Hähnchenschenkelgericht aus der Mikrowelle. So bereiten Sie köstliche Hähnchenschenkel in der Mikrowelle zu

Mit dem Aufkommen von Mikrowellenherden wurde der Garvorgang erheblich vereinfacht und auf wenige Minuten verkürzt. Hausfrauen können backen, während sie Gäste erwarten leckere Oberschenkel, Trommelstöcke, Flügel, geschmackvoll machen gefülltes Filet, Hänchenstücke im Speck, mit Pilzen, mit Gemüse oder gekocht Diät-Brust. Rezepte von Hühnerfleisch In der Mikrowelle ist einiges dabei – für fast alle Gelegenheiten.

Damit die Hausfrau saftig wird, zartes Gericht Einige Tricks können nützlich sein. Geheimnisse des Hühnchenkochens in der Mikrowelle:

• Das Gewicht eines Schlachtkörpers, der gleichmäßig gekocht oder gebacken werden kann, sollte eineinhalb kg nicht überschreiten.
• Gefrorenes Hähnchenfleisch sollte vor dem Garen vollständig aufgetaut sein (über Nacht auf der unteren Schiene des Kühlschranks belassen, morgens für ein paar Stunden herausnehmen).
• Dadurch erhält der ganze Vogel eine kompakte ovale Form. nächster Weg: Gliedmaßen (Flügel, Beine) möglichst fest an den Kadaver drücken, mit Zahnstochern fixieren oder mit einem dünnen Faden festbinden. Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine tiefe, hitzebeständige Schüssel.
• Das Diätgericht wird aus zuvor geschältem Fleisch hergestellt.
• Für die Bildung goldbraune Kruste Der Vogel wird mit Gewürzen eingerieben und bei maximaler Leistung in einer speziellen Hülle oder unter einem Mikrowellendeckel gebraten. In 5–10 Minuten. Reißen Sie vor dem Ende des Garvorgangs den Beutel auf oder entfernen Sie den Deckel.
• Die Bereitschaft des Fleisches wird durch Einstechen des Messers überprüft: Es darf kein rötlicher Saft austreten.
• Wickeln Sie die Spitzen der Flügel und Trommelstöcke ein in kleinen Stücken Folie – so können Sie sie beim Backen unter dem Grill vor dem Anbrennen schützen.
• Der gekochte Kadaver sollte unter dem Deckel ziehen gelassen werden, ohne ihn aus der Brühe zu nehmen: Sobald er in Saft eingeweicht ist, wird er nicht trocken.
• Zähes Fleisch Es ist besser, länger zu kochen, aber bei mittlerer Leistung: So wird es beim allmählichen Aufwärmen weicher.

Rezept für Hühnchen aus der Mikrowelle

Viele kulinarische Seiten bieten Schritt für Schritt Anweisungen mit Foto: Wie man einen ganzen Vogel kocht oder backt, Stücke vorbereitet (Brust, Keulen, Flügel, Beine). Diese Rezepte sind sehr einfach. Spülen Sie das Fleisch gründlich ab, entfernen Sie alle Federreste und trocknen Sie es mit Servietten ab. Mayonnaise mit Hühnergewürzen mischen und gleichmäßig auf den Stücken verteilen. In einem speziellen Backblech oder einem hitzebeständigen Glasbehälter unter einem mikrowellengeeigneten Deckel backen. Das fertige Gericht mit frischen Kräutern garnieren und mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.

Gekochtes Hähnchenfilet

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 101 kcal/100 g.
• Verwendungszweck: Frühstück, für Salate, Diätgericht.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Eingebraut Mikrowelle Hähnchenfilet Geeignet für die Zubereitung von Salaten oder als Beilage zum Mittagessen. Diätfleisch und zart, klare Brühe Stellen Sie die körperliche Stärke wieder her, laden Sie den Körper mit Energie auf und fördern Sie eine schnelle Genesung. Bei maximaler Leistung gart das Geflügel sehr schnell, bei geringerer Ofenleistung (650–800 W) sollte die Garzeit jedoch um 5–10 Minuten verlängert werden.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,5 kg;
• Wasser – 1,5-2 l;
• Gewürzmischung für Hühnchen – 1-1,5 EL. l.;
• Salz - eine Prise.

Kochmethode:

1. Das gut gewaschene und mit Papiertüchern getrocknete Hähnchenfilet in eine mikrowellengeeignete Pfanne geben, salzen und mit Gewürzen bestreuen.
2. Das Fleisch mit kochendem Wasser übergießen, sodass es vollständig mit Wasser bedeckt ist und der Behälter zu ¾ gefüllt ist, und mit einem Deckel verschließen.
3. Nachdem Sie die Leistung auf 1000 W eingestellt haben, warten Sie, bis das Wasser kocht (ca. drei bis vier Minuten). Nach 10-minütigem Kochen kochen.
4. Das Filet mit einem Messer einstechen: Sollte rötlicher Saft austreten, das Fleisch noch 5 Minuten garen lassen.
5. Lassen Sie die Brust in der Brühe einweichen und lassen Sie sie abkühlen, ohne sie aus der Pfanne zu nehmen.

Gebackene Beine

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 185 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Die Zubereitung saftiger, aromatischer und schmackhafter Hähnchenschenkel dauert nur sehr wenig Zeit. Hausfrauen sollten dies übernehmen schnelles Rezept, insbesondere für diejenigen, die ständig mit Kindern beschäftigt sind oder deren Zuhause häufig besucht wird unerwartete Gäste. Wenn die Beine groß sind, können Sie sie in zwei Teile schneiden. Verleiht dem Gericht einen dezenten Nachgeschmack Provenzalische Kräuter, getrockneter Knoblauch, Curry und ein angenehmes Gewürz - scharfer gemahlener Pfeffer. Versuchen Sie, zum Garen ungefähr gleich große Stücke auszuwählen – so lässt sich der Gargrad leichter kontrollieren.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 2 Stk.;
• gemahlener Paprika – ½ EL. l.;
• gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL;
• getrockneter Thymian – ½ TL;
• Salz – 1 Prise.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Gewürze und Salz mit Papiertüchern auf die gewaschenen, hauttrockenen Beine und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Versuchen Sie, die Gewürze mit den Händen gleichmäßig auf der Oberfläche der Beine zu verteilen.
2. Legen Sie das gewürzte Fleisch vorsichtig in die Backhülse, ziehen Sie den Beutel mit den mitgelieferten Klammern fest, stechen Sie ihn oben zwei- bis dreimal mit einer Gabel ein und legen Sie ihn auf das Mikrowellenblech.
3. Kochen Sie die Keulen 20 Minuten lang bei 850 W und überwachen Sie dabei die Unversehrtheit des Polyethylens und den Garvorgang.
4. Entfernen Sie die gebräunten Hähnchenstücke vorsichtig: Achten Sie beim Aufschneiden des heißen Beutels darauf, dass Sie sich nicht am Dampf verbrennen.
5. Das Gericht sollte serviert werden schöne Teller zu jeder Beilage oder einfach mit fein gehackten frischen Kräutern bestreut.

Hähnchenkeulen

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 133 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Saftig kochen Hähnchenkeulen Dieses Rezept ist ein Genuss: schnell, einfach. Die Hausfrau muss keine Zeit am Herd verbringen, das Fleisch wenden, den Gargrad überwachen und dann das Fett vom Herd wischen. Die Keulen behalten beim Garen ihre Größe und können mit verschiedenen Gerichten serviert werden verschiedene Beilagen: Getreide, Gemüse, Nudeln. Verwenden Sie eine Gewürzmischung „für Hühnchen“ – die Keulen werden aromatischer, schmackhafter und appetitlicher.

Zutaten:

• Hähnchenkeulen – 6 Stück;
• große Karotten – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 20 ml;
• Gewürze – 1,5 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Legen Sie die gewaschenen, getrockneten Trommelstöcke in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Geben Sie Mayonnaise, Salz und Gewürze darauf und reiben Sie jedes Stück sorgfältig ein, wobei Sie versuchen, die Zusammensetzung gleichmäßig zu verteilen.
2. Stellen Sie den Mikrowellenherd auf maximale Leistung und garen Sie das Fleisch bei geschlossenem Deckel.
3. Nach 8 Minuten, nachdem der Saft aus dem Behälter abgelassen wurde, Gemüse auf die Keulen legen: geschälte frische Karotten, in große Streifen geschnitten und Zwiebeln in große Würfel geschnitten.
4. Das Gericht abgedeckt weitere 10 Minuten bei maximaler Leistung backen.
5. Lassen Sie die fertigen Keulen vor dem Servieren eine Viertelstunde ruhen, ohne sie aus der Form zu nehmen.

Hähnchen aus der Mikrowelle in einer Tüte

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 194 kcal/100 g.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Das Garen von Hühnchen in der Mikrowelle ist ein schneller und angenehmer Vorgang, der ein Minimum an Aufwand und Zeit erfordert. Vogel mit appetitliche Kruste, aromatische Gewürze, Gäste und Familie werden den zarten Knoblauch-Nachgeschmack genießen. Perfekt für dieses Rezept sind Gewürze, die Hühnerfleisch einen unbeschreiblichen Geschmack verleihen. delikater Geschmack: Majoran, gemahlener weißer Pfeffer, Thymian, Kurkuma, getrocknetes Basilikum. Sie können ein oder zwei EL nehmen. l. fertige Mischung, die in jedem verkauft wird Lebensmittelgeschäft. Die Mengenangaben und die Backzeit beziehen sich auf einen Schlachtkörper mit einem Gewicht von 1,5 kg.

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Gewürze - ¼ TL. jede;
• Salz – 1 TL.

Kochmethode:

1. Kuss Hühnerkadaver Außen und innen gründlich mit fließendem Wasser abspülen, alle Federreste entfernen und trocknen. Mit Salz und einer Mischung aus Trockengewürzen einreiben und stehen lassen Zimmertemperatur.
2. Nach einer halben Stunde den geschälten, fein gehackten Knoblauch gleichmäßig im Hähnchen verteilen. Legen Sie den Kadaver in einen Backbeutel, verschließen Sie ihn mit einer Klammer fest oder binden Sie ihn mit einem dicken Faden zusammen.
3. Nachdem Sie das Polyethylen einige Male mit einer Gabel durchstochen haben, legen Sie den Fleischbeutel auf eine mikrowellengeeignete Schüssel im Mikrowellenherd.
4. 20 Minuten bei maximaler Leistung kochen, dann den Beutel aufreißen und weitere 5 Minuten backen. Auf diese Weise wird das Hähnchen in der Mikrowelle vollständig mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste bedeckt.

Mit Äpfeln

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen, festlicher Tisch.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Saftig, würziges Hühnchen in der Mikrowelle in einer Glasschüssel, süß-sauer gebacken Apfelsoße, unter Ausschreibung Käsekruste wird werden originelle Dekoration festlicher Tisch. Anstelle von Brüsten können Sie auch Hähnchenkeulen backen. Für das Rezept können Sie beliebige Gewürze (Basilikum, Thymian, Curry) verwenden, besser ist scharfer Ketchup. Während des gesamten Backvorgangs sollte die Leistung des Mikrowellenherds nicht verändert werden: Sie sollte in jeder Garphase 850 W entsprechen.

Zutaten:

• Hühnerbrust- 2 Stk.;
• grüner Apfel- 1 Stk.;
• Hartkäse – 100 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Olivenöl – 30 ml;
• Gewürze – 1,5 EL. l.;
• Ketchup – 3 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Nachdem Sie die Brüste gewaschen haben, schneiden Sie das Fleisch vom Knochen ab (Sie sollten 4 Stücke erhalten) und trocknen Sie es.
2. Hähnchenstücke auf den Boden legen Glaswaren für Mikrowelle, geschmiert Olivenöl. Das Fleisch mit Gewürzen und Salz bestreuen. Mit geschlossenem Deckel bei 850 W garen.
3. In 10 Minuten. Nehmen Sie eine Schüssel heraus, legen Sie eine geschälte, in dünne Ringe geschnittene Zwiebel und einen entkernten Apfel auf das Huhn, schneiden Sie ihn in kleine Scheiben, gießen Sie ihn über den Ketchup, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und backen Sie unter dem Deckel weiter.
4. In 10 Minuten. Den Inhalt mischen, mit geriebenem Käse bestreuen feine Reibe. Noch eineinhalb Minuten kochen lassen. ohne Abdeckung.

Mit Pilzen

• Zeit: 45 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 104 kcal/100 g.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Sehr leckeres Gericht Hähnchenfilet mit Pilzen Sauerrahmsoße Es kocht schnell, aber die Zutaten müssen noch weiter gekocht werden Wärmebehandlung: Geflügelstücke anbraten, Champignons kochen. Für das Rezept eignen sich Gewürze, die mit Hühnchen und Pilzen kombiniert werden: gemahlener schwarzer, weißer oder roter Pfeffer, getrockneter Knoblauch, provenzalische oder italienische Kräuter.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,5 kg;
• frische Champignons– 0,2 kg;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• Sauerrahm – 150 ml;
• Gewürze – 1,5 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die geschälten Champignons in leicht gesalzenem Wasser bei schwacher Hitze kochen (eine Viertelstunde nach dem Kochen), abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
2. Gewaschen, getrocknet papierhandtuch Hähnchenfilet, in mittelgroße Stücke schneiden, in einer Pfanne anbraten Raffiniertes Öl(8–10 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze).
3. Hähnchenteile und Pilze in eine hitzebeständige Glasschüssel geben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, über das Fleisch streuen, salzen, würzen und saure Sahne hinzufügen.
4. Hähnchenfilet 10 Minuten in der Mikrowelle backen. bei einer Leistung von 700 W.

Mit Tomaten und Kartoffeln

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 129 kcal/100 g.
• Zweck: heiß, Mittag- und Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben, Ihrer Familie aber ein herzhaftes Abendessen bieten möchten, verwenden Sie dieses Rezept. Ein sehr nahrhaftes, schmackhaftes Gericht aus Fleisch mit Gemüse darunter Eierfüllung Die Zubereitung erfolgt einfach und schnell durch Backen in der Mikrowelle. Die Kombination aus saftig frischer Petersilie und Rosmarin weckt den Appetit, verleiht ein einzigartig zartes Aroma und einen raffinierten Nachgeschmack.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,4 kg;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Kartoffeln – 0,3 kg;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Tomaten – 0,2 kg;
• frische Petersilie– 10 g;
• Lorbeerblätter- 2 Stk.;
• getrockneter Rosmarin – 1 TL;
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das gewaschene, getrocknete Filet in mittelgroße Stücke schneiden, in eine für Mikrowellenherde vorgesehene Schüssel geben, salzen, Wasser hinzufügen, sodass die Fleischstücke gerade noch bedeckt sind, und Lorbeerblätter darauf legen. Zugedeckt in der Mikrowelle bei 800 W garen.
2. Nach 5 Min. Gehacktes Gemüse zum Fleisch geben: Zwiebeln – in kleinen Würfeln, Tomaten – in dünnen Scheiben, geschälte Kartoffeln – in mittelgroßen Scheiben. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Kartoffeln weitere 5 Minuten im Ofen garen. Während dieser Zeit sollten die Kartoffeln weich werden.
3. Nachdem Sie die Form herausgenommen haben, gießen Sie die Mischung mit den leicht mit einer Gabel geschlagenen Eiern über und kochen Sie sie weitere 5 Minuten lang.
4. Auf Tellern anrichten und mit fein gehackter frischer Petersilie bestreut servieren.

Flügel

• Zeit: eine halbe Stunde.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 178 kcal/100 g.
• Zweck: Abendessen, Snack, Feiertagstisch.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Originelle knusprige Wings eignen sich perfekt für einen Feiertagstisch oder ein lustiges Treffen mit Freunden. Es ist besser, sie vorher zu marinieren und 10 Minuten zu backen. auf jeder Seite anbraten und während des Garens einmal wenden. Salz ist laut Rezept nicht nötig, der salzige Geschmack wird durch Sojasauce erreicht, die zusammen mit Sherry das Fleisch gut sättigt und verleiht einzigartiger Geschmack.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 10 Stk.;
• Olivenöl – 20 ml;
• gemahlener Ingwer – 20 g;
• Sherry – 100 ml;
• Sojasauce– 120 ml.

Kochmethode:

1. Nachdem Sie die Flügel gewaschen und getrocknet haben, übergießen Sie sie mit einer Marinade aus Sherry, Sojasauce und Ingwer. Lassen Sie es etwa zwei Stunden ziehen.
2. Nachdem Sie die Flügel mit Papiertüchern leicht getrocknet haben, legen Sie sie auf den Boden einer hitzebeständigen, mit Öl gefetteten Glasschale.
3. Ohne Deckel 20 Minuten backen, dabei die Mikrowellenleistung auf 800 W einstellen.

Hähnchen in Honig-Senf-Sauce

• Zeit: 80 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 234 kcal/100 g.
• Zweck: Abendessen, festlicher Tisch.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: mittel.

Nach dem vorgeschlagenen Rezept wird Hühnchen zubereitet, das weniger fett ist als Hühnchen, Sie können jedoch den Kadaver eines erwachsenen Vogels mit einem Gewicht von etwa 1 kg nehmen. Wenn die Backzeit verkürzt werden muss, sollte das Hähnchen an den Gelenken zerkleinert werden. portionierte Stücke– Dieses Gericht ist in einer Drittelstunde zubereitet. Inselsüßer Fleischgeschmack mit dezenter Säure, zart Zitrusaroma Passt gut zu Majoran, Basilikum, Paprika, Kurkuma, Chili, Knoblauch, Koriander – Sie können nach Belieben ein oder mehrere Gewürze hinzufügen.

Zutaten:

• Huhn – 1 Kadaver;
• Butter – 30 g;
• Honig – 40 ml;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Senf – 1 EL. l.;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Salz – 1 Prise;
• gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack;
• Gewürze – 1,5 TL.

Kochmethode:

1. Schmelzen Butter Bei schwacher Hitze mit einer Knoblauchpresse zerdrückten Knoblauch, Senf, Gewürze, Salz, Honig, Saft einer ganzen Zitrone, rote Paprika dazugeben und glatt rühren.
2. Geben Sie grob gehackte Zitronenschale auf den Boden einer hitzebeständigen Schüssel.
3. Hähnchen längs aufschneiden, auflegen Zitronenschale, innen und außen gründlich mit der Soße bestreichen (mit den Händen oder einer Silikonbürste).
4. Zugedeckt bei maximaler Leistung 25 Minuten backen, dann die restliche Soße darübergießen und eine weitere Viertelstunde garen.
5. Nachdem Sie die Bereitschaft des Hähnchens überprüft haben (beim Anstechen sollte kein rötlicher Saft austreten), können Sie es alle 5 Minuten weitere 10–15 Minuten ohne Deckel stehen lassen. Prüfung der Bereitschaft.

Gebackenes Filet mit Knoblauch

• Zeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 155 kcal/100 g.
• Zweck: Abendessen, festlicher Tisch.
• Küche: Europäisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Zartes, appetitliches, saftiges Hähnchenfilet, gefüllt mit aromatischer Knoblauch- und Sahnefüllung, kocht sehr schnell, stillt perfekt den Hunger und kann den Gästen angeboten werden. Die Butter schmilzt im Fleisch, zieht darin ein und verleiht ihr ein dezentes Aroma von Gewürzen, frischen Kräutern und Knoblauch. Besser zu verwenden fertige Mischung Gewürze für Hühnerfleisch, aber Sie können eines oder mehrere kombinieren (Rosmarin, Majoran, Basilikum, Oregano, gemahlen). Weißer Pfeffer).

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,4 kg;
• Butter – 50 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Sojasauce – 20 ml;
• frische Petersilie – 15 g;
• Gewürze – 1 EL. l.;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die gewaschenen, getrockneten Hühnerfleischstücke mit Salz und Gewürzen bestreuen, mit Sojasauce übergießen und eine halbe Stunde marinieren lassen.
2. Die kalte Butter mit einem Messer hacken und mit fein gehackten Kräutern und durch eine Knoblauchpresse gepresstem Knoblauch zermahlen. Jedes Filet mit dieser Mischung füllen und der Länge nach sorgfältig zu ¾ einschneiden. scharfes Messer.
3. Legen Sie die Hähnchenteile in eine hitzebeständige Form und backen Sie sie abgedeckt 10 Minuten lang bei einer Mikrowellenleistung von 1000 W.

Video

In der Mikrowelle gebackene Hähnchenschenkel – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

• Anzahl der Portionen: 2 Portionen
• Kochzeit: 20 Minuten

Rezept ausdrucken

Hähnchenschenkel in der Mikrowelle gebacken

Sie müssen eine schnelle und vorbereiten herzhaftes Abendessen? Aber was lässt sich in weniger als einer halben Stunde lecker, sättigend und appetitlich zubereiten? Hähnchenschenkel in der Mikrowelle gebacken! Der Backvorgang selbst dauert nur 18 Minuten Vorbereitungsphasen und noch weniger – 7 – 10 Minuten! Das Ergebnis des zubereiteten Gerichts wird Sie wirklich überraschen – das Fleisch wird saftig, zart und äußerst aromatisch (im eigenen Saft garen).

Zutaten

• Hähnchenkeulen und -schenkel – 4 Stk.
• Gewürzmischung für Hühnchen – 1 EL.
• Knoblauchsalz - eine Prise
• Zwiebeln – 1-2 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Backhülse – 1 Stk.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen zu Hause

1. Die Hähnchenschenkel waschen, mit Küchenpapier trocknen und gründlich mit der Gewürzmischung und dem Knoblauchsalz einreiben. 1 – 2 Minuten ruhen lassen.

Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit die Backhülse aus der Mikrowelle nehmen, den oberen Teil abschneiden und das aromatisch gebackene Fleisch in eine Schüssel geben. Der beim Backen freigesetzte Saft kann als Soße/Soße verwendet werden. Kartoffelpüree, Pasta oder Müsligerichte.

fotorecepty.org

Hähnchenschenkel in der Mikrowelle. Impromptu

Die Geschichte dieses Rezepts ist ungewöhnlich, aber in gewisser Weise banal. Viele Rezepte erscheinen auf diese Weise. Ich wählte das Hauptprodukt, schaute in den Kühlschrank und fand etwas zur Ergänzung. So entsteht etwas Neues, Nicht-Standard-Gericht. Oder vielleicht sind Sie nicht der Erste, der auf diese Weise kocht. Egal. Die Hauptsache ist das Ergebnis. Also wollte ich zusätzlich zum Zucker auch Kohlsuppe kochen Schweineknochen Ich habe eine Packung Hähnchenschenkel herausgenommen. Ich habe ein paar Keulen für die Kohlsuppe isoliert. Was tun mit dem Rest? Marinieren und backen Hähnchenschenkel in der Mikrowelle.

Wir haben also Absätze von bereits aufgetauten Hähnchenschenkeln. Wir werden sie kochen.

Nun, wir machen einfach eine Marinade aus dem, was wir in unserem Wunderkühlschrank gefunden haben.

Was haben wir dort gefunden?

– Scharfes chinesisches Gewürz mit einem Mann mit weißem Turban.

Gießen Sie einfach ein wenig böses chinesisches Gewürz in die Hähnchenschenkel. Verteilen Sie es über dem Huhn. Fügen Sie außerdem etwas Salz und Pfeffer hinzu. Und das alles verschmieren wir auch gleichmäßig.

Drücken Sie 3 Knoblauchzehen und den Saft einer viertel Zitrone auf das Hähnchen. Fügen Sie buchstäblich einen Drittel Teelöffel Senf und einen Esslöffel Ketchup hinzu. Alle Zutaten der Marinade vermischen. Einen gestrichenen Teelöffel Zucker hinzufügen. Alles gut vermischen. Lassen Sie die Hähnchenschenkel gründlich von der Marinade umhüllen. Und alles 20-30 Minuten stehen lassen.

Wir legen unser Hähnchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Wir garen unsere Hähnchenschenkel 20 Minuten lang zugedeckt bei niedriger Temperatur. Gießen Sie dann das geschmolzene Fett in eine Schüssel oder Tasse und lassen Sie nur eine kleine Menge davon in der Schüssel. Und weitere 7–10 Minuten im Grillmodus garen, dabei alle 2–3 Minuten herausnehmen und etwas mehr Fett hinzufügen.

Es ist sehr rosig und originell geworden. Der Geschmack ist süß-sauer, ungewöhnlich und meiner Meinung nach ausgezeichnet! Experimentieren Sie auch!

topkuhnya.com

Hähnchenschenkel in der Mikrowelle: schnell und immer lecker

Die Beine können einfach nicht versagen. Sie schmecken auf vielfältige Weise köstlich: gekocht, gebraten, gedünstet und gebacken. Pur und mit Gewürzen, mit Gemüse, Kartoffeln, Reis. Probieren Sie unbedingt die Hähnchenschenkel aus der Mikrowelle, das Rezept, für das ich anbiete.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Und überhaupt Hühnerbeine In der Mikrowelle kann man nicht nur backen, sondern auch im Beutel kochen, grillen, mit Kartoffeln, Müsli und Gemüse schmoren.

Rezeptzutaten

• Zeit - 15 Minuten zum Garen von zwei Beinen;
• die Hähnchenschenkel selbst (die übrigens nicht aufgetaut werden müssen);
• Mayonnaise;
• Gewürze für Hühnchen nach Ihrem Geschmack;
• Knoblauch;
• Salz.

Wie man kocht

Waschen Sie die Beine gründlich und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Bereiten Sie eine Mischung aus Mayonnaise und Gewürzen vor.

Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Auf den Boden eines für MVP geeigneten Glasbehälters geben.

Das Fleisch auf den Knoblauch legen.

Für 7–10 Minuten bei voller Leistung ohne Deckel in die Mikrowelle stellen. Wenn es einen „Hühnerkochmodus“ gibt, stellen Sie ihn ein. Lassen Sie sich nicht vom knisternden Geräusch der Mikrowelle abschrecken – es ist Fett, das aus der Mikrowelle austritt. Nach Ablauf der Zeit die Form mit einem Deckel abdecken und weitere 7-10 Minuten garen. Prüfen Sie, ob das Fleisch gar ist – schauen Sie sich das Fleisch in der Nähe des Knochens an.

Nach dem Garen den Deckel öffnen und 5-7 Minuten ruhen lassen. Dann legen Sie es auf eine Schüssel, fügen Sie eine Beilage und Gemüse hinzu und stellen Sie es auf den Tisch.

Wenn Sie kochen möchten große Menge Beine, dann rechnen Sie mit sechs Minuten pro Bein.

Sie sollten nicht zu viel auf einmal kochen, maximal 4-6 Stück.

Tragen Sie nicht zu viel Mayonnaise auf, eine dünne Schicht reicht aus. Übertönen Sie den Geschmack von Fleisch nicht mit Mayonnaise.

Verschiedene Gewürze sind geeignet, wählen Sie nach Ihrem Geschmack.

Wenn Sie Knoblauch mögen, können Sie ihn in die Mayonnaise-Mischung pressen, anstatt ihn in die Teller zu geben.

Noch ein einfaches einfaches Rezept Hähnchenschenkel in der Mikrowelle kochen. Durch den Pfeffer wird das Gericht zart und würzig.

• Beine - 2 Stk.
• Olivenöl - 1 EL. Löffel
• Salz und Chilipulver – ganz nach Ihrem Geschmack

Waschen und trocknen Sie Ihre Füße. Bestreichen Sie sie mit einem Pinsel mit Olivenöl. Salzen und mit Chili bestreuen.

Fetten Sie die Form, in der Sie kochen möchten, mit Öl ein. Legen Sie Ihre Beine hinein. Für 10-15 Minuten in den Ofen geben. Sie können die volle Leistung oder einen kombinierten Modus – Mikrowelle und Grill – einstellen.

Schauen Sie sich die Vorbereitung an. Wenn die Keulen sehr durchgebacken, aber noch nicht fertig sind, decken Sie die Form mit einem Deckel ab und kochen Sie weiter.

Anstelle von Chili können Sie auch jedes andere Gewürz oder jede andere Mischung nehmen. Currypulver, Ingwer und getrockneter Knoblauch sind großartig.

Hähnchenschenkel mit Kartoffeln in der Mikrowelle

Um die Beilage nicht separat zuzubereiten, können Sie Hähnchenschenkel mit Kartoffeln zubereiten.

• Bein - 2
• Kartoffeln – 6
• Karotten oder anderes Gemüse – 1
• nach Belieben würzen
• Grünzeug zum Servieren.

Die Keulen gründlich waschen, halbieren oder noch kleinere Stücke schneiden, mit Gewürzen bestreuen, salzen und in eine geräumige, mikrowellengeeignete Schüssel geben. Etwas Wasser einfüllen.

Die Kartoffeln schälen und schneiden große Stücke und zum Fleisch geben. Legen Sie hier dünn geschnittene Scheiben geschälter Karotten (oder andere Gemüsestücke wie Zucchini, Blumenkohl, Pilze) hinein.

Zugedeckt bei mittlerer Leistung 20–25 Minuten garen. Umrühren und 5 Minuten bei maximaler Leistung garen, dabei den Gargrad prüfen.

Mit fein gehackten Kräutern bestreut servieren.

gotovim-v-mikrovolnovke.ru

Schnelle Hähnchenkeule in der Mikrowelle

Hähnchenschenkel können gekocht, gebraten oder im Ofen gebacken werden. Wenn Sie jedoch keine Zeit für lange kulinarische Manipulationen haben, kochen Sie sie in der Mikrowelle. Dadurch bleibt das Fleisch saftig und gesund und der gesamte Backvorgang dauert nicht länger als zwanzig Minuten.

Wählen Sie zum Backen in der Mikrowelle nicht zu große gleich große Keulen – so lässt sich der Gargrad leichter kontrollieren. Zu viel große Stücke kann in Stücke geschnitten werden.

Hähnchenschenkel mit Sauerrahm

Sie benötigen: - 0,5 Tassen saure Sahne; - eine Mischung aus provenzalischen Kräutern;

Die Beine waschen und trocknen, dann mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer einreiben. Das Hähnchen mit Sauerrahm bestreichen. Den Knoblauch in Plastikstücke schneiden und auf den Boden der Form legen. Legen Sie die Keulen darauf und bestreuen Sie sie mit einer Mischung aus provenzalischen Kräutern.

Stellen Sie die Pfanne in die Mikrowelle, ohne sie mit einem Deckel abzudecken, und schalten Sie den Ofen bei voller Leistung ein. Hähnchen 7 Minuten kochen. Anschließend mit einem Deckel abdecken und die Keulen weitere 10 Minuten backen. Lassen Sie das Hähnchen weitere 5 Minuten in der Mikrowelle ruhen, legen Sie es dann auf eine Platte, garnieren Sie es mit Kräutern und servieren Sie es.

Würzige Hähnchenschenkel mit Pfeffer

Versuchen Sie, würzige Hähnchenschenkel mit Chilischoten zuzubereiten. Das Rezept enthält ein Minimum an Zutaten und das Hähnchen ist sehr zart und angenehm im Geschmack.

Sie benötigen: - 2 Beine; - 1 Esslöffel Olivenöl; scharfe Pepperoni Chili; - Salz.

Die Keulen waschen, trocknen und mit Olivenöl bestreichen. In eine Form geben, mit Salz bestreuen und gemahlener Pfeffer Chile. Stellen Sie die Pfanne für 15 Minuten in die Mikrowelle mit der Einstellung „Mikrowelle plus Grill“. Es ermöglicht das Backen von Hähnchen mit goldbrauner Kruste.

Überprüfen Sie den Gargrad der Keulen, indem Sie sie mit einer Gabel einstechen. Wenn das Fleisch feucht ist, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und garen Sie das Gericht weitere 5-7 Minuten.

Bereiten Sie ein köstliches Gericht zu, das auf dem Feiertagstisch serviert werden kann. Beste Beilage wird ihm werden Fluffy Reis und grüner Salat.

Sie benötigen: – 4 Beine; – 100 g Speck; – 1 Zwiebel; – 1 Esslöffel Sojasauce; – 1 Esslöffel Zitronensaft; – 80 ml Sherry; - Salz; - Pfeffer; – 1 Esslöffel Mehl.

Zwiebel und Speck in dünne Scheiben schneiden. Das Hähnchen abspülen, trocknen und auf einen Teller legen. Zwiebel und Speck darauflegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie in einem separaten Behälter den Sherry, Zitronensaft, Sojasauce und Mehl, diese Mischung über die Keulen gießen.

Decken Sie die Pfanne mit Wachspapier ab und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Schalten Sie es auf volle Leistung ein. Das Hähnchen 8 Minuten backen, dann die Hähnchenschenkel umdrehen und weitere 8 Minuten weitergaren. Lassen Sie das Gericht im ausgeschalteten Ofen stehen, legen Sie dann die Keulen aus und garnieren Sie sie mit Kräutern.

Die Gäste klopfen gleich an die Tür. Zur Vorbereitung komplexer und Gourmet-Gericht es bleibt überhaupt keine Zeit mehr. Sicherlich kennt jede Hausfrau diese Situation. Wie sein? Wenn in der Küche eine Mikrowelle steht und im Kühlschrank mehrere Hähnchenschenkel liegen, lässt sich das Problem einfach und unkompliziert lösen.

Hier ist ein kleines und schnelles Rezept zum Garen von Hähnchenschenkeln in der Mikrowelle in einem Backbeutel.

Vorbereitende Vorbereitung des Produkts

1. Das Hähnchen muss vollständig aufgetaut sein. Es empfiehlt sich, das Produkt bei Zimmertemperatur aufzutauen. Es wird nicht empfohlen, die Beine einzutauchen heißes Wasser um ein schnelles Auftauen zu erreichen (in diesem Fall verliert der Vogel seinen Geschmack).
2. Überprüfen Sie den Vogel auf Metallgegenstände. Sämtliche Büroklammern und Folienstücke müssen entfernt werden.
3. Spülen Sie die Beine gründlich unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie anschließend vorsichtig mit einem Papiertuch trocken. Achten Sie darauf, dass keine Papierfetzen auf dem Hähnchen zurückbleiben.

Zutatenliste

Du wirst brauchen:

• 300 Gramm Hähnchen (3-4 Beine);
• Mayonnaise oder Sauerrahm;
• Knoblauchzehe;
• Gewürze für Geflügel (nach Geschmack);
• Lorbeerblätter;
• Salz (nach Geschmack).

Auch nützlich:

• Backbeutel;
• Zahnstocher.

Kochvorgang

• Gewürze, Salz, Mayonnaise oder Sauerrahm in einem kleinen Behälter vermischen. Letzteres wird auf Wunsch zum Kochen verwendet Fertiggericht enthalten weniger Kalorien. Es ist zu bedenken, dass Mayonnaise Salz enthält, Sauerrahm jedoch nicht. Wenn das Hähnchen in Mayonnaise gegart wird, sollten Sie daher etwas weniger Salz hinzufügen als bei der Zubereitung der gefiederten Schönheit in Sauerrahm. Es ist auch notwendig, die Zusammensetzung von Gewürzen zu untersuchen. Es gibt Gewürze, die bereits Salz enthalten. In diesem Fall ist es nicht empfehlenswert, dem Gericht zusätzliches Salz hinzuzufügen.

• Die resultierende Mischung sollte großzügig mit Hähnchenschenkeln eingefettet werden. Wenn es die Zeit erlaubt, ist es besser, sie etwa eine Stunde lang in dieser Form marinieren zu lassen. Dadurch schmeckt das Huhn heller und reichhaltiger. Empfehlenswert ist das Marinieren an einem kühlen Ort, möglichst im Kühlschrank.
• Legen Sie die vorbereiteten Hähnchenschenkel, das Lorbeerblatt und den Knoblauch in einen speziell zum Backen vorgesehenen Beutel. Sie müssen mit einem Zahnstocher mehrere kleine Löcher in den Beutel bohren. Dies geschieht, um zu verhindern, dass der Beutel in der Mikrowelle platzt. Anschließend die Hähnchenschenkel in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in der Mikrowelle erhitzen.
• Die Garzeit hängt von der Anzahl der Keulen ab. Sie wird mit einer Rate von 5-6 Minuten pro 100 Gramm Produkt berechnet. Der Mikrowellenherd sollte mit voller Leistung eingeschaltet sein.
• Hähnchenschenkel in der Mikrowelle sind fertig, wenn beim Anstechen kein Blut austritt.

Das Gericht sollte sofort serviert werden. Das Hähnchen wird mit einer Beilage aus Reis, Gemüse oder Kartoffeln serviert.

Berücksichtigen Sie die folgenden Tipps und Ihr Hähnchen wird genauso schmecken wie... beste Restaurants:

• Sie sollten die Bereitschaft der Hähnchenschenkel überprüfen, indem Sie sie mit einem scharfen Gegenstand durchstechen: einem Zahnstocher oder einer Gabel. Der Vogel muss nicht geschnitten werden, da er sonst seinen Saft verliert.
• Reißen Sie den Backbeutel nicht gleich auf. Sie müssen es noch 10 Minuten ruhen lassen. Dadurch werden die Keulen saftiger und können aufgrund ihrer Temperatur garen;
• Wenn Sie Pflanzenöl auf Hähnchenschenkel gießen, werden diese saftiger und appetitlicher;
• Ignorieren Sie eine Zutat wie Knoblauch nicht. Es verleiht dem Gericht nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern nimmt auch alle Fette auf;
• Sie können ein paar in Kreise oder Scheiben geschnittene Kartoffeln in die Tüte mit dem Vogel geben;
• Die Zugabe von Kurkuma oder Honig zur Marinade verleiht dem Hähnchen einen goldenen Farbton und eine knusprige Kruste. Und Curry wird hinzufügen leichtes Gericht Schärfe.

Hähnchenschenkel in der Mikrowelle zuzubereiten ist ganz einfach. Das daraus resultierende Gericht wird nicht zu loben sein. Jeder, der diese köstlichen Keulen probiert, wird Sie bitten, das Rezept für ihn umzuschreiben.

Eine nach diesem Rezept in der Mikrowelle zubereitete Keule wird so weich und saftig, dass sie auch kleinen Kindern bedenkenlos gegeben werden kann. Natürlich, wenn sie nicht allergisch gegen Senf sind. Immerhin ist das Gericht trotz große Menge in der Senfmarinade ist es völlig mild und sogar mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack.

Zutaten

• Hühnerbein - 1 PC.
• Senf - 1 EL. l.
• Mayonnaise - 1 EL. l.
• Gemahlener Pfeffer - 1 Prise
• Salz
• Pflanzenfett - 1 EL. l.
• Zwiebeln (groß) - 3-4 Stk.
• Kartoffeln oder Reis (als Beilage)

Anweisungen

1. Bereiten Sie zunächst die Marinade vor. Geben Sie dazu Senf, Mayonnaise, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel.
   
   
2. Aufsehen.

   Die Keule in Portionen teilen, in eine Schüssel geben, Marinade hinzufügen und umrühren. Das Fleisch für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
   
   

3. Legen Sie das Hähnchen (ohne Marinade) in eine mikrowellengeeignete Pfanne, in die Sie zunächst Pflanzenöl geben.
   
   
4. In die Mikrowelle stellen und offen bei voller Leistung 20 Minuten garen.
   
   
5. Die Keulen auf die andere Seite drehen und weitere 20 Minuten garen.
   
   
6. Die Zwiebel in breite Ringe schneiden.
   
   
7. Gießen Sie die restliche Marinade in die Pfanne und fügen Sie alle Zwiebeln hinzu. Wie Sie sehen, handelte es sich um eine volle Pfanne mit Zwiebeln.
   
   
8. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie 15 Minuten lang in die Mikrowelle. Bei voller Leistung kochen. Während dieser Zeit wird sich die Zwiebel gut setzen.
   
   
9. Nun vorsichtig umrühren. Reduzieren Sie die Leistung und bereiten Sie das Gericht vor, ohne den Deckel zu schließen. Dies wird etwa 20 weitere Minuten dauern.
   
   
10. Auf einen Teller legen gekochte Kartoffeln und Fleisch. Bedecken Sie sie mit Zwiebeln. Das Hähnchen mit frischem Gemüse servieren.
    
    

Sie haben eine Mikrowelle, wissen aber überhaupt nicht, wie man darin kocht? Ja, ganz einfach! Wenn Sie dieses wunderbare Gerät in Ihrer Küche haben, ist jedes Ihrer Gerichte in wenigen Minuten fertig! Dies ist besonders für diejenigen sehr praktisch, die aufgrund ihrer ständigen Arbeitsbelastung keine freie Zeit für das Kochen aufwenden können.

Entdecken Sie die fast sofortige Kreation köstlicher und herzhafte Gerichte Verwenden Sie eine Mikrowelle und Sie benötigen in Zukunft nicht einmal einen Herd oder Ofen!

Gebackene Hähnchenschenkel in der Mikrowelle sind das Leckerste, was Sie für Ihre geliebten Männer kochen können. Sie werden rosig und saftig, da die Keulen im eigenen Saft gebacken werden.

Zutaten

• 1-2 Hähnchenschenkel
• 0,5 TL. Salz
• 2-3 Prisen gemahlenes Paprikapulver
• 2-3 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

1. Kein Fett, nein Pflanzenöl Eine Eintragung in die Zutatenliste ist nicht nötig – die Keulen enthalten bereits Fett, das beim Backen schmilzt. Wählen Sie eine tiefe Schüssel, legen Sie die Vogelteile hinein und gießen Sie alle vorbereiteten Gewürze direkt darauf. Mischen Sie den gesamten Inhalt so, dass jede Keule mit Gewürzen bedeckt ist.

2. Öffnen Sie den Bratbeutel und legen Sie die gewürzten Hähnchenschenkel hinein. Binden Sie den Beutel fest und stellen Sie ihn auf einem Tablett in die Mikrowelle. Wenn Sie befürchten, dass der Beutel beim Backen platzen könnte, legen Sie ihn am besten zuerst in einen mikrowellengeeigneten Behälter und dann auf ein Tablett. Bei maximaler Leistung etwa 15 Minuten köcheln lassen – nicht weniger. Beobachten Sie, wie die Keulen durch den Beutel gebacken werden – öffnen Sie während des Garvorgangs mehrmals die Gerätetür und prüfen Sie sowohl die Unversehrtheit des Beutels als auch den Gargrad des Gerichts.

3. Sobald Sie sehen, dass die Keulen richtig gebräunt sind und der Duft von gebratenem Fleisch durch Ihre Küche weht, können Sie den Beutel mit den Keulen bedenkenlos aus der Mikrowelle nehmen – wahrscheinlich sind sie schon fertig! Schneiden Sie den Beutel vorsichtig auf und legen Sie die gekochten Teile des Vogels auf den vorbereiteten Teller. Heiß mit frischen Kräutern servieren.

Einen schönen Tag noch! Auf diese Weise können Sie jeden Teil des Vogels backen, indem Sie einfach die Garzeit an sein Gewicht anpassen.

Vorheriger Artikel: Regeln zum Marinieren von Champignons Nächster Artikel: Was ist der Unterschied zwischen Borschtsch und Kohlsuppe: Zubereitungsmerkmale, Zusammensetzung und Bewertungen Wessen Gericht ist Borschtsch?