Wie man Hüttenkäse in einer Pfanne brät. Wie man köstliche Käsekuchen in einer Bratpfanne kocht – ein klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos von der Herstellung von Käsekuchen

Guten Tag, liebe Leser.

Erst kürzlich habe ich euch gezeigt, wie unsere Familie backt. Und erst neulich bin ich im Internet darauf gestoßen interessante Auswahl Rezepte für frittierte Käsekuchen https://maminakopilka.ru/syrniki-iz-tvoroga-na-skovorode.html. Die Idee gefiel mir und ich bereitete mehrere Testchargen vor, um das leckerste Rezept auszuwählen.

Heute möchte ich Ihnen 7 Rezepte zeigen, die ich im Internet gefunden habe, die ich persönlich ausprobiert habe und von denen ich garantieren kann, dass Ihnen der Geschmack und die einfache Zubereitung auch gefallen werden.

Ich muss gleich sagen, dass ich mich immer noch nicht für einen Gewinner entschieden habe; jede gewählte Methode hat ihre eigene Wendung, die es ihr nicht ermöglicht hat, auf den zweiten oder dritten Platz zu verdrängen. Wir können also sagen, dass alle gewonnen haben.

Hüttenkäsepfannkuchen in der Pfanne nach klassischem Rezept

Schauen wir uns zunächst an klassisches Rezept Hüttenkäse aus Mehl. Nicht jeder hat es in seiner Küche. strategische Reserve Grieß oder Haferflocken, aber Mehl gibt es in jedem Haushalt. Ich bin mir sicher, dass Sie jetzt alle Zutaten in Ihrer Küche haben.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 500 g
• Zucker – 2 EL.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Salz – eine Prise
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​4 EL. (2 EL für den Teig und 2 EL für die Panade)
• Pflanzenöl zum Braten

Diese Menge ergibt 12–14 Käsekuchen.

Vorbereitung:

1. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, normal hinzufügen und Vanillezucker und mit einer Gabel glatt rühren.

2. Dann das Ei, das Salz und das Mehl dazugeben und erneut mahlen, bis es funktioniert Quarkteig, ähnelt in seiner Konsistenz weichem Plastilin.

3. Aus dem entstandenen Teig formen wir etwa einen Zentimeter dicke Kuchen. Für ein Fladenbrot nehmen Sie 1 Esslöffel Teig.

4. Und wälzen Sie sie auf beiden Seiten in Mehl.

5. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Käsekuchen darauf legen und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite einige Minuten goldbraun braten.

Bereit. Guten Appetit.

So backen Sie schnell leckere und fluffige Käsekuchen in der Pfanne

Mit diesem Rezept wird es perfekt üppige Käsekuchen. Aber es gibt eine Bedingung: Sie werden ohne Öl zubereitet, also brauchen Sie gute Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung.

Das Ergebnis hängt direkt vom Fettgehalt und der Konsistenz des gewählten Hüttenkäses ab. Trockener Hüttenkäse ergibt lockere Käsekuchen, während sich der Teig aus fettigem, wässrigem Hüttenkäse in der Pfanne verteilt und das Ergebnis eher wie Pfannkuchen aussieht.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 400 g (2 Standardbriketts)
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 2 EL.
• Vanillezucker - 2 TL.

Wie ich bereits sagte, sollte Hüttenkäse trocken mit einem geringen Fettanteil eingenommen werden. 5 % sind ideal.

Vorbereitung:

1. Hüttenkäse, Ei, Mehl und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.

2. Und den dicken und klebrigen Quarkteig kneten. Sie können es direkt mit Ihren Händen tun.

3. Rollen Sie den Teig zu 5-6 Kugeln und wälzen Sie diese in Mehl.

4. Und geben Sie ihnen ein ordentliches Aussehen schöne Form abgeflachte Zylinder. Ich weiß nicht, wie man eine solche Figur sonst nennen kann; mir fällt nur ein Vergleich mit einem Hockey-Puck ein.

5. Legen Sie die Käsekuchen in eine vorgeheizte, trockene Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, decken Sie sie mit einem Deckel ab und warten Sie einige Minuten.

6. Sobald wir sehen, dass der Boden anfängt zu bräunen, nehmen Sie den Deckel ab, drehen Sie die Käsekuchen um und braten Sie sie noch ein paar Minuten auf der anderen Seite.

Mit Kondensmilch oder geschmolzener Schokolade servieren. Guten Appetit!

Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen mit Grieß und Rosinen

Eine andere Möglichkeit, den Teig fluffig zu machen, besteht darin, Grieß in den Teig zu geben. Es neigt zum Quellen, wodurch die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Gleichzeitig „verstopft“ der Grieß den Teig nicht, wodurch die Käsekuchen nicht nur fluffig, sondern auch luftig werden.

Auch hier wird Mehl benötigt, allerdings nur zum Panieren.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 500 g
• Rosinen – 100 g
• Grieß - 5 EL.
• Mehl - 5 EL.
• Zucker - 3 EL.
• Ei - 2 Stk

Vorbereitung:

1. Hüttenkäse mit Eiern und Zucker vermischen und mit einer Gabel glatt mahlen.

2. Grieß hinzufügen, waschen und trocknen papierhandtuch Rosinen hinzufügen und alles noch einmal gründlich vermischen.

Jetzt müssen Sie dem Grieß Zeit geben, Feuchtigkeit aufzunehmen und zu quellen. Lassen Sie dazu die Schüssel stehen Zimmertemperatur für 30-40 Minuten.

3. Anschließend formen wir den Teig zu Fladen und wälzen diese in Mehl.

4. Legen Sie die Stücke auf eine erhitzte Bratpfanne eine kleine Menge Pflanzenöl und bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Die fertigen Käsekuchen mit Sauerrahm servieren. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hüttenkäse mit Bananen und Nüssen

Sehr cooles Rezept, was Kinder lieben. Bananen, Nüsse, getrocknete Aprikosen – die Füllung kann tatsächlich unterschiedlich sein und für jeden Geschmack etwas bieten.

Zutaten:

• Hüttenkäse 5 % – 200 g
• Eier - 1 Stück
• Zucker - 1 EL.
• Mehl - 1 EL.
• Banane - halb
• Getrocknete Aprikosen - 5-6 Stk.
• Eine Handvoll Walnüsse

Vorbereitung:

1. Den Hüttenkäse mit Zucker und Ei mit einer Gabel zermahlen.

Im Vergleich zu anderen Rezepten verwenden wir weniger Zucker, da die Süße aus den Früchten kommt.

2. Fügen Sie fein gehackte Banane, gehackte getrocknete Aprikosen und hinzu Walnuss und alles gründlich vermischen. Die Bananenstücke lösen sich auf und es entsteht eine sehr leckere Quark-Bananen-Mischung.

Es empfiehlt sich, die Walnüsse in einer trockenen Bratpfanne vorzutrocknen und die getrockneten Aprikosen hingegen 10 Minuten in kochendem Wasser einzuweichen.

3. Der nächste Schritt besteht darin, das Mehl in eine Schüssel zu geben und alles noch einmal zu einem homogenen Teig ohne Klumpen zu vermischen.

4. Den Teig zu Käsekuchen formen und in einer Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.

Sollte sich herausstellen, dass der Teig zu klebrig ist, wälzen Sie die geformten Formen in Mehl, geben Sie es jedoch auf keinen Fall zum gekneteten Teig, da es sonst einfach „verstopft“ und die Käsekuchen sehr trocken werden.

Bereit. Guten Appetit!

Wie man Hüttenkäsepfannkuchen mit Äpfeln kocht

Wenn Sie Äpfel als Füllung verwenden, müssen Sie eines beachten: wichtige Nuance. Käsepfannkuchen werden in einer Bratpfanne buchstäblich 3-4 Minuten lang gebraten, bis sie gar sind, aber Äpfel brauchen viel mehr Zeit, weil... ihre Struktur ist ziemlich dicht. Auf zusätzliches Backen im Backofen kann daher nicht verzichtet werden.

In diesem Fall sieht der Garvorgang so aus:

1. Mahlen Sie zunächst 700 g Mehl mit 3 Eiern und 4 Esslöffel Zucker.

2. Anschließend 5 EL Mehl dazugeben und den Quarkteig kneten.

3. Schälen Sie ein paar Äpfel, schneiden Sie sie in kleine Würfel und mischen Sie sie unter den Quarkteig, sodass die Stücke mehr oder weniger gleichmäßig verteilt sind.

4. Mit einem Esslöffel den entstandenen Teig ausschöpfen, auf einen Teller mit Mehl legen und zu einer Kugel rollen. Sie erhalten 15-20 Bälle.

5. Legen Sie die Kugeln in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl, drücken Sie sie leicht an, sodass sie eine flache Form erhalten, und braten Sie sie bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun.

6. Anschließend die frittierten Käsekuchen in eine Auflaufform geben und mit dem geschmolzenen Käse übergießen Butter(es reicht aus, 40 g Butter zu schmelzen), damit sie im Ofen nicht austrocknen.

7. Stellen Sie die Form für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Während dieser Zeit backen die Äpfel, werden weich und tränken den Teig mit süßem Sirup. Es wird sehr lecker sein.

Guten Appetit!

Wir bereiten köstliche Hüttenkäsepfannkuchen ohne Eier zu

Hüttenkäse kann wie jedes andere Diätprodukt auch ohne Eier zubereitet werden. Aber in diesem Fall müssen Sie mehrere berücksichtigen wichtige Punkte. Lass uns über sie reden.

Zutaten:

Hüttenkäse – 600 g

Grieß - 6 EL.

Honig - 1 EL.

Vorbereitung:

1. Es ist sehr wichtig, den Hüttenkäse gründlich zu mahlen. Sie können sich dafür 5 oder 10 Minuten Zeit nehmen. Und ist die Quarkmasse zu Beginn noch körnig und krümelig, so nimmt sie beim Mahlen immer mehr das Aussehen einer Paste an. Genau dieser Effekt muss erreicht werden.

2. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, fügen Sie Honig, Grieß und eine Prise Salz hinzu und vermischen Sie die Zutaten erneut gründlich.

3. Von fertiger Teig Wir backen große Käsekuchen und rollen sie vorsichtig von allen Seiten in Mehl.

Mehl wird benötigt, um während des Frittierens die Feuchtigkeit im Inneren der Käsekuchen zu halten.

4. Die Stücke in eine erhitzte Pfanne mit etwas Pflanzenöl geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Die fertigen Käsekuchen mit Marmelade oder Sauerrahm servieren. Oder beides. Guten Appetit!

Video zur Zubereitung von Diät-Käsekuchen ohne Mehl und Grieß

Und schließlich biete ich das Maximum Diätrezept das weder Mehl noch Grieß enthält. Aber es gibt sehr interessante Füllung. Wenn Sie kein Follower sind richtige Ernährung, dann können Sie das eingangs angegebene klassische Rezept mit der hier vorgeschlagenen Füllung kombinieren und es wird unglaublich lecker.

Das ist die Auswahl, die ich heute bekommen habe. Sie können eine ganze Woche lang jeden Tag einen anderen Quark kochen. Aber ehrlich gesagt habe ich mich für den Klassiker zum Essen mit Sauerrahm entschieden und den Kindern gefiel das Bananenrezept am besten.

Doch egal für welche Option Sie sich entscheiden, Käsekuchen können Sie jetzt schnell und sehr lecker zubereiten.

Und das ist alles für heute, Danke und Aufmerksamkeit.

Es kommt oft vor, dass nach dem nächsten Einkauf von Hüttenkäse noch eine ordentliche Menge davon übrig ist. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, den schönsten Quark in der Pfanne zu braten und dann sicher zu sein, dass diese Delikatesse noch heiß aus der Küche verschwindet.

Wie man Hüttenkäse mit Grieß in einer Bratpfanne macht – ein klassisches Rezept

Zutaten:

• Hüttenkäse – 220 g;
• Weizenmehl – ​​3 Esslöffel;
• Grieß– 2 Dessertlöffel;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• feiner Zucker - 1,5 Esslöffel;
• Salz - eine Prise;
• – 50-70 ml.

Vorbereitung

Geben Sie den Hüttenkäse in eine praktische Schüssel und fügen Sie zwei mittelgroße Eier hinzu. Dann das Weizenmehl durch ein Sieb sieben und hinzufügen benötigte Menge Grieß, feinen Zucker hinzufügen und zum Schluss alles mit einer Prise Salz bestreuen. Nun mit gründlich gewaschenen Händen alle Zutaten vermischen. Ein Stück, gemessen an der Größe der Schüssel Frischhaltefolie Decken Sie den oberen Teil ab, sodass der Teig vollständig bedeckt ist, und legen Sie alles für 25 bis 30 Minuten beiseite.

Dann nehmen wir mit unserer Handfläche etwas Teig und formen daraus einen kleinen Pfannkuchen. Rollen Sie es in einer Untertasse mit Mehl aus und stellen Sie es in einen gut erhitzten Ofen Pflanzenfett, in einer breiten Bratpfanne vorgewärmt. Wir formen solche Quarksorten aus dem gesamten Teig und braten sie buchstäblich abwechselnd 1,5 Minuten lang auf beiden Seiten an.

Hüttenkäse mit Grieß, so in einer Bratpfanne gekocht wunderbares Rezept, werden luftig und sehr zart.

Wie man Quark aus Hüttenkäse in einer Bratpfanne kocht - Rezept

Zutaten:

• – 180 g;
• Ei- 1 Stk.;
• Kristallzucker – 1 EL. Löffel;
• Vanillin – 1/3 Teelöffel;
• Küchensalz – 1/3 Teelöffel;
• Mehl – ​​2-3 EL. Löffel;
• Sonnenblumenöl (nicht aromatisiert) – 5 EL. Löffel

Vorbereitung

Geben Sie die benötigte Menge Güte in eine tiefe Schüssel, hausgemachter Hüttenkäse und das von der Schale getrennte Ei dazugeben. Fügen Sie nun Kristallzucker und Vanille zum Hüttenkäse hinzu und fügen Sie etwas Küchensalz hinzu, um den Geschmack auszugleichen. Nehmen Sie eine saubere Gabel und zermahlen Sie den gesamten Inhalt der Schüssel sehr vorsichtig, bis die Masse homogen ist. Wir rekrutieren voll Dessertlöffel Quarkteig und in einen Behälter mit Mehl geben. Da der Teig sehr weich ist, rollen Sie ihn im wahrsten Sinne des Wortes mit zwei Fingern vorsichtig darüber und geben Sie ihm etwas flache Form Formen Sie einen kleinen Kreis und legen Sie ihn in das bereits kochende Öl in einer Teflonpfanne. Alle unsere Quarksorten auf beiden Seiten goldbraun braten.

Wie man köstlichen und fluffigen Hüttenkäse in einer Bratpfanne macht – ein gutes Rezept

Zutaten:

• fettarmer Hüttenkäse – 300 g;
• dunkle Rosinen– 30-40 g;
• Zucker (Vanille) – 1 Päckchen;
• Zucker (normal) – 120 g;
• Eigelb- 4 Dinge.;
• Mehl ( Prämie) – 120 g;
• Backpulver – 1,5 Teelöffel;
• raffiniertes Pflanzenöl – 80 ml.

Vorbereitung

Dunkle Rosinen 10 Minuten in kochendem Wasser dämpfen, dann abgießen und gründlich trocknen.

Wir drehen den Hüttenkäse durch ein großes Sieb eines Fleischwolfs. Dann getrocknete Rosinen, Vanillezucker hinzufügen, Aber wir gießen nur die Hälfte des Üblichen ein und vermischen alles mit dem Hüttenkäse. Mit dem Rest von uns Kristallzucker Mit einem Mixer das Eigelb schlagen, bis in der Masse Schaum entsteht. Geben Sie sie anschließend in eine Schüssel, in der sich der Hüttenkäse befindet, und vermischen Sie alles gründlich. Ohne diesen Vorgang zu unterbrechen, nach und nach schneeweißes Mehl mit Backpulver unterrühren. Aus dem entstandenen Teig Kugeln formen, diese leicht flach drücken dünne Fladenbrote und in eine große, breite Bratpfanne mit heißem Wasser geben Raffiniertes Öl. Wenn der Quark auf allen Seiten eine gleichmäßige, goldene Farbe annimmt, kann er als fertig betrachtet werden.

Beschreibung

Hüttenkäse gelten zu Recht als eine der beliebtesten beliebte Gerichte auf dem Territorium der Ukraine, Russlands und Weißrusslands, dessen Rezept hier jeder Hausfrau bekannt ist. Lecker hausgemachter Leckerbissen wird Sie nicht gleichgültig lassen! Dieses Gericht hat auch einen zweiten Namen – Käsekuchen. Dies wird durch das Vorhandensein von Hüttenkäse im Teig erklärt. Hüttenkäsekuchen werden oft Rosinen zugesetzt, was ihren Geschmack deutlich verfeinert, aber heutzutage werden auch Methoden zur Zubereitung von Käsekuchen mit anderen Füllungen praktiziert. Zum Beispiel mit Kartoffeln, Karotten, getrockneten Aprikosen, Äpfeln oder Nüssen.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Hüttenkäse in der Pfanne! Das bereitet jede Hausfrau zu leckere Süßigkeit Er passt das Rezept individuell an und nutzt seine Geheimnisse, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Klassischer süßer Quark wird meist im „Set“ mit Sauerrahm oder Kondensmilch sowie Marmelade und Sirup aller Art serviert. Hinsichtlich salzige Optionen Käsekuchen, sie werden mit Ketchup oder Mayonnaise serviert.

Es gibt einen Trick, der Ihnen hilft, ein schmackhafteres und fluffigeres Gericht zuzubereiten. Dazu müssen Sie den im Teig verwendeten Hüttenkäse vorsichtig auspressen und mahlen. In diesem Fall müssen Sie sehr wenig Mehl hinzufügen. Dadurch bleiben die Käsekuchen auch nach ein paar Tagen noch weich und frisch. Wenn es natürlich gelingt, etwas zu bleiben...

Um diese unübertroffene Köstlichkeit zuzubereiten, benötigen Sie etwas Zeit, Bereit-Liste notwendigen Zutaten, etwas Geduld und natürlich unser Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Darin finden Sie Empfehlungen für die Zubereitung köstlichen hausgemachten Hüttenkäses.

Zutaten

• 
  (600 g)
• 
  (75 g)
• 
  (1 Stk.)
• 
  (3 EL)
• 
  (schmecken)
• 
  (2 EL.)

Wenn Sie nicht wissen, wie man köstliche Hüttenkäsepfannkuchen in einer Pfanne zubereitet, machen Sie sich keine Sorgen. Ausführlich Schritt-für-Schritt-Rezept Mit helle Fotos heute auf der Website Povareshka.ru. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Hüttenkäsepfannkuchen schnell und einfach zart und luftig braten. Von weichem, im Ofen gegartem Quark sind sie kaum zu unterscheiden.

Für ein herzhaftes und komplettes Frühstück Rötliche Käsekuchen sind ideal. Wie schön ist es, morgens aufzuwachen und einen erstaunlichen Duft zu riechen. leckere Backwaren. Nützlich machen leckere Käsekuchen Sie müssen zu Hause kein großer Koch sein, Sie müssen lediglich ein einfaches und bewährtes Rezept kennen. Bei der Zubereitung von Hüttenkäsepfannkuchen in der Pfanne gibt es viele Tricks und Nuancen.

Aber sie sind so unkompliziert, dass sogar ein Schulkind sie meistern kann. Sie müssen Käsekuchen nur einmal selbst backen und schon wird es zur Gewohnheit. Jeder wird es lieben, die Familie mit solch einem köstlichen Leckerbissen zu verwöhnen. fürsorgliche Hausfrau. Und der Geschmack und das Aroma frisch gebackener Käsekuchen lassen niemanden gleichgültig!

Zur Verbesserung Geschmacksqualitäten Produkte sollten Sie dem Quarkteig Rosinen hinzufügen, diese kleine Pikantheit wird selbst die wählerischsten erobern!

Käsekuchen aus Hüttenkäse mit Rosinen auf Sauerrahm und Soda: fluffig und sehr lecker

Der nach diesem Rezept zubereitete Quark zergeht auf der Zunge, er ist so lecker. Bevor Sie es wissen, müssen Sie eine zweite Ladung Hüttenkäsepfannkuchen braten.

Da ist einer kleines Geheimnis Wie man in einer Pfanne fluffige Hüttenkäsepfannkuchen macht. Kochen Sie sie mit Soda.

Auf Wunsch können Sie das Soda mit einem Tropfen Essig ablöschen, dies ist jedoch nicht notwendig. Es ist bekannt, dass Soda durch Sauermilch leicht gelöscht wird
Produkte. Wie Kefir, Joghurt, fermentierte Backmilch oder Sauerrahm.

Produktliste:

• 300 g Hüttenkäse
• 100 g fetter Sauerrahm
• Ei
• 200 g Weizenmehl
• 120 g Zuckerrübe
• Prise Tisch salz
• Teelöffel Soda
• eine Handvoll Rosinen.

So braten Sie Hüttenkäsepfannkuchen mit Rosinen in einer Pfanne – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Der Hüttenkäse sollte in eine tiefe Schüssel gegeben werden.

Geben Sie dort saure Sahne hinein.

Beide Zutaten vorsichtig mit einem Löffel vermischen.

Einbrechen Quarkmasse ein rohes Ei.

Dieses Produkt ist äußerst wichtig, ohne es zerfällt der Quarkteig.

Alles gut vermischen.

Salz und Zucker in eine Schüssel geben.

Limonade hinzufügen. Alle Produkte gründlich vermischen.

Rosinen mit kochendem Wasser dämpfen. Lassen Sie das Wasser in die Spüle ab und geben Sie das Produkt selbst mit den anderen Zutaten in eine Schüssel.

130 Gramm Weizenmehl hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine vollständige Homogenität entsteht.

Das restliche Mehl auf einen leeren Teller geben.

Mit nassen Händen Käsekuchen formen und in Mehl wälzen.

Käsekuchen mit Rosinen in erhitztem Pflanzenöl anbraten. Es ist praktisch, die Käsekuchen während des Backens mit einem Spatel umzudrehen.

Das Feuer sollte mittelgroß sein. Das Frittieren einer Portion dauert etwa 3–5 Minuten.

Rötliche Käsekuchen mit Rosinen können gegessen werden. Guten Appetit!

Quarkkuchen in der Pfanne: ein klassisches Rezept

Zutaten

• 400 g Hüttenkäse
• 1 Ei
• 2-3 EL. l. Sahara
• 1,5 EL. l. Mehl + zum Bestreuen
• eine Prise Salz
• Vanille
• Pflanzenfett

So bereiten Sie Hüttenkäsepfannkuchen in einer Pfanne zu: Schritt-für-Schritt-Rezept:

Käsepfannkuchen bereitet man am besten zum Frühstück zu, da die Zubereitung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt, dafür aber unglaublich lecker und gesund ist.

Zuerst müssen Sie 400 g Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, das Sie verwenden können Küchenmaschine. Dann 1 Ei, 2-3 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz, Vanille auf einer Messerspitze und 1,5 Esslöffel Mehl hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.

Dann müssen Sie die Bratpfanne auf das Feuer stellen und etwas Pflanzenöl einfüllen. Streuen Sie Mehl auf ein Schneidebrett.

Die vorbereitete Quarkmasse mit einem Esslöffel aufnehmen, auf dem Brett eine Kugel formen, flach drücken und in eine erhitzte Bratpfanne legen. Sie müssen die Käsekuchen auf beiden Seiten bei schwacher Hitze braten, bis sie sich formen goldbraune Kruste.

Vor dem Servieren können zubereitete Käsekuchen mit Sauerrahm belegt und mit Beeren dekoriert werden.

Hausgemachte Hüttenkäsepfannkuchen sind die beste Babynahrung unter den Desserts und diätetisches Produkt. Berücksichtigen Sie dies, wenn Sie das Frühstück Ihres Kindes planen.

Hüttenkäsepfannkuchen mit Banane für Kinder

Quarkkuchen Das Rezept ist sehr einfach, für jeden zugänglich, selbst eine unerfahrene Hausfrau kann es problemlos
Bereiten Sie eine solche Delikatesse zu. Wenn Käsekuchen also richtig in der Pfanne zubereitet werden, werden sie einfach zu einem echten Dessert.

Eine beliebte Frühstücksoption für Erwachsene und Kinder. Vorteilhafte Eigenschaften Hüttenkäse ist jedem bekannt. Das fermentiertes Milchprodukt als Kalziumquelle bekannt. Darüber hinaus ist Hüttenkäse ein Protein, das das Baumaterial unserer Zellen darstellt und für den Körper, insbesondere für junge und heranwachsende, so wichtig ist.

Beginnen wir mit dem Kochen leckeres Gericht!

Obwohl Quark ein recht einfaches Rezept für die Zubereitung hat, müssen Sie dennoch einige Regeln beachten, zum Beispiel muss der Hüttenkäse gemahlen werden, damit der Quarkteig zart und luftig wird.

Um Bananen-Hüttenkäse-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein halbes Kilo Hüttenkäse oder Quarkmasse;
• zwei Eier;
• drei Eigelb;
• vier EL. l. Sahara;
• Vanillin oder ein TL. Vanillezucker;
• 100 g Mehl;
• Salz;
• Butter und Pflanzenöl.
• eine Banane.

So bereiten Sie Hüttenkäsepfannkuchen mit Banane zu, die in einer Pfanne gebraten werden:

Der Hüttenkäse muss auf eine homogene Konsistenz gebracht werden. Dazu durch ein Sieb passieren und im Mixer zerkleinern.
oder einfach mit einer Gabel gut zerdrücken. Die Banane schälen und ebenfalls mit einer Gabel zerdrücken.

Dann in Hüttenkäse Bananenpüree, Eier und Eigelb, sowie Zucker, Vanillezucker und etwas Salz hinzufügen.

Alles gut vermischen. Das Mehl sieben und zur entstandenen Eier-Quark-Mischung hinzufügen. Nochmals gründlich mischen.

Streuen Sie Mehl auf einen Tisch oder ein Holzbrett und beginnen Sie mit der Herstellung von Käsekuchen aus Quarkteig. Dazu die Quarkmasse mit einem feuchten Löffel aufnehmen und in Mehl wälzen. Den Überschuss entfernen und einen kleinen Pfannkuchen formen.

Braten Bananen-Käsekuchen aus Hüttenkäse in einer erhitzten, mit Öl gefetteten Bratpfanne unter einem Deckel. Das Feuer sollte mittelgroß sein. Wenn eine Seite Hüttenkäsepfannkuchen Wenn sie gebräunt sind, wenden Sie sie um.

Auf diese Weise alle restlichen Käsekuchen anbraten. Die fertigen Hüttenkäsekuchen mit Banane mit Puderzucker bestreuen und warm mit Sauerrahm, Honig oder Marmelade servieren. Lecker Quarkdessert bereit!

Alle Erwachsenen und Kinder kennen den Geschmack aromatischer Käsekuchen aus der frühen Kindheit. Es gibt die meisten verschiedene Rezepte Käsekuchen backen. Leckere luftige Käsekuchen sind ganz einfach zuzubereiten und erfordern nicht viel Zeit.

Wenn Sie eine halbe Stunde Zeit haben, reicht das aus, um die beliebtesten Weichkäsekuchen aller in der Pfanne zu backen. Zudem ist die Produktpalette minimal.

Luftige Hüttenkäsepfannkuchen in der Pfanne: lecker und zart

Um luftige Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hüttenkäse, Fettgehalt nicht weniger als 15 % - etwa 500 g;
• Eier (groß) - 5 Stk.;
• Milch - ein halbes Glas;
• Zucker - 150 g;
• Mehl - 100 g;
• Salz - ein Viertel Teelöffel;
• Backpulver - 5-7 g;
• Vanillezucker - 5 g;
• Pflanzenöl, zum Braten.

Hüttenkäsepfannkuchen – Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Der Hüttenkäse muss in eine Tasse gegeben und mit einer Gabel glatt geschlagen werden.

Bei der Auswahl von Hüttenkäse ist es besser, Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von mehr als 15 % zu kaufen. Dadurch backen die Käsekuchen besser und kleben weniger an der Pfanne.

Schlagen Sie 5 große Eier in den vorbereiteten Hüttenkäse. Wenn die Eier mittelgroß oder klein sind, fügen Sie ein oder zwei weitere hinzu.

Sie sind für die Viskosität des Teiges notwendig.

150 g in eine Schüssel geben. Zucker, ein Viertel Teelöffel Salz und 5 gr. Vanillezucker. Und alles vermischen. Sie können mit einem Mixer oder einer Gabel mischen. Es ist wichtig, eine homogene Masse zu erhalten.

Nachdem Sie einen homogenen Teig erhalten haben, fügen Sie 1 Teelöffel Backpulver hinzu. Sie müssen versuchen, das Backpulver gleichmäßig in der Mischung zu verteilen.

Nach der Zugabe des Backpulvers alles vermischen und kurz ruhen lassen (5-7 Minuten). Der resultierende Teig sollte anfangen zu sprudeln.

Fügen Sie 100 Gramm durch ein Sieb gesiebtes Mehl hinzu. Und alles noch einmal vermischen. Sie können mehr Mehl hinzufügen, Sie müssen eine solche Konsistenz erreichen, dass der Teig nicht vom Löffel fließt.

Gießen Sie 100 ml Milch in den Teig, etwa ein halbes Glas, und verrühren Sie ihn. Milch kann einen beliebigen Fettgehalt haben. Lassen Sie den Teig etwa 5 Minuten ruhen. Der Teig für luftige Käsekuchen ist fertig. Sie können mit dem Braten beginnen.

Die Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Mit einem Esslöffel löffeln kleine Portionen und in eine Bratpfanne mit heißem Öl geben. Auf beiden Seiten braten, bis hellgoldene Farbe.

Beim Frittieren gehen die Käsekuchen auf und vergrößern sich noch einmal um die Hälfte; berücksichtigen Sie dies, wenn Sie den Teig in die Pfanne geben.

Luftige Käsekuchen bereit. Auf Wunsch kann es mit Kondensmilch, Marmelade oder Sauerrahm serviert werden. Genießen Sie Ihren Tee!

Video: Wie man köstliche Hüttenkäsepfannkuchen in einer Pfanne ohne Mehl mit Grieß kocht

Klassischer Hüttenkäse gehört zu den Gerichten, die möglichst einfach zuzubereiten sind und ein Minimum an Zutaten erfordern. Hauptgeheimnis leckerer Hüttenkäse - trocken krümeliger Hüttenkäse geringer Fettgehalt. Um das Gericht zart und luftig zu machen, können Sie den Hüttenkäse durch ein feines Sieb abseihen. Wenn die Produkte anbrennen, reduzieren Sie die Zuckermenge.

Hinzufügen Fertiggericht Süßigkeiten können mit Marmelade, Honig usw. zubereitet werden Puderzucker. Optional können Sie der Quarkmasse auch Trockenfrüchte, fein gehackte Äpfel oder Birnen hinzufügen. getrocknete Cranberries oder Pfirsichscheiben. Ein weiteres Geheimnis: Die Herstellung von Quark wird viel einfacher, wenn Sie Ihre Hände regelmäßig mit kaltem Wasser benetzen.

Name:	Klassischer Hüttenkäse
Datum hinzugefügt:	07.04.2016
Kochzeit:	45 Min.
Rezeptportionen:	4
Bewertung:	(Keine Bewertung)

Zutaten

Rezept für klassischen Hüttenkäse in der Pfanne

Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein feines Sieb. Die Quarkmasse in eine Schüssel geben, Zucker und Ei hinzufügen. Mischen Sie die Mischung gründlich. Das Mehl sieben und nach und nach 2/3 hinzufügen Gesamtzahl unter gelegentlichem Rühren in den Hüttenkäse geben. Den Rest des Mehls auf einen Teller gießen.
Der beste Hüttenkäse gewonnen aus trockenem fettarmem Hüttenkäse. Aus der Quarkmasse portionierte Kugeln formen, zu einem 1,5-2 cm hohen Fladen flach drücken und in Mehl wälzen. Pflanzenöl in einer Bratpfanne mit dickem Boden erhitzen. Den Quark auf jeder Seite 3-4 Minuten braten. Fertigwaren Mit Puderzucker bestreuen.

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