Manchmal kommt es vor, dass nach der Abreise der Gäste viele geschnittene lange Brote oder nach Schaschlik Brötchen übrig sind und Sie das überschüssige Brot dringend irgendwo verwenden müssen! Trockencracker rein In letzter Zeit- keine sehr beliebte Aktivität. Obwohl Sie Cracker machen können. Und tränken Sie sie dann in süßem Tee. Oder ein Brot Charlotte backen - ein Rezept.

Und Sie können den Toast braten. Das heißt - Croutons (mit Betonung auf der letzten Silbe). Diese gerösteten Brotstücke, in unserem Fall in süßes Lezon getaucht, werden nicht richtig als Toasts bezeichnet (was bedeutet, dass sie weiblich sind, zum Beispiel: 1 Toast), sondern Toasts (vom Wort Toast, Einzahl, männlich).

Es ist schwierig, sich an einen solchen Akzent zu gewöhnen. Wenn Sie verwirrt sind, das Wort Croutons richtig auszusprechen, ersetzen Sie Croutons durch das konsonante Wort lesok (kleiner Wald). Und in Fällen ablehnen. Die Endungen dieser ähnlichen Wörter männlich und die Betonung in Fällen und Formen des Singulars und Plurals ist dieselbe (auf die Linie - auf den Toast, auf die Linien - auf den Toast usw.).

Gebratene Croûtons

Im Allgemeinen, egal wie Sie dieses köstliche geröstete Brot nennen, liebt jeder süße Croutons - sowohl Kinder als auch Erwachsene! Sie sind bequem zu kochen und sowohl billig als auch sehr leckere Süßigkeit An hastig für unerwartete Gäste.

Für Croutons kannst du sowohl frisch als auch altbacken nehmen Weißbrot(Brötchen, Brote). Schwarzbrot eignet sich auch für süße Croutons, aber das ist nicht jedermanns Sache. Ich denke, es ist schwarz Roggenbrot besser für salzige heiße Sandwiches. Oder essen Sie es einfach mit duftendem Sonnenblumenöl und Salz!

Was man süße Croutons macht

• Weißbrot (normal, ab Weizenmehl) - 1,5 Stück (25 Scheiben);
• Milch (oder Kefir) - 0,5 Liter;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 2-3 Esslöffel;
• Vanillezucker (optional, optional) - 1 Teelöffel;
• Salz - eine kleine Prise (1/4 Teelöffel);
• Pflanzenöl zum Braten - etwa 1 Tasse

Wie man süße Croutons brät

• Brot in Scheiben schneiden (ca. 1,5 cm dick). Das ist die ideale Größe für Croutons, so dick wird das Brot beim Bäcker geschnitten.
• Eier mit Zucker (einfach und Vanille) und Salz schlagen. Fügen Sie Milch (oder Kefir) hinzu und mischen Sie gut. Der Zucker sollte sich auflösen.
• Tauchen Sie die Bananenscheiben für ein paar Sekunden in die Ei-Milch-Mischung. Eine Überbelichtung ist nicht erforderlich, die Rollenstücke dürfen nicht auseinanderfallen.
• Legen Sie dann die nassen Scheiben auf einen breiten Teller, damit überschüssige Milch daraus gegossen wird.
  Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen (1 cm Schicht). Croutons absorbieren daher aktiv Öl - denken Sie daran, dass Sie bei jeder neuen Portion Croutons Öl hinzufügen müssen.
• Die Croutons bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten, bis sie gebräunt sind. Croutons kochen schnell, daher ist es besser, sich nicht weit vom Herd zu entfernen.

Croutons in einer Bratpfanne

Köstliche hausgemachte Croutons zum Tee

Wie man Milch oder Kefir in einem Toast Lezon ersetzt

Wenn Sie weder Milch noch Joghurt haben, können Sie fermentierte Backmilch, Bifidok, Naturjoghurt, saure Sahne (dünner), Schneeball (dann keinen Zucker hinzufügen, und es wird so süß).

Alles dick Milchprodukte kann leicht mit Wasser verdünnt werden, sonst reicht die süße Soße nicht für das ganze Brot - sie wird dickflüssig mehr an den Scheiben kleben.

Wenn es zu Hause keine Milch- und Sauermilch gibt, können Sie den Croutons im Lezon einfach Wasser hinzufügen, aber der Geschmack wird natürlich schlechter sein. Dann zumindest in Butter oder Ghee anbraten (wenn es solches Öl gibt, ist es nicht schade).

Süße Croutons - lecker und einfach hausgemachtes Essen hastig. Schnell kochen. lecker essen!

Einen Laib oder Laib in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf einen Teller legen und mit kalter Milch beträufeln (3-4 Teelöffel Milch pro Scheibe). Wenn das Brot mit Milch getränkt ist, tauchen Sie es in ein Ei, das auf einem Teller leicht geschlagen und mit geriebenen Semmelbröseln paniert wurde, braten Sie die Croutons in heißem Fett und bräunen Sie sie auf beiden Seiten.

Croûtons dazu servieren gekochte Karotten, mit Bohnen, Kohlrabi, Spinat, grünen Bohnen drin Tomatensauce, mit einem Strauß Gemüse usw. Zum Tee können Sie Croutons servieren, mit Pulver bestreuen, mit Vanille bestreuen, mit Marmelade, Marmelade bestreichen oder frische Beeren und mit Pulver bestreute Früchte darauf legen - Himbeeren, Erdbeeren, Walderdbeeren, Aprikosenscheiben, saftige Birnen oder Bananen.

Kochzeit - ca. 25 Minuten.

Croutons - Rezept - 200 g langer Laib,
- Milch,
- 1 großes Ei
- 5 EL. Löffel geriebene Semmelbrösel,
- 60 g Schweinefett.

Süße Croûtons mit Ei und Milch

Süße Croûtons mit Ei und Milch- eines der schnellen und beliebtesten Frühstücke vieler. Sie werden rosig, appetitanregend und sehr lecker, sie sind in wenigen Minuten zubereitet. Ein Laib für Croutons wird sowohl frisch als auch leicht getrocknet genommen. Und es ist besser, Brotscheiben in Gemüse und Butter zu braten, sie schmecken zarter.

Zutaten für das Rezept "Süße Croûtons mit Ei und Milch":

• Taktstock - 7-8 Scheiben
• Hühnereier - 2 Stk.
• Milch - 100-150 ml
• Zucker - 1-2 EL.
• Pflanzenöl - 5 EL.
• Butter - 30 g

Wie man süße Croutons mit Ei und Milch kocht

Um süße Croutons zuzubereiten, können Sie ein frisches oder leicht getrocknetes Brot nehmen. Schneiden Sie es quer in dünne Scheiben.

Das Ei mit dem Zucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder einer normalen Gabel leicht schlagen. Dann Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen und glatt rühren. Ich schrieb ungefähre Menge Zucker können Sie nach Belieben hinzufügen.
Es ist besser, eine Schüssel zum Schlagen zu nehmen, die nicht sehr hoch ist, aber einen breiten Boden hat, damit ein Stück Brot ungehindert eindringen kann.

Tauchen Sie jede Laibscheibe auf beiden Seiten in die Ei-Milch-Mischung.

Wir erhitzen die Pfanne mit raffiniertem Gemüse und Butter richtig, damit sich die Ei-Milch-Mischung nicht darüber ausbreitet, und legen unsere Croutons aus. Sie können Laibscheiben nur in Pflanzenöl braten, aber mit der Zugabe von Butter werden Croutons schmackhafter und zarter.
Vergessen Sie nicht, die Ölmenge in der Pfanne im Auge zu behalten. Sie müssen nicht viel davon gießen - die Croutons werden fettig und können bei Mangel anbrennen.

Braten Sie die Brotscheiben bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten an, bis goldbraun.

Dann legen Sie sie auf einen Teller mit Papierservietteüberschüssiges Öl aufzusaugen.

Köstliche, köstliche, süße Croutons mit Ei und Milch sind fertig!

Servieren Sie sie sofort, während sie warm sind, mit Tee oder Kaffee auf dem Tisch.

Guten Appetit allen!

Süße Croutons mit Ei und Milch zum Frühstück

Das Rezept für diese Croutons ist wahrscheinlich jedem bekannt, der ein Gehalt in Dutzenden, nicht in Tausenden von Rubel erhielt und einen Cent für Eiscreme und Kinobesuche bezahlte. buchstäblich dieses Wort. Die Zeiten haben sich geändert, aber Croutons sind immer noch gut – ich empfehle, es zu versuchen!

Für süße Croutons brauchen wir:

• 8 Scheiben Weißbrot
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 2 EL. l. Pflanzenöl zum Braten
• Kristallzucker zum Bestreuen

Rezept für Toast mit Ei und Milch

1. 2 Eier in einen tiefen Teller schlagen, mit einem Schneebesen schlagen. Die Milch zugießen und nochmals gut schlagen.
2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Weißbrotscheiben von beiden Seiten gründlich in die Ei-Milch-Mischung tauchen und in eine Pfanne geben.
3. Braten Sie die Croutons von 2 Seiten bis goldene Farbe.
4. Croutons auf eine Schüssel geben und bis zum Erkalten mit Kristallzucker bestreuen.
5. Es ist Zeit, deine Familie zum Frühstück anzurufen!

Hallo lieber Leser. Die meisten von euch essen Brot, und in der Regel bleibt das Brot übrig. Oder nach den Feiertagen bleibt aufgeschnittenes Brot übrig. Und dann stellt sich die Frage, was damit zu tun ist. Wer hat Haushalt, das hat damit keine Probleme. Ich habe es den Tieren gegeben, und alles ist in Ordnung. Und wer keinen Bauernhof hat, soll dann was tun. Es ist nur so, dass mir seit meiner Kindheit beigebracht wurde, dass man Brot nicht wegwerfen darf. Und jetzt essen wir wenig Brot.

Wenn Sie ein halbes Brot übrig haben, können Sie im Allgemeinen bereits darüber nachdenken, wie Sie süße Brotcroutons mit Ei und Milch braten. Falls Sie sich damit noch nicht auskennen Dessertteller dann erkläre ich dir, wie man es kocht.

Wie man süße Brotcroutons mit Ei und Milch brät

Dazu benötigen wir:

• Langer Laib oder Weißbrot (wir haben 315 Gramm)
• Milch 150 ml.
• 2 nach Hause Hühnereier
• Zucker - 3 Esslöffel

Es ist ratsam, das Brot nicht frisch zu nehmen. Es schneidet dann besser und nimmt die Milch mit dem Ei besser auf. Wir haben die Reste eines Brotlaibs mit einem Gewicht von 315 Gramm, aufbewahrt im Kühlschrank. Wir haben die Kanten nicht beschnitten, unsere Kinder lieben die Kanten einfach und nennen sie im Kindergarten wegen ihrer runden Form „Schaukelstühle“.

Ich wollte schon lange nur süße Croutons kochen, zumal Kinder sie lieben. Die Banane in gleichmäßige, etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Natürlich kann es auch dünner sein, aber wenn es gut mit einer Milch-Ei-Mischung getränkt ist, kann es brechen. Und du kannst keinen hübschen Toast machen.

Jetzt bereiten wir unsere Milch zu, in der wir das Brot einweichen werden. Zur Verdeutlichung habe ich eine Küchenwaage genommen. Es ist noch nicht einmal ein Monat vergangen, seit wir sie in China gekauft haben. Hier kommen sie, und jetzt sind sie da gute Helfer wir haben in der küche. Zuerst fahren wir zwei hausgemachte Hühnereier ein. Dazu ist es ratsam, eine breitere Schüssel zu nehmen, damit das Brot bequemer eingeweicht werden kann.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, wiegen die Eier 108 Gramm. Fügen Sie gekochte Milch hinzu, in einer Menge von etwa 150 Gramm, wir haben etwas mehr bekommen. Wir haben auch Bauernmilch, wir lieben alles Selbstgemachte. Und die letzte Zutat ist Zucker. Wir fügen drei Esslöffel davon hinzu, es stellte sich heraus, dass es 86 Gramm waren.

Haben Sie keine Angst, wenn Sie denken, dass es süß sein wird. Es werden sehr schmackhafte Croutons erhalten. Wir müssen das alles mischen. Aber wir werden es mit einer Gabel mischen und nur mit unseren Händen. Wir müssen Eier nicht wie einen Kuchen schlagen. Wir brechen die Eier ruhig mit einer Gabel, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, ich habe ungefähr 3 Minuten gebraucht.

Wenn die Eier mit Milch geschlagen werden, tauchen wir das geschnittene Brot dort ein. Stellen Sie die Pfanne zum Erhitzen auf den Herd. Wir braten nur in Butter, im Extremfall können Sie Margarine verwenden. Solche Croutons werden nicht in Pflanzenöl gebraten, verderben das ganze Dessert.

Brot sollte mindestens eine Minute in Milch einweichen. Sie sollten es auf beiden Seiten in Milch tauchen. Dann auf eine heiße Pfanne geben. Es ist besser, bei schwacher Hitze zu braten, damit sie besser gebraten werden und nicht anbrennen. Wir haben eine Seite des Toasts, wir haben ihn etwa 2 - 3 Minuten gebraten und dann umgedreht.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, weichen wir den Rest des Brotes ein, während die Croutons gebraten werden. Und wenn Sie denken, dass wir viel Milch genommen haben, dann achten Sie auf das Foto rechts oben. Die ganze Milch wurde in unseren Laib absorbiert. Richtig, während die erste Ladung süßer Croutons gebraten wurde, bewegte ich die unteren Croutons in der Schüssel nach oben und so weiter, bis alle Croutons zweimal in süßer Milch waren, um sie gleichmäßig einzuweichen.

Geschieht dies nicht, sind die oberen Croutons trocken und die unteren zerfallen durch Feuchtigkeit. Für die nächste Charge legen wir den Toast wieder auf Butter, da, wenn Sie sogar setzen mehr Öl Beim ersten Mal wird es vom Brot aufgenommen.

Hier ist unser Abendessen für die Kinder. Sie waren sehr glücklich, als sie herausfanden, dass Papa süßen Toast machen würde. Was ich an diesem Dessert mag, und ich denke, es ist Leckeres Dessert, ist, dass alle Zutaten vorhanden sind. Milch gibt es glaube ich in jedem Kühlschrank, Butter und Zucker auch. Und wo ohne Eier jeder sie hat.

Im Allgemeinen essen wir nicht ständig Brot. Manchmal wird selbstgebackenes Brot gebacken, aber es ist säuerlich, aber dennoch an Roggenmehl. Und Kinder mit Säure mögen es nicht. Wenn Sie interessiert sind selbstgebackenes Brot ohne Hefe, das Rezept findest du im Artikel „Roggenbrot auf Hefefreier Teig im Ofen mit Samen.

Aber wie ich bereits geschrieben habe, unsere Kinder lieben Weißbrot. Manchmal nehmen wir ein Brot und können 3-4 Tage oder sogar länger essen. Unsere Kinder lieben nur frisches Brot, also bleibt das Brot. Und das ist eine großartige Gelegenheit, süße Croutons irgendwie zu braten. Und jetzt wissen Sie genau, wie man süße Brotcroutons mit Ei und Milch brät. Schließlich ist dieses Rezept nicht nur Schritt für Schritt, sondern auch mit Fotos und sogar mit einem guten Beispiel für die Anzahl der Zutaten.

Wir machen auch Croutons aus einem langen Laib, wenn es übrig bleibt. obwohl Tiere zu Hause sind. aber ich habe einfach keine süßen gemacht, mit Zucker. Ich tauche das Brot einfach in eine Mischung aus Milch und Eiern und brate es in Sonnenblumenöl.
Aber Kinder lieben wahrscheinlich Süßigkeiten, und sie mögen solche Croutons.
Und Sie können auch eine Seite des Laibs in Milch tauchen, braten, und dann bestreiche ich die andere Seite mit Mayonnaise mit Knoblauch, bestreuen Sie sie mit geriebenem Ei und Käse. Werden erhalten Feiertags-Croûtons. auch sehr lecker.

Solche Croutons, wie Sie sie beschrieben haben, wurden noch nie hergestellt. Aber das Rezept ist interessant, vielleicht probieren wir es ja mal aus, war interessiert.

Ich mache auch oft herzhafte Croutons. Ich tauche die Croutons ein, brate sie auf einer Seite an. Ich wende mich einem anderen zu und lege einen Teller Käse auf die gesamte Fläche. Jetzt müssen die Croutons mit einem Deckel abgedeckt und der Käse geschmolzen werden. Fertig sind leckere Croutons.

Wie nützlich ist es, zu besuchen und neue Entdeckungen zu machen. Ich liebe die Bryndza wirklich. Ich kann mir vorstellen, was für leckere Croutons!

Ich habe viel in den Kommentaren auf dieser Seite geöffnet interessante Rezepte für sich. Nun, die Artikel von Anatoly und Elena sind für sich allein!

Meiner Meinung nach habe ich einmal auf meiner Website geschrieben, wie man solche Croutons mit Käse und einem Ei macht. Wir haben für die Feiertage gekocht. ja, das machen wir jetzt.

Ich tauche Croutons auch in Ei und Milch, manchmal nur in ein Ei. Die Käsevariante hat mir sehr gut gefallen, werde ich auf jeden Fall ausprobieren

Dieses Rezept hat viele leckere Optionen so gibt es raum für die entfaltung der fantasie.

Wie alles im Rezept zur Herstellung von süßen Croutons ausführlich beschrieben ist. Sogar die Zutaten werden auf chinesischen Waagen gewogen, was sehr interessant ist. Besonders gut hat mir das Rochieren der Laibstücke in der Milch-Ei-Mischung gefallen. Toller Fund und verbessert den Geschmack des Gerichts. Kinder lieben solche Croutons besonders süß. Ich mache dieses Gericht auch oft.

Ein solches Gericht hilft, die Familie schnell zum Frühstück oder Abendessen zu ernähren. Schnell, lecker und sättigend!

Manchmal koche ich Croutons für Kinder zum Frühstück. Es ist wirklich sehr leckeres Gericht, aus der Heimat nie ablehnen.

Wenn die Gastgeberin ihre Familie verwöhnen möchte leckeres Frühstück, dann muss sie früh aufstehen, um pünktlich zu sein kulinarische Genüsse vor Arbeitsbeginn. Es gibt ein Rezept, das von vielen getestet und geliebt wurde, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, aber das Ergebnis ist immer erstaunlich. Wie man Croutons mit Ei und Milch kocht, weiß wahrscheinlich sogar ein Kochanfänger. Aber auch in diesem Fall gibt es Feinheiten und Nuancen.

Croutons sind die nächsten Verwandten des jetzt modischen Toasts. Aber anstelle eines Toasters verwenden sie eine normale Bratpfanne. Toasts haben weniger Kalorien, da bei ihrer Zubereitung kein Öl verwendet wird. Wie Toast können auch Croutons zubereitet werden verschiedene Zutaten, Gewürze, süße und ungesüßte Zusatzstoffe.

Klassische Croutons mit Ei und Milch

Das klassische Rezept für Toast mit Ei und Milch ist einfach, wie alles genial. Und der Geschmack ist umwerfend.

Produkte. Um Toast mit Ei und Milch zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Langes Brot oder Weißbrot, altbacken ist besser.
2. 2-3 Hühnereier.
3. 1 Glas Milch.
4. Salz, Lieblingsgewürze nach Geschmack.
5. Sonnenblume oder Butter zum Braten.

Wie man kocht.

Laib oder Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Sie können bereits geschnittenes Brot kaufen.

In einer Schüssel die Eier mit Salz und Gewürzen mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen, die Milch vorsichtig hinzufügen und die Mischung glatt rühren. Diese Mischung wird Lezon genannt. Milch darin wird manchmal durch Wasser ersetzt.

Sonnenblumenöl erhitzen oder Butter in einer Pfanne schmelzen.

Die angefeuchteten Brotscheiben in die Milch-Ei-Mischung legen, von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß oder warm servieren. Aber auch kalt schmecken sie köstlich.

Für Liebhaber süßer Croûtons zum Kaffee oder Tee statt Salz und Gewürze in Milch Ei-Mischung Zucker nach Geschmack hinzufügen oder Puderzucker, Zimt, Vanillin. Anstelle von Zucker können Sie Bananenpüree hinzufügen. Es wird ein interessantes geben exotischer Geschmack entfernt überschüssige Kalorien.

Beratung
Das Feuer unter der Pfanne sollte weniger als mittel sein, besonders beim Braten in Butter. Sonst werden die Croutons nicht braun, sondern verbrennen.

Wer sich ein Frühstück ohne Käse nicht vorstellen kann, dem bieten wir eine Variante Toast mit Ei, Milch und Käse an.

Produkte:

1. Laib oder Brot, das von gestern ist besser.
2. 2 Eier.
3. 0,5 Tassen Milch.
4. gerieben Hartkäse, Sie können Parmesan - 50-100 Gramm.
5. Gewürze nach Geschmack.
6. Pflanzenöl (kann Olivenöl oder Mais sein) zum Braten von Croutons.

Salz kann weggelassen werden, wenn der Käse salzig genug ist (wie es bei Parmesan der Fall ist).

Wie man kocht.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Toast mit Ei, Milch und Käse zuzubereiten.

1 Option. Brot oder Laib wird in bis zu 1 cm dicke Stücke geschnitten, eine Milch-Ei-Mischung wird wie in einem klassischen Rezept zubereitet. Käse darüber reiben feine Reibe, zum Lezon geben, mischen. Laibscheiben in die Mischung tauchen, in Pflanzenöl braten.

Option 2. Käse, gerieben auf einer groben oder mittleren Reibe, gemischt mit rohes Eigelb Eier, die resultierende Mischung wird auf die bereits gebratenen Croutons gestrichen und in einer Pfanne unter dem Deckel gebracht, bis der Käse gut schmilzt.

Croutons mit Ei und Kräutern ohne Milch

Diejenigen, die eine Laktoseintoleranz haben (es gibt kein Enzym, um Milch zu verdauen), aber leckere Croûtons Ich möchte ein Rezept ohne es vorschlagen.

Produkte:

1. Taktstock.
2. 3-4 Eier.
3. Grüns - Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum.
4. Salz, Gewürze nach Geschmack.
5. Knoblauch - 2-3 Nelken - optional.
6. Pflanzenöl zum Braten.

Wie man kocht.

Schneiden Sie den Laib, schlagen Sie die Mischung aus Eiern, Salz, Gewürzen, fein gehacktem Gemüse und zerdrückten Knoblauchzehen (optional). Laibscheiben in Eier mit Kräutern tauchen, goldbraun braten.

Croûtons im Ofen

Das Backen von Croutons mit Ei und Milch im Ofen dauert auch nicht lange. In diesem Rezept können Sie vor dem Backen die Zutaten variieren, die darauf passen. Sie können die Form der Croutons auch ändern, indem Sie Rauten, Kreise, Quadrate aus dem Laib schneiden, die Kruste abschneiden und sie in Würfel schneiden.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech werden in einer Mischung aus Eiern, Milch und Gewürzen eingeweichte Brotscheiben oder -würfel gelegt. In einem auf 220 Grad vorgeheizten Ofen sind sie in etwa 20 Minuten fertig. Sie müssen die Croutons nicht wenden. Die Bereitschaft wird durch die Farbe bestimmt - goldrot. Vor dem Backen können sie mit Käse bestreut, Tomatenscheiben, Würstchen, Schinken, gebratene Pilze, Kreise darauf gelegt werden gebratene Zucchini, grün.

Beratung
Gewürfelte Croutons können zu Suppen und Salaten hinzugefügt werden. Die Würze und Schärfe ihres Geschmacks wird durch den geriebenen Knoblauch verliehen, der dem Lezon zugesetzt wird.

Croûtons in der Mikrowelle

Gleiche Zutaten wie in frühere Rezepte. Scheiben eines langen Laibs halten ein wenig in einer gut geschlagenen Mischung aus Eiern mit Milch, Zucker und Zimt. Oder in einer herzhaften Komposition mit Gewürzen. Stücke auf einem Teller verteilen, backen Mikrowelle bei maximaler Leistung für 5 Minuten. Solche Croutons sind weniger kalorienreich, da sie ohne Verwendung von Öl zubereitet werden.

Für große Fans von Süßigkeiten können Sie beim Servieren von Croutons zusätzlich Marmelade, Konserven, Kondensmilch und Streusel einschenken frische Beeren. Ungesüßte Croutons, die Männer gerne mit Schinken verwenden, gesalzen, Geräucherter Fisch, kann als Biersnack verwendet werden.

Kaloriencroutons

„Alles Angenehme auf dieser Welt ist entweder schädlich oder unmoralisch oder führt zu Fettleibigkeit“, sagte einmal die einzigartige Faina Ranevskaya. Dies gilt in vollem Umfang für Croutons. Sie sind lecker, nahrhaft, aber reich an Kalorien. Gebraten in Pflanzenöl in 100 g enthält 230-250 kcal und in Butter - bis zu 400. Daher ist es für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten, vorzuziehen, morgens Croutons zu essen, am besten - zum Frühstück. Nach dem Braten müssen sie auf eine damit bedeckte Schüssel gelegt werden papierhandtuch. Es wird überschüssiges Fett entfernen. Das Öl in der Pfanne sollte in Maßen sein, Croutons nehmen es stark auf. Vor allem Butter.

Beratung
Croutons können mit wenig oder ohne Öl in einer teflonbeschichteten Pfanne oder einem Crêpe-Maker frittiert werden.

Croutons - ein internationales Gericht

„Arme Ritter“, „verlorenes Brot“, „Suppe“, „French Toast“, „Torrija“, „goldene Suppe“, „goldenes Brot“ – unter all diesen Namen sind Croutons mit Milch und Eiern seit dem Mittelalter bekannt in Spanien, Frankreich, Amerika, sogar Hongkong. Manchmal in Milch oder anderen Flüssigkeiten eingeweichtes Brot: Wein, Rosenwasser, Sojasauce, in Westeuropa als Suppe gegessen. Und jetzt rein verschiedene Länder gebraten in Lezon oder einfach in Eiercroutons mit verschiedene Zusatzstoffe für jeden Geschmack zubereitet, mit nationale Besonderheiten und Gewürze, serviert in Cafés als eigenständiges Gericht, als Vorspeise für Bier und süße Desserts mit Tee und Kaffee.

Trotzdem sind Croutons der Geschmack der Kindheit, ein unprätentiöses, schnelles, aber sehr schmackhaftes Gericht, das von vielen geliebt wird. Es kann endlos variiert werden, indem Sie Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, aber klassisches Rezept Der Toast ist gut für sich. Sowjetische Kinder, zum Beispiel süße Croutons, liebten mehr als Omas Kuchen und Käsekuchen. Und jetzt sind sie zart, knusprig und stehen modischen europäischen Toasts in nichts nach. Wie man Croutons mit Ei und Milch kocht, ist jetzt ziemlich klar. Diese kreativ ergänzen gewohntes Rezept, können Sie neu bekommen interessante Aromen nach den Vorlieben der Familienmitglieder. Einfach, schnell, lecker kochen. Guten Appetit und viel Spaß!

Wenn Sie Toast mit Ei und Milchbrot noch nicht probiert haben, verpassen Sie etwas. Das ist wirklich etwas Unglaubliches! Köstliche, rötlich süße Croutons, gekocht mit Ei und Milch, innen zart und außen leicht knusprig, schmecken nach zarter Kuchen mit Imprägnierung. Diese süßen Croutons eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Und wenn Sie sie nach allen Regeln mit Obst- und Beerenstücken servieren, wird dieses Gericht zu einem Dessert.

Aus einem mir unbekannten Grund tauchte dieses Rezept vor nicht allzu langer Zeit in meinem kulinarischen Leben auf, aber es hat sofort Wurzeln geschlagen und erfreut mich und meine Kinder regelmäßig mit seiner Einfachheit der Ausführung und wunderbarer Geschmack. Solche süßen Brotcroutons zuzubereiten ist einfach, und wenn Sie Kinder haben Schulalter, dann können Sie ihnen getrost die Zubereitung von Toasts mit Ei und Milch anvertrauen. Die Zeit für die Umsetzung des Rezepts beträgt nicht mehr als 5 Minuten.

Als ich diese Ei-Milch-Croutons für den Blog zubereitete, hatte ich Angst, dass ich die Schönheit dieses Rezepts nicht auf dem Foto vermitteln könnte. Aber anscheinend machte ich mir umsonst Sorgen. Jetzt schaue ich mir die Fotos dieser unglaublich leckeren Croutons an und wollte sofort wiederholen :)

Zutaten:

• 1 Brot
• 3 Eier
• 250 ml Milch
• 2 Esslöffel Zucker
• Sonnenblumenöl zum Braten

Brotcroutons mit Ei und Milch

Für die angegebene Menge Milch und Eier reicht ein Standardbrot, das in saubere, 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten werden sollte.

In einem tiefen Behälter (vorzugsweise mit flachem Boden, z. B. einem Lebensmittelbehälter) drei Eier und 2 Esslöffel Zucker verrühren. Der einfachste Weg ist, die Eier mit Zucker mit einem Mixer aufzuschlagen, da wir sicherstellen müssen, dass sich die Zuckerkristalle vollständig auflösen.

Buchstäblich 1 Minute Betrieb des Mischers ermöglichte es, die Eier in eine homogene Masse zu verwandeln, und der Zucker wurde vollständig aufgelöst.

250 ml Milch zur Eiermasse geben und den Inhalt des Behälters leicht verrühren.

Stellen Sie in diesem Stadium des Kochens von süßen Croutons mit Ei und Milch die Pfanne auf das Feuer und fügen Sie 15-20 ml zu ihrer Oberfläche hinzu Sonnenblumenöl ohne geruch. Unsere Bratpfanne sollte gut erhitzt sein, wenn der erste zukünftige Toast ihre Oberfläche berührt.

Wir tauchen jede Laibscheibe in die Ei-Milch-Mischung und halten sie etwa 5 Sekunden in der Flüssigkeit (der Laib sollte vollständig mit Ei und Milch gesättigt sein, aber keine Zeit haben, vollständig weich zu werden).

Dann in eine heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Sobald die erste Portion Croutons fertig ist, frittieren wir die nächste und so weiter, bis der ganze Hackbraten aufgebraucht ist.

Wenn Sie Beeren oder Früchte haben (nur weiche - Bananen, Pfirsiche usw.), wird dies unser Gericht perfekt ergänzen und dekorieren.

Ein einfaches Rezept für lange Toastbrote hilft, wenn Sie Familienmitglieder oder Gäste schnell und lecker ernähren müssen. fertiges Produkt Perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack für Kinder. Als Snack auf der Arbeit können Sie gebratene Stücke mit Käse und Wurst verwenden, und Liebhaber von Süßigkeiten werden rotes Brot mit Marmelade und Muskat mögen.

Brotcroutons mit Ei und Milch

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 216 kcal / 100 g.
• Zweck: zum Frühstück.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Croutons aus einem langen Laib mit Milch und einem Ei zu kochen ist einfach, aber köstlich zu essen. Das Rezept kann für den Morgentee oder einen Snack in der Mittagspause verwendet werden.

Zutaten:

• Milch 2,5% - 200 ml;
• Pflanzenfett- 2 EL. ich;
• hühnerei - 1 Stk .;
• geschnittenes Brot - 150 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Eigelb mit dem Eiweiß mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen, Salz hinzufügen.
2. In die Masse gießen Milchprodukt, mischen.
3. Tauchen Sie eine Scheibe Brot in die resultierende Mischung.
4. Legen Sie das Brot in eine heiße Pfanne, die mit Öl eingefettet ist.
5. Den Toast auf beiden Seiten goldbraun braten.

Süße Croûtons

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 200 kcal / 100 g.
• Zweck: für einen Nachmittagssnack.
• Küche: Welt.
• Schwierigkeit: mittel.

Süße Croutons aus einem langen Laib eignen sich für Kinder als Nachmittagsjause und Frühstück.

Das Backen im Ofen reduziert den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts, was für Unterstützer wichtig ist Diätessen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Zimt und Vanille hinzufügen.

Zutaten:

• milch - 100 ml;
• eier - 2 Stk .;
• altbackenes Brot - 6 Scheiben;
• Butter - 20 g;
• Zucker - 40 g.

Kochmethode:

1. In einer tiefen Schüssel das Ei mit Zucker schlagen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben.
2. Milch hinzufügen Zimmertemperatur.
3. Ein Backblech mit Öl einfetten.
4. Die vorgefeuchteten Krümel dazugeben süße Mischung.
5. Legen Sie ein Backblech mit zukünftigen Croutons für 20-25 Minuten in den auf 200 ° C erhitzten Ofen.

Mit Wurst und Käse

• Zeit: 20 Minuten.
• Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 231 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Das Rezept für Toast vom langen Laib mit Wurst und Käse ist einfach nachzukochen. Sandwiches sind herzhaft, sie können für ein Picknick oder einen Snack verwendet werden.

Zutaten:

• Brühwurst - 300 g;
• eier - 2 Stk .;
• Hartkäse - 200 g;
• brot - 250 g;
• Sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
• milch - 300 ml;
• gemüse, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Brotprodukt in mindestens 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Eier mit Gewürzen, Milch schlagen.
3. Brotscheiben in die Masse tauchen, in einer heißen Pfanne ca. 1-1,5 Minuten von einer Seite braten.
4. Wurst in breite Streifen schneiden, Käse darüber reiben grobe Reibe.
5. Legen Sie die Wurst auf die nicht geröstete Seite des Brotes, dann den Käse. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, schalten Sie das Feuer aus.
6. Nach 2-3 Minuten die fertigen Croutons auf einen Teller geben, mit fein gehacktem Dill garnieren.

Mit Marmelade und Muskatnuss

• Zeit: 15 Minuten.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 269 kcal / 100 g.
• Zweck: zum Nachtisch.
• Küche: Französisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Gebratener Toast mit Marmelade wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Muskat gibt das Gericht raffinierter Geschmack. Die Zugabe von Zimt macht fertiges Essen nützlich.

Zutaten:

• Laibscheiben - 8 Stück;
• Aprikosenmarmelade - 100 g;
• Butter - 80 g;
• milch - 60 g;
• Puderzucker - 125 g;
• eier - 2 Stk .;
• Muskatnuss, Zimt - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Puderzucker, Weiß, Eigelb mischen.
2. Muskatnuss, Milchprodukt, Zimt hinzufügen.
3. Rühren Sie die Mischung gründlich um.
4. Butter in einer Pfanne schmelzen.
5. Brotscheiben in die Masse tauchen, auflegen heiße Pfanne.
6. Das Brot von beiden Seiten anbraten.
7. Geben Sie ein wenig Marmelade auf warme Stücke und verteilen Sie sie mit einem Messer über die gesamte Fläche des Brotes.

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