Rezepte zum Garen von Forellen im Ofen. Ganze Forelle im Ofen gebacken

Die einfachste Art, Forellen zuzubereiten, besteht darin, sie im Ofen zu backen. Sie können sowohl ganze Fische als auch Forellensteaks und -filets backen. Für das ganze Braten ist es besser, Regenbogen- oder Goldforellen zu kaufen. In der Regel solche Forellen kleine Größe, wiegt im Durchschnitt etwa 200-300 Gramm. Größere Fische lieber in Steaks schneiden oder nur Filets herausnehmen.

Forelle ist sehr lecker und zarter Fisch und erfordert nicht viele Gewürze und Gewürze. Die einfachste Art, Forellen im Ofen zu garen, besteht darin, sie mit Olivenöl oder zerlassener Butter zu beträufeln. Zitronensaft, mit Pfeffer würzen und das reicht.

Ganze Forellen können mit oder ohne Kopf gebacken werden. Der Kopf kann dann zum Kochen verwendet werden Fischbrühe. Sie müssen lediglich zuerst die Kiemen entfernen.

Forelle wird bei einer Temperatur von 170-200 Grad gebacken. Zuerst ist es besser, mehr einzustellen hohe Temperatur und dann reduzieren.

Beim Backen in Folie bleiben die Aromen und der Geschmack des Fisches besser erhalten. Aber vielleicht kommt es mir so vor.

Vor dem Backen in Folie die Folie leicht einfetten und dann den Fisch hinzufügen. Sie müssen den Fisch nicht fest in Folie einwickeln, sondern ihn wie eine Tüte formen.

Sie können Fisch in einer Tüte oder Hülle backen.

Je nach Größe der Forelle beträgt die Garzeit zwischen 10 Minuten und einer halben Stunde.

Aus Kräuter Beim Backen können Sie Estragon, Rosmarin, Dill oder Petersilie verwenden. Kräuter können frisch oder getrocknet eingenommen werden.

Und jetzt Rezepte für gebackene Forelle im Ofen. Alle Rezepte sind kein Dogma. Fühlen Sie sich frei, Ihre eigenen Änderungen vorzunehmen. Ich bin mir sicher, dass es den Forellen nicht schlechter gehen wird.

Rezepte für gebackene Forelle im Ofen

Ganze Forelle im Ofen gebacken

Dieses Rezept für gebackene Forelle ist das einfachste. Bei mir Spiegelforelle. Man kann aber auch Regenbogenforellen backen.

Forelle – 1 Stück (ca. 200-250 Gramm)

Butter – 50 Gramm

Zitrone – 1 Stück

Zitronensaft – 1-2 Esslöffel

Frische Petersilie – 2 Esslöffel (oder Rosmarin)

Salz Pfeffer

So kochen Sie Forellen:

Forelle putzen und waschen. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab.

Die Butter schmelzen und kurz, etwa eine Minute, köcheln lassen.

Legen Sie den Fisch in die Form. Gießen Sie die Forelle nicht auf beiden Seiten. Große anzahl geschmolzene Butter. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Legen Sie ein paar Zitronenscheiben und einen Zweig Petersilie oder Rosmarin in die Forelle. Es kann auch Zitrone darauf gelegt werden.

Stellen Sie die Pfanne mit der Forelle in den Ofen und backen Sie sie, bis sie fertig ist.

Restliches Öl mit Zitronensaft verrühren. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Diese Soße beim Servieren über die vorbereitete Forelle gießen.

Forellenfilet im Ofen

Forellenfilet – 1 Stück

Butter – 4 Esslöffel

Schalotte – 1 Stück (oder Lauch)

Knoblauch – 2 Zehen

Zitrone – 1 Stück

Dill – 1-2 Esslöffel

So kochen Sie Forellen:

Die Butter in einem kleinen Topf oder einer Schüssel schmelzen. Schalotte schälen und fein hacken. Wenn Sie Lauch verwenden, verwenden Sie nur den gebleichten Teil.

Die Zwiebel 3–4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.

Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben.

Die Zitrone waschen und die Schale entfernen. In zwei Hälften schneiden und den Saft aus einer Hälfte auspressen.

Knoblauch hinzufügen und Zitronenschale zum Bug. Etwa 40–60 Sekunden braten und vom Herd nehmen.

Etwas abkühlen lassen und Zitronensaft hinzufügen.

Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Folie oder Backpapier auslegen. Vorbereitetes Forellenfilet darauflegen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Über die vorbereitete Zwiebel-Knoblauch-Mischung gießen. Fein gehackten Dill darüber streuen.

Legen Sie den Fisch in den Ofen und backen Sie ihn bei 200–280 Grad etwa 12–15 Minuten lang. Hängt von der Größe des Fisches ab.

Das fertige Forellenfilet auf einen Teller geben. Aus der anderen Hälfte den ausgepressten Zitronensaft darübergießen. Mit restlichem Dill bestreuen.

Dieses Rezept kann auch zur Zubereitung von Lachs oder Lachsfilets verwendet werden.

Gebackene Forelle mit Zitrone und Rosmarin

Dieses Rezept für gebackene Forelle im Ofen eignet sich zum Backen anderer Fische wie Lachs, Lachs oder Wels.

Forellenfilet – 450-500 Gramm

Knoblauch – 1 Zehe

Zitrone – 1 Stück

Frischer Rosmarin – 1,5 Esslöffel

Salz Pfeffer

So kochen Sie Forellen:

Rosmarin waschen und grob hacken.

Zitrone waschen. Von der Zitrone die Schale entfernen und den Saft auspressen.

Den Knoblauch mit dem Griff eines Messers oder einer Knoblauchpresse zerdrücken.

Zitronenschale in einer Schüssel vermischen Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Zitronensaft.

Forellenfilet waschen und trocknen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.

Decken Sie die Pfanne oder das Backblech mit Folie ab. Legen Sie das Filet mit der Haut nach unten darauf. Mit der vorbereiteten Mischung einfetten.

In den Ofen geben und bei 180–150 Grad backen, bis der Fisch gar ist.

Stellen Sie das Backblech nicht in die Nähe der Ofenheizung. Besser in der Mitte oder unten.

Gebackenes Forellenfilet in Nusspanade

Um den Fisch nach diesem Rezept zuzubereiten, verwenden Sie am besten Bachforellenfilet.

Forellenfilet – 300 Gramm

Pekannüsse – 100–150 Gramm (oder Mandeln)

Rosmarin – 1,5 Teelöffel

Ei – 1 Stück

Mehl – 1 Esslöffel

Salz Pfeffer

Den Fisch waschen und trocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer oder einer Kaffeemühle.

Gehackte Nüsse und Rosmarin (getrocknet) in einer Schüssel vermischen.

Schlagen Sie das Ei auf einen Teller und schlagen Sie es mit einer Gabel.

Mehl in einen Teller geben.

Forellenfilets in Mehl wenden, überschüssiges Mehl ausschütteln. Dann das Ei eintauchen und die Nüsse darin wälzen. Dabei leicht auf die Filets drücken, damit der Fisch besser bedeckt ist.

Den Fisch auf ein mit Folie oder Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den Ofen schieben. Fetten Sie die Folie leicht ein Pflanzenöl.

Zuerst auf einer Seite knusprig backen. Anschließend vorsichtig auf die andere Seite wenden und eine Kruste bilden lassen.

Regenbogenforelle in Folie im Ofen

Regenbogenforelle – 4 Stück (Gewicht 150–200 Gramm)

Zitrone – 1-2 Stück

Frischer Dill – 8 Zweige (oder Estragon)

Olivenöl – 1 – 2 Esslöffel

Salz Pfeffer

Fischkadaver von Eingeweiden und Schuppen befreien. Gut ausspülen und trocknen.

Schneiden Sie aus der Folie 8 Quadrate aus, die 3–5 Zentimeter größer sind als der Fischkadaver.

Legen Sie sie auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit Olivenöl.

Den Dill waschen und trocknen.

Den Fisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf Folienquadrate legen. In jeden Fisch 2 Zweige Dill oder Estragon geben.

Zitrone waschen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie zwei Kreise in jeden Fisch.

Olivenöl über den Fisch träufeln.

Decken Sie den Fisch mit weiteren Folienquadraten ab und drücken Sie die Ränder gut fest.

In den Ofen schieben und etwa 10–15 Minuten bei einer Temperatur von 200–180 Grad backen.

Den fertigen Fisch aus dem Ofen nehmen. Schneiden Sie die Oberfolie vorsichtig mit einem Messer oder einer Schere ab und legen Sie den Fisch auf einen Teller. Den beim Backen freigesetzten Saft darübergießen, mit Dill oder Estragon und Zitronenscheiben garnieren.

Gebackene Forelle mit Weißwein

Forelle – 2-3 Stück

Weißwein – 200 ml

Olivenöl – 1 Esslöffel

Zitrone – 1 Stück

Salz Pfeffer

So bereiten Sie Regenbogenforellen zu:

Den Fisch säubern. Sie können den Fisch mit dem Kopf backen oder ihn abschneiden. Wenn es mit dem Kopf geliefert wird, entfernen Sie die Kiemen und spülen Sie es gut aus. Trocknen Sie die Fischkadaver mit Papiertüchern.

Machen Sie auf jeder Seite mehrere diagonale Schnitte am Kadaver.

Den Fisch von jeder Seite mit Olivenöl bestreichen.

Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.

Das Innere des Kadavers nach Geschmack salzen und pfeffern. Eine Zitronenscheibe in die Schnitte stecken. Die restlichen Zitronenscheiben in die Vertiefung des Fisches legen.

Wenn noch etwas Zitrone übrig ist, legen Sie diese unter den Fisch und darauf. Wein über den Fisch gießen. Sie können Rotwein nehmen, aber dann verändert sich die Farbe des Fischfleisches. Daher ist es besser, mit Weißwein zu kochen.

Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie in den Ofen. Die Forelle etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 170-180 Grad backen.

Gebackene Forelle gefüllt mit Speck

Dieses Rezept eignet sich gut zum Backen von Regenbogen- oder Goldforellen.

Forelle – 1 Stück (Gewicht 350-450 Gramm)

Speck – 2 Stück

Butter – 50 Gramm

Zitrone – 1 Stück

Scharfer Pfeffer – 2 Esslöffel

Frühlingszwiebel – 2 Esslöffel

Knoblauch – 1 Zehe (klein)

Dill – 2-3 Zweige

Salz Pfeffer

So kochen Sie Forellen:

Den Fischkadaver ausnehmen, reinigen und abspülen. Trocken papierhandtuch.

Den Saft einer Zitrone auspressen.

Die Zwiebel waschen und hacken.

Samen entfernen scharfer Pfeffer. In kleine Stücke schneiden.

Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse drücken.

Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Fügen Sie es hinzu Schnittlauch, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft. Umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Decken Sie die Pfanne oder das Backblech mit Folie ab. Legen Sie die vorbereitete Forelle hinein. Füllen Sie den Hohlraum des Fisches mit der vorbereiteten Füllung.

Belegen Sie die Füllung mit einem Zweig frischem Dill und einer Scheibe Speck. Wickeln Sie die Folie ein.

Legen Sie den Fisch in den Ofen und backen Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 200–180 Grad etwa 20–25 Minuten lang. Hängt von der Größe des Fisches ab. Bei größeren Fischen kann es länger dauern. In diesem Fall müssen Sie auch mehr Zutaten für die Füllung nehmen.

Übertragen Sie den fertigen Fisch in Folie auf einen Teller und lassen Sie ihn 4–5 Minuten lang ruhen, ohne ihn auszupacken. Dann die Folie auffalten und den Fisch auf einen Teller legen. Speck herausnehmen und garnieren frischer Dill und Zitronenscheiben.

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Im Ofen gebackene Forelle- Dies ist ein fantastisches Gericht, das sicher auf jedem Feiertagstisch serviert werden kann. Wenn Sie jedoch ein großer Fischfan sind, können Sie das Gericht auch zum Abendessen servieren.

Im Ofen gebackene Forellensteaks

Verbindung:

Fischsteak – 2 Stück
- Sojasauce – 4 EL. Löffel
- ein paar große Löffel Honig
- eine halbe Zitrone
- Sesam
- grüne Zwiebel

Den Saft aus der Zitrone auspressen und vermischen Sojasauce und Schatz. Wenn der Honig, den Sie genommen haben, sehr dickflüssig ist, erhitzen Sie ihn im Wasserbad, damit er sich leichter mit der Soße vermischen lässt. Den Fisch in diese Marinade geben und 10 Minuten ziehen lassen. Legen Sie die Steaks in eine Form und gießen Sie die Marinade darüber. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und backen Sie das Gericht 20 Minuten lang. Streuen Fertiggericht Sesamkörner und gehackte Frühlingszwiebeln.

Im Ofen in Folie gebackene Forelle

Fischkadaver – 500 g
- große Zwiebel
- süßer Pfeffer
- ein paar Zweige Dill
- Gewürze
- Zitrone
- reife große Tomate

Den Fisch von Eingeweiden und Schuppen befreien, die Kiemen entfernen. Spülen Sie den vorbereiteten Kadaver gründlich ab, wischen Sie ihn mit einem Küchentuch ab und reiben Sie ihn gründlich mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz ein. Zitronensaft darübergießen und 20 Minuten marinieren lassen. Die Tomate in Würfel schneiden und süßer Pfeffer- in Kreisen. Lassen Sie ein paar Zweige zur Dekoration übrig und hacken Sie den verbleibenden Zweig fein.

Eine feuerfeste Form mit Folie auslegen, die restliche Hälfte einer in Ringe geschnittenen Zitrone hineinlegen. Legen Sie den Fisch darauf. Gehacktes Gemüse in den Bauch legen. Würzen Sie das Gericht mit beliebigen Gewürzen. Wickeln Sie die Form in Folie ein. Stellen Sie den Backmodus auf 180 Grad ein. Das Gericht sollte etwa eine halbe Stunde kochen, danach kann die Folie abgerollt und weitere 7 Minuten gebacken werden.

Bewerten und.

Rezept für im Ofen gebackene Forelle

Zutaten:

Flussfischkadaver
- Kartoffeln - ein halbes Kilogramm
- Olivenöl – 35 ml
- Kirschtomaten – 0,4 kg
- große Zwiebel
- Gewürze

Wischen Primärverarbeitung Fische: Schuppen entfernen, Eingeweide mit Kiemen entfernen. Den Fisch in Portionen schneiden und die Filets trennen. Das vorbereitete Filet würzen, mit Salz, Fischgewürzen und getrockneten Kräutern bestreuen. Kartoffelknollen schälen. Die Kartoffeln in große Scheiben schneiden. Die Pfanne mit Folie auslegen und mit Öl einfetten. Den Boden gleichmäßig mit Folie auslegen und einölen. Die in dicke Ringe geschnittenen Zwiebeln gleichmäßig verteilen. Marinierte Fischscheiben auflegen. Mit einer Schicht Kartoffeln bedecken. Mit Gewürzen bestreuen. Die Kirschtomaten zuletzt platzieren. Das Gericht bei 190 Grad backen.

Was denken Sie? Der Geschmack ist einfach unglaublich!

Im Ofen gebackene Regenbogenforelle

Regenbogenforelle – 1 kg
- Butter - zwei große Löffel
- Zitrone
- groß Meersalz- unvollständiger kleiner Löffel
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zweige Petersilie
- Olivenöl – 10 g

Den Fisch von innen und von Schuppen reinigen, Kopf und Kiemen abschneiden. Waschen Sie den ausgenommenen Kadaver gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn. Salz und Pfeffer verrühren und den Kadaver auf jeder Seite einreiben. Achten Sie darauf, die Innenseite des Kadavers zu würzen. Den Saft einer viertel Zitrone auspressen und den Zitronensaft unterrühren. Reiben Sie den Fisch erneut mit dieser Mischung ein und lassen Sie ihn eine Viertelstunde lang marinieren. Machen Sie mehrere Schnitte entlang der Oberfläche des Fisches. In jede Mulde eine dünne Zitronenscheibe und eine Scheibe stecken Butter. Füllen Sie den Bauch mit gehackter Petersilie und der restlichen Zitrone. Legen Sie den Kadaver in eine Hülle, binden Sie ihn zusammen und stellen Sie ihn in einen heißen Ofen. Die Zubereitung dauert 35 Minuten. Stellen Sie zum Backen die Temperatur auf 190 Grad ein. Schneiden Sie den Ärmel 5 Minuten vor dem Ende ab.

Vorbereiten und.

Rezept für im Ofen gebackene Forelle mit Fotos

Fischfilet – 0,5 kg
- Tomaten – 3 Stück
- frische Champignons – 0,2 kg
- gefrorener Hartkäse – 0,2 kg
- Griechisch Naturjoghurt– 0,1 Liter
- ein kleiner Bund Petersilie
- eine Mischung aus Paprika

Wenn Sie gefrorenes Filet genommen haben, tauen Sie es zuerst auf. Spülen Sie das Filet nach dem Auftauen ab und reiben Sie es mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer ein. Lassen Sie den Kadaver 10 Minuten lang marinieren. Bereiten Sie die restlichen Produkte für die Weiterverarbeitung vor: Schneiden Sie die Tomaten in Ringe und die Pilze in Scheiben. Den Käse reiben. Keramikform Mit Olivenöl bestreichen. Legen Sie den Fisch in einer gleichmäßigen Schicht darauf. Platzieren Sie sie in geringem Abstand voneinander. Auf jede Fischscheibe eine Tomatenscheibe und mehrere Pilzscheiben legen. Das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen und einschenken griechischer Joghurt, mit gehackten Kräutern und Petersilienzweigen dekorieren. Kochen Sie das Gericht bei einer eingestellten Temperatur von 200 Grad.

Im Ofen gebackene Forelle Foto:

Verbindung:

Fischfilet – ein halbes Kilogramm
- Mischung aus gefrorenem Gemüse – 0,3 kg
- große frische Tomate
- ein paar Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Gewürze
- grüne Paprika
- 45 ml Sojasauce
- Zitronensaft – 35 ml
- ein Teelöffel Honig
- Chili Süße Soße– 15 ml

Den Fisch darin marinieren würzige Marinade. Mischen Sie dazu Zitronensaft, Sojasauce, Chilisauce, Honig, Knoblauchzehe und eine Prise Salz. Das Filet in portionierte Scheiben schneiden, waschen, trocknen und mit der vorbereiteten Marinade übergießen. Genau eine Stunde stehen lassen. Frisches Gemüse schneiden große Stücke. Gefrorenes Gemüse auftauen lassen. Bereiten Sie ein Backblech mit hohen Seiten vor und fetten Sie es ein Sonnenblumenöl. Gefrorene Zutaten und Zwiebeln in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Streuen eine kleine Menge Salz. Oberste Schicht hinzufügen Fischfilet, gleichmäßig verteilen Gemüsekissen. Im Ofen bei kochen Temperaturbedingungen bei 180 Grad.

Ganze Forelle im Ofen gebacken

Du wirst brauchen:

Mayonnaise-Sauce – 0,1 Liter
- Petersilie
- Sauerrahm – 0,1 Liter
- große Forelle- 2 Stück
- schwarzer Pfeffer mit Salz
- Butter – 0,1 kg
- Zwiebeln - ein paar Stücke
- Pflanzenfett

Befreien Sie den Fisch von innen, entfernen Sie die Flossen und waschen Sie den Kadaver gründlich. Bereiten Sie 2 Mariniermischungen vor. Erste Mischung: Salz, gehackte Petersilie und Butter vermischen. Die zweite Mischung ist Mayonnaise mit Sauerrahm und etwas schwarzem Pfeffer. Den ausgenommenen Fisch mit einer Ölmischung bestreichen und damit belegen Sauerrahm und Mayonnaisesauce. Übertragen Sie den Kadaver auf ein geöltes Backblech und stellen Sie ihn in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Das Backen dauert etwa 20 Minuten.

Rezept für Sahnesauce

Du wirst brauchen:

Sahne – 0,2 Liter
- ein großer Löffel Senf
- Zitronensaft – 2,2 Esslöffel
- ein Paar Knoblauchzehen
- Zitronenscheibe
- Petersilie
- Gewürze
- eine halbe Zwiebel

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Fisch in eine Auflaufform legen. Sie müssen es vorher von allen Seiten mit Gewürzen einreiben. In einer Schüssel geschmolzenes Sonnenblumenöl, Sahne, zerdrückten Knoblauch, Gewürze und Senf vermischen. Den Inhalt glatt rühren. Den Fisch mit gehackten Zwiebeln bestreuen, die Sauce darübergießen und etwa 12 Minuten backen. Den Kadaver auf eine Platte legen, mit der Soße übergießen und mit Zitronenscheiben und Krauspetersilie dekorieren.

Forelle mit Käse

Du wirst brauchen:

Zitrone
- Hartkäse – 0,1 kg
- Fisch – 0,8 kg
- Sahne – 0,2 kg
- Salz
- Fischgewürz
- Tomate

Den Fisch in einzelne Steaks schneiden. Die Dicke sollte jeweils etwa 2 cm betragen. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Zitronensaft, geriebenen Käse und Sahne verrühren. Den Boden einer Auflaufform mit Folie auslegen und leicht mit Pflanzenöl besprühen. Die Tomatenscheiben auflegen und leicht mit Salz bestreuen. Darauf verteilen Fischstücke, nach Geschmack würzen. Die Käsemischung auf der Fischoberfläche verteilen und mit Gewürzen bestreuen. Stellen Sie die Pfanne in einen heißen Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang, bis der Käse gebräunt ist.

Kochoption mit Kefir und Sauerrahm

Lukowka
- kleiner Fischkadaver
- Kefir – ein halber Liter
- Sauerrahm – 2,1 Esslöffel
- Kefir – ein halber Liter
- ein Paar Knoblauchzehen
- Gewürze

Sauerrahm mit Kefir, gehackten Zwiebeln, gehacktem und gepresstem Knoblauch und Gewürzen vermischen. Bestreichen Sie den Fischkadaver mit der entstandenen Marinade, lassen Sie ihn 2-3 Stunden stehen, oder noch besser, lassen Sie ihn über Nacht in einem geschlossenen Behälter stehen. Wickeln Sie den Fisch vor dem Backen in Folie ein, legen Sie ihn in eine Tüte und backen Sie ihn 20 Minuten lang im Ofen.

Rezept für Paprika

Petersilie oder Dill
- süßer Pfeffer
- Zitrone
- ausgenommener Fisch - eineinhalb Kilogramm
- gemahlener Pfeffer
- Küchensalz
- ein Bündel Salatblätter

Den Fisch waschen, mit Zitronensaft bestreichen, mit Pfeffer würzen, bestreuen Tisch salz 20 Minuten ruhen lassen, damit der Kadaver gründlich mit Säften gesättigt ist. Das Gemüse hacken, Petersilie in die Folie geben und den Fisch darauf verteilen. Füllen Sie den Bauch mit Dill und Zitronenresten. Backen Sie das Gericht nicht länger als vierzig Minuten bei 180 Grad. Übertragen Sie den Fisch auf eine mit Fisch ausgelegte Platte Salatblätter, mit Pfeffer und Zitronenringen garnieren.

Forelle mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch

Zitrone
- ein Haufen verschiedener Grüns
- Tomate
- Knoblauchzehe
- geriebener Ingwer – 1/2 Tasse
- Zwiebel – 0,5 Stk.
- Fischfilet – 0,8 kg
- Knoblauchzehe
- ein großer Löffel Sojasauce

Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, den Knoblauch hacken und die Tomate in mittelgroße Würfel schneiden. Fügen Sie Frühlingszwiebeln, Dill, Basilikum und Petersilie hinzu. Das Grün grob hacken. Fischfilets auf ein Backblech legen. Fetten Sie das Backblech unbedingt mit Pflanzenöl ein. Mit Sojasauce und Zitronensaft belegen. Würzen Sie die Zubereitung mit Salz und Pfeffer. Knoblauch, Ingwer und Zitronenschale nach dem Zufallsprinzip verteilen. Die Zwiebeln mit den Tomaten verteilen. Streuen Sie das Grünzeug darüber. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und stellen Sie den Fisch zum Backen ein. Bestreuen Sie das Gericht mit Olivenöl. Servieren Sie das Gericht mit einer beliebigen leichten Beilage.

Unabhängig davon, ob Länder aneinander grenzen oder nicht, importieren und exportieren sie verschiedene Produkte untereinander.

Aus diesem Grund haben viele die Möglichkeit, in den Regalen der Fischabteilungen einen köstlichen Fisch aus der Familie der Lachse zu finden – Forellen, die gesalzen, gebraten, mariniert oder gebacken und konserviert werden können größte Zahl nützliche Mineralien, Vitamin.

Bei der Fischzubereitung kennt jede Hausfrau ein paar kleine Geheimnisse, die es ihr ermöglichen, zu Hause selbstständig ein kleines kulinarisches Meisterwerk zu kreieren.

Wenn Sie Forellen im Ofen backen, sollten Sie daher unbedingt Folie verwenden, um sie haltbarer zu machen wunderbares Aroma Fisch und Saftigkeit sowie die Auswahl der am besten geeigneten Gewürze und Gewürze, die den Geschmack und die Zartheit des Gerichts verstärken und betonen. Um einen fantastischen, köstlichen gebackenen Fisch zuzubereiten, benötigen Sie:

Forelle – 1,2 kg;
Butter – 100 g;
Gewürz für Fisch – 10 g;
Dill und Petersilie – 100 g;
Salz – 10 g;
Zitrone – 130 g (1 Stk.).

Wenn wir den Prozess der Fischzubereitung berücksichtigen, beträgt die Zeit für die Zubereitung des Gerichts 1 Stunde. Der Kaloriengehalt von 100 g mit Zitrone gebackener Forelle beträgt 134 kcal.

Die Hauptzutat eines herzhaften Gerichts sollte richtig zubereitet werden. Forellenschuppen sind klein, daher sollten Sie ein gezahntes Messer nehmen und den Kadaver gründlich reinigen (dies sollte getan werden, da die Schuppen enthalten sind). starkes Allergen– Chitin). Danach das Innere der Rippen herausnehmen, den schwarzen Film von der Innenseite der Rippen entfernen, Flossen, Kopf und Schwanz abschneiden und den Fisch innen und außen waschen.

Die Butter in den Kühlschrank stellen. Die Zitrone quer in zwei Teile schneiden. Eine Hälfte davon sollte auf die Oberfläche des Fisches und in das Innere des Fisches gedrückt werden – den Saft gründlich mit den Händen verreiben. Als nächstes reiben Sie die Forelle außen mit Salz und Gewürzen ein und geben gehackte Kräuter hinein. Den zweiten Teil der Zitrone in Ringe schneiden.

Auf einem Backblech auf beiden Seiten ein Stück Folie auf einer Länge ausbreiten, die die Länge des Fischkadavers um fünf Zentimeter überschreitet. Posten Sie es darauf Zitronenringe, oben auf den Fisch. Schneiden Sie die Oberfläche der Forelle leicht schräg ein und geben Sie jeweils ein Stück Butter hinein.

Den Backofen auf 180° vorheizen. Decken Sie den Fisch mit einem weiteren Stück Folie ab und wickeln Sie die Ränder fest um den gesamten Umfang. Legen Sie das Backblech für 30 Minuten in den Ofen.

Den gebackenen Fisch auf einen Teller legen, nach Belieben mit Kräutern, Limette, Zitronenscheiben garnieren und servieren.

Rezept für Regenbogenforelle mit Kartoffeln im Ofen gebacken

Es stellt sich heraus, dass selbst die Zubereitung köstlichen Fisches nicht viel Zeit und Mühe erfordert. Für die unerwartete Ankunft von Gästen oder einen geplanten Urlaub, wunderbar, lecker und herzhaftes Gericht könnte Regenbogenforelle sein, deren Säfte Ofenkartoffeln duftend aufsaugen.

Um ein völlig einfaches, aber leckeres Gericht Im Ofen benötigen Sie:

Forellenkadaver – 0,8 kg;
Kartoffeln – 1 kg;
Olivenöl – 30 ml;
Zwiebel – 100 g;
Zitrone – 250 g;
Salz, Pfeffer - je 15 g.

In nur einer Stunde können Sie Regenbogen und zubereiten schöner Fisch mit Kartoffeln. Dieses Gericht enthält 92 Kilokalorien pro hundert Gramm.

Der Fischkadaver sollte gewaschen, von überschüssiger Flüssigkeit befreit und in Portionen geschnitten werden. Legen Sie die Forellenteile in eine tiefe Schüssel, drücken Sie Zitronensaft aus den Früchten auf die Oberfläche und fügen Sie die Hälfte der angegebenen Menge Salz und Pfeffer hinzu.

Mischen Sie den Fisch mit den Händen, lassen Sie ihn einweichen und marinieren Sie ihn fünfzehn Minuten lang im Kühlschrank.

Kartoffeln und Zwiebeln schälen, waschen und in nicht zu dicke Ringe schneiden. Ein Backblech oder eine Auflaufform mit einem Stück Folie auslegen und schichtweise darauf legen: die Hälfte der Zwiebel, Kartoffeln, die gesalzen, gepfeffert und mit Öl übergossen werden müssen, und dann der marinierte Fisch und der Rest der Zwiebel. Decken Sie die Oberfläche der Form mit Folie ab, deren Ränder mit der ersten Schicht miteinander verbunden sind.

Der Ofen muss auf 200° vorgeheizt werden, das Gericht wird vierzig Minuten lang gebacken. Duftende Regenbogenforellen mit wunderbaren Ofenkartoffeln können sorgfältig auf einem Teller serviert, mit Ihren Lieblingskräutern garniert oder serviert werden ausgezeichnete Kombination mit Sauerrahmsoße.

Ganze Flussforelle im Ofen gebacken

Damit auf der Theke der Fischabteilung ein wunderschöner Regenbogen erscheint, der in allen Farben des Regenbogens schimmert Bachforelle Es erfordert viel Arbeit, diesen sehr schlauen Fisch im Bach zu fangen. Aber es wurde im Ofen gebacken, ganzer Kadaver Fisch der Lachsfamilie, fähig einzigartiges Aroma und überraschen Sie jeden mit seinem Geschmack.

Sehr sättigend zum Backen, Delikatesse Forelle du wirst brauchen:

Bachforelle – 0,8 kg;
Knoblauch – 10 g;
Zitronensaft, Senf, Olivenöl – je 1 EL;
Butter – 30 g;
Ei – 1 Stk.;
Pfeffer, Salz - je 7 g (2/3 TL).

Der Hauptvorgang zum Zubereiten und Garen schöner Forellen dauert 50 Minuten, davon sind nur 20 Minuten aktiv. Auf 100 g Gericht kommen 130 kcal.

Der Fisch sollte von Schuppen befreit, die Kiemen entfernt und von innen entkernt werden. Vergessen Sie nicht, den schwarzen Film auf den Rippen abzukratzen. Auch die Forelle sollte gewaschen und von überschüssiger Restflüssigkeit befreit werden. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel Olivenöl, Pfeffer, Salz und gehackten Knoblauch auf beliebige Weise.

Bei einem ganzen Fischkadaver müssen Sie auf beiden Seiten tiefe Querschnitte machen. Schmieren Sie das Innere der Forelle mit der resultierenden Marinade von allen Seiten und gründlich in den Schnitten ein. Fünfzehn Minuten einwirken lassen.

Zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf eine Temperatur von 220° vorheizen, fertig Senfsoße. Dazu müssen Sie in einem separaten Behälter Senf, eine Prise Salz, Eigelb und weiche Butter vermischen. Es ist besser, die Soße mit einem Schneebesen aufzuschlagen.

Den marinierten Fisch mit Soße bestreichen, dabei die Innenseite nicht vergessen. Anschließend muss die Forelle in Folie eingewickelt und dreißig Minuten im Ofen gebacken werden.

Einreichen aromatisches Gericht Kann mit gebackenem Gemüse (Tomaten mit Käse, Kartoffeln mit Sauerrahmsauce) serviert werden, garniert mit Estragon, Petersilie, Frühlingszwiebeln.

Forellenfilet in Sahne, im Ofen gebacken

Forelle enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Omega-3 und Omega-6. Besonders lecker, saftig und gesund ist das Lendenstück, das in Sahne gebacken werden kann. Um ein schmackhaftes, reichhaltiges Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Forellenlende – 0,6 kg;
Sahne 10 % Fett – 300 ml;
Hartkäse – 150 g;
Gewürz für Fisch – 10 g;
Salz – 10 g.

Forelle kochen wunderbare Creme dauert dreißig Minuten. Solch ein aromatisch gebackener Fisch enthält 139 Kilokalorien. in 100 g

Wenn der Fisch nicht filetiert ist, ist es einfacher, die Haut zu entfernen, dies muss jedoch erfolgen. Nach der Reinigung Lendenstück Die Forelle in Portionen schneiden, mit Gewürzen und Salz bestreuen und die Gewürze mit den Händen leicht in die Oberfläche einreiben.

Den Käse fein reiben, zur Sahne geben und verrühren. Geben Sie etwas Sahnemischung in die Auflaufform, legen Sie die Filetstücke darauf und gießen Sie die restliche Sahne und den Käse darüber.

Den Backofen auf 200° vorheizen. Backen Sie herrlich und zart, weich und saftige Forelle Zwanzig Minuten. Kann mit Gemüse serviert werden Kartoffelpüree, dekorieren Sie nach Belieben mit Ihrem Lieblingsgrün.

So backen Sie ganze gefüllte Forellen im Ofen

Höchste Saftigkeit, reichhaltiger Geschmack Fisch kann mit gegeben werden verschiedene Gemüsesorten. Gleichzeitig werden Forellen besser mit ihnen kombiniert, wenn sie im Inneren des Kadavers zerkleinert werden und mit dem Aroma ihrer Säfte gesättigt sind. Um eine sehr einfache, aber großartige Delikatesse zuzubereiten, benötigen Sie:

Forelle (Regenbogen) – 1,3 kg;
ganze Zitrone – 1 Stk.;
gemahlener Pfeffer, Salz - je 1 TL;
Tomate – 200 g;
Pflanzenöl – 15 ml;
Mayonnaise – 25 ml;
Zwiebel – 100 g;
Petersilie – 50 g;
Hartkäse – 100 g.

Sie können in sechzig Minuten ein wunderbares Gericht zubereiten. Der Kaloriengehalt von Forellen beträgt 97 kcal pro 100 Gramm.

Reinigen Sie den Fisch und entfernen Sie Schuppen, Eingeweide und Kiemen. Anschließend wird die Forelle gewaschen, vom restlichen Wasser befreit, mit Salz eingefettet, gemahlener Pfeffer und Zitronensaft, gepresst aus ½ Teil Zitrone.

Das Innere der Tomate sollte entfernt, der Fleischteil in Würfel geschnitten und in Öl gebraten werden. Nachdem Sie das Gemüse gehackt, die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe geschnitten haben, reiben Sie den Käse mit einer Reibe feine Reibe. In einem Behälter Petersilie, Käse, Zwiebeln und abgekühlte Tomaten vermischen und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Breiten Sie das erste Stück Folie auf einem Backblech aus. Machen Sie oben Schlitze, in die Sie Zitronenscheiben stecken. Aus dem zweiten Stück Folie eine Rolle formen und diese unter den Bauch legen.

Die Forelle mit mit Käse vermischtem Gemüse füllen. Fetten Sie die Oberfläche des Fisches mit Mayonnaise ein. Mit einem dritten Stück Folie abdecken gefüllte Forelle, und verbinden Sie die Kanten mit dem ersten Schnitt, indem Sie sie fest aufrollen.

Im auf 210° vorgeheizten Ofen das Gericht 30 Minuten lang backen, bis es fertig ist. Sie können es auf Folie servieren oder vorsichtig auf eine Schüssel am Tisch geben und mit Ihren Lieblingskräutern, Oliven und Limette garnieren.

Wie und wie lange werden Forellensteaks mit Gemüse und Käse im Ofen gebacken?

Göttlich Fischsteaks unter dem rötlichen, appetitlich Käsekruste kann aus Forellen hergestellt werden. Dazu sollten Sie diesen ziemlich großen Fisch oder einen Teil davon nehmen, aber Sie können dem warmen Gericht noch mehr Nährwert und Saftigkeit verleihen, indem Sie Ihre Lieblingsfische verwenden, gesundes Gemüse. Um köstliche Steaks zuzubereiten, benötigen Sie:

große Forellensteaks – 0,6 g;
Salz – 10 g;
Koriander – 3 g;
Zwiebel – 200 g;
süße Paprika – 450 g;
Pflanzenöl – 30 ml;
gemahlener Paprika – 5 g;
Hartkäse – 200 g;
Worcestersauce– 50 ml.

Um einen wirklich luxuriösen Genuss zuzubereiten, sind 45 Minuten aktives Kochen erforderlich, aber der Kaloriengehalt von 100 Gramm beträgt nur 112 kcal.

Fischsteaks werden gewaschen und die restliche Flüssigkeit entfernt. Um die Marinade zuzubereiten, in die sie eingelegt werden, werden Worcestershire-Sauce, Salz, Paprika und eine Prise Koriander gemischt. Anschließend werden die Forellensteaks hineingetunkt aromatische Mischung, lässt man in dieser Form zehn Minuten lang einweichen.

Erhitzen Sie zu diesem Zeitpunkt das Öl in einer Bratpfanne. Das Gemüse schälen, in dünne Chips schneiden und anbraten. Geben Sie die sautierte Paprika-Zwiebel-Mischung in die Pfanne, in der das Gericht gebacken werden soll. Steaks darauflegen. Reiben Sie eine großzügige Schicht Käse auf die Oberfläche der Forelle. Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180° vor und backen Sie den wunderbaren Leckerbissen zwanzig Minuten lang, bis er fertig ist.

Sie können mit einreichen Gemüsepüree, Wie unabhängiges Gericht, garniert mit duftenden Kräutern.

Forelle ist ein sehr schöner Fisch, der in allen Farbtönen schimmert und im Ofen sehr schnell gart. Gleichzeitig bleibt die größte Menge erhalten nützlich für den Körper menschlicher Substanz, sieht appetitlich und sehr lecker aus. Die Verwendung von zusätzlichem Gemüse, Gewürzen, Gewürzen und Gewürzen unterstreicht nur das zarte, saftige, weicher Geschmack Fisch. Es gibt mehrere Tipps zum Forellenkochen von erfahrenen Köchen:

Wenn Hausfrauen das Gewürz für Fisch nicht mögen, kann es durch ein Gewürz aus mediterranen Kräutern ersetzt werden, das Gewürze (Majoran, Basilikum, Oregano) enthält, die gut zu Forellenfleisch passen.

Anstelle von Zitrone kann man damit auch Forellen marinieren. der trockene Wein, aber Sie können das fertige Gericht nach Belieben mit Granatapfelkernen, Estragonzweigen, Thymian und Dill dekorieren.

Ein Beispiel für die Zubereitung von gebackener Forelle finden Sie im nächsten Video.

Heute verraten wir Ihnen, wie Sie schmackhaftere Forellen zubereiten. Vor nicht allzu langer Zeit galt dieser Fisch als Delikatesse. Nur Menschen mit gutem Einkommen konnten es sich leisten. Derzeit kann fast jeder ein solches Produkt kaufen.

Forelle ist herzhaft, lecker und gesunder Fisch. Damit alles drin bleibt nützliches Material, es sollte richtig zubereitet werden.

Um lecker zu werden und saftiges Gericht Es empfiehlt sich, das Produkt in eine Marinade zu legen und so lange wie möglich darin aufzubewahren.

Forelle hat zartes Fleisch. In diesem Zusammenhang ist es nicht empfehlenswert, den Geschmack durch verschiedene Gewürze und Gewürze zu unterbrechen. Die einzigen Kräuter, die den Geschmack von rotem Fisch positiv beeinflussen, sind Estragon, Thymian und Basilikum.

Es sollte auch gesagt werden, dass Forellen gut zu Zutaten wie Milchprodukten (Sahne, Kefir und Sauerrahm), Preiselbeeren, Zitrusfrüchten (Mandarine, Zitrone und Orange), Alkohol (Rot- und Weißwein) und Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Zwiebel).

Den richtigen roten Fisch auswählen

Wie kocht man Forellen schmackhafter? Zunächst müssen Sie es richtig auswählen. Am besten ist es, wenn das Produkt frisch und jung ist. Anschließend gart das Gericht gut im Ofen, im Slow Cooker und in der Bratpfanne.

Forelle ist sehr saftig und fetter Fisch Daher wird die Verwendung für die Zubereitung nicht empfohlen große Menge Produkte wie Schmalz, Fett, Butter usw.

Um etwas Leckeres zu machen und zartes Gericht, sollten Sie mittelgroße Fische kaufen. Dies gilt jedoch nur, wenn Sie vorhaben, es vollständig zu backen. Wenn Sie ein schweres und grosser Fisch, dann muss es in Steaks geschnitten werden.

Bevor (Forelle) im Ofen schmeckt, sollten Sie sich um zusätzliches Zubehör wie Folie, Pergament usw. kümmern. Diese Geräte helfen Ihnen, das Produkt frittierter, saftiger und zarter zu machen.

Wie bereitet man Forellensteaks köstlich in der Pfanne zu?

Dies ist vielleicht das beliebteste und köstliche Art und Weise großen roten Fisch kochen. Dafür benötigen wir:

große Forelle - 1 Stk. um 3-4 kg;
trockener Weißwein - etwa 100 ml;
Butter - etwa 30 g;
Gewürze, einschließlich Salz, nach Geschmack hinzufügen.

Verarbeitung von rotem Fisch

Wie verarbeitet man frische Forellen richtig? Selbst ein Kochanfänger kann roten Fisch schnell und lecker zubereiten. Zuerst müssen Sie es von Schuppen reinigen, entkernen und gründlich ausspülen. Nachdem die Flossen und der Kopf vom Produkt abgeschnitten wurden, muss der Fischkadaver in 2,5 Zentimeter dicke Steaks geschnitten werden.

Marinieren Sie das Produkt

Bevor Sie kochen leckere Forelle, es sollte mariniert werden. Dazu müssen die Fischstücke in eine tiefe Schüssel gelegt und anschließend mit trockenem Weißwein übergossen und mit Salz und Gewürzen bestreut werden. Es empfiehlt sich, die Steaks in dieser Form mehrere Stunden aufzubewahren. In dieser Zeit nimmt die Forelle die Marinade auf und wird dadurch noch zarter und schmackhafter.

Wärmebehandlung von Fisch in einer Bratpfanne

Wie kann man Forellen schmackhafter und schneller zubereiten? Dazu müssen Sie verwenden große Bratpfanne c Es sollte auf hohe Hitze erhitzt und dann hinzugefügt werden ein kleines Stück Butter. Nachdem Sie die marinierten Steaks in eine Schüssel gegeben haben, braten Sie sie 10 Minuten lang bei minimaler Temperatur. In diesem Fall sollten beide Seiten des Produkts gleichmäßig gebräunt sein.

Um zu verhindern, dass die Forelle anbrennt, sollten Sie hinzufügen normales Wasser(Ein wenig). Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie den Fisch, bis er vollständig weich ist. Gleichzeitig empfiehlt es sich, darauf zu achten, dass es nicht verkocht, sondern intakt bleibt.

In regelmäßigen Abständen kann das Produkt mit dem restlichen trockenen Wein oder der restlichen Weinsauce bewässert werden.

Servieren Sie gebratene Fischsteaks auf dem Tisch

Jetzt wissen Sie, wie man köstliche Forellen in einer Pfanne zubereitet. Nachdem die gesamte Feuchtigkeit aus dem Geschirr verdunstet ist, sollten die roten Fischsteaks vorsichtig auf einen Teller gelegt und mit Scheiben dekoriert werden frische Zitrone, Granatapfelkerne und Oliven. Dieses Design macht das Gericht schöner, heller und frischer.

Zusätzlich kann die Forelle mit einem Zweig frischem Estragon dekoriert werden. Es verleiht ihm ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Guten Appetit!

(in Folie)

Nur wenige Menschen wissen, wie man Regenbogenforellen köstlich zubereitet. In diesem Zusammenhang haben wir uns entschieden, Ihnen in diesem Artikel mehrere Rezepte für köstliche Gerichte vorzustellen.

Regenbogenforellen eignen sich perfekt für ein Abendessen mit gebackenem Gemüse. Dafür benötigen wir:

frische Regenbogenforelle – 1 großes Stück;
Karotten – 2 mittelgroße Stücke;
Zitronensaft – aus einer kleinen Frucht;
Salz und Gewürze - nach Geschmack;
kleine Zwiebeln - 2 Stk.;
fettarme Sauerrahm - 100 g;
frisches Grün - nach Geschmack.

Verarbeitungskomponenten

Um Forellen im Ofen köstlich zuzubereiten, müssen Sie dicke Kochfolie vorbereiten. Darin werden wir roten Fisch backen.

Regenbogenforellen sollten von Schuppen und Eingeweiden befreit, gründlich abgespült und anschließend der Kopf und die Flossen entfernt werden. Anschließend muss der frische Kadaver mit Salz und Gewürzen eingerieben, mit Zitronensaft gewürzt und mehrere Stunden ruhen gelassen werden.

Zubereitung der Gemüsefüllung

Wenn Sie roten Fisch im Ganzen backen möchten, empfehlen wir, ihn mit Gemüse zu füllen. Dazu müssen Sie die Karotten und Zwiebeln schälen und diese dann in Halbkreise bzw. Halbringe schneiden. Zusätzlich empfehlen wir, frische Kräuter zu hacken.

Aus rotem Fisch und Gemüse ein Gericht formen

Wie oben erwähnt, haben wir uns entschieden, für die Zubereitung des Fischessens dicke Kochfolie zu verwenden. Es sollte auf einer ebenen Fläche platziert werden. Als nächstes müssen Sie die eingelegte Forelle darauf legen. Öffnen Sie den Bauch des Fisches so weit wie möglich und legen Sie Halbkreise aus Karotten, Halbringe aus Zwiebeln und gehackte Kräuter hinein. Nachdem die gesamte Füllung mit Salz gewürzt ist, sollte das Halbzeug mit frischer Sauerrahm eingefettet und sofort in Folie eingewickelt werden.

Backvorgang im Ofen (in Folie)

Nachdem Sie das Paket mit rotem Fisch erhalten haben, muss es auf ein Backblech gelegt und in den Ofen geschickt werden. Am besten bei einer Temperatur von 200 Grad für 48 Minuten. Während dieser Zeit ist das Produkt vollständig gegart, weich, saftig und schmackhaft.

Wenn Sie es knuspriger wollen und leckerer Fisch, dann nach 40 Minuten Garzeit auspacken, mit der restlichen Sauerrahm einfetten und in dieser Form weitere 7-8 Minuten backen. Während dieser Zeit wird die Oberfläche des roten Fisches gut braun.

Wie serviert man am Feiertagstisch?

Nachdem Sie roten Fisch im Ofen gegart haben, müssen Sie ihn aus der Folie nehmen und vorsichtig auf einen Teller legen, wo Sie vorher frische Kräuterblätter platzieren sollten. Zukünftig empfiehlt es sich, die Oberfläche des Backprodukts mit einem Mayonnaise-Netz zu dekorieren. Zusätzlich können dünne Zitronenscheiben auf den Rand der Form gelegt werden.

Nach dem Absenden an festlicher Tisch Roter Fisch sollte zerschnitten werden portionierte Stücke und auf den Tellern der Gäste servieren. Dieses Gericht wird als Beilage mit in der Forelle gebackenem Gemüse serviert. Zusätzlich zum Fisch können Sie Kartoffelknollen kochen oder Reisflocken. Guten Appetit!

Fassen wir es zusammen

Wie Sie sehen, ist das Braten von Forellensteaks oder das Backen ganzer Fische im Ofen ganz einfach. Es ist jedoch zu beachten, dass aus einem solchen Produkt auch andere Gerichte zubereitet werden können. Aus frischer Forelle lassen sich beispielsweise gute Kuchen, Torten und andere Backwaren herstellen.

Sie können auch roten Fisch zusammen mit Gemüse und Kräutern in einem Slow Cooker schmoren, daraus eine schmackhafte und fetthaltige Fischsuppe kochen, einen Salat zubereiten usw. Darüber hinaus verwenden viele Hausfrauen dieses Produkt zum Kochen ungewöhnlicher Snack. Dazu wird die Forelle gesalzen und anschließend in dünne Scheiben geschnitten und daraus Sandwiches, Brötchen, Canapés etc. zubereitet.

So können Sie mit rotem Fisch absolut jedes Gericht zubereiten, das von allen Familienmitgliedern und geladenen Gästen geschätzt wird.

Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen!

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