So wie Sie Ihren Morgen beginnen, werden Sie Ihren Tag verbringen. Das Frühstück ist ein Energie- und Lebensschub. Sowohl Leistung als auch Stimmung hängen davon ab, wie positiv diese Aufladung ist.

Mit Liebe und Fantasie zubereitete Croutons können werden ideale Option zum Frühstück. Sie sind lecker, sättigend und schnell zubereitet. "So einfach!" bietet Ihnen mehrere Rezepte für köstliche hausgemachte Croutons.

Wie man Croutons macht

Croutons werden wie in unserem ersten Rezept mit Käse und Tomaten, Schinken und Fisch, Schokolade und Marmelade und natürlich Banane und Zimt zubereitet. Einfach, aber befriedigend und sehr leckeres Gericht zum Frühstück oder Nachmittagssnack.

Bananen-Zimt-Toast

Wenn Sie Süßes zum Frühstück mögen, dann dieses hier leckeres Rezept- Für dich.

Zutaten

• 2 EL. l. Butter
• 2 Scheiben Brot
• 1 Banane
• 1 geschlagenes Ei
• 2 EL. l. Orangensaft
• Muskatnuss, Zimt nach Geschmack

Vorbereitung

Verbreite es Butter Auf ein Stück Brot legen Sie geschnittene Bananen darauf und bedecken Sie es mit einem Stück Brot.

Ei, Muskatnuss, Zimt, Orangensaft verquirlen.

Legen Sie beide Seiten des Sandwichs hinein Eimischung. Auf jeder Seite braten, bis goldbraune Kruste.

Guten Appetit!

Croutons mit Schinken und Käse

Toast mit Käse und Schinken – schnell und einfach Herzhaftes Frühstück! Die Füllung kann je nach Geschmack variiert werden! Sie können eine Tomatenscheibe hinzufügen oder den Schinken entfernen und dem Käse frische Kräuter hinzufügen. Kann man damit Croutons machen? süße Füllung, zum Beispiel mit Konfitüre oder Marmelade.

Zutaten

• 4 Scheiben Brot
• 4 Scheiben Käse
• 2 Scheiben Schinken
• 1 Ei
• 0,5 Tassen Milch
• 2–3 EL. l. Semmelbrösel
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung

Ei mit Milch verrühren, mit Salz abschmecken.

Eine Scheibe Käse, Schinken und weiteren Käse auf ein Stück Brot legen und mit einem zweiten Stück Brot bedecken.

Schneiden Sie das resultierende Sandwich diagonal. Den Rest der Sandwiches auf diese Weise zubereiten.

Jedes Sandwich in einer Mischung aus Eiern und Milch einweichen und in Semmelbröseln wälzen.

In einer Pfanne mit anbraten eine kleine Menge erhitzt Pflanzenöl auf beiden Seiten, bis es fertig ist.

Die Croutons heiß dazu servieren frisches Gemüse und Grüns. Guten Appetit!

Croutons mit Erdbeeren und Minze

Knusprige Croutons mit frischen Erdbeeren - eine super Idee für ein leckeres Frühstück.

Zutaten

• 200 g Erdbeeren
• 60 g Brot
• 20 g Butter
• 2 TL. Sahara
• Minze nach Geschmack

Vorbereitung

Die Erdbeeren schälen und fein in kleine Scheiben schneiden. Minze fein hacken.

Erdbeeren, Minze und Zucker in einer Schüssel vermischen. Lassen Sie es eine Weile stehen
damit die Erdbeeren Saft abgeben.

Butter in einer Pfanne schmelzen und die Laibstücke darin knusprig braten. Um zu verhindern, dass die Butter anbrennt, fügen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinzu.

Die Füllung auf das geröstete Brot geben und servieren. Wenn Sie das gefüllte Brot einige Minuten in Erdbeersaft einweichen lassen, wird es noch schmackhafter.

Süße Croutons mit Erdbeeren und Minze fertig. Guten Appetit!

Als Ergänzung können geröstete Morgencroutons serviert werden verschiedene Zutaten, was sie noch schmackhafter macht. Lecker und gesundes Frühstück- das Beste vom neuen Tag! Was hast du dir heute Morgen gegönnt?

Wenn Sie morgens genug von Rührei und Haferflocken haben, sollten Sie zum Frühstück einen dieser Croutons zubereiten. Es ist schnell, lecker, sättigend! Sie können eine so einzigartige und unglaublich nahrhafte Interpretation heißer Sandwiches entweder in der Pfanne, im Ofen oder im Ofen zubereiten Mikrowelle. Wählen Sie genau die Methode, die für Sie vertrauter und einfacher ist. Der Reiz dieses herzhaften und deftigen Morgensnacks liegt aber auch darin, dass man jederzeit mit Toppings experimentieren kann. Verwenden Sie nicht nur Wurst und Käse, sondern achten Sie auch auf die Möglichkeit der Verwendung von Hüttenkäse, Kartoffeln, Kräutern und Karotten. Es ist immer lecker!

Die sättigendsten Croutons zum Frühstück

Die leckersten Frühstücks-Croutons zuzubereiten, ist überhaupt nicht schwierig. Aber ein solches Essen ist dicht und lecker, was bedeutet, dass es nachgibt gute Laune und ein Energieschub.

Anzahl der Portionen – 5.

Zutaten

• Laib – 1 Stk.;
• Milch – 5 EL. l.;
• Ei – 4-5 Stk.;
• Salz – 1/3 TL;
• Wurst oder Schinken – 150 g;
• Käse – 100 g;
• Butter – 10 g;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochmethode

Ein solches Gericht zuzubereiten ist ein Vergnügen: minimaler Aufwand, maximaler Geschmack.

1. Den Laib in gleichmäßige Stücke schneiden.

1. Schlagen Sie 5 frische Hühnereier in eine tiefe Schüssel.

1. Gießen Sie Milch hinein. Die Mischung mit Salz würzen.

1. An feine Reibe reiben Hartkäse. Geben Sie die entstandenen Späne in eine Mischung aus Eiern und Milch.

1. Eventuelles Grünzeug waschen und trocknen. Fein hacken. Schicken grünes Leerzeichen in eine Mischung aus Milch, Käse und Eiern geben.

Auf eine Anmerkung! Gehackter Dill und Frühlingszwiebeln verderben den Geschmack leckerer Croutons zum Frühstück garantiert nicht.

1. Schütteln Sie die resultierende Mischung gründlich mit einer Gabel.

1. Es ist Zeit, unsere Sandwiches zu formen. 2 Scheiben Wurst auf ein Stück Brot legen. Das Ganze wird mit einem weiteren Stück Brot abgedeckt.

Auf eine Anmerkung! Einige Sandwiches können mit Schinkenscheiben zubereitet werden.

1. Die Bratpfanne erhitzen. Legen Sie ein Stück Butter auf eine heiße Oberfläche. Fügen Sie etwas Gemüse hinzu.

1. Tauchen Sie nun die gefüllten Brotstücke in die Ei-Käse-Mischung. Sie müssen es auf jeder Seite gut eintauchen, damit das Sandwich vollständig mit dieser Masse gesättigt ist.

1. Die Croutons auf beiden Seiten anbraten, bis sie fertig sind goldene Kruste.

1. Etwas abkühlen lassen und servieren.

Es wird lecker, sättigend und aromatisch!

Appetitliche Croutons mit Kartoffeln

Wenn Sie es gewohnt sind, ein herzhaftes und leckeres Frühstück zu sich zu nehmen, dann ist dies das Richtige für Sie Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto – genau das Richtige!

Anzahl der Portionen – 8.

Zutaten

Wir benötigen folgende Produkte:

• Roggenbrot – 1 Stück;
• frische Karotten – 1 Stk.;
• mittelgroße Kartoffeln - 3 Stk.;
• Salz – ¼ TL;
• Ei – 1-2 Stk.;
• gemahlener Pfeffer oder andere Gewürze - nach Geschmack;
• geruchloses Pflanzenöl – zum Braten.

Kochmethode

Es ist ganz einfach, köstliche und unglaublich nahrhafte Kartoffelcroutons zum Frühstück zuzubereiten. Hier ist alles ganz einfach.

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

1. Karotten und Kartoffeln schälen. Gemüse unter fließendem Wasser abspülen. Reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.

1. Fügen Sie der Mischung Salz hinzu.

1. Mit gemahlenem Pfeffer würzen. Bei Bedarf können Sie weitere passende Gewürze hinzufügen.

1. Das Ei unter die Mischung schlagen.

1. Gründlich mischen. Das Brot in dünne Scheiben schneiden. Das Ergebnis großzügig einfetten Gemüsemischung Brotstücke.

1. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd. Wärm es auf. Raffiniertes Pflanzenöl einfüllen. Die Croutons mit der Füllung nach unten darauf legen und goldbraun braten.

1. Während die Unterseite der Croutons frittiert wird, bestreichen Sie auch die Oberseite mit dem entstandenen Dressing.

1. Umdrehen. Auf der anderen Seite goldbraun braten.

Das sind alle Geheimnisse, um so köstliche Croutons mit Kartoffeln zum Frühstück zuzubereiten! Sie sind so sättigend, dass man auf keinen Fall vor dem Mittagessen naschen möchte.

Wunderschöne Croutons mit Kräutern

Um den Tag nicht nur nahrhaft und lecker, sondern auch schön zu beginnen, sollten Sie Croutons mit Kräutern zubereiten. Sie sind sehr appetitlich und die Zubereitung dauert nicht länger als 15 Minuten.

Kochzeit – 15 Minuten.

Anzahl der Portionen – 6.

Zutaten

Um diese Frühstücksvariante zuzubereiten, müssen Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• Käse – 40 g;
• Brot – 250 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Ei – 2-3 Stk.;
• Grüns – 1 Bund;
• Salz und Gewürze – optional;
• Pflanzenöl - zur Schmierung.

Kochmethode

Die Zubereitung eines solchen Frühstücks ist mit ein paar Kleinigkeiten zu bewältigen.

1. Schneiden Sie das Brot zunächst in Scheiben und dann in Würfel.

1. Karotten schälen, abspülen, fein reiben.

1. Frische Kräuter waschen und trocknen. Mit einem Messer hacken.

1. Im Durchschnitt bzw grobe Reibe Hartkäse reiben.

1. Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel auf.

1. Salz und Gewürze hinzufügen. Alles mit einer Gabel gut verrühren.

1. Die Käsespäne in die Eimischung geben.

1. Legen Sie die gehackten Kräuter dort hin und geriebene Möhren. Mischen Sie das resultierende Dressing gründlich.

1. Decken Sie das Backblech ab Pergamentpapier. Fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Die Brotstücke in die Mischung tauchen und auf ein Backblech legen.

1. Senden Sie hell und so leckere Croutons 10 Minuten in den Ofen geben. Bei 200° backen.

Jetzt müssen Sie nur noch genießen leckeres Frühstück und gehe neuen Errungenschaften entgegen!

Croutons mit Hüttenkäse

Hüttenkäse und Croutons gehören zu den beliebtesten Frühstücksoptionen. Was wäre, wenn wir sie zu einem Ganzen kombinieren würden? Garantiert – es wird nahrhaft und lecker!

Kochzeit – 20 Minuten.

Anzahl der Portionen – 7.

Zutaten

Wir brauchen:

• Laib – 1 Stk.;
• Kristallzucker - 3 EL. l. zum Füllen und 1 EL. l. für die Eimischung;
• Hüttenkäse – 300 g;
• Vanillin - je 1 Prise in der Eimischung und in der Füllung;
• Rosinen – 2 EL. l.;
• Ei – 2 Stk.;
• Milch – ½ EL;
• Salz – 1 Prise.

Kochmethode

Die Zubereitung dieser Option für einen Morgensnack erfordert von Ihnen nicht viel Aufwand, Zeit und Produkte.

Morgen, eine Stunde Yoga (manchmal passiert das:), eine Stunde mit einem Laptop – es scheint, als wäre es längst Zeit fürs Frühstück. Im Kühlschrank ist nichts, nur Eier, Milch und Brot. Und dann fiel mir ein Rezept aus meiner Kindheit ein. Toast mit Eiern! Wenn wir uns brav benahmen, kochte die ältere Schwester sie morgens für uns. Ich erinnere mich, dass es damals Trinksprüche gab das beste Geschenk Tag und schien irgendwie unglaublich listig und ein kompliziertes Gericht: Es könnte nicht anders sein, es war alles so lecker.

Tatsächlich sind Croutons die einfachsten, besonders wenn Sie genug von Rührei und Omelette haben und es zu Hause nichts außer Eiern gibt.

Also, Rezept für Eiertoast

Zutaten:

3 Eier, 4 EL. Löffel Milch (optional), 5-6 große Stücke Weißbrot, Pflanzenöl zum Braten, Kräuter (optional)

So braten Sie Toast mit Eiern:

1. Eier in eine Schüssel geben und Milch hinzufügen. Wenn Sie süße Croutons möchten, können Sie etwas Zucker hinzufügen. (Wer keine Milch hat, kann übrigens auch darauf verzichten, man braucht dann nur mehr Eier)

2. Schlagen Sie die Ei-Milch-Mischung, bis sie mehr oder weniger homogen ist. (Mit nur einer Gabel leicht zu schlagen, Mixer und Pürierstab werden überhaupt nicht benötigt)

3. Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie Öl (3 Esslöffel) hinein und warten Sie, bis das Öl gut erhitzt ist (sonst bleiben die Croutons kleben). Ich brate bei mittlerer bis hoher Hitze.

4. Die Brotscheiben auf beiden Seiten in die Eimischung tauchen (kein Einweichen nötig, einfach in die Pfanne tauchen) und in die Pfanne legen.

5. Es ist wichtig, die Croutons auf beiden Seiten goldbraun zu braten. Es ist nicht nötig, es hundertmal umzudrehen, sondern zu warten, bis die erste Seite gebraten ist, und dann auf die zweite Seite umzudrehen.

6. Legen Sie die frittierten Croutons stapelweise auf einen Teller (damit sie weich und lecker werden). Wenn Sie befürchten, dass sie zu ölig sind, können Sie sie auf den Boden des Tellers legen papierhandtuch, oder Sie können sogar Schichten darauf legen.

Übrigens, wie sich herausstellt, kann man mit Croutons unvorstellbare Kreativität zeigen und neue Crouton-Rezepte erfinden, indem man einfach Grünzeug hinzufügt oder Schnittlauch oder etwas anderes. Da bist du ja

Viele Ideen, wie man Croutons abwechslungsreicher gestalten kann:

SÜSSE CROUTONS

Toast mit Äpfeln

200 g Weizenbrot, 5 Äpfel, 2 EL. l. Butter, 3 EL. l. Zucker, 1/2 Teelöffel. Zimt, 3 Weiße.

Das Brot in Scheiben schneiden, in Butter von beiden Seiten leicht anbraten. Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen, mit Wasser bestreuen und leicht köcheln lassen (aufpassen, dass sie nicht auseinanderfallen). Vorbereitete Äpfel auf Croutons legen, mit Zimt bestreuen, mit mit Zucker geschlagenem Eiweiß bedecken und backen goldene Farbe im Ofen.

Süße Croutons

(Deutsche Küche)

200 g Weizenbrot, 1/2 Tasse Rotwein, 2 EL. l. Puderzucker, 2 Eiweiß, 100 g Fett, Zimt oder Vanille nach Geschmack.

Puderzucker in Rotwein auflösen und Zimt oder Vanillin hinzufügen. Den Laib oder das Brötchen von der Kruste schälen, in dünne Scheiben schneiden und jeweils in gesüßten und aromatisierten Wein tauchen, dann in geschlagenen Wein üppiger Schaum Proteine. Die Lorbeeren in Fett anbraten. Heiß servieren, mit Puderzucker bestreut servieren.

Süße Croutons mit Früchten

200 g Weizenbrot, 2 Eier, 1 Glas Milch, 2 EL. l. Zucker, 2 EL. l. Butter, 1/2 Tasse Beeren, frisches oder eingemachtes Obst (Erdbeeren, Himbeeren), 2 EL. l. Puderzucker.

Das Brot in Scheiben schneiden, in eine Mischung aus Ei, Milch und Zucker tauchen und in Öl anbraten. Auf einen Teller legen, mit Früchten oder Beeren auf Croutons belegen und mit Puderzucker bestreuen.

CROUTONS MIT KÄSE

Toast mit Käse und Nusssauce

4 Scheiben weiß gefühllos Brot, 1 Scheibe Schinken, 1 Scheibe Käse, 40 g Butter, 1 EL. l. Mehl, 3 EL. l. frische Milch, mehrere geschälte Mandelkerne, süße rote Paprika, 1/2 TL. Zitronensaft, 1 Prise abgeriebene Schale, Salz.

Die Brotscheiben auf einer Seite leicht anbacken, abkühlen lassen und mit etwas Butter bestreichen. Mit der restlichen Butter, Mehl und Milch zubereiten dicke Soße Bechamelsauce, dazu gehackten Schinken und zerstoßene Mandeln. Die Mischung würzen Zitronensaft, abgeriebene Schale und Salz. Die Brotscheiben verteilen, mit geriebenem Käse und rotem Pfeffer belegen und einige Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Toast mit oder Hüttenkäse

2 Scheiben getrocknetes Weißbrot, Fetakäse oder Hüttenkäsepastete, 1 rohes Ei, geriebener Käse, Salz, 1 TL. Butter, Kümmel.

Die Brotscheiben auf einer Seite leicht mit Salzwasser bestreuen und mit der angefeuchteten Seite nach unten auf ein gefettetes Backblech legen. Auf die trockene Seite legen Käsepastete, gemischt mit rohes Ei, Kümmel und eine Prise Salz. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei mittlerer Hitze backen, bis es leicht gebräunt ist.

Warm mit rotem Tomatensalat servieren.

Toast mit Käse und Milchsauce

4 Scheiben Weißbrot, 1 EL. l. Butter, 2 EL. l. geriebener Käse oder Käse, 2 Tassen Milchsauce.

Weizenbrot in 1 cm dicke Scheiben schneiden und goldbraun braten, abkühlen lassen, mit Butter bestreichen, in eine flache Pfanne geben, mit der Soße aufgießen, mit geriebenem Fetakäse oder Käse bestreuen.

Im Ofen backen und heiß servieren.

CROUTONS MIT FISCH

Croutons nach italienischer Art

4 Scheiben Weißbrot, 4 TL. Butter, mariniertes Fischfilet, 1 Eigelb, 2 EL. l. zerbröselter Käse, 1 EL. l. Weißbrotkrümel, 2 EL. l. Tomatenpüree, 2 EL. l. geriebener Käse.

Eine Seite der Brotscheiben ohne Kruste dünn mit Butter bestreichen und mit der gebutterten Seite nach unten auf ein Backblech legen. Eigelb mit Käse verrühren und verrühren Semmelbrösel. Die Mischung auf Scheiben verteilen. oben drauf legen Fischfilet und mit Tomatenpüree bestreichen. Die Sandwiches im heißen Ofen 5–6 Minuten backen, mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.

Toast mit Hering

200 g Weizenbrot, 200 g Hering mit Milch, 2 Eigelb, 2 EL. l. Pflanzenöl, 1 EL. l. Butter, 1 EL. l. Senf.

Den Hering darin einweichen kaltes Wasser, Haut entfernen, Knochen entfernen, Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die Heringsmilch mit dem Eigelb hartgekochter Eier gründlich vermahlen und Pflanzenöl und Senf hinzufügen. Weizenbrot in dünne Scheiben schneiden, mit Butter bestreichen und toasten. Bestreichen Sie jeden Crouton mit einer Mischung aus Eigelb und Milch und legen Sie Heringsstücke darauf. Die Croutons 5 Minuten im Ofen backen.

Toast mit gehacktem Fisch und Pflaumen

200 g Weizenbrot, 300 g Gekochter Fisch, 2 mittelgroße Zwiebeln, 3 EL. l. Pflanzenöl, 1/2 Tasse gehackte Pflaumen.

Kochen Sie den Fisch und Zwiebel und durch einen Fleischwolf geben, gut vermischen, nicht ganz fein gehackte entkernte Pflaumen hinzufügen und in Pflanzenöl anbraten. Vorbereitet gehackter Fisch Auf dünne Weizenbrotscheiben legen, mit Pflanzenöl bestreichen und hineinlegen heisser Ofen für 10-12 Min.

CROUTONS MIT GEMÜSE

Toast mit Tomaten, Paprika und Knoblauch

200 g Weizenbrot, 4 mittelgroße Tomaten, 2 TL. geriebener Käse, 1 EL. l. Butter, 1 TL. schwarzer Pfeffer, 1 EL. l. gehackter Knoblauch.

Das Weizenbrot in 1 cm dicke quadratische Stücke schneiden und in Öl anbraten. Die Croutons mit Tomatenscheiben belegen, mit geriebenem Käse, Pfeffer und Knoblauch bestreuen und im Ofen anbraten.

Toast mit Bohnen und Oliven

200 g Weizenbrot, 1 Glas Milch, 1 Ei, 2 EL. l. Butter oder Margarine, 1 Tasse trockene Bohnen, 1 große Zwiebel, 4 EL. l. Pflanzenöl, 1 EL. l. Tomatenpüree, 1 Teelöffel. gemahlener roter Pfeffer, 15-20 Oliven, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Trockene Bohnen kochen. Fein gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, Tomatenpüree hinzufügen und anbraten. Fügen Sie gemahlenen roten Pfeffer und dann gekochte Bohnen hinzu. Salz, etwas einfüllen heißes Wasser, auf schwache Hitze stellen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist (achten Sie darauf, dass die Mischung nicht anbrennt). Weizenbrot in Quadrate schneiden, in Milch und verquirltem Ei einweichen und braten. Fertige Bohnen Mit Croutons vermischen, die Mischung auf einen Teller legen, einen Hügel formen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, mit Oliven garnieren.

Croutons mit Zwiebeln

200 g Roggenbrot, 2 EL. l. Butter oder geschmolzenes Schmalz, 1 mittelgroße Zwiebel, Salz nach Geschmack.

Das Roggenbrot in Scheiben schneiden, in Butter oder Schmalz beidseitig anbraten, in Ringe geschnittene Zwiebeln und Röstzwiebeln dazugeben und mit Salz bestreuen. Mit Borschtsch oder Bier servieren.

CROUTONS MIT MINZEFLEISCH

Toast mit Hackfleisch

200 g Weißbrot oder Brötchen, 1 Ei, 2 EL. l. Sauerrahm, 2 EL. l. geriebenes Brot, 200 g gekochtes Fleisch, 2 EL. l. Butter oder Margarine, 2 mittelgroße Zwiebeln, 2 EL. l. geriebener Käse, Salz nach Geschmack.

Das gekochte Fleisch fein hacken, salzen, Röstzwiebeln und geriebenes Brot hinzufügen. Alles vermischen und in Butter oder Margarine anbraten. Dann Ei und Sauerrahm hinzufügen. Die entstandene Mischung auf einer Seite der Weißbrotscheiben verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen, die Scheiben auf ein Backblech legen und im Ofen backen. Croutons heiß servieren.

Toast mit Hackfleisch

200 g Weizenbrot, 300 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 2 EL. l. Semmelbrösel, 1 Ei, 2 EL. l. Sauerrahm, 3 EL. l. Butter, Salz nach Geschmack.

Fleisch und Zwiebeln zweimal durch einen Fleischwolf geben, hinzufügen Semmelbrösel und in Öl anbraten. Dann Ei, Sauerrahm und Salz hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Brotscheiben mit diesem Hackfleisch bestreichen, auf ein gefettetes Backblech legen und im heißen Ofen 8-10 Minuten backen. Heiß servieren.

Toast mit Kartoffeln und Hackfleisch oder Fleischsalat

200 g Roggen- oder Weizenbrot, 100 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 100 gekochte Kartoffeln (oder 200 g Fleischsalat), 3 EL. l. Schmalz oder Pflanzenöl, Kräuter und eingelegte oder frische Gurken nach Geschmack.

Hackfleisch und fein gehackte Zwiebeln in Schmalz oder Pflanzenöl leicht anbraten und mit Salzkartoffelpüree vermischen. Besprühen Sie die Brotstücke mit Wasser, bestreichen Sie sie auf einer Seite mit Schmalz und legen Sie auf der anderen Seite Hackfleisch darauf. Die Croutons im Ofen backen. Zum Servieren mit Kräutern und Salz- oder Salzscheiben garnieren frische Gurke. Fleischsalat Auf bereits geröstete Croutons legen. Sie können es aus jedem Set zubereiten gekochtes Gemüse zu Fleisch oder Wurst, mit Mayonnaise oder Pflanzenöl und Essig würzen.

CROUTONS MIT WURST UND SCHINKEN

Toast mit gekochtem Schweinefleisch, Ei und Pfeffer

200 g Weizenbrot, 100 g gekochtes Schweinefleisch (Schinken, Brühwurst), 2 EL. l. Milch, 1 Ei, 1 EL. l. geriebener Käse, 2 TL. Butter, gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack.

Weizenbrot in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Milch einweichen. Das gekochte Schweinefleisch fein hacken (nicht zu fett) oder zerkleinern, das geschlagene Ei und den gemahlenen roten Pfeffer dazugeben und vermischen. Die vorbereiteten Brotscheiben mit dieser Mischung bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen, auf ein gefettetes Blech legen und im heißen Ofen bräunen. Croutons können als serviert werden heißer Snack oder zu Brühen und Suppen.

Toast mit Schinken, Gurken und Ketchup

200 g Weizenbrot, 100 g Schinken, 2 mittelgroße Gurken, 200 g Ketchup, gemahlener schwarzer Pfeffer und Petersilie nach Geschmack.

Das Weizenbrot in Scheiben schneiden und leicht trocknen. Schinken und Gewürzgurken fein hacken, gut vermischen und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Tragen Sie die Mischung auf die Croutons auf, legen Sie sie auf ein Backblech, gießen Sie Ketchup darüber und stellen Sie sie für 10-15 Minuten in den heißen Ofen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Croutons mit Schinken und Zwiebeln

200 g Brot, 100 g Butter, 200 g Schinken, 150 g Käse, 2 mittelgroße Zwiebeln, Senf oder Tomatenpüree und Salz nach Geschmack.

Das Brötchen in dünne Scheiben schneiden, mit Butter bestreichen und anschließend leicht mit Senf oder Tomatenpüree bestreichen, Zwiebelringe darauf legen und Schinken- und Käsescheiben darauf legen. Im Ofen backen. Croutons heiß servieren.

SÜSSE CROUTONS

Gerösteter Apfeltoast

200 g Weizenbrot, 2 EL. l. Butter, 1/2 Tasse Sauerrahm, 1/3 Tasse Apfelkompott oder Apfelkonfitüre.

Das Weizenbrot in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Butter anbraten. Die Croutons umdrehen, mit Sauerrahm bestreichen und darauflegen Apfelkompott oder Apfelkonfitüre und saure Sahne obendrauf. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 5 Minuten lang. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nachdem Sie den Herd ausgeschaltet haben, lassen Sie die Croutons noch einige Minuten zugedeckt stehen.

Toast mit Hüttenkäse und Nüssen

200 g Weizenbrot, 2 Eier, 1/4 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Milch, 2 EL. l. Butter, 2 EL. l. gehackte Nüsse.

Für die Quarkmasse: 2/3 Tasse Hüttenkäse, 2 EL. l. Zucker, 1 Ei.

Das Brot in Scheiben schneiden und in eine geschlagene Mischung aus Eiern, Milch und Zucker tauchen. In Butter von beiden Seiten anbraten. Die entstandenen Croutons auf einer Seite mit der Quarkmischung bedecken und mit gerösteten Nüssen bestreuen.

Für Quarkmasse Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, Zucker und Eier hinzufügen. Mischen.

Croutons mit Zucker, Rosinen und Nüssen

200 g Weizenbrot, 3/4 Tasse Wasser, 2 EL. l. Kristallzucker, 2 EL. l. Pflanzenöl.

Weizenbrot in Scheiben schneiden, in gesüßtem Brot einweichen warmes Wasser und anbraten Sonnenblumenöl. Gehackte Nüsse und fein gehackte Rosinen darüber streuen.

Toast mit Marmelade und Beeren

200 g Weizenbrot, 2 Eier, 3/4 Tasse Milch, 1 EL. l. Kristallzucker, 1 EL. l. Butter, 1/2 Tasse Marmelade, 2 EL. l. gehackte Nüsse oder Mandeln, 1 Tasse beliebige Beeren (oder eine Mischung daraus).

Weizenbrot in dünne Scheiben schneiden und mit einer Mischung aus gesüßter Milch befeuchten Eigelb und in Butter anbraten. Eingedickte, feste Marmelade Mit gehackten getrockneten Nüssen oder Mandeln vermischen und auf gerösteten Brotscheiben verteilen. Den geschlagenen Schaum darübergießen Eiweiß und im Ofen bei mittlerer Temperatur backen. Croutons auf Teller verteilen und mit eventuellen Beeren belegen.

Ideen für Croutons: http://www.gastronom.by/recipe/menu/1057-grenki

Foto-Crouton und Schritt-für-Schritt-Fotorezept: http://www.kyxapka.com/%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B8/

Fotos von den Websites: thefoodcharlatan.com, Prettyyummyfoods.com, Flickr.com/rosann

Schritt 1: Schneiden Sie das Brot für die Croutons.

Für Croutons wird in der Regel leicht altbackenes Weißbrot verwendet. Natürlich gibt es Ausnahmen – zum Beispiel werden in Amerika am Erntedankfest Croutons daraus hergestellt Körnerbrot. Sie können diese Option auch ausprobieren.

Auch Schwarzbrot verbietet niemand, aber in diesem Fall entfällt die Möglichkeit, süße Croutons zuzubereiten. Allerdings ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Nehmen Sie also einen Laib oder einen Laib Weißbrot und schneiden Sie ihn in ordentliche, mitteldicke Stücke. Die Schwarte kann nach Belieben abgeschnitten oder belassen werden.

Schritt 2: Bereiten Sie den Eiermilchteig für die Croutons vor.

Schlagen Sie die Eier in einen tiefen Teller auf, fügen Sie Milch hinzu, salzen Sie und fügen Sie nach Geschmack Zucker hinzu. Gut mischen oder schlagen. Die neutrale Mischung, in der wir die Croutons vor dem Braten einweichen, ist fertig. Je nachdem, ob Sie süße oder herzhafte Croutons zubereiten möchten, variieren die Zutaten. Für salzige Croutons Sie können der Mischung Folgendes hinzufügen: zusätzliche Zutaten: Grüns, sowohl getrocknet als auch gehackt, schwarzer oder roter gemahlener Pfeffer. Für süß: Vanillin, Zimt.

Schritt 3: Die Croutons anbraten.

Tauchen Sie jedes Stück Brot in die resultierende Mischung; Sie können das Brot im Teig liegen lassen, damit es richtig durchnässt wird. Als nächstes biete ich mehrere Möglichkeiten zur Zubereitung von Croutons an.
Option 1: Toast mit Käse.
Wir nehmen die Brotstücke aus der Ei-Milch-Mischung, legen sie in eine heiße Pfanne, braten sie auf einer Seite goldbraun, wenden sie um und bestreuen die fertige Seite mit geriebenem Käse. Decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab, warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist, nehmen Sie die Croutons heraus und servieren Sie sie.
Option 2: Croutons mit Sauerrahm, Tomaten und Kräutern.
Zur Ei-Milch-Mischung hinzufügen gehacktes Grün Das Brot ebenfalls im Teig einweichen, ausstreichen und in einer Bratpfanne goldbraun braten. So bereiten Sie die Soße für Croutons zu: Drücken Sie eine Knoblauchzehe in die saure Sahne, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Wir bestreichen jeden Crouton mit dieser Sauce und dekorieren ihn mit Tomatenscheiben.
Option 3: Toast mit Apfel und aromatischen Gewürzen. Zur Crouton-Mischung hinzufügen mehr Zucker und Vanillin. Und zu den vorbereiteten frittierten Croutons hinzufügen geriebener Apfel und mit einer Mischung aus Puderzucker und Zimt bestreuen.
Option 4: Mit Käse und Wurst gefüllte Croutons.
Ähnlich wie Croutons mit Käse zubereitet. Das Brot auf die gleiche Weise einweichen und vorerst nur von einer Seite anbraten. Die Füllung aus geriebenem Käse und gehackter Wurst auf die ungebratene Seite legen, mit einem Löffel die Eimischung darüber geben, umdrehen und gar braten. Sie können die Croutons auch mit Kräutern dekorieren. Natürlich ist die Zubereitung von Croutons nicht auf die oben genannten Möglichkeiten beschränkt. Sie können saure Sahne durch Mayonnaise, Tomaten durch Gurken, Wurst durch Speck oder Schinken ersetzen. Hinzufügen zu geriebener Käse zerdrückten Knoblauch. Sie können übrigens sowohl Schmelzkäse als auch normalen Käse verwenden. Sie können frittierte Croutons mit Marmelade bestreichen oder hinzufügen Beerenpüree. Stellen Sie sich vor, probieren Sie aus, wie Sie dieses wunderbare Gericht am liebsten zubereiten.

Schritt 4: Croutons zum Frühstück servieren.

Croutons heiß oder warm servieren. Fertige und dekorierte Croutons passen gut zu Tee, Kaffee oder Kakao. Guten Appetit!

Achten Sie beim Braten der Croutons darauf, dass die Hitze nicht zu hoch ist, damit die Croutons innen Zeit zum Braten haben, bevor sie außen gar sind.

Denken Sie daran, dass süße Croutons kalorienreicher sind.

Die nützlichsten Croutons sind von Kleiebrot. Sie regen die Darmfunktion an.

So wie Sie Ihren Morgen beginnen, werden Sie Ihren Tag verbringen. Das Frühstück ist ein Energie- und Lebensschub. Sowohl Leistung als auch Stimmung hängen davon ab, wie positiv diese Aufladung ist.

Mit Liebe und Fantasie zubereitete Croutons können eine ideale Option zum Frühstück sein. Sie sind lecker, sättigend und schnell zubereitet. „Super Koch!“ bietet Ihnen mehrere Rezepte für köstliche hausgemachte Croutons.

Wie man Croutons macht
Croutons werden wie in unserem ersten Rezept mit Käse und Tomaten, Schinken und Fisch, Schokolade und Marmelade und natürlich Banane und Zimt zubereitet. Ein einfaches, aber sättigendes und sehr leckeres Gericht zum Frühstück oder Nachmittagssnack.

Bananen-Zimt-Toast
Wenn Sie Süßigkeiten zum Frühstück lieben, ist dieses köstliche Rezept genau das Richtige für Sie.

ZUTATEN
2 EL. l. Butter
2 Scheiben Brot
1 Banane
1 geschlagenes Ei
2 EL. l. Orangensaft
Muskatnuss, Zimt nach Geschmack
KOCHEN
1. Ein Stück Brot mit Butter bestreichen, in Scheiben geschnittene Bananen darauf legen und mit einem Stück Brot bedecken.
2. Ei, Muskatnuss, Zimt und Orangensaft verquirlen.
3. Tauchen Sie beide Seiten des Sandwiches in die Eimischung. Auf jeder Seite goldbraun braten.
4. Guten Appetit!

Croutons mit Schinken und Käse

Toast mit Käse und Schinken – ein schnelles und sättigendes Frühstück! Die Füllung kann je nach Geschmack variiert werden! Sie können eine Tomatenscheibe hinzufügen oder den Schinken entfernen und dem Käse frische Kräuter hinzufügen. Oder Sie machen Croutons mit einer süßen Füllung, zum Beispiel Marmelade oder Marmelade.

ZUTATEN
4 Scheiben Brot
4 Scheiben Käse
2 Scheiben Schinken
1 Ei
0,5 Tassen Milch
2–3 EL. l. Semmelbrösel
Pflanzenöl zum Braten
KOCHEN

1. Das Ei mit der Milch verrühren, mit Salz abschmecken.
2. Eine Scheibe Käse, Schinken und weiteren Käse auf ein Stück Brot legen und mit einem zweiten Stück Brot bedecken.
3. Schneiden Sie das resultierende Sandwich diagonal. Den Rest der Sandwiches auf diese Weise zubereiten.
4. Tauchen Sie jedes Sandwich in eine Mischung aus Eiern und Milch und wälzen Sie es in Semmelbröseln.
5. In einer Bratpfanne mit etwas erhitztem Pflanzenöl auf beiden Seiten braten, bis es gar ist.
6. Die Croutons heiß mit frischem Gemüse und Kräutern servieren. Guten Appetit!

Croutons mit Erdbeeren und Minze
Knusprige Croutons mit frischen Erdbeeren sind eine tolle Idee für ein leckeres Frühstück.

ZUTATEN
200 g Erdbeeren
60 g Brot
20 g Butter
2 TL. Sahara
Minze nach Geschmack
KOCHEN
1. Erdbeeren schälen und fein in kleine Scheiben schneiden. Minze fein hacken.

2.Erdbeeren, Minze und Zucker in einer Schüssel vermischen. Lassen Sie es eine Weile stehen
damit die Erdbeeren Saft abgeben.


3. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Laibstücke knusprig braten. Um zu verhindern, dass die Butter anbrennt, fügen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinzu.

4. Die Füllung auf das geröstete Brot legen und servieren. Wenn Sie das gefüllte Brot einige Minuten in Erdbeersaft einweichen lassen, wird es noch schmackhafter.
5.Süße Croutons mit Erdbeeren und Minze sind fertig. Guten Appetit!

Geröstete Morgencroutons können mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden, was sie noch schmackhafter macht. Ein köstliches und gesundes Frühstück ist das Beste für Ihren neuen Tag! Was hast du dir heute Morgen gegönnt?

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