Nudel- und Hüttenkäseaufläufe sind eine großartige Lösung für Frühstück und Abendessen. Nudelauflauf mit Hüttenkäse und Äpfeln

Viele haben Aufläufe probiert. Sie eignen sich gut zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Wir können sagen, dass dies ein universelles Gericht ist. In diesem Artikel habe ich meine Lieblingsrezepte für süße Nudelaufläufe mit Hüttenkäse zusammengestellt. Trotz ihres Kaloriengehalts sind diese Gerichte schmackhaft und gesund. Und da sie auch süß sind, werden Kinder sie gerne essen, in der Auswahl gibt es sogar ein Rezept für Babys nach einem Jahr.

Nudel- und Hüttenkäse-Auflauf in einem langsamen Kocher

Produkte:

• Hüttenkäse 250-300 Gramm;
• jede Pasta - 250 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 1/3 Tasse;
• Sie können Zimt oder Vanille nach Geschmack hinzufügen.

Rezeptbeschreibung

1. Kochen Sie die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser, bis sie halb gar sind (Wasser kann leicht durch Milch ersetzt werden). Danach das restliche Wasser abgießen und die Nudeln abkühlen und trocknen lassen.
2. Wenn der Hüttenkäse bröckelig oder trocken ist, können Sie ein paar Esslöffel Kefir oder Sauerrahm hinzufügen. Danach alle restlichen Zutaten vermischen.
3. Dann mischen wir die gekochten Nudeln mit der Topfensüßmasse und geben sie in einer gleichmäßigen Schicht in den Multikocherbehälter, nachdem wir sie mit Öl eingeschmiert haben.
4. Wir stellen 35-40 Minuten in den Modus "Backen".
5. Nach dem Garen ist der Auflauf verzehrfertig. Guten Appetit!

Rezept für Auflauf mit Nudeln und Hüttenkäse mit Sauerrahm

Produkte:

• Hausgemachter Hüttenkäse - 500 Gramm;
• Beliebige Nudeln - 200-230 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Saure Sahne - (15%) 3 Esslöffel;
• Mehl - 2 EL;
• Salz - 5 Gramm.

Rezeptbeschreibung

1. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser kochen, nicht bereit machen, dann in ein Sieb werfen und abspülen.
2. Eier, Hüttenkäse, saure Sahne und Salz vorsichtig mischen. Danach die Nudeln und das Mehl hinzufügen, zu einer homogenen Konsistenz mischen und in einer mit Butter vorgefetteten Auflaufform verteilen.
3. Um eine goldene Kruste zu erhalten, muss die Oberfläche mit Sauerrahm eingefettet werden.
4. Wir stellen einen vorgeheizten Ofen (160 - 180 Grad) ein und backen 40-50 Minuten. Nachdem eine goldene Kruste erscheint, können Sie sie erhalten. Guten Appetit!

Rezept für Babypasta

Produkte:

• Kleine Fadennudeln - 100 Gramm;
• Hüttenkäse - 200 Gramm;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Butter - 40 Gramm;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Sauerrahm - 2 Esslöffel;
• Apfel oder Birne - 2 Stück.

Rezeptbeschreibung

1. Nudeln wie gewohnt kochen. In kochendes Salzwasser geben, halb gar kochen.

   Nach anderthalb Jahren können Kinder gekauften Hüttenkäse erhalten, jedoch streng nach einigen Regeln: der Frische dieses fermentierten Milchprodukts und dem Fettgehalt von nicht mehr als 5%.

2. Hüttenkäse mit Eiern, Sauerrahm und Zucker mischen, am besten mit einem Mixer, dann bekommt man eine homogenere Masse.
3. Dann Fadennudeln zu dieser Masse geben und erneut mischen.
4. Birne oder Apfel (unbedingt süße Sorten) müssen gründlich gewaschen und gerieben werden.
5. Um eine Auflaufform zuzubereiten, müssen Sie diese etwas mit Pflanzenöl einfetten. Wenn die Formen aus Silikon bestehen, können sie nicht geschmiert werden.
6. Wir verteilen genau die Hälfte des entstandenen Teigs in einer Form, bestreuen ihn mit geriebenen Früchten und legen den restlichen Teig erneut aus. Sie können ein wenig Butter auf die oberste Schicht geben.
7. Mit diesem Nudelauflauf (geeignet für Kinder von eineinhalb bis zwei Jahren) können Sie experimentieren und dämpfen, indem Sie einfach eine Auflaufform in einen Wasserbad stellen.
8. Oder Sie können es auf die übliche Weise tun - im Ofen (Auflaufgerichte sind für Kinder ab zwei Jahren geeignet). Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und stellen Sie die Form für 30 Minuten ein.
9. Das fertige Gericht kann nach Ihrem Geschmack dekoriert und serviert werden. Guten Appetit!

Rezept für einen süßen Nudelauflauf mit Hüttenkäse im Ofen

Produkte:

• Hüttenkäse - 500 Gramm (Fettgehalt nicht mehr als 5%);
• Hörner - 100 Gramm;
• Eier - 2-3 Stück;
• Zucker - 150 Gramm;
• Grieß - 25 Gramm;
• Butter - ein halber Teelöffel;
• Vanillin oder Zimt nach Geschmack.

Kochmethode

1. In kochendem Salzwasser die Nudeln lösen und bis zur Hälfte gar kochen. Danach abspülen, abkühlen und trocknen lassen.
2. Hüttenkäse muss so zerkleinert werden, dass keine Klumpen darin verbleiben. Dies kann mit einem Mixer erfolgen, aber wenn er nicht zur Hand ist, können Sie ihn durch eine Gabel oder einen Löffel ersetzen.
3. Wir treiben Eier in Hüttenkäse, fügen Grieß hinzu, fügen Zucker (Vanillin oder Zimt) hinzu. All dies wird gerührt, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Danach die Nudeln zur Quarkmasse geben und nochmals mischen.
5. Vergessen Sie nicht, die Form mit Öl einzufetten, sonst kann der Auflauf anbrennen, Sie können die Wände der Form auch etwas mit Grieß bestreuen. Geben Sie die resultierende Mischung in einen Behälter und stellen Sie sie 35-45 Minuten lang in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen.
6. Nach Ablauf der Zeit nehmen wir es aus dem Ofen, lassen es abkühlen und nehmen es aus der Form. Sie können Gäste mit einem Auflauf verwöhnen, indem Sie jede Art von Marmelade, Marmelade oder Sauerrahm hinzufügen. Guten Appetit!

Makkaroni-Auflauf mit Hörnern und Hüttenkäse

Produkte:

• Nudeln - 150 Gramm;
• Hüttenkäse - 450 Gramm;
• Sauerrahm;
• Butter - 2 Esslöffel;
• Zucker - 4 Esslöffel;
• Eier - 4 Stück;
• Zitrone - 1 Stück;
• Rosine;
• Walnuss.

Rezeptbeschreibung

1. Kochen Sie die Hörner in Salzwasser, bis sie fast gar sind. Lassen Sie das Wasser entweichen und die Hörner abkühlen und trocknen.
2. Wir teilen das Ei in zwei Komponenten, Proteine ​​getrennt, Eigelb getrennt. Zuerst brauchen wir das Eigelb, also fügen wir es zusammen mit Zucker hinzu. Wir werfen die Eichhörnchen nicht weg, wir brauchen sie noch.
3. Danach die Schale der Zitrone auf einer Reibe abreiben und zur Quarkmasse geben.
4. Die Butter schmelzen und ebenfalls zur Gesamtmasse geben.
5. Wir waschen die Rosinen und zerkleinern die Walnüsse und schicken sie dorthin.
6. Wir fügen eine der wichtigsten Komponenten hinzu - das sind Nudeln. All dies ist sehr gründlich gemischt.
7. Wir erinnern uns, dass wir noch Proteine ​​haben. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen und gießen Sie sie zu den Hörnern. Lassen Sie uns wieder eingreifen.
8. Wir verteilen die gesamte Mischung in einem zuvor mit Öl geschmierten Behälter. Wir schicken es für 40 Minuten in den Ofen, der im Voraus auf 180-190 Grad erhitzt wurde. Nach dem Garen den Auflauf „ruhen“ lassen und Zucker darüber streuen.
9. Das Gericht ist sehr lecker, Sie lecken sich nur die Finger. Guten Appetit!

Rezepte von Pominova Masha geteilt.

Aus den üblichen Nudeln, Hüttenkäse und Eiern können Sie ein wunderbares Dessert zubereiten. Ein einfaches Rezept, unkomplizierte Zubereitung, leichte Textur und ein Geschmack, der ungewollt Kindheitserinnerungen weckt. Hüttenkäseauflauf mit Nudeln wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene ansprechen. Es ist gut portioniert geschnitten, macht schnell satt, zergeht einfach auf der Zunge.

Rezept für Kindergartenküche

Es ist kein Geheimnis, dass aus Nudeln, die morgens im Kindergarten gekocht und nach dem Frühstück übrig geblieben sind, ein Nudelauflauf mit Hüttenkäse für eine Nachmittagsjause zubereitet wurde. Ein solches Dessert ist ziemlich kalorienreich und nahrhaft, daher ist es besser, es für Kinder oder diejenigen zu kochen, die keine Angst haben, etwas besser zu werden. Das Rezept an sich ist recht einfach.

Für den Auflauf benötigst du:

• 3 Eier
• 300 g frischer (am besten hausgemachter) Hüttenkäse
• 3-4 gehäufte Esslöffel Zucker
• alle mittelgroßen Nudeln 400–500 g
• ein Teelöffel Vanillezucker oder eine Prise Vanillin
• 1 Löffel Butter
• 3 Löffel Sauerrahm
• Salz auf der Messerspitze
• Milch

Wie man Charlotte kocht:

Nudeln in Milch kochen, Salz hinzufügen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel 2 Eier mit Zucker und Vanille. Mit Quark kombinieren. Mit einem Mixer gründlich schlagen, verquirlen oder einen Mixer verwenden. Fertige Hörner oder Fadennudeln (ohne überschüssige Flüssigkeit) auf eine gefettete Auflaufform legen. Glatt streichen und über die geschlagene Masse aus Eiern und Hüttenkäse gießen. Restliches Ei mit Sauerrahm verrühren, schaumig schlagen, über den Auflauf giessen.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Stellen Sie den Auflauf für 40-50 Minuten in einen heißen Ofen. Überprüfen Sie regelmäßig seine Bereitschaft. Makkaroni-Hüttenkäse-Charlotte ist fertig, wenn sich auf ihrer Oberfläche eine appetitliche Kruste gebildet hat. Leicht abgekühlter Auflauf kann in Portionen geschnitten werden. Mit Puderzucker oder Kokos bestreut servieren. Es stellt sich als mäßig süßes, befriedigendes Gebäck heraus.

Auf Wunsch kann das Rezept ergänzt werden. Fügen Sie zum Beispiel getrocknete Früchte oder Zitronenschale hinzu. Obwohl im Auflauf Nudeln, Hüttenkäse und Eier, die in Sauerrahm mit Zucker eingeweicht sind, bereits einen reichen Geschmack und ein reichhaltiges Aroma haben.

Auflauf "Original"

Wenn Sie das vorherige Rezept zugrunde legen und die Zusammensetzung der Zutaten leicht ändern, können Sie Charlotte mit einem einzigartigen Aroma und einem originellen Geschmack zubereiten. Empfehlenswert für alle, die Zimt lieben. Der so zubereitete Nudel-Hüttenkäse-Auflauf ist weniger kalorienreich, aber immer schmackhaft.

Alles, was Sie zum Kochen brauchen:

• 6 frische Hühnereier
• mittelgroße Nudeln 250–300 g
• 400 g Hüttenkäse (mit geringem Fettanteil möglich)
• 100 g Frischkäse
• 200 g saure Sahne
• Butter 160 g (50 g für Fudge)
• unvollständiges Glas Zucker
• 1 Teelöffel Vanillezucker oder eine Prise Vanillin
• 2 Tassen Cornflakes
• 0,5 Tasse brauner Zucker
• 1 Teelöffel (Tee) Zimt

Wie man einen Auflauf kocht:

Die gesamte Menge Nudeln in Wasser fast gar kochen, auf ein Sieb geben, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Teilen Sie die Butter in drei Teile: 100 g für den Topfboden, 50 für den Fondant und 10 zum Einfetten der Form. Das größte Stück schmelzen. Mischen Sie es mit Hüttenkäse, Sauerrahm, Käse, Müsli, Zucker, Vanille und geschlagenen Eiern. Gründlich mischen (Sie können einen Mixer oder Mixer verwenden). Etwas Nudeln dazugeben und vorsichtig unter der Quarkmasse verteilen, mit dem Rest ebenso verfahren.

Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Legen Sie das Dessert vorsichtig aus und glätten Sie die Oberfläche. Für den Fondant 2-3 Esslöffel Müsli, braunen Zucker, Zimt und geschmolzene Butter mischen. Sie erhalten eine süße, duftende Masse. Die resultierende Mischung auf dem Boden des Auflaufs verteilen und in den vorgeheizten Ofen geben.

Backen Sie eine Leckerei mit Hüttenkäse bei einer Temperatur von 180 Grad etwa eine Stunde lang. Überprüfen Sie regelmäßig den Kochvorgang. Wenn auf der Oberfläche des Nudelauflaufs eine schöne Kruste erscheint, wie auf dem Foto aus kulinarischen Zeitschriften, können Sie sie herausnehmen. Leicht abgekühlter Topfennudelauflauf wird in portionierte Stücke geschnitten und am Tisch serviert. Dieses Rezept ist für herkömmliche Öfen, aber wenn Sie in einem Slow Cooker oder einer Mikrowelle kochen möchten, wählen Sie den entsprechenden Modus.

Dieser Nudel- und Hüttenkäse-Auflauf eignet sich gut für ein hausgemachtes Abendessen, für festliche Feste und ein schnelles Frühstück. Es ist auch sehr praktisch, Dessertstücke mit Nudeln für ein Picknick mitzunehmen, zu arbeiten oder Kinder zur Schule zu geben.

Geschichten unserer Leser

Das Rezept für Nudeln mit Hüttenkäse unter Sauerrahmkruste habe ich im alten Kochbuch meiner Großmutter gefunden. Ich erinnerte mich sofort daran, wie meine Großmutter in meiner Kindheit ein solches Dessert für uns zubereitete und das einzigartige Aroma von Hüttenkäse und Vanille durch das ganze Haus getragen wurde. Und wie lecker ein Auflauf mit Quark wird, lässt sich nur schwer in Worte fassen. Ich beschloss, für meinen Haushalt eine einfache und köstliche süße Pasta mit Hüttenkäse und saurer Sahne zu kochen. Es stellte sich als zart, rötlich, schmackhaft und sättigend heraus, und es ist sehr einfach zubereitet. Gerne teile ich mein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, die mit den Köchen gemacht wurden.

Teigwaren erfordern die einfachsten:

• Nudeln (beliebig) - 300 gr;
• Hüttenkäse - 400 g;
• eier - 2 Stk .;
• Zucker - 100 g;
• Vanillezucker -1 Packung;
• salz - ½ TL;
• Butter - 20 g;
• saure Sahne - 100 gr.

Wie man Nudel- und Hüttenkäse-Auflauf macht

Beginnen wir mit dem Kochen von Nudeln mit der Zubereitung von Hüttenkäse. Es muss durch ein feines Sieb gerieben werden. Mit Hilfe dieser einfachen Manipulation werden wir große Körner los und machen den Hüttenkäse gleichmäßiger.

Um unseren Auflauf zuzubereiten, sollten die Nudeln leicht zu wenig gekocht sein. Wir werfen sie in ein Sieb und spülen sie mit kaltem fließendem Wasser ab.

In einer großen Schüssel Nudeln mit Hüttenkäse, Zucker, Salz und Vanille mischen.

Zwei Eier in die Mischung schlagen und gut vermischen.

Es ist besser, Nudeln in einer abnehmbaren Form zu backen, die es ermöglicht, sie leicht zu entfernen, ohne sie zu beschädigen. Wir legen Pergamentpapier auf den Boden der Form und fetten den Boden und die Seiten der Form großzügig mit Butter ein.

Die Nudel-Quark-Mischung in eine gefettete Form geben, saure Sahne darauf geben und mit einem Löffel vorsichtig im Auflauf verteilen.

Die Nudeln mit Hüttenkäse in einen vorgeheizten Ofen geben und bei mittlerer Hitze 30 Minuten backen. Dann machen wir ein großes Feuer und kochen den Auflauf weitere fünf bis sieben Minuten. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen, ohne es aus der Form zu nehmen.

Hier haben wir so eine rötliche und schöne Pasta mit Hüttenkäse unter einer Sauerrahmkruste.

Sie können unser Gericht gerne in Stücke schneiden und den Haushalt anrufen, um eine Probe zu nehmen.

Ich bin sicher, Sie werden überrascht sein, wie lecker, zart und duftend der Auflauf geworden ist, der schnell und einfach aus gewöhnlichen Nudeln und Hüttenkäse zubereitet wurde. Zu unserem Auflauf können Sie kalten Schmand, Konfitüre, Marmelade oder einfach dickflüssiges Grütze servieren. Guten Appetit an alle. Einfach kochen und mit Genuss essen.

Nudelauflauf kann im Geschmack variieren. Ein süßer Hüttenkäseauflauf mit Nudeln im Ofen wird sich herausstellen, wenn Sie Äpfel hinzufügen. Wenn Sie das Rezept zum Kochen wie in einem Kindergarten nehmen, wird das Gericht prächtiger und zarter.

5 Geheimnisse eines würzigen Nudelauflaufs

1. Pasta nicht zu lange kochen. In manchen Rezepten wird Hausfrauen geraten, die Nudeln komplett vorzukochen. Tun Sie dies nicht - das Gericht schwelt mindestens eine halbe Stunde im Ofen - die Nudeln werden zu einer klebrigen Masse. Für den perfekten Auflauf müssen sie halbgar sein.
2. Die richtige Pasta. Am besten geeignet sind Sorten mit gerippter Oberfläche - Spiralen, Muscheln, nicht glatte Hörner. Diese Textur lässt die Sauce an der Oberfläche bleiben und macht das Gericht saftiger. Glatte Nudeln können dazu führen, dass die Soße auf den Boden tropft.
3. Goldene Kruste. Wenn Sie bei der gleichen Temperatur kochen, wird die Kruste des Auflaufs nicht funktionieren. Eine einfache Erhöhung der Gradzahl führt dazu, dass das fertige Gericht austrocknet. Damit der Hüttenkäse-Nudel-Auflauf im Ofen eine knusprige Kruste bekommt, halten Sie ihn die letzten 5 Minuten im „Grill“-Modus.
4. Die beste Form. Geeignet sind tiefe Glas- oder Keramikformen, in denen das Gericht saftig und zart wird. Und wer auf den Kaloriengehalt Wert legt, sollte sich Silikone genauer ansehen – sie müssen vor dem Kochen nicht geschmiert werden.
5. Zarte und luftige Textur. Wenn Sie es mit Eiern und der Mehlkomponente übertreiben, wird das Gericht zu dicht, „Gummi“. Streichen Sie den Hüttenkäse für mehr Luftigkeit durch ein Sieb. Denken Sie daran, dass Früchte und Beeren dem Gericht Feuchtigkeit hinzufügen, was bedeutet, dass sich die Garzeit verlängern kann.

Rezepte für Hüttenkäse- und Nudelauflauf im Ofen

Topfennudeln

Du wirst brauchen:

• Nudeln - 200 g;
• Hüttenkäse - 200 g;
• ei - 1 Stk .;
• Zucker - 100 g;
• Joghurt ohne Zusatzstoffe - 2 EL. L.;
• Butter - 1 EL. L.;
• Salz - eine Prise;
• Grieß zum Bestreuen von Formen.

Kochen

1. Die Nudeln in Salzwasser halb gar kochen.
2. Ei mit Zucker und Butter verquirlen.
3. Den Hüttenkäse mit einer Gabel oder durch ein Sieb zerdrücken, um dem Hüttenkäse-Nudelauflauf Glanz zu verleihen.
4. Mischen Sie den Hüttenkäse und das geschlagene Ei vorsichtig mit Butter und Zucker.
5. Fügen Sie Nudeln und eine Prise Salz zu der resultierenden Masse hinzu.
6. Die Auflaufform einfetten und mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen.
7. Die Nudeln mit Hüttenkäse in eine Form geben und mit Joghurt einfetten.
8. Die Topfennudeln für 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
9. Das Gericht 10 Minuten stehen lassen und servieren, in portionierte Rechtecke schneiden. Zusätzlich können Sie dem Teller Marmelade oder Sauerrahm hinzufügen.

Mit Oliven und Käse

Hüttenkäse in Kombination mit Nudeln kann eine hervorragende Basis für ein herzhaftes Gericht sein. Durch das Hinzufügen von Käse zu einem Nudelauflauf mit Hüttenkäse erhalten wir eine köstliche goldene Kruste. Gewürze und Oliven geben eine scharfe Note.

Du wirst brauchen:

• Hüttenkäse - 400 g;
• Nudeln - 300 g;
• eier - 3 Stk .;
• Oliven oder entsteinte Oliven;
• käse - 50 g;
• milch - 3 EL. L.;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochen

1. Die Nudeln halb gar kochen, das Wasser abgießen.
2. Hüttenkäse hinzufügen.
3. Die Eier in die Mischung schlagen.
4. Milch, Salz und Gewürze hinzufügen, umrühren.
5. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine gefettete Auflaufform.
6. Gehackte Oliven darüber streuen.
7. Das Gericht im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. Dann mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten goldbraun ruhen lassen.
8. Beim Servieren können Sie mit Kräutern bestreuen.

Mit Nüssen und Apfel

Dieses Rezept für Hüttenkäseauflauf mit Nudeln ist ziemlich originell - das fertige Gericht ähnelt in seiner Zusammensetzung einem Kuchen. Äpfel saurer Sorten, zum Beispiel Antonovka, sind perfekt. Dieses Gericht kann das Dessert ersetzen.

Du wirst brauchen:

• Nudeln oder Nudeln - 200 g;
• Hüttenkäse - 400 g;
• zwei mittelgroße Äpfel oder ein großer;
• Butter - 50 g;
• Zucker - 100 g;
• saure Sahne - 4 EL. L.;
• Eier - 4 Stück;
• ein Glas gehackte Walnüsse;
• Schale einer Zitrone.

Kochen

1. Pasta oder Nudeln halb gar kochen, Wasser abgießen.
2. Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
3. Das Eigelb zum Quark geben und mischen.
4. Die Äpfel waschen, trocknen, schälen und das Kerngehäuse entfernen.
5. Äpfel reiben und mit Hüttenkäse mischen.
6. Die Butter schmelzen und in die resultierende Mischung gießen.
7. Zitronenschale und gehackte Nüsse zugeben. Gut mischen.
8. Kombinieren Sie die resultierende Mischung mit Nudeln.
9. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und vorsichtig zu den restlichen Zutaten geben.
10. Die Masse in eine gefettete Form geben.
11. Schmieren Sie den zukünftigen Auflauf mit Sauerrahm.
12. Das Gericht im Ofen bei 200 Grad eine halbe Stunde backen.

Auflauf in einem langsamen Kocher

Nach diesem Rezept sind Aufläufe mit Hüttenkäse und Nudeln schnell und unkompliziert zubereitet. Das Ergebnis wird die anspruchsvollste Gastgeberin erfreuen. Hüttenkäseauflauf in einem Slow Cooker mit Nudeln wird saftig und zart - ideal für ein Familienessen.

Du wirst brauchen:

• fettarmer Hüttenkäse - 300 g;
• Fadennudeln - 300 g;
• Zucker - 100 g;
• ei - 2 Stk .;
• Zimt, Vanillin - jeweils eine Prise.

Kochen

1. Fadennudeln in Salzwasser kochen.
2. Eier mit Zucker und Gewürzen verquirlen.
3. Hüttenkäse und Fadennudeln zur Eimischung geben und gründlich vermischen.
4. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl, geben Sie die Mischung hinein und richten Sie sie vorsichtig mit einem Spatel aus.
5. Backen Sie das Gericht 40 Minuten lang im Modus "Backen".
6. Nach dem Garen den Auflauf einige Minuten ruhen lassen.

Sie können das Gericht mit Beerenmarmelade oder süßer Sauce servieren. Wenn Ihr Nudelauflauf mit Hüttenkäse für Ihren Geschmack zu süß geworden ist, können Sie ihn mit saurer Sahne servieren. Das nach diesem Rezept zubereitete Gericht ähnelt einem Kindergartenauflauf, besonders wenn Sie es beim Servieren mit zerlassener Butter übergießen.

Rezept für Rosinen aus der Mikrowelle

Wem das Rezept bei der Zubereitung des Hüttenkäse-Nudelauflaufs zu kompliziert und zeitaufwändig erscheint – nicht verzweifeln! Fast jede Option kann an Ihre Bedürfnisse angepasst werden. Für alle, die nur eine Mikrowelle zur Verfügung haben, gibt es ein schnelles Rezept.

Du wirst brauchen:

• Nudeln - 200 g;
• Hüttenkäse - 200 g;
• eingeweichte Rosinen - ein halbes Glas;
• eier - 2 Stk .;
• Zucker - 3 EL. L.;
• Salz - eine Prise;
• Butter - 2 EL. L.;
• Zimt, gemahlene Cracker - ein Esslöffel.

Kochen

1. Die Nudeln halb gar kochen, das Wasser abgießen.
2. Eier mit Zucker schlagen.
3. Hüttenkäse zur Eimischung geben.
4. Rosinen zum Hüttenkäse geben, mischen.
5. Die Nudeln zu der entstandenen Quarkmischung geben und in eine Auflaufform aus Glas geben.
6. Mit Zimt und Semmelbröseln bestreuen, mit zerlassener Butter übergießen.
7. Mikrowelle bei 100 % Leistung für 10 Minuten.

Wie wir gesehen haben, kann ein Nudel- und Hüttenkäseauflauf im Ofen einen klassischen oder originellen Geschmack haben. Das Rezept kann mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden. Geben Sie zum Beispiel Honig oder getrocknete Früchte in süße Aufläufe. Experimentieren Sie in herzhaften Versionen mit Käsesorten, setzen Sie sonnengetrocknete Tomaten anstelle von Oliven ein. Darüber hinaus ändert sich die Struktur des fertigen Gerichts, wenn sich die Anteile von Nudeln und Hüttenkäse ändern. Je mehr Hüttenkäse, desto zarter und luftiger wird das Gericht. Ausprobieren und guten Appetit!