Wie man Kürbis mit Grieß im Ofen kocht. Kürbisauflauf – Orangenstimmung für Feinschmecker

Kürbisauflauf – interessantes Gericht. Und auch wenn Sie kein Kürbis-Fan sind, versuchen Sie dennoch, ihn mindestens einmal zu kochen.

Kürbisauflauf – das einfachste Rezept

Minimale Zutaten, maximaler Geschmack und Nährstoffe.

Erforderliche Produkte:

• ein Glas Zucker;
• zwei Eier;
• 200 Gramm Sauerrahm;
• etwa 500 Gramm Kürbis;
• 150 Gramm Mehl;
• ein wenig Limonade;
• etwa 20 Gramm Butter;
• Löffel Zimt.

Kochvorgang:

1. Zuerst müssen Sie den Kürbis vorbereiten: Reiben Sie ihn.
2. In einer separaten Schüssel müssen Sie den Zucker mit den Eiern verquirlen und die resultierende Masse in den geriebenen Kürbis gießen. Fügen Sie dort saure Sahne, Soda und Zimt hinzu.
3. Es bleibt nur noch Mehl hinzuzufügen und alles zu vermischen.
4. Die entstandene Masse in eine Auflaufform geben und für 60 Minuten in den heißen Ofen stellen, dabei die Temperatur auf 190 Grad einstellen.

Mit der Zugabe von Äpfeln

Apfelauflauf ist ein Rezept, das kein Mehl erfordert. Das Ergebnis ist eine zarte Textur und interessanter Geschmack.

Erforderliche Produkte:

• zwei Eier;
• ein bisschen Zucker;
• etwa 350 Gramm Kürbis;
• mehrere Äpfel;
• zwei Löffel Grieß;
• etwa 30 Gramm Butter.

Kochvorgang:

1. Bei diesem Rezept muss zuerst der Kürbis zubereitet werden. Zuerst wäscht und reinigt sie sich. Dann wird es in Stücke geschnitten und etwa 20 Minuten lang gekocht.
2. Nach der vorgegebenen Zeit, wenn es weich wird, müssen Sie es entfernen überschüssiges Wasser, und den Kürbis zu Püree verarbeiten.
3. Äpfel müssen geschält, alles Innere entfernt und gemahlen werden.
4. Bereiten Sie einen guten, tiefen Behälter vor, in den Sie zuerst das resultierende Püree, dann die Äpfel und dann Zucker, leicht weiche Butter und Grieß geben. Lassen Sie das Ganze 10 Minuten lang stehen.
5. Zu diesem Zeitpunkt die Eier gut schlagen, damit die Masse deutlich zunimmt. Mischen Sie sie mit den restlichen Zutaten.
6. Es bleibt nur noch, alles in die Form zu geben und für 40 Minuten in den Ofen zu stellen. Stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein.

Quark-Kürbis-Auflauf

Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis – tolle Option zum Frühstück und eignet sich auch für Diäten, da Kürbis kalorienarm ist und fettarmer Hüttenkäse verwendet werden kann.

Erforderliche Produkte:

• etwa 300 Gramm Kürbis;
• etwa 150 Gramm Hüttenkäse – Fettgehalt nach Ihrem Geschmack;
• ein Ei;
• Auf Wunsch können Sie Trockenfrüchte, Vanillin und Zimt hinzufügen.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie zunächst den Kürbis, entfernen Sie die Schale und formen Sie daraus kleine Riegel. Es muss vor dem Backen gekocht werden. Nachdem das Wasser kocht, lassen Sie es etwa 20 Minuten lang auf mittlerer Hitze stehen. Nach dieser Zeit etwas abkühlen lassen und zermahlen grobe Reibe.
2. In einem Behälter Hüttenkäse mit Ei vermischen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Trockenfrüchte und andere Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen, beispielsweise Honig.
3. Nehmen Sie Ihre Backform und beginnen Sie mit dem Auslegen der Zutaten. Zuerst den Kürbis hineingeben, dann die Quarkmasse. Wir machen das so oft wie möglich, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Im bereits vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten garen.

Kürbisauflauf mit Grieß

Ein einfaches Dessert, das ein wenig an eine Torte erinnert. Wer Kürbisgerichte liebt, wird es besonders schmecken.

• etwa 450 Gramm Kürbis;
• drei Eier;
• etwas Butter;
• etwa 150 Gramm Grieß;
• 100 Gramm Zucker;
• Teelöffel Zimt.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie den Kürbis vor: Entfernen Sie die Schale und reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe.
2. Mischen Sie in einem Behälter Zucker mit vorweicher Butter. Und im anderen trennen wir das Eiweiß und das Eigelb. Danach werden dem Zucker Eigelb und Zimt hinzugefügt.
3. Diese Masse muss mit Kürbis vermischt werden, dort Grieß hinzufügen und mischen.
4. Das restliche Eiweiß wird gründlich geschlagen, so dass die Masse an Volumen zunimmt, und auch zum Kürbis und anderen Zutaten gegeben.
5. Was passiert, wird in eine Form gegeben und etwa 40 Minuten lang gekocht. Stellen Sie die Temperatur auf 190 Grad ein.

Wie kocht man in einem Slow Cooker?

Der Auflauf im Multikocher kann auf unterschiedliche Weise mit Hüttenkäse, Grieß und anderen Produkten zubereitet werden. Das Ergebnis ist auf jeden Fall erstaunlich.

Benötigte Zutaten:

• etwa 400 Gramm Hüttenkäse;
• mehrere Eier;
• etwa 300 Gramm Kürbis;
• etwas mehr als 100 Gramm Zucker;
• 200 Gramm fettarme Sauerrahm;
• ein wenig Limonade;
• 100 Gramm Grieß.

Kochvorgang:

1. Wir bewaffnen uns mit einem Mixer und schlagen vorsichtig nur die Eier und dann unter Zugabe von Zucker. Gießen Sie saure Sahne in das Ergebnis und dann den vorgeriebenen Kürbis auf einer feinen Reibe.
2. Es bleibt nur noch, der resultierenden Mischung Hüttenkäse, Soda und Grieß hinzuzufügen. Lassen Sie den Behälter etwa 15 Minuten lang stehen, damit die Masse quillt.
3. Geben Sie die Mischung nach der vorgegebenen Zeit in einen Multicooker-Becher und stellen Sie den „Backmodus“ für 50 Minuten ein.

Mit Kürbis und Reis

Ein ungewöhnliches Rezept, das trotz der verwendeten Zutaten durchaus geeignet ist Familienessen. Das Wichtigste ist, es warm zu essen, da das gekühlte Gericht dann nicht mehr so ​​lecker ist.

Notwendige Produkte zum Kochen:

• ein halbes Kilogramm Kürbis;
• 150 Gramm Reis;
• etwa 100 Gramm Rosinen;
• ein Stück Butter;
• ein paar Löffel Mayonnaise.

Kochvorgang:

1. Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir den Reis zubereiten. Die angegebene Menge von 150 Gramm ist in trockener Form gemeint. Der Reis muss gekocht werden. Spülen Sie es dazu aus, warten Sie, bis das Wasser kocht, gießen Sie das Müsli hinein und kochen Sie es etwa 20 Minuten lang bei schwacher Hitze.
2. Tschüss der Prozess ist im Gange Wenn Sie das Müsli kochen, müssen Sie die Rosinen 10 Minuten lang hineingießen und dann das Wasser abgießen.
3. Kürbis muss wie alle anderen Gemüse- und Obstsorten gründlich gewaschen, gehäutet und in Quadrate geschnitten werden. Geben Sie das, was Sie erhalten, in eine heiße Pfanne und braten Sie es mindestens 10 Minuten lang.
4. Wenn der Kürbis weich ist, können Sie mit dem Kochen fortfahren. Fügen Sie bereits gekochten Reis und weiche Rosinen hinzu. In diesem Schritt können Sie je nach Geschmack alle notwendigen Gewürze hinzufügen.
5. Geben Sie die entstandene Masse in die ausgewählte Auflaufform und verteilen Sie Mayonnaise darauf. Es kann durch Sauerrahm oder beispielsweise geriebenen Käse ersetzt werden. Entfernen nach heisser Ofen und dort mindestens 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad aufbewahren.

Mit Huhn

Kalorienarmes Gericht, perfekt für Diäten. Die Hauptsache ist, nur zu verwenden Hähnchenfilet. Das Ergebnis ist ein komplettes Mittagessen.

Benötigte Zutaten zur Zubereitung:

• eine Zwiebel;
• etwa 300 Gramm Hähnchenfilet;
• etwas Sahne mit einem minimalen Fettanteil;
• Kräuter und Gewürze nach Geschmack;
• 50 Gramm Käse;
• 300 Gramm Kürbis.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst das Kürbispüree zu. Dazu schälen, in Stücke schneiden und 20 Minuten in kochendes Wasser legen, bis es weich wird. Danach verarbeiten wir es zu Püree.
2. Fügen Sie der resultierenden Mischung geriebenen Käse hinzu, Butter und die Sahne einfüllen. Das Ganze kann noch etwas gewürzt werden.
3. An heiße Bratpfanne Mit eine kleine MengeÖl anbraten, zuerst die Zwiebelringe anbraten, dann das in kleine Quadrate vorgeschnittene Hähnchen dazugeben. Am besten mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
4. Nachdem alles fertig ist, nehmen Sie die Auflaufform und schalten Sie den Ofen bei 200 Grad ein. Die erste Schicht besteht aus Hühnchen und dann aus der Kürbismischung. Nach Belieben können Sie noch mehr Käse darüber streuen. Im Ofen etwa 20 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

• 500 g Kürbismark;
• 300 ml Milch;
• 3 Eier;
• 100–150 g Zucker;
• eine Prise Salz;
• 70 g Grieß;
• etwas Pflanzenöl;
• Puderzucker - optional.

Vorbereitung

Den Kürbis in Scheiben schneiden in kleinen Stücken, in einen Topf geben und mit Milch auffüllen. 20–30 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.

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Zutaten

• 500 g Kürbismark;
• 2 Eier;
• 100–150 g Zucker;
• Vanillin - nach Geschmack;
• 4 Esslöffel Grieß;
• 300 g;
• etwas Butter.

Vorbereitung

Den Kürbis in kleine Stücke schneiden, in eine Form geben und bei 200 °C 20–30 Minuten weich backen. Abkühlen lassen und mit einem Mixer oder Stampfer pürieren.

1 Ei, 50–75 g Zucker, Vanillin und 2 Esslöffel Grieß zum Kürbis geben und gründlich vermischen.

Hüttenkäse, Ei, Vanillin und den restlichen Zucker und Grieß mahlen oder mit einem Mixer schlagen.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Kürbispüree und Hüttenkäse schichtweise in die Pfanne geben und mit einem Spatel vorsichtig glatt streichen. Bei 180 °C 45–50 Minuten backen.

Kühlen Sie den Auflauf ab, bevor Sie ihn anschneiden.

Zutaten

• 200 g weißer Reis;
• 500 ml Milch;
• 150–200 g beliebige Trockenfrüchte;
• 50 g Butter + etwas zum Einfetten;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 4 Eier;
• 3 Esslöffel Sauerrahm;
• 500 g Kürbismark;
• 1 Esslöffel Mehl;
• Honig – optional.

Vorbereitung

Milch über den Reis gießen und unter Rühren kochen. In der Zwischenzeit die Trockenfrüchte in kochendem Wasser einweichen.

Die weiche Butter und den Zucker mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Ein Ei nach dem anderen hinzufügen und sofort mit einem Mixer verrühren. Sauerrahm hinzufügen und umrühren.

Den abgekühlten Reis in die Eimischung geben und gründlich vermischen. Grob geriebenen Kürbis und Trockenfrüchte dazugeben und gut vermischen.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Kürbismasse in der Form verteilen und für etwa eine Stunde in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben.

Vor dem Anschneiden den Auflauf abkühlen lassen und bei Bedarf mit Honig beträufeln.

Zutaten

• 300 g Kürbismark;
• 2 Äpfel;
• 2 Eier;
• 50–100 g Zucker;
• 25 g Butter;
• 6 Esslöffel Grieß;
• etwas Pflanzenöl.

Vorbereitung

Den Kürbis in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. 20–30 Minuten kochen, bis es weich ist. Lassen Sie das Wasser ab und pürieren Sie das Gemüse mit einem Stampfer oder Mixer.

Äpfel schälen, auf einer groben Reibe reiben und mit dem Kürbis vermengen. Eier, Zucker und geschmolzene Butter hinzufügen und gründlich vermischen. Den Grieß dazugeben, nochmals vermischen und 20 Minuten quellen lassen, damit das Müsli quillt.

Die Pfanne mit Pergament auslegen und einfetten Pflanzenöl. Geben Sie die Kürbismasse hinein, streichen Sie sie glatt und backen Sie sie bei 180°C etwa 40 Minuten lang.

Zutaten

• 50 g Pflaumen;
• 50 g Rosinen;
• 600 g Kürbismark;
• etwas Butter;
• 1 Ei;
• 300 ml fettarme Sahne;
• 2 Teelöffel Zucker;
• eine Prise Salz.

Vorbereitung

Pflaumen und Rosinen mit kochendem Wasser übergießen. Den Kürbis in mitteldünne Scheiben schneiden. Geben Sie den Kürbis in einen Topf, bedecken Sie ihn vollständig mit Wasser und kochen Sie ihn 7–10 Minuten lang, bis er halb gar ist. In ein Sieb geben, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Die Pflaumen in kleine Würfel schneiden. Legen Sie den Kürbis in die Form und bestreuen Sie ihn mit Trockenfrüchten.

Das Ei mit einer Gabel verquirlen, Sahne, Zucker und Salz hinzufügen und gut verrühren. Die Eiermischung über den Kürbis gießen und für 30 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben. Kühlen Sie den Auflauf vor dem Anschneiden leicht ab.

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Zutaten

• 250 g weißer Reis;
• 2 Eier;
• 3 Esslöffel Zucker;
• Vanillin - nach Geschmack;
• ½ Teelöffel Salz;
• 300 g Kürbismark;
• 250 g Karotten;
• 70 g Butter + etwas zum Einfetten;
• 150 ml Sahne;
• 150 ml Milch.

Vorbereitung

Den Reis halb kochen und abkühlen lassen. Eier mit Zucker, Vanille und Salz verquirlen. Kürbis und Karotten, auf einer groben Reibe gerieben, Reis, zerlassene Butter, Sahne und Milch hinzufügen. Mischen Sie die Mischung gründlich.

Die Pfanne mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Geben Sie die vorbereitete Mischung dort hin und streichen Sie sie glatt. 35–40 Minuten bei 200 °C backen. Das Gericht kann heiß oder kalt serviert werden.

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Zutaten

• 200 g Kürbismark;
• 100 g getrocknete Aprikosen;
• 600 g Hüttenkäse;
• Zucker nach Belieben;
• 1 Teelöffel Kurkuma;
• geriebene Orangenschale - nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• etwas Butter.

Vorbereitung

Den Kürbis in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. 20–30 Minuten kochen, bis es weich ist. In einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit abzutropfen.

Während der Kürbis kocht, die getrockneten Aprikosen in kochendem Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen und die Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden.

Hüttenkäse, Zucker, Orangenschale und Stärke in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu einer glatten Paste verrühren. Kürbis und getrocknete Aprikosen hinzufügen und umrühren.

Die Form mit Öl einfetten, die Quarkmasse hineingeben und glatt streichen. Mit Folie abdecken und 20 Minuten bei 180 °C backen. Anschließend die Folie entfernen und den Auflauf bräunen lassen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Zutaten

• 1 kleiner Kürbis;
• Zucker nach Belieben;
• 200 g Hüttenkäse;
• 2 Eier;
• Vanillin - nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Süßmohn.

Vorbereitung

Den Kürbis waschen, das Oberteil abschneiden und die Kerne entfernen. Geben Sie Zucker hinein und reiben Sie das Kürbismark damit ein. Quark, Eier, Vanillin, Zucker und Mohn vermischen.

Den Kürbis mit der Quarkmasse füllen und mit dem abgeschnittenen Deckel verschließen. Den Teig in eine Form geben und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen eine Stunde lang backen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Zutaten

• 700 g Kürbismark;
• 150 g Hartkäse;
• 3 Esslöffel Sauerrahm;
• 500 g Hähnchenfilet;
• Salz - nach Geschmack;
• Gewürz für Hühnchen - nach Geschmack;
• etwas Butter;
• 2-3 Esslöffel Semmelbrösel.

Vorbereitung

Kürbis und Käse auf einer groben Reibe reiben, in eine Schüssel geben und mit Sauerrahm vermischen. Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden und mit Salz und Gewürzen würzen.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Hälfte der Kürbismasse auf dem Boden verteilen, das Hähnchen darauflegen und mit dem restlichen Kürbis bedecken. Bei 200°C etwa eine Stunde backen.

Zutaten

• 400 g Kürbismark;
• 2–3 Esslöffel Pflanzenöl;
• ein paar Esslöffel Mehl;
• etwas Butter;
• 2–3 Esslöffel Semmelbrösel;
• 200 g Käse;
• 2 Tomaten;
• 2 Eier;
• Salz - nach Geschmack;
• 4 Esslöffel Sauerrahm;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Boden Muskatnuss- schmecken.

Vorbereitung

Den Kürbis in große, maximal ½ cm dicke Scheiben schneiden und das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kürbisstücke in Mehl wenden und anbraten goldene Farbe von allen Seiten.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den gebratenen Kürbis auf dem Boden verteilen. Den Käse in große, dünne Scheiben schneiden und auf den Kürbis legen. Darauf dünne Tomatenscheiben legen.

Eier und Salz verquirlen. Sauerrahm, Pfeffer und Muskatnuss oder andere Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Gießen Sie die Eiermischung über den Auflauf und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Ich mag den Herbst! Eine schöne und großzügige Zeit der Ernte und des Gemüsereichtums. Karotten, Zucchini, Kürbis – alles ist so frisch und aromatisch. Vor allem Kürbis. Im September kaufe ich auf dem Jahrmarkt einen großen goldenen Kürbis, den wir als Familie schälen, in Würfel schneiden und für den Winter einfrieren. Ohne geht es nicht süßes Gebäck. Kürbisauflauf mit Grieß – lecker Diätgericht. Nicht nur das Kürbismanna Und es ist gut für die Figur, besonders wenn man Zucker durch Honig oder Rosinen durch Äpfel ersetzt; Kinder verschlingen es auch auf beiden Wangen. Sie können dies mindestens jeden zweiten Tag backen, bis der Kürbis aufgebraucht ist. Zimt, Orangenschale, Muskatnuss oder Ingwer sorgen für Abwechslung im Geschmack.

Rezept für Kürbisauflauf mit Grieß

Für den Test:

• Geriebener Kürbis - 2 Gläser (Volumen 200 ml)
• Zucker - 1 Glas
• Kefir - 250 ml.
• Grieß - 1,5 Tassen
• Backpulver -1,5 Teelöffel

Zum Imprägnieren:

• Zitrone - 1 Stk.
• Wasser – 0,5 Tassen
• Zucker - 150 gr.

Sträusel:

• Kokosflocken – 3 EL. Löffel

Wie man einen Kürbisauflauf macht

Der Ofen muss gründlich aufgeheizt werden (bis zu 180 °C). Wenn wir den Teig zubereiten, sollte der Ofen vorgeheizt sein.

Waschen Sie den Kürbis, schälen Sie ihn, reiben Sie ihn auf der feinsten Reibe und drücken Sie ihn mit den Händen aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Sie sollten 2 Tassen Fruchtfleisch haben.

Ausfüllen Grieß Kefir Mischen.

Bei diesem Rezept warten wir nicht, bis der Grieß vollständig aufquillt, sondern rühren im Gegenteil sofort Kürbispüree, Backpulver (1,5 Teelöffel) und 1 Tasse Zucker unter.

Entfernen Sie die Schale einer Zitrone und geben Sie sie ebenfalls zum Teig für den Kürbisauflauf.

Die Auflaufform auslegen Pergamentpapier und mit Mehl bestäuben. Den Auflaufteig in die Pfanne gießen.

Der Kürbisauflauf wird 40 Minuten im Ofen bei 180 °C gebacken.

Imprägnierung für Auflauf mit Kürbis

Verschwenden Sie keine Zeit und bereiten Sie sofort den Sirup für die Imprägnierung vor. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Aufsehen.

Den Saft einer Zitrone in den Sirup pressen.

Den Topf auf das Feuer stellen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Nach dem Kochen sollte der Sirup 3-4 Minuten köcheln. Anschließend die Imprägnierung vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Wenn der Auflauf fertig ist (ein Holzstäbchen sollte trocken aus der Mitte des Kuchens herausragen), lassen Sie ihn direkt in der Pfanne abkühlen. Anschließend mit einem Löffel über die gesamte Oberfläche gießen.

Zuerst werden Sie überrascht sein, dass der Kürbisauflauf buchstäblich im Sirup schwimmt =). Das ist normal, lassen Sie den Kuchen ein oder zwei Stunden ruhen: Der gesamte Sirup wird aufgesaugt und der Auflauf wird krümelig, zart und saftig.

Aber zunächst wird alles ungefähr so ​​aussehen:

Schneiden Sie den Auflauf nach dem Aufsaugen des Sirups in Rauten oder Quadrate. Kokosflocken darüber streuen.

Die in Scheiben geschnittenen Auflaufstücke aus der Pfanne nehmen und genießen! Schauen Sie sich die krümelige und zarte Struktur des resultierenden Kuchens an:

Kondensmilch, Marmelade und sogar normale saure Sahne, großzügig auf ein Stück Auflauf gegeben, verbessert und ergänzt den Geschmack der Backwaren nur.

Guten Appetit!

In Kontakt mit

Im Herbst reifen die Datschen sehr gesunder Kürbis. Aus seinem leuchtend orangefarbenen Fruchtfleisch können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten köstliche Gerichte. Einer von ihnen ist luftig und sehr gesunder Auflauf aus Kürbis mit Grieß. Meistens wird das Gericht im Ofen zubereitet, Sie können es aber auch in einem Slow Cooker backen.

Das klassische Rezept für Kürbisauflauf mit Grieß kann durch Zugabe von Hüttenkäse, Trockenfrüchten, Äpfeln, Zitrusschale, Sauerrahm.

Kürbisauflauf mit Grieß – allgemeine Kochprinzipien

Um den Kürbis für den Verzehr vorzubereiten, muss das Gemüse gründlich gewaschen, in Stücke geschnitten und vollständig von Schale und Kernen befreit werden.

Der vorbereitete Kürbis wird in Stücke geschnitten kleine Teile und kochen, bis es vollständig weich ist. Anschließend sollten die Kürbisscheiben auf beliebige Weise zerkleinert werden: im Mixer püriert oder einfach mit einem Stampfer zerstampft werden.

IN fertiges Püree Jetzt müssen nur noch hochwertiger Grieß hinzugefügt, Eier untergeschlagen, Zucker und weitere Aromakomponenten (Vanille, Zitrusschale, kandierte Früchte, Früchte) hinzugefügt werden. Es wird kein Mehl verwendet. Grieß wird benötigt, um dem Gericht eine höhere Viskosität zu verleihen. Darüber hinaus verleiht es dem Teig eine besondere Struktur und ein besonderes Aroma.

Der Auflauf wird normalerweise in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen gebacken. Die Garzeit hängt von der Leistung des Gerätes und der Dicke der Backmasse, also von der Größe der Form, ab.

Kürbisauflauf mit Grieß nach klassischem Rezept

Das Grundrezept für Kürbisauflauf mit Grieß im Ofen eignet sich für Hausfrauen, die das Gericht zum ersten Mal zubereiten. Es stellt sich sehr heraus leckeres Gebäck, das Sie zum Frühstück essen oder als Snack mitnehmen können.

Zutaten:

Vierhundert Gramm geschälter Kürbis;

Einhundert Gramm Grieß;

Zwei Esslöffel kernlose Rosinen (optional);

Ein Ei;

Plastiktüte Vanillezucker;

Drei Esslöffel Puderzucker;

Kochmethode:

Ein Stück Kürbis in Scheiben schneiden und in einen kleinen Topf geben.

Kürbisscheiben in gefiltertem Wasser weich kochen.

Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen.

Schalte den Ofen ein.

Die vorbereiteten Kürbisscheiben untermischen Puderzucker Ei.

Alles in einem Mixer glatt rühren oder einfach gründlich vermischen.

Die gedünsteten Rosinen abgießen und trocknen.

Im Kürbis- Eimischung Grieß, Rosinen und Vanillezucker dazugeben und alles noch einmal verrühren.

Eine Form oder ein Backblech mit einem Stück kalter Butter einfetten und zusätzlich mit zwei bis drei Prisen Grieß bestreuen.

Den Teig ausgießen, mit einem Silikonspatel glatt streichen und in den Ofen schieben.

Nach dem Abkühlen den Kürbisauflauf mit Grieß in Scheiben schneiden und warm servieren.

Kürbisauflauf mit Grieß und Hüttenkäse

An alle, die sich daran halten kalorienarme Diät und behält es im Auge gesundes Essen, sollten Sie unbedingt den Auflauf aus den Hauptzutaten und mit der Zugabe von Hüttenkäse probieren. Auf Kosten der Quarkkomponente glykämischer Index Gerichte werden noch mehr reduziert. Mit so einem wunderbaren Dessert zum Tee verwöhnen Sie Ihre Figur nicht.

Zutaten:

Sechshundert Gramm Kürbismark;

Dreihundert Gramm nasser, nicht trockener Hüttenkäse;

Zwei Eier;

Ein Glas Milch;

Drei Esslöffel Grieß;

Eine Prise Limonade;

Drei Esslöffel Zucker (nach Geschmack);

Eine Prise Salz;

Vanillin-Paket;

Etwas Pflanzenöl für die Form;

Teelöffel Sesamsamen.

Kochmethode:

Gießen Sie den in kleine Würfel geschnittenen Kürbis Wasser trinken, bei schwacher Hitze kochen, bis es vollständig weich ist.

Püree Kürbisstücke in irgendeiner Weise.

Den Hüttenkäse mit einer Gabel zermahlen oder mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten (sofern der Hüttenkäse nicht zu trocken ist).

Kochen Sie die Milch, fügen Sie den Grieß hinzu und kochen Sie den Brei, ohne die Milch kochen zu lassen. Nachdem die Milch wieder kocht, schalten Sie sie sofort aus.

Die Menge Zucker und Vanillin in die Eier geben und mit einem Mixer oder Mixer schaumig schlagen.

Kürbispüree, Hüttenkäse, geschlagene Eiermischung vermischen, Backpulver dazugeben und alles gut vermischen.

Den Teig auf ein Blech oder eine spezielle Form gießen, Sesam darüber streuen und in den kalten Ofen stellen.

Sobald der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht hat, notieren Sie die Zeit und backen Sie den Auflauf.

Kürbisauflauf mit Grieß und Äpfeln

Eine der leckeren Optionen hausgemachte Backwaren– Kürbisauflauf mit Grieß im Ofen, zubereitet unter Zugabe von Äpfeln. Warm schmeckt es besonders lecker.

Zutaten:

Zwei Äpfel;

Einhundert Gramm Kürbis;

Zwei Esslöffel Grieß;

Zwei Hühnereier;

Ein Glas Milch;

Zwei Löffel Kristallzucker;

Ein Teelöffel Butter.

Kochmethode:

Zucker in die Milch gießen und anzünden.

Kürbisstücke in kochende Milch geben und weich kochen.

Äpfel waschen, Kerngehäuse und Schale entfernen und auf der feinen Seite einer Reibe reiben.

Äpfel und gekochten Kürbis unterrühren.

Bringen Sie die Milch zum zweiten Mal zum Kochen und fügen Sie Grieß hinzu.

Unter Rühren zwei bis drei Minuten kochen lassen. Cool.

Schlagen Sie die Eier zu einer warmen Masse und rühren Sie mit einem Löffel oder Spatel um.

In eine niedrige, mit Butter oder Pflanzenöl bestrichene Pfanne geben.

Etwa eine halbe Stunde backen.

Zum Servieren mit Minzblättern und geriebenen Nüssen garnieren.

Kürbisauflauf mit Grieß und Sauerrahm

Es wird sehr zart sein Kürbisauflauf, wenn Sie den Teig mit Sauerrahm machen. Anstelle von Sauerrahm können Sie auch etwas anderes verwenden fermentiertes Milchprodukt: fermentierte Backmilch, Kefir, Joghurt.

Zutaten:

Sechshundert Gramm frischer Kürbis;

Ein halbes Glas Sauerrahm;

Ein Glas reiner Grieß;

Ein halbes Glas Zucker;

Zwei Eier;

Ein Teelöffel Backpulver.

Kochmethode:

Geben Sie eine Menge Grieß in eine Schüssel, fügen Sie eine Menge Sauerrahm hinzu und vermischen Sie alles gut.

Den Grieß beiseite stellen und eine Stunde quellen lassen.

Den Kürbis in etwas Wasser kochen, abkühlen lassen und pürieren.

Kürbispüree, Eier und Zucker verrühren, alles verrühren.

Backpulver und verquirlte Eiermischung zum gequollenen Grieß geben und gründlich verkneten.

Den eingedickten Teig in die gefettete Form füllen.

Kürbisauflauf mit Grieß im bereits auf 190 Grad vorgeheizten Backofen 35-45 Minuten garen.

Kürbisauflauf mit Grieß und Orangenschale

Lecker süßer Nachtisch Kürbis und Grieß können durch Aromatisieren mit Naturprodukten pikant gemacht werden Orangenschale. Orangenaromaüberdeckt den Kürbisgeschmack vollständig.

Zutaten:

350 Gramm Kürbis;

150 Gramm Butter;

200 Gramm Grieß;

Eine Orange;

Ein halber Teelöffel Soda;

Einhundert Gramm Zucker;

Ein Tropfen Tafelessig zum Löschen von Soda;

Kochmethode:

Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie bei Zimmertemperatur weich wird.

Kochen Sie den Kürbis wie in den vorherigen Rezepten beschrieben sauberes Wasser.

Die gekochten Kürbisstücke mit einem Stampfer, Mixer o.ä. pürieren feine Reibe.

Geben Sie das resultierende Püree in eine Schüssel, um den Teig zu kneten.

Von der Orange die Schale entfernen und etwas auspressen Orangensaft.

Die Butter in Stücke schneiden und zum Kürbis geben.

Grieß und Salz hinzufügen und vermischen.

Mit einem Mixer die Eier mit dem Zucker verquirlen (die Masse sollte sich verdoppeln).

Das Backpulver mit Essig ablöschen und zum Kürbis geben. Anstelle von Soda können Sie auch fertiges Backpulver verwenden, das nicht gelöscht werden muss.

Schicken Sie auch die süße Eiermischung dorthin.

Alles gründlich vermischen, um Homogenität zu erreichen. Es sollten keine Klumpen vorhanden sein.

Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen.

Bereiten Sie eine Form oder ein Backblech vor: Fetten Sie es mit einem Stück Butter ein und bestreuen Sie es mit einer Prise Grieß.

Den Teig für den Kürbisauflauf mit Grieß in die Form füllen und in den vorgeheizten Backofen stellen.

Etwa eine halbe Stunde backen, dabei darauf achten, dass der Teig nicht anbrennt. Wenn die Oberfläche des Auflaufs stark gebräunt ist, können Sie ihn mit Folie abdecken.

Beim Servieren können Sie es mit Orangenscheiben und garnieren Schokoladenstückchen.

Kürbisauflauf mit Grieß in einem Slow Cooker

Kürbisauflauf lässt sich ganz einfach in einem Slow Cooker zubereiten. Wenn Sie einen solchen Helfer in der Küche haben, können Sie damit leckeres und leckeres Essen zubereiten gesundes Dessert.

Zutaten:

Vierhundert Gramm Kürbis;

Vier Esslöffel Zucker;

Fünf Esslöffel Grieß;

Etwas Salz nach Geschmack;

Ein halber Teelöffel Zimt;

Vanillezucker oder Vanillin;

Ein Ei;

Esslöffel Sahne natürliches Öl.

Kochmethode:

Den Kürbis in Salzwasser kochen, bis er weich ist.

Bereiten Sie Kürbispüree zu, indem Sie die Scheiben nach Belieben hacken.

Warmes Kürbispüree damit vermischen Eigelb, Butter, weißer Zucker und Vanillezucker, Grieß.

Mischen Sie die Produkte, bis sie glatt sind, brechen Sie dabei alle Klumpen auf und schlagen Sie sie dann mit einem Mixer.

Separat das Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Dadurch werden die Backwaren herrlich fluffig.

Mischen Sie das Protein mit der Hauptmasse und vermischen Sie es mit großen Bewegungen.

Schneiden Sie aus Backpapier einen Kreis aus, der etwas größer als der Durchmesser der Multicooker-Schüssel ist (um Seiten zu bilden) und belegen Sie den Boden.

Fetten Sie das Papier mit einem Stück Butter ein und gießen Sie den Teig in die Schüssel.

Den Deckel auflegen und auf der Backstufe vierzig Minuten garen.

Öffnen Sie nach dem Ausschalten des Geräts den Deckel und lassen Sie den Topf abkühlen.

Den noch warmen Teig an den Papierenden herausnehmen und vorsichtig darauf verteilen breites Gericht.

Den Auflauf einschneiden portionierte Stücke und sofort mit Tee oder Kaffee servieren.

Kürbisauflauf mit Grieß – Tricks und nützliche Tipps

Wenn Ihr gebackener Kürbisauflauf die Pfanne nicht verlassen möchte, können Sie nachhelfen. Dazu müssen Sie die Form drei Minuten lang über heißen Dampf halten oder zwei Minuten lang in Wasser tauchen. kaltes Wasser.

Stellen Sie den Kürbisauflauf mit Grieß nicht in den nicht vorgeheizten Ofen gewünschte Temperatur. Backwaren dürfen nicht aufgehen.

Sie können Kürbisauflauf nicht nur im Ofen oder Slow Cooker, sondern auch in einem Brotbackautomaten zubereiten. Das Wundergerät knetet den Teig selbst, danach müssen Sie die Schraube entfernen und den Brotbackautomaten für einen einstündigen Kuchen- oder Backmodus einschalten. Beginnt der Auflauf zu brennen, muss das Gerät nach vierzig Minuten ausgeschaltet werden.

Der Auflauf schmeckt sehr lecker mit Sauerrahm, Kondensmilch, Honig, Nüssen und Trockenfrüchten.

Kürbis reicht exotisches Produkt für einen Städter. Nur wenige Menschen achten darauf, bis sie sich beispielsweise für eine Diät entscheiden. Und dann eröffnet sich ihm die völlig unbekannte Welt der Kürbisküche.

Für mich persönlich sind der Geschmack unbeschwerter Kindheit und der Geschmack von Kürbis gleichbedeutend. Weil Sommersaison Ich habe im Dorf bei meiner Großmutter angefangen und Kürbis stand ebenso häufig auf dem Tisch wie Kartoffeln. Und in den ersten Tagen, nachdem Sie es geschafft haben, sich von diesem Geschmack zu entwöhnen, schnüffeln Sie misstrauisch Kürbiskuchen, und nach ein paar Tagen, von der Straße zurückgekehrt, hofft man, dass Oma es heute auch zubereitet hat.

Der heutige Artikel richtet sich an diejenigen, die Abwechslung in ihr Leben bringen möchten Tagesmenü, kann aber nicht herausfinden, was er noch nicht ausprobiert hat. Ich bin mir sicher, dass nur wenige von Ihnen Kürbis als etwas Leckeres und Aufmerksamkeitswürdiges betrachten.

Ich werde versuchen, Sie davon abzubringen, indem ich Ihnen ein paar zeige interessante Rezepte Kürbisauflauf. Glauben Sie mir, es ist genauso lecker wie...

Wie immer werde ich versuchen, mehrere voneinander unterschiedliche Rezepte zu zeigen, damit Sie eine große Auswahl haben.

Klassischer Kürbisauflauf mit Grieß und Sauerrahm

Solch das Rezept wird funktionieren für diejenigen, die noch nie versucht haben, mit Kürbis zu kochen. Es ist einfach und schmeckt sehr lecker.

Zutaten:

• Kürbis – 1 kg
• 6-7 Esslöffel Grieß
• 6 EL Zucker
• Öl zum Einfetten der Form

• 3 Eier
• 200 g Sauerrahm
• Vanillezucker-Päckchen

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die Schale vom Kürbis ab, schneiden Sie ihn in Stücke und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe. Teilen Sie die resultierende Masse in 3 Teile.

2. Nehmen Sie eine Auflaufform, fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein und legen Sie 1 Teil des Kürbisses hinein.

3. Mit 2 EL Grieß und zwei EL Zucker gleichmäßig bestreuen.

Mit dem restlichen Kürbis machen wir dasselbe: Eine Schicht Kürbis auflegen und mit Grieß und Zucker bestreuen

4. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Eier, Sauerrahm und Vanillin in einer separaten Schüssel vermischen und glatt rühren.

5. Die fertige Füllung über den Kuchen gießen.

6. Stellen Sie den Auflauf für 45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Danach müssen Sie es herausnehmen, etwa 10 Minuten abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen.

Fertig. Guten Appetit!

Hüttenkäse-Kürbis-Dessert mit Mohn im Ofen

Aber dieser Auflauf wird in vielen Coffeeshops als gesundes und gesundes Gericht angeboten Leckeres Dessert. Versuchen Sie unbedingt, es zu kochen. Es ist überhaupt nicht schwierig, auch wenn man beim Betrachten den Eindruck hat, dass es von einem professionellen Koch zubereitet wurde.

Zutaten:

Für den Kürbisteil:

• Kürbispüree – 500 g
• 2 Eier
• 2 EL. Löffel Stärke
• Zucker - 75 g

Für den Quarkteil:

• Hüttenkäse 500 g
• 50 g Mohn
• 2 Eier
• 2 EL. Löffel Stärke
• 100 g Zucker

Für die Füllung:

• 150 g Kürbispüree
• 1 Ei
• 100 g Sauerrahm
• Zucker - 2 EL

Kürbispüree zubereiten benötigte Menge Sie benötigen etwa 800 g geschälten rohen Kürbis

Vorbereitung:

1. Den Mohn mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.

2. Den Kürbis schälen und entkernen, in Stücke schneiden und im Ofen bei 200 Grad backen.

Je dünner die Würfel geschnitten werden, desto schneller backt der Kürbis. Im Durchschnitt dauert dies 30-40 Minuten. Den Kürbis mit einer Gabel einstechen und wenn er ganz weich ist, ist er fertig.

3. Eier zum Hüttenkäse geben und mit einem Mixer cremig mahlen. Dann Zucker und Stärke hinzufügen und nochmals gut verrühren.

4. Lassen Sie das Mohnwasser abtropfen (durch ein Sieb), geben Sie es in den Hüttenkäse und mischen Sie es erneut. Jetzt Quark bereit.

5. Schlagen Sie den inzwischen fertigen Kürbis in einem Mixer und fügen Sie Eier, Zucker und Stärke hinzu.

6. Nehmen Sie nun eine Auflaufform, legen Sie Backpapier darauf und fetten Sie die Ränder mit Pflanzenöl ein.

Geben Sie die Quark-Kürbis-Mischung hinein. Damit es funktioniert schöner Kuchen Wenn Sie sie schneiden, können Sie sich etwas Zeit nehmen und sie einzeln mit Löffeln auslegen: 1 Löffel Kürbis, 1 Löffel Hüttenkäse und so weiter.

Das Ergebnis ist ein Auflauf, in dem sich die Schichten wie Kreise auf dem Wasser trennen. Sehr beeindruckend.

7. Stellen Sie die Form 1 Stunde lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

8. Während der Auflauf kocht, bereiten Sie die Füllung vor. Dazu alle Zutaten für die Füllung auf einen Teller geben und gründlich vermischen.

9. Und wenn der Kuchen fertig ist, gießen Sie ihn hinein und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig darauf. Anschließend die Pfanne für weitere 15 Minuten wieder in den Ofen stellen.

Jetzt ist es fertig. Guten Appetit!

Video zur Zubereitung eines süßen Fastenauflaufs

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kürbisauflauf mit Hirse

Hier ist ein Rezept für einen rustikalen Auflauf. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr interessanter Geschmack ist. Dieser Kuchen ist sehr gesund zum Frühstück, da er nur aus Gesundem besteht natürliche Produkte. Gleichzeitig ist es sehr lecker und sättigend – genau das Richtige für Ihr erstes Frühstück.

Zutaten:

• 500 g Kürbis
• 500 ml Milch
• 100 g Hirse
• 50 g Butter
• 1 Ei
• 1-2 EL Zucker
• Eine Prise Salz

Vorbereitung:

1. Den Kürbis schälen, in kleine Würfel von 2x2 cm schneiden, in einen Topf geben, mit Milch auffüllen, eine Prise Salz hinzufügen und auf mittlere Hitze erhitzen.

2. Kochen Sie den Kürbis 15 Minuten lang und zerdrücken Sie ihn dann mit einem Stampfer direkt in der Pfanne.

Es ist in Ordnung, wenn man nicht alles klumpenfrei kneten kann

3. Dann die unter fließendem Wasser gewaschene Hirse in die Pfanne geben und weitergaren, dabei die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Die Hirse wird 20–25 Minuten lang weich gekocht.

4. Kürbisbrei fertig mit Hirse. Im Prinzip ist das schon so Fertiggericht, das man trotzdem essen kann. Aber wir haben Pläne für einen Auflauf, also geben wir Zucker zum Brei, fügen ein Stück Butter hinzu und schlagen ein Ei auf. Und schnell mischen, damit das Ei keine Zeit hat, sich zu kräuseln.

5. Geben Sie den Brei in eine gefettete Auflaufform und stellen Sie ihn für 35–40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

6. Fertig. Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, danach kann er angeschnitten und serviert werden.

Guten Appetit!

Einen Diätkuchen mit Apfel und Reis zubereiten

Für die Zubereitung eines diätetischen Kürbisauflaufs mit Reis und Äpfeln ist weder Mehl noch Grieß erforderlich, was den Kaloriengehalt des Gerichts drastisch reduziert. Ich empfehle, es beim Teetrinken zu ersetzen. Brötchen-Bonbons So ein Auflauf. Es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Zutaten:

• Kürbis - 500-600 g
• Äpfel - 2 Stk.
• Reis (trocken) – 150 g
• Rosinen - 3 EL
• Eier - 2 Stk
• Zucker - 150 g
• Sonnenblumenöl - 1 EL

Vorbereitung:

1. Kürbis und Äpfel schälen, entkernen und auf einer groben Reibe reiben.

2. Den Reis unter fließendem Wasser waschen und halbgar kochen. Anschließend mit Kürbis, Apfel und Rosinen vermischen.

3. Dann die Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und nochmals gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

4. Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, auslegen und den Auflauf gleichmäßig verteilen.

5. Legen Sie die Form für 40-50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Bereit. Guten Appetit!

Einfacher Kürbisauflauf mit Apfel und Grieß

Wenn Sie zu faul sind, Reis zu kochen, und Ihnen grundsätzlich die Kalorien egal sind, können Sie einen Apfel-Kürbis-Auflauf mit Grieß zubereiten. Ich schlage vor, dass Sie sich eine Geschichte zu diesem Thema ansehen.

Babyauflauf mit Karotten im Ofen

Karotten-Kürbis-Auflauf ist eine ausgezeichnete Option für die Ernährung von Kindern über 1 Jahr. Eine ausgezeichnete Alternative zu im Laden gekauften Pürees.

Aufgrund der kindgerechten Ausrichtung des Rezepts ist die Menge der Zutaten auf eine kleine Person ausgelegt.

Zutaten:

• Geriebener Kürbis – 100 g
• Geriebene Karotten – 100 g
• Milch – 50-70 ml
• Zucker – 1 EL
• Grieß – 2 EL
• Ei – 1 Stk.

Vorbereitung:

1. Geriebene Karotten und Kürbis in einen Topf geben und mit Milch aufgießen. Es sollte gerade genug Milch vorhanden sein, um das Gemüse zu bedecken. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Milch vollständig verkocht ist.

2. Das fertige Fruchtfleisch in einen tiefen Teller geben, dort Ei, Zucker und Grieß dazugeben und gründlich verrühren, bis eine homogene Konsistenz ohne Klümpchen entsteht.

3. Geben Sie die Masse in eine kleine Auflaufform oder einfach eine tiefe Schüssel und stellen Sie sie für buchstäblich 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Bereit. Guten Appetit für Ihr Baby!

Herzhafter Kürbiskuchen mit Hackfleisch

Ich falle frühere Rezepte gehörte eher zu den Desserts, dann gehört Kürbisauflauf mit Hackfleisch schon dazu volle Mahlzeit das zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden kann.

Zutaten:

• 1 kg Kürbis
• 1 Esslöffel Butter
• 50 ml Creme
• 100 g Semmelbrösel
• 100 g Hartkäse
• 300-400 g Hackfleisch
• Tomatenmark - 2 EL
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz Pfeffer
• Olivenöl

Vorbereitung:

1. Den Kürbis schälen und entkernen, in kleine Würfel (ca. 1-1,5 cm) schneiden und auf ein Backblech oder in eine Form legen. Ein paar Esslöffel Butter dazugeben, salzen, pfeffern und vermischen. Stellen Sie die Form für 40–45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

2. Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis es gar ist. Vergessen Sie nicht, es zu salzen und zu pfeffern. Auf Wunsch können Sie weitere Lieblingsgewürze hinzufügen.

Es ist einfach, Hackfleisch durch Hühnchen zu ersetzen – es frittiert auch sehr schnell, buchstäblich 15–20 Minuten

3. Anschließend zum Hackfleisch geben Tomatenmark, ein halbes Glas warmes Wasser und weitere 10 Minuten köcheln lassen, ohne den Deckel zu schließen.

4. Den vorbereiteten Kürbis auf einen Teller legen und zu einem Püree pürieren, Sahne und zerlassene Butter hinzufügen. Wenn die Creme eingezogen ist, hinzufügen Semmelbrösel und noch einmal mischen.

5. Den Auflauf zusammenbauen. Geben Sie die Hälfte des Kürbispürees auf den Boden der Auflaufform, verteilen Sie dann das gesamte Fleisch gleichmäßig und bedecken Sie es mit der anderen Hälfte des Pürees.

6. Tragen Sie eine kleine Schicht Cracker darauf auf und reiben Sie den Käse.

7. Da alle Zutaten im Auflauf bereits fertig sind, reicht es aus, ihn buchstäblich 15 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stehen zu lassen.

Bereit. Guten Appetit!

So kann ein Kürbisauflauf aussehen. Die Zutaten scheinen nicht sehr zu variieren, aber die daraus resultierenden Gerichte unterscheiden sich völlig voneinander.

Ich hoffe wirklich, dass Sie versuchen, einen der vorgestellten Aufläufe zuzubereiten und ihn zu schätzen wissen Geschmacksqualitäten gebackener Kürbis.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

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