Die leckersten Gurkenrezepte für den Winter. Heiße gesalzene Milchpilze

Festlicher Tisch traditionell mit eingelegten Gurken, Tomaten, Auberginen, Pilzen und sogar Äpfeln dekoriert (sie werden häufiger als eingelegt bezeichnet, aber die Kochtechnologie ist das Einlegen). Eingelegte Gurken eignen sich je nach Verzehrnorm zur Bereicherung des täglichen Speiseplans.

Vorteile von Gurken:

Die richtige Vorbereitung auf den Winter mit der Salzmethode enthält direkt das Produkt, Salz, pflanzliche Gewürze(Knoblauch, Pfeffer, Meerrettich, aromatische Kräuter), Wasser.

Gurken sind kalorienarm, regen aber den Appetit an. Sie versorgen den Körper mit Ballaststoffen, die für die Normalisierung der Verdauung notwendig sind und laut Wissenschaftlern das Krebsrisiko senken können.
Gurken enthalten nützliche Mikroelemente(Jod, Magnesium, Kalium, Eisen), Vitamine. Im Gange natürliche Gärung Beim Salzen entsteht Milchsäure, die die Verdauungsfunktionen normalisiert.

Natürlich können Sie Gurken kaufen. Aber es ist teuer und entspricht nicht immer den Erwartungen. Um den Prozess zu vereinfachen und die Haltbarkeit zu verlängern, verwenden einige Hersteller tatsächlich Säuren (Essigsäure, Zitronensäure und andere), die nicht für jeden Gesundheitszustand geeignet sind.

Was werden Sie in den Abschnitt aufnehmen?

Wir haben bewährte Rezepte ausgewählt, anhand derer Sie die Geheimnisse der Kochtechnik und der Zutatenverhältnisse kennenlernen. Nachfolgend Schritt für Schritt Anweisungen Bereiten Sie sich auf den Winter vor und füllen Sie Ihre Mülltonnen mit leckeren und gesunden Zutaten.

Salzarbeit kann Freude bereiten!

Vergessen Sie dazu nicht Ihre Familie und wenden Sie sich nicht ab Hausmannskost V Konservenfabrik. Es ist besser, die Verantwortlichkeiten aufzuteilen und Ihre Lieben um Hilfe zu bitten. Bei herzlichen Gesprächen geht der Kochprozess schneller vonstatten und die Familie bekommt mehr Zeit für die Kommunikation. Dann erinnern Sie sich im Winter beim Tischdecken an die angenehmen Momente der gemeinsamen kulinarischen Kreativität und nicht an die harte Arbeit.

Einen der wichtigsten Plätze auf dem Tisch nehmen Snacks ein. Viele Menschen bevorzugen es als Snack verschiedene Gurken. Existiert große Menge eine Vielzahl von Rezepten, mit denen Sie Gemüse köstlich einlegen können, von denen jedes besondere Aufmerksamkeit verdient.

Einen der wichtigsten Plätze auf dem Tisch nehmen Snacks ein.

Eine der beliebtesten Moderatoren ist Rada Radova, die die Sendung „Pickles-Jam“ moderiert.. Ihre Rezepte machen es möglich, zu Hause zu kochen leckere Gurken, und viele davon werden auf vereinfachte oder beschleunigte Weise durchgeführt.

Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 1 Kilogramm Gurken;
• 1,5 Esslöffel Salz;
• 1 Nelke;
• etwas Basilikum;
• 5 schwarze Pfefferkörner;
• 0.5 Dessertlöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Dillschirm;
• Knoblauchzehe.

Mit diesem Rezept von Rada Radova können Sie Gurken nicht nur schnell einlegen, sondern auch das Geschirr sauber halten.

So salzen Sie:

1. Die Gurken werden gewaschen, von den Stielen genommen und umgefüllt Plastiktüte. Es empfiehlt sich, kleine Gemüsesorten gleicher Größe zu wählen, damit das Einlegen gleichmäßig erfolgt.
2. Gurken werden mit Salz bestreut.
3. Der Knoblauch wird geschält und in große Stücke geschnitten.
4. Nelken, Basilikum, Pfeffer, Dill und Knoblauch werden in denselben Beutel gegeben.
5. Der Beutel wird so zugebunden, dass sich darin Luft bildet. Der Knoten sollte fest angezogen sein.
6. Die Gurken werden durch Polyethylen gemischt und auf das oberste Regal des Kühlschranks gestellt.
7. Das Gemüse sollte alle 20 Minuten umgerührt werden.

Leicht gesalzene Gurken sind nach 6-8 Stunden fertig.

Zwiebeln, in Dosen für den Winter

Die zartesten knusprigen Zwiebeln, die im Geschmack erinnern süße Zucchini, kann aus folgenden Zutaten zubereitet werden:

• 1 Kilogramm kleine Zwiebeln;
• 1 Liter Wasser;
• 4 Lorbeerblätter;
• 2 Esslöffel 9 % Essig;
• 4 Knoblauchzehen;
• Nelkenknospe;
• 4 Pfefferkörner;
• 2 Esslöffel Salz;
• 3 Esslöffel Zucker.

Wählen das richtige Schmalz, ist es besser, auf den Markt oder in den Hofladen zu gehen. Achten Sie zunächst auf die Farbe: Sie sollte weiß oder rosa sein, aber immer gleichmäßig. Die Haut des Schweineschmalzes sollte dünn, glatt, ohne Borsten und vorzugsweise mit einem Tierarztzeichen versehen sein.

Riechen Sie das Schmalz. Geruch frisches Produkt dünn, süßlich milchig. Das Vorhandensein eines bestimmten Aromas weist darauf hin, dass das Schmalz von einem Eber stammt. Keine Menge Gewürze können den Geruch entfernen, daher ist es besser, den Kauf abzulehnen.

Stechen Sie das Schmalz mit einem Messer, einer Gabel oder einem Streichholz ein. Wenn es leicht oder mit geringem Widerstand durchdringt, verdient das Produkt Ihre Zustimmung.

Nachdem Sie das Schmalz gekauft haben, spülen Sie es unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie es gut mit einem Handtuch ab und beginnen Sie mit dem Garvorgang.

Womit man Schmalz salzen kann

Mit Salz, Knoblauch, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, Dillsamen und sogar Zwiebelschalen und Zucker.

Scheuen Sie sich beim Salzen nicht davor, es mit Salz zu übertreiben. Der Hauptvorteil von Schmalz besteht darin, dass es so viel Salz aufnimmt, wie es benötigt.

Wie man Schmalz einlegt

Zu Hause kann Schmalz im Wesentlichen auf drei Arten gesalzen werden:

Ganz gleich, für welche Methode Sie sich entscheiden, Sie müssen das fertige Schmalz übrigens im Gefrierschrank aufbewahren.

• 1 kg Schmalz;
• 200 g Salz;
• 20 g gemahlener schwarzer Pfeffer;
• ½ Knoblauchzehe.

Vorbereitung

Das Schmalz in 4–5 cm breite Würfel schneiden.

Machen Sie in jedem Block Querschnitte. Die Tiefe beträgt etwas mehr als die Mitte des Stücks.

Gießen Sie das gesamte Salz in einen tiefen Behälter. Geben Sie dort Schmalz hinein und reiben Sie es von allen Seiten gut mit Salz ein.

Pfeffer darüber streuen. Auf Wunsch können Sie eine Mischung aus Rot und Schwarz verwenden.

Und den Knoblauch in 1-2 mm dicke Scheiben schneiden und in die Schlitze auf den Schmalzstücken legen.

Geben Sie das Schmalz in einen Behälter und stellen Sie es 3–4 Tage lang in den Kühlschrank.

Das Schmalz ist fertig. Am besten schmeckt es mit Schwarzbrot.

Für weitere Lagerung Kratzen Sie überschüssiges Salz ab oder spülen Sie es ab, wickeln Sie das Schmalz in ein Tuch, legen Sie es in einen Beutel und legen Sie es dann in den Gefrierschrank.

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• 2 kg Schmalz;
• 5 Gläser Wasser;
• 200 g Salz;
• 1 Knoblauchzehe;
• 4 Lorbeerblätter;
• Pfefferkörner und andere Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung

Das Schmalz waschen, trocknen und in Stücke schneiden kleine Teile damit sie problemlos in den Glashals passen. Die optimale Dicke des Stücks beträgt 5 cm.

Bereiten Sie die Sole vor. Gießen Sie 5 Gläser Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz hinzu, zünden Sie es an und bringen Sie es zum Kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Den Knoblauch fein hacken und über die Schmalzstücke reiben. Lorbeerblätter waschen und trocknen.

Geben Sie das Schmalz in ein Glas. Versuchen Sie nicht, die Stücke zu dicht zu stapeln: Das Schmalz könnte verfaulen. Schmalz mit Lorbeerblättern und schwarzem Pfeffer schichten.

Danach das Schmalz aus dem Glas nehmen und trocknen Papiertücher und mit Gewürzen einreiben. Sie können Rot verwenden gemahlener Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika. Anschließend das Schmalz in Papier oder eine Tüte einwickeln und in den Gefrierschrank stellen. In einem Tag ist das Schmalz fertig.

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• 1 Liter Wasser;
• 2 Handvoll Zwiebelschale;
• 3 Lorbeerblätter;
• 200 g Salz;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 1 kg Schmalz mit einer Schicht;
• 4 Erbsen Piment;
• 3 Knoblauchzehen;
• Paprika, Paprikamischung - nach Geschmack.

Vorbereitung

Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie gewaschene Zwiebelschalen hinzu, Lorbeerblätter, Salz, Zucker. Bringen Sie die resultierende Mischung zum Kochen, fügen Sie Schmalz hinzu und bedecken Sie sie mit einem Teller, sodass sie in der Flüssigkeit ertrinkt.

Bringen Sie die Mischung erneut zum Kochen und kochen Sie sie dann weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen, abkühlen lassen und für 12 Stunden an einen kalten Ort stellen.

Nehmen Sie das Schmalz heraus, trocknen Sie es ab und reiben Sie es mit einer Mischung aus gehacktem Knoblauch, Paprika und einer Paprikamischung ein. Wickeln Sie das fertige Schmalz in Folie oder einen Beutel und legen Sie es in den Gefrierschrank.

Vor dem Servieren das Schmalz aufbewahren Zimmertemperatur 5 Minuten kochen und hacken dünne Stücke. Dieses Schmalz passt am besten zu Schwarzbrot und Senf.

Feige, Feige, Feigenbaum – das sind alles Namen derselben Pflanze, die wir stark mit dem mediterranen Leben verbinden. Jeder, der schon einmal Feigenfrüchte probiert hat, weiß, wie lecker sie sind. Doch neben ihrem zart süßen Geschmack sind sie auch sehr gesundheitsfördernd. Und hier ist ein interessantes Detail: Es stellt sich heraus, dass Feigen eine völlig unprätentiöse Pflanze sind. Darüber hinaus kann es erfolgreich auf einem Grundstück angebaut werden mittlere Spur oder im Haus - in einem Container.

Selbst bei erfahrenen Sommerbewohnern treten häufig Schwierigkeiten beim Anbau von Tomatensämlingen auf. Bei einigen erweisen sich alle Sämlinge als länglich und schwach, bei anderen beginnen sie plötzlich zu fallen und abzusterben. Die Sache ist, dass es schwierig ist, die Wohnung instandzuhalten ideale Bedingungen zum Züchten von Setzlingen. Sämlinge aller Pflanzen müssen mit viel Licht, ausreichender Luftfeuchtigkeit und versorgt werden optimale Temperatur. Was müssen Sie sonst noch wissen und beachten, wenn Sie Tomatensämlinge in einer Wohnung züchten?

Köstliche Vinaigrette mit Apfel und Sauerkraut - vegetarischer Salat aus gekochtem und gekühltem, rohem, eingelegtem, gesalzenem, eingelegtem Gemüse und Obst. Der Name kommt von Französische Soße aus Essig, Olivenöl und Senf (Vinaigrette). Vinaigrette tauchte vor nicht allzu langer Zeit, etwa zu Beginn des 19. Jahrhunderts, in der russischen Küche auf, vielleicht wurde das Rezept aus dem österreichischen oder dem österreichischen übernommen deutsche Küche, da die Zutaten für den österreichischen Heringssalat recht ähnlich sind.

Wenn wir träumerisch bunte Samenpakete in unseren Händen durchsuchen, sind wir manchmal unbewusst davon überzeugt, dass wir einen Prototyp einer zukünftigen Pflanze haben. Wir weisen ihm im Geiste einen Platz im Blumengarten zu und freuen uns auf den geschätzten Tag des Erscheinens der ersten Knospe. Allerdings ist der Kauf von Samen nicht immer eine Garantie dafür, dass Sie irgendwann die gewünschte Blüte erhalten. Ich möchte auf die Gründe aufmerksam machen, warum Samen möglicherweise nicht keimen oder gleich zu Beginn der Keimung absterben.

Der Frühling steht vor der Tür und die Gärtner haben mehr Arbeit vor sich, und mit Beginn der wärmeren Witterung kommt es rasch zu Veränderungen im Garten. Bei Pflanzen, die gestern noch ruhten, beginnen bereits die Knospen zu schwellen und vor unseren Augen erwacht buchstäblich alles zum Leben. Nach langer Winter Das kann nur Freude bereiten. Doch mit dem Garten werden auch seine Probleme lebendig – Insektenschädlinge und Krankheitserreger. Rüsselkäfer, Blumenkäfer, Blattläuse, Clasterosporiose, Maniliose, Schorf, Echter Mehltau – die Liste ließe sich noch sehr lange fortsetzen.

Frühstückstoast mit Avocado-Eier-Salat – toller Anfang Tag. Eiersalat in diesem Rezept fungiert als dicke Soße mit dem sie gewürzt werden frisches Gemüse und Garnelen. Mein Eiersalat ziemlich ungewöhnlich, das Diätoption jedermanns Lieblingssnack – mit Feta-Käse, griechischer Joghurt und roter Kaviar. Wenn Sie morgens Zeit haben, sollten Sie sich nie das Vergnügen versagen, etwas Leckeres und Gesundes zu kochen. Sie müssen den Tag mit positiven Emotionen beginnen!

Vielleicht hat jede Frau schon einmal eine blühende Orchidee geschenkt bekommen. Kein Wunder, denn so ein lebendiger Strauß sieht fantastisch aus und blüht lange. Der Anbau von Orchideen in Innenräumen kann nicht als sehr schwierig bezeichnet werden, aber die Nichteinhaltung der wichtigsten Bedingungen für ihre Pflege führt oft zum Verlust der Blüte. Wenn Sie gerade erst anfangen, sich mit Zimmerorchideen vertraut zu machen, sollten Sie die richtigen Antworten auf die wichtigsten Fragen zum Anbau dieser schönen Pflanzen zu Hause finden.

Üppige Käsekuchen mit Mohn und Rosinen, zubereitet nach diesem Rezept, sind in meiner Familie im Handumdrehen gegessen. Mäßig süß, prall, zart, mit appetitliche Kruste, ohne überschüssiges Öl, mit einem Wort, genau das Gleiche, was meine Mutter oder Großmutter in ihrer Kindheit gebraten hat. Wenn die Rosinen sehr süß sind, dann Kristallzucker Sie müssen es überhaupt nicht hinzufügen; ohne Zucker werden die Käsekuchen besser frittiert und brennen nicht an. Kochen Sie sie in einer gut erhitzten, mit Öl gefetteten Bratpfanne bei schwacher Hitze und ohne Deckel!

Kirschtomaten unterscheiden sich von ihren größeren Artgenossen nicht nur durch die geringe Größe ihrer Beeren. Viele Kirschsorten zeichnen sich durch eine Einzigartigkeit aus süßer Geschmack, die sich stark von der klassischen Tomatensorte unterscheidet. Wer solche Kirschtomaten noch nie mit geschlossenen Augen probiert hat, wird vielleicht zu dem Schluss kommen, dass sie etwas Ungewöhnliches schmecken Exotische Früchte. In diesem Artikel werde ich über fünf sprechen verschiedene Tomaten Kirsche, die die süßesten Früchte in ungewöhnlichen Farben hat.

Ich habe vor mehr als 20 Jahren damit begonnen, einjährige Blumen im Garten und auf dem Balkon zu züchten, aber ich werde nie meine erste Petunie vergessen, die ich auf dem Land am Wegesrand gepflanzt habe. Es sind erst ein paar Jahrzehnte vergangen, aber Sie werden erstaunt sein, wie sehr sich die Petunien von damals von den vielseitigen Hybriden von heute unterscheiden! In diesem Artikel schlage ich vor, die Geschichte der Umwandlung dieser Blume von einem Einfaltspinsel in eine echte Königin der Einjährigen zu verfolgen und auch darüber nachzudenken moderne Sorten ungewöhnliche Farben.

Salat mit scharfes Hühnchen, Pilze, Käse und Weintrauben – aromatisch und sättigend. Dieses Gericht kann als Hauptgericht serviert werden, wenn Sie ein kaltes Abendessen zubereiten. Käse, Nüsse, Mayonnaise – kalorienreiche Lebensmittel, kombiniert mit Scharfem gebratenes Huhn und es stellt sich heraus, dass es sehr viele Pilze sind nahrhafter Snack, der durch süß-saure Trauben erfrischt wird. Das Hähnchenfilet in diesem Rezept ist mariniert würzige Mischung aus Zimt, Kurkuma und Chilipulver. Wenn Sie Feuer mögen, verwenden Sie scharfes Chili.

Alle Sommerbewohner sind besorgt über die Frage, wie man im zeitigen Frühjahr gesunde Setzlinge züchten kann. Es scheint, dass es hier keine Geheimnisse gibt – das Wichtigste für schnelle und starke Sämlinge ist, sie mit Wärme, Feuchtigkeit und Licht zu versorgen. In der Praxis, in einer Stadtwohnung oder einem Privathaus, ist dies jedoch nicht so einfach. Natürlich hat jeder erfahrene Gärtner seine eigene bewährte Methode zum Züchten von Setzlingen. Aber heute werden wir über einen relativ neuen Helfer in dieser Angelegenheit sprechen – den Propagator.

Die Tomatensorte Sanka ist eine der beliebtesten in Russland. Warum? Die Antwort ist einfach. Er ist der Erste, der im Garten Früchte trägt. Tomaten reifen, wenn andere Sorten noch nicht einmal geblüht haben. Wenn Sie die Anbauempfehlungen befolgen und sich anstrengen, wird natürlich auch ein unerfahrener Züchter eine reiche Ernte und Freude an diesem Prozess haben. Und damit Ihre Bemühungen nicht umsonst sind, empfehlen wir Ihnen, hochwertiges Saatgut zu pflanzen. Zum Beispiel Samen von TM „Agrosuccess“.

Aufgabe Zimmerpflanzen im Haus - um das Haus mit Ihrem eigenen Erscheinungsbild zu dekorieren und eine besondere Atmosphäre der Behaglichkeit zu schaffen. Aus diesem Grund sind wir bereit, uns regelmäßig um sie zu kümmern. Bei der Pflege geht es nicht nur darum, rechtzeitig zu gießen, obwohl dies wichtig ist. Es ist auch notwendig, andere Bedingungen zu schaffen: geeignete Beleuchtung, Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur sowie eine korrekte und rechtzeitige Transplantation. Für erfahrene Blumenzüchter ist daran nichts Übernatürliches. Doch Anfänger stoßen oft auf gewisse Schwierigkeiten.

Zarte Schnitzel von Hühnerbrust Mit Champignons lässt es sich ganz einfach nach diesem Rezept zubereiten Schritt-für-Schritt-Fotos. Es gibt die Meinung, dass es schwierig ist, saftig und saftig zuzubereiten zarte Schnitzel, das ist nicht so! Hühnerfleisch enthält praktisch kein Fett, weshalb es etwas trocken ist. Aber wenn Sie etwas hinzufügen Hähnchenfilet Creme, Weißbrot und Pilze und Zwiebeln werden fantastisch gelingen leckere Schnitzel, das sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen wird. Versuchen Sie während der Pilzsaison, dem Hackfleisch Waldpilze hinzuzufügen.

Beim Beizen ist Salz das wichtigste Konservierungsmittel: Die Salzlakekonzentration erreicht 20-30 %. Am bekanntesten sind Gurken und Tomaten, aber auch Pilze, Wassermelonen, Zucchini, Auberginen, Gemüsepaprika, Knoblauch und Mais werden gesalzen. Am meisten bester Behälter zum offenen Salzen – Holzbottiche und Fässer aus Eiche, Linde und Espe. Eingelegte Gurken können pasteurisiert werden Gläser. Der Salzlake werden üblicherweise würzige Kräuter (Dill, Estragon, Petersilie, Sellerie), Lorbeer, Koriander, Meerrettichwurzel und Knoblauch zugesetzt. Johannisbeer-, Kirsch- und Eichenblätter verleihen gesalzenem Gemüse eine knusprige Note. Für eine besondere Säure wird die Salzlake mit Apfel- oder Sauerampfersaft zubereitet, für die Pikantheit wird eine Schote Peperoni hinzugefügt. Dazu werden Gurken serviert Snacktisch Im Winter passen sie traditionell als Snack zu Wodka, passen aber auch gut zu Bier.

In der Rubrik „Salzen“ finden Sie 134 Rezepte

Gesalzene grüne Tomaten mit Meerrettich und Dill

Dieses Rezept ist wie ein letzter Gruß an die Abreisenden. warme Tage und großzügige Ernten. Normalerweise nehmen sie es für ihn traditionelle Sorten Tomaten, aber in diesem Rezept werden grüne Kirschtomaten zum Einlegen verwendet. Einige Köche empfehlen, grüne Tomaten in kochendem Wasser aufzubewahren ...

Koreanische Tomaten für den Winter

Die Tomatenzubereitung nach koreanischer Art besteht aus in ein Glas gegebenen Tomaten, die mit einer würzigen Mischung aus geriebenen Paprika und Karotten mit Gewürzen abgewechselt werden. Pikanter Snack Sie können es direkt nach dem Kochen essen oder für den Winter vorbereiten. Für äh...

Tomaten für den Winter im Kaltverfahren

Bei der Zubereitung von Gemüse für den Winter sind Hausfrauen mit vielen Unannehmlichkeiten konfrontiert. Tomatenschalen platzen aus kochendem Wasser, Dosendeckel quellen auf und fliegen ab, der Sterilisationsprozess dauert zu lange. Dieses Rezept für kalt verarbeitete Tomaten löst alle ...

Gefüllte gesalzene Auberginen

Gefülltes Rezept gesalzene Auberginen, das bereits nach einer Woche Salzen serviert werden kann. Wenn Sie gesalzene Auberginen für den Winter vorbereiten, müssen Sie die Salzlake abtropfen lassen, aufkochen und etwas Essig hinzufügen. Anschließend die Auberginen hineinlegen...

Heiße gesalzene Milchpilze

Heiße gesalzene Milchpilze sind einfach und unkompliziert zuzubereiten. Sie müssen sich nur die Zeit nehmen, die Pilze vorzuverarbeiten, d.h. Blätter und Grashalme entfernen, einweichen kaltes Wasser, damit die Bitterkeit verschwindet, und dann kochen. Danach einfach die Milchpilze hineinlegen...

Gesalzene grüne Tomaten mit Senf

Nach diesem Rezept zubereitete gesalzene grüne Tomaten sind sehr lecker, allerdings dauert das Salzen 4-5 Wochen. Gesalzene Tomaten mit Senf sollten an einem kühlen Ort bei einer Temperatur von +3-5 °C gelagert werden. Die Produkte im Rezept sind für 4-5 kg...

Schnelle, leicht gesalzene Gurken

Rezept zum schnellen Zubereiten leicht gesalzene Gurken in nur ein paar Stunden. Je kleiner Sie die Gurken schneiden, desto schneller salzen sie. Ich empfehle jedoch nicht, es zu stark zu schneiden. Es ist besser, die Gurken mit Salz und Gewürzen ein oder zwei Stunden länger aufzubewahren. ...

Gesalzene schwarze Milchpilze (kalte Methode)

Nach diesem Rezept werden gesalzene schwarze Milchpilze nicht vorgekocht, weshalb die Methode des Einlegens von Pilzen als kalt bezeichnet wird. Die Milchpilze werden knusprig, so wie es sich für gut gesalzene Pilze gehört. Gesalzene Milchpilze werden in Gläser gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt...

Gesalzene weiße Milchpilze (kalte Methode)

Gesalzene weiße Milchpilze sind eine echte Delikatesse unter Pilzzubereitungen. Stellen Sie sich dichte, knusprige Pilze mit zusätzlichem Geschmack vor ... Sonnenblumenöl oder Sauerrahm, mit gehackten frischen Kräutern oder einfach nur fein gehackten Zwiebeln. Es ist sehr lecker...

Leicht gesalzene Gurken mit Paprika

Leicht gesalzene Gurken mit Paprika sind eine 2-in-1-Vorspeise. Sie erhalten leicht gesalzene Gurken und schön knackige Paprika, die zusammen mit Gurken serviert werden können. Wenn nicht alle Gurken auf einmal aufgegessen sind, füllen Sie sie in ein kleineres Glas um...

Leicht gesalzener Fisch in Tüten

Wissen Sie, was Sie kochen sollen? leicht gesalzener Fisch Ist es zu Hause ganz einfach? Hering ist beim Salzen sehr profitabel. Ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend fertiges Formular sehr würdig. Durch die Verwendung von Beuteln zum Einsalzen von Fisch können Sie Fisch vermeiden...

Hausgemachte „geräucherte“ Makrele

Hausgemachte „geräucherte“ Makrelen können ohne Räucherei zubereitet werden, indem Salzlake mit Gewürzen und Zwiebelschalen (oder schwarzem Tee) verwendet wird. Bei dieser Art des Fischsalzens muss der Makrelenkadaver nicht ausgenommen werden. An einem Tag ist die Makrele fertig. ...

Salzige Nester

Duplyankas gehören wie Milchpilze zur gleichen Gattung – Milchpilze. Und wie Milchpilze müssen hohle Milchpilze vor dem Salzen in Wasser eingeweicht und/oder gekocht werden. Sie müssen basteln, aber im Winter werden Sie sich über ein Glas knusprig gesalzener Pilze freuen, das Sie hinzufügen können ...

Gesalzene schwarze Milchpilze

Gesalzene schwarze Milchpilze sind knusprig, dicht und sehr angenehm im Geschmack. Sie können zu Salaten hinzugefügt oder einfach aromatisch gewürzt serviert werden Butter. Nach diesem Rezept zubereitete gesalzene Milchpilze können im Kühlschrank aufbewahrt werden oder...

Gesalzene Pilze

Der erste Schritt besteht darin, die Pilze nach Sorten zu verteilen – Svinushki, Volnushki, Nigella. Sie können Sorten zusammensalzen, die in Geschmack und Eigenschaften ungefähr gleich sind. Die Zeit und Art der Zubereitung sowie die Art des Salzens hängen von der Pilzart ab. Eingelegtes Grün - Blätter...

Gurken und Tomaten aus der Dose

Ich schlage vor Schritt-für-Schritt-Rezept Dosengurken mit Tomaten. Es ist nicht notwendig, Gurken und Tomaten getrennt in Gläsern aufzubewahren. Dieses Gemüse passt gut zusammen. Wenn Sie Gemüse nach Farbe auswählen und in Schichten auslegen, erhalten Sie nicht nur leckeres...

Paprika, mit Honig eingelegt

Mit Honig eingelegte Paprika sind ein Rezept für diejenigen, die genug davon haben regelmäßige Snacks. Obwohl sie es nicht erhalten haben bulgarische Paprika, es schmeckt immer lecker. In diesem Rezept wird die Marinade unter Zugabe von Honig zubereitet, also Pfeffer aus der Dose in Honig...

Dosentomaten mit Weintrauben

Rezept Tomaten aus der Dose mit Trauben für den Winter für diejenigen, die suchen neues Rezept Tomatenzubereitungen. Dazu passen Tomaten verschiedene Beeren und Gemüse, also experimentieren Sie ruhig. Zum Beispiel zu Tomaten hinzufügen dunkle Trauben. ...

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