Spieße auf Spieße im Ofen. Hähnchenspieße im Ofen am Spieß

Vielleicht sind viele unserer Landsleute Liebhaber eines Gerichts wie Barbecue. Neben Schweine- und Lammfleisch essen wir gerne mariniert, am Spieß aufgereiht und gebraten, aber was ist, wenn Sie sich dieses Gericht gönnen möchten, es aber nicht aufs Land oder in die Natur geht, und Sie es nicht tun möchten Sie in ein Café oder Restaurant gehen? Es gibt einen Ausweg - Hähnchenspieße am Spieß im Ofen zubereiten! Dieses Gericht wird immer auf dem Tisch stehen und weder Sie noch Ihren Haushalt und Ihre Gäste gleichgültig lassen. Wir machen Sie auf mehrere Möglichkeiten aufmerksam, um so ein Leckeres zuzubereiten.

am Spieß mit Gemüse

Dieses Gericht kann als diätetisch bezeichnet werden und ist daher ideal. für die geeignet der versucht, seine Figur zu halten. Um Hähnchen nach diesem Rezept zu kochen, müssen Sie sich zuerst vorbereiten folgende Produkte: 300 Gramm Hähnchenbrust, 350 Gramm gefrorenes oder frisches Gemüse nach Ihrem Geschmack, Paprika - zwei oder drei Dinge, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wir brauchen auch eine Marinade, aus der wir uns zubereiten werden die folgenden Zutaten: 100 ml Kefir, ein paar Knoblauchzehen, eine kleine Zwiebel, Senfkörner - ein Teelöffel, französischer Senf- ein halber Teelöffel, süßer Paprika, Kurkuma, Curry, Chilischote und Salz nach Geschmack.

Kochvorgang

Das Hähnchenfilet gründlich waschen, trocknen, in große Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Dort fügen wir auch Knoblauch hinzu, der durch eine Presse, Zwiebel, Kefir, Salz und Gewürze gepresst und in halbe Ringe geschnitten wird. Vorsichtig mischen und marinieren lassen Zimmertemperatur In einer Stunde. Dann die Schüssel mit einem Deckel abdecken bzw Frischhaltefolie und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen: Am besten marinieren Sie das Fleisch abends.

Die Spieße eine halbe Stunde einweichen kaltes Wasser damit sie nicht ausbrennen. Wenn Sie es verwenden, legen Sie sie auf einen Teller und lassen Sie sie ein wenig antauen. Wenn sie frisch sind, spülen Sie sie ab und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Süße Paprika putzen, spülen und in große Quadrate schneiden. Wir nehmen das marinierte Fleisch heraus. Wir legen abwechselnd Hähnchenfilet und Paprikastücke auf Spieße. Die Zutaten sollten gut zusammenpassen. Wir heizen den Grill auf und kochen die Spieße für ein paar Minuten auf jeder Seite. Während das Fleisch auf dem Grill liegt, bereiten Sie die Auflaufform vor. Dazu geben wir Gemüse hinein, süße Paprika und ggf. Salz und Gewürze. Mit gegrillten Spießen mit Hähnchenfilet und Paprika belegen. Wir decken das Formular mit Folie ab und schicken es für 25-30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie einige Minuten vor dem Garen die Folie, die sich auf dem Fleisch bildet goldbraun. Leckere und duftende Hähnchenspieße am Spieß im Ofen sind fertig! Während das Gericht nicht abgekühlt ist, servieren Sie es auf dem Tisch und genießen Sie es! Guten Appetit!

Einfache Hähnchenspieße im Ofen

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, aber sein Geschmack wird keinen Ihrer Gäste oder Familienmitglieder gleichgültig lassen. Es ist perfekt für das tägliche Abendessen sowie für festliche und besondere Anlässe.

Zutaten

Wenn Sie sich entscheiden, Kebabs von zu Hause aus zu kochen Hähnchenfilet, dann benötigen Sie folgende Produkte: Hähnchenbrust - fünf Stück, Zitrone, ein paar mittelgroße Zwiebeln, Salz, Gewürze und Pflanzenöl nach Geschmack. Vergessen Sie auch nicht die Holzspieße selbst. An angegebene Menge Sie benötigen ungefähr 20 Zutaten.

Kochvorgang

Wir befreien die Hähnchenbrust von der Haut, waschen und trocknen. Dann schneiden wir das Fleisch in kleine Stücke und geben sie in eine tiefe Schüssel. Die Zwiebel fein hacken und die Zitrone zusammen mit der Schale hacken grobe Reibe. Wir kombinieren alle Zutaten, denen wir dann Gewürze, Salz und Pflanzenöl hinzufügen. Gut mischen und mindestens 2-3 Stunden marinieren lassen. Übrigens können Sie das Fleisch vorab marinieren: Es kann länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wir fädeln, die gleichmäßig auf einem Backblech oder Rost ausgelegt sind. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Hähnchenfilet 20-25 Minuten darin schieben. Wenden Sie die Spieße während des Garens nicht.

Bitte beachten Sie, dass Sie nicht warten müssen, bis das Fleisch gebräunt ist, da Sie in diesem Fall Gefahr laufen, es zu stark zu trocknen. Nachdem Sie die Spieße für die vorgegebene Zeit im Ofen gelassen haben, nehmen Sie sie heraus. Auf diese Weise mariniertes weißes Hähnchenfleisch gart sehr schnell und wird nicht rot wie Barbecue, das auf dem Grill gebraten wird.

Köstliche Hähnchenspieße, am Spieß im Ofen zubereitet, werden am besten heiß serviert. Es wird mit den meisten gut gehen eine Vielzahl von Gerichten vor allem mit frischem gemüse. Guten Appetit!

Guten Tag. Das Wetter beginnt endlich warm zu werden und die Maifeiertage und Grillabende stehen vor der Tür. frische Luft. Aber vorher sind es noch ein paar Wochen, da will ich die Döner schon mal probieren.

Und für alle Fälle habe ich ein paar tolle Rezepte grillen zu hause. Und ich schlage vor, Sie kochen Hähnchenspieße im Ofen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zuzubereiten wunderbares Gericht. Neben der Verwendung verschiedener Marinaden können Sie verschiedene Teile nehmen: Keulen, Filet oder Flügel. Ja, und die Backmethode kann variieren.

Ich werde versuchen, die meisten zu berücksichtigen verschiedene Varianten damit Sie genau das finden, was Ihnen gefällt.

Nun, wenn Sie nur backen möchten Hühnerbrust Im Ofen können Sie die Rezepte sehen.

Oberschenkelspieße im Ofen mit Honig-Senf-Marinade

Fangen wir mit dem Rezept zum Grillen an Hühnerschenkel. Solches Fleisch ist sehr zart und mariniert schnell. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, empfehle ich, aus diesem Teil des Vogels zu kochen.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel mit Knochen - 5 Stk
• 3 EL Sauerrahm
• 1,5 EL Sojasauce
• 1 Teelöffel Senf
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Eine Prise Salz
• Prise schwarzer Pfeffer
• Eine Prise Khmeli-Suneli-Gewürz

Kochen:

1. Alle Zutaten mischen und in einer Schüssel mischen. Anschließend großzügig schmieren Fertige Marinade Schenkel und 1 Stunde marinieren lassen.

Wichtig: Das Fleisch muss aufgetaut werden. Wenn Sie Fleisch ohne es kochen vor dem Abtauen, dann wird es nicht beizen

2. Als nächstes nehmen Sie lange Holzspieße (verkauft in allen Lebensmittelgeschäft) und spießen Sie 1 Oberschenkel darauf auf. Wenn die Stücke groß sind, verwenden Sie 2 Spieße. Wir legen die fertige Struktur auf die Seiten der Auflaufform.

Ein Backblech funktioniert in diesem Fall nicht, da das Fleisch die Oberfläche der Form nicht berühren sollte.

3. Wir schicken das Formular in den Ofen, der 40 Minuten lang auf 200 Grad erhitzt wird.

Bereit. Guten Appetit!

Rezept für Hähnchenflügel in Folie auf einem Backblech

Wenn die Spieße nicht gefunden werden, können Sie den Grill auf einem Backblech mit Folie als Substrat zubereiten. Ja, hier sind Sie auch Spieße, aber ihre Verwendung hat keinen Einfluss auf das Ergebnis.

Dieses Rezept verwendet Flügel, aber wie Sie sehen können, können Sie verschiedene Teile des Huhns zum Grillen verwenden. Aber die Flügel marinieren schneller

Zutaten:

• Hühnerflügel - 12-15 Stück (1 kg)
• Sojasauce - 2 EL.
• Pflanzenöl - 4 EL.
• Knoblauch - 4-5 Nelken
• Zwiebel - 1 Stck.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

1. Wir bereiten die Marinade vor, indem wir Sojasauce, Pflanzenöl und durch die Presse ausgepressten Knoblauch in einer Schüssel mischen und alles gut mischen.

2. Meine Flügel und in einen tiefen Topf geben. Gießen Sie sie mit der vorbereiteten Marinade und schlafen Sie mit Zwiebelringen ein. Alles gründlich mischen, die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Fleisch 20 Minuten marinieren lassen.

3. Legen Sie die Folie auf ein Backblech und legen Sie die eingelegten Flügel darauf.

Wenn Sie noch Spieße finden, können Sie Fleisch darauf auffädeln. Aber dann müssen Sie die Enden der Spieße mit Folie umwickeln, damit sie nicht verkohlen und schwarz werden.

4. Backen Sie die Kebabs im Ofen, der 20 Minuten lang auf 200 Grad erhitzt wird.

Bereit. Guten Appetit!

Hühnerspieße in Sojasauce am Spieß

Hähnchenfilet ist ein Fleisch, das einen verantwortungsbewussteren Umgang erfordert als andere Hähnchenteile. Für diejenigen, die selten kochen, kann es schwierig sein, den Moment zu bestimmen, in dem das Filet bereits gekocht, aber noch nicht trocken ist. Dieses Fleisch braucht also etwas mehr Aufmerksamkeit.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 600 g
• Zucker - 1 EL
• Koriander - 0,5 TL
• Schwarzer Pfeffer
• Sojasauce - 2 EL.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Olivenöl - 3 EL.

Kochen:

1. Um die Marinade zuzubereiten, alle Zutaten gut mischen und mischen. Knoblauch wird der Marinade hinzugefügt, nachdem er durch eine Knoblauchpresse geleitet wurde.

2. Das Filet gut waschen, mit einem Küchenpapier trocknen und in lange, etwa 1 cm breite Streifen schneiden.

3. Anschließend das Filet in der Marinade einweichen und 30 Minuten ziehen lassen. Gleichzeitig die Spieße in ein Glas Wasser tauchen, damit sie Wasser aufnehmen und beim Backen nicht austrocknen.

4. Das Filet fest genug auf Spieße stecken. Wir legen die Spieße an die Seiten der Auflaufform und schicken sie in den Ofen. 20 Minuten auf 200 Grad erhitzt.

Bereit. Guten Appetit!

Wie man Hähnchen mit Gemüse am Spieß für Kinder kocht

Und dies ist ein ziemlich einfaches Rezept, bei dem Sie nicht einmal die Marinade zubereiten müssen. Ideal für Kinder und Gewichtsbeobachter.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 Stk
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Zwiebel - 2 Stk
• Aubergine - 1 Stck.
• Pfeffer
• Olivenöl

Wenn Sie keine Auberginen zur Hand haben, machen Sie sich keine Sorgen. Sie können anderes Gemüse nehmen: Zucchini, Tomate - alles, was zur Hand ist und zum Backen geeignet ist

Kochen:

1. Meine Brust trocknen, Folie entfernen und in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Wir schneiden den Rest des Gemüses in keiner Form groß, damit es auf einen Spieß gesteckt werden kann.

2. Wir fädeln die gekochten Speisen auf Spieße, sodass jedes Fleischstück auf beiden Seiten von Gemüse umgeben ist. Das ist notwendig, damit es dem Gemüse den Saft entzieht und nicht austrocknet.

Fertige Strukturen werden geschmiert Olivenöl mit Hilfe eines Pinsels.

3. Legen Sie die Spieße auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech und schicken Sie sie in den Ofen, der 35 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt wird.

Bereit. Guten Appetit!

Video zum Grillen im Ofen mit Ananas

Und bevor wir zu mehr übergehen komplizierte Wege Kochen biete ich Ihnen ein sehr informatives und schön gefilmtes Video zum Kochen von Hähnchenspießen mit Ananas.

Hühnerspieße auf einem Backblech mit Kartoffeln und Pilzen

Kommen wir nun zu komplizierten Rezepten, die Sie mit ihrer Originalität und Ungewöhnlichkeit begeistern werden. Zu Beginn biete ich Ihnen ein Rezept für ein komplettes Mittag- oder Abendessen auf der Basis von Hähnchenspießen an.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 2 Stück (4 Filets)
• Sauerrahm - 6 Esslöffel
• Zitronenhälfte
• Zwiebel - 1 Stck.
• Knoblauch 4-6 Zehen
• Kartoffeln - 4 Stück (groß)
• Pilze - 10-12 mittelgroße Stücke
• Pflanzenöl
• Pfeffer

Kochen:

1. Wir waschen das Filet, trocknen es, entfernen die Filme und schneiden es in ziemlich große Würfel von etwa 3-4 cm Größe, legen das Fleisch in eine tiefe Schüssel und schicken die fein gehackte Zwiebel dorthin, drücken eine halbe Zitrone aus und legen es hinein 3 EL. Sauerrahm. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dann alles gründlich mischen und 60 Minuten marinieren lassen.

Je länger das Fleisch mariniert wird, desto zarter wird es. 60 Minuten ist das Minimum, ideal ist es, es 3 Stunden lang zu marinieren

2. Legen Sie nun die Champignons ein. Den restlichen Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben, den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse auspressen, salzen und pfeffern und glatt rühren.

Wir geben die gewaschenen und getrockneten Champignons in die entstandene Marinade und rühren alles gut um, danach lassen wir die Pilze 30 Minuten marinieren.

3. Die Kartoffeln in Ringe schneiden und in einer Schicht auf einem eingefetteten Backblech verteilen Pflanzenöl. Wir fädeln Hühnchen und Pilze auf Metallspieße - Sie können Fleisch getrennt von Pilzen oder zusammen machen.

Jetzt der wichtige Punkt - die Spieße sollten an den Wänden des Backblechs liegen, damit das Fleisch die Kartoffeln fast nicht berührt. Wenn dies nicht funktioniert, nehmen Sie besser eine Auflaufform und legen Sie die Kartoffeln hinein, legen Sie das Fleisch mit den Pilzen auf Holzspieße und legen Sie sie wie in den vorherigen Rezepten an die Seiten.

Die Oberseite der Kartoffeln mit der restlichen Marinade bestreichen.

Wir schicken das Formular oder Backblech in den Ofen, der 50-60 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt wird.

Wie man Geflügel in einer Brathülse kocht

Aber sehr gutes rezept Huhn in einer Hülse gebacken. Der Geschmack ist wie beim Grillen, nur das Raucharoma fehlt. Der Vorteil des Rezepts besteht darin, dass das ganze Huhn verwendet wird und nicht nur bestimmte Teile. Als Marinade wird die einfachste Zutat zum Grillen zu Hause verwendet - Essig.

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn(ca. 1,5 kg)
• 2 Zwiebeln
• Salz - 1/2 EL
• Pfeffer - nach Geschmack
• Zucker - 1 EL
• Essig 9% - 1 EL

Kochen:

1. Das Huhn auftauen (oder gekühlt nehmen), waschen und in Stücke schneiden. Sie müssen sich nicht um die Größe der Stücke kümmern, wir tun es so, wie es für jeden bequem ist.

Wir geben die Stücke in eine Schüssel, fügen Salz, Zucker und Pfeffer hinzu (Sie können auch beliebige Gewürze hinzufügen). Wir mischen.

2. Legen Sie die Zwiebelringe darauf und gießen Sie den Essig hinein. Nochmals mischen, mit einem Teller abdecken und 1 Stunde marinieren lassen.

3. Wir geben das fertige Fleisch in einen Backbeutel. Gleichzeitig legen wir den Bogen ab und bilden " Zwiebelkissen“ und das Fleisch auf die Zwiebel legen.

Beachten Sie die Anweisungen für die Hülse - sie sind unterschiedlich. Wenn der Ärmel beispielsweise eine Naht hat, müssen Sie ihn mit der Naht nach oben legen und müssen keine Löcher hineinbohren. Seien Sie im Allgemeinen vorsichtig

4. Wir schließen die Hülle auf beiden Seiten, legen sie auf ein Backblech und schicken sie in den Ofen, der 80-90 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt wird.

Bereit. Guten Appetit!

Hühnerspieße am Spieß in einem Glas

Und zum Schluss möchte ich Ihnen noch eine weitere sehr coole, aber wenige Leute zeigen bekannter Weg: Kebabs am Spieß im Ofen in einem Glas backen. Sehr originell und überhaupt nicht kompliziert.

Diese Rezepte habe ich heute für euch ausgesucht. Ich bin sicher, dass mindestens einer von ihnen Ihre Aufmerksamkeit erregt hat, und Sie werden sich in naher Zukunft definitiv mit Hähnchenspießen erfreuen.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Stellen Sie sich diese Situation vor - Sie wollten etwas Schnickschnack, aber es gibt nur eine Hähnchenbrust. Macht nichts, denn das ist ein guter Grund, Hähnchenspieße im Ofen zu garen. Natürlich hat das Fleisch nicht das charakteristische Aroma von Grillkohle, aber Sie erhalten trotzdem schmackhaftes und appetitliches gebratenes Fleisch. Spieße sind tolle Alternative die üblichen Koteletts oder Gulasch, sie können auch für Gäste zubereitet werden - das Hähnchen im Ofen ist in nur 30 Minuten gar.

Zutaten

• 500g Hähnchenfilet
• 2 Zwiebeln
• 1 Teelöffel Gewürze für Hähnchen
• 1-1,5 TL Salz
• Gemüse vor dem Servieren

Kochen

1. Einfachere und schnellere Verwendung von Hähnchenbrust (Filet). Aber solches Fleisch ist vollständig entfettet und wird höchstwahrscheinlich trocken ausfallen. Wenn Sie einen dickeren Kebab benötigen, verwenden Sie Hühnergulasch. Sie können es fertig kaufen oder Fleischstücke aus den Oberschenkeln und Unterkeulen schneiden. Das Fleisch muss geschnitten werden in kleinen Stücken. Zwiebel putzen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Drücken Sie die Zwiebel gut aus, damit sie Saft gibt, und mischen Sie sie mit dem Fleisch. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Rühren Sie um und stellen Sie es an einen kühlen Ort, damit das Huhn mehrere Stunden oder über Nacht gut mariniert.

2. Nehmen Sie zum Braten von Kebabs lange Holzspieße. Beim Anstechen des Fleisches den Spieß über die gesamte Länge füllen. Zwiebeln müssen nicht auf Spieße gestochen werden, da sie im Ofen schnell ausbrennen.

3. Zum Braten können Sie eine Auflaufform nehmen und die Spieße an den Seiten platzieren, wobei Sie die Ränder der Spieße ruhen lassen. Zuerst die Form mit Folie auslegen. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und schicken Sie die gesamte Struktur dorthin, warten Sie eine halbe Stunde und nehmen Sie die Hähnchenspieße heraus, sie sind fertig.

Wenn die heiße Jahreszeit der Picknicks in der Natur vorbei ist, sollten Grillfreunde nicht verzweifeln. Leckere Hähnchenspieße lassen sich schließlich auch zu Hause zubereiten. Dazu brauchen Sie nur Holzspieße, Hähnchenfleisch und einige Gewürze. Mein heutiges Rezept mit Foto zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie man kocht hausgemachtes Grillen vom Hähnchen im Ofen am Spieß.

Wie man Hähnchenspieße im Ofen kocht

Für dieses Gericht habe ich Hähnchenbrust mit Knochen mit einem Gesamtgewicht von 850 Gramm verwendet. Um Zeit zu sparen, kannst du das Hähnchenbrustfilet sofort verwenden.

Ich entfernte die Haut von der Brust und trennte dann das Fleisch vom Knochen. Auch Fett, Fasern und Bänder müssen mit einem Messer durchtrennt werden.

Das Filet in Stücke schneiden.

Wie man Hähnchen zum Grillen mariniert

Die Zutaten für die Marinade zum Fleisch geben: 2 Esslöffel Mayonnaise, 1 Esslöffel Senf, 2 große Knoblauchzehen, einen halben Teelöffel Currygewürze und etwa gleich viel (vielleicht etwas mehr) Salz. In diesem Fall sollte der Knoblauch durch eine Presse geführt oder, nachdem er zuvor mit der flachen Seite des Messers zerdrückt wurde, in Streifen geschnitten werden.

Mischen Sie das Huhn gründlich mit Gewürzen. Wir decken die Schüssel mit einem Deckel ab oder wickeln sie in Frischhaltefolie ein und schicken sie für 30-40 Minuten in den Kühlschrank. Mein Fleisch stand 12 Stunden so.

Mariniertes Fleisch sollte auf Spieße gesteckt werden. Damit die Spieße beim Garen im Backofen nicht verkohlen, müssen sie mindestens eine halbe Stunde in Wasser eingeweicht werden.

Legen Sie die Hähnchenspieße auf den Rand der Auflaufform. Um die Form sauber zu halten, kannst du sie mit Folie auskleiden. Ich habe das nicht getan, aber ich rate Ihnen.

Den Ofen auf 220°C vorheizen und die Spieße darin für 25-30 Minuten schieben. Es lohnt sich nicht, das Fleisch länger im Ofen zu lassen, wenn der Döner saftig und nicht trocken und zäh werden soll.

Die gebräunten Hähnchenstücke am Spieß aus dem Ofen nehmen.

Schaschlik sollte serviert werden, ohne es von den Holzspießen zu entfernen. Am besten mit Fleisch servieren frisches Gemüse und Ihre Lieblingssauce.

Hausgemachter Hühnchen-Kebab ist wirklich sehr lecker, sättigend und schönes Gericht. Die höchsten Bewertungen für diesen Döner werden immer von Kindern vergeben, die mit großer Freude Fleisch vom Holzspieß essen. Gönnen Sie Ihren Haushaltsmitgliedern ein „Stück Sommer“.

Was zum Mittagessen schnell und lecker kochen

Du weißt nicht, was du am Wochenende kochen sollst? Versuchen Familienrezept klassische Hähnchenspieße am Spieß im Ofen und Sie werden auf jeden Fall zufrieden sein!

20 Minuten

300 kcal

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Wenn der Frühling kommt, möchten Sie sich und Ihre Lieben einfach mit am Feuer gebackenem Fleisch verwöhnen duftende Kruste"mit rauch" Allerdings hat nicht jeder die Möglichkeit dazu, denn nur die Glücklichen aus der Privatwirtschaft können es sich leisten, im Hof ​​ein Feuer zu machen. Aber lassen Sie sich nicht entmutigen – ich habe ein Rezept, das es Ihnen ermöglicht, köstlich zu kochen Hühnerspieße am Spieß. Sie werden Ihre Familie und Freunde mit dem unvergesslichen Geruch von Sommer, warmem Wind und Rauch von einem Feuer erfreuen. Das Rezept habe ich von meiner Großmutter, die dort lebt Zentralasien, lernte, wie man wunderbare orientalische Hähnchenspieße auf Holzspießen im Ofen zubereitet.

Wissen Sie? Hühnerfleisch ist eines der nützlichsten: Es ist reich an Eiweiß, das für die Entwicklung notwendig ist Muskelmasse bei Männern. Und Frauen lieben es, dass es nicht zu viel von dem natürlich vorkommenden Fett enthält, das üblicherweise mit Rind- oder Schweinefleisch in Verbindung gebracht wird.

Heute werde ich mit Ihnen die Geheimnisse der Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts sowie die Erfahrung meiner Familie teilen, wie man köstliche Fleischstücke mit ununterscheidbarem ähnlichen Geschmack zubereitet. klassisches Grillen auf dem Mangal.

Vorbereitungszeit: 50 Minuten.
Küchengeräte: Eine Bratpfanne (vorzugsweise mit Antihaftbeschichtung) mit einem Durchmesser von 30 cm, eine Eisenpfanne mit einer Diagonale von 30 cm, Leinen- oder Baumwolltücher vorbereiten, schneiden papierhandtuch, mehrere tiefe Schüsseln mit einem Volumen von 400-900 ml, ein Schneidebrett (ich bevorzuge ein klassisches aus Holz), Ess- und Teelöffel, Holzspieße ab 10 cm Länge, Küchenwaage oder andere Messutensilien, ein Holzspatel und ein scharfes Messer .

Du wirst brauchen

Wichtig! Wählen Sie nur das Beste frisches Filet, da "stinkendes" Fleisch nicht nur den Geschmack Ihres verschlechtern wird fertiges Produkt, verkürzt aber auch die Lagerzeit von Kebabs. Mayonnaise sollte auch frisch und mit sein erhöhtes Niveau Fettgehalt.

Kochablauf

Das ist alles, Ihr toller Grill ist fertig! Sie können das Fleisch sofort von den Spießen lösen, aber ich empfehle, den Döner wie erwartet am Spieß zu servieren, damit das Gefühl eines lustigen Sommerpicknicks Ihre Liebsten und Gäste auch mitten im Geschehen nicht verlässt kalter Winter. Als Beilage zum Hähnchengrillen ist es üblich, gekocht zu servieren Blumenkohl. Aber da es nicht jeder liebt, können Sie etwas Universelleres wählen: Gemüse in Form frischer Salat oder Kartoffelpüree. Meine Mutter serviert oft hausgemachten Kebab mit Grün Erbsen aus der Dose und saftig eingelegtem Kürbis, und Sie können jede Beilage Ihrer Wahl und den Geschmack Ihrer Familie wählen.

Wissen Sie? Aber was ist mit der Soße? Vergiss das Wichtigste nicht - Tomaten-Ketchup, die den Geschmack Ihres Gerichts positiv hervorheben und es unvorstellbar appetitlich machen. Ich rate, nicht zu verwenden würzige Saucen, weil sie den Fleischgeschmack stören und magenschädlich sind. Aber wenn Sie scharf mögen, dann seien Sie moderat.

Hähnchenspieße am Spieß im Ofen - Videorezept

Saftige, schmackhafte und duftende Hähnchenspieße im Ofen – was gibt es einfacheres? Das Video erklärt ausführlich, wie man es richtig macht. leckeres Gericht.

Ganz zum Schluss möchte ich die kulinarischen Spezialisten unseres Landes daran erinnern, dass sie andere unglaublich nicht vergessen köstliche Mahlzeiten vom Huhn, das sowohl im Ofen als auch in der Pfanne zubereitet werden kann. Ich empfehle Ihnen dringend, es mit dem Berühmten aufzunehmen



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