit, sie nicht verschwinden zu lassen und in die Tat umzusetzen. Das Kochen dauert nicht so lange und die Ausgabe ist scharf schöner Imbiss. Richtig, wenn Sie am Wochenende kochen, ist der Kohl erst in einer Woche fertig.

Für 1 kg Kohl benötigen Sie:

Knoblauch - 5-6 Nelken

Chilischote - 1 Stück

Ingwer - ein 5 cm langes Stück

Sojasauce - 2 EL. Löffel

Pflanzenöl - 2 EL. Löffel

Salz (groß) - 1 EL. Löffel mit Rutsche

Kristallzucker- 2 EL. gehäufte Löffel

Reisessig(6%) - 2/3 Tasse

Koriandersamen - 1 EL. Löffel ohne Rutsche

Karotte - 3 Stk

Chili entkernen und fein hacken. Wir reiben den Ingwer auf einer Reibe und hacken den Knoblauch grob genug. Es ist sehr gut, wenn der Knoblauch nicht importiert wird.

Den Kohl in Quadrate mit einer Seitenlänge von etwa 2 cm schneiden.

Karotte in Streifen geschnitten. Nützliche Reibe für Karotten auf Koreanisch.

Wir erwärmen den Koriander in einer trockenen Pfanne und mahlen ihn dann in einem Mörser - nicht zu einem Pulver, aber leicht, um das Aroma freizusetzen.

Wir bereiten die Marinade vor - mischen Koriander, Salz, Zucker, Ingwer, Chilischote, Knoblauch. Dann Öl, Essig u Sojasauce. Wir füllen kaltes Wasser. Wir rühren. Da das Wasser kalt ist, knirscht der Kohl.

Marinieren Sie am besten in Halblitergläsern. Dies ist kein Leerzeichen, also nichts Besonderes Vorarbeit. Es reicht, dass die Bank gerade sauber ist. Wir legen eine Schicht Kohl fest, eine Schicht Karotten - fügen Sie die Marinade hinzu, wieder eine Schicht Kohl und Karotten, wieder die Marinade - und so weiter, bis das Glas voll ist.

Die Marinade sollte den Kohl vollständig bedecken. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und stellen Sie es in den Kühlschrank. Oder zur Loggia. Es stellt sich heraus, dass es ungefähr 5-6 Gläser sind. Keine Sorge - eine solche Vorspeise "geht" sofort.

Und eine Woche später haben wir einen wunderbaren, belebenden Snack. Übrigens, schönes Geschenk- ein Hotel, mit dem es angenehm zu besuchen ist.

Der Herbst ist eine wunderbare Zeit, die mit einer samtigen Jahreszeit und leuchtenden Herbstfarben sowie einer ganzen Reihe von Herbstfarben gefällt leckeres Gemüse und Früchte. Aufführen gesunde Lebensmittel, gereift in denen, die zu dieser Jahreszeit gereift sind, können Sie unbegrenzt fortsetzen. Konzentrieren wir uns also auf die beliebtesten und gefragtesten.

Äpfel und Birnen

Es beinhaltet große Menge Ballaststoffe und Vitamin C, daher empfehlen Ärzte dringend, Äpfel zu essen, insbesondere für diejenigen, die abnehmen. Dank der Verwendung von 2-3 Äpfeln pro Tag können Sie Probleme mit dem Magen, dem Herz-Kreislauf-System, Kopfschmerzen, Blutarmut und vielem mehr vergessen.

Zusammen mit Äpfeln in der Liste der 10 nützliche Produkte enthält Birnen. Sie beinhalten:

• Zellulose;
• Glucose und Fructose;
• Folsäure;
• Eisen;
• Jod und viele andere nützliche Substanzen.

Der Verzehr von Birnen ist besonders für Männer empfehlenswert, denn dank dieser Früchte kann Prostatitis geheilt und ihr Auftreten verhindert werden. Vorsicht bei der Einnahme von Birnen für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen.

Die Auswahl an Äpfeln und Birnen ist einfach riesig, so dass Sie unter der Vielfalt der Sorten wählen können passende Variante. Sie werden roh, in Pasteten, Marmeladen und leckeren und gesunden Desserts verzehrt.

Weißkohl, Brokkoli und Rüben

Kreuzblütler versorgen den Körper mit Ballaststoffen, Vitamin C, Kalium, Magnesium und Eisen. Sie haben Antitumor-Eigenschaften und hemmen die Entwicklung von Krebszellen im Körper.

Kreuzblütlergemüse, das die Russen am liebsten mögen Weißkohl, werden in roh, gekocht, gekocht und verwendet gebraten. Es wird auch empfohlen, Kohl und Rüben roh zu essen, beispielsweise in Salaten - auf diese Weise maximalen Nutzen aus diesem Gemüse.

Traube

Trauben enthalten die nützlichsten Salze und Spurenelemente für den Menschen. Traubensaft hat stärkende und stärkende Eigenschaften, hilft bei Erschöpfung des zentralen Nervensystems und Kraftverlust.

Leider kann das nicht jeder nutzen wunderbares Produkt. Bei Diabetes, Colitis, Tuberkulose und auch in den letzten Schwangerschaftsmonaten sollte auf Trauben verzichtet werden. Diätetiker sollten sich dessen bewusst sein toller Inhalt Kohlenhydrate darin und begrenzen Sie Ihre Aufnahme.

Beim Traubenkauf ist es besser, Sorten zu kaufen, die in der Region wachsen. In diesem Fall bringt der Verzehr von Trauben mehr Nutzen als seine ausländischen Pendants. Bei der Auswahl sollten Sie sich auf Folgendes konzentrieren:

• Art des Bündels;
• Farbe;
• das Vorhandensein von "verwelkten" Trauben.

Es ist besser, Trauben im Frühherbst zu verwenden, wenn sie gerade reif sind und nicht gelagert werden.

Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse wird erfolgreich in der traditionellen und alternativen Medizin eingesetzt.

Kürbis ist nützlich bei Arteriosklerose, Verstopfung, Cholelithiasis, Gicht und viele andere Krankheiten. Zucchini enthält Antioxidantien, die den Körper vor vorzeitiger Alterung und der Entwicklung von Onkologie schützen. Patisson wird bei Colitis, Erkrankungen des Magens, der Leber und der Gallenblase eingesetzt.

Kürbisgemüse wird hauptsächlich in gebackener und gekochter Form verzehrt. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts wird dieses Gemüse während einer Diät empfohlen.

Karotten sind berühmt hoher Inhalt Vitamin A, das hilft, die Kraft wiederherzustellen, das Sehvermögen zu verbessern und den Magen zu stabilisieren. Rüben stimulieren die Bildung roter Blutkörperchen, stärken nervöses System und verbessert das allgemeine Wohlbefinden.

Dieses Gemüse wird im Herbst sowohl roh als auch gekocht in Form von Säften, Aufläufen als Teil vieler erster und zweiter Gänge verzehrt. Ernährungswissenschaftler empfehlen das Mischen von Karotten- und Rübensäften, da ein solcher „Strauß“ zur Behandlung aller Krankheiten und zur Vorbeugung verwendet werden kann.

Dieses Gemüse wird von den Russen am meisten verehrt. Sie werden häufig bei der Herstellung der meisten verwendet Vielfalt an Gerichten aufgrund seiner hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Beim Kauf einer Knolle muss sein:

• ganz;
• trocken;
• ungekeimt.

Kartoffeln mit einem grünlichen Farbton, „faltig“, mit Schäden sollten nicht gekauft werden, da sie dem Körper keinen Nutzen bringen.

Kaki, Quitte und Feige

Südliche Früchte im Herbst sind unersetzliche Quelle auch Vitamine tolle Ergänzung zum Hauptgericht.

Kaki sättigt den Körper mit Magnesium, Kalium und Carotin, Quitte - mit Phosphor, Kalzium und Eisen, Feigen - mit B-Vitaminen, Magnesium und Kupfer.

Diese leckere Frucht Sie werden pur, in Form von Desserts, Marmeladen oder als Teil von Kuchen verzehrt.

Der Herbst ist eine großartige Zeit, um in Form zu kommen, denn jetzt gibt es so viele nützliche und nützliche Dinge kalorienarmes gemüse und Früchte. Ihre Kombination ermöglicht es Ihnen nicht nur, lecker und abwechslungsreich zu essen, sondern auch zusätzliche Pfunde zu verlieren.

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