Weizenbrei in den Proportionen eines Slow Cookers zubereiten. Weizenmilchbrei

Weizenbrei ist in der russischen Küche schon seit langem präsent. Genau seit mit dem Massenanbau von Weizen in Russland begonnen wurde, was vor mehr als 10 Jahrhunderten geschah. Die Kultur ersetzte die früher verwendete Gerste, da sie es ermöglichte, nicht nur Getreide für Brei und Suppen, sondern auch Mehl zum Brotbacken zu gewinnen.

Original russische Kochtechnik Weizenbrei einfach. Das Müsli wurde mit Wasser oder Milch aufgegossen und lange im Ofen köcheln lassen. Obwohl das Produkt nicht lange gekocht werden muss, betrug die Verweilzeit im Ofen bis zu 2 Stunden. Während dieser Zeit waren die Körner vollständig gekocht und verwandelten sich in eine Geleemasse. Ob mit Brot, Zwiebeln, Fleisch. Der Nährwert des Gerichts sorgte für seine weit verbreitete Anerkennung in der altrussischen Küche.

Feinheiten des Kochens

In einer modernen Küche ist es nicht möglich, Brei lange zu köcheln, um eine gekochte Masse zu erhalten. Darüber hinaus ist dies nicht erforderlich, wenn Sie einen Redmond- oder Polaris-Multikocher verwenden. Jeder Küchenhelfer, unabhängig vom Modell, verkürzt die Garzeit des Produkts. Und seine Konsistenz ist so geformt, wie Sie es zum Frühstück und Abendessen benötigen.

Der Vorteil eines Multikochers besteht darin, dass Sie Müsli nicht durch Kochen, sondern durch Köcheln unter Dampfeinfluss auf kompaktem Raum zubereiten können. Diese Technik erinnert an das Kochen eines Müslikessels in einem alten Ofen. Die Masse klebt nicht, es muss nicht gerührt werden, sie ist pünktlich fertig. Und richtig lecker wird es, wenn mehrere Voraussetzungen erfüllt sind.

• Auswahl an Cerealien. Kaufen Sie Weizenmüsli in Plastiktüten. Darin ist es bis zu 10 Monate haltbar. Wenn es sich bei der Verpackung um Karton handelt, könnten die Körner während der Lagerung Feuchtigkeit aufgenommen haben. Für sie ist das schädlich: „Weizen“, reich an Polysacchariden und Kohlenhydraten, wird ranzig.
• Perfekte Farbe und Reinheit. Ein dunkel gefärbtes Produkt gilt als minderwertig. Hochwertige Weizengrütze ist hellbraun. Es sollte keine Steine, Kuchen und andere Verunreinigungen enthalten.
• Körnung. In den Regalen stehen zwei Sorten „Weizen“. Das erste ist „Artek“-Müsli, wir kennen es seit unserer Kindheit! Derselbe „stachelige Brei“, den nur wenige Menschen liebten Kindergarten. Gleichzeitig ist es ideal für Babynahrung. Es ist besser verdaulich als andere Getreidesorten und enthält einen Vorrat nützliche Substanzen. Wenn die Proportionen beachtet werden, entsteht außerdem ein zarter „Abstrich“, der ohne Kauen gegessen werden kann. Poltavskaya-Weizengrütze wird in Form von Vollkornprodukten verkauft. Es variiert in der Größe. Mittlere Kerne werden für die Verwendung in Brei empfohlen, große als Dressing für Suppe.
• Müsli zubereiten. Es ist nicht nötig, es einzuweichen, aber man sollte es unbedingt waschen. Während der Produktherstellung sammelt sich Staub auf der Oberfläche der Nukleolen an.
• Proportionen wahren. Das Kochen von Weizenbrei in einem Slow Cooker verläuft ohne Überraschungen, wenn Sie die folgenden Proportionen einhalten:
  • • Wenn Sie 1 Tasse Müsli pro 6 Tassen Flüssigkeit verwenden, erhalten Sie einen unordentlichen Brei. Sie können Wasser und Milch zu sich nehmen oder beides zu gleichen Teilen verwenden;
    • krümeliger Brei – Schnellkochtopf kocht perfekte Beilage aus einem Glas Müsli und drei Gläsern Wasser.

Laut Hausfrauen beeinflussen das Modell des Küchenassistenten und die Eigenschaften der Modi die Qualität des Brei. Verstehen genaue Proportionen Für Multikocher von Panasonic, Mulinex und anderen ist dies möglich persönliche Erfahrung. In mehreren Einheiten krümelig garnieren Ideal ist die Verwendung von 2,5 Gläsern Flüssigkeit, mittelflüssiger Brei lässt sich mit vier Gläsern Milch zubereiten.

Rezept auf Wasser

Trotz der maximalen Einfachheit des Rezepts für Weizenbrei in einem Multikocher auf Wasser weist es mehrere Nuancen auf. Zunächst empfiehlt es sich, die Siedezeit der Masse zu überwachen. Dies geschieht etwa 15 Minuten nach Beginn des Garvorgangs. Wenn die Mischung im Inneren des Geräts zu sprudeln beginnt, öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie den Schaum. Auf diese Weise „klettert“ es nicht nach oben und Sie müssen den Deckel und den oberen Grill nicht waschen.

Zweitens können Sie warmes Wasser verwenden. Da das Aufwärmen des Inhalts weniger Zeit in Anspruch nimmt, kann der Multikocher die Masse effizienter dämpfen. Und die Intensität des Dämpfens ist die Grundlage für die Zubereitung von schmackhaftem und zartem Weizen. Nach diesen Regeln können Sie eine wunderbare krümelige Beilage zubereiten.

Du wirst brauchen:

• Wasser - 3 Mehrfachgläser;
• Salz - eine Prise;
• Butter - 30 g.

Vorbereitung

1. Geben Sie das vorbereitete Müsli in eine Schüssel.
2. Wasser einfüllen, Salz hinzufügen.
3. Stellen Sie den Modus „Porridge“ ein.
4. Hinzufügen Butter nach dem Signal. 10 Minuten im Warmmodus belassen.

Sie können den Brei auch ohne Zusatzstoffe servieren, nur mit Butter. Oder Sie können es mit Fleisch, Fisch und Leber machen. Der universelle Weizengeschmack lässt sich gut mit ihnen kombinieren und unterstützt Soßen und Bratensoßen. Und wenn man Zucker und Trockenfrüchte hinzufügt, erhält man wunderbares Frühstück. Bei einer Diät geht es übrigens auch ohne Zucker.

Originalrezepte

MIT Weizengetreide Sie können viele Gerichte kochen. Schmackhaft und nahrhaft wird es mit Milch, die zum Frühstück zubereitet wird. Ein vollwertiges Gericht mit Fleisch, das in einem Slow Cooker zubereitet wird, schmückt das Abendessen ideal. Wir bieten Ihnen Rezepte für dieses Müsli mit Milch und Äpfeln, mit Fleisch.

Mit Milch und Äpfeln

Wir bereiten den Brei so zu, dass er mäßig krümelig und nicht matschig ist. Und damit die Äpfel ihre Form behalten und lecker sind, karamellisieren wir sie.

Du wirst brauchen:

• Weizengetreide - 1 Glas;
• Milch - 3 Multi-Gläser;
• Zucker - 1,5 EL. Löffel;
• Salz - eine Prise;
• Äpfel - 3 kleine Früchte;
• Butter - 100 g.

Vorbereitung

1. Das vorbereitete Müsli in eine Schüssel geben und mit Milch auffüllen. Einen Esslöffel Zucker und Salz hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Porridge“ ein und kochen Sie bis zum Signal.
2. Äpfel schälen und entkernen. In Scheiben schneiden.
3. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und die Masse schmelzen. Äpfel hineinlegen und bei schwacher Hitze karamellisieren.
4. Nach dem Signal Öl zum Brei geben, umrühren.
5. Beim Servieren mit Äpfeln garnieren.

Dieses Rezept enthält keine Rosinen, Nüsse, Leinsamen oder Sesamsamen. Sie können unkaramellisierte Äpfel verwenden, damit Ihr Frühstück weniger Kalorien enthält. Einfach schälen und in Stücken in den Brei geben.

Mit Fleisch

Das Rezept ist schnell, einfach und vielseitig. Es passt zu fast allen Müslisorten, da es auf einem herzhaften Braten basiert. Dies ist genau die Art von Weizenbrei, die wohlhabende Menschen in Russland konsumierten. Und jetzt werden wir es auch versuchen.

Du wirst brauchen:

• Weizengetreide - 1 Glas;
• Rinderbrei - 500 g;
• Wasser - 2,5 Tassen;
• Salz, Piment;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Knoblauch - 3 Zehen;
• Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Das Fleisch putzen und in Würfel oder Riegel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
3. Braten Sie das Fleisch im Modus „Braten“ (er wird durch „Backen“ ersetzt) ​​10 Minuten lang. Gemüse hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Gießen Sie das vorbereitete Müsli hinein, gießen Sie Wasser hinzu, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
5. Im „Pilaf“-Modus kochen, bis das Signal ertönt.
6. Lassen Sie das Gericht 15 Minuten lang im Warmmodus.

Bei Rindfleisch wird der Kaloriengehalt des Gerichts nicht besonders hoch sein. Sein Nährwert wird bei diätetischer Ernährung sogar noch geringer sein Hühnerbrust. Sie können je nach Geschmack Schweinefleisch, Truthahn oder Kaninchen verwenden.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Weizenmilchbrei in einem Slow Cooker ebenso einfach wie ungesäuerte Beilagen. Volle Mahlzeiten mit Müsli und Fleischdressing. Benutze diese einfache Rezepte in Ihrer täglichen Küche!

„Koch einen Topf, koche nicht einen Topf“ – manchmal kommt es mir so vor, als hätten die Brüder Grimm mit diesem Satz moderne Multikocher gemeint.

Kochvorgang Brei mit Milch sie sind sagenhaft einfach. Sie müssen nicht am Herd stehen und der Milch zusehen, Sie müssen den Brei nicht jede Minute in der Pfanne umrühren. Ich habe alles, was ich brauchte, in die Schüssel gegeben, den Deckel geschlossen, den Knopf gedrückt und dann gewartet, bis der „Zaubertopf“ kocht.

Weizenbrei im Slow Cooker ist unglaublich lecker. Die Zubereitung weist jedoch mehrere Besonderheiten auf.

Das einfachste Rezept für Weizenbrei ist:

• Hirse. Ich nehme 1 Multicup. Das sind etwa 100 Gramm Getreide
• Milch – 0,5 Liter
• 20 Gramm Butter
• Zucker – 10 Gramm
• Eine Prise Salz.

P.S. Die Berechnung erfolgt für 2 mittlere Portionen.

Kochschritte.

• Zubereitung von Getreide. Die Besonderheit bei der Zubereitung von Weizenbrei besteht darin, dass dieser ziemlich lange und gründlich gewaschen werden muss. warmes Wasser. Das Waschen wird mindestens 5-6 Mal wiederholt. Bis die Flüssigkeit über dem Getreide nicht mehr trübe wird. Das ist sehr wichtig, sonst schmeckt der Brei bitter. Nach dem Gießen heißes Wasser eine halbe Stunde lang ziehen lassen und dann das Wasser abgießen.
• Vorbereiten der Schüssel. Um zu verhindern, dass der Brei am Boden der Schüssel kleben bleibt, fetten Sie diese mit einem Stück Butter ein. Wenn Ihr Multicooker-Behälter über eine gute Antihaftbeschichtung verfügt, können Sie diesen Schritt grundsätzlich überspringen. Wenn Sie zum ersten Mal darin kochen, ist es keine schlechte Idee, diesen Vorgang durchzuführen.
• Lesezeichen für Produkte setzen. Um das Umfüllen des Müsli zu erleichtern, geben Sie etwas Milch in den Behälter und gießen Sie alles in die Schüssel. Dann Salz, Zucker und Butter hinzufügen.
• Programminstallation. Wählen Sie je nach erworbenem Multicooker-Modell den Modus zum Garen von Brei. Normalerweise wird es einfach „Porridge“ oder „Milchbrei“ genannt. Die Garzeit beträgt 35 Minuten. Anschließend müssen Sie den Brei noch eine halbe Stunde auf dem Herd stehen lassen, damit er ausreichend kocht.

Ein weiteres tolles Rezept – Weizenbrei mit Kürbis

Um es in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie die folgenden Mengen an Zutaten zu sich nehmen:

• Ein Multiglas Weizengetreide
• Zwei Gläser Wasser
• Zwei Gläser Milch
• Kürbismark – 200 – 300 Gramm
• Nach Geschmack Butter, Salz und Zucker hinzufügen.

P.S. Die Produktmenge ist für zwei bis drei mittlere Portionen ausgelegt.

Bereiten Sie sich gemäß den folgenden Schritten vor:

• Müsli waschen. Schauen Sie genau hin, ob das gekaufte Müsli Ablagerungen oder beschädigte Körner enthält. Wenn Sie sie finden, entfernen Sie sie sofort. Anschließend die Weizengrütze mit viel fließendem Wasser abspülen und eine Weile mit heißem Wasser übergießen, damit sie aufquillt und Bitterkeit beseitigt.
• Vorbereitung und Lagerung von Produkten. Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden oder reiben. Geben Sie den Kürbis in eine Multicooker-Schüssel und fügen Sie das gewaschene Müsli hinzu, fügen Sie Milch und Wasser hinzu. Je nach Geschmack Salz, Zucker und Butter hinzufügen.
• Modusauswahl. Stellen Sie den Modus „Milchbrei“ ein. Gesamtzeit Das Kochen von Weizenbrei in einem Slow Cooker dauert eine Stunde. Sie müssen den Multikocher auf eine halbe Stunde auf den Timer stellen und nach Programmende weitere 30 Minuten auf dem Herd lassen.

Weizenbrei mit Trockenfrüchten und Nüssen

Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:

• Hirse – 100–150 Gramm
• Milch – 3 Gläser
• Wasser 1 Glas
• Set aus getrockneten Früchten und Nüssen. Sie können Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Haselnüsse, Walnüsse und Cashewnüsse nehmen.
• Zucker, Salz, Butter nach Geschmack.

Ablauf des Garvorgangs

• Müsli zum Kochen vorbereiten. Wenn das Getreide nicht von sehr hoher Qualität ist, muss es sortiert werden. Anschließend unter fließendem kaltem Wasser abspülen, bis die trübe Flüssigkeit verschwindet. Gießen Sie 0,5 Liter heißes Wasser ein und lassen Sie es 20 bis 30 Minuten einwirken.
• Zubereitung von Trockenfrüchten. Getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Rosinen müssen eingewaschen werden heißes Wasser, oder noch besser, sie eine Weile einweichen, um sie weicher zu machen. Wenn Pflaumen und getrocknete Aprikosen sehr groß sind, können sie in mehrere Stücke geschnitten werden. Es ist auch besser, die Nüsse zu hacken.
• Lebensmittel zum Multikocher hinzufügen. Müsli in eine Schüssel geben, Wasser und Milch hinzufügen, Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen. Schalten Sie den Brei-Kochmodus ein. Wählen Sie auf dem Timer 30–35 Minuten. Und dann den Brei noch 30 Minuten auf dem Herd stehen lassen. Guten Appetit.

Jeder Hersteller von Multikochern legt in der Regel auch ein Rezeptbuch bei, in dem es ausführlich verifiziert ist erforderliche Menge Produkte zum Kochen.

Videorezept zum Kochen von Weizenbrei mit Milch im Polaris Multicooker

Merkmale der Zubereitung von Weizenbrei im Polaris Multicooker (Modell POLARIS PMC 0512 AD).

Eine Besonderheit dieses Modells ist, dass es keinen speziellen Modus zur Zubereitung von Milchbrei besitzt.

Was ist in diesem Fall zu tun? Die folgende Lösung wurde experimentell gefunden. Der Modus „Eintopf“ eignet sich perfekt für die Zubereitung von Brei mit Milch. Danach müssen Sie den Multikocher jedoch ausschalten 40-50 Minuten nach dem Start des Programms (standardmäßig dauert das Programm „Löschen“ 2 Stunden). Kann nach dem Programm „Suppe“ zubereitet werden. Allerdings gibt es hier eine Nuance: Die Temperatur ist etwas höher als nötig und die Milch schäumt stark und verstopft das Ventil. Stellen Sie einen Dampfgarrost auf die Tasse. Die Zutatenmenge sollte nicht mehr als eine halbe Schüssel betragen, dann ist die Wahrscheinlichkeit, dass Milch austritt, viel geringer.

Merkmale der Zubereitung von Weizenbrei im Redmond Multicooker

Redmond-Multicooker-Modelle werden von den Kunden als optimal in Preis und Qualität anerkannt.

Sie sind funktional und durchdacht, also kochen Sie Milchbrei in einem Slow Cooker Redmonder Unternehmen Selbst für einen Junggesellen wird es keine große Sache sein.

Der Hersteller empfiehlt, Weizenbrei nach diesem Rezept zuzubereiten:

• Weizengetreide – 200 Gramm (2/3 Tasse)
• Zwei Gläser Milch (Fettgehalt 2,7%)
• Zwei Gläser Wasser
• Eine halbe Dose Kondensmilch
• Salz und Öl nach Geschmack.

P.S. Berechnung für 4 Portionen Brei

Vorbereitung:

• Das Müsli abspülen und mit fast kochend heißem Wasser abspülen.
• Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
• Wählen Sie den Modus „Milchbrei“.
• Wählen Sie die Zeit – 30 Minuten.
• Nach Abschluss des Programms weitere 20 Minuten auf dem Herd stehen lassen.

Es stellt sich heraus, dass es Brei ist duftend und appetitlich, perfekt zum Frühstück für die ganze Familie. Kinder werden es mit großer Freude essen.

Seit unsere Vorfahren mit dem aktiven Weizenanbau begannen, nehmen aus dieser Ernte zubereitete Gerichte einen der Hauptplätze auf jedem Tisch ein. Aus Weizen wird nicht nur Getreide, sondern auch Mehl hergestellt, was sich sehr gut eignet Backwaren. Das Geheimnis köstlichen Weizenbreis lag früher in seinem langen Garen im Ofen. Heutzutage hat fast jede Hausfrau einen modernen Helfer in ihrer Küche – einen Multikocher. Dadurch können Sie krümeligen Weizenbrei viel schneller zubereiten.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Weizenbrei in einem Slow Cooker zubereiten, und erfahrene Köche werden ihre Geheimnisse mit Ihnen teilen.

Es ist definitiv unmöglich, die Zeit zu bestimmen, in der Weizenbrei in einem Slow Cooker oder Schnellkochtopf gekocht wird. Die Funktionen und die Dauer des Garvorgangs unterscheiden sich je nach Multicooker-Modell. Um den Brei reichhaltig, krümelig und sehr lecker zu machen, lesen Sie die Tipps erfahrene Köche- Sie helfen Ihnen, aus gewöhnlichem Weizen echten Weizen zu machen Gourmet-Gericht:

• Es gibt zwei Haupttypen von Weizen, die in jedem Geschäft gekauft werden können: Artek und Vollkorn. „Artek“ besteht aus zerkleinerten Weizenkörnern, die beim Kochen zu einer homogenen Masse werden. Vollkornweizen fällt krümelig aus.
• Weizengrieß muss nicht vorher eingeweicht werden. Allerdings müssen die Weizenkörner gründlich gewaschen werden, um Verunreinigungen, Schalen und kleine Rückstände zu entfernen, die bei der Verarbeitung in das Korn gelangen.
• Am besten wählen Sie Produkte, die in Tüten verpackt sind. Weizengetreide in Kartons kann ihre Haltbarkeit verlieren Geschmacksqualitäten, weil es Feuchtigkeit sehr gut aufnimmt.
• Wählen Sie je nach Modell Ihres Multicookers einen Garmodus. Dies können die Programme „Reis-Getreide“, „Porridge“, „Milchbrei“, „Buchweizen“ sein.
• Sie können die Garzeit von Weizenbrei deutlich verkürzen, indem Sie das Programm „Multi-Cook“ wählen (einige Modelle, z. B. von Redmond, verfügen über diese Option). In diesem Fall müssen Sie den Temperaturschwellenwert manuell einstellen.
• Weizenbrei in einem Slow Cooker wird nicht durch Kochen, sondern durch Köcheln zubereitet. Unter dem geschlossenen Deckel entsteht im Multicooker-Behälter Druck und Dampf, unter dessen Einfluss die Weizenkörner gekocht werden.
• Wählen Sie nur Qualitätsweizen. Ausgewählt Weizenkörner haben einen hellbraunen Farbton. Wenn das Getreide eine dunkle Farbe hat, deutet dies darauf hin, dass es schlecht verarbeitet oder mit Feuchtigkeit gesättigt ist.
• Achten Sie beim Kochen auf das Verhältnis von Getreide und Flüssigkeit. Dazu können Sie das Übliche verwenden Messbecher oder das sogenannte Multiglas.
• Wenn Sie beispielsweise für Kleinkinder flüssigen Weizenbrei zubereiten möchten, dann müssen Sie 1 Teil Weizen und 6 Teile Flüssigkeit zu sich nehmen. Um krümeligen Brei zuzubereiten, halten Sie sich an das Verhältnis 1:3.

Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Wasser: Rezept

Wenn du bleibst Diätration oder möchtest du das Gericht haben? geringer Kaloriengehalt, Weizenbrei in Wasser zubereiten. Dieser Brei kann Kindern gegeben werden, die keine Milch trinken möchten. Weizengetreide enthält viel nützliche Eigenschaften. Unsere Vorfahren betrachteten Weizen als Lagerhaus für Vitamine, Mineralien und Mikroelemente.

Verbindung:

• Weizengrütze („Artek“ oder Vollkorn) – 1 EL;
• Butter;
• Wasser - 3 EL;
• eine kleine Prise Salz.

Vorbereitung:

1. Stellen Sie das gewünschte Garprogramm ein. Am besten verwenden Sie die Modi „Reis-Körner“, „Porridge“, „Buchweizen“. Für Instant-Kochen Geeignet ist das Programm „Multi-Cook“ – dann gilt es auszuwählen Temperaturregime 100-130°.
2. Sie müssen den Brei kochen, bis das angegebene Programm abgeschlossen ist. Öffnen Sie nach dem Ertönen des Tonsignals den Deckel und geben Sie etwas Sonnenblumen- oder Butter zum Weizenbrei.
3. Alles gründlich vermischen und den Deckel schließen. Lassen Sie den Weizenbrei noch 20–30 Minuten im Slow Cooker köcheln. Nutzen Sie dazu am besten die spezielle Heizautomatik.
4. Fertiger Weizenbrei kann zu jedem Fleischgericht oder Gemüse serviert werden. Dieser Brei ist außerdem mit süßen Sirupen und Früchten aromatisiert.

Weizenbrei mit Milch im Slow Cooker: ein klassisches Rezept

Einbeziehen Kinderdiät Sie können Milchweizenbrei in einem Slow Cooker kochen lassen. Für dieses Gericht Milch reicht aus jeglicher Fettgehalt. Manche Hausfrauen nehmen Milchprodukte mit dem höchsten Fettgehalt zu sich.

Milchweizenbrei im Slow Cooker wird zu einem vollwertigen Frühstück und versorgt Ihren Haushalt mit Energie für den ganzen Tag.

Verbindung:

• Weizengrütze (Vollkorn oder Artek) – 1 EL;
• Butter;
• Milch mit beliebigem Fettgehalt - 3 EL;
• eine kleine Prise Speisesalz.

Vorbereitung:

1. Wie im Rezept zur Herstellung von Weizenbrei mit Wasser muss das Getreide zunächst gründlich abgespült werden, um kleine Rückstände, Staub und Reste von Getreideschalen zu entfernen.
2. Fetten Sie den Multicooker-Behälter großzügig mit weicher Butter ein (Sie können auch Margarine verwenden).
3. Den gewaschenen Weizengrieß auf den Boden des Behälters geben und hineingießen benötigte Menge Milch. Bitte beachten Sie: Unabhängig von der Art des Messbechers sollten die Mengenverhältnisse je nach Konsistenz des Weizenbreis immer 1:3 oder 1:6 betragen.
4. Schließen Sie den Multikocher und wählen Sie das gewünschte Garprogramm. Um Weizenbrei mit Milchzusatz zuzubereiten, wählen Sie am besten das Programm „Milchbrei“ oder „Reis-Körner“. Einige Hausfrauen stellen die Modi „Multi-Cook“ oder „Eintopf“ ein.
5. Öffnen Sie am Ende des Programms, nachdem das Tonsignal ertönt, den Multikocher und mischen Sie alles gründlich.
6. Um den Brei reichhaltiger und krümeliger zu machen, stellen Sie die automatische Erhitzung ein und lassen Sie ihn weitere 10-15 Minuten im Multikocher.
7. Der fertige Brei kann mit Butter, Beeren, Früchten, kandierten Früchten, Nüssen und Karamell gewürzt werden.

Wie sonst kann man Weizenbrei in einem Slow Cooker zubereiten?

Es gibt unzählige Rezepte für Weizenbrei im Slow Cooker. Du kannst kochen komplettes Frühstück, eine Beilage zu Fleisch oder ein köstliches Gericht nach Husarenrezepten. Sie können dem Weizenbrei frische oder gefrorene Beeren und Früchte, Kräuter, kandierte Früchte, Nüsse und sogar süße Sirupe hinzufügen.

Wenn Sie möchten Diätessen, dann versuchen Sie, Weizenbrei mit Rucola, Spinat, Salatblätter, Basilikum oder Sellerie. Um die Masse homogen zu machen, müssen Sie den fertigen Brei mit einem Mixer schlagen.

Um ein komplettes Abendessen zuzubereiten, können Sie Weizenbrei mit Fleischzusatz kochen. Achten Sie darauf, das Fleisch vor dem Garen zu braten, und wenn Sie Gemüse hinzufügen, muss es angebraten werden. Wählen Sie dazu den Modus „Braten“ oder „Braten“ (je nach Multicooker-Modell unterscheidet sich die Bezeichnung der Programme).

Weizenbrei ist nicht nur gesund, sondern auch sehr sättigend und lecker. Werden Sie ein wenig kreativ, fügen Sie neue Zutaten hinzu – und fertig ist Ihr köstliches Weizen-Müsli-Gericht. Und Ihr Haushalt wird es auf jeden Fall zu schätzen wissen und zufrieden sein.

Jeder weiß, dass Weizenbrei eine sehr positive Wirkung auf die Arbeit hat. Verdauungssystem.

Es ist nicht verwunderlich, dass daraus zubereitete Gerichte den Hauptplatz auf unserem Tisch einnahmen, sobald unsere Vorfahren mit dem Weizenanbau begannen.

Unsere Großmütter haben unglaublich leckeren Weizenbrei zubereitet.

Das Geheimnis lag im langen Garen des Müsli im Ofen.

Mit dem Aufkommen von Multikochern in unseren Küchen, moderne Hausfrauen Es gab die Gelegenheit, den gleichen köstlichen Brei zu kochen.

Weizenbrei im Slow Cooker – Grundprinzipien des Kochens

Weizengrütze gibt es in zwei Arten: fein zerkleinert „Artek“ und ganz. Der aus Artek zubereitete Brei ist homogen, während der ganze Brei krümelig ist.

Vor der Breizubereitung werden die Weizenkörner gründlich in mehreren Wassern gewaschen, um Staub und kleine Rückstände zu entfernen.

Anschließend wird das Müsli in die Multicooker-Schüssel gegeben, mit Wasser oder Milch gefüllt und im Modus „Porridge“ oder „Pilaf“ gegart. Butter zum fertigen Gericht hinzufügen und verrühren.

Weizenbrei in einem Slow Cooker kann als Beilage zu Fisch oder serviert werden Fleischgerichte. Wenn Sie Brei mit Fleisch oder Fisch kochen, wird es klappen unabhängiges Gericht. Zusätzlich werden diesem Brei fein gehackte Kräuter und Gewürze zugesetzt.

Dem Milchbrei werden Fruchtstücke, Beeren, Trockenfrüchte, Nüsse oder Kürbis zugesetzt.

Rezept 1. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Milch

Zutaten

Weizengetreide – 100 g;

Salz - eine Prise;

ein halber Liter Milch;

10 g Zucker;

Butter – 20 g.

Kochmethode

1. Gießen Sie das Müsli in eine tiefe Schüssel, spülen Sie es mit warmem Wasser ab und wechseln Sie es mindestens sechs Mal. Das Wasser sollte klar werden. Gießen Sie das gewaschene Müsli mit heißem Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen. Lass das Wasser ab.

2. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit einem Stück Butter ein. Gießen Sie etwas Milch in den Behälter mit dem Müsli und geben Sie den Inhalt in die Schüssel. Salzen, Zucker hinzufügen und ein Stück Butter hinzufügen.

3. Schließen Sie den Deckel des Geräts und schalten Sie das Programm „Porridge“ für 35 Minuten ein. Lassen Sie den Brei nach Abschluss des Programms noch eine halbe Stunde im Modus „Aufwärmen“ stehen.

Rezept 2. Krümeliger Weizenbrei in einem Slow Cooker auf Wasser

Zutaten

mehrere Gläser Weizengetreide;

50 g Butter;

Birne;

vier Gläser mit gereinigtem Wasser;

50 ml Pflanzenöl.

Kochmethode

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Gießen Sie Öl in die Schüssel und schalten Sie die Funktion „Frittieren“ ein. Die Zwiebel unter ständigem Rühren anbraten, bis sie appetitlich ist goldene Farbe.

3. Spülen Sie die Weizenkörner gründlich ab und ersetzen Sie das Wasser, bis sie klar werden. Das Müsli mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben.

4. Mit Wasser auffüllen, salzen und umrühren. Schalten Sie das Programm „Buchweizen“ oder „Porridge“ für eine Stunde ein. Teilen Sie den Brei auf Schüsseln auf und geben Sie jeweils ein Stück Butter hinein. Servieren Sie den Brei mit Fleisch oder Fischgerichte.

Rezept 3. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Kürbis

Zutaten

Weizenmüsli – ein Multiglas;

Butter;

2 Gläser gereinigtes Wasser;

Tisch salz;

Milch – zwei Multigläser;

• 300 g Kürbismark.

Kochmethode

1. Spülen Sie die Weizenkörner ab und wechseln Sie dabei ständig das Wasser, bis es klar wird. Lassen Sie das Müsli dann eine halbe Stunde lang stehen und übergießen Sie es mit heißem Wasser, damit das Müsli leicht aufquillt.

2. Den Kürbis schälen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden oder grob reiben. Geben Sie den gehackten Kürbis in die Multicooker-Schüssel. Legen Sie die gewaschenen Weizenkörner hierher und füllen Sie alles mit gereinigtem Wasser und Milch. Salzen, Butter und Zucker hinzufügen.

3. Schalten Sie das Programm „Porridge“ ein und kochen Sie es eine Stunde lang. Lassen Sie den Brei eine halbe Stunde lang im Modus „Aufwärmen“. Anschließend den fertigen Brei verrühren, auf Teller verteilen und jeweils ein Stück Butter dazugeben.

Rezept 4. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Fleisch und Rosinen

Zutaten

250 g Weizengetreide;

400 g Rindfleisch;

schwarzer Pfeffer;

25 ml Pflanzenöl;

eine Prise Zimt;

75 g Rosinen;

ein Bund Frühlingszwiebeln;

25 g geriebene Orangenschale;

75 g Mandeln.

Kochmethode

1. Rosinen abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Lassen Sie nach dieser Zeit das Wasser ab und legen Sie die Rosinen zum leichten Trocknen auf eine Serviette.

2. Das Rindfleisch abspülen, mit Servietten trocken tupfen und schneiden in kleinen Stücken.

3. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel. Aktivieren Sie das Programm „Frittieren“. Das Fleisch fünf Minuten braten, dabei ab und zu mit einem Holzspatel umrühren.

4. Spülen Sie die Weizenkörner in mehreren Wassern ab, bis sie transparent werden. Legen Sie das Müsli über das Fleisch, vermischen Sie es und fügen Sie Wasser hinzu, sodass der Füllstand zwei Zentimeter über dem Müsli liegt. Den Deckel schließen und im Programm „Porridge“ 20 Minuten garen.

5. Mandeln, Orangenschale und Rosinen hinzufügen. Kochen Sie im gleichen Modus weitere vierzig Minuten weiter.

6. Den fertigen Brei auf Teller legen und mit fein gehackten Zutaten bestreuen grüne Zwiebeln und mit Mandelkernen garnieren.

Rezept 5. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Nüssen und Trockenfrüchten

Zutaten

150 g Weizengetreide;

• drei Gläser Milch;

  Salz;

  ein Glas gefiltertes Wasser;

  Butter;

  Set aus Nüssen und Trockenfrüchten (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Cashewnüsse, Walnuss, Haselnuss).

Kochmethode

1. Sortieren Sie das Müsli und spülen Sie es aus, bis das Wasser klar ist. Mit heißem Wasser auffüllen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Dies geschieht, damit das Getreide leicht aufquillt.

2. Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen abspülen, mit heißem Wasser bedecken und eine Weile stehen lassen, damit die getrockneten Früchte weich werden. Große Trockenfrüchte in mehrere Stücke schneiden.

3. Legen Sie die Nüsse auf eine Hälfte eines sauberen Leinentuchs, bedecken Sie sie mit der zweiten und zerdrücken Sie sie leicht mit einem Nudelholz.

4. Geben Sie das Müsli in einen Multicooker-Topf, fügen Sie Nüsse und Trockenfrüchte hinzu. Alles mit Milch und Wasser auffüllen. Aktivieren Sie den Modus „Porridge“ für 35 Minuten. Lassen Sie den Brei dann noch eine halbe Stunde im Multikocher. Den fertigen Brei verrühren und darüber verteilen Portionsplatten Geben Sie jeweils ein Stück Butter hinein.

Rezept 6. Ungewöhnlicher Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Pilzen

Zutaten

Weizengetreide - ein Glas;

Pflanzenöl;

vier Gläser Wasser trinken;

3 g Kurkuma;

Birne;

getrocknetes Basilikum;

200 g Pilze;

Salz und Gewürze.

Kochmethode

1. Nehmen Sie für den Brei kleine Pilze, die nicht geschnitten werden müssen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Schalten Sie den Multikocher ein, gießen Sie Öl in die Schüssel und aktivieren Sie den Modus „Backen“ für 20 Minuten. Geben Sie die gewaschenen Pilze und Zwiebeln in die Schüssel. Unter Rühren braten, bis der Piepton ertönt.

3. Spülen Sie die Weizenkörner mehrmals aus, bis das Wasser klar ist. Das Müsli in eine Schüssel geben, mit Wasser auffüllen, salzen, alles mit Gewürzen würzen und im Modus „Porridge“ kochen, dabei den Deckel schließen. 20 Minuten reichen aus. Den fertigen Brei verrühren und dazu servieren frisches Gemüse oder Gurken.

Rezept 7. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit Hühnerherzen

Zutaten

350 g Hühnerherzen;

Birne;

zwei Tassen Weizenflocken;

zwei Karotten;

• schwarzer Pfeffer.

Kochmethode

1. Die Herzen vollständig auftauen lassen, waschen und überschüssiges Fett abschneiden. Schneiden Sie jedes Herz in zwei Hälften. Geben Sie die Innereien in eine Schüssel, gießen Sie 100 ml Trinkwasser hinzu und schalten Sie das Programm „Eintopf“ für eine Stunde ein.

2. Zwiebel und Karotten schälen. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden. Die Karotten grob raspeln. Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Backen“. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers und braten Sie die Herzen unter ständigem Rühren an, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist. Verschieben Sie dann die Herzen, um Platz in der Mitte zu schaffen. Zwiebeln und Karotten dazugeben und anbraten, bis die Zwiebeln gebräunt sind. Salzen und mit Gewürzen würzen.

3. Spülen Sie das Müsli gründlich ab, bis das Wasser klar ist. Zusammen mit den Herzen und dem Gemüse in eine Schüssel geben. Füllen Sie gereinigtes Wasser ein und schalten Sie den „Porridge“-Modus für 20 Minuten ein. Schalten Sie dann das Programm „Backen“ für zehn Minuten ein, um den Brei mit Herzen leicht anzubraten.

Rezept 8. Weizenbrei in einem Slow Cooker mit gedünstetem Fleisch und grünen Bohnen

Zutaten

500 ml gereinigtes Wasser;

ein Glas Weizenflocken;

400 g Eintopf;

gemahlener schwarzer Pfeffer;

zwei Karotten;

• Birne;

  200 g grüne Bohnen;

  50 ml Olivenöl;

  eine Schote süßer roter Paprika.

Kochmethode

1. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel und aktivieren Sie den Modus „Braten“. Die Uhrzeit wird automatisch eingestellt.

2. Zwiebeln und Karotten schälen. Die Karotten in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.

3. Die rote Paprikaschote waschen, der Länge nach aufschneiden und den Stiel, die Kerne und die Membranen entfernen. Die Paprika selbst in Würfel schneiden.

4. Geben Sie alle Gemüse einzeln in der folgenden Reihenfolge in die Schüssel: Zwiebeln, Karotten und Paprika. Umrühren und zehn Minuten braten.

5. Den Eintopf zum Gemüse geben. Wenn sie rüberkommen große Stücke, schneide sie in mehrere Stücke.

6. Spülen Sie das Müsli ab warmes Wasser bis es transparent wird. Das Müsli in eine Schüssel geben und hinzufügen grüne Bohnen, in zwei Zentimeter große Stücke schneiden.

7. Alle Zutaten vermischen, mit trockenem Thymian und Salz würzen. Schließen Sie die Geräteabdeckung. Schalten Sie das Programm „Porridge“ ein und kochen Sie es eine halbe Stunde lang.

Der fertige Brei kann mit Sahne, Leinsamen oder gewürzt werden Olivenöl.

Wählen Sie für Brei Müsli in Beuteln verpackt. Dieses Getreide behält seinen ganzen Geschmack.

Köstlichen Brei erhält man nur, wenn man sich daran hält richtige Proportionen Flüssigkeiten und Wasser. Verwenden Sie einen Messbecher oder Multibecher.

Für dünner Brei Für einen Teil Müsli müssen Sie sechs Teile Flüssigkeit zu sich nehmen.

Um den Brei krümelig zu machen, verwenden Sie drei Teile Wasser auf einen Teil Müsli.

Weizenbrei ist eines der Hauptgerichte der altrussischen Küche. Die alten Slawen beherrschten den Weizenanbau vor etwa 10 Jahrhunderten und während dieser ganzen Zeit nahrhafter Brei hat seine Aktualität nicht verloren. Wir kochen auch heute noch mit großer Freude. einfaches Gericht aus Weizengetreide – es gelingt schnell, lecker und gesund. Und der treue Assistent, der Multikocher, reproduziert alte russische Technik mit höchster Genauigkeit Wärmebehandlung Gerichte - im Ofen köcheln lassen.

Unsere Vorfahren machten sich keine großen Gedanken über die Zubereitung von Weizenbrei: Sie füllten einen Kessel mit Müsli, Wasser oder Milch und stellten ihn für mindestens zwei Stunden in den Ofen. Weizenbrei muss nicht lange gekocht werden und durch längeres Kochen im Ofen werden die Getreidekörner zu einer geleeähnlichen Masse. Das Essen wurde in dieser Form serviert, gegessen mit Brot, Zwiebeln und Fleisch.

Weizenbrei mit Milch im Slow Cooker: wichtige Zubereitungsnuancen

Bis vor kurzem war es nicht möglich, die Bedingungen zum Garen von Speisen in einem russischen Ofen in einer gewöhnlichen Küche zu reproduzieren, aber mit dem Aufkommen des Multikochers ist ein solcher Bedarf vollständig verschwunden. Intelligente Geräte sind agiler als ein herkömmlicher Gasherd und bewältigen ihre Aufgaben schneller. Darüber hinaus kann die Konsistenz von im Slow Cooker gegartem Weizenbrei nach Belieben angepasst werden.

Ein Multikocher kocht, wie früher ein Backofen, das Müsli nicht, sondern köchelt es unter Dampfeinfluss in einer allseitig geschlossenen Nische. Unter solchen Bedingungen bleibt der Brei vor dem Ankleben geschützt, muss nicht umgerührt werden und ist immer pünktlich fertig. Wenn Sie Ihren Weizenbrei mit Milch in einem Slow Cooker zubereiten, werden Sie auf jeden Fall nach Zusatzstoffen gefragt. Beachten Sie dabei einige nützliche Empfehlungen:

1. Bevorzugen Sie beim Kauf von Weizengetreide das Produkt in in einer Plastiktüte. Eine haltbare Verpackung schützt die Körner fast ein Jahr lang vor schädlichen Einflüssen. Kartonverpackung Dieser Schutz kann nicht gewährleistet werden und das Getreide kann feucht werden, wenn die Lagerbedingungen nicht eingehalten werden. In dieser Form wird der „Weizen“ schnell ranzig.
2. UM gute Qualität Das Getreide erkennt man an seiner hellbraunen Farbe. Weniger Qualitätsprodukt unterscheidet sich in dunklerer Farbe. Gutes Müsli Enthält keine Kieselsteine, Kuchen und andere kleine Rückstände.
3. Es gibt zwei Arten von Weizenbrei: Artek und Poltavskaya. Artek mit kleinen Körnern passt perfekt in die Ernährung eines Kindes, ist perfekt bekömmlich und enthält viele nützliche Bestandteile. Poltavskaya ist ein Vollkornprodukt mit unterschiedlich großen Körnern. Mittelgroße Körner eignen sich am besten für die Zubereitung von Brei und große Körner eignen sich am besten zum Anrichten des ersten Gangs.
4. Weizengrütze wird vor dem Kochen nicht mit Wasser übergossen, sondern muss gewaschen werden, um den Staub, der sich dort während des Produktionsprozesses ansammelt, von den Körnern zu entfernen.
5. Der Slow Cooker kocht leckerer Brei, wenn man auf die Proportionen achtet. So entsteht durch die Verwendung von 1 EL eine geleeartige Masse. Getreide und 6 EL. Flüssigkeiten. A krümeliger Brei Der Multikocher kocht, wenn für 1 EL. Müsli: 3 EL verwenden. Wasser.
6. Das Modell des Multibackofens und die Feinheiten der Programme haben nach allgemeiner Meinung kulinarischer Experten einen gewissen Einfluss auf die Qualität Fertiggericht. Zahlreiche Küchengeräte bereiten in 2,5 Tassen Flüssigkeit und in Maßen den perfekten, lockeren Weizenbrei zu zähflüssiger Brei erhält man durch Zugabe von 4 Gläsern Milch.

Nachfolgend einfache Tipps, in 1 Stunde bereiten Sie einen köstlichen Brei mit gut gekochten Körnern zu.

Klassisches Rezept für Weizenbrei mit Milch in einem Slow Cooker

Bei Einhaltung der angegebenen Mengenverhältnisse fällt der Brei mitteldick aus. Um die Konsistenz zu ändern, verwenden Sie weniger oder große Menge Milch.

Um zu beginnen, nehmen Sie Folgendes mit:

• Milch 2,5 % – 900 ml;
• Weizengetreide - 1 EL;
• Kristallzucker - 1 EL. l.;
• Butter - 50 g;
• Salz - 1 Prise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

1. Füllen Sie das Müsli mit Wasser Zimmertemperatur, umrühren und ein paar Minuten warten. Die Flüssigkeit „nimmt“ kleine Rückstände auf, die nach oben schwimmen. Lassen Sie das Schmutzwasser ab und spülen Sie das Müsli anschließend gründlich aus, bis das Wasser klar ist.
2. Geben Sie saubere Weizenkörner in eine Multicooker-Schüssel, gießen Sie dann Milch hinein, fügen Sie Zucker, Salz und ein halbes Stück Butter hinzu. Um ein „Austreten“ des Getreides zu verhindern, fetten Sie die Wände der Multischüssel kreisförmig etwas über den eingelegten Produkten ein.
3. Schließen Sie den Deckel, wählen Sie das Programm „Porridge“, stellen Sie die Garzeit auf 60 Minuten ein und geben Sie dem Gerät den Befehl „Start“.
4. Wenn der Timer ankündigt, dass der Weizenbrei mit Milch im Multikocher fertig ist, öffnen Sie den Deckel nicht sofort. Lassen Sie das Gericht stattdessen eine Weile ruhen oder schalten Sie, wenn Sie genügend Zeit haben, die Warmhaltefunktion für 20 Minuten ein. Den vorbereiteten Weizenbrei mit Milch auf Teller verteilen und mit der anderen Hälfte der Butter würzen. Guten Appetit!

Weizenbrei mit Milch, Honig und Nüssen in einem Slow Cooker

Warum Weizenbrei nicht noch gesünder machen? Schreiben Sie das Rezept auf!

Wir kochen aus folgenden Zutaten:

• Weizengetreide - 1 EL;
• Milch - 2 EL;
• Wasser - 2 EL;
• Salz - eine Prise;
• Butter - 1 TL;
• Honig - nach Geschmack;
• irgendwelche Nüsse - nach Geschmack.

Wie man Weizenbrei mit Milch kocht nützliche Ergänzungen in einem Slow Cooker:

1. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Multischüssel mit einem Stück Butter ein.
2. Spülen Sie die Weizenkörner gründlich unter Leitungswasser ab und geben Sie sie in den Multikocher. Sofort etwas Salz hinzufügen.
3. Gießen Sie nun den Inhalt der Schüssel mit Milch und Wasser hinein gleichen Anteil. Mischen Sie die Zutaten.
4. Aktivieren Sie den Modus „Milchbrei“ und beginnen Sie eine halbe Stunde lang mit der Arbeit.
5. Während der Multibackofen in Betrieb ist, kümmern Sie sich um die Nüsse: Entfernen Sie die Schalen und hacken Sie sie. Weizenbrei mit Milch in einem Slow Cooker mit verschiedenen Nüssen – einer Mischung aus Mandeln, Pinienkerne und Cashewnüsse.
6. Den vorbereiteten Weizenbrei mit Milch in Portionen aufteilen und jeweils würzen eine kleine Menge Honig und eine Handvoll Nüsse. Es wird sehr lecker sein!

Weizenbrei mit Milch und Kürbis in einem Slow Cooker

Laut Botanikern ist Kürbis ein Gemüse, was uns jedoch nicht daran hindert, aus seinem dichten Fruchtfleisch unglaublich appetitliche und sehr gesunde Süßspeisen zum Frühstück zuzubereiten.

Erforderlicher Produktsatz:

• Weizengetreide - 1 EL;
• reifes Kürbismark - 250 g;
• Milch - 4 EL;
• Zucker - 2 EL. l.;
• Salz - eine Prise;
• Butter - 30 g;
• Vanillin - auf der Messerspitze.

Wir bereiten Weizenbrei mit Milch und Kürbis in einem Slow Cooker wie folgt zu:

1. Waschen Sie die Weizenkörner in mehreren Wassern.
2. Schneiden Sie die Schale vom Kürbis ab und schneiden Sie das Fruchtfleisch in gleich große Stücke. Sie können den Kürbis darauf reiben grobe Reibe, wenn Sie möchten.
3. Lassen Sie ein Stück Butter über die Innenfläche der Multischüssel laufen. Das Müsli in einen Behälter geben, Zucker, Salz und Vanillin hinzufügen. IN letzter Ausweg gehackten Kürbis hinzufügen.
4. Lassen Sie das Programm „Milchbrei“ 30 - 40 Minuten lang laufen.
5. Ein Stück Butter zum vorbereiteten Weizenbrei mit Milch und Kürbis in einen Slow Cooker geben und umrühren. Das Gericht wird heiß serviert.

Weizenbrei mit Milch in einem Slow Cooker für Kinder

Getreide enthält verschiedene Vitamine, Ballaststoffe, Proteine ​​und andere nützliche Komponenten, A fertiger Brei- eine Quelle langsamer Kohlenhydrate und „richtiger“ Energie. Weizenbrei belegt den ehrenvollen dritten Platz in der Liste gesundes Getreide. Aber versuchen Sie, dies einem Kind zu erklären, das sich kategorisch weigert, mitzumachen gesundes Essen. Um Ihren kleinen wählerischen Esser zu ernähren, wenden Sie einen Trick an und bereiten Sie Weizenbällchen mit Rosinen und kandierten Früchten in einem Slow Cooker zu.

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie alle Zutaten für dieses Gericht haben:

• Weizengetreide - 1 EL;
• Milch - 1,5 EL;
• Jodsalz - 1 TL;
• Zucker - 1 TL;
• Semmelbrösel - 3 EL. l.;
• Butter - 50 g;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• kandierte Früchte - 30 g;
• leichte Rosinen - 30 g.

Bereiten Sie ein Gericht aus Weizengetreide mit Milch in einem Slow Cooker gemäß den Anweisungen zu:

1. Spülen Sie den „Weizen“ ab, um ihn von Fremdkörpern zu befreien.
2. Füllen Sie die Multischüssel mit Müsli und Milch, geben Sie dann Salz, Zucker und Butter hinzu und schalten Sie das Programm „Müsli“ für 30 Minuten ein. Wir warnen Sie, dass der Brei dickflüssig wird. Rühren Sie ihn daher regelmäßig um, damit er nicht klebt.
3. Warten Sie, bis der fertige Weizenbrei mit Milch im Slow Cooker vollständig abgekühlt ist.
4. Nehmen Sie die Panade und spülen Sie Ihre Hände darin aus kaltes Wasser und zu Kugeln formen. Rollen Sie dazu Brei und Cracker zu Kugeln. In die Mitte jeder Kugel Rosinen und kandierte Früchte „versiegeln“. Zum Schluss die Weizenbällchen mit den Fingern oder einem Messer leicht flach drücken.
5. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel ein Pflanzenöl und die Fleischbällchen hineinlegen. Schalten Sie „Fry“ ein und garen Sie das Gericht bei geschlossenem Deckel 10 Minuten lang. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Frikadellen auf die andere Seite wenden und für die gleiche Menge anbraten.